ev » Talimatlar » Bir kahve makinesi ne kadar kazanıyor. Neden Kahve Otomatı İşine Başlamamalısınız?

Bir kahve makinesi ne kadar kazanıyor. Neden Kahve Otomatı İşine Başlamamalısınız?

Nesnenin açıklaması
Üretim planı
İş riskleri
Finansal plan

250 bin nüfuslu bir şehirde bir kahve makinesi ağı düzenlemek için iş planı.

Bir iş kurmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var

Ön hesaplamalara göre, giriş bileti 10 otomattan kahve makinelerinde bir işletmede 2.230.000 ruble olacak:

Bina kiralamak için depozito - 80.000 ruble.
Otomatik makine alımı (10 adet) - 2.000.000 ruble.
Malzemeler ve malzemeler - 100.000 ruble.
İşletme kaydı ve diğer organizasyon giderleri - 50.000 ruble.

İş planına göre bir iş açma sermayesi, proje başlatıcısının kişisel fonlarından (% 40) ve ödünç alınan fonlardan - bir banka kredisinden ( 5 yıl boyunca yıllık% 15) oluşacaktır. Aylık kredi ödemeleri 19.725 ruble olacak.

Nesnenin açıklaması

İngilizce otomat, bir otomat aracılığıyla mal ve hizmet satmak anlamına gelir. Bugün, bu en hızlı büyüyen iş alanlarından biridir. Özellikle bir otomat aracılığıyla kahve ve içecek satmak söz konusu olduğunda. Bu ürünler mevsimden bağımsız olarak sürekli talep görmektedir. Otomatın avantajı, satış noktasının satıcılara, sayaçlara ve bankamatik. Makine tüm bu işlevleri birleştirir. Sadece iyi bir yer seçmeniz gerekiyor ve iş gelir getirecek. Makine yorulmaz, yılın 365 günü 24 saat girişimci için çalışır. Asla hile yapmayacak, kazancını çalmayacak, vaktinden önce işten kaçmayacak, müşteriye kaba davranmayacak. Kahve makineleri kurmak için umut verici yerler, otobüs ve tren istasyonları, alışveriş ve eğlence merkezleri, daha yüksek Eğitim kurumları, ofis ve iş merkezleri, sinemalar, fitness merkezleri.

Bir kahve makinesi ağı düzenlemek için adım adım plan

Kahve makineleri kurmak için karlı yerler bulmak
İşletme kaydı
Kira sözleşmelerinin akdedilmesi
Otomatların ve malzemelerin satın alınması
Satış noktasında otomatların kurulumu
İşe alma operatörleri

Kalite garantisi ile ortaklarımızdan kahve makineleri için iş planını indirin.

İş için hangi ekipmanı seçmeli

İlk aşamada, 10 makineden oluşan küçük bir otomat ağı oluşturulması planlanmaktadır. Bunun için İtalyan markası Veneto'dan kahve makineleri satın alınacak. Makine çarpıcı bir tasarıma, kendi kendini temizleme programına ve geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Cihaz aynı anda 8 içecek seçeneği sunar:

Sütlü kahve;
Espresso kahve;
Cappuccino;
Sıcak çikolata;
çırpılmış süt;
Latte;
Mokaçino;

İçerik yükleme hacmi şunları içerir:

Hazır kahve - 1,5 kg;
Çikolata - 3,1 kg;
Süt - 2,2 kg;
Şeker - 5,3 kg;
Kahve çekirdekleri - 3.5 kg.

Kahve makinelerinden ne kadar kazanabilirsiniz?

Ön hesaplamalara göre ortalama kontrol 25 ruble olacaktır. Noktanın açıklığına bağlı olarak, bir otomat günde ortalama 80 içecek satacaktır. 10 makine günde 800 içecek satacak, ayda (30 gün) - 24.000.

Aylık beklenen gelir (yılda ortalama) 600.000 ruble olacaktır.

Üretim planı

Otomatların yerel olarak kurulması planlanıyor alışveriş merkezleri, üniversitede, tren istasyonunda ve iki sinemada. ortalama boyut kira ayda 8.000 ruble olacak (alışveriş merkezinde biraz daha yüksek, üniversitede biraz daha düşük olacak). Kahve makineleri ağına hizmet vermek için kişisel arabalı bir operatör kullanılması planlanmaktadır. Sorumlulukları, makinelerin çalışmasının günlük olarak izlenmesini, bileşenlerin zamanında yüklenmesini ve gelirlerin geri çekilmesini, makinelerin dış durumuna özen gösterilmesini ve müşterilerle olan anlaşmazlıkların çözülmesini içerecektir. Maaş 15 bin ruble olacak. aylık + yakıt. Planın gereğinden fazla yerine getirilmesi için olası aylık ikramiyeler.

