2. MODERN EKONOMİK KOŞULLARDA OTELLERİN FİYAT POLİTİKASININ OLUŞTURULMASININ ROLÜ VE ÖZELLİKLERİ

Günümüzde her otel şirketi, yalnızca otel hizmetlerinin maliyetini azaltarak değil, aynı zamanda hizmetleri için en uygun fiyatları belirleyerek de elde edilebilecek ana faaliyet alanından yeterli düzeyde bir kârlılık sağlama hedefine sahiptir. Otellerin finansal güvenliğini, genellikle otel işletmesinin tüm yönlerini etkileyen, pazarda liderlik kazanma yeteneklerini büyük ölçüde belirleyen yerleşik fiyatların seviyesidir. Fiyat politikası, işletmelerin genel stratejisi içinde en önemli unsurlardan biridir. Modern koşullarda, otellerin yönetimi, hizmetleri için fiyatların piyasa düzeyinde belirlenmesi dışında, sistematik olmayan bir şekilde uygulanmasında veya tamamen yokluğunda kendini gösteren fiyatlandırma politikasının geliştirilmesine ve uygulanmasına çok az dikkat eder. Fiyatlandırma politikasının geliştirilmesine bir miktar ilgi, yalnızca kriz durumlarında veya yeni otel hizmetlerinin tanıtılması sırasında gözlemlenebilir. Bu nedenle, fiyatlar arasında bir tutarsızlık durumu vardır. otel servisi gerçek ekonomik koşullar v Rusya Federasyonu Fiyatlandırma politikasının oluşumuna etki eden faktörlerin dikkatli bir şekilde değerlendirilmesine dayalı olacak, etkili bir fiyat oluşumu kavramının geliştirilmesini ve ayrıca modern teknikler fiyat belirleme.

Fiyatlandırma politikasının gelişme sorunları ve özellikleri dikkate alınmalıdır. otel işi fiyatlandırma konusunda birçok yerli bilim adamı ve uzmanın eserlerinde yer almaktadır. Ancak, piyasa dönüşümleri bağlamında fiyat politikasının etkinliğini artırmaya yönelik bilimsel ve metodolojik önlemler yeterince dikkate alınmamaktadır.

İşletmenin fiyatlandırma politikası, otel hizmetleri için fiyatlandırma kavramını ve hizmet yelpazesini, tüketici kategorilerini, arz ve talebin özelliklerini dikkate alarak uygulamalarının özelliklerini kapsar ve genel gelişim çerçevesinde gerçekleştirilir. işletmenin stratejisi. Fiyatlandırma politikasının tüketicilerin ihtiyaçları, istenilen satış hacimleri ve rekabet ortamı dikkate alınarak oluşturulduğu unutulmamalıdır. Otel şirketi ile müşteri arasındaki ilişkiyi etkileyen fiyattır. Sonuçta, otel hizmetlerinin fiyatını değiştirerek daha fazla müşteri çekme fırsatına sahiptir. Bu nedenle, fiyat bir yandan tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılayacak, diğer yandan işletmenin finansal güvenliğini artırmaya ve diğer sorunları çözmeye yardımcı olacak bir fiyat olmalıdır.

Otel hizmetlerinin fiyatını belirlemek her firma için oldukça önemli ve karmaşık bir işlemdir. “Yöneticiler arasında yapılan bir ankete göre (ABD'den 57 ve Avrupa'dan 129 kişilik bir örneklemle), beş puanlık bir ölçekte fiyatlandırma 4,3 puan olarak değerlendirildi.”

Etkili bir fiyatlandırma politikası geliştirmek için yönetim, aşağıdaki sıralı adımların uygulanmasını sağlama görevi ile karşı karşıyadır:

Fiyatlandırma hedeflerinin kabulü;

Fiyatlandırma faktörlerinin incelenmesi;

Fiyat hesaplama yöntemi seçimi;

Fiyatlandırma politikası araçlarının belirlenmesi;

Hizmetler için nihai fiyatı belirlemeye karar vermek.

İşletmelerin fiyatlandırma politikası, aşağıdaki gibi hedeflerin uygulanmasına yönelik olabilir:

Şirketin karlılığını artırmak;

Belirli bir pazar segmentindeki konumlarının konsolidasyonu veya yeni pazar segmentlerine giriş;

Yeni hizmet türlerinin tanıtımı;

İşletmenin kriz koşullarında hayatta kalmasını sağlamak.

Bu hedefler, optimal bir fiyat seviyesi oluşturmanın stratejik önemini vurgular ve fiyatlandırma faktörlerinin kapsamlı bir analizi olmadan bunların hesaplanmasını hariç tutar. Sonuçta, otel hizmetlerinin piyasa fiyatı, işletmeyle ilgili olarak dış veya iç olabilecek çok sayıda koşulun etkisine bağlıdır. Başlıcaları:

Arz ve talep.

Talep, tüketicinin belirli bir zaman ve yerde otel hizmetlerini kullanma isteği ve yeteneği olarak tanımlanabilir. Talep neredeyse her zaman istikrarsızdır ve sunulan hizmetlerin kalitesi, yılın mevsimleri, müşterilerin ödeme gücü, ekonomik durum ve diğerleri gibi birçok faktörün etkisi altında dalgalanır. Bu nedenle, her tür otel hizmeti için fiyatlandırmada kilit rol oynayan taleptir.

Piyasa fiyatı belirlenirken, hizmet hacmi olarak tanımlanan ve müşterilerine belirli bir zamanda ve belirli bir yerde otel sunmaya muktedir ve istekli olan teklife önemli bir rol verilir.

Serbest piyasada sunulan hizmetlerin hacmini belirlerken arz ve talep arasında bir denge kurma eğilimi vardır. Ancak, arz ve talep üzerindeki önemli sayıda faktörün etkisi nedeniyle denge durumu istikrarlı değildir. Bu nedenle fiyat rekabeti, arz ve talep arasındaki çelişkileri geçici olarak dengeler.

Fiyat rekabeti.

Fiyat rekabeti, mal ve hizmetlerin fiyatlarındaki değişiklikleri içeren bir rekabet türüdür. Otel hizmetlerine olan talep düzeyindeki değişikliklere bağlı olarak, birçok faktörün etkisi altında olan şirketler, hizmetlerinin fiyatlarını artırarak veya azaltarak. Başarılı bir fiyat rekabetinin temel koşulu, maliyetleri düşürmek ve sunulan hizmetlerin kalitesini artırmaktır. Fiyat rekabetinin etki mekanizması aşağıdaki gibi tanımlanabilir. Bireysel bir otel, rekabet ortamında ayakta kalabilmek veya pazarda lider konuma gelebilmek için hizmetlerine yönelik fiyatları piyasa fiyatlarının altında belirlemektedir.

Bazı işletmeler - rakipler, fiyatları düşürememekte, pazardaki konumlarını kaybetmekte ve piyasadan ayrılmakta, diğer işletmeler ise verimsiz maliyetleri azaltma ve fiyatların yükselmesini bekleyerek yavaş yavaş krizden çıkma fırsatları bulmaktadır.

Otel hizmetlerinin maliyeti.

Maliyet yansıtır şimdiki giderler belirli bir hizmet türünün üretimi için otel işletmeleri ve nakit olarak uygulanmasının maliyeti. Muhasebe Standartlarına göre, maliyetin bileşimi şunları içerir: "üretim maliyeti, dağıtılmamış sabit genel giderler ve fazla üretim maliyetleri." Buna karşılık, hizmetlerin üretim maliyeti şunları içermelidir: "doğrudan malzeme maliyetleri, doğrudan işçilik maliyetleri, diğer doğrudan maliyetler, değişken genel giderler ve sabit dağıtılmış genel giderler." Listelenen tüm maliyetler doğru bir şekilde hesaplanmalıdır.

Unutulmamalıdır ki, işletmelerin etkin işleyişini sağlamak için, öncelikle işletmelerin devreye alınması yoluyla maliyetlerinin düşürülmesine özel önem verilmesi gerekmektedir. modern teknolojiler. Aynı zamanda, kamu hizmetleri ve enerji taşıyıcıları fiyatlarındaki sürekli artışı hesaba katmak gerekir, çünkü otel hizmetlerinin maliyetindeki düşüşü engelleyen bu faktörlerdir.

Her işletmenin fiyatlandırma politikası birçok koşula bağlı olduğundan, otel hizmetlerinin fiyatlarını hesaplamak için aşağıdaki yöntemler önerilebilir:

Maliyet yöntemi;

Fiyatı sermaye getirisi oranına göre hesaplama yöntemi;

Talep odaklı fiyat hesaplama yöntemi;

Mevcut fiyat seviyesine göre fiyat hesaplama yöntemi.

Maliyetlere dayalı bir hizmetin fiyatını hesaplama yöntemi, ticari uygulamalarda yaygınlaşmıştır ve maliyetlerin değişken ve sabit olarak bölünmesine dayanmaktadır. Harcama tutarı hesaplandıktan sonra, istenen kar düzeyine veya belirli bir hizmet türünün özelliklerine bağlı olarak bir artış eklenir.

Bu yöntem, aşağıdaki ana avantajlar nedeniyle oldukça sık kullanılır:

Masrafları karşılama ve kar etme yeteneği;

Bu yöntemi kullanırken sektördeki tüm işletmeler hizmetleri için hemen hemen aynı fiyatlara sahip olacaklardır.

Yöntemin dezavantajları şunları içerir:

Bir hizmete olan talebin esnekliği dikkate alınmaz;

Maliyetlerini azaltmak ve hizmet kalitesini artırmak için fırsat arama ihtiyacını sağlamaz.

Sermaye getiri oranı yöntemi, çoğu pazarda yeni olan, geniş bir hizmet yelpazesine sahip konaklama işletmeleri tarafından kullanılabilir. Bu yöntem, yatırılan sermayenin istenen getiri oranının hizmet birimi başına toplam maliyete eklenmesi gerçeğine dayanmaktadır.

Talep odaklı fiyatlandırma yöntemi oldukça karmaşıktır ve çok yaygın değildir, çünkü nihai fiyatı belirlerken şirketin kendi maliyetlerine değil, tüketicilerin sunulan hizmetlere karşı değer tutumuna odaklanılır.

Bu yöntem, hedef tüketici için neyin değerli olduğunun sıralı olarak belirlenmesinden ve en önemli tüketici değerlerinin fiyatlandırılmasından oluşur.

Bu yöntemin kullanımı, işletmenin ihtiyaçları hakkında gerçek bilgiye sahip olması durumunda etkili olabilir. potansiyel tüketiciler, oldukça geniş bir hizmet yelpazesi ve müşterilerin dikkatini hizmetlerinin benzersiz özelliklerine de çekebilir.

Mevcut fiyatlar seviyesine dayalı fiyatlandırma yöntemi, girişimcilerin kendi maliyetlerine değil, piyasa durumuna, rekabet eden işletmelerin fiyatlandırma politikasına odaklanırken, hizmetleri için rakiplerinkinden biraz daha yüksek veya daha düşük fiyatlar belirlemesidir. yanı sıra fiyat değişikliklerine tepkileri.

Önerilen tüm yöntemlerin maksimum düzeyde kullanılması, işletmelerin etkin bir fiyatlandırma politikası izlemesini sağlayacaktır.

Otel hizmetleri için nihai fiyatlar talebe göre belirlendiğinden, sırayla ayarlamaları, hizmetlerinin uygulanmasını hızlandırmaları veya yavaşlatmaları gerekir. Böylece otel hizmetlerine olan talebin artması, otelleri daha yüksek fiyatlar uygulamaya teşvik etmekte ve dolayısıyla gelirlerin artmasına katkıda bulunmaktadır. Para satışlardan vazgeçilmekte, talep düştüğünde işletmeler talebi canlandırmak için asgari fiyatlar veya çeşitli indirimler uygulamak zorunda kalmaktadır.

rekabet analizi eczacılıkla ilgili ürünler

İş planı üretim işletmesi

OOO "Arkhsteklo" şirketinde iş planlaması

İş planı 90'lı yılların başında bizimle birlikte ortaya çıktı ve mevcut belgelerden temelde farklıydı. Ona soğukkanlı davrandılar, çoğu ilk başta ona dikkat etmedi, diğerleri dikkat ederek, gereken önemi vermediler ...

Kurumsal Rekabetçilik ve Pazarlama

Rekabetçi bir işletme yaratmak için, yalnızca üretim ve yönetimi modernize etmekle kalmamalı, aynı zamanda bunun neden yapıldığını, hangi hedefe ulaşılması gerektiğini de açıkça bilmelidir. Bu durumda ana şey bir şey olmalı: belirleme yeteneği ...

Sahada pazarlama faaliyetleri Yüksek öğretim

Üretim alanında, dünya, XIX'in sonlarında - XX yüzyılın başlarında oluşan seri üretimin (MP) reddiyle karşı karşıya. MP'nin yerini "yalın üretim" olarak tanımlanan yeni bir üretim türü alıyor...

Pazarlama araştırmasıülke ekonomisinde bilgi kaynağı olarak

Deneysel araştırma, aynı tür denek gruplarını seçerek, onlara farklı görevler vererek, sonuçları etkileyen faktörleri kontrol ederek ve grup tepkilerindeki farklılıkları karşılaştırarak birincil bilgilerin toplanması olarak anlaşılır.

Pazarlama sistemindeki lastik pazarının durumu hakkında kapsamlı bir çalışma için yöntemler

Çok var Çeşitli seçenekler pazarlamanın özünü ortaya koyan tanımları. Amerikan Pazarlama Derneği bunu şu şekilde tanımlamaktadır: "Pazarlama, bir fikri planlama ve uygulama sürecidir...

bağlamda taklit Pazarlama iletişimi

Yerli veya ithal üretim mallarının etiketlenmesinin şartlara uygunluğunun değerlendirilmesi yasal belgeler(kozmetik ürünler örneğinde)

İşletmenin pazarlama politikasının etkinliğinin OAO "Neftekamsky Khlebokombinat" örneğinde değerlendirilmesi

Pazarlama, 19. ve 20. yüzyılların başında Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan pazarlama sorunları üzerine uygulamalı araştırmalar şeklinde ortaya çıktı. büyük şirketlerüretilen ürünlerin satışı ile bağlantılı olarak. Pazarlama, yöneticilerin hedefler konusundaki görüşlerinde uzun yıllar süren evrimin sonucudur ...

İşletmedeki pazarlama kompleksinin bireysel unsurlarının iyileştirilmesi (Sochi Et İşleme Tesisi OJSC örneğinde)

Firmanın ürün yelpazesi beklentileri ve fikirleri karşılamalıdır. hedef kitle. bu tamamen önemli unsur pazarlama politikası giderek daha Önemli araç rakip kuruluşlara karşı mücadele...

Finansal plan nasıl bileşenşirket iş planı

İş planı 90'ların başında Rusya'da ortaya çıktı ve mevcut belgelerden temelde farklıydı. Ona soğukkanlı davrandılar, çoğu ilk başta ona dikkat etmedi, diğerleri dikkat ederek, gereken önemi vermediler ...

KIRGIZ CUMHURİYETİ EĞİTİM VE BİLİM BAKANLIĞI

TURİZM AKADEMİSİ

SERVİS BÖLÜMÜ

"SAVUNMA İÇİN İZLENDİ"

Kafa hizmet departmanı

E.S. Ostrovskaya

2013
DERS ÇALIŞMASI
şu konuda:
"Fiyatlandırma politikası, otel işletmelerinde fiyatlandırmanın özellikleri"

Tamamlayan: 3. yıl özel seminerinin ekibi

Başkanı Lebedinskaya Zh.G.

