Ճիշտ հաշվարկ. Ինչպես հաշվարկել արտադրության միավորի արժեքը՝ տեսակները, հաշվարկման մեթոդները

Հասարակական սննդի կետերի հանրաճանաչությունը երբեք չի մարի, քանի որ մարդու ծուլությունն ու սերը սննդի նկատմամբ հավերժ են։ Իրոք, ոչ բոլորը, ցանկանալով դեսերտ Ստոլիչնի աղցանը, Կիևյան կոտլետը և Պրահայի տորթը, կարող են իրենց թույլ տալ ներխուժել խանութ, որպեսզի գնեք այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է և փակվեք խոհանոցում՝ մի քանի ժամ եփելով: Դաժան իրականությունը՝ աշխատանքով, խցանումներով և հոգնածությամբ թելադրում է իր կանոնները, բայց դուք ուզում եք համեղ ուտել։ Այս մարդկային թուլությունների վրա երկար տարիներ հաջողությամբ վաստակում են ձեռներեց մարդիկ, ովքեր կարողացել են հաջող խոհանոցում լուրջ բիզնես կառուցել։ Ինչպե՞ս հաշվարկ կատարել ճաշասենյակի ճաշատեսակի համար, որպեսզի բացասական չաշխատեք, կամ, ընդհակառակը, չվախեցնեք պոտենցիալ հաճախորդներին չափազանց մեծ գներով: Միևնույն ժամանակ, ոսկե ձեռքերը բավարար չեն հաջողության համար, քանի որ շուկան և մրցակցությունը թելադրում են իրենց կանոնները։ Թվում է` ճաշասենյակ և ճաշասենյակ, ի՞նչ կարող եք վաստակել այնտեղ: Սակայն մարդկանց կապվածությունը դասականներին, երբ նրանք պատրաստում էին ըստ «Համեղ ու առողջ ուտելիքի գրքի», շատ արժե։

Մատների վրա

Ճիշտն ասած, այս պահին ինքնարժեքի արդյունքը գերագնահատված է, քանի որ ավելի տրամաբանական է մենյուի ապրանքի վերջնական գինը ձևավորել՝ հիմնված մարդկանց ճաշակի, պահանջարկի և շուկայի միջին պահանջների վրա, սակայն ներքին ծախսերի հետևման և ծախսերի հավասարեցման համար։ , ճաշատեսակների արժեքը դեռ խորհուրդ է տրվում:

Օրինակ՝ վերցնենք այժմ հայտնի ֆրանսիական հրուշակեղեններից մեկը. ընկերությունն օգտագործում է բարձրորակ հումք՝ համապատասխան գնով, իր արտադրանքի պատրաստման համար օգտագործում է հատուկ սարքավորում, որը շատ թանկ է (օրինակ՝ նույն լրիվ ավտոմատացված շոկոլադը։ կոփող մեքենա. չես կարող խնայել դրա վրա) հաջողիր, քանի որ սա հղի է ձախողումներով և թանկարժեք ռեսուրսների վնասով), վարձակալում է պահանջվող տարածքի տարածքները և այլն, և այլն: Ուտեստների հաշվարկը մի հայացքով է, բայց դրանք չեն կարող նվազեցնել ծախսերը, քանի որ կտուժեն որակը, անվանումը և արդյունքում պահանջարկը, ուստի պետք է բարը պահել։ Նրանք նաև չեն կարող միատեսակ բարձր գնահատականներ սահմանել այն պաշտոնների վրա, որոնք ինքնին թանկ են, և այդ ծախսերի 300%-ը, որը բնակչության շուրթերին է, պարզապես մի կողմ է ջնջվում: Այսպիսով, ինչ անել: Հաշվի առեք այն ճաշացանկը, որն առաջարկում է հրուշակեղենը.

• խմորիչ թխում;
• տորթեր և խմորեղեն;
• marshmallow կոնֆետ.

Ինքնարժեքով առաջին և երրորդ հորիզոնականները, եթե ոչ մի կոպեկ, ապա մոտ են դրան, մինչդեռ տորթերի կեսն անգամ չի կարելի «քցել» թանկարժեք ռեսուրսների պատճառով։ Ուստի երկրորդ դիրքը զգալիորեն ավելի էժան է վաճառվում, իսկ տարբերությունը լրացնում են բուլկիներն ու քաղցրավենիքները։ Բարոյականություն. Ճաշատեսակի ինքնարժեքի հաշվարկը միշտ չէ, որ հիմնված է դրա բաղադրիչների գնման գների վրա:

Իհարկե, հրուշակեղենի խանութը տարբերվում է ճաշարանից, բայց դրա հետ աշխատելու սկզբունքը վերջնական արտադրանքսնուցումը նման է.

Որտեղի՞ց սկսել:

Նրանք, ովքեր հատկապես ծույլ են, կարող են օգտագործել պատրաստի առցանց կաղապարներ, որոնք կարելի է գտնել ցանցում ամենուր, բայց դրանք չափազանց ընդհանուր են և բավականին կոպիտ են հաշվարկի մեջ: Ավելի ճիշտ կլինի մեկ անգամ ինքնուրույն եզրակացնել գները և հետագայում հավատարիմ մնալ դրանց՝ ճշգրտվելով՝ ելնելով պահանջարկից։ Ճաշասենյակում ճաշատեսակի ճիշտ հաշվարկը ցուցադրելու համար պետք է ձեռքի տակ ունենալ.

• լրացված մենյու, որը ցույց կտա սննդի կետի կողմից տրամադրվող ուտեստների ցանկը.
• տեխնոլոգիական քարտեր ցանկի յուրաքանչյուր տարրի համար.
• բոլոր ապրանքների գնման գները, որոնք ներգրավված են ճաշացանկի տարրերի պատրաստման մեջ:

Մենյու

Մի խորհուրդ՝ ճաշասենյակում ճաշատեսակներ ընտրելիս մի չափազանցեք։ Սննդի այս կետի սահմանումը ենթադրում է պարզ, անարվեստ սնունդ, որը կարող է նոստալգիա առաջացնել Միության ժամանակների նկատմամբ: Այսինքն՝ ոչ մի սուշի։ Այո, և բարդ դիրքերի առատությունից ճաշատեսակների հաշվարկի պատրաստումը կդառնա, եթե ոչ ավելի խնդրահարույց, ապա, իհարկե, ավելի ձանձրալի: Դժվար է հանրագիտարանի պես հաստ ցուցակ պահել, ինչպես մասնագիտական, այնպես էլ նյութական մակարդակով, քանի որ ճաշասենյակում դժվար է գտնել ունիվերսալ խոհարարներ, և թանկ է ապրանքի ցանկալի կազմը շարունակաբար պահպանելը:

Տեխնոլոգիական քարտեր

Այս տերմինը հասկացվում է որպես փաստաթուղթ, որը պարունակում է տեղեկատվություն ճաշատեսակի բոլոր հատկանիշների մասին: Այն ներառում է հետևյալ տվյալները (պարտադիր չէ, որ բոլորը, մի մասը ընտրովի է).

• Ճաշատեսակի պահպանման ժամկետը և առանձնահատկությունները. Պայմանականորեն` -18 ... -24 ° C ջերմաստիճանի պաղպաղակը պահվում է 3 ամիս, մինչդեռ հացը, +20 ... +25 ° C ջերմաստիճանում, պահվում է 72 ժամ;
• սննդային արժեքը պատրաստի կերակուրԿալորիաների քանակը, որոշ դեպքերում՝ սպիտակուցների / ճարպերի / ածխաջրերի հարաբերակցությունը.
• պատրաստի ուտեստի իրականացման և մատուցման պահանջներ.
• ուղղակիորեն բաղադրատոմսը, որը ներառում է կազմը և պատրաստման ալգորիթմը.
• բաղադրատոմսի աղբյուր;
• նկարագրությունը տեսքը, ճաշատեսակների զարդարման սկզբունքը;
• պատրաստի մասի քաշը.

