Kalite sorunu üzerine farklı görüşler.

ÜRÜN KALİTESİ Ürün Kalitesi] - geleneksel pazarlama anlamında - müşteri ihtiyaçlarının memnuniyet derecesi, sorunlarını çözüyor. Bu, tüketici özelliklerinin bileşimi ve seviyesi, ürünün tüketici değeri, ürünün tam olarak bu olduğu ve başka bir şey olmadığı için temel kesinliğini ifade eder. Alıcılar için "kaliteli ürün" mutlaka yüksek konfor ve lüks anlamına gelmez; ama yaşam kalitesini yükseltmeli, zevk vermeli, yani. belirli bir kişinin ihtiyaç ve beklentilerini karşılamak hedef kitle. Tüketici, malları temel bir işlevi yerine getiren özelliklerin (niteliklerin) yanı sıra diğer ek işlevler ve faydaların bir kombinasyonu olarak algılar. D. Garvin'e göre, ürünün kalitesinin aşağıdaki bileşenlerine özellikle kayıtsızdır: - ürün veya hizmetin kullanım verimliliği, ürünün ana işlevini yerine getirme yeteneği;

Benzersiz özellikler: Bir ürünün ana işlevine ek olarak sunduğu bir dizi başka avantaj;

Belirli bir üstünlük düzeyini karşılayan norm ve standartlara uygunluk anlamında uygunluk;

Güvenilirlik: belirli bir süre içinde operasyonda kusur veya kesinti olmaması;

Dayanıklılık: Ürünün normal çalışma süresi (kaynak) veya arızadan önceki kullanım sıklığı;

Hizmet: satın alma öncesinde, sırasında ve sonrasında sunulan hizmetlerin kapsamı, hızı ve etkinliği;

estetik veya görünüm: tasarım, görünüm, renk, malların tadı vb. (bu çok öznel bir bileşendir);

Algılanan kalite: veya ürün veya markanın imajı. XX yüzyılda. C.P. kavramı, yalnızca tüketiciye uygulanmış olsa bile, önemli bir evrim geçirmiştir: ürünün performansından, temel işlevin yalnızca uyumlulukla uyumluluğundan. teknik gereksinimler güvenlik gereksinimleri, hizmetten statü özelliklerine, müşterinin ana faaliyetlerine katkı derecesi ve kendini geliştirme üzerindeki etkisine kadar. Modern ISO 9000:2000 standardı şu tanımı verir: "Kalite, bir dizi içsel özelliğin gereksinimleri karşılama derecesidir." İlk bakışta tanım eksik gibi görünüyor: Bunların kimin özellikleri olduğu ve kimin gereksinimlerini karşılamaları gerektiği belirsizliğini koruyor. Aslında, uluslararası standartta sabitlenmiş modern kalite görüşü, aşağıda belirtilen iki temel noktaya dikkat çekmektedir.

1. "K" kavramı P." ihtiyaçların karşılanması ve sorunların çözülmesi derecesi olarak sadece malların (hizmetlerin vb.) kalitesini değil, aynı zamanda edinme rahatlığını da içerir, eşlik eden hizmetler C. p.'nin bileşenleri, ürünün hızlı tüketim malları, dayanıklı bir ürün, endüstriyel tüketim öğesi, hizmet, fikir, bölge vb. gibi bireysel tüketimin fiziksel bir meta olup olmadığına bağlı olarak farklılık gösterir.

2. C.P. gereksinimleri yalnızca tüketici tarafından değil, aynı zamanda geliştirici, üretici, aracılar ve değer zincirindeki diğer katılımcılar tarafından da sunulur. Örneğin, bireysel tüketiciler bir ürünün tüketici nitelikleriyle ilgileniyorsa: fayda, nispi fiyat, dış veriler, paketleme, o zaman zincirdeki diğer katılımcılar için CP'nin düzenlemesi kökten farklıdır.Bu düzenleme, role bağlıdır. değer zincirindeki katılımcının Bir pazarlamacı her şeyden önce şunları değerlendirecektir: - finansal ve pazarlamanın netliğini hedef kitleler ve pazar payı) ürün geliştirme ve satış hedefleri;

Şirketin ürününde uygulama ve pazarda uzun vadeli üstünlüğünü sağlama yeteneği;

Uygulanan pazarlama stratejisinin ürün fikrinin yeterliliği, bileşenlerinin oranındaki tutarlılık.

Tasarımcı, K. p.'yi sağlama görevlerinin en temel kavramsal bileşenini dikkate alacaktır: yeni bir ürün yaratma genel fikrinin seçiminin kalitesi ve beklentileri, ürünün tanımlayıcı özelliklerinin detaylandırılması (kalitenin pazarlama bileşeni), teknik görevin kalitesi. Üretici, tasarım ve teknolojik kaliteye dikkat edecektir: projede belirtilen temel tasarım ve mühendislik temelleri; bileşenlerin ve montajların çalışmasının eksiksizliği ve detayı; tasarım ve teknolojik gerekliliklere ve standartlara uygunluk ve bunların kontrollerinin anlaşılırlığı. Montajcılar, ayarlayıcılar, tamirciler, ünitelerin ve bileşenlerin (kalitenin üretim bileşeni) çok yönlülüğünü, standartlığını takdir edeceklerdir; ürünün montajı ve kullanımı için talimatların basitliği; sürdürülebilirlik; ambalaj kalitesi; evliliğin kullanılabilirliği Depo ve nakliye tesisleri çalışanları, lojistikçiler, depolama ve yükleme ve boşaltma kolaylığı, kompaktlık vb. kolaylıkları tercih edecek; dış mekanik ve termal etkilere karşı direnç (ambalaj dahil); uzun raf ömrü. Tedarikçiler her şeyden önce gerekli hammaddelerin, malzemelerin, bileşenlerin ve montajların kalite özellikleri, teslimatların hızlılığı ve düşüklüğü ile ilgilenecektir. Ücret, tedarikçi yelpazesinin eksiksizliği, itibarları, personel nitelikleri, tavsiye ve referans literatürü edinme olasılığı, müşterinin isteklerine yanıt verme hızı, kredi alma, taksit ödeme veya kayıt imkanı gerekli ekipman kiralama veya karşılıklı anlaşma temelinde. Bir bütün olarak kuruluşun çalışanları, kuruluş personelinin istikrarlı gelişimi, çalışma ve dinlenme koşullarının iyileştirilmesi ve şirketle özdeşleşme fırsatları ile ilgilenir. Şirketin sahipleri, hissedarları ve diğer paydaşlar, her şeyden önce, ürünün ve satışlarının kâr miktarı ve genel olarak kapitalizasyon düzeyi üzerindeki etkisini takdir edeceklerdir. Market değeri firmalar. Aracılar her şeyden önce, talep ve dinamikleri, mutlak fiyat, karlılık, dolaşım hızı, nakliye ambalajı, raf ömrü vb. dahil olmak üzere ürünün değişim özelliklerine dikkat edecektir.

Devlet tarafından temsil edilen toplum ve kamu kurumlarıürünün bu tür özelliklerine, satışlarına ve tüketimine olan ilgisini şu şekilde gösterir: - acil sosyal ve diğer sorunların çözümü üzerinde olumlu etki, dahil. bu kurumların var olduğu kurumlar; burada P. Dixon'ın tezinden alıntı yapmak oldukça yerindedir: “kültürel açıdan önemli birçok mal ve hizmetimizin kalitesi, ulusal özsaygının önemli bir simgesidir”;

Yeni risk yok sosyal problemlerürünün satışı ve tüketimi ile bağlantılı olarak. Kalite, rekabet gücünün en önemli özelliğidir (rakiplerin yokluğunda bile oldukça yüksek olabilir). Malların aynı ihtiyaçları karşılaması amaçlanıyorsa ve fiyat dikkate alınarak yapılıyorsa, malların kalitesine göre karşılaştırması doğrudur. Her şeyden önce, sözde. değerlerinin belirtilen hedef tüketici gruplarına uyum için zorunlu olan normlara uygunluğu için normatif parametreler. Ardından diğer “zor” parametreler değerlendirmeye tabi tutulur (“zor” herhangi bir parametredir, nesnel olarak değerlendirilebilen göstergedir); son olarak, “yumuşak” (resmileştirilmemiş, “tat”) tüketici parametreleri uzmanlar tarafından değerlendirilir. Malların rekabet gücünün değerlendirilmesi, tüketici mülklerinin ayrı parametrik endekslerinin (genellikle zorunlu düzenleyici olanlara ek olarak) ve ayrı ayrı mal fiyat endekslerinin karşılaştırılmasını içerir. Değerlendirme, nesnel göstergelerin değerlerinin belirlenmesini öznel ağırlıklarıyla, belirli bir hedef gruptan tüketiciler için göstergelerin (parametrelerin) öneminin belirlenmesini birleştiren bir prosedürdür. K. p.'nin yönetimi, her biri için normlar veya standartlar oluşturmak için genel veya toplam kalite kavramını daha küçük bileşenlere ayırmayı içerir. Modern dünyada, kalite güvencesi yönetimi, toplam kalite yönetimi kavramında vücut bulur ve E. Deming ve J. M. Juran, standardizasyon, metroloji ve ürün sertifikasyonu ve tüketicinin korunması ile ilişkilendirilir. Pazarlama geliştirme K. p. ile ilgili stratejiler, her şeyden önce, pazarın bir segmentasyon analizini içerir. İhtiyaçların çeşitliliği göz önüne alındığında, her bir ürünün rekabet edebilirlik düzeyi, her bir hedef segment için ayrı ayrı belirlenmelidir. Bu, belirli bir mükemmellik seviyesi ve kabul edilebilir fiyat aralığının kendi yararları veya değerleri ile ilişkilendirildiği anlamına gelir. Kalite ve fiyatın birbirinin ayna görüntüsü olduğu ve her iki yönde olduğu iddia edilebilir. AP Pankrukhin Kısa Yu.G. Pazarlamada kalite sorunu şimdiki aşama// Rusya'da ve yurtdışında pazarlama. 2000. No. 4. Lambin J.-J. Pazar Odaklı Yönetim: Stratejik ve Operasyonel Pazarlama. Petersburg: Piter, 2004. S. 538-541. Pankrukhin A.P. Pazarlama: ders kitabı. 5. baskı. M.: Omega-L, 2007. S. 238-240. Garvin D.A. Kalitenin Sekiz Boyutunda Rekabet // Harvard İşletmesiİnceleme, 65, Kasım - Aralık, 1987. S. 101-109. Groocock J.M. Kalite Zinciri, New York, John Wiley & Sons, 1986.

Pazarlama: geniş bir açıklayıcı sözlük. - E.: Omega-L. Ed. A.P. Pankrukhina. 2010 .