Kuruluş için hangi vergilendirme sistemini seçmeli

Organizasyonel iş şekli olağan olacak bireysel girişimcilik. Vergilendirme sistemi olarak, basitleştirilmiş vergi sistemi olan basitleştirilmiş vergi sisteminin kullanılması planlanmaktadır. Vergi ödemeleri, kuruluşun aylık karının %15'i kadar olacaktır.

İş riskleri

Bu işi yaparken aşağıdaki olumsuz durumlar ortaya çıkabilir:

Vandalizm ve ekipman hırsızlığı;
Artan rekabet, pazarda büyük oyuncuların ortaya çıkması;
Talep düşüşü yaz dönemi zaman;
Ekipman arızası, arıza süresi;
Artan kira ödemeleri, işletme karlılığını azaltır.

Finansal plan

Ana göstergelerin hesaplanmasına geçelim ekonomik verim işletme. Kalıcı aylık giderler kahve makinesi ağları şunları içerecektir:

Kira - 80.000 ruble.
Operatörün maaşı - 15.000 ruble.
Sigorta kesintileri - 5.000 ruble.
Kredi ödemeleri - 19.725 ruble.
Yakıt ve yağlayıcılar - 20.000 ruble.
Amortisman - 10.000 ruble.
Diğer öngörülemeyen giderler - 15.000 ruble.

Plana göre toplam harcamalar 164.725 ruble olacak. Değişken fiyatlar

Hammaddeler (şeker, kahve, bardak) - cironun %25'i veya 150.000 ruble. her ay.

Gelir

Ortalama çek - 25 ruble.
24 saat içindeki satış sayısı - 800
24 saat gelir - 20.000 ruble.
Aylık gelir - 600.000 ruble.

Dolayısıyla kar: 600.000 - 164.725 (sabit maliyetler) - 150.000 (değişken maliyetler) \u003d 285.275 ruble. Daha az vergi (STS, kârın% 15'i), net kar ayda 242.483 ruble olacak. İşletmenin karlılığı %77'dir. Bu tür göstergelerle yatırımın geri dönüşü 10 aylık bir çalışmanın ardından gelecektir.

Bu tam bir bitmiş proje hangi kamu malı bulamazsınız. İş planının içeriği: 1. Gizlilik 2. Özet 3. Proje uygulamasının aşamaları 4. Nesnenin özellikleri 5. Pazarlama planı 6. Ekipmanın teknik ve ekonomik verileri 7. Finansal plan 8. Risk değerlendirmesi 9. Yatırımların finansal ve ekonomik gerekçesi 10. Sonuçlar

Sermaye yatırımı: 1.756.000 ruble,
Ortalama aylık gelir: 180 000 ruble,
Net kar: 74.000 ruble,
Geri ödeme: 23 ay.

Bu iş planının ana fikri, otomat kahve makinelerine dayalı karlı bir girişimin geliştirilmesi - kahve makinelerinin halka açık yerlere montajı, desteklenmesi ve ikmali.

Genel İşletme Ön Koşulları

2000'li yılların başından itibaren, Rusya'da bir piyasa sisteminin oluşması, sosyalist yapının değişmesi ve ekonominin devletten özel sektöre dönüşmesi nedeniyle ortaya çıkan bir iş aygıtı aktif olarak gelişmeye başladı. Yerli yöneticiler ve girişimciler, Batı yönetim deneyimini ve iş geleneklerini benimsemeye başladılar. Müzakereler, iş, toplantılar vb. sırasında kahve içme alışkanlığı gibi dış özellikler bir yana durmadı. Açıldı yeni niş tüketici ve B2B ürünleri işinde.

Bugün iş merkezlerinde, ticari ve perakende binalarında, üniversitelerde, sadece sokakta çok sayıda kahve makinesi görüyoruz. İş dünyasından, kahve tüketim kültürü (özellikle hareket halindeyken kahve) yavaş yavaş günlük yaşama taşınıyor. Büyük şehirlerde paket servis kahve bir gelenek haline geldi. Küçük kasabalarda bu moda sadece görünür.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, OCS endüstrisi pazarının (OCS - ofis kahve servisi, ofis kahve otomatı) şu anda 4,6 milyar dolar olduğu tahmin ediliyor. kişi başına yaklaşık 14 dolar/kişi/yıl olan kişi başına yıllık dolar.

Otomatlara dayalı diğer küçük işletme fikirlerine göz atabilirsiniz.

İş planı fikri ve projenin kısa bir açıklaması

Rekabetin düşük olduğu ve kahve servisinin yükselen trendi olan bir bölgede sıcak içecek satışı için karlı bir otomat ağının oluşturulması.

