2. ՀՅՈՒՐԱՆՈՑՆԵՐԻ ԳՆԱՅԻՆ ՔԱՂԱՔԱԿԱՆՈՒԹՅԱՆ ՁԵՎԱՎՈՐՄԱՆ ԴԵՐԸ ԵՎ ԱՌԱՆՁՆԱՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ ԱՐԴԻ ՏՆՏԵՍԱԿԱՆ ՊԱՅՄԱՆՆԵՐՈՒՄ.

Այսօր յուրաքանչյուր հյուրանոցային ընկերություն նպատակ ունի ապահովելու իր հիմնական բիզնեսի շահութաբերության բավարար մակարդակը, ինչին կարելի է հասնել ոչ միայն հյուրանոցային ծառայությունների մատուցման ծախսերը նվազեցնելու, այլև դրանց ծառայությունների օպտիմալ գների սահմանման միջոցով: Դա հաստատված գների մակարդակն է, որը մեծապես որոշում է հյուրանոցների ֆինանսական անվտանգությունը, շուկայում առաջատարություն ձեռք բերելու նրանց կարողությունը, որն ընդհանուր առմամբ ազդում է հյուրանոցային բիզնեսի բոլոր ասպեկտների վրա: Գնային քաղաքականությունը ձեռնարկությունների ընդհանուր ռազմավարության կարևորագույն տարրերից մեկն է: Ժամանակակից պայմաններում հյուրանոցների ղեկավարությունը քիչ ուշադրություն է դարձնում գնային քաղաքականության մշակմանը և իրականացմանը, ինչը դրսևորվում է դրա ոչ համակարգված իրականացմամբ կամ իսպառ բացակայությամբ, բացառությամբ շուկայական մակարդակով նրանց ծառայությունների գների սահմանման: Որոշակի հետաքրքրություն գնային քաղաքականության մշակման նկատմամբ կարող է նկատվել միայն ճգնաժամային իրավիճակներում կամ հյուրանոցային ծառայությունների նոր տեսակների ներդրման ժամանակ։ Այսպիսով, առկա է ապրանքների գների անհամապատասխանության իրավիճակ հյուրանոցային ծառայություններիրական տնտեսական պայմանները v Ռուսաստանի Դաշնությունինչը պահանջում է գների ձևավորման արդյունավետ հայեցակարգի մշակում, որը հիմնված կլինի գնային քաղաքականության ձևավորման վրա ազդող գործոնների մանրակրկիտ դիտարկման վրա, ինչպես նաև ժամանակակից տեխնիկագնի որոշում.

Հարկ է նշել, որ գնային քաղաքականության զարգացման խնդիրներն ու առանձնահատկությունները հյուրանոցային բիզնեսընդգրկված է բազմաթիվ հայրենական գիտնականների և գնագոյացման փորձագետների աշխատանքներում: Այնուամենայնիվ, շուկայական փոխակերպումների համատեքստում գնային քաղաքականության արդյունավետության բարձրացմանն ուղղված գիտական ​​և մեթոդական միջոցառումները շարունակում են անբավարար դիտարկվել:

Ձեռնարկության գնային քաղաքականությունը ներառում է հյուրանոցային ծառայությունների գնագոյացման հայեցակարգը և դրանց կիրառման առանձնահատկությունները՝ հաշվի առնելով ծառայությունների շրջանակը, սպառողների կատեգորիաները, առաջարկի և պահանջարկի առանձնահատկությունները և իրականացվում է ընդհանուր զարգացման շրջանակներում։ ձեռնարկության ռազմավարությունը. Պետք է հիշել, որ գնային քաղաքականությունը ձևավորվում է՝ հաշվի առնելով սպառողների կարիքները, վաճառքի ցանկալի ծավալները, մրցակցային միջավայրը։ Հենց գինն է ազդում հյուրանոցային ընկերության և հաճախորդի հարաբերությունների վրա: Ի վերջո, փոխելով իր ծառայությունների գինը՝ հյուրանոցը հնարավորություն ունի գրավելու ավելի շատ հաճախորդներ։ Այսպիսով, գինը պետք է լինի այնպիսին, որը մի կողմից կբավարարի սպառողների կարիքները, մյուս կողմից՝ կնպաստի ձեռնարկության ֆինանսական անվտանգության բարելավմանը, ինչպես նաև այլ խնդիրների լուծմանը։

Հյուրանոցային ծառայությունների գնի որոշումը յուրաքանչյուր ընկերության համար շատ կարևոր և բարդ ընթացակարգ է։ «Ըստ ղեկավարների հարցման (57 ընտրանք ԱՄՆ-ից և 129 Եվրոպայից), հինգ բալանոց սանդղակով գները գնահատվել են 4,3 միավոր:

Արդյունավետ գնային քաղաքականություն մշակելու համար ղեկավարության առջեւ խնդիր է դրված ապահովել իր հետեւյալ հաջորդական քայլերի իրականացումը.

Գնագոյացման նպատակների ընդունում;

Գնային գործոնների ուսումնասիրություն;

Գների հաշվարկման մեթոդի ընտրություն;

Գնային քաղաքականության միջոցների որոշում;

Ծառայությունների վերջնական գին սահմանելու մասին որոշում կայացնելը.

Ձեռնարկությունների գնային քաղաքականությունը կարող է ուղղված լինել այնպիսի նպատակների իրականացմանը, ինչպիսիք են.

Ընկերության շահութաբերության բարձրացում;

շուկայի որոշակի հատվածում իրենց դիրքերի ամրապնդումը կամ շուկայի նոր սեգմենտների ներթափանցումը.

Նոր տեսակի ծառայությունների խթանում;

Ճգնաժամային պայմաններում ձեռնարկության գոյատևման ապահովումը.

Այս նպատակներն ընդգծում են գների օպտիմալ մակարդակի հաստատման ռազմավարական նշանակությունը և բացառում են դրանց հաշվարկն առանց գնագոյացման գործոնների մանրակրկիտ վերլուծության: Ի վերջո, հյուրանոցային ծառայությունների շուկայական գինը կախված է բազմաթիվ հանգամանքների ազդեցությունից, որոնք կարող են լինել արտաքին կամ ներքին ձեռնարկության հետ կապված: Հիմնականներն են.

Առաջարկ եւ պահանջարկ.

Պահանջարկը կարող է սահմանվել որպես հյուրանոցային ծառայություններից որոշակի ժամանակում և վայրում օգտվելու սպառողի ցանկությունն ու կարողությունը: Պահանջարկը գրեթե միշտ անկայուն է և տատանվում է բազմաթիվ գործոնների ազդեցության տակ, որոնցից են՝ առաջարկվող ծառայությունների որակը, տարվա եղանակները, հաճախորդների վճարունակությունը, տնտեսական վիճակը և այլն։ Այսպիսով, պահանջարկն է, որն առանցքային դեր է խաղում հյուրանոցային ծառայությունների յուրաքանչյուր տեսակի գնագոյացման հարցում:

Շուկայական գինը որոշելիս կարևոր դեր է հատկացվում առաջարկին, որը սահմանվում է որպես ծառայությունների ծավալ և որոնք կարող են և ցանկանում են հյուրանոցներ առաջարկել իրենց հաճախորդներին որոշակի ժամանակ և որոշակի վայրում:

Ազատ շուկայում առաջարկվող ծառայությունների ծավալը որոշելիս առաջարկի և պահանջարկի միջև հավասարակշռություն հաստատելու միտում կա։ Այնուամենայնիվ, հավասարակշռության վիճակը կայուն չէ առաջարկի և պահանջարկի վրա զգալի թվով գործոնների ազդեցության պատճառով: Այդ իսկ պատճառով գնային մրցակցությունը ժամանակավորապես հավասարակշռում է առաջարկի և պահանջարկի հակասությունները։

Գների մրցակցություն.

Գնային մրցակցությունը մրցակցության տեսակ է, որը ներառում է ապրանքների և ծառայությունների գների փոփոխություն: Բազմաթիվ գործոնների ազդեցության տակ գտնվող ընկերությունները՝ բարձրացնելով կամ նվազեցնելով իրենց ծառայությունների գները, ենթակա են հյուրանոցային ծառայությունների պահանջարկի մակարդակի փոփոխության: Գնային հաջող մրցակցության հիմնական պայմանը ծախսերի կրճատումն է և առաջարկվող ծառայությունների որակի բարելավումը: Գնային մրցակցության գործողության մեխանիզմը կարելի է նկարագրել հետևյալ կերպ. Անհատական ​​հյուրանոցը մրցակցային միջավայրում գոյատևելու կամ շուկայում առաջատար դիրք գրավելու համար իր ծառայությունների համար շուկայական գներից ցածր գներ է սահմանում:

Որոշ ձեռնարկություններ՝ մրցակիցներ, չկարողանալով նվազեցնել գները, կորցնում են իրենց դիրքերը շուկայում և հեռանում այն, մյուս ձեռնարկությունները հնարավորություններ են գտնում նվազեցնելու անարդյունավետ ծախսերը և աստիճանաբար դուրս գալ ճգնաժամից՝ ակնկալելով գների աճ։

Հյուրանոցային ծառայությունների արժեքը.

Արժեքն արտացոլում է ընթացիկ ծախսերհյուրանոցային ձեռնարկություններ հատուկ տեսակի ծառայությունների արտադրության համար և դրա իրականացման արժեքը կանխիկ: Հաշվապահական հաշվառման ստանդարտների համաձայն, ինքնարժեքի կազմը ներառում է. Իր հերթին, ծառայությունների արտադրության արժեքը պետք է ներառի. «ուղղակի նյութական ծախսեր, ուղղակի աշխատուժի ծախսեր, այլ ուղղակի ծախսեր, փոփոխական վերադիր ծախսեր և ֆիքսված բաշխված վերադիր ծախսեր»: Բոլոր թվարկված ծախսերը պետք է ճշգրիտ հաշվարկվեն:

Հարկ է նշել, որ ձեռնարկությունների արդյունավետ գործունեությունն ապահովելու համար հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել դրանց ծախսերի կրճատմանը, առաջին հերթին՝ ներդրման միջոցով. ժամանակակից տեխնոլոգիաներ. Միաժամանակ անհրաժեշտ է հաշվի առնել կոմունալ ծառայությունների ու էներգակիրների գների անընդհատ աճը, քանի որ հենց այդ գործոններն են խանգարում հյուրանոցային ծառայությունների արժեքի նվազեցմանը։

Քանի որ յուրաքանչյուր ձեռնարկության գնային քաղաքականությունը կախված է բազմաթիվ հանգամանքներից, կարելի է առաջարկել հյուրանոցային ծառայությունների գների հաշվարկման հետևյալ մեթոդները.

Արժեքի մեթոդ;

Գինը հաշվարկելու մեթոդը կապիտալի վերադարձի տոկոսադրույքով.

Պահանջարկի վրա հիմնված գնի հաշվարկման մեթոդ;

Գների հաշվարկման մեթոդ՝ հիմնված ընթացիկ գների մակարդակի վրա:

Ծախսերի վրա հիմնված ծառայության գնի հաշվարկման մեթոդը լայն տարածում է գտել բիզնես պրակտիկայում և հիմնված է ծախսերի փոփոխական և հաստատուն ծախսերի բաժանման վրա: Ծախսերի չափը հաշվարկելուց հետո դրան ավելացվում է աճ՝ կախված շահույթի ցանկալի մակարդակից կամ ծառայության որոշակի տեսակի բնութագրերից։

Այս մեթոդը բավականին հաճախ օգտագործվում է հետևյալ հիմնական առավելությունների պատճառով.

Ծախսերը ծածկելու և շահույթ ստանալու ունակություն;

Այս մեթոդի կիրառման դեպքում ոլորտի բոլոր ձեռնարկություններն իրենց ծառայությունների համար կունենան գրեթե նույն գները։

Մեթոդի թերությունները ներառում են.

Ծառայության պահանջարկի առաձգականությունը հաշվի չի առնվում.

Չի ապահովում դրանց ծախսերը նվազեցնելու և ծառայությունների որակը բարելավելու հնարավորություններ փնտրելու անհրաժեշտությունը:

Կապիտալի գնագոյացման մեթոդը կարող է օգտագործվել հյուրընկալության բիզնեսների կողմից, որոնք ունեն ծառայությունների լայն տեսականի, որոնցից շատերը նոր են շուկայում: Այս մեթոդը հիմնված է այն փաստի վրա, որ ներդրված կապիտալի շահութաբերության ցանկալի դրույքաչափը ավելացվում է ծառայության մեկ միավորի ընդհանուր արժեքին:

Պահանջարկի վրա հիմնված գնագոյացման մեթոդը բավականին բարդ է և ոչ այնքան տարածված, քանի որ վերջնական գինը որոշելիս ուշադրությունը կենտրոնանում է ոչ թե ընկերության սեփական ծախսերի, այլ առաջարկվող ծառայությունների նկատմամբ սպառողների արժեքային վերաբերմունքի վրա:

Այս մեթոդը բաղկացած է հաջորդաբար որոշելով, թե ինչն է արժեքավոր թիրախ սպառողի համար և գնագոյացնելու ամենակարևոր սպառողական արժեքները:

Այս մեթոդի օգտագործումը կարող է արդյունավետ լինել, եթե ձեռնարկությունն իրական տեղեկատվություն ունի իր կարիքների մասին պոտենցիալ սպառողներ, ծառայությունների բավականին լայն շրջանակ, ինչպես նաև կարող է հաճախորդների ուշադրությունը հրավիրել նրանց ծառայությունների յուրահատուկ բնութագրերի վրա։

Ընթացիկ գների մակարդակի վրա հիմնված գնագոյացման մեթոդն այն է, որ ձեռնարկատերերը սահմանում են իրենց ծառայությունների գները մի փոքր ավելի բարձր կամ ցածր, քան մրցակիցներինը՝ միաժամանակ կենտրոնանալով ոչ թե իրենց ծախսերի, այլ շուկայական իրավիճակի վրա, մրցակից ձեռնարկությունների գնային քաղաքականության վրա, ինչպես. ինչպես նաև նրանց արձագանքը գների փոփոխություններին:

Առաջարկվող բոլոր մեթոդների առավելագույն կիրառումը ձեռնարկություններին թույլ կտա վարել արդյունավետ գնային քաղաքականություն։

Քանի որ հյուրանոցային ծառայությունների գները վերջնականապես սահմանվում են պահանջարկի ազդեցության տակ, նրանք իրենց հերթին պետք է ճշգրտեն այն, արագացնեն կամ դանդաղեցնեն իրենց ծառայությունների իրականացումը։ Այսպիսով, հյուրանոցային ծառայությունների պահանջարկի աճը խրախուսում է հյուրանոցներին ավելի բարձր գներ կիրառել և դրանով իսկ նպաստում է եկամուտների ավելացմանը: Փողվաճառքից, և երբ պահանջարկը նվազում է, ձեռնարկությունները ստիպված են լինում կիրառել նվազագույն գներ կամ տարբեր զեղչեր՝ պահանջարկը խթանելու համար։

Մրցունակության վերլուծություն դեղագործական արտադրանք

Բիզնես պլան արտադրական ձեռնարկություն

Բիզնեսի պլանավորում ՕՕՕ «Արխստեկլո» ձեռնարկությունում

Բիզնես պլանը մեզ մոտ հայտնվեց 90-ականների սկզբին և սկզբունքորեն տարբերվում էր առկա փաստաթղթերից։ Նրանք սառնասրտորեն էին վերաբերվում նրան, շատերը սկզբում ուշադրություն չէին դարձնում, մյուսները, ուշադրություն դարձնելով, պատշաճ նշանակություն չէին տալիս ...

Ձեռնարկությունների մրցունակություն և շուկայավարություն

Մրցունակ ձեռնարկություն ստեղծելու համար պետք է ոչ միայն արդիականացնել արտադրությունն ու կառավարումը, այլև հստակ իմանալ, թե ինչու է դա արվում, ինչ նպատակի պետք է հասնել։ Այս դեպքում գլխավորը պետք է լինի մեկ բան՝ որոշելու ունակությունը ...

Շուկայավարման գործունեություն ոլորտում բարձրագույն կրթություն

Արտադրության ոլորտում աշխարհը կանգնած է զանգվածային արտադրության (MP) մերժման հետ, որը ձևավորվել է XIX դարի վերջին - XX դարի սկզբին։ MP-ն փոխարինվում է արտադրության նոր տեսակով, որը սահմանվում է որպես «նիհար արտադրություն»...

Մարքեթինգային հետազոտությունորպես ժողովրդական տնտեսության տեղեկատվության աղբյուր

Փորձարարական հետազոտությունը հասկացվում է որպես առաջնային տեղեկատվության հավաքում` ընտրելով նույն տեսակի առարկաների խմբերը, նրանց տալով տարբեր առաջադրանքներ, վերահսկելով արդյունքների վրա ազդող գործոնները և համեմատելով խմբային ռեակցիաների տարբերությունները...

Մարկետինգային համակարգում անվադողերի շուկայի վիճակի համապարփակ ուսումնասիրության մեթոդներ

Կան բազմաթիվ տարբեր տարբերակներմարքեթինգի սահմանումներ, որոնք բացահայտում են դրա էությունը: Ամերիկյան մարքեթինգային ասոցիացիան այն սահմանում է այսպես. «Մարկետինգը գաղափարի պլանավորման և իրականացման գործընթաց է...

Միմիկան համատեքստում շուկայավարման հաղորդակցություն

Ներքին կամ ներմուծվող արտադրության ապրանքների մակնշման պահանջներին համապատասխանության գնահատում իրավական փաստաթղթեր(կոսմետիկ արտադրանքի օրինակով)

Ձեռնարկության շուկայավարման քաղաքականության արդյունավետության գնահատում OAO «Neftekamsky Khlebokombinat» օրինակով

Մարքեթինգը ծագել է Միացյալ Նահանգներում 19-րդ և 20-րդ դարերի վերջին՝ մարքեթինգային խնդիրների կիրառական հետազոտության տեսքով, որոնք ի հայտ են եկել մ. խոշոր ընկերություններարտադրված արտադրանքի իրացման հետ կապված. Շուկայավարումը նպատակների վերաբերյալ մենեջերների տեսակետների երկար տարիների էվոլյուցիայի արդյունք է…

Ձեռնարկությունում շուկայավարման համալիրի առանձին տարրերի կատարելագործում (Սոչիի մսի վերամշակման գործարան ԲԲԸ-ի օրինակով)

Ընկերության արտադրանքի տեսականին պետք է համապատասխանի ակնկալիքներին և գաղափարներին թիրախային լսարան. Սա զուտ կարևոր տարրշուկայավարման քաղաքականությունը գնալով ավելի է դառնում առանցքային գործիքպայքար մրցակից կազմակերպությունների դեմ...

Ֆինանսական պլանինչպես բաղադրիչընկերության բիզնես պլան

Բիզնես պլանը Ռուսաստանում հայտնվեց 90-ականների սկզբին և սկզբունքորեն տարբերվում էր գոյություն ունեցող փաստաթղթերից։ Նրանք սառնասրտորեն էին վերաբերվում նրան, շատերը սկզբում ուշադրություն չէին դարձնում, մյուսները, ուշադրություն դարձնելով, պատշաճ նշանակություն չէին տալիս ...

ՂՐՂԶԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿՐԹՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ԳԻՏՈՒԹՅԱՆ ՆԱԽԱՐԱՐՈՒԹՅՈՒՆ

ՏՈՒՐԻԶՄԻ ԱԿԱԴԵՄԻԱ

ՍՊԱՍԱՐԿՄԱՆ ԲԱԺԻՆ

«ՄԱՔՐՎԵԼ Է ՊԱՇՏՊԱՆՈՒԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ»

Գլուխ սպասարկման բաժին

Է.Ս.Օստրովսկայա

2013 թ
ԴԱՍԸՆԹԱՑ ԱՇԽԱՏԱՆՔ
թեմայի շուրջ.
«Գնային քաղաքականություն, գնագոյացման առանձնահատկությունները հյուրանոցային բիզնեսում».

Ավարտեց՝ 3-րդ տարվա հատուկ սեմինարի թիմ

Ղեկավար Լեբեդինսկայա Ժ.Գ.

