Evde üremek için ne tür balıklar faydalıdır. Balık çiftçiliğini karlı bir işe nasıl dönüştürebilirsiniz?

Arka bahçenizde küçük bir rezervuarınız varsa, neden içinde sazan yetiştirmeye başlamıyorsunuz? Uzmanlar, bu girişimin "artıları" arasında, balığın besin değeri, hızlı büyümesi ve su kalitesine olan talepsizliğine dikkat çekiyor. Ek olarak, eti insan vücudunda neredeyse tamamen asimile edilir. Bir balık çiftçisinin bilmesi gerekenler, ülkede bir göletin nasıl donatılacağı ve sazan yetiştiriciliğinde hangi tuzaklar olduğu - tüm bunları bu makaleden öğreneceksiniz.

Tatlı su balıklarının tanımı

İhtiyologlar sazanı (Cyprinus carpio), sazan cinsinin bir üyesi olan yaygın bir tatlı su balığı olarak tanımlarlar.

Bugün, Asya rezervuarları akrabaları olarak kabul edilse de, dünyanın birçok yerinde onu tanıyorlar. Balık başarıyla doğallaştı ve ılıman bölgedeki endüstriyel balık çiftlikleri grubunda en popüler olanlardan biri haline geldi.

Biliyor musun? En büyük sazanlar Alman ve İngiliz balıkçılar tarafından yakalandı. Avları sırasıyla 38 kg ve 40 kg ağırlığındaydı. Ancak dünyada, resmi takma adı "büyük kız" olan "koi" cinsinin Japon balıkları rekor bir sazan olarak kabul edilir. Guinness Rekorlar Kitabı, ağırlığını - 41 kg ve yaşı - 17 yıl olarak kaydetti.

Doğallaştırılmış bireyler, vahşilerden görünüşte farklıdır. Bu nedenle, uzmanlara göre, Ukrayna'nın bazı bölgelerinde, yarı vahşi sazan biçimlerini ifade eden Rus geleneklerinin karakteristik özelliği olan "sazan" adı kök salmıştır.

Ülkemizin su ürünleri yetiştiriciliğinde iki cins vardır: Ukrayna pullu ve Ukraynalı çerçeve. Her birinin kendi alt türleri vardır.

Havuzlarda sazan yetiştirirken, uzun süredir balıkçılar arasında popüler olan ayna türleri en çok uygulanmaktadır.

Temsilcileri, 1 m uzunluğa kadar geniş sırtlı kalın bir gövdeye sahiptir, yetişkinlerin ağırlığı 35-120 kg arasında olabilir.

Ancak enlemlerimizde 50 kg'dan daha ağır türlere rastlanmaz. Bu tür devler sadece Güneydoğu Asya'nın sularında yakalanabilir.

Yüzücüler, açık kahverengi, parlak kırmızı ve hatta siyah renkli olabilen sazanın özel bir özelliğidir. Balıklardaki pullar farklı boyutlardadır; bazı türlerde tamamen bulunmayabilirler.

Biliyor musun?Sazanlar bir balıkçı tarafından yakalanana kadar yaşarlar. 50 yaşında kendi ölümleriyle ölürler.

Bu balığın özelliği erken olgunluğu ve doğurganlığıdır. Sazanlar 3-5 yaşlarında cinsel olgunluğa erişirler. Sıcaklığı 17 dereceden düşük olmayan ılık su koşullarında 800'den fazla yumurta bırakırlar.

Üreme için yavru nereden alınır

Yeni başlayanlar için evde sazan yetiştirmek her zaman yavru alımıyla başlar. Dar bir uzmanlığa sahip balık çiftliklerinde satın alınması tavsiye edilir.

Uzun süredir çalışan ve piyasada kendini kanıtlamış olanı seçin. Bu tür faaliyetler için lisans hakkında bilgi edinin ve yavrular, ne oldukları, ne sıklıkta ve nasıl hastalandıkları vb. hakkında mümkün olduğunca çok şey sorun.

Bu görünüşte önemsiz nüanslar, yeni bir yerde hayatta kalma oranlarını belirler. Satın almadan önce, ürünün bulunduğu koşulları inceleyin.

Birçok acemi balık çiftçisi, yanlışlıkla, döllenmemiş havyar satın almanın, evde bir Weiss aparatı inşa etmenin ve kendi kendine kızartma yapmanın çok daha kolay olduğunu düşünüyor.

Tabii ki, bu yöntem daha ucuzdur, ancak özel deneyim ve bilgi olmadan, kışa uyarlanmış yüksek kaliteli bir alt yıl elde etmek neredeyse imkansızdır.
Bu nedenle, böyle bir karar size daha pahalıya mal olacak, çünkü er ya da geç balık çiftliğinden gübrelenmiş malzeme satın almak zorunda kalacaksınız.

Önemli! Deneyimli balık çiftçileri, kışı geçirmiş bir yaşındaki küçük yavruları satın almanızı tavsiye ediyor.

sazan nasıl yetiştirilir

Kusursuz bir üne sahip bir çiftliğe baktığınızda ve nereden yavru alacağınıza karar verdiğinizde, balıklar için bir barınak hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir havuzda ve havuzda sazanın nasıl yetiştirileceğini bulalım.

gölette

Halihazırda içinde bulunan eski bir rezervuarda balık yetiştirmeyi planlıyorsanız, sadece onu temizlemek ve yeni yerleşimciler için bitki besinleriyle ilgilenmek yeterli olacaktır.

Ancak yeni bir gölet inşa etmek için acele etmemelisiniz. Hazırlık süreci yaklaşık bir yılınızı alacaktır. Başlamak için, 1 ila 2 m yüksekliğinde, 3 x 3 m ölçülerinde bir girinti yapmanız gerekecektir.

Sonra bankalarını otla güçlendirin. Yağış sırasında kökleri toprağın dibe kaymasına izin vermez. Bundan sonra, balıklar için yiyecek görevi görecek gerekli bitki örtüsü ile rezervuar çukurunun ekilmesi gerekir.

Depresyon suyla dolduğunda ve aşağıda bir toprak süspansiyonu göründüğünde, zooplankton yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Bazı sahipler, havuzun dibini sıkıştırma deneyimlerini paylaşıyor. Onlara göre, sıkıştırılmış toprak üzerine bir kat kum dökülmeli ve üstüne beton dökülmelidir.

Çözelti kuruduğunda üzerine bir lastik film kaplanır ve ancak bundan sonra su ile dökülür. Sazanların sıcağı seven bir balık olarak kabul edildiğini unutmayın, bu nedenle onları soğuk su kütlesine sokmak son derece istenmeyen bir durumdur.

Suyun yerleşmesine ve 24-26 dereceye kadar ısınmasına izin verin. İstenilen mikrofloranın oluşumunu hızlandırmak için gölete bir kucak dolusu tatlı su atın veya vahşi bir havuzdan birkaç kova su dökün.

Bahçenin en uzak köşesinde, ovalardan, yollardan ve gürültülü üretimden uzakta bir sazan göleti planlamak en iyisidir.

Su yüzeyinin iyi aydınlatılması çok önemlidir. Bu, sakinlerin gelişmesi ve büyümesi için uygun koşullar yaratacaktır. Su soğuk veya çok sıcaksa balık yemi reddeder ve ölür.

Önemli! buna asla izin verme su kuşlarıözellikle göçmen olan, göletin üzerine oturdu. Bu, balıklarınıza zararlı olan ana mikrop kaynağıdır.

Havuzda

Önceki versiyonda olduğu gibi, rezervuarın boyutu en az 1 m derinlikte ve 15 ila 150 metreküplük bir alana sahip olmalıdır. m.
Havuzun neyden yapıldığı önemli değil - balıklar ahşap, seramik, beton ve hatta herhangi bir şekildeki plastik yapılarda iyi kök salacak.

Ancak bu durumda, rezervuarı bir kompresör, UV sterilizatörü, havalandırıcı, özel filtreler ve bir tahliye sistemi ile donatmak için acil bir ihtiyaç vardır.

Bu küçük sıkıntılara rağmen birçok balık yetiştiricisi yüzme havuzlarını tercih etmektedir. Bunun nedeni, sazan için hayati önem taşıyan sıcaklık ve su değişiminin basitleştirilmiş düzenlenmesidir.

Bu tür yapıların temizlenmesi ve içlerinde gerekli oksijen seviyesini muhafaza etmesi çok daha kolaydır.

Önemli! Mart ve Nisan aylarında yavruları yeni bir hazneye bırakmak daha iyidir.

V Son zamanlardaözü su temini olan silo havuzları satışa çıktı - alttan gider ve tankın çevresi boyunca doldurma derecesine kadar akar. Bu tasarımların tek dezavantajı küçük boyutlarıdır.
Havuzlarda ancak gerekli mikroflora oluştuğunda balık tutmak mümkündür. Sakinler rezervuarda göründükten sonra, suyu periyodik olarak oksijenle zenginleştirmeyi, pompalamayı ve boşaltmayı unutmayın.

Ne beslemeli

Sazanlar dengeli ve besleyici bir diyet alırsa, 9 ayda küçük bir yumurtadan yarım kilo balık yetiştirmek oldukça mümkündür. Ayrıca, balık yetiştiricisi sazanı nasıl besleyeceğini biliyorsa, evde böyle bir sonuca ulaşmak kolaydır.

Uzmanlar, yavruların siliatlar, küçük kerevitler, larvalar, solucanlar ve yumuşakçalarla beslenmeyi tercih ettiğini belirtiyor. Yetişkinler omnivordur.

Önemli!Sazan için büyük bir tehdit, uyuyan Amur veya aynı zamanda "güney piranası" olarak da temsil edilir. Taşıyıcılar, pençelerine küçük yumurtalar yayan göçmenlerdir. Sıkıntı rezervuarını temizlemek için suyu tamamen boşaltmanız ve istenmeyen konukları manuel olarak toplamanız gerekecektir. Başka kurtuluş yok.

Deneyimli balık çiftçileri, sazan için çeşitli besleme teknolojilerini ayırt eder:

1. Yaygın. Balıkları sadece zooplankton ve çim ile beslemekten ibarettir. Yöntemin avantajları düşük üretim maliyeti, ve dezavantajlar canlılarda küçük bir artıştır (birim alan başına 300'den 650 kg'a).
2. Yarı yoğun. Eşit miktarda zoolojik ve agroteknik yem (arpa, buğday, yulaf) üzerine kuruludur. Yem sayesinde balık çiftçileri daha fazla üretkenlik elde etmeyi başarır (700'den 1500 kg'a kadar). Ancak, yaklaşık Haziran'dan Eylül'e kadar olan sıcak mevsimde, yemde durgun suyun verimliliğini etkileyen yeterli protein yoktur. Bu nedenle uzmanlar, omnivor sazanların karma yemle beslenmesini tavsiye ediyor.
3. Yoğun. Bu teknolojide ana vurgu, en az yüzde 40 protein içeren karma yemdir. Bu besleme seçeneği en üretken (3-20 ton) olarak kabul edilir. Pazarlanabilir balıklarda uzmanlaşmış büyük balık çiftliklerinde kullanılır. Teknolojinin oldukça olumlu bir yanı olan rezervuarın maksimum kullanımı ile su kirliliği ve balıklara patojen bulaşma riskine dikkat çekilmiştir.

Biliyor musun?Sazan eti %17 protein ve %11 yağdır.

Balıklar özel olarak belirlenmiş bir yerde günde iki kez beslenir. Bu amaçlar için, suya indirilmiş özel bir tepsi almanız gerekir. Çok fazla yiyecek eklemeyin, çünkü çok fazla yiyecek suyu kirletir. Balığın ağırlığının %3'ü içinde tek seferlik bir yemleme oranı hesaplanır.

kışın ne yapılır

Sıcaklık rejiminde bir azalma ile sazanlar, beslenmelerinin yoğunluğunu ve buna bağlı olarak gelişimini askıya alır. Kış için kış uykusuna yatarlar.

Doğal rezervuarlarda balıklar iyi kışlar ve küçük ve sığ ev havuzlarında ölebilir. Bunun nedeni oksijen eksikliğidir.

Durumu düzeltmenin birkaç yolu vardır. Birincisi özel olarak donatılmış bir rezervuardadır (havalandırma ve sıcaklığı 0 derecede tutmak için içine bir hidrolik cihaz monte edilmiştir). Başka bir kışlama seçeneği, durgun suyu büyük bir kapalı akvaryuma nakletmeyi içerir.