Diğer sözlüklerde "ÜRÜN KALİTESİ" nin ne olduğunu görün:

Ürün/hizmet kalitesi- tüketicisinin memnuniyet derecesini belirleyen ürün / hizmetin genelleştirilmiş etkisi ... Sözlük " İnovasyon faaliyeti". İnovasyon yönetimi terimleri ve ilgili alanlar

Ürün kalitesi- madencilik endüstrisi (a. madencilik ürünlerinin kalitesi; n. Qualitat der Bergbauprodukte; f. qualite de la üretim miniere; i. calidad de la producción minera) madencilik ürünlerinin bir dizi özelliği. uygunluk derecesini belirleyen endüstriler ... ... Jeolojik Ansiklopedi

kalite- Belirtilen ve ima edilen ihtiyaçları karşılama yeteneği ile ilgili bir nesnenin bir dizi özelliği. Notlar 1 Bir sözleşmeye girerken veya düzenlenmiş bir ortamda, örneğin nükleer güvenlik alanında ... ... Teknik Çevirmenin El Kitabı

Ürün kalitesi- içinde dış Ticaret malların niteliksel bir tanımını sağlayan satış sözleşmesinin maddesi - malların alıcının ihtiyaçlarına göre kullanım amacına uygunluğunu belirleyen bir dizi özellik. Tercih … finansal kelime hazinesi

Yetenek yazılım ürünü Spesifikasyonun, kullanıcının elde etmek istediği özelliklere yönelik olması şartıyla, spesifikasyonunu teyit edin. Ayrıca bakınız: Kalite yazılım Yazılım Mali… … finansal kelime hazinesi

kalite 3.1.1 Bir dizi yapısal özelliğin (3.5.1) gerekliliklere (3.1.2) uygun kalite derecesi NOTLAR 1 "Kalite" terimi, zayıf, iyi veya mükemmel gibi sıfatlarla birlikte kullanılabilir. 2 "İçsel" terimi ... ... Normatif ve teknik dokümantasyon terimlerinin sözlük referans kitabı

eğitim kalitesi devlet olarak eğitimin gelişmişlik düzeyidir kamu sistemi(herhangi biri dahil Eğitim kurumu) ve içindeki yeri uluslararası sıralama eğitim sistemleri. Bütünlük ve niteliklerin birbirine oranı ile belirlenir ... ... Manevi kültürün temelleri (bir öğretmenin ansiklopedik sözlüğü)

yazılım kalitesi- Yazılım Geliştirme Yazılım Geliştirme Süreci Süreç Adımları Analizi Tasarım Programlama Belgesi ... Wikipedia

BİTMİŞ ÜRÜN ÇIKTISINA GÖRE KALİTE- kaliteyi belirleyen bir gösterge son ürün hammaddelerden elde edilmesi gereken (örneğin, ham şekerden rafine şeker, yün ipliği, tohum yağı). Yüzde ve olarak ayarlanabilir mutlak değerler … Büyük Ekonomi Sözlüğü

Ürün kalitesi alanındaki terminoloji, Uluslararası Kalite Organizasyonu tarafından uluslararası ISO 9000:2000 standardına göre düzenlenmiş ve sabitlenmiştir.

Bu standart 2000 yılında daha önce var olan uluslararası standart ISO 8402:1994'ün yerini almıştır. 1994 yılına kadar ISO 8402:1986 standardı yürürlükteydi. Rusça çeviriler yerine İngilizce kısaltmaİsmin ilk harflerine karşılık gelen ISO Uluslararası organizasyon Standardı yayınlayan (Uluslararası Standart Organizasyonel), genellikle ISO tarafından kullanılır. Ukraynaca çeviriler genellikle İngilizce kısaltmasını korur.

Aşağıdaki tanımlar, uluslararası ISO 9000:2000 standardına uygun olarak kabul edilmiştir.

Ürün:% s bir sürecin sonucudur.

Derste bildiğimiz gibi süreç, sistem ve durumsal yaklaşımlar anlatılmaktadır. Ayrıca, yönetim sürecinde, süreç yaklaşımını kullanan analiz, yönetim alanıyla sınırlıdır ve yönetimin kendisi, birbiriyle ilişkili bir dizi yönetim işlevi (planlama, organizasyon, motivasyon, kontrol) olarak kabul edilir.

Kalite yönetimi sürecinde süreç yaklaşımı her şeyden önce, tüm üretimi ve ardından tüm yönetim süreçleri, bu süreçlerin sonucu olarak kabul edilen ürünlerin kalitesini etkileyen.

İşlem Girdileri çıktılara dönüştüren birbiriyle ilişkili veya etkileşimli faaliyetler dizisi.

Ürünler aşağıdaki 4 genelleştirilmiş kategoride sınıflandırılır:

1. Hizmetler.
2. Entelektüel üretim.
3. Teknik araçlar.
4. Geri dönüştürülmüş fonlar.

Birçok ürün aittir farklı kategoriler. Örneğin, bir bilgisayar (donanım), programlarla (entelektüel ürünler) birlikte satılır. Ürünlerin farklı kategorilere ait olduğu durumlarda, geçerli olan unsura göre sınıflandırılması yapılır.

Hizmet- mutlaka tedarikçi ve müşteri arasındaki etkileşimde gerçekleştirilen en az bir tür faaliyetin sonucu. Kural olarak, hizmet soyuttur.

Akıllı Ürünler- maddi olmayan ve üretim ve organizasyon sorunlarını, yöntemleri, iş anlaşmalarını çözmek için çeşitli yaklaşımlar biçimini alabilen bilgileri içerir.

teknik araçlar genellikle maddidir. Sayıları, karşılık gelen nicel özelliktir (örneğin, iki torna tezgahı, dört kamyon).

geri dönüştürülmüş malzemeler- maddidir. Kantitatif özelliklerini ifade etmek için genellikle tartma, hacim ölçme vb.

Teknik araçlar ve geri dönüştürülmüş malzemeler de denir emtia.

Kalite- ürünün kendi özelliklerinin (özelliklerinin) gereksinimleri karşılama derecesi. Gereksinimler, formüle edilmiş, genel olarak anlaşılmış ve tüketicinin zorunlu ihtiyaç ve beklentileri olarak anlaşılmaktadır.

Ürün özelliği – ayırt edici özellik kendine ait veya sahiplenilebilen, niteliksel veya niceliksel ürünler.

Ayırmak kendi ve atanmışürün özellikleri. Kendi özellikleri- bu ürünün ağırlığı, motor gücü, kumaş rengi vb. atanan özellikler- ürün kalitesinin özellikleri değildir (ürün fiyatı, sahibi, marka vb.).

Ayrıca orada ürün performans sınıfları:

• fiziksel (mekanik, elektrik, kimyasal, biyolojik);
• organoleptik (koku, tat, renk, yumuşaklık);
• ergonomik (insan güvenliği ile ilgili);
• işlevsel (hız, üretkenlik, kesme kuvveti);
• geçici (dakiklik, kullanılabilirlik, güvenilirlik);
• etik (kibarlık, doğruluk, dürüstlük).

Ürünlerin özellikleri (özellikleri) için belirlenmiş niteliksel veya niceliksel gereksinimlere denir. kalite göstergeleri.

Göre ürün özelliklerine Aşağıdaki kalite göstergesi türleri vardır:

• hedef(uygulanabilirlik aralığını belirleyen ürünlerin fonksiyonel özellikleri);
• güvenilirlik(ürünlerin belirli çalışma ve bakım koşulları altında performansını koruma yeteneği, güvenilirliği, dayanıklılığı, sürdürülebilirliği, depolanabilirliği);
• üretilebilirlik(üretim, işletme ve onarım sürecinde yüksek verimliliği belirleyen yapıcı ve teknolojik çözümlerin mükemmelliği);
• ergonomi(ürünlerin, "insan - ürün - ortamında ortaya çıkan tüketicinin antropometrik, fizyolojik, psiko-fizyolojik ve psikolojik özelliklerine uyarlanabilirliği - Çevre»);
• standardizasyon ( standartlara uygun ürün);
• ekonomi(ürünlerin geliştirilmesi, üretimi ve işletilmesi için yapılan harcamalar).

İle yansıyan özelliklerin sayısıÜrün kalitesinin bu tür göstergeleri vardır:

• bekar;
• karmaşık;
• integral.

İle belirleme aşamalarıürünler aşağıdaki kalite göstergeleriyle ayırt edilir:

• tasarım;
• üretme;
• operasyonel;
• tahmin edilebilir.

İle belirleme yöntemleri Aşağıdaki ürün kalitesi göstergelerini ayırt edin:

• organoleptik;
• enstrümantal;
• yerleşme;
• uzman;
• istatistiksel;
• sosyolojik;
• kombine.

Adı verilen kalite göstergelerinin ölçülmesi ve değerlendirilmesi ile özel bir bilim ilgilenmektedir. nitelik.

Nitelik bilimi üç ana görevi çözer:

• kalitenin sayısal göstergelerini belirlemek, bunun için gerekli verilerin toplanması ve işlenmesi için yöntemlerin geliştirilmesi;
• kalite göstergelerini ölçmek ve değerlendirmek için yöntemlerin geliştirilmesi;
• ürünlerin tek, karmaşık ve ayrılmaz göstergelerinin geliştirilmesi.

kalimetri yöntemleri devamındaki:

• organoleptik- teknik ölçümler kullanılmadan ürünlerin duyularla algılanmasına dayalı;
• enstrümantal– ölçüm ekipmanının kullanımına dayalı olarak;
• tahmini- diğer yöntemlerle belirlenen ürün parametrelerinin değerlerine dayalı göstergelerin hesaplanması;
• uzman- bir grup uzman uzmanın görüşü, matematiksel istatistik yöntemleri kullanılarak belirlenir, elde edilen uzman değerlendirmeleri güvenilirlik ve tutarlılık açısından kontrol edilir;
• istatistiksel- olay veya nesnelerin sayısı, uygulanan matematiksel istatistik kuralları kullanılarak sayılır;
• sosyolojik- ürün tüketicilerinin görüşleri incelenir ve analiz edilir (incelenen numunenin belirlenmesinde matematiksel ve istatistiksel yöntemlerin kullanılması, bir tüketici anketinin sonuçlarının işlenmesi ve analiz edilmesi);
• kombine- göstergeleri belirlemek için çeşitli yöntemlerin kullanımına dayanmaktadır.

Kalite yönetimi teorisinin temel kavramları, tanımları ve terimleri. Ürün yaşam döngüsü de dikkate alınır.

Kalite yönetimi teorisinde, kalitenin kendisi yönetimin nesnesi olarak hareket eder.

Kalitenin yasal sorumluluğu, başlangıcından kaçınmak için tüm üreticilere aittir, yüksek ürün kalitesini korumak için bir dizi yöntem ve teknik vardır.

Juran Joseph, Philip Crosby, Feigenbaum Armand, Ishikawa Kauru, Tauti Genichi - tüm bu uzmanlar kalite yönetiminin geliştirilmesine katkıda bulundu.

Kalite sistemleri için uluslararası standartlar, ürün kalitesi için artan tüketici gereksinimlerinin, düşük kaliteli ürünleri satın alma riskinin artmasının ve tedarikçilerin ürün kalitesini garanti etme kabiliyetini değerlendirmek için genel kabul görmüş bir yaklaşımın eksikliğinin etkisi altında oluşturulmuştur.

İntegral Kalite Yönetimi, etkili organizasyona modern insancıl bir yaklaşımdır. ekonomik aktivite ve bu temelde yaşam kalitesi ve insan çevresinin kalitesi sorunlarını çözmek.

Standardizasyon, mevcut ve mevcut sorunların çözümüne ilişkin genel ve yeniden kullanılabilir kullanım için hükümler oluşturmayı içeren bir faaliyettir. olası problemler, ve bu koşullar altında en uygun sipariş düzeyine ulaşmayı amaçladı.

amacına uygun olarak.

Kalite, gereksinimlerle yakından ilişkilidir. İhtiyaçların tam olarak karşılanabilmesi için, geliştirme aşamasındaki mallar için gereksinimlerin formüle edilmesi gerekmektedir. Ürün Gereksinimleri- Malların belirli koşullar altında ve belirli bir süre kullanım amacına uygun olarak kullanılabilmesi için taşıması gereken şartlar ve özelliklerdir.

Ancak kalite ve gereksinimler arasında belirli bir orantısızlık vardır: Ürünün kalitesi her zaman gereksinimleri karşılamaz. Aynı yasalara göre, yani bilimsel ve teknolojik ilerleme, mühendislik ve teknoloji, ekonomi ve kültür dikkate alınarak değişen ihtiyaçlarla birlikte mal gereksinimleri sürekli değişmektedir.

