Bristol bosh ofisi. "Bristol" do'konlar tarmog'i: xodimlarning sharhlari, ish vaqti, assortiment

Alkogolli mahsulotlar savdo tarmog'i yuqori sifatli alkogol va tamaki mahsulotlarini sotishga yo'naltirilgan. "Bristol" da doimiy ravishda xaridorlar e'tiboriga chegirmalar va turli aksiyalar taklif etiladi.

Kompaniya boshqaruvi

Bristol do'konlar tarmog'ining egasi kim? Bu savol ko'plab potentsial xodimlarni qiziqtiradi. "Bristol" spirtli ichimliklar do'konlari tarmog'iga tegishli Igor Kesaev va Sergey Katsiev ushbu bozor segmentiga qattiq kirishdi. Ular Forbes jurnaliga ko'ra Rossiya Federatsiyasining eng boy odamlari ro'yxatiga kiritilgan. Igor Kesaev ushbu ro'yxatda 27-o'rinni egallagan va uning aktivlari qiymati 3,7 milliard dollarga baholangan.Sergey Katsiev jurnal reytingida 1,45 milliard dollar bilan 64-o'rinni egallagan.

Jamoa

"Bristol" vino do'konlari tarmog'i hududlarda yangi ish o'rinlarini yaratishga qaratilgan. Rahbariyat ish joyini xodimlar uchun ikkinchi uyga aylantirish uchun katta kuch sarflayotganini ta'kidlaydi. Xodimlarning ko'plab sharhlariga ko'ra, kompaniya qulay mehnat sharoitlarini yaratgan.

Tarmoq xususiyatlari

"Bristol" assortimentiga tamaki va alkogolli mahsulotlar kiradi. Kompaniya mahsulotlarning keng assortimentini taklif etadi qulay narxlar va bozorda noqonuniy spirtli ichimliklarni sotishning oldini olishga harakat qiladi. Bristol mahsulotlari boshqacha yuqori sifat, ushbu tarmoq rahbariyatiga ko'ra.

2012 yilda Nijniy Novgorodda birinchi Bristol do'koni ochildi. Bugungi kunga kelib, do'konlar tarmog'i Rossiyaning 30 ta sub'ektida 2100 ga yaqin savdo nuqtalariga ega. Tarmoq faol rivojlanmoqda va yangi hududlarni o'rganmoqda. Moskva va Moskva viloyatida "Bristol" ning ish rejimi tunu-kun emas, shuning uchun mijozlar xarid qilishlari mumkin alkogolli mahsulotlar faqat 8:00 dan 23:00 gacha.

Haqida xolis fikrni shakllantirish uchun bu ish beruvchi, o‘rganish mumkin haqiqiy sharhlar xodimlar. Ijobiy jihatlar orasida ko'plab xodimlar oq to'lovni qayd etishadi ish haqi. Biroz salbiy fikr bildirish holatida xarid qilish uchun kelgan mijozlarni aldashga majbur bo‘layotgan xodimlarni ma’lum qildi alkogol bilan zaharlanish. Xodimlar ish kunini oyoqlarida o'tkazishlari kerakligi haqida gapirishadi. Qism sobiq xodimlar savdo tarmog'i rahbariyat mehnat qonunchiligini buzayotganini da'vo qilmoqda. Buning sababi, ular o'zlariga dam olish va dam olish uchun bo'sh vaqt ajrata olmaydilar

Ijobiy jihatlar orasida xodimlar ijtimoiy paket mavjudligini ta'kidlashadi. Ushbu kompaniyada martaba o'sishi ham mumkin. "Bristol" sotuvchisi - bu juda asabiy kasb, chunki ish turli odamlar bilan doimiy aloqa bilan bog'liq. Bu vakansiya mukammal muloqot qobiliyatlari va talab qiladi yuqori daraja stressga qarshilik.