Mevcut aşamada, pazar oldukça özgür olduğunda ve bu tür işlerle uğraşan az sayıda şirket varken, tek bir otomat ağı oluşturmak uygun ve potansiyel olarak. Projenin karlılığı, tüketici segmentasyonu stratejisine ve farklılaştırılmış hizmet maliyetlerine dayanacaktır:

Trafiğin yoğun olduğu ve genç nüfus oranının yüksek olduğu yerlere B sınıfı kahve makineleri kurulacak. düşük maliyetli hazır kahve çeşitlerinin kullanımı ile ürünler ve geniş bir kapasite rezervine sahiptir (600 porsiyona kadar). Bu segmentten elde edilen karlılık, yüksek ürün cirosuna dayalı olacaktır;
Rastgele trafiğin düşük olduğu ve kalıcı bir izleyici yüzdesinin yüksek olduğu, ödeme gücü ortalama ve ortalamanın üzerinde olan yerlerde, kahve çekirdekleriyle çalışan, prezentabl bir dış ve büyük bir kapasiteye sahip A sınıfı kahve makineleri kurulacaktır. Bu segmentten elde edilen karlılık, üretim maliyetine (marj) dayalı olacaktır.

giriş bilgileri

Faaliyet türü: Otomatlar (kahve makineleri) aracılığıyla kahve ticareti yapın.
Kuruluşun mülkiyet şekli: bireysel girişimci
Vergilendirme şekli: basitleştirilmiş vergilendirme sistemi (gelir eksi giderler)
Yapmak Vergi muhasebesi: bağımsız olarak, "İşim" çevrimiçi hizmetinin yardımıyla.
Coğrafya: 240 bin nüfuslu N şehri
Ağdaki cihaz sayısı: Genişleme potansiyeline sahip 10 adet
Ürün yelpazesi: tahıl kahvesi, hazır kahve, kakao, sıcak çikolata, kapuçino, mochachino, süt, siyah çay, yeşil çay, limon. A sınıfı için ayrıca - et suları ve alkolsüz içecekler.

İş planının amacı, bir kahve otomatları ağı oluşturmaya yatırım yapmanın fizibilitesini ve karlılığını hesaplamaktır.

Pazarın karakterizasyonu ve değerlendirilmesi

Seçilen bölgedeki (N şehri) pazar serbesttir, rekabetle aşırı yüklenmez, gelişmektedir ve oldukça karlıdır. Sıcak içecek makineleri ağı şeklinde kahve servisi geleneği, benzer iş kollarının potansiyel gelişimi için bir başlangıç platformudur: atıştırmalık makineleri, masaj koltukları, mal ve hizmet satışı için cihazlar.

Potansiyel bir tüketicinin portresi: iş katmanı (çalışanlar ve ofis merkezlerine gelen ziyaretçiler), öğrenciler, çalışanlar ve ziyaretçiler alışveriş merkezleri ve alışveriş merkezleri. Ana tüketici çekirdeği, 20 ila 40 yaş arasındaki insanlardır, cinsiyete göre lider segment erkeklerdir.

Otomatlar için potansiyel yerler:

akademiler, üniversiteler, kolejler, liseler;
bilgi merkezleri, kütüphaneler;
ofis, alışveriş, eğlence merkezleri;
tiyatrolar, sinemalar;
biçerdöverlerin, fabrikaların, üretimlerin kontrol noktaları;
pazarlar, durak kompleksleri, tren istasyonları;
eyalet kurumları ve bedenler;
servis istasyonları ve araba yıkama yerleri;

Pazar kapasitesini belirlemek için, alışveriş ve ofis merkezlerinin ziyaretçileri ve çalışanları arasında bir ön anket yapıldı: potansiyelin %87'sine kadar çıkışlar bu tesisin çalışanları, çalışanları ve ziyaretçileri için ek bir hizmet oluşturmaya rıza gösterdiklerini ve yaklaşık %68'i makineleri günlük olarak kullanmaya istekli olduklarını ifade ettiler.

Şu anda, N şehrinde, otomat pazarının doygunluğu, potansiyel dolumun %20'si kadardır.

İş hedefleri

İşletmenin uygulanmasının bir sonucu olarak, aşağıdaki hedeflere ulaşmak gerekir:

bir otomat ağı kurmak (10 makinenin ilk aşaması);
yüksek kaliteli hammaddelerin güvenilir tedarikçilerini belirlemek;
1-2 çalışandan oluşan bir servis personeli organize etmek;
4. aydan elde edilen kârın 70-100 bin ruble olması için 180.000 ruble / ay tutarında gelir miktarına ulaşmak;
2 yıl (24 ay) içinde geri ödeme noktasına ulaşmak ve garanti süresi boyunca ekipmanı telafi etmek;
için gerekli olan bir otomat ağı oluşturma konusunda önemli bir başlangıç deneyimi kazanmak Daha fazla gelişme otomat endüstrisi;
kapsamlı yürütmek Pazarlama araştırması tatmin edici kalite yaratmak için pazar ve tüketici tercihleri ve ilginç ürün;
karşılıklı yarar sağlayan ortaklıklar kurmak.