Բիշքեկ - 2013 թ

ՆԵՐԱԾՈՒԹՅՈՒՆ

Պատմականորեն գները սահմանվում էին գնորդների և վաճառողների կողմից միմյանց հետ բանակցությունների ժամանակ: Վաճառողները սովորաբար պահանջում էին ավելի բարձր գին, քան նրանք ակնկալում էին ստանալ, իսկ գնորդները՝ ավելի ցածր, քան նրանք ակնկալում էին վճարել: Սակարկելուց հետո նրանք ի վերջո պայմանավորվեցին փոխադարձ ընդունելի գնի շուրջ։
Բոլոր գնորդների համար միասնական գնի սահմանումը համեմատաբար նոր գաղափար է: Այն լայն տարածում գտավ միայն 19-րդ դարի վերջին հայտնվելով։ խոշոր մանրածախ առևտրականներ.
Պատմականորեն գինը միշտ եղել է գնորդի ընտրության հիմնական որոշիչը: Սա դեռևս ճիշտ է աղքատ երկրներում բնակչության աղքատ խմբերում այնպիսի ապրանքների հետ, ինչպիսիք են սպառողական ապրանքները: Այնուամենայնիվ, վերջին տասնամյակների ընթացքում ոչ գնային գործոնները, ինչպիսիք են վաճառքի խթանումը, հաճախորդներին ապրանքների և ծառայությունների բաշխման կազմակերպումը, համեմատաբար ավելի ազդեցիկ են դարձել գնման ընտրության հարցում:
Հյուրանոցային մարքեթինգի ամենակարևոր տարրերից մեկը գնային քաղաքականությունն է:
Հյուրանոցային արդյունաբերության գնային քաղաքականությունն ամենուր հիմնված է սենյակների դասակարգման վրա տարբեր տեսակի ինտերիերի դասավորության և ձևավորման վրա, կախված նրանից, որ ստեղծվում է գնագոյացման որոշակի տարբերակված կառուցվածք: Առաջին ցուցանիշի հետ կապված՝ սենյակների տեսակները որոշվում են ըստ ընթացիկ պահանջարկի, իսկ երկրորդի դեպքում՝ որոշակի որոշակի ժամանակահատվածում լավագույն գին ձեռք բերելու միջոցով: Որոշակի ժամանակահատվածում պահանջարկից կախված գնային տարբերակները պետք է նախապես հաշվարկվեն, բայց, բնականաբար, դրանք պետք է հաշվի առնեն որոշ տեսակի սենյակների միջին շուկայական գները և հաճախորդների գնողունակությունը այն վայրերում, որտեղից նրանք ժամանում են: Հետևյալ չափանիշները կարող են դառնալ առանձին համարների գնացուցակի և «գնացուցակի» ստեղծման հիմնական ցուցիչները դրանց միջին պլանավորված արժեքից դրանց հնարավոր շեղման մակարդակով.
- ընդհանուր առմամբ սենյակներից եկամուտ;
- բոլոր սենյակների ամբողջական կարգավորման հասնելու հնարավորությունը.
- սենյակների և ծառայությունների որակը, որոնք լրացնում են հյուրանոցային վայրերի դասավորությունը.
Այնուհետև սենյակներից եկամուտը պետք է հաշվարկվի, իմ կարծիքով, հետևյալ բանաձևով.
Միևնույն ժամանակ, առանձին սենյակների գների տարբերակումը կարող է այնպիսին լինել, որ լավագույն սենյակների գինը կարող է ծածկել այս սենյակների ծախսերը, ամենավատ սենյակների ծախսերի մի մասը և բերել զգալի շահույթ, և վատագույն սենյակների սակագները։ կարող է որոշվել արժեքի չափով կամ նույնիսկ դրանից ցածր, բայց մի մասը ծածկել ընդհանուր ձևայս հյուրանոցի ծախսերը և լրացուցիչ սոցիալական հաճախորդներ ներգրավելը, այսինքն. Հյուրանոցի յուրաքանչյուր սենյակ չէ, որ պետք է շահութաբեր դարձնել, և հյուրանոցն ամբողջությամբ բեռնելու և դրա գոնե որոշ խնդիրներ լուծելու համար հնարավոր է լայնորեն համատեղել որոշակի մակարդակի շահույթի հասնելու նպատակը որոշակի տեսակի գների հորիզոնական տարբերակման հետ: այս հյուրանոցի սենյակները: Բնականաբար, առավելագույն պահանջարկի ժամանակահատվածում (օրինակ՝ ամռանը) գները պետք է բարձրանան, իսկ նվազագույնը՝ նվազեն։ Դա անելու համար հարկավոր է նախապես պլանավորել համակարգը բոնուսային զեղչերվերլուծության հիման վրա կյանքի ցիկլապրանք, որը պետք է վերահսկվի առնվազն 2-3 տարի:
Հետևաբար, հյուրանոցային ծառայությունների գները ոչ միայն պետք է տարբերվեն, այլև արտացոլեն զբաղվածության և զեղչի դրույքաչափի պարամետրային կապը, որը որոշում է կացարանի և հյուրերի ծառայությունների որակը, որոնք միասին կազմում են հյուրանոցային ձեռնարկության եկամուտը:
Միևնույն ժամանակ, հարկ է նշել, որ հյուրանոցային բիզնեսում ցանկացած գներ թույլ չեն տալիս արագ փոխհատուցել այն ծախսերը, որոնք ներդրվում են նոր հյուրանոցների կառուցման մեջ: Մի կողմից, հյուրանոցային հարմարությունները արագորեն հնացած ապրանք են, իսկ մյուս կողմից, հյուրանոցային ձեռնարկությունները երկարաժամկետ մարման բիզնես են, ինչը շատ ներդրողների վանում է դրանից և արտացոլվում է հյուրանոցի կյանքի ցիկլի առանձնահատկություններում: .
Հյուրանոցային ծառայությունների անհրաժեշտությունը, որպես շուկայական ապրանք, ունի «իդեալական» ապրանքի կյանքի ցիկլ, անցնում է հնությունից դեպի ներկա և ապագա: Իսկ սենյակների և բուն հյուրանոցի որոշակի դասավորության անհրաժեշտությունը որոշակի դիզայնի, ճարտարապետության, կահույքով, տեխնիկայով լիցքավորվելու, գիտական ​​և տեխնոլոգիական առաջընթացի առօրյա ձեռքբերումների տեսքով, ենթակա է նորաձևության, հասարակության առաջընթացի զարգացմանը և այլն: փոփոխվող գործոններ, որոնք ունեն կարճ կյանքի ցիկլ:
Առաջին օրինաչափությունը թելադրում է գինը՝ որպես ծախսերի վերականգնման և եկամուտ ստեղծելու համար եկամտի ձևի առկայություն:
Երկրորդը մոտ ապագայում հյուրանոցների վերանորոգման համար կանխիկ միջոցների և ռեսուրսների ձեռքբերման բարձր գներն են։ Բարձր գները նվազեցնում են զանգվածային սպառողների հետաքրքրությունը կոնկրետ հյուրանոցի նկատմամբ և նվազեցնում դրա մասնաբաժինը շուկայում, մինչդեռ ցածր գները կանխում են ռիսկային ֆոնդի ստեղծումը։ Բացի այդ, ճիշտ կառուցված գնագոյացումը պահանջում է բնակչության պահանջարկի և գնողունակության օպտիմալ հարաբերակցության ձեռքբերում, որն առավել կարևոր է այն տարածքների համար, որտեղ այդ կարողությունը ցածր է: Այսպիսով, գրեթե միշտ շատ դժվար է գտնել օպտիմալ հավասարակշռություն հյուրանոցային արտադրանքի ռացիոնալ գների և ներդրողների շահերի միջև, ինչը ազդում է ցանկացած երկրում հյուրանոցային արդյունաբերության վիճակի վրա և պահանջում է կառավարությունից ուշադրություն և օգնություն ցուցաբերել ներդրումների լուծմանը: ցանկացած նահանգում հյուրանոցային ոլորտի խնդիրները.
Որոշ չափով գնաճը կատարում է այն ուղղումը, որը բարձր տեմպերով զարգանալու դեպքում հյուրանոցային շենքերը գրավիչ է դարձնում իրավաբանական և ֆիզիկական անձանց համար գումար խնայելու համար։ Հենց այս օրինաչափությունն է ազդում կարճ ժամանակով վարձակալած տարածքների շուկայի զարգացման, դրա հետագա վարձակալության նպատակով բնակարան ձեռք բերելու վրա և այլն։ Այնուամենայնիվ, այս նպատակը պետք է ավելի քիչ ազդեցություն ունենա գնագոյացման գործընթացների վրա, քան հաճախորդների գնողունակությունը: Միևնույն ժամանակ, Ղրղզստանի Հանրապետության հյուրանոցները ստիպված չեն ապավինել արտերկրից եկած մեծ թվով հարուստ հաճախորդներին, իսկ ցածր գներով մասնավոր բնակարանները դարձել են լուրջ մրցակցային ուժ, որը դեմ է Ղրղզստանի Հանրապետությունում հյուրանոցային արդյունաբերության զարգացմանը: ինչը անհնարին կլինի դիմակայել կառավարության կողմից որևէ նոր սահմանափակող օրենքի և այլ արգելող միջոցների, քանի որ այլ երկրներում նմանատիպ արգելող միջոցների փորձը ցույց է տալիս, որ այդ խնդիրը չի կարող լուծվել կառավարության նման միջոցներով։ Դրա լուծման միակ ճանապարհը միայն այդ տարբերակված ու մտածված գնագոյացումն է, որը վերը նշվեց։
Իմ աշխատանքում ես կցանկանայի դիտարկել զբոսաշրջային բիզնեսում գնային քաղաքականությունը և գնագոյացման առանձնահատկությունները, հյուրանոցային արտադրանքի գների սահմանման տարբեր ռազմավարությունները, քանի որ զբոսաշրջությունը տնտեսության ամենամեծ և դինամիկ ոլորտներից մեկն է: Նրա զարգացման բարձր տեմպերը, արժութային եկամուտների մեծ ծավալները ակտիվորեն ազդում են տնտեսության տարբեր ոլորտների վրա, ինչը նպաստում է սեփական զբոսաշրջության արդյունաբերության ձևավորմանը։ Մեր օրերում անհնար է չնկատել այն հսկայական ազդեցությունը, որ ունի զբոսաշրջության ոլորտը համաշխարհային տնտեսություն. Սա որոշում է հետազոտության թեմայի արդիականությունը:
Դասընթացի աշխատանքի նպատակը զբոսաշրջության և հյուրանոցային բիզնեսում գնագոյացման տեսական դրույթների ընդհանրացումն է և գնագոյացման մեթոդների ուսումնասիրությունը:
Այս նպատակին հասնելու համար դրվել են հետևյալ խնդիրները.
· ուսումնասիրել գնի և գնագոյացման տեսական հիմքերը.
· ուսումնասիրել գնագոյացման մեթոդները.
Զբոսաշրջության բիզնեսում գնագոյացման մեթոդների ուսումնասիրություն;
Վերլուծել, թե ինչպես են ձևավորվում հյուրանոցային բիզնեսում ծառայությունների գները.
Դիտարկենք այս մեթոդները կոնկրետ օրինակով:
Հետազոտության առարկան հյուրանոցային բիզնեսում գնագոյացման և ընդհանրապես գնագոյացման տեսական և գործնական խնդիրներն են։
Ուսումնասիրության օբյեկտը նախագահական նստավայրի հյուրանոցային համալիրն է։
Ուսումնասիրության տեսական և մեթոդական հիմքը հայրենական և արտասահմանյան գիտնականների գնագոյացման և զբոսաշրջային բիզնեսի վերաբերյալ գիտական ​​աշխատություններն են:

ԳԼՈՒԽ 1. ԳԻՆԸ ՈՐՊԵՍ ՄԱՐԿԵՏԻՆԳԻ ԳՈՐԾԻՔ ՑԱՆԿԱՑԱԾ ԸՆԿԵՐՈՒԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ.

Գինը կարևոր մարքեթինգային գործիք է, որը սերտորեն կապված է այլ տարրերի հետ և ապահովում է վաճառողին իրական եկամուտ: Գնագոյացման գործընթացը լուծում է երկու հիմնական խնդիր՝ վաճառքի պլանավորված ծավալից առավելագույն շահույթ ստանալը և սպառողների կարիքների երկարաժամկետ բավարարումը։ Ձեռնարկության ներքին զարգացման ռազմավարության և երկարաժամկետ մարքեթինգային ռազմավարության լավագույն համադրությունը, որը հաշվի է առնում շուկայում տիրող իրավիճակը, օգնում է հասնել այս հակասական թվացող նպատակներին:

1.1. Ինչպե՞ս են ընկերությունները սահմանում իրենց ապրանքների գները:

Ցանկացած ընկերության գնային քաղաքականությունը ապրանքի սկզբնական գինը սահմանելն է և որոշել, թե երբ և ինչպես պետք է այն փոխվի: Գնագոյացումը տեղի է ունենում, երբ ընկերությունը շուկա է ներկայացնում նոր ապրանք կամ ապրանքանիշ: Այն փոխվում է կա՛մ սեփական նախաձեռնությամբ, կա՛մ ի պատասխան մրցակիցների գնային քաղաքականության:
Օպտիմալ նախնական գինը սահմանելու համար անհրաժեշտ է կատարել հետևյալ քայլերը. Նախ, նշեք ձեր նպատակը, այսինքն. այն, ինչ արտադրողը ցանկանում է հասնել՝ շուկա մատակարարելով Նոր Ապրանքշուկայական մասնաբաժնի ավելացում, շահույթի մաքսիմալացում և այլն: Նպատակից կախված՝ գնային մյուս բոլոր որոշումները կկայացվեն։ Երկրորդ, ընկերությունը պետք է բացահայտի նոր արտադրանքի թիրախային հաճախորդին: Սա կազդի գնային սեգմենտի ընտրության վրա, որը կզբաղեցնի այս ապրանքը` էժան, միջին կամ թանկ: Այնուհետև կարևոր է վերլուծել գնագոյացման վրա ազդող գործոնները՝ ընկերության ծախսերը, մրցակցության մակարդակը, շուկայի տեսակը (կատարյալ մրցակցություն, մենաշնորհային մրցակցություն, օլիգոպոլիա, մենաշնորհ), որում գործում է ընկերությունը, գների առաձգականություն և այլն: Հաշվի առնելով բոլոր գործոնները՝ ընտրվում է նոր ապրանքի կամ ապրանքանիշի ընդհանուր ռազմավարություն և գնագոյացման մեթոդ:
Երիտասարդ ընկերությունները ամենից հաճախ օգտագործում են բարձր գնային ռազմավարություն կամ ցածր գնային ռազմավարություն:
Սերուցքային քսուքի ռազմավարությամբ, շատ ընկերություններ, որոնք ստեղծում են նոր ապրանքներ՝ հիմնված հիմնական գյուտերի կամ R&D արդյունքների վրա, երբ նոր արտադրանքի մշակման և շուկա ներմուծման ծախսերը (գովազդ և ապրանքներ գնորդին առաջմղելու այլ միջոցներ) պարզվում են, որ չափազանց մեծ են: բարձր մրցակիցների համար, երբ նոր ապրանք արտադրելու համար անհրաժեշտ հումքը, նյութերն ու բաղադրիչները հասանելի են սահմանափակ քանակությամբ, կամ երբ բավականին դժվար է նոր ապրանքներ վաճառել (վերավաճառողների պահեստները լիքն են, շուկան դանդաղ է, իսկ մեծածախ վաճառողները. և մանրածախ առևտրով զբաղվողները չեն ցանկանում նոր գործարքներ կնքել ապրանքների ձեռքբերման համար), նախ սահմանեք առավելագույն գներ՝ քսուքը շուկայի տարբեր հատվածներից հեռացնելու համար: Ընկերությունները նպատակ ունեն առավելագույնի հասցնել շահույթը, քանի դեռ նոր շուկամրցակցության ենթակա չի լինի։ Կրեմի քսման մեթոդը ձեռնտու է հետևյալ պայմաններում.
1) առկա է մեծ թվով գնորդների պահանջարկի բարձր մակարդակ.
2) արտադրության ծախսերն այնքան մեծ չեն, որ չեղյալ համարեն ընկերության շահույթը:
Օգտագործելով շուկա մուտք գործելու ռազմավարություն, ընկերությունը, ընդհակառակը, համեմատաբար ցածր գին է սահմանում նորույթի արտադրանքի համար՝ ավելի շատ հաճախորդներ ներգրավելու և շուկայական ավելի մեծ մասնաբաժին ստանալու համար: Նման ռազմավարության օրինակ կարող է լինել խոշոր ձեռնարկություն գնելը, ապրանքի համար հնարավորինս ցածր գնի սահմանումը, շուկայական ավելի մեծ մասնաբաժինը ձեռք բերելը, արտադրության ծախսերի իջեցումը, և քանի որ դրանք նվազում են, շարունակելով աստիճանաբար նվազեցնել գինը: Զուտ ֆինանսական տեսանկյունից, այս մոտեցումն օգտագործող ընկերության դիրքը կարող է բնութագրվել ինչպես շահույթի զանգվածի և ներդրված կապիտալի վերադարձի աճով, այնպես էլ շահութաբերության զգալի նվազմամբ: Սակայն ցածր գներ կիրառելիս ընկերության ղեկավարությունը պետք է հնարավորինս ճշգրիտ որոշի դրա հնարավոր տնտեսական հետևանքները: Բայց ամեն դեպքում ռիսկը շատ մեծ է, քանի որ մրցակիցները կարող են արագ արձագանքել ցածր գներին, ինչպես նաև զգալիորեն նվազեցնել իրենց ապրանքների գները։ Շուկան վերլուծելիս և վաճառքի կանխատեսում կատարելիս ընկերությունը, որը շուկա է դուրս գալիս նոր ապրանքով միջինից ցածր գնով, պետք է նաև հաշվի առնի, որ իր արտադրանքի գնի իջեցման չափը պետք է լինի բավականին նշանակալի (30-50%). ), նույնիսկ զգալիորեն ավելի բարձր որակի ապրանքներով, և երբ շուկայում կան բազմաթիվ սպառողներ, ովքեր պատրաստ են ավելի բարձր գին վճարել ավելի բարձր որակի կամ ավելի բարձր տեխնիկական մակարդակի ապրանքների համար: Կարևոր չէ՝ ընկերությունը մտնում է վաճառքի նոր շուկա, թե նոր ապրանք է ներմուծում բավականին հայտնի շուկա: Ամեն դեպքում, ընկերության քաղաքականությունը մոտավորապես նույնը պետք է լինի՝ զգալիորեն ցածր գների պատճառով ներթափանցել շուկա, գնորդին ընտելացնել իր ընկերության ապրանքանիշին կամ ցույց տալ իր արտադրանքի առավելությունները և ընկերությանը ապահովել շուկայի բավարար մասնաբաժինով։ Միայն այն բանից հետո, երբ ապրանքը շուկայում ճանաչում կստանա, և գնորդների շրջանում դրա գովազդը սկսվի, ընկերությունը կարող է սկսել վերանայել իր արտադրական ծրագիրը և ապրանքի գինը՝ դրանց աճի ուղղությամբ։