Bu tür sazanlar, yalnızca bahçe havuzundaki su iyice ısındığında ve özel bir havuzda kışlayan örnekler, kar eridikten hemen sonra serbest bırakıldığında eski konutlarına geri döndürülebilir.

Balık yetiştiriciliği işi artık Rusya'daki girişimciler için giderek daha çekici hale geliyor. Birçok yetiştirici için bu aynı zamanda ruh için bir aktivitedir, doğada olmanın sevinci, sakinleştirici bir su yüzeyinin sakin bir şekilde tefekkür edilmesi, neşeyle sıçrayan balıklar ve balık tutmanın bir erkeğin eski bir geleneksel mesleği olduğu boşuna değildir. Yapılan çalışmalar sonucunda lezzetli ve kullanışlı ürün, çeşitli mutfak ürünlerinin işlenmesi ve üretimi için değerli hammaddelerin yanı sıra.

Balıkçılığın gelişimi için beklentiler

Balık yetiştiriciliği işi, gelecek vaat eden meslek, şu kadar:

Bu işin nüansları ve karmaşıklıkları

Balıkçılıktan kar elde etmenin tüm bariz avantajlarına rağmen, olası zorluklar bu işin yürütülmesine eşlik edecek:

• Bu tür üretimin nispeten düşük, yaklaşık %10-20. Hızlandırılmış balık yetiştiriciliği döngüsü ve ürünler için istikrarlı talep oluşumu nedeniyle biraz artırılabilir. Ne yazık ki, ülkemizdeki birçok balık yetiştiricisi, kriz nedeniyle, tüm döngüye sıfırdan başlamaktansa, zaten yetiştirilmiş balıkları yeniden satmanın daha karlı olduğunu kabul ediyor.
• Sağlam bir yatırım ve uzun bir proje - balığın türüne bağlı olarak yaklaşık 2-3 yıl. Ek bir nüans, açık rezervuarlar için ürün satışının mevsimselliğidir - kural olarak, sonbahar dönemi. Zamanın geri kalanında iş sadece gerektirecektir parasal yatırımlar, esas olarak yem için.
• Temel alıkoyma koşullarına uyulmaması, yetersiz beslenme ve bireylerde ortaya çıkan hastalıklar nedeniyle çiftlikteki balık popülasyonunun azalma veya yok olma riski. Balık dış koşullara oldukça duyarlıdır, bu nedenle rezervuar sahipleri, ekimi için tüm kurallara kesinlikle uymalıdır.
• Bu tür işletmeleri açmak için izinlerin tescili aşamasında zorluklar ortaya çıkabilir.

Olası tüm riskleri etkisiz hale getirmek için, kendi balık yetiştiriciliği işinize başlamadan önce bu konudaki tüm literatürü dikkatlice incelemeniz, belki de özel kurslara katılmanız, gerekli deneyimi kazanmak için başarılı balık çiftliklerine geziler yapmanız önerilir.

Balıkçılığın yetkin ayrıntılı içeriği gereklidir.

Henüz bir kuruluş kaydetmediyseniz, o zaman en kolay ile yap çevrimiçi hizmetler bu, gerekli tüm belgeleri ücretsiz olarak oluşturmanıza yardımcı olacaktır: Halihazırda bir kuruluşunuz varsa ve muhasebe ve raporlamayı nasıl kolaylaştıracağınızı ve otomatikleştireceğinizi düşünüyorsanız, o zaman muhasebecinin yerini tamamen alacak aşağıdaki çevrimiçi hizmetler kurtarmaya gelir. şirketiniz ve çok para ve zamandan tasarruf edin. Tüm raporlar otomatik olarak oluşturulur, elektronik imza ile imzalanır ve otomatik olarak çevrimiçi gönderilir. USN, UTII, PSN, TS, OSNO'daki bireysel girişimciler veya LLC için idealdir.
Her şey, kuyruklar ve stres olmadan birkaç tıklamayla gerçekleşir. Deneyin ve şaşıracaksınız ne kadar kolay oldu!

Organizasyonel anlar

Üretim hacmine bağlı olarak, statüde bir balık çiftliği işletmesinin kaydına izin verilir. Ancak, dikkate alınmalıdır ki büyük şirketler işbirliği yaparken hala tüzel kişilere daha çok güveniyorlar.

İlk önce seçmelisin üreme havuzu balıklar. Bu, doğal veya yapay bir gölet, kapalı su temini kurulumuna sahip özel olarak oluşturulmuş bir havuz veya kafeslerde balık yetiştirme teknolojisi olabilir. O zaman tarafından gerekir pazarlama analizi karar vermek için yerel pazar fırlatılan balık türü ve gerekli üretim hacimleri. Bunu, satın alınan veya kiralanan bir rezervuarı kaydetme ve zorunlu izinleri alma prosedürü takip eder.

Gölet bölgesinden sorumlu yerel hükümet organlarından, Devlet Balıkçılık Komitesinden (balık yakalama izni) ve Devlet Su Kaynakları Komitesinden (su kaynaklarının kontrolü) bir balık çiftliği işletmesi düzenleme izni alınır. ). yürütmek gerekli olabilir ekolojik uzmanlık ve Acil Durumlar Bakanlığından izin alınması. Ayrıca, balık satışı veya ücretli balıkçılık organizasyonu ile ilgili girişimcilik faaliyetlerini yürütmek için sıhhi ve epidemiyolojik istasyonun sertifikalarının alınması gerekmektedir.

Finansman kaynakları seçerken, bir işadamının ilk gelirini bir işletme açtıktan en geç 2 yıl sonra alabileceği anlaşılmalıdır. Bu nedenle, ödünç alınan fonları formda çekmek kârsız olabilir. Burada tercih edilen yollar şunlar olacaktır: kendi fonlarınıza sahip olmak, ilgili bir yatırımcı aramak veya bir endüstri olarak su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesi. Tarım.

Uygun fiyatlı ve karlı bir balık türü seçmek

Alıcılar arasında en büyük talep aşağıdaki balık türleri:

1. Sazan ailesi - sazan, havuz balığı, kadife sazan, çipura, gümüş sazan;
2. Somon ailesi - alabalık, somon, somon, pembe somon.

Maliyet oranı, tutma koşulları ve beklenen kar açısından ticari bir hacimde balık yetiştirmek için en karlı seçenekler sazan ve alabalıktır. Yetişkin sazan balığı ağırlığı: 1,2-1,7 kg, alabalık: 0,8-1 kg. Böyle bir kütleye ulaşmadan önce sazan 3 yıl, alabalık 2,5 yıl büyür. En popüler sazan türleri pullu, çıplak, ayna, alabalık - nehir, gökkuşağıdır.

Balık yetiştiricileri, balıkları yumurtadan çıkarmak, yani en baştan yetiştirmek çok maliyetli ve riskli olabileceğinden, yaklaşık 4 ay boyunca zaten yetiştirilmiş yavruları satın almanızı önerir. Kanıtlanmış balık fabrikalarında rezervuarlar için ekim malzemesi almak daha iyidir.

Bu videoda bir alabalık yetiştirme işi düzenleme örneği tartışılmaktadır:

Ürünlerin satış yerini düşünmek

uygulama elde edilen balık ürünlerinin hacmine bağlıdır ve aşağıdaki şekillerde mümkündür:

Bakkallar ve süpermarketler aracılığıyla balık satmak, bir görüş gerektirecektir. Süpermarketlerde ürünlerin reklamını yapmak için canlı balıklı mini havuz kurmak mümkündür, ancak mağazalar bunu yapmak konusunda isteksizdir. Unutulmamalıdır ki bu tür işlerde rekabet vardır, balık alımı herkese açık değildir. Potansiyel Alıcılarürünlerin fiyatlarının yüksek olmasından kaynaklanmaktadır. Ayrıca satılan balığın parası ancak satışından sonra alınır, yani ödemeler ertelenir.

gölet hazırlığı

Ana balık yetiştiriciliği yönleri:

1. Gölet yetiştiriciliği (doğal veya yapay) - birçok balık türünü yetiştirmek için uygundur.
2. Devridaimli su sistemi ile havza ıslahı - çoğu balık türü için de işe yarayabilir.
3. Balıkları kafeslerde, büyük fıçılarda, küvetlerde yetiştirmek, büyük ırklar için kabul edilebilir.

Rezervuar için en iyi yer kırsal bölge, kendi arsa veya yazlığınız bile yapacak. Rezervuara erişim yolları olmalıdır. Avantajlı bir konum, yerleşik bir satış sistemi için yakındaki bir yerleşimin varlığı olacaktır.

Balıkların gelişiminin doğru bir şekilde gerçekleşmesi için rezervuarın uygun olması gerekir. belirli parametreler:

• çok yüksek olmayan bir yer uygundur, ancak bir selin sonuçlarını dışlamak için düşük de değildir;
• balıkların aşırı ısınmasını önlemek için havuzun bölümlerinden biri mutlaka kısmi gölgeye düşmelidir;
• rezervuar çevresinde az sayıda ağaç bulunmasına izin verilir, çünkü kökler rezervuarı deforme edebilir ve sonbaharda yapraklar göleti tıkayabilir;
• mini balık çiftliği için en uygun havuz boyutu 30-50 metrekaredir. m;
• havuzun veya göletin derinliği en az 1,5 m'dir;
• turba veya silt içermeyen temiz bir taban gereklidir;
• farklı balıkların yetiştirilmesi, çeşitli topraklar gerektirecektir;
• rezervuarın bitki örtüsü ölçülü olarak haklı;
• alt topografya karmaşık olmalıdır: değişen derin su ve sığ su, çeşitli boyutlarda akarsular ve çıkıntılar;
• kışın gölette yaklaşık 1 m'lik donmamış su tabakası gerekir.Balıkların boğulmaması için buz kalınlığında buz delikleri yapılır, samanla kaplanır. Aynı amaç için bir demet kamışı dikey olarak buza dondurabilirsiniz.

Rezervuar balık tutmak, yetiştirmek, yumurta seçmek ve yavruları kuluçkaya yatırmak için kullanılacaktır. Büyük gelişmiş çiftliklerde, çeşitli rezervuar türleri düzenlenmiştir: yumurtlama havuzu, yetiştirme havuzu, besleme havuzu, kışlama havuzu. Havuzun balık atık ürünlerinden periyodik olarak temizlenmesi zorunludur. Havuzlarda balık yetiştiriciliğinden daha az verimlidir, ancak arazi sahipleri için uygundur.

yapay gölet yuvarlak şekilli özel bir teknolojiye göre yapılır, alttaki toprak sıkıştırılır, çimentolanır. Altına plastik bir film yerleştirilir, yaklaşık 1/3'e kadar su başlatılır, daha sonra bir toprak veya nehir kumu tabakası yerleştirilir ve su altı bitkileri dikilir. Bundan sonra, tüm su eklenir. Bir süre havuz balıksız durur, böylece su doğal sıcaklığına ulaşır ve kendi mikroorganizma ortamı ortaya çıkar. Suyun hızla "canlı" hale gelmesi için doğal bir rezervuardan birkaç kova doldurulması önerilir.

gölet boyutu derinlik en az 1,5 m ve alanda - kişi başına en az 10-15 cm uzunluğunda olmalıdır. Burada bazı nüanslar var: Balıkların büyük derinlikte kışlaması daha iyidir, ancak yaz aylarında böyle bir rezervuar dengesiz bir şekilde ısınacaktır. Geniş bir yüzeye sahip sığ bir havuz daha fazla oksijeni emer ve bu da balıklar için faydalıdır. İlk çalıştırmadan önce, sıcaklık şoku olmaması için havuzdaki ve portatif kaptaki sıcaklığı balıkla eşitlemek gerekir. Gelecekte, suyun arıtılması ve havalandırılması, su yüzeyindeki bitki örtüsünün kontrolü gerekli olacaktır.

Balık yetiştiriciliği devridaim suyu olan havzalarda(kapalı su temini tesisatları) belirli maliyetler gerektirir, ancak bu umut verici bir seçenektir. Maliyetleri yüksektir, ancak içlerindeki balık yoğunluğu da en yüksektir. Normal gelişim için su sürekli olarak saflaştırılmalı ve oksijenle zenginleştirilmelidir. Balık RAS'ta oldukça hızlı büyür, örneğin alabalık 2 yıl sonra pazarlanabilir ağırlığa ulaşır.