Sermaye yatırımları

		Birim sayısı	Her şeyin bedeli
	A sınıfı ROSSO TOUCH otomatlarının satın alınması
	B Sınıfı LEI 400PP otomatlarının satın alınması
	oluşturma envanter
	İlgili bir ürünün stoğunun oluşturulması
	Ofis işlerinin organizasyonu

Projeyi başlatmak için toplam yatırım 1.726.000 ruble artı 30.000 ruble öngörülemeyen bir risk fonu. Toplam: 1.756.000 ruble.

Ekipman özellikleri

Bir otomat ağının oluşturulmasının, pazar lideri üreticilerin güncel ultra modern yüksek kaliteli ticari ekipmanları temelinde organize edilmesi planlanmaktadır. Ekipman seçimi, içecek hazırlamaya yönelik ayaklı makine modelleri arasında porsiyon kapasitesi ve ortalama çıktı bazında yapılmıştır.

İki tür makine seçilmiştir:

A sınıfı

Proje riskleri ve seviyelendirilmesi

Risk	üstesinden gelmek
Vandalizm, hasar	Ev sahibi ile sözleşme imzalamak yükümlülük ve mülkiyetin korunması
Yaz aylarında sıcak içecek talebinde mevsimsel düşüş	B sınıfı ekipmanın klimalı yerlere kısmen taşınması, A sınıfı otomatlar buzlu meşrubat hazırlama imkanı sağlar
Lokasyondaki binalarda çalışmanın bir sonucu olarak ekipmanın arıza süresi	Ev sahibi hatasından kaynaklanan her gün için maddi tazminat için ev sahibi ile günlük ortalama satışlar üzerinden maddi tazminat anlaşması yapılması, lokasyon noktalarının durumunun izlenmesi
Yarışma	Cihaz markalama, esnek fiyat politikası, konuma bağlı olarak, sadece yüksek kaliteli bir ürün sağlamak, aroma pazarlaması, cihazları mükemmel durumda tutmak
Teknik arızalar	Düzenli bakım

Projenin nicel risk analizi

Teknik ve vandal arızalar- bu risk büyük olasılıkla. 3 saatten 1 tam iş gününe kadar ekipman kesintisine yol açar. Bu kesinti süresinin neden olduğu doğrudan kayıplar 240 ila 700 ruble arasında değişmektedir. Tesisleri restore etmenin maliyeti 1.500 ruble daha gerektirecek. Toplamda, nicel risk göstergesi ayda 2000-2500 ruble'dir.
Talepte mevsimsel düşüş işletmenin %38'e varan kârlılık kaybı getirebilir. Riski yerinden çıkarak dengelemek, şirkete makine başına yaklaşık 800 rubleye mal olacak. Bu nedenle, bu riskin nicel göstergesi yaklaşık 16.000 ruble'dir (3 yaz ayı için 6 B sınıfı cihaz için).

rekabet ortamı

Halihazırda, N şehrinde, çoğunlukla (% 70) anti-vandal kafeslere yerleştirilmiş sokak modelleri şeklinde sunulan yaklaşık 55 otomat kuruldu. Mekanlar: duraklar, marketler, üniversitelere yakın bölge, hastaneler.

Otomat makinelerini çalıştırmanın dezavantajları: estetik olmayan görünüm, dar bir içecek yelpazesi, düşük kaliteli kahve (hazır).

Rekabet avantajları geliştirilmekte olan ağ: teknolojik ve çekici ekipman, çok çeşitli içecekler (et suları ve alkolsüz kokteyller dahil), yüksek kaliteli hammaddeler, seçkin yerler:

A sınıfı ekipman: alışveriş merkezleri, şehir yönetimi, ofis merkezleri, vergi daireleri, prestijli üniversiteler, araba galerileri, tiyatrolar ve sinemalar;
B sınıfı ekipman: araba yıkama ve servis istasyonları, fabrikaların, fabrikaların, endüstrilerin, bilgi merkezlerinin, kütüphanelerin kontrol noktaları.

Pazarlama stratejisi

Pazarlama stratejisi, tüketicilerin finansal kapasiteye göre bölümlere ayrılmasına dayanmaktadır: yüksek gelirli ve statülü kişilerin bulunduğu yerlere daha pahalı ve üretken cihazlar kurulur. Bu tür makinelerde içecek maliyeti makinelere göre %50 daha fazladır. B sınıfı ortalama kullanıcıya odaklanan ve daha ucuz hammaddeler (hazır kahve) pahasına daha ucuz içecekler sunan.

Bu bölüm, ekipmandan brüt kar elde etmenizi sağlayacaktır. B sınıfı ve ekipmandan marjinal kâr a sınıfı.

Satış noktalarının seçimi, yalnızca jeopazarlama araştırmasının sonuçlarına ve gündüz saatlerinde saatte en az 1,5 bin kişi seviyesinde yerin ortalama geçirgenliğinin hesaplanmasına dayanarak yapılır.

sütunlar;
deri çatlağı;
önceden işaret ve navigasyon;
aroma pazarlama

Ev sahibiyle yapılan anlaşmanın şartları izin veriyorsa, kahve makinesinin yanında bir kahve-rahatlama düzenleyebilirsiniz - oturup bir bardak sıcak içecek içmenin keyifli olduğu bir yer: bir kanepe ve bir masa, kahve temalı posterler , vb.

Ayrı olarak, pazarlama amaçları için ortaklıkları kullanabilirsiniz, örneğin ortaklara terminalli A sınıfı ekipmanın kullanımında indirim içeren ödeme kartları sağlayın.

İçeceklerin ve ek ürünlerin maliyeti ve giden maliyetin hesaplanması

içki türü	Bir sopa ile cam	İçki	Süt	Şeker	Çıkış gr.	Toplam	İşaretli fiyat
Espresso
Amerikan
Cappuccino
Mocachino
Sıcak çikolata


Soğuk çay
Glissé kahve
Milkshake

* %250 ek ücrete sarf malzeme maliyeti, hizmet maliyetleri ve idari maliyetler dahildir.

Bir içeceğin ortalama maliyeti 3,1 ruble.

% 250 işaretlemeli bir çekin ortalama maliyeti 11.2 ruble.

180 bin ruble / ay planına ulaşmak için, ortalama 540 bardak kapasiteli 1 makine başına 1,6 bin olan ayda 16 bin porsiyon satmak gerekiyor, bu ayda 3 yük.

Bir hammadde yükünün maliyeti 1700 ruble. İdari, toplumsal ve taşıma maliyetleri bir indirme 2000 rubleye mal olacak. Toplamda, 10 makine için ayda 3 indirme şirkete 60.000 rubleye mal olacak.

Ayda yaklaşık 1600 makine satışının sağlanabilmesi için lokasyondan geçen günlük insan trafiğinin en az 1200-1500 kişi/saat olması gerekmektedir.

Projenin bakımı için maliyetlerin yapısı:

Kar, 1.756.000 tutarındaki yatırım yatırımlarının doğrudan geri ödemesi olarak kullanılırsa, geri ödeme, kahve makinelerinin (sermaye yatırımlarının özü) garanti süresine denk gelen 23.7 ayda gerçekleşecektir.

Kar farklılaştırılmışsa ve yapısı aşağıdaki gibi olacaktır:

Daha sonra geri ödeme 32,5 ayda gerçekleşecek, ancak işletme fon olarak 330 bin ruble biriktirecek yatırım fonları geliştirme için. Aşağıdaki seçenekler geliştirme beklentileri olarak kabul edilebilir:

kahve otomatları ağını genişletmek;
ağı diğer otomat türleri ile desteklemek: masaj koltukları, atıştırmalık makineleri, küçük kırtasiye ve hijyen ürünleri otomatları, vb.;
halka açık yerlerde (alışveriş merkezleri) bir kahve adaları ağının geliştirilmesi.

Proje başlatma programı

	Ocak	Şubat	Mart	Nisan	Toplam:
IP kaydı
Ekipman tedarikçilerinin aranması ve seçimi
Hammadde tedarikçilerinin araştırılması ve seçimi, sözleşmelerin imzalanması
Bir çalışanın aranması ve eğitimi
Ofis alanı (1-2 işyeri) ve depo kiralama ve ekipmanları
Rakiplerin analizi ve ortalama fiyat trendlerinin belirlenmesi
Otomatların yerleri için coğrafi pazarlama araştırması yapmak

Envanter alımı
Ekipman alımı ve montajı
Projenin lansmanı
Toplam:

İş planı sonuç

yumuşak aklında rekabet ortamı N şehri inşa etme potansiyeline sahiptir Kârlı iş otomat sisteminin katılımı ile. Sıcak ve alkolsüz içeceklerin satışı, geri ödeme noktasına ulaştıktan sonra 74 bin rubleye kadar kar getirebilir. kısa dönem projenin başlangıcından itibaren 23 aydır.

Ana organizasyonel dikkat noktaları:

garanti süresi en az 24 ay olan ve servis kapasitesi en az 500 parça olan yüksek kaliteli teknolojik ekipman alımı;
teknik bir çalışanın çalışmalarının organizasyonu (eğitim, ekipman, rotalar);
yüksek kaliteli hammaddelerin (kahve, içecekler, süt, şeker, damıtılmış su vb.) güvenilir tedarikçilerinin araştırılması ve seçimi;

Tüm ağın karlılığının ana noktası, lokasyonun ve pazarlama stratejisinin doğru seçilmesidir. Bir yerin seçimi, yalnızca devam eden coğrafi pazarlama araştırmasının verilerine ve insan trafiğinin nicel ve nitel analizine dayanmalıdır.

