สถาบันการท่องเที่ยวและการบริการ จบหลักสูตรธุรกิจโรงแรม

ซึ่งเป็นทิศทางที่นิยมทั้งในด้านการศึกษาและการพัฒนาประเทศ หลายคนคิดว่าจะเรียนต่อแบบไหนดี งานที่ประสบความสำเร็จในพื้นทีนี้. การทำความเข้าใจปัญหานี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิด อันที่จริง การรู้คุณลักษณะบางประการของการฝึกก็เพียงพอแล้ว แต่การเลือกสถานที่รับการศึกษาที่เหมาะสมนั้นยากกว่า หลากหลายสถาบันที่อนุญาตให้สำเร็จการศึกษาได้ทำงานในโรงแรม ธุรกิจร้านอาหาร, มากมาย. และคนที่ไม่รู้ก็สามารถสับสนในการเลือกได้

นี่งานอะไร

ดังนั้น ขั้นแรกคือการทำความเข้าใจว่าพลเมืองที่ตัดสินใจทำงานในทิศทางที่เรียกว่า "ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร" จะต้องทำอะไร ไม่ชัดเจนทั้งหมดว่าต้องทำอะไรในกรณีนี้หรือกรณีนั้น

ประเด็นคือเมื่อสำเร็จการศึกษาจากสถาบันใดสถาบันหนึ่ง บุคคลจะกลายเป็นเจ้าของภัตตาคาร หรือที่เรียกอีกอย่างว่าผู้จัดการธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร งานของพนักงานดังกล่าวมีหลากหลาย

ในบรรดาอาชีพหลักคือ:

• การควบคุมคุณภาพงาน
• การจัดการโรงแรมหรือร้านอาหาร
• จัดให้มีการจัดหาสิ่งของที่จำเป็นสำหรับการดำเนินงานของธุรกิจ
• การวางแผนการตลาด

กล่าวอีกนัยหนึ่งผู้จัดการดังกล่าวเป็นพนักงานสากลในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ส่วนใหญ่มักพบว่าเป็นผู้ดูแลระบบในสถาบันใดสถาบันหนึ่ง

วิธีการเรียนรู้

คำจำกัดความทำให้คุณกลัวหรือไม่? จากนั้นคุณควรคิดถึงการฝึกอบรม ใครจะเชี่ยวชาญกิจกรรมเช่นธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารได้ที่ไหน บุคคลควรไปรับการศึกษาที่เหมาะสมที่ไหน? มีตัวเลือกมากมาย ทุกคนเลือกสถาบันใดสถาบันหนึ่งเพื่อสร้างอาชีพและรับการศึกษาในอุตสาหกรรมโรงแรมและร้านอาหาร

หากเราระบุสถานที่ศึกษาที่เป็นไปได้ทั้งหมดโดยสังเขป เราสามารถแยกแยะองค์กรต่อไปนี้:

• มหาวิทยาลัยในรัสเซียและนอกประเทศ
• วิทยาลัย;
• องค์กรที่เสนอการอบรมขึ้นใหม่
• บริษัทฝึกอบรมเอกชน

ตัวเลือกการฝึกอบรมแต่ละรายการมีของตัวเอง คุณสมบัติของตัวเอง. พวกเขาจะหารือเพิ่มเติม สิ่งที่ต้องใส่ใจในกรณีนี้หรือกรณีนั้น? จะเป็นภัตตาคารได้อย่างไรโดยไม่มีปัญหา?

การอบรมขึ้นใหม่

บางทีเราควรเริ่มต้นด้วยสถานการณ์ทั่วไปที่น้อยที่สุด มันเกี่ยวกับหลักสูตรการอบรมขึ้นใหม่ โดยปกติแล้วจะจัดขึ้นโดยนายจ้างหรือโดยการแลกเปลี่ยนแรงงานเฉพาะทาง

ระยะเวลาการฝึกอบรมโดยเฉลี่ย 2-3 เดือน ไม่จำเป็นต้องสอบเข้า เมื่อสำเร็จการศึกษา พลเมืองจะได้รับใบรับรองการอบรมขึ้นใหม่ในฐานะเจ้าของภัตตาคาร จากนี้ไปเขาจะสามารถทำงานในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารได้

ศูนย์เอกชน

ตัวเลือกการฝึกอบรมถัดไปคือการติดต่อศูนย์ฝึกอบรมส่วนตัว นี่เป็นวิธีที่ดีในการได้รับการศึกษาเพิ่มเติมตลอดจนการพัฒนาตนเอง ด้วยหลักสูตรเฉพาะทาง คุณจะเชี่ยวชาญในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารได้อย่างง่ายดาย ขอแนะนำให้สอบถามเกี่ยวกับโปรแกรมที่เปิดสอนโดยสถาบันการศึกษาเอกชนบางแห่ง

พวกเขามักจะเรียนประมาณหนึ่งปี ในบางกรณีซึ่งเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก การฝึกอบรมจะใช้เวลาหลายเดือนหรือหลายปี หลังจากฟังการบรรยาย มักจะต้องผ่านการทดสอบขั้นสุดท้ายและสอบผ่าน และหลังจากนั้นบุคคลหนึ่งจะได้รับใบรับรองระบุว่าขณะนี้เขาได้รับการพิจารณาให้เป็นภัตตาคาร เอกสารนี้มักจะแสดงรายการทักษะที่ได้รับ

สนใจธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ต้องเรียนวิชาอะไรในศูนย์เอกชนบ้าง? ไม่มี. และก็พอใจ ไม่มีการสอบเข้าในศูนย์การศึกษาเอกชน แค่จ่ายค่าเล่าเรียนก็พอ

มหาวิทยาลัย

แนวทางที่จริงจังกว่าคือการศึกษาในมหาวิทยาลัยของประเทศ มหาวิทยาลัยสมัยใหม่เสนอทางเลือกมากมายสำหรับการเรียนรู้ความเชี่ยวชาญพิเศษของภัตตาคาร คุณสามารถเรียนที่มหาวิทยาลัยในระดับมัธยมศึกษาได้ อาชีวศึกษาหรือสูงขึ้น ในกรณีแรกจะได้รับการศึกษา นายจ้างไม่ให้ความสำคัญ ในครั้งที่สองผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับประกาศนียบัตรการศึกษาระดับอุดมศึกษา เขาเป็นคนที่ดึงดูดนายจ้างจำนวนมาก แม้ว่าในทางปฏิบัติแล้ว ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารจะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการสร้างอาชีพด้วยประกาศนียบัตรการศึกษาเฉพาะทางระดับมัธยมศึกษา