Bişkek - 2013

GİRİŞ

Tarihsel olarak fiyatlar, alıcılar ve satıcılar tarafından birbirleriyle müzakere edilerek belirlenirdi. Satıcılar genellikle almayı umduklarının üzerinde, alıcılar ise ödemeyi beklediklerinin altında bir fiyat istediler. Pazarlık yaptıktan sonra, sonunda karşılıklı olarak kabul edilebilir bir fiyat üzerinde anlaştılar.
Tüm alıcılar için tek bir fiyat belirlemek nispeten yeni bir fikirdir. Ancak 19. yüzyılın sonlarında ortaya çıkmasıyla yaygınlaştı. büyük perakendeciler.
Tarihsel olarak, fiyat her zaman bir alıcının seçiminin ana belirleyicisi olmuştur. Bu, tüketim malları gibi ürünlerle ilgili olarak nüfusun yoksul grupları arasındaki yoksul ülkelerde hala geçerlidir. Bununla birlikte, son yıllarda, satış promosyonu, mal ve hizmetlerin müşterilere dağıtım organizasyonu gibi fiyat dışı faktörler, satın alma seçiminde nispeten daha etkili hale geldi.
Otel pazarlamasının en önemli unsurlarından biri de fiyatlandırma politikasıdır.
Otel endüstrisindeki fiyatlandırma politikası, her yerde, belirli bir farklılaştırılmış fiyatlandırma yapısının oluşturulduğuna bağlı olarak, odaların farklı iç düzenleme ve tasarım türlerine göre sınıflandırılmasına dayanmaktadır. İlk gösterge ile ilgili olarak, oda tipleri mevcut talebe göre belirlenir ve ikincisine - belirli bir süre içinde en iyi fiyatın alınmasıyla belirlenir. Belirli bir zaman dilimindeki talebe bağlı fiyat seçenekleri önceden hesaplanmalıdır, ancak doğal olarak belirli oda tipleri için ortalama piyasa fiyatlarını ve müşterilerin geldikleri yerdeki satın alma gücünü de hesaba katmaları gerekir. Aşağıdaki kriterler, bireysel sayılar için bir fiyat listesi ve ortalama planlanan değerlerinden olası sapma seviyeleri ile bir "fiyat listesi" oluşturmak için ana göstergeler olabilir:
- genel olarak odalardan elde edilen gelir;
- tüm odaların tam yerleşimini sağlama olasılığı;
- otel yerlerinin düzenlenmesini tamamlayan oda ve hizmetlerin kalitesi.
O zaman odalardan elde edilen gelir bence aşağıdaki formüle göre hesaplanmalıdır:
Aynı zamanda, bireysel odalar için fiyatların farklılaşması, en iyi odaların fiyatlarının bu odaların maliyetlerini, en kötü odaların maliyetlerinin bir kısmını karşılayabileceği ve önemli karlar getirebileceği ve en kötü odaların tarifelerini sağlayabilecek şekilde olabilir. maliyetin miktarında veya hatta altında belirlenebilir, ancak bazılarını kapsar. Genel form bu otelin maliyetleri ve ek sosyal müşteriler çekmek, yani. Her otel odasının karlı hale getirilmesi ve oteli tam olarak doldurmak ve en azından bazı problemlerini çözmek için, belirli bir kar düzeyine ulaşma hedefini, belirli türler için fiyatların yatay bir farklılaşmasıyla geniş bir şekilde birleştirmek mümkündür. Bu özel otelin odaları. Doğal olarak, maksimum talep döneminde (örneğin, yaz aylarında), fiyatlar yükselmeli ve minimumda - azalmalıdır. Bunu yapmak için sistemi önceden planlamanız gerekir. bonus indirimleri analize dayalı yaşam döngüsü en az 2-3 yıl izlenmesi gereken bir ürün.
Sonuç olarak, otel hizmetlerinin fiyatları sadece farklılaştırılmamalı, aynı zamanda doluluk ile konaklama ve misafir hizmetlerinin kalitesini belirleyen iskonto oranı arasındaki parametrik ilişkiyi de yansıtmalıdır ve bunlar birlikte otel işletmesinin gelirini oluşturur.
Aynı zamanda, otel işletmesindeki herhangi bir fiyatın, yeni otellerin inşasına yatırılan maliyetleri hızlı bir şekilde telafi etmenize izin vermediğine dikkat edilmelidir. Bir paradoks ortaya çıkar: bir yandan otel olanakları hızla eskiyen bir üründür ve diğer yandan otel işletmeleri, birçok yatırımcıyı ondan uzaklaştıran ve otel yaşam döngüsünün özelliklerine yansıyan uzun vadeli bir geri ödeme işidir. .
Bir piyasa ürünü olarak otel hizmetlerine duyulan ihtiyaç, antik çağlardan bugüne ve geleceğe uzanan “ideal” bir ürün yaşam döngüsüne sahiptir. Ve belirli bir tasarım, mimari, mobilya, ekipman ile doldurma, bilimsel ve teknolojik ilerlemenin günlük başarıları şeklinde belirli bir oda ve otel düzenlemesi ihtiyacı modaya, toplumdaki ilerlemenin gelişimine ve diğer hızla bağlıdır. kısa bir yaşam döngüsüne sahip değişen faktörler.
İlk model, fiyatı, maliyet kurtarma ve gelir yaratma için bir gelir yolunun mevcudiyeti olarak belirler.
İkincisi, yakın gelecekte otellerin yenilenmesi için nakit ve kaynak stokları elde etmek için yüksek fiyatlar. Yüksek fiyatlar, kitlesel tüketicilerin belirli bir otele olan ilgisini azaltır ve pazar payını azaltırken, düşük fiyatlar bir risk fonu oluşturulmasını engeller. Ek olarak, uygun şekilde yapılandırılmış fiyatlandırma, bu yeteneğin düşük olduğu bölgeler için en önemli olan, nüfusun optimal bir talep ve satın alma gücü oranının elde edilmesini gerektirir. Bu nedenle, herhangi bir ülkedeki otel endüstrisinin durumunu etkileyen ve hükümetin yatırımı çözmede dikkat etmesini ve yardım etmesini gerektiren bir otel ürünü için rasyonel fiyatlar ile yatırımcıların çıkarları arasında en uygun dengeyi bulmak neredeyse her zaman çok zordur. Herhangi bir durumda otel endüstrisinin sorunları.
Düzeltme bir dereceye kadar enflasyon tarafından yapılır, bu da yüksek oranda gelişirse otel binalarını tüzel kişiler ve bireyler için para tasarrufu için cazip hale getirir. Kısa bir süre için kiralık mülk pazarının gelişimini, daha fazla kiralama amacıyla konut edinimi vb. Etkileyen bu düzenliliktir. Ancak bu hedefin fiyatlandırma süreçleri üzerinde müşterilerin satın alma gücünden daha az etkisi olmalıdır. Aynı zamanda Kırgız Cumhuriyeti'ndeki otellerin yurtdışından çok sayıda varlıklı müşteriye güvenmek zorunda kalmaması ve düşük fiyatlı özel konutların Kırgız Cumhuriyeti'nde otel endüstrisinin gelişimine karşı çıkan ciddi bir rekabet gücü haline gelmesi, Diğer ülkelerdeki benzer yasaklayıcı önlemlerle ilgili deneyimler, bu sorunun bu tür hükümet önlemleriyle çözülemeyeceğini gösterdiğinden, Hükümet tarafından herhangi bir yeni kısıtlayıcı yasa ve diğer yasaklayıcı önlemlerle başa çıkmak imkansız olacaktır. Bunu çözmenin tek yolu, yukarıda bahsedilen farklılaştırılmış ve iyi düşünülmüş fiyatlandırmadır.
Çalışmamda, turizm ekonominin en büyük ve en dinamik sektörlerinden biri olduğu için, turizm sektöründeki fiyatlandırma politikasını ve fiyatlandırma özelliklerini, bir otel ürününün fiyatlarını belirlemek için çeşitli stratejileri dikkate almak istiyorum. Gelişiminin yüksek oranları, büyük miktarda döviz kazancı, ekonominin çeşitli sektörlerini aktif olarak etkiler ve bu da kendi turizm endüstrisinin oluşumuna katkıda bulunur. Günümüzde turizm endüstrisinin dünya üzerindeki büyük etkisini fark etmemek mümkün değil. Dünya Ekonomisi. Bu, araştırma konusunun alaka düzeyini belirler.
Ders çalışmasının amacı, turizm ve otel işletmelerinde fiyatlandırmanın teorik hükümlerinin genelleştirilmesi ve fiyatlandırma yöntemlerinin incelenmesidir.
Bu hedefe ulaşmak için aşağıdaki görevler belirlendi:
· fiyat ve fiyatlandırmanın teorik temellerini araştırmak;
· fiyatlandırma yöntemlerini incelemek;
Turizm işletmesinde fiyatlandırma yöntemlerini araştırmak;
Otel işletmelerinde hizmet fiyatlarının nasıl oluştuğunu analiz edin;
Bu yöntemleri belirli bir örnek üzerinde düşünün.
Araştırmanın konusu, otel işletmelerinde fiyatlandırma ve genel olarak fiyatlandırmanın teorik ve pratik konularıdır.
Çalışmanın amacı, Cumhurbaşkanlığı Konutu'nun otel kompleksidir.
Çalışmanın teorik ve metodolojik temeli, yerli ve yabancı bilim adamlarının fiyatlandırma ve turizm işletmeciliği konusundaki bilimsel çalışmalarıdır.

BÖLÜM 1. HERHANGİ BİR ŞİRKET İÇİN PAZARLAMA ARACI OLARAK FİYAT

Fiyat, diğer unsurlarla yakından ilişkili olan ve satıcıya gerçek gelir sağlayan önemli bir pazarlama aracıdır. Fiyatlandırma süreci iki ana sorunu çözer: planlanan satış hacminden maksimum kâr elde etmek ve tüketicilerin ihtiyaçlarının uzun vadeli tatmini. İşletmenin dahili geliştirme stratejisi ile piyasadaki durumu dikkate alan uzun vadeli bir pazarlama stratejisinin en iyi kombinasyonu, bu görünüşte çelişkili hedeflere ulaşılmasına yardımcı olur.

1.1. Şirketler ürünleri için fiyatları nasıl belirliyor?

Herhangi bir şirketin fiyatlandırma politikası, ürün için başlangıç ​​fiyatını belirlemek ve ne zaman ve nasıl değişmesi gerektiğine karar vermektir. Fiyatlandırma, bir şirket piyasaya yeni bir ürün veya marka sunduğunda ortaya çıkar. Ya kendi inisiyatifiyle ya da rakiplerin fiyatlandırma politikasına göre değişir.
Optimum başlangıç ​​fiyatını belirlemek için aşağıdaki adımları uygulamanız gerekir. İlk önce hedefinizi belirleyin, yani. Üreticinin piyasaya arz ederek elde etmek istediği Yeni ürün: pazar payında artış, kar maksimizasyonu vb. Hedefe bağlı olarak, diğer tüm fiyatlandırma kararları verilecektir. İkincisi, şirket yeni ürün için hedef müşteriyi belirlemelidir. Bu, bu ürünün kaplayacağı fiyat segmenti seçimini etkileyecektir: ucuz, orta veya pahalı. Ardından, fiyatlandırmayı etkileyen faktörleri analiz etmek önemlidir: şirketin maliyetleri, rekabet düzeyi, şirketin faaliyet gösterdiği pazar türü (tam rekabet, tekelci rekabet, oligopol, tekel), fiyat esnekliği vb. Tüm faktörler göz önünde bulundurularak yeni bir ürün veya marka için genel bir strateji ve fiyatlandırma yöntemi seçilir.
Genç şirketler çoğunlukla yüksek fiyat stratejisi veya düşük fiyat stratejisi kullanır.
Büyük buluşlara veya Ar-Ge sonuçlarına dayalı olarak yeni ürünler yaratan birçok firma, yeni bir ürün geliştirme ve pazara sunma (reklam ve ürünleri alıcıya tanıtmanın diğer yolları) maliyetleri çok yüksek olduğunda, kaymak kayma stratejisi ile, Rakipler için yüksek, yeni bir ürün üretmek için gereken hammaddeler, malzemeler ve bileşenler sınırlı miktarlarda mevcut olduğunda veya yeni ürünlerin satılması oldukça zor olduğunda (bayilerin depolarının dolu olması durumunda, pazar durgun ve toptancılar ve perakendeciler, mal alımı için yeni anlaşmalara girmek konusunda isteksizdirler), önce farklı pazar segmentlerinden kaymak için maksimum fiyatları belirlediler. Firmalar, karlarını maksimize etmeyi amaçlar. yeni market rekabete konu edilmeyecektir. Krem sıyırma yöntemi aşağıdaki koşullarda avantajlıdır:
1) çok sayıda alıcıdan yüksek düzeyde talep var;
2) üretim maliyetleri, firmanın karını geçersiz kılacak kadar yüksek değildir.
Pazara giriş stratejisini kullanan bir firma, aksine, daha fazla müşteri çekmek ve daha büyük bir pazar payı elde etmek için bir yenilik ürünü için nispeten düşük bir fiyat belirler. Böyle bir stratejinin bir örneği, büyük bir işletmeyi satın almak, bir ürün için mümkün olan en düşük fiyatı belirlemek, daha büyük bir pazar payı kazanmak, üretim maliyetlerini düşürmek ve azaldıkça fiyatı kademeli olarak düşürmeye devam etmek olabilir. Tamamen finansal bir bakış açısından, bu yaklaşımı kullanan bir firmanın konumu, hem kâr kütlesinde hem de yatırılan sermayenin getirisinde bir artış ve karlılıkta önemli bir düşüş ile karakterize edilebilir. Ancak, düşük fiyatlar uygularken, firma yönetimi bunun olası ekonomik sonuçlarını mümkün olduğunca doğru bir şekilde belirlemelidir. Ancak her durumda, rakipler düşük fiyatlara hızlı bir şekilde yanıt verebildikleri ve ürünlerinin fiyatlarını önemli ölçüde azaltabildikleri için risk çok yüksektir. Piyasayı analiz ederken ve bir satış tahmini yaparken, piyasaya ortalamanın altında bir fiyatla yeni bir ürünle giren bir şirket, ürününe yönelik fiyat indirimi boyutunun oldukça önemli olması gerektiğini de (30-50%) hesaba katmalıdır. ), önemli ölçüde daha yüksek kaliteli mallarla bile ve piyasada daha kaliteli veya daha yüksek teknik düzeyde mallar için daha yüksek bir fiyat ödemeye istekli birçok tüketici olduğunda. Şirketin yeni bir satış pazarına girmesi veya oldukça iyi bilinen bir pazara yeni bir ürün sunması önemli değildir. Her durumda, şirketin politikası yaklaşık olarak aynı olmalıdır - önemli ölçüde düşük fiyatlar nedeniyle pazara girmek, alıcıyı şirketinin markasına alıştırmak veya ona ürününün avantajlarını göstermek ve şirkete yeterli pazar payı sağlamak. Ancak ürün piyasada tanınırlık kazandıktan ve alıcılar arasında reklamı başladıktan sonra şirket, üretim programını ve ürünün fiyatını büyümeleri doğrultusunda revize etmeye başlayabilir.

