Fıstık Çin şanslı fındık ekimi. Antep fıstığı nasıl yetiştirilir

Antep fıstığı veya antep fıstığı - adı Farsça "pisteh" den gelen bir bitki, bu bitkinin doğum yeri İran'dır. Binlerce yıldır, antep fıstığı Afganistan'dan Suriye'ye, Batı Asya'daki bölgelerde aktif olarak büyüyor. Yüksek besin değerleri ve iyi kremsi tadı için takdir edilirler. Antep fıstığı, Sheba Kraliçesi'nin en sevdiği fındıktı. Şaşırtıcı bir şekilde, İncil'de antep fıstığından başka bir tür fındıkla birlikte bahsedilir. Roma İmparatorluğu'nun en parlak döneminde, fıstıklar Suriye'den İtalya ve Yunanistan'a ithal edildi. Ancak bugün bile, bu bitkiye olan ilgi kaybolmuyor ve birçoğu kendi elleriyle bir fıstık ağacının nasıl yetiştirileceğini öğrenmek istiyor. Bunun hakkında konuşacağız ve sadece bu yazıda değil.

biraz tarih

Amerika'da antep fıstığı ticari olarak 1890'ların sonlarından beri yetiştirilmektedir. Üretim Kaliforniya'da başladı. Şu anda, bu lezzetli ABD kuruyemişlerinin yıllık üretimi yalnızca İran'dan sonra ikinci sırada yer alıyor. büyük üretici dünyadaki bu somunun. Antep fıstığından temin edilen fıstıkların çoğu Farklı ülkeler ABD'de tüketilmektedir.

fıstık ağacının açıklaması

Fıstık ağacı, yeşil badem olarak da bilinir. Genellikle fakir, kayalık topraklarda 30 metreye kadar büyür. Fıstık ağacı dik yamaçlarda ve kışları serin olan bölgelerde bulunur. Bu nedenle, bir fıstık ağacı -20 dereceye kadar donları kolayca tolere eder. Kuraklık dönemlerini iyi tolere eder, özel bakım gerektirmez. Güzel yapraklar ve çeşitli kırmızımsı meyveler onu çekici kılar, bu yüzden takdir edilir ve nasıl yapılır? süs bitkisi... Antep fıstığının doğal ortamında yetiştiği Orta Asya ülkelerinde çok sayıda kayalık yamaç bulunur. Bu ağaçların büyüdüğü yer burası. Alışılmadık bir kök sistemine sahiptirler, bu nedenle ağaçlar yarı çöl ve kayalık alanlardan nemi kolayca alır. Kök sistemi, diğer ağaç türlerinin aksine, içlerinde kapandığı için ağaçların çalılıklar oluşturmasına izin vermez.

Fındıklar yaz sonunda olgunlaşır, sonra hasat edilir. Toplayıcılar, fındıkların dışını kaplayan kabukların gevşemesini bekler ve ağaç sarsıldığında kolayca düşer. Fıstık uçuk yeşil renkte, üzeri bej bir gövdeyle kaplanmıştır. Bir ağaç, zaten kabuklu yaklaşık 50 pound fındık verir, yani. yaklaşık 23 kg. Hava almayan poşetlere konulan kavrulmuş antep fıstığı buzdolabında bir aya kadar saklanabilir. Dondurursanız, özelliklerini ve lezzetini kaybetmeden uzun süre saklanırlar.

Antep fıstığı kullanımı

Antep fıstığı haklı olarak en lezzetli fındıklardan biri olarak kabul edilir. Bu kuruyemişlerin yaklaşık %90'ı kavurma işleminden sonra çerez olarak tüketilmektedir. Çoğu zaman tuzlu olarak yenirler, ancak kavrulmuş kabuklu fıstıklar da yemek pişirmede kullanılır, tatlı bir tada sahiptirler.

Fıstık ağacı yetiştirmeye değer, çünkü bu fındıklar çok faydalı. Sağlıklı yağlar açısından zengin oldukları için sağlıklı gıda olarak kabul edilirler. Antep fıstığı çok fazla potasyum içerir, sodyum oranı düşüktür, vücuttaki sıvı dengesini düzenlemeye yardımcı olur ve kan basıncını normale döndürür. Antep fıstığında:

• çok fazla protein;
• kalsiyum içerir;
• fosfor var;
• yeterli demir;
• E ve B vitaminleri bulunur.

