Bir restoranda zayıf: sipariş edilen gramlar tabağa nasıl iade edilir? Çanak hafifse ne yapmalı? Teraziyi unuttum.

Bunu kendim düşünemezdim. Ancak "KP - Nizhny Novgorod" dan meslektaşları istedi. Paketlenmiş ürün üreticilerinin, çuvalları karabuğday, şeker, pirinç vb. ile doldurmak yerine ucuz fırıncılar gibi hile yaptıkları ortaya çıktı. Diyelim ki bir pakette 1 kilogram yazıyor ama gerçekte 900 gram ağırlığında. Kritik değil gibi görünüyor, ama görüyorsunuz, tatsız. 10 aldatılmış müşteri - ve mağazanın sahibi tüm paketin maliyetini alır. Ne tür bir para olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Süpermarketlerimizin ölçeği göz önüne alındığında. Ve sadece pirinç, karabuğday, un değil, paketlenmiş sebzeler, meyveler, makarna, sütten de bahsediyoruz. Genel olarak buna dayanamadım ve devrimci afişi sırt çantama gizledikten sonra keşfe çıktım.

ÖLÇEKLERİ UNUTMAYIN

İlk gittiğim mağaza Tverskaya'daki My Auchan. Geçen yıl Ağustos ayında, Devlet Duması'ndan kelimenin tam anlamıyla bir taş atımı kadar açıldı. İnsanlar karanlık. Özellikle turistler. Ve herkes birbirini itiyor, özür diliyor çünkü iki kata rağmen yeterli alan yok. Başlamak için dört paketlenmiş çanta aldım - karabuğday (öğütülmemiş), buğday unu, yarım simit külahı (bize göre makarna) ve pirinç (uzun taneli). Ve onlarla birlikte kontrol tartılarını aramaya gitti. Ne birinci katta, ne ikinci katta. satıcıya giderim. Beni çaydanlık zannetti ve beni kasaya gönderdi. Mesela orada karabuğdayın tartılacak. Ama kontrol terazilerinin ayrı durması gerektiğini biliyorum. Yöneticiyi aradılar. Ve onları koymayı unuttuklarını itiraf etti.

Parayı ödeyip başka bir mağazaya gittim. Terazi satın alın.

Anlaşıldığı üzere, Auchan satıcılarının utanacak hiçbir şeyleri yok. Aldığım çuvallar için sadece un zayıf. Ve bu - sadece 2 gram! Ve karabuğday, pirinç ve makarna için, aksine, avantaj 4 ila 30 gramdır. Peki, soruyorsun, aldatma nerede?

PATATES ARAMAYA GİDELİM

İki numaralı deneme. Perekrestok mağazası Yasnogorskaya caddesinde (Moskova'nın güneybatısında). Terazileri bir saklama kutusuna koydum (dedikleri gibi açık kahverengi) ve vitrinlere geçtim. Vakumlu sosisler aldım (barkodda belirtilen ağırlığın gerçek ağırlıkla uyuşup uyuşmadığını nereden biliyorsunuz?), Bir paket un, bir ızgara patates ve üç limon (birincisi, boğazı tutulduğu için, ikincisi, alıcıların sebze ve meyveleri tarttığı mağaza terazilerini iki kez kontrol etmek için).

"Crossroads" da kontrol terazileri mevcuttu. Ve son gişenin yanında duruyorlar. Bir paket un tarttığımı gören satış görevlisi bana son cimriymişim gibi baktı. Ama onun görüşlerine sebatla direndim ve sonuçları kaydetmek için acele ettim. Limonlar - gram için gram, un - çok, sosis - 4 gram zayıf. Ama kilolu patatesler - 112 gram! Bu çok fazla. Sonuçta tam bir patates. Ayda bir patates aldığımı düşünürseniz, bu yılda 12 patates demektir. İyi bir pancar çorbası. Terazilerim de aynı şeyi gösterdi...

Satış görevlileri bana mağazalarında kontrol terazilerini çok az kişinin kullandığını söyledi. Çoğunlukla emekliler. Ve sadece meyve ve sebzeleri tartıyorlar, paketlenmiş ürünleri değil.