Գնագոյացման մեթոդներ

Տնտեսական պրակտիկայում կան մի քանի ընդհանուր մեթոդներ՝ ցանկացած տեսակի բիզնեսի համար գինը որոշելու համար։ Գնագոյացման մեթոդները կարելի է բաժանել 3 տեսակի՝ «ծախս գումարած նշագրում», արժեք և մրցակցային գնագոյացում։
«Ծախս գումարած մակնշում» մեթոդով հաշվարկվում են ապրանքի արտադրության և վաճառքի ծախսերը և դրանց գումարվում է շահույթի այն չափը կամ տոկոսը, որը նրանք ցանկանում էին ստանալ ապրանքը վաճառելով:
Ծախս գումարած նշագրման մեթոդն ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Եկեք նախ նայենք թերություններին: Հաշվարկի մեթոդաբանությունը, որը հաշվի չի առնում ապրանքի պահանջարկի մակարդակը, մրցակիցների գները և սպառողի համար ապրանքի արժեքը, ընկերությանը թույլ չի տա սահմանել օպտիմալ և մրցունակ գին: Այս կերպ գների ձևավորումն արդյունավետ է միայն այն դեպքում, եթե սահմանված գինը ապահովում է վաճառքի ակնկալվող ծավալը։ Բայց թերությունները դառնում են նվազագույն, երբ միաժամանակ կիրառվում են գնագոյացման այլ մեթոդներ, որոնք կքննարկվեն ավելի ուշ:
Այժմ ծախսերը գումարած նշագրման մեթոդի առավելությունների մասին: Նախ, ծախսերը հաշվարկելը շատ ավելի հեշտ է, քան պահանջարկը գնահատելը: Երկրորդ, եթե նույն ոլորտի ընկերությունները կիրառեն այս մեթոդը, նրանց գները, ամենայն հավանականությամբ, նման կլինեն: Այսպիսով գնային մրցակցությունը նվազագույնի է հասցվում, ինչը ձեռնտու է ընկերություններին։
Արժեքի վրա հիմնված գնագոյացման դեպքում գինը սահմանվում է ապրանքի արժեքի վերաբերյալ սպառողի ընկալման հիման վրա: Այս մեթոդը ենթադրում է, որ արտադրողը չի կարող նախ ստեղծել ապրանք, ապա հաշվարկել գինը: Այն, ինչպես և մարքեթինգային խառնուրդի այլ տարրեր, որոշվում է մինչև նոր ապրանքային ծրագրի ձևավորումը: Արժեքի գնագոյացման մեկնարկային կետը հաճախորդների կարիքների վերլուծությունն է:
Երրորդ ճանապարհը մրցակցային գնագոյացումն է: Օգտագործելով այս մեթոդը՝ ընկերությունը պետք է հաշվի առնի, թե շուկայում քանի մրցակից է արտադրում նմանատիպ ապրանքներ, և ինչ գներով են այն վաճառում։ Դուք կարող եք ձեր ապրանքի կամ ապրանքանիշի գինը սահմանել մրցակիցների մակարդակով՝ ավելի բարձր կամ ցածր: Ինչպես արժեքային մեթոդի կիրառման դեպքում, այստեղ էլ ամենակարեւոր պայմանը մի շարք տեխնիկայի կիրառմամբ նախնական մարքեթինգային հետազոտություն անցկացնելն է, օրինակ՝ սպառողների գնային զգայունության չափումը։ Այս տեխնիկան թույլ է տալիս որոշել նոր ապրանքի համար ընդունելի գների միջանցքը: Պոտենցիալ սպառողին առաջարկվում է նշել այն գինը, որով այս գնումը նրա համար չափազանց թանկ, հաջողակ և կասկածելիորեն էժան կլինի։ Այնուհետև հատուկ մշակված համակարգչային ծրագրերի միջոցով կառուցվում են գրաֆիկներ և գտնվում են օպտիմալ գներին համապատասխան կետեր։ Կա նաև տեխնիկա, որը թույլ է տալիս համեմատել նոր ապրանքը մրցակիցների առկա անալոգների հետ: Պատասխանողին առաջարկվում է ապրանքի մի քանի ապրանքանիշ որոշակի գնով և խնդրում են ընտրություն կատարել: Այնուհետև ընտրված ապրանքի գինը բարձրացվում է, և անձին կրկին առաջարկվում է ընտրություն կատարել: Արդյունքը ապրանքանիշերի միջև որոշակի հարաբերակցություն է կամ նոր ապրանքի օպտիմալ գինը:
Գործնականում գներ սահմանելիս հազվադեպ է օգտագործվում մեկ մեթոդ. Շատ ընկերություններ նախընտրում են ինտեգրված մոտեցում, այսինքն. գների հաջորդական հաշվարկ՝ սկզբում կենտրոնանալով ծախսերի, ապա սպառողների և վերջում մրցակիցների վրա: Արդյունքում օպտիմալ գինը նշանակվում է ինչպես ընկերության (շահույթի առավելագույնի բարձրացում), այնպես էլ գնորդների տեսանկյունից (նրանք պատրաստ են վճարել այս ապրանքի համար սահմանված գինը՝ ելնելով դրա արժեքներից):

Հարմարեցում և գների փոփոխություն

Ընկերությունն իր արտադրանքի համար չի սահմանում մեկ գին, այլ ստեղծում է գնագոյացման մի ամբողջ համակարգ, որը ներառում է գների հարմարեցում աշխարհագրական հիմունքներով, զեղչերի և օֆսեթների համակարգ, ինչպես նաև շուկայավարման խառնուրդի շրջանակներում: Աշխարհագրական մոտեցումն այն է, որ տարբեր տարածաշրջանների համար գները նշանակվում են՝ հաշվի առնելով տրանսպորտային ծախսերի տարբերությունը: Զեղչերը և վարկերն օգտագործվում են սպառողներին օրինագծերի արագ վճարումների, պատվերի մեծ ծավալների և սեզոնից դուրս գնումների համար պարգևատրելու կամ խրախուսելու համար: Կան կանխիկ վճարման գնի զեղչեր, գնված ապրանքների ծավալի զեղչեր, սեզոնային զեղչեր և այլն։
Գների հարմարեցման համար շատ կարևոր է, որ գնագոյացումը երբեք առանձին չի եղել շուկայավարման այլ գործիքներից: Ապրանքների և ծառայությունների գները ազդում են շուկայի կողմից դրանց հատկությունների ընկալման, գովազդի արդյունավետության և դրանց նկատմամբ մեծածախ և մանրածախ վաճառողների հետաքրքրության վրա: Մյուս կողմից, ապրանքն ինքնին, դրա գովազդը և դրա բաշխումը ազդում են գնային քաղաքականության հաջողության վրա: Դրա հաջողությունը կախված է նրանից, թե որքանով է համակարգված ապրանքը, դրա գինը, առաջխաղացումը և բաշխումը: Օրինակ, գնագոյացման և առաջխաղացման համակարգման հիմնական պահանջն այն է, որ գովազդը համապատասխանի ապրանքի գնին: Թանկարժեք ապրանքի գովազդը պետք է ամրապնդի որակի պատկերը, իսկ էժանը պետք է պատկերացում ներշնչի ապրանքի արժանիքների մասին՝ հաշվի առնելով դրա գինը։ Գնային փոփոխությունները կարող են իրականացվել ինչպես ընկերության ղեկավարության նախաձեռնությամբ, այնպես էլ ի պատասխան բիզնես միջավայրի փոփոխության։ Թանկացման հիմնական պատճառը արտադրության ծախսերի սիստեմատիկ աճն է։ Դա հանգեցնում է շահույթի մարժայի նվազմանը և ստիպում ընկերությանը պարբերաբար բարձրացնել գները: Հաճախ արտադրողները, ակնկալելով հետագա գնաճ, բարձրացնում են գները այն մակարդակի, որը ծածկում է ծախսերի աճը։ Երկրորդ պատճառը ավելորդ պահանջարկն է։ Նախաձեռնվում է ձեռնարկության կողմից իր արտադրանքի գների իջեցումը, օրինակ՝ արտադրական հզորությունների թերօգտագործման կամ շուկայական մասնաբաժնի կրճատման դեպքում՝ բարձրացնելու նպատակով։
Գնային քաղաքականությունն իրականացվում է նաև տարբեր գնացուցակների և տարբեր տեղեկատուների սահմանմամբ։ Ահա գների օրինակներ.
Մանրածախ գներ.
Մեծածախ գներ.
Պայմանագրի գները.
Պայմանագրի գները սահմանելիս սովորաբար հաշվի են առնվում գործարքի հետևյալ հանգամանքները.

գործողության ընդհանուր ծավալը (զբոսաշրջիկների թիվը և ընդհանուր եկամուտը);
նախատեսված խմբերի քանակական կազմը. Խմբի անդամների թվի աճի դեպքում մեկ անձի սպասարկման գինը կարող է նվազել.
զբոսաշրջային խմբերի շղթայով հյուրանոց ժամանելու հաջորդականությունը.
ծառայությունների փաթեթ փաթեթում: Այս հավաքածուի ավելացմամբ՝ տուր փաթեթը կազմող ծառայությունների գները կարող են նվազել.
ծառայության վճարման կարգը. Տուրիստական ​​գործակալությանը ավանդի, ավանդի կամ վաղաժամկետ կանխավճարի դեպքում գնորդը կարող է իրավասու լինել զեղչերի համար:

Տարբերակված գների հետ մեկտեղ կարող են օգտագործվել տարբեր զեղչեր, օրինակ.

12 տարեկանից ցածր երեխաների գների զեղչեր;
լրացուցիչ էքսկուրսիաների գների զեղչեր;
զեղչեր որոշակի կատեգորիաների սպառողների համար:

Լայնորեն կարող են կիրառվել նաև ընթացիկ գների հավելավճարները:

1.2. Հյուրանոցային բիզնեսում ծառայությունների գները

Հյուրանոցային բիզնեսն օգտագործում է գնի որոշման բոլոր ընդհանուր մեթոդները, ինչպես ցանկացած բիզնեսում։ Սրանք այնպիսի գործոններ են, ինչպիսիք են.

ծառայության արժեքը;
մրցակիցների գների մակարդակը;
առաջարկի և պահանջարկի հարաբերակցությունը.

Հյուրանոցների գնային քաղաքականություն մշակելիս անհրաժեշտ է առաջնորդվել նաև հետևյալ սկզբունքներով.
Սկզբունք 1. Գինը պետք է համապատասխանի հյուրանոցի դասակարգմանը:
1. Պետք է հասկանալ, որ ինչ արժե հյուրանոցի կառուցումն ու սարքավորումը, երկու աստղանի հյուրանոցը չի կարելի վաճառել չորս աստղանի հյուրանոցի գնով։
2. Միևնույն ժամանակ, եթե նույնիսկ անվճար հյուրանոց ձեռք բերեք, ավելի խնայող դասի հյուրանոցներին համապատասխան ցածր գները կվախեցնեն հյուրերին։
Սկզբունք 2. Գները կախված են սեզոնից:
Սակագներ սահմանելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել սեզոնային գործոն- «ցածր» և «բարձր» սեզոնների առկայությունը. Սեզոնները կարող են լինել այնքան, որքան ցանկանում եք: Սոչիում, օրինակ, որոշ հյուրանոցներում գործում է մինչև 15 սեզոն։
Սկզբունք 3. Գները պետք է տարբեր լինեն հաճախորդների տարբեր կատեգորիաների համար:
Հյուրանոցների գները պետք է բաժանել «բաց» և «փակ»: Բաց գները այն գներն են, որոնք առաջարկվում են ցանկացած հաճախորդին հյուրանոցի հետ կապ հաստատելիս և նշված են ընդունարանի վրա: Փակ սակագները այն սակագներն են, որոնք կիրառվում են տուրիստական ​​գործակալությունների, կազմակերպությունների և մշտական ​​հաճախորդների հետ աշխատելիս: Բաց դրույքաչափերը պետք է որոշվեն այնպես, որ հյուրանոցը հնարավորություն ունենա (առանց շահութաբերության էական վնասի) փակ սակագներ սահմանել բացից ցածր:
Սակագները որոշելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել այս սակագնի բարենպաստության աստիճանը։ Որոշակի ծառայության բարենպաստ սակագնային քաղաքականությունը որոշվում է գործող սակագնի հարաբերակցությամբ շուկայում նմանատիպ ծառայության համար ամենաշատ կամ նվազագույն բարենպաստ սակագներով:
tr – tmin
Tr=,
tmax – tmin

Որտեղ t r-ն ընթացիկ սակագինն է.
t max, t min - մրցակից հյուրանոցներում սպառողների համար ամենաշատ և ամենանվազ բարենպաստ գները:

Այսինքն՝ որքան t r-ի արժեքը մոտենա զրոյին, այնքան ավելի բարենպաստ կլինի հյուրանոցի դրույքաչափը։ Բայց այս գործակիցը տալիս է մոտավոր գնահատական, որը հաշվի չի առնում առաջարկվող ծառայությունների նմանությունն ու մրցակից հյուրանոցներում տրամադրվող հարմարավետությունը։ Հետևաբար, կարևոր է հնարավորինս ճշգրիտ բացահայտել այն հյուրանոցները, որոնք առավել նման են ձեր հյուրանոցին: Գինը պետք է հաշվի առնի ծառայության արտադրության արժեքը, դրա որակը և մրցակցությունը և չպետք է գերազանցի սպառողի գնողունակությունը։
Մյուս կողմից, սակագների փոփոխությունները պետք է լինեն տնտեսական իրագործելիության, սպառողների վստահության և առավելագույն գրավչության սահմաններում։
Գների աճը սահմանափակվում է սպառողների պահանջարկի մակարդակով, գնի ցածր սահմանը, իհարկե, որոշվում է ծառայության ինքնարժեքով և պահանջվող շահութաբերությամբ։ Բայց կա ևս մեկ ցուցանիշ, որն իրականում բարձրացնում է գների մակարդակը նույնիսկ ավելի դժվար, քան ինքնարժեքը. սա սպառողների վստահության մակարդակն է: Հաճախորդները հաճախ զգուշանում են ցածր գներից՝ իրավացիորեն համարելով, որ եթե բոլոր 3 աստղանի հյուրանոցներում մեկ համարի գինը ավելի բարձր է, քան առաջարկվող 3 աստղանի հյուրանոցը, ապա առաջարկվող հյուրանոցը կամ ունի ավելի վատ սպասարկման որակ, կամ՝ ոչ։ 3 աստղանի հյուրանոց.
Գնային քաղաքականության ընտրության վրա ազդող ոչ պակաս կարևոր գործոնները կլինեն հետևյալը.

հյուրանոցի և սենյակների կատեգորիա;
սենյակների սարքավորումներ;
հյուրանոցի գտնվելու վայրը;
լրացուցիչ ենթակառուցվածք;
մրցակցային գները.

Միաժամանակ, պետք է հաշվի առնել, որ նույն կատեգորիայի հյուրանոցները կարող են տարբեր գներ ունենալ համարների համար՝ հաշվի առնելով գնի մեջ ներառված հավելյալ ծառայությունները։