Ushbu tuzilmadagi ish haqida salbiy sharhlar shuni ko'rsatadiki, rahbariyat tanishlar yoki qarindoshlarni bepul bo'sh ish o'rinlariga oladi. Ko'pincha bunday odamlar tegishli ta'lim va ish tajribasiga ega emaslar, bu esa do'kon obro'siga ta'sir qiladi. Xodimlarning fikr-mulohazalari, kassadagi tanqislik sotuvchilarning yelkasiga "tushgani" haqida xabar beradi. Agar tovarlarni qabul qilish paytida qayta saralash aniqlangan bo'lsa, buning uchun sotuvchilar ham javobgardir. Ishchilar ham farroshlarning vazifalarini bajarishlari kerak. Qayerda qo'shimcha ish to'lanmagan yoki kompensatsiyalanmagan.

Asosiy kamchiliklari

Asosiy kamchiliklar orasida xodimlar do'konlarda yuk ko'taruvchilarning etishmasligini ta'kidlashadi. Shuning uchun sotuvchilar va ma'murlar o'zlari tovarlar bilan qutilarni tushirishlari kerak. Bundan tashqari, do'konlarda yuzaga keladigan favqulodda vaziyatlarni hal qila oladigan qo'riqchilar yo'q.

Xodimlar ushbu kompaniyaga murojaat qilishda farrosh va qo'riqchini bajarishlari kerakligi haqida ogohlantirmoqda. Ko'pgina sharhlar do'kondan o'g'irlangan mahsulotlarning narxi ish haqidan ushlab qolinganligi haqida salbiy ma'lumotlarga to'la.

Mehnat qonunchiligining buzilishi

Ish izlovchilar shuni bilishlari kerakki, mehnat kodeksi xodimlardan ushbu qonunda ko'rsatilmagan ishlarni bajarishni talab qilishni taqiqlaydi. mehnat shartnomasi. Aks holda, bunday faoliyat majburiy mehnat sifatida tasniflanishi mumkin. Xodimlar buni da'vo qilmoqda mehnat shartnomasi va ish tavsifi tovarni tushirish majburiyatini nazarda tutmaydi. Ushbu turdagi ish ish beruvchi tomonidan kelishilgan miqdorda to'lanishi kerak, shuning uchun bunday kompaniya qoidalarni buzadi. mehnat kodeksi. Bularning barchasi ko'pchilik tomonidan tasdiqlangan salbiy fikr bildirish"Bristol" haqida xodimlar.

Ishlarning haqiqiy holati

Sobiq xodimlar ular bunday do'konlarga odamlarning maxsus kontingenti tashrif buyurishi haqida xabar berishadi, shuning uchun siz o'zingizni nazorat qilishingiz kerak. Ushbu tarmoq xodimlariga mijozlarga nisbatan qo'pollik va hurmatsizlik bilan munosabatda bo'lish qat'iyan man etiladi. Biroq, hissiy holatingizni ushlab turish juda qiyin. Bu, ayniqsa, bunday do'konlarga tez-tez tashrif buyuradigan mastlik holatidagi odamlar bilan muloqot qilish uchun to'g'ri keladi. Ko'pchilik yuqori sifatli mahsulotlarni sotmasligi haqida gapirishadi, shuning uchun ushbu do'konlar tarmog'idagi alkogol narxlari juda hamyonbop va hamma uchun ochiq.

Ba'zi xodimlar ma'murlar va kadrlar bo'limidan xodimlarga nisbatan dahshatli munosabat haqida gapirishadi. Xodimlar, shuningdek, rahbariyat doimiy ravishda jarima solayotgani va turli jazo choralari qo'llanayotgani haqida xabar beradi. Sotuvchilarga ish smenasida o'tirishga ruxsat berilmaydi. Ko'plab salbiy sharhlar boshqa odamlarni tark etganda, xodimlarning etishmasligi bilan "osilganligi" haqida ogohlantirish uchun qoldiriladi. Natijada, ishchilar yomon ish haqi oladilar.