NEREDE BU KADAR MAKARNA VAR

Novoyasenevsky Prospekt'te başka bir zincir süpermarket seçiyorum "Sevildim". Muhtemelen üçü arasında en sessizi. Alan büyük, pek insan yok. Ürün rastgele seçilmiştir. Ekmek kırıntıları, pirinç, şeker, karabuğday, makarna... Yönetici tüm bunları kontrol terazisine nasıl attığımı görünce hiç şaşırmadı. Kaç minnows yürür.

Sonuçlar en çarpıcı değil. Pirincin ağırlığı 5 gramdır. Karabuğdayın düşük ağırlığı 10 gramdır. Ama makarna ile avantajı 20 gram kadar! Karabuğdaylı yeterince pirinç yemediğim ortaya çıktı, ama bedava makarna aldım. Kraker ve şekerle ilgili herhangi bir sorun yoktur - her iki durumda da fazlalık 2 gramdır.

ÖZEL OLARAK

Paketleri ne kadar doldurmazlar (deneyin sonuçlarına göre)

Buğday unu - 2 gram

Shebekinsky makarna - 2 gram

pirinç - 5 gram

karabuğday - 10 gram

Yemek pişirmek için patates - 112 gram

AFET ÖLÇEKLİ

O halde basit bir hesap yapalım. 800 gramlık bir karabuğday paketinde 10 gram zayıf bulduk. Kamyon kapasitesi - 20 bin kg. Bu 25 bin paket. Her birinden 10 gram çıkarırsanız, 25 "sol" kg elde edersiniz. 1 kg karabuğday 35 rubleye mal oluyor, üreticinin düşük ağırlık nedeniyle bir kamyonda 875 ruble kazandığı ortaya çıktı.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, satılan malların ağırlık ve hacminde izin verilen hatalar geliştirmiştir.

Gelecekte vicdansız satıcılar ve üreticiler titiz tüketicilere karşı dikkatli olmak zorunda kalacak. Böyle bir alıcı, satın aldığı malların ağırlığının beyan edilenden 10 gramdan fazla farklı olduğunu fark ederse, girişimcinin para cezasına çarptırılmasını talep edebilir.

Satılan malın ağırlık ve hacminde ne tür bir hatanın tüketici sahtekarlığı olarak kabul edilmesi gerektiği Sanayi ve Ticaret Bakanlığı'nın “Devletin yeknesaklığının sağlanmasına ilişkin düzenleme alanına ilişkin ölçüler listesinin onaylanması üzerine” düzenlenmektedir. ölçümler ve ticaret sırasında gerçekleştirilen, ambalaj malları üzerindeki çalışmaların performansı ve ölçüm doğruluğu göstergeleri de dahil olmak üzere bunlar için zorunlu metrolojik gereklilikler”. Belge şu anda kamuoyunda tartışma aşamasındadır ve Birleşik Bilgi Portalı'nda mevcuttur.

Yetkililer, müşterileri tartmak ve ölçmek için aşağıdaki "standartları" onaylamayı teklif ediyor:

• en fazla 1 g (0,3 ml) - 100 g'a (ml) kadar olan mallar için;
• en fazla 2 g (0,6 mi) - 100 ila 500 g (ml) ağırlığındaki mallar için;
• en fazla 5 g (1,6 ml) - 0,5 ila 2 kg (l) ağırlığındaki mallar için;
• en fazla 10 g (3,3 ml) - 2 ila 10 kg (l) arasındaki mallar için.

Ürünün temel özelliği doğrusal boyut ise, uygulanmasında izin verilen hatalar aşağıdaki gibidir:

• 0,1 mm'ye kadar - 0,3 m uzunluğa kadar olan mallar için;
• 0,15 mm'ye kadar - 0,3-0,5 m uzunluğunda mallar için;
• 0,2 mm'ye kadar - 0,5-1 m uzunluğunda mallar için;
• 0,25 mm'ye kadar - 1-1,5 m uzunluğunda mallar için;
• 0,3 mm'ye kadar - 1,5-2 m uzunluğunda mallar için;
• 0,6 mm'ye kadar - 2-3 m uzunluğunda mallar için.