Fiyatlandırma Yöntemleri

Ekonomik uygulamada, herhangi bir iş türü için fiyatı belirlemek için birkaç genel yöntem vardır. Fiyatlandırma yöntemleri 3 türe ayrılabilir: "maliyet artı kâr", değer ve rekabetçi fiyatlandırma.
“Maliyet artı kar marjı” yöntemi ile ürünün üretim ve satış maliyetleri hesaplanır ve onlara ürünü satarak elde etmek istedikleri kâr miktarı veya yüzdesi eklenir.
Maliyet artı işaretleme yönteminin avantajları ve dezavantajları vardır. Önce eksilerine bakalım. Ürüne olan talep seviyesini, rakiplerin fiyatlarını ve ürünün tüketici için değerini dikkate almayan bir hesaplama metodolojisi, şirketin optimal ve rekabetçi fiyatı belirlemesine izin vermeyecektir. Fiyatların bu şekilde oluşturulması, ancak belirlenen fiyatın beklenen satış hacmini sağlaması durumunda etkilidir. Ancak, daha sonra tartışılacak olan, aynı anda diğer fiyatlandırma yöntemleri kullanıldığında dezavantajlar minimum hale gelir.
Şimdi maliyet artı işaretleme yönteminin faydaları için. İlk olarak, maliyetleri hesaplamak, talebi tahmin etmekten çok daha kolaydır. İkincisi, aynı sektördeki şirketler bu yöntemi kullanıyorsa fiyatlarının benzer olması muhtemeldir. Böylece fiyat rekabeti en aza indirilir, bu da şirketler için faydalıdır.
Değere dayalı fiyatlandırmada fiyat, tüketicinin ürünün değerine ilişkin algısına göre belirlenir. Bu yöntem, üreticinin önce bir ürün oluşturamayacağını ve ardından fiyatı hesaplayamadığını varsayar. Pazarlama karmasının diğer unsurları gibi, yeni bir ürün programı oluşturulmadan önce belirlenir. Değer fiyatlandırmasının başlangıç ​​noktası, müşteri ihtiyaçlarının analizidir.
Üçüncü yol, rekabetçi fiyatlandırmadır. Bu yöntemi kullanarak şirket, pazardaki kaç rakibin benzer ürünleri ürettiğini ve hangi fiyatlarla sattığını dikkate almalıdır. Ürününüzün veya markanızın fiyatını rakipler düzeyinde, daha yüksek veya daha düşük olarak belirleyebilirsiniz. Değer yönteminin uygulanması durumunda olduğu gibi burada da en önemli koşul, tüketicilerin fiyat duyarlılığının ölçülmesi gibi bir takım teknikler kullanılarak ön pazarlama araştırması yapılmasıdır. Bu teknik, yeni bir ürün için kabul edilebilir fiyatların koridorunu belirlemenizi sağlar. Potansiyel bir tüketiciye, bu satın alma işleminin kendisi için çok pahalı, başarılı ve şüpheli bir şekilde ucuz olacağı fiyatı belirtmesi teklif edilir. Daha sonra özel olarak tasarlanmış bilgisayar programları yardımıyla grafikler oluşturularak optimal fiyatlara karşılık gelen noktalar bulunur. Yeni bir ürünü mevcut rakiplerin analoglarıyla karşılaştırmanıza izin veren bir teknik de var. Katılımcıya belirli bir fiyattan birkaç marka bir ürün sunulur ve bir seçim yapması istenir. Ardından seçilen ürünün fiyatı yükseltilir ve kişiden tekrar tercih yapması istenir. Sonuç, markalar arasında belirli bir oran veya yeni bir ürün için en uygun fiyattır.
Uygulamada, fiyatları belirlerken nadiren tek bir yöntem kullanılır. Birçok firma entegre bir yaklaşımı tercih eder, yani. Önce maliyetlere, ardından tüketicilere ve son olarak da rakiplere odaklanan sıralı fiyat hesaplaması. Sonuç olarak, hem şirket (kar maksimizasyonu) hem de alıcılar (değerlerine göre bu ürün için belirlenen fiyatı ödemeye istekliler) açısından en uygun fiyat belirlenir.

Adaptasyon ve fiyat değişikliği

Şirket, ürünü için tek bir fiyat belirlemez, ancak fiyatların coğrafi bazda uyarlanmasını, bir indirim ve denkleştirme sisteminin yanı sıra pazarlama karmasını içeren bütün bir fiyatlandırma sistemi oluşturur. Coğrafi yaklaşım, farklı bölgeler için fiyatların nakliye maliyetlerindeki fark dikkate alınarak belirlenmesidir. İndirimler ve krediler, tüketicileri hızlı fatura ödemeleri, yüksek sipariş hacimleri ve sezon dışı satın alımlar için ödüllendirmek veya teşvik etmek için kullanılır. Nakit ödeme fiyatında indirimler, satın alınan malların hacminde indirimler, mevsimsel indirimler vb.
Fiyat uyarlaması için fiyatlandırmanın hiçbir zaman diğer pazarlama araçlarından ayrı olmaması çok önemlidir. Mal ve hizmetlerin fiyatları, pazarın mülklerine ilişkin algısını, reklamların etkinliğini ve toptancıların ve perakendecilerin bunlara olan ilgisini etkiler. Öte yandan ürünün kendisi, reklamı ve dağıtımı, fiyatlandırma politikasının başarısını etkiler. Başarısı, ürünün, fiyatının, promosyonunun ve dağıtımının ne kadar koordineli olduğuna bağlıdır. Örneğin, fiyatlandırma ve promosyonu koordine etmek için temel gereksinim, reklamın ürünün fiyatıyla eşleşmesidir. Pahalı bir ürünün reklamı, kalite imajını güçlendirmeli ve ucuz bir ürün, fiyatı dikkate alınarak ürünün değeri hakkında fikir vermelidir. Fiyat değişiklikleri, hem şirket yönetiminin inisiyatifinde hem de iş ortamındaki bir değişikliğe yanıt olarak gerçekleştirilebilir. Fiyatların yükselmesinin temel nedeni üretim maliyetlerinin sistematik olarak artmasıdır. Daha düşük kar marjlarına yol açar ve şirketi düzenli olarak fiyatları yükseltmeye zorlar. Çoğu zaman üreticiler, daha fazla enflasyon beklentisiyle fiyatları, maliyet artışını karşılayacak düzeye yükseltir. İkinci sebep ise aşırı talep. Örneğin, üretim kapasitelerinin yetersiz kullanılması veya pazar payında bir azalma olması durumunda, firma tarafından ürünlerinin fiyatlarında bir inisiyatif indirimi başlatılır - artırmak için
Fiyatlandırma politikası da çeşitli fiyat listeleri ve çeşitli dizinler oluşturularak yürütülür. İşte fiyat örnekleri.
Perakende fiyatlar.
Toptan satış fiyatları.
Sözleşme fiyatları.
Sözleşme fiyatları belirlenirken, işlemin aşağıdaki koşulları genellikle dikkate alınır:

operasyonun toplam hacmi (turist sayısı ve toplam gelir);
planlanan grupların nicel bileşimi. Grup üyelerinin sayısındaki artışla, bir kişiye hizmet vermenin fiyatı düşebilir;
zincirdeki turist gruplarının otele varış sırası;
paketteki hizmet kümesi. Bu setin artması ile tur paketini oluşturan hizmetlerin fiyatları düşebilir;
hizmet ödeme prosedürü. Bir seyahat acentesine depozito, depozito veya erken avans ödenmesine bağlı olarak, alıcı indirimlerden yararlanabilir.

Farklılaştırılmış fiyatların yanı sıra çeşitli indirimler de kullanılabilir, örneğin:

12 yaşından küçük çocuklar için fiyat indirimleri;
ek geziler için fiyatlarda indirimler;
belirli tüketici kategorileri için indirimler.

Mevcut fiyatlara ek ücretler de yaygın olarak kullanılabilir.

1.2. Otel işletmelerinde hizmet fiyatları

Otel işletmesi, her işletmede olduğu gibi, fiyat belirlemede yaygın olan tüm yöntemleri kullanır. Bunlar aşağıdaki gibi faktörlerdir:

hizmetin maliyeti;
rakiplerin fiyat seviyesi;
arz ve talep oranı.

Otel fiyatlandırma politikası geliştirirken aşağıdaki ilkelerin de yol gösterici olması gerekir.
İlke 1. Fiyat, otelin kategorisine uygun olmalıdır.
1. Bir otel inşa etme ve donatma maliyeti ne olursa olsun, iki yıldızlı bir otelin dört yıldızlı bir otel fiyatına satılamayacağı anlaşılmalıdır.
2. Aynı zamanda, ücretsiz bir oteliniz olsa bile, daha ekonomik sınıftaki otellere karşılık gelen düşük fiyatlar konukları korkutup kaçıracaktır.
İlke 2. Fiyatlar mevsime göre değişir.
Tarifeleri belirlerken dikkate almak gerekir mevsimsel faktör- "düşük" ve "yüksek" mevsimlerin varlığı. İstediğiniz kadar mevsim olabilir. Örneğin Soçi'de bazı otellerde 15'e kadar mevsim vardır.
İlke 3. Fiyatlar, farklı müşteri kategorileri için farklı olmalıdır.
Otel fiyatları "açık" ve "kapalı" olarak ayrılmalıdır. Açık fiyatlar, herhangi bir müşteriye otelle iletişime geçtiğinde sunulan ve resepsiyonda belirtilen fiyatlardır. Kapalı tarifeler, seyahat acentaları, organizasyonlar ve düzenli müşterilerle çalışırken uygulanan tarifelerdir. Açık oranlar, otelin (kârlılığa önemli bir zarar vermeden) kapalı oranları açık olanlardan daha düşük belirleme fırsatına sahip olacak şekilde belirlenmelidir.
Tarifeleri belirlerken, bu tarifenin uygunluk derecesini dikkate almak gerekir. Belirli bir hizmetin avantajlı tarife politikası, mevcut tarifenin piyasadaki benzer bir hizmet için en çok veya en az uygun tarifelere oranı ile belirlenir.
tr – tmin
tr= ,
tmaks – tmin

t r mevcut tarife nerede;
t max, t min - rakip otellerdeki tüketiciler için en uygun ve en az uygun fiyatlar.

Başka bir deyişle, t r değeri sıfıra ne kadar yakınsa, otel oranı o kadar uygun olur. Ancak bu katsayı, sunulan hizmetlerin benzerliğini ve rakip otellerde sağlanan konforu dikkate almayan yaklaşık bir tahmin vermektedir. Bu nedenle otelinize en çok benzeyen otelleri mümkün olduğunca doğru bir şekilde belirlemeniz önemlidir. Fiyat, hizmeti üretmenin maliyetini, kalitesini ve rekabetini dikkate almalı ve tüketicinin satın alma gücünün ötesine geçmemelidir.
Öte yandan tarife değişiklikleri, ekonomik fizibilite sınırları, tüketici güveni ve maksimum çekicilik sınırları içinde olmalıdır.
Fiyat artışı, tüketici talebinin seviyesi ile sınırlıdır, alt fiyat limiti elbette hizmetin maliyeti ve gerekli karlılık tarafından belirlenir. Ancak taban fiyatını maliyet fiyatından daha da zorlaştıran başka bir gösterge daha var - bu tüketici güveninin seviyesi. Müşteriler genellikle düşük fiyatlar konusunda ihtiyatlıdırlar ve haklı olarak tüm 3 yıldızlı otellerde oda başına fiyat önerilen 3 yıldızlı otelden daha yüksekse, önerilen otelin ya daha kötü hizmet kalitesine sahip olduğuna ya da olmadığına inanırlar. 3 yıldızlı bir otel.
Fiyatlandırma politikası seçimini etkileyen daha az önemli faktör aşağıdakiler olmayacaktır:

otel ve oda kategorisi;
odaların donanımı;
otel konumu;
ek altyapı;
rakip fiyatlar.

Aynı zamanda aynı kategorideki otellerin, fiyata dahil olan ek hizmetler nedeniyle oda fiyatlarının farklı olabileceği de göz önünde bulundurulmalıdır.