Fıstıkların diğer kuruyemiş türlerine kıyasla kolesterolünün düşük olması önemlidir. İnsan vücudu için de iyi olan çok fazla lif içerirler. Doymuş yağ oranı düşük, ancak tekli doymamış yağ oranı yüksek fındık yemek için kendi fıstık ağacınızı büyütün. Böylece beslenmenize antep fıstığını dahil ederek kalp krizi riskinizi azaltabilirsiniz. Fıstık ağacının meyvesinde bulunan antioksidanlar kanser riskini azaltır.

Antep fıstığı, dünyanın aşağıdaki mutfaklarında aktif olarak kullanılmaktadır:

• Akdeniz;
• orta Doğu;
• Hintli.

Tuzsuz antep fıstığı vejeteryan diyetinin bir parçasıdır. Antep fıstığı tamamlanır Farklı türde atıştırmalıklar, ekmek, kurabiye, dondurma ve diğer tatlılara dahildir. Çeşitli salatalar, soslar, et ve balık dolguları bu kuruyemişler olmadan yapamaz.

Kendiniz bir fıstık ağacı yetiştirmek istiyorsanız, bu konuyu iyice incelemeniz gerekir. Ülkemizin orta bölgesinde, sokakta bir fıstık ağacı yetiştirin. Açık zemin Bu ağaç sıcak, kuru yazlar ve kısa, hafif soğuk kışlar gerektirdiğinden neredeyse imkansızdır. Ancak evinizde bu tür koşulları yaratmanız mümkündür, bu da bir fıstık ağacı dikme ve yetiştirme hayalinin gerçekleşebileceği anlamına gelir.

toprak seçimi

Bu ağacın toprağı ağırlıklı olarak kumlu olmalıdır. Toprak tamamen kuruduğunda bitki çok nadiren sulanmalıdır. Fıstıklı bir ağaç için ideal toprak pH'ı 7,0 ila 7,8 arasındadır.

Antep fıstığını bir iç mekan ağacından hasat etmeyi planlıyorsanız, aynı anda iki fide satın almanız ve dikmeniz gerekir - dişi ve erkek. Fıstık ağacının meyvesinden - bir fındık - bir ağaç yetiştirebilirsiniz, ancak herhangi bir işleme tabi tutulmamış bir fındık bulmanız gerekecektir. Somunun bir kabukla sıkıca kapatılması da önemlidir. Genellikle, çelikten yetiştirilen bir ağaç, ilk fındıklarını ömrünün 7-8 yılında vermeye başlar. Cevizden yetişen bir fıstık ağacı sadece 12 yıl meyve verir.

Dekoratif fıstık ağacı

Fıstık ağacı estetik bir görünüme sahiptir, bu nedenle evinizde hızla kendine yer bulacaktır. Yapay koşullarda yetiştirilen bir bitkinin düzenli beslenmeye ihtiyacı olduğunu unutmamalıyız. Ancak gübreler sık ​​sık değiştirilmelidir.

Fıstık ağacı fıstığının çimlenmesi aşağıdaki gibidir. Taze druplar bir büyüme uyarıcısına batırılır, daha sonra kumlu bir toprak karışımına ekilir, sulanır ve seralar oluşturmak için kullanılan dokunmamış bir malzeme olan lutrasil ile kaplanır. Ortaya çıkan bitkiler genellikle çok kırılgandır, bu nedenle fıstık ağacı yetiştirmek çok çaba gerektirir. Ayrıca, "yumurtadan çıkan" bitkilerden hangilerinin "kız", hangilerinin "erkek" olduğunu belirlemek zordur. Fidanlıkta olgun bir fıstık fidesi satın almak çok daha uygundur.

Yetişkin bir fıstık fidesi için büyük bir çukur hazırlanmalıdır. Birkaç fide için en az üç metre mesafede delikler açılır. Dikimden önce kökler kontrol edilmeli, gerekirse hasarlı kısımlar kesilmeli ve kesilen yere kül serpilmelidir. Fideler ekilir, ardından toprak sıkıştırılır ve bolca sulanır. Genç ağaçların özel bakıma ihtiyacı yoktur. Onları iki haftada bir ve sonbaharda daha az sıklıkta sulamak yeterlidir. Dikimden sonraki ikinci yılda fıstık ağaçları fosfor, potas, azotlu gübrelerle beslenmelidir. Bitkilerin etrafındaki toprak yabani otlarla fazla büyütülmemelidir.