Ishdagi asosiy qiyinchiliklar

Kun bo'yi ushlab turish qiyin yaxshi kayfiyat va Bristol do'konlarida ijobiy munosabat. Xodimlarning sharhlari shuni ta'kidlaydiki, ba'zi mijozlar kassirlar oldida g'azabini tashlashga, qichqirishga va haqorat qilishga harakat qilishadi, shuning uchun sobiq sotuvchilar bu qadrlanmagan va to'lanmagan ish ekanligini ta'kidlashadi. Biroq, ba'zi ishchilar topa olishdi ijodkorlik bajarish uchun rasmiy vazifalar, va ko'p yillar davomida sotuvchi sifatida muvaffaqiyatli ishlamoqda.

Bu eng yuqori maoshli va eng oson emas, shuning uchun potentsial xodimlar Bristol do'konida suhbatga borishdan oldin ongli qaror qabul qilishlari kerak. Xodimlarning sharhlari shuni ko'rsatadiki, sotuvchi nafaqat xaridordan, balki rahbariyatdan ham hurmatni talab qiladigan kasb bo'lib, u doimo namoyon bo'lmaydi.

Sotuvchi-kassirlarning sharhlari

Xodimlar ish haqi o'z vaqtida to'lanishi haqida xabar berishadi, ammo bu miqdor har doim oldindan aytib bo'lmaydi. Asosiy afzallik sifatida ko'pchilik jamoadagi do'stona muhitni ta'kidlaydi, chunki xodimlar o'zaro yordam ko'rsatadilar turli vaziyatlar. Biroq, xodimlarning ta'kidlashicha, ushbu kompaniya yo'qotishlarni qoplash uchun ayyor tizimga ega. Oqibatda yetishmovchilikni do‘kon xodimlari to‘lashga majbur bo‘lmoqda.

Spirtli ichimliklar bozori xodimlari har kuni juda ko'p pul olishadi eslatmalar, qaysi xodim to'lashi kerakligi va nima haqida ma'lumotni o'z ichiga oladi. Ulardan ba'zilari odamlarning bepul sovg'a sifatida foydalanishlari haqida ochiqchasiga. ish kuchi Bristol do'konlar tarmog'ida. Xodimlarning fikr-mulohazalari mehnat qonunchiligining keng tarqalgan buzilishi va rivojlanish istiqbollarining yo'qligi haqida gapiradi.

Administratorlarning fikri

Menejerlarning fikricha, bu tuzilmada ishlash ancha qulay. Asosiysi, ishning birinchi kunlaridanoq o'zingizni isbotlang, shunda rahbariyat ambitsiya va qat'iyatni sezadi. Qattiq mehnatkash xodimlar martaba o'sishi va yuqori ish haqini kutmoqda. Ba'zi sharhlar shuni ko'rsatadiki, xodimlar o'z vazifalarini bajarishda munosib bonusga ishonishlari mumkin. Biroq, boshqa sharhlar shuni ko'rsatadiki, kompaniya kamdan-kam hollarda ish haqini indekslaydi. Ijobiy jihatlar orasida ko'pchilik barqarorlik va oyiga 2 marta kechiktirmasdan o'z vaqtida to'lashni ta'kidlaydi.

Bristol tarmog'i turli mintaqalarda taqdim etilgan, shuning uchun ish haqida turli xil sharhlar mavjud. Ko'p narsa o'ziga xos xususiyatga ham bog'liq chiqish va o'z mehnat vazifalarini bajaradigan xodimlar. Ba'zi sharhlarda xodimlar faqat audit natijasida aniqlangan tanqislik uchun to'lashlarini da'vo qiladilar. To'g'ri, bu tez-tez sodir bo'lmaydi va politsiyada tasdiqlangan o'g'irliklar do'kon xodimlari tomonidan to'lanmaydi.