Malların kalitesini sağlayan faktörler

Kalite, yönetimin amacıdır. Kalite yönetimi, oluşumu, uyarılması ve korunması yoluyla gerçekleştirilebilir. Bu nedenle, malların kalitesini sağlayan faktörler üç gruba ayrılabilir:

Malların kalitesinin oluşumunu etkileyen faktörler;

Malların kalitesinin oluşumunu etkileyen faktörler şunları içerir: mal piyasasının incelenmesi; mallar için gereksinimlerin geliştirilmesi; hammadde ve malzeme kalitesi; inşaat ve tasarım kalitesi; üretim (işleme) kalitesi; bitmiş ürün kontrolü.

Malların kalitesini harekete geçiren faktörler;

Malların kalitesini teşvik eden faktörler, sosyal ve ekonomik fizibilite ve üretim verimliliği, yönetim ve fiyatlandırma özellikleri, işçilerin maddi çıkarları, düşük kaliteli ürünlerin üretimi için yaptırımlar vb. Olarak kabul edilebilir. Bu faktörler ekonomik disiplinler tarafından incelenir.

Malların kalitesinin korunmasına katkıda bulunan faktörler.

Malların kalitesinin korunmasına katkıda bulunan faktörler şunları içerir: paketleme ve etiketleme; ulaşım koşulları; depolama koşulları; malların satış ve kullanım koşulları; bakımda teknik yardım; kullanımdan sonra elden çıkarma özellikleri.

Mal kalite göstergeleri

Bir ürünün özelliği, bir grup özellik ve bir bütün olarak kalite, nicel bir değerle ifade edilebilir.

kalite seviyesi- o nicel özellik Yaratılışının ve işletilmesinin veya tüketiminin belirli koşullarıyla ilişkili olarak, kalitesine dahil edilen bir veya daha fazla ürün özelliği.

Kalite göstergeleri aşağıdaki kriterlere göre gruplandırılmıştır:

• karakterize edilen özelliklerin sayısına göre;
• karakterize edilen özelliklere göre;
• anlatım biçimine göre;
• belirleme yöntemine göre;
• kalite değerlendirmesi için başvuruda;
• tanımlama aşamasında.

Nitelikli özelliklerin sayısına göre malların kalite göstergeleri

Karakteristik özelliklerin sayısına göre kalite göstergeleri tek ve karmaşıktır.

Tek kalite göstergesi oluşturan özelliklerden birini karakterize eder. Tek bir gösterge, hem bir üretim birimine hem de basit bir özelliğe atıfta bulunabilir. Örneğin, ayakkabı tabanının gücü, yağın asitliği, kalitenin tek göstergeleridir.

Kalite göstergesi ürünün birkaç özelliğini karakterize ediyorsa, buna denir. karmaşık. Karmaşık bir gösterge, birkaçını ortaklaşa karakterize edebilir. basit özellikler veya birkaç basit olandan oluşan bir karmaşık özellik.

Karmaşık bir kalite göstergesi, kalitenin değerlendirildiği tüm özellik setini karakterize ediyorsa, böyle bir göstergeye denir. genelleştirilmiş kalite göstergesi.

Karmaşık bir kalite göstergesinin özel bir durumu, ayrılmaz bir göstergedir. Entegre kalite indeksi- bu, ürünlerin işletilmesi veya tüketilmesinden kaynaklanan toplam faydalı etkinin, elde edilmesi ve işletilmesi veya tüketilmesinin toplam maliyetlerine oranı olan ürün kalitesinin bir göstergesidir.

İntegral kalite göstergesi şu formülle hesaplanır:

I \u003d E / (Z C + Z E),(2.1)

burada E, ürünlerin işletilmesinden veya tüketiminden kaynaklanan toplam faydalı etkidir; З С - ürünlerin satın alınması için toplam maliyetler; Z E - ürünlerin işletimi için toplam maliyetler ( Bakım onarım, onarımlar ve diğer işletme maliyetleri).

Örneğin, bir motosikletin kalitesinin entegre göstergesi, hizmet ömrü için kilometre cinsinden kilometre oranı ile karakterize edilir. elden geçirmek geliştirme, üretim, bakım, onarım maliyetlerine ve ruble başına kilometre cinsinden maliyet ve yıl sayısı olarak ifade edilir.

Belirtilen özelliklere bağlı olarak kalite göstergeleri ikiye ayrılır: hedef göstergeleri; güvenilirlik göstergeleri; ergonomik göstergeler; estetik göstergeler; güvenlik göstergeleri; çevresel göstergeler; üretilebilirlik göstergeleri; taşınabilirlik göstergeleri; standardizasyon ve birleştirme göstergeleri; patent ve yasal göstergeler; ekonomik göstergeler.

Taşınabilirlik, standardizasyon ve birleştirme göstergeleri ile patent yasal ve ekonomik göstergeler kalite göstergesi değildir. Ancak tüketici özellikleri üzerinde önemli bir etkisi vardır. Örneğin standart ölçüler Ev aletleri Dairelerde kullanım ve yerleştirme kolaylığına katkıda bulunur.

Malların kalitesini ifade etmenin yolu

ifade yolu ile kalite göstergeleri boyutsuz ve boyutlu olabilir.

Boyutsal göstergeler çeşitli birimlerle ifade edilir. Örneğin, ısı direnci doğal birimlerle (derece olarak), tabakların kapasitesi litre olarak, ısı miktarı Joule cinsinden ifade edilir. Boyut göstergeleri, tat özelliklerini, estetik özellikleri vb. değerlendiren yüzdeleri ve puanları içerir.

Nispi kalite göstergeleri, değerlendirilen ürünün kalite göstergesinin temel göstergeye oranı olarak tanımlanan boyutsuz olarak kabul edilir.

Malların kalitesini belirleme yöntemi

Belirleme yöntemine göre kalite göstergeleri ölçme, kayıt, hesaplama, organoleptik, uzman, sosyolojik yöntemlerle belirlenen göstergeler olarak sınıflandırılır.

Bir veya başka bir yöntemin uygulanması, kalite göstergelerinin değerlerini değerlendirmek için amaçlara, hedeflere ve koşullara bağlıdır. Sonuçlar, verilen veya kabul edilebilir başka bir yöntemle gerekçelendirilmeli ve tekrarlanabilir olmalıdır. Ayrıca seçilen yöntem, kalite göstergelerinin tüm aşamalarda gerekli doğruluk ve eksiksizlik ile değerlendirilmesini sağlamalıdır. yaşam döngüsü mal.

ölçüm(laboratuvar, enstrümantal) yöntem teknik ölçüm aletleri (ölçüm aletleri, reaktifler, vb.) kullanılırken elde edilen bilgilere dayanmaktadır. Kalite göstergelerinin çoğu, ölçüm yöntemiyle belirlenir. Örneğin, ürünün kütlesi, şekli ve boyutları, mekanik ve elektriksel stresler, motor hızı vb. Ölçüm yönteminin ana avantajı, nesnelliği ve doğruluğudur. Belirli birimlerde ifade edilen kalite göstergelerinin kolayca tekrarlanabilir sayısal değerlerini elde etmenizi sağlar: gram, litre, Newton, vb. Bu yöntemin dezavantajları arasında bazı ölçümlerin karmaşıklığı ve süresi, özel eğitim ihtiyacı yer alır. personel, karmaşık, genellikle pahalı ekipmanların satın alınması ve bazı durumlarda örnekleri imha etme ihtiyacı.

Kayıt Yöntemi belirli olayların, vakaların, kalemlerin veya maliyetlerin sayısını gözlemlemeye ve saymaya dayanır. Bu yöntem, örneğin, ürünün belirli bir çalışma süresi için arıza sayısını, ürün oluşturma ve (veya) kullanma maliyetini, bir partideki kusurlu ürün sayısını belirler. Bu yöntemin dezavantajı karmaşıklığı ve bazı durumlarda gözlemlerin süresidir.

Hesaplama yöntemi bilgilerin hesaplanarak alınmasıdır. Kalite göstergeleri, ölçüm yöntemi gibi diğer yöntemler kullanılarak bulunan parametreler için matematiksel formüller kullanılarak hesaplanır.

Genellikle, hesaplama yöntemi, örneğin güvenilirlik ve dayanıklılık göstergeleri gibi optimal (normatif) değerleri tahmin etmek veya belirlemek için kullanılır. Dolaylı ölçümlerde çok sık kullanılır. Örneğin, aynasal yansıma katsayısı camın kırılma indisinin değeri ile belirlenir ve mukavemeti çeliğin sertliği ile belirlenir.

Deneme çalıştırma yöntemi kural olarak güvenilirlik, çevre dostu olma, güvenlik göstergelerini belirlemek için kullanılır. Bu yöntemin uygulanması sürecinde, bir kişinin belirli bir işlem veya tüketim koşullarında bir ürünle etkileşimi incelenir, bu büyük önem taşır, çünkü ölçüm yöntemleriürünün gerçek çalışma koşullarının tam olarak yeniden üretilmesine her zaman izin vermeyin. Bu yöntemin avantajı, kalite göstergelerinin değerlerinin yüksek doğruluğu ve güvenilirliğidir ve dezavantaj, süre ve yüksek maliyetler ve bazı durumlarda bir konu ekibi seçmenin zorluğudur.

organoleptik yöntemİnsan duyuları (görme, koku, işitme, dokunma, tat) yardımıyla elde edilen bilgilerin kullanılmasına dayanır. Organoleptik yöntem basittir, her zaman önce kullanılır, daha pahalı olduğu için genellikle ölçüm yöntemini kullanma ihtiyacını ortadan kaldırır, az zaman gerektirir. Erişilebilirlik ve basitliğin yanı sıra koku ve tat gibi kalite göstergelerinin değerlendirilmesinde de bu yöntem vazgeçilmezdir. Dezavantajları öznelliği içerir. Bu yöntemle belirlenen kalite göstergelerinin değerlerinin doğruluğunun ve güvenilirliğinin yeteneklere, niteliklere, becerilere ve becerilere bağlı olduğu açıktır. bireysel özellikler kalite göstergelerini belirleyen kişiler.

uzman yöntemi kalite göstergelerinin tanımı uzman uzmanların görüşlerine dayanmaktadır. Örneğin, çözümler çeşitli ipuçları, konferanslar, toplantılar, komisyonlar ve ayrıca öğrencilerin bilgilerini değerlendirirken sınav görevlileri vb. Sonuçlar akran değerlendirmesi belirsizlik ve mantıksızlık unsurlarına sahiptir. Değerlendirme sonuçlarının güvenilirliği, uzmanların yetkinliğine ve niteliklerine bağlıdır.

sosyolojik yöntem tüketici görüşlerinin toplanması ve analizine dayanmaktadır. Güvenilir sonuçlar elde etmek için, bilimsel temelli bir tüketici anket sisteminin yanı sıra bilgi toplamak ve işlemek için matematiksel istatistik yöntemlerinin kullanılması gerekmektedir. Uygulama aşamasında sosyolojik yöntemler yaygın olarak kullanılmaktadır. Pazarlama araştırması, talep çalışmasında.

istatistiksel yöntem olasılık teorisi ve matematiksel istatistik yöntemleri kullanılarak ürün kalite göstergelerinin değerlerinin belirlendiği bir yöntemdir. İstatistiksel yöntemlerin kapsamı son derece geniştir ve bütünü (tasarım, üretim, kullanım vb.) kapsar. İstatistiksel Yöntemler kalite sistemlerinde, ürünlerin belgelendirilmesinde ve kalite sistemlerinde kullanılmaktadır. Matematiksel istatistik yöntemleri, belirli bir olasılıkla ürünlerin kalitesini değerlendirmeyi mümkün kılar. İstatistiksel yöntemler, kontrol işlemlerine harcanan süreyi azaltmaya ve kontrolün etkinliğini artırmaya yardımcı olur.

Kalite seviyesi değerlendirmesi

Kalite seviyesini değerlendirmek için başvuru ile kalite göstergeleri temel, göreceli, tanımlayıcı, düzenlenmiş, nominal, sınırlayıcı, optimal ve izin verilebilirdir.