Անհնար է անտեսել տեխնոլոգիական քարտեզը, քանի որ աշխատանքի սկզբունքները «գուցե» և «աչքով» կուրախացնեն միայն մինչև վերահսկող մարմինների կողմից առաջին տուգանքը։

Այս փաստաթուղթը ձեռք բերելու երկու տարբերակ կա՝ գնել պատրաստի, որը կպատրաստվի պատվերով, կամ ինքներդ հետ կանչեք այն։ Առաջինն անկեղծորեն թանկ է, իսկ երկրորդը դժվար չէ, ինչը մենք կփաստենք ստորև։

Օրինակ

Ցանկի տարրի անվանումը՝ Կիևյան կոտլետ:

Թիվ 47 տեխնոլոգիական քարտեզ։

Ուտեստներ՝ տապակած։

Պատրաստի ուտեստի ակնկալվող բերքատվությունը (մատուցման չափը՝ 310 գրամ։

Արտադրանքի դասավորությունը 100 գրամ պատրաստի ուտեստի համար.

• հավի ֆիլեմաքրված - 29,82 գրամ;
• կարագ - 14 գրամ;
• հավի ձու - 3,27 գրամ;
• հաց պրեմիում ալյուրից՝ 8,88 գրամ։ Ելքի մոտ կիսաֆաբրիկատի ակնկալվող քաշը 50,35 գրամ է;
• խորովելու համար - 5,21 գրամ;
• լոբի զարդարանք ( երթուղումթիվ 741) կամ կարտոֆիլ (տեխնոլոգիական քարտեզ թիվ 42)՝ 52,08 գրամ։

ուտեստներ, դրա քիմիական բաղադրությունը և կալորիականությունը, բաղադրատոմսը

Հարած հավի ֆիլեը լցնում ենք կարագով, թաթախում ձվի մեջ, երկու անգամ թխում աղացած սպիտակ հացի մեջ, տապակում մոտ 6-7 րոպե, մինչև ստացվի հարուստ ոսկե կեղև։ Տարածեք թխման թերթիկի վրա և պատրաստի վիճակի բերեք ջեռոցում 200-220 ° C ջերմաստիճանում: Ապրանքները ընտրովի մատուցվում են տաքացրած տոստերի վրա: Նախնական զարդարանքը լոբի կամ բանջարեղենն է:

Ապրանքների գնման գներ

Նյութ, առանց որի հնարավոր չէ ճաշասենյակում ցուցադրել ճաշատեսակի հաշվարկը։ Իդեալում, դուք պետք է ավելացնեք դրանց ուղեվարձըեթե հումքը բերել է ոչ թե մատակարարը, այլ դուք՝ միջնորդությամբ տրանսպորտային ընկերություններկամ ինքնուրույն: Հաշվի առեք նաև բեռնման/բեռնաթափման վրա ծախսված միջոցները, եթե այդ ծառայությունները վճարվում են առանձին:

Հաշվելու սկզբունքը

Վերոնշյալ տեղեկատվության ձեռքի տակ, հարցը մնում է մանրուք։

Անհրաժեշտ է նշել ճաշատեսակի անվանումը, տեխնոլոգիական քարտեզի հիման վրա դնել անհրաժեշտ ապրանքները՝ ճիշտ քանակով, նշել ստացված գնման գները և ամփոփել։ Այսքանը, դուք ստացել եք ճաշատեսակի ինքնարժեքը:

Անցնենք պրակտիկային

Ճաշատեսակի հաշվարկ (օրինակ՝ նույն կիևյան կոտլետը, մենք վերցնում ենք մայրաքաղաքի միջին գները).

• կեղևավորված հավի ֆիլե - 29,82 գրամ, որտեղ 1000 գրամն արժե 180 ռուբլի;
• արտադրված է ԳՕՍՏ-ի համաձայն) - 14 գրամ, որտեղ 1000 գրամն արժե 240 ռուբլի;
• հավի ձու - 3,27 գրամ, որտեղ 1000 գրամն արժե 120 ռուբլի;
• Պրեմիում ալյուրից պատրաստված հաց - 8,88 գրամ, որտեղ 1000 գրամն արժե 60 ռուբլի;
• բովելու համար՝ 5,21 գրամ, որտեղ 1000 գրամն արժե 80 ռուբլի;
• լոբով զարդարանք (տեխնոլոգիական քարտ No 741) կամ կարտոֆիլ (տեխնոլոգիական քարտ No 42)՝ 52,08 գրամ, որտեղ 1000 գրամն արժե մոտ 50 ռուբլի։

Արդյունքում մենք ստանում ենք.

• հավի ֆիլե, կեղևավորված մաշկից և ոսկորներից - 5,37 ռուբլի;
• կարագ (իրական, պատրաստված ԳՕՍՏ-ի համաձայն) - 3,36 ռուբլի;
• հավի ձու - 0,4 ռուբլի;
• պրեմիում ալյուրից պատրաստված հաց - 0,54 ռուբլի;
• ճաշ պատրաստելու ճարպ տապակելու համար - 0,42 ռուբլի;
• լոբի զարդարանք (տեխնոլոգիական քարտ No 741) կամ կարտոֆիլ (տեխնոլոգիական քարտ թիվ 42) - 3,12 ռուբլի:

Այսպիսով, մենք ստանում ենք ճաշասենյակի «Կոտլետ Կիևում» ճաշատեսակի հաշվարկը. 100 գրամ մատուցման արժեքը 13 ռուբլի 20 կոպեկ է:

Նույն սկզբունքով հաշվարկ է արվում մենյուում նախատեսված բոլոր ապրանքների, այդ թվում՝ կողմնակի ուտեստների, աղանդերի և խմիչքների նկատմամբ։

Իհարկե, գները անկայուն են, և ժամանակ առ ժամանակ ծախսերը ձեռքով գրելն առնվազն իռացիոնալ է, այնպես որ կարող ես ցանկացած ծրագրում ստեղծել ուտեստների կաղապարներ, որոնք թույլ են տալիս պահպանել հաշիվը, առնվազն նույն Microsoft Excel-ը: Պարզապես մուտքագրեք բաղադրիչները, գրեք հաշվարկի բանաձևը և կարգավորեք գնման գինը, երբ այն փոխվի:

Եթե ​​նախատեսվում է իրականացնել ավտոմատացված հաշվառում, ապա այստեղ ամեն ինչ տարրական է՝ գրեթե ամեն ինչ առևտրային ծրագրեր, «սուր» հանրային սննդի համակարգերի համար, ունեն «ճաշատեսակների հաշվարկ» տարբերակը։ Ընդ որում, դա բացահայտվում է ոչ միայն բաղադրիչների փաստացի գնման գինը համապատասխան տողերում տեղադրելու հնարավորության մեջ, այլև իրական ժամանակում կատարում են տեղաշարժ և դուրսգրում։ Դրա շնորհիվ դուք միշտ կարող եք քայլ առ քայլ հետևել, թե որտեղ, պատկերավոր ասած, «2 կիլոգրամ նավթ է անհետացել»։

Գործնական օգտագործում

Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, ինքնարժեքի հաշվարկն այս պահին միայն անուղղակիորեն ազդում է դրա վաճառքի գնի վրա, քանի որ վերջինս ձևավորվում է մի շարք բնութագրերի ազդեցության տակ, ներառյալ շուկայի միջինը, ճաշացանկի այլ ապրանքների վրա ծախսվող ռեսուրսները, ինչպես նաև. որպես այդպիսի բանական կարիքներ, ինչպես ճաշասենյակի լիարժեք գործունեությունը ապահովելը: Վերջինս ցույց է տալիս գների այն մակարդակը, որը պետք է պահպանվի ընդհանրապես ձեռնարկության շահութաբերության համար։

Մեծ հաշվով, դա ճաշասենյակն է, որը բավականին շահութաբեր ձեռնարկություն է, քանի որ ճաշատեսակների ստանդարտ ցանկը, որը սովորաբար հարգում է նման հաստատությունները, առանձնանում է գնման անկեղծ ցածր գնով, առանց կորցնելու իր օգտակար հատկությունները: Համեմատաբար, նույն վինեգրետի կամ թթվի պատրաստումը նվազագույն միջոցներ է պահանջում, և ժողովրդի սերը նրանց հանդեպ մոտ է «հավերժություն» հասկացությանը։ Ուտեստների հաշվարկը կարող է ցույց տալ կազմակերպության հաշվապահական հաշվառման բաժինը, թե որքանով են շահավետ տեսականու որոշ ապրանքներ, արդյոք անհրաժեշտ է ինչ-որ նոր բան ներմուծել կամ, ընդհակառակը, հեռացնել այն ուտեստները, որոնք իրենց համար չեն վճարում:

Որոշակի ծառայությունների գնի ձևավորումը կախված է դրա տրամադրման արժեքի արժեքից, որը ներառում է նյութերի, աշխատավարձի, մաշվածության և դրամական արտահայտված այլ ծախսերը: Այս առումով բնակչությանը ծառայություններ մատուցող տնտեսվարող սուբյեկտների հաշվապահներին հետաքրքրում է, թե ինչպիսին է ծառայությունների արժեքի հաշվարկը (նմուշ):

Ինչ է նշանակում ծառայությունների արժեք

Ներկայացում որոշակի տեսակ, բնակչությանը մատուցվող ծառայության տեսակը և բնույթը, տնտեսվարող սուբյեկտները որոշում են դրա արժեքը, որի չափն անհատական ​​է յուրաքանչյուր ծառայության համար: Դրա համար հաշվարկվում է որոշակի ծառայության մատուցման մեջ ծախսերի իրականացման համար նախատեսված գումարների մի շարք: Ծառայությունների արժեքի մեջ ներառված բոլոր ծախսերը խմբավորված են.

• ըստ ծախսային հոդվածների;
• ըստ ծախսերի տարրերի:

Աշխատանքների, ծառայությունների արտադրության արժեքը արտադրանքի արտադրության, ծառայությունների մատուցման կամ աշխատանքի կատարման գործընթացում ծախսված ռեսուրսների արժեքն է: Ծախսված ռեսուրսների արժեքը հաշվարկվում է ինչպես ապրանքների արտադրության (ծառայությունների մատուցում, աշխատանքի կատարման), այնպես էլ ծառայությունների, աշխատանքների, ապրանքների վաճառքի համար:

Աղյուսակ 1. «Պարբերական մատնահարդարում առանց ծածկույթի» ծառայության արժեքի հաշվարկ.

Արտադրանքի արժեքի վերլուծություն աշխատանքի ծառայությունների

Դիտարկենք ձեռնարկության կողմից մատուցվող ծառայությունների արժեքի վերլուծության օրինակ՝ ըստ ծախսերի տարրերի աղյուսակ 2-ում:

Աղյուսակ 2. Ծառայությունների արժեքի վերլուծություն «Ավտոսերվիս» ՍՊԸ-ի ինքնարժեքի տարրերով 2014 - 2016 թթ.

Արժեքի տարրերի անվանումը							փոփոխություններ, ծեծում է քաշ, %		փոփոխություններ, հազար ռուբլի
							2015թ մինչև 2014թ	2016թ մինչև 2015թ	2015թ մինչև 2014թ	2016թ մինչև 2015թ
Նյութական ծախսեր
Աշխատանքային ծախսեր
Սոցիալական կարիքների համար նվազեցումներ
Արժեզրկում
Ընդհանուր արժեքը

Աղյուսակ 2-ից կարող ենք եզրակացնել, որ 2014 թվականին նյութական ծախսերը կազմել են 29,58% (2375 հազար ռուբլի), 2015 թվականին՝ 28,68% (2604 հազար ռուբլի), 2016 թվականին՝ 27,83% (3033 հազար ռուբլի): Նյութական ծախսերի տեսակարար կշիռը ընդհանուր արժեքում 2015 թվականին 2014 թվականի համեմատությամբ նվազել է 0.9%-ով, իսկ 2016 թվականին 2015 թվականի համեմատ այդ ծախսերի տեսակարար կշիռը նվազել է 0.85%-ով:

Աշխատուժի ծախսերի տեսակարար կշիռը ընդհանուր արժեքում 2015 թվականին 2014 թվականի համեմատ աճել է 1 տոկոսով, իսկ 2016 թվականին 2015 թվականի համեմատ՝ 0,11 տոկոսով։ Սոցիալական վճարների գծով ծախսերի տեսակարար կշիռը 2014 թվականին կազմել է 1,29%, 2015 թվականին՝ 1,38%, 2016 թվականին՝ 1,26%։ Սոցիալական կարիքների համար վճարումների տեսակարար կշիռը 2015 թվականին 2014 թվականի համեմատ աճել է 0,09 տոկոսով, 2016 թվականին 2015 թվականի համեմատությամբ նվազել է 0,12 տոկոսով։

Ձեռնարկության ընդհանուր արժեքի մաշվածությունը 2014 թվականին կազմում է 6,55%, 2015 թվականին՝ 7,38%, 2016 թվականին՝ 6,24%։

Ծախսերի ընդհանուր չափով այլ ծախսերը 2014 թվականին կազմել են 56,85%, 2015 թվականին՝ 55,81%, 2016 թվականին՝ 57,82%։ Այլ ծախսերի տեսակարար կշիռը ընդհանուր արժեքում 2015 թվականին 2014 թվականի համեմատությամբ նվազել է 1.04%-ով, իսկ 2016 թվականին 2015 թվականի համեմատ աճել է 2.01%-ով։

Ծառայությունների արժեքը (նմուշ)

Ձեռնարկատերերը և ցանկացած ծառայությունների մատուցման մեջ աշխատող կազմակերպությունները հաճախ պահանջում են ծառայությունների արժեքի հաշվարկման օրինակ: Ճիշտ հաշվարկը թույլ է տալիս ընտրել ծառայության օպտիմալ գինը և, հետևաբար, ավելացնել շահույթը: Մենք ձեզ ասում ենք, թե ինչ պետք է հաշվի առնել ծառայությունների արժեքը հաշվարկելիս և ինչ բանաձևեր պետք է օգտագործել:

Արժեքը - ինչ հատկանիշներ պետք է իմանաք

Տնտեսագիտության և հաշվապահության մեջ ինքնարժեքը արտադրանքի արտադրության կամ ծառայությունների մատուցման վրա ծախսված բոլոր ռեսուրսների ընդհանուր արժեքն է:

Եթե ​​նյութական իրերի արտադրության դեպքում ծախսերի հաշվարկման հետ կապված հարցեր իրականում չկան, բավական է գումարել բոլոր հումքի արժեքը, աշխատանքային ռեսուրսներիսկ հիմնական միջոցները, ապա ծառայությունների մատուցման ծախսերի նախահաշիվն այնքան էլ ակնհայտ չէ:

Հասկանալու համար, թե ինչպես կարելի է հաշվարկել ծառայության արժեքը, նախ և առաջ անհրաժեշտ է ստեղծել դրա տրամադրման վրա ծախսված բոլոր ռեսուրսների սպառիչ ցուցակը: Դա հաճախ դժվար է անել, քանի որ ժամանակակից շուկաներկայացված մեծ գումարտարբեր տեսակի ծառայություններ՝ սկսած ցանկացած նյութական արտադրության միջոցի կամ հումքի օգտագործումից մինչև բացառապես մասնագետի աշխատանքի վրա հիմնված ծառայություններ:

Ծառայությունների մատուցման արժեքի գնահատումն այնքան էլ ակնհայտ չէ։

Ինչ ներառված է արժեքի մեջ՝ ինչպես ոչինչ բաց չթողնել

Պայմանականորեն, ծառայությունների մատուցման մեջ օգտագործվող բոլոր ռեսուրսները կարելի է բաժանել հետևյալ տեսակների.

1. Մասնագետի վարձատրության հետ կապված՝ այսպես կոչված «ուղղակի»: Սրանք այն գումարներն են, որոնք աշխատողը ստանում է իր դիմաց աշխատանքային գործունեություն. Վարսահարդար՝ սանրվածքի համար, վարորդ՝ տեղափոխման համար, համակարգային ադմինիստրատոր՝ տեղական ցանցը սպասարկելու համար։
2. Կապված է ծառայության շրջանակներում օգտագործվող նյութերի կամ հումքի գնման հետ: Օրինակ՝ վարսավիրի համար՝ մազերի խնամքի միջոցներ, վարորդի համար՝ բենզին, համակարգի ադմինիստրատորի համար՝ ինտերնետի և լիցենզավորված ծրագրերի վճարում։
3. Արտադրության հիմնական միջոցների վճարում - ամորտիզացիոն նվազեցումներ սարքավորումների մաշվածության, պահպանման և վերանորոգման համար Փոխադրամիջոց, գույքի վարձակալություն և վճարում կոմունալ ծառայություններ.
4. Վարչական և ղեկավար անձնակազմի աշխատանքի վարձատրություն՝ այն մասնագետների աշխատանքի արժեքը, ովքեր ուղղակիորեն չեն մատուցում ծառայություններ, բայց ղեկավարում են դրանց տրամադրման գործընթացը կամ իրականացնում են այլ կառավարչական գործառույթ:
5. Հարկային և այլ պարտադիր վճարներ բյուջե և ապահովագրական հիմնադրամներ. Պաշտոնապես գրանցված ցանկացած կազմակերպություն պարտավոր է վճարել հարկեր, ինչպես նաև միջոցներ փոխանցել բժշկական և սոցիալական ապահովագրության հիմնադրամներին: Տնտեսության տեսանկյունից ավելի խելամիտ է այդ ծախսերը ներառել ինքնարժեքի մեջ։
6. Այլ ծախսեր. Օրինակ, գովազդային արշավ, աշխատակիցների համար կապի և ճանապարհորդության վճար և այլն։

Օրինակ, ձեռնարկատերը տրամադրում է համապարփակ ծառայություններծննդյան և տարեդարձերի համար: Յուրաքանչյուր միջոցառման համար նա ներգրավում է հաղորդավարի, երաժիշտների և լուսանկարչի. նրանց աշխատավարձը, ինչպես նաև հարկային նվազեցումները (եթե աշխատակիցները պաշտոնապես աշխատում են) կդիտարկվեն որպես ուղղակի ծախսեր:

Սա ներառում է նաև տարածքների վարձակալության ծախսերը, որտեղ տեղի են ունենում իրադարձությունները, և կոմունալ ծառայությունների վճարումը: Բայց բացի ուղղակի և հաստատուն ծախսերից, կլինեն նաև անուղղակի ոչ մշտական, այն է՝անձամբ կազմակերպչի աշխատավարձը, դահլիճի զարդարում ծաղիկներով և փուչիկներով։

Ծախսերի որոշակի կատեգորիաների հաշվառման առանձին նրբերանգներ

Եթե ​​ծառայության մատուցման համար պահանջվող ռեսուրսների արժեքը բավականին բարձր է, կամ անհնար է (ավելի ճիշտ՝ անցանկալի) դրանք գնել առանց հաճախորդի համաձայնության, ավելի ճիշտ կլինի այդ ծախսերը չներառել ինքնարժեքի մեջ, այլ վճարման համար դրանք առանձին ներկայացնել հաճախորդին։

Օրինակ՝ բնակարանի վերանորոգման ժամանակ ընտրությունը Շինանյութերանհնար է առանց հաճախորդի. Այդ իսկ պատճառով արժե հաճախորդին ներկայացնել երկու նախահաշիվ՝ մեկը նյութերի արժեքով, մյուսը՝ ծառայության մատուցման ուղղակի արժեքով:

Ծառայությունների արժեքի հաշվարկը հիմնված է դրանց տրամադրման վրա ծախսված բոլոր ռեսուրսների արժեքի ավելացման վրա:

Ծառայությունների տարբեր կատեգորիաների համար ծախսերի հաշվարկման օրինակ

Այժմ դուք գիտեք ծառայությունների մատուցման արժեքի հաշվարկման հիմնական սկզբունքները, մասնավորապես, թե ինչ պետք է հաշվի առնել հաշվարկելիս: Պարզության համար հաշվի առեք մի քանի օրինակ, թե ինչպես կարելի է հաշվարկել արժեքը տարբեր կատեգորիաներծառայություններ՝ ամենապարզից մինչև ավելի բարդ:

Ծառայությունների արժեքի հաշվարկ՝ կրկնուսույց, վարսահարդար, մերսող թերապևտ

Դիտարկենք կրկնուսույցի, վարսահարդարի և մերսող թերապևտի ծառայությունների արժեքի օրինակելի հաշվարկը: Չնայած այն հանգամանքին, որ այս մասնագետները աշխատում են շատ տարբեր տարածքներ, դրանք միավորված են ծախսված ռեսուրսների նմանատիպ ցանկով։ Նման աշխատանքը հիմնականում հիմնված է սեփական գիտելիքների և հմտությունների վրա:

Օրինակ, Դասավանդողին իրականում անհրաժեշտ է միայն սեփական գիտելիքները աշխատելու համար. Շատ դեպքերում նոթատետրերը, գրիչները և տեղեկատուները գնում են ուսանողների կողմից: Այնուամենայնիվ, եթե անգամ դասավանդողն իր միջոցներով ձեռք է բերում ուսուցման միջոցներ, այդ գումարն այնքան էլ նշանակալի չէ դրա օգտագործման ժամկետի (առնվազն մի քանի տարի) հետ կապված և վարձատրվում է աշխատանքի առաջին ամսում։

Ուստի, որպես կանոն, դաստիարակները սահմանում են աշխատանքի մեկ ժամի գինը՝ հաշվի չառնելով օգտագործվող նյութերի արժեքը, այլ բացառապես կախված իրենց որակավորումներից: ՀԵՏ Ուսանողների մոտ տուն գնացող մասնագետները երբեմն իրենց վճարման մեջ ներառում են ճանապարհածախսի փոխհատուցումիսկ հազվադեպ դեպքերում փոխհատուցում ճանապարհորդության ժամանակի համար:

Վարսահարդարների ծառայությունների դեպքում իրավիճակը մի փոքր ավելի բարդ է, քանի որ իրենց աշխատանքում նրանք օգտագործում են որոշ սարքավորումներ՝ մկրատ, վարսահարդարիչ, ինչպես նաև ծախսվող նյութեր՝ մազերի խնամքի միջոցներ, ներկ, լաքեր: Կան մի քանի հաշվարկային տարբերակներ.

Ասենք, վարպետը հաճախորդներ է ընդունում տանը, այսինքն՝ կարիք չունի վարձավճարի և գնի մեջ ներառել սրահի վարչական անձնակազմի աշխատավարձը։ Ներկման պրոցեդուրաների համար նա օգտագործում է 1500 ռուբլի արժողությամբ ներկ, 200 ռուբլու ծախսվող նյութեր (գլխարկներ, սրբիչներ), սարքավորումներ (մկրատ, վարսահարդարիչ, վրձիններ), որոնցից 50 ռուբլի է։ Այնուհետև ներկման արժեքը կլինի՝ 1500 + 200 + 50 = 1750 ռուբլի:

Իհարկե, հաճախորդի համար ընթացակարգը կարժենա ավելի շատ: Վերջնական գինը ամբողջությամբ կախված կլինի այն արժեքից, որով վարպետը գնահատում է իր աշխատանքը:Կկազմի՝ 1750 (արժեք) + վարսավիրի աշխատավարձ։ Սրահում նմանատիպ ծառայությունները շատ ավելի կարժենան, քանի որ ի լրումն ծախսերի առաջին երկու կետերի՝ վարպետի նյութերի և աշխատուժի, դրանք կներառեն կոմունալ ծառայությունների և վարձավճարների արժեքը, ինչպես նաև անուղղակի վճարումները հաստատության ղեկավարությանը: .

Ինչ վերաբերում է մերսող թերապևտների աշխատանքին, ապա հաշվարկը կատարվում է նույն կերպ՝ սպառվող նյութեր՝ մասնագետի վարձատրության չափով, նշանակված նրա որակավորումներին և անձնական գնահատականին համապատասխան։ Ծառայություններ մատուցելիս բժշկական հաստատություն, ինքնարժեքի հավելյալ կուտակումներ կիրականացվեն գեղեցկության սրահի անալոգիայով։

Ինչպես հաշվարկել տրանսպորտային ծառայությունների արժեքը

Արժեքի հաշվարկ տրանսպորտային ծառայություններշատ ավելի դժվար կլինի: Այն հիմնված է մեկ մեքենայի ժամի արժեքի վրա, այսինքն՝ մեքենայի աշխատանքի 1 ժամի արժեքի, ինչպես նաև սպառվող նյութերի, մաշվածության և աշխատողների աշխատավարձի արժեքների վրա:

Ինչպե՞ս հաշվարկել մեքենայի ժամը: Սա բավականին բարդ գործողություն է, որը պահանջում է շատ զգալի թվով ցուցանիշների միաժամանակյա հաշվառում։ Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է հաշվարկում ներգրավել պրոֆեսիոնալ գնահատողին։Ընդհանուր առմամբ կարելի է ամփոփել, որ այս ցուցանիշըհաշվարկվում է աշխատողների սարքավորումների ձեռքբերման, սպասարկման և աշխատավարձի բոլոր ծախսերի գումարը բաժանելով աշխատած ժամերի քանակով: Տրանսպորտային ծառայության մեկ ժամի արժեքը իրականում հավասար կլինի մեքենայական ժամի արժեքին։

Տրանսպորտային ծառայությունների արժեքի հաշվարկը շատ ավելի դժվար է լինելու։

Բանտի կայք ստեղծելու արժեքը

Ծառայությունները մատուցվում են ոչ միայն իրական, այլև վիրտուալ աշխարհում։ Եթե ​​ընդհանուր առմամբ պարզ է, թե ինչ պետք է ներառել առաջինի արժեքի մեջ, ապա ինչպե՞ս է ամփոփվում վիրտուալ տարածքում ծառայությունների մատուցման արժեքը, օրինակ, կայքեր ստեղծելիս։

Կայքի ստեղծումը ներառում է ծախսերի հետևյալ կատեգորիաները.