ขึ้นอยู่กับประเภทของการศึกษาที่เลือก คุณจะต้องอยู่ในฐานะนักเรียน 2 ปี หรือ 3 หรือ 4 ในสองกรณีแรก เรากำลังพูดถึงการศึกษาเฉพาะทางระดับมัธยมศึกษาตามเกรด 9 หรือ 11 ตามลำดับ สูงกว่าเชี่ยวชาญ 4 ปี

ลักษณะเด่นของการศึกษาในมหาวิทยาลัยและวิทยาลัยคือการมีการสอบเข้า หากต้องการรับเข้าเรียนในฐานะนักเรียน คุณจะต้องสอบผ่าน เกี่ยวกับพวกเขาในภายหลัง ก่อนอื่น คุณควรหาว่าที่ไหนในรัสเซียที่คุณสามารถไปเรียนในฐานะเจ้าของภัตตาคารได้

มหาวิทยาลัยเพื่อการศึกษา

มีสถาบันการศึกษาระดับสูงมากมายในรัสเซีย อบรมทิศทาง "ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร" ที่ไหน? มหาวิทยาลัยในรัสเซียที่เสนอให้เป็นภัตตาคาร ได้แก่ :

• มหาวิทยาลัยเพลคานอฟ;
• RSUH;
• MGI ตั้งชื่อตาม Sechenov;
• มหาวิทยาลัยการท่องเที่ยวและบริการแห่งรัฐรัสเซีย (มอสโก)

นี่ไม่ใช่สถาบันการศึกษาทั้งหมด ในเกือบทุกมหาวิทยาลัยเพื่อมนุษยธรรม คุณสามารถเป็นภัตตาคารได้ ตามที่นักเรียนกล่าวไว้เท่านั้นที่ได้รับการสอนอย่างดีที่สุดในทิศทางที่เลือก

วิทยาลัย

สนใจธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร? วิทยาลัยเป็นทางเลือกที่นิยมมากที่สุดสำหรับการได้รับการศึกษาที่เหมาะสมเพื่อเริ่มต้นอาชีพ โดยปกติ การรับเข้าเรียนในโรงเรียนเฉพาะทางจะพิจารณาหลังจากเกรด 9 หรือหลังเกรด 11

ขึ้นอยู่กับการเลือก สถาบันการศึกษา, สอบเข้าไม่ว่าจะอยู่หรือไม่อยู่ คุณไปเรียนที่ไหน คุณสามารถเลือกวิทยาลัยศิลปศาสตร์ และมีการดูว่ามีแนวทางที่น่าสนใจแก่ผู้ยื่นคำร้องหรือไม่ อย่างที่บอกไปแล้วว่าหลังป.9เรียน2ปีหลัง11-3

ไปที่ไหนโดยเฉพาะ? คุณสามารถให้ความสนใจกับ:

• ธุรกิจการจัดการและโรงแรมและร้านอาหาร
• วิทยาลัยธุรกิจขนาดเล็ก #48;
• วิทยาลัยอาหารในมอสโก;
• วิทยาลัยการค้าและเศรษฐกิจครัสโนดาร์

ทั้งหมดนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้น รายการอาจยาวมาก สนใจธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร? วิทยาลัยในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กบนเขื่อน 154a ถือเป็นตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในหมู่ชาวเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

แบบทดสอบ

อะไรต่อไป? ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการทดสอบใดจะต้องผ่าน ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในบางครั้ง โรงเรียนเทคนิคอาจได้รับการยอมรับง่ายๆ โดยการสมัคร สิ่งที่คุณต้องทำคือแสดงใบประกาศนียบัตรมัธยมศึกษาตอนปลาย บัตรประจำตัวประชาชน และใบสมัครเพื่อลงทะเบียน

แล้วถ้ามหาวิทยาลัยจะเชี่ยวชาญในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารต้องทำอย่างไร? การสอบที่จำเป็น ได้แก่ :

• ภาษารัสเซีย;
• คณิตศาสตร์.

วิชาทั้งสองจะต้องผ่านในระดับพื้นฐาน แต่ในโปรไฟล์คุณจะต้องเรียนสังคมศึกษา ในบางกรณี พวกเขาอาจร้องขอ USE หรือ GIA เป็นภาษาอังกฤษ นี่คือข้อสอบทั้งหมดที่คุณต้องผ่าน แล้วจะเข้าวิทยาลัยธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารหรือมหาวิทยาลัยได้ไม่ยาก

เพื่อให้ท่านได้รับความรู้เกี่ยวกับอาชีพ "โรงแรม" อย่างสะดวกสบายที่สุด ทางสถาบัน ธุรกิจโรงแรมเชิญคุณเลือกรูปแบบการฝึกอบรมส่วนบุคคล:

● การเรียนทางไกล . หลักสูตรทางไกลที่ Institute of Hotel Business จาก MBA CITY Business Academy เป็นรูปแบบที่สะดวกที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเป็นผู้ประกอบการโรงแรมที่ประสบความสำเร็จในเวลาที่สั้นที่สุด โปรแกรมหลักสูตรประกอบด้วยข้อมูลที่ครบถ้วนและเป็นปัจจุบันเพียงพอสำหรับการจัดการธุรกิจโรงแรมที่ประสบความสำเร็จ . เจ้าของโรงแรมในอนาคตในหลักสูตรการเรียนทางไกลในธุรกิจโรงแรมจะได้คุ้นเคยกับบทเรียนที่เป็นข้อความอันมีค่า ซึ่งสนับสนุนโดยตาราง กราฟ ไดอะแกรม เสียงและวิดีโอ ซึ่งอุทิศให้กับความรู้และทักษะทางวิชาชีพที่สำคัญสำหรับผู้ประกอบการโรงแรมที่ประสบความสำเร็จ ด้วยการนำเสนอแบบมัลติมีเดียที่ชัดเจนและมีรายละเอียด คุณจะได้เรียนรู้ความรู้ด้วยตนเองอย่างมีประสิทธิภาพ หลักสูตรฝึกอบรมทั่วไปทางไกล “Hotelier” จาก MBA CITY Business Academy เป็นโอกาสของคุณที่จะเป็นผู้เชี่ยวชาญในโปรแกรมการฝึกอบรมที่มีคุณภาพสูงและกลายเป็นมืออาชีพในธุรกิจโรงแรมในเวลาที่สั้นที่สุด!

● การเรียนทางไกลแบบตัวต่อตัวในกลุ่ม. ผสมผสานธุรกิจเข้ากับความสุขด้วยการเลือกการเรียนรู้ประเภทนี้ ในโปรแกรมที่มีประสิทธิภาพของหลักสูตร "Hotelier" ที่สถาบันธุรกิจโรงแรมที่ Business Academy MBA CITY คุณจะเข้าเรียนหลักสูตรเต็มเวลาในธุรกิจโรงแรม ชั้นเรียนจัดขึ้นใน .ของเรา ศูนย์ฝึกในห้องเรียนที่มีอุปกรณ์ครบครันและสะดวกสบาย คุณจะมีความคุ้นเคยกับเนื้อหาอย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการฝึกปฏิบัติ การฝึกอบรม และ สวมบทบาทอุทิศตนเพื่อเชี่ยวชาญในอาชีพการโรงแรม หลักสูตรนี้จัดทำโดยอาจารย์ผู้สอนที่มีประสบการณ์ ซึ่งจะมาแบ่งปันความลับทางวิชาชีพของธุรกิจโรงแรมกับคุณ ชั้นเรียนจัดเป็นกลุ่มไม่เกิน 10 คน สำหรับการศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมและการทำซ้ำของเนื้อหาให้ผู้ฟังผ่าน พื้นที่ส่วนบุคคลนอกจากนี้ยังเปิดการเข้าถึงโปรแกรมการเรียนทางไกลสำหรับหลักสูตรทั่วไปของธุรกิจโรงแรม “Hotelier” จาก MBA CITY Business Academy ด้วย

● การเรียนทางไกลแบบเต็มเวลาสำหรับบุคคล/องค์กรคุณให้ความสำคัญกับการสัมผัสส่วนบุคคลหรือไม่? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ จะมีการพัฒนาโปรแกรมการฝึกอบรมส่วนบุคคลที่มีประโยชน์ที่สุด ซึ่งจะรวมถึงสาขาวิชาที่คุณต้องการ ตารางเวลาส่วนตัวและหลักสูตรฝึกอบรมสำหรับอาชีพ "โรงแรม" ซึ่งจัดทำขึ้นตามคำขอของแต่ละคน จะช่วยให้คุณใช้เวลาอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ในขณะเดียวกันก็ประหยัดเงินของคุณด้วย ศึกษาสาขาวิชาที่จำเป็นจากระยะไกลด้วยจังหวะและจังหวะที่สะดวก ชุดยูนิฟอร์มขององค์กรจะเป็นประโยชน์ที่สุดสำหรับพนักงาน กระตุ้นให้ทั้งทีมเติบโตอย่างมืออาชีพและส่วนตัวในคราวเดียว!

ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด คุณมั่นใจได้: ผู้เชี่ยวชาญของ Institute of Hotel Business จาก Business Academy MBA CITY จะช่วยคุณได้อย่างรวดเร็วและด้วยความยินดีในการเรียนรู้พื้นฐานทั้งหมดของโลกที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นของธุรกิจโรงแรม

เนื่องจากธุรกิจโรงแรมมีการพัฒนาในวงกว้าง การแข่งขันในกลุ่มนี้จึงมีสูงเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่เหมาะสมและกลายเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจโรงแรมที่พัฒนาอย่างรวดเร็ว มีความเกี่ยวข้อง และให้ผลกำไร จำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมที่เหมาะสม

นั่นคือเหตุผลที่ด้วยความช่วยเหลือของหลักสูตรธุรกิจโรงแรมทั่วไป "Hotelier" จาก MBA CITY Business Academy คุณสามารถเป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณค่าโดยเฉพาะได้ เรียนรู้ศิลปะในการนำเสนอข้อเสนอของคุณในแง่ดีต่อผู้บริโภค เรียนรู้เคล็ดลับในการทำธุรกิจในอุตสาหกรรมการบริการและกลายเป็นสิ่งที่ไม่มีใครมาแทนที่!

เมื่อสิ้นสุดการฝึกอบรม นักศึกษาจะได้รับประกาศนียบัตรระดับรัฐพร้อมอาหารเสริมระดับนานาชาติในด้านการฝึกอบรมขั้นสูงในธุรกิจโรงแรมและหลักสูตร "Hotelier"

ใบอนุญาตให้ประกอบกิจกรรมการศึกษา เลขที่ 038379

โปรแกรมการฝึกอบรมหลักสูตร "Hotelier"

1. ประวัติ บทบาท และแบรนด์ระดับโลกของอุตสาหกรรมโรงแรม
1.1 ประวัติศาสตร์ บริการโรงแรม
1.2 โรงแรมและ ธุรกิจท่องเที่ยว, สถานที่และบทบาทในระบบเศรษฐกิจ
1.3 เครือโรงแรมและแบรนด์ชั้นนำระดับโลก
1.4 Ritz-Carlton, Hilton, แบรนด์เคมปินสกี้
1.5 Holiday Inn, Marriott, Hyatt, แบรนด์ Best Western

2. สถานะปัจจุบันและการพัฒนาอุตสาหกรรมการบริการ
2.1 ความหมายและโครงสร้างของอุตสาหกรรมการบริการ
2.2 ปัจจัยภายนอกและภายในในการพัฒนาอุตสาหกรรมการบริการ
2.3 ปัจจัยตามฤดูกาลในธุรกิจท่องเที่ยว
2.4 หลัก แนวโน้มที่ทันสมัยในอุตสาหกรรมการบริการ
2.5 ต้นแบบการต้อนรับสี่ประการของโลก
2.6 โมเดลองค์กรด้านการบริการ
2.7 การจัดประเภทและลักษณะเฉพาะของบริการโรงแรม
2.8 ลักษณะและโครงสร้างผลิตภัณฑ์โรงแรม

3. การจัดประเภทและโครงสร้างของกิจการโรงแรม
3.1 การแบ่งประเภทโรงแรมและการจัดประเภทตามหมวดหมู่
3.2 การจำแนกประเภทโรงแรมในประเทศต่างๆ ของโลก
3.3 การจำแนกโรงแรมตามระดับความสบาย
3.4 ประเภทของโรงแรม
3.5 วัตถุประสงค์การใช้งานของโรงแรม
3.6 ข้อกำหนดด้านการใช้งานสำหรับโรงแรม
3.7 การช่วยชีวิตของโรงแรม

4. อุตสาหกรรมการบริการ สหพันธรัฐรัสเซีย
4.1 คุณสมบัติของการจัดประเภทโรงแรมในรัสเซีย
4.2 อุตสาหกรรมโรงแรมในรัสเซีย
4.3 กลุ่มโรงแรมที่มีชื่อเสียงอยู่ในรัสเซีย
4.4 อุตสาหกรรมโรงแรมในมอสโก
4.5 อุตสาหกรรมโรงแรมในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

5. ลักษณะการให้บริการ ธุรกิจโรงแรม
5.1 ลักษณะทั่วไปบริการโรงแรม
5.2 แนวทางปฏิบัติในการให้บริการจองและความเสี่ยงในการจอง
5.3 ลักษณะการเจรจากับตัวแทนบริษัทนำเที่ยว
5.4 บริการต้อนรับและที่พัก: บทบาท โครงสร้าง ข้อกำหนด บรรทัดฐาน การคำนวณ
5.5 การบำรุงรักษาและการทำงานของสต็อกห้อง
5.6 บริการรักษาความปลอดภัย : การสืบสวนอาชญากรรมและพฤติกรรมใน สถานการณ์ฉุกเฉิน
5.7 บริการวิศวกรรมโรงแรม
5.8 รายละเอียดงานพนักงานโรงแรม

6. มาตรฐานสากลบริการโรงแรม
6.1 หลักการประเมินคุณภาพการบริการ
6.2 มาตรฐานการบริการที่เป็นปัจจัยสู่ความสำเร็จในการแข่งขัน
6.3 มาตรฐานมารยาทการใช้โทรศัพท์สำหรับพนักงานโรงแรม
6.4 มาตรฐาน รูปร่างพนักงานโรงแรม
6.5 มาตรฐานความประพฤติของพนักงานโรงแรม
6.6 การเช็คอิน เช็คเอาท์ และการจองเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์โรงแรม

7. กฎการทำงานที่ประสบความสำเร็จของพนักงานกับลูกค้า
7.1 จรรยาบรรณวิชาชีพพนักงานโรงแรม
7.2 คุณสมบัติส่วนตัวที่จำเป็นในการทำงานในโรงแรม
7.3 ลูกค้า 4 ประเภท: วิธีหาแนวทางที่ถูกต้อง
7.4 ข้อควรพิจารณาสำหรับลูกค้าในการเลือกโรงแรม
7.5 ลักษณะการติดต่อของพนักงานโรงแรมกับลูกค้า
7.6 แขกและหลักการที่ยากลำบาก งานที่มีความสามารถกับพวกเขา
7.7 ข้อร้องเรียนในอุตสาหกรรมการบริการและวิธีแก้ไข
7.8 "แร็กเกตนักท่องเที่ยว" และ การจดทะเบียนทางกฎหมายร้องเรียน

8. การจัดและดำเนินการบริการร้านอาหารที่โรงแรม
8.1 โครงสร้างพื้นฐานของร้านอาหารคอมเพล็กซ์
8.2 ประโยชน์และการสูญเสียของการเอาท์ซอร์ส
8.3 ขั้นตอนและมาตรฐานบริกร
8.4 การจัดระเบียบการทำงานของรูมเซอร์วิส
8.5 การจัดลำดับเอกสารและการบัญชีของอาหารบริการร้านอาหาร
8.6 การเก็บบันทึกผลิตภัณฑ์มินิบาร์
8.7 การแบ่งประเภทของรางวัล (ชมเชย) สำหรับแขกของโรงแรม

9. บริการเสริมโรงแรมและวิธีการจัดเตรียม
9.1 ประเภทและเทคโนโลยีสำหรับการใช้โปรแกรมแอนิเมชั่น
9.2 ภาพเคลื่อนไหวของโรงแรมรีสอร์ท
9.3 วิธีการจัดเลี้ยงนักท่องเที่ยวในโรงแรม
9.4 การให้บริการจองตั๋ว
9.5 การให้บริการรับ-ส่ง
9.6 คุณลักษณะขององค์กร บริการนำเที่ยวแขก

10. รัฐและธุรกิจโรงแรม: การได้รับใบอนุญาตและการรับรอง
10.1 กระบวนการอนุญาตให้ใช้สิทธิ์การบริการ
10.2 คำจำกัดความของมาตรฐานและมาตรฐานโรงแรม
10.3 แบบแผนและเอกสารการรับรองโรงแรม
10.4 การรับรองและการจัดประเภทโรงแรมระดับสากล
10.5 ตัวชี้วัดคุณภาพการบริการโรงแรม
10.6 ทิศทางระหว่างประเทศสำหรับการสร้างบริการที่มีคุณภาพ

11.ความสำเร็จและการแข่งขันในธุรกิจโรงแรม
11.1 คำจำกัดความและการประเมินผลการปฏิบัติงานของธุรกิจการบริการ
11.2 ประเภทของการแข่งขันในอุตสาหกรรมการบริการ
11.3 วิธีการแข่งขัน: วิธีเอาชนะการแข่งขัน
11.4 การสร้างความสามารถในการแข่งขัน

12. รูปแบบและวิธีการบริหารจัดการกิจการโรงแรม
12.1 รูปแบบการจัดการโรงแรม: สัญญา, แฟรนไชส์, เช่า, บริษัทร่วมทุน, สมาคม, สมาคม
12.2 โครงสร้างองค์กรการจัดการโรงแรม
12.3 การพัฒนารูปแบบและวิธีการจัดการส่วนบุคคล
12.4 วิธีการและหน้าที่ในการวางแผน
12.5 การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยเพื่อจูงใจพนักงาน
12.6 การควบคุมและการปรับปรุงการจัดการ
12.7 ความเป็นผู้นำด้านการบริหารอาคาร
12.8 การจัดการคุณภาพโรงแรม

13. การตัดสินใจของฝ่ายบริหารในโรงแรม
13.1 เนื้อหาและประเภทของการตัดสินใจของฝ่ายบริหาร
13.2 ขั้นตอนการตัดสินใจ
13.3 วิธีการตัดสินใจ
13.4 รูปแบบการตัดสินใจส่วนบุคคล
13.5 เงื่อนไขสำหรับประสิทธิผลของการตัดสินใจของฝ่ายบริหาร
13.6 การจัดองค์กรและการควบคุมการดำเนินการตามการตัดสินใจ

14. การเงินและเงินทุนหมุนเวียนของผู้ประกอบการโรงแรม
14.1 ตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจงานโรงแรม
14.2 ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์โรงแรม
14.3 งานบริการวิเคราะห์ในโรงแรม
14.4 สินทรัพย์ถาวรขององค์กรโรงแรม
14.5 สาระสำคัญและองค์ประกอบของเงินทุนหมุนเวียนของโรงแรม
14.6 ทรัพยากรทางการเงินและกำไรของผู้ประกอบการโรงแรม
14.7 การประมาณราคาค่าบริการโรงแรม
14.8 การจัดทำบัญชีในสถานประกอบการโรงแรม

15. การวางแผนธุรกิจและการจัดทำงบประมาณโรงแรม
15.1 การพัฒนาแผนธุรกิจและการนำไปปฏิบัติ
15.2 การจัดทำงบประมาณเป็นเทคโนโลยี การวางแผนทางการเงิน
15.3 วัตถุประสงค์และการดำเนินการควบคุม
15.4 การจัดทำงบประมาณและการคิดต้นทุนตามกระบวนการ
15.5 บรรลุความเป็นเลิศด้วยการกำจัดของเสีย
15.6 การวางแผนขยายการผลิต

16. การตลาดในธุรกิจโรงแรม
16.1 ระบบ GDS และ ADS: ความหมายและประโยชน์
16.2 การติดตามการแข่งขันและการวิเคราะห์ตลาดของบริการโรงแรม
16.3 การตลาดทางอินเทอร์เน็ตในโรงแรมที่มีประสิทธิภาพ
16.4 การสร้างโปรแกรมความภักดีของลูกค้า
16.5 แผนภาพวงจรการตลาด

17. ระบบรักษาความปลอดภัยโรงแรม
17.1 การสร้างระบบรักษาความปลอดภัยแบบครบวงจรในโรงแรม
17.2 แนวคิดด้านความปลอดภัย
17.3 การสร้างระบบ ความปลอดภัยจากอัคคีภัย
17.4 การจัดระบบสัญญาณเตือนอัคคีภัยในโรงแรม
17.5 ดูแลระบบไฟฟ้าภายในโรงแรมอย่างดี

18. การเลือกโรงแรมและพนักงาน
18.1 การรับสมัคร : แนวคิด ประเภท วิธีการ
18.2 การทำแบบสอบถามและสัมภาษณ์
18.3 กฎการเลือกสายและ ตำแหน่งผู้นำ
18.4 วิธีการวินิจฉัยความก้าวร้าวและการควบคุมตนเอง
18.5 วิธีการวินิจฉัยความภาคภูมิใจในตนเองและการวางแนวบุคลิกภาพ
18.6 วิธีการระบุคุณสมบัติความเป็นผู้นำและทักษะองค์กร
18.7 วิธีการกำหนดรูปแบบความเป็นผู้นำ

19. การอบรมและประเมินผลพนักงานโรงแรม
19.1 วิธีการและเทคนิคในการฝึกอบรมพนักงานใหม่
19.2 การปรับบุคลากรอย่างมืออาชีพ
19.3 โปรแกรมการฝึกอบรมและการออกกำลังกายสำหรับพนักงานโรงแรม
19.4 วิธีการประเมินและซักถามพนักงาน
19.5 คุณสมบัติและวิธีการ

20. การบริหารบุคคลากรโรงแรมและค่าตอบแทน
20.1 หลักการและวิธีการบริหารงานบุคคล
20.2 หลักการพื้นฐานของการบริหารคน
20.3 ความปลอดภัยระดับองค์กร ทรัพยากรแรงงาน
20.4 บทสรุป สัญญาจ้าง
20.5 การจัดตำแหน่งและการกระจายคนงาน
20.6 รูปแบบและระบบค่าตอบแทน
20.7 ขั้นตอนการจัดหาเงินทุนสำหรับค่าจ้าง
20.8 มูลนิธิ ค่าจ้างธุรกิจโรงแรม

21. ระบบภาษีและภาษีโรงแรม
21.1 ประเภทของภาษีและค่าธรรมเนียม
21.2 ภาษีจาก กำไรสุทธิรัฐวิสาหกิจ
21.3 ภาษีมูลค่าเพิ่ม
21.4 ภาษีจากต้นทุนการผลิต
21.5 ภาษีต่อ ผลลัพธ์ทางการเงินกิจกรรมองค์กร
21.6 ลักษณะการเก็บภาษีของผู้ประกอบการโรงแรม

การพัฒนาการท่องเที่ยวทั่วโลกแบบไดนามิกจำเป็นต้องมีการฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญระดับสูง สถาบันธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวของมหาวิทยาลัย RUDN มีส่วนร่วมในการฝึกอบรมดังกล่าวสำหรับทุกประเทศทั่วโลก นักเรียนของเราในช่วงที่ใช้งานและ กิจกรรมทางปัญญา, เกมธุรกิจ, กิจกรรมโครงการหลักความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับพื้นฐานของอุตสาหกรรม เรียนรู้ จริยธรรมทางธุรกิจเชี่ยวชาญในการจัดการวิสาหกิจ กฎของการสื่อสารทางธุรกิจ เครือข่าย และการเป็นผู้ประกอบการ

การฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเป็นไปตามแนวทางปฏิบัติ ซึ่งช่วยให้นักศึกษาในปีที่สามหรือสี่สามารถพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวเชิงนวัตกรรม และผลิตภัณฑ์โรงแรม ประเมินความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริม ข้อเสนอและบริการใหม่ๆ และวิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภค

สถาบันศึกษาการบริการโรงแรม การจัดการผู้ประกอบการอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว และสาขาวิชาวิชาชีพประยุกต์อื่น ๆ อีกมากมาย ผู้สำเร็จการศึกษามากถึง 80% ได้รับข้อเสนองานจากบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทั่วโลก

ในช่วงเวลาของการศึกษาที่สถาบัน นักศึกษาไม่เพียงแต่พัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมสำหรับตลาดการท่องเที่ยวเท่านั้น แต่ยังเรียนรู้ที่จะประเมินความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมข้อเสนอและบริการใหม่ๆ วิเคราะห์ความต้องการของผู้บริโภค หาประสบการณ์ในการกำหนดประโยชน์ของรูปแบบใหม่ สินค้าและบริการด้านการท่องเที่ยว

สถาบันได้สร้างสภาพแวดล้อมหลายภาษาที่ไม่เหมือนใคร เป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาวิชาเฉพาะหลัก ภาษาอังกฤษได้รับการศึกษาตลอดระยะเวลาการศึกษา และตั้งแต่ปีที่สอง ภาษาต่างประเทศหนึ่งภาษาหรือมากกว่านั้น ขึ้นอยู่กับตัวเลือกของนักเรียน ซึ่งรวมถึง: สเปน เยอรมัน อิตาลี ฝรั่งเศส จีน และอาหรับ และภาษาอื่นๆ บางสาขาวิชาสอนใน ภาษาอังกฤษเชิญอาจารย์จากมหาวิทยาลัยเฉพาะทางต่างประเทศ นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้ที่จะปกป้องการสำเร็จการศึกษา งานเข้ารอบในภาษาต่างประเทศ นักเรียนของเรามีโอกาสเรียน โปรแกรมเสริม"นักแปล" และได้รับประกาศนียบัตรการเป็นล่ามซึ่งอาจมีความสำคัญมากในอาชีพการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

นักเรียนของเราอยู่ในตำแหน่งพิเศษ มีโอกาสสื่อสารทุกวันกับเพื่อนร่วมงานจากประเทศอื่น ๆ ฝึกฝนทักษะทางภาษาและซึมซับสภาพแวดล้อม คุณภาพของการฝึกอบรมได้รับการปรับปรุงโดยการฝึกงานด้านภาษาที่ London Language School ในมอลตา ที่โรงเรียนสอนภาษาในฝรั่งเศส เยอรมนี และสเปน

สถาบันดำเนินการโปรแกรมสองปริญญากับมหาวิทยาลัยของประเทศ CIS และต่างประเทศรวมถึง: คาซัค มหาวิทยาลัยแห่งชาติพวกเขา. อัลฟาราบี มหาวิทยาลัยแห่งชาติยูเรเซียน LN Gumilyov, Yerevan State University, Seville University, Valencia Technological University, Lund University, Peking University Business School และมหาวิทยาลัยกวางตุ้ง เมื่อเสร็จสิ้นการฝึกอบรม ผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับประกาศนียบัตรสองใบ (PFUR และมหาวิทยาลัยพันธมิตร) แนวทางปฏิบัตินี้ช่วยขยายโอกาสการจ้างงานในประเทศต่างๆ ทั่วโลกอย่างมีนัยสำคัญ

โปรแกรมการฝึกอบรมรวมถึงการปฏิบัติใน องค์กรที่ใหญ่ที่สุดอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวซึ่งไม่เพียง แต่จะแนะนำผู้เชี่ยวชาญในอนาคตด้วยสภาพแวดล้อมแบบมืออาชีพที่แท้จริงการทำงานของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรม แต่ยังช่วยในการสร้างการติดต่อที่เป็นประโยชน์ในตลาดเฉพาะเรื่องจะให้ทักษะในการสื่อสารกับผู้ให้บริการของวัฒนธรรมต่างๆ นักเรียนค่อยๆ ฝึกฝนทุกระดับจากหลักสูตรหนึ่งไปอีกหลักสูตรหนึ่ง โดยเริ่มจากตำแหน่งธรรมดาและลงท้ายด้วยตำแหน่งผู้บริหารระดับสูง

ในบรรดาพันธมิตรของเรา ได้แก่ บริษัทที่มีตราสินค้า เช่น บริษัทท่องเที่ยว Coral Travel, บริษัทท่องเที่ยว Mouzenidis Tevel, บริษัทท่องเที่ยว Sodis, Travel System Bohemia LLC (TRAVELSYSTEM), ANO SOYUZEXPERTIZA แห่งหอการค้าและอุตสาหกรรมแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย, บริษัทท่องเที่ยว Alvis + และที่ปรึกษาการท่องเที่ยวของรัสเซีย, โรงแรม Kempinski, Hilton Moscow Leningradskaya, Lotte Plaza, โรงแรม Marriott, The Ritz-Carlton, Azimuth, Holiday Inn, Intercontinental และอื่น ๆ อีกมากมาย

นักเรียนบางคนฝึกงานใน หน่วยงานราชการการจัดการการท่องเที่ยว: ในหน่วยงานกลางเพื่อการท่องเที่ยวและหน่วยงานการท่องเที่ยวระดับภูมิภาค

สถาบันร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญชั้นนำ องค์กรระหว่างประเทศรวมถึงสมาคมระหว่างประเทศเพื่อการฝึกอบรมการบริการและการท่องเที่ยว (AMFORHT ประเทศฝรั่งเศส) สมาคมโรงเรียนการบริการและการจัดเลี้ยงในยุโรป (EURHODIP เบลเยียม) และสมาคมโรงเรียนการบริการและการท่องเที่ยวแห่งยุโรป (AEHT ประเทศลักเซมเบิร์ก) สถาบันเป็นสมาชิกสมทบขององค์การการท่องเที่ยวโลก (UNWTO ประเทศสเปน) ซึ่งเป็นสมาชิกของชุมชนผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวแห่งเอเชีย (ESOT รัสเซีย)

ต้องขอบคุณพันธมิตรต่างชาติ นักศึกษาของสถาบันจึงสามารถเข้าใจตัวเองในตลาดโลกของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

ในมหาวิทยาลัยของรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้มี "การต้อนรับ" แบบพิเศษปรากฏขึ้น อะไรคืออาชีพของ "Hospitality Specialist" และบัณฑิตสามารถทำงานในอุตสาหกรรมใดได้บ้าง?