Yukarıda not edildiği gibi, temel kalite, ürün kalitesinin karşılaştırmalı bir değerlendirmesi için temel alınır.

Aşağıdakiler temel değerler olarak alınabilir: kalitesi hakkında güvenilir veriler bulunan en iyi yerli ve yabancı örneklerin kalite göstergelerinin değerleri; önceki bir zaman diliminde elde edilen kalite göstergelerinin değerleri veya ölçüm veya hesaplama yöntemleri ile bulunan umut verici örneklerin göstergelerinin planlanan değerleri; ürün gereksinimlerinde belirtilen kalite göstergelerinin değerleri.

Üretim geliştikçe ve gereksinimler değiştikçe, kalite göstergelerinin temel değerleri, modern ihtiyaçları karşılayan daha umut verici olanlarla değiştirilmelidir.

Değerlendirilmekte olan ürünün kalite göstergesinin ilgili temel göstergeye oranı, göreceli göstergeürün kalitesi. Bu gösterge yüzde olarak ifade edilebilir veya boyutsuz olabilir. Olumlu göstergeler için, yani, ürün kalitesinin arttığı bir artışla (örneğin, cam mukavemeti), göreceli kalite göstergesini hesaplarken, temel gösterge paydaya konur:

K O \u003d K i / KB,(2.2)

burada ki, değerlendirilen ürünün kalite göstergesinin değeridir; KB - temel kalite göstergesinin değeri.

Negatif kalite göstergeleri için, ürün kalitesinin azaldığı bir artışla (örneğin, zararlı safsızlıkların içeriği), temel gösterge paya konur:

K O \u003d K B / K i.(2.3)

Tüketici özelliklerini ve kalitesini değerlendirmek için karar verilen bir ürünün kalitesinin göstergesine denir. tanımlayan. Örneğin, belirleyici kalite göstergeleri, bir elektrikli süpürgenin toz toplama kapasitesi, bir araba motorunun gücü ve bir buzdolabı dondurucusunun sıcaklığıdır.

Kalite göstergelerinin düzenlenmiş değerleri kurulan ürün kalite göstergesinin değerini belirlemek normatif belgeler.

Kalite endeksinin nominal değeri izin verilen sapmanın sayıldığı kalite göstergesinin böyle düzenlenmiş bir değeri vardır. Kalite göstergelerinin nominal değerleri, standartlarda ve diğer düzenleyici belgelerde verilmiştir. özellikler, çizimlerde ve ayrıca referans literatüründe.

Kalite puanı sınırı kalite göstergesinin en büyük veya en küçük düzenlenmiş değerini belirler. Kalite göstergelerinin sınır değerleri düzenleyici belgelerde verilmekte ve ürün kalite kontrolünde kullanılmaktadır.

Kalite indeksinin optimal değeri- bu, ürünlerin yaratılması ve işletilmesi veya tüketilmesi için belirli bir maliyetle çalıştırılmasından veya tüketilmesinden en büyük etkinin elde edildiği veya en düşük maliyetle belirli bir etkinin veya en büyük etkinin maliyetlere oranının elde edildiği değerdir.

Kalite göstergesinin değeri düzenleyici belgeler tarafından belirlenen sınırlar içinde değişirse, kalite göstergesinin böyle bir değeri olarak adlandırılır. kabul edilebilir.

Kalite göstergesini belirleme aşaması

Tanımlama aşamasına göre kalite göstergeleri tahmin, tasarım, üretim ve operasyonel olarak ayrılmıştır.

Öngörülen göstergeler nitelikler gelecekte değerlendirilir. Bu amaçla, kalite verilerinin analizine dayalı olarak gelecekteki zaman dilimi için kalite göstergelerinin olası değerleri belirlenir, yani belirli bir olasılık derecesi ile gereksinimler değerlendirilir. potansiyel tüketiciler ve bu gereksinimleri karşılayabilen malların kalite göstergelerinin beklenen değerleri.

Tasarım göstergeleri kalite, doğrudan ürün geliştirme aşamasında belirlenir. Burada ürünün sınıfı ve cinsi, çalışma koşulları belirlenir. Tüketicilerin mevcut gereksinimleri değerlendirilir, en iyi temel örnekler seçilir. Kalite göstergelerinin optimal değeri ortaya çıkar.

Üretme göstergeler, ürün üretiminin tüm teknolojik aşamalarında değerlendirilir.

Performans göstergeleri kalite, ürünün doğrudan çalıştırılması sürecinde değerlendirilebilir. Örneğin, buzdolabının çalışması sırasındaki titreşim seviyesi. Bu göstergeler genellikle kalite değerlendirmesinde, operasyonun toplam faydalı etkisinin belirlenmesinde vb. kullanılır.

Ürün kalite göstergeleri

için büyük değer entegre değerlendirme karmaşık ürünlerin kalitesi bir seçeneğe sahiptir kalite standardı.

Kalite faktörü V.A. trapeznikova

Kalite puanını hesaplamak üzere Trapeznikov göstergesini uygulamak için her parametre için kalite katsayılarını hesaplamak ve ardından formül kullanılarak genelleştirilmiş bir puan elde etmek gerekir.

Görev

Aşağıdaki verilere göre şirketin ürünlerinin genel kalite seviyesini belirleyin:

Çözüm

Talep eksikliği için risk faktörü olabilir çalışma şartları. Örneğin, üretim faaliyetleri tam otomatik, kısmen otomatik ekipman üzerinde, makine ve mekanizmalar kullanılarak veya manuel olarak gerçekleştirilir. Açıkçası, ürünlerin kalitesi buna bağlıdır. İlk durumda, standartlardan diğerlerinden daha az sapma olacaktır. Bu da otomasyonun olmadığı, bina, ekipman vb. üretim koşullarının modası geçmiş koşulların olduğu yerlerde düşük ürün kalitesi nedeniyle talep görmeme riskinin daha yüksek olduğu anlamına gelir.

Tüm işletmede yüksek performansın elde edilmesini teşvik eden yöntemlerin etkinliği, çalışanların yaratıcı inisiyatifinin geliştirilmesi, her çalışanın çalışmalarının sonuçlarını iyileştirmeye olan ilgisinin artması ve bir bütün olarak ekip, seçilenlere bağlıdır. ücret biçimleri. Bu nedenle, SSCB Devlet Teşebbüsü (Dernek) Yasası, bir işletmenin, üretkenliğini artırmanın, bilimsel ve teknolojik ilerlemeyi hızlandırmanın, ürün kalitesini iyileştirmenin ve üretim verimliliğini artırmanın en önemli aracı olarak ücretleri kullanmakla yükümlü olduğunu belirtmektedir. Aynı zamanda, işletme, ücretlendirme biçimlerini ve sistemlerini bağımsız olarak belirleme, tanıtma hakkına sahiptir. çeşitli formlar Bordro fonunun birikimleri dahilindeki ek ücretler, resmi maaşlar belirlenir, ikramiye sistemleri belirlenir.

Bu parametreler, nihai olarak, ürünlerin üretkenliğinin ve kalitesinin, işletmenin her bir çalışanının makul, amaca uygun, proaktif, yetenekli çalışmasına bağlı olduğunu göstermek için ayrıntılı olarak ele alınmaktadır. Ve bir çalışanın bu davranışını elde etmek için, yönetim sisteminin uygun bir yapısını oluşturmak, uygun yönetim, planlama, muhasebe, kontrol vb. yöntemlerini uygulamak gerekir.

Standart kalite düzeyini belirleyen belgelerde kayıtlı ürünlere (bina, yapı, ürün vb.) ilişkin gereksinimlerin sınırları dahilinde tasarımcılar kontrolden çıkıyor. farklı çözümler farklı teknik ve ekonomik göstergeler, değişen derecelerde sosyal ihtiyaçların karşılanması vb. Çözümler farklı kalite, sanatçıların becerilerine, niteliklerine ve projelerin geliştirilmesinin gerçekleştiği koşullara bağlıdır.

Belgelendirme, yukarıda bahsedildiği gibi, uygunluk değerlendirme prosedürlerinden, sonuçlarının tarafsızlığını garanti eden, üreticilerden (tedarikçiler) ve tüketicilerden bağımsız bir üçüncü tarafça gerçekleştirilmesi gerçeğiyle ayrılır. Bu nedenle, piyasadaki rekabetin fiyat alanından ürün kalitesi alanına geçtiği koşullarda, belgelendirme etkin işleyen bir piyasa ekonomisinin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.

önemli bir faktör işletmenin kârının bağlı olduğu , ürünler için satış fiyatlarının seviyesidir. Bir rakibin 250 bin ruble fiyatla sattığı yeni bir ürün için şirketin bir fiyat seçeneği seçimi ile karşı karşıya olduğunu varsayalım. Satış pazarını fethetmek için ya daha kaliteli bir ürün sağlamanız ya da daha fazlası için satmanız gerekir. düşük fiyatlar. Bu ürünün üretimi ve pazarlanmasıyla ilgili sabit maliyetler 2400 milyon ruble, değişkenler - 80 bin ruble. birim başına.

Ana kalite parametresi olarak güvenilirliği artırma sorunu, ürünün, bu durumda ana boru hattının güvenilirlik süresinin dayanıklılık süresine eşit olması ve bireysel yapısal elemanlarının güvenilirliği ve dayanıklılığının da olması koşuluyla ideal olarak çözülür. eşit. Ana boru hatlarının güvenilirliği, tasarım ve yapım sürecinde oluşur ve uygulanan boru hattının güvenilirliğine ve dayanıklılığına bağlıdır. Yapı malzemeleri, yapılar, inşaat teknolojisi ve işletmeye almadan önce tasarımdan boru hattı mukavemet testine kadar tüm büyük operasyonlar üzerinde teknolojik kontrolün organizasyonu. Boru hatlarının işletilmesi için teknik koşullara uygunluk, güvenilirliği ve dayanıklılığı üzerinde de önemli bir etkiye sahiptir.

Çalışmak için vicdanlı bir tutumu teşvik etmek, ürün kalitesini ve üretim verimliliğini artırmak için ödenekler ve ikramiyeler getirildi. Ödenek ve ikramiye arasındaki fark, ödeneklerin belirli bir süre boyunca her ay aynı miktarda ödenmesi ve ikramiyelerin düzensiz olabilmesi ve elde edilen sonuçlara bağlı olarak tutarlarının önemli ölçüde değişmesidir. Bu nedenle, ek ödemeler ve tazminatlar, emeğin nesnel olarak çalışana bağlı olmayan üretim ve sosyal özelliklerini yansıtır. Ödenekler ve ikramiyeler, kendi başarılarının sonuçlarını yansıtır.

Bir dizi ekipman türü için, ürün yelpazesi ve kalitesi ile ilgili durum o kadar düzensizdir ki, işletmelerin güçleri tarafından başarılı bir şekilde çözümlenme olasılığı gerçekçi değildir. Büyük işletmelerin çoğu montaj fabrikalarıdır, bu nedenle başarılı işleyişleri, bileşen tedarik eden birçok işletmenin işleyişinde gerekli ilerlemeye bağlıdır.

Ürün kalitesini büyük ölçüde optimize etmenin bu yönünün pazarlama düzeyine bağlı olduğu göz önüne alındığında

Girişimcilik, yeni fırsatlar için yaratıcı arayışa, rekabetçi bir ortamda çok çeşitli kaynaklardan kaynakları çekme ve kullanma yeteneğine dayanan bir liderin ekonomik davranışının özel bir yenilikçi tarzıdır. Girişimci faaliyet uygulamasında, işe başlamak ve kazanmak için belirli bir durumda en iyi nasıl hareket edileceğine dair belirli kurallar geliştirilmiştir. Öncelikle net ve ulaşılabilir hedefler belirlemek, tüketicinin ihtiyacı olanı üretmek gerekiyor. Başarının bileşenleri yüksek kaliteli ürünler, mükemmel hizmet, güvenilir ve kaliteli pazarlamadır. Bir şirketin ticari başarısı, mal (hizmet) satışı yoluyla yapılan yatırım getiri oranına bağlıdır, bunun için hangi benzer ürünlerin mevcut olduğunu ve bunları kimin sattığını, hangi kanallar ve yasalar aracılığıyla olduğunu bilmek için piyasayı sistematik olarak incelemelisiniz. satış gerçekleştirilir, satış sonrası hizmetler için şartlar nelerdir.