• դոմենի անունի գնում (կայքի «հասցե);
• հոսթինգ;
• ծրագրային ապահովման գնում;
• վարձատրություն կայքի ստեղծողին (եթե դա վարձու մասնագետ է):

Այնուամենայնիվ, ձեռնարկատերերի մեծ մասը նախընտրում է պատվիրել ոչ միայն բուն կայքը, այլև դրա հիմնական բովանդակությունը: Այս դեպքում դուք ստիպված կլինեք վճարել վեբ դիզայների, դասավորության դիզայների, բովանդակության մասնագետի (ով տեղեկատվություն կգրի կայքի հիմնական բաժինների համար) ծառայությունների համար։

Առցանց խանութները կարող են անհրաժեշտ լինել լուսանկարիչ բերելու համար- ապրանքների պրոֆեսիոնալ նկարահանման համար: Բացի այդ, կայքի կամ առցանց խանութի արժեքը ներառելու է սարքավորումների արժեքը (համակարգիչներ, գրասենյակային սարքավորումներ) և դրա մաշվածությունը:

Ինչու՞ հաշվարկել ծառայությունների արժեքը

Ծառայությունների արժեքի հաշվարկը օգտակար է ձեռնարկատերերին և կազմակերպություններին միանգամից մի քանի պատճառով: Նախ, այն թույլ է տալիս ճիշտ պլանավորել բյուջեն, հաշվի առնել նյութերի կամ սարքավորումների արժեքը, ինչպես նաև հասկանալ, թե ինչ ծախսեր պետք է կատարվեն որոշակի քանակությամբ ծառայություններ մատուցելու համար: Երկրորդ, այս ցուցանիշի իմացությունը կօգնի ճիշտ ձևավորել գնային քաղաքականություն, այդ թվում՝ ստեղծելով առևտրային մարժան։ Երրորդ, ծախսերի ճշգրիտ իմացությունը հնարավորություն է տալիս օպտիմալացնել աշխատանքային գործընթացը:

Եզրակացություն

Արժեքի հաշվարկը կարևոր է, քանի որ այն թույլ է տալիս ճիշտ սահմանել ծառայությունների մատուցման գինը, օպտիմալացնել դրանց տրամադրման գործընթացը: Արժեքը հաշվարկելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել բոլոր այն միջոցները, որոնք ծախսվել են։ Այս ցանկը կներառի ինչպես սարքավորումների և ծախսվող նյութերի արժեքը, այնպես էլ վարձու անձնակազմի վարձատրությունը:

Արտադրության ծախսեր (ծախսեր)- սա արտադրանքի արտադրության և վաճառքի համար ընկերության ընթացիկ ծախսերն են՝ արտահայտված դրամական արտահայտությամբ, որոնք գնահատված գնային բազան են.

Հաշվարկային միավոր- սա որոշակի ապրանքի (ծառայության) միավոր է` ըստ ծախսման հոդվածների (ըստ ինքնարժեքի)

Գների հաշվարկման հիմքը ինքնարժեքն է (բաշխման ծախսերը):

Այն կազմվում է արտադրված արտադրանքի քանակի չափման միավորի համար, որն ընդունվել է՝ հաշվի առնելով արտադրության առանձնահատկությունները (1 մետր, 1 հատ, 100 հատ, եթե միաժամանակ արտադրվում է): Հաշվարկային միավորը կարող է լինել նաև ապրանքի առաջատար սպառողական պարամետրի միավորը։

Ինքնարժեքի իրերի ցուցակները արտացոլում են արտադրության առանձնահատկությունները:

Ժամանակակից ներքին պրակտիկայի համար ամենաբնորոշը կարելի է համարել ծախսերի հետևյալ ցուցակը.

• հումք և նյութեր;
• վառելիք և էներգիա տեխնոլոգիական նպատակներով.
• աշխատավարձարտադրության աշխատողներ;
• արտադրության աշխատողների աշխատավարձ;
• վերադիր ծախսեր;
• ընդհանուր ընթացիկ ծախսեր;
• արտադրության այլ ծախսեր;
• բիզնես ծախսեր.

1-7 կետերը կոչվում են արտադրության ծախսեր, քանի որ դրանք անմիջականորեն կապված են պահպանման հետ արտադրական գործընթաց. Արտադրության ծախսերի չափն է արտադրության արժեքը. Հոդված 8 (վաճառքի ծախսեր) ապրանքների վաճառքի հետ կապված ծախսեր՝ փաթեթավորման, գովազդի, պահպանման, մասամբ տեղափոխման ծախսեր։ Արտադրության և վաճառքի ծախսերի հանրագումարն է արտադրության ընդհանուր արժեքը.Կան ուղղակի և անուղղակի ծախսեր: Ուղղակի ծախսերուղղակիորեն առնչվել

որոշակի ապրանքի արժեքի վրա. Ըստ վերը նշված ցանկի՝ ուղղակի ծախսերը ներկայացված են 1-3 կետերով, ինչը բնորոշ է արդյունաբերության մեծ մասի համար: անուղղակի ծախսերսովորաբար կապված են բոլոր ապրանքների կամ դրա մի քանի տեսակների արտադրության հետ և անուղղակիորեն կապված են կոնկրետ ապրանքների արժեքի հետ՝ օգտագործելով գործակիցներ կամ տոկոսներ: Կախված արտադրության առանձնահատկություններից, ինչպես ուղղակի, այնպես էլ անուղղակի ծախսերը կարող են շատ տարբեր լինել: Օրինակ, մոնոարտադրության մեջ ուղղակի ծախսերը գրեթե բոլոր ծախսերն են, քանի որ արտադրության արդյունքը մեկ ապրանքի թողարկումն է (նավաշինություն, ինքնաթիռաշինություն և այլն): Ընդհակառակը, ապարատային գործընթացներում ( քիմիական արդյունաբերություն), որտեղ մի նյութից միաժամանակ ստացվում է մի շարք այլ նյութեր, գրեթե բոլոր ծախսերն անուղղակի են:

Կան նաև պայմանական ֆիքսված և պայմանականորեն փոփոխական ծախսեր։ պայմանականորեն մշտականկոչվում են ծախսեր, որոնց ծավալը չի ​​փոխվում կամ փոքր-ինչ փոփոխվում է արտադրանքի ծավալի փոփոխությամբ։ Արդյունաբերությունների ճնշող մեծամասնության համար ընդհանուր արտադրությունը և ընդհանուր բիզնես ծախսերը կարող են այդպիսին համարվել: պայմանական փոփոխականներհաշվի առեք ծախսերը, որոնց ծավալն ուղիղ համեմատական ​​է արտադրանքի ծավալի փոփոխությանը։ Սովորաբար դրանք նյութական, վառելիքի և էներգիայի ծախսերն են տեխնոլոգիական նպատակներով, աշխատանքային ծախսերը՝ հաշվեգրումներով: Ծախսերի կոնկրետ ցանկը, ինչպես արդեն ասացինք, կախված է արտադրության առանձնահատկություններից։

Արտադրողի շահույթը գնով - շահույթի չափը, հանած անուղղակի հարկերը, որոնք արտադրողը ստացել է ապրանքի միավորի վաճառքից:

Եթե ​​ապրանքների գները անվճար են, ապա այդ շահույթի չափն ուղղակիորեն կախված է արտադրող-վաճառողի գնային ռազմավարությունից (Գլուխ 4):

Եթե ​​գները կարգավորվում են, ապա շահույթի չափը որոշվում է իշխանությունների կողմից սահմանված եկամտաբերությամբ և գների ուղղակի կարգավորման այլ լծակների օգնությամբ (Գլուխ 2):

Ռուսական ժամանակակից պայմաններում դաշնային մակարդակում գների ուղղակի կարգավորման օբյեկտներն են մենաշնորհային ասոցիացիաների բնական գազի գները, էլեկտրաէներգիայի սակագները, որոնք կարգավորվում են Էներգետիկայի դաշնային հանձնաժողովի կողմից: Ռուսաստանի Դաշնություն, ամենամեծ բեռնաշրջանառություն ունեցող տրանսպորտի տեսակների սակագները (հիմնականում բեռնափոխադրումների սակագները երկաթուղային տրանսպորտ), կենսական նշանակություն ունեցող դեղերի և ծառայությունների գինը, որոնք առավել նշանակալից են տնտեսական և սոցիալական տեսանկյունից:

Ռուսաստանի Դաշնության հիմնադիր սուբյեկտների և տեղական իշխանությունների կողմից գների ուղղակի կարգավորման առարկան ապրանքների և ծառայությունների շատ ավելի լայն ցանկն է: Այս ցանկը որոշիչ չափով կախված է երկու գործոնից՝ սոցիալական լարվածության աստիճանից և տարածաշրջանային ու տեղական բյուջեների հնարավորություններից։ Որքան մեծ է սոցիալական լարվածությունը և որքան մեծ է բյուջետային միջոցների չափը, այնքան ավելի մեծ է գների ուղղակի կարգավորման սանդղակը, այլ հավասար են։

Վ Ռուսական պրակտիկաժամը պետական ​​կարգավորումըգները և դեպքերի ճնշող մեծամասնությունում, ազատ գների համակարգով, որպես շահույթը հաշվարկելիս շահութաբերության տոկոսը օգտագործելու հիմք, հաշվի է առնվում ապրանքի միավորի ամբողջական արժեքը։

Օրինակ. 1000 ապրանքի համար ծախսերի կառուցվածքը հետևյալն է.

1. Հումք և հիմնական նյութեր - 3000 ռուբլի:
2. Վառելիք և էլեկտրաէներգիա տեխնոլոգիական նպատակներով՝ 1500 ռուբլի։
3. Հիմնական արտադրության աշխատողների վարձատրությունը `2000 ռուբլի:
4. Աշխատավարձի համար հաշվեգրումներ՝ արտադրության հիմնական աշխատողների աշխատավարձի 40%-ը
5. Ընդհանուր արտադրական ծախսեր՝ հիմնական արտադրական աշխատողների աշխատավարձի 10%-ը։
6. Ընդհանուր բիզնես ծախսեր - հիմնական արտադրության աշխատողների աշխատավարձի 20% -ը:
7. Փոխադրման և փաթեթավորման արժեքը՝ արտադրության արժեքի 5%-ը։

Անհրաժեշտ է որոշել մեկ ապրանքի համար արտադրողի գնի մակարդակը և մեկ ապրանքի վաճառքից ստացված շահույթի չափը, եթե արտադրողի համար ընդունելի շահութաբերությունը 15% է:

Վճարում

1. Մենք հաշվում ենք բացարձակ մեծությամբ անուղղակի ծախսերը՝ տրված որպես արտադրության հիմնական աշխատողների աշխատավարձի տոկոս՝ 1000 ապրանքի համար.

• Աշխատավարձի հաշվեգրումներ = 2000 ռուբլի: * 40% : 100% = 800 ռուբլի;
• վերադիր ծախսեր \u003d 2000 ռուբլի: * 10% : 100% = 200 ռուբլի;
• ընդհանուր ծախսեր = 2000 ռուբլի: *20%: 100% = 400 ռուբլի

2. Արտադրության արժեքը մենք սահմանում ենք որպես 1-6-րդ հոդվածների ծախսերի հանրագումար:

• 1000 ապրանքի արտադրության արժեքը = 3000 + 1500 + 2000 + 800 + 200 + 400 = 7900 (ռուբլի):

3. Տեղափոխման և փաթեթավորման ծախսերը = 7900 ռուբլի: 5%: 100% = 395 ռուբլի:

4. 1000 ապրանքի ամբողջական արժեքը = 7900 ռուբլի: + 395 ռուբ. = 8295 ռուբլի; մեկ ապրանքի ընդհանուր արժեքը = 8,3 ռուբլի:

5. Արտադրողի գինը մեկ ապրանքի համար = 8,3 ռուբլի: + 8,3 ռուբլի: 15%: 100% = 9,5 ռուբլի:

6. Ներառյալ մեկ ապրանքի վաճառքից ստացված շահույթը = 8,3 ռուբլի: 15%: 100% = 1,2 ռուբլի:

Արտադրողի գինը- գինը, ներառյալ արտադրողի արժեքը և շահույթը.

Ապրանքների (ծառայությունների) փաստացի վաճառք՝ ըստ արտադրողի գները(արտադրողի գին, գործարանային գին) հնարավոր է հիմնականում այն ​​դեպքում, երբ գների կառուցվածքում անուղղակի հարկեր չկան։ Ժամանակակից տնտեսական պրակտիկայում նման ապրանքների (ծառայությունների) ցանկը սահմանափակ է։ Որպես կանոն, անուղղակի հարկերը գների կառուցվածքում առկա են որպես ուղղակի գնագոյացման տարրեր։ Բացարձակ գներով

ներառված ապրանքների (ծառայությունների) մեծ մասը Ավելացված արժեքի հարկ(ԱԱՀ):

Մի շարք ապրանքների գների կառուցվածքը պարունակում է ակցիզ. Այս անուղղակի հարկը ներառված է այն ապրանքների գնի մեջ, որոնք բնութագրվում են ոչ առաձգական պահանջարկով, այսինքն՝ դրա մեջ ակցիզային հարկ ներառելու հետևանքով գների մակարդակի բարձրացումը չի հանգեցնում այդ ապրանքների գնումների ծավալի նվազմանը։ արտադրանք. Այսպիսով, իրականացվում է հարկաբյուջետային հարկային գործառույթը՝ բյուջեի մուտքերի ապահովում։ Միևնույն ժամանակ, ակցիզային ապրանքները չպետք է լինեն հիմնական ապրանքներ. ակցիզային հարկի ներդրումն այս դեպքում կհակասի պահանջներին. սոցիալական քաղաքականություն. Այս առումով, ինչպես ներքին, այնպես էլ միջազգային պրակտիկայում, ակցիզային ապրանքներն առաջին հերթին ալկոհոլային արտադրանքև ծխախոտի արտադրանք: Ապրանքներ, ինչպիսիք են շաքարավազը և լուցկին, բնութագրվում են ամենաշատը բարձր աստիճանպահանջարկի անառաձգականություն, ենթակա չեն ակցիզային, քանի որ ներառված են առաջին անհրաժեշտության ապրանքների ցանկում:

Հիմնական դաշնային հարկերի հետ մեկտեղ (ավելացված արժեքի հարկ և ակցիզ), գները կարող են ներառել այլ անուղղակի հարկեր. Օրինակ, մինչև 1997 թ Ռուսաստանում գների կառուցվածքում ներառվել է հատուկ հարկ. 1999 թ վաճառքի հարկը ներդրվել է Ռուսաստանի Դաշնության գրեթե բոլոր մարզերում։ Հետագայում այդ անուղղակի հարկերը հանվեցին։

Անդրադառնանք գնի մեջ ավելացված արժեքի հարկի արժեքի որպես ամենատարածված հարկի հաշվարկման մեթոդաբանությանը։

Գինը՝ առանց ԱԱՀ-ի, հիմք է հանդիսանում ավելացված արժեքի հարկի հաշվարկման համար։ ԱԱՀ-ի դրույքաչափերը սահմանվում են որպես այս բազայի տոկոս:

Օրինակ.Արտադրողի գների մակարդակը -
9,5 ռուբ. մեկ ապրանքի համար. Ավելացված արժեքի հարկի դրույքաչափը կազմում է 20%: Այնուհետև վաճառքի գնի մակարդակը, այսինքն՝ ԱԱՀ-ի չափով արտադրողի գինը գերազանցող գինը կլինի.

• Ծոտպ \u003d Cizg + ԱԱՀ \u003d 9,5 ռուբլի: + 9,5 ռուբլի: 20%: 100% = 11,4 ռուբլի:

Գնի տարրերը նույնպես միջնորդ մեծածախ նշումև առևտրի նպաստ, եթե ապրանքը վաճառվում է միջոցով .

Վաճառքի գինը- այն գինը, որով արտադրողը վաճառում է արտադրանքը ձեռնարկությունից դուրս.

Վաճառքի գինը անուղղակի հարկերի չափով գերազանցում է արտադրողի գինը։

Միջնորդական ծառայությունների հաշվառման և կարգավորման կանոններ

Միջնորդ (առևտրային) նպաստ (զեղչ)- մեծածախ (առևտրային) միջնորդի գնային փոխհատուցման ձևը.

Բաշխման ծախսեր- միջնորդի սեփական ծախսերը՝ չհաշված գնված ապրանքների ծախսերը.

Ե՛վ մեծածախ միջնորդը, և՛ առևտրային նշանները, ըստ տնտեսական բնույթի, ինչպես նշված է Գլուխ 2-ում, համապատասխանաբար միջնորդ և առևտրային կազմակերպությունների ծառայությունների գներն են:

Ինչպես ցանկացած գին, միջնորդական գնի պարգևը պարունակում է երեք տարր.

• միջնորդական ծախսեր կամ բաշխման ծախսեր.
• շահույթ;
• անուղղակի հարկեր.

Բրինձ. 9. Գների ընդհանուր կառուցվածքը ժամանակակից ռուսական պայմաններում. IP - արտադրության ծախսեր (արժեք); П - շահույթ; Hk - գների կառուցվածքում ներառված անուղղակի հարկեր. Nposr - մեծածախ միջնորդի նպաստ.

Քանի որ մրցակցությունը զարգանում է, միջնորդների շղթան նվազում է։ Ներկայումս, ներքին պրակտիկայում, լայն շրջանակ սպառողական ապրանքներվաճառվում է միայն վերավաճառողի միջոցով և անմիջապես արտադրական գործարանից:

Բիզնես պրակտիկայում միջնորդավճարկարող է հաշվարկվել ձևով նպաստներև զեղչեր.

Բացարձակ արտահայտությամբ, միջնորդական զեղչը և հավելավճարը նույնն են, քանի որ դրանք հաշվարկվում են որպես գնի տարբերություն, որով միջնորդը գնում է ապրանքը. գնման գինև այն գինը, որով այն վաճառվում է. վաճառքի գինը . «Զեղչ» և «հավելավճար» հասկացությունների միջև տարբերությունն ի հայտ է գալիս, եթե դրանք տրված են տոկոսային արտահայտությամբ. միջնորդը վաճառում է այս ապրանքը:

Օրինակ.

• Միջնորդը ապրանքներ է գնում 11,4 ռուբլի գնով։ և վաճառում է 13 ռուբլի գնով։
• Բացարձակ թվով զեղչ = հավելավճար = 13 ռուբլի: - 11,4 ռուբլի: = 1,6 ռուբլի:
• Նպաստի տոկոսը կազմում է 1,6 ռուբլի: · 100%՝ 11,4 ռուբլի: = 14%, իսկ զեղչի տոկոսը կազմում է 1,6 ռուբլի: · 100%: 13 ռուբ. = 12,3%:

Ազատ գների պայմաններում միջնորդական նպաստները կիրառվում են այն դեպքում, երբ վաճառողը չի ենթարկվում գների ծանր ճնշման, այսինքն՝ զբաղեցնում է շուկայում մենաշնորհի (առաջնորդի) դիրքը: Նման իրավիճակում վաճառողը հնարավորություն ունի ուղղակիորեն ավելացնելու միջնորդական ծառայությունների վարձատրությունը:

Այնուամենայնիվ, ավելի հաճախ միջնորդական նպաստներն օգտագործվում են որպես գների կարգավորման լծակ իշխանությունների կողմից, երբ շուկայական պայմանները թույլ են տալիս ապրանքները վաճառել ավելի բարձր գնով, քան թույլատրվում է ազգային տնտեսական և սոցիալական քաղաքականության շահերից: Այսպիսով, Ռուսաստանում երկար ժամանակ կիրառվում էին վառելիքի ամենակարևոր տեսակների մատակարարման և շուկայավարման նպաստները։ Այս նպաստները կարգավորվել են դաշնային իշխանություններիշխանություններին։ Ներկայումս Ռուսաստանի գրեթե բոլոր շրջաններում առկա են աճող սոցիալական նշանակության ապրանքների առևտրային նպաստներ։ Այս նպաստները կարգավորվում են տեղական իշխանությունների կողմից: Դրանց կիրառման մասշտաբները զգալիորեն աճել են 1998 թվականի ճգնաժամից հետո։

Ազատ գների պայմաններում կիրառվում են միջնորդական զեղչեր, երբ վաճառողը ստիպված է լինում հաշվարկել իր ցուցանիշները՝ խիստ կախված շուկայում տիրող գներից։ Տվյալ դեպքում միջնորդի վարձատրության հաշվարկը հիմնված է այդ վարձատրությունը շուկայական գնի մակարդակից «դուրս գցելու» սկզբունքի վրա։

Սովորաբար արտադրողների կողմից միջնորդական զեղչեր են տրամադրվում վաճառքի միջնորդներին և նրանց մշտական ​​ներկայացուցիչներին:

Միջանկյալ զեղչերի և գների մակարդակի հետ կապված հավելավճարների հետ մեկտեղ լայն

միջնորդի վարձատրության այնպիսի ձև, ինչպիսին է նրա համար սահմանելը վաճառված ապրանքների արժեքի տոկոսը.

Միջնորդի շահույթը որոշվում է՝ օգտագործելով շահութաբերության տոկոսը բաշխման ծախսերին: Բաշխման ծախսեր- միջնորդի սեփական ծախսերը (օրինակ՝ տարածքների վարձույթ, աշխատանքային ծախսեր, ապրանքների փաթեթավորում և պահեստավորում):

Ապրանքների գնման հետ կապված ծախսերը ներառված չեն բաշխման ծախսերում:

Օրինակ.Հաշվի առնելով նախորդ օրինակի պայմանները՝ մենք որոշում ենք միջնորդի համար բաշխման առավելագույն թույլատրելի ծախսերը, եթե նրա համար նվազագույն ընդունելի շահութաբերությունը 15% է, իսկ միջնորդական ծառայությունների ԱԱՀ-ի դրույքաչափը 20% է։

Միջանկյալ վարձատրության բացարձակ արժեքը կարող ենք ներկայացնել հավասարմամբ՝ x-ի համար վերցնելով բաշխման առավելագույն թույլատրելի ծախսերը.

• x + x * 0.15 + (x + 0.15x) * 0.2 = 1.6;
• x = 1,16 (ռուբլի):

Եթե ​​ապրանքների վաճառքը ուղեկցվում է ոչ թե մեկ, այլ մի քանի միջնորդի ծառայություններով, ապա յուրաքանչյուր հաջորդ միջնորդի նշագրման տոկոսը հաշվարկվում է դրա գնման գնի վրա:

Օրինակ.Միջնորդը վաճառում է ապրանքը առևտրային կազմակերպություն. Ելնելով վերը նշված պայմաններից, այս վաճառքը կիրականացվի 13 ռուբլի գնով: (11.4 + 1.6):

Այնուհետև մանրածախ գինը առավելագույն թույլատրելի 20% մակնշման դեպքում կկազմի 15,6 ռուբլի: (13 + 0.2 * 13):

Պետք է տարբերակել միջնորդական զեղչերն ու հավելավճարները գների զեղչերև նպաստներ.

Առաջինները, ինչպես նշվեց վերևում, կազմում են միջնորդական ծառայությունների վարձատրություն, հետևաբար դրանց առկայությունը միշտ կապված է ոչ թե մեկ, այլ մի քանի գնային փուլերի հետ (դրանց թիվն ուղիղ համեմատական ​​է միջնորդների թվին):

Գների զեղչերը և մակնշումները վաճառքի խթանման գործիքներ են (Գլուխ 4): Դրանք օգտագործվում են գների մեկ մակարդակի հետ կապված և կապված են մեկ գնային փուլի հետ:

Ժամանակակից ռուսական պայմաններում գնի ընդհանուր կառուցվածքը, հաշվի առնելով վերը նշված բոլոր տարրերը, ներկայացված է նկ. 9.

Արտադրության ինքնարժեքը որակի հիմնական ցուցանիշներից մեկն է տնտեսական գործունեությունձեռնարկություններ։ Արժեքի արժեքը ուղղակիորեն կախված է արտադրանքի ծավալից և որակից, ինչպես նաև մակարդակից ռացիոնալ օգտագործումըհումք, սարքավորումներ, նյութեր և աշխատողների աշխատանքային ժամերը. Արժեքի ցուցիչը հիմք է հանդիսանում արտադրված ապրանքների գնի որոշման համար: Հոդվածում մենք կխոսենք ինքնարժեքի ցուցիչի հաշվարկման առանձնահատկությունների մասին, ինչպես նաև, օգտագործելով օրինակներ, կքննարկենք արտադրության ինքնարժեքի որոշման մեթոդաբանությունը:

Արժեքի տակ հասկանալ կազմակերպության կողմից արտադրանքի արտադրության և վաճառքի համար կատարվող ընթացիկ ծախսերը: Ձեռնարկություններում ընդունված է հաշվարկել ծախսերի երկու ցուցանիշ՝ պլանավորված և իրական: Պլանավորված արժեքի արժեքը որոշվում է որոշակի ժամանակահատվածի համար արտադրված ապրանքների (աշխատանքների, ծառայությունների) գնահատված միջին արժեքի հիման վրա: Պլանավորված արժեքը հաշվարկելու համար օգտագործվում են նյութերի, հումքի, աշխատուժի ծախսերի և արտադրության գործընթացում օգտագործվող սարքավորումների սպառման ցուցանիշները: Փաստացի ինքնարժեքի հաշվարկման հիմքը փաստացի արտադրության ցուցանիշներն են, որոնք որոշում են արտադրանքի միավորի (ապրանքների խմբի) արտադրության արժեքը:

Ինքնարժեքի դրամական ցուցիչը որոշվում է ծախսերի նախահաշիվը հաշվարկելով՝ արտադրանքի միավորի արտադրության ծախսերը (ապրանքների խումբ, առանձին տեսակներարտադրություն): Արժեքը հաշվարկելու համար օգտագործվում են ծախսային հոդվածներ, որոնք որոշում են ծախսերի վրա ազդող ծախսերի տեսակը: Արժեքի առարկաների տեսակները կախված են արտադրված ապրանքների տեսակի բնութագրերից, արտադրական գործընթացի առանձնահատկություններից և տնտեսական հատվածից, որտեղ գործում է ձեռնարկությունը:

Արտադրության ծախսերի տեսակները

Վ արդյունաբերական պրակտիկաօգտագործել արտադրության և ամբողջական արժեքի հասկացությունները: Արտադրության արժեքը որոշելու համար ծախսերի այդպիսի տարրերն օգտագործվում են որպես նյութեր, հումք, տեխնոլոգիական ծախսեր (վառելիք, էներգիա և այլն), արտադրության աշխատողների աշխատավարձը (ներառյալ աշխատավարձի կուտակումները), ընդհանուր արտադրական և ընդհանուր բիզնես ծախսերը, ինչպես նաև այլ արտադրություն։ ծախսերը։ Արտադրված արտադրանքի ընդհանուր արժեքը հաշվարկելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել ոչ միայն արտադրության, այլև կոմերցիոն ծախսերը: Այս տեսակը ներառում է ապրանքների վաճառքի արժեքը, մասնավորապես գովազդը, պահեստավորումը, փաթեթավորումը, վաճառողների աշխատավարձը և այլն:

Ծախսերը, որոնք ազդում են արտադրության արժեքի վրա, կարող են տարբեր լինել՝ կախված արտադրված ապրանքների ծավալից: Այս չափանիշի հիման վրա կան պայմանականորեն ֆիքսված և պայմանականորեն փոփոխական ծախսեր: Որպես կանոն, կիսաֆիքսված ծախսերը ներառում են ընդհանուր արտադրական և ընդհանուր բիզնես ծախսերը, որոնց մակարդակի վրա չի ազդում արտադրված արտադրանքի քանակը։ Աշխատանքի ծախսերը, տեխնոլոգիական ծախսերը (վառելիք, էներգիա) համարվում են պայմանականորեն փոփոխական, քանի որ այս տեսակի ծախսերի ցուցանիշները կարող են աճել (նվազել) կախված արտադրության ծավալից:

Արտադրության արժեքի հաշվարկը օրինակներով

Հաշվապահական հաշվառման մեջ առևտրային ապրանքների (ծառայությունների, աշխատանքների) արժեքը կարող է որոշվել հաշվետվությունների և հաշվեկշռի տեղեկություններից: Արժեքի ցուցիչը որոշվում է արտադրանքի արտադրության և վաճառքի ծախսերի գումարից բացառելով ոչ արտադրական հաշիվների ծախսերը, ինչպես նաև մնացորդների, մնացորդների փոփոխությունների և ինքնարժեքի մեջ չներառված կիսաֆաբրիկատների գումարը: արտադրության։

Արտադրության արժեքի հաշվարկ

Ենթադրենք «Տեպլոստրոյ» ՍՊԸ-ն զբաղվում է էլեկտրական տեխնիկայի արտադրությամբ։ «Տեպրոստրոյ» ՍՊԸ-ի 2015 թվականի նոյեմբեր ամսվա հաշվետվություններն արտացոլել են հետևյալը.

• արտադրության ծախսերը `115 ռուբլի;
• գանձվում է ոչ արտադրական ծախսերի հաշիվներին `318 ռուբլի;
• գանձվում է հետաձգված ծախսերի հաշվին (հաշիվ 97) - 215 ռուբլի;
• գանձվում է պահուստային հաշվին ապագա ծախսերի և վճարումների համար (հաշիվ 96) - 320 ռուբլի;
• ընթացիկ աշխատանքների, կիսաֆաբրիկատների հաշիվների մնացորդները `815 ռուբլի:

Արտադրության միավորի արժեքը կլինի.

Ծախսերի հաշվարկ՝ ծախսերի բաշխմամբ

Ասենք «Էլեկտրոբայթ» ՍՊԸ-ն զբաղվում է էլեկտրական սարքավորումների արտադրությամբ։

Տվյալներ հաշվարկման համար.

• 2016 թվականի հունվարին արտադրամասն արտադրել է 815 միավոր;
• նյութերի, բաղադրիչների, պահեստամասերի ծախսեր - 1,018,000 ռուբլի;
• Էլեկտրասարքավորումների վաճառքի գինը կազմել է 3938 ռուբլի։ (3150 ռուբլի + 25%);
• Արտադրության աշխատողների աշխատավարձը (ներառյալ սոցիալական ֆոնդերին կատարված վճարումները) - 215,000 ռուբլի;
• վերադիր ծախսեր (էլեկտրաէներգիա, սարքավորումների մաշվածություն և այլն) - 418,000 ռուբլի;
• ընդհանուր բիզնես ծախսեր (կառավարչական անձնակազմի սպասարկում) - 1800 ռուբլի:

Elektrobyt ՍՊԸ-ում ուղղակի ծախսերը ներառում են նյութական ծախսերը. պահեստամասեր և կիսաֆաբրիկատներ; արտադրության աշխատողների աշխատավարձերը (ներառյալ. ապահովագրավճարներ): Մնացած ծախսերն անուղղակի են։

Արտադրության ուղղակի ծախսերի հաշվարկը արտադրանքի միավորի համար.

(1,018,000 ռուբլի + 215,000 ռուբլի + 418,000 ռուբլի) / 815 միավոր = 2026 ռուբ.

Արտադրության միավորի համար անուղղակի ընդհանուր բիզնես ծախսերի հաշվարկ.

1800 ռուբ. / 815 միավոր = 2 ռուբ.

Արտադրված էլեկտրասարքավորումների միավորի ինքնարժեքի հաշվարկը ներկայացնենք քաղվածքի տեսքով.