1.3.Otelde Fiyatlandırma

Kanun ve fiyat
Otellerin ana faaliyeti otel hizmetlerinin sağlanmasıdır.
Bir otel yatağının fiyatı, otelin kategorisine, odanın kategorisine, hizmetin kalitesine, belirli hizmetler için indirim veya ek ücretlere bağlıdır.
Otel hizmetleri sunulurken, tüzel kişiler de dahil olmak üzere tüm tüketiciler için fiyatlar aynı şekilde belirlenmelidir.
Fiyatlardaki değişiklikler, ancak hizmetlerin sağlanmasına ilişkin koşulların kamu sözleşmesinde belirtilenlerden farklı olması durumunda mümkündür. Ancak, tüm bunlar oteli bağımsız olarak oluşturduğu indirimleri uygulama fırsatından mahrum bırakmaz. Ancak, sağlanma koşullarının yerine getirilmesine bağlı olarak bu indirimler, tüm tüketicilere sağlanmalıdır.
Otel, tüketiciye hizmetler hakkında gerekli ve güvenilir bilgileri zamanında sağlamak ve özellikle şunları belirtmesi gereken doğru seçim olasılığını sağlamakla yükümlüdür:
-oda fiyatları (odadaki yerler);
- oda fiyatına dahil olan hizmetlerin listesi (odadaki yerler);
- bir ücret karşılığında sağlanan ek hizmetlerin listesi ve fiyatları;
- hizmetler için ödeme şekli ve prosedürü hakkında bilgi;
- Yüklenici tarafından belirlenmişse otelde maksimum kalış süresi;
- yardım almaya hak kazanan kişi kategorilerinin bir listesi ile yasalara ve diğer düzenleyici yasal düzenlemelere uygun olarak hizmetlerin sağlanmasında sağlanan faydaların bir listesi.
Ancak, bu bilgileri tüketicilere sunarken otel, müşterinin daha geniş bir hizmet yelpazesini satın almak istemeyebileceği bir sorunla karşılaşabilir.
Otel hizmetlerinin bir özelliği, kural olarak, özel pazarlama yapılarının uygulanmasında ve oluşturulmasında veya yardımında aracılara ihtiyaç duymamasıdır.
Ayrıca, otel hizmetlerinin sağlanmasının bir özelliği de devam eden çalışmaların olmamasıdır.
Otel hizmetlerinin üretimi ve satışının bu özellikleri, otel hizmetlerinin fiyatının oluşumunda belirli bir etkiye sahiptir. Uygulamanın gösterdiği gibi, fiyat seviyesi aşağıdaki faktörlerden etkilenir:
- hizmetin maliyeti;
- rakiplerden benzer hizmetler için fiyat seviyesi;
- arz ve talep oranı;
- personel maaşlarının seviyesi, vb.
Fiyatlandırma politikası oluştururken otelin mevcut piyasa fiyatlarından kar elde edebilmesi için hangi maliyetlerin olması gerektiğinin belirlenmesi gerekmektedir.
Bir otel hizmetinin fiyatını belirlerken, farklı alıcı türleri olabileceği gerçeği de dikkate alınmalıdır:
-Fiyat, kalite ve sunulan hizmet çeşitliliğine özel önem veren tutumlu alıcılar,
- Otelin imajı, hizmet kalitesi ve personelin tutumunun büyük önem taşıdığı ve verilen hizmetlerin fiyatının daha az önemli olduğu kişiselleştirilmiş alıcılar,
- Hizmetin bedeli ne olursa olsun, konforlu yaşama ve kaliteli hizmete odaklanan kayıtsız alıcılar.
Fiyatın bileşenlerinden biri, örneğin bir otel odasının maliyetidir.
Odanın fiyatı (odadaki yer) ve bunun için ödeme şekli yüklenici, yani otel yönetimi tarafından belirlenir.
Otel, yaşam maliyetine farklı bir dizi hizmeti dahil edebilir. Bu set, ilgili otel kategorisi için standartlar tarafından belirlenen gereksinimlere göre belirlenir. Bir kategorideki oteller için aynı hizmetler ek, diğeri için - yaşam maliyetine dahil olan zorunludur.
Otel, oda fiyatına dahil olan hizmetlerin listesini bağımsız olarak belirler.
Unutulmamalıdır ki, yüklenicinin otelin kategorisi ne olursa olsun tüketiciye ücretsiz olarak sunmakla yükümlü olduğu hizmetlerin bir listesi vardır:
-Ambulans çağırın;
- tıbbi kit kullanımı;
- alındıktan sonra odaya yazışma teslimi;
-belirli bir zamanda uyanmak;
- kaynar su, iğneler, iplikler, bir takım tabak ve çatal bıçak takımı sağlanması.
Kurallar, yüklenicinin konaklama için saatlik veya günlük ödeme yapma hakkına sahip olduğunu belirler.
Otel konaklaması için ödeme, tek bir çıkış saatine göre tahsil edilir - geçerli gün yerel saatiyle saat 12'den itibaren.
Otel hizmetlerinin fiyatı, tüketiciye sunulan yaşam koşullarının konforuna da bağlıdır.
Kural olarak, belirli bir oda kategorisinde belirli konaklama koşulları (tek, çift, üç kişilik) için otel yönetimi, konaklama günü başına hesaplanan temel fiyatları (indirimsiz) belirler.
Otellerin taban fiyatlara göre indirim sağlayan özel fiyatları olabilir. Özel fiyatlar ayrı fiyat listelerinde sabitlenir. Bu fiyatlar genellikle aşağıdaki kategoriler için geçerlidir:
- on kişiden fazla yabancı vatandaş grupları;
- seyahat şirketleri;
- daimi misafirler;
- yarım gün konaklama vb.
Otelin fiyat politikasını etkileyen önemli bir faktör de uygulanan indirim sistemidir.
İndirim, alıcıya normal satış fiyatından indirim şeklinde yapılabileceği gibi, belirli bir miktarın "bedava" verilmesi şeklinde de yapılabilir.
Vergilendirme amacıyla, işlemin tarafları tarafından belirlenen mal, iş veya hizmetlerin bedeli kabul edilir. Aksi kanıtlanmadıkça, fiyatın piyasa fiyatları düzeyine tekabül ettiği varsayılır. Vergisel amaçlarla işlem fiyatını düzeltme ve böyle bir ayarlamanın yasallığını ve doğruluğunu kanıtlama yükümlülüğü Vergi Kanunu ile vergi dairelerine verilmiştir.
Fiyat, vergi mükellefi tarafından aynı (homojen) mallar (işler, hizmetler) için uygulanan fiyat seviyesinden kısa bir süre içinde yüzde 20'den fazla yukarı veya aşağı saparsa, vergi makamlarının doğruluğunu kontrol etme hakkı vardır. işlemler için fiyatların uygulanması.
Vergi denetimi yapılırken, vergi makamları, denetlenen mükelleflere sağlanan indirimleri, indirimlerin miktarını, uygulanma gerekçelerini vb. dikkate alarak dikkate almalıdır. Rakipler tarafından uygulanan indirimler de adi indirimler ise, ilgili işlemlerin koşullarının karşılaştırılabilirliği.
Bu nedenle satış bedelinin %20'sini aşan indirimler yapılırken vergi riskinden kaçınmak için indirim yapılmasının gerekçesi hazırlanmalıdır.
Vergi Kanunu hükümlerinin analizinden, satış fiyatındaki bir azalmanın, müşterinin uyması durumunda belirli bir miktarda malın (hizmetin) “ücretsiz” sağlanması değil, indirim olarak kabul edildiği anlaşılmaktadır. indirimin uygulanma koşulları. Bu nedenle, fatura belirli bir miktarda malın (hizmetin) sıfır fiyatla transfer edildiğini gösteriyorsa, böyle bir işlemin indirim değil, ücretsiz transfer olarak kabul edilmesi riski vardır. Bu nedenle, vergi riskinden kaçınmak için indirim, satış fiyatında bir indirim olarak belgelenmelidir.
Vergi açısından, sağlanan indirimlerin kullanım amacı önemlidir. İndirimler, satış fiyatını yalnızca aşağıdakilerden kaynaklanıyorsa düşürür:
mallara (işler, hizmetler) yönelik tüketici talebindeki mevsimsel ve diğer dalgalanmalar;
mal kalitesinin veya diğer tüketici özelliklerinin kaybı;
son kullanma tarihinin veya malların satışının sona ermesi (son kullanma tarihine yaklaşan);
pazarlara benzerliği olmayan yeni ürünlerin tanıtımının yanı sıra malları (işler, hizmetler) yeni pazarlara tanıtırken de dahil olmak üzere pazarlama politikası;
tüketicileri bunlarla tanıştırmak için prototiplerin ve mal örneklerinin uygulanması.
Aynı zamanda, indirim verilmesi için belirtilen gerekçe listesinin gösterge niteliğinde olduğu unutulmamalıdır.
Fiyatlandırma politikası oluşturmak önemli bir süreçtir ve tüm sorumluluklarla ele alınmalıdır. Bu sürecin önemi sadece gelirinizin doğrudan ödeme miktarına bağlı olacağı gerçeğinde yatmıyor.
Fiyat, yalnızca bir mal veya hizmet birimi için ödemeniz gereken para miktarı değildir. Turizmde, otel hizmetlerinin maliyeti genellikle kalitesini belirler. Ve bu hatırlanmalıdır!
Bir otel fiyatlandırma politikası geliştirirken aşağıdaki faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.
1. Fiyat, otelin kategorisine uygun olmalıdır.
2. Mevsimsel fiyat dalgalanmaları. Turizm işinin bir özelliği mevsimselliktir. Bu nedenle tarifeler, zaman içinde hizmetlere olan talepteki dalgalanmaları yansıtmalıdır. Yüksek sezonda fiyatlar mümkün olduğunca yüksek, düşük sezonda ise mümkün olduğunca düşük olmalıdır. Bu, oda stoğunun doluluğunun sağlanmasına ve otel kaynaklarının en verimli şekilde kullanılmasına yardımcı olacaktır.
3.Farklı müşteri grupları için farklı fiyatlar. Otel fiyatları "açıktır", yani resepsiyon masasına yerleştirilen ve otelle iletişime geçen herhangi bir müşteri tarafından kullanılabilen fiyatlardır. Ve "kapalı". Bunlar seyahat acenteleri, organizasyonlar ve düzenli müşterilerle çalışmak için özel olarak tasarlanmış tarifelerdir.
4. Sizinle aynı nişi işgal eden rakiplerin fiyat değişikliklerini takip etmek önemlidir. Aynı hizmetleri sunan oteller arasında seçim yapan tüketici, doğal olarak daha cazip fiyatlara sahip bir otel seçecektir. Bu nedenle piyasa fiyat değişimlerini takip etmek ve bu değişimlere zamanında cevap vermek önemlidir.
Turizm ve otel işletmeleri bir fiyatlandırma stratejisi geliştirirken bir takım fiyatlandırma yöntemleri kullanırlar.
En basit ve en yaygın yöntem, maliyete dayalı fiyatlandırma olarak kabul edilir. Bu yöntem, üretim maliyetleri, bakım, genel giderler, istenen kârın hesaplanmasına dayanmaktadır. Fiyat, turist ürününün maliyetine belirli marjlar eklenerek belirlenir ve maliyetleri, vergileri ve kar marjlarını karakterize eder.
Fiyatlandırma politikası, rakiplerden ve onların piyasadaki düşük fiyatlara olası tepkilerinden güçlü bir şekilde etkilenir. Bu nedenle, aşağıdaki fiyatlandırma yöntemini seçebiliriz - rekabet düzeyine odaklanan fiyatlandırma. Fiyat oluşumu, otel işletmesinin mevcut ve potansiyel rakipleri hakkındaki bilgilerin kullanımına dayanmaktadır.
Bir sonraki fiyatlandırma yöntemi talebe dayalı fiyatlandırmadır. Bu yöntem, tüketicilerin isteklerini incelemeye ve hedef pazar için kabul edilebilir fiyatları belirlemeye dayanmaktadır.
Yeni bir ürünü başarılı bir şekilde tanıtmak için çeşitli fiyatlandırma stratejileri kullanılır.
Fiyatlandırma stratejisi, işletmenin amacına en uygun piyasa koşullarında ürünün ilk fiyatındaki olası değişiklik dinamiklerinin seçimidir.
Fiyatlandırma stratejileri için daha ayrıntılı olarak konuşmak istediğim birkaç seçenek var.
"Kremanın kaymağını alma" (yüksek fiyatlar) stratejisi, yeni bir turizm ürününün yüksek fiyatlarla ilk satışını içerir. Daha sonra, şirket daha düşük fiyatlara gider.
"Pazara nüfuz etme" stratejisi, mümkün olduğu kadar çok tüketiciyi etkilemek için kasıtlı olarak düşük fiyatlara dayanmaktadır. Satışların ve pazarın gelişmesiyle birlikte fiyat biraz yükselir.
Prestijli fiyatlandırma stratejileri, fiyattan çok ürün kalitesi, benzersizliği veya statüsü ile ilgilenen tüketicileri çekmek için tasarlanmış kasıtlı olarak yüksek fiyatlardır.
"Lideri takip etme" stratejisi, şirketin kendi ürünleri için fiyatlarının bu pazardaki liderin fiyatlarına oranını içerir.
"Kayan düşen fiyat" stratejisi, "krem kaymağı" stratejisinin mantıklı bir devamıdır. Fiyat, talep eğrisi boyunca sürekli olarak kayar.
"Öncelikli fiyat" stratejisi, pazara giriş fiyatı stratejisinin bir devamıdır. İşin özü, maliyetler (o zaman fiyat, rakiplerin fiyatının altında belirlenir) veya kalite (o zaman fiyat, rakiplerin fiyatlarının üzerinde belirlenir) açısından rakiplere göre bir avantaj elde etmektir.
Pazar segmenti fiyat stratejisi. Her fiyatlandırma kararı, tüketicilerin beklenti ve ihtiyaçlarının yanı sıra turistik hizmetler için belirli bir miktar ödeme isteği ve kabiliyetini de dikkate almalıdır.
"Fiyat manipülasyonu" stratejisi, müşterinin gözünde hizmetin değerini artırmanın yollarından biridir. Aynı zamanda, bir ürün için biraz artan fiyat, tüketiciler tarafından hizmetin değerinin bir göstergesi olarak algılanır.

Ana hatlarıyla belirtilen stratejiler, turizm ve konaklama işletmelerinin ürün ve hizmetlerinin fiyatlandırılmasına turizm ve konaklama endüstrisinin genel yaklaşımını yansıtmaktadır. Ancak turizm ve konaklama endüstrisindeki işletmelerin esnek fiyatlandırma stratejileri kullanma olasılığı daha yüksektir. Çoğu durumda, firmalar tek bir fiyat değil, farklı piyasa durumları için bir dizi fiyat kullanır. Fiyat esnekliği, aynı ürünün farklı alıcılara farklı fiyatlarla satılmasıdır.
Ayrıca bir fiyatlandırma stratejisi geliştirirken ve uygularken müşterilerin psikolojik özelliklerini dikkate almak ve psikolojik fiyatlandırma yöntemlerini kullanmak gerekir.
Otel işletmelerinde mini oteller için en yaygın fiyatlandırma yöntemleri aşağıdakileri kullanır:
aynı hizmetlere sahip benzer konaklama tesisleri arasındaki rekabet durumu analiz edildikten sonra fiyat belirlendiğinde rekabete yönelik bir yöntem;
Otelin ayrıcalıklı bir hizmet sunması durumunda ortalama piyasa fiyatını aşan şişirilmiş bir fiyat belirlendiğinde psikoloji odaklı bir yöntem;
sezgisel yöntem - bu durumda fiyat sezgisel olarak belirlenir ve fiyatlandırma kararını veren yöneticinin deneyimine bağlıdır.