Her şeyden önce, ürünlerin imalatında projenin içeriğinin yeniden üretildiğini not ediyoruz. Ve bu, projenin yüksek kalitesiyle, bu kalitenin temelinde yapılan ürünlerde yeniden üretilebileceği anlamına gelir. Peki, proje kalitesiz ise, tüketici bu ürünlerin üretim hacimleriyle doğru orantılı miktarlarda düşük kaliteli ürünler alacak veya böyle bir proje temelinde üretimi organize etmek zor olacak, bu da artacak. yeni ürünlerin maliyeti. Nihayetinde, müşteri memnuniyetinin derecesi, üretim verimliliği seviyesi ve ürünlerin uygulama veya kullanım verimliliği, projenin kalitesine bağlıdır.

İkinci durumda, işler daha karmaşıktır. Tutarsızlık çoğunlukla olumsuzdur, yani gerçek kalite belirtilenden daha kötüdür. Ne yapılacağı sorusu ortaya çıkıyor.Bunun cevabı öncelikle ürünün özelliklerine, verilen seviyeden sapma derecesine, sapmaları ortadan kaldırmak için teknik, ekonomik ve organizasyonel olanaklara bağlıdır. Sapma derecesi önemliyse ve ürünler satılamıyorsa, kalite yönetiminin tipik görevlerinden biri ortaya çıkar - sapmayı ortadan kaldırmak için önlemlerin geliştirilmesi ve uygulanması, böyle bir sapmaya neden olan nedenin araştırılması ve ortadan kaldırılması, yani biz Gelecekte bu tür sapmaları önlemek için üretim sürecinde değişiklik yapma konusunda bir karar vermekten bahsediyoruz. Şu anda, ürün kalite yönetimi mekanizmasında ve ayrıca ürünün kaderinde birçok eylem belirlenir. Blok 9 çalışmaya dahil edilmiştir.

Bu bölümün personel eğitimi bölümünden sonra yerini bulması tesadüf değildir. Başlangıçta, hem yazıldığı zaman hem de tüm kalite faaliyetlerinin evrensel kapsamı açısından monografta son olacağı varsayılmıştır. Bununla birlikte, çalışma sürecinde, üretim, ticaret ve kalite ile ilgili diğer herhangi bir alanda bugün çalışan ve gelecekte çalışacak insanların maneviyat ve ahlak sorunları ile mesleki eğitim ve öğretimi arasındaki ayrılmaz bağlantı. ürün ve hizmetler açıkça ortaya konmuştur. İnsanların ihtiyaçlarının tatmin derecesi nihayetinde onlara bağlıdır.

Uzmanlığı ne olursa olsun her yöneticinin kalite kontrol konularını anlayabilmesi, kalite kontrolünün amaçlarını ve uygulamasını bilmesi önemlidir. Satış müdürü, satışlarını etkilediği için ürünlerin kalitesiyle ilgilenir. Finans direktörü, sırayla, şirketin para piyasasındaki konumunun büyük ölçüde ürünlerinin kalitesinin itibarına bağlı olduğunu anlıyor. Yönetici, gözetimi altındaki sıradan işçilerin ürünlerin kalitesine kayıtsız olmadığını ve şirketleri tarafından üretilen ürünlerin kalitesinden gurur duyduğunu bilir. Üretimde kalite kontrol konuları her işçiyi ve patronu ilgilendirmektedir. Kalite standartlarını karşılayan ürünlerin piyasaya sürülmesini sağlama yeteneği, yöneticinin kendisinin iş niteliklerinin bir göstergesidir.

Bu, 12 Temmuz 1979'da SBKP Merkez Komitesi Kararnamesi ve SSCB Bakanlar Kurulu Kararı ile kabul edilen SSCB Gossnab'a esas olarak 1980'de tamamlanması talimatı verilmesiyle bağlantılı olarak önemlidir. SSCB bakanlıkları ve Birlik cumhuriyetlerinin bakanlar konseyleri, üretim birliklerinin ve işletmelerinin doğrudan uzun vadeli ticari ilişkilere devredilmesi. Beş yıllık planlamadaki rolleri önemli ölçüde artacaktır. İşlerin, tugayların, bölümlerin, atölyelerin ve diğerlerinin doğrudan maddi kaynaklarla nasıl sağlandığını analiz etmek ve bulmak da önemlidir. üretim birimleri. Üretimin kalitesi ve hacmi, üretimin ritmi ve nihayetinde devlet planı hedeflerinin yerine getirilmesi, büyük ölçüde iyi organize edilmiş bir arza bağlıdır.

Kapsamlı standardizasyon ülkemizde 1930'ların başında uygulanmaya başlandı. Bununla birlikte, kapsamlı teorik ve metodolojik temeller ve entegre standardizasyonun tanıtılması, 1965 yılında SSCB Bakanlar Kurulu Kararı'nın 16 Sayılı Ülkedeki standardizasyon çalışmalarının iyileştirilmesine ilişkin kararnamesinin kabul edilmesinden sonra başladı. bitmiş ürünlerin kalitesi, güvenilirliği ve dayanıklılığı bağlıdır ". Mevcut ve ileriye dönük standardizasyon planları hazırlanırken, analiz edilmesi ve dikkate alınması gerekliliğine dikkat çekildi. olası bağlantılar işin performansı için son teslim tarihlerinin bağlantısı ile mevcut ve gelişen tüm standartlarda.

Maddi (fiziksel) ve sabit kıymetlerin eskimesi vardır. Malzeme aşınması ve yıpranması, üretim sürecinde ve doğal güçlerin etkisi altında meydana gelir. İlk durumda aşınma, iş miktarı ve iş aletlerinin kullanım derecesi (örneğin, parçaların ve parçaların mekanik aşınması) ile orantılıdır ve ikincisinde doğal koşullara (örneğin, metallerin korozyonu) bağlıdır. taş malzemelerin aşınması, çürüyen ahşap vb.) . Emek araçlarının ahlaki amortismanı, malzemeden bağımsız olarak gerçekleşir, emek araçlarının doğal özelliklerinden hiçbirini değiştirmez ve teknik olarak adlandırılır. ilerleme, . Bildiğiniz gibi, sabit varlıkların değeri, üretimleri için harcanan toplumsal olarak gerekli emek miktarıyla değil, mevcut üretici güçler düzeyinde harcanması gereken miktarla ölçülür. Dolayısıyla emek verimliliğinin artmasıyla sabit kıymetlerin kullanım değeri değişmeden değeri azalmaktadır. Araçların eskimesi, yeni, daha gelişmiş sabit varlıkların ortaya çıkmasıyla da ortaya çıkar. Eskilere göre avantajları, daha yüksek üretkenlik, hammaddelerin ekonomik kullanımı, gelişmiş ürün kalitesi, daha az ıskarta, daha az atık, artan aşınma direnci, daha ucuz işletme ve onarım, kontrol otomasyonu vb. olabilir. Daha ucuz ve daha ucuz üretimde yaygın kullanım. daha az işçilik maliyeti gerektiren daha üretken makineler, eski makinelerin ahlaki olarak eskimiş, değer kaybetmiş olduğu anlamına gelir. Amortisman ücretleri aracılığıyla yalnızca sosyal olarak gerekli amortisman geri ödenir. Emek araçlarının irrasyonel olarak sömürülmesi, erken aşınmalarına yol açar, A'da yansıtılmaz.

Pratik ilgi çekici olan, Karl Marx'ın adını taşıyan Leningrad Makine İmalat Birliği'nin dökümhanesini kendi kendini beslemeye devretme deneyimidir. Dökümhane, 1 Ocak'tan itibaren ikinci model ilkesine göre tam maliyet muhasebesine devredildi. 1988 Atölyenin brüt geliri, QCD tarafından kabul edilen ve depoya teslim edilen ürünlerin, yani gerekli kalite seviyesindeki ürünlerin maliyeti esas alınarak hesaplanır. Brüt gelirden, atölye üretim varlıkları ve emek kaynakları için ödeme yapar, ardından derneğe kesintiler yapılır. Sonuç olarak, standarda göre bir sosyal kalkınma fonunun oluşturulduğu atölyenin kendi kendine yeten geliri oluşur. Kendi kendini geçindiren gelirin geri kalanı, mağaza çalışanları için tek bir bordro fonudur. Bundan önce, tahmini gelirin, ürün teslimat şartlarının ihlali, düşük ürün kalitesi için ceza miktarına göre ayarlandığını unutmayın. Bu mağaza maliyet muhasebesi modelinde, tek ücret fonunun büyüklüğü doğrudan işin nihai sonuçlarına, kalitenin düzenleyici ve teknik dokümantasyonu tarafından oluşturulan daha düşük üretim maliyetleriyle üretilen ürünlerin hacmine bağlıdır. Elbette, bir dükkanın, tugayın, bölümün her işçisinin emek katkısını dikkate alarak, ücret biçimlerine ve sistemlerine göre birleşik bir ücret fonu dağıtma prosedürü büyük önem taşımaktadır.

Herhangi bir endüstrinin işletmelerinde teknolojik ve üretim disiplinine sıkı bir şekilde uyulması gereklidir. V modern koşullarÜrünlerin üretimi, kural olarak, çok sayıda işleme ayrılır ve nihai ürünün kalitesi, sonuçta her birinin kalitesine bağlıdır. Örneğin, karmaşık, yüksek performanslı bir makine, çizimden bir sapma ile bazı küçük detayların kötü niyetle yapılmış olması nedeniyle kullanımda kullanılamaz veya güvenilmez olabilir.

Gerçek ekonomik faaliyette, ticari kuruluşlar, işletme birimlerinin mevcut günlük üretimini ve ekonomik faaliyetlerini (bunlar operasyonel üretim planlamasını, tedarikçiler ve tüketicilerle düzenli ilişkileri, ürün kalite kontrolünü vb. içerir) düzenli olarak düzenleyen üç tür operasyonel karar kullanır. standart dışı, ancak periyodik olarak tekrarlanan durumlarda (fiyatlandırma, işe alma ve işten çıkarma vb.) karar verme, dış ortamda meydana gelen değişikliklere yanıt olarak organizasyon yapısında ve üretim teknolojisinde uyarlanabilir, düzenleyici değişiklikler. Ancak piyasa ekonomisi sistemi koşullarında yeni teknolojik ve organizasyonel yenilikleri bulmaya yönelik adaptasyon çözümleri büyük önem taşımaktadır. İkincisi, yalnızca hayatta kalma sorunuyla değil, aynı zamanda ekonomik büyümeyle de bağlantılıdır. Örgütsel değişim tek bir olay olarak değil, hem iç hem de dış etkilerden kaynaklanan bir süreç olarak görülmelidir. Paradoksal olarak, bir işletmenin başarısının, yönetimin üretim ve ekonomik faaliyetlerde istikrarı sürdürme ve aynı zamanda değişiklik yapabilme yeteneğine bağlı olduğu bir gerçektir. Amerikalıların dediği gibi etkili olmak için,

Devasalığın - perakende ticarette başka bir sonucu daha var - bazı küçük üreticilerin azalması. Devler, az sayıda büyük olan bir depoya sahip olmayı tercih ederler. tedarikçiler Küçük üreticiler malları doğru ambalajda sağlayamazlar, elektronik ortamda organize olurlar.