Antep fıstığının endüstriyel ekimi

Günümüzde antepfıstığının endüstriyel ekimi İran ve Kırım'da yapılmaktadır, çünkü bu ağaçlar ılık havayı, kavurucu güneşi, kayalık fakir toprakları sever. Bu ülkelerden antep fıstığının meyveleri ülkemizdeki mağazaların raflarına kadar çıkıyor.

Kısaca: Ekim 2017 tohum toplama. Bonsai yapmak için uygundur. Açıklama- aslen Kuzey Çin'den, Anacardia ailesinden gelen zarif, ince egzotik bir ağaç veya çalı, bakımda hiç de tuhaf değil, aynı zamanda Güney Spartalı olarak da adlandırılır.

Doğal ortamında 30 m yüksekliğe kadar büyür, çok dallı bir kök sistemine sahiptir. Fıstık Çini, tüm türdeşlerinin en dona dayanıklı ve dayanıklı türüdür, kuraklıktan, sıcaktan korkmaz, yavaş büyür ve isteyerek dallanır.

Evde 1.5-2 metreye kadar büyür, özel bonsai eğitimi olmadan bile çok etkileyici ve dekoratif görünmesine rağmen, bonsai tarzında mükemmel bir şekilde oluşturulmuştur. Yapraklar ovaldir, tepesi sivridir, güçlü bir hoş çam reçinesi kokusuna sahiptir, özellikle sonbaharda güzel ve çekicidir, gözaltı koşullarına bağlı olarak parlak kırmızı tonları elde eder, kış için yeşillik bırakabilirler. Mart-Nisan aylarında çiçek açar, salkımları küçük fırçalarda toplanır, çiçekler düştükten sonra meyveler Ekim-Kasım ayına kadar olgunlaşmaya başlar. Antep fıstığının meyveleri küçük druplardır, başta kırmızı, olgun meyveleri mor renklidir.

Çin Fıstığı tohumlarının ekimi:

Ekimden önce tohumlar hafifçe kazınır, yani. üst kabuğu törpüleyerek veya zımpara kağıdına sürterek inceltin, ardından uyarıcıların (Ribav-Extra, Epin, Zircon, NV-101, 36-40 ° C) ılık suda 18-24 saat bekletin (bu önemlidir) vb.), suyun tüm süre boyunca sıcak kalması için pilin üzerine koyun. Şişmiş tohumlar, 1 cm derinleşen hafif, gevşek, steril nemli bir toprağa ekilir (hindistan cevizi substratı %50 + %50 inert mayalama maddeleri: perlit, vermikülit, ince odun kömürü vb.). Bir ekim kapasitesi almak daha iyidir, böylece fide, kırılgan kök sistemi güçlenene kadar 3-4 aya kadar orada "yaşayabilir". Dikim kabı folyo ile kaplanır ve ılık, aydınlık bir yere yerleştirilir, çimlenme sıcaklığı 28-35 ° C'dir. Fideler 1 ila 6 hafta arasında görünür. Unutmayın, başarılı Antep fıstığı çimlenmesinin ana bileşenleri, optimum toprak nemi (fazla kurutmayın veya aşırı ıslatmayın) ve alttan ısıtmadır. Yazın güneşte çimlenebilir, kışın alttan ısıtma ve floresan lambalarla ek aydınlatma gereklidir. Bu koşullar sağlanmazsa tohumlar çürür.

Evde fıstık bakımı:

Aydınlatma: Bol meyve vermek için Fıstık çok güneşe ihtiyaç duyar, en hafif pencere pervazına koyun, yazın doğu veya batı penceresi en iyisi, kışın - güney penceresi. Kısmi gölge ile uzlaşır, ancak sürgünler uzar ve zayıflar.
Sulama: Sıcak günlerde günlük, soğuk havalarda ılımlı.

Nem: Yüksek, sık sık ilaçlamaya ihtiyaç duyar.

Toprak: Fıstık toprak için talep etmez, asıl şey nötr asitlik, hafif, havalandırılmış ve çabuk kurur olmasıdır, çünkü durgun nem Fıstık tahammül etmez.

Nakil: Genç bitkiler her yıl erken ilkbaharda, yetişkinler 2-3 yılda bir, üst toprağı düzenli olarak yenilerken ekilir. Fıstık çok güçlü ve derin bir kök sistemine sahiptir, bir küvet veya saksı seçerken bunu aklınızda bulundurun.
Budama ve kıstırma: Büyüme mevsiminin başında, taç oluşumu için isteklerinize bağlı olarak, çirkin, ince sürgünlerin düzenli olarak kıstırılması ve budaması yapılır.

Meyve verme: Tohumlardan yetiştirilen antep fıstığı, yaşamın 3. yılında meyve vermeye başlar, çelikler yaşamın 2. yılında meyve verir.

Hastalıklar ve zararlılar: Aşırı sulanan yapraklardan sararır. Kuru havada örümcek akarları, beyaz sinekler ve kınlardan etkilenebilir, bu durumda böcek ilacı ile tedavi edilmesi gerekir.

Açıklama:

Açık zeminde (güney bölgeler) ve kış bahçelerinde yetişmek için 10-15 m boyunda, ikievcikli, ince yaprak döken bir ağaç. Güzel eşleştirilmiş yapraklar sonbaharda kırmızıya döner.

Nisan ayında, bitki üzerinde küçük apikal salkımlarda küçük çiçekler belirir. Çiçeklenmeden sonra meyveler oluşur, başında kırmızı, sonra mor renk, Ekim - Kasım aylarında olgunlaşır.

Çin antepfıstığı güneşli yerleri tercih eder ve toprağın bileşimine iddiasızdır. Soğuğa dayanıklı, kış için barınmaya ihtiyaç duyar, düşük negatif sıcaklıklara uzun süre tahammül etmez.

Dikim ve Bakım:

Ekimden önce, tohumlar kazınır (kabuk hafifçe yüzeysel olarak dosyalanır veya bir gün boyunca bir termos içinde sıcak suya batırılır).

Yapraklı toprak, kompost ve nehir kumu (3: 1: 1) nötr, iyi drene edilmiş bir toprak karışımında 1 cm derinliğe kadar ekin 20-23 ° C sıcaklıkta, fideler 3-6 hafta içinde ortaya çıkar. Fideler saksılara dalar ve büyür. Güçlendirilmiş bitkiler açık toprağa ekilir.

Budamayı iyi tolere eder. Peyzaj bahçeleri, kayalık tepeler, çitler oluşturmak için kullanılır. Genellikle iç mekanlarda bonsai olarak yetiştirilir.

"Rus Postası" kullanarak teslimat

Teslimat Açıklaması:

• Teslimat süresi 7 günden 14'e kadardır. Bölgeye göre değişir.
• Maliyeti ORTALAMA 150 ruble ile 250 ruble arasındadır.Fiyat Bölgeye ve Kolinin Ağırlığına göre değişir.
• Parsele, siparişinizi takip edebileceğiniz bir takip numarası atanır.
• Nakliye maliyeti "Rus Postası" sistemi aracılığıyla otomatik olarak hesaplanır

EMS Rus Postası ile teslimat

Teslimat Özellikleri:

• EMS teslimatı, kurye ile evinize gerçekleştirilir.
• Parsele, tüm teslimat süresi boyunca siparişi takip edebileceğiniz bir takip numarası atanır.
• EMS nakliye siparişin değerine eşit veya daha büyük bir tutar için sigortalanır.
• Maliyet, Bölgeye ve parselin ağırlığına bağlı olarak 500 ruble ve daha fazladır.
• Rusya'da ortalama teslimat süresi 5-8 gündür
• Dikkat Bu tür teslimatlar ancak %100 sipariş ödemesi ile mümkündür.

Moskova ve bölge genelinde kurye ile teslimat.

Teslimat süresini kısaltmak ve hizmet kalitesini artırmak için AgroBum mağazası, Moskova şehrinde ve Moskova bölgesinde teslimatı şu şekilde gerçekleştirmektedir: kurye servisi... Bu yöntem siparişiniz için geçerliyse, operatörümüz sizinle iletişime geçecek ve sizin için uygun olan teslimat süresini ve teslim alma zamanını görüşecektir.

• 1 ila 3 gün arasında teslimat süreleri!
• Büyük parçalar sipariş etmek mümkündür.
• Herhangi bir uygun teslimat süresi.
• Moskova Çevre Yolu içinde: 270 ruble
• MKAD'dan her km: + 15 ruble
• Sipariş gününde acil teslimat: + 200 ruble
• Dikkat! Teslimat ÜCRETSİZDİR: Zelenograd, Mendeleevo, VNIIPP.
• Dikkat! Kurye teslimatı için minimum sipariş: 1.000 ruble!.