1.3.Գինը հյուրանոցում

Օրենք և գին
Հյուրանոցների հիմնական գործունեությունը հյուրանոցային ծառայությունների մատուցումն է։
Հյուրանոցային մահճակալի գինը կախված է հյուրանոցի կատեգորիայից, սենյակի կատեգորիայից, ծառայության որակից, որոշակի ծառայությունների համար զեղչերից կամ հավելավճարներից:
Հյուրանոցային ծառայություններ մատուցելիս գները պետք է նույնը սահմանվեն բոլոր սպառողների, այդ թվում՝ իրավաբանական անձանց համար։
Գների փոփոխություն հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե ծառայությունների մատուցման պայմանները տարբերվում են հրապարակային պայմանագրով նախատեսված պայմաններից։ Սակայն այս ամենը հյուրանոցին չի զրկում իր կողմից սահմանված զեղչերը ինքնուրույն կիրառելու հնարավորությունից։ Բայց այդ զեղչերը, դրանց տրամադրման պայմանների կատարման դեպքում, պետք է տրամադրվեն բոլոր սպառողներին։
Հյուրանոցը պարտավոր է սպառողին ժամանակին տրամադրել ծառայությունների վերաբերյալ անհրաժեշտ և հավաստի տեղեկատվություն՝ ապահովելով դրանց ճիշտ ընտրության հնարավորությունը, որը, մասնավորապես, պետք է նշի.
-սենյակների գները (սենյակում տեղերը);
-սենյակի գնի մեջ ներառված ծառայությունների ցանկը (սենյակի տեղերը);
- վճարովի տրամադրվող լրացուցիչ ծառայությունների ցանկը և գները.
- տեղեկատվություն ծառայությունների համար վճարման ձևի և կարգի մասին.
- հյուրանոցում գտնվելու առավելագույն ժամկետը, եթե այն սահմանել է կապալառուն.
- նպաստների իրավունք ունեցող անձանց կատեգորիաների ցանկը, ինչպես նաև ծառայությունների մատուցման ժամանակ տրամադրվող արտոնությունների ցանկը` համաձայն օրենքների և այլ կարգավորող իրավական ակտերի:
Այնուամենայնիվ, այս տեղեկատվությունը սպառողներին տրամադրելիս հյուրանոցը կարող է բախվել այնպիսի խնդրի, երբ հաճախորդը չի ցանկանում գնել ծառայությունների ավելի լայն շրջանակ:
Հյուրանոցային ծառայությունների առանձնահատկությունն այն է, որ, որպես կանոն, նրանք միջնորդների կարիք չունեն հատուկ մարքեթինգային կառույցների իրականացման և ստեղծման կամ աջակցության գործում:
Բացի այդ, հյուրանոցային ծառայությունների մատուցման առանձնահատկությունն ընթացիկ աշխատանքների բացակայությունն է:
Հյուրանոցային ծառայությունների արտադրության և վաճառքի այս առանձնահատկությունները որոշակի ազդեցություն ունեն հյուրանոցային ծառայությունների գնի ձևավորման վրա։ Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, գների մակարդակի վրա ազդում են հետևյալ գործոնները.
- ծառայության արժեքը;
- մրցակիցների կողմից նմանատիպ ծառայությունների գների մակարդակը.
- առաջարկի և պահանջարկի հարաբերակցությունը.
- անձնակազմի աշխատավարձի մակարդակը և այլն:
Գնային քաղաքականություն ձեւավորելիս անհրաժեշտ է որոշել, թե ինչ ծախսեր պետք է ունենա հյուրանոցը, որպեսզի շահույթ ստանա գործող շուկայական գներով։
Հյուրանոցային ծառայության գինը սահմանելիս պետք է հաշվի առնել նաև այն հանգամանքը, որ կարող են լինել տարբեր տեսակի գնորդներ.
- խնայող գնորդներ, ովքեր հատուկ ուշադրություն են դարձնում մատուցվող ծառայությունների գնին, որակին և տեսականին,
- անհատականացված գնորդներ, որոնց համար մեծ նշանակություն ունի հյուրանոցի իմիջը, սպասարկման որակը և անձնակազմի վերաբերմունքը, իսկ մատուցվող ծառայությունների գինը՝ ավելի քիչ,
- անտարբեր գնորդներ, ովքեր կենտրոնանում են հարմարավետ կյանքի և որակյալ սպասարկման վրա՝ անկախ ծառայության գնից։
Գնի բաղադրիչներից է, օրինակ, հյուրանոցային համարի արժեքը։
Սենյակի գինը (տեղը սենյակում), ինչպես նաև դրա վճարման ձևը սահմանում է կապալառուն, այսինքն՝ հյուրանոցի ղեկավարությունը։
Հյուրանոցը կարող է ներառել այլ ծառայությունների փաթեթ կյանքի արժեքի մեջ: Այս հավաքածուն որոշվում է համապատասխան կատեգորիայի հյուրանոցների ստանդարտներով սահմանված պահանջներով: Նույն ծառայությունները մի կատեգորիայի հյուրանոցների համար լրացուցիչ են, իսկ մյուսի համար՝ պարտադիր, որոնք ներառված են կեցության արժեքի մեջ։
Հյուրանոցն ինքնուրույն որոշում է ծառայությունների ցանկը, որոնք ներառված են համարի գնի մեջ:
Նշենք, որ կա ծառայությունների ցանկ, որոնք կապալառուն պարտավոր է սպառողին մատուցել անվճար՝ անկախ հյուրանոցի կատեգորիայից.
- զանգահարել շտապօգնություն;
- բժշկական հավաքածուի օգտագործումը;
- նամակագրության առաքում սենյակ այն ստանալուց հետո.
- արթնանալ որոշակի ժամի;
- եռման ջրի, ասեղների, թելերի, սպասքի և պատառաքաղի մեկ հավաքածուի ապահովում:
Կանոնները սահմանում են, որ կապալառուն իրավունք ունի սահմանել ժամային կամ օրական վճարում կացարանի համար:
Հյուրանոցում կացության համար վճարումը գանձվում է մեկ վճարման ժամի համաձայն՝ ընթացիկ օրվա տեղական ժամանակով ժամը 12-ից:
Հյուրանոցային ծառայությունների գինը կախված է նաև սպառողին տրամադրվող կենսապայմանների հարմարավետությունից։
Որպես կանոն, որոշակի կատեգորիայի համարներում (մեկտեղանոց, երկտեղանոց, եռակի) կացության որոշակի պայմանների համար հյուրանոցի ադմինիստրացիան սահմանում է բազային գներ՝ հաշվարկված կացության մեկ օրվա համար (առանց զեղչերի):
Հյուրանոցները կարող են ունենալ հատուկ գներ, որոնք զեղչեր են տալիս բազային գների համեմատ: Հատուկ գները ամրագրված են առանձին գնացուցակներում։ Այս գները հիմնականում վերաբերում են հետևյալ կատեգորիաներին.
- տասը հոգուց ավելի օտարերկրյա քաղաքացիների խմբերը.
- տուրիստական ​​ընկերություններ;
- մշտական ​​հյուրեր;
-կեսօրվա կացություն և այլն:
Հյուրանոցի գնային քաղաքականության վրա ազդող էական գործոն է զեղչերի կիրառվող համակարգը։
Զեղչը գնորդին կարող է տրվել կա՛մ սովորական վաճառքի գնի իջեցման, կա՛մ դրանց որոշակի քանակի «անվճար» տալու տեսքով։
Հարկային նպատակներով ընդունվում է գործարքի կողմերի կողմից նշված ապրանքների, աշխատանքների կամ ծառայությունների գինը: Քանի դեռ հակառակն ապացուցված չէ, ենթադրվում է, որ գինը համապատասխանում է շուկայական գների մակարդակին։ Հարկային նպատակներով գործարքի գինը ճշգրտելու, ինչպես նաև նման ճշգրտման օրինականությունն ու ճիշտությունն ապացուցելու պարտականությունը հարկային օրենսգրքով վերապահված է հարկային մարմիններին:
Եթե ​​գինը կարճ ժամանակահատվածում միանման (միատարր) ապրանքների (աշխատանքների, ծառայությունների) համար հարկ վճարողի կողմից կիրառվող գների մակարդակից շեղվում է ավելի քան 20 տոկոսով, հարկային մարմիններն իրավունք ունեն ստուգելու դրանց ճիշտությունը: գործարքների համար գների կիրառում.
Հարկային հսկողություն իրականացնելիս հարկային մարմինները պետք է հաշվի առնեն ստուգվող հարկ վճարողներին տրամադրվող զեղչերը՝ հաշվի առնելով զեղչերի չափը, դրանց տրամադրման հիմքերը և այլն։ համապատասխան գործարքների պայմանների համադրելիությունը, եթե դրանք սովորական զեղչեր են:
Այսպիսով, վաճառքի գնի 20%-ը գերազանցող զեղչեր տրամադրելիս հարկային ռիսկերից խուսափելու համար պետք է զեղչ տրամադրելու հիմնավորում պատրաստել։
Հարկային օրենսգրքի դրույթների վերլուծությունից հետևում է, որ վաճառքի գնի նվազեցումը ճանաչվում է որպես զեղչ, այլ ոչ թե որոշակի քանակությամբ ապրանքների (ծառայությունների) «անվճար» տրամադրումը, եթե հաճախորդը պահպանում է. զեղչի տրամադրման պայմանները. Այսպիսով, եթե հաշիվ-ապրանքագրում նշվում է, որ ապրանքների (ծառայությունների) որոշակի քանակություն փոխանցվում է զրոյական գնով, ապա նման գործողությունը որպես անվճար փոխանցում, այլ ոչ թե զեղչ ճանաչելու ռիսկ կա: Հետևաբար, հարկային ռիսկերից խուսափելու համար զեղչը պետք է փաստագրվի որպես վաճառքի գնի իջեցում:
Հարկային նպատակներով կարևոր է տրամադրվող զեղչերի նպատակային նպատակը: Զեղչերը նվազեցնում են վաճառքի գինը միայն այն դեպքում, եթե դրանք պայմանավորված են.
ապրանքների (աշխատանքների, ծառայությունների) սպառողների պահանջարկի սեզոնային և այլ տատանումներ.
ապրանքների որակի կամ սպառողական այլ հատկությունների կորուստ.
ապրանքների պիտանելիության ժամկետի լրանալը (մոտենալը պիտանիության ժամկետին).
շուկայավարման քաղաքականություն, այդ թվում՝ շուկաներին նմանակ չունեցող նոր ապրանքների առաջմղման ժամանակ, ինչպես նաև նոր շուկաներ ապրանքների (աշխատանքների, ծառայությունների) առաջխաղացման ժամանակ.
ապրանքների նախատիպերի և նմուշների իրականացում` սպառողներին դրանց ծանոթացնելու նպատակով:
Միևնույն ժամանակ, պետք է նկատի ունենալ, որ զեղչերի տրամադրման հիմքերի նշված ցանկը ցուցիչ է։
Գնային քաղաքականության հաստատումը կարևոր գործընթաց է, որին պետք է մոտենալ ամենայն պատասխանատվությամբ։ Այս գործընթացի կարևորությունը կայանում է ոչ միայն նրանում, որ ձեր եկամուտը ուղղակիորեն կախված կլինի վճարման չափից:
Գինը միայն այն գումարը չէ, որը դուք պետք է վճարեք ապրանքի կամ ծառայության միավորի համար: Զբոսաշրջության մեջ հյուրանոցային ծառայությունների արժեքը հաճախ որոշում է դրա որակը: Եվ սա պետք է հիշել.
Հյուրանոցների գնային քաղաքականություն մշակելիս պետք է հաշվի առնել հետևյալ գործոնները.
1. Գինը պետք է համապատասխանի հյուրանոցի կատեգորիային։
2.Գների սեզոնային տատանումներ. Զբոսաշրջության բիզնեսի առանձնահատկությունը սեզոնայնությունն է։ Այդ իսկ պատճառով սակագները պետք է արտացոլեն ծառայությունների պահանջարկի տատանումները ժամանակի ընթացքում։ Բարձր սեզոնին գները պետք է լինեն հնարավորինս բարձր, իսկ ցածր սեզոնին՝ հնարավորինս ցածր: Սա կօգնի ապահովել սենյակների զբաղվածությունը և օգտագործել հյուրանոցի ռեսուրսները ամենաարդյունավետ ձևով:
3. Տարբեր գներ տարբեր հաճախորդների խմբերի համար: Հյուրանոցների գները «բաց» են, այսինքն՝ դրանք, որոնք տեղադրված են ընդունարանի մոտ և հասանելի են ցանկացած հաճախորդի համար, ով կապ է հաստատել հյուրանոցի հետ: Եվ «փակ». Սրանք սակագներ են, որոնք նախատեսված են հատուկ տուրիստական ​​գործակալությունների, կազմակերպությունների և մշտական ​​հաճախորդների հետ աշխատելու համար:
4. Կարևոր է հետևել ձեզ հետ նույն տեղը զբաղեցնող մրցակիցների գնային փոփոխություններին: Սպառողը, ընտրելով նույն ծառայությունների փաթեթն առաջարկող հյուրանոցների միջև, բնականաբար կընտրի ավելի գրավիչ գներով հյուրանոց։ Ուստի կարևոր է հետևել շուկայական գների փոփոխություններին և ժամանակին արձագանքել այդ փոփոխություններին:
Գնային ռազմավարություն մշակելիս զբոսաշրջության և հյուրանոցային ձեռնարկությունները օգտագործում են գնագոյացման մի շարք մեթոդներ։
Ամենապարզ և ամենատարածված մեթոդը համարվում է ծախսերի վրա հիմնված գնագոյացում: Այս մեթոդը հիմնված է արտադրության ծախսերի, պահպանման, վերադիր ծախսերի, ցանկալի շահույթի հաշվարկի վրա: Գինը սահմանվում է զբոսաշրջային արտադրանքի ինքնարժեքին որոշակի մարժան ավելացնելով՝ բնութագրելով ծախսերը, հարկերը և շահույթի մարժան։
Գնային քաղաքականության վրա մեծ ազդեցություն ունեն մրցակիցները և նրանց հնարավոր արձագանքը շուկայում գների իջեցմանը: Ուստի կարելի է առանձնացնել գնագոյացման հետևյալ մեթոդը՝ գնագոյացում՝ կենտրոնանալով մրցակցության մակարդակի վրա։ Գների ձևավորումը հիմնված է հյուրանոցային ձեռնարկության ներկայիս և պոտենցիալ մրցակիցների մասին տեղեկատվության օգտագործման վրա:
Հաջորդ գնագոյացման մեթոդը պահանջարկի վրա հիմնված գնագոյացումն է: Այս մեթոդը հիմնված է սպառողների ցանկությունների ուսումնասիրության և թիրախային շուկայի համար ընդունելի գների սահմանման վրա։
Նոր արտադրանքը հաջողությամբ առաջ մղելու համար օգտագործվում են գնագոյացման մի քանի ռազմավարություններ:
Գնային ռազմավարությունը շուկայական պայմաններում ապրանքի սկզբնական գնի փոփոխությունների հնարավոր դինամիկայի ընտրությունն է, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեռնարկության նպատակին:
Գնային ռազմավարությունների մի քանի տարբերակներ կան, որոնց մասին ես կցանկանայի ավելի մանրամասն խոսել:
«Սերուցքը քսելու» ռազմավարությունը (բարձր գներ) ենթադրում է նոր զբոսաշրջային արտադրանքի սկզբնական վաճառք բարձր գներով։ Հետագայում ընկերությունը գնում է ավելի ցածր գների։
«Շուկա ներթափանցելու» ռազմավարությունը հիմնված է միտումնավոր ցածր գների վրա՝ հնարավորինս շատ սպառողների վրա ազդելու համար։ Վաճառքի աճի և շուկայի զարգացման հետ մեկտեղ գինը փոքր-ինչ բարձրանում է։
Հեղինակավոր գնային ռազմավարությունները միտումնավոր բարձր գներ են, որոնք նախատեսված են սպառողներին գրավելու համար, ովքեր ավելի շատ մտահոգված են արտադրանքի որակով, եզակիությամբ կամ կարգավիճակով, քան գնով:
«Առաջնորդին հետևելու» ռազմավարությունը ենթադրում է ընկերության սեփական արտադրանքի գների հարաբերակցությունը այս շուկայում առաջատարի գների հետ։
«Սահող գնի անկում» ռազմավարությունը «սերուցքային յուղազերծման» ռազմավարության տրամաբանական շարունակությունն է։ Գինը հետևողականորեն սահում է պահանջարկի կորի երկայնքով:
«Առաջնահերթ գնի» ռազմավարությունը շուկայական ներթափանցման գնային ռազմավարության շարունակությունն է։ Հիմնական գիծը մրցակիցների նկատմամբ առավելության հասնելն է ծախսերի առումով (այնուհետև գինը սահմանվում է մրցակիցների գնից ցածր) կամ որակով (այնուհետև գինը սահմանվում է մրցակիցների գներից բարձր):
Շուկայի հատվածի գնային ռազմավարություն. Գնագոյացման յուրաքանչյուր որոշում պետք է հաշվի առնի սպառողների ակնկալիքներն ու կարիքները, ինչպես նաև տուրիստական ​​ծառայությունների համար որոշակի գումար վճարելու ցանկությունն ու հնարավորությունը:
«Գների մանիպուլյացիայի» ռազմավարությունը հաճախորդի աչքում ծառայության արժեքը բարձրացնելու միջոցներից է։ Միևնույն ժամանակ, ապրանքի մի փոքր բարձրացված գինը սպառողների կողմից ընկալվում է որպես բուն ծառայության արժեքի ցուցանիշ:

Նախանշված ռազմավարություններն արտացոլում են զբոսաշրջության և հյուրընկալության ոլորտի ընդհանուր մոտեցումը զբոսաշրջության և հյուրընկալության ձեռնարկությունների ապրանքների և ծառայությունների գնագոյացման նկատմամբ: Սակայն զբոսաշրջության և հյուրընկալության ոլորտի ձեռնարկությունները ավելի հավանական է, որ օգտագործեն ճկուն գնային ռազմավարություններ: Շատ դեպքերում ընկերությունները օգտագործում են ոչ թե մեկ գին, այլ գների մի շարք շուկայական տարբեր իրավիճակների համար: Գների ճկունությունն այն է, երբ նույն ապրանքը վաճառվում է տարբեր գնորդների տարբեր գներով:
Նաև գնագոյացման ռազմավարություն մշակելիս և իրականացնելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել հաճախորդների հոգեբանական առանձնահատկությունները և կիրառել գնագոյացման հոգեբանական մեթոդներ:
Մինի հյուրանոցների համար հյուրանոցային բիզնեսում գնագոյացման ամենատարածված մեթոդները օգտագործում են հետևյալը.
մրցակցության վրա հիմնված մեթոդ, երբ գինը սահմանվում է մրցակցային իրավիճակի վերլուծությունից հետո՝ ծառայությունների միևնույն փաթեթով համանման կացարանների միջև.
հոգեբանության վրա կենտրոնացած մեթոդ, երբ սահմանվում է ուռճացված գին, որը գերազանցում է միջին շուկայական գինը հյուրանոցի կողմից բացառիկ ծառայություն մատուցելու դեպքում.
ինտուիտիվ մեթոդ - գինը այս դեպքում որոշվում է ինտուիտիվորեն և կախված է գնագոյացման որոշում կայացնող մենեջերի փորձից:

1.4.Հյուրընկալության ոլորտում հաճախորդների ձեռքբերման միջազգային փորձ

Հաճախորդների վրա հիմնված կառավարման մարքեթինգային հայեցակարգի էությունն արտացոլված է հենց «հյուրընկալության արդյունաբերության» հայեցակարգում, որն այսօր ավելի տարածված է մասնագիտացված գրականության մեջ՝ համեմատած «զբոսաշրջության արդյունաբերության» հասկացության հետ։
Որպես շարունակվող մարքեթինգային հեղափոխության մաս, «հյուրընկալության արդյունաբերության» ամենահաջողակ ընկերությունները հաճախորդներ գրավելու քաղաքականության (ռազմավարության) մշակման հարցում հիմնականում օգտագործում են երկու մոտեցում.
Առաջին մոտեցումը հիմնված է, այսպես կոչված, գնային խտրականության վրա, երկրորդ մոտեցման հիմքում ընկած է հաճախորդի համար բնաիրային վարձատրության համակարգը: Օգտագործվում են նաև համակցված ռազմավարություններ։
Գների խտրականությունը և՛ շուկայի սեգմենտավորումն է, և՛ գների տարբերակումը, որը հիմնված է ոչ թե արտադրության և շուկայավարման ծախսերի տարբերությունների, այլ անհատական ​​պահանջարկի գնային առաձգականության վրա:
Հատուկ գնային ռազմավարություններ (զեղչեր-հավելավճարներ) օգտագործվում են լրացուցիչ գնորդներ ներգրավելու համար, ովքեր ավելի զգայուն են գնի նկատմամբ: Միաժամանակ պոտենցիալ հաճախորդների համար գները չեն փոխվում։ Նման ռազմավարությունները չպետք է շփոթել հակամենաշնորհային օրենքները խախտելու հետ, դա օրինական և բավականին շահավետ գնագոյացման համակարգ է սպառողների համար։
Օրինակ, քաղաքի կենտրոնական հատվածներում գտնվող հյուրանոցները հակված են սպասարկել գործարար ճանապարհորդներին և ավելի քիչ զբաղված են հանգստյան օրերին: Ուստի հանգստյան օրերին ու տոներին ցածր գներ են սահմանում զբոսաշրջիկների համար, ինչի արդյունքում հավելյալ պահանջարկ է առաջանում, ներգրավվում են հաճախորդներ, որոնք այլապես կենտրոնում դժվար թե հյուրանոց ընտրեին։
Գների մանիպուլյացիան լայնորեն կիրառվում է նաև հյուրընկալության արդյունաբերության այլ ոլորտներում: Ընկերությունները մշակում են գնագոյացման խտրական մեթոդներ՝ պահանջարկի դինամիկան հարթելու, նստատեղերի զբաղվածությունը կանխատեսելու և եկամուտը առավելագույնի հասցնելու համար: Այնուամենայնիվ, համար հաջող իրականացումԽտրական գնագոյացման ռազմավարությունը պետք է համապատասխանի որոշակի պայմանների: Նախ, բազային գինը պետք է բավականաչափ բարձր լինի, հակառակ դեպքում գների խտրականության համակարգի կիրառումը կարող է հանգեցնել եկամտի նվազմանը:
Բազային գնից զեղչերի ամենատարածված համակարգը, որն օգտագործվում է նաև մեր կողմից՝ ամենամեծ հյուրանոցները, Ղազախստանում, Ռուսաստանում, որը ներառում է զեղչված գներ կորպորատիվ կամ առևտրային հաճախորդների, տուրիստական ​​գործակալությունների, պետական ​​գործակալությունների, ընտանեկան հանգստի համար, խմբային մնացորդներ, մի շարք ծառայությունների համար, գովազդային նպատակներով անվճար ծառայություններ և այլն: Գների մանիպուլյացիայի արդյունքում սենյակի միջին փաստացի գինը շատ ավելի ցածր է դառնում, քան բազայինը: Հյուրանոցային համարի միջին շահույթի նվազում կա, համապատասխանաբար, ընդհանուր շահույթի նվազում։ Բազային գինը բարձրացնելը շատ ավելի դժվար է։ Մի կողմից, բազային դրույքաչափը սահմանվում է հյուրանոցին հատկացված կատեգորիայի համաձայն: Մյուս կողմից, բազային գնի բարձրացումը կարող է հանգեցնել պահանջարկի նվազմանը։
Երկրորդ, զեղչերի լայն շրջանակի օգտագործումը պահանջում է ճկուն կառավարում, վերլուծություն և մոնիտորինգ յուրաքանչյուր այլընտրանքի համար:
Գների խտրականության ռազմավարությունների ներդրման արժեքը չպետք է գերազանցի ստացված եկամուտը, ուստի հատվածը պետք է բավականաչափ մեծ լինի, որպեսզի զեղչային համակարգը իմաստ ունենա: Միևնույն ժամանակ, խտրական գնագոյացման համակարգը չպետք է հակասի սեփական ապրանքների և ծառայությունների դիրքավորման շահերին։ Հաճախորդների մտքում խառնաշփոթ չպետք է լինի, քանի որ տարբեր մակարդակներումհյուրանոցային դասեր.
Երրորդ, անհրաժեշտ է ոչ միայն տարբերակել և առանձնացնել հաճախորդներին՝ ըստ գնի նկատմամբ նրանց զգայունության, այլ նաև այնպես, որ մի հատվածի հաճախորդները, վճարելով ավելի ցածր գին, կարողանան ծառայությունը վերավաճառել մյուսներին ավելի բարձր գնով (սա վերաբերում է միջնորդ ընկերություններին. ):
1980-ականների սկզբից զարգացած երկրներում գները մանիպուլյացիայի սահմանափակ կարողության պատճառով սկսեց կիրառվել հավատարիմ հաճախորդին պարգևատրելու գաղափարի վրա հիմնված մոտեցում: Նման ծրագրերի նպատակն է խրախուսել սպառողին ապրանքներ և ծառայություններ գնել կոնկրետ ընկերությունում: Հավատարմության պարգևատրման ծրագրերը հիմնված են հետագա ընտրության անվճար ծառայության կուտակման համակարգի վրա: Օրինակ, շատ ավիաընկերություններ, որոնք հանդիսանում են տուրիստական ​​արդյունաբերության մաս, 35000 մղոն ճանապարհ անցած ուղևորներին առաջարկում են անվճար ուղեգիր դեպի Հյուսիսային Ամերիկայի ցանկացած կետ: Հաճախորդը, ով թռել է 50,000 մղոն, կարող է ակնկալել անվճար ճանապարհորդություն դեպի Հավայան կղզիներ կամ Եվրոպա:
Խտրական գնագոյացման համեմատ՝ հավատարիմ հաճախորդների համար բնեղեն պարգևատրման համակարգը մի շարք առավելություններ ունի: Այսպիսով, հաճախորդը ոչ միայն գումար է ծախսում ծառայությունների որոշակի շրջանակի վրա, այլև միևնույն ժամանակ «վաստակում է» միավորներ, որոնք փոխանցվում են համապատասխան պարգևատրման ծրագրի մասնակցի հատուկ հաշվին։ Օրինակ՝ Միացյալ Նահանգների հյուրանոցներում հաճախորդը կարող է հավելյալ միավորներ վաստակել լրացուցիչ ծառայությունների կամ օրինագծերի վճարման վրա ծախսած յուրաքանչյուր դոլարի դիմաց՝ սենյակի փոխարժեք, ռեստորան, հեռախոս, վճարովի հեռուստացույց, լվացքատուն, մեքենաների վարձույթ և այլն:
Զուտ հոգեբանորեն ոչ նյութական ծառայությունը ձեռք է բերում շոշափելիության տարր։ Յուրաքանչյուր ծախսված դոլարի դիմաց հաճախորդը ապագայում ստանում է այնպիսի ծառայություն, ինչպիսին է անվճար նախաճաշը կամ նախաճաշի անվճար խորտիկը, տեղական հեռախոսի օգտագործումը, հյուրանոցում առողջության կենտրոնի օգտագործումը, հյուրանոցի սենյակում աշխատելու լրացուցիչ սարքավորումները (օրինակ՝ տպիչ, ֆաքսի մեքենա, պատճենահանող սարք և այլն), էքսպրես գրանցում և այլն:
Հյուրին սովորաբար տալիս են պլաստիկ քարտ կամ վկայական։ Կուտակված միավորները հաճախորդին հնարավորություն են տալիս զգալ նյութական ինչ-որ բանի տեր, ինչը հետագայում որոշակի օգուտներ կբերի։
Հավատարմության պարգևատրման ծրագիրը, կամ ինչպես այն կոչվում է նաև «հաճախակի հյուր» ծրագիր, օգնում է ստեղծել տվյալների բազա և դրանով իսկ վերլուծել, թե հյուրին ինչ է պետք և ինչ է նա ակնկալում ապրանքից կամ ծառայությունից: Տվյալների բազայի միջոցով ընկերությունը հնարավորություն ունի մշտապես և անմիջականորեն հարաբերություններ ունենալ սպառողի հետ՝ առավելագույնի հասցնելու նրա կարիքների բավարարման աստիճանը։ Արդյունքում, հյուրը ստանում է բարելավված ապրանք կամ ծառայություն, որը համապատասխանում է իր հատուկ կարիքներին: Այս պահն առավել անհրաժեշտ է նրանով, որ վերջին տարիներին սպառողները դառնում են ավելի պահանջկոտ և խստապահանջ։ Նրանք փնտրում են ապրանքներ և ծառայություններ՝ ուշադրություն դարձնելով դրանց առանձնահատկություններին, հասնում են տեղեկատվության ամբողջականությանը, ձգտում են ընդլայնել էկոլոգիապես մաքուր արտադրանքի սպառումը։
Մասնագետները նույնիսկ սկսեցին խոսել սպառողների պրոֆեսիոնալիզմի մասին։
Ընկերությունը կարող է տեղեկացնել կանոնավոր հաճախորդներցանկացած նոր ձեռնարկումների, ինչպես նաև գնային փոփոխությունների մասին։ Հաճախորդների հետ երկխոսության հարաբերությունների վերլուծությունը ընկերությանը հնարավորություն է տալիս կանխատեսել (առաջ անցնել) հաճախորդների համար ցանկալի պահերը:
Արդյունքում բարելավվում է նաև սպասարկման որակը։
Միաժամանակ «հաճախ հյուր» ծրագիրը ենթադրում է մատուցվող ծառայությունների շրջանակի մշտական ​​ընդլայնում, ինչը խրախուսում է ղեկավարներին համագործակցության համար գործընկերներ փնտրել։ Հարաբերություններ են հաստատվում նաև ընկերությունների հետ, ինչպես իրենց սեգմենտում, այնպես էլ շուկայի այլ հատվածներում, ինչպես նաև այլ երկրներում և այլ մայրցամաքներում գործող ընկերությունների հետ: Օրինակ՝ տարբեր ապրանքանիշերի հյուրանոցներ մասնակցում են ծրագրին՝ խրախուսելու Marriott հյուրանոցային ցանցի հաճախորդներին. Marriott Resorts & Suites (5 աստղանի հյուրանոցներ գործարար ճանապարհորդների, անհատ և խմբակային զբոսաշրջիկների համար); Fairfield Inn (էժան հյուրանոցներ, մոթելներ); Արձակուրդային ակումբ Միջազգային կոնֆերանս կենտրոններ (կոնգրես, կրթական և մշակութային կենտրոններ); Residence Inn-ը (հյուրանոցներ երկարատև կացության համար) և այլն: Այս ծրագրին մասնակցում են նաև ավիաընկերությունները (British Airlines և այլն), ինչպես նաև Hertz մեքենաների վարձակալությամբ զբաղվող ընկերությունը:
Հյուրընկալության ոլորտի ընկերությունների հետ լայն համագործակցությունը Մարիոթին հնարավորություն է տալիս դիվերսիֆիկացնել մատուցվող ծառայությունները: Մշտական ​​հաճախորդն ունի լայն ընտրության հնարավորություն՝ հանգստյան օր անցկացնել ծրագրին մասնակցող ցանկացած հյուրանոցում, մեքենա վարձել, օգտվել ավիաընկերության ծառայություններից, գնալ կրուիզ կամ օգտվել մի շարք այլ ծառայություններից: Միայն 1997 թվականին այս ծրագրի մասնակիցները ընկերությանը բերեցին ընդհանուր շահույթի 33%-ը։ Մարիոթի աշխատակիցներին չի թույլատրվում մասնակցել խրախուսական ծրագրերին։
Հաճախ հյուրընկալության ոլորտի ընկերությունները միանգամից մի քանի հավատարմության ծրագրեր են իրականացնում (համակցված ռազմավարություններ): Արդեն նշված ծրագրի շրջանակներում Մարիոթ կորպորացիան համատեղ ծրագրին մասնակցում է նաև տարբեր երկրների 14 ավիաընկերությունների հետ (American Airlines, Air Canada, British Airways և այլն): Այս ծրագրում շեշտը դրված է ավիաընկերության հաճախորդների հետաքրքրության վրա։ Հյուրը կիլոմետրեր է վաստակում հյուրանոցներից որևէ մեկում մնալու համար ապրանքանիշ Marriott հյուրանոցներ, հանգստավայրեր և սուիթներ:
Ամենախնամ հաճախորդներին խրախուսելու համար Մարիոթ կորպորացիան իրականացնում է Club Marquis կոչվող հատուկ ծրագիր՝ դառնալով այն ակումբի անդամ, որի հյուրը պետք է մասնակցի ծրագրերից մեկին։ Օրինակ՝ կախված Marriott Hotels, Resorts & Suites ապրանքանիշի հյուրանոցներում անցկացրած գիշերների քանակից, ներառյալ. 12 ամիս հյուրը ստանում է որոշակի քարտ՝ մինչև 50 գիշեր՝ «ոսկե» քարտ, 50-ից 74 գիշեր՝ «սև» քարտ, 75 գիշերից ավելի՝ «պլատինե» քարտ։ «Club Marquis» քարտը տրամադրում է 10% զեղչ հյուրանոցի խանութների հուշանվերների վրա, ինչպես նաև տրամադրում է վարկ՝ «ոսկե» քարտի համար՝ 200 դոլար, «սև» և «պլատինե» քարտերի համար՝ 500 դոլար։ «Մարիոթ» կորպորացիան իրականացնում է նաև տարբեր ծրագրեր՝ խմբային (կորպորատիվ) հաճախորդների խրախուսում։ Սրանք համաժողովների, բանկետների, հանդիպումների կազմակերպիչներ և մասնակիցներ են։ Այնտեղ կան նաեւ Լրացուցիչ ծառայություններ, որը կարող է օգտագործվել ներառյալ մեկ տարին։ Դրանց թվում՝ համարների երաշխավորված հասանելիություն ժամանումից 48 ժամ առաջ, անվճար հյուրասիրություն ժամանումից հետո, լավագույն սենյակը ստանդարտ գնով (կախված հյուրանոցի զբաղեցրածությունից), հատուկ նվեր, միջազգային մամուլի ամենօրյա առաքում, Marriott-ի լոգոտիպի բանալի շղթա, մուտք դեպի Concierge-bar: », և այլն:
«Զբոսաշրջության արդյունաբերությունը» կամ «հյուրընկալության արդյունաբերությունը» շարունակում է մնալ չափազանց խոստումնալից արդյունաբերություն, և դրա նշանակությունը օրեցօր ավելանում է։ Էական փոփոխություններ են տեղի ունենում մեր հայրենական «հյուրընկալության ոլորտում»։ Շատ հայրենական հյուրանոցային ձեռնարկություններ գոյատևելու և ընդլայնելու համար միջոցներ են պահանջում՝ եկամուտ և շահույթ: Իսկ եկամտի հիմնական աղբյուրը հաճախորդն է։ Ժամանակակից հյուրանոցը պետք է կարողանա գրավել հաճախորդներին, հասնել նրանց հավատարմությանը և ամեն կերպ խթանել նրանց կողմից հյուրանոցային ծառայությունների ձեռքբերման ծախսերը։ Արդեն պարզ է, որ ամբողջ հյուրանոցային բիզնեսը ապագայում ավելի ու ավելի կկենտրոնանա կրկնվող հաճախորդների ներգրավման և նրանց կողմից լրացուցիչ ծախսերի խթանման վրա: Որպես իրենց շուկայավարման քաղաքականության մի մաս, մեր հայրենական ձեռնարկությունները պետք է սովորեն տեղեկացնել հաճախորդին ծառայությունների մակարդակի և որակի մասին և չպետք է անտեսեն զարգացող շուկաները, տեղեկատվական և այլ նոր տեխնոլոգիաները, կառավարման և շուկայավարման նոր մոտեցումները, մարքեթինգային հետազոտությունները: Բացի այդ, ներքին մարքեթինգը պետք է վերանայվի, քանի որ մարդկային ռեսուրսների կառավարումը շատ կարևոր տարր է զբոսաշրջության և հյուրընկալության բիզնեսում։ Հաճախ բավականին դժվար է ապրանքի նյութական մասը առանձնացնել նրա հոգևոր բաղադրիչից: Հյուրանոցի սպասարկող անձնակազմը, հյուրերի ընդունելությունը կազմակերպելով և նրանց ծառայություններ մատուցելով միջնորդության միջոցով, հենց իրենք են դառնում այդ ծառայությունների էական բաղադրիչը: Աշխատանք ներքին շուկայավարումկառուցված է այնպես, որ հյուրանոցի կազմակերպչական կառուցվածքի բոլոր մակարդակների աշխատակիցները գիտակցեն, որ իրենց գործնական գործունեությունը և սպասարկման ստեղծված մթնոլորտը կազմում են հաճախորդի միտքը: Ներքին մարքեթինգի հիմնական նպատակն է օգնել աշխատակիցներին պատշաճ կերպով մատուցել հաճախորդին գոհացուցիչ ծառայություններ: Մրցակցության մեջ շուկայական դիրքն ամրապնդելու համար «հյուրընկալության արդյունաբերության» ձեռնարկությունները պետք է մշտապես բարելավեն իրենց ծառայությունների մատուցման եղանակը, որոնեն ռեզերվներ արտադրողականության բարձրացման համար և բարելավեն սպասարկման որակն ու մշակույթը:
Մարքեթինգային հայեցակարգերի ուսումնասիրությունը և կիրառումը կարող է օգնել վերլուծել հյուրանոցային ծառայությունների ներքին և համաշխարհային շուկաներում տեղի ունեցող փոփոխությունները, ձեռք բերել հմտություններ և գիտելիքներ, որոնք անհրաժեշտ են շուկայի ներկա իրավիճակը գնահատելու համար, վերլուծել հաճախորդների բազան, բաղադրիչների մանրակրկիտ և համապարփակ իմացություն: հյուրանոցային արտադրանքը և մշակել ռազմավարություններ, որոնք ուղղված են արդյունավետ մարքեթինգային արդյունքի ապահովմանը:
Մրցակցությունն այժմ տեղի է ունենում համաշխարհային մասշտաբով։ Ուստի պետք է օգտագործել համաշխարհային փորձը տարբեր ծրագրերի իրականացման համար, որոնք ուղղված են ոչ միայն հաճախորդների ներգրավմանը, այլև նրանց նախասիրությունների ձևավորմանը։ Հաճախորդներ գրավելու համար վերոնշյալ մարքեթինգային ռազմավարությունների կիրառումը, իհարկե, չի պարզեցնի խնդիրը, բայց այն կարող է արդյունավետ օգնություն լինել մեր ձեռնարկություններին ներկայում հայտնված բազմաթիվ խնդիրների լուծման համար:
Այն, ինչ զբոսաշրջիկը գնահատում է հյուրանոցում

Trip Advisor-ը հետաքրքիր սոցիոլոգիական հարցում է անցկացրել, որի նպատակն էր պարզել, թե հյուրանոցի որ հատկանիշն է առավել նշանակալից զբոսաշրջիկների համար։ Պարզվում է, որ զբոսաշրջիկների մեծ մասը (հարցվածների 30%-ը) ուշադրություն է դարձնում հյուրանոցի գտնվելու վայրին, նրա հեղինակությանը և հասցեին։
Փոքր մարժայով կա այնպիսի ինտիմ բաղադրիչ, ինչպիսին է հարմարավետ մահճակալն ու անկողնային պարագաները: Ի վերջո, շատերը տառապում են անքնությունից և չեն կարողանում քնել իրենց խորթ տարածքում, ուստի սենյակի ննջասենյակում ստեղծված հարմարավետությունը չի կարող փոխարինել նույնիսկ ամենաոճային ինտերիերին։
Հարցվածների 24%-ը ուշադրություն է դարձնում հյուրանոցի անձնակազմի առանձնահատկություններին։ Հյուրանոցի հյուրը ցանկանում է իրեն միշտ զգալ ուշադրության կենտրոնում՝ չզգալով աներես սպասարկում: Եվ իհարկե. «Հաճախորդը միշտ ճիշտ է»:
Եթե ​​խոսենք հյուրանոցի «աստղի» ընտրության մասին, ապա հարցվածների գրեթե կեսը նախընտրում է մնալ հյուրանոցներում. ամենաբարձր կատեգորիա, ճանապարհորդների մոտ 30%-ը գտնում է ամենատնտեսող և հարմար տարբերակը։ Հարցվածների բավականին բարձր տոկոսը (20%) մնում է բուտիկ հյուրանոցներում: Եվ ինչպես նշում են փորձագետները, վերջիններիս թիվը տարեցտարի կաճի։
Ամերիկայից ժամանած զբոսաշրջիկները նախընտրում են մեկ սիրելի հյուրանոցային ցանցի հյուրանոցները: Միջին արժեքը, որը զբոսաշրջիկները չեն ափսոսում վճարել հարմարավետ հյուրանոցում գիշերելու համար, տատանվում է 100-ից 200 դոլարի սահմաններում։

ԳԼՈՒԽ 2. ԳՆԵՐԻ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆ ԿՐՀ ՆԱԽԱԳԱՀԻ ՆԱԽԱԳԱՀԻ ՀՅՈՒՐԱՆՈՑԱՅԻՆ ՀԱՄԱԼԻՐՈՒՄ.

2.1. Ձեռնարկության ընդհանուր բնութագրերը Պետական ​​նստավայր թիվ 1

Ղրղզստանի Հանրապետության Նախագահի թիվ 1 պետական ​​նստավայր։
Թիվ 1 պետական ​​նստավայրը գտնվում է Չոն-Արիք գյուղի Ալա-Արչա գետի կիրճում։ Այսօր թիվ 1 պետական ​​նստավայրը տարբեր միջոցառումների անցկացման ծառայությունների մատուցման առաջատարն է՝ պաշտոնական և գործնական հանդիպումներ, բանակցություններ, կլոր սեղաններ, սեմինարներ, սիմպոզիումներ, ընդունելություններ և բանկետներ։
Թիվ 1 պետական ​​նստավայրն ունի հարմարավետ հյուրանոցային համալիրներ և կոնֆերանս սենյակներ՝ ժամանակակից տեխնիկական սարքավորումներով։
Գեղեցիկ բնությունն ու լեռնային օդը՝ զուգորդված բարձր պրոֆեսիոնալ սպասարկման հետ, կստեղծեն բոլոր պայմանները բեղմնավոր աշխատանքի և հարմարավետ հանգստի համար։ Residence Hotel Complex-ը իր հյուրերին ապահովում է անվտանգության և խաղաղության բացարձակ երաշխիք:
Թիվ 1 պետական ​​նստավայրը հարմարավետության և հարմարավետության աշխարհ է:

ԿՈԳՐԵՍԻ ՍՐԱՀ
Սա ժամանակակից ընդունելությունների տուն է՝ ներառյալ մեծ և փոքր կոնֆերանսների սենյակները, մամուլի կենտրոնը, հանդիպումների սենյակը և հանդիսությունների սրահը: Հենց այստեղ են կայացել ՇՀԿ-ի, ԱՊՀ-ի, ԵվրԱզԷՍ-ի երկրների ղեկավարների հանդիպումները։ Կոնգրեսի դահլիճն ունի ժամանակակից տեխնիկական սարքավորումներ և յուրաքանչյուր հաճախորդին առաջարկում է անհատական ​​մոտեցում:

համագումարների դահլիճ
Մեծ կոնֆերանս սենյակ
150 հոգու տարողությամբ դահլիճը հարմար է կլոր սեղանների, ֆորումների, բանակցությունների և կոնֆերանսների անցկացման համար։ Ապահովված է օդորակման համակարգով, հարմարավետ կահույք, աուդիո սարքավորումներ, LCD էկրան, պրոյեկտոր։ Տրվում են համաժամանակյա թարգմանության և ձայնագրման ծառայություններ։
համագումարների դահլիճ
Փոքր կոնֆերանս սենյակ
Այս դահլիճը կատարյալ է նեղ շրջանակում բանակցությունների համար, որը թույլ է տալիս առավելագույն հարմարավետությամբ անցկացնել ցանկացած ձևաչափի միջոցառումներ մինչև 40 հոգու հետ։

համագումարների դահլիճ
Մամուլի կենտրոն
Մամուլի կենտրոնը, որը կարող է տեղավորել մինչև 250 մարդ, նախատեսված է ճեպազրույցների և ասուլիսների համար։ Կենտրոնի հիմնական գործառույթը ցանկացած իրադարձությունների համար տեղեկատվական աջակցություն տրամադրելն է։

համագումարների դահլիճ
Բանկետների սրահ
Մինչև 150 հոգու տարողությամբ դահլիճը կատարյալ է հանդիսությունների, հյուրասիրությունների և բանկետների համար։
Բարձր պրոֆեսիոնալիզմի սպասարկումն ու գուրման խոհանոցը կլրացնեն հյուրընկալության մթնոլորտը:

համագումարների դահլիճ
Աքսակալների սրահ
«Երեցների սրահի» ինտերիերը մշակված է ազգային ոճով, ինչը նպաստում է վստահության մթնոլորտի ստեղծմանը։ Սա հիանալի վայր է հանդիպումների և ընդունելությունների համար:

Հյուրանոց
Համալիրը ներառում է վեց հյուրատուն և չորս հյուրանոց։ Հարմարավետ, շքեղ նախագահական բնակարանները, սուիթները և կրտսեր սյուիթները հագեցած են էլեգանտ կահույքով, արբանյակային հեռուստատեսությամբ և Wi-Fi-ով:
Հարմարավետ միջավայրը նպաստում է բեղմնավոր աշխատանքին և հաճելի հանգստին։

Հյուրատներ
Սրանք նախագահական կարգի հարմարավետ տներ են՝ հագեցած արբանյակային հեռուստատեսությամբ և Wi-Fi-ով։ Դուք ուրախ կլինեք հանգստանալ և հանգստանալ շքեղության և հարմարավետության մթնոլորտում:

Հյուրերի համալիր «Ալա-Արչա»
«Ալա-Արչա» հյուրանոցային համալիրը ներառում է «Բուրանա», «Արստանբապ», «Աք-Բուրա» և «Իսիկ-Կուլ» հյուրանոցները՝ լյուքս համարներով և կրտսեր սյուիտներով: Կարող եք նաև օգտվել կոնֆերանսների սենյակների և հանդիպումների սենյակների ծառայություններից: Կապույտ եղևնիներով շրջապատված Ala-Archa հյուրային համալիրները ձեզ հաճելի հանգիստ և ստվերային ծառուղիներով քայլելու հնարավորություն կտան։

Բուրանա հյուրանոց
Առաջարկներ.

2 լյուքս սենյակ և 7 լյուքս սենյակ;
«Մարմար» կոնֆերանս դահլիճ՝ մինչև 50 հոգու տարողությամբ;
Հանդիպումների սենյակ «Էլիտ»՝ մինչև 15 հոգու տարողությամբ։

«Արստանբապ» հյուրանոց
Առաջարկներ.

2 լյուքս սենյակ և 4 լյուքս սենյակ;
Հանդիպումների սենյակ մինչև 50 հոգու համար - «Կարմիր դահլիճ»;
Մինչև 8 հոգու համար նախատեսված հանդիպումների սենյակ՝ «Սպիտակ դահլիճ»:

Ակ-Բուրա հյուրանոց
Առաջարկներ.

1 լյուքս սենյակ և 3 լյուքս սենյակ;
Բանկետների սրահ «Հնաոճ իրեր»՝ մինչև 50 հոգու տարողությամբ;
Հանդիպումների սենյակ «Tulip»՝ մինչև 8 հոգու տարողությամբ։

Իսիկ-Կուլ հյուրանոց
Առաջարկներ.

2 լյուքս սենյակ և 10 լյուքս սենյակ;
Խնջույքների մեծ սրահ մինչև 300 հոգու համար՝ «Ոսկե սրահ»;
Կոնֆերանս դահլիճ մինչև 40 հոգու համար՝ «Փոքր դահլիճ».

Յուրտ
Ղրղզստանի հյուրընկալության խորհրդանիշը` յուրտը իդեալական է օտարերկրյա հյուրերի և պատվիրակությունների հետ հանդիպման համար: Դրանում անցկացրած ժամանակը տալիս է ազգային կոլորիտի և հարմարավետության անմոռանալի զգացում։
բիլիարդի սենյակ
Հյուրերը, ովքեր ցանկանում են հանգստանալ և հանգստանալ ծանր աշխատանքային օրվանից հետո և միևնույն ժամանակ վայելել մոլախաղն ու դիտարժան խաղը, կարող են այցելել բիլիարդի սենյակ:

Թենիսի կորտ
Թենիսի սիրահարները հնարավորություն ունեն այցելել լավ կահավորված թենիսի կորտ։

RESIDENCE №1 հյուրանոցային համալիրի ներկայիս կազմակերպչական կառուցվածքը ներկայացված է Նկար 2.1-ում:

Նկ.2.1 Հյուրանոցային համալիրի կազմակերպչական կառուցվածքը

Աղյուսակ 1.1

Հյուրանոցային համալիրի անձնակազմի կառուցվածքը պաշտոնների համատեքստում

2.2. Բիշքեկի հյուրանոցների համեմատական ​​բնութագրերը ըստ գների

Բիշքեկի հյուրանոցների գնագոյացման խնդիրները. հիմնական ասպեկտներ և օրինաչափություններ.
Բիշքեկում բավականին հետաքրքիր իրավիճակ է ստեղծվել. հյուրանոցների թիվը անընդհատ ավելանում է, սակայն մեր ծառայությունների պահանջարկը մեծապես կախված է սեզոնայնությունից:
Ներկայումս Բիշքեկում հստակ ձևավորված միտում կա. հյուրանոցային օբյեկտների թիվը անընդհատ ավելանում է, իսկ տարբեր հատվածներում՝ հյուրատներից մինչև շքեղ շքեղ հյուրանոցներ։ Բայց միևնույն ժամանակ, սեզոնայնությունն այնքան կտրուկ է ազդում պահանջարկի վրա, որ հյուրասենյակներում տեղաբաշխման գների մակարդակը տատանվում է՝ երբեմն նույն առաջարկի ամենացածր և ամենաբարձր գնի տարբերությունը մի քանի անգամ դարձնելով:
Այս առումով, շատ հաճախորդների համար հյուրանոց ընտրելիս հիմնարար կետ է հասկանալու, թե ինչից են դեռևս կախված նման տատանումները և ի վերջո ինչ ծախսեր կարելի է սպասել: Բիշքեկի հյուրանոցները գները ձևավորում են՝ ելնելով իրենց սենյակների զբաղվածությունից: Այն հյուրանոցները, որոնք գտնվում են հայտնի տեսարժան վայրերի մոտ կամ քաղաքի հարավային մասում, էկոլոգիապես մաքուր տարածքում, հատկապես օգտվում են գների ուռճացման հնարավորությունից։ Ի վերջո, զբոսաշրջիկները, ովքեր գալիս են ծանոթանալու Բիշքեկի պատմությանն ու մշակույթին, հակված են մնալ հյուրանոցում, որն առավել հարմար է գտնվում հայտնի թանգարանների և թատրոնների հետ կապված:
Բացի այդ, Բիշքեկի հյուրանոցներում գների հարցում կարևոր դեր է խաղում հայտնի հյուրանոցային ապրանքանիշը: Սա զարմանալի չէ, քանի որ այս երևույթը միշտ տարածված է ինչպես սպառողական ապրանքների, այնպես էլ բնակելի ծառայությունների շրջանում։ Հետեւաբար, եթե հյուրանոցը կառավարվում է աշխարհահռչակ հյուրանոցային ցանցի կողմից, ապա դրա օբյեկտիվ արժեքի 20-30%-ը երաշխավորված է։
Հաշվի առնելով աշխատավարձերի, հարկերի և կոմունալ վճարումների աճը՝ հյուրանոցատերերը հակված են գնաճի պայմաններում մեթոդական և աստիճանաբար բարձրացնել սենյակներում ապրելու ծախսերը։ Սակայն հատկապես ցածր բեռնվածության ամիսներին (դեկտեմբեր-հունվար) հյուրանոցների գները զգալիորեն նվազում են։ Այդուհանդերձ, զբոսաշրջիկների հոսքն այս ընթացքում նկատելիորեն նվազել է։ Ուստի հատկապես սուր է Բիշքեկի համար զբոսաշրջային ակտիվության սեզոնայնության ազդեցությունը։ Չմտածելով գնային քաղաքականության մասին՝ կախված պահանջարկի սեզոնային տատանումներից, ցանկացած հյուրանոց սպառնում է կորցնել պոտենցիալ հաճախորդներին և չպահպանել զբաղվածության նվազագույն մակարդակը՝ իր գործունեությունը ապահովելու համար: Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է նախապես պլանավորել սեզոնային գների ժամանակացույցը և այն հանրությանը հասանելի դարձնել, որպեսզի բոլորը, ովքեր մեկնում են Բիշքեկ, կարողանան գնահատել գնի և որակի հարաբերակցությունը և ընտրել հյուրանոցների մեջ կացության լավագույն տարբերակը:
Բիշքեկի հյուրանոցներում գնագոյացման ուսումնասիրման գործընթացում իրականացվել է Բիշքեկի մի քանի հյուրանոցների ծառայությունների գների վերլուծություն և համեմատական ​​բնութագիր է կատարվել Ղրղզստանի Հանրապետության Նախագահի նստավայրի հյուրանոցային համալիրի ծառայությունների գների հետ:

Գնացուցակ Residence Ala-Archa №1 Burana № Բնակության արժեքը/օր
1 լյուքս 2 15000 ս.
2 Junior Suite 4 8 000 s.
3 Junior Suite 3 5 000 s.

Գնացուցակ Բնակավայր Ալա-Արչա №2 «Արստանբապ» № Բնակության արժեքը/օր.
1 լյուքս 2 15000 ս.
2 Junior Suite 4 5 000 s.

Գնացուցակ Բնակավայր Ալա-Արչա թիվ 3 «Ակ-Բուուրա» թիվ Բնակության արժեքը / օր
1 լյուքս 1 10000 ս.
2 Junior Suite 3 5 000 s.

Գնացուցակ Residence Ala-Archa No. 4 "Issyk-Kul" No. Բնակության արժեքը / օր
1 լյուքս 2 15000 ս.
2 Junior Suite 10 5 000 ս.

Գնացուցակ Հյուրատներ
Հյուրատներ# Բնակության արժեքը/օր
1 «Սարի-Չելեկ» թիվ 5 հյուրատուն (2 սյուիտ, 2 ջունիոր սյուիտ) 30,000 ս.
2 «Սոն-Կոլ» թիվ 6 հյուրատուն (2 սյուիտ, 2 ջունիոր սյուիտ) 30,000 ս.
3 «Այգուլ-Տու» թիվ 7 հյուրատուն (2 սյուիտ, 2 ջունիոր սյուիտ) 30,000 ս.
4 «Sulaiman-Too» թիվ 8 հյուրատուն (2 սյուիտ, 2 ջունիոր սյուիտ)30 000 p.
5 «Tien Shan» թիվ 9 հյուրատուն (2 սյուիտ, 2 ջունիոր սյուիտ) 30000 p.
6 Հյուրատուն No 10 Bakai-Ata (2 սյուիտ, 2 ջունիոր սյուիտ) 30000 p.

Jannat հյուրանոց, Բիշքեկ
Մենք կանենք ամեն ինչ, որպեսզի մեր հյուրերը գոհ լինեն հյուրանոցի սպասարկումից: Հենց այս կարգախոսն է առաջնորդում «Ջաննաթ» հյուրանոցի անձնակազմին իրենց աշխատանքում։ Համաձայն միջազգային չափանիշներինԱյստեղ ստեղծված են իդեալական պայմաններ լավ հանգստի համար, սենյակներն ունեն հարմարավետ կահույք, անհատական ​​կլիմայի կառավարման համակարգեր, արբանյակային հեռուստատեսություն, միջազգային զանգեր, անլար ինտերնետ, անհատական ​​պահարան և մինի-բար։ Լոգասենյակները համալրված են ֆիրմային լոգանքի պարագաներով և վարսահարդարիչով: Հյուրանոցի ինտերիերը շատ հետաքրքիր է, այն ժամանակակից միտումների և ավանդական ազգային տարրերի ինքնատիպ սինթեզ է։ Այն օգտագործում է ֆետրից և մետաքսից պատրաստված հոյակապ արտադրանք՝ պատրաստված ղրղզ վարպետների կողմից, հյուրանոցն ունի լավ զարգացած ենթակառուցվածք։ Հատուկ ուշադրության է արժանի հյուրանոցի ժամանցային համալիրը, որտեղ յուրաքանչյուրը կարող է գտնել ժամանակ անցկացնելու հարմար տարբերակ։ Դուք կարող եք սուզվել Բիշքեկի դինամիկ գիշերային կյանքի մթնոլորտում և երեկոն անցկացնել կազինոյում կամ հյուրանոցի շքեղ ռեստորանում: Իսկ աջակիցների համար Առողջ ապրելակերպկյանքը ներառում է մեծ լողավազան և սաունա:
Նախաճաշը ներառված է

և այլն.................

Հարմարություններ սենյակում
Հյուրանոցային համարների վաճառքի գնի ձևավորումը կախված է բազմաթիվ գործոններից. · Ժամանակի չափանիշներից (սեզոն, բարձր, միջին, ցածր սեզոններ, հանգստյան օրերի տոկոսադրույք, մնալու տևողություն); մրցակցող շուկաների իրավիճակից (հյուրանոցի զբաղեցրած շուկայական մասնաբաժինը). շրջանառության ակնկալվող ծավալի վրա (խմբային զբոսաշրջիկներ, կորպորատիվ հաճախորդներսեմինարներ, ցուցահանդեսներ); · տուրիստական ​​պահանջարկից (բժշկական շրջագայություններ, հարսանեկան շրջագայություններ, ընտանեկան հաճախորդներ); տարածաշրջանից և հյուրանոցի գտնվելու վայրից (կլիմա, դիրք, տրանսպորտի հասանելիությունև այլն); վճարման պայմանների վերաբերյալ (կանխավճար, զեղչեր); · Հաճախորդի կողմից սպասվող սպասարկման որակի (վերադաս սենյակ, լրացուցիչ ծառայություններ և այլն): Հյուրանոցային ապրանքի գնի վրա ազդող բոլոր գործոնները բաժանված են ինչպես ներքին, այնպես էլ արտաքին: Որոշ դեպքերում սահմանափակում են ձեռնարկության ազատությունը գների սահմանման հարցում, որոշ դեպքերում էական ազդեցություն չեն ունենում, երրորդում՝ զգալիորեն ընդլայնում են ազատությունը։ Ավելի մեծ չափով սրանք ընկերության արտաքին և նրա կողմից չվերահսկվող գործոններ են. · քաղաքական իրավիճակ; միջազգային միջավայր; տնտեսության վիճակը; շուկայի տեսակը; գների պետական ​​կարգավորում; սպառողները, նրանց վճարելու ունակությունը. · մրցակիցներ; ծախսեր և այլն: Նախ և առաջ ձեռնարկության գնային քաղաքականությունը կախված է շուկայի տեսակից, որտեղ նա գործում է, այսինքն՝ շուկայական ռազմավարությունից, որը որոշում է նրա վարքագիծը: Զուտ մրցակցության շուկայում կան բազմաթիվ վաճառողներ և սպառողներ։ Նման իրավիճակում հայտնված արտադրողներից ոչ մեկը չի կարող որոշիչ ազդեցություն ունենալ ընթացիկ շուկայական գների մակարդակի վրա, նրանք վերահսկվում են շուկայի կողմից։ Մենաշնորհային մրցակցության շուկան ունի նաև բազմաթիվ սպառողներ և վաճառողներ, որոնք գործարքներ են կատարում ոչ թե մեկ գնով, այլ գների լայն շրջանակով, ինչը բացատրվում է վաճառողների՝ հյուրանոցային ծառայությունների լայն շրջանակ առաջարկելու ունակությամբ: Այստեղ շատ կարևոր է, թե ինչ դիրք է զբաղեցնում ընկերությունը՝ լիդեր է, թե արտաքին, այսինքն՝ վերահսկում է գինը, թե ոչ։ Օլիգոպոլիստ շուկան ունի համեմատաբար փոքր թվով վաճառողներ, ովքեր զգայուն են միմյանց գնային քաղաքականության նկատմամբ: Նոր արտադրողի համար դժվար է ներթափանցել այստեղ, դժվար է հաղթահարել ամուր կայացած արտադրողների մրցակցությունը։ Նման միջավայրում գինը վերահսկվում է մի խումբ արտադրողների կողմից, որոնց մեջ կարող է ներառվել նաև այս ձեռնարկությունը, բայց կարող է նաև զբաղեցնել օտարի տեղը։ Մաքուր մենաշնորհային շուկան ներկայացված է մեկ արտադրողով։ Գինը սահմանվում է՝ կախված պետական ​​կամ մասնավոր մենաշնորհի նպատակներից։ Նման շուկայի հիմքում ընկած է մենաշնորհային գինը, որը վերահսկվում է պետության կողմից։ Հյուրանոցային ծառայությունների շուկան այսօր չունի այս կամ այն ​​տեսակի հստակ սահմանված հատկանիշներ: Հետևաբար, գնային քաղաքականությունը պետք է հաշվի առնի այդ շուկաներից յուրաքանչյուրի բնորոշ հատկանիշները: Ձեռնարկության ազատությունը գների սահմանման հարցում սահմանափակվում է ոչ թե սպառողական պահանջարկով, շուկայական միջավայրով, այլ նաև պետության կողմից։ Պետության ազդեցությունը գնագոյացման ազատության վրա կարող է իրականացվել երեք եղանակով. 1-ին ճանապարհ:գների մակարդակը սահմանելով՝ - ցուցակային գների ներդրում (դա վերաբերում է ծառայությունների, որոնց գները որոշիչ են այլ ծառայությունների գների ձևավորման համար՝ էլեկտրաէներգիա, բնակարանային և կոմունալ ծառայությունների սակագներ). - ազատ շուկայական գների «սառեցում» (որպես կանոն, դա կարճաժամկետ բնույթ է կրում և իրականացվում է գների համամասնությունները վերականգնելու և գնաճը զսպելու նպատակով). - մենաշնորհային գների սահմանում, եթե մենաշնորհատերը կամ շուկայում գերիշխող դիրք զբաղեցնող ձեռնարկությունը չարաշահում է այդ դիրքը, այսինքն՝ սահմանափակում մրցակցության ազատությունը։ 2-րդ ճանապարհ:շուկայական գնի կարգավորում՝ - սահմանային մակարդակի սահմանում անհատական ​​ծառայություններ(մանրածախ գինը չպետք է գերազանցի սահմանային գնի մակարդակը կամ պետք է հավասար լինի դրան); - գների մակարդակը որոշող հիմնական պարամետրերի կարգավորում (շահույթի չափը, զեղչը, անուղղակի հարկերի չափը). - որոշակի ծառայության գների միանվագ բարձրացման սահմանաչափ սահմանել՝ գների կտրուկ աճը կանխելու նպատակով. - խիստ վերահսկողություն մենաշնորհային գների մակարդակի վրա. - ծառայությունների գների սահմանում պետական ​​ձեռնարկություններ, որոնք ծառայությունների շուկայում հանդես են գալիս նաև որպես տնտեսվարող սուբյեկտներ։ 3-րդ ճանապարհ:անվճար (պայմանագրային) գների համակարգի խաղի կանոնների սահմանում. Այս դեպքում պետությունը սահմանում է մի շարք արգելքներ, որոնք պաշտպանում են մասնակիցներին անբարեխիղճ մրցակցությունից. - գների հորիզոնական ամրագրման արգելք, այսինքն՝ գնի որոշակի մակարդակի պահպանման համաձայնագրի արգելք. - գնային խտրականության, այսինքն՝ ընտրության ազատության սահմանափակման, այսպես կոչված կապակցված պայմանագրերի սահմանման արգելք. - դեմպինգի արգելք, այսինքն՝ ինքնարժեքից ցածր գնով ծառայության մատուցում մրցակցին վերացնելու նպատակով. - անարդար գնային գովազդի արգելք. Սպառողները զգալի ազդեցություն ունեն ընկերությունների որոշումների վրա: Գների և այդ գներով մատուցվող ծառայությունների ծավալի միջև կապը ձևավորվում է առաջարկի և պահանջարկի և գների առաձգականության օրենքների ազդեցության ներքո, ինչպես նաև կախված գնի նկատմամբ շուկայի տարբեր հատվածների սպառողների արձագանքից: Ըստ գների ընկալման և սպասարկման կողմնորոշման ընդունված է տարբերակել սպառողների հետևյալ կատեգորիաները. 1) սպառողները տեղ ընտրելիս մեծ հետաքրքրություն են ցուցաբերում գների, որակի նկատմամբ. Նրանց վրա մեծ ազդեցություն է թողնում գովազդը, որը բացահայտում է հասանելի սենյակների և սենյակի գնի մեջ ներառված ծառայությունների ցանկի լրացուցիչ բնութագրերը: 2) սպառողներ, ովքեր զգայուն են ծառայության «իմիջի» նկատմամբ. Նրանց համար շատ կարևոր է սպասարկման որակը և անձնակազմի վերաբերմունքը. 3) սպառողներ, ովքեր մշտապես ընտրում են նույն վայրը, չնայած մրցակիցների մեծ թվին. 4) սպառողներ, ովքեր առաջնահերթ են համարում հարմարավետությունն ու հարմարավետությունը՝ անկախ գնից: Գների մակարդակի վրա ազդող կարևոր տարրը մրցակցությունն է։ Կախված նրանից, թե ով է վերահսկում գները, կան երեք մրցակցային միջավայր. Այն միջավայրը, որտեղ գները վերահսկվում են շուկայի կողմից, բնութագրվում է մրցակցության բարձր աստիճանով, ինչպես նաև ծառայությունների նմանությամբ: Այստեղ է, որ ընկերության համար կարևոր է գների ճիշտ սահմանումը։ Բարձր գները կօտարեն սպառողներին և կաշխատեն մրցակից ֆիրմաների ձեռքում, մինչդեռ ցածր գները պայմաններ չեն ապահովի գործունեության զարգացման համար։ Անհնար է մրցակիցներից թաքցնել գնային ռազմավարությունը, հաջողված փորձը արագորեն ձեռք է բերվում մրցակիցների կողմից: Այս առումով մարքեթինգի առաջ բարդ խնդիր է դրված՝ տեսնել ընտրված գնային ռազմավարության հեռանկարները և կանխել մրցակցության վերածումը գնային պատերազմների: Միջավայրը, որտեղ գները վերահսկվում են ձեռնարկության կողմից, բնութագրվում է սահմանափակ մրցակցությամբ, ծառայությունների տարբերություններով (օրինակ՝ սարքավորումների աստիճանը): Այս պայմաններում ձեռնարկությունների համար համեմատաբար ավելի հեշտ է գործել՝ ստանալով բարձր շահույթ. նրանց ծառայություններն անմրցակից են։ Իրենց ծառայությունների և՛ բարձր, և՛ ցածր գներով, ընկերությունները գտնում են սպառողներ, գնի ընտրությունը կախված է միայն ռազմավարությունից և թիրախային շուկայից: Այն միջավայրը, որտեղ գները վերահսկվում են պետության կողմից, ներկայացված են տրանսպորտով, կապով և կոմունալ ծառայություններով: Պետական ​​կազմակերպությունները, որոնք լիազորված են վերահսկել գները, սահմանում են իրենց մակարդակը բոլոր նրանցից, ովքեր հետաքրքրված են այս տեսակի ծառայություններով: Ներքին գործոններ. ձեռնարկության կազմակերպչական և իրավական ձևը, պատկերը. հյուրանոցային բիզնեսի նպատակները; · կառավարում; շուկայի հատվածներ և գործունեությունը; հյուրանոցային ապրանքների և ծառայությունների առանձնահատկությունները և բնութագրերը. Անձնակազմի պրոֆեսիոնալիզմ; Ձեռնարկության ֆինանսատնտեսական վիճակը. · հյուրանոցային ծառայությունների որակը. Ցանկացած հյուրանոցի կատարումը սերտորեն կապված է հյուրանոցային ծառայությունների որակի հետ: Ի՞նչ է «ծառայության որակը»: Որակը վերաբերում է մատուցվող ծառայությունների համապատասխանությանը սպասվող կամ սահմանված չափանիշներին: Այսպիսով, ստանդարտները, դրանց իրական ձևն ու բովանդակությունը ծառայության որակի չափանիշներն են։ Սպառողի համար ստացված ծառայության որակը գնահատելու չափանիշը նրա բավարարվածության աստիճանն է, այսինքն՝ ստացվածի և սպասվողի համապատասխանությունը։ Հաճախորդների բավարարվածության աստիճանի չափանիշը կրկին վերադառնալու և ձեր ընկերներին և ծանոթներին դա անել խորհուրդ տալու ցանկությունն է: Հիմնական փաստաթղթերից մեկը, որը սահմանում է ադմինիստրացիայի, հյուրանոցի աշխատողների և հաճախորդի միջև հարաբերությունները, «Բելառուսի Հանրապետությունում հյուրանոցային սպասարկման կանոններն են», որը հաստատվել է Բելառուսի Հանրապետության Նախարարների խորհրդի 07.04.2006թ. Թիվ 471։ Որոշման 22-րդ և 23-րդ կետերում ասվում է. «22. Մատուցվող ծառայությունների որակը պետք է համապատասխանի այդ ծառայությունների տեխնիկական կարգավորող իրավական ակտերի պահանջներին: 23. Հյուրանոցի նյութատեխնիկական ապահովումը, մատուցվող ծառայությունների ցանկը և որակը, սպասարկման մակարդակը պետք է համապատասխանեն հյուրանոցին հատկացված կատեգորիային: Ինչ վերաբերում է ծառայությունների որակին, ներառում են. l իրավասություն (ընկերությունն ունի անհրաժեշտ հմտություններ և գիտելիքներ՝ ծառայություն մատուցելու համար). l հուսալիություն (ընկերության կայունություն); ü արձագանքողություն (համակարգը չի խափանում արտասովոր հարցումներով); l մատչելիություն (ընկերության աշխատակիցների հետ շփման հեշտություն); l ըմբռնում (հասկանալով հաճախորդների հատուկ կարիքները); ь հաղորդակցություն (հաճախորդների ժամանակին և հասկանալի իրազեկում); ь վստահություն (ընկերության հեղինակություն); ь անվտանգություն (պաշտպանություն ռիսկից (ֆիզիկական և բարոյական); քաղաքավարություն (քաղաքավարություն, ուշադրություն, ընկերասիրություն); l շոշափելիություն (տարածքի և անձնակազմի համազգեստի նյութական գրավչություն): Բարձրակարգ հյուրանոցային ծառայությունների մատուցումն է անբաժանելի մասն էհյուրանոցի ադմինիստրացիայի մշտական ​​ուշադրությունը՝ անկախ սեփականության ձևից։ Ծառայությունների ոլորտում որակի ձեռքբերումը կարևոր խնդիր է, որի լուծումն ապահովում է ձեռնարկատիրական հաջողություն։ Հյուրընկալության գործունեությունը ներառում է աշխատակիցների և հյուրերի միջև շփման և համակարգման բարձր աստիճան: Այս առումով ամենատարածված գործողություններն ուղղված են հյուրանոցային ձեռնարկությունների ծառայությունների որակի բարելավմանը և վերահսկմանը (տաք ջրի ջերմաստիճան, սրբիչների քանակ, ճաշ պատրաստելու պայմաններ և այլն): Սակայն հյուրանոցային ծառայությունների որակը միայն հարցի տեխնիկական կողմը լուծելու մեջ չէ։ Հյուրանոցային ոլորտի ձեռնարկությունների ջանքերն ավանդաբար ուղղված են եղել հաճախորդների ներգրավմանը, հյուրերի ցանկությունների առավելագույնս կատարմանը, վստահության ձեռքբերմանը։ Սա կարող է միայն երաշխավորել նրանց լիարժեք բավարարվածությունը: Հետևաբար, հյուրանոցային ընկերության զարգացման ռազմավարությունը նույնպես պետք է նկատի ունենա և, առավել ևս, հատուկ շեշտադրում դրվի հաճախորդների և հյուրանոցային ընկերության միջև հարաբերությունների և հաղորդակցության բարելավման վրա: Մեր օրերում հյուրանոցային ձեռնարկությունների շատ տնօրեններ կարծիք են կազմել, որ բարձրորակնշանակում է բարձր արժեք: Այս տեսակետը սխալ է, քանի որ այն անտեսում է ծառայության՝ որպես ինքնահաստատման մեխանիզմի, հաճախորդի հանդիպման հնարավորությունը: Հաճախորդի արժեքը, որակը, փողի արժեքը հասկանալը կարող է մեծացնել շահույթը՝ հյուրընկալությանը հնարավորություն տալով բարձրացնել գինը և ավելի շատ վաճառել: Որակի շարունակական բարելավումը ծախս չէ, այլ երկարաժամկետ ներդրում, որը հիմնված է հաճախորդների հավատարմության ապահովման վրա՝ բավարարելով նրանց կարիքները: Այս հայտարարությունը հիմնված է հետազոտությունների վրա, որոնք ցույց են տալիս, որ նոր հաճախորդ ձեռք բերելը հինգ անգամ ավելի արժե, քան որակյալ ծառայություն առաջարկելով հինը պահելը: Այս ուսումնասիրությունը հիմնված է հետևյալ գործոնների վրա. - Գոհ հաճախորդը գիտակցում է անվճար գովազդհյուրանոցին ձեռնտու բանավոր խոսքի տարածմամբ։ Հյուրանոցային ծառայությունների որակը մեծապես կախված է մարդկային կապիտալի որակավորումներից և հետաքրքրությունից, նրա ստեղծագործական կարողություններից, նոր տեխնոլոգիաներին տիրապետելու կարողությունից, ինչպես նաև նոր տեխնոլոգիաների կիրառումից: կազմակերպչական գործընթացներհաճախորդների սպասարկման համար օգտագործվող նյութական բազայի ձևերը: Հյուրընկալության ոլորտում սպասարկման որակը չափում է, թե ինչպես է մատուցվող ծառայության մակարդակը բավարարում հաճախորդի ակնկալիքները: Հետևյալ գործոնները ազդում են հյուրանոցային ձեռնարկությունում սպասարկման որակի վրա. Առաջին հերթին նյութատեխնիկական բազայի վիճակը, այն է՝ հյուրանոցի տարածքի հարմար դասավորությունը և բարձրորակ ձևավորումը, նրա հանրային տարածքներն ու բնակելի սենյակները հարմարավետ կահույքով և տեխնիկայով հագեցնելը, բարձրորակ սպիտակեղենի ամբողջական հավաքածուները, ժամանակակից բարձրակարգ. -խոհանոցային սարքավորումներ, հարմար վերելակային սարքավորումներ և այլն: Հաջորդ գործոնը առաջադեմ սպասարկման տեխնոլոգիան է: Այն ենթադրում է հանրային տարածքների և բնակելի սենյակների մաքրման կարգն ու մեթոդները. գրանցում և կարգավորում հաճախորդների հետ; ռեստորաններում և բարերում ուտեստներ և խմիչքներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր. ծառայության ձևերը առևտրային հարկերև այլն, ուղեկցողների բարձր պրոֆեսիոնալիզմն ու կոմպետենտությունը, հյուրին հստակ, արագ և մշակութային սպասարկելու նրանց կարողությունն ու պատրաստակամությունը: առավելապես կարևոր գործոնԺամանակակից հյուրանոցային ձեռնարկություններում սպասարկման որակի կառավարումն է, որը ներառում է որակի ստանդարտների մշակում և ներդրում, անձնակազմի վերապատրաստում, վերահսկում, ճշգրտում, սպասարկման բարելավում հյուրանոցի բոլոր ոլորտներում: Այսպիսով, հյուրանոցային բիզնեսի ձեռնարկության գնային քաղաքականության վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ՝ ինչպես ներքին գործոնները (շուկայի տեսակը, պետությունը, մրցակիցները, ծախսերը), այնպես էլ արտաքին գործոնները (ձեռնարկության պատկերը, նպատակներն ու ուղղությունները, ֆինանսական վիճակսպասարկող անձնակազմի պրոֆեսիոնալիզմ և այլն): Ամենակարևոր գործոնը հյուրանոցային ծառայությունների որակն է։ Որակը առաջին հերթին սպասարկումից հաճախորդների գոհունակության զգացումն է, իսկ որակյալ հյուրանոցային սպասարկումը հյուրի կարիքները բավարարող ծառայություն է։ Որակի մակարդակն իր հերթին կախված է հյուրանոցում իրական և ցանկալի ծառայության մասին հաճախորդի պատկերացումների համընկնման աստիճանից: Գին- ապրանքների (ապրանքների, աշխատանքներ, ծառայություններ) արժեքի դրամական արտահայտում, այսինքն. այն գումարը (գումարը), որը գնորդը վճարում է ապրանքների համար. Գնորդի համար այն գինը, որը նա պատրաստ է վճարել, նրա կարիքի ինտենսիվության չափանիշն է, այսինքն. այն բավարարվածության չափը, որին նա սպասում է: Վաճառողի համար գինը, որով նա պատրաստ է վաճառել, չափում է ծախսերը՝ գումարած այն շահույթը, որը նա հույս ունի ստանալ: Ձևականորեն (պարզեցված) գինը կարող է ներկայացվել որպես հարաբերակցություն, որը ցույց է տալիս, թե ինչ գումար պետք է վճարեք որոշակի քանակությամբ ապրանքներ և ծառայություններ ձեռք բերելու համար: Բայց գնորդին հետաքրքրում է նաև սպառման գինը, այսինքն՝ ապրանքների կամ ծառայությունների ձեռքբերման և սպառման հետ կապված ծախսերի ողջ ծավալը։ Քանի որ նույն ապրանքի ծառայության ժամկետը կարող է տարբեր լինել, գնորդը ձգտում է գնել ապրանքը սպառման միավորի նվազագույն արժեքով: Սպառման միավորի գինը = Սպառման գին / Ապրանքի ժամկետ: Ապրանքի կյանքի ցիկլում կան հինգ հիմնական փուլեր. · Ներդրման փուլը սկսվում է ապրանքի շուկայում թողարկմամբ: Բարձր շուկայական նորույթով արտադրանք ներկայացնելիս ձեռնարկությունը շուկայում մենաշնորհային դիրք է գրավում։ Հիմնական արտադրանքում այն ​​ձեռք է բերվում «նորարար» գնորդների կողմից։ Նոր ապրանքը «ընդմիջումով» ապահովելու համար ակտիվորեն օգտագործվում է գովազդը։ Զուգահեռաբար, իրացման ցանցի ստեղծմամբ և արտադրական հզորությունների մեծացմամբ, նախադրյալներ են ստեղծվում նոր ապրանքային պոտենցիալ սպառողներին ապահովելու համար։ Զանգվածային սպառման ապրանքների գնագոյացման ոլորտում իրականացվում է «ցածր գների քաղաքականություն», հեղինակավոր սպառողական ապրանքների համար՝ ավելի հաճախ կիրառվում է «բարձր գների քաղաքականություն»։ Քանի որ արտադրանքի ներդրման փուլում դանդաղ աճող եկամուտներին հակադրվում են արտադրության և շուկայի զարգացման ոլորտում բարձր ծախսերը, ձեռնարկությունը, որպես կանոն, աշխատում է վնասով: · Աճի փուլում, որը հանգեցնում է ձեռնարկության կողմից առավելագույն եկամուտների ձեռքբերմանը, հաջողված ապրանքների համար նկատվում է այսպես կոչված «վաճառքի բում», որը բնութագրվում է շրջանառության արագ աճով։ Այս փուլում շուկա են մտնում նոր մրցակիցներ։ Գնորդ-«նորարարներին» ավելացվում է «վաղ որդեգրողները»։ Այս ժամանակահատվածում ապահովվում է ամենաբարձր շահույթը։ Ապրանքների սկզբնական մենաշնորհը վերածվում է օլիգոպոլիայի։ Եթե ​​ներդրման փուլում ընկերությունը վարում էր բարձր գների քաղաքականություն, ապա այժմ սկսում է կիրառվել ապրանքների տարբերակման քաղաքականությունը։ Գովազդը շարունակում է ակտիվորեն կիրառվել։ · Հասունության փուլում վաճառքից եկամուտը շարունակում է աճել, մինչև հասնի առավելագույնին: Միաժամանակ նրա աճի տեմպերը նվազում են և հասունացման փուլի ավարտին հասնում զրոյի։ Ձեռնարկությունը պետք է մրցակցի բազմաթիվ մրցակիցների հետ, ովքեր արդեն տիրապետել են ապրանքային շուկային։ Chtoby obecpechit cppoc co ctopony vozpocshego kolichectva potpebiteley to kotopym ppicoediniloc «zapozdaloe bolshinctvo» and obecpechit ppodykty otlichie From tovapov-konkypentov, kompaniya ppibegaet to politike diffepentsiatsiii. Գովազդային քաղաքականությունն ուղղված է գոյություն ունեցող նախապատվությունների պահպանմանն ու նորերի ստեղծմանը։ · Հագեցման փուլում եկամուտը նվազում է, իսկ աճի տեմպերը բացասական են։ Շահույթը նույնպես շարունակում է նվազել և ժամանակաշրջանի վերջում մոտենում է զրոյի: Շատ ռահվիրա ձեռնարկատերեր իրենց գործունեությունը տեղափոխում են նոր շուկաներ: Որպես ապրանքների գնորդ հանդես են գալիս «ուշացած մեծամասնությունն» ու «հետամնացները»։ Ձեռնարկությունն աստիճանաբար անցնում է արտադրանքի տատանումների և տարբերակման քաղաքականությունից դեպի որակի մրցակցություն։ · Ռեցեսիայի փուլում եկամուտներն արագորեն նվազում են, գրեթե անհնար է դառնում ապահովել ապրանքի շահութաբերությունը։ Շուկան վերադառնում է օլիգոպոլիական ձևին. Գնորդների մեջ գերակշռում են «հետամնացները». Գովազդային ծախսերը աստիճանաբար նվազում են։ Միևնույն ժամանակ գները հաճախ բարձրացվում են պահանջարկի ցածր գնային առաձգականության, ինչպես նաև կորուստները նվազեցնելու պատճառով։ Բոլոր առևտրային և բազմաթիվ ոչ առևտրային կազմակերպությունների առաջ խնդիր է դրված իրենց ապրանքների կամ ծառայությունների համար գին սահմանել։ Ձեռնարկության գոյատևումն ապահովող գների սահմանման (որոշման) գործընթացը շուկայական պայմանները, որը ներառում է գնագոյացման մեթոդի ընտրություն, ձեռնարկության գնագոյացման համակարգի մշակում, գնագոյացման շուկայական ռազմավարության ընտրություն և այլ ասպեկտներ կոչվում է. Ձեռնարկությունների գնային քաղաքականություն . Հյուրանոցների գնային քաղաքականությունը պետք է կառուցվի այնպես, որ իրենց ծառայությունների մեծ պահանջարկի սեզոններին նրանք ստանան զգալի շահույթ, իսկ ցածր պահանջարկի սեզոններին պահպանեն կամ ավելացնեն շուկայի հատվածները: Գնագոյացման սեզոնայնություն, շուկայական հեղուկ միջավայր, որը մշտական ​​մոնիտորինգ է պահանջում շուկայական առաջարկև այս ապրանքի (ծառայության) վաճառքը: Գնային քաղաքականության երեք հիմնական նպատակ կա. Գոյատևման ապահովումը ընկերության հիմնական նպատակն է, որը գործում է բարձր մրցակցային միջավայրում, երբ շուկայում կան նմանատիպ ապրանքներ ունեցող բազմաթիվ արտադրողներ: Այս գնային քաղաքականության կարևոր բաղադրիչներն են վաճառքի ծավալը (վաճառքը) և շուկայի մասնաբաժինը: Նվազեցված գները օգտագործվում են ավելի շատ շուկայական մասնաբաժին գրավելու և վաճառքը մեծացնելու համար. շահույթի մաքսիմալացում. Շահույթի մաքսիմալացմանը ձգտում են ոչ միայն շուկայում կայուն դիրք ունեցող ընկերությունները, այլ նաև այն ընկերությունները, որոնք այնքան էլ վստահ չեն իրենց ապագայի վրա՝ փորձելով առավելագույնս օգտվել շուկայական բարենպաստ պայմաններից: Այս պայմաններում ընկերությունը գնահատում է պահանջարկը և ծախսերը՝ կապված գների տարբեր մակարդակների հետ և կանգ է առնում այն ​​գների վրա, որոնք ապահովում են առավելագույն շահույթ. · շուկայի պահպանում - դա շուկայում ընկերության առկա դիրքի կամ նրա գործունեության համար բարենպաստ պայմանների պահպանումն է: Գնագոյացման վրա ազդում են. 1) Շուկայական գործոններ՝ առաջարկ և պահանջարկ, արտադրության ծախսեր, մրցակիցների գներ և այլն։ 2) Պետական ​​կարգավորումգները։ Գների վրա կառավարության ազդեցության ուղղակի և անուղղակի ձևեր կան։ Ուղղակի (վարչական) մեթոդները գնագոյացման որոշակի ընթացակարգի սահմանումն են. անուղղակի (տնտեսական) - նպատակաուղղված է փոխել շուկայական իրավիճակը, ստեղծել որոշակի իրավիճակ ֆինանսների, արժութային և հարկային գործարքների, աշխատավարձի ոլորտում: 3) գրիվնայի գնողունակության փոփոխություն (փողերի չափազանց մեծ թողարկումը շրջանառության մեջ նվազեցնում է նրանց գնողունակությունը. դրանք արժեզրկվում են). 4) արտարժույթի փոխարժեքներ. Գոյություն ունի հետևյալ գնային քաղաքականությունը. «Սերուցքային յուղազերծման» քաղաքականությունը, երբ նոր ապրանքը շուկա է ներմուծվում բարձր գներով, բայց իր օգտակարության պատճառով մեծ պահանջարկ ունի. Ցածր գների քաղաքականությունը մրցակիցների գների նկատմամբ, որը թույլ է տալիս մուտք գործել շուկա, ավելացնել շուկայի մասնաբաժինը, ստեղծել մուտքի խոչընդոտներ նոր մրցակիցների համար։ Ցածր գնային քաղաքականություն իրականացնելիս պետք է հիշել, որ ցածր գները շատերի կողմից ասոցացվում են ցածրորակ ապրանքների հետ։ Հետեւաբար, որոշ գնորդներ կարող են գնալ մրցակցի մոտ, ով նմանատիպ ապրանք է վաճառում ավելի բարձր գնով: Գնային մրցակցության ժամանակ հաղթում է ֆինանսապես ավելի ուժեղ մրցակիցը՝ ունենալով երկար ժամանակ ցածր գներ պահելու ունակություն (օրինակ՝ այլ շուկաների կամ ապրանքների հաշվին)։ Ceteris paribus, հաղթող է ճանաչվում նա, ում արտադրանքն ավելի ցածր ինքնարժեք ունի։ Հյուրընկալության ոլորտի ձեռնարկությունների գնային քաղաքականության խնդիրը կապված է նրանց ապրանքների և ծառայությունների գնագոյացման ռազմավարության և մարտավարության մշակման հետ, մասնավորապես, նոր ապրանքների և ծառայությունների սկզբնական շուկայական գների որոշման հետ: Շուկայական գների ձևավորման մեխանիզմի օպտիմալացումն իրականացվում է գնային քաղաքականության մշակման հետևյալ փուլերով. Գնային նպատակների որոշում; Ձեռնարկության գնային քաղաքականության վրա ազդող գործոնների վերլուծություն. Զբոսաշրջային ծառայությունների որոշակի տեսակների համար գնագոյացման ռազմավարության ընտրություն. Արտադրության շուկայական գների ձևավորման մոդելների որոշում. Շուկայական գների տակտիկական կարգավորման մեթոդների որոշում Առաջին փուլում ձևավորվում են գնագոյացման նպատակներ, որոնք որոշվում են հյուրընկալության ոլորտի ձեռնարկության ընդհանուր ռազմավարությամբ։ Նպատակները կարելի է դասակարգել ըստ հետևյալ չափանիշների. Մրցակցային շուկայական միջավայրում ձեռնարկության տնտեսական գոյատևման ապահովում. Շուկայական մասնաբաժնի ավելացում ցածր գներ սահմանելու միջոցով; Ծառայությունների որակի առումով շուկայում առաջատարի ձեռքբերում; Ընթացիկ շահույթի առավելագույն աճ; Ընտրված գնագոյացման ռազմավարությունն իրականացնելու համար ընկերությունն ընտրում է գնագոյացման մեթոդներից մեկը. Միջին ծախսեր և միջին եկամուտ; Նպատակային շահույթի ապահովում; Հյուրանոցային ծառայության ընկալվող արժեքի հիման վրա գնի սահմանում. Գների սահմանում մրցակիցների ընթացիկ գների մակարդակով. Գնի սահմանում «փակ սակարկության» հիման վրա. Սկզբնական շուկայական գինը որոշելուց հետո անհրաժեշտ է պարզել, թե կոնկրետ ինչպես պետք է փոխվի շուկայական գինը, ինչպես է ցանկալի փոփոխության տարբերակը ազդում ընկերության նպատակների իրականացման վրա։ Այսպիսով, հյուրանոցային ձեռնարկության գնային քաղաքականությունը ողջամիտ կանխատեսում է առաջարկվող ապրանքի արտադրանքի շուկայական գնի հավանական փոփոխության մասին, որը օպտիմալ կերպով համապատասխանում է. հիմնական նպատակըձեռնարկություններ շուկայում. Հյուրանոցային ապրանքի գնի կառավարման անկախ գնագոյացման ռազմավարության և մարտավարության մշակումը մշտապես վերարտադրվող գործընթաց է: Հնարավոր չէ մեկ անգամ ընտրել կոնկրետ քաղաքականություն և այն իրականացնել երեք տարի: Գնային քաղաքականությունը պետք է մշտապես ստուգվի և հարմարեցվի շուկայում ձևավորված իրավիճակին։ Նախ և առաջ ձեռնարկությունը պետք է շուկայում ներկայացնի իր ծառայությունները, ընտրի օպտիմալ գին և որակ։ Ներկա փուլում հյուրանոցային ձեռնարկություններն օգտագործում են տարբեր ռազմավարական հնարավորություններ։ Գնագոյացման ռազմավարության որոշումը կախված է նրանից, թե ինչ ծառայության համար է սահմանված գինը՝ շուկայում արդեն առաջարկված նորը: Եթե ​​ապրանքը կամ ծառայությունը գտնվում է շուկա ներմուծման փուլում, գնագոյացման ռազմավարությունը հիմնովին կտարբերվի այն ապրանքների կամ ծառայությունների ռազմավարությունից, որոնք գտնվում են հասունացման կամ ծերացման փուլում: Հյուրընկալության ոլորտի ձեռնարկության համար գնային որոշակի ռազմավարության ընտրությունը կախված է մի շարք գործոններից, որոնցից հիմնականներն են՝ ծառայության կյանքի ցիկլի փուլը, ծառայության բնորոշ հատկանիշները և դրանց տարբերությունը այլ որակական պարամետրերից։ ծառայություններ, շուկայում մրցակցության զարգացման վիճակը, սպառողների պահանջարկի բնութագրերը և դրա գնային առաձգականությունը, սեփական ընթացիկ ծախսերը, ձեռնարկության եկամտաբերությունը և մրցակիցների միջին եկամտաբերությունը, ձեռնարկության պատկերը շուկայում. . Գնային գործոնների հետազոտման փուլն ամենաշատ ժամանակատարն է։ Գների վերաբերյալ ռազմավարական և մարտավարական որոշումների վավերականությունը կախված է նրանից, թե որքան ուշադիր է կատարվում վերլուծությունը: Արդյունավետ գնային քաղաքականությունը ներառում է ոչ միայն սկզբնական շուկայական գնի սահմանումը, այլև վճարման եղանակները, զեղչերի տեսակները և գների տարբերակումը տարբեր չափանիշների համաձայն: Օրինակ, հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ հյուրանոցային ոլորտը բնութագրվում է պահանջարկի զգալի տատանումներով, ծառայությունների գները կարող են փոխվել ոչ միայն կախված սեզոնից, այլև շաբաթվա օրվանից: Այսպիսով, արդյունավետ գնային քաղաքականությունը պետք է կապված լինի ձեռնարկության երկարաժամկետ նպատակների և դրա զարգացման ընդհանուր ուղղության հետ, մասնավորապես, կանոնավոր հաճախորդների ձևավորման, մրցակիցներին դուրս մղելու, նոր շուկա ներթափանցելու, շահույթի առավելագույնի հասցնելու և այլն: Փորձը ցույց է տալիս, որ ամենից հաճախ հյուրանոցները միավորում են գնային մի քանի ռազմավարություններ։ Օպտիմալ ռազմավարությունների ընտրությունը կատարվում է շուկայավարման ղեկավարների կանխատեսումների հիման վրա պահանջարկի գնային առաձգականության, մրցակիցների գների դինամիկայի, ծառայության կյանքի ցիկլի փուլի և նմանատիպ ծառայությունների համար սահմանային եկամտի միջին ծավալի վրա: . Հայտնի գնագոյացման ռազմավարություններից օգտագործվում են՝ «սերուցքը քսելու» ռազմավարությունը (բարձր գնային ռազմավարություն), շուկա ներթափանցելու կամ շուկա նվաճելու ռազմավարությունը (ցածր գների ռազմավարություն), հեղինակավոր (բարձր) գների ռազմավարությունը, «Գների առաջատարին» թիրախավորելու ռազմավարություն (միջին մակարդակի գներ), տարբերակված (ճկուն) գների ռազմավարություն, արտոնյալ (ցածր) գների ռազմավարություն որոշակի կատեգորիաների հաճախորդների և հաճախորդների կատեգորիաների համար: . Կրեմի յուղազերծման ռազմավարություն (բարձր գներ) նախատեսում է նոր ծառայության սկզբնական վաճառք բարձր գնով. Դա հնարավոր է դառնում միայն մրցակիցների բացակայության դեպքում, երբ ծառայությունը սկզբունքորեն նոր է այս շուկայում։ Կիրառելով «skimming cream» ռազմավարությունը՝ հյուրանոցային բիզնեսը կարող է որոշ ժամանակ վայելել իրենց մենաշնորհը, բայց ոչ երկար։ Հետագայում նմանատիպ ծառայություններ են հայտնվում շուկայում, և ձեռնարկությունները ստիպված են լինում նվազեցնել գները։ Հայրենիք հարբած փորձառություններում բնորոշ են «քսուք քսելու» և «շուկա ներթափանցելու» ռազմավարությունները։ Գին սերուցք քսելու ռազմավարություն վրա միջազգային շուկաՀյուրընկալության ծառայություններն անտիպ են, քանի որ դժվար է հորինել այնպիսի ծառայություններ, որոնց համար սպառողները պատրաստ են բարձր գներ վճարել: Բացի այդ, մրցակիցները արագորեն տեղյակ են դառնում նման ծառայությունների մասին, և ձեռնարկությունը ստիպված է մշակել նոր ռազմավարություն, որն ավելի հարմար է նոր իրավիճակին: Հետևաբար, միջազգային փորձի համաձայն, «սերուցքը քսելու» ռազմավարությունն ավելի շատ օգտագործվում է նոր ապրանքների հետազոտության և մշակման համար ավելի բարձր ծախսեր ունեցող արդյունաբերության մեջ: . Շուկա ներթափանցման ռազմավարություն Այն հիմնված է գնային ցածր մակարդակ սահմանելու վրա՝ զգալի թվով սպառողներ ներգրավելու համար։ Ցածր գինայս դեպքում դա ապրանքի (ծառայության) շուկա ներմուծման համար վճարի տեսակ է։ Այս ռազմավարությունն օգտագործվում է նոր ձեռնարկությունների և ձեռնարկությունների կողմից, որոնք ձգտում են գրավել շուկայի ավելի մեծ մասնաբաժին: Վաճառքի ծավալների աճի և շուկայում ընկերության դիրքերի ամրապնդման պայմաններում գինը աստիճանաբար բարձրանում է մինչև տարածաշրջանի միջին մակարդակը՝ պահպանելով նախկին պահանջարկը։ «Շուկա ներթափանցելու» ռազմավարությունը հատկապես տեղին է ժամանակակից զարգացումսպասարկման արդյունաբերություններ, որոնց տրամադրման ծախսերը աստիճանաբար նվազում են ըստ «մասշտաբային էֆեկտի»: Այս էֆեկտն արտացոլում է ռիսկի էմպիրիկ օրինաչափությունները. փորձի զարգացման և վաճառքի ծավալների աճի հետ մեկ միավորի ծառայությունների արժեքը նվազում է: «Շուկա ներթափանցման» ռազմավարությունը կարող է օգտագործվել Ուկրաինայի ներքին զբոսաշրջային շուկայում հյուրանոցային արտադրանքի լայն տարածման համար, սակայն նման պայմաններում. Ուկրաինա, բարև այդպիսի մտքերի համար. Ձեռնարկության սեփական ծախսերը պետք է լինեն բավական ցածր, որպեսզի նույնիսկ ցածր սակագներով ձեռնարկությունը կարողանա ստանալ անհրաժեշտ շահույթ. Պետք է, որ շուկան ունենա այնպիսի իրավիճակ, երբ մրցակիցները ժամանակ չունենան արձագանքելու գնի իջեցմանը։ Եթե ​​մրցակիցները միանում են այս «կրող խաղին», ձեռնարկության սնանկացման ռիսկի աստիճանը հատկապես բարձր է։ . «հեղինակավոր գների» ռազմավարություն նախատեսում է չափազանց բարձր գնի սահմանում՝ ուղղված սպառողների որոշակի կատեգորիայի, նրանց համար գինը աննշան նշանակություն ունի, սպառողների համար նախևառաջ ծառայությունների որակը, իմիջը և ձեռնարկության եզակի կարգավիճակը շուկայում. կարևոր. Օրինակ, նման ռազմավարությունը օգտագործվում է լավագույնների մեջ: Europe Luxury Rooms Together-ը հեղինակության գնագոյացման ռազմավարությունն արդյունավետ է միայն այն դեպքում, երբ շուկայում մրցակցությունը քիչ է կամ ընդհանրապես բացակայում է, երբ կիրառվում են այնպիսի միջոցներ, ինչպիսիք են արտոնագրային պաշտպանությունը, հատուկ ապրանքանիշի հեղինակությունը և ապրանքանիշի անվանումը: . Գների առաջատար թիրախավորման ռազմավարություն նախատեսում է ձեռնարկության գնային քաղաքականության մշակում շուկայի առաջատարի գնային քաղաքականության ուսումնասիրության հիման վրա: Այնուամենայնիվ, դա չի ենթադրում ծառայությունների գների սահմանում շուկայում հայտնի ձեռնարկության գների մակարդակին խստորեն համապատասխան, այլ միայն նրա գնային քաղաքականության որոշակի տարրերի փոխառում: Գինը համար նոր ծառայությունկամ ապրանքը կարող է շեղվել առաջատար ձեռնարկության գնից՝ որոշակի ծառայությունների որակական գերակայությամբ որոշված ​​չափով: Որքան քիչ նոր ծառայությունները կամ ապրանքները տարբերվեն շուկայում առաջարկվողներից, այնքան դրանց գների մակարդակը կմոտենա առաջատարի կողմից սահմանված սահմանված չափանիշներին։ Նման մոտեցումն արտաքուստ շատ գրավիչ է ձեռնարկությունների համար, որոնք չեն ցանկանում կամ հնարավորություն չունեն ինքնուրույն մշակել գնային ռազմավարություն։ Այնուամենայնիվ, դա նաև վտանգավոր է, ձեռնարկության գնային նախաձեռնությունը հետ պահելը, դա կարող է լուրջ սխալ հաշվարկներ առաջացնել (օրինակ, եթե ղեկավարը որոշ ժամանակ սխալ քաղաքականություն է վարում կամ օգտագործում է ուշադրությունը շեղող մանևր և այլն): Միջազգային փորձի համաձայն, գնագոյացման ռազմավարություններն օգտագործվում են ոչ թե առանձին, այլ համալիր՝ համաձայն շուկայի կոնկրետ իրավիճակի և ձեռնարկության զարգացման ընդհանուր ռազմավարության: . Տարբերակված (ճկուն) գնագոյացման ռազմավարություն բոլոր հնարավոր զեղչերի և հավելավճարների հետ միասին գները սահմանելն է մինչև միջին գների մակարդակը տարբեր շուկաների և դրանց հատվածների համար: Գները սահմանվում են ըստ պահանջարկի և կարող են տարբեր լինել զեղչերի և փոխհատուցումների ներդրման դեպքում: . Արտոնյալ գների ռազմավարություն կենտրոնացած հաճախորդների վրա, որոնցով ընկերությունը հետաքրքրված է, առաջարկելով նրանց ծառայություններ արտոնյալ գներով Ընդհանրապես, որքան կոնկրետ, եզակի, որակյալ և արժեքավոր է հյուրընկալության ծառայությունը, այնքան ձեռնարկությունները մեծ ազատություն ունեն գների սահմանման հարցում։ Հաճախորդներին տրամադրվում են մի շարք հիմնական և լրացուցիչ ծառայություններ: Բայց թե՛ գնագոյացման գործընթացը ինքնին, թե՛ ծառայությունների գնագոյացման ռազմավարությունը չի կարելի առանձին դիտարկել, դա պայմանավորված է նրանով, որ չկա հիմնական ծառայությունների պահանջարկ առանց լրացուցիչ և հարակից, և navpakki-ի: Ըստ հյուրանոցային ապրանքի գնի հիմնական բաղադրիչի՝ ծառայության արժեքի, որոշ առանձնահատկություններ առանձնանում են հայրենական հյուրանոցային ձեռնարկությունների գնագոյացման ռազմավարության և մարտավարության մշակման և միջազգային փորձի մեջ: Ընդհանուր տնտեսական անկայունությունը և որոշումների կայացման գործընթացի վրա ազդող գործոնների անորոշությունը ստիպում է ներքին հյուրանոցների մենեջերներին վճարել մեծ ուշադրությունծառայությունների գները սահմանելիս։ Որպես կանոն, պլաններում ներառվում են ժամանակավոր գնացուցակներ, հաստատվում է գնային զեղչերի համակարգ, որը հիմնականում որոշում է սեզոնային և արտասեզոնային գների տարբերությունը։ Էական թերությունն այն է, որ ներքին հյուրանոցների մեծ մասում գների որոշումն իրականացվում է ոչ թե մարքեթինգի, այլ հաշվապահության և պլանավորման և տնտեսական բաժինների կողմից: Հյուրանոցային բիզնեսի միջազգային փորձի համաձայն՝ շուկայավարման մենեջերներն են, ովքեր պետք է վերահսկեն սակագնային քաղաքականությունը, նրանք պետք է փոխգործակցեն գների սահմանման համար պատասխանատու այլ ներքին գերատեսչությունների հետ։ Պլանավորման և տնտեսական բաժինը, հաշվապահական հաշվառման բաժինը և մարքեթինգի բաժինը պետք է մշտապես համակարգեն իրենց գործողությունները գների սահմանման, գնագոյացման ռազմավարությունը համակարգելու համար: Ձեռնարկության շահութաբերությունը, նրա մրցունակությունը, մատուցվող ծառայությունների ծավալը և տնտեսական գործունեության այլ ցուցանիշները կախված են գների արդարացման օբյեկտիվությունից: Հյուրանոցային ծառայությունների սկզբնական շուկայական գների սահմանման գործընթացը ներառում է մի քանի փուլ. Ծառայությունների սկզբնական գինը որոշելուց հետո անհրաժեշտ է մշակել գնագոյացման մարտավարություն, որը պետք է նախատեսի գների փոփոխման գործընթացը։ Այս հարցերի լուծումը ձեռք է բերվում էթինի մարտավարական կարգավորման մեթոդների և տեխնիկայի մշակմամբ։ Գնագոյացման մարտավարությունը հյուրանոցային ընկերության կողմից ծառայության արտադրանքի շուկայական գինը փոխելու հնարավոր ռազմավարության ընտրությունն է, որը լավագույնս համապատասխանում է ձեռնարկության նպատակին: Հյուրանոցային ծառայությունների ստանդարտ գների սահմանումը նախատեսում է, որ գինը կախված չէ շուկայական փոփոխություններից և մնում է անփոփոխ, որպեսզի սպառողի մոտ ստեղծվի որոշակի ծառայության ասոցիացիա որոշակի գնի հետ, ինչը ծառայությունը դարձնում է եզակի: Սակայն նման ծառայությունների ցանկը չնչին է, մինչդեռ հաշվի առնելով բարձր մրցակցությունը հյուրանոցային խնամքի շուկայում։ Միացյալ Նահանգներից ծանրոցների ներմուծման մաքսային կանոնակարգեր Ասոցիացիայի հարգելի անդամներ և գործընկերներ: Միևնույն բուռն պահը Տղամարդիկ ցանցային բիզնեսում (mlm): Հանրաճանաչ Բելազի գլխավոր տնօրեն Պետր Պարխոմչիկը համաշխարհային վարկանիշում երկրորդ տեղի, կառավարման ոճի և սպասարկման մասին. Ի՞նչ գիտենք Euroopt-ի մասին. ակտիվներ, սեփականատերեր, շուկայի մասնաբաժին, սկանդալներ, եկամուտներ Ընկերության հարգելի աշխատակիցներ Ի՞նչ է կատարվում հիմա բելառուսա-ռուսական սահմանին. Պատրաստ բիզնես պլան Ռուսաստանում մանրածախ առևտրի անկումը շարունակվում է Առևտրի անկումը մեկ տարում Որքա՞ն կարող եմ ապրանք պատվիրել Բելառուսում Aliexpress-ում ամսական առանց մաքսատուրքերի: Ի՞նչ անել, եթե ճաշատեսակը թերակշռված է: Ի՞նչ պետք է իմանաք փոխադրման և մաքսազերծման կանոնների մասին: բարձր վարձատրվող աշխատանք Չինաստանում Տնային տնտեսուհու խոստովանությունները. Ես վիլլաներում տեսել եմ բաներ, որոնք երբեք չեմ ուզում հարստանալ Կեղտոտ սպիտակեղենի մեջ նրանք փորում են ձանձրույթից. 2022 skinfoodrussia.ru Բիզնես պորտալ. Բիզնես. Սարքավորումներ. Ֆրանչայզեր