Ideal do'kon nima? Kechqurun sizni isitadigan hamma narsa, mehmonlarni munosib kutib olish yoki muhim voqeani nishonlash uchun hamma narsa bor. Bunday do'konda hech qachon shubha bo'lmaydi: juda qimmat yoki juda arzon. Ideal do'konda narx va sifatning uyg'un kombinatsiyasi va turli xil syurprizlarning keng assortimenti. "Bristol" - har qanday shahar, tuman va ko'chada yashovchining orzusi bo'lgan uy yaqinidagi do'konlar tarmog'i! Hammasi oddiy: biz nima istayotganingizni va uning narxi qancha ekanligini bilamiz. Bizning assortimentimiz alkogolli va tamaki mahsulotlarini o'z ichiga oladi, shuningdek, asosiy mahsulotlar va vape mahsulotlarini xarid qilishingiz mumkin. Mijozlarimiz uchun biz oldindan buyurtma berish tizimini ishlab chiqdik, endi siz istalgan mahsulotga buyurtma berishingiz, o'zingizga eng yaqin do'konni tanlashingiz va xaridingizni o'zingiz uchun qulay vaqtda olishingiz mumkin. Buyurtma berish qoidalari.

Hikoya

Bristol do'konlar tarmog'ining tarixi 2012 yil 17 sentyabrda Nijniy Novgorodda boshlandi va juda tez orada ishonchli qadamlar bilan biz ochishni boshladik. Nijniy Novgorod viloyati: 28 oktyabr Balaxna shahrida. Bizni hamma joyda kutib olishimizni tushunib, 2013-yil 31-iyulda biz Mordoviya Respublikasining Saransk shahrida Nijniy Novgorod viloyatidan tashqarida birinchi do‘konimizni ochdik. Ayni paytda bizning tarmog'imizda 30 ta mavzu bo'yicha 520 dan ortiq shaharlarda 2500 dan ortiq do'konlar mavjud. Rossiya Federatsiyasi. Biz mavjud bo'lgan hududlarda faol rivojlanishda davom etamiz va ko'plab ruslar uchun "qo'shni" bo'lib, o'zimiz uchun doimiy ravishda yangi hududlarni kashf etamiz. Agar siz Bristol sizning do'koningizga aylanishini istasangiz, pochta bo'limiga tilaklar bilan xat yozing

Qaysi chakana savdo tarmoqlari Rossiyada eng ko'p do'konlarni ochadi? O'tgan yili Magnit birinchi o'rinni egalladi: uning belgisi ostida turli formatdagi 1600 ta yangi do'kon paydo bo'ldi. Ikkinchisida - X5 Chakana savdo guruhi: deyarli 950 "Pyaterochka", "Perekrestkov" va "Carousels". Ammo uchinchi va to'rtinchi o'rinlarni "Bristol" va "Red & White" zanjirlari egallaydi. 2014 yilda ular mos ravishda 850 va 715 do'kon ochdilar. Ikkalasi uchun ham asosiy tovar alkogoldir.

Chelyabinskdagi "Red & White" do'kon tarmog'i

"Magnet", X5, "Red & White", "Bristol" va tarmoq narxni belgilash(RBC jurnali ma'lumotlariga ko'ra, o'tgan yili u 630 dan bir oz ko'proq do'kon ochgan) - bu do'konlarning ochilishi bo'yicha mamlakatdagi shubhasiz beshlikdir, deydi INFOLine-Analytics bosh direktori Mixail Burmistrov.