Şimdiye kadar Rusya Federasyonu'nda alıcının vücut kiti ile tartıların hatası arasında ayrım yapmayı mümkün kılacak hiçbir norm olmadığını hatırlayın. Aynı zamanda, Rusya Federasyonu İdari Suçlar Kanunu'nun 14.7. maddesinin şu anki versiyonu, dürüst olmayan girişimcilere vatandaşlar için 3 ila 5 bin ruble ve yasal için 20 ila 50 bin ruble para cezası şeklinde ceza verilmesini sağlıyor. varlıklar.

Ancak uzmanlar, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı belgesinin pratik uygulanabilirliğinin etkinliğinden şüphe duyuyor. Bu nedenle, Rosstandart'ın eski başkan yardımcısı Vladimir Krutikov, farklı ölçek türleri için hata aynı olmadığından ve hükümet bunları birleştirmeye karar verdiğinden projenin tamamlanması gerektiğine inanıyor. Aynı zamanda, Devlet Duma Ekonomi Politikası, Yenilikçi Kalkınma ve Girişimcilik Komitesi üyesi olan komünist bir milletvekili Alexander Potapov, yeni normun uygulanması neredeyse imkansız olduğu için işe yaramaz olduğundan emin.

1 ila 10 gram arası düşük ağırlık yasaldır.
Ne zayıf olarak kabul edilebilir ve norm nedir?
15 Mayıs 2015

Bu yaz, malların ambalajlanmasında izin verilen hata göstergeleri Rusya'da yürürlüğe girecek. Malların ağırlığına, hacmine ve uzunluğuna bağlı olarak, alıcıların ölçüm veya düşük ağırlık kavramına girmeyecek izin verilen dalgalanmalar belirlenir. Hatanın aşılması durumunda vatandaşlar “adalet” talep etme hakkına sahip olacak ve satıcılar etkileyici bir para cezası ile karşı karşıya kalabilir. Rusya Federasyonu Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, tüketicilerin ölçüm yapmasını, tartmasını veya hesaplamasını önlemek için ölçümlerin tekdüzeliğini sağlamak açısından ticaret alanındaki yasal düzenlemeyi iyileştirecek bir hata listesi içeren bir karar geliştirdi. Proje zaten kamuoyunda tartışıldı. Yürürlüğe girmesi 1 Haziran 2015'te planlanıyor.
Tüketicileri aldatmadan ve ticaret işletmelerini davalardan korumak için Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, malların tartılmasında minimum hata oluşturulmasını önerdi. Böylece, taslak sırasına göre, mallarda ağırlığa göre eksik ağırlık, malların ağırlığına bağlı olarak 1 ila 10 gram arasında değişebilir. Veya litre cinsinden malların hacmini ölçerken 0,3 ila 3,3 ml. Ve malların doğrusal boyutunda 0,1 ila 0,6 mm arasında izin verilir.
Malları paketlerken izin verilen hata:
ağırlık ile:
2 ila 10 kg - 10 gr
0,5 ila 2 kg - 5 gr
0,1 ila 0,5 kg - 2 gr
hacim ile 0,1 kg - 1 g'a kadar:
2 ila 10 l - 3,3 ml
0,5 ila 2 l - 1,6 ml
0,1 ila 0,5 l - 0,6 ml
0,1 l - 0,3 ml'ye kadar uzunluk ile:
2 ila 3 m - 0,6 mm
1,5 ila 2 m - 0,3 mm
1 ila 1,5 m - 0,25 mm
0,5 ila 1 m - 0,2 mm
0,3 ila 0,5 m - 0,15 mm
0,3 m - 0,1 mm'ye kadar
Bu tür hata normlarının tam olarak ne gerekçelendirildiği açıklanmamıştır. Büyük olasılıkla, yetkililer düşündü onun önemsiz ama aynı zamanda her gram, mililitre ve santimetre mal için anlaşmazlıkları önlemeye izin veriyor. Ancak Sanayi ve Ticaret Bakan Yardımcısı Viktor Yevtukhov'un belirttiği gibi, modern elektronik terazilerde bile ağırlık normuna ideal ve sürekli bir uyum sağlamak zordur, her bir tartım birimi için hem aşağı hem de yukarı doğru bir hata mümkündür. Bu hata daha önce GOST tarafından düzenlenmiş ve şu anda geçersizdir.
Ayrıca Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Rus medyasının bu siparişi "alıcılar için vücut kiti normu" olarak adlandırdığına dikkat çekti. Bu eşleşmiyor gerçeklik, bakanlığı vurgulayın. Birçok ticari işletme vicdanlıdır ve hata sınırlaması yoktur. Bununla birlikte, alıcıların prensipte devam etmesi ve "kuruş" için dava açması nadir değildir. Mevzuatımızın henüz bir başlangıç ​​noktası olmadığından, neyin vücut kiti olarak kabul edildiğinden ve neyin vücut kiti olarak kabul edildiğinden, kolluk kuvvetlerinin bir alıcı ile bir ticaret nesnesi arasındaki bir anlaşmazlığı “gerçek” bir düşük ağırlık için çözmeyi taahhüt etmediği durumlar da vardır. malların doğal büzülmesidir.
Rusya Tüketiciler Birliği'ne göre, her yıl tüketicilerin yaklaşık% 15'i, milyonlarca vatandaş olan malların düşük ağırlığından veya tartarken hile yapmaktan şikayet ediyor. Aynı zamanda, alıcıların taleplerinin %80-90'ı, haklarını savunmaya başlarlarsa, mahkemeye gitmeden satıcılar tarafından karşılanır.
Ancak mevzuatımız, gövde kiti, ölçüm ve eksiklik konusunda uzun süredir yerleşik bir sorumluluğa sahiptir. Rusya Federasyonu İdari Suçlar Kanunu'nun 14.7. Maddesine göre, bunun için idari para cezaları belirlenir: vatandaşlar için - 3.000 ila 5.000 ruble, yetkililer için - 10.000 ila 30.000 ruble ve tüzel kişiler için - 20.000 ila 50.000 ruble.
Rus Tüketici Haklarını Koruma Derneği temsilcisine göre, vücut kiti standartlarının getirilmesi saçmalık, bu da bayileri alıcıları aldatmaya teşvik ediyor. Ancak vücut kiti veya elektronik terazilerin bulanık çalışması için satıcıların sorumluluğu ve cezaları kat kat artırılmalıdır.
Ancak avukatların açıkladığı gibi, Rospotrebnadzor ve Federal Teknik Düzenleme ve Metroloji Ajansı (Rosstandart) ve ona akredite edilmiş tüzel kişiler, tüccarların ölçeklerini kontrol ediyor. ve bireysel girişimciler. yetkisiz ayarlama, örneğin, mührün bütünlüğünün olmaması veya terazinin elektronik modüllerine müdahale vicdansız satıcılar idari ve cezai yaptırımlara tabidir. Özellikle, Rusya Federasyonu Ceza Kanunu'nun "Dolandırıcılık" maddesi. Ve bu tamamen farklı bir hikaye.

Alexander Chikilevski, Beyaz Rusya Aşçılar ve Aşçılar Loncası başkanı "Publica" restoranının şefi mekanizmayı anlatıyor.

Şüpheniz varsa, kesinlikle yemeği yemeye başlamayın: Öfkeyi açıklamakta sorunlar olabilir. Yöneticiyi arayın ve sorunu bildirin. Tabii ki, yemeğin adı altında gram sayısı bulunmalıdır. İdeal olarak, bir kesir ile gösterilir. Örneğin, 100 gr malzeme / 150 gr belirli bir garnitür.

Ama ya yemek gerçekten hafifse, misafir bunun için ödeme yapmalı mı? Bu soruyu sorduk Vyacheslav Bobrov, Garaj kafe zincirinin marka şefi.

Misafirler de farklıdır. Gerçeğin dibine ulaşmak için misafirin, garsondan yemeği gözünün önünde tartmasını isteme hakkı vardır. Ayrıca yemek için tam gram sayısını içeren teknolojik bir kart da isteyebilir.

Marina Kluka, kafe-salon "Chekhov" müdürü benzer bir görüş dile getirdi.

Bu durumda yönetici, misafire bir akış şeması ve terazi sağlar. Eğer haklıysanız, sipariş edilen yemeğin değiştirilmesini sağlamalısınız.

Lütfen doğrudan yönetimle iletişime geçin Evgeni Sadovski, kafenin kurucusu ve "ProSushi" teslimatı:

Yemek lezzetli ve güzel olmalı, ardından menüde belirtilen çıktıya karşılık gelmelidir. Ve böyle bir durum olursa, misafir bence şirket yönetimine geri bildirimde bulunmalı ve her şeyi çözmelidir. Ne de olsa misafir bizim her şeyimizdir ve %100 memnun kalması gerekir.

Bir avukatın bilgisi dahilinde doğru zamanda ve doğru yerde masumiyetimizi ilan etmek için Belarus Tüketiciyi Koruma Derneği'ne sorularla döndük. Mektuba kimse cevap vermedi, ama umutsuzluğa kapılmadık ve başardık!

avukata göre misafir, önündeki yemeği tartmak için yöneticiyi aramakla yükümlüdür. Ancak avukat, yemek gerçekten hafifse bunun bedelini yine de ödemeniz gerektiğini de sözlerine ekledi. Ödeme, yemeğin ağırlığının yüzdesi olarak yapılır. Örneğin 100 gr ağırlığında bir tabak getirildiyse ve 150 gr olması gerekiyorsa, yemek miktarından belirli bir yüzde miktarı çıkarılır.

Demek yemeğin ağırlığından şüphe ettin?

1. Menüye bakın ve aniden bir hata yaptınız. Herkese olur!
2. Menüdeki yemeğin adının altındaki zorunlu sayıya bakın. Ve şimdi yemeğiniz için. Göz göze gelmedi mi?
3. Ardından garsonu / yöneticiyi aramaktan ve pozisyonu açıklamaktan çekinmeyin.
4. İkna değilseniz - ölçeği ve yemeğin teknolojik haritasını isteyin.
5. Verileri kontrol edin.
6. Ölçeklerde negatif bir rakamla - bir yedek tabak talep edin.
7. Olumlu bir sonuçla: Bir süpürgeyle gururu ortadan kaldırın ve yemeğin tadını çıkarın!

Bir restoranda sipariş edilen bir salata tabağına bakarken kendinizi derinden aldatılmış hissettiniz mi? Cevabınız evet ise, tarayıcının yakın zamanda yaşadığı duygular size açıkça tanıdık gelecektir.

Nasıl olur…

Belki de sipariş edilen yemeğin ağırlığı, catering müşterilerinin karşılaştığı en rahatsız edici fenomenlerden biridir. Lokantacılar farklı şekillerde zayıf olmayı severler. Daha sık olarak, çıktısı menüde 300-400 gram olan bir salatadaki "eksi 30-50 gram" banal hakkında konuşuyoruz.

Her şey zayıf olabilir: meze, çorba, sıcak bir ana yemek ve hatta tatlı. Hesaplama, müşterinin iddiada bulunmayacağıdır, çünkü ilk olarak, aç ve kural olarak acelesi vardır ve ikincisi, tabakta gram yiyecek bulunmadığını kanıtlaması olası değildir. yer.

Ayrıca, örneğin bir yemeğin bileşenlerini değiştirmek gibi daha karmaşık yöntemler de vardır. Bazı okuyucular, başkentteki restoranlarda Mozzarella peynirinin Sovyet Poshekhonsky peyniri ile değiştirilmesinden defalarca şikayet ettiler.

Başka bir “vaka” yetersiz doldurmadır. Ve tamam, size bir sürahi votka getirdilerse, sipariş edilen 200 gram yerine 150 gram sıçrama bu durumda, sıvıyı bir beher olan barmenden ölçebilirsiniz.

Ama ya size örneğin bir bardak buz dolu alkollü kokteyl getirselerdi? Yani sipariş edilen 200 gram kokteyl yerine, içtiğiniz maksimum 100-150 gramdır. Gerisi buz küpleri şeklinde su olacaktır. En iyi ihtimalle - filtreden, en kötü ihtimalle - musluktan.

Bu arada, ziyafet "talepleri" ayrı bir konuşma konusu olarak kabul edilebilir. Bir zamanlar halka açık bir yemekhanede çalışan gözlemci, restoran çalışanları arasında yiyecek ve içeceklerin “paylaşımının” nasıl gerçekleştiğine tanık oldu.

Aslında, sipariş edilenlerin sadece %60-70'i atıştırmalıklar ve alkollü kokteyller şeklinde masaya geliyor. Restoranın depolarında “fazla” yiyecek kalır ve getirilen alkol, kardeşçe garsonlar ve barmenler arasında bölünür.

Menüyü kim yapıyor?

STB 1209-2005'e göre “Kamu yemekleri. Terimler ve tanımlar”, menü, kendi üretimi olan ürünlerin, satın alınan malların, belirli bir süre içinde tüketiciye sunulan, bir ürün biriminin (porsiyonunun) kütlesini, hacmini veya diğer ölçülerini ve fiyatını gösteren bir listedir; şarap listesi - belirli bir sırayla düzenlenmiş, ürün biriminin (porsiyonunun), fiyatının hacmini veya diğer ölçüsünü gösteren alkollü içeceklerin listesi.

Menü, kendi üretiminin satılan ürünlerinin, yerel yürütme ve idari organlarla kararlaştırılan malların ürün çeşitliliği listesi temelinde derlenir.

"Ticari catering tesislerinde menülerin hazırlanması ve tasarımı için öneriler" uyarınca (20 Mart 2008 tarihinde Belarus Cumhuriyeti Birinci Ticaret Bakan Yardımcısı MI Sventitsky tarafından onaylanmıştır), restoranlarda, kafelerde, barlarda, diğer halkların ulusal mutfaklarından yemeklerin hazırlanmasında uzmanlaşmış olanlar hariç, menüde Belarus ulusal mutfağının çeşitli yemeklerini içermesi gerekir.

menü gösterir yemeğin adı, ürün, kütle, hacim veya ürünün diğer birim ölçüsü (porsiyonlar), fiyatları. Alkollü içecekler için menü, tüketici paketleme kapasitesini ve fiyatını, ayrıca bir porsiyonun hacmini ve fiyatını gösterir. Alkollü içeceklerin bir kısmının hacmi, catering tesisleri için fiyatlandırma talimatları ile belirlenir.

Şampanya, köpüklü şaraplar için menüdeki fiyat, tüketici ambalajlarının birimi başına belirtilir. Belirli hizmet biçimleri için (büfe, resepsiyon, vb.), menüde yemeklerin, ürünlerin ve fiyatlarının çıktısının belirtilmemesine izin verilir.

Yemeklerin çıktısı, rasyonel tüketim oranları (100-150 gr'a kadar salatalar, sıcak mezeler - 70-100 gr, çorbalar - 250-300 gr, sıcak yemekler - 100-150 gr) dikkate alınarak menüde belirlenir ve belirtilir. garnitürler - 150-200 gr vb.).

Restoranların, kafelerin, barların menüsünde yemeklerin ve ürünlerin bileşimi belirtilebilir, satılan yemeklerin fotoğrafları yerleştirilebilir. Yemeğin adı, çıktısı, üretimi için teknolojik belgelere göre belirtilmiştir.

Eksik doldurma ve düşük kilo ile nasıl başa çıkılır?

Belarus mevzuatında menünün nasıl derlenmesi gerektiğine dair tavsiyelerde bulunan belgeler olmasına rağmen, ne yazık ki, net bir zayıflık veya eksik doldurma durumunda ne yapılması gerektiğine dair bir bilgi yok. Bu soru ile Minsk Şehri İcra Komitesinin tüketici pazarının ana bölümüne döndük.

