มุมมองต่างๆ เกี่ยวกับปัญหาคุณภาพ

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์] - ในแง่ของการตลาดแบบดั้งเดิม - ระดับความพึงพอใจของความต้องการของลูกค้า การแก้ปัญหาของเขา นี่คือองค์ประกอบและระดับของทรัพย์สินของผู้บริโภค มูลค่าผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ แสดงความแน่นอนที่จำเป็น เนื่องจากผลิตภัณฑ์เป็นอย่างนี้เท่านั้น ไม่ใช่อย่างอื่น สำหรับผู้ซื้อ "ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ" ไม่ได้หมายถึงความสบายและความหรูหราสูงเสมอไป แต่ควรปรับปรุงคุณภาพชีวิต ให้สุข กล่าวคือ ตอบสนองความต้องการและความคาดหวังของใครคนหนึ่งโดยเฉพาะ กลุ่มเป้าหมาย. ผู้บริโภครับรู้สินค้าเป็นการรวมกันของคุณสมบัติ (แอตทริบิวต์) ที่ทำหน้าที่พื้นฐานตลอดจนฟังก์ชันและประโยชน์เพิ่มเติมอื่น ๆ เขาตาม D. Garvin โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สนใจองค์ประกอบต่อไปนี้ของคุณภาพของผลิตภัณฑ์: - ประสิทธิภาพของการใช้ผลิตภัณฑ์หรือบริการความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการปฏิบัติหน้าที่หลัก;

คุณลักษณะเฉพาะ: ชุดของประโยชน์อื่น ๆ ที่ผลิตภัณฑ์นำเสนอนอกเหนือจากฟังก์ชันหลัก

ความสอดคล้องในแง่ของการปฏิบัติตามบรรทัดฐานและมาตรฐานที่ตรงตามระดับที่เหนือกว่าบางอย่าง

ความน่าเชื่อถือ: ไม่มีข้อบกพร่องหรือการหยุดชะงักในการดำเนินการภายในระยะเวลาที่กำหนด

ความทนทาน: ระยะเวลาการทำงานปกติ (ทรัพยากร) ของผลิตภัณฑ์หรือความถี่ในการใช้งานก่อนเกิดความล้มเหลว

บริการ: ขอบเขต ความเร็ว และประสิทธิภาพของบริการที่นำเสนอก่อน ระหว่าง และหลังการซื้อ

สุนทรียศาสตร์หรือ รูปร่าง: การออกแบบ รูปลักษณ์ สี รสชาติของสินค้า ฯลฯ (นี่เป็นองค์ประกอบเชิงอัตวิสัยมาก);

คุณภาพที่รับรู้: หรือภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์หรือแบรนด์ ในศตวรรษที่ XX แนวคิดของ C.P. แม้จะนำไปใช้กับผู้บริโภคเท่านั้น แต่ก็มีวิวัฒนาการที่สำคัญ: จากผลิตภัณฑ์ที่ทำหน้าที่พื้นฐานของการปฏิบัติตามอย่างหมดจด ความต้องการทางด้านเทคนิคผ่านข้อกำหนดของการรักษาความปลอดภัย ลักษณะการให้บริการต่อสถานะ ระดับการมีส่วนร่วมในกิจกรรมหลักของลูกค้า และผลกระทบต่อการพัฒนาตนเองของเขา มาตรฐาน ISO 9000:2000 ที่ทันสมัยให้คำจำกัดความต่อไปนี้: "คุณภาพคือระดับที่ชุดของคุณลักษณะที่แท้จริงตรงตามข้อกำหนด" เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าคำจำกัดความจะไม่สมบูรณ์: ยังไม่ชัดเจนว่าคุณลักษณะเหล่านี้เป็นของใคร และข้อกำหนดใดที่พวกเขาควรปฏิบัติตาม อันที่จริง มุมมองด้านคุณภาพสมัยใหม่ซึ่งกำหนดไว้ในมาตรฐานสากล ดึงความสนใจไปที่ประเด็นพื้นฐานสองประการดังระบุไว้ด้านล่าง

1. แนวคิดของ “ก. พี" รวมถึงคุณภาพของสินค้า (บริการ ฯลฯ ) ไม่เพียงเท่าระดับความพึงพอใจของความต้องการและการแก้ไขปัญหา แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายในการได้มา บริการเสริมและสินค้า เป็นต้น ส่วนประกอบของ C. p. แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าสินค้านั้นเป็นสินค้าโภคภัณฑ์สำหรับการบริโภคส่วนบุคคล เช่น สินค้าอุปโภคบริโภค สินค้าคงทน สินค้าอุปโภคบริโภคทางอุตสาหกรรม บริการ ความคิด อาณาเขต ฯลฯ

2. ข้อกำหนดสำหรับ C.P. ไม่เพียงแต่นำเสนอโดยผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังนำเสนอโดยผู้พัฒนา ผู้ผลิต คนกลาง และผู้เข้าร่วมอื่นๆ ในห่วงโซ่คุณค่าด้วย ตัวอย่างเช่น หากผู้บริโภคแต่ละรายมีความสนใจในคุณภาพผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์: ประโยชน์ใช้สอย ราคาสัมพันธ์ ข้อมูลภายนอก บรรจุภัณฑ์ ดังนั้นสำหรับผู้เข้าร่วมรายอื่นในห่วงโซ่ ศูนย์รวมของ CP จะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ศูนย์รวมนี้ขึ้นอยู่กับบทบาท ของผู้เข้าร่วมในห่วงโซ่คุณค่า นักการตลาดจะประเมินก่อน: - ความชัดเจนของการตั้งค่าการเงินและการตลาด (ตาม กลุ่มเป้าหมายและส่วนแบ่งการตลาด) การพัฒนาผลิตภัณฑ์และวัตถุประสงค์การขาย

ความสามารถในการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ของบริษัทและรับประกันความเหนือกว่าในระยะยาวในตลาด

ความเพียงพอของแนวคิดผลิตภัณฑ์ของกลยุทธ์การตลาดที่ดำเนินการ ความสอดคล้องในอัตราส่วนของส่วนประกอบ

ผู้ออกแบบจะพิจารณาองค์ประกอบแนวคิดพื้นฐานที่สุดของงานเพื่อสร้างความมั่นใจ ก. พี .: คุณภาพของการเลือกแนวคิดทั่วไปในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่และโอกาส, รายละเอียดของการกำหนดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ (องค์ประกอบทางการตลาดของคุณภาพ) คุณภาพของงานด้านเทคนิค ผู้ผลิตจะให้ความสำคัญกับการออกแบบและคุณภาพทางเทคโนโลยี: การออกแบบที่จำเป็นและพื้นฐานทางวิศวกรรมที่วางไว้ในโครงการ ความทั่วถึงและรายละเอียดของการศึกษาส่วนประกอบและการประกอบ การปฏิบัติตามข้อกำหนดและมาตรฐานการออกแบบและเทคโนโลยีและความชัดเจนของการควบคุม ผู้ประกอบ ช่างปรับแต่ง ช่างซ่อมจะประทับใจในความเก่งกาจ มาตรฐานของหน่วยและส่วนประกอบ (ส่วนประกอบการผลิตที่มีคุณภาพ) ความเรียบง่ายของคำแนะนำในการประกอบและการใช้ผลิตภัณฑ์ การบำรุงรักษา; คุณภาพบรรจุภัณฑ์ การใช้งานของการแต่งงาน พนักงานของคลังสินค้าและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการขนส่ง นักโลจิสติกส์จะชอบความสะดวกในการจัดเก็บและการขนถ่าย ความกะทัดรัด ฯลฯ ความต้านทานต่ออิทธิพลทางกลและความร้อนภายนอก (รวมถึงบรรจุภัณฑ์) อายุการเก็บรักษานาน ซัพพลายเออร์ส่วนใหญ่จะสนใจคุณลักษณะด้านคุณภาพของวัตถุดิบ วัตถุดิบ ส่วนประกอบและส่วนประกอบที่ต้องการ ความรวดเร็วในการส่งมอบและต่ำ ค่าโดยสาร, ความสมบูรณ์ของช่วงของซัพพลายเออร์, ชื่อเสียง, คุณสมบัติของพนักงาน, ความเป็นไปได้ในการรับคำแนะนำและเอกสารอ้างอิง, ความเร็วในการตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้า, ความเป็นไปได้ในการได้รับเงินกู้, การผ่อนชำระหรือการลงทะเบียน อุปกรณ์ที่จำเป็นลีสซิ่งหรือบนพื้นฐานของการตั้งถิ่นฐานร่วมกัน พนักงานขององค์กรโดยรวมมีความสนใจในการพัฒนาพนักงานขององค์กรให้มีเสถียรภาพ การปรับปรุงสภาพการทำงานและการพักผ่อน และโอกาสในการระบุตัวตนกับบริษัท เจ้าของบริษัท ผู้ถือหุ้น และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะชื่นชมผลกระทบของผลิตภัณฑ์และยอดขายที่มีต่อปริมาณกำไร และโดยทั่วไปแล้ว ในระดับของเงินทุน มูลค่าตลาดบริษัท ประการแรก ตัวกลางจะให้ความสนใจกับลักษณะการแลกเปลี่ยนของผลิตภัณฑ์ก่อน ซึ่งรวมถึงอุปสงค์และการเปลี่ยนแปลง ราคาที่แน่นอน การทำกำไร ความเร็วของการหมุนเวียน บรรจุภัณฑ์การขนส่ง อายุการเก็บรักษา ฯลฯ

สังคมที่แสดงโดยรัฐและ สถาบันสาธารณะแสดงความสนใจในลักษณะดังกล่าวของผลิตภัณฑ์ การขายและการบริโภคของผลิตภัณฑ์ เช่น: - ผลกระทบเชิงบวกต่อการแก้ปัญหาสังคมกดดันและปัญหาอื่นๆ ที่สถาบันเหล่านี้มีอยู่ เป็นการเหมาะสมที่จะอ้างอิงวิทยานิพนธ์ของ P. Dixon: “คุณภาพของสินค้าและบริการที่มีความสำคัญทางวัฒนธรรมหลายอย่างของเราเป็นสัญลักษณ์สำคัญของการเห็นคุณค่าในตนเองของชาติ”;

ไม่มีความเสี่ยงของใหม่ ปัญหาสังคมที่เกี่ยวข้องกับการขายและการบริโภคของผลิตภัณฑ์ คุณภาพเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของความสามารถในการแข่งขัน (แม้ว่าจะไม่มีคู่แข่งก็ตาม) การเปรียบเทียบสินค้าตามคุณภาพนั้นถูกต้องหากสินค้านั้นมีจุดประสงค์เพื่อตอบสนองความต้องการเดียวกันและดำเนินการโดยคำนึงถึงราคา ประการแรกสิ่งที่เรียกว่า พารามิเตอร์เชิงบรรทัดฐานสำหรับการปฏิบัติตามค่านิยมของพวกเขากับบรรทัดฐานที่บังคับสำหรับการปฏิบัติตามที่เกี่ยวกับกลุ่มเป้าหมายที่ระบุของผู้บริโภค จากนั้นพารามิเตอร์ "ยาก" อื่น ๆ จะขึ้นอยู่กับการประเมิน ("ยาก" คือพารามิเตอร์ใด ๆ ตัวบ่งชี้ที่สามารถประเมินได้อย่างเป็นกลาง); ในที่สุด พารามิเตอร์ผู้บริโภคที่ "อ่อน" (ไม่เป็นทางการ "รสชาติ") จะได้รับการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญ การประเมินความสามารถในการแข่งขันของสินค้านั้นเกี่ยวข้องกับการเปรียบเทียบดัชนีพารามิเตอร์แยกกันของทรัพย์สินของผู้บริโภค (มักจะนอกเหนือไปจากดัชนีบังคับที่บังคับใช้) และดัชนีราคาสินค้าแยกกัน การประเมินเป็นขั้นตอนที่รวมการกำหนดค่าของตัวบ่งชี้วัตถุประสงค์กับการให้น้ำหนักตามอัตวิสัย การกำหนดความสำคัญของตัวบ่งชี้ (พารามิเตอร์) สำหรับผู้บริโภคจากกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ การจัดการของ K. p. เกี่ยวข้องกับการแยกแนวคิดทั่วไปหรือทั้งหมดเกี่ยวกับคุณภาพออกเป็นส่วนประกอบที่มีขนาดเล็กลง เพื่อสร้างบรรทัดฐานหรือมาตรฐานสำหรับแต่ละรายการ ในโลกสมัยใหม่ การจัดการการประกันคุณภาพรวมอยู่ในแนวคิดของการจัดการคุณภาพโดยรวมและเกี่ยวข้องกับชื่อของ E. Deming และ J. M. Juran มาตรฐาน มาตรวิทยาและการรับรองผลิตภัณฑ์ และการคุ้มครองผู้บริโภค การพัฒนาการตลาดกลยุทธ์ที่เกี่ยวข้องกับ K. p. เกี่ยวข้องกับการวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดก่อน ด้วยความต้องการที่หลากหลาย จึงต้องกำหนดระดับความสามารถในการแข่งขันของแต่ละผลิตภัณฑ์สำหรับแต่ละกลุ่มเป้าหมายแยกกัน ซึ่งหมายความว่าระดับความเป็นเลิศโดยเฉพาะและช่วงราคาที่ยอมรับได้นั้นสัมพันธ์กับผลประโยชน์หรือค่านิยมของตนเอง เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าคุณภาพและราคาเป็นภาพสะท้อนของกันและกันและทั้งสองทิศทาง เอ.พี. ปางกรวด ชอร์ต ยุ.ก. ปัญหาคุณภาพทางการตลาด เวทีปัจจุบัน// การตลาดในรัสเซียและต่างประเทศ 2000. ลำดับที่ 4. Lambin J.-J. การจัดการเชิงตลาด: การตลาดเชิงกลยุทธ์และการดำเนินงาน เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: Piter, 2004. S. 538-541 ปานกรุคิน เอ.พี. การตลาด: หนังสือเรียน. ฉบับที่ 5 ม.: Omega-L, 2007. S. 238-240. การ์วิน ดี.เอ. แข่งขันกับแปดมิติแห่งคุณภาพ // ธุรกิจฮาร์วาร์ดรีวิว 65 พฤศจิกายน - ธันวาคม 2530 หน้า 101-109 กรูค็อก เจ.เอ็ม. The Chain of Quality, นิวยอร์ก, John Wiley & Sons, 1986.

การตลาด: พจนานุกรมอธิบายขนาดใหญ่ - ม.: โอเมก้า-แอล. เอ็ด เอ.พี.ปางรุกขิณา. 2010 .