Artan karlılık ve sonuç olarak projenin geri ödemesini hızlandırmak, aşağıdaki araçlar kullanılarak artırılabilir:

maliyet fiyatındaki işaretlemede %250'den %300'e artış;
toptan hammadde alımları ve / veya tedarikçilerle ortaklıklar nedeniyle işletme giderlerinin aylık 60.000 ruble'den 50.000 ruble / aya düşürülmesi;
münhasıran potansiyel bir izleyici kitlesi tarafından ziyaret edilen yerlere cihazların kurulumu nedeniyle ticaret cirosunda artış (kitlesel tıkanıklık);

Yatırım yatırımlarının azaltılması, bir defaya mahsus olmak üzere toplam 10 adet 1 milyon 526 bin adet kahve makinesi alımı ile sağlanabilir.% 10 indirim ile bile, yatırım sermayesi 153 bin ruble azalır ve yatırım sermayesi azalır. geri ödeme süresi 2 ay azalır.

Artan kar uzun vadeli ağın genişlemesini sağlayabilir: idari maliyetleri korurken, gelir 18.000 ruble / ay (ortalama) artar.

Nisan 2015 Güncellemesi

Kârlılık seviyesini artırmak için, kahve makinelerinin isteğe bağlı olarak atıştırmalık makineleriyle (mini kafe gibi bir şey yapın) birlikte kurulması önerilir: bir kahve otomatı ve bir pizza makinesi.

Bu nedenle, kahve otomatı üzerine kurulu bir işletme umut vericidir, hızlı bir şekilde karşılığını verir ve ilgili tüketici segmentlerini çekerek pazarı genişletme eğilimindedir.

Başarılı bir otomat girişimcisi Maria Karpenko'nun dudaklarından kahve makinelerinde nasıl bir işletme açılacağının ayrıntılı olarak açıklandığı kahve makineleri örneğinde malzeme otomat işine aşina olmanızı öneririz.

Kahve makinelerinde iş otomatlara aittir ve bu alanda en karlı olanıdır. Kahve ve çay satışından kazanç sağlar. Bir işletme açmak için özel bir makine, bunun için gerekli malzemeleri satın almak ve makineyi kuracak bir yer bulmak yeterlidir. Uzmanlara göre doğru organizasyona sahip bir işletmenin karlılığı yüzde 140-150'ye ulaşıyor.

Kayıt ve belgeler

Bir işletme açmak için bir IP açmak yeterlidir. Otomatları kurmak için ek izin gerekmez.

Ayrıca şunlara da ihtiyacınız olabilir:

Uzay kiralama sözleşmesi.
Kahve ve sarf malzemeleri üreticilerinden kalite sertifikaları.
Makineyi bir hastane veya eğitim kurumuna kurarsanız SES'ten izin alın.

Ekipman seçimi

Gelir sadece kahve makinesi tarafından size getirilecektir. Birçok yönden, kârınız ne kadar doğru seçildiğine bağlıdır. Sık sık kırılırsa veya az sayıda servis için tasarlandıysa, müşterilerinizin yanı sıra paranızı da kaybedersiniz.

Başlangıç olarak, yeni bir iyi kahve makinesi satın almanız önerilir, biraz sonra, kendiniz nasıl bakım yapacağınızı ve küçük arızaları nasıl gidereceğinizi öğrettiğinizde, desteklenen birkaç tane daha satın alabilirsiniz.

Cihazı satın almadan önce, bakım talimatlarını okumanız, satıcıyla ilgilendiğiniz tüm noktaları netleştirmeniz önerilir.

Bir araba satın alırken aşağıdaki noktalara dikkat edin:

yakınlarda var mı servis Merkezi, bu üreticinin makinelerine hizmet vermektedir.
Ekipmanın sokakta veya sadece korunan bir alanda kurulum için uygun olup olmadığı.
Garanti şartları ve koşulları. Garanti süresinin en az 3 yıl olması arzu edilir. Ayrıca garanti süresinin bitiminden sonra cihazın servis maliyetini de belirtin.
Makinenin maksimum yükü - kaç porsiyon için tasarlanmıştır. Yakıt ikmalinden yakıt ikmaline kadar, makinenin 300 porsiyon dağıtabilmesi arzu edilir. Bu durumda 2-3 günde bir kontrol etmeniz yeterli olacaktır.

Yer seçimi

Bir işe başlamak seçmeye değer uygun ortam cihazı kurmak için. Sadece daha fazla insanın olduğu bir bina değil, insanların çok zaman geçirmek zorunda olduğu bir yer olmalı. Ayrıca, yakınlarda kantin ve büfe, diğer kahve makinelerinin olmaması da arzu edilir.

Pratikte görüldüğü gibi, en başarılı seçenekler şunlardır:

alışveriş ve eğlence merkezleri;
her zaman çok sayıda öğrenci ve öğrencinin olduğu üniversiteler, kolejler, okullar;
güzellik salonları, spor salonları;
klinikler ve hastaneler;
araba bayileri;
havaalanları ve tren istasyonları;
kütüphaneler ve bilgi merkezleri;
marketler ve duraklar, metro;
çocuklar için çevreler ve sınıflar düzenledikleri kültür evleri.

Lütfen kârın yer seçimine bağlı olduğunu unutmayın. Makine birkaç ay kâr etmezse başka bir noktaya taşınması gerekir.

Cihazı kurmak için 1 metrekarelik bir alan yeterlidir. Bazı durumlarda, makinenin boyutuna bağlı olarak 2 metrekareye kadar biraz daha fazla alan gerekebilir. Ayrıca, makinenin yakınında birkaç kişinin durabilmesi için biraz boş alan olmalıdır.

Lütfen makinenin yanına bir çöp sepeti yerleştirmenin tavsiye edildiğini unutmayın. Aksi takdirde, bir kişi kullanılmış camı atacak hiçbir yeri olmayacağı için satın almayı reddedebilir.

Kahve makinesi için malzemeler

Alıcı sayısı ürünün kalitesine bağlı olacağından, bileşenlerin seçimine dikkatle yaklaşılmalıdır. Bunun nedeni, alıcıların çoğunun kahve makinesinin bulunduğu binayı düzenli olarak ziyaret etmesidir.

Lütfen ürünlerin cihazınızın markasına uygun olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde ortaya çıkan içeceğin tadı önemli ölçüde farklılık gösterebilir.

Başlangıç olarak, makinenin talimatlarında belirtilen kahve hazırlama önerilerinin kullanılması tavsiye edilir. Gelecekte, tarifleri biraz geliştirebilirsiniz.

Makinenin çalışması için satın almanız gerekir:

kahve - hem anında hem de doğal;
çay - bir veya iki çeşit yeterlidir;
Şeker;
krem - kuru veya granül;
içme suyu;
süt tozu;
kakao veya çikolata;
içecek gereçleri - bardaklar ve karıştırıcılar.

Lütfen makinedeki tanka su döküldüğünü unutmayın.

Bir tedarikçi seçerken, ürünün bir partisini satın almak ve ondan yapılan içecekleri denemek gerekir. Örnekleyiciden yapılan kahvenin tadı, satın alınan malzemelerden yapılan kahveden önemli ölçüde farklı olabileceğinden, örnekleyici alınması tavsiye edilmez.

Tahmini giderler ve gelir

Bir kahve makinesi kurmak için örnek bir iş planı düşünün.

Masraflar:

Bir makine satın almak. Aracın maliyeti üreticiye bağlıdır ve 130.000 ila 330.000 ruble arasında değişmektedir.
Oda kiralama - ayda 500-1.000 ruble.
Ayda elektrik ödemesi - 3.000-5.000 ruble.
Bir ay için malzemeler - 16.000 ruble.
Gözlük - 700 ruble.
Bakım - 2.000 ruble.

Araba başına toplam maliyet: 354.700 ruble.

Gelir:

Ortalama olarak, bir içeceğin maliyeti 3 ruble.
Bu iş segmentinde içeceklerdeki fiyat artışı %250'den başlıyor.
Bir çekin ortalama fiyatı 11 ruble.
Ortalama olarak, yoğun trafik ile günde 70 bardaktan bir içecek satın alınabilir.
Böylece günlük gelir 770 ruble olacak. Ayda - 23.100 ruble.

Makinenin ortalama geri ödeme süresi 1 yıldan 1,5 yıla kadardır..

sırlar

İş yaparken nasıl daha fazla gelir elde edilir?

Bir iki ay içerisinde işletmenin karlılığını değerlendirmeli ve diğer noktalara kurulum için birkaç makine daha satın almalısınız. 5 makineden kurulması arzu edilir.
Kahve makinelerini farklı yerlere kurun. Örneğin, bir üniversitede kuruluysa, ikincisini bir kliniğe veya bir kliniğe kurmak daha iyidir. eğlence merkezi. Kahve talebinin yaz aylarında ve kış aylarında çok daha düşük olduğunu lütfen unutmayın. Eğitim Kurumları ve ana alıcılar - öğrenciler evde olduğu için sıfıra eğilimlidir.
Takip et dış görünüş makine. Periyodik olarak temizleyin. Çok az insan kirli, lekeli bir arabaya yaklaşır.
Paranız varsa, yakına bir atıştırmalık makinesi kurun. Bu sayede sadece kahve talebini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda yeni makineden ek fon da kazanabileceksiniz.

Avantajlar ve dezavantajlar

Artıları:

Cihazın kurulumu için küçük satış alanı.
Düşük kiralama maliyeti.
Bu tür makinelerin kırılma olasılığı daha düşüktür.

eksileri:

Yağmacılar ve vandalizm.
Yanlış seçilmiş yer riski yüksek.
Yüksek rekabet.

Video: Kahve makinelerinin işletme incelemesi

Bir kahve makinesi ile ne kadar kazanabilirsiniz? Bu segmentte nasıl iş kurulur? Nelere dikkat etmeli? Bu ve daha pek çok sorunun yanıtını kısa bir videodan alabilirsiniz:

Kahve makinelerinde iş en karlı olanlardan biri olarak kabul edilir. Doğru bir iş kurma yaklaşımı ile karlılığı %140-150'ye kadar çıkabilir ve makine kurulumdan 4-6 ay sonra gelir getirmeye başlayacaktır.

Genellikle iş fikirleri açıktır, ancak insanlar bunları fark etmez veya basit ve tanıdık şeylerden iyi para kazanabileceğinizi anlamaz. Bu fikirlerden biri de işletme olarak kahve otomatlarıdır. İyi para getirirler, ancak tesiste sürekli bulunmanızı gerektirmezler. Aslında, iş için minimum zaman harcayarak pasif gelir elde edersiniz.

Çalışma prensibi

Otomatlar aracılığıyla mal ve içecek satışına otomat denir. Bu yeterli Kârlı iş, hızlı bir şekilde karşılığını verir ve kâr etmeye başlaması garanti edilir. Ana şey, makineler için iyi bir yer seçmektir. Genellikle geçişi olan yerlere kurulurlar: alışveriş merkezleri, benzin istasyonları, üniversiteler vb. İyi bir yer, sürekli ve yüksek kâr garantisidir.

Kahve makinelerinde işletme kendini hızla amorti eder

Kahve satan cihaz, operatör ve düzenli bakım gerektirmez - birkaç gün bağımsız olarak çalışabilir. Tek ihtiyacınız olan onu toplamak ve gerektiği gibi malzemelerle doldurmak. Bunu kendiniz yapabilir veya işi tamamen otomatikleştirmek için bir çalışan kiralayabilirsiniz.

Cihazlar nereden alınır

Kahve makineleri birçok yerde satılmaktadır - İnternet üzerinden ilgili talebi girmeniz ve size en uygun olanı seçmeniz yeterlidir. Satın almadan önce makineyle ilgili yorumları okuduğunuzdan ve yeteneklerini keşfettiğinizden emin olun. Tipik olarak, bu iş Kore ve Avrupa'dan gelen ekipmanları içerir. Yüksek kaliteli bir Kore makinesi, bir Avrupa 120-150 bin olan yaklaşık 90-100 bin rubleye mal oluyor.

Not: eğer sahip değilsen başlangıç sermayesi makineleri kiralayabilirsiniz. Her durumda, otomat oldukça hızlı bir şekilde karşılığını verir ve kahve otomatları geri ödeme açısından liderdir.

Ayrıca satıcıya / ev sahibine cihaz için belgelerin mevcut olup olmadığını sormalısınız. Genellikle bununla ilgili bir sorun yoktur, ancak belgeler eksikse, muhtemelen düzenleyici makamlarla sorunlarınız olacaktır. Bu tür bir iş için herhangi bir lisans gerekli değildir.

Kahve makinelerinde bir iş kurmanın en iyi yolu nedir: satın almak mı yoksa kiralamak mı? Her iki çözümün de ana avantajlarını listeliyoruz.

Satın alma, büyük bir başlangıç sermayesi gerektirir, ancak başlangıçtan itibaren yalnızca kendiniz için çalışırsınız. Kira gelirinizin bir kısmını ödemek zorunda değilsiniz, ancak satmak için gerçekten iyi bir yer bulmanız gerekiyor yoksa paranızı kaybetme riskiniz var.
Kiralama, risksiz karlıdır. Tipik olarak, cihaz ayda 10 bin rubleye mal olurken, onarım ve bakımını yapan sahibidir. Ciddi yatırımlar yapmadan işi anlayabilecek ve paranızı riske atmadan noktanın karlılığını kontrol edebileceksiniz. Doğru, makinenin kendisi için kazanılan paranın yaklaşık %10-15'ini vermeniz gerekecek.

Kira ödememek için makine almak daha karlı

Nasıl doğru çalışılır

Bir kahve satış işi yürütmenin maliyetleri minimumdur - yalnızca bireysel bir girişimci olarak kaydolmanız ve bir yer için kiralama yapmanız gerekir. Ayrıca, en fazla teklifi sunan bir hammadde tedarikçisi bulmalısınız. uygun fiyatlar mükemmel ürün kalitesi ile. Bundan sonra, sadece makineden para almanız ve ona malzeme eklemeniz gerekecek.