Yemek bölümü başkanı Irina Shulyakovskaya'nın dediği gibi, yetersiz ağırlık / bileşenlerin değiştirilmesi açıkça tespit edilirse, yerinde porsiyon ağırlığının kontrol ölçümünü talep etmek gerekir. Garsona, sipariş edilen yemeğin tüm hacminin veya bileşenlerinin ayrı olarak aşırı kilolu olması talebiyle başvurma hakkınız vardır. Hedeflenen bir istek üzerine, aşırı kilo işlemi hem mutfakta müşterinin huzurunda hem de servis odasında gerçekleşebilir.

“Bir kilo fazlalığı yapmayı reddederseniz, bunu Yorum ve Öneriler Kitabına kaydedebilir ve ayrıca Minsk Şehri İcra Komitesinin tüketici pazarının ana bölümüne veya Ticaret Bakanlığı'na bir itiraz gönderebilirsiniz. Belarus Cumhuriyeti. Belirli bir olgu üzerinde kontroller yapılacak” dedi. I. Shulyakovskaya.

Hukuk Hizmetleri Merkezi'nin önde gelen uzmanlarından Aleksey Nesterenko'nun belirttiği gibi, Belarus Cumhuriyeti “Tüketici Haklarının Korunması Hakkında” No. , hizmetler).

Sanatın 5. paragrafına göre. Bu Kanunun 7'sinde, tüketiciye catering hizmetleri sunarken, talebi üzerine, menüde belirtilen gıda ürünlerinin, yemeklerin, mutfak ürünlerinin bileşimi, mutfak işleme yöntemleri hakkında bilgi verilmesi sağlanır.

Kural olarak, bir yemeğin bileşimi hakkında bilgi, menüde bileşenler ve miktarları (kütleleri) belirtilerek tüketicinin dikkatine sunulur. Tabii ki, yemek tüketiciye verilen bilgilerle tam olarak eşleşmelidir.

Beyan edilen bileşenlerin yokluğu, tüketicinin rızası olmadan bir bileşenin bir başkasıyla değiştirilmesi, yemeğin kütlesi ile menüde belirtilen içerikleri arasındaki tutarsızlıklara izin verilmez.

Tüketiciye, sipariş edilen yemek hakkında tüketici için istenmeyen sonuçlara neden olan eksiksiz ve güvenilir bilgi verilmediyse, tüketici kendi takdirine bağlı olarak aşağıdakileri talep etme hakkına sahiptir: yemeğin değiştirilmesi veya kusurların derhal ücretsiz olarak giderilmesi; satın alma fiyatının orantılı olarak düşürülmesi; ödenen paranın iadesi (yemek yemeyi reddetmesi durumunda). Tüketici, varsa zararının tazminini talep etme hakkına da sahiptir.

Yemek servisi sağlayıcısı (aşçı, garson, barmen vb.) malzemeleri kasıtlı olarak daha ucuz olanlarla değiştirirse, yemeğin (malzemelerin) ağırlığını menüde belirtilenden daha az tahmin ederse, o zaman bu tür eylemler tüketici dolandırıcılığı olarak nitelendirilebilir, Sanat uyarınca idari bir suçtur. İdari suçlarla ilgili Belarus Cumhuriyeti Kanununun 12.16.

Söz konusu ihlale toplu yemek işletmesi başkanının talimatıyla izin verilirse, idari suç vardır. ticaret kurallarının ihlali ve nüfusa hizmet sağlanması para cezası verilmesini gerektiren ve ayrıca perakende ticaret ve yiyecek içecek lisansının iptalini gerektirebilir.

Ancak, söz konusu ihlalin kanıtlanmasının zor olduğunu ve genellikle yalnızca bir test satın alımı gerçekleştirerek tespit edildiğini belirtmek gerekir.

Lütfen, belirli bir restoranda test satın alma talebi olan bir başvurunun, Minsk Şehri İcra Komitesinin tüketici pazarının ana bölümünün yemek servisi bölümüne değil, ekonomik suçlarla mücadele bölümüne yönlendirilmesi gerektiğini unutmayın. Belarus Cumhuriyeti İçişleri Bakanlığı'na veya catering noktasının tescil edildiği yerdeki vergi servisine.