Boshqalar hisobiga g'alaba qozoning

Bozor sharoitlari"sotuvchilar uchun yomon odatlar"v o'tgan yillar qattiqroq bo'lish. 2006 yildan beri rasmiylar kuchli ichimliklar aylanishini tartibga solish bo'yicha vintlarni kuchaytirmoqda (matn oxiridagi yozuvga qarang) va 2009 yilning yozida o'sha paytdagi prezident Dmitriy Medvedev alkogolga qarshi yangi kampaniyani boshladi. Shundan so'ng, aroq va boshqa alkogolning eng kam chakana narxi birinchi marta joriy etildi, aktsiz solig'i ikki baravar ko'paydi (2014 yilda 1 litr toza spirt uchun 210 rubldan 500 rublgacha), pivo alkogolga tenglashtirildi, joylar va bunday ichimliklarni ruxsat etilgan sotish vaqtlari jiddiy cheklangan. Spirtli ichimliklardan keyin amaldorlar sigaretani oldilar: 2013 yilda tamaki va chekishni sotish mumkin bo'lgan joylarni cheklaydigan tamakiga qarshi qonun qabul qilindi.

Ruslar kamroq ichishni va chekishni boshladilarmi? Rasmiy statistika ham, mustaqil ekspertlar ham shunday deydi. Rosstat ma'lumotlariga ko'ra, mamlakatda alkogol iste'moli 2007 yilda aholi jon boshiga 9,7 litrdan 2013 yilda 8,5 litrgacha kamaydi. Rossiyaning Tabak media guruhi ma'lumotlariga ko'ra, sigaret iste'moli 2012 yildan 2014 yilgacha 13 foizga kamaydi. Biroq, kulrang bozor parallel ravishda o'sdi. Noqonuniy tamaki mahsulotlarining ulushi hali ham nisbatan kichik, ammo o'tgan yil davomida, British American Tobacco Russia ma'lumotlariga ko'ra, u bozorning 1,6% dan 2,7% gacha ko'tarildi. Ammo yer osti noqonuniy surrogat alkogolli mahsulotlar endi butun bozorning yarmini tashkil qilishi mumkin, deydi Vadim Drobiz, Federal va mintaqaviy alkogol bozorlarini o'rganish markazi (CIFRRA) direktori.

Nima uchun Rossiyadagi eng dinamik beshta zanjirdan ikkitasi - "Krasnoe & Beloe" va "Bristol" - alkogol va tamaki sotish orqali aniq rivojlanmoqda? Javob oddiy: ular qonunchilikni qattiqlashtirishni o‘z manfaatiga aylantirishga harakat qilmoqda.

Birinchi "Krasnoe & Beloe" do'koni 2006 yil avgust oyida, tarmoq asoschisi Sergey Studennikov aytganidek, mamlakatda "haqiqiy alkogol inqirozi" boshlangan paytda ochildi. "Krasnoe & Beloe" darhol o'zini katta alkogol assortimentiga ega kompaniya deb e'lon qildi, - deb eslaydi u 2012 yilda Chelyabinskga bergan birinchi intervyusida. porloq jurnal"Missiya" (keyingi o'rinlarda Integrum media ma'lumotlar bazasidan intervyu matniga havolalar). - Biz to'g'ri vaqtda edik to'g'ri joy, yulduzlar hizalandi va vaziyatlarning kombinatsiyasi bizga yordam berdi. RBC jurnali ushbu maqola matbaachilarga borishidan oldin Studennikov bilan uchrasha olmadi. Biroq, intervyu - Studennikov uchun ikkinchisi - keyinroq bo'lib o'tdi, u tez orada veb-saytda paydo bo'ladi.

Bristol tarmog'i menejeri Aleksey Toporkov ham uning tarmog'ining 2012 yilda ishga tushirilishi qonunchilik tashabbuslari bilan juda mos kelgan deb hisoblaydi: “Biz sigaret zanjirlari kirish eng foydali bo'lgan paytda kirganmiz. Chunki biz uchun bu shaffof edi qonunchilik bazasi, va hozirgi o'yinchilar ba'zi nuqtalardan voz kechishlari yoki qayta formatlashlari kerak edi.