1.4. Konaklama endüstrisinde müşteri kazanımında uluslararası deneyim

Müşteri odaklı yönetimin pazarlama kavramının özü, bugün özel literatürde "turizm endüstrisi" kavramına kıyasla daha yaygın olan "konaklama endüstrisi" kavramında yansıtılmaktadır.
Devam eden pazarlama devriminin bir parçası olarak, "otelcilik endüstrisindeki" en başarılı firmalar, müşterileri çekmek için bir politika (strateji) geliştirirken, esas olarak iki yaklaşım kullanır.
İlk yaklaşım, sözde fiyat ayrımcılığına dayanır, ikinci yaklaşım, müşteri için ayni ücretlendirme sistemine dayanır. Kombine stratejiler de kullanılır.
Fiyat ayrımcılığı, üretim ve pazarlama maliyetlerindeki farklılıklara değil, bireysel talebin fiyat esnekliğine dayanan hem pazar bölümlendirme hem de fiyat farklılaştırmasıdır.
Fiyata daha duyarlı ek müşterileri çekmek için özel fiyatlandırma stratejileri (indirimler-ek ücretler) kullanılmaktadır. Aynı zamanda, potansiyel müşteriler için fiyatlar değişmez. Bu tür stratejiler, antitröst yasalarını ihlal etmekle karıştırılmamalıdır, tüketiciler için yasal ve oldukça faydalı bir fiyatlandırma sistemidir.
Örneğin, şehrin orta kesimlerindeki oteller iş seyahatinde olanlara hitap etme eğilimindedir ve hafta sonları daha az meşguldür. Bu nedenle, hafta sonları ve tatil günlerinde turistler için düşük fiyatlar belirlerler, bunun sonucunda ek talep oluşur ve aksi takdirde merkezde bir otel seçemeyecek olan müşteriler çekilir.
Fiyat manipülasyonu, konaklama endüstrisinin diğer sektörlerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Firmalar, talep dinamiklerini yumuşatmak, koltuk doluluğunu tahmin etmek ve geliri en üst düzeye çıkarmak için ayrımcı fiyatlandırma teknikleri geliştirir. Ancak, için başarılı uygulama Ayrımcı bir fiyatlandırma stratejisi belirli koşulları karşılamalıdır. İlk olarak, taban fiyatın yeterince yüksek olması gerekir, aksi takdirde fiyat ayrımcılığı sisteminin kullanılması gelirde düşüşe neden olabilir.
Kurumsal veya ticari müşteriler, seyahat acenteleri, devlet kurumları, aile konaklamaları için indirimli fiyatları içeren Kazakistan, Rusya'daki en büyük oteller olan bizim tarafımızdan da kullanılan taban fiyattan en yaygın indirim sistemi. grup konaklamaları , bir dizi hizmet için, promosyon amaçlı ücretsiz hizmetler vb. Fiyat manipülasyonunun bir sonucu olarak, bir odanın ortalama gerçek fiyatı, taban fiyattan çok daha düşük olur. Otel odası başına ortalama kârda sırasıyla düşüş, genel olarak kârda düşüş var. Taban fiyatı yükseltmek çok daha zordur. Bir yandan taban ücret, otele atanan kategoriye göre belirlenir. Öte yandan, baz fiyattaki bir artış talebin azalmasına neden olabilir.
İkincisi, çok çeşitli indirimlerin kullanılması, her alternatif için esnek yönetim, analiz ve izleme gerektirir.
Fiyat farklılaştırma stratejilerinin uygulanmasının maliyeti, elde edilen geliri aşmamalıdır, bu nedenle segment, indirim sisteminin mantıklı olması için yeterince büyük olmalıdır. Aynı zamanda, ayrımcı fiyatlandırma sistemi, kişinin kendi mal ve hizmetlerini konumlandırmasının çıkarlarıyla çelişmemelidir. Müşterilerin kafasında herhangi bir karışıklık olmamalıdır. farklı seviyeler otel dersleri.
Üçüncüsü, müşterileri yalnızca fiyata duyarlılıklarına göre ayırt etmek ve ayırmak değil, aynı zamanda bir segmentteki müşterilerin daha düşük bir fiyat ödeyerek hizmeti daha yüksek bir fiyata başkalarına satabilmeleri için de gereklidir (bu, aracı firmalar için geçerlidir). ).
Gelişmiş ülkelerde 1980'lerin başından itibaren fiyatları manipüle etme yeteneğinin sınırlı olması nedeniyle, sadık bir müşteriyi ödüllendirme fikrine dayalı bir yaklaşım kullanılmaya başlandı. Bu tür programların amacı, tüketiciyi belirli bir şirkette mal ve hizmet satın almaya teşvik etmektir. Sadakat ödül programları, müteakip ücretsiz hizmet seçiminin bir birikim sistemine dayanmaktadır. Örneğin, seyahat endüstrisinin bir parçası olan birçok havayolu şirketi, 35.000 mil seyahat eden yolculara Kuzey Amerika'nın herhangi bir yerine ücretsiz gidiş-dönüş bileti sunmaktadır. 50.000 mil uçmuş bir müşteri, Hawaii veya Avrupa'ya ücretsiz bir seyahate güvenebilir.
Ayrımcı fiyatlandırma ile karşılaştırıldığında, sadık müşteriler için ayni ödül sisteminin bir takım avantajları vardır. Bu nedenle, müşteri yalnızca belirli bir hizmet yelpazesine para harcamakla kalmaz, aynı zamanda ilgili ödül programında bir katılımcının özel hesabına aktarılan puanları “kazanır”. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki otellerde bir müşteri, ek hizmetlere veya fatura ödemelerine harcanan her dolar için ekstra puan kazanabilir: oda fiyatı, restoran, telefon, ödemeli TV, çamaşırhane, araba kiralama vb.
Tamamen psikolojik olarak soyut bir hizmet, bir somutluk unsuru kazanır. Harcanan her dolar için, müşteri gelecekte ücretsiz kahvaltı veya ücretsiz kahvaltılık atıştırmalık, yerel telefon kullanımı, bir oteldeki sağlıklı yaşam merkezinin kullanımı, bir otel odasında çalışmak için ek ekipman (örn. bir yazıcı, faks makinesi, fotokopi makinesi, vb.), Ekspres kayıt, vb.
Konuğa genellikle plastik bir kart veya sertifika verilir. Biriken puanlar, müşterinin gelecekte belirli faydalar sağlayacak maddi bir şeyin sahibi gibi hissetmesini sağlar.
Sadakat ödül programı veya "sık misafir" programı olarak da adlandırılan program, bir veri tabanı oluşturmaya ve böylece konuğun neye ihtiyacı olduğunu ve ürün veya hizmetten ne beklediğini analiz etmeye yardımcı olur. Veritabanı aracılığıyla şirket, ihtiyaçlarının tatmin derecesini en üst düzeye çıkarmak için tüketici ile sürekli ve doğrudan bir ilişki kurma fırsatına sahiptir. Sonuç olarak misafir, özel ihtiyaçlarını karşılayan geliştirilmiş bir ürün veya hizmet alır. Bu an, son yıllarda tüketicilerin giderek daha talepkar ve titiz hale gelmesi nedeniyle daha da gerekli. Mal ve hizmetleri ararlar, özelliklerine dikkat ederler, bilgilerin eksiksizliğine ulaşırlar, çevre dostu ürünlerin tüketimini genişletmeye çalışırlar.
Uzmanlar, tüketicilerin profesyonelliği hakkında konuşmaya bile başladı.
şirket bilgilendirebilir düzenli müşteri yeni teşebbüsler ve fiyat değişiklikleri hakkında. Müşterilerle diyalog ilişkilerinin analizi, şirketin müşteriler için arzu edilen anları tahmin etmesini (önlenmesini) sağlar.
Bunun sonucunda hizmet kalitesi de artmaktadır.
Aynı zamanda, "sık misafir" programı, sağlanan hizmet yelpazesinde sürekli bir genişleme anlamına gelir ve bu da yöneticileri işbirliği için ortak aramaya teşvik eder. Hem kendi segmentlerindeki şirketlerle hem de diğer pazar segmentlerinde ve ayrıca diğer ülkelerde ve diğer kıtalarda faaliyet gösteren şirketlerle de ilişkiler kurulur. Örneğin: Marriott otel zincirinin müşterilerini teşvik etmek için programa çeşitli markaların otelleri katılıyor: Marriott Resorts & Suites (iş amaçlı seyahat edenler, bireysel ve grup turistler için 5 yıldızlı oteller); Fairfield Inn (ucuz oteller, moteller); Tatil KulübüUluslararası Konferans Merkezleri (kongre, eğitim ve kültür merkezleri); Residence Inn (uzun süreli konaklamalar için oteller), vb. Havayolları (British Airlines vb.) de bu programa katılır ve Hertz arabalarını kiralayan firma.
Konaklama endüstrisindeki şirketlerle kapsamlı işbirliği, Marriott'un sağlanan hizmetleri çeşitlendirmesini sağlar. Düzenli bir müşterinin geniş bir seçeneği vardır: programa katılan herhangi bir otelde bir hafta sonu geçirmek, araba kiralamak, bir havayolunun hizmetlerini kullanmak, bir gemi yolculuğuna çıkmak veya çeşitli diğer hizmetleri kullanmak. Sadece 1997'de bu programın katılımcıları şirkete toplam kârın %33'ünü getirdi. Marriott çalışanlarının teşvik programlarına katılmasına izin verilmez.
Genellikle konaklama endüstrisindeki şirketler aynı anda birkaç sadakat programı uygular (birleşik stratejiler). Daha önce bahsedilen programın bir parçası olarak, Marriott Corporation ayrıca farklı ülkelerden (American Airlines, Air Canada, British Airways, vb.) 14 havayolu ile ortak bir programa katılmaktadır. Bu programda vurgu, havayolu müşterilerinin çıkarlarıdır. Bir misafir, otellerden herhangi birinde kaldığı için mil kazanır marka Marriott Otelleri, Tatil Köyleri ve Süitler.
En titiz müşterileri teşvik etmek için Marriott şirketi, Club Marquis adlı özel bir program uygular ve misafirin programlardan birine katılmak zorunda kalacağı kulübe üye olur. Örneğin, Marriott Hotels, Resorts & Suites markasına ait otellerde geçirilen gece sayısına bağlı olarak; 12 ay, konuk belirli bir kart alır: 50 geceye kadar - 50 ila 74 gece arası "altın" kart - 75 geceden fazla "siyah" kart - "platin" kart. “Club Marquis” kartı, otel mağazalarında hediyelik eşyalarda %10 indirim sağlar ve ayrıca bir kredi sağlar: “altın” kart için - 200 dolar, “siyah” ve “platin” kartlar için - 500 dolar. Şirket "Marriott" ayrıca çeşitli programlar yürütür - grup (kurumsal) müşterilerin teşviki. Bunlar konferans, ziyafet, toplantı organizatörleri ve katılımcılarıdır. Ayrıca orada Ek hizmetler, bir yıl dahil olmak üzere kullanılabilir. Bunlar arasında: varıştan 48 saat önce garantili oda müsaitliği, varışta ücretsiz ikramlar, standart fiyatına en iyi oda (otelin doluluk durumuna bağlı olarak), özel hediye, uluslararası basının günlük teslimatı, Marriott logolu anahtarlık, Concierge barına giriş ", vb.
“Turizm endüstrisi” veya “otelcilik endüstrisi” son derece umut verici bir endüstri olmaya devam ediyor ve önemi her geçen gün artıyor. Yurt içi “otelcilik sektörümüzde” önemli değişiklikler yaşanıyor. Birçok yerli otel işletmesi, ayakta kalmak ve genişlemek için fonlara ihtiyaç duyar: gelir ve kâr. Ve ana gelir kaynağı müşteridir. Modern bir otel, müşterileri çekebilmeli, onların sadakatini sağlayabilmeli ve mümkün olan her şekilde onlar tarafından otel hizmetleri edinme maliyetlerini canlandırabilmelidir. Gelecekte tüm otel işletmesinin, sürekli müşterileri cezbetmeye ve kendi taraflarında ek harcamaları teşvik etmeye giderek daha fazla odaklanacağı şimdiden açık. Yerli işletmelerimiz, pazarlama politikalarının bir parçası olarak, müşteriyi hizmetlerin düzeyi ve kalitesi hakkında bilgilendirmeyi öğrenmeli ve gelişen pazarları, bilgi ve diğer yeni teknolojileri, yönetim ve pazarlamaya yönelik yeni yaklaşımları, pazarlama araştırmasını göz ardı etmemelidir. Ayrıca, insan kaynakları yönetimi turizm ve konaklama işletmelerinde çok önemli bir unsur olduğu için içsel pazarlama gözden geçirilmelidir. Bir ürünün maddi kısmını manevi bileşeninden ayırmak genellikle oldukça zordur. Misafirlerin kabulünü organize eden ve onlara aracılık yoluyla hizmet sunan otelin hizmet personeli, bu hizmetlerin temel bir bileşeni haline gelmektedir. Çalışmak iç pazarlama otelin organizasyon yapısının her seviyesindeki çalışanların, pratik faaliyetlerinin ve yaratılan hizmet atmosferinin müşterinin zihnini oluşturduğunun farkında olacak şekilde inşa edilmiştir. Dahili pazarlamanın temel amacı, çalışanların müşteriye tatmin edici hizmetler sunmasına yardımcı olmaktır. Rekabette pazar konumunu güçlendirmek için, "otelcilik endüstrisi" işletmeleri, hizmet sağlama yöntemlerini sürekli iyileştirmeli, verimliliği artırmak için rezervler aramalı ve hizmet kalitesini ve kültürünü geliştirmelidir.
Pazarlama kavramlarının incelenmesi ve uygulanması, yerel ve küresel otel hizmetleri pazarlarında meydana gelen değişiklikleri analiz etmeye, mevcut pazar durumunu değerlendirmek için gerekli bilgi ve becerileri edinmeye, müşteri tabanını analiz etmeye, bileşenlerin kapsamlı ve kapsamlı bilgisine yardımcı olabilir. otel ürünü ve etkili pazarlama sonucu sağlamaya yönelik stratejiler geliştirmek.
Rekabet artık küresel ölçekte gerçekleşiyor. Bu nedenle, yalnızca müşterileri çekmeyi değil, aynı zamanda tercihlerini şekillendirmeyi amaçlayan çeşitli programları uygularken dünya deneyimini kullanmalıdır. Müşterileri çekmek için yukarıdaki pazarlama stratejilerinin uygulanması, elbette, görevi basitleştirmeyecektir, ancak işletmelerimizin şu anda karşı karşıya olduğu birçok sorunun çözümünde etkili bir yardımcı olabilir.
Bir turist bir otelde neyi takdir eder?

Trip Advisor, amacı otelin hangi özelliğinin turistler için en önemli olduğunu bulmak olan ilginç bir sosyolojik araştırma yaptı. Çoğu turistin (katılımcıların %30'u) otelin konumuna, prestijine ve adresine dikkat ettiği ortaya çıktı.
Küçük bir farkla, rahat bir yatak ve yatak takımı gibi samimi bir bileşen vardır. Ne de olsa birçok insan uykusuzluktan muzdariptir ve kendilerine yabancı bir alanda uyuyamazlar, bu nedenle odanın yatak odasında yaratılan konfor, en şık iç mekanın bile yerini alamaz.
Ankete katılanların %24'ü otel personelinin özelliklerine dikkat ediyor. Otel misafiri, müdahaleci hizmet hissetmeden her zaman ilginin merkezinde hissetmek ister. Ve tabii ki: “Müşteri her zaman haklıdır!”
Otelin "yıldızının" seçiminden bahsedersek, katılımcıların neredeyse yarısı otellerde kalmayı tercih ediyor. en yüksek kategori, gezginlerin yaklaşık %30'u en ekonomik ve uygun seçeneği buluyor. Katılımcıların oldukça yüksek bir yüzdesi (%20) butik otellerde kalıyor. Ve uzmanların belirttiği gibi, ikincisinin sayısı her yıl artacaktır.
Amerika'dan gelen turistler, favori bir otel zincirinin otellerini tercih ediyor. Turistlerin konforlu bir otelde geçirdikleri bir gece için ödemeye üzülmedikleri ortalama maliyet 100 ile 200 dolar arasında değişiyor.

BÖLÜM 2. KR CUMHURBAŞKANI KONUT OTEL KOMPLEKSİ FİYAT ANALİZİ

2.1. 1 No'lu Devlet ikametgahının genel özellikleri

Devlet konut No. 1 Kırgız Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı İdaresi.
1 No'lu devlet konutu, Chon-Aryk köyünde Ala-Archa nehrinin vadisinde yer almaktadır. Bugün 1 Nolu Devlet Konutu, çeşitli etkinliklerin düzenlenmesi için hizmet sağlamada liderdir: resmi ve iş toplantıları, müzakereler, yuvarlak masa toplantıları, seminerler, sempozyumlar, resepsiyonlar ve ziyafetler.
State Residence No. 1, modern teknik donanıma sahip konforlu otel komplekslerine ve konferans salonlarına sahiptir.
Güzel doğa ve dağ havası, yüksek profesyonel hizmetle birleştiğinde, verimli çalışma ve rahat dinlenme için tüm koşulları yaratacaktır. Residence Hotel Complex, misafirlerine mutlak güvenlik ve huzur garantisi vermektedir.
State Residence No. 1, konfor ve rahatlık dünyasıdır.

KONGRE MERKEZİ
Bu, büyük ve küçük konferans salonları, basın merkezi, toplantı odası ve ziyafet salonu içeren modern bir resepsiyon evidir. SCO, BDT, EurAzEC ülkelerinin devlet başkanlarının toplantıları burada gerçekleşti. Kongre Salonu, modern teknik donanıma sahiptir ve her müşteriye bireysel bir yaklaşım sunar.

Kongre Merkezi
Büyük konferans salonu
150 kişi kapasiteli salon, yuvarlak masa toplantıları, forumlar, müzakereler ve konferanslar için uygundur. Klima sistemi, konforlu mobilyalar, ses ekipmanı, LCD ekran, projektör ile donatılmıştır. Simultane tercüme ve ses kayıt hizmeti verilmektedir.
Kongre Merkezi
Küçük konferans odası
Bu salon, 40 kişiye kadar maksimum rahatlıkla her formattaki etkinliği düzenlemenize olanak tanıyan dar bir çevrede müzakereler için mükemmeldir.

Kongre Merkezi
Basın Merkezi
250 kişi kapasiteli basın merkezi, brifingler ve basın toplantıları için tasarlanmıştır. Merkezin ana işlevi, herhangi bir etkinlik için bilgi desteği sağlamaktır.

Kongre Merkezi
ziyafet salonu
150 kişi kapasiteli salon, kutlamalar, resepsiyonlar ve ziyafetler için idealdir.
Son derece profesyonel hizmet ve gurme mutfağı, konukseverlik atmosferini tamamlayacaktır.

Kongre Merkezi
Aksakals Salonu
"Yaşlılar Salonu"nun içi, güven ortamının yaratılmasına katkıda bulunan ulusal tarzda tasarlanmıştır. Bu, toplantılar ve resepsiyonlar için harika bir yerdir.

Otel
Komplekste altı konuk evi ve dört otel bulunmaktadır. Rahat, lüks başkanlık daireleri, süitler ve junior süitler zarif mobilyalar, uydu TV ve Wi-Fi ile donatılmıştır.
Rahat ortam, verimli çalışmaya ve keyifli dinlenmeye katkıda bulunur.

Misafir evleri
Bunlar, uydu TV ve Wi-Fi ile donatılmış konforlu başkanlık sınıfı evler. Lüks ve konforun hakim olduğu bir atmosferde dinlenmekten ve gevşemekten memnun kalacaksınız.

Konuk kompleksleri "Ala-Archa"
"Ala-Archa" konuk kompleksi, deluxe odalar ve junior süitler ile "Burana", "Arstanbap", "Ak-Buura" ve "Issyk-Kul" otellerini içermektedir. Konferans salonlarının ve toplantı odalarının hizmetlerinden de yararlanabilirsiniz. Mavi ladinlerle çevrili Ala-Archa konuk kompleksleri size keyifli bir dinlenme ve gölgeli sokaklarda yürüme fırsatı verecek.

Burana Otel
Teklifler:

2 deluxe oda ve 7 deluxe oda;
50 kişi kapasiteli konferans salonu "Mermer";
15 kişi kapasiteli "Elite" toplantı odası.

Otel "Arstanbap"
Teklifler:

2 deluxe oda ve 4 deluxe oda;
50 kişiye kadar toplantı odası - "Kırmızı Salon";
8 kişiye kadar toplantı odası - "Beyaz Salon".

Ak-Buura Otel
Teklifler:

1 deluxe oda ve 3 deluxe oda;
50 kişiye kadar kapasiteli ziyafet salonu "Antikalar";
8 kişiye kadar kapasiteli "Lale" toplantı salonu.

Issık-Kul Otel
Teklifler:

2 deluxe oda ve 10 deluxe oda;
300 kişiye kadar kapasiteli büyük ziyafet salonu - "Altın Salon";
40 kişilik konferans salonu - "Küçük Salon".

yurt
Kırgız misafirperverliğinin bir simgesi olan yurt, yabancı konuklar ve delegasyonlarla tanışmak için idealdir. İçinde geçirilen zaman, unutulmaz bir ulusal renk ve rahatlık hissi verir.
Bilardo salonu
Yorucu bir günün ardından dinlenmek ve gevşemek ve aynı zamanda kumar ve muhteşem bir oyunun tadını çıkarmak isteyen konuklar bilardo salonunu ziyaret edebilirler.

Tenis kortu
Tenis severler, iyi donanımlı tenis kortunu ziyaret etme fırsatına sahiptir.

RESIDENCE №1 otel kompleksinin mevcut organizasyon yapısı Şekil 2.1'de gösterilmektedir.

2.1 Otel kompleksinin organizasyon yapısı

Tablo 1.1

Pozisyonlar bağlamında otel kompleksi personelinin yapısı

2.2. Fiyatlara göre Bişkek otellerinin karşılaştırmalı özellikleri

Bişkek'teki oteller için fiyatlandırma sorunları: ana yönler ve modeller.
Bişkek'te oldukça ilginç bir durum gelişti: otel sayısı sürekli artıyor, ancak hizmetlerimize olan talep büyük ölçüde mevsimselliğe bağlı.
Şu anda, Bişkek'te açıkça biçimlenmiş bir eğilim var: otel tesislerinin sayısı sürekli artıyor ve konukevlerinden lüks lüks otellere kadar çeşitli segmentlerde. Ancak aynı zamanda, mevsimsellik talebi o kadar keskin bir şekilde etkiler ki, konuk odalarındaki konaklama fiyatlarının seviyesi dalgalanır, bazen aynı teklif için en düşük ve en yüksek fiyat arasında birkaç kata kadar fark yaratır.
Bu bağlamda, birçok müşteri için, bu tür dalgalanmaların hala neye bağlı olduğunu ve sonuçta ne kadar maliyet beklenebileceğini anlama yeteneği, bir otel seçerken temel bir noktadır. Bişkek otelleri fiyatlarını oda stoklarının doluluk oranına göre oluşturmaktadır. Ünlü turistik yerlerin yakınında veya şehrin güney kesiminde ekolojik olarak temiz bir alanda bulunan oteller, özellikle fiyatları şişirme fırsatından yararlanır. Ne de olsa, Bişkek'in tarihi ve kültürü ile tanışmak için gelen turistler, ünlü müze ve tiyatrolara göre en uygun konumda bulunan bir otelde konaklama eğilimindedir.
Ayrıca popüler bir otel markası da Bişkek otellerinde fiyatlarda önemli rol oynamaktadır. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü bu fenomen hem tüketim malları hem de konut hizmetleri arasında her zaman yaygındır. Bu nedenle, otel dünyaca ünlü bir otel zinciri tarafından işletiliyorsa, artı nesnel değerinin %20-30'u garantilidir.
Ücretlerin, vergilerin ve hizmet faturalarının büyümesi göz önüne alındığında, otel sahipleri enflasyon içinde odalarda yaşam maliyetini sistemli ve kademeli olarak artırma eğilimindedir. Ancak özellikle yüklerin az olduğu aylarda (Aralık-Ocak) otel fiyatları önemli ölçüde düşmektedir. Yine de, bu dönemde turist akışı gözle görülür şekilde azalır. Bu nedenle, Bişkek için turist aktivitesinin mevsimselliğinin etkisi özellikle keskindir. Herhangi bir otel, mevsimsel talep dalgalanmalarına bağlı olarak fiyatlandırma politikasını düşünmeden, faaliyetlerini sürdürebilmek için potansiyel müşterilerini kaybetme ve minimum doluluk seviyesini koruyamama riskiyle karşı karşıyadır. Bu nedenle, Bişkek'e giden herkesin fiyat-kalite oranını değerlendirebilmesi ve oteller arasında konaklama için en iyi seçeneği seçebilmesi için sezonluk fiyat çizelgesini önceden planlamak ve kamuya açık hale getirmek çok önemlidir.
Bişkek'teki otellerde fiyatlandırma çalışması sürecinde, Bişkek'teki çeşitli otellerdeki hizmetlerin fiyatlarının bir analizi yapıldı ve Kırgız Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı konutunun otel kompleksindeki hizmetlerin fiyatları ile karşılaştırmalı bir özellik yapıldı.

Fiyat listesi Konut Ala-Archa №1 Burana № Konaklama Maliyeti/gün
1 Lüks 2 15.000 sn.
2 Junior süit 4 8 000 s.
3 Junior süit 3 5 000 s.

Fiyat listesi Konut Ala-Archa №2 "Arstanbap" № Konut Maliyeti / gün
1 Lüks 2 15.000 sn.
2 Junior süit 4 5 000 s.

Fiyat listesi Konut Ala-Archa No.3 "Ak-Buura" No.Konut Maliyeti / gün
1 Lüks 1 10.000 sn.
2 Junior süit 3 5 000 s.

Fiyat listesi Konut Ala-Archa No. 4 "Issyk-Kul" No. Konut Maliyeti / gün
1 Lüks 2 15.000 sn.
2 Junior süit 10 5 000 s.

Fiyat listesi Konuk evleri
Konukevleri# İkamet Maliyeti/gün
1 Misafirhane No. 5 "Sary-Chelek" (2 suit, 2 junior suit) 30.000 s.
2 Misafirhane No. 6 "Son-Kol" (2 suit, 2 junior suit) 30.000 s.
3 Misafirhane No. 7 "Aigul-Too" (2 suit, 2 junior suit) 30.000 s.
4 Misafirhane No. 8 "Süleyman-Çok" (2 suit, 2 junior suit)30 000 s.
5 Misafirhane No. 9 "Tien Shan" (2 süit, 2 junior süit) 30000 s.
6 Misafirhane No. 10 Bakai-Ata (2 suit, 2 junior suit) 30000 s.

Jannat Otel, Bişkek
Misafirlerimizi otelin hizmetinden memnun etmek için elimizden geleni yapacağız! Bu, "Jannat" otel personeline çalışmalarında rehberlik eden tam olarak mottodur. Uyarınca Uluslararası standartlar Burada iyi bir dinlenme için ideal koşullar yaratılır.Odalarda konforlu mobilyalar, bireysel iklim kontrol sistemleri, uydu TV, uluslararası aramalar, kablosuz internet, kişisel kasa ve mini bar bulunur. Banyolarda markalı banyo malzemeleri ve saç kurutma makinesi mevcuttur. Otelin içi çok ilginçtir, modern trendlerin ve geleneksel ulusal unsurların özgün bir sentezidir. Kırgız ustaları tarafından yapılan keçe ve ipekten yapılmış muhteşem ürünleri kullanan otel, gelişmiş bir altyapıya sahiptir. Otelin eğlence kompleksi, herkesin uygun bir zaman geçirme yolunu bulabileceği özel ilgiyi hak ediyor. Bişkek'in dinamik gece hayatının atmosferine girebilir ve akşamı kumarhanede veya otelin lüks restoranında geçirebilirsiniz. Ve destekçiler için sağlıklı yaşam tarzı yaşam büyük bir yüzme havuzu ve sauna içerir.
Kahvaltı dahil

vb.................