Kurulum için kafesler sacdan kaynaklı kaplar gereklidir. Hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz yapılabilir. Kuşların genç balıkların çoğunu yakalamaması için kafesler örtülmelidir.

Böylece, rezervuar türü herhangi biri olabilir, asıl şey balık tutmak için rahat koşullar yaratmaktır.

Uygun ekipman seçimi ve satın alınması

Gerekli teçhizat balık yetiştiriciliği için şunları içerir:

Piyasada hem yerli üretim cihazlar hem de yabancı muadilleri bulunmaktadır. Bugün, bütçe tasarrufları nedeniyle ağırlıklı olarak Rus üreticilere tercih edilmektedir.

Balıklar için uygun bir su ikliminin organizasyonu

Suyun sıcaklığı, asitliği ve ayrıca içindeki oksijen içeriği, balığın sağlığını ve büyümesini belirler. Ayrıca önemli bir koşul, suyun saflığı, içinde mekanik ve kimyasal safsızlıkların olmamasıdır.

iklim koşulları Farklı balık türlerini tutmak için değişebilir. Bu nedenle, sazan için ılık su (24-26 derece), alabalık için daha soğuk su (16-19 derece) en iyisidir. Bu tür koşulları korumak için sazan, sırasıyla 1.5-2 m derinlikte ve alabalık - sırasıyla 15 m'ye kadar tutulabilir. Sıcaklık sütununun bir yönde veya başka bir yönde sapması, balığın durumunda bir bozulmayı tehdit edebilir.

Önkoşul balık yetiştiriciliği, suyun periyodik olarak filtrelenmesi, havalandırılmasıdır. Optimal koşullarla balıklar daha hızlı büyüyecek, bu da iş için çok önemli.

Balık yetiştiriciliği teknolojisi

Her balık türünün, iş planlamasında dikkate alınması gereken kendi üreme özellikleri vardır. Aynı zamanda, 1-2 işçi bir mini balık çiftliğini koruyabilir.

iki tane kullan temel teknolojiler balık yetiştiriciliği:

1. Geleneksel - balık yetiştiriciliği için adım adım eylemlerden oluşur, kural olarak bu 2-3 yıllık bir döngüdür. Her teknolojik işlem, tamamlanmasının ardından su tahliyesinin gerekli olduğu özel bir havuzda gerçekleştirilir. Balıklar birkaç kez nakledilir, bu çok zahmetlidir ve nüfus kaybıyla ilişkilidir.
2. Sürekli - 1-1,5 kg ağırlığa kadar olan genç hayvanların yetiştirilmesini ve balıkların yeniden dikilmeden daha fazla bakımını sağlar. Sadece iki havuz gereklidir: biri kızartma ve biri besleme için. Bu teknoloji daha az emek yoğun ve daha çok talep görüyor.

Ayrıca balık yetiştirilebilir yoğun ve kapsamlı yöntemler:

• Yoğun - balıklar, doğal olana ek olarak özel yem alırlar. Çiftliğin verimliliği burada en yüksek olacak.
• Balık geniş olduğunda, özel bir takviye olmaksızın doğal gıda tüketir. Bu yöntem minimum yatırım gerektirir.

Seçilen balık yetiştiriciliği teknolojisi ve yönteminden bağımsız olarak, rezervuarda sürekli saflık ve su akışı sağlamanız, teknik havalandırmasını yapmanız, asitliği düzenlemek için kireçleme yapmanız gerektiğini hatırlamak önemlidir. Balığın gerekli pazarlanabilir kütleyi yaklaşık 2-3 yıl içinde kazanma zamanı vardır. Balıkların büyümesi ve üretkenliği, üremesi, sağlığı, bakım koşullarına, su, gıda kalitesine ve çiftliğin bulunduğu iklim bölgesine bağlıdır. Periyodik olarak (her 10 günde bir) balıkları kontrol etmek, profilaksi için tıbbi katkı maddeleri vermek gerekir.

RAS kullanan teknoloji aşağıdaki videoda tartışılmaktadır:

besleme kuralları

Beslenme etkinliği, belirli bir balık türünün biyolojik özelliklerine, beslenme gereksinimlerine, büyüme ve gelişme fırsatlarına bağlıdır ve ayrıca çevresel koşullarla da ilişkilidir. Besinlerin bileşimi farklıdır ve faydalı özellikler sadece her cins için değil, aynı tür içindeki yetişkinler ve genç hayvanlar için de geçerlidir. Balıkların enerji gereksinimleri nispeten düşüktür.

Balıkçılıkta ana maliyet kalemi olan yem alımı - %50-60 olmasına rağmen, önemli sadece yüksek kaliteli yem kullanın Bu, balıkların büyümesini önemli ölçüde hızlandırır. Özellikle protein açısından zengin besinlere ihtiyaç vardır. 4 kg yemden 1 kg kazanç sağlanır. Karşılaştırma için: 1 hektarlık bir rezervuardan, doğal beslenmeyle yılda 0,3 ton ve yoğun beslenmeyle 1,2 ton balık ürünleri alabilirsiniz.

Gerekli tam bir beslemenin bileşenleri balık için:

• özellikle yavrular için iştahı ve uygun büyüme oranlarını desteklemek için amino asitler;
• vücudun büyümesi ve sağlığı için bitkisel ve hayvansal yağlar;
• lif - alabalık için - %20, sazan için - en az %40;
• biyolojik olarak aktif maddeler: ön karışımlar ve enzim müstahzarları;
• kıç bitkisel kökenli- karbonhidratlar ve B vitaminleri sağlayan kepek dahil tahıl karışımları;
• hayvan yemi: et ve kemik unu ve kril unu;
• genç hayvanlar için süt ürünleri: kuru dönüş, kuru süt;
• bağışıklığı artırmak için ilaçlı yem.

Tüm balık ırkları için, şişirmek için buğulanmış tahıl ve baklagil karışımı şeklinde yem uygundur. Hacim - balığın ağırlığının% 3-6'sından fazla değil, ölçüyü gözlemlemek önemlidir. Havuzda belirli bir yerde aynı saatte günde 1-2 defa yemek verilir. Bunu yapmak için özel besleyiciler kullanabilirsiniz: ne kadar yem yendiğini takip etmek için palet tabloları. Yemlemeden önce, balıkları çekmek için zili çalabilirsiniz.

Mali kısım

Balık yetiştiriciliğini organize etmek için ihtiyacınız olacak ilk yatırım göletin (havuzun) satın alınmasını (veya kiralanmasını) ve iyileştirilmesini, kafeslerin kurulumunu (teknoloji tarafından sağlanıyorsa), satın almayı ve kurmayı içeren 500 bin ila 1 milyon ruble (rezervuarın boyutuna bağlı olarak) gerekli teçhizatın temini, işyeri tescili ve izinlerin alınması...

Ana maliyetler:

1. Dikim malzemesi alımı (kızartma): 10-50 bin ruble.
2. Yem alımı: 10-50 bin ruble.
3. Personel maaşı: 30-50 bin ruble.
4. Diğer masraflar (ulaşım, kamu hizmetleri): 20-30 bin ruble.

Toplam kar(vergiler hariç) yaklaşık: 200-300 bin ruble.

Geri ödeme periyodu: Balığın cinsine ve yetiştirme yöntemine bağlı olarak 2-2,5 yıl.

Ek gelir gölet yakınında ücretli balıkçılık ve eğlence organizasyonundan elde edilebilir - toplam balık yetiştiriciliğinin %10'una kadar, ayrıca balık hammaddelerinin işlenmesi, konserve ve çeşitli balık ürünlerinin imalatından elde edilebilir.

Evde sazan nasıl yetiştirilir aşağıdaki videoda anlatılmaktadır:

Birçok erkek boş zamanlarında balık tutmayı sever. Birçoğu için iş bir rüyadır. Birçok erkek kendi balık çiftliğine sahip olmak ister. Bu mümkün mü? Moskova bölgesindeki en büyük balık işleme tesisinin müdürü Andrei Semyonov, balık yetiştiriciliğinin koşullarını ve tüm sırlarını anlatıyor.

Alabalık veya sazan yetiştirmek için daha karlı olan nedir?

Kendi işinizi kurmak için ne tür balıkların üremeye değer olduğunu anlamanız gerekir. Ne üreteceğiniz konusunda bir seçim yapmanız gerekecek - sazan veya alabalık. Bu iki balık türü en çok talep görmektedir ve balık endüstrisinin teknolojisi buna bağlı olacaktır.

Fırsatlar izin veriyorsa, hem sazan hem de alabalık yetiştirmeye değer. Çiftliğimiz yaklaşık 1000 ton canlı balık satıyor ve Moskova bölgesinde 500-600 tonu yetiştiriliyor ve geri kalanı diğer balık çiftliklerinden satış ve aşırı maruz kalma için ithal ediliyor. Ek olarak, güney bölgelerde rezervuarlar kiralıyoruz ve orada balık yetiştiriyoruz, ücretli balıkçılık düzenliyoruz ve ayrıca işliyoruz (tütsüleme ve konserve).

Sazan yetiştirmek daha kolaydır, iddiasızdır, bunun için birçok rezervuar uygundur. Sazan yetiştirmek için kitap okumak yeterli, piyasada yeterli sayıda var. Alabalık yetiştiriciliği iki kat daha maliyetlidir ve çok karamsardır. Uzman bir balık yetiştiricisi olmadan yapamazsınız, burada eğitim ve deneyime ihtiyacınız var.

Bu yıl kuruldu düşük fiyatlar balık için. Alabalık fiyatı 1 kg başına 175'ten 140 rubleye düştü ve sazan 1 kg başına 50-63 rubleye mal oldu. Ancak, iş karlı kalır. Ortalama bir çiftçi daha yüksek karlara sahip olabilir, büyük bir personel bulundurmalarına gerek yoktur. Fabrikamızın karlılığı %8-9'dur. Bu yıl tüm balık çiftlikleri tek bir tarım vergisine geçti. Devlete gelirin %6'sını, giderlerden düşülen, KDV'den muaf, birleşik sosyal vergi, gelir vergisi, emlak vergisi ödüyoruz.

En iyi balık yetiştiriciliği işi nerede?

Su sıcaklığı ve oksijen içeriği, balıkların sağlığını ve büyümesini belirler. Ayrıca rezervuarın durumu ve asitliği (pH) önemlidir. Bu faktörler bir uzman tarafından belirlenebilir. Bir “balık-biyolojik gerekçesi” yürütmek gerekir. Moskova Bölgesi, Dmitrov'dan Balık Yetiştiriciliği Araştırma Enstitüsü'nden uzmanları davet edebilirsiniz.

Bu konuyla ilgili video:

Alabalık için optimum su sıcaklığı 16-19 santigrat derecedir. 24 dereceye kadar su sıcaklıklarında balıklar ölebilir. Alabalıkları 15 metre derinlikte tutuyoruz. Bu derinlikte su sıcaklığı yükselmez.

Sazan yetiştirmek daha kolaydır. Havuzun kirli kanalizasyon, çürüyen organik madde ve petrol ürünleri ile tıkanmaması önemlidir. Havuzun optimum sıcaklığı -24-25 derece, derinliği ise 1.5-1.8 metreye kadar çıkıyor.

Rusya'daki tüm balık yetiştiriciliği bölgelere ayrılmıştır. Moskova, birinci ve ikinci bölgelere ve Stavropol ve Krasnodar Bölgeleri gibi güney bölgelerine aittir - beşinci, altıncı. İçlerinde balık yetiştirmek daha karlı, bu yüzden Rostov bölgesinde göletler kiralamaya başladık.

10 ton sazan üretebilmek için 5 hektarlık bir gölete ihtiyacınız var. Rezervuar ne kadar büyük olursa, içinde balık yetiştirmek o kadar kolay olur. Büyük bir rezervuarda, sıcaklık rejimi daha homojendir.

Havuzun bir drenaj olması tavsiye edilir, bu balık yakalama sürecini kolaylaştırır. Rezervuar nehre baraj yapılarak oluşturulmuşsa, baraj inşa etmek mümkündür.