Omskdagi bitta binoda "Bristol" va "Red & White" do'konlari (Surat: RBC uchun Aleksandr Rumyantsev)

Spirtli ichimliklar boshlig'i

"Siz Red & White bilan ishlaysizmi?" - "Magnit" xaridorlari va boshqa etakchi chakana sotuvchilar alkogol ishlab chiqaruvchilari va distribyutorlari bilan muzokaralarni boshlamoqda, "Red & White" yetkazib beruvchilari. Ko'pgina pudratchilar uchun bu tarmoq allaqachon eng yirik savdo kanallaridan biri hisoblanadi.

Savdo uyi Aroma (spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchi va importchisi) bosh direktori Igor Komarovning so'zlariga ko'ra, xolding Magnit yoki X5 orqali emas, balki Krasnoe & Beloe orqali ko'proq sotadi. "Qrim afsonasi" kompaniyalar guruhining bosh direktori (alkogol ishlab chiqaruvchisi va importchisi) Mixail Shtirlinning ta'kidlashicha, ularning Krasnoe & Beloe orqali sotish hajmi Magnit yoki X5-dagi sotuvlar bilan taqqoslanadi.

Bristol hali etkazib beruvchilar uchun asosiy xaridor bo'lmagan, ammo ular Forbes ro'yxatining ikki a'zosi - Rossiyaning "tamaki qirollari" Igor Kesaev (3,7 milliard dollar boyligi bilan 29-o'rin) va Sergey sarmoya kiritgan tarmoqni qiziqish bilan kuzatib borishdi. Katsiev (67-o'rin va 1,45 mlrd dollar).

"Bristol" va "Red & White" - bu uyning yonida joylashgan kichik do'konlar savdo maydonchasi 80-90 kv. m, bu erda poldan shiftgacha besh yoki olti qatorda joylashgan spirtli ichimliklar(taxminan 800 dona tovar).

Bristol Rossiyaning eng yirik tamaki tarqatuvchisi Megapolis asoschilari Igor Kesaev va Sergey Katsiev tomonidan ishlab chiqilmoqda. Buning ajablanarli joyi yo'q, spirtli ichimliklar bilan bir qatorda, ushbu zanjirning do'konlarida sigaretaning keng tanlovi mavjud - 200 ga yaqin pozitsiya. "Red & White" sigaretlarida, ko'pgina oziq-ovqat do'konlarida bo'lgani kabi, 60-70 turdagi. Bundan tashqari, "tegishli" mahsulotlar mavjud: krakerlar, tuzlangan bodringlar, shokolad va boshqa mahsulotlar (jami 300-500 ta mahsulot).

Red & White tarmog'iga 1700 dan ortiq do'konlar kiradi, Bristol - 1200 dan ortiq. Har biri 350 ga yaqin aholi punktlarida ishlaydi. Bu eng ikkitasi katta zanjirlar Rossiyadagi alkogol bozorlari va raqobatchilar bir necha marta orqada: savdo nuqtalari soni bo'yicha keyingi o'yinchilar - Gorilka, Norman, Aromatny Mir - har biri 250-350 do'konni birlashtiradi.

Krasny & Bely va Bristol asoschilari haqida Mixail Shtirlin: "Men ular imkonsiz ishni qilishdi deb o'ylamayman", deydi. "Biz shunchaki do'konlar soni bo'yicha eng yirik oziq-ovqat tarmoqlari bilan taqqoslanadigan alkogol tarmog'ini yaratish mumkinligiga ishondik." Zanjirlarning o'lchamlari allaqachon taqqoslanadi: asosiy egalari Kesaev va Katsiev bo'lgan Dixy 2000 dan bir oz ko'proq do'konga ega.

"Krasnoe & Beloe" va "Bristol" kompaniyalarining moliyaviy ko'rsatkichlari ilgari oshkor etilmagan. Sergey Studennikov RBCga bergan intervyusida aytganidek, Krasny & Bely kompaniyasining 2014 yildagi daromadi 55 milliard rublni tashkil etdi. (QQS kiritