บ้าน » การลงทะเบียน » เปิดร้านชาที่ลงทุนน้อย วิธีการเปิดธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้น? มาดูแลช่วงกันค่ะ

เปิดร้านชาที่ลงทุนน้อย วิธีการเปิดธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้น? มาดูแลช่วงกันค่ะ

งานหลักที่แผนธุรกิจนี้แก้ไขคือการระบุความแตกต่างขององค์กรที่คุณต้องรู้เพื่อเปิดร้านน้ำชา วันนี้ในรัสเซียหลายคนชื่นชอบชาชั้นดี ตามสถิติ 98% ของชาวรัสเซียดื่มเครื่องดื่มนี้ ในร้านขายของชำขายปลีก คุณสามารถหาเครื่องดื่มราคาถูกหลากหลายชนิด รวมทั้งผงชาที่บรรจุในถุง การแบ่งประเภทดังกล่าวไม่สามารถตอบสนองความต้องการของนักชิมชาคุณภาพได้และนั่นเป็นสาเหตุที่ร้านค้าเฉพาะเป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยม ผู้ประกอบการมือใหม่สามารถทำธุรกิจที่ทำกำไรและน่าสนใจได้ และแผนธุรกิจร้านน้ำชาของเราจะช่วยให้คุณจัดระเบียบทุกอย่างได้อย่างถูกต้อง

ความเกี่ยวข้องทางธุรกิจ

ก่อนลงทุนในร้านน้ำชา คุณควรค้นหาว่าทิศทางดังกล่าวในธุรกิจมีความเกี่ยวข้องอย่างไร ที่นี่ควรสังเกตว่ามีสองทิศทางของการค้า ประการแรกคือการสร้างสถานประกอบการที่ขายสินค้าจำเป็นที่มีความต้องการอยู่เสมอ มีการแข่งขันสูงในกลุ่มนี้ และทิศทางที่สองคือการขายสินค้าเฉพาะทาง ที่นี่ระดับการแข่งขันน้อยกว่ามาก แต่ความต้องการสินค้าต่ำกว่า ร้านน้ำชาอยู่ในทิศทางที่สองซึ่งเชี่ยวชาญด้านพันธุ์พืชหายากและยอดเยี่ยมซึ่งไม่พบในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ความสามารถในการทำกำไรของพวกเขาสูงเนื่องจากอัตรากำไรจากสินค้าถึง 150% งานหลักมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมชาบางชนิด เฉพาะในกรณีนี้จะมีกำไร

สรุป

คุณควรเริ่มดำเนินการตามแผนธุรกิจร้านน้ำชาด้วยการคำนวณจากการเลือกรูปแบบของสถานประกอบการ อาจเป็นแผงลอยเล็ก ๆ ร้านค้าเล็ก ๆ หรือห้องชาขนาดใหญ่พร้อมห้องชิม แผงขายของเล็กๆ มักจะอยู่ที่สถานีรถไฟใต้ดินหรือภายในศูนย์การค้าและแหล่งบันเทิงขนาดใหญ่ ค่าเช่าที่นี่ต่ำตั้งแต่ 10 ถึง 30,000 รูเบิลต่อเดือน ในสถานที่ดังกล่าว รายการการแบ่งประเภทมีน้อย และไม่มีข้อเสนอเพิ่มเติม สำหรับร้านค้าเล็กๆ ที่เชี่ยวชาญด้านการขายเครื่องดื่ม คุณจะต้องมีพื้นที่ขนาดใหญ่ขึ้นและมีตัวเลือกการเลือกสรรที่กว้างขึ้นที่นี่ แต่ทางเลือกที่ดีที่สุด (ด้วยงบประมาณที่เหมาะสม) คือการเปิดโรงน้ำชาขนาดใหญ่ที่มีแผนกชิมซึ่งลูกค้าจะได้ชิมชา ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าโอกาสในการทดลองใช้ผลิตภัณฑ์จะเพิ่มระดับความภักดีของลูกค้า ซึ่งจะส่งผลดีต่อยอดขาย

แนวคิดทางธุรกิจนี้ควรนำมาใช้ตั้งแต่ขั้นเตรียมการ ซึ่งคุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

ทำความรู้จักกับลักษณะเฉพาะของธุรกิจชา
ดำเนินการวิจัยตลาดและ การวิเคราะห์ทางการเงินตลาด.
ค้นหาวิธีแก้ปัญหาสำหรับปัญหาองค์กรทั้งหมด

เมื่อเสร็จสิ้นแล้ว ข้อมูลที่ได้รับควรถูกรวมเข้าในรูปแบบที่สะดวก แล้วจึงดำเนินการสร้าง รายละเอียดแผนธุรกิจพร้อมรายละเอียด

พนักงาน

ในขั้นต้น ผู้ประกอบการสามารถทำหน้าที่เป็นผู้ขายเองเพื่อประหยัดเงิน แต่ถ้าไม่มีความเป็นไปได้หรือความปรารถนาเช่นนั้น คุณควรเลือกผู้เชี่ยวชาญที่เข้าใจชนิดของชาและรู้วิธีเตรียมชา นอกจากนี้ พนักงานจะต้องโดดเด่นด้วยลักษณะนิสัยเช่น การเข้าสังคม การมองโลกในแง่ดี ทัศนคติที่เป็นมิตร และกิจกรรม สำหรับบทบาทของผู้ขายในร้านขายชา ตัวแทนของเพศที่อ่อนแอกว่าอายุสามสิบหรือสี่สิบปีนั้นเหมาะสม เธอได้รับเงินเดือนที่แน่นอนและสำหรับเขายังมีโบนัสในรูปแบบของเปอร์เซ็นต์ของยอดขาย ระบบดังกล่าวจะส่งเสริมให้พนักงานขายสินค้าได้มากขึ้น โดยเฉลี่ยแล้วผู้ขายจะต้องจ่ายเงิน 15,000 รูเบิลเป็นเงินเดือน

บริการ

เพื่อให้การทำกำไรของธุรกิจอยู่ในระดับสูง จำเป็นต้องนำเสนอบริการที่หลากหลายแก่ลูกค้า แน่นอนว่าสินค้าหลักที่นี่คือชา พันธุ์ยอดนิยมขายที่ 200-300 รูเบิลต่อร้อยกรัม นอกจากนี้ คุณสามารถเสนอให้แขกของคุณดื่มชาหรือกาแฟกับขนมอบหรือของหวาน อนุญาตให้ขายอาหาร น้ำตาล กระติกน้ำร้อน กระชอน และสิ่งอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจชาได้ นี่คือตัวอย่างตารางการบริการที่มีให้

ต้นทุนแคมเปญโฆษณา

ค่าโฆษณามีความสำคัญมาก เพราะช่วยให้ร้านน้ำชาหาลูกค้าใหม่ได้ และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผลกำไร แน่นอน, โฆษณาที่ดีที่สุดเป็นชื่อเสียงที่ไร้ที่ติของสถาบัน แต่เมื่อร้านเพิ่งเปิด คุณควรใช้เครื่องมือส่งเสริมการขายต่อไปนี้:

การสร้างป้ายขนาดใหญ่และน่าประทับใจ
การพัฒนาโลโก้บริษัทที่น่าจดจำ
การโฆษณาในสื่อท้องถิ่นและเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตยอดนิยม
จำหน่ายแผ่นพับและนามบัตรใกล้สถาบัน

ทางที่ดีที่สุดคือเมื่อร้านตั้งอยู่ภายในร้านขนาดใหญ่ ศูนย์การค้า. ในศูนย์ดังกล่าว การโฆษณาของศูนย์เองก็ใช้ได้กับร้านน้ำชาด้วย คุณจะไม่ต้องเสียเงินเพิ่มในแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่

แต่ยังดึงดูดลูกค้าไม่พอ ต้องรักษาไว้ด้วยการทำ ลูกค้าประจำ. และสำหรับสิ่งนี้ก็มีกลยุทธ์ทางการตลาด:

การสร้างความยืดหยุ่นและเป็นประชาธิปไตย นโยบายการกำหนดราคาร้านค้า.
สร้างบรรยากาศสบาย ๆ ในห้องโถง ห้องควรน่าอยู่
อุปกรณ์ที่ทันสมัย

ด้วยสิ่งเหล่านี้ ร้านน้ำชาจะเปรียบได้กับร้านอื่นที่คล้ายคลึงกัน

จัดซื้ออุปกรณ์

ในการจัดระเบียบร้านน้ำชา ผู้ประกอบการจะต้องซื้ออุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

คุณจะต้องใช้จ่ายอย่างน้อย 50,000 rubles ในสินค้าคงคลัง

เฉพาะธุรกิจ

ธุรกิจเช่นการขายชามีลักษณะเฉพาะของตนเองที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อทำแผนธุรกิจ ในการทำธุรกิจนี้ ผู้ประกอบการต้อง:

ให้ความสนใจสูงสุดกับคุณภาพของชาที่ขาย และสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องหาซัพพลายเออร์ที่ดี
ค้นหาแนวทางเฉพาะสำหรับลูกค้าแต่ละรายและตอบสนองความต้องการของพวกเขา
จ้างคนที่มีคุณสมบัติและฝึกอบรมพวกเขาเกี่ยวกับความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
โปรโมตผลิตภัณฑ์ของคุณในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้

ลักษณะเฉพาะของธุรกิจดังกล่าวมีข้อดีดังต่อไปนี้:

ความต้องการชาจะคงที่โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี
ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพ
เกณฑ์ทางการเงินต่ำสำหรับการเข้าสู่ธุรกิจ
ต้นทุนของชาต่ำและมาร์จิ้นสูงถึง 150%

ประเด็นทั้งหมดเหล่านี้ทำให้องค์กรมีความน่าสนใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการมือใหม่

แผนการเงิน

ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น การเริ่มต้นธุรกิจนี้ ลงทุนมหาศาลไม่จำเป็นต้องใช้. ก็เพียงพอแล้วที่จะมีจำนวนเงิน 210,000 รูเบิล

คุณต้องจำไว้ว่าค่าใช้จ่ายอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับปัจจัยดังกล่าว:

ที่ตั้งของสถานที่และพื้นที่
ปริมาณการซื้อและรายการการแบ่งประเภท
จำนวนพนักงาน
ตกแต่งห้องโถง.

และการทำกำไรของร้านน้ำชาคืออะไร? ในเมืองเล็ก ๆ กำไรต่อเดือนคือ 120,000 รูเบิล ประกอบด้วยรายได้รายวันซึ่งประมาณ 4 พันรูเบิล เพื่อให้ธุรกิจมีกำไรต้องขายชาอย่างน้อย 1 กิโลกรัมต่อวัน ด้วยราคาเฉลี่ย 400 รูเบิล สำหรับ 100 กรัมเราได้รับรายได้ 4 พันรูเบิล

หากในช่วงหกเดือนแรกที่ยากที่สุด เราคำนึงถึงตัวเลข 50,000 rubles ต่อเดือน จากนั้นเราจะได้รับรายได้ 900,000 rubles ต่อปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เราจะได้กำไรสุทธิในภูมิภาค 450,000 ต่อปี พิจารณาว่าต้องใช้เงินประมาณสองแสนรูเบิลในการเปิดธุรกิจจากนั้นในเวลาไม่ถึงหนึ่งปี ร้านนี้จะจ่ายเงินออก

เงินจำนวนนี้มีไม่มาก ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับความเป็นไปได้ที่จะเพิ่มค่าเฉลี่ยของเช็คโดยการขายสินค้าที่เกี่ยวข้อง เมื่อเวลาผ่านไปผู้ประกอบการจะสามารถขยายขอบเขตของชาและเพิ่ม บริการเสริมที่จะทำให้คุณมีรายได้มากขึ้น เงินมากขึ้น. นอกจากนี้เรายังแนะนำว่าเมื่อธุรกิจไปถึงระดับหนึ่งแล้ว ให้นึกถึงการเปิดจุดขายเพิ่มเติม จุดหนึ่งไปถึงเพดานการทำกำไรค่อนข้างเร็ว

สรุปแล้ว

ก่อนเริ่มโครงการเพื่อสร้างร้านน้ำชา จำเป็นต้องจัดทำแผนธุรกิจโดยละเอียดและประเมินความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น ธุรกิจชามีความแตกต่างหลายอย่างที่ต้องพิจารณาจึงจะประสบความสำเร็จ ที่สำคัญที่สุดของที่นี่คือชาคุณภาพดีราคาไม่แพง วัตถุดิบจะต้องสั่งซื้อไม่เฉพาะในรัสเซียเท่านั้น (โดยปกติคือดินแดนครัสโนดาร์) แต่ยังรวมถึงในต่างประเทศด้วย ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะสร้างความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดและแน่นแฟ้นกับซัพพลายเออร์เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะปฏิบัติตามภาระหน้าที่ของตนอย่างสมบูรณ์

สิ่งสำคัญคือต้องมีบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และสะดวกสบายในสถานประกอบการและผู้ขายเข้าใจประเภทของชาและเป็นมิตรกับลูกค้า

ในรัสเซียชาถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประจำชาติ - ทุก ๆ ปีผู้ชมของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเพิ่มขึ้น 10-15% แน่นอนว่ายังมีคนซื้อของที่บรรจุหีบห่ออย่างสว่างไสวด้วยองค์ประกอบที่ไม่รู้จักในซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตาม มีผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่สามารถแยกแยะความแตกต่างของผู่เอ๋อจากที่อื่นได้ เหตุการณ์นี้ทำให้ผู้ประกอบการคิดถึงการเปิดร้านบูติกเฉพาะกลุ่ม ซึ่งได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ชื่นชอบชา กาแฟ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

แผนธุรกิจของร้านน้ำชาควรจัดให้มีมาตรการในการปรับปรุงวัฒนธรรมการบริโภคเครื่องดื่มและมุ่งเน้นความสนใจของผู้บริโภคไปที่ความแตกต่าง ไม่เพียงแต่ระหว่างพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างชาแท้และตัวแทนเสมือนซึ่งมีอยู่อย่างหนาแน่น ขายผ่านร้านค้าปลีก เครือข่ายค้าปลีก. กลุ่มเป้าหมายที่ได้รับการศึกษาในลักษณะนี้จะกลายเป็นพื้นฐานของความสำเร็จทางธุรกิจและเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง

คุณสมบัติทางธุรกิจ

ร้านน้ำชาเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างแปลก เนื่องจากเมื่อประกอบธุรกิจในซอกแคบ จะเน้นไปที่ผู้ซื้อที่เข้าใจชาคุณภาพดีและสามารถจ่ายได้เป็นหลัก คุณสมบัติของการซื้อขายต้องการให้คุณใส่ใจกับ:

ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอคุณภาพสูง (มีของปลอมในตลาดที่ผลิตในการละเมิดเทคโนโลยี);
การเข้าถึงผู้บริโภคและการบริการในระดับสูง (รวมถึงการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับรสชาติและวิธีการชงชา)
การฝึกอบรมบุคลากรอย่างมืออาชีพและการทำความคุ้นเคยกับผู้ขายโดยละเอียดเกี่ยวกับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ
กิจกรรมการตลาดอย่างต่อเนื่องในธุรกิจชาที่มุ่งส่งเสริมผลิตภัณฑ์และดึงดูดผู้ชื่นชอบชาชั้นยอดรายใหม่

งานที่สำคัญที่สุดในการเปิดร้านคือการหาซัพพลายเออร์ที่น่าเชื่อถือซึ่งเสนอเงื่อนไขความร่วมมือที่เพียงพอ (เวลาจัดส่ง การแบ่งประเภท นโยบายการกำหนดราคา และความเป็นไปได้ของการชำระเงินที่รอการตัดบัญชี) เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อผลิตภัณฑ์เฉพาะดังกล่าวที่ฐานค้าส่งที่ใกล้ที่สุด ดังนั้นคุณควรเริ่มต้นธุรกิจไม่ใช่ด้วยการเลือกสถานที่และการสั่งซื้ออุปกรณ์เชิงพาณิชย์ แต่ด้วยการศึกษาข้อเสนอของตลาดอย่างละเอียด

ผู้ค้าส่งเกือบทั้งหมดเสนอแฟรนไชส์ราคาไม่แพงที่ช่วยให้มือใหม่สามารถเริ่มต้นธุรกิจได้โดยมีความเสี่ยงน้อยที่สุด ผู้ประกอบการจะมีเวลาและโอกาสในการศึกษาตลาด ได้รับความรู้ที่จำเป็นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และวิธีการขาย และได้รับการฝึกอบรมเพิ่มเติม ราคาเฉลี่ยของแฟรนไชส์คือ 300-380,000 รูเบิลโดยมีการลงทุนรวม 1.4-1.6 ล้านรูเบิล

เมื่อพิจารณาถึงแนวคิดในการซื้อขายชาและกาแฟก็ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่มีแนวโน้มมากที่สุดอย่างหนึ่ง: ด้วยการลงทุนเพียงเล็กน้อย ผู้ประกอบการจะได้โมเดลธุรกิจที่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งช่วยให้คุณมีรายได้เทียบเท่ากับรายได้ของร้านค้าจริง แน่นอน คุณจะต้องเรียนรู้ว่าเทคนิคการตลาดใดมีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีอื่นๆ และวิธีรับผู้เข้าชมที่เสถียรด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด แต่เป้าหมายสูงสุดคือการสร้างความนิยมและผลกำไร แพลตฟอร์มการซื้อขาย- คุ้มค่ากับความพยายาม

รูปแบบธุรกิจ

ผู้ประกอบการสร้าง ธุรกิจชาก่อนอื่นพวกเขาต้องเลือกรูปแบบของร้านค้าในอนาคตก่อน: มีหลายวิธีในการจัดระเบียบการค้า ซึ่งแตกต่างกันในขนาดการลงทุน กำไรที่คาดหวัง และช่วงผลิตภัณฑ์ ตัวเลือกที่เป็นไปได้ ได้แก่ :

ร้านค้าพร้อมพื้นที่ชิม ในการเปิดเช่น ทางออกต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่เพียงพอในสถานที่ที่มีการจราจรหนาแน่น ช่วยให้คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องได้หลากหลาย ร้านค้าโดดเด่นด้วยการลงทุนที่สำคัญทั้งในการออกแบบตกแต่งภายในและในการสร้างสต็อคสินค้า - อย่างน้อย 1.3-1.6 ล้านรูเบิล อย่างไรก็ตาม ความเป็นไปได้ในการชิมจะส่งผลโดยตรงต่อยอดขาย เนื่องจากทำให้ผู้ซื้อมีโอกาสประเมินชาก่อนซื้อ แล้วจึงเลือกหนึ่งชนิดหรือมากกว่าที่ตนชอบ ในอนาคต ตัวเลือกนี้จะให้คุณเปิดได้ มุมมองเพิ่มเติมธุรกิจ - ร้านกาแฟชา
ร้านพิเศษ. สามารถเปิดได้ด้วยทุน 700-900,000 rubles ในห้องขนาด 15-20 ตร.ม. ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางเมืองย่านที่อยู่อาศัยขนาดใหญ่หรือ ย่านธุรกิจ. เนื่องจากขนาดที่เล็กกว่า รูปแบบธุรกิจนี้จึงช่วยให้คุณประหยัดค่าอุปกรณ์การขายปลีก ค่าซ่อมแซม และเงินเดือนพนักงาน การเลือกสรรของร้านประกอบด้วยชาและกาแฟแบบบรรจุกล่อง 150–200 รายการ อุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมต่างๆ
แผงขายชาหรือเกาะในห้าง เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น เนื่องจากในกรณีนี้ คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจชาบนพื้นที่ว่าง 6-10 ตร.ม. ด้วยเงินลงทุน 200-300,000 รูเบิล แผงลอยมักจะวางไว้ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน ป้ายหยุด การขนส่งสาธารณะ, บนถนนที่พลุกพล่าน, เกาะต่างๆ - ในศูนย์การค้ายอดนิยม ควรสังเกตว่ารูปแบบการค้านี้เกี่ยวข้องกับการรวบรวมการแบ่งประเภทเฉพาะจากสินค้าราคาไม่แพงที่ขายในรูปแบบบรรจุภัณฑ์
ร้านค้าเสมือนจริง ข้อดีของธุรกิจชาบนอินเทอร์เน็ตคือไม่ต้องลงทุนเพื่อเช่าสถานที่ ซ่อมแซม แลกเปลี่ยนอุปกรณ์ และจ้างพนักงาน ในการเปิดร้านดังกล่าว แค่ลงทะเบียนองค์กร พัฒนาเว็บไซต์ และสร้างขั้นต่ำ รายการสิ่งของ. เมื่อพิจารณาควรสังเกตว่าคุณสามารถเริ่มซื้อขายชาด้วยทุน 80-100 พันรูเบิลซึ่งจะต้องใช้เงินประมาณครึ่งหนึ่งในการซื้อสินค้าครั้งแรก

ข้อดีข้อเสีย

ก่อนที่จะเริ่มต้นธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้น ขอแนะนำให้พิจารณาถึงโอกาสของกิจกรรมประเภทนี้ โดยคำนึงถึงทั้งด้านบวกและด้านลบ ผลประโยชน์มักจะแสดงเป็น:

ต้นทุนการผลิตค่อนข้างต่ำ
มาร์จิ้นการค้าในช่วง 75–120%;
ความพร้อมใช้งาน ความเรียบง่าย และต้นทุนต่ำของอุปกรณ์เชิงพาณิชย์
แฟรนไชส์ธุรกิจชามากมาย
พื้นที่ขนาดเล็กของเต้าเสียบเฉลี่ย
ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของชาใบหลวมที่มีคุณภาพ
ความต้องการผันผวนตามฤดูกาลเล็กน้อย
อายุการเก็บรักษานานของชา - อย่างน้อย 12-24 เดือน

ข้อเสียและความเสี่ยงในธุรกิจชา ได้แก่ :

การพึ่งพาราคาของผลิตภัณฑ์ตามสถานการณ์ทางเศรษฐกิจและอัตราแลกเปลี่ยน - 99% ของชาบน ตลาดรัสเซียมีถิ่นกำเนิดจากต่างประเทศ
การแข่งขันที่เพิ่มขึ้นในตลาดชา จำเป็นต้องมีการพัฒนากลยุทธ์การโฆษณาและการตลาดอย่างรอบคอบ
ความต้องการธุรกิจในเมืองเล็ก ๆ ต่ำ

การลงทะเบียนกิจกรรม

ธุรกิจชาในรัสเซียไม่มีใบอนุญาตหรือจำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตพิเศษ ในขณะเดียวกัน การดำเนินการของร้านค้าปลีกที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหารจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีเอกสารอื่นๆ ที่น่าประทับใจ ซึ่งการดำเนินการนี้อาจใช้เวลา 2-3 เดือน ต้องคำนึงถึงข้อกำหนดเหล่านี้ในแผนธุรกิจของร้านน้ำชาเมื่อจัดทำแผนปฏิทิน

เมื่อลงทะเบียน วิสาหกิจการค้าตามรูปแบบทางกฎหมาย คุณสามารถระบุผู้ประกอบการรายบุคคลได้ (หากเป็นตามที่ควร กิจกรรมอิสระ) หรือ LLC (หากมีผู้ก่อตั้งหลายคน) ควรเลือกตัวเลือกที่สองหากจำเป็นต้องนำเข้าชาอย่างอิสระ เช่นเดียวกับเพื่อดึงดูดการลงทุนจากเงินร่วมลงทุน

ระบบภาษีที่แนะนำคือ STS ในอัตรา 6% หรือ UTII (หากมีในภูมิภาค) ในเวลาเดียวกันการรายงานภาษีที่ง่ายขึ้นและความจำเป็นในการยื่นคำประกาศเพียงปีละครั้งช่วยให้ประหยัดเพิ่มเติมสำหรับบริการของนักบัญชี

นอกจากเอกสารมาตรฐานเกี่ยวกับการจดทะเบียนวิสาหกิจ การลงทะเบียนผู้เสียภาษีและเอกสารแยกที่มีการถอดรหัสรหัส OKVED การเปิดร้านชาเป็นธุรกิจต้องมีการลงทะเบียน:

สัญญาเช่าหรือหนังสือรับรองความเป็นเจ้าของสถานที่
บทสรุปของการบริการสุขาภิบาล
บทสรุปของเจ้าหน้าที่ดับเพลิง
สิทธิ์สำหรับ ค้าปลีกจากองค์การบริหารส่วนท้องถิ่น
หนังสือสุขภัณฑ์สำหรับผู้ขาย
ข้อตกลงในการกำจัดและกําจัดของเสีย
ใบรับรองการลงทะเบียน CCA และข้อสรุปเกี่ยวกับการตรวจสอบเครื่องชั่ง

นอกจากนี้ ซัพพลายเออร์จำเป็นต้องมีใบรับรองคุณภาพสำหรับสินค้า ซึ่งออกให้เมื่อซื้อชาแต่ละชุด

แผนธุรกิจร้านน้ำชา

การพัฒนาแผนธุรกิจสำหรับร้านน้ำชาที่มีการคำนวณควรนำหน้าด้วย ขั้นเตรียมการ- ทำความคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการค้าชา การแก้ปัญหาขององค์กร และการดำเนินการ วิจัยการตลาดซึ่งควรตอบคำถามต่อไปนี้

สินค้าประเภทนี้เป็นที่นิยมในเมืองใดเมืองหนึ่งหรือไม่?
มีคู่แข่งในตลาดกี่ราย จุดแข็งและจุดอ่อนของพวกเขาคืออะไร?
ชาประเภทใดที่ผู้บริโภคนิยม?
องค์ประกอบคืออะไร กลุ่มเป้าหมาย?

ตามข้อมูลที่ได้รับ เป็นไปได้ที่จะกำหนดรูปแบบของร้าน เลือกซัพพลายเออร์ และปรับนโยบายการกำหนดราคา โดยทั่วไป แผนธุรกิจสำหรับร้านน้ำชาควรประกอบด้วยส่วนต่อไปนี้:

คำอธิบายของการแบ่งประเภทที่เสนอพร้อมราคา เงื่อนไข และเวลาการส่งมอบสำหรับซัพพลายเออร์ที่แตกต่างกัน
เป็นไปได้ กิจกรรมทางการตลาดและ กลยุทธ์การโฆษณาด้วยการประเมินประสิทธิผลของช่องทางการสื่อสารต่างๆ
ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการค้นหาและซ่อมแซมสถานที่ที่เหมาะสม เกณฑ์การประเมินความเหมาะสมของการเปิดธุรกิจชาในปี 2560
การจัดหาพนักงานในองค์กร
รายการอุปกรณ์เชิงพาณิชย์ เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ให้แสงสว่าง
แผนการลงทุนระบุจำนวนและวิธีการรับเงิน
แผนการขายพร้อมการคำนวณจุดคุ้มทุน
ตัวชี้วัดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของโครงการ
ความเสี่ยงที่เป็นไปได้และวิธีจัดการ
แผนปฏิทินที่อธิบายวิธีการเปิดธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้นเป็นขั้นตอน ซึ่งบ่งชี้เหตุการณ์สำคัญขั้นกลาง

ค้นหาซัพพลายเออร์

ความสำเร็จของธุรกิจชาในปี 2560 ขึ้นอยู่กับ ทางเลือกที่เหมาะสมซัพพลายเออร์ พิจารณาว่าผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดบน ตลาดในประเทศเป็นแหล่งกำเนิดจากต่างประเทศที่เห็นได้ชัดที่สุดคือการค้นหาผู้ติดต่อของคู่สัญญาต่างประเทศและการนำเข้าชา

อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ ตัวเลือกนี้จะใช้ได้ก็ต่อเมื่อสั่งซื้อสินค้าจากจีนเท่านั้น และอันที่จริง การแบ่งประเภทของร้านก็บ่งบอกถึงการมีชาซีลอน อินเดีย และญี่ปุ่น ดังนั้น เนื่องจากค่าขนส่งและภาษีศุลกากรที่สูง การนำเข้าชาจึงทำกำไรได้ก็ต่อเมื่อปริมาณการจัดส่งที่วัดได้เป็นร้อยกิโลกรัม: มีเพียงร้านค้าในเครือขนาดใหญ่เท่านั้นที่สามารถขายสินค้าในปริมาณดังกล่าวได้

ในสถานการณ์เช่นนี้ ไม่มีทางอื่นนอกจากความร่วมมือกับภายในประเทศ ซัพพลายเออร์ขายส่ง. ควรให้ความสำคัญกับ บริษัท ที่ตั้งอยู่ในมอสโกหรือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: แม้จะคำนึงถึงต้นทุนการจัดส่งก็ให้ผลกำไรมากขึ้นในการซื้อชาจากพวกเขามากกว่าจากตัวแทนระดับภูมิภาค - หลังไม่โดดเด่นด้วยความสุภาพเรียบร้อยในนโยบายการกำหนดราคา

ธุรกิจชา - กำไรหรือไม่? ในการตอบคำถามนี้ คุณต้องเปรียบเทียบราคาของซัพพลายเออร์สำหรับสินค้าโภคภัณฑ์ยอดนิยมกับราคาขายปลีกที่กำหนดไว้ในร้านค้าปลีกในเมืองใดเมืองหนึ่งและในร้านค้าออนไลน์ยอดนิยม

ผู้ประกอบการรายใหญ่ที่สุดของตลาดชา ได้แก่ :

LLC "การเป็นหุ้นส่วนของพ่อค้าชา";
LLC "สารประกอบของซาร์";
LLC "บริษัท ชารัสเซีย";
ฟอร์สแมน LLC;
อเลฟ คอฟฟี่ ที แอลแอลซี

ที่ตั้งและการตกแต่งภายใน

เชื่อว่าทำเลดีสำเร็จ 90% ร้านค้าปลีก. แน่นอน การประหยัดค่าเช่าจะไม่นำไปสู่ความสำเร็จ อย่างไรก็ตาม สถานที่ตั้งราคาแพงบนถนนสายหลักมักไม่สมเหตุสมผลกับเงินที่ลงทุนไป เมื่อจัดทำแผนธุรกิจสำหรับร้านน้ำชา สิ่งสำคัญคือต้องหาสมดุลที่เหมาะสมระหว่างกำลังซื้อของกลุ่มเป้าหมายและการแบ่งประเภทที่เสนอ คุณสามารถวางสินค้าราคาแพงไว้ตรงกลางได้ และการวางร้านค้าปลีกในย่านที่อยู่อาศัยก็เสนอราคาที่ย่อมเยากว่าได้ เมื่อเลือกที่ตั้งของร้านค้าในอนาคต คุณควรใส่ใจกับ:

จำนวนคนเดินถนนที่ผ่านเข้าร้าน ต่างเวลาวัน;
การขนส่งสาธารณะจะหยุดในบริเวณใกล้เคียง
จำนวนรถที่ผ่านต่อชั่วโมงบริเวณใกล้ถนน
มีที่จอดรถสะดวกสบาย
การมองเห็นป้ายและทางเข้าจากทางเท้า ถนน;
การมีทางเข้าแยกต่างหากและความจำเป็นในการจัดสวน

ในการเปิดร้านน้ำชา คุณต้องเลือกห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกขนาด 20-25 ตร.ม. ซึ่งตรงตามข้อกำหนดที่กำหนด นอกจากนี้ ยังสามารถประเมินโอกาสทางธุรกิจได้ตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

มีระบบขนส่งสาธารณะเพียงพอในพื้นที่หรือไม่?
หาพ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่ยากไหม?
มีปัญหาด้านบริการสุขาภิบาลและส่วนรวมหรือไม่?
มีไฟถนนเพียงพอในพื้นที่หรือไม่?
ลูกค้าร้านค้าที่มีศักยภาพอาศัยอยู่ใกล้ ๆ หรือไม่?
ความหนาแน่นของประชากรในพื้นที่คือเท่าไร สถานะทางสังคมผู้อยู่อาศัยระดับรายได้?

นอกจากนี้ ควรประเมินสภาพทั่วไปของสถานที่ ความพร้อมของการซ่อมแซม ประปา ห้องน้ำ ความสามารถในการจัดเตรียมคลังสินค้า หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการสรุปข้อตกลงการเช่าและการพัฒนาการออกแบบตกแต่งภายใน

เมื่อพิจารณาแล้ว ควรสังเกตว่าวิธีการในทั้งสองกรณีต่างกัน: การค้าปลีกมีความสำคัญมาก การออกแบบภายนอกจุดขาย. ในกรณีของร้านน้ำชา ป้ายแสดงบทบาทนี้เล่นโดยต้องสอดคล้องกับรูปแบบของร้าน: กล่องไฟราคาถูกหรือโล่ที่ทำจากฟิล์มแบบมีกาวในตัวมีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดสำหรับร้านค้าที่ขายสินค้าฟุ่มเฟือยราคาแพง ข้อความเดียวกันนี้เป็นจริงสำหรับชื่อเรื่อง

การออกแบบตกแต่งภายในของร้านน้ำชาควรได้รับการพัฒนาโดยการมีส่วนร่วมของนักออกแบบ: การตกแต่งภายในเหนือสิ่งอื่นใดคือ เครื่องมือที่มีประสิทธิภาพการส่งเสริมการขาย โดยเลือกใช้วัสดุจากธรรมชาติ สไตล์คลาสสิก สีธรรมชาติในเฉดสีเข้ม และแสงที่ส่องทิศทาง

อุปกรณ์

ร้านน้ำชาเป็นธุรกิจที่ไม่ต้องซื้อเครื่องทำความเย็น ตู้อุ่น และอุปกรณ์ราคาแพงอื่นๆ เงื่อนไขหลัก: ตู้โชว์และชั้นวางควรรวมเข้ากับการตกแต่งภายในอย่างกลมกลืนตามสไตล์และโทนสีที่เลือก คุณสามารถซื้อรุ่นสำเร็จรูปจากซัพพลายเออร์หรือสั่งผลิตชั้นวางจากช่างฝีมือ ในการจัดเตรียมเต้าเสียบจะต้องซื้อ:

ซื้อขายอุปกรณ์และอุปกรณ์

ชื่อ	ราคาถู	ปริมาณ	ค่าใช้จ่ายถู
เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์	5 000	1	5 000
เคาน์เตอร์การค้า	6 500	3	19 500
ตู้โชว์และชั้นวาง	11 500	10	115 000
เครื่องบันทึกเงินสด	19 000	1	19 000
โฆษณากลางแจ้ง	20 000	1	20 000
เครื่องแบบ	8 000	2	16 000
ช้อน ตะกร้า ถาด	20 000	1	20 000
ติดตั้งไฟ	15 000	1	15 000
โถชา	200	100	20 000
บรรจุุภัณฑ์	10	2 000	20 000
ทั้งหมด:			265 000

ปริมาณที่กำหนด ถุงบรรจุภัณฑ์เพียงพอสำหรับการทำงานหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน คุณสามารถสั่งซื้อได้ที่โรงพิมพ์ โดยจะติดโลโก้บริษัทและชื่อร้านน้ำชาลงบนกระดาษ ขวดชาใช้ในแก้วหรือกระป๋องที่มีความจุสูงถึงสองลิตร: ในตอนแรกสินค้าจะถูกแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนยิ่งขึ้นและประการที่สองพวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่ดีกว่า

พิสัย

เมื่องานซ่อมแซมในร้านค้าในอนาคตใกล้จะแล้วเสร็จ คุณสามารถเริ่มส่งคำสั่งซื้อกับซัพพลายเออร์ที่เลือกได้ จะต้องใช้เงินประมาณ 350,000 รูเบิลในการเติมร้านน้ำชาซึ่งจะใช้ 250,000 รูเบิลเพื่อซื้อชาและ 100,000 รูเบิลจะใช้เพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง (กาต้มน้ำ, ที่กรอง, มีดพิเศษ, เครื่องกดฝรั่งเศส, ของขวัญ กล่อง ฯลฯ) การวางสินค้าเหล่านี้บนตู้โชว์จะเพิ่มขึ้น เช็คเฉลี่ยและจะกลายเป็นโอกาสซื้อขาดใจสำหรับผู้ที่ซื้อชาเป็นครั้งแรกหรือกำลังจะให้ของขวัญ

บน ชั้นต้นเมื่อสร้างการแบ่งประเภทเราควรเลือกพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด 80-100 ชนิดและงดการซื้อพันธุ์แปลกใหม่ เมื่อเวลาผ่านไป จะมีความชัดเจนมากขึ้นว่าความลับของธุรกิจชาคืออะไร ผลิตภัณฑ์ใดที่เป็นที่ต้องการในร้านหนึ่งๆ ความต้องการตามฤดูกาลคืออะไร และชาชนิดใดที่ไม่น่าสนใจสำหรับลูกค้า

พันธุ์ที่รู้จักกันดีขายดีที่สุดในราคา 250-400 รูเบิลต่อ 100 กรัม 80% ของสต็อกสินค้าควรเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ทุกประการ ควรเติมชาราคาแพง (ตั้งแต่ 2,500-3500 รูเบิลต่อ 100 กรัม) อย่างระมัดระวังในปริมาณไม่เกิน 5-6 รายการ ไม่แนะนำให้ใช้เป็นพื้นฐานในการแบ่งประเภทของร้านเสมือนจริงเนื่องจากร้านชาทั่วไปไม่ได้เป็นที่ต้องการเสมอไป

ชาแบ่งตามประเภท (ขาว เขียว ดำ แดง เติมแต่ง แต่งกลิ่น) แหล่งกำเนิด (อินเดีย จีน ซีลอน) และขนาดใบ (ตั้งแต่ชั้นแรกถึงชั้นที่สาม) ในการเติมร้านค้าคุณควรซื้อ:

คละแบบในร้าน

ชื่อ	ราคา
ชา
ชาดำ 100 กรัม	250–1300
ชาเขียว 100 กรัม	350–1300
ชาขาว 100 กรัม	350–2400
ชาแดง 100 กรัม	250–700
ชาดำปรุงรส 100 กรัม	190–700
รสชาเขียว 100 กรัม	190–1200
อูหลง 100 กรัม	250–2900
ผู่เอ๋อ 100 กรัม	250–2500
ส่วนผสม 100 g	190–500
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
บริการชา	600–5000
ขวดของขวัญ	150–380
ชุดพิธีชงชา	1500–3500
ถุงของขวัญ	80–160
ช้อนชา	150–300
กาน้ำชา	380–5000
ชาม	250–400
ชุดเมท	1900–2500
มีดผู่เอ๋อ	100–250
กระชอนสำหรับถ้วย	170–400
ลูกต้ม	180–400

การลงทุนทางการเงิน

เพื่อกำหนด ขนาดขั้นต่ำ ทุนเริ่มต้นควรสังเกตว่าการลงทุนในการเปิดสาขาใหม่ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

ที่ตั้งและพื้นที่ของร้านค้าในอนาคต
การแบ่งประเภทและราคาของซัพพลายเออร์โดยประมาณ
จำนวนพนักงานขาย
ค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมและตกแต่งสถานที่

ตัวอย่างแผนธุรกิจสำหรับร้านน้ำชาที่มีการคำนวณเป็นพื้นฐาน เราใช้ห้องเช่าขนาด 20 ตร.ม. ซึ่งต้องมีการซ่อมแซมเครื่องสำอาง การตกแต่งภายในจะได้รับคำสั่งจากนักออกแบบที่ทำงานในอัตรา 1,500 รูเบิลต่อตารางเมตร, การซ่อมแซม ชั้นการซื้อขาย- ที่ บริษัทรับเหมาก่อสร้างในอัตรา 3,000 รูเบิลต่อตารางเมตร (ราคาเฉลี่ยสำหรับเมืองใหญ่) จะต้องซื้อวัสดุก่อสร้างประมาณเท่าๆ กัน เช่าจะเป็น 1,000 รูเบิลต่อ 1 ตารางเมตรต่อเดือนซึ่งสอดคล้องกับราคาสำหรับสถานที่ในใจกลางเมืองหรือศูนย์การค้าขนาดใหญ่ ค่าใช้จ่ายในการเปิดและบำรุงรักษาร้านค้าปลีกรวมถึง:

ต้นทุนเริ่มต้น

ค่าใช้จ่ายปัจจุบัน

พนักงานของร้านประกอบด้วยผู้ช่วยขายสองคนที่ทำงานเป็นกะและแม่บ้านทำความสะอาดทำงานพาร์ทไทม์ในร้าน การบัญชีถูกโอนไปยังบริษัทเอาท์ซอร์สโดยการทำสัญญาบริการสมัครรับข้อมูล

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

กำไรและผลกำไร

ธุรกิจชา - กำไรหรือไม่? ในการคำนวณผลตอบแทน เราใช้ตัวเลขเฉลี่ยจากเจ้าของแฟรนไชส์และนักธุรกิจที่มีประสบการณ์ สำหรับร้านค้าที่ตั้งอยู่บนถนนใหญ่หรือห้างสรรพสินค้าในเมืองที่มีประชากรมากกว่า 500,000 คน ข้อมูลที่ป้อนจะมีลักษณะดังนี้:

แจ้งเหตุ - 100 คนต่อวัน
กิจกรรมการซื้อ - 30% ของผู้เข้าชม;
เช็คเฉลี่ย - 500 รูเบิล;
อัตรากำไรจากการค้าเฉลี่ยอยู่ที่ 100%

ด้วยจำนวนลูกค้าดังกล่าว มูลค่าการซื้อขายรายเดือนของร้านจะอยู่ที่ 450,000 รูเบิล (หรือชา 180–200 กิโลกรัม) และ กำไรสุทธิลบ ค่าใช้จ่ายในการจัดการงาน- 100,000 รูเบิล เมื่อพิจารณาถึงปริมาณการขายที่วางแผนไว้ประมาณในเดือนที่สองหรือสามของการดำเนินงาน เราสามารถสันนิษฐานได้ว่าการลงทุนในการเปิดร้านชาจะชำระใน 9–12 เดือนด้วยผลกำไร 26–30%

การค้นพบ

การเปิดร้านน้ำชาต้องมีการเตรียมการที่ค่อนข้างจริงจัง ผู้ประกอบการสามเณรควรตระหนักว่าสิ่งสำคัญในธุรกิจนี้ไม่ใช่สัญญาณที่สดใสการออกแบบสถานที่โดยเฉพาะหรือพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมอย่างมืออาชีพ ความพยายามทั้งหมดในการเปิดธุรกิจอาจไร้ประโยชน์หากไม่มีแหล่งรายได้หลัก - กลุ่มเป้าหมายซึ่งขึ้นอยู่กับผู้ซื้อที่พร้อมจะเดินทางมาอีกฟากหนึ่งของเมืองเพื่อซื้อกระเป๋าหลากหลายที่ชื่นชอบและจ่ายเงิน เงินจำนวนมากสำหรับมัน ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับการปรับปรุงวัฒนธรรมการบริโภคชาและการเผยแพร่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพให้มากที่สุดเท่าที่กระบวนการทางธุรกิจอื่นๆ
41 โหวต คะแนน: 4.85 จาก 5 )

หลายคนกำลังคิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองมากขึ้น ซึ่งจะทำให้พวกเขามีโอกาสตระหนักรู้ในตนเองและความเป็นอิสระทางการเงิน ท่ามกลางความคิดที่หลากหลาย คุณต้องเลือกทิศทางที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด หนึ่งในนั้นคือธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้น

คุณสมบัติและประโยชน์ของธุรกิจชา

ก่อนอื่น คุณควรหาว่าธุรกิจชามีกำไรหรือไม่ ในระดับหนึ่ง สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของการตั้งถิ่นฐาน: ในเมืองใหญ่และขนาดกลาง โอกาสในการประสบความสำเร็จนั้นมากกว่าในเมืองเล็กมาก จริงอยู่ที่ในเมืองเล็ก ๆ คุณสามารถประสบความสำเร็จในธุรกิจชาได้ แต่ถ้าคุณเป็นคนแรกที่นำแนวคิดนี้มาสู่ชีวิต

การขายชาในฐานะธุรกิจมีประโยชน์ที่สำคัญบางประการที่ผู้ประกอบการที่ต้องการควรคำนึงถึง:

ในการเริ่มต้นธุรกิจดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องมีทุนเริ่มต้นมากเกินไป
ชาที่ดีมักเป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมอยู่เสมอ - ผู้ซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นคนที่มีรายได้ทุกระดับ
ชานั้นง่ายมากและง่ายต่อการจัดเก็บเนื่องจากไม่ได้อยู่ในจำนวนผลิตภัณฑ์ที่เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว
ธุรกิจชามีความสวยงามในระดับสูง
ด้วยธุรกิจที่ประสบความสำเร็จมีโอกาสที่จะเปิดเครือข่ายร้านชาทั้งหมด

ธุรกิจชาไม่มีข้อบกพร่อง ยกเว้นการแข่งขันที่สูงเกินไปในด้านนี้ ดังนั้น หากคุณเลือกทิศทางนี้สำหรับตัวคุณเอง คุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อให้ดีที่สุดสำหรับลูกค้าของคุณ

จะเริ่มต้นที่ไหน

คุณสนใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจชาอย่างไร? เพื่อก้าวสู่ความสำเร็จครั้งแรกใน ทิศทางนี้คุณจะต้องใช้เงิน ความกระตือรือร้น ทัศนคติเชิงบวก - อันที่จริง สำหรับธุรกิจประเภทอื่นๆ

จำนวนเงินลงทุนที่เกี่ยวข้องในสถานการณ์นี้ - ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณเองทั้งหมด: ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านเล็ก ๆ แห่งเดียวหรือขยายเครือข่ายทั้งหมด

ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรมีจำนวนเงินอย่างน้อยสองแสนถึงสามแสนรูเบิล

หากคุณรู้สึกว่าขาด เงินคุณสามารถใช้ประโยชน์จากความเป็นไปได้ในการได้รับเงินกู้จากธนาคารได้ตลอดเวลา คุณสามารถรับเงินกู้ผู้บริโภคแบบปกติหรือเงินกู้พิเศษเพื่อการพัฒนาธุรกิจ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกแรกนั้นง่ายกว่า เร็วกว่า และถูกกว่ามาก

แต่มีทุนเริ่มต้นเพียงแห่งเดียวในการเปิด ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จจะไม่เพียงพอ ที่นี่คุณยังต้องการความกระตือรือร้น ความแข็งแกร่งทางศีลธรรมและทางร่างกายที่ดี ตลอดจนความมั่นใจที่ไม่สั่นคลอนในความสำเร็จของคุณ

ธุรกิจชาเป็นอย่างไร?

หากคุณสนใจที่จะขายชาเป็นธุรกิจอย่างจริงจัง สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือกำหนดแนวคิดของกิจกรรมของคุณ มีร้านจำหน่ายชาอย่างน้อยสามรูปแบบ:

แผงลอยเล็ก ๆ ในอาณาเขตของศูนย์การค้าและศูนย์รวมความบันเทิงขนาดใหญ่
ร้านน้ำชาที่สะดวกสบายเป็นพิเศษ
ร้านค้าขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่กว้างขวางและห้องชิมของตัวเอง

แต่ละตัวเลือกเหล่านี้มี ลักษณะเฉพาะตัว. หากคุณกำลังคิดที่จะเปิดธุรกิจชาตั้งแต่เริ่มต้น คุณอาจลองใช้ตัวเลือกแรกกับแผงขายเล็กๆ ก่อน การลงทุนเงินสดน้อยที่สุด - นี่คือข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของตัวเลือกนี้ และข้อเสียของมันรวมถึงการเลือกพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงพอ

ร้านน้ำชาเฉพาะทางในฐานะธุรกิจที่เปิดโอกาสให้มากขึ้น ในห้องที่มีพื้นที่ 10-15 ตร.ม. สามารถจัดวางชาที่อร่อยและหอมกรุ่นได้หลากหลาย การหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับร้านค้าของคุณเป็นสิ่งสำคัญมาก ที่ดีที่สุดคือถ้าอยู่ติดกับขนาดใหญ่ ศูนย์สำนักงานหรือพื้นที่นอน - คนที่อาศัยและทำงานที่นี่จะกลายเป็นลูกค้าประจำของคุณอย่างแน่นอน

และสุดท้าย ตัวเลือกที่สามคือร้านน้ำชาขนาดใหญ่ที่มีห้องพิเศษสำหรับชิมผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มมากที่สุด แนวคิดทางธุรกิจของร้านน้ำชาดังกล่าวบ่งบอกถึงการมีอยู่ของพื้นที่ขนาดใหญ่และต้นทุนเงินสดจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อ องค์กรที่มีความสามารถผลของมันจะจับต้องได้ในอนาคตอันใกล้นี้ ทางที่ดีควรวางร้านค้าของคุณไว้ใกล้กับศูนย์กลางมากที่สุด - ซึ่งจะส่งผลดีต่อการเข้าร้าน

ปัจจัยแห่งความสำเร็จ

ความสำเร็จในธุรกิจขายชาขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่สำคัญ เช่น

ฐานลูกค้าที่ดีและมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
การออกแบบดั้งเดิมของสถานที่และอุปกรณ์คุณภาพสูง
ซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้
พนักงานมืออาชีพที่มีความสามารถ
ผลิตภัณฑ์คุณภาพไร้ที่ติมากมาย
การโฆษณาและการส่งเสริมการขายอย่างรอบคอบ

นอกจากนี้ การขายอุปกรณ์เสริมที่เกี่ยวข้องสำหรับพิธีชงชาที่ยิ่งใหญ่จะกระตุ้นความสนใจจากลูกค้าในสถานประกอบการของคุณมากยิ่งขึ้น

การปลูกชาและตรวจสอบคุณภาพ: วิดีโอ

เกี่ยวกับ แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมรายได้. จะได้ไม่ต้องทำงานให้ "ลุงของคนอื่น" ก็ได้ มีโอกาสหาแอพให้ครีเอทีฟทุกคนและ คุณสมบัติทางธุรกิจฯลฯ หลายคนกำลังพิจารณาเปิดร้านน้ำชาหรือร้านค้าอย่างจริงจัง

ทำอย่างไรถึงจะเก่ง? จะประเมินสถานการณ์ในตลาดและหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นและสถานการณ์ที่ไม่คาดฝันได้อย่างไร? วิธีการเปิดร้านชาตั้งแต่เริ่มต้น? คำถามเหล่านี้จะกล่าวถึงในบทความนี้

ไม่ต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก
ฤดูกาลแทบไม่มีผลกระทบต่อระดับการขาย
ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษมากมาย
สนใจชา ครั้งล่าสุดได้เติบโตและเติบโตต่อไป
ยินดีต้อนรับโซลูชั่นที่สร้างสรรค์และแนวทางที่ไม่ได้มาตรฐานในธุรกิจชา
ตลาดชาในรัสเซียยังไม่สมบูรณ์
เงื่อนไขการแข่งขันเพื่อสุขภาพ

จะเริ่มต้นที่ไหน?

ในการเริ่มต้น จำเป็นต้องคำนวณให้ถูกต้องว่าธุรกิจสามารถสร้างผลกำไรได้มากเพียงใด จะต้องลงทุนอะไรบ้าง ใช้เวลานานเท่าใดในการชดใช้ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้น และ "กลายเป็นข้อดี" กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณต้องทำให้ แผนธุรกิจโครงการ.

แผนธุรกิจร้านน้ำชา

คำนวณรายได้สุทธิ
กำหนดจำนวนเงินลงทุนที่ต้องการ
คำนวณระยะเวลาคืนทุนโดยประมาณ

b) คุณต้องพิจารณาด้วย:

ค่าเช่า
อุปกรณ์และเทคนิค
จัดทำแผนการจัดซื้อและการขาย
การโฆษณา
(พร้อมใบแจ้งเงินเดือนและค่าใช้จ่าย)

c) หลังจากคำนวณคะแนนก่อนหน้าแล้วจะมีการพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

ทางเลือกของสถานที่เช่า
แนวคิดของเต้าเสียบเอง (หรือจุดถ้ามีหลายจุด)
ซัพพลายเออร์และพันธมิตรอื่นๆ

การลงทะเบียนร้านน้ำชา

หลังจากที่คุณได้รับ เอกสารที่ต้องใช้, คุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับองค์กรการค้า

พื้นที่ร้านน้ำชา

การเลือกที่ตั้งของร้านถือเป็นการตัดสินใจที่สำคัญมากซึ่งจะส่งผลต่อทั้งธุรกิจ ซึ่งรวมถึงแนวคิดของธุรกิจด้วย

มีตัวเลือกมากมายสำหรับจุดที่คุณสามารถเปิดได้: อาจเป็นแผงขายของง่ายๆ ในศูนย์การค้าทั่วไป ร้านค้า (แยกสถานที่หรือเป็นส่วนหนึ่งของศูนย์การค้าเดียวกัน) ร้านน้ำชา ร้านน้ำชา (ที่คุณ ดื่มชาได้)

ทางเลือกขึ้นอยู่กับผู้ประกอบการและวิธีการให้เช่าเท่านั้น

ความสนใจ!ผลิตภัณฑ์ชาไม่ได้รับอนุญาต ดังนั้นผู้ประกอบการจึงต้องเป็นผู้ชำระเงิน UTII คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อจัดทำแผนธุรกิจและคำนวณค่าใช้จ่าย

ห้องที่มีพื้นที่ 20-30 ตร.ม. เหมาะ ม. ควรแห้งและหมุนได้ดี ควรคำนึงว่า เก็บชาต้องการในที่แห้ง

อุณหภูมิไม่ควรเกิน 18-20 องศาที่ตั้งของทางออกควรเป็นที่ที่คนไหลค่อนข้างสูงเสมอ อาจเป็นร้านค้าใกล้รถไฟฟ้าใต้ดิน ศูนย์การค้าขนาดใหญ่ หรือถนนในใจกลางเมือง

อุปกรณ์

ธุรกิจชาไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากนักอย่างไรก็ตาม การใช้จ่ายเงินบนชั้นวางที่สวยงาม เครื่องชั่งคุณภาพสูง เครื่องบันทึกเงินสดและชั้นวางของก็ยังจำเป็น

หากคุณวางแผนที่จะเปิดโรงน้ำชาที่ลูกค้าสามารถดื่มชาได้ หรือหากคุณวางแผนที่จะมีห้องชิมในร้านของคุณ คุณจะต้องซื้อกาน้ำชา จาน เฟอร์นิเจอร์ ฯลฯ

การออกแบบจุดขาย

เนื่องจากลูกค้ามักจะซื้อชาโดยธรรมชาติ จุดขายของคุณควรสนใจผู้เข้าชม

ไม่ต้องเสียเงินจ้างมืออาชีพ ดีไซเนอร์: ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีป้ายที่สะดุดตา ตู้โชว์ที่หรูหรา และโทนสีที่สวยงามของตัวห้องเอง มากกว่าที่อื่น

พึงระลึกไว้เสมอว่าผู้ที่มาที่ร้านเพื่อดื่มชาจะไม่ออกไปโดยไม่ได้ซื้อ หากคุณสร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์โดยไม่มีโทนสีที่ฉูดฉาด นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปิดขวดผลิตภัณฑ์ไว้บนเคาน์เตอร์: กลิ่นในร้านน้ำชาพูดเพื่อตัวเอง

ผู้จำหน่ายชา

สำหรับการซื้อสินค้าจำเป็นต้องทำสัญญากับซัพพลายเออร์ คุณสามารถซื้อสินค้าจากซัพพลายเออร์โดยตรงจากประเทศจีน อินโดนีเซีย หรือค้นหาคนกลางทางอินเทอร์เน็ตคำถามนี้ควรพิจารณาล่วงหน้าด้วย

ความสนใจ!อย่าหยุดการเลือกซัพพลายเออร์รายเดียว ปัจจัยมนุษย์มีอยู่อย่างสม่ำเสมอในการทำงานขององค์กรใด ๆ และในบางจุดคุณภาพของวัสดุสิ้นเปลืองอาจลดลง ทำงานร่วมกับหลายบริษัทพร้อมกัน

โดยทั่วไปมาร์กอัปคือ 50-100% ของต้นทุน พิจารณาปัจจัยนี้เมื่อเลือกวัสดุสิ้นเปลือง

ราคาสินค้าสำหรับผู้ซื้อจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขหลายประการ: ต้นทุนของผลิตภัณฑ์เดียวกันบนอินเทอร์เน็ต, ส่วนต่างสำหรับสินค้าในร้านค้าที่แข่งขันกัน, ค่าเฉลี่ย ค่าจ้างชาวเมือง

ประเภทผลิตภัณฑ์ชา

ปัจจุบันชามีหลายอย่าง การจำแนกประเภท:

ตาม "สี": ดำ, เหลือง, เขียว, ขาว, แดง
ตามประเภทของบรรจุภัณฑ์: หลวมหรือบรรจุ
ตามขนาดใบ: ใบขนาดใหญ่และขนาดกลางและเม็ด
ตามประเภทของการประมวลผล: กด, หลวม, ทันที
ตามส่วนผสมที่ประกอบเป็นชา: ส่วนผสมของหลายพันธุ์, ส่วนผสมของผลไม้และเบอร์รี่, ชาบริสุทธิ์, “ชา” ที่ไม่มีคาเฟอีน (เรียกว่าเครื่องดื่มคล้ายชา)

ยอดขายหลักคือชาดำ (ประมาณ 90%)อย่างไรก็ตามใน ปีที่แล้วความต้องการพันธุ์แปลกใหม่เพิ่มขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด ใน การแบ่งประเภทร้านค้าของคุณควรมีชื่อทางการค้าให้มากที่สุด

นอกจากสินค้าที่มีราคาเฉลี่ยแล้วจะมีชาให้เลือกหลากหลายด้วย ระดับพรีเมี่ยม(เช่น ผู่เอ๋ออายุครึ่งศตวรรษ) พันธุ์ดังกล่าวไม่เพียงซื้อโดยผู้ที่มีรายได้สูงเท่านั้น แต่ยังซื้อโดยผู้ซื้อทั่วไป (เป็นของขวัญ ฯลฯ )

ความสนใจ!อย่าซื้อชาราคาแพงที่แปลกใหม่จำนวนมากทันที ทางที่ดีควรศึกษาตลาด อุปสงค์และอุปทานอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อ

ออกแบบผลิตภัณฑ์

ตกลง สินค้าดีไม่สามารถนำไปใช้ในบรรจุภัณฑ์ธรรมดาได้ พูด ในแพ็คเกจปกติ

ดังนั้น คุณจะต้องระมัดระวังในการซื้อหรือพัฒนาถุงกระดาษที่ออกแบบเอง กล่อง รุ่นของขวัญ ฯลฯ ซึ่งอาจมีราคาเท่ากับที่คุณใช้ในการซื้ออุปกรณ์ หรือมากกว่านั้น

ซื้อ-ขายได้ด้วยนะ อุปกรณ์งานเลี้ยงน้ำชา: จาน, ผ้าคลุมสำหรับพวกเขา ฯลฯ บางครั้งซัพพลายเออร์ชามีส่วนร่วมในการขายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่คุณไม่ควรซื้ออาหารและผลิตภัณฑ์จาก บริษัท เดียว แม้ว่าคุณจะได้รับอาหารที่ถูกกล่าวหาว่าฟรี

ตามกฎแล้วราคาของมันรวมอยู่ในราคาของชาแล้วและคุณให้เงินมากกว่าถ้าคุณตัดสินใจซื้ออุปกรณ์เสริมแยกต่างหาก

พนักงานร้านน้ำชา

สำหรับร้านเล็กๆ สองร้านก็พอ ผู้ขาย. ทางออกที่ดีที่สุดคือการหาผู้ที่มีประสบการณ์ในสาขานี้และมีคุณสมบัติเช่น อัธยาศัยดี มีทักษะในการสื่อสาร มีทัศนคติที่ดีในการทำงาน

ในระยะเริ่มต้นของการพัฒนาธุรกิจของคุณ คุณสามารถอธิบายให้ผู้ขายทราบถึงแง่มุมทางจิตวิทยาบางประการของการทำงานร่วมกับลูกค้า ต่อมาคุณสามารถจัดหลักสูตรสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านชาและจ้างคนมาคัดเลือกพนักงานได้ นอกจากผู้ขายแล้ว คุณจะต้อง คนทำความสะอาดสถานที่และ ขนย้าย.

โฆษณาธุรกิจชา

หนึ่งใน จุดสำคัญในอย่างใดอย่างหนึ่งคือการโฆษณา อย่าหวงมัน:

ออกแบบนามบัตรของคุณเอง
เรียกใช้โปรโมชั่น แนะนำระบบส่วนลดที่ยืดหยุ่น
ให้ธุรกิจของคุณรู้ทางออนไลน์
ซื้อพื้นที่โฆษณาสำหรับแบนเนอร์ของคุณ
โฆษณาในหนังสือพิมพ์และนิตยสาร
ใช้จ่ายเงินซื้อ "ของที่ระลึก" เช่น ไฟแช็ค สมุดจด จาน พร้อมโฆษณาสถานประกอบการของคุณ

ลูกค้า: จะหาได้ที่ไหนและจะเก็บไว้อย่างไร?

แน่นอนว่าโฆษณาที่ดีที่สุดคือจำนวนลูกค้าของคุณ จำไว้ ฐานลูกค้าไม่ต้องการเพียง ขยายแต่ยัง ถือกลายเป็นผู้ซื้อประจำแล้ว ราคาเริ่มต้น - ประมาณ 500,000 rubles ด้วยมูลค่าการซื้อขาย 600-800,000 rubles (ระยะขอบ 100-150%) เราได้รับผลกำไร 300-400,000 ต่อเดือน ค่าใช้จ่ายรายเดือน - 60 (เช่า) + 60 (เงินเดือน) + 30 (ภาษี) = 150,000 ต่อเดือน นั่นคือกำไรสุทธิจากธุรกิจจะเท่ากับ 150-250,000 ต่อเดือน

ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บสินค้าอย่างเคร่งครัด: ถ้าคุณขายให้กับคน สินค้าคุณภาพต่ำพวกเขาจะไม่ซื้อของกับคุณอีก
อย่าขี้เกียจตรวจสอบ การรายงานภาษีและเอกสารอื่นๆ: เช็คจาก Federal Tax Service อาจเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิด
หากคุณจัดทำแผนธุรกิจเป็นการส่วนตัว อย่าเกียจคร้านเกินไปที่จะส่งแผนดังกล่าวเพื่อตรวจสอบให้ทนายความหรืออย่างน้อยคนรู้จักที่มีประสบการณ์ในด้านนี้
พัฒนาแคตตาล็อกที่อธิบายผลิตภัณฑ์ของร้านค้าของคุณ จะเป็นการดีหากมีข้อเท็จจริงสั้น ๆ จากประวัติของพันธุ์ต่างๆ และคำแนะนำในการชงชา
สร้างเว็บไซต์ร้านค้าของคุณเอง เปิดโอกาสให้ลูกค้าทำความคุ้นเคยกับราคาและกลุ่มผลิตภัณฑ์จากระยะไกล
อย่าลืมสิ่งสำคัญ: ลูกค้าถูกเสมอ

โดยทั่วไป ชาในขั้นตอนนี้ของการพัฒนาเศรษฐกิจถือเป็นธุรกิจ ที่มีกำไรสูง.

ท่ามกลางฉากหลังของความสนใจที่เพิ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์ชา การเปิดสัญญาทางธุรกิจของคุณเอง รายได้ดีอย่างไรก็ตาม มันเกี่ยวกับแง่มุมทางกฎหมายของปัญหาตั้งแต่แรก: ชื่อเสียงที่มัวหมองไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ

วิธีการเปิดร้านชาตั้งแต่เริ่มต้น? ดูวิดีโอต่อไปนี้พร้อมคำแนะนำจากนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ:

ทรุด

ร้านขายชาชั้นยอดตามน้ำหนัก ซึ่งคุณสามารถหาสินค้าจากทั่วทุกมุมโลก เป็นที่ต้องการของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้อย่างต่อเนื่อง การแพร่กระจายของวัฒนธรรมผู้บริโภคมีส่วนสนับสนุนการเติบโตของตลาด เพิ่มขึ้น 10-30% ต่อปี ไม่มีอุปสรรคในการเข้ามาและการพัฒนาธุรกิจชาโดยเฉพาะ ซึ่งทำให้เป็นที่สนใจของผู้ประกอบการจำนวนมากที่สงสัยว่าจะเปิดร้านชาได้อย่างไร

จดทะเบียนบริษัท

ได้เอกสารครบ ไม่ต้องจ่าย เวลาของตัวเอง. แพ็คเกจเต็มจะมีราคา 100–200 ดอลลาร์ที่สำนักงานกฎหมายที่ใกล้ที่สุด

ห้อง

ข้อกำหนดหลักในการจัดระเบียบร้านขายชาหลวมคือการเข้าชมสูง เครื่องดื่มที่ดีไม่ใช่สิ่งจำเป็น ดังนั้นการซื้อเครื่องดื่มจึงเป็นทางเลือกที่หุนหันพลันแล่น ลูกค้ามากถึง 50% ของร้านค้าดังกล่าวเป็นผู้ซื้อทั่วไป ดังนั้นมีเพียงผู้เข้าชมจำนวนมากเท่านั้นที่สามารถทำกำไรให้กับธุรกิจนี้ได้

องค์กรของร้านค้านี้แบ่งตามสถานที่ที่เลือก:

ให้เช่าในศูนย์การค้า การเปิดร้านแบบนี้ไม่ต้องมีร้านขนาดใหญ่ พื้นที่ค้าปลีก. 6 ตารางเมตรก็เพียงพอที่จะวางเกาะที่มีชั้นวางชายอดนิยมที่สุดในศูนย์การค้าหรือที่ทางออกของซูเปอร์มาร์เก็ต ด้วยตำแหน่งที่ประสบความสำเร็จ จึงสามารถมั่นใจได้ว่าจะโหลดและหาลูกค้าประจำสำหรับร้านค้าได้ ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจอย่างประสบความสำเร็จด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุดและจำนวนผู้เข้าชมที่สม่ำเสมอ
ให้เช่าสถานที่สำหรับร้านค้าที่มีทางเข้าแยกต่างหาก จุดดังกล่าวจะกลายเป็นสถานที่ที่สะดวกสบายสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่ม ตู้โชว์ขนาดใหญ่และป้ายต้นฉบับจะดึงดูดความสนใจของลูกค้า

พื้นที่ 30 ตร.ม. แบ่งออกเป็น 3 โซนการทำงาน:

พื้นที่ซื้อขายพร้อมชั้นวาง ขวดโหลและชุดชาจำนวนนับไม่ถ้วน
ห้องเอนกประสงค์สำหรับเก็บของ ควรเป็นสถานที่แห้ง มืด และมีอากาศถ่ายเทได้ดี ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูญเสียคุณสมบัติอย่างรวดเร็วและเสื่อมสภาพ ดังนั้นการจัดเงื่อนไขการจัดเก็บที่เหมาะสมสำหรับชาจะกลายเป็นข้อกำหนดเบื้องต้น
ห้องชิม. ในห้อง คุณควรจัดสรรพื้นที่สำหรับโต๊ะ 3-4 โต๊ะ ซึ่งคุณสามารถให้ลูกค้าลองดื่มชาที่พวกเขาชอบ หรือจัดโรงอาหารขนาดเล็ก

พิสัย

การแบ่งประเภทของร้านค้าควรกว้างที่สุด ชาจัดอยู่ในประเภท:

ตามประเภท: ดำ, เขียว, ขาว, สมุนไพร, ผลไม้, ผสมรส;
โดยกำเนิด - อินเดีย จีน ศรีลังกาและอื่น ๆ
ตามคุณภาพของแผ่นงาน - จากระดับที่สามถึงระดับสูงสุด

ในการเปิดร้านและเปิดร้านน้ำชา คุณต้องซื้อชา 40-50 ชนิด เมื่อเวลาผ่านไป ควรขยายช่วงเป็น 200-250 รายการ อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ ลูกค้าประจำของร้านยังคงให้ความสนใจกับสินค้ากว่า 20 แบบ แต่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือมีไว้สำหรับผู้ซื้อทั่วไป องค์ประกอบที่สำคัญมากในโครงสร้างรายได้ของร้านคือการค้ากาแฟและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

กาแฟชั้นดีสามสิบชนิดที่มีการคั่วที่แตกต่างกันจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มและให้รายได้คงที่

สินค้าที่เกี่ยวข้องหลักของร้านคือ:

ถ้วย;
กาน้ำชา;
เติร์ก;
จานรอง;
ขวดสำหรับจัดเก็บ
กระชอน;
หม้อกาแฟ
เครื่องวัดอุณหภูมิ;
น้ำตาลประเภทต่างๆ
ผลไม้หวาน
แยม;
บิสกิต;
ช็อกโกแลตและขนมอื่นๆ

ของที่ระลึกจากประเทศผู้ผลิตเครื่องดื่มก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน

ซัพพลายเออร์

ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการนำเข้าที่เป็นที่ยอมรับ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องไปที่ประเทศผู้ผลิตและทำสัญญาสำหรับ อุปทานขายส่งคัดพันธุ์มาที่ร้าน คุณจะต้องจ่ายสำหรับผลตอบแทนสูงของวิธีการ พิธีการทางศุลกากรและการได้รับใบรับรองคุณภาพที่เหมาะสมจะเป็นภาระของผู้ประกอบการ ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือปริมาณ ชุดชาขั้นต่ำได้รับการออกแบบสำหรับการขายในเครือข่ายจุดขายอย่างน้อยสี่แห่ง ดังนั้นโดยทั่วไปแล้ว ผู้ประกอบการสามเณรสามารถลืมการขยายขอบเขตเนื่องจากประเทศต้นทางต่างๆ ได้

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถเดินทางไปจีน อินเดีย หรือศรีลังกา อีกวิธีหนึ่งคือการซื้อจากผู้ค้าส่งในท้องถิ่น ยังไง ซัพพลายเออร์รายใหญ่, ต้นทุนการผลิตที่ต่ำลงและปริมาณของชุดงานที่สูงขึ้น

การก่อตัวของนโยบายราคาของร้านน้ำชา

ในการกำหนดราคาผลิตภัณฑ์ อันดับแรก ควรให้ความสนใจกับการตรวจสอบตลาดชา ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเปรียบเทียบราคาของคู่แข่งและข้อเสนอของร้านค้าออนไลน์ ควรจำไว้ว่าส่วนต่างของเครื่องดื่มยอดนิยมควรน้อยที่สุดในขณะที่ผลิตภัณฑ์พิเศษควรมีผลตอบแทนจากการขายสูง

พนักงานร้านน้ำชา

สำหรับการดำเนินงานของร้านค้าดังกล่าวในห้องโถงของศูนย์การค้า คุณจะต้องมีผู้ช่วยขาย 1 คน ที่จะสามารถชั่งน้ำหนักสินค้า ให้ข้อมูลที่จำเป็นแก่ลูกค้า และชงเครื่องดื่มคุณภาพสูง

ในการเปิดร้านแยกต่างหาก คุณจะต้องมีผู้ช่วยฝ่ายขาย 2 คนที่จะให้บริการลูกค้า ช่วยในการเลือกผลิตภัณฑ์ ให้คำแนะนำในการปรุงอาหาร จัดเตรียมและเสิร์ฟชาและกาแฟเพื่อชิม คุณจะต้องมีผู้ดูแลระบบเพื่อควบคุมพนักงานและจัดการสินค้าคงคลัง

ข้อกำหนดหลักสำหรับการคัดเลือกผู้สมัครสำหรับร้านน้ำชาคือ:

ความเป็นกันเอง
ความรับผิดชอบ.
ความเป็นกันเอง
ความเรียบร้อย
ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ เทคนิคการจัดเตรียม ประวัติแหล่งกำเนิด และเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่ม

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ประกอบการมือใหม่คือพนักงานที่มีประสบการณ์ในร้านค้าเหล่านี้ มิฉะนั้นคุณจะต้องจัดการกับการฝึกอบรมพนักงานด้วยตัวเอง กระบวนการเรียนรู้ใน เครือข่ายขนาดใหญ่คะแนนมีระยะเวลาตั้งแต่ 3 เดือนถึงหนึ่งปีครึ่ง ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ในการเลือกผู้สมัครชอบผู้หญิงเพราะความเรียบร้อยและทักษะการสื่อสาร เงินเดือนพนักงานประกอบด้วยอัตราคงที่และเปอร์เซ็นต์ของยอดขาย

องค์ประกอบที่สำคัญสำหรับผู้ซื้อชาก็คือเครื่องแบบที่จะเน้นย้ำ แบบฟอร์มสไตล์ร้านน้ำชา.

อุปกรณ์ร้านค้า

การดำเนินงานของร้านค้าจะได้รับการรับรองโดย:

ตู้โชว์และชั้นวางของ
บรรจุภัณฑ์สำหรับบรรจุเครื่องดื่ม
เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์
เครื่องชงกาแฟ.
เครื่องบันทึกเงินสด
เครื่องบดกาแฟ.
ช้อนสำหรับเครื่องดื่ม
อาหารสำหรับชิม (ถ้วย จานรอง กาน้ำชา ฯลฯ)
โต๊ะและเก้าอี้

การทำกำไรของธุรกิจชา

ต้นทุนเฉลี่ยในการเปิดร้านอยู่ที่ 10,000 เหรียญ การลงทุนสูงสุดในการเปิดร้านค้าชั้นนำเพื่อขายผลิตภัณฑ์พิเศษคือ 40,000 ดอลลาร์

ค่าเช่าห้องเดือนแรกและเดือนสุดท้าย 2,000$
อุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ 2500.
สินค้าชุดแรก 2000$.
ค่าสาธารณูปโภคและการสื่อสาร $200
โฆษณา 500$
พนักงาน $1,000 (รวมถึงงานบัญชีภายนอก)

มูลค่าการซื้อขายเฉลี่ยของร้านค้าคือ 2 พันดอลลาร์และส่วนต่างของสินค้าส่วนใหญ่คือ 100% การคืนทุนของร้านค้าส่วนใหญ่จะทำได้ภายในปีแรกของการดำเนินการ กำไรในเดือนแรกของการทำงานแตกต่างกันไปตั้งแต่ $500 ถึง $1,000