Gelişmiş beslenme

Tüketimin ana kalemi yemdir, tüm maliyetlerin %50 ila %60'ını karşılayacaktır. Bir hektardan, yüksek yoğunluklu yöntemi kullanarak 22 quintal sazan elde ediyoruz (yüksek stoklama yoğunluğu artı yemde protein içeriği en az% 26-28, yağ -5-7 olan Refleks besleyiciler. Sazan yeminin ortalama fiyatı 1 kg için 7-8 ruble.

Alabalık beslemek daha zordur. Onun için 1 kg başına 0, 7-1 Euro'dan Alman yemi satın almanız gerekiyor. Sergiev Posad bu seviyede yem üretiyor. Ucuz yem alırsanız alabalık eti beyaz olur.

Balıkları beslerken, ne zaman duracağını bilmek önemlidir. Fazlalık balıkların büyümesinin durmasına neden olabilir. Sazan her gün suyun sıcaklığına bağlı olarak balığın ağırlığının %1,5-3'ü kadar yiyeceğe ihtiyaç duyar.

Alabalık tüm hayatını naylon ağdan üçe üç metre boyutlarında kafeslerde geçirir, derinliği 5 metredir. Bu basit yapıları kendimiz yapıyoruz.

Balık hastalıkları ve önlenmesi

Balık hastalığı ve salgın, iş dünyasındaki ana risktir. Tüm nüfusun sağlığı her 10 günde bir sürekli olarak izlenmelidir. İç organların, solungaçların, balıkların büyümesinin durumunu kontrol etmek gerekir. Bağışıklığı güçlendirmek için diyete ilaçlı yem eklenmelidir.

Boyut önemlidir

Büyük balıklar büyük talep görüyor. Optimum sazan ağırlığı 1.2-1.7 kg, alabalık 0.8-1 kg'dır. Bu ağırlığa ulaşmak için sazan üç yıl büyür.

Alabalık 2,5 yılda yetiştirilir. Ancak 1.5 yıl sonra satılabilir ve 300 gram ağırlığındadır.

Bundan ne kadar kazanabilirsiniz?

• Alabalık stoklama malzemesi 1 kg başına 250-400 rubleye mal olur. Zarar %10 oranında karşılanmalıdır. 100 bin yumurtanın 20 bin rubleye mal olduğu Adler'de döllenmiş yumurta satın almak karlı.
• Sazan için ekim malzemesi 1 kg başına 60-120 ruble ve balık kütlesi 14 ila 25-40 gram arasındadır.
• Kışın, eyalet bölgesi elektrik santralinde alabalık yetiştirmek karlı. Optimum bir sıcaklık rejimi vardır.
• Ticari bağlantılarınız, kafes hatlarınız, balık kamyonlarınız varsa, aşırı maruz kalma için balık satın alabilirsiniz.
• Bütçe, ücretli balıkçılık düzenlenerek doldurulabilir. Cironun %5-6'sını verir.

satış sorunu

• Pazar çok balık yemeyecek.
• Balıkların pazarlanmasında çok güçlü rekabet bir sorundur. Ayrıca balığa olan talep de bir miktar düştü. Bu ürün tüm alıcılar için mevcut değildir.
• Balık yetiştiricilerinde karmaşık ilişki ticaret ile. Herkes malları mağaza raflarına koymak için para istiyor ve herkes canlı balıkla uğraşmak istemiyor. Tüm mallar balık çiftliklerinin kendileri tarafından taşınır.
• Toptancılar canlı balıkla uğraşmazlar ve mağazalar bu yükü üstlenmek istemezler.
• Moskova'daki mağazaların sadece %10'unda balıklar için akvaryum var. Ayrıca, tüm dükkanlar satışta balık için ödeme yapar. Ödemeler 7 ila 30 gün gecikme ile alınır.

İstikrarlı bir satışa güveniyorsanız, bir balık çiftliği işi kurmanın riskli olduğu sonucuna varabiliriz. Ücretli balıkçılık organizasyonu ile başlamak daha iyidir.

Ülkemizde çok sayıda insan çalışmak ve faaliyetlerinden yararlanmak, kendileri için ilginç bir şeyler yapmak ve bağımsız olmak istiyor. Giderek daha fazla bireysel girişimci (IE) ve çeşitli LLC'ler ortaya çıkıyor, devlet ve yerel makamlar tarafından işadamlarına daha fazla ilgi gösteriliyor. Bankalar, LLC'lere ve bireysel girişimcilere kredi verirken faiz oranlarını düşürür. Faaliyet türü giderek daha popüler hale geliyor - bir tür iş olarak yapay rezervuarlarda balık yetiştiriciliği.

Balık kullanılabilecek sağlıklı bir gıda ürünüdür. farklı şekiller: kaynatın, kızartın, tütsüleyin, tuzlayın, kurutun, koruyun. Taze donmuş balık ağırlıklı olarak bulunur. Pazara yiyecek tedarik edenler asla kaybeden değildir. Balık özellikle yüksek talep görüyor ve sadece bu nedenle iş karlı olmalı. Balık yetiştiriciliğinin gelişimi için birkaç yön vardır: gölet, kafes ve havza - yapay rezervuarlarda balık yetiştiriciliği. İncelemede ayrıntılı olarak ele alacağız.

Yapay rezervuarlarda balık yetiştiriciliği, balık yetiştiriciliğinin yoğun gelişiminin modern, ilerici bir yöntemidir. Kazılan gölet aynı zamanda yapay bir rezervuardır. İnşaatı için bir temel çukuru gereklidir. Gölet karlı, ancak oluşturma süreci çok zahmetli. Ana şey, tabanın düz olması gerektiğidir. Deliklerin varlığı toprağın su birikmesine neden olabilir. Altta yalıtım malzemesi olarak şunlar kullanılır: kil, asbest, beton, kum. Büyük çiftliklerde genellikle farklı amaçlara sahip birkaç havuz bulunur: yumurtlama, yavrulama, kışlama, beslenme.

İş organizasyonu

Bir işletme olarak balık yetiştiriciliği, pratikte kötülüğe bağlı değildir hava koşulları, mevsim. Faaliyetlerinizin ustaca organize edilmesi ile hızlı bir şekilde istikrarlı bir gelir elde etmeye başlayabilirsiniz.

Bir işletme düzenlerken, önce şunları dikkate almalısınız:

• yüksek kaliteli ekim malzemesi gereklidir - büyüyen yavru;
• bireysel girişimciler için genç hayvanları satın almak, büyütmek, onları pazarlanabilir ağırlığa getirmek tavsiye edilir;
• tek başına veya tüm aile ile çalışmak işe yaramaz;
• Nitelikli profesyonellerin yokluğunda büyük başarı sağlanamayacaktır.

Bu işin artıları ve eksileri

Ana avantaj karlılıktır - istikrarlı bir gelir elde etme yeteneği (ortalama %20'ye kadar). Bazen büyük çiftliklerde karlılık %40'a ulaşır.

Aşağıdaki durumlarda kar elde edilebilir:

• balık pazarlaması kuruldu;
• taze balıkların taşınması sorunu çözüldü. Uzun mesafelerde taşıma imkanı ile oldukça yüksek bir piyasa fiyatı.
• az sayıda rakiple yerinde üreme, satış ve dağıtım imkanı özellikle karlı bir iştir.

Artılar şunları içerir:

• bir iş kurmak için küçük maliyetler;
• balık bakımı için gereksinimler, diğer tarım sektörlerinden çok daha düşüktür;
• kullanıldığında balığın hızlı büyümesi en iyi uygulamalar yetiştirme. Malek sazan bir yılda pazarlanabilir ağırlığa ulaşabilir (bir ila iki kilogram)

Ana eksileri:

• kendi işlerini organize ederken önemli fonlar harcanır;
• hızlı bir yatırım getirisi değil (2 - 2, 5 gerektirir);
• satışlarla ilgili olası zorluklar. Hatta tüm süpermarketlerde balık tutmak için havuz bulunmaz;
• yaz aylarında taze balıkları depolamak ve taşımak zordur;
• sıcak havalarda balık büyür ve iyi beslenir. Soğuk havalarda zayıf yer ve büyümez;
• ekoloji ve ilgili balık hastalıkları önemlidir;
• taze balık satışında mevsimsellik. Yaz aylarında balık için daha yüksek fiyat, ancak şu anda hala çok az var. Sonbaharda ağırlıklı olarak balık pazarlanabilir ağırlık kazanır, büyük kısmı satılır ve bunun sonucunda fiyatlar düşer.

Makul yetiştirme için balık türleri

Balık türleri arasında beslenmesi tuhaf olmayan, çabuk kilo alan, hastalıklara dayanıklı ve istikrarlı talep gören türlerin seçilmesi gerekmektedir. Birçok uzman, büyük talep gören sazan ve alabalık ile balık yetiştiriciliğine başlamanızı tavsiye ediyor.

Sazan yetiştirmenin daha karlı olduğunu lütfen unutmayın. Yemleme maliyetleri biraz daha azdır, bakımı daha kolaydır. Sazanların sığ suya tahammül edemediğini hatırlamak önemlidir.

Alabalık yetiştirmek daha zahmetli ve karmaşık bir süreçtir. Ancak, üremesi birçok iş adamını cezbetmektedir. Bunun nedeni mükemmel tadı, diğer somon türlerine kıyasla nispeten daha düşük çevresel gereksinimler ve yüksek fiyatlardır. Birçok çiftçi gümüş sazan yetiştirir. Hızla kilo alırlar (30 kilograma kadar ve bir metre uzunluğa kadar).

Uzmanlar, az bahsedilen balık - kadife balığına dikkat etmenizi tavsiye ediyor. Tuhaf olmayan mükemmel tadı olan balıklar, minimum bakım gerektirir, hastalıklara karşı dayanıklıdır. Ana şey, yapay küçük rezervuarlarda suda genellikle yeterli olmayan oksijen eksikliğini mükemmel şekilde tolere etmesidir.

Karlı bir iş için balık yetiştirme yöntemleri

Bir işletmenin yüzme havuzlarını kullanırken karlı olması için şunlar gereklidir:

• geniş bir arazi alanına sahiptir. Bu durumda çeşitli anlaşmalar, belirli şartlar aranmaz;
• yeni bir kapalı su değişimi teknolojisi (RAS) uygulayın. Bu, geniş arazilerin kiralanmasını gerektirmez. RAS kullanırken, yetiştirme için mersin balığı veya somon balığı seçmeniz önerilir - lezzetli balık çeşitleri. Su arıtma ve değişimi için pahalı ekipman, yetiştirme maliyetini yaklaşık 1,5 kat artırdığından.

Büyük balık çiftliklerinde, çok yüksek balık yoğunluğunda (1 m³ başına 40 ila 400 kg balık) havuzlu birkaç hangar bulunur. Balığın hızlı kilo almasına katkıda bulunan kuru granül yemle otomatik besleme işlemi vardır. Uygulanan temizleme sistemi, safsızlıkları gidermenizi, suyu oksijenle doyurmanızı sağlar.

Havuzun herhangi bir hacmini, şeklini, dikkatli bakım gerektirmeyen malzemenin dayanıklı olması da önemlidir. Havuzlar tüm yıl boyunca kullanılabilir.

Modern teknolojinin bariz avantajları vardır:

• atık su deşarjı yoktur;
• su kaynaklarının korunması;
• balık atık ürünlerinin uzaklaştırılması kolaylığı;
• ayrılma süresi azalır;
• balık yetiştirme sürecinin kontrolü - yem beslemesini düzenlemek için suyun sıcaklığını ve oksijenle doygunluğunu otomatik olarak düzenleme yeteneği. RAS'ın tek ama önemli dezavantajı, sistemin yüksek maliyetidir;
• balık yetiştirme süreci sürekli olmalıdır.

Bir iş planlarken, kulübedeki arsa açıkça yeterli değildir. Bir arsa kiralamanız gerekebilir.

İş planı

Karlı yönetim için ekonomik aktivite bir iş planı geliştirmek zorunludur. Gereksiz maliyetlerden ve birçok hatadan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Bir işi organize etmek için önemli fonlar yatırırken, her şeyi iyi düşünmeniz, hesaplamanız ve ardından planı kesinlikle takip etmeniz gerekir. İş ancak doğru planlama ile karlı olabilir. Projenin ölçeğini, işadamının faaliyet gösterdiği bölgeyi, üreme için balıkları, kullanılan teknolojiyi ve bir dizi başka faktörü hesaba katmak önemlidir.

Projenizin geri ödeme süresini azaltmak, maliyetleri azaltmak için uzmanlarla iletişime geçmeniz ve hizmetleri için ödeme yapmanız gerekir. Bir iş planı hazırlarken büyük şirket, uzman uzmanları dahil etmek gereklidir.

Küçük havuzlarda balık yetiştirmek pratikte herhangi bir maliyet gerektirmez, genellikle bir iş planı gerektirmez.

İş Yapmada Nasıl Başarılı Olunur?

Karlılığı şu yollarla artırabilirsiniz:

• balık yetiştiriciliği düzenlemek, ikamet alanında uygulama;
• iş yapma konusunda uzmanların tavsiyelerini takip edin;
• balıkların varlığı için normal koşulları düzenler. Havuzların, kendi göletinizin durumunu izlemek önemlidir (zamanında temizleyin, su sıcaklığını izleyin);
• balıkları tam olarak satmak mümkün değilse (dondurun, tütsüleyin, konserve yapın);

Lütfen talebin her zaman sabit olmadığını, satışların hatalarının ayıklanması gerektiğini unutmayın. Mağazalar, restoranlar, barlar için güvenilir bir tedarikçi olarak itibar kazanmak biraz zaman alır.

• kaliteli reklamlara özel önem vermeyi unutmayın. Alıcılar, müşteriler, uygun fiyata satılan taze balığın mevcudiyetini sorgulamalıdır. İnternette, balık dükkanlarında, süpermarketlerde, şehir sitelerinde, yerel gazetelerde, el ilanlarında ve balıkçılık dergilerinde reklamlar yapılmalıdır. Etkili, ilgili bir yöntem, hızlı bir şekilde büyük karlar elde etmeye başlamanıza olanak tanır;
• büyük bir yapay rezervuarın varlığında küçük bir ücret karşılığında balık avına da izin verebilirsiniz.

İşletme kaydı

Herhangi bir faaliyete başlamak için işletme kaydı gereklidir. Aynı zamanda, balık yetiştiriciliğinin tahmini hacmi ve pazarlanması (nasıl ve nerede satılacağı) önemlidir. Yapay bir rezervuar oluştururken, faaliyetinizi kaydetmek doğal bir rezervuardan çok daha kolaydır. Bu, balıkçılığın epidemiyolojik bir sonucunu gerektirir ve izin gerektirmez. Bireysel bir girişimcinin veya LLC'nin OKVED kodu "Balık yetiştiriciliği" ile "Ekonomik faaliyet türleri" sınıflandırıcısında kaydı gereklidir.

Toptan teslimatlar gerçekleştirirken, bir LLC olarak kaydolmak gerekir - tüzel kişilik... Aracılar, balık dükkanları, süpermarketler toptan malzeme ile ilgileniyor. LLC ile iş yapmayı tercih ederler. Bu, ürünleri satmanın en karlı, en hızlı ve en basit yoludur. Aynı zamanda, kendi kendine alım organize edilebilir.

Sahip olmayan bireysel girişimciler yasal adres, toptan tedarik imkanı olmadan, ürünlerinin satışıyla bağımsız olarak ilgilenmek zorundadır. açabilirler satış noktası, pazarda bir yer kiralayın. Bu, nakliye organizasyonu, ticaret yeri için ödeme, aynı gün satılmayan balıkları depolamak için bir yerin düzenlenmesi ile ilgili ek maliyetleri gerektirir.

LLC kaydı

Kayıt olmak için ihtiyacınız olan:

• vergi dairesine bir belge paketi gönderin;
• şirket için bir isim seçin. Tüketiciye ürünlerle ilgili bilgileri iletmelidir;
• vergi ve harçları hesaplamak için bir vergilendirme sistemi seçin;
• Birleşik Devlet Siciline (USRLE) kaydolun ve bir LLC Tescil Belgesi alın;
• işletme emeklilik, tıbbi, sosyal fonlara kayıtlıdır.

IP kaydı da yapılır vergi Dairesi... Vergilendirme için genellikle basitleştirilmiş bir vergi ödeme sistemi seçilir veya bir patent verilir.

Başlangıç ​​sermayesi

"Başlangıç" sermayesi satın alınabilir:

• bir bankacılık kurumunda. Bununla birlikte, bireysel girişimciler ve LLC'ler için kredi faiz oranlarındaki sürekli düşüşe rağmen, deneyimler bunun sermaye edinmek için en iyi seçenek olmadığını göstermektedir.
• bir işadamı, faaliyetlerinden 2 - 3 yıldan daha erken olmayan bir sürede gelir elde etmeye başlayacaktır. Bu durumda, kredinin gerekli olduğu asgari süre en az üç yıl olmalıdır. Banka fonlarını kullanmak için faiz şeklinde, önemli miktarda para vermeniz gerekecek;
• hisseler üzerinde bir iş düzenlemek çok daha karlı;
• arkadaşlardan veya aileden borç para almak.

Birisi, borç veren bankadan çok daha düşük olacak belirli bir oranda borç para alabilir. Ve gelecekte taze balıkları daha iyi bir fiyata satın alma umuduyla para verebilirler.

Genç çiftçilerin yaygın yanılgıları

Çoğu zaman, yeni başlayan çiftçiler aşağıdakileri dikkate almaz:

• büyük hacimli bir üretime sahip bir faaliyete başlayamazsınız. yerine rağmen basit teknik yavru yetiştirmek sektörde tecrübe ve bilgi gerektirir. Yavru yetiştirme, balık yetiştiriciliğinde en zor, önemli ve sorumlu adımdır. Temel hatalar, tüm yavruların bir kerede kaybolmasına neden olabilir. Bile uygun bakım kızartma için, bazen %10'a kadarı ölür.

İlk olarak, temel bilgilerde uzmanlaşmanız, yavru bakımı için gerekli becerileri edinmeniz, olumlu sonuçlar almanız ve ardından üretim hacimlerini artırmanız gerekir;

• yavru yetiştirmek için güvenilir olmayan, zanaatkar bir tank satın alamazsınız. Arıtma sırasında arıza durumunda, suyun oksijenle zenginleştirilmesi, su pompalanması, havuzdaki tüm yavrular ölebilir - fon kaybı çok büyük olacaktır. Balık yetiştiriciliği karlı bir iştir, ancak asıl şey büyük karlar peşinde koşmak ve onları elde etmek için acele etmemek;
• bir havuzun imalatında deneyimin yokluğunda, inşaatı profesyonellere - zanaatlarının ustalarına - emanet edilmelidir. Maliyetler doğru iş yönetimi ile karşılanacaktır. Ve havuzun bağımsız inşaatı için önemli miktarda para harcadıktan ve ilk başarısızlıkları kaybettikten sonra, beyninize olan ilginizi kaybedebilir, neredeyse hiç başlamamış olabilirsiniz. ticari faaliyetler;
• katlanılan maliyetlerin ve alınan kârın finansal hesaplamalarına duyulan ihtiyaç, ekonomistler ve deneyimli işadamları ile istişareler. Büyük hacimli üretim ile önemli karlar elde etmeye ve kayıpları önlemeye yardımcı olabilirler.

Çözüm

Gittikçe daha fazla iş adamı balık yetiştiriciliği ile uğraşıyor ve birçoğu için bu sadece somut faydalar değil, aynı zamanda faaliyetlerinden zevk de getiriyor. Bir faaliyete başlamak için büyük sermaye yatırımları gerekmez ve uzmanların tavsiyeleri kullanılarak ekonominizin ustaca yönetilmesiyle düzenli ve önemli miktarda gelir elde edilebilir.

Başarı Garantili - Uygulama modern teknoloji kapalı su değişimi, proses otomasyonu. İçin önemli başarılı iş balık yetiştirmek için normal koşullar yaratın, taze balık satışı için en uygun koşullar, bölgenizde toplu olarak ürün satmaya çalışın. Kendi balık işlemenizi organize etmeniz, ürünlerinizin reklamına daha fazla dikkat etmeniz önerilir.

Balık, insan beslenmesindeki en önemli ürünlerden biridir ve yetiştirilmesi, yetkin bir iş yönetimi ile kârsız olamaz ve önemli kalıcı gelir getiremez.

İlgili malzemeler:

Balık İşleme, Balık Ticareti, Kerevit Yetiştiriciliği

Ticari alaka düzeyi

Bugün, şehrin pazarları sadece büyük işletmelerin değil, aynı zamanda küçük özel çiftliklerin de balık ürünlerine talep görüyor. Balık yetiştirmek değerli zamandan tasarruf etmeyi mümkün kılar - onların bakımı için günde sadece 3-5 saat harcamanız gerekir. Balık yetiştiriciliği ve bir rezervuar organize etme alanında bilgi sahibi olarak, istikrarlı ve yüksek bir gelire sahip olabilirsiniz.

Bir işletme olarak yapay rezervuarlarda balık yetiştirmek, kötü hava veya mevsimsellik riskine dair çok az kanıta sahiptir. İşinizi doğru organize ederseniz, yatırımınızı hızlı bir şekilde geri alabilir ve istikrarlı bir gelir elde edebilirsiniz.

İlgili videolar:

Acemi balık yetiştiricileri için ipuçları

Geliştirme yönergeleri

Üzerinde şimdiki aşama balık yetiştiriciliği çeşitli yönlerde gelişiyor:

• Gölet çiftçiliği, balık yetiştirmek için ayrı bir rezervuarın kullanılmasıdır (çeşitli farklı şekiller).
• Büyük balıklar için kafeste balık yetiştiriciliği önemlidir. İşin özü nehir, göl, rezervuarın bir bölümünün su alanını kafes hatlarıyla bölerek kullanılmasında yatmaktadır.
• Havza yöntemi, yapay rezervuarlarda balık yetiştirmekten oluşur. Turna balığı, somon balığı, çipura, levrek, sazan vb. yetiştirmek için uygundur. Bazı girişimciler, düşük varil veya banyo olan mini rezervuarlar oluşturur.

İlgili videolar:

Havza yetiştirme yöntemi

Çok katlı bir binanın bodrum katında üreme mersin balığı

Ne tür balıklar üremek için karlı

Birçok uzman, balıkçılık işine yeni başlayanlara, bu türler iyi geliştiği ve istikrarlı talep gördüğü için sazan ve alabalıkla başlamalarını tavsiye ediyor.

Sazanlar yeni koşullara hızla uyum sağlar, yiyeceklere karşı iddiasızdır ve çeşitli hastalıklara karşı dirençlidir. Düşük maliyete rağmen, balık satışından sonraki gelir oldukça yüksektir. Örneğin, tanınmış JSC "Biserovskiy Rybokombinat" şirketinin karlılığı% 9-10'dur.

Alabalık yetiştiriciliği için iş planı zahmetli ve karmaşıktır, çünkü bu balık tutma koşulları açısından zorlu ve tuhaftır. Büyümek için deneyimli, yüksek nitelikli bir uzman olmadan yapamazsınız. Ancak uygun fiyatlı bir yetiştirme sistemi, yüksek ürün fiyatları, mükemmel ürün tadı, düşük bakım gereksinimleri (diğer alabalıklara kıyasla) gibi avantajlar birçok iş adamını cezbetmektedir.

Birçok çiftlik gümüş sazan yetiştirir. Bu balığın avantajları, "kardeşleri" - ot sazanı ve sazan ile barış içinde yaşayabilmeleridir. Gümüş sazan hızla kütle kazanır, bir metre yüksekliğe ve 30 kilogram ağırlığa ulaşabilir.

İlgili videolar:

Kızartma yemi (Farklı balık türlerinin kızartmaları için mükemmel yem.)

Yapay balık yetiştiriciliği

Havuzlarda balık yetiştirme teknolojisi, su ürünleri yetiştiriciliğinin yoğun gelişiminin modern ve ilerici bir versiyonudur. Balık havuzları onlarca yıldır popülerdir, ancak bir başka yol da arka bahçenizdeki en alçak noktayı bulmak, bir çukur kazmak ve yapay bir gölet inşa etmektir.

Bu seçenek faydalıdır, ancak çok zaman alıcıdır.
Balık yetiştirmek için kulübedeki havuzun dibi düz olmalıdır (delikler toprağın su birikmesine neden olabilir) ve yeraltı suyu girişinden izole edilmelidir.

Yalıtım malzemesi şunlar olabilir:

• kil;
• kum;
• asbest;
• beton;
• genişletilmiş kil Büyük çiftlikler birkaç tür gölet yapar:
• yumurtadan çıkan larvalar için yumurtlama;
• yağda kızartmak;
• kışlama;
• adrenal;
• besleme.

İlgili videolar:

Yapay alabalık yetiştiriciliği

Kapalı su temini tesisatları

Son on yılda, Rusya pazarı ortaya çıktı yeni teknoloji kapalı su değişimi - RAS. Geniş arazileri kiralamaya gerek yoktur. Modern balık çiftlikleri, birkaç havuz ve su arıtma ekipmanı içeren hangar tipi bir odadan oluşur. Modüler tank sistemi, balıkların yüksek stok yoğunluğunda (1 m³ başına 40 ila 400 kg balık) tutulmasına izin verir. Besleme işlemi otomatiktir. Verilen oranlarda balıklar, mümkün olduğunca çabuk kilo almalarını ve gelişmelerini sağlayan kuru granül yem alır. Su arıtma sistemi onu tüm havuzlara yönlendirir ve oksijen ile doyurarak kirliliği giderir. Bu, %10'a kadar küçük kayıplarla suyun uzun süre kullanılmasını mümkün kılar.

RAS'ın avantajları açıktır:

• kirlenmiş atık suyu boşaltmayı reddetme;
• su kaynaklarının ekonomik kullanımı;
• balık ve sebzeleri tek bir sistemde yetiştirme ve atıksız bir teknoloji yaratma yeteneği;
• balık atık ürünlerinin bertaraf kolaylığı;
• balık bakımı için zamandan tasarruf;
• seyreltme işleminin kolay kontrolü - sıcaklık, oksijen ve ışığın düzenlenmesi.

RAS'ın tek ama önemli dezavantajı, sistemin yüksek maliyetidir.

İlgili videolar:

RAS'ta balık yetiştiriciliği

Temel besleme kuralları

Hızlı büyüme için balık tohumu alımını dikkatlice düşünmek önemlidir. Balık çiftliklerinde kızartmayı seçmek daha iyidir. Yem satın almadan önce üreticinin sertifikasını, veterinerlik sertifikasını ve kalite sertifikasını kontrol edin.
Başarılı balık işleme tesisleri, yemi endüstriyel ekim protein içeren. Yüksek maliyetine rağmen, geleneksel yemlere kıyasla ağırlık artışı iki katına çıkar.
Beslerken, önlemi gözlemlemelisiniz. Balık dökülen her şeyi yer, ancak oranlar ihlal edilirse rezervuarın hidrokimyasal rejimi ihlal edilecektir. Bu gelişmeyi yavaşlatacaktır. Yemleme hızı ve türleri, balığın türüne, sıcaklığa ve gözaltı koşullarına bağlıdır.

İlgili videolar:

Artemia nasıl yetiştirilir (Artemia, su ürünleri yetiştiriciliğinde ve akvaryumda balık yemi olarak kullanılır.)

İşletme kaydı

Satılık yerli balık yetiştiriciliğinin olmaması idari engellerden kaynaklanmaktadır. Yerel makamlardan bir rezervuar veya bir kısmını kiralamak için izin almak kolay değildir ve kayıt gereklidir. büyük paket belgeler.
Ancak Rusya Federasyonu yasaları, özel mülk olan arazinin topraklarında bulunan oranda balık üremesini yasaklamamaktadır. Başka bir deyişle, kendi başınıza bir gölet kazmak, sirkülasyonlu bir su sistemi kurmak veya bir taş ocağına su dökmek, doğal bir rezervuarda çalışmaktan çok daha kolaydır.
Bu durumda, herhangi bir izin gerekli değildir. Ancak stoklama için veterinerlik sertifikası (epidemiyolojik rapor ve balıkçılık faturaları) gerekmektedir. Ayrıca, 05.02 "Balık yetiştiriciliği" OKVED koduyla bireysel bir girişimci veya LLC'ye kaydolmak gerekir.

Finansal plan

Fikrin uygun şekilde planlanması ve uygulanması ile çok faydalı olabilir. Bir projenin maliyeti, ölçeğine, geliştirme bölgesine, balık türlerinin seçimine, teknolojilere vb. bağlıdır.

İşçileri işe almadan ve tüm yönlerden tasarruf etmeden bir mini çiftlik açarsanız, maliyet düzeyi aşağıdaki gibi dağıtılacaktır:

1. yavru alımı - 300-500 ruble / kg. (hesaplarken, %10'unun hayatta kalamayacağını ve sadece %30-40'ının optimal kilo alabileceğini unutmayın);

2. Yapay havuzlu ekipman - 6 bin ruble. parça başına;

3. yem alımı - 15 bin ruble. ton başına;

4. Balık yetiştiriciliği için ekipman alımı - 50 bin ruble.

Bu makalede sağlanan bilgiler, işin özüne yalnızca kısa bir giriş niteliğindedir.

Uygulamaya geçmeye karar verirseniz, indirmeniz gerekir. profesyonel iş planı detaylı hesaplamalar ile balıkçılık:

İlk yatırımlar 150 bin ruble. Bu rakama tıbbi tedavi gibi beklenmedik durumları ekleyin. Genel olarak, balık yetiştiriciliği karlı bir iştir, asıl şey dağıtım kanallarını bulmaktır. Bir restoran, kafe ve diğer catering kuruluşlarının yanı sıra küçük veya toptan satış noktalarında uygulama olabilir.

Ticari teklifler

Makaleye yer işareti koyun. işine yarayacaktır ;)
Facebook'taki güncellemeleri takip edin:
Vkontakte güncellemelerini takip edin: → 07.02.2016

Dikkat!

Sayfa, yalnızca başkaları için yararlı olan ve kişinin bu konuda deneyime sahip olduğunu gösteren incelemeleri yayınlar.

Havuzun oluşumuna doğru bir şekilde yaklaştıktan, su parametrelerini inceledikten ve yavruların başlatılması için her şeyi hazırladıktan sonra, sahibi balığı en uygun boyuta getirebilecektir. Yapay rezervuarın dikkatli bakımı ve temizliği, satılık balık sayısını artıracak ve dolayısıyla elde edilen kâr miktarını artıracaktır.

• Sıfırdan evde balık yetiştiriciliği
• Bir işletme olarak evde balık yetiştiriciliği
• Rezervuar için donatım

Şu anda, balık yetiştiriciliği alanındaki birçok uzman, balık işinin oldukça umut verici bir yön olduğunu düşünüyor. Bu nedenle, gelişimi için koşullar yaratmak, devlete balık sağlama sorununu çözebilir ve çeşitli balık türlerinin yetiştirilmesi gibi zor bir görevde balık çiftliklerine yardımcı olabilir.

Daha önce, yapay rezervuarlarda balık yetiştirmek popülerdi, ancak bu durumda kaçak avcılar genç hayvanların ve yetişkin bireylerin büyümesini ve gelişmesini engelledi, bu nedenle balık yetiştiricileri organize üreme ve balık yetiştirmeye başladı. mini çiftlikler ve evde. Ancak balık yetiştiriciliğinin başarılı olması için, acemi bir balık çiftçisinin yetiştirme talimatlarını incelemesi ve öngörülen tüm kurallara uyması gerekir. Ne olmadan, yerli balık yetiştiriciliği istenen sonuçları getirmeyecek mi?

Sıfırdan evde balık yetiştiriciliği

Her tür balığın yetiştirilmesi için en önemli kaynak sudur. Genç hayvanların büyümesi, gelişmesi ve sağlığı kalitesine bağlı olacaktır.

Adım bir. Yapay bir rezervuar oluşturulması.

Bir gölet oluşturmaya başlamadan önce, rezervuarı yeni sakinlerle doldurmak için gerekli tüm göstergeleri ve kalite standartlarını inceleyerek suyun eksiksiz bir analizine zaman ayırmanız gerekir.

Bu amaçla, Gözetim ile iletişime geçmek ve uzmanlardan su ortamının gerekli analizlerini yapmalarını ve gerekirse iyileştirme konusunda tavsiyelerde bulunmalarını istemek en iyisidir. Su kalitesi standartlara uygun değilse, umutsuzluğa kapılmayın. Havuzun havalandırılması ve temizlenmesi yeterlidir ve her şey normale dönecektir.

İkinci adım. Su kaynaklarının kalitesinin belirlenmesi.

Balık havuzundaki su mutlaka aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:

• Optimum tuz oranı;
• Düzenli ve düzensiz sıcaklık koşulları;
• İçinde yaşayan toplam mikroorganizma sayısı ve PH;
• Genel şeffaflık;
• Gelecekteki balıklar için gerekli minerallerin varlığı;
• Renk nitelikleri;
• Suda çözünen gazların oranı;

Tüm bu özellikler beyan edilen standartlara uygunsa, sorunsuz balık yetiştirmek mümkün olacaktır.

Adım üç. Kızartma başlatılıyor.

Bir havuzda kızartmaya başlamadan önce, seçtiğiniz balık türü için hangi sıcaklık rejiminin uygun olduğunu bilmeniz gerekir. Soğuk suya daha uygun balıklar olduğu gibi sadece ılık suda rahat hissedecek balık türleri de vardır.

Soğuk seven ırklar arasında ot sazanı, sazan, yayın balığı, havuz balığı, sterlet, gümüşbaşlar, alabalık, peled ve somon bulunur. Isı seven balıklar, su sıcaklığının yirmi dereceden düşük olmamasını ve soğuk suları on ila yirmi derece arasında tercih edenler için sağlamalıdır. Rezervuarda kışlama da balık türlerine göre belirlenecektir.

Adım dört. Balık yetiştirme aşamaları.

Mini balık çiftliğinizi düzgün bir şekilde inşa etmek için, balık yetiştirirken üreme aşamalarının dikkate alındığını bilmeniz gerekir. Önce balıklar yumurtlar, sonra yavrular ortaya çıkar, ardından kışlama aşaması, bir sonraki büyüme aşaması gelir ve deneyimli balık çiftçileri, beslenme aşamasını son adım olarak görür.

Bunları dikkate alarak, bu dönemleri net bir şekilde ayırt etmek ve genç ve yetişkin bireylerin büyümesi ve gelişmesi için gerekli şemayı oluşturmak mümkündür. Bu aşamaların her biri için kendi göletinizi donatmak veya plastik havuzlar kullanmak en iyisidir.

Yumurtlama için havuzda veya gölette, balık çiftçileri yavruları yumurtalardan çıkarmakla meşguller. Yumurtadan çıkan yavrular, büyüyecekleri bir havuza nakledilir. Belli bir yaşa ulaştıklarında, kilo alacakları büyüyen bir hazneye yerleştirilirler. Nesil güçlendiğinde ve sağlığından endişe duyulamayacak hale geldiğinde, besleme havuzuna aktarılır ve kışlama için balıklar için uygun koşullara sahip özel bir kışlama rezervuarı kullanılır.

Balığın iyi büyümesi ve gelişmesi için rezervuardaki suyun temiz ve oksijence zenginleştirilmiş olması gerekir. Ayrıca hidrojen sülfür ve metan içermemelidir. Görünmelerini önlemek için gölet, jeodezik bir harita kullanılarak belirlenebilecek uygun bir alanda oluşturulmalıdır. Ayrıca rezervuarda, suyu balıklar için faydalı maddelerle doyuracak uygun bitki örtüsü bulunmalıdır.

Beşinci adım. besleme.

Su sadece balık yetiştiriciliğinde değil, aynı zamanda uygun yem katkı maddelerinin kullanımında da önemli bir rol oynamaktadır. Sağlıklı balık yetiştirmek için her cinse uygun yem karışımları kullanmak gerekir. Balıkların ihtiyaç duyduğu yağlar, lifler, baklagiller, tahıllar, proteinler, mineraller ve vitaminlerden oluşurlar. Başarının sırrı basittir: Balıkların iyi büyümesi için balık çiftçileri rezervuarları gübreler ve mineralize eder.

Balıkların her yaşı için kendi yem katkı maddelerini kullanmanın yanı sıra bağışıklığı artırmak, balığın hastalıkla baş etmesine ve ona karşı bağışıklık kazanmasına yardımcı olan terapötik stres yemi kullanmak gerekir. Prensip olarak, evde balık yetiştirmeye karar veren balık çiftçileri için bilinmesi gereken her şey budur.