Mevcut sosyo-ekonomik gerçekler, üretim yönetimi krizini ve yeni bir sistemin gelişimini daha da kötüleştirdi. rekabet ortamı zorunlu üst yönetim endüstriyel Girişimciliküretilen mal ve hizmetlerin verimliliğine ve kalitesine bir kez daha dikkat edin.
Ürün kalitesi konusu güncelliğini koruyor. Bu sorun stratejik niteliktedir. Devletimizin ekonomisinin istikrarı, kararlılığına bağlıdır. Sonuçta, reel ekonomi, gerekli ürünlerin üretimi, dağıtımı ve kullanımı için ekonomik varlıkların bir dizi faaliyetidir. Ayrıca, bu ürünler nüfusun ihtiyaçlarını karşılamalı, yani bir kullanım değerine sahip olmalıdır. Buna karşılık, kullanım değerinin ölçüsü kalitedir.
Ürün kalitesi Bir ürünün amacına uygun olarak mevcut ve gelecekteki ihtiyaçları karşılamaya uygunluğunu belirleyen bir dizi tüketici özelliğidir.
Ancak kalite, deterministik bir kavramdan çok felsefi bir kategori olarak ifade edilmektedir. Kaliteden ilk söz Aristoteles'te (MÖ 3. yy) bulunur. Bu kavramda, nesneler arasındaki farkı "iyi-kötü" temelinde yatırdı.
MS birinci binyılın Çin elyazmalarında, "kalite" için kullanılan karakter iki unsurdan oluşuyordu: bilim adamlarının "lüks", "pahalı" olarak tanımladıkları denge ve para. Aristoteles'e yakın. Alman filozof Hegel (19. yüzyıl) bu kavrama açık bir felsefi renk verdi: "Kalite, her şeyden önce, varlıkla özdeş bir kesinliktir, öyle ki, bir şey niteliğini kaybettiğinde olduğu gibi olmaktan çıkar."
Hegel'den yaptığımız "çeviri"mizde kalite, maddi olmayan bir nesnenin karşıtı olarak maddi bir nesnenin bir özelliği olarak anlaşılmalıdır. Tabii ki, ürün kalite yönetiminin problemlerinin bilimsel olarak anlaşılması döneminde, 20. yüzyılın başında kalitenin daha net bir tanımı beklenebilir. Ama o kadar basit olmadığı ortaya çıktı.
Buna göre uluslararası standart ISO 8402-94 "Kalite, bir işletmenin belirtilen ve ima edilen ihtiyaçları karşılama yeteneği ile ilgili özelliklerinin toplamıdır." Bu, kalite kavramının son resmi tanımıdır. Ancak, gelecekte "kalite" kavramının zenginleştirileceği ve rafine edileceğine şüphe yoktur.
Rusya Kalite Sorunları Akademisi, kalitenin, insan ve toplumun başarılı gelişimi için yaşam tarzını, sosyal ve ekonomik temeli belirleyen temel kategorilerden biri olduğuna göre, kalitenin kavramsal bir tanımını formüle etmiştir. Bu ifade, kalite iyileştirme faaliyetlerinin önemini açıkça tanımlar, ancak çok geniştir ve bu kavramın özü hakkında bir fikir vermez.
Kalite teorisi alanında tanınmış Amerikalı bir uzman olan J. Juran, iki farklı "kalite" terimine dikkat çekti. Biri tüketici odaklı kalitedir. Bunlar insanların satın almak istemesini sağlayan özelliklerdir. Aynı zamanda, karakterize eden bir kalite var. teknik seviyeürünlerin imalatı - yeniden çalışmayı gerektiren kusurlar ve arızalar.
Dolayısıyla kalite, bir ürünün amacına uygun olarak mevcut ve gelecekteki ihtiyaçları karşılamaya uygunluğunu belirleyen bir dizi tüketici özelliğidir.
Bir ürünün özelliği, bir grup özellik ve bir bütün olarak kalite, nicel bir değerle ifade edilebilir.

Mal kalite göstergesi

Kalite göstergesi, kalitesinin bir parçası olan bir veya daha fazla ürün özelliğinin, oluşturulması, işletilmesi veya tüketilmesinin belirli koşullarıyla ilgili olarak dikkate alınan nicel bir özelliğidir.
Kalite göstergeleri aşağıdaki kriterlere göre gruplandırılmıştır (Şekil 1).

1. Tanımlanan özelliklerin sayısına göre kalite göstergeleri tek ve karmaşıktır.
Tek bir kalite göstergesi, ürün kalitesini oluşturan özelliklerden birini karakterize eder. Hem bir üretim birimine hem de basit bir özelliğe atıfta bulunabilir. Örneğin, ayakkabı tabanının gücü, yağın asitliği, kalitenin tek göstergeleridir.
Kalite göstergesi ürünün çeşitli özelliklerini karakterize ediyorsa, buna karmaşık denir. Birkaç basit özelliği veya birkaç basit özellikten oluşan bir karmaşık özelliği birlikte karakterize edebilir.
Karmaşık bir kalite göstergesi, kalitenin değerlendirildiği tüm özellikler kümesini karakterize ediyorsa, böyle bir göstergeye genelleştirilmiş denir.
Karmaşık bir kalite göstergesinin özel bir durumu, ayrılmaz bir göstergedir - bu, ürünlerin işletilmesinden veya tüketiminden kaynaklanan toplam faydalı etkinin, satın alma ve işletme veya tüketim toplam maliyetlerine oranı olan ürün kalitesinin bir göstergesidir.
İntegral kalite göstergesi formülle hesaplanır
I \u003d E / (3C + 3E), (1)
burada E, ürünlerin işletilmesinden veya tüketiminden kaynaklanan toplam faydalı etkidir; Зс - ürünlerin satın alınması için toplam maliyetler; Ze - işletim ürünlerinin toplam maliyeti (bakım, onarım ve diğer cari maliyetler).
Örneğin, bir motosikletin kalitesinin ayrılmaz bir göstergesi, revizyondan önceki hizmet ömrü için kilometre cinsinden kilometrenin geliştirme, üretim, bakım, onarım maliyetlerine oranı ile karakterize edilir ve ruble maliyet başına kilometre cinsinden ifade edilir. ve yıl sayısı.
2. Tanımlanan özelliklere bağlı olarak kalite göstergeleri aşağıdakilere ayrılır:
. hedef göstergeleri;
. güvenilirlik göstergeleri;
. ergonomik göstergeler;
. estetik göstergeler;
. güvenlik göstergeleri;
. çevresel göstergeler;
. üretilebilirlik göstergeleri;
. taşınabilirlik göstergeleri;
. standardizasyon ve birleştirme göstergeleri;
. patent ve yasal göstergeler;
. ekonomik göstergeler.
Bu nedenle, taşınabilirlik, standardizasyon ve birleştirme göstergeleri ile patent yasal ve ekonomik göstergeler kalite göstergeleri değildir, ancak tüketici özellikleri üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Örneğin ev aletlerinin standart ölçüleri apartmanlarda kullanım ve yerleşim kolaylığına katkı sağlamaktadır.
3. Anlatım şekline göre kalite göstergeleri boyutsal ve boyutsuz olabilir.
Boyutsal göstergeler çeşitli birimlerle ifade edilir. Örneğin, ısı direnci doğal birimlerle (derece olarak), tabakların kapasitesi litre olarak, ısı miktarı joule olarak ifade edilir. Boyut göstergeleri, tat özelliklerini, estetik özellikleri ve benzerlerini değerlendiren yüzdeleri ve puanları içerir.
Nispi kalite göstergeleri, değerlendirilen ürünün kalite göstergesinin temel göstergeye oranı olarak tanımlanan boyutsuz olarak kabul edilir.
4. Belirleme yöntemine göre kalite göstergeleri organoleptik, ölçüm, kayıt, hesaplama, uzman, sosyolojik yöntemlerle belirlenen göstergelere ayrılır (Tablo 1).
Tablo 1. Mal kalite kontrol yöntemleri

Yöntem	Özellik
1	2
Organoleptik	Duyuların algılarının analizi esas alınarak gerçekleştirilir. Örneğin tat, koku, doku vb.
Ölçüm	Özel ekipman kullanılarak gerçekleştirilir. Kalite göstergeleri spesifik olarak ifade edilir. miktarlar (mililitre, gram, derece, vb.). Örneğin, kütle kesriüründeki tuz
Kayıt	Gözleme dayalı olarak yürütülür. Bir partideki hatalı ürünler, kabul, depolama ve satış sırasında, envanter kalemlerinin envanteri sırasında belirlenir.
Tahmini	Kalite göstergelerini tanımlamak için kullanılır
Uzman	Uzman komite tarafından alınan karara istinaden
Sosyolojik	Geniş bir yelpazedeki görüşlerin toplanmasına ve analizine dayanmaktadır. Satış sergileri, tadımlar, alıcı konferansları düzenleyerek ve anketler dağıtarak ürün tüketicileri.