ดูว่า "คุณภาพของผลิตภัณฑ์" ในพจนานุกรมอื่นๆ คืออะไร:

คุณภาพสินค้า/บริการ- ผลกระทบทั่วไปของผลิตภัณฑ์ / บริการซึ่งกำหนดระดับความพึงพอใจของผู้บริโภคของเขา / เธอ ... พจนานุกรม " กิจกรรมนวัตกรรม". เงื่อนไขการจัดการนวัตกรรมและสาขาที่เกี่ยวข้อง

คุณภาพของผลิตภัณฑ์- อุตสาหกรรมเหมืองแร่ (ก. คุณภาพของผลิตภัณฑ์การขุด n. Qualitat der Bergbauprodukte; f. qualite de la production miniere; i. calidad de la producción minera) ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์การขุด อุตสาหกรรมที่กำหนดระดับความเหมาะสม ... ... สารานุกรมธรณีวิทยา

คุณภาพ- ชุดของคุณสมบัติของวัตถุที่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการตอบสนองความต้องการที่ระบุไว้และโดยนัย. หมายเหตุ 1 เมื่อทำสัญญาหรือในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม เช่น ในด้านความปลอดภัยของนิวเคลียร์ ... ... คู่มือนักแปลทางเทคนิค

คุณภาพของผลิตภัณฑ์- ใน การค้าต่างประเทศบทความของสัญญาซื้อขายซึ่งให้คำอธิบายเชิงคุณภาพของสินค้า - ชุดของคุณสมบัติที่กำหนดความเหมาะสมของสินค้าสำหรับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ตามความต้องการของผู้ซื้อ ทางเลือก … คำศัพท์ทางการเงิน

ความสามารถ ผลิตภัณฑ์ซอฟต์แวร์ยืนยันข้อมูลจำเพาะ โดยมีเงื่อนไขว่าข้อกำหนดนั้นมุ่งเน้นไปที่คุณลักษณะที่ผู้ใช้ต้องการได้รับ ดูเพิ่มเติม: คุณภาพ ซอฟต์แวร์ซอฟต์แวร์การเงิน… … คำศัพท์ทางการเงิน

คุณภาพ 3.1.1 ระดับคุณภาพของความสอดคล้องของชุดของคุณลักษณะโดยธรรมชาติ (3.5.1) กับข้อกำหนด (3.1.2) หมายเหตุ 1 คำว่า "คุณภาพ" สามารถใช้กับคำคุณศัพท์ได้ เช่น แย่ ดี หรือดีเยี่ยม 2 คำว่า "แท้จริง" ... ... หนังสืออ้างอิงพจนานุกรมของเงื่อนไขของเอกสารเชิงบรรทัดฐานและทางเทคนิค

คุณภาพการศึกษาคือระดับการพัฒนาการศึกษาของรัฐ ระบบสาธารณะ(รวมถึงใด ๆ สถาบันการศึกษา) และตำแหน่งของมันใน อันดับนานาชาติระบบการศึกษา มันถูกกำหนดโดยจำนวนทั้งสิ้นและอัตราส่วนของคุณภาพซึ่งกันและกัน ... ... พื้นฐานของวัฒนธรรมทางจิตวิญญาณ (พจนานุกรมสารานุกรมของครู)

คุณภาพของซอฟต์แวร์- การพัฒนาซอฟต์แวร์ กระบวนการ กระบวนการพัฒนาซอฟต์แวร์ ขั้นตอน การวิเคราะห์ การออกแบบ เอกสารการเขียนโปรแกรม ... Wikipedia

คุณภาพโดยผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- ตัวบ่งชี้ที่กำหนดคุณภาพ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายซึ่งจะต้องได้มาจากวัตถุดิบ (เช่น น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์จากน้ำตาลทรายดิบ เส้นด้ายขนสัตว์ น้ำมันเมล็ด) สามารถตั้งค่าเป็นเปอร์เซ็นต์และใน ค่าสัมบูรณ์ … พจนานุกรมเศรษฐกิจขนาดใหญ่

คำศัพท์ในด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้รับการปรับปรุงและแก้ไขโดย International Quality Organization ในมาตรฐานสากล ISO 9000:2000

มาตรฐานนี้แทนที่ในปี 2000 มาตรฐานสากล ISO 8402: 1994 ที่มีอยู่ก่อนหน้านี้ มาตรฐาน ISO 8402:1986 มีผลบังคับใช้จนถึงปี 1994 ในการแปลภาษารัสเซียแทน ตัวย่อภาษาอังกฤษ ISO ซึ่งสอดคล้องกับอักษรตัวแรกของชื่อ องค์การระหว่างประเทศซึ่งเผยแพร่มาตรฐาน (International Standard Organisational) มักใช้โดย ISO การแปลภาษายูเครนมักจะใช้ตัวย่อภาษาอังกฤษ

คำจำกัดความต่อไปนี้ได้รับการรับรองตามมาตรฐานสากล ISO 9000:2000

สินค้าเป็นผลจากกระบวนการ

ในหลักสูตร ตามที่เราทราบ กระบวนการ ระบบ และแนวทางสถานการณ์ได้รับการสารภาพ นอกจากนี้ ในหลักสูตรของการจัดการ การวิเคราะห์โดยใช้แนวทางกระบวนการจะจำกัดอยู่ที่ขอบเขตของการจัดการ และการจัดการเองก็ถือเป็นชุดของฟังก์ชันการจัดการที่เชื่อมโยงกัน (การวางแผน องค์กร แรงจูงใจ การควบคุม)

ในการจัดการคุณภาพ แนวทางกระบวนการครอบคลุม ก่อนอื่น การผลิตทั้งหมด แล้วก็ทั้งหมด กระบวนการจัดการซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งถือว่าเป็นผลของกระบวนการเหล่านี้

กระบวนการชุดของกิจกรรมที่สัมพันธ์กันหรือโต้ตอบที่แปลงอินพุตเป็นเอาต์พุต

ผลิตภัณฑ์แบ่งออกเป็น 4 ประเภททั่วไปดังต่อไปนี้:

1. บริการ.
2. การผลิตทางปัญญา
3. วิธีการทางเทคนิค
4. กองทุนรีไซเคิล

สินค้ามากมายเป็นของ หมวดหมู่ต่างๆ. ตัวอย่างเช่น คอมพิวเตอร์ (ฮาร์ดแวร์) จำหน่ายพร้อมกับโปรแกรม (ผลิตภัณฑ์ทางปัญญา) ในกรณีที่ผลิตภัณฑ์อยู่ในหมวดหมู่ที่แตกต่างกัน การจัดประเภทจะดำเนินการตามองค์ประกอบที่มีผลเหนือกว่า

บริการ- ผลลัพธ์ของกิจกรรมอย่างน้อยหนึ่งประเภท ซึ่งจำเป็นต้องดำเนินการในการปฏิสัมพันธ์ระหว่างซัพพลายเออร์และลูกค้า ตามกฎแล้วบริการนี้ไม่มีตัวตน

ผลิตภัณฑ์อัจฉริยะ- มีข้อมูลที่จับต้องไม่ได้และสามารถใช้รูปแบบของแนวทางต่างๆ ในการแก้ปัญหาด้านการผลิตและองค์กร วิธีการ ข้อตกลงทางธุรกิจ

วิธีการทางเทคนิคมักจะเป็นวัสดุ จำนวนของพวกเขาคือลักษณะเชิงปริมาณที่สอดคล้องกัน (เช่น เครื่องกลึงสองเครื่อง รถบรรทุกสี่คัน)

วัสดุรีไซเคิล- เป็นวัสดุ ในการแสดงลักษณะเชิงปริมาณ พวกเขามักจะหันไปใช้การชั่งน้ำหนัก การวัดปริมาตร ฯลฯ

วิธีการทางเทคนิคและวัสดุรีไซเคิลเรียกอีกอย่างว่า สินค้าโภคภัณฑ์.

คุณภาพ- ระดับที่ชุดของลักษณะเฉพาะ (คุณสมบัติ) ของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนด ความต้องการเข้าใจเป็นสูตร เข้าใจโดยทั่วไป และบังคับความต้องการและความคาดหวังของผู้บริโภค

คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ – ลักษณะเด่นผลิตภัณฑ์ซึ่งสามารถเป็นเจ้าของหรือเหมาะสม เชิงคุณภาพหรือเชิงปริมาณ

แยกแยะ เป็นเจ้าของและได้รับมอบหมายลักษณะผลิตภัณฑ์ ลักษณะของตัวเอง- นี่คือน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ กำลังเครื่องยนต์ สีผ้า ฯลฯ ลักษณะที่ได้รับมอบหมาย- ไม่ใช่ลักษณะของคุณภาพสินค้า (ราคาสินค้า, เจ้าของ, เครื่องหมายการค้าเป็นต้น)

นอกจากนี้ยังมี คลาสประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์:

• ทางกายภาพ (เครื่องกล, ไฟฟ้า, เคมี, ชีวภาพ);
• ประสาทสัมผัส (กลิ่น, รส, สี, ความนุ่มนวล);
• การยศาสตร์ (เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของมนุษย์);
• การทำงาน (ความเร็ว, ผลผลิต, แรงตัด);
• ชั่วคราว (ตรงต่อเวลา ความพร้อมใช้งาน ความน่าเชื่อถือ);
• จริยธรรม (ความสุภาพ, ความจริง, ความซื่อสัตย์).

กำหนดข้อกำหนดเชิงคุณภาพหรือเชิงปริมาณเฉพาะสำหรับคุณสมบัติ (คุณสมบัติ) ของผลิตภัณฑ์เรียกว่า ตัวชี้วัดคุณภาพ.

เกี่ยวข้องกับ สู่คุณสมบัติของสินค้ามีตัวบ่งชี้คุณภาพประเภทต่อไปนี้:

• ปลายทาง(คุณสมบัติการทำงานของผลิตภัณฑ์ที่กำหนดช่วงของการบังคับใช้);
• ความน่าเชื่อถือ(ความสามารถของผลิตภัณฑ์ในการรักษาประสิทธิภาพภายใต้เงื่อนไขการใช้งานและการบำรุงรักษา ความน่าเชื่อถือ ความทนทาน การบำรุงรักษา การเก็บรักษา)
• ความสามารถในการผลิต(ความสมบูรณ์แบบของโซลูชั่นที่สร้างสรรค์และเทคโนโลยีที่กำหนดผลผลิตสูงในกระบวนการผลิต การใช้งาน และการซ่อมแซม)
• การยศาสตร์(การปรับตัวของผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับคุณสมบัติทางมานุษยวิทยาสรีรวิทยาจิตสรีรวิทยาและจิตวิทยาของผู้บริโภคซึ่งปรากฏอยู่ในสิ่งแวดล้อม "มนุษย์ - ผลิตภัณฑ์ - สิ่งแวดล้อม»);
• มาตรฐาน (การปฏิบัติตามมาตรฐานของผลิตภัณฑ์);
• เศรษฐกิจ(ค่าใช้จ่ายในการพัฒนา การผลิต และการดำเนินงานของผลิตภัณฑ์)

โดย จำนวนคุณสมบัติสะท้อนมีตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เดี่ยว;
• ซับซ้อน;
• อินทิกรัล

โดย ขั้นตอนของความมุ่งมั่นผลิตภัณฑ์มีความโดดเด่นด้วยตัวบ่งชี้คุณภาพดังต่อไปนี้:

• ออกแบบ;
• การผลิต;
• การดำเนินงาน;
• คาดเดาได้

โดย วิธีการกำหนดแยกแยะตัวชี้วัดคุณภาพผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ประสาทสัมผัส;
• เครื่องมือ;
• การตั้งถิ่นฐาน;
• ผู้เชี่ยวชาญ;
• สถิติ;
• สังคมวิทยา;
• รวมกัน

วิทยาศาสตร์พิเศษมีส่วนร่วมในการวัดและประเมินตัวบ่งชี้คุณภาพซึ่งเรียกว่า การวัดคุณภาพ.

ศาสตร์แห่งการวัดคุณภาพแก้งานหลักสามประการ:

• การพัฒนาวิธีการกำหนดตัวบ่งชี้เชิงตัวเลขของคุณภาพ การรวบรวมและการประมวลผลข้อมูลที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
• การพัฒนาวิธีการวัดและประเมินตัวชี้วัดคุณภาพ
• การพัฒนาตัวบ่งชี้เดียว ซับซ้อน และครบถ้วนของผลิตภัณฑ์

วิธีการวัดคุณภาพดังต่อไปนี้:

• ประสาทสัมผัส- ขึ้นอยู่กับการรับรู้ของผลิตภัณฑ์ด้วยความรู้สึกโดยไม่ต้องใช้การวัดทางเทคนิค
• เครื่องดนตรี– ขึ้นอยู่กับการใช้เครื่องมือวัด
• โดยประมาณ- การคำนวณตัวบ่งชี้ตามค่าพารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์ซึ่งกำหนดโดยวิธีอื่น
• ผู้เชี่ยวชาญ- กำหนดความคิดเห็นของกลุ่มผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทางโดยใช้วิธีการทางสถิติทางคณิตศาสตร์ การประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับจะถูกตรวจสอบความน่าเชื่อถือและความสม่ำเสมอ
• สถิติ– จำนวนเหตุการณ์หรือวัตถุถูกนับโดยใช้กฎของสถิติทางคณิตศาสตร์ที่ใช้
• สังคมวิทยา- มีการศึกษาและวิเคราะห์ความคิดเห็นของผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ (โดยใช้วิธีการทางคณิตศาสตร์และสถิติในการกำหนดตัวอย่างภายใต้การศึกษาการประมวลผลและการวิเคราะห์ผลการสำรวจผู้บริโภค)
• รวมกัน- ขึ้นอยู่กับการใช้หลายวิธีในการกำหนดตัวบ่งชี้

แนวคิดพื้นฐาน คำจำกัดความ และข้อกำหนดของทฤษฎีการจัดการคุณภาพ พิจารณาวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ด้วย

ในทฤษฎีการจัดการคุณภาพ คุณภาพเองทำหน้าที่เป็นเป้าหมายของการจัดการ

ผู้ผลิตทุกรายต้องรับผิดชอบทางกฎหมายในด้านคุณภาพ เพื่อหลีกเลี่ยงการโจมตี มีวิธีการและเทคนิคมากมายในการรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ในระดับสูง

Juran Joseph, Philip Crosby, Feigenbaum Armand, Ishikawa Kauru, Tauti Genichi - ผู้เชี่ยวชาญทั้งหมดเหล่านี้มีส่วนช่วยในการพัฒนาการจัดการคุณภาพ

มาตรฐานสากลสำหรับระบบคุณภาพได้ถูกสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ และการขาดแนวทางที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปในการประเมินความสามารถของซัพพลายเออร์ในการรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์

การจัดการคุณภาพแบบบูรณาการเป็นแนวทางมนุษยนิยมสมัยใหม่เพื่อองค์กรที่มีประสิทธิภาพ กิจกรรมทางเศรษฐกิจและการแก้ปัญหาด้านคุณภาพชีวิตและคุณภาพของสิ่งแวดล้อมมนุษย์บนพื้นฐานนี้

มาตรฐานเป็นกิจกรรมที่ประกอบด้วยการจัดทำข้อกำหนดสำหรับการใช้งานทั่วไปและการใช้ซ้ำเกี่ยวกับการแก้ปัญหาที่มีอยู่และ ปัญหาที่เป็นไปได้และมุ่งเป้าไปที่การบรรลุระดับการสั่งซื้อที่เหมาะสมที่สุดภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว

ตามวัตถุประสงค์

คุณภาพมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับข้อกำหนด เพื่อให้เป็นไปตามความต้องการอย่างเต็มที่ จำเป็นต้องกำหนดข้อกำหนดสำหรับสินค้าในขั้นตอนการพัฒนา ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์- เป็นเงื่อนไขและคุณลักษณะที่สินค้าต้องปฏิบัติตามเพื่อที่จะใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ภายใต้เงื่อนไขบางประการและในช่วงเวลาหนึ่ง

แต่มีความไม่สมดุลบางอย่างระหว่างคุณภาพและข้อกำหนด: คุณภาพของสินค้าไม่ตรงตามข้อกำหนดเสมอไป ข้อกำหนดสำหรับสินค้ามีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาพร้อมกับความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปตามกฎหมายเดียวกัน กล่าวคือ โดยคำนึงถึงการพัฒนาความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิศวกรรมและเทคโนโลยี เศรษฐศาสตร์และวัฒนธรรม

ปัจจัยที่ทำให้มั่นใจในคุณภาพของสินค้า

คุณภาพเป็นเป้าหมายของการจัดการ การจัดการคุณภาพสามารถทำได้ผ่านการก่อตัว การกระตุ้น และการเก็บรักษา ดังนั้นปัจจัยที่รับประกันคุณภาพของสินค้าสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

ปัจจัยที่มีผลต่อการสร้างคุณภาพของสินค้า

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการสร้างคุณภาพของสินค้า ได้แก่ การศึกษาตลาดสินค้า การพัฒนาข้อกำหนดสำหรับสินค้า คุณภาพของวัตถุดิบและวัสดุ คุณภาพของการก่อสร้างและการออกแบบ การผลิต (การประมวลผล) คุณภาพ; การควบคุมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ปัจจัยกระตุ้นคุณภาพของสินค้า

ปัจจัยที่กระตุ้นคุณภาพของสินค้าสามารถพิจารณาถึงความเป็นไปได้ทางสังคมและเศรษฐกิจและประสิทธิภาพการผลิต คุณสมบัติของการจัดการและราคา ความสนใจที่สำคัญของคนงาน การลงโทษสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ฯลฯ ปัจจัยเหล่านี้ได้รับการศึกษาตามสาขาวิชาเศรษฐศาสตร์

ปัจจัยที่เอื้อต่อการรักษาคุณภาพของสินค้า

ปัจจัยที่เอื้อต่อการรักษาคุณภาพของสินค้า ได้แก่ บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก เงื่อนไขการขนส่ง สภาพการเก็บรักษา; เงื่อนไขการขายและการใช้สินค้า ความช่วยเหลือด้านเทคนิคในการบำรุงรักษา คุณสมบัติของการกำจัดหลังการใช้งาน

ตัวชี้วัดคุณภาพสินค้า

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ กลุ่มของคุณสมบัติ และคุณภาพโดยรวมสามารถแสดงได้ด้วยค่าเชิงปริมาณ

ระดับคุณภาพ- นี้ ลักษณะเชิงปริมาณคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ตั้งแต่หนึ่งรายการขึ้นไปรวมอยู่ในคุณภาพ โดยพิจารณาจากเงื่อนไขบางประการของการสร้างและการใช้งานหรือการบริโภค

ตัวชี้วัดคุณภาพจะถูกจัดกลุ่มตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ตามจำนวนคุณสมบัติที่โดดเด่น
• ตามคุณสมบัติเด่น;
• ตามวิธีการแสดงออก
• ตามวิธีการกำหนด
• ในการสมัครเพื่อประเมินคุณภาพ
• ในขั้นตอนของคำจำกัดความ

ตัวชี้วัดคุณภาพของสินค้าตามจำนวนคุณสมบัติที่โดดเด่น

ตามจำนวนคุณสมบัติที่โดดเด่นตัวชี้วัดคุณภาพมีความเดียวและซับซ้อน

ตัวบ่งชี้คุณภาพเดียวแสดงถึงคุณสมบัติอย่างหนึ่งที่ประกอบขึ้นเป็น ตัวบ่งชี้เดียวสามารถอ้างถึงทั้งหน่วยการผลิตและคุณสมบัติอย่างง่ายอย่างใดอย่างหนึ่ง ตัวอย่างเช่น ความแข็งแรงของพื้นรองเท้า ความเป็นกรดของน้ำมันเป็นเครื่องบ่งชี้คุณภาพเพียงอย่างเดียว

หากตัวบ่งชี้คุณภาพระบุคุณสมบัติหลายประการของผลิตภัณฑ์จะเรียกว่า ซับซ้อน.ตัวบ่งชี้ที่ซับซ้อนสามารถแสดงลักษณะร่วมกันได้หลายอย่าง คุณสมบัติง่ายๆหรือคุณสมบัติที่ซับซ้อนหนึ่งอันที่ประกอบด้วยคุณสมบัติง่าย ๆ หลายอัน

หากตัวบ่งชี้คุณภาพที่ซับซ้อนแสดงลักษณะของชุดคุณสมบัติทั้งหมดที่ใช้ประเมินคุณภาพ ตัวบ่งชี้ดังกล่าวจะเรียกว่า ตัวบ่งชี้คุณภาพทั่วไป.

กรณีพิเศษของตัวบ่งชี้คุณภาพที่ซับซ้อนคือตัวบ่งชี้ที่ครบถ้วน ดัชนีคุณภาพที่สำคัญ- เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นอัตราส่วนของผลประโยชน์ทั้งหมดจากการดำเนินการหรือการบริโภคของผลิตภัณฑ์ ต่อต้นทุนรวมของการจัดหาและดำเนินการหรือการบริโภค

ตัวบ่งชี้คุณภาพรวมคำนวณโดยสูตร:

ฉัน \u003d E / (Z C + Z E)(2.1)

โดยที่ E คือผลประโยชน์ทั้งหมดจากการดำเนินการหรือการบริโภคผลิตภัณฑ์ З С - ต้นทุนรวมสำหรับการซื้อผลิตภัณฑ์ Z E - ต้นทุนรวมสำหรับการดำเนินงานของผลิตภัณฑ์ ( การซ่อมบำรุงค่าซ่อมและค่าใช้จ่ายอื่นๆ)

ตัวอย่างเช่น ตัวบ่งชี้คุณภาพของรถจักรยานยนต์แบบบูรณาการจะมีลักษณะเป็นอัตราส่วนระยะทางเป็นกิโลเมตรสำหรับอายุการใช้งานต่อ ยกเครื่องต้นทุนการพัฒนา การผลิต การบำรุงรักษา การซ่อมแซม และแสดงเป็นกิโลเมตรต่อรูเบิลของต้นทุนและจำนวนปี

ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติลักษณะตัวชี้วัดคุณภาพแบ่งออกเป็น: ตัวชี้วัดปลายทาง; ตัวชี้วัดความน่าเชื่อถือ ตัวชี้วัดตามหลักสรีรศาสตร์ ตัวชี้วัดความงาม ตัวชี้วัดความปลอดภัย ตัวชี้วัดด้านสิ่งแวดล้อม ตัวชี้วัดความสามารถในการผลิต ตัวชี้วัดความสามารถในการขนส่ง ตัวชี้วัดของมาตรฐานและการรวม; สิทธิบัตรและตัวชี้วัดทางกฎหมาย ตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจ.

ตัวบ่งชี้ของความสามารถในการขนส่ง มาตรฐานและการรวมตลอดจนตัวชี้วัดด้านกฎหมายสิทธิบัตรและเศรษฐกิจไม่ใช่ตัวบ่งชี้คุณภาพ แต่มีผลกระทบอย่างมากต่อทรัพย์สินของผู้บริโภค เช่น ขนาดมาตรฐาน เครื่องใช้ในครัวเรือนช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้งานและวางไว้ในอพาร์ตเมนต์

วิธีการแสดงคุณภาพของสินค้า

โดยวิธีการแสดงออกตัวชี้วัดคุณภาพสามารถเป็นแบบไม่มีมิติและเป็นมิติได้

ตัวบ่งชี้มิติจะแสดงในหน่วยต่างๆ ตัวอย่างเช่น การทนความร้อนแสดงเป็นหน่วยธรรมชาติ (เป็นองศา) ความจุของจานเป็นลิตร และปริมาณความร้อนแสดงเป็นจูล ตัวชี้วัดมิติประกอบด้วยเปอร์เซ็นต์และจุดที่ประเมินคุณสมบัติของรสชาติ คุณสมบัติด้านความงาม ฯลฯ

ตัวบ่งชี้คุณภาพสัมพัทธ์ถือว่าไม่มีมิติ ซึ่งกำหนดเป็นอัตราส่วนของตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ประเมินกับตัวบ่งชี้พื้นฐาน

วิธีการกำหนดคุณภาพของสินค้า

ตามวิธีการกำหนดตัวชี้วัดคุณภาพแบ่งออกเป็นตัวชี้วัดที่กำหนดโดยการวัด, การลงทะเบียน, การคำนวณ, ประสาทสัมผัส, ผู้เชี่ยวชาญ, วิธีการทางสังคมวิทยา

การประยุกต์ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งขึ้นอยู่กับเป้าหมายวัตถุประสงค์และเงื่อนไขในการประเมินค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพ ผลลัพธ์จะต้องได้รับการพิสูจน์และทำซ้ำได้โดยวิธีการที่ให้มาหรือวิธีอื่นๆ ที่ยอมรับได้ นอกจากนี้ วิธีการที่เลือกควรจัดให้มีการประเมินตัวชี้วัดคุณภาพด้วยความถูกต้องและครบถ้วนที่จำเป็นในทุกขั้นตอน วงจรชีวิตสินค้า.

การวัด(ห้องปฏิบัติการเครื่องมือ) กระบวนการอิงตามข้อมูลที่ได้รับเมื่อใช้เครื่องมือวัดทางเทคนิค (เครื่องมือวัด รีเอเจนต์ ฯลฯ) ตัวชี้วัดคุณภาพส่วนใหญ่จะกำหนดโดยวิธีการวัด ตัวอย่างเช่น มวลของผลิตภัณฑ์ รูปร่างและขนาด ความเค้นทางกลและทางไฟฟ้า ความเร็วของเครื่องยนต์ เป็นต้น ข้อได้เปรียบหลักของวิธีการวัดคือความเที่ยงธรรมและความถูกต้อง ช่วยให้คุณได้รับค่าตัวเลขที่ทำซ้ำได้ง่ายของตัวบ่งชี้คุณภาพ ซึ่งแสดงเป็นหน่วยเฉพาะ: กรัม ลิตร นิวตัน ฯลฯ ข้อเสียของวิธีนี้รวมถึงความซับซ้อนและระยะเวลาของการวัดบางอย่าง ความจำเป็นในการฝึกอบรมพิเศษ บุคลากร การได้มาซึ่งอุปกรณ์ที่ซับซ้อน มักมีราคาแพง และในบางกรณีจำเป็นต้องทำลายตัวอย่าง

วิธีการลงทะเบียนอยู่บนพื้นฐานของการสังเกตและนับจำนวนเหตุการณ์ คดี สิ่งของ หรือต้นทุนบางอย่าง วิธีการนี้กำหนด ตัวอย่างเช่น จำนวนความล้มเหลวสำหรับช่วงเวลาหนึ่งของการดำเนินงานของผลิตภัณฑ์ ต้นทุนในการสร้างและ (หรือ) การใช้ผลิตภัณฑ์ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่บกพร่องในชุดงาน ข้อเสียของวิธีนี้คือความซับซ้อนและในบางกรณีระยะเวลาของการสังเกต

วิธีการคำนวณคือการรับข้อมูลโดยการคำนวณ ตัวบ่งชี้คุณภาพคำนวณโดยใช้สูตรทางคณิตศาสตร์สำหรับพารามิเตอร์ที่พบโดยใช้วิธีอื่น เช่น วิธีการวัด

บ่อยครั้ง วิธีการคำนวณใช้เพื่อทำนายหรือกำหนดค่าที่เหมาะสม (เชิงบรรทัดฐาน) เช่น ตัวบ่งชี้ความน่าเชื่อถือและความทนทาน มักใช้ในการวัดทางอ้อม ตัวอย่างเช่น ค่าสัมประสิทธิ์การสะท้อนแสงแบบพิเศษจะกำหนดโดยค่าดัชนีการหักเหของแสงของแก้ว และความแข็งแรงจะพิจารณาจากความแข็งของเหล็ก

วิธีทดลองใช้งานตามกฎแล้วจะใช้เพื่อกำหนดตัวบ่งชี้ความน่าเชื่อถือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมความปลอดภัย ในกระบวนการของการใช้วิธีนี้จะมีการศึกษาปฏิสัมพันธ์ของบุคคลกับผลิตภัณฑ์ในสภาวะเฉพาะของการทำงานหรือการบริโภคซึ่งมีความสำคัญมากตั้งแต่ วิธีการวัดไม่อนุญาตให้ทำซ้ำสภาพการทำงานจริงของผลิตภัณฑ์เสมอไป ข้อดีของวิธีนี้คือความแม่นยำและความน่าเชื่อถือสูงของค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพ และข้อเสียคือระยะเวลาและค่าใช้จ่ายสูงและในบางกรณี ความยากลำบากในการเลือกทีมของอาสาสมัคร

วิธีการทางประสาทสัมผัสมันขึ้นอยู่กับการใช้ข้อมูลที่ได้รับด้วยความช่วยเหลือจากประสาทสัมผัสของมนุษย์ (การมองเห็น กลิ่น การได้ยิน การสัมผัส การลิ้มรส) วิธีการทางประสาทสัมผัสนั้นง่าย ใช้ก่อนเสมอ มักจะไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการวัดเนื่องจากมีราคาแพงกว่า ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย นอกจากความสามารถในการเข้าถึงและความเรียบง่ายแล้ว วิธีการนี้ยังขาดไม่ได้ในการประเมินตัวบ่งชี้คุณภาพ เช่น กลิ่นและรสชาติ ข้อเสียของมันรวมถึงอัตวิสัย เห็นได้ชัดว่าความถูกต้องและความน่าเชื่อถือของค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพที่กำหนดโดยวิธีนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถ คุณสมบัติ ทักษะและ คุณสมบัติเฉพาะตัวบุคคลที่กำหนดตัวชี้วัดคุณภาพ

วิธีการของผู้เชี่ยวชาญคำจำกัดความของตัวบ่งชี้คุณภาพขึ้นอยู่กับความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญผู้เชี่ยวชาญ ตัวอย่างเช่น การแก้ปัญหา เคล็ดลับต่างๆ, การประชุม, การประชุม, ค่าคอมมิชชั่น รวมไปถึงผู้สอบเมื่อทำการประเมินความรู้ของนักเรียน ฯลฯ ผลลัพธ์ เพียร์รีวิวมีองค์ประกอบของความไม่แน่นอนและไม่มีเหตุผล ความน่าเชื่อถือของผลการประเมินขึ้นอยู่กับความสามารถและคุณสมบัติของผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการทางสังคมวิทยาจากการรวบรวมและวิเคราะห์ความคิดเห็นของผู้บริโภค เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้ จำเป็นต้องมีระบบสำรวจผู้บริโภคตามหลักวิทยาศาสตร์ รวมถึงการใช้วิธีสถิติทางคณิตศาสตร์ในการรวบรวมและประมวลผลข้อมูล วิธีการทางสังคมวิทยาใช้กันอย่างแพร่หลายในขั้นตอนการดำเนินการ วิจัยการตลาดในการศึกษาอุปสงค์

วิธีการทางสถิติเป็นวิธีการที่กำหนดค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพผลิตภัณฑ์โดยใช้วิธีการของทฤษฎีความน่าจะเป็นและสถิติทางคณิตศาสตร์ ขอบเขตของวิธีการทางสถิตินั้นกว้างมากและครอบคลุมทั้งหมด (การออกแบบ การผลิต การใช้งาน ฯลฯ) วิธีการทางสถิติใช้ในระบบคุณภาพ ในการรับรองผลิตภัณฑ์และระบบคุณภาพ วิธีการทางสถิติทางคณิตศาสตร์ทำให้สามารถประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วยความน่าจะเป็นที่กำหนด วิธีการทางสถิติช่วยลดเวลาที่ใช้ในการดำเนินการควบคุมและเพิ่มประสิทธิภาพของการควบคุม

การประเมินระดับคุณภาพ

โดยการสมัครเพื่อประเมินระดับคุณภาพตัวชี้วัดคุณภาพเป็นพื้นฐาน สัมพันธ์ กำหนด ควบคุม ระบุ จำกัด เหมาะสมที่สุด และอนุญาต

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น พื้นฐานคุณภาพถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการประเมินเปรียบเทียบคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ต่อไปนี้สามารถใช้เป็นค่าพื้นฐาน: ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพของตัวอย่างในประเทศและต่างประเทศที่ดีที่สุดซึ่งมีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับคุณภาพของพวกเขา ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพที่ทำได้ในช่วงเวลาก่อนหน้าหรือค่าที่วางแผนไว้ของตัวบ่งชี้ของตัวอย่างที่มีแนวโน้มซึ่งพบโดยวิธีการวัดหรือการคำนวณ ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพที่ระบุไว้ในข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์

เมื่อการผลิตพัฒนาขึ้นและความต้องการเปลี่ยนแปลงไป ค่านิยมพื้นฐานของตัวชี้วัดคุณภาพควรถูกแทนที่ด้วยค่าที่มีแนวโน้มมากขึ้นซึ่งตรงกับความต้องการที่ทันสมัย

อัตราส่วนของตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่กำลังประเมินกับตัวบ่งชี้ฐานที่สอดคล้องกันนั้นมีลักษณะเฉพาะ ตัวบ่งชี้สัมพัทธ์คุณภาพของผลิตภัณฑ์. ตัวบ่งชี้นี้สามารถแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์หรือไม่มีมิติก็ได้ สำหรับตัวบ่งชี้ที่เป็นบวก กล่าวคือ การเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (เช่น ความแข็งแรงของแก้ว) เมื่อคำนวณตัวบ่งชี้คุณภาพสัมพัทธ์ ตัวบ่งชี้พื้นฐานจะใส่ในตัวส่วน:

K O \u003d K i / K B,(2.2)

โดยที่ K i คือค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ประเมิน K B - ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพพื้นฐาน

สำหรับตัวบ่งชี้คุณภาพเชิงลบ โดยที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง (เช่น เนื้อหาของสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย) เพิ่มขึ้น ตัวบ่งชี้พื้นฐานจะอยู่ในตัวเศษ:

K O \u003d K B / K ผม(2.3)

ตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งทำการตัดสินใจเพื่อประเมินคุณสมบัติและคุณภาพของผู้บริโภคเรียกว่า กำหนด. ตัวอย่างเช่น ตัวบ่งชี้คุณภาพที่กำหนดคือความสามารถในการเก็บฝุ่นของเครื่องดูดฝุ่น พลังของเครื่องยนต์รถยนต์ และอุณหภูมิของช่องแช่แข็งในตู้เย็น

ค่าควบคุมของตัวบ่งชี้คุณภาพกำหนดมูลค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพผลิตภัณฑ์จัดตั้งขึ้น เอกสารกฎเกณฑ์.

ค่าเล็กน้อยของดัชนีคุณภาพมีค่าควบคุมดังกล่าวของตัวบ่งชี้คุณภาพซึ่งจะมีการนับค่าเบี่ยงเบนที่อนุญาต ค่าที่กำหนดของตัวบ่งชี้คุณภาพจะได้รับในมาตรฐานและเอกสารกำกับดูแลอื่น ๆ ใน ข้อมูลจำเพาะในภาพวาด เช่นเดียวกับในวรรณคดีอ้างอิง

ขีด จำกัด คะแนนคุณภาพกำหนดค่าควบคุมที่ใหญ่หรือเล็กที่สุดของตัวบ่งชี้คุณภาพ ค่าขีด จำกัด ของตัวบ่งชี้คุณภาพมีอยู่ในเอกสารกำกับดูแลและใช้ในการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์

ค่าที่เหมาะสมที่สุดของดัชนีคุณภาพ- นี่คือมูลค่าของผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นจากการดำเนินการหรือการใช้ผลิตภัณฑ์ในราคาที่กำหนดสำหรับการสร้างและการดำเนินการหรือการบริโภค หรือผลกระทบที่กำหนดด้วยต้นทุนต่ำสุด หรืออัตราส่วนสูงสุดของผลกระทบต่อต้นทุน

หากค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพเปลี่ยนแปลงภายในขอบเขตที่กำหนดโดยเอกสารกำกับดูแล ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพดังกล่าวจะถูกเรียก ยอมรับได้

ขั้นตอนการกำหนดตัวบ่งชี้คุณภาพ

ตามระยะของคำจำกัดความตัวชี้วัดคุณภาพแบ่งออกเป็นการคาดการณ์ การออกแบบ การผลิต และการปฏิบัติงาน

ตัวชี้วัดที่คาดการณ์ไว้คุณภาพจะได้รับการประเมินในอนาคต เพื่อจุดประสงค์นี้ ค่าที่เป็นไปได้ของตัวบ่งชี้คุณภาพสำหรับช่วงเวลาในอนาคตจะถูกกำหนดโดยพิจารณาจากการวิเคราะห์ข้อมูลคุณภาพ กล่าวคือ ความต้องการจะได้รับการประเมินด้วยระดับความน่าจะเป็นที่แน่นอน ผู้บริโภคที่มีศักยภาพและค่าที่คาดหวังของตัวบ่งชี้คุณภาพของสินค้าที่สามารถตอบสนองความต้องการเหล่านี้

ตัวบ่งชี้การออกแบบคุณภาพอยู่ในขั้นตอนของการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยตรง มีการกำหนดประเภทและประเภทของผลิตภัณฑ์เงื่อนไขการใช้งาน มีการประเมินข้อกำหนดปัจจุบันของผู้บริโภคโดยเลือกตัวอย่างพื้นฐานที่ดีที่สุด ค่าที่เหมาะสมที่สุดของตัวบ่งชี้คุณภาพจะถูกเปิดเผย

การผลิตตัวชี้วัดได้รับการประเมินในทุกขั้นตอนทางเทคโนโลยีของการผลิตผลิตภัณฑ์

ตัวชี้วัดประสิทธิภาพสามารถประเมินคุณภาพได้ในกระบวนการทำงานโดยตรงของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น ระดับการสั่นสะเทือนระหว่างการทำงานของตู้เย็น ตัวชี้วัดเหล่านี้มักใช้ในการประเมินคุณภาพ ในการกำหนดผลประโยชน์โดยรวมของการดำเนินงาน ฯลฯ

ตัวชี้วัดคุณภาพผลิตภัณฑ์

คุ้มค่ามากสำหรับ การประเมินแบบบูรณาการคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนมีทางเลือก มาตรฐานคุณภาพ.

ปัจจัยด้านคุณภาพ V.A. Trapeznikova

เพื่อที่จะใช้ตัวบ่งชี้ Trapeznikov ในการคำนวณคะแนนคุณภาพ จำเป็นต้องคำนวณค่าสัมประสิทธิ์คุณภาพสำหรับพารามิเตอร์แต่ละตัว จากนั้นจึงได้คะแนนทั่วไปโดยใช้สูตร

งาน

กำหนดระดับคุณภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์ของบริษัทตามข้อมูลต่อไปนี้:

สารละลาย

ปัจจัยเสี่ยงต่อการขาดอุปสงค์อาจเป็น สภาพการทำงาน. ตัวอย่างเช่น กิจกรรมการผลิตจะดำเนินการบนอุปกรณ์อัตโนมัติบางส่วน อัตโนมัติบางส่วน โดยใช้เครื่องจักรและกลไก หรือด้วยตนเอง เห็นได้ชัดว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ในกรณีแรกจะมีความเบี่ยงเบนจากมาตรฐานน้อยกว่ากรณีอื่น ซึ่งหมายความว่ามีโอกาสเสี่ยงที่จะเกินความต้องการเนื่องจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ต่ำในกรณีที่ไม่มีระบบอัตโนมัติซึ่งสภาพการผลิตของอาคาร อุปกรณ์ ฯลฯ ล้าสมัย ข้อกำหนด

ประสิทธิผลของวิธีการกระตุ้นความสำเร็จที่มีประสิทธิภาพสูงในองค์กรทั้งหมด การพัฒนาความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ของพนักงาน การเพิ่มขึ้นของความสนใจของพนักงานแต่ละคนในการปรับปรุงผลงานของเขาและทีมงานโดยรวมขึ้นอยู่กับการเลือก รูปแบบของค่าตอบแทน ดังนั้นกฎหมายของสหภาพโซเวียตว่าด้วยรัฐวิสาหกิจ (สมาคม) ระบุว่าองค์กรจำเป็นต้องใช้ค่าจ้างเป็นวิธีที่สำคัญที่สุดในการกระตุ้นการเติบโตของผลิตภาพ เร่งความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ในเวลาเดียวกันองค์กรมีสิทธิที่จะกำหนดรูปแบบและระบบค่าตอบแทนโดยอิสระแนะนำ หลากหลายรูปแบบเงินเพิ่มภายในกองทุนเงินออม กำหนดเงินเดือนอย่างเป็นทางการ กำหนดระบบโบนัส

พารามิเตอร์เหล่านี้ได้รับการพิจารณาในรายละเอียดเพื่อแสดงให้เห็นว่าในท้ายที่สุด ผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับงานที่สมเหตุสมผล เหมาะสม เชิงรุก และมีทักษะของพนักงานแต่ละคนในองค์กร และเพื่อให้บรรลุพฤติกรรมดังกล่าวของพนักงาน จำเป็นต้องสร้างโครงสร้างที่เหมาะสมของระบบการจัดการ ใช้วิธีการจัดการ การวางแผน การบัญชี การควบคุม ฯลฯ ที่เหมาะสม

ภายในขอบเขตของข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์ (อาคาร โครงสร้าง ผลิตภัณฑ์ ฯลฯ) ที่บันทึกไว้ในเอกสารที่กำหนดระดับคุณภาพมาตรฐาน นักออกแบบจะหลุดพ้นจากมือ โซลูชั่นที่แตกต่างกันด้วยตัวชี้วัดทางเทคนิคและเศรษฐกิจที่แตกต่างกัน ระดับความพึงพอใจของความต้องการทางสังคมที่แตกต่างกัน ฯลฯ แนวทางแก้ไขมี คุณภาพต่างกันซึ่งขึ้นอยู่กับทักษะ คุณสมบัติของนักแสดง และเงื่อนไขในการพัฒนาโครงการ

การรับรองดังที่กล่าวไว้ข้างต้นแตกต่างจากขั้นตอนการประเมินความสอดคล้องโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามันดำเนินการโดยบุคคลที่สามที่ไม่ขึ้นกับผู้ผลิต (ซัพพลายเออร์) และผู้บริโภคซึ่งรับประกันความเที่ยงธรรมของผลลัพธ์ ดังนั้น ในสภาวะที่การแข่งขันในตลาดได้เปลี่ยนจากขอบเขตราคาไปสู่ขอบเขตของคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การรับรองจึงกลายเป็นส่วนสำคัญของระบบเศรษฐกิจตลาดที่ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ปัจจัยสำคัญซึ่งกำไรขององค์กรขึ้นอยู่กับระดับของราคาขายของผลิตภัณฑ์ สมมติว่าบริษัทต้องเผชิญกับตัวเลือกราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ ซึ่งคู่แข่งขายในราคา 250,000 รูเบิล ในการพิชิตตลาดการขาย คุณต้องจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงหรือขายให้มากขึ้น ราคาต่ำ. ต้นทุนคงที่ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการตลาดของผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวน 2,400 ล้านรูเบิล ตัวแปร - 80,000 รูเบิล ต่อหน่วย.

ปัญหาของการเพิ่มความน่าเชื่อถือเนื่องจากพารามิเตอร์คุณภาพหลักได้รับการแก้ไขอย่างดีเยี่ยมโดยมีเงื่อนไขว่าระยะเวลาความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้คือไปป์ไลน์หลักเท่ากับระยะเวลาความทนทานและความน่าเชื่อถือและความทนทานขององค์ประกอบโครงสร้างแต่ละรายการก็เช่นกัน เท่ากัน. ความน่าเชื่อถือของท่อหลักเกิดขึ้นในกระบวนการออกแบบและก่อสร้างและขึ้นอยู่กับความน่าเชื่อถือและความทนทานของท่อที่ใช้ วัสดุก่อสร้างโครงสร้าง เทคโนโลยีการก่อสร้าง และองค์กรของการควบคุมเทคโนโลยีเหนือการดำเนินงานหลักทั้งหมด ตั้งแต่การออกแบบไปจนถึงการทดสอบความแข็งแรงของท่อก่อนนำไปใช้จริง การปฏิบัติตามเงื่อนไขทางเทคนิคสำหรับการทำงานของท่อส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความน่าเชื่อถือและความทนทาน

เบี้ยเลี้ยงและโบนัสได้รับการแนะนำเพื่อกระตุ้นทัศนคติที่ดีในการทำงาน ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการผลิต ความแตกต่างระหว่างเบี้ยเลี้ยงและโบนัสคือ เบี้ยเลี้ยงจะจ่ายในจำนวนเท่ากันทุกเดือนในช่วงเวลาที่กำหนด และโบนัสอาจไม่สม่ำเสมอ และจำนวนเงินจะแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ได้รับ ดังนั้นการจ่ายเงินและค่าตอบแทนเพิ่มเติมจึงสะท้อนถึงการผลิตและลักษณะทางสังคมของแรงงานที่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับพนักงานอย่างเป็นกลาง เบี้ยเลี้ยงและโบนัสสะท้อนถึงผลงานความสำเร็จของเขาเอง

สำหรับอุปกรณ์หลายประเภท สถานการณ์ที่มีช่วงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้นไม่เป็นระเบียบจนความเป็นไปได้ของการแก้ปัญหาที่ประสบความสำเร็จโดยกองกำลังขององค์กรนั้นไม่สมจริง สถานประกอบการขนาดใหญ่หลายแห่งเป็นโรงงานประกอบ ดังนั้นการทำงานที่ประสบความสำเร็จจึงขึ้นอยู่กับความก้าวหน้าที่จำเป็นในการทำงานขององค์กรต่างๆ ที่จัดหาส่วนประกอบ

เนื่องจากทิศทางของการเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมในระดับมากนั้นขึ้นอยู่กับระดับของการตลาด

ผู้ประกอบการเป็นรูปแบบพิเศษของพฤติกรรมทางเศรษฐกิจของผู้นำที่สร้างสรรค์ซึ่งขึ้นอยู่กับการค้นหาอย่างสร้างสรรค์สำหรับโอกาสใหม่ ๆ ความสามารถในการดึงดูดและใช้ทรัพยากรจากแหล่งที่หลากหลายในสภาพแวดล้อมการแข่งขัน ในการดำเนินกิจกรรมของผู้ประกอบการ กฎเกณฑ์บางประการได้พัฒนาวิธีการที่ดีที่สุดในการดำเนินการในสถานการณ์ที่กำหนดเพื่อเริ่มต้นและชนะในธุรกิจ ประการแรก จำเป็นต้องกำหนดเป้าหมายที่ชัดเจนและบรรลุผลได้ เพื่อผลิตสิ่งที่ผู้บริโภคต้องการ องค์ประกอบของความสำเร็จคือผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง บริการที่เป็นเลิศ การตลาดที่น่าเชื่อถือและมีคุณภาพสูง ความสำเร็จในเชิงพาณิชย์ของบริษัทขึ้นอยู่กับอัตราผลตอบแทนจากการลงทุนผ่านการขายสินค้า (บริการ) สำหรับสิ่งนี้ คุณควรศึกษาตลาดอย่างเป็นระบบเพื่อที่จะรู้ว่ามีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันใดบ้างและใครขายผ่านช่องทางและกฎหมาย ดำเนินการขายเงื่อนไขสำหรับบริการหลังการขายคืออะไร

ประการแรก เราทราบว่าในการผลิตผลิตภัณฑ์ เนื้อหาของโครงการจะถูกทำซ้ำ และนี่หมายความว่าด้วยคุณภาพของโครงการที่สูง ทำให้คุณภาพนี้สามารถทำซ้ำได้ในผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นจากพื้นฐาน ถ้าโครงการมีคุณภาพไม่ดีผู้บริโภคจะได้รับสินค้าคุณภาพต่ำในปริมาณที่สัดส่วนโดยตรงกับปริมาณการผลิตของผลิตภัณฑ์เหล่านี้หรือจะเป็นเรื่องยากที่จะจัดระเบียบการผลิตบนพื้นฐานของโครงการดังกล่าวซึ่งจะเพิ่มขึ้น ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ใหม่ ในที่สุด ระดับความพึงพอใจของลูกค้า ระดับประสิทธิภาพการผลิต และประสิทธิภาพของการใช้หรือการใช้ผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับคุณภาพของโครงการ

ในกรณีที่สอง สิ่งต่าง ๆ มีความซับซ้อนมากขึ้น ความคลาดเคลื่อนมักเป็นค่าลบ กล่าวคือ คุณภาพจริงแย่กว่าที่ระบุ คำถามเกิดขึ้น จะทำอย่างไร คำตอบส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์ระดับความเบี่ยงเบนจากระดับที่กำหนดความเป็นไปได้ทางเทคนิคเศรษฐกิจและองค์กรเพื่อขจัดความเบี่ยงเบน หากระดับความเบี่ยงเบนมีนัยสำคัญและไม่สามารถขายผลิตภัณฑ์ได้ หนึ่งในงานทั่วไปของการจัดการคุณภาพก็เกิดขึ้น - การพัฒนาและการดำเนินการตามมาตรการเพื่อขจัดความเบี่ยงเบน การค้นหาและการกำจัดสาเหตุที่ทำให้เกิดการเบี่ยงเบนดังกล่าว กล่าวคือ เรา กำลังพูดถึงการตัดสินใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงกระบวนการผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงการเบี่ยงเบนดังกล่าวในอนาคต ในขณะนี้ มีการกำหนดการกระทำหลายอย่างในกลไกของการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ เช่นเดียวกับชะตากรรมของผลิตภัณฑ์ด้วย บล็อก 9 รวมอยู่ในงาน

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่บทนี้จะมาแทนที่บทที่เกี่ยวกับการฝึกอบรมพนักงาน ในขั้นต้น สันนิษฐานว่ามันจะเป็นครั้งสุดท้ายในเอกสารทั้งในแง่ของเวลาที่เขียนและในแง่ของการครอบคลุมสากลของกิจกรรมที่มีคุณภาพทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการทำงาน ความเชื่อมโยงที่แยกไม่ออกระหว่างปัญหาด้านจิตวิญญาณและศีลธรรม กับการฝึกอบรมวิชาชีพและการศึกษาของคนที่ทำงานในปัจจุบันและจะทำงานในอนาคตในด้านการผลิต การค้า และด้านอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพของ มีการเปิดเผยสินค้าและบริการอย่างชัดเจน ท้ายที่สุดแล้ว ระดับความพึงพอใจต่อความต้องการของผู้คนขึ้นอยู่กับพวกเขา

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้จัดการทุกคน โดยไม่คำนึงถึงความเชี่ยวชาญของเขา เพื่อให้สามารถเข้าใจปัญหาการควบคุมคุณภาพ รู้เป้าหมายและแนวปฏิบัติในการควบคุมคุณภาพ ผู้อำนวยการฝ่ายขายสนใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื่องจากมีผลกระทบต่อการขาย ในทางกลับกัน ผู้อำนวยการฝ่ายการเงินเข้าใจดีว่าตำแหน่งของบริษัทในตลาดเงินนั้นขึ้นอยู่กับชื่อเสียงของคุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นส่วนใหญ่ ผู้ดูแลระบบทราบดีว่าคนงานธรรมดาภายใต้การดูแลของเขาไม่ได้เฉยเมยต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์และภูมิใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยบริษัทของตน ในการผลิต ปัญหาการควบคุมคุณภาพเกี่ยวข้องกับผู้ปฏิบัติงานและหัวหน้าแต่ละคน ความสามารถในการรับประกันการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพเป็นตัวบ่งชี้ถึงคุณภาพทางธุรกิจของผู้จัดการเอง

นี่เป็นสิ่งสำคัญที่เกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่า Gossnab ของสหภาพโซเวียตได้รับคำสั่งให้ดำเนินการตามคำสั่งของคณะกรรมการกลางของ CPSU และคณะรัฐมนตรีของสหภาพโซเวียตเมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ. 2522 โดยพระราชกฤษฎีกาในปีพ. ศ. 2523 พร้อมกับ กระทรวงของสหภาพโซเวียตและสภารัฐมนตรีของสาธารณรัฐสหภาพการถ่ายโอนสมาคมการผลิตและรัฐวิสาหกิจเพื่อควบคุมความสัมพันธ์ทางธุรกิจระยะยาว บทบาทของพวกเขาในการวางแผนห้าปีจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก สิ่งสำคัญคือต้องวิเคราะห์และค้นหาว่างาน กองพล ส่วนงาน การประชุมเชิงปฏิบัติการ และอื่นๆ จะได้รับทรัพยากรวัสดุโดยตรงอย่างไร หน่วยการผลิต. คุณภาพและปริมาณของการผลิต จังหวะของการผลิต และในท้ายที่สุด การบรรลุผลตามเป้าหมายแผนของรัฐนั้นส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการจัดหาที่มีการจัดการอย่างดี

มาตรฐานที่ครอบคลุมเริ่มถูกนำมาใช้ในประเทศของเราในช่วงต้นทศวรรษ 1930 อย่างไรก็ตาม การพัฒนาอย่างกว้างขวางของทฤษฎีและ รากฐานระเบียบวิธีและการแนะนำของมาตรฐานแบบบูรณาการเริ่มขึ้นหลังจากการยอมรับในปี 2508 ของพระราชกฤษฎีกาคณะรัฐมนตรีของสหภาพโซเวียตฉบับที่ 16 ว่าด้วยการปรับปรุงงานเกี่ยวกับมาตรฐานในประเทศ มาตรฐานของวัตถุดิบ วัสดุและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปซึ่ง คุณภาพ ความน่าเชื่อถือ และความทนทานของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับ " ให้ความสนใจกับความต้องการเมื่อจัดทำแผนมาตรฐานในปัจจุบันและในอนาคตเพื่อวิเคราะห์และคำนึงถึง การเชื่อมต่อที่เป็นไปได้ในมาตรฐานที่มีอยู่และกำลังพัฒนาทั้งหมดที่มีการเชื่อมโยงกำหนดเวลาในการปฏิบัติงาน

มีวัสดุ (ทางกายภาพ) และความล้าสมัยของสินทรัพย์ถาวร การสึกหรอของวัสดุเกิดขึ้นในกระบวนการผลิตและอยู่ภายใต้อิทธิพลของแรงธรรมชาติ ในกรณีแรก การสึกหรอเป็นสัดส่วนกับปริมาณงานและระดับการใช้เครื่องมือแรงงาน (เช่น การสึกหรอทางกลไกของชิ้นส่วนและชิ้นส่วน) และในกรณีที่สอง ขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติ (เช่น การกัดกร่อนของโลหะ การผุกร่อนของวัสดุหิน ไม้ที่เน่าเปื่อย ฯลฯ) ค่าเสื่อมราคาทางศีลธรรมของค่าแรงเกิดขึ้นโดยไม่คำนึงถึงวัสดุ ไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางธรรมชาติของวิธีการแรงงานและเรียกว่าเทคนิค ความคืบหน้า, . อย่างที่คุณทราบ มูลค่าของสินทรัพย์ถาวรไม่ได้วัดจากจำนวนแรงงานที่จำเป็นต่อสังคมที่ใช้ไปกับการผลิต แต่ด้วยจำนวนที่ต้องใช้ในระดับกำลังผลิตที่มีอยู่ ดังนั้นด้วยการเติบโตของผลิตภาพแรงงาน มูลค่าของสินทรัพย์ถาวรจึงลดลงโดยไม่เปลี่ยนแปลงมูลค่าการใช้ ความล้าสมัยของเครื่องมือยังเกิดขึ้นพร้อมกับลักษณะของสินทรัพย์ถาวรใหม่ที่ล้ำหน้ากว่าด้วย ข้อได้เปรียบของพวกเขาเหนือรุ่นเก่าคือผลผลิตที่สูงขึ้น, การใช้วัตถุดิบอย่างประหยัด, คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้น, การคัดแยกที่ลดลง, ของเสียที่ลดลง, ความต้านทานการสึกหรอที่เพิ่มขึ้น, การทำงานและการซ่อมแซมที่ถูกกว่า, ระบบควบคุมอัตโนมัติ ฯลฯ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตราคาถูกและ เครื่องจักรที่ให้ผลผลิตมากขึ้น ใช้ค่าแรงน้อยลง หมายความว่าเครื่องจักรเก่าล้าสมัยและเสื่อมค่าทางศีลธรรม เฉพาะค่าเสื่อมราคาที่จำเป็นทางสังคมเท่านั้นที่จะได้รับการชำระเงินคืนผ่านค่าเสื่อมราคา การแสวงประโยชน์อย่างไม่สมเหตุสมผลของแรงงานซึ่งนำไปสู่การสึกหรอก่อนเวลาอันควร ไม่ได้สะท้อนให้เห็นใน A.

สิ่งที่น่าสนใจในทางปฏิบัติคือประสบการณ์ในการถ่ายโอนโรงหล่อของ Leningrad Machine-Building Association ที่ตั้งชื่อตาม Karl Marx ไปเป็นการพึ่งพาตนเอง โรงหล่อถูกโอนไปยังการบัญชีต้นทุนเต็มตามหลักการของรุ่นที่สองตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม พ.ศ. 2531 รายได้รวมของการประชุมเชิงปฏิบัติการคำนวณจากต้นทุนของผลิตภัณฑ์ที่ QCD ยอมรับและจัดส่งไปยังคลังสินค้า เช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีระดับคุณภาพที่ต้องการ จากรายได้รวม การประชุมเชิงปฏิบัติการจะจ่ายสำหรับสินทรัพย์การผลิตและทรัพยากรแรงงาน จากนั้นทำการหักเงินให้กับสมาคม เป็นผลให้สร้างรายได้ด้วยตนเองของการประชุมเชิงปฏิบัติการซึ่งตามมาตรฐานจะจัดตั้งกองทุนพัฒนาสังคม รายได้ที่หาเลี้ยงตัวเองส่วนที่เหลือเป็นกองทุนเงินเดือนเดียวสำหรับคนงานในร้านค้า โปรดทราบว่าก่อนหน้านี้รายได้โดยประมาณจะถูกปรับตามจำนวนค่าปรับสำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีซึ่งเป็นการละเมิดข้อกำหนดในการส่งมอบผลิตภัณฑ์ ในรูปแบบการบัญชีต้นทุนร้านค้านี้ ขนาดของกองทุนค่าจ้างเดียวขึ้นอยู่กับผลงานขั้นสุดท้าย ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตด้วยต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่า ซึ่งกำหนดโดยเอกสารด้านกฎระเบียบและทางเทคนิคด้านคุณภาพ แน่นอนว่าขั้นตอนการแจกจ่ายกองทุนค่าจ้างแบบรวมตามรูปแบบและระบบของค่าจ้างโดยคำนึงถึงผลงานแรงงานของพนักงานแต่ละคนของร้านค้า กองพล หมวด มีความสำคัญอย่างยิ่ง

การปฏิบัติตามวินัยทางเทคโนโลยีและการผลิตอย่างเข้มงวดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับองค์กรในทุกอุตสาหกรรม ใน สภาพที่ทันสมัยตามกฎแล้วการผลิตผลิตภัณฑ์แบ่งออกเป็นการดำเนินการจำนวนมากและในที่สุดคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพของแต่ละรายการ ตัวอย่างเช่น เครื่องจักรที่ซับซ้อนและมีประสิทธิภาพสูงอาจกลายเป็นใช้ไม่ได้หรือไม่น่าเชื่อถือในการใช้งาน เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เกิดขึ้นโดยไม่เจตนา โดยเบี่ยงเบนไปจากรูปวาด

ในกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่แท้จริง หน่วยงานธุรกิจใช้การตัดสินใจในการดำเนินงานสามประเภทที่ควบคุมการผลิตรายวันในปัจจุบันและกิจกรรมทางเศรษฐกิจของหน่วยองค์กร (ซึ่งรวมถึงการวางแผนการผลิตในการดำเนินงาน ความสัมพันธ์ปกติกับซัพพลายเออร์และผู้บริโภค การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ ฯลฯ) เป็นระยะ ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ การตัดสินใจในสถานการณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานแต่เกิดซ้ำเป็นระยะๆ (การกำหนดราคา การว่าจ้าง และการไล่ออก เป็นต้น) การปรับตัว ควบคุมการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างขององค์กรและเทคโนโลยีการผลิตเพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมภายนอก อย่างไรก็ตาม ในสภาวะของระบบเศรษฐกิจตลาด โซลูชันการปรับตัวที่มุ่งค้นหานวัตกรรมทางเทคโนโลยีและองค์กรใหม่มีความสำคัญมากที่สุด อย่างหลังไม่ได้เกี่ยวโยงกับปัญหาความอยู่รอดเท่านั้น แต่รวมถึงการเติบโตทางเศรษฐกิจด้วย ไม่ควรมองว่าการเปลี่ยนแปลงในองค์กรเป็นเหตุการณ์เดียว แต่เป็นกระบวนการที่เกิดจากอิทธิพลทั้งภายในและภายนอก ในทางตรงกันข้าม ความสำเร็จขององค์กรขึ้นอยู่กับความสามารถของผู้บริหารในการรักษาเสถียรภาพในการผลิตและกิจกรรมทางเศรษฐกิจ และในขณะเดียวกันก็สามารถทำการเปลี่ยนแปลงได้ เพื่อให้มีประสิทธิภาพตามที่ชาวอเมริกันกล่าวว่า

Gigantism - ในการขายปลีกมีผลอีกประการหนึ่ง - การลดลงของผู้ผลิตรายย่อยบางราย ไจแอนต์ชอบที่จะมีคลังเก็บที่มีคลังขนาดใหญ่จำนวนน้อย ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิตรายย่อยไม่สามารถจัดหาสินค้าในบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม จัดระเบียบอิเล็กทรอนิกส์

ความเป็นจริงทางเศรษฐกิจและสังคมในปัจจุบันได้ทำให้วิกฤตของการจัดการการผลิตรุนแรงขึ้นและการพัฒนารูปแบบใหม่ บรรยากาศการแข่งขันผู้บริหารระดับสูงบังคับ ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมให้ความสนใจกับประสิทธิภาพและคุณภาพของสินค้าและบริการที่ผลิตขึ้นอีกครั้ง
ปัญหาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ยังคงมีความเกี่ยวข้อง ปัญหานี้มีลักษณะเชิงกลยุทธ์ ความมั่นคงทางเศรษฐกิจของรัฐของเราขึ้นอยู่กับความละเอียด ท้ายที่สุดแล้ว เศรษฐกิจที่แท้จริงคือชุดกิจกรรมของหน่วยงานทางเศรษฐกิจในการผลิต การจัดจำหน่าย และการใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องตอบสนองความต้องการของประชากร กล่าวคือ มีคุณค่าในการใช้งาน ในทางกลับกัน การวัดมูลค่าการใช้คือคุณภาพ
คุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นชุดคุณสมบัติผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ที่กำหนดความเหมาะสมเพื่อตอบสนองความต้องการในปัจจุบันและอนาคตตามวัตถุประสงค์
อย่างไรก็ตาม คุณภาพเป็นหมวดหมู่ทางปรัชญามากกว่าที่จะแสดงแนวคิดเชิงกำหนด การกล่าวถึงคุณภาพครั้งแรกมีอยู่ในอริสโตเติล (ศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช) ในแนวคิดนี้ เขาลงทุนความแตกต่างระหว่างวัตถุบนพื้นฐานของ "ดี-เลว"
ในต้นฉบับภาษาจีนของสหัสวรรษแรก อักขระสำหรับ "คุณภาพ" ประกอบด้วยสององค์ประกอบ: ความสมดุลและเงิน ซึ่งนักวิชาการระบุว่า "หรู" "แพง" กล่าวคือ ใกล้กับของอริสโตเติล นักปรัชญาชาวเยอรมัน เฮเกล (ศตวรรษที่ 19) ได้ให้แนวคิดนี้มีสีสันทางปรัชญาที่ชัดเจน: “ประการแรก คุณภาพคือความแน่นอนที่เหมือนกันกับการเป็นอยู่ เพื่อที่บางสิ่งจะไม่เป็นอย่างที่เป็นอยู่เมื่อสูญเสียคุณภาพไป”
ใน "การแปล" จาก Hegel จะต้องเข้าใจว่าคุณภาพเป็นคุณสมบัติของวัตถุ แทนที่จะเป็นสิ่งที่จับต้องไม่ได้ แน่นอน เราสามารถคาดหวังคำจำกัดความของคุณภาพที่ชัดเจนขึ้นได้ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ในช่วงเวลาของความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับปัญหาของการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ง่ายนัก
ตาม มาตรฐานสากล ISO 8402-94 "คุณภาพคือผลรวมของลักษณะของเอนทิตีที่เกี่ยวข้องกับความสามารถในการตอบสนองความต้องการที่ระบุไว้และโดยนัย" นี่เป็นคำนิยามอย่างเป็นทางการครั้งสุดท้ายของแนวคิดเรื่องคุณภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในอนาคต แนวคิดเรื่อง "คุณภาพ" จะได้รับการเสริมแต่งและกลั่นกรอง
Russian Academy of Quality Problems ได้กำหนดแนวความคิดเกี่ยวกับคุณภาพ ซึ่งคุณภาพเป็นหนึ่งในหมวดหมู่พื้นฐานที่กำหนดวิถีชีวิต พื้นฐานทางสังคมและเศรษฐกิจเพื่อการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จของมนุษย์และสังคม ถ้อยคำนี้กำหนดความสำคัญของกิจกรรมการปรับปรุงคุณภาพอย่างชัดเจน แต่มีความจุมากเกินไปและไม่ได้ให้แนวคิดเกี่ยวกับสาระสำคัญของแนวคิดนี้
ผู้เชี่ยวชาญชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียงในด้านทฤษฎีคุณภาพ J. Juran ให้ความสนใจกับคำว่า "คุณภาพ" สองคำที่แตกต่างกัน หนึ่งคือคุณภาพที่มุ่งเน้นผู้บริโภค เหล่านี้เป็นคุณสมบัติที่ทำให้คนต้องการซื้อ ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติที่บ่งบอกถึง ระดับเทคนิคการผลิตผลิตภัณฑ์ - ข้อบกพร่องและความล้มเหลวที่จำเป็นต้องทำใหม่
ดังนั้นคุณภาพจึงเป็นชุดคุณสมบัติผู้บริโภคของผลิตภัณฑ์ที่กำหนดความเหมาะสมเพื่อตอบสนองความต้องการในปัจจุบันและอนาคตตามวัตถุประสงค์
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ กลุ่มของคุณสมบัติ และคุณภาพโดยรวมสามารถแสดงได้ด้วยค่าเชิงปริมาณ

ตัวบ่งชี้คุณภาพสินค้า

ตัวบ่งชี้คุณภาพเป็นคุณลักษณะเชิงปริมาณของคุณสมบัติผลิตภัณฑ์อย่างน้อยหนึ่งรายการซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคุณภาพ โดยพิจารณาตามเงื่อนไขบางประการของการสร้างและการดำเนินการหรือการบริโภค
ตัวบ่งชี้คุณภาพจะถูกจัดกลุ่มตามเกณฑ์ต่อไปนี้ (รูปที่ 1)

1. จากจำนวนคุณสมบัติที่กำหนด ตัวชี้วัดคุณภาพเป็นแบบเดี่ยวและซับซ้อน
ตัวบ่งชี้คุณภาพเพียงตัวเดียวแสดงถึงคุณสมบัติอย่างหนึ่งที่ประกอบเป็นคุณภาพของผลิตภัณฑ์ มันสามารถอ้างถึงทั้งหน่วยการผลิตและคุณสมบัติอย่างง่ายหนึ่งรายการ ตัวอย่างเช่น ความแข็งแรงของพื้นรองเท้า ความเป็นกรดของน้ำมันเป็นเครื่องบ่งชี้คุณภาพเพียงอย่างเดียว
หากตัวบ่งชี้คุณภาพระบุคุณสมบัติหลายประการของผลิตภัณฑ์จะเรียกว่าซับซ้อน มันสามารถอธิบายคุณสมบัติง่าย ๆ หลายรายการหรือคุณสมบัติที่ซับซ้อนหนึ่งรายการซึ่งประกอบด้วยคุณสมบัติง่าย ๆ หลายรายการ
หากตัวบ่งชี้คุณภาพที่ซับซ้อนแสดงลักษณะของชุดคุณสมบัติทั้งหมดที่ใช้ประเมินคุณภาพ ตัวบ่งชี้ดังกล่าวจะเรียกว่าการทำให้เป็นภาพรวม
กรณีพิเศษของตัวบ่งชี้คุณภาพที่ซับซ้อนเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญ - นี่คือตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นอัตราส่วนของผลประโยชน์ทั้งหมดจากการดำเนินการหรือการบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อต้นทุนรวมของการจัดหาและการดำเนินการหรือการบริโภค
ตัวบ่งชี้คุณภาพรวมคำนวณโดยสูตร
ฉัน \u003d E / (3C + 3E), (1)
โดยที่ E คือผลประโยชน์ทั้งหมดจากการดำเนินการหรือการบริโภคผลิตภัณฑ์ Зс - ต้นทุนรวมสำหรับการซื้อผลิตภัณฑ์ Ze - ต้นทุนรวมของผลิตภัณฑ์ปฏิบัติการ (การบำรุงรักษา การซ่อมแซม และต้นทุนปัจจุบันอื่นๆ)
ตัวอย่างเช่น ตัวบ่งชี้ที่ครบถ้วนของคุณภาพของรถจักรยานยนต์มีลักษณะเป็นอัตราส่วนของระยะทางเป็นกิโลเมตรสำหรับอายุการใช้งานก่อนยกเครื่องกับต้นทุนในการพัฒนา การผลิต การบำรุงรักษา การซ่อมแซม และแสดงเป็นกิโลเมตรต่อรูเบิลของต้นทุน และจำนวนปี
2. ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติที่โดดเด่น ตัวชี้วัดคุณภาพแบ่งออกเป็น:
. ตัวชี้วัดปลายทาง
. ตัวชี้วัดความน่าเชื่อถือ
. ตัวชี้วัดตามหลักสรีรศาสตร์
. ตัวชี้วัดความงาม
. ตัวชี้วัดความปลอดภัย
. ตัวชี้วัดด้านสิ่งแวดล้อม
. ตัวชี้วัดความสามารถในการผลิต
. ตัวชี้วัดความสามารถในการขนส่ง
. ตัวชี้วัดของมาตรฐานและการรวม;
. สิทธิบัตรและตัวชี้วัดทางกฎหมาย
. ตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจ
ดังนั้น ตัวชี้วัดความสามารถในการขนส่ง การกำหนดมาตรฐานและการรวมเข้าด้วยกัน ตลอดจนตัวชี้วัดด้านสิทธิบัตร-กฎหมายและเศรษฐกิจไม่ใช่ตัวชี้วัดคุณภาพ แต่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อทรัพย์สินของผู้บริโภค ตัวอย่างเช่น ขนาดมาตรฐานของเครื่องใช้ในครัวเรือนช่วยให้ใช้งานและจัดวางในอพาร์ตเมนต์ได้ง่าย
3. ตามวิธีการแสดงออก ตัวบ่งชี้คุณภาพสามารถเป็นแบบไม่มีมิติและไม่มีมิติ
ตัวบ่งชี้มิติจะแสดงในหน่วยต่างๆ ตัวอย่างเช่น ความต้านทานความร้อนแสดงเป็นหน่วยธรรมชาติ (เป็นองศา) ความจุของจานเป็นลิตร ปริมาณความร้อนแสดงเป็นจูล ตัวชี้วัดมิติประกอบด้วยเปอร์เซ็นต์และจุดที่ประเมินคุณสมบัติของรสชาติ คุณสมบัติด้านสุนทรียศาสตร์ และอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน
ตัวบ่งชี้คุณภาพสัมพัทธ์ถือว่าไม่มีมิติ ซึ่งกำหนดเป็นอัตราส่วนของตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ประเมินกับตัวบ่งชี้พื้นฐาน
4. ตามวิธีการกำหนด ตัวชี้วัดคุณภาพแบ่งออกเป็นตัวชี้วัดที่กำหนดโดยประสาทสัมผัส การวัด การลงทะเบียน การคำนวณ ผู้เชี่ยวชาญ วิธีการทางสังคมวิทยา (ตารางที่ 1)
ตารางที่ 1. วิธีการควบคุมคุณภาพสินค้า

วิธีการ	คุณสมบัติ
1	2
ประสาทสัมผัส	ดำเนินการบนพื้นฐานของการวิเคราะห์การรับรู้ความรู้สึก เช่น รส กลิ่น เนื้อสัมผัส เป็นต้น
วัด	ดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ ตัวชี้วัดคุณภาพ ระบุโดยเฉพาะ ปริมาณ (มิลลิลิตร กรัม องศา ฯลฯ) ตัวอย่างเช่น, เศษส่วนมวลเกลือในผลิตภัณฑ์
การลงทะเบียน	ดำเนินการบนพื้นฐานของการสังเกต ผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องในชุดจะถูกกำหนดระหว่างการยอมรับ การจัดเก็บ และการขาย ระหว่างสินค้าคงคลังของรายการสินค้าคงคลัง
โดยประมาณ	ใช้เพื่อกำหนดตัวบ่งชี้คุณภาพ
ผู้เชี่ยวชาญ	ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญ
สังคมวิทยา	จากการรวบรวมและวิเคราะห์ความคิดเห็นที่หลากหลายของ ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์โดยการจัดนิทรรศการการขาย การชิม การประชุมผู้ซื้อ และการแจกแบบสอบถาม

วิธีการทางประสาทสัมผัสขึ้นอยู่กับการใช้ข้อมูลที่ได้รับจากประสาทสัมผัสของมนุษย์ (การมองเห็น กลิ่น การได้ยิน การสัมผัส การลิ้มรส) วิธีการทางประสาทสัมผัสนั้นง่าย ใช้ก่อนเสมอ มักจะไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการวัดเนื่องจากมีราคาแพงกว่า ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย นอกจากความสามารถในการเข้าถึงและความเรียบง่ายแล้ว วิธีการนี้ยังขาดไม่ได้ในการประเมินตัวบ่งชี้คุณภาพ เช่น กลิ่นและรสชาติ ข้อเสียของมันรวมถึงอัตวิสัย เห็นได้ชัดว่าความถูกต้องและความน่าเชื่อถือของค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพที่กำหนดโดยวิธีนี้ขึ้นอยู่กับความสามารถ คุณสมบัติ ทักษะ และลักษณะเฉพาะของบุคคลที่กำหนดตัวบ่งชี้คุณภาพ
วิธีการวัด (ห้องปฏิบัติการ เครื่องมือ) ขึ้นอยู่กับข้อมูลที่ได้จากการใช้เครื่องมือวัดทางเทคนิค (เครื่องมือวัด น้ำยา ฯลฯ) วิธีนี้กำหนดตัวบ่งชี้คุณภาพส่วนใหญ่
ตัวอย่างเช่น มวลของผลิตภัณฑ์ รูปร่างและขนาด ความเค้นทางกลและทางไฟฟ้า ความเร็วของเครื่องยนต์ เป็นต้น ข้อได้เปรียบหลักของวิธีการวัดคือความเที่ยงธรรมและความถูกต้อง ช่วยให้คุณได้รับค่าตัวเลขของตัวบ่งชี้คุณภาพที่ทำซ้ำได้ง่าย ซึ่งแสดงเป็นหน่วยเฉพาะ: กรัม ลิตร นิวตัน ฯลฯ ข้อเสียของวิธีนี้รวมถึงความซับซ้อนและระยะเวลาของการวัดบางอย่าง ความจำเป็นในการฝึกอบรมบุคลากรเป็นพิเศษ และการจัดหาอุปกรณ์ที่ซับซ้อนและมักมีราคาแพง
วิธีลงทะเบียนขึ้นอยู่กับการสังเกตและนับจำนวนเหตุการณ์ กรณี สิ่งของ หรือต้นทุน วิธีการนี้กำหนด ตัวอย่างเช่น จำนวนความล้มเหลวสำหรับช่วงเวลาหนึ่งของการดำเนินงานของผลิตภัณฑ์ ต้นทุนในการสร้างและ (หรือ) การใช้ผลิตภัณฑ์ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่บกพร่องในชุดงาน ข้อเสียของวิธีนี้คือความซับซ้อนและในบางกรณีระยะเวลาของการสังเกต
วิธีการคำนวณคือการรับข้อมูลโดยการคำนวณ ตัวบ่งชี้คุณภาพคำนวณโดยใช้สูตรทางคณิตศาสตร์สำหรับพารามิเตอร์ที่พบโดยใช้วิธีอื่น เช่น การวัด
บ่อยครั้ง วิธีการคำนวณใช้เพื่อทำนายหรือกำหนดค่าที่เหมาะสม (เชิงบรรทัดฐาน) เช่น ตัวบ่งชี้ความน่าเชื่อถือและความทนทาน มักใช้ในการวัดทางอ้อม ตัวอย่างเช่น ค่าสัมประสิทธิ์การสะท้อนแสงแบบพิเศษจะกำหนดโดยค่าดัชนีการหักเหของแสงของแก้ว และความแข็งแรงจะพิจารณาจากความแข็งของเหล็ก
ตามกฎแล้วจะใช้วิธีการนำร่องเพื่อกำหนดตัวบ่งชี้ความน่าเชื่อถือ ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และความปลอดภัย
ในกระบวนการนำวิธีนี้ไปใช้ จะมีการศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่างบุคคลกับผลิตภัณฑ์ในสภาวะการทำงานหรือการบริโภคที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากวิธีการวัดไม่อนุญาตให้ทำซ้ำสภาพการทำงานจริงของผลิตภัณฑ์ได้อย่างเต็มที่ . ข้อดีของวิธีนี้คือความแม่นยำและความน่าเชื่อถือสูงของค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพ และข้อเสียคือระยะเวลาและค่าใช้จ่ายสูง ในบางกรณี ความยากลำบากในการเลือกทีมของอาสาสมัคร
วิธีการของผู้เชี่ยวชาญในการกำหนดตัวบ่งชี้คุณภาพนั้นขึ้นอยู่กับความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญผู้เชี่ยวชาญ ตัวอย่างเช่น การตัดสินใจของสภาต่างๆ การประชุม การประชุม ค่าคอมมิชชั่น ตลอดจนผู้ตรวจสอบในการประเมินความรู้ของนักเรียน เป็นต้น ผลการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญมีองค์ประกอบที่ไม่แน่นอนและไม่มีเหตุผล ความน่าเชื่อถือของผลการประเมินขึ้นอยู่กับความสามารถและคุณสมบัติของผู้เชี่ยวชาญ
วิธีการทางสังคมวิทยาขึ้นอยู่กับการรวบรวมและวิเคราะห์ความคิดเห็นของผู้บริโภค เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้ จำเป็นต้องมีระบบสำรวจผู้บริโภคตามหลักวิทยาศาสตร์ รวมถึงการใช้วิธีสถิติทางคณิตศาสตร์ในการรวบรวมและประมวลผลข้อมูล วิธีการทางสังคมวิทยาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในขั้นตอนการวิจัยการตลาดในการศึกษาความต้องการ
วิธีการทางสถิติเป็นวิธีการที่กำหนดค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพผลิตภัณฑ์โดยใช้วิธีการของทฤษฎีความน่าจะเป็นและสถิติทางคณิตศาสตร์ ขอบเขตของวิธีการทางสถิตินั้นกว้างมากและครอบคลุมวงจรชีวิตทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ (การออกแบบ การผลิต การใช้งาน ฯลฯ) ใช้วิธีการทางสถิติในระบบคุณภาพ ในการรับรองผลิตภัณฑ์และระบบคุณภาพ วิธีการทางสถิติทางคณิตศาสตร์ทำให้สามารถประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วยความน่าจะเป็นที่กำหนด วิธีการทางสถิติช่วยลดเวลาที่ใช้ในการดำเนินการควบคุมและเพิ่มประสิทธิภาพของการควบคุม
การประยุกต์ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งขึ้นอยู่กับเป้าหมายวัตถุประสงค์และเงื่อนไขในการประเมินค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพ ผลลัพธ์จะต้องได้รับการพิสูจน์และทำซ้ำได้โดยวิธีการที่ให้มาหรือวิธีอื่นๆ ที่ยอมรับได้ นอกจากนี้ วิธีการที่เลือกควรจัดให้มีการประเมินตัวบ่งชี้คุณภาพด้วยความแม่นยำและความครบถ้วนที่จำเป็นในทุกขั้นตอนของวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์
5. ตามแอปพลิเคชันสำหรับการประเมินระดับคุณภาพ ตัวชี้วัดคุณภาพเป็นพื้นฐาน สัมพันธ์ กำหนด ควบคุม ระบุ จำกัด เหมาะสมที่สุด และอนุญาต
ตามที่ระบุไว้ ตัวชี้วัดคุณภาพพื้นฐานถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการประเมินเปรียบเทียบคุณภาพของผลิตภัณฑ์
ต่อไปนี้สามารถใช้เป็นค่าพื้นฐาน: ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพของตัวอย่างในประเทศและต่างประเทศที่ดีที่สุดซึ่งมีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับคุณภาพของพวกเขา ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพที่ทำได้ในช่วงเวลาก่อนหน้าหรือค่าที่วางแผนไว้ของตัวบ่งชี้ของตัวอย่างที่มีแนวโน้มซึ่งพบโดยวิธีการวัดหรือการคำนวณ ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพที่ระบุไว้ในข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์
เมื่อการผลิตพัฒนาขึ้นและความต้องการเปลี่ยนแปลงไป ค่านิยมพื้นฐานของตัวชี้วัดคุณภาพควรถูกแทนที่ด้วยค่าที่มีแนวโน้มมากขึ้นซึ่งตรงกับความต้องการที่ทันสมัย
อัตราส่วนของตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่กำลังประเมินกับตัวบ่งชี้พื้นฐานที่เกี่ยวข้องจะกำหนดลักษณะของตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ สามารถแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์หรือไม่มีมิติก็ได้ สำหรับตัวชี้วัดเชิงบวก กล่าวคือ ด้วยการเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (เช่น ความแข็งแรงของแก้ว) เมื่อคำนวณดัชนีคุณภาพสัมพัทธ์ (K0) ตัวบ่งชี้พื้นฐานจะถูกใส่ในตัวส่วน
K0 = Kj / KB, (2)
โดยที่ Kj คือค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ประเมิน KB คือค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพพื้นฐาน สำหรับตัวบ่งชี้คุณภาพเชิงลบ โดยที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง (เช่น เนื้อหาของสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย) เพิ่มขึ้น ตัวบ่งชี้พื้นฐานจะใส่ในตัวเศษ
โก \u003d KB / K. , (3)
ตัวบ่งชี้คุณภาพของสินค้าตามการตัดสินใจเพื่อประเมินคุณสมบัติและคุณภาพของผู้บริโภคเรียกว่าตัวกำหนด ตัวอย่างเช่น ตัวบ่งชี้คุณภาพที่กำหนดคือความสามารถในการเก็บฝุ่นของเครื่องดูดฝุ่น พลังของเครื่องยนต์รถยนต์ และอุณหภูมิของช่องแช่แข็งในตู้เย็น
ค่าควบคุมของตัวบ่งชี้คุณภาพจะกำหนดมูลค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพผลิตภัณฑ์ซึ่งกำหนดโดยเอกสารกำกับดูแล
ค่าเล็กน้อยของตัวบ่งชี้คุณภาพคือค่าควบคุมของตัวบ่งชี้คุณภาพซึ่งจะมีการนับค่าเบี่ยงเบนที่อนุญาต ค่าที่กำหนดของตัวบ่งชี้คุณภาพมีให้ในมาตรฐานและเอกสารกำกับดูแลอื่น ๆ ในข้อกำหนดบนภาพวาดและในเอกสารอ้างอิง
ค่าขีดจำกัดของตัวบ่งชี้คุณภาพจะกำหนดค่าควบคุมสูงสุดหรือต่ำสุดของตัวบ่งชี้คุณภาพ
ค่าขีด จำกัด ของตัวบ่งชี้คุณภาพมีอยู่ในเอกสารกำกับดูแลและใช้ในการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์
ค่าที่เหมาะสมที่สุดของดัชนีคุณภาพคือค่าที่เกิดผลกระทบสูงสุดจากการดำเนินการหรือการใช้ผลิตภัณฑ์ในราคาที่กำหนดสำหรับการสร้างและการดำเนินการหรือการบริโภค หรือผลกระทบที่กำหนดโดยต้นทุนต่ำสุดหรืออัตราส่วนสูงสุด มีผลกับต้นทุน
หากค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพเปลี่ยนแปลงภายในขอบเขตที่กำหนดโดยเอกสารกำกับดูแล ค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพดังกล่าวจะถือว่ายอมรับได้
6. ตามขั้นตอนของการกำหนด ตัวชี้วัดคุณภาพจะแบ่งออกเป็นการคาดการณ์ การออกแบบ การผลิต และการปฏิบัติงาน
ตัวบ่งชี้คุณภาพที่คาดการณ์ไว้จะได้รับการประเมินสำหรับอนาคต ด้วยเหตุนี้ ค่าที่เป็นไปได้ของตัวบ่งชี้คุณภาพสำหรับอนาคตจะพิจารณาจากการวิเคราะห์ข้อมูลคุณภาพ กล่าวคือ ด้วยความน่าจะเป็นระดับหนึ่งพวกเขาประเมินความต้องการของผู้บริโภคที่มีศักยภาพและค่าประมาณของตัวบ่งชี้คุณภาพของสินค้าที่สามารถตอบสนองความต้องการเหล่านี้
ตัวบ่งชี้คุณภาพการออกแบบถูกวางไว้ในขั้นตอนของการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยตรง มีการกำหนดประเภทและประเภทของผลิตภัณฑ์เงื่อนไขการใช้งาน มีการประเมินข้อกำหนดปัจจุบันของผู้บริโภคโดยเลือกตัวอย่างพื้นฐานที่ดีที่สุด ค่าที่เหมาะสมที่สุดของตัวบ่งชี้คุณภาพจะถูกเปิดเผย
ตัวชี้วัดการผลิตได้รับการประเมินในทุกขั้นตอนทางเทคโนโลยีของการผลิตผลิตภัณฑ์
สามารถประเมินตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพของคุณภาพระหว่างการทำงานโดยตรงของผลิตภัณฑ์ เช่น ระดับการสั่นสะเทือนระหว่างการทำงานของตู้เย็น ตัวชี้วัดเหล่านี้มักใช้ในการประเมินคุณภาพ ในการกำหนดผลประโยชน์โดยรวมของการดำเนินงาน ฯลฯ
สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับการประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนอย่างครอบคลุมคือการเลือกมาตรฐานคุณภาพ (ปัจจัยด้านคุณภาพของ V.A. Trapeznikov)
เพื่อที่จะใช้ตัวบ่งชี้ Trapeznikov ในการคำนวณการประเมินคุณภาพ จำเป็นต้องคำนวณค่าสัมประสิทธิ์คุณภาพ K. สำหรับแต่ละพารามิเตอร์ แล้วรับการประเมินทั่วไปโดยใช้สูตร


เนื่องจาก ตัวชี้วัดแบบบูรณาการใช้คุณภาพ การไล่ระดับ ชั้นเรียนและเกรด
การไล่ระดับ ระดับ เกรดเป็นหมวดหมู่หรือหมวดหมู่ที่กำหนดความต้องการด้านคุณภาพที่แตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์ กระบวนการ หรือระบบที่เหมือนกัน แอปพลิเคชั่นการทำงาน(GOST R ISO 9000-2001)
การไล่ระดับ ระดับ ความหลากหลาย สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการด้านคุณภาพที่คาดการณ์หรือกำหนดไว้ ซึ่งจะสร้างความสัมพันธ์ระหว่างการใช้งานตามหน้าที่และต้นทุน ด้านล่างนี้คือผลลัพธ์ที่เป็นไปได้ของการเปรียบเทียบตัวบ่งชี้คุณภาพจริงและพื้นฐาน - การไล่ระดับและคลาสคุณภาพ (รูปที่ 2)

ข้าว. 2. ผลลัพธ์ที่เป็นไปได้ของการเปรียบเทียบตัวชี้วัดคุณภาพจริงและพื้นฐาน
ในการตัดสินใจขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับการไล่ระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จำเป็นต้องเปรียบเทียบค่าจริงและค่าพื้นฐานสำหรับตัวบ่งชี้ที่เลือกทั้งหมด
ผลิตภัณฑ์มาตรฐานคือผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้สำหรับตัวบ่งชี้ที่เลือกทั้งหมด หากตัวบ่งชี้ที่กำหนดอย่างน้อยหนึ่งตัวแสดงให้เห็นความคลาดเคลื่อน ผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถกำหนดระดับการไล่ระดับมาตรฐานได้ แต่จะกำหนดระดับที่ต่ำกว่าเท่านั้น - ไม่ได้มาตรฐานหรือมีข้อบกพร่อง
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐานคือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้สำหรับตัวบ่งชี้หนึ่งตัวหรือชุดหนึ่ง แต่ความคลาดเคลื่อนนี้ไม่สำคัญ (เป็นอันตราย) ตัวอย่างเช่น หากความชื้นของขนมปังสูงกว่าค่าปกติ ถือว่าไม่ได้มาตรฐาน
การแต่งงานเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการระบุความไม่สอดคล้องกันที่ถอดออกได้หรือไม่สามารถกู้คืนได้ในหนึ่งหรือชุดของตัวบ่งชี้
แยกแยะการแต่งงานที่ใช้แล้วทิ้งและไม่สามารถถอดออกได้ หลังจากขจัดความไม่สอดคล้องกันไปแล้ว สามารถเปลี่ยนแปลงการไล่ระดับของสินค้าได้ หากการยกเลิกการแต่งงานมีส่วนทำให้ตัวบ่งชี้ทั้งหมดดีขึ้นเป็นบรรทัดฐานที่กำหนดไว้ ผลิตภัณฑ์จะถือเป็นมาตรฐาน ตัวอย่างเช่น การคัดแยกผลไม้และผักสดหลายชุดที่มีการคัดแยกตัวอย่างที่มีข้อบกพร่องจะนำไปสู่การสร้างชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานชุดใหม่
บางครั้งการขจัดความคลาดเคลื่อนในตัวบ่งชี้หนึ่งทำให้เกิดความคลาดเคลื่อนในตัวบ่งชี้อื่น แม้ว่าผลกระทบใหม่จะมีนัยสำคัญน้อยกว่า ตัวอย่างเช่น การนำชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อเยื่อเน่าเสียออกจากแอปเปิ้ล (การปฏิเสธ) นำไปสู่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์จะคล้ายกับที่ไม่ได้มาตรฐานเนื่องจากรูปร่างและสภาพพื้นผิวไม่ตรงกันตลอดจนความเสียหายทางกล . สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีการแก้ไขไม่เป็นไปตามข้อกำหนด แต่สำหรับวัตถุประสงค์อื่น ดังนั้น ขนมปังที่เสียรูป ปนเปื้อน ไหม้ เป็นของการแต่งงานที่ถูกสุขอนามัย และสามารถส่งไปแปรรูปทางอุตสาหกรรมหรือสำหรับอาหารสัตว์ได้
ขยะเป็นประเภทของการแต่งงานที่มีข้อบกพร่องที่สำคัญหรือร้ายแรงที่ไม่สามารถกู้คืนได้ ด้วยความไม่สอดคล้องกันอย่างมีนัยสำคัญกับข้อกำหนดที่กำหนดไว้ จึงถูกจัดประเภทเป็นของเหลว (เช่น กระดูกหรือผิวหนังของเนื้อรมควัน ชั้นผิวออกซิไดซ์ของไขมันในเนย) และส่วนที่วิกฤต สิ่งเหล่านี้จะถูกจัดประเภทเป็นของเหลว (เช่น สินค้าที่มี biodamage, เน่าเสีย, ได้รับความเสียหายจากสัตว์ฟันแทะ).
เป็นผลมาจากการระบุการปฏิบัติตามหรือไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้ สินค้าทั้งหมดตามวัตถุประสงค์การใช้งานสามารถแบ่งออกเป็นสามระดับคุณภาพ
การไล่ระดับครั้งแรกรวมถึงสินค้าที่เหมาะสมกับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ การไล่ระดับนี้แสดงด้วยสินค้ามาตรฐานที่สามารถขายได้โดยไม่มีข้อจำกัดใดๆ
การไล่ระดับที่สองคือสินค้าที่เหมาะสมตามเงื่อนไขสำหรับการใช้งานที่ตั้งใจไว้ ของการไล่ระดับนี้จะพิจารณาจากการไล่ระดับของสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐานหรือการสมรสที่มีข้อบกพร่องที่ถอดออกได้ สินค้าที่เหมาะสมตามเงื่อนไขสามารถขายได้ในราคาลดหรือส่งไปแปรรูปอุตสาหกรรมหรือเป็นอาหารสัตว์ เมื่อดำเนินการแล้ว ควรนำเสนอข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับสาเหตุของคุณภาพที่ลดลงไปยังผู้บริโภค
ชั้นที่สามเป็นสินค้าอันตราย ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ การไล่ระดับนี้รวมถึงของเสียที่มีน้ำซึ่งไม่มีการขาย เช่นเดียวกับการจัดหาเพื่ออุตสาหกรรมและอาหาร พวกเขาจะต้องถูกทำลายหรือกำจัดตามกฎบางอย่าง
ในการขายส่งและ ค้าปลีกครอบงำ เครื่องอุปโภคบริโภคการไล่สีครั้งแรก ควรระบุสินค้าของชั้นที่สองและสามในเวลาที่เหมาะสมระหว่างการยอมรับและการประเมินคุณภาพในปัจจุบัน และไม่อนุญาตให้ขาย
ผลิตภัณฑ์มาตรฐานแบ่งออกเป็นประเภทคุณภาพต่อไปนี้: พันธุ์ คุณภาพและความซับซ้อน หมายเลขและแบรนด์ พันธุ์ที่แพร่หลายมากที่สุด

กลุ่มผลิตภัณฑ์

งานที่สำคัญอย่างหนึ่งของการประเมินคุณภาพคือการจัดทำหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์มาตรฐานซึ่งมีการแสดงหลากหลาย ตามที่ระบุไว้แล้ว ความหลากหลายคือหมวดหมู่ของคุณภาพผลิตภัณฑ์ของชื่อหนึ่ง แต่แตกต่างจากหมวดหมู่อื่นในค่าของตัวบ่งชี้ ชุดของพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเดียวกันเรียกว่าการแบ่งประเภท แยกแยะประเภทธรรมชาติและสินค้าโภคภัณฑ์
การแบ่งประเภทตามธรรมชาติ - ชุดของพันธุ์ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน แตกต่างกันในลักษณะลักษณะทางกายวิภาคและสัณฐานวิทยา ตัวอย่างเช่น แอปเปิลที่คัดสรรตามธรรมชาติมีมากกว่า 200 สายพันธุ์ที่มีรูปร่าง สี และตัวบ่งชี้อื่นๆ ที่แตกต่างกัน พันธุ์ธรรมชาติแต่ละชนิดมีชื่อเป็นของตัวเอง: โจนาธาน ไส้ขาว การแบ่งประเภทตามธรรมชาติเป็นลักษณะของ ผลิตภัณฑ์อาหาร ต้นกำเนิด plant. สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ แทนที่จะใช้คำว่า "วาไรตี้" มีการใช้คำอื่น: สำหรับโค - "พันธุ์" สำหรับสัตว์ปีก - "กากบาท"
ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารไม่ได้แบ่งออกเป็นพันธุ์ธรรมชาติ เนื่องจากมีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อนและการผลิตหลายขั้นตอน ในขณะเดียวกัน คุณสมบัติเบื้องต้นของวัตถุดิบธรรมชาติก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ข้อยกเว้นคือขนของสายพันธุ์ต่างๆ (แอสตราคาน มิงค์ ฯลฯ)
การแบ่งประเภททางการค้าเป็นชุดของพันธุ์การค้าที่แตกต่างกันในค่าของการควบคุม เอกสารกำกับดูแลตัวชี้วัดคุณภาพ
ตามกฎแล้วพวกมันไม่มีตัวตน โดยทั่วไปมีเกรดการค้าสูงสุด 1, 2 และ 3 บางครั้งก็มีความแตกต่างเป็นพิเศษ
พันธุ์ของสินค้าบางชนิดมีการกำหนดชื่อพิเศษเพิ่มเติมหรือแทน ตัวอย่างเช่น ชาใบยาวแบ่งออกเป็นพันธุ์ทางการค้าดังต่อไปนี้: ช่อ พิเศษ สูงสุด ที่ 1 ที่ 2 และ 3 แป้งข้าวไรย์แบบต่างๆ - โฮลมีล, ปอกเปลือกและเมล็ด - ถูกกำหนดตามการบดที่ใช้ชื่อเดียวกัน
เมื่อประสานกัน มาตรฐานรัสเซียสำหรับชาวยุโรป คำว่า "วาไรตี้" เริ่มถูกแทนที่ด้วย "ระดับคุณภาพ" (เช่น ในมาตรฐานสำหรับผักสด) อย่างไรก็ตาม โดยพื้นฐานแล้วไม่มีความแตกต่างระหว่างเกรดเชิงพาณิชย์และระดับคุณภาพ
การก่อตัวของเกรดเชิงพาณิชย์ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ ได้แก่ วัตถุดิบ เทคโนโลยี เงื่อนไข และเงื่อนไขในการจัดเก็บ ขึ้นอยู่กับความเด่นของปัจจัยหนึ่งหรือผลกระทบที่ซับซ้อนต่อค่าของตัวบ่งชี้ที่กำหนดความหลากหลายทางการค้ามี
หลักการดิบ เทคโนโลยี และความซับซ้อนของการแบ่งประเภทสินค้า
หลักการของวัตถุดิบขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าความแตกต่างในค่าของตัวบ่งชี้คุณภาพของเกรดเชิงพาณิชย์นั้นเกิดจากลักษณะของวัตถุดิบ หลักการนี้รองรับการแบ่งประเภทกาแฟ เนื้อสัตว์ ไส้กรอก พาสต้า
ภายใต้หลักการทางเทคโนโลยี ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ต่างๆ เกิดจาก กระบวนการทางเทคโนโลยี. ตามหลักการนี้ แป้งประเภทต่างๆ ซีเรียล แป้งจะถูกแบ่งย่อย
ตามหลักการที่ซับซ้อน การก่อตัวของความแตกต่างระหว่างพันธุ์ต่างๆ เกิดจากปัจจัยหลายประการ ได้แก่ วัตถุดิบ เทคโนโลยี สภาพการจัดเก็บและเงื่อนไข ตัวอย่างเช่น เกรดของชาขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบชา ยิ่งหน่อชาที่สะสมอายุน้อยยิ่งมีความยาวสั้นเท่าใด คุณภาพของวัตถุดิบก็จะยิ่งสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ชาเกรดที่สูงขึ้น ยังต้องปฏิบัติตามระบอบเทคโนโลยีของการทำงานแต่ละอย่างอย่างเคร่งครัด เช่น การบิด การหมัก ฯลฯ ยิ่งเก็บชานาน อุณหภูมิในการเก็บรักษาก็จะสูงขึ้น และออกซิเจนก็จะยิ่งเข้าถึงได้มากขึ้น เกิดความแก่เร็วขึ้น เป็นเวลาหนึ่งปีในการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องชาจอร์เจียที่มีเกรดสูงสุดจะได้รับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่มีอยู่ในชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 ซึ่งเป็นผลมาจากการเรียงลำดับใหม่
การให้คะแนนใหม่เป็นวิธีการทั่วไปในการปลอมแปลงคุณภาพสูงวิธีหนึ่ง ขึ้นอยู่กับสาเหตุของการเกิดขึ้น มันสามารถมีวัตถุประสงค์และอัตนัย การปรับเกรดที่เกิดขึ้นระหว่างการจัดเก็บไม่ได้ขึ้นอยู่กับพนักงานขององค์กรและมีวัตถุประสงค์ ภายใต้หลักการของวัตถุดิบและเทคโนโลยี เมื่อความหลากหลายเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ในขั้นตอนการผลิต การให้คะแนนใหม่จะเป็นแบบอัตนัยและอธิบายได้จากการใช้ในทางที่ผิดหรือการละเมิดเทคโนโลยีการผลิต ซึ่งรวมถึงการควบคุมการยอมรับวัตถุดิบที่มีคุณภาพต่ำ

งานในการประเมินคุณภาพของสินค้าก็คือการระบุความไม่สอดคล้องหรือข้อบกพร่อง

ไม่ตรงกัน— การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของ GOST R ISO 9000-2001 ความไม่สอดคล้องกันอย่างหนึ่งคือข้อบกพร่อง

ข้อบกพร่อง— การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับการใช้งาน GOST R ISO 9000-2001 ที่ตั้งใจไว้หรือเป็นที่ยอมรับ

สองแนวคิดนี้คือ ลักษณะทั่วไป- ความล้มเหลวที่จะปฏิบัติตาม. ความแตกต่างอยู่ในข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อตรวจพบข้อบกพร่อง ความรับผิดทางกฎหมายจะเกิดขึ้นหากเนื่องจากการมีอยู่ของผู้บริโภค ผู้บริโภคไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องทั้งหมดหรือบางส่วนตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ ตัวอย่างเช่น อาหารกระป๋องที่มีข้อบกพร่องเช่นการทิ้งระเบิดทางจุลชีววิทยาไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้เนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา และอาหารกระป๋องในกระป๋องโลหะที่มีสนิม แต่ไม่สูญเสียความหนาแน่นจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

ความคลาดเคลื่อนอีกประเภทหนึ่งถือได้ว่าเป็นสินค้าที่ขาด คำนี้ถูกควบคุมโดยกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย "ในการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค"

“ความบกพร่องของผลิตภัณฑ์ (งาน บริการ) เป็นการไม่ปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์ (งาน บริการ) ที่มีข้อกำหนดบังคับตามกฎหมาย หรือตามขั้นตอนที่กำหนดโดยผลิตภัณฑ์นั้น หรือตามเงื่อนไขของสัญญา หรือกับ วัตถุประสงค์ที่มักจะใช้ผลิตภัณฑ์ (งานบริการ) ประเภทนี้หรือเพื่อวัตถุประสงค์ที่ผู้ขาย (ผู้ดำเนินการ) ได้รับแจ้งจากผู้บริโภคในตอนท้ายของสัญญาหรือตัวอย่างและ / หรือคำอธิบายเมื่อ ขายสินค้าตามตัวอย่าง

ในเอกสารมาตรฐานและสินค้าโภคภัณฑ์ คำศัพท์เก่ายังคงใช้ควบคู่กับและ/หรือแทน: ความชั่วร้ายและโรคภัยไข้เจ็บ ตัวอย่างเช่น ข้อบกพร่องและโรคของขนมปัง ข้อบกพร่องของจาน รองเท้า

ข้อบกพร่องจะแบ่งย่อยตามเกณฑ์หลายประการ: ระดับความสำคัญ ความพร้อมของวิธีการและวิธีการสำหรับการตรวจจับหรือการกำจัดระดับของอันตรายที่เกิดขึ้น สถานที่ตรวจจับ ตามระดับของนัยสำคัญ เกณฑ์จะแยกแยะได้ว่ามีความสำคัญ สำคัญ และไม่มีนัยสำคัญ

ความน่าจะเป็นของข้อบกพร่อง ระยะต่างๆวัฏจักรเทคโนโลยีของการกระจายสินค้าจำเป็นต้องมีการตรวจสอบย้อนกลับของสินค้าตลอดจนการดำเนินการเพื่อป้องกันและขจัดข้อบกพร่อง ใน GOST R ISO 9000-2001 "ระบบการจัดการคุณภาพ พื้นฐานและคำศัพท์” กำหนดการกระทำดังกล่าวและแสดงความสัมพันธ์

การดำเนินการป้องกันคือการดำเนินการเพื่อขจัดสาเหตุของการไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่อาจเกิดขึ้นหรือสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ ตัวอย่างของมาตรการป้องกัน ได้แก่ การควบคุมคุณภาพการปฏิบัติงานในการผลิตผลิตภัณฑ์ การควบคุมการขายสินค้าตามเงื่อนไขและอายุการเก็บรักษา การให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับกฎการดำเนินงานของสินค้า

การดำเนินการแก้ไขคือการดำเนินการเพื่อขจัดสาเหตุของการไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่ตรวจพบหรือสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ ต่างจากการดำเนินการป้องกัน การดำเนินการแก้ไขมุ่งเป้าไปที่การป้องกันการไม่เป็นไปตามข้อกำหนดซ้ำๆ หากตรวจพบ

การแก้ไขคือการดำเนินการเพื่อขจัดสิ่งไม่เป็นไปตามข้อกำหนดที่ตรวจพบ การแก้ไขอาจรวมถึงการทำใหม่และการไล่ระดับ การทำใหม่คือการดำเนินการกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่แตกต่างจากเดิม ประเภทของการเปลี่ยนแปลงคือการซ่อมแซม การซ่อมแซมคือการดำเนินการกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเพื่อให้เป็นที่ยอมรับสำหรับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ การปรับลดรุ่น - การให้คะแนนผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดใหม่เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่แตกต่างจากเดิม

การกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด - การดำเนินการกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเพื่อป้องกันการใช้งานตามวัตถุประสงค์เดิม

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดไม่รวมถึงสินค้าที่ได้รับอนุญาตให้เบี่ยงเบนหรือถอนออก ใบอนุญาตเบี่ยงเบนคือการอนุญาตให้ใช้หรือปล่อยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ตรงตามข้อกำหนดที่ระบุ ใบอนุญาตการเบี่ยงเบน - การอนุญาตให้ใช้และปล่อยผลิตภัณฑ์โดยเบี่ยงเบนไปจากข้อกำหนดเดิมที่กำหนดไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ก่อนการผลิต