Bir işletme olarak evde balık yetiştiriciliği

Balık yetiştirmek için en önemli şey sudur, onsuz hiçbir balık türünü yetiştirmek mümkün olmayacaktır. Bu nedenle evde balık yetiştirmeye karar vermeden önce ona uygun yapay bir rezervuar inşa etmek gerekir.

Bu amaçla bir devlet rezervuarı kiralayabilirsiniz, ancak bu fikrin bırakılması daha iyidir. Çeşitli izin ve onayları almanız çok zaman alacağından ve tüm bunlara ek olarak, rezervuarınızda mümkün olduğunca çok balık yakalamaya çalışan kaçak avcılar tarafından "balık tutma noktanız" da tehdit edilecektir. Bu nedenle gölet kiralama konusunda devlet yapıları unutmak en iyisi. Üstelik devlet kirasına dayalı bir işletmenin maliyeti sizin için çok pahalı olacaktır.

Başka bir seçenek de ülkenizde yapay bir gölet oluşturmak veya Yazlık ev... Yapay bir rezervuar oluşturmak da çok pahalıya mal olacak, ancak yine de sizden çok daha az malzeme ve sinir maliyeti gerektirecek ve ayrıca işinizin güvenilirliğinden yüzde yüz emin olacaksınız.

Tatlı su için iyi olan balıkları yetiştirmek istiyorsanız, içine plastik bir havuz yerleştirilmiş bir polikarbonat sera kullanabilirsiniz. Ayrıca, üç bin dolara mal olacak kompresör ve filtreleme ekipmanı satın alması gerekiyor. Böyle bir ekipmanı kendiniz oluşturabilirseniz, rezervuar için ekipman maliyetini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Ancak onu oluşturmaya veya satın almaya başlamadan önce, ne tür ekipman ve malzemelere ihtiyacınız olduğunu bulmanız gerekir.

Rezervuar için donatım

Bir rezervuardaki suyun arıtılması, bir yerçekimi filtresi kullanılarak yapılmalıdır. Kurulumu oldukça basittir ve fazla zamanınızı almaz. Yaklaşık beş bin rubleye mal oluyor. Sadece suyu arıtmak için değil aynı zamanda su çiçeği ve çamura neden olan mikroorganizmaları uzaklaştırmak için de kullanılır.

Suyu oksijenle doyurmak için kompresör ekipmanı kullanılır. Maliyeti on bin rubleye ulaşabilir. Rezervuardaki suyun çiçeklenmesini önlemek için ultraviyole diyotlu sterilizatörler kullanılmaktadır. Rezervuardan su pompalamak için bir hidrolik pompa satın almanız gerekir (yaklaşık beş bin ruble). Tüplerden toplayarak kendiniz de yapabilirsiniz. Bu durumda, rezervuar yeraltı kaynaklarından ve su kaynaklarından gelen su ile doldurulacaktır. Besleyiciler, takım mağazalarından satın alınabilir. Ayrıca, drenaj ekipmanını da unutmayın.

Balık yetiştiriciliğinin maliyetleri ve teknolojisi

Balık yetiştiriciliğinin faydaları açıktır. Piyasada, örneğin bir mersin balığı alın, bir kilogramın maliyeti yaklaşık iki yüz ruble. Kızartma satın alarak veya onları kendiniz yetiştirerek, yılda yaklaşık bir buçuk bin kilogram olan, yani üç yüz bin ruble olan bir ton balık alabilirsiniz.

Balıkçılık işinize yüz elli bin harcadıktan sonra, bir yıllık maliyetleri hesaplayabilir ve yine de kar edebilirsiniz. Ana şey satış noktaları bulmak ve sonra kar için endişelenmenize gerek yok.

Tabii ki, sadece tüm riskleri anlayan ve onları almaya hazır olanlar balık yetiştiriciliği yapabilir, çünkü bu tür işler oldukça rekabetçidir. Ve gerçekten yüksek kaliteli ve seçici balıklarla savaşmaya ve üremeye hazır değilseniz, başlamamak daha iyidir.

Ve nihayet, kendi balık çiftliğinizi yaratma konusunda kesin bir karar verdiniz. Hangi belgelere ihtiyacınız var? başlayacağından beri girişimcilik faaliyeti, işletmenizi kaydetmeniz gerekecek. Bu da ek maliyetler gerektirecektir. Ayrıca, vermeniz gereken balık yetiştirmek için bir lisansa ihtiyacınız olacak. Ve ilk "hasatı" aldığınızda, yine de ürün kalite kontrolünden geçmeniz ve ilgili yapılardan özel izin almanız gerekiyor.

Üreme için en iyi balık hangisidir?

Yapay bir rezervuar oluşturmanın maliyetini hesaplamak kolayken, balık satın alma ve yetiştirme maliyeti çok zordur. Bu nedenle net bir iş planı hazırlanmalıdır.

Yemek ve bakımda en iddiasız balık sazandır. Aynı zamanda uygun fiyatlı ve uygun fiyatlı. Bir ton sazan balığı satın alırken yaklaşık bin dolar harcamanız gerekecek. Üstelik bu balık türü hemen çoğalmaya başlamaz, ancak üç yıl sonra. Ek olarak, sazanlar soğuk mevsimde iki kat daha yavaş büyür.

Endüstriyel anlamda, en karlı balık türü, tüm mersin balığı çeşitleri olarak kabul edilir. Yetişkin bir mersin balığı ortalama beş yüz gram ağırlığındadır. Bir kilo mersin balığı toptan yaklaşık on dolara mal olacak. Yapay göletinizde altı ayda yaklaşık bir ton balık yetiştirebilirsiniz. Ve bu, bu işin gerçekten karlı olarak adlandırılabileceği anlamına gelir.

Bir mini çiftlikte evde balık yetiştirmek: nasıl doğru organize edilir?

Yukarıdaki tüm ipuçlarını takip ederseniz, havuzunuzda veya havuzunuzda balık yetiştirmek sorun olmaz. Yaroslavl'daki çiftliğinde sterlet ve alabalık yetiştiren çiftçi Mihail Atamanov'un yaptığı tam olarak budur. Yılda on tona kadar balık yetiştiriyor ve satıyor ve bununla da kalmayacak. Ona göre, böyle bir iş ona sadece maddi kazanç değil, aynı zamanda zevk de getiriyor.

Gıda işi her zaman son derece karlı olarak kabul edildi. Özellikle her zaman ekolojik olarak takdir edilir saf ürünler evde yapılır. Böyle bir iş için seçeneklerden biri balık yetiştiriciliğidir.

Balık, hemen hemen herkes için uygun evrensel bir üründür, bu nedenle talep çok yüksektir. Mağazaların raflarında, çiftlik rezervuarlarının ürünlerine ek olarak, evde yetiştirilen balıkları da bulabilirsiniz. Bu tür bir iş, hem küçük yerleşim yerlerinin sakinleri hem de büyük şehirlerden girişimciler için uygundur.

Balık yetiştiriciliği, ön hazırlık ve gerekli bilgilerin edinilmesini gerektirir. Sadece balık yetiştirmek için bir yer bulmak, üremek için yavru satın almak ve kütle kazanmalarını beklemek yeterli değildir.

İşletmenin gerçekten karlı olması için, en başta meslektaşların deneyimlerini incelemeniz, balık çiftliklerini ziyaret etmeniz ve farklı türlerde balık yetiştirme koşullarını öğrenmeniz önerilir.

Meslektaşlardan gelen değerli tavsiyeler ve deneyimler bu konuda büyük ölçüde yardımcı olabilir. İlk aşama.

Bilgiye ek olarak, ilk aşamada, rezervuarı donatmak, gerekli ekipmanı satın almak, işletme ve diğer maliyetleri karşılamak için finansal yatırımlar gerekecektir.

Ne tür bir balık yetiştirmek daha iyidir

Balık yetiştiriciliğinin bir özelliği, balık hızla büyüdüğü ve ağırlık kazandığı için işin nispeten hızlı bir geri ödemesidir, bu da yatırım getirisinin çok uzun sürmeyeceği anlamına gelir. Birçok balık türü hızla büyüyor ve en popülerleri onlar.

Çoğu zaman, aşağıdaki balık türleri evde yetiştirilir:

• sazan balığı;
• somon ailesinin balıkları;
• mersin balığı;
• kedi balığı;
• tilapia, alabalık.

Sazan yetiştiriciliği, Sovyet sonrası alanda yaygındır. Sazanlar omnivordur, ancak suda yaşayan böcekleri, solucanları, yumuşakçaları ve zooplanktonları tüketmeye eğilimlidir. saat doğru beslenme yeterince hızlı büyürler.

Yayın balığı, su kütlelerinde diğer balık türleri ile kolayca geçinmeleri ile ünlüdür. Tilapia büyük ve hızlı büyüyor.

Somon ve mersin balığı balıkları esas olarak diğer balıklarla beslenir. Bu balık türlerinin yüksek maliyetiyle bağlantılı olarak yüksek yem maliyeti ve düşük tüketici talebi göz önüne alındığında, onları yetiştirmek riskli olabilir.

Bir işletmeyi organize etmek için gerekenler

Bir balık çiftliği işletmesi düzenlemek için ihtiyacınız olacak:

• balık yetiştirmek için organize alan (yapay rezervuar, havuz veya doğal rezervuar);
• temizleme ekipmanı, pompalar ve diğer cihazlar (örneğin, balıkların otomatik beslenmesi için kullanılır);
• yem ve yem katkı maddeleri;
• doğrudan kızartın.

İlk aşamada, arazi satın alma veya kiralama, tesisler, rezervuarların düzenlenmesi, satın alma veya kiralama ile ilgili maliyetler olabilir. Araç, su temin cihazları ve oksijen sensörleri.

Ayrıca, elektrik, yakıtlar, madeni yağlar ve kimyasal bileşenler için ödeme yapmak için fonlara ihtiyaç duyulacaktır. Harcama kalemleri arasında vergiler, ödemeler de olabilir. ücretler ilgili çalışanlar, hizmetler mobil iletişim ve daha fazlası.

Tüm bu maliyetler iş planına dahil edilmelidir. Maliyetlere ek olarak, belge, maliyetlerin ve kârın telafisine ulaşmak için yaklaşık zaman çerçevesini içermelidir. Tüm işleri organize etmeden önce bile, çiftlik balıkları veya balık ürünleri için pazarlama kanallarının ne olacağını net bir şekilde anlamak gerekir.

Büyüyen balıkların özellikleri

Balık yetiştiriciliği, su kalitesi kontrolü, hastalık kontrolü, uygun beslenmenin organizasyonu ve diğerleri gibi konularda bilgi gerektiren özel bir endüstridir.

Balık yetiştiriciliği için önkoşul kalıcı bir kaliteli su kaynağının varlığıdır.

Su sıcaklığı, rezervuarda ne tür balıkların yetiştirildiğine bağlı olarak ayarlanabilir.

Balıkları beslemek ve yakalamakta zorluk çekmemek için rezervuarın uygun kıyılarını donatmak önemlidir. Yapay balık tankları rahat bir boyutta olmalıdır. Çoğu zaman, balık yetiştiriciliği için yaklaşık iki metre çapında ve bir metreden fazla derinliğe sahip yuvarlak plastik tanklar kullanılır.

Bir veya iki konteynerin düzenlenmesiyle başlayabilirsiniz, işletme başarılı bir şekilde terfi ettirilirse sayıları artırılabilir.

Yapay rezervuarların bulunduğu tesisler için ayrı gereksinimler geçerlidir. Kural olarak, 18-22 derece aralığında sabit bir sıcaklık sağlarlar. Odanın kendisi de rahat olmalı - alanı en az 30 metrekare olmalıdır.

Kendi kendine üreyen balıklarda, tüm işler günde üç ila dört saatten fazla sürmez. Havuz sayısı artırıldığında ve üretim faaliyetleri genişletildiğinde işçi çalıştırılmalıdır.

Satışlar ve gelir

Bir iş organize ederken, ürün satmak için tüm olası seçenekleri düşünmek önemlidir. Satış pazarı oldukça geniş olabilir: Mağazalarda veya pazarlarda balık satabilirsiniz. Ayrıca kafe, restoran ve konservasyon konusunda uzmanlaşmış firmalarla satışını görüşebilirsiniz.

Kafeler ve restoranlar en çok 500-600 gram ağırlığındaki balıklarla ilgileniyor. Bu tür göstergeler, emin ellerle sadece altı ayda elde edilebilir. Ayrıca alıcılar tarafından her zaman çok değer verilen havyarı da satabilirsiniz. Bunu yapmak için daha eski bir balık stoğu (4 yaşına kadar) yetiştirmek gerekir.

Doğal rezervuarlarda (havuzlarda) balık yetiştirirken, müşterilere ek gelir olarak ücretli balıkçılık teklif edebilirsiniz.

Balık yetiştiriciliği endüstrisinin nadir olmadığı ve girişimciler arasındaki rekabetin şiddetli olabileceği unutulmamalıdır. Alıcıları cezbetmek için fiyatları diğer satıcıların fiyatlarından birkaç yüzde daha düşük ayarlamak gerekir. Bu, satın almanızı sağlar düzenli müşteri ve gerekli iş ilişkilerini kurmak.

Balık maliyetinin kilogram başına 100-120 rubleden başladığı düşünülürse, yatırım bir yılda, bazen daha kısa sürede telafi edilebilir. İşletme karlılığı %50'ye kadar çıkabilir.

Olumlu sonuçlar alınırsa üretimi yaygınlaştırmak ve Türkiye'ye getirmek mümkün olacaktır. yeni aşama ve buna göre - ve yeni bir gelir düzeyine.

Ülkemizdeki balıkçılık işi tam olarak işgal edilmesi mantıklı olan niş, çünkü bu yönde yeterince aktif olarak gelişmezken.

Bu arada, giderek daha fazla Daha fazla insan balıkları kuşlardan ve memelilerden elde edilen etlere tercih edin. Kısmen balık eti diyet olduğu için, kısmen ahlaki kaygılar nedeniyle - dünyadaki vejetaryenlerin sayısı her yıl artıyor.

Ülkemizde balık maliyeti, diğer ülkelerle karşılaştırıldığında oldukça pahalıdır - bunun nedeni soğuk iklim ve buna bağlı üreme zorluklarıdır.

Birisi canlı balık kabul etmek istemiyor, biri malları sadece satıştan sonra ödüyor - bunlar balık yetiştiriciliği için bir iş planı hazırlarken nüanslar özgeçmişe yansıtılmalıdır..

Evde balık çiftliği nasıl kurulur?

Unutulmamalıdır ki balık yetiştirmek hiç de ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. Bazı yetiştiriciler bunun bile olduğunu kabul ediyor. domuz veya kümes hayvanlarından daha zahmetli.

İlk bakışta, iddiasız yaratıklar, aslında, sürekli bakım ve dikkat, suyun sıcaklığı üzerinde kontrol, uygun beslenme ve bir bütün olarak rezervuar ekosisteminin izlenmesini gerektirir. Bireysel balıkların sağlık durumu düzenli olarak kontrol edilmelidir çünkü viral bir hastalık hızla tüm gölete yayılabilir.

Öncelikle bu işletmenin kurulmuş satış noktalarına sahip olması tercih edilir. Uygulama, özellikle zincir mağazalar söz konusu olduğunda, balık işindeki alıcılarla ilgili sorunların çok sık ortaya çıktığını göstermektedir.

Bu alana ciddi şekilde dalmaya karar verirseniz, büyük bir zaman ve emek yatırımına hazırlıklı olmalısınız. Bu küçük faktörlerle ilgili ihmal, korkunç sonuçlara yol açacaktır.

Bir yardımcı kiralamak veya tüm aile ile iş yapmak mantıklı olabilir.

Bir rezervuarın düzenlenmesi

• Bir balık çiftliği oluşturmak için birçok insan tercih ediyor gölet kiralamak.
  Bu, doğrudan üremeye ek olarak ücretli bir balıkçılık alanı olarak kullanılabileceğinden gerçekten faydalıdır. Ancak evde bu her zaman mümkün değildir.

• Daha az maliyetli bir alternatif olarak genellikle yüzme havuzlarını kullanın.
  Su sıcaklığını, oksijen seviyesini ve diğer göstergeleri ayarlamak için cihazlarla donatıldıkları için iyidirler. Ve genel olarak, içlerindeki balıkları izlemek çok daha uygundur: ortaya çıkan hastalıkları takip edebilir, "bebeği" avcıların saldırılarından koruyabilirsiniz.

• Üçüncü seçenek kendi küçük havuzlarınızın yaratılması Bahçede.
  Bu yol çekici çünkü daha sonra balıklar için yiyecek görevi görecek olan böyle bir rezervuarda bitki dikmek kolaydır. Bu durumda, yemle sürekli olarak ilgilenmenize ve miktarını hesaplamanıza gerek yoktur. Ayrıca bir havuz düzenlemesi daha ekonomiktir - sonuçta havuzların maliyeti oldukça somuttur.

Balıkların aşırı beslenmesi sadece gelişimleri için zararlı olmadığı için beslenme sorunu temel öneme sahiptir - rezervuardaki çürüyen gıda kalıntıları tüm ekosistem için uygun bir mikro iklime katkıda bulunmaz.

Sahada bir rezervuar donatmak için bir çukur kazmak ve bir alt tabaka sağlamak gerekir. Bunun için kil, asbest, genişletilmiş kil ve kum değiştirilir. Ayrıca betonu kaplama olarak kullanabilir ve üstüne toprak dökebilirsiniz.

Yapay bir havuzun tek dezavantajı: bitkilerin, içinde balıkların ortaya çıkmasından en az üç ay önce ekilmesi tavsiye edilir.İstenilen ekosistemi oluşturmak için. Aksi takdirde, sakinler daha erken başlarsa, bir süre onları kendiniz beslemeniz gerekecektir. Üzerinde kış dönemi göleti bitki örtüsünden temizlemek daha iyidir.

Doğal rezervuarların dezavantajı, oradaki suyun genellikle yeterince ısınmaması ve balık soğuduğunda kilo almayı bırakması ve yiyeceklerin boşa gitmesidir. Havuzlar bu sorunu neredeyse tamamen çözebilmektedir.

yön seçimi

Birçok faktöre bağlıdır: bölge, iklim özellikleri, alıcıların çıkarları vb.

İş için ne tür bir balık seçeceğiniz size kalmış:

• Sazan, üreme için en karlı ırklardan biri olarak kabul edilir - çok tuhaf değildir ve bu balığın eti olağanüstü bir tada sahiptir.
• Piyasadaki alabalık üç kat daha değerlidir, ancak sizden daha fazla çaba gerekecektir: bu balık alışılmadık derecede titiz bakımdır.
• Diğer türler de yetiştirilir - kadife, mersin balığı, turna vb.

İlk iki balık türü esas olarak talep görmektedir. Seçerken, ayrıca hatırlamanız gerekir - balık ne kadar büyükse, piyasada o kadar çok talep görüyor ve gelecekteki kârınız o kadar yüksek olur.

Bununla birlikte, farklı renkteki balıkları aynı rezervuarda tutmanın her zaman mümkün olmadığını hatırlamakta fayda var: bu canlıların kendi hiyerarşileri vardır ve mümkün olduğunca çarpışmalardan kaçınmak daha iyidir.

Hayvancılığın bu dalıyla uğraşmak karlı mı?

Normal büyümeyi sağlarken, kurulan satışları ve aktif satış, bir balık yetiştiriciliği işi çok uygun maliyetli olabilir.

Ancak mevcut koşullar altında böyle bir sonuca ulaşmak birkaç nedenden dolayı çok kolay değil:

• 90'lı yıllara kıyasla, Rusya'da balığa olan talep gözle görülür şekilde düştü; birçok insan onu satın almaya gücü yetmiyor.
• Bir diğeri önemli bir dezavantaj, oldukça uzun bir geri ödeme süresidir.
  Balıklar son derece yavaş büyür ve hatta bazı türler tüm yaşamları boyunca büyür. Hedefinize ulaşmak için azami ağırlık, sazan üç yıl, alabalık iki buçuk yıl gerekir. Her yetiştirici o kadar uzun süre beklemeye hazır değildir, bu nedenle bazıları yavru satın almaktan çok daha pahalı olmasına rağmen "genç" satın alır, ancak burada seçim yapmanız gerekir.
• Balığın "kaprisliliğinin" de kendi anlamı vardır.
  Örneğin, sazan özel hazır karışımlarla çok iyi beslenebilir, ancak etin tadı arzulanan çok şey bırakacaktır.

Balığın lezzetli olması için çok dikkat edilmesi ve özel bir diyete ihtiyacı vardır.

Balık, nakliye sırasında uygunsuz bakım nedeniyle de tadını kaybedebilir. Bu durumda, alıcı tüm partiyi "evlilik" ilan ederek iade etme hakkına sahiptir.

Öte yandan, yüksek balık verimliliği ve iyi kurulmuş kanallarla mükemmel karlılık, tüm dezavantajları telafi edebilir.

Çiftlik ekipmanları

Havuzlarda balık yetiştirmeye karar verirseniz, bunun için 50 m2 alana sahip bir odaya ihtiyacınız olacak.... İyi ısıtılmalı ve elektrik ve akan su ile donatılmış olmalıdır.

Farklı derinliklerde kaplar kullanabilirsiniz: birçok küçük havuz (yaklaşık 1 m derinliğinde) veya birkaç derin havuz. Ancak, balıklar için "konut" hacminin ne kadar büyük olduğu akılda tutulmalıdır. ekipmanı çalıştırmak için ihtiyacınız olan daha fazla elektrik şebekesi.

Yüzme havuzlarını donatmak için aşağıdakilere ihtiyacınız vardır:

• Su pompalamak için pompalar;
• Suyu mikroplardan ve kirliliklerden arındıran filtreler;
• Oksijen jeneratörleri;
• Sıcaklık, su seviyesi vb. izlemek için termometreler ve diğer cihazlar;
• kuluçka makinesi. Eğer sahipseniz, kızartma değil havyar satın alabilir ve çok tasarruf edebileceğiniz için yavruları kendi başınıza yetiştirebilirsiniz.

Faaliyetin en başında, ekipmandan tasarruf etmeye çalışmak daha iyidir - örneğin, şişme havuzları değil, plastik kapları ve hatta kendi kendine yapılanları kullanmak.

Gelecekte, projenin geri ödemesinden sonra daha pahalı ekipman düşünebilirsiniz: özel havuzlar, otomatik sistemler besleme vb.

Deneyimli girişimcilere göre, önemli ölçüde balık kuluçka modülleri kullanarak işletmenin karlılığını artırır... Bu durumda yavru yetiştirmek, suyu toplamak ve boşaltmak, havalandırma, filtreleme ve UV sterilizasyonu için musluk sistemleriyle donatılmış özel kaplarda gerçekleşir.

Bir mersin balığı yetiştirme işi düzenlemek için üretim balık yetiştirme modüllerini kullanma deneyimi için videoya bakın:

Yaklaşık finansal plan

Küçük bir organizasyon yapmanız şartıyla ev çiftliğiüzerinde üçüncü taraf kullanmadığınız işgücü ve maliyetleri minimumda tutarsanız, aşağıdaki iş planını elde edebilirsiniz:

• Fry - kg başına 300-500 ruble.
  Yavru sayısına karar verirken, yaklaşık %10'unun öleceğini ve sadece %30'unun tam kilo alabileceğini unutmayın. Buna göre, koşullar izin verirse, mümkün olduğunca satın almak daha iyidir.
• Balık yetiştirmek için yüzme havuzu - parça başına 4 bin ruble;
• Havuz ekipmanı - 50 bin ruble;
• Balıklar için bileşik yem - ton başına 10 bin ruble.

Başlangıç ​​aşamasında maksimum tasarruf ile 100 bin ruble içinde kalabilirsiniz.

Kızartmalardan tasarruf etmeye çalışmanın ve örneğin onları bir havuzda yakalamanın en iyisi olmadığını hatırlamak önemlidir. en iyi fikir... Balığın hastalanma riski çok yüksektir.

Gelecekte de olası öngörülemeyen maliyetleri dikkate almaya değerörneğin, tedavi için.

Bir kilogram balığın ortalama piyasa değeri 200 ruble.

15 bin ruble için yavru satın alarak, bir metreküp sudan yılda bir ton et alabilir, böylece bırakabilirsiniz. 200 bin ruble yıllık kar.

İş karlı, ancak uzun geri ödeme süresini unutmamak gerekiyor. Ancak, daha sonra düzenli olarak istikrarlı karlar elde etmek için beklemeye değer.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçası seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.