Organoleptik yöntem, insan duyuları (görme, koku, işitme, dokunma, tat) yoluyla elde edilen bilgilerin kullanılmasına dayanır. Organoleptik yöntem basittir, her zaman önce kullanılır, daha pahalı olduğu için genellikle ölçüm yöntemini kullanma ihtiyacını ortadan kaldırır, az zaman gerektirir. Erişilebilirlik ve basitliğin yanı sıra koku ve tat gibi kalite göstergelerinin değerlendirilmesinde de bu yöntem vazgeçilmezdir. Dezavantajları öznelliği içerir. Açıkçası, bu yöntemle belirlenen kalite göstergelerinin değerlerinin doğruluğu ve güvenilirliği, kalite göstergelerini belirleyen kişilerin yeteneklerine, niteliklerine, becerilerine ve bireysel özelliklerine bağlıdır.
Ölçüm (laboratuvar, enstrümantal) yöntemi, teknik ölçüm aletleri (ölçüm aletleri, reaktifler vb.) kullanılarak elde edilen bilgilere dayanmaktadır. Bu yöntem kalite göstergelerinin çoğunu belirler.
Örneğin, ürünün kütlesi, şekli ve boyutları, mekanik ve elektriksel stresler, motor hızı vb. Ölçüm yönteminin ana avantajı, nesnelliği ve doğruluğudur. Belirli birimlerde ifade edilen kalite göstergelerinin kolayca tekrarlanabilir sayısal değerlerini elde etmenizi sağlar: gram, litre, Newton, vb. Bu yöntemin dezavantajları arasında bazı ölçümlerin karmaşıklığı ve süresi, personelin özel eğitimine duyulan ihtiyaç ve karmaşık, genellikle pahalı ekipmanların satın alınması yer alır.
Kayıt yöntemi, belirli olayların, vakaların, kalemlerin veya maliyetlerin sayısını gözlemlemeye ve saymaya dayanır. Bu yöntem, örneğin, ürünün belirli bir çalışma süresi için arıza sayısını, ürün oluşturma ve (veya) kullanma maliyetini, bir partideki kusurlu ürün sayısını belirler. Bu yöntemin dezavantajı karmaşıklığı ve bazı durumlarda gözlemlerin süresidir.
Hesaplama yöntemi, bilgilerin hesaplama yoluyla alınmasıdır. Kalite göstergeleri, ölçüm gibi diğer yöntemler kullanılarak bulunan parametreler için matematiksel formüller kullanılarak hesaplanır.
Genellikle, hesaplama yöntemi, örneğin güvenilirlik ve dayanıklılık göstergeleri gibi optimal (normatif) değerleri tahmin etmek veya belirlemek için kullanılır. Dolaylı ölçümlerde çok sık kullanılır. Örneğin, aynasal yansıma katsayısı camın kırılma indisinin değeri ile belirlenir ve mukavemeti çeliğin sertliği ile belirlenir.
Pilot çalışma yöntemi, kural olarak, güvenilirlik, çevre dostu olma ve güvenlik göstergelerini belirlemek için kullanılır.
Bu yöntemin uygulanması sürecinde, bir kişinin belirli çalışma veya tüketim koşullarında bir ürünle etkileşimi incelenir, bu büyük önem taşır, çünkü ölçüm yöntemleri her zaman ürünün gerçek çalışma koşullarını tam olarak yeniden üretmeye izin vermez. . Bu yöntemin avantajı, kalite göstergelerinin değerlerinin yüksek doğruluğu ve güvenilirliğidir ve dezavantaj, süre ve yüksek maliyetler, bazı durumlarda bir konu ekibi seçmenin zorluğudur.
Kalite göstergelerinin belirlenmesine yönelik uzman yöntemi, uzman uzmanların görüşlerinin dikkate alınmasına dayanmaktadır. Örneğin, öğrencilerin bilgilerini değerlendirirken çeşitli konseylerin, konferansların, toplantıların, komisyonların ve sınav görevlilerinin kararları vb. Bir uzman değerlendirmesinin sonuçları, belirsizlik ve temelsizlik unsurlarına sahiptir. Değerlendirme sonuçlarının güvenilirliği, uzmanların yetkinliğine ve niteliklerine bağlıdır.
Sosyolojik yöntem, tüketici görüşlerinin toplanması ve analizine dayanmaktadır. Güvenilir sonuçlar elde etmek için, bilimsel temelli bir tüketici anket sisteminin yanı sıra bilgi toplamak ve işlemek için matematiksel istatistik yöntemlerinin kullanılması gerekmektedir. Sosyolojik yöntemler, talep araştırmasında pazarlama araştırması aşamasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
İstatistiksel yöntem, ürün kalite göstergelerinin değerlerinin olasılık teorisi ve matematiksel istatistik yöntemleri kullanılarak belirlendiği bir yöntemdir. İstatistiksel yöntemlerin kapsamı son derece geniştir ve bir ürünün tüm yaşam döngüsünü (tasarım, üretim, kullanım vb.) kapsar. Kalite sistemlerinde, ürünlerin belgelendirilmesinde ve kalite sistemlerinde istatistiksel yöntemler kullanılmaktadır. Matematiksel istatistik yöntemleri, belirli bir olasılıkla ürünlerin kalitesini değerlendirmeyi mümkün kılar. İstatistiksel yöntemler, kontrol işlemlerine harcanan süreyi azaltmaya ve kontrolün etkinliğini artırmaya yardımcı olur.
Bir veya başka bir yöntemin uygulanması, kalite göstergelerinin değerlerini değerlendirmek için amaçlara, hedeflere ve koşullara bağlıdır. Sonuçlar, verilen veya kabul edilebilir başka bir yöntemle gerekçelendirilmeli ve tekrarlanabilir olmalıdır. Ayrıca seçilen yöntem, ürün yaşam döngüsünün tüm aşamalarında gerekli doğruluk ve eksiksizlik ile kalite göstergelerinin bir değerlendirmesini sağlamalıdır.
5. Kalite düzeyini değerlendirme başvurusuna göre, kalite göstergeleri temel, göreceli, tanımlayıcı, düzenlenmiş, nominal, sınırlayıcı, optimal ve izin verilebilirdir.
Belirtildiği gibi, ürün kalitesinin karşılaştırmalı bir değerlendirmesi için temel kalite göstergeleri esas alınır.
Aşağıdakiler temel değerler olarak alınabilir: kalitesi hakkında güvenilir veriler bulunan en iyi yerli ve yabancı örneklerin kalite göstergelerinin değerleri; önceki bir zaman diliminde elde edilen kalite göstergelerinin değerleri veya ölçüm veya hesaplama yöntemleri ile bulunan umut verici örneklerin göstergelerinin planlanan değerleri; ürün gereksinimlerinde belirtilen kalite göstergelerinin değerleri.
Üretim geliştikçe ve gereksinimler değiştikçe, kalite göstergelerinin temel değerleri, modern ihtiyaçları karşılayan daha umut verici olanlarla değiştirilmelidir.
Değerlendirilen ürünün kalite göstergesinin ilgili temel göstergeye oranı, ürünün göreceli kalite göstergesini karakterize eder. Yüzde olarak ifade edilebilir veya boyutsuz olabilir. Olumlu göstergeler için, ör. ürün kalitesinin arttığı bir artışla (örneğin, cam mukavemeti), göreceli kalite endeksini (K0) hesaplarken, temel gösterge paydaya konur
K0 = Kj / KB, (2)
burada Kj, değerlendirilen ürünün kalite göstergesinin değeridir; KB, temel kalite göstergesinin değeridir. Negatif kalite göstergeleri için, ürün kalitesinin azaldığı bir artışla (örneğin, zararlı safsızlıkların içeriği), temel gösterge paya konur.
Ko \u003d KB / K., (3)
Tüketici özelliklerini ve kalitesini değerlendirmek için bir kararın verildiği malların kalitesinin göstergesine belirleyici denir. Örneğin, belirleyici kalite göstergeleri, bir elektrikli süpürgenin toz toplama kapasitesi, bir araba motorunun gücü ve bir buzdolabı dondurucusunun sıcaklığıdır.
Kalite göstergesinin düzenlenmiş değerleri, düzenleyici belgeler tarafından oluşturulan ürün kalite göstergesinin değerini belirler.
Kalite göstergesinin nominal değeri, izin verilen sapmanın sayıldığı kalite göstergesinin böyle düzenlenmiş bir değeridir. Kalite göstergelerinin nominal değerleri standartlarda ve diğer düzenleyici belgelerde, şartnamelerde, çizimlerde ve referans literatürde verilmiştir.
Kalite göstergesinin sınır değeri, kalite göstergesinin düzenlenmiş en yüksek veya en düşük değerini belirler.
Kalite göstergelerinin sınır değerleri düzenleyici belgelerde verilmekte ve ürün kalite kontrolünde kullanılmaktadır.
Kalite endeksinin optimal değeri, ürünlerin oluşturulması ve işletilmesi veya tüketimi için belirli bir maliyetle çalıştırılmasından veya tüketilmesinden en büyük etkinin elde edildiği veya belirli bir etkinin en düşük maliyetle veya en büyük oranda elde edildiği değerdir. maliyetlere etkisi.
Kalite göstergesinin değeri düzenleyici belgeler tarafından belirlenen sınırlar içinde değişirse, kalite göstergesinin böyle bir değeri kabul edilebilir olarak adlandırılacaktır.
6. Belirleme aşamasına göre kalite göstergeleri tahmin, tasarım, üretim ve operasyonel olarak ayrılır.
Öngörülen kalite göstergeleri gelecek için değerlendirilir. Bu amaçla, kalite verilerinin analizine dayalı olarak geleceğe yönelik kalite göstergelerinin olası değerleri belirlenir, yani. belirli bir olasılık derecesi ile potansiyel tüketicilerin gereksinimlerini ve bu gereksinimleri karşılayabilecek malların kalite göstergelerinin tahmini değerlerini değerlendirirler.
Tasarım kalitesi göstergeleri, doğrudan ürün geliştirme aşamasında belirlenir. Burada ürünün sınıfı ve cinsi, çalışma koşulları belirlenir. Tüketicilerin mevcut gereksinimleri değerlendirilir, en iyi temel örnekler seçilir. Kalite göstergelerinin optimal değeri ortaya çıkar.
Üretim göstergeleri, ürün üretiminin tüm teknolojik aşamalarında değerlendirilir.
Kalitenin performans göstergeleri, örneğin buzdolabının çalışması sırasındaki titreşim seviyesi gibi, ürünün doğrudan çalıştırılması sırasında değerlendirilebilir. Bu göstergeler genellikle kalite değerlendirmesinde, operasyonun toplam faydalı etkisinin belirlenmesinde vb. kullanılır.
Karmaşık ürünlerin kalitesinin kapsamlı bir değerlendirmesi için büyük önem taşıyan bir kalite standardı seçimidir (V.A. Trapeznikov'un kalite katsayısı).
Kalite değerlendirmesini hesaplamak üzere Trapeznikov göstergesini uygulamak için, her parametre için K. kalite katsayılarını hesaplamak ve ardından formülü kullanarak genelleştirilmiş bir değerlendirme elde etmek gerekir.


Olarak entegre göstergeler nitelikler, derecelendirme, sınıf ve derece de kullanılır.
Derecelendirme, sınıf, derece, aynı özelliklere sahip ürünler, süreçler veya sistemler için farklı kalite gereksinimlerine atanan bir kategori veya kategoridir. fonksiyonel uygulama(GOST R ISO 9000-2001).
Derecelendirme, sınıf, çeşitlilik, kalite gereksinimlerinde öngörülen veya yerleşik farkı yansıtır ve bunlar da sırasıyla işlevsel kullanım ile maliyetler arasındaki ilişkiyi kurar. Aşağıda, gerçek ve temel kalite göstergelerini - derecelendirmeler ve kalite sınıfları - karşılaştırmanın olası sonuçları bulunmaktadır (Şekil 2).

Pirinç. 2. Gerçek ve temel kalite göstergelerinin karşılaştırmasının olası sonuçları
Ürün kalitesinin derecelendirilmesi konusunda nihai bir karar vermek için, seçilen göstergelerin tamamı için gerçek ve temel değerleri karşılaştırmak gerekir.
Standart bir ürün, seçilen tüm göstergeler için belirlenmiş gereksinimleri karşılayan bir üründür. Belirlenen göstergelerden en az biri bir tutarsızlık gösteriyorsa, ürüne standart bir derecelendirme atanamaz, ancak yalnızca daha düşük bir - standart dışı veya kusurlu.
Standart olmayan bir ürün, bir veya bir dizi gösterge için belirlenmiş gereksinimleri karşılamayan bir üründür, ancak bu tutarsızlık kritik (tehlikeli) değildir. Örneğin, ekmeğin nem içeriği belirlenen normdan yüksekse standart dışı olarak sınıflandırılır.
Evlilik, bir veya bir dizi göstergede çıkarılabilir veya düzeltilemez tutarsızlıkların olduğu bir üründür.
Tek kullanımlık ve değiştirilemez evliliği ayırt edin. Tutarsızlıkların giderilmesinden sonra, malların derecelendirilmesi değiştirilebilir. Evliliğin ortadan kaldırılması, tüm göstergelerin belirlenen normlara göre iyileştirilmesine katkıda bulunduysa, ürün standart olarak kabul edilir. Örneğin, bir parti taze meyve ve sebzenin kusurlu örneklerin reddedilmesiyle ayrılması, yeni bir standart ürün partisinin oluşmasına yol açar.
Bazen bir göstergedeki farklılığın ortadan kaldırılması, yeni etki daha az önemli olsa da, başka bir göstergede tutarsızlığa neden olur. Örneğin, elmalardan küçük bir çürük doku parçasının çıkarılması (reddetme), şekil ve yüzey durumundaki tutarsızlık ve ayrıca mekanik hasarın varlığı nedeniyle ürünlerin standart olmayanlara benzer olmasına neden olur. . Uygunsuzlukları düzeltilmiş ürünler kullanılabilir ancak farklı bir amaç için kullanılabilir. Bu nedenle, deforme olmuş, kirlenmiş, yanmış ekmek, sıhhi bir evliliğe atıfta bulunur ve endüstriyel işleme veya hayvan yemi için gönderilebilir.
İsraf, telafisi mümkün olmayan önemli veya kritik kusurları olan bir evlilik türüdür. Belirlenen gerekliliklerle önemli tutarsızlıklar olması durumunda, sıvı olarak sınıflandırılırlar (örneğin, tütsülenmiş etin kemikleri veya derisi, tereyağında oksitlenmiş yüzey yağ tabakası) ve kritik olanlarla, likit olarak sınıflandırılırlar (örneğin, tütsülenmiş etin kemikleri veya derisi). biyolojik hasar, çürümüş, kemirgenlerden zarar görmüş).
Belirlenen gerekliliklere uygunluğun veya uygunsuzluğun belirlenmesinin bir sonucu olarak, tüm mallar kullanım amaçlarına göre üç kalite derecesine ayrılabilir.
Birinci derece, kullanım amaçlarına uygun malları içerir. Bu derecelendirme, herhangi bir kısıtlama olmaksızın satışa konu olan standart mallarla temsil edilmektedir.
İkinci derece, amaçlanan kullanımları için şartlı olarak uygun olan mallardır. Bu derecelendirmeye ait olan, standart dışı malların derecelendirilmesi veya çıkarılabilir kusurlu evlilik ile belirlenir. Şartlı olarak uygun mallar, indirimli fiyatlarla satılabilir veya endüstriyel işleme veya hayvan yemi için gönderilebilir. Uygulandığında kalitedeki düşüşün sebepleri hakkında güvenilir bilgiler tüketiciye ulaştırılmalıdır.
Üçüncü derece, amaçlanan kullanımları için uygun olmayan tehlikeli maddelerdir. Bu sınıflandırma, endüstriyel ve yem amaçlı tedarikin yanı sıra satışa konu olmayan likit olmayan atıkları da içerir. Belirli kurallara göre imha edilmeli veya bertaraf edilmelidir.
toptan ve perakende egemen tüketim malları ilk derece. İkinci ve üçüncü derecedeki mallar, kabul ve mevcut kalite değerlendirmesi sırasında zamanında tanımlanmalı ve satışa izin verilmemelidir.
Standart ürünler şu kalite kategorilerine ayrılır: çeşitler, kalite ve karmaşıklık sınıfları, sayılar ve markalar. Çeşitleri en yaygın olanıdır.