พิจารณารายละเอียดความเชี่ยวชาญพิเศษนี้เพื่อทำความเข้าใจด้านบวกและด้านลบทั้งหมด

ใครเป็นผู้จัดการโรงแรม

นี่คือผู้เชี่ยวชาญที่รับผิดชอบในการจัดบริการแขกในโรงแรมและศูนย์ท่องเที่ยว เขายอมรับสถานที่เขียนแขกรับผิดชอบการดำเนินงานที่ราบรื่นของสิ่งอำนวยความสะดวก

10 อาชีพหลักในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร

อุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวในรัสเซียกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว ประกอบด้วยสามภาคหลัก: จัดเลี้ยง, การจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว สองรายการแรกมักจะรวมกันภายใต้คำว่า "โรงแรม-ร้านอาหาร (ธุรกิจ)" หรือ "ธุรกิจโรงแรม-ร้านอาหาร"

เราสามารถให้คำจำกัดความต่อไปนี้ของแนวคิดของ "ธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว" ซึ่งเป็นภาคส่วนของเศรษฐกิจที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการในด้านการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว

มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง อาชีพในพื้นที่นี้เป็นที่เคารพนับถือจ่ายและน่าสนใจมากที่สุด:

• ผู้จัดการโรงแรม;
• ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์;
• ปฏิคม;
• ผู้จัดการโรงแรม;
• ผู้จัดงาน;
• ผู้จัดการโภชนาการ
• ผู้จัดการฝ่ายบริการต้อนรับและที่พัก
• ผู้จัดการแบรนด์;
• ผู้ดูแลสต๊อกห้อง
• พ่อครัว.

คำถามมักเกิดขึ้นต่อหน้าผู้สมัคร - "การท่องเที่ยว" หรือ "การต้อนรับ" ที่ดีกว่าคืออะไร? ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่ทิศทางที่สองมีแนวโน้มมาก

ผู้บริโภคไม่เพียงอยากเห็นโรงแรมแบบเดิมๆ หรือโรงแรมเท่านั้น แต่ปัจจุบันยังดึงดูดสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่ได้มาตรฐานเข้ามาดึงดูดลูกค้าอีกด้วย เช่น โรงแรมลอยน้ำ โบเทล เรือแค้มป์ เป็นต้น

คุณมีโอกาสที่จะเปิดธุรกิจของคุณเองได้เสมอ ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงานจำนวนมาก (เช่น หอพัก ฯลฯ)

ที่ไหนและกี่ปีในการศึกษาพิเศษ "บริการโรงแรม"

ในประเทศรัสเซีย อุดมศึกษาในสาขาพิเศษนี้ (ปริญญาตรีประยุกต์) สามารถรับได้ในมหาวิทยาลัยเกือบ 100 แห่งของประเทศ (97 เป็นที่แน่นอน) อย่าลืมอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับมหาวิทยาลัยจากนักศึกษาและผู้สำเร็จการศึกษาก่อนเข้าศึกษา

มาลงรายการกัน มหาวิทยาลัย 5 อันดับแรกของสหพันธรัฐรัสเซียที่มีการจัดฝึกอบรม:

• คาซาน (Privolzhsky) มหาวิทยาลัยสหพันธ์ (KFU);
• มหาวิทยาลัยสหพันธ์ภาคใต้ (SFU);
• มหาวิทยาลัยสหพันธ์อูราล B.N. Yeltsin (UrFU ตั้งชื่อตาม B.N. Yeltsin);
• มหาวิทยาลัยมิตรภาพประชาชนแห่งรัสเซีย (PFUR);
• มหาวิทยาลัยสหพันธ์ฟาร์อีสเทิร์น (FEFU)

ระยะเวลาของการศึกษาคือ 4 ปี (เต็มเวลา)การศึกษาเสริมด้วยการปฏิบัติในโรงแรมซึ่งมหาวิทยาลัยมีข้อตกลง

วันนี้ในรัสเซีย การศึกษาในสาขาพิเศษนี้ไม่ได้เปิดสอนเฉพาะในมหาวิทยาลัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิทยาลัยด้วย ซึ่งคุณสามารถเข้าเรียนหลังเกรด 9 หรือ 11 ได้ เช่นเดียวกับบริษัทเอกชนและองค์กรที่ฝึกอบรมผู้เชี่ยวชาญขึ้นใหม่

ตัวอย่างเช่นที่ Synergy University (มอสโก) มีวิทยาลัย (ทิศทาง "บริการโรงแรม" คณะธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร) โดยมีระยะเวลาฝึกอบรม 1 ปี 10 เดือนหรือ 2 ปี 10 เดือน หลังจากสำเร็จการศึกษามีโอกาสที่จะเข้าสู่ปีที่ 2 หรือ 3 ของ "การจัดการในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร" พิเศษ (การศึกษาระดับอุดมศึกษาครั้งแรก)

ที่มหาวิทยาลัยเดียวกัน คุณจะได้รับปริญญาที่สองในสาขาที่คล้ายคลึงกันโดยมีระยะเวลาเรียน 4-4.5 ปี การศึกษาระดับปริญญาโทและสูงกว่าปริญญาตรีจะเป็นอีกขั้นของการศึกษา

วิชาใดบ้างที่สามารถอยู่ในหลักสูตรของทิศทาง "การต้อนรับ":

• การจัดบริการต้อนรับและที่พัก
• เทคโนโลยีการขายในธุรกิจโรงแรม
• การโฆษณาในธุรกิจโรงแรม
• เทคโนโลยีและการจัดบริการจัดเลี้ยง
• มาตรฐานและการควบคุมคุณภาพการบริการโรงแรม
• เครือโรงแรมนานาชาติ
• วัฒนธรรมองค์กรในธุรกิจโรงแรม เป็นต้น

นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรที่มีระยะเวลาการศึกษาแตกต่างกันโดยบริษัทเอกชนหลายแห่ง

เอาของอะไรไป

ในการเข้าสู่ "บริการโรงแรม" พิเศษ "ธุรกิจโรงแรม" คุณต้องผ่านการสอบในสามวิชา

จนถึงปัจจุบัน รายการมีดังนี้:

• ภาษารัสเซีย (ระดับพื้นฐาน);
• คณิตศาสตร์ (ระดับพื้นฐาน);
• สังคมศาสตร์ (ระดับโปรไฟล์)

มีการสอบอื่นๆ ที่มหาวิทยาลัยเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: ภาษารัสเซีย สังคมศึกษา ภาษาต่างประเทศ ในรยาซาน มหาวิทยาลัยของรัฐตั้งชื่อตาม S.A. Yesenin - สังคมศาสตร์ ประวัติศาสตร์ ภาษารัสเซีย การใช้งานในวิชาเหล่านี้จะถูกถามถึงคุณที่มหาวิทยาลัยเศรษฐศาสตร์และการจัดการแห่งรัฐโนโวซีบีร์สค์ "NINH" (NSUEU)

ต้องค้นหารายชื่อวิชาที่แน่นอนล่วงหน้าบนเว็บไซต์ของมหาวิทยาลัยที่สนใจ

ใครสามารถทำงานบัณฑิตที่มีประกาศนียบัตร "การต้อนรับ"

หลังจากได้รับประกาศนียบัตรพิเศษ "การต้อนรับ" คุณสามารถสมัครตำแหน่งผู้บริหารระดับกลางนั่นคือการจัดการโรงแรม

คุณได้ก้าวข้ามตำแหน่งระดับล่างแล้ว (คนทำความสะอาด, คนใช้) ระดับสูงสุดจะเป็นระดับผู้บริหารสูงสุด

ตำแหน่งงานว่างที่สามารถเสนอให้กับบัณฑิต:

• ผู้จัดการ;
• ผู้ดูแลระบบ;
• ผู้จัดการ;
• ผู้เชี่ยวชาญด้านทรัพยากรบุคคล

วิธีการเป็นผู้จัดการโรงแรม

ก่อนอื่นคุณต้องมีการศึกษาในทิศทางของ "การต้อนรับ" ประการที่สองก็จำเป็นเช่นกัน - "การบริหารงานบุคคล"

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีการศึกษาด้านเศรษฐศาสตร์หรือกฎหมาย ความซับซ้อนดังกล่าวจะทำให้คุณได้เปรียบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• ในการจัดการ กิจกรรมทางการตลาดซึ่งรวมถึงการผลิตและการตลาดการขาย การสื่อสารการตลาด
• ในการจัดการภายในบริษัท (การจัดการ) รวมถึงกลยุทธ์ ในปัจจุบัน การดำเนินงาน การจัดการกระบวนการ การจัดการโครงการ การพัฒนา
• ในการวางแผนและคาดการณ์ภายในบริษัท ซึ่งรวมถึงการวางแผนเชิงกลยุทธ์ แผนปัจจุบัน การดำเนินงาน การควบคุมการจัดการ

การเป็นผู้จัดการ เป็นการดีที่ไม่เพียงแต่มีประกาศนียบัตรจากมหาวิทยาลัยชั้นนำเท่านั้น แต่ยังมีใบรับรองการฝึกงานในโรงแรมที่มีชื่อเสียง โรงแรม โดยเฉพาะในต่างประเทศด้วย

เงินเดือนผู้จัดการโรงแรมในมอสโกคืออะไร

ผู้จัดการโรงแรมแห่งหนึ่งในมอสโกได้รับค่าเฉลี่ยประมาณ 70,000 รูเบิล(ตามเว็บไซต์ Moscva.trud.com) อาชีพนี้เป็นหนึ่งในอาชีพที่ได้รับค่าตอบแทนสูงสุด ในภูมิภาคนี้แน่นอนว่างานดังกล่าวได้รับค่าตอบแทนต่ำกว่า

อาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ

หากคุณเป็นคนขยัน มีทักษะการจัดองค์กร เข้ากับคนง่าย มีความอดทนต่อสถานการณ์กดดัน สามารถทำงานในสภาพแวดล้อมแบบมัลติทาสกิ้งได้ (คุณต้องแก้งานที่หลากหลายที่สุดทุกวัน) คุณรู้ไหม ภาษาต่างประเทศจากนั้นคุณสามารถตั้งตารอการเติบโตของอาชีพได้

ประสบการณ์และการปฏิบัติสามารถช่วยให้ในอนาคตได้รับตำแหน่งอันทรงเกียรติเช่น "ผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจโรงแรม" ซึ่งมีส่วนร่วมในการพยากรณ์ในอุตสาหกรรมโรงแรม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการโรงแรม - ข้อดีข้อเสียของอาชีพ

โดยทั่วไปกิจกรรมนี้น่าสนใจมาก

ข้อดีคือความต้องการในวิชาชีพผู้สำเร็จการศึกษาสามารถหางานทำได้ไม่เฉพาะในรัสเซียแต่ยังในต่างประเทศด้วย นอกจากนี้ประสบการณ์ในการสื่อสารกับผู้คนยังมีประโยชน์ในชีวิตเสมอ

ท่ามกลาง minuses สามารถสังเกตได้เป็นจำนวนมากของงานสถานการณ์และปัญหาที่เครียดบ่อยครั้งที่ต้องจัดการอย่างมืออาชีพมากที่สุด สิ่งนี้เข้าใจได้ว่าเป็น: น้ำเสียงที่สม่ำเสมอ, ความปรารถนาดี, ความปรารถนาที่จะประนีประนอม ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการของโรงแรมสามารถทำงานกะกลางคืนในวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้