Odadaki olanaklar
Otel odalarının satış fiyatının oluşumu birçok faktöre bağlıdır: · zaman kriterlerinden (sezon, yüksek, orta, düşük sezonlar, hafta sonu oranı, kalış süresi oranı); rakip pazarlardaki durumdan (otel tarafından işgal edilen pazar payı); beklenen ciro hacmi (grup turistleri, kurumsal müşteriler, seminerler, sergiler); · turist talebinden (tıbbi turlar, düğün turları, aile müşterileri); Otelin bölgesinden ve konumundan (iklim, konum, ulaşım erişilebilirliği ve benzeri.); ödeme koşulları (ön ödeme, indirimler); · Müşterinin beklediği hizmet kalitesine (üstün oda, ek hizmetler, vb.) ilişkin. Bir otel ürününün fiyatını etkileyen tüm faktörler hem iç hem de dış olarak ikiye ayrılır. Bazı durumlarda, işletmenin fiyat belirleme özgürlüğünü sınırlandırırlar, diğerlerinde önemli bir etkisi yoktur, üçüncü durumda özgürlüğü önemli ölçüde genişletirler. Bunlar, büyük ölçüde, şirketin dışında kalan ve şirket tarafından kontrol edilmeyen faktörlerdir: · politik durum; Uluslararası Çevre; ekonominin durumu; pazar türü; fiyatların devlet düzenlemesi; tüketiciler, ödeme güçleri; · rakipler; maliyetler vb. Her şeyden önce, bir işletmenin fiyatlandırma politikası, faaliyet gösterdiği pazarın türüne, yani davranışını belirleyen pazar stratejisine bağlıdır. Tam rekabet piyasasında çok sayıda satıcı ve tüketici vardır. Böyle bir durumdaki üreticilerin hiçbiri mevcut piyasa fiyatlarının seviyesi üzerinde belirleyici bir etkiye sahip olamaz, piyasa tarafından kontrol edilirler. Tekelci rekabet piyasasında ayrıca, satıcıların çok çeşitli otel hizmetleri sunabilmeleri ile açıklanan, tek bir fiyattan değil, geniş bir fiyat aralığında işlem yapan birçok tüketici ve satıcı vardır. Burada şirketin hangi pozisyonda olduğu çok önemlidir: lider mi yoksa dışarıdan mı olduğu, yani fiyatı kontrol edip etmediği. Oligopolistik bir pazar, birbirlerinin fiyatlandırma politikalarına duyarlı nispeten az sayıda satıcıya sahiptir. Yeni bir üreticinin buraya girmesi zor, köklü üreticilerin rekabetini yenmesi zor. Böyle bir ortamda fiyat, bu işletmeyi içerebilecek bir grup üretici tarafından kontrol edilir, ancak bir yabancının yerini de alabilir. Saf tekel piyasası tek bir üretici tarafından temsil edilmektedir. Fiyat, devletin veya özel tekelin amaçlarına bağlı olarak belirlenir. Böyle bir piyasanın merkezinde, devlet tarafından kontrol edilen bir tekel fiyatı vardır. Bugün otel hizmetleri pazarı, şu veya bu türden açıkça tanımlanmış özelliklere sahip değildir. Bu nedenle, fiyatlandırma politikası bu pazarların her birinin karakteristik özelliklerini dikkate almalıdır. İşletmenin fiyat belirleme özgürlüğü, tüketici talebi, piyasa ortamı ile değil, aynı zamanda devlet tarafından da sınırlıdır. Devletin fiyatlandırma özgürlüğü üzerindeki etkisi üç şekilde gerçekleştirilebilir. 1 inci yol: fiyat düzeyinin ayarlanması: - liste fiyatlarının tanıtılması (bu, fiyatları diğer hizmetler için fiyatların oluşumu için belirleyici olan hizmetler için geçerlidir - elektrik, konut ve toplumsal hizmetler için tarifeler); - serbest piyasa fiyatlarının “dondurulması” (kural olarak, kısa vadelidir ve fiyat oranlarını eski haline getirmek ve enflasyonu frenlemek için gerçekleştirilir); - Tekelci veya piyasada hakim durumda olan bir teşebbüsün bu durumu kötüye kullanması, yani rekabet özgürlüğünü kısıtlaması durumunda tekel fiyatlarının sabitlenmesi. 2. yol: piyasa fiyatının düzenlenmesi: - limit seviyesinin ayarlanması bireysel hizmetler(perakende fiyatı marjinal fiyat seviyesini geçmemeli veya ona eşit olmalıdır); - fiyat seviyesini belirleyen ana parametrelerin düzenlenmesi (kar miktarı, indirim, dolaylı vergilerin miktarı); - fiyatlarda ani bir artışı önlemek için belirli bir hizmet için fiyatlarda bir kerelik artış için bir sınır belirlemek; - tekel fiyatlarının seviyesi üzerinde sıkı kontrol; - hizmetler için fiyatların ayarlanması devlet işletmeleri, hizmet piyasasında da ticari kuruluşlar olarak hareket eden. 3 üncü yol:ücretsiz (sözleşmeli) fiyatlar sistemi için oyunun kurallarını belirlemek. Bu durumda devlet, katılımcıları haksız rekabetten koruyan bir takım yasaklar getirir: - yatay fiyat sabitleme yasağı, yani belirli bir fiyat seviyesini koruma anlaşmasının yasaklanması; - fiyat ayrımcılığı yasağı, yani seçim özgürlüğünün kısıtlanması, sözde bağlı sözleşmelerin dayatılması; - damping yasağı, yani bir rakibi ortadan kaldırmak için maliyetin altında bir fiyata hizmet sağlanması; - haksız fiyat reklam yasağı. Tüketicilerin firmaların kararları üzerinde önemli bir etkisi vardır. Fiyatlar ile bu fiyatlarla verilen hizmetlerin hacmi arasındaki ilişki, arz ve talep yasaları ve fiyat esnekliğinin yanı sıra çeşitli pazar segmentlerindeki tüketicilerin fiyata tepkisine bağlı olarak şekillenmektedir. Aşağıdaki tüketici kategorilerini fiyat algılarına ve hizmet yönelimlerine göre ayırt etmek gelenekseldir: 1) Tüketiciler, bir yer seçerken fiyatlara, kaliteye büyük ilgi gösteriyor. Mevcut odalar ve oda fiyatına dahil olan hizmetlerin listesi ile ilgili ek özellikleri ortaya çıkaran reklamlardan büyük ölçüde etkilenirler. 2) hizmetin “imajına” duyarlı tüketiciler. Onlar için hizmet kalitesi ve personelin tutumu çok önemlidir; 3) çok sayıda rakibe rağmen sürekli aynı yeri seçen tüketiciler; 4) Fiyat ne olursa olsun kolaylık ve konforu ön planda tutan tüketiciler. Fiyat seviyesini etkileyen önemli bir unsur rekabettir. Fiyatları kimin kontrol ettiğine bağlı olarak, üç rekabet ortamı. Fiyatların piyasa tarafından kontrol edildiği bir ortam, hizmetlerin benzerliğinin yanı sıra yüksek derecede rekabet ile karakterize edilir. Şirketin fiyatları doğru bir şekilde belirlemesi burada önemlidir. Yüksek fiyatlar, tüketicileri yabancılaştıracak ve rakip firmaların elinde çalışacak, düşük fiyatlar ise faaliyetlerin gelişmesi için koşullar sağlamayacak. Fiyatlandırma stratejisini rakiplerden gizlemek mümkün değildir; başarılı deneyimler rakipler tarafından hızla alınır. Bu bağlamda, pazarlama zor bir görevle karşı karşıyadır: seçilen fiyatlandırma stratejisinin beklentilerini görmek ve rekabetin fiyat savaşlarına dönüşmesini önlemek. Fiyatların işletme tarafından kontrol edildiği ortam, sınırlı rekabet, hizmet farklılıkları (örneğin, ekipman derecesi) ile karakterize edilir. Bu koşullar altında, işletmelerin yüksek karlar elde etmeleri nispeten daha kolaydır: hizmetleri rakipsizdir. Firmalar hizmetleri için hem yüksek hem de düşük fiyatlarda tüketiciler bulur, fiyat seçimi sadece stratejiye ve hedef pazara bağlıdır. Fiyatların devlet tarafından kontrol edildiği ortam, ulaşım, iletişim ve kamu hizmetleri tarafından temsil edilmektedir. Fiyatları kontrol etmeye yetkili devlet kurumları, bu tür hizmetlerle ilgilenen herkesin kapsamlı bir bilgi çalışmasından sonra seviyelerini belirler. İç faktörler: işletmenin örgütsel ve yasal şekli, imajı; otel işletmesinin amaçları; · yönetmek; pazar bölümleri ve faaliyetleri; otel ürün ve hizmetlerinin özellikleri ve özellikleri; Personelin profesyonelliği; İşletmenin mali ve ekonomik durumu: · otel hizmetlerinin kalitesi . Herhangi bir otelin performansı, otel hizmetlerinin kalitesi ile yakından ilgilidir. "Hizmet kalitesi" nedir? Kalite, sağlanan hizmetlerin beklenen veya belirlenmiş standartlara uygunluğunu ifade eder. Dolayısıyla standartlar, onların gerçek şekli ve içeriği hizmet kalitesinin ölçütüdür. Tüketici için alınan hizmetin kalitesini değerlendirme kriteri, memnuniyet derecesi, yani alınan ile beklenen arasındaki yazışmadır. Müşteri memnuniyeti derecesinin kriteri, tekrar geri dönmek ve arkadaşlarınıza ve tanıdıklarınıza bunu yapmalarını tavsiye etme arzusudur. İdare, otel çalışanları ve müşteri arasındaki ilişkiyi tanımlayan ana belgelerden biri, Belarus Cumhuriyeti Bakanlar Kurulu'nun 07.04.2006 tarihli Kararı ile onaylanan "Belarus Cumhuriyeti'nde otel hizmeti kuralları" dır. 471. Yönetmeliğin 22 ve 23. paragrafları: "22. Sağlanan hizmetlerin kalitesi, bu hizmetler için teknik düzenleyici yasal düzenlemelerin gerekliliklerine uygun olmalıdır. 23. Otelin malzeme ve teknik desteği, verilen hizmetlerin listesi ve kalitesi, hizmet düzeyi otele atanan kategoriye uygun olmalıdır. Hizmetlerin kalitesi ile ilgili olarak şunları içerir: l yetkinlik (firmanın hizmeti sağlamak için gerekli beceri ve bilgiye sahip olması); l güvenilirlik (şirketin istikrarı); ü yanıt verme (sistem olağandışı isteklerle çökmez); l erişilebilirlik (şirket çalışanları ile iletişim kolaylığı); l anlayış (müşterilerin özel ihtiyaçlarını anlama); ü iletişim (müşterileri zamanında ve anlaşılır şekilde bilgilendirmek); ü güven (şirket itibarı); ü güvenlik (riske karşı koruma (fiziksel ve ahlaki); nezaket (kibarlık, dikkat, samimiyet); l somutluk (tesislerin maddi çekiciliği ve personel üniformaları). Yüksek kaliteli otel hizmetleri sunmak, ayrılmaz parça mülkiyet biçiminden bağımsız olarak otel yönetiminin sürekli ilgisi. Hizmet sektöründe kaliteye ulaşmak, çözümü girişimcilik başarısını sağlayan önemli bir görevdir. Ağırlama faaliyetleri, çalışanlar ve misafirler arasında yüksek derecede temas ve koordinasyon gerektirir. Bu anlamda en yaygın eylemler, otel işletmelerinin hizmet kalitesini (sıcak su sıcaklığı, havlu sayısı, pişirme koşulları vb.) iyileştirmeye ve kontrol etmeye yöneliktir. Ancak otel hizmetlerinin kalitesi sadece konunun teknik yönünün çözülmesinde yatmıyor. Otel endüstrisi işletmelerinin çabaları geleneksel olarak müşterileri çekmeyi, misafirlerin isteklerini maksimum düzeyde yerine getirmeyi ve güven kazanmayı amaçlamıştır. Bu sadece onların tam memnuniyetini garanti edebilir. Bu nedenle, otel şirketinin gelişim stratejisi de akılda tutulmalı ve ayrıca müşteriler ile otel şirketi arasındaki ilişkiyi ve iletişimi geliştirmeye özel bir önem vermelidir. Günümüzde birçok otel işletmesi yöneticisi şu kanaati oluşturmuştur: yüksek kalite yüksek maliyet demektir. Bu görüş yanlıştır çünkü müşterinin hizmetle karşılaşma potansiyelini kendi kendini güçlendiren bir mekanizma olarak görmezlikten gelir. Müşterinin değerini, kaliteyi, paranın karşılığını anlamak, misafirperverliğe fiyatı yükseltme ve daha fazla satma fırsatı vererek karı artırabilir. Sürekli kalite iyileştirme bir maliyet değil, müşterilerin ihtiyaçlarını karşılayarak sadakatini sağlamaya dayalı uzun vadeli bir yatırımdır. Bu ifade, yeni bir müşteri edinmenin, kaliteli hizmet sunarak eski müşteriyi elde tutmanın maliyetinden beş kat daha maliyetli olduğunu gösteren araştırmalara dayanmaktadır. Bu çalışma aşağıdaki faktörlere dayanmaktadır: - müşterileri elde tutma yeteneği, pazarlama maliyetlerini azaltabilir ve buna bağlı olarak karlılığı artırabilir; -- Memnun müşteri fark eder ücretsiz reklam otel lehine ağızdan ağza yayılarak. Otel hizmetlerinin kalitesi büyük ölçüde insan sermayesinin niteliklerine ve ilgisine, yaratıcı yeteneklerine, yeni teknolojilere hakim olma yeteneğine ve yeni teknolojilerin kullanımına bağlıdır. organizasyonel süreçler ve müşteri hizmetleri için kullanılan malzeme tabanının biçimleri. Konaklama endüstrisinde hizmet kalitesi, sağlanan hizmet seviyesinin müşterinin beklentilerini nasıl karşıladığının bir ölçüsüdür. Aşağıdaki faktörler bir otel işletmesinde hizmet kalitesini etkiler. Her şeyden önce, malzeme ve teknik temelin durumu, yani: otel tesislerinin uygun düzeni ve yüksek kaliteli dekorasyonu, halka açık binaları ve konut odalarını konforlu mobilya ve ekipmanlarla donatmak, yüksek kaliteli keten setleri, modern yüksek -performans mutfak ekipmanları, uygun asansör tesisleri vb. Bir sonraki faktör ilerici hizmet teknolojisidir. Kamusal alanları ve konut odalarını temizleme düzenini ve yöntemlerini ifade eder; müşterilerle kayıt ve yerleşim; restoran ve barlarda yemek ve içecek hazırlamak için tarifler; hizmet biçimleri ticaret katları vb. Görevlilerin yüksek profesyonelliği ve yetkinliği, misafire açık, hızlı ve kültürel olarak hizmet etme yeteneği ve hazırlığı. en çok önemli bir faktör Modern otel işletmelerinde, kalite standartlarının geliştirilmesi ve uygulanması, personelin eğitimi, kontrolü, ayarlanması, otelin tüm alanlarında hizmetin iyileştirilmesini içeren hizmet kalitesi yönetimidir. Bu nedenle, bir otel işletmesinin fiyatlandırma politikası, hem iç faktörler (pazar türü, devlet, rakipler, maliyetler) hem de dış faktörler (işletmenin imajı, amaçları ve yönleri, ekonomik durum servis personelinin profesyonelliği, vb.). En önemli faktör otel hizmetlerinin kalitesidir. Kalite, her şeyden önce, hizmetten müşteri memnuniyeti duygusudur ve kaliteli bir otel hizmeti, misafirin ihtiyaçlarını karşılayan bir hizmettir. Kalite düzeyi ise, müşterinin oteldeki gerçek ve istenen hizmet hakkındaki fikirlerinin çakışma derecesine bağlıdır. Fiyat- malların değerinin parasal ifadesi - ürünler (ürünler, işler, hizmetler), yani. alıcının mallar için ödediği para miktarı (miktarı). Alıcı için ödemeye razı olduğu fiyat, ihtiyacının yoğunluğunun bir ölçüsüdür, yani. beklediği tatminin boyutu. Satıcı için satmaya hazır olduğu fiyat, maliyetlerin artı elde etmeyi umduğu kârın bir ölçüsüdür. Resmi olarak (basitleştirilmiş), fiyat, belirli sayıda mal ve hizmeti satın almak için ne kadar para ödemeniz gerektiğini gösteren bir oran olarak temsil edilebilir. Ancak alıcı, tüketim fiyatıyla, yani mal veya hizmetlerin satın alınması ve tüketilmesiyle ilgili maliyetlerin tamamıyla da ilgilenir. Aynı ürünün hizmet ömrü farklı olabileceğinden, alıcı minimum birim tüketim maliyeti olan ürünü satın almaya çalışır. Birim tüketim fiyatı = Tüketim fiyatı / Ürün ömrü. Bir ürünün yaşam döngüsünde beş ana aşama vardır. · Tanıtım aşaması, ürünün piyasaya sürülmesi ile başlar. Pazarda yeniliği yüksek bir ürünü piyasaya sürerken, işletme pazarda tekel pozisyonu alır. Ana üründe "yenilikçi" alıcılar tarafından satın alınır. "Mola" ile yeni bir ürün sağlamak için reklam aktif olarak kullanılır. Buna paralel olarak, bir satış ağı oluşturularak ve üretim kapasiteleri artırılarak, yeni emtia potansiyeli olan tüketicilerin sağlanması için ön koşullar yaratılmaktadır. Kitlesel tüketim mallarının fiyatlandırılması alanında "düşük fiyat politikası", prestijli tüketim malları için ise "yüksek fiyat politikası" daha sık uygulanmaktadır. Ürün tanıtma aşamasında, üretim ve pazar geliştirme alanındaki yüksek maliyetler, yavaş yavaş artan gelirlere karşı olduğundan, işletme kural olarak zararda çalışır. · Başarılı ürünler için işletmenin maksimum gelir elde etmesine yol açan büyüme aşamasında, ciroda hızlı bir artış ile karakterize edilen "satış patlaması" gözlenir. Bu aşamada piyasaya yeni rakipler girer. Alıcılara - "yenilikçiler", "erken benimseyenler" eklenir. Bu dönemde en yüksek kâr sağlanır. Orijinal mal tekeli, bir oligopole dönüşür. Uygulama aşamasında şirket yüksek fiyat politikası izlemişse, şimdi ürün çeşitliliği politikası uygulanmaya başlar. Reklam aktif olarak kullanılmaya devam etmektedir. · Vade aşamasında, satış geliri maksimuma ulaşana kadar büyümeye devam eder. Aynı zamanda büyüme hızı azalır ve vade sonunda sıfıra ulaşır. İşletme, halihazırda emtia piyasasına hakim olan çok sayıda rakiple rekabet etmek zorundadır. Chtoby obecpechit cppoc co ctopony vozpocshego kolichectva potpebiteley için kotopym ppicoediniloc "zapozdaloe bolshinctvo" ve obecpechit ppodykty otlichie Tovapov-konkypentov'dan, kompaniya ppibegaet'ten politike diffe ppodyksi'ye. Reklam politikası, mevcut tercihleri ​​korumayı ve yenilerini yaratmayı amaçlar. · Doygunluk aşamasında gelir azalır ve büyüme hızı negatiftir. Kar da düşmeye devam ediyor ve dönem sonunda sıfıra yaklaşıyor. Birçok öncü girişimci, faaliyetlerini yeni pazarlara kaydırıyor. "Gecikmiş çoğunluk" ve "gecikmişler", malların alıcısı olarak hareket eder. İşletme kademeli olarak ürün çeşitliliği ve farklılaşma politikasından kalite rekabetine geçmektedir. · Durgunluk döneminde gelir hızla düşer, ürünün karlılığını sağlamak neredeyse imkansız hale gelir. Piyasa, oligopolistik forma geri dönüyor. Alıcılar arasında "gecikenler" hakimdir. Reklam maliyetleri giderek düşüyor. Aynı zamanda, talebin fiyat esnekliğinin düşük olması ve kayıpların azaltılması nedeniyle fiyatlar genellikle yükseltilir. Tüm ticari ve ticari olmayan birçok kuruluş, mal veya hizmetleri için bir fiyat belirleme görevi ile karşı karşıyadır. İşletmenin hayatta kalmasını sağlayan fiyatların belirlenmesi (belirlenmesi) süreci. piyasa koşulları Bir fiyatlandırma yönteminin seçimini, bir kurumsal fiyatlandırma sisteminin geliştirilmesini, fiyatlandırma piyasası stratejilerinin seçimini ve diğer yönleri içeren , denir. Kurumsal fiyatlandırma politikası . Otellerin fiyatlandırma politikası, hizmetlerine olan talebin yüksek olduğu dönemlerde önemli miktarda kar elde edecekleri ve talebin düşük olduğu dönemlerde pazar segmentlerini koruyacak veya artıracak şekilde oluşturulmalıdır. Fiyatlandırmada mevsimsellik, sürekli izleme gerektiren akışkan piyasa ortamı pazar arzı ve bu ürünün (hizmetin) satışı. Fiyatlandırma politikasının üç ana hedefi vardır: Piyasada benzer ürünlere sahip çok sayıda üretici varken, rekabetin yüksek olduğu bir ortamda faaliyet gösteren bir şirketin temel amacı hayatta kalmaktır. Bu fiyatlandırma politikasının önemli bileşenleri satış hacmi (satışlar) ve pazar payıdır. İndirimli fiyatlar, daha fazla pazar payı elde etmek ve satışları artırmak için kullanılır; kar maksimizasyonu. Kâr maksimizasyonu, yalnızca piyasada istikrarlı bir konuma sahip şirketler tarafından değil, aynı zamanda geleceğine fazla güvenmeyen, uygun piyasa koşullarından en iyi şekilde yararlanmaya çalışan şirketler tarafından da aranır. Bu koşullar altında firma, farklı fiyat seviyelerine göre talep ve maliyetlerin bir değerlendirmesini yapar ve maksimum kâr sağlayan fiyatlarda durur; · Pazarın elde tutulması - Şirketin pazardaki mevcut konumunun veya faaliyetleri için uygun koşulların korunmasıdır. Fiyatlandırma şunlardan etkilenir: 1) Piyasa faktörleri - arz ve talep, üretim maliyetleri, rakip fiyatları vb. 2) Devlet düzenlemesi Fiyat:% s. Devletin fiyatlar üzerinde doğrudan ve dolaylı etkileri vardır. Doğrudan (idari) yöntemler, belirli bir fiyatlandırma prosedürünün oluşturulmasıdır; dolaylı (ekonomik) - piyasa durumunu değiştirmeyi, finans, para birimi ve vergi işlemleri, ücretler alanında belirli bir durum yaratmayı amaçlıyor. 3) Grivna'nın satın alma gücündeki değişiklik (dolaşıma aşırı para verilmesi satın alma güçlerini azaltır - değer kaybeder); 4) döviz kurları. Aşağıdaki fiyatlandırma politikaları vardır: "Krem sıyırma" politikası, yeni bir ürünün piyasaya yüksek fiyatlarla, ancak kullanışlılığı nedeniyle yüksek talep görmesi durumunda; Pazara girmeyi sağlayan, pazar payını artıran, yeni rakipler için giriş engelleri yaratan rakiplerin fiyatlarına göre düşük fiyat politikası. Düşük fiyat politikası uygularken, düşük fiyatların birçok kişi tarafından düşük kaliteli mallarla ilişkilendirildiği unutulmamalıdır. Bu nedenle, bazı alıcılar benzer bir ürünü daha yüksek fiyata satan bir rakibe gidebilirler. Fiyat rekabetinde, finansal olarak daha güçlü olan, fiyatları uzun süre düşük tutma yeteneğine sahip olan (örneğin, diğer pazarlar veya mallar pahasına) kazanır. Ceteris paribus, kazanan, ürünü daha düşük maliyetli olandır. Konaklama endüstrisi işletmelerinin fiyatlandırma politikasının görevi, özellikle yeni ürün ve hizmetler için ilk piyasa fiyatlarını belirlemek, mal ve hizmetlerini fiyatlandırmak için bir strateji ve taktiklerin geliştirilmesi ile ilişkilidir. Piyasa fiyatlarının oluşumu için mekanizmanın optimizasyonu, bir fiyatlandırma politikası geliştirmenin aşağıdaki aşamalarında gerçekleştirilir: Fiyatlandırma hedeflerinin belirlenmesi; İşletmenin fiyatlandırma politikasını etkileyen faktörlerin analizi; Belirli türdeki turizm hizmetleri için bir fiyatlandırma stratejisi seçmek; Çıktı piyasası fiyatlarının oluşumu için modellerin belirlenmesi; Piyasa fiyatlarının taktik düzenleme yöntemlerinin belirlenmesi İlk aşamada, konaklama endüstrisi işletmesinin genel stratejisi tarafından belirlenen fiyatlandırma hedefleri oluşturulur. Hedefler aşağıdaki kriterlere göre sınıflandırılabilir: Rekabetçi bir piyasa ortamında işletmenin ekonomik olarak ayakta kalmasını sağlamak; Düşük fiyatlar belirleyerek pazar payını artırmak; Hizmet kalitesi açısından pazarda liderlik kazanmak; Cari kârda maksimum artış; Seçilen fiyatlandırma stratejisini uygulamak için şirket, fiyatlandırma yöntemlerinden birini seçer: Ortalama maliyetler ve ortalama gelir; Hedef kârın sağlanması; Otel hizmetinin algılanan değerine dayalı bir fiyat belirlemek; Fiyatların rakiplerin mevcut fiyatları düzeyinde belirlenmesi; Fiyatı "kapalı teklif" temelinde belirleme Başlangıç ​​piyasa fiyatı belirlendikten sonra, piyasa fiyatının tam olarak nasıl değişmesi gerektiğini, istenilen değişiklik seçeneğinin şirketin hedeflerinin uygulanmasını nasıl etkilediğini tam olarak öğrenmek gerekir. Bu nedenle, bir otel işletmesinin fiyatlandırma politikası, önerilen ürünün çıktı piyasa fiyatındaki olası değişikliğin makul bir tahminidir ve bu, optimal olarak aşağıdakilere karşılık gelir: Ana hedef piyasadaki işletmeler. Bir otel ürününün fiyatını yönetmek için bağımsız bir fiyatlandırma stratejisi ve taktiklerinin geliştirilmesi, sürekli olarak tekrarlanabilir bir süreçtir. Belirli bir politikayı bir kez seçip üç yıl süreyle uygulamak mümkün değildir. Fiyatlandırma politikası sürekli olarak kontrol edilmeli ve piyasada oluşan duruma göre ayarlanmalıdır. Her şeyden önce, işletme hizmetlerini piyasaya sunmalı, en uygun fiyat ve kaliteyi seçmelidir. Gelinen aşamada otel işletmeleri çeşitli stratejik fırsatlardan yararlanmaktadır. Fiyatlandırma stratejisinin belirlenmesi, fiyatın hangi hizmet için belirlendiğine bağlıdır: piyasada zaten sunulan yeni bir hizmet. Bir ürün veya hizmet piyasaya giriş aşamasındaysa, fiyatlandırma stratejisi, olgunluk veya yaşlanma aşamasındaki ürün veya hizmetlere yönelik stratejiden temel olarak farklı olacaktır. Bir konaklama endüstrisi işletmesi için belirli bir fiyatlandırma stratejisinin seçimi, bir dizi faktöre bağlıdır; bunların başlıcaları: hizmetin yaşam döngüsünün aşaması, hizmetin karakteristik özellikleri ve diğerlerinin niteliksel parametrelerinden farkı. hizmetler, pazardaki rekabetin gelişme durumu, tüketici talebinin özellikleri ve fiyat esnekliği, kendi cari giderleri, işletmenin getiri oranı ve rakiplerin ortalama getiri oranı, işletmenin pazardaki imajı . Fiyat faktörlerinin araştırılması aşaması en çok zaman alan aşamadır. Fiyatlar üzerindeki stratejik ve taktik kararların geçerliliği, analizin ne kadar dikkatli yapıldığına bağlıdır. Etkin bir fiyatlandırma politikası, yalnızca başlangıç ​​piyasa fiyatının belirlenmesini değil, aynı zamanda ödeme yöntemlerini, indirim türlerini ve çeşitli kriterlere göre fiyat farklılaştırmasını da içerir. Örneğin, otel endüstrisinin belirgin talep dalgalanmaları ile karakterize olması nedeniyle, hizmet fiyatları sadece mevsime göre değil, haftanın gününe de bağlı olarak değişebilmektedir. Bu nedenle, etkili bir fiyatlandırma politikası, işletmenin uzun vadeli hedefleri ve gelişiminin genel yönü, özellikle de düzenli müşterilerin oluşumu, rakiplerin dışlanması, yeni bir pazara girme, karı maksimize etme vb. ile ilişkilendirilmelidir. Deneyimler, çoğu zaman otellerin çeşitli fiyatlandırma stratejilerini birleştirdiğini göstermektedir. Optimum stratejilerin seçimi, pazarlama yöneticilerinin talebin fiyat esnekliği, rakiplerin fiyat dinamikleri, hizmetin yaşam döngüsünün aşaması ve benzer hizmetler için ortalama marjinal gelir hacmi hakkındaki tahminleri temelinde gerçekleştirilir. . İyi bilinen fiyatlandırma stratejileri arasında şunlar kullanılmaktadır: "kremayı kaymak" stratejisi (yüksek fiyat stratejisi), pazara girme veya pazarı fethetme stratejisi (düşük fiyat stratejisi), prestijli (yüksek) fiyatlar stratejisi, "fiyat liderini" (orta seviye fiyatlar) hedefleme stratejisi, farklılaştırılmış (esnek) fiyatlar stratejisi, belirli müşteri kategorileri ve müşteri kategorileri için tercihli (düşük) fiyatlar stratejisi. . Krem kayma stratejisi (yüksek fiyatlar) yeni bir hizmetin yüksek bir fiyata ilk satışını sağlar. Bu, ancak hizmet bu pazarda temelde yeni olduğunda, rakip yoksa mümkün olur. Otel işletmeleri bir "kayma kremi" stratejisi uygulayarak bir süreliğine tekellerinin tadını çıkarabilirler, ancak uzun sürmez. Gelecekte benzer hizmetler piyasada ortaya çıkmakta ve işletmeler fiyatları düşürmek zorunda kalmaktadır. Memleket sarhoşluğu deneyimlerinde, "kaymak kaymağı" ve "pazara nüfuz etme" stratejileri tipiktir. Fiyat krem kaymağı stratejisi üzerinde Uluslararası market Ağırlama hizmetleri tipik değildir, çünkü tüketicilerin yüksek fiyatlar ödemeye hazır oldukları hizmetleri icat etmek zordur. Ayrıca rakipler bu tür hizmetlerden hızla haberdar olur ve işletme yeni duruma daha uygun yeni bir strateji geliştirmeye zorlanır. Bu nedenle, uluslararası deneyimde, "kremayı kaymak" stratejisi, yeni ürünlerin araştırılması ve geliştirilmesi için daha yüksek maliyetli endüstriler arasında daha fazla kullanılmaktadır. . Pazara giriş stratejisi Önemli sayıda tüketiciyi çekmek için düşük bir fiyat seviyesi belirlemeye dayanır. Düşük fiyat bu durumda bir ürünün (hizmetin) piyasaya sunulması için yapılan bir ödeme türüdür. Bu strateji, daha büyük bir pazar payı elde etmek isteyen yeni işletmeler ve işletmeler tarafından kullanılır. Satış hacimlerinin büyümesi ve şirketin pazardaki konumunun güçlenmesi ile birlikte fiyat, önceki talebi korurken kademeli olarak bölgedeki ortalama seviyeye yükseliyor. "Pazara nüfuz etme" stratejisi özellikle şu alanlarda uygundur: modern gelişme"Ölçek etkisine" göre kademeli olarak azaltılan hizmet endüstrileri Bu etki, ampirik risk modellerini yansıtır: deneyimin gelişmesi ve satış hacimlerindeki artışla birlikte, hizmet birimi başına maliyet azalır. "Pazar penetrasyonu" stratejisi, otel ürününün Ukrayna'nın iç turizm pazarında geniş dağıtımı için kullanılabilir, ancak bu koşullar altında Ukrayna, bu tür beyinlere merhaba: İşletmenin kendi maliyetleri, düşük tarifelerde bile işletmenin gerekli karı alabilmesi için yeterince düşük olmalıdır; Rakiplerin fiyat indirimine cevap verecek zamanları olmadığında pazarın böyle bir duruma sahip olması gerekir. Rakipler bu "taşıma oyununa" katılırsa, işletmenin iflas riskinin derecesi özellikle yüksektir. . "prestijli fiyatlar" stratejisi belirli bir tüketici kategorisine yönelik aşırı yüksek bir fiyat oluşturulmasını sağlar, onlar için fiyat önemsizdir, tüketiciler için her şeyden önce hizmetlerin kalitesi, imajı ve işletmenin pazardaki benzersiz durumu; önemli. Örneğin, böyle bir strateji en iyi şekilde kullanılır. Europe Luxury Rooms Birlikte, bir prestij fiyatlandırma stratejisi, yalnızca pazarda rekabetin az olduğu veya hiç olmadığı, patent koruması, özel marka prestiji ve marka adı gibi önlemler kullanıldığında etkilidir. . Fiyat lideri hedefleme stratejisi pazar liderinin fiyatlandırma politikasının incelenmesi temelinde işletmenin fiyatlandırma politikasının geliştirilmesini sağlar. Ancak bu, hizmet fiyatlarının piyasada önde gelen bir işletmenin fiyat düzeyine tam olarak uygun olarak belirlenmesi anlamına gelmez, yalnızca fiyatlandırma politikasının belirli öğelerini ödünç almak anlamına gelir. Fiyatı yeni hizmet veya ürün, belirli hizmetlerin niteliksel üstünlüğü tarafından belirlenen ölçüde, lider işletmenin fiyatından sapabilir. Yeni hizmetler veya ürünler piyasada sunulanlardan ne kadar az farklılık gösterirse, fiyat seviyeleri lider tarafından tanımlanan belirlenmiş standartlara o kadar yakın olacaktır. Böyle bir yaklaşım, bağımsız olarak bir fiyatlandırma stratejisi geliştirmek istemeyen veya fırsatı olmayan işletmeler için dışarıdan çok çekici. Bununla birlikte, işletmenin fiyat inisiyatifini geri tutması da tehlikelidir, bu ciddi yanlış hesaplamalara neden olabilir (örneğin, liderin bir süredir hatalı bir politika izlemesi veya dikkat dağıtıcı bir manevra kullanması vb.). Uluslararası deneyimde, fiyatlandırma stratejileri tek başına değil, piyasadaki özel duruma ve işletmenin genel gelişim stratejisine göre karmaşık bir şekilde kullanılır. . Farklılaştırılmış (esnek) fiyatlandırma stratejisi olası tüm indirimler ve primlerle birlikte fiyatları, farklı pazarlar ve segmentleri için ortalama fiyat seviyesine ayarlamaktır. Fiyatlar talebe göre belirlenir ve indirim ve tazminatların devreye girmesiyle değişebilir. . Tercihli Fiyat Stratejisi Şirketin ilgilendiği müşterilere odaklanarak, onlara tercihli fiyatlarla hizmet sunmak Genel olarak, ağırlama hizmeti ne kadar spesifik, benzersiz, yüksek kaliteli ve değerli olursa, işletmelerin fiyatları belirlemede o kadar özgür olur. Müşterilere bir dizi temel ve ek hizmet sunulur. Ancak, hem fiyatlandırma sürecinin kendisi hem de hizmetlerin fiyatlandırma stratejisi tek başına düşünülemez, bunun nedeni, ek ve ilgili olmayan temel hizmetlere ve navpakki'ye talep olmamasıdır. Bir otel ürününün fiyatının ana bileşenine göre - hizmet maliyeti, yerli otel işletmelerinin fiyatlandırılması için bir strateji ve taktiklerin geliştirilmesinde ve uluslararası deneyimde belirli özellikler ayırt edilir. Genel ekonomik istikrarsızlık ve karar verme sürecini etkileyen faktörlerin belirsizliği, yurt içi otel yöneticilerinin ödeme yapmasını zorunlu kılmaktadır. büyük dikkat hizmetler için fiyatların belirlenmesinde. Kural olarak, planlara geçici fiyat listeleri dahil edilir, esas olarak sezon ve sezon dışı arasındaki fiyat farkını belirleyen bir fiyat indirim sistemi onaylanır. Önemli bir dezavantaj, çoğu yurt içi oteldeki fiyatların belirlenmesinin pazarlama departmanları tarafından değil, muhasebe ve planlama ve ekonomi departmanları tarafından yapılmasıdır. Otel işletmelerindeki uluslararası deneyime göre, tarife politikasını kontrol etmesi gereken pazarlama yöneticileridir, fiyatları belirlemekten sorumlu diğer dahili departmanlarla etkileşime geçmelidir. Planlama ve ekonomi departmanı, muhasebe departmanı ve pazarlama departmanı, fiyatları belirlemek ve fiyatlandırma stratejisini koordine etmek için eylemlerini sürekli olarak koordine etmelidir. Bir işletmenin karlılığı, rekabet gücü, sağlanan hizmetlerin hacmi ve diğer ekonomik faaliyet göstergeleri, fiyatların gerekçelendirilmesindeki nesnelliğe bağlıdır. Otel hizmetleri için ilk piyasa fiyatlarını belirleme süreci birkaç aşamadan oluşur. Hizmetlerin ilk fiyatını belirledikten sonra, fiyatları değiştirme sürecini sağlaması gereken fiyatlandırma taktiklerini geliştirmek gerekir. Bu sorunların çözümü, etin taktik düzenlemesi yöntem ve tekniklerinin geliştirilmesiyle sağlanır. Fiyatlandırma taktikleri, otel şirketinin, işletmenin amacına en uygun hizmetin çıktı piyasa fiyatını değiştirmek için olası bir stratejinin seçimidir. Otel hizmetleri için standart fiyatların belirlenmesi, fiyatın piyasa değişikliklerine bağlı olmamasını ve tüketicide belirli bir hizmetin belirli bir fiyatla ilişkisini oluşturmak için sabit kalmasını sağlar, bu da hizmeti benzersiz kılar. Ancak, otel bakım hizmetleri pazarındaki yüksek rekabet seviyesi dikkate alındığında, bu tür hizmetlerin listesi önemsizdir. Sürgülü gardırobun kendi başınıza veya uzmanların yardımıyla taşınması Mali durumunun resmi bir değerlendirmesine dayalı olarak bir şirketin risk iştahını değerlendirme yaklaşımı hakkında Risk iştahının belirlenmesi ve izlenmesi Risk yönetim sistemlerinin oluşturulması Risk yönetiminin etkinliğinin değerlendirilmesi, İş süreçlerini tanımlamak için altın kurallar Popüler Birikmiş aşınma miktarının belirlenmesi Çarpımsal yöntemle belirlenen birikmiş aşınma Mali direktörün sorumlulukları Uluslararası Finansal Raporlama Standartları yılı Finans direktörünün görev tanımı Proje finansmanı talebinin yasal yönleri ve sorunları Ticari bankaların proje finansmanının özellikleri İşletmede bütçeleme organizasyonu Kuyu sondaj oranları Değişken frekanslı asenkron elektrikli tahrik - bir ders dersi Otomatik elektrikli tahrik bir ders dersi Değişken frekanslı asenkron elektrikli tahrik - ders kursu için stand için çalıştırma talimatları 2022 skinfoodrussia.ru İş portalı. İşletme. Teçhizat. bayilikler