Ürün yelpazesi

Kalite değerlendirmesinin önemli görevlerinden biri, çeşitlerle temsil edilen standart ürün kategorilerinin oluşturulmasıdır. Daha önce belirtildiği gibi, çeşitlilik, bir ismin ürün kalitesi kategorisidir, ancak gösterge değerlerinde başka bir kategoriden farklıdır. Aynı isimdeki ürünle ilgili çeşitler kümesine çeşitler denir. Doğal ve emtia çeşitlerini ayırt eder.
Doğal ürün çeşitliliği - karakteristik anatomik ve morfolojik özelliklerde farklılık gösteren aynı ürünün bir dizi çeşidi. Örneğin, doğal elma çeşitleri, şekil, renk ve diğer göstergelerde farklılık gösteren 200'den fazla çeşit içerir. Her doğal çeşidin kendi adı vardır: Jonathan, Beyaz dolgu. Doğal çeşitlilik karakteristiktir Gıda Ürünleri bitki kökenli. Hayvansal kökenli ürünler için "çeşitlilik" terimi yerine başka terimler kullanılır: sığırlar için - "ırklar", kümes hayvanları için - "haçlar".
Gıda dışı ürünler, karmaşıklık ve çok aşamalı üretim ile ayırt edildikleri için doğal çeşitlere bölünmez. Aynı zamanda, doğal hammaddelerin başlangıç ​​özellikleri önemli ölçüde değişir. İstisna, farklı cinslerin kürkleridir (astrakhan, vizon vb.).
Ticari çeşitler, düzenlenmiş değerlerinde farklılık gösteren bir dizi ticari çeşittir. düzenleyici belgeler kalite göstergeleri.
Ticari çeşitlerin doğal adlarından farklı olarak, kural olarak, kişisel değildirler. Temel olarak en yüksek, 1., 2. ve 3. ticari dereceler vardır. Bazen ekstra bir çeşitlilik ayırt edilir.
Bazı mal çeşitlerine ayrıca veya yerine özel adlar verilir. Örneğin, uzun yapraklı çay aşağıdaki ticari çeşitlere ayrılır: buket, ekstra, en yüksek, 1., 2. ve 3. Çavdar unu çeşitleri - kepekli, soyulmuş ve çekirdekli - aynı isimlerle uygulanan öğütme işlemine göre atanır.
Uyum sağlarken Rus standartları Avrupalılarla birlikte, “çeşitlilik” terimi “kalite sınıfı” ile değiştirilmeye başlandı (örneğin, taze sebze standartlarında). Ancak, ticari sınıf ile kalite sınıfı arasında esasen bir fark yoktur.
Ticari bir kalitenin oluşumu çeşitli faktörlerden etkilenir: hammaddeler, teknolojiler, koşullar ve depolama koşulları. Faktörlerden birinin baskınlığına veya ticari çeşitliliği belirleyen göstergelerin değerleri üzerindeki karmaşık etkisine bağlı olarak,
ürün çeşitliliği bölümünün ham, teknolojik ve karmaşık ilkeleri.
Hammadde ilkesi, ticari kalitelerin kalite göstergelerinin değerlerindeki farklılıkların hammaddenin özelliklerinden kaynaklandığı gerçeğine dayanmaktadır. Bu ilke, kahve, et, sosis, makarna çeşitlerine bölünmenin temelini oluşturur.
Teknolojik ilkeye göre çeşitler arasındaki farklılıklar, teknolojik süreçler. Bu prensibe göre un çeşitleri, tahıllar, nişasta alt bölümlere ayrılır.
Karmaşık ilkeye göre, çeşitler arasındaki farklılıkların oluşumu bir dizi faktörden kaynaklanmaktadır: hammaddeler, teknoloji, depolama koşulları ve koşulları. Örneğin, çayın derecesi, çay hammaddelerinin kalitesine bağlıdır. Toplanan çay filizleri ne kadar genç olursa, uzunluğu o kadar kısa olursa, hammadde kalitesi o kadar yüksek olur. Bununla birlikte, daha yüksek dereceli çay elde etmek için, bireysel işlemlerin teknolojik rejimini de sıkı bir şekilde gözlemlemek gerekir - bükme, fermantasyon, vb. Çay ne kadar uzun süre saklanırsa, depolama sıcaklığı o kadar yüksek ve oksijene erişim o kadar yüksek olur. daha hızlı yaşlanma gerçekleşir. Oda sıcaklığında bir yıllık depolama için, en yüksek dereceli Gürcü çayı, 2. derecenin doğasında bulunan organoleptik özellikleri elde eder ve bunun sonucunda yeniden bozulma meydana gelir.
Yeniden sınıflandırma, yüksek kaliteli tahrifatın en yaygın yöntemlerinden biridir. Oluşma nedenlerine bağlı olarak, nesnel ve öznel olabilir. Depolama sırasında meydana gelen yeniden sınıflandırma, işletmenin çalışanlarına bağlı olmayıp objektiftir. Hammadde ve teknolojik ilkelere göre, çeşitlilik üretim aşamasında tamamen oluşturulduğunda, yeniden sınıflandırma özneldir ve hammaddelerin düşük kaliteli kabul kontrolü de dahil olmak üzere üretim teknolojisinin suistimalleri veya ihlalleri ile açıklanır.

Malların kalitesini değerlendirme görevi aynı zamanda tutarsızlıkları veya kusurları belirlemektir.

Uyumsuzluk- GOST R ISO 9000-2001 gerekliliklerine uyulmaması. Tutarsızlık çeşitlerinden biri kusurlardır.

kusur- GOST R ISO 9000-2001'in amaçlanan veya yerleşik kullanımı ile ilgili gerekliliğe uyulmaması.

Bu iki kavram ortak özellik- Uyulmaması. Fark, kusurlar tespit edildiğinde, mevcudiyetleri nedeniyle tüketicinin kusurlu ürünü amaçlanan amacı için tamamen veya kısmen kullanamaması durumunda yasal sorumluluğun ortaya çıkması gerçeğinde yatmaktadır. Örneğin, mikrobiyolojik bombalama gibi bir kusuru olan konserveler, mikrobiyolojik güvenlik gerekliliklerine uyulmaması nedeniyle gıda olarak kullanılamaz ve metal kutularda paslanmış, ancak sızdırmazlığını kaybetmeden konserveler uzun süre saklanamaz.

Başka bir tutarsızlık türü, mal eksikliği olarak kabul edilebilir. Bu terim, Rusya Federasyonu "Tüketici Haklarının Korunması Hakkında Kanun" ile düzenlenmektedir.

“Bir ürünün (iş, hizmet) eksikliği, bir ürünün (iş, hizmet) yasaların öngördüğü zorunlu gerekliliklere veya onun tarafından oluşturulan prosedüre veya sözleşme şartlarına veya sözleşme şartlarına uymamasıdır. bu tür bir ürünün (iş, hizmet) genellikle hangi amaçlarla kullanıldığı veya sözleşmenin kurulması sırasında satıcının (yürütücünün) tüketici tarafından bilgilendirildiği amaçlarla veya bir örnek ve / veya açıklama örneğe göre mal satmak.

Standartlarda ve meta literatüründe, eski terimler hala ve / veya yerine kullanılmaktadır: kötü alışkanlıklar ve hastalıklar. Örneğin, ekmek kusurları ve hastalıkları, bulaşıkların kusurları, ayakkabılar.

Kusurlar çeşitli kriterlere göre alt bölümlere ayrılır: önem derecesi, bunların tespiti veya neden olunan zararın derecesinin ortadan kaldırılması için yöntem ve araçların mevcudiyeti, tespit yeri. Önem derecesine göre kriterler kritik, önemli ve önemsiz olarak ayrılır.

Kusur olasılığı Farklı aşamalar mal dağıtımının teknolojik döngüsü, malların izlenebilirliğini ve ayrıca kusurları önleme ve ortadan kaldırma eylemlerini gerektirir. GOST R ISO 9000-2001'de “Kalite yönetim sistemleri. Temel Bilgiler ve Kelime Bilgisi” bu tür eylemleri tanımlar ve ilişkiyi gösterir.

Önleyici faaliyet, potansiyel bir uygunsuzluğun veya diğer potansiyel olarak istenmeyen bir durumun nedenini ortadan kaldırmak için yapılan bir faaliyettir. Önleyici faaliyetlere bir örnek, ürünlerin üretiminde operasyonel kalite kontrolü, koşullar ve raf ömrü üzerinde ticari kontrol, tüketiciye malların işleyişine ilişkin kurallar hakkında bilgi sağlama olabilir.

Düzeltici faaliyet, tespit edilen bir uygunsuzluğun veya diğer istenmeyen durumun nedenini ortadan kaldırmak için yapılan bir eylemdir. Düzeltici faaliyetler, önleyici faaliyetlerden farklı olarak, bir uygunsuzluğun tespit edilmesi halinde tekrarını önlemeyi amaçlar.

Düzeltme, tespit edilen bir uygunsuzluğu ortadan kaldırmak için yapılan işlemdir. Düzeltme, yeniden işleme ve derecelendirme azaltmayı içerebilir. Yeniden işleme, uygun olmayan bir ürünü orijinalinden farklı gereksinimlere uygun hale getirmek için yapılan bir işlemdir. Bir tür değişiklik onarımdır. Onarım, uygun olmayan bir ürünün amaçlanan kullanımı için kabul edilebilir hale getirilmesi için yapılan eylemdir. Düşürme - Uygun olmayan bir ürünü, orijinalinden farklı gereksinimleri karşılayacak şekilde yeniden derecelendirme.

Uygun olmayan ürünlerin imhası - orijinal amaçlanan kullanımlarını önlemek için uygun olmayan ürünler üzerinde gerçekleştirilen eylemler.

Uygun olmayan ürünler, sapma veya geri çekilme izni olan malları içermez. Sapma İzni, belirtilen gereksinimleri karşılamayan bir ürünü kullanma veya serbest bırakma iznidir. Sapma İzni - Üretimden önce ürün için belirlenen orijinal gerekliliklerden sapmaları olan ürünleri kullanma ve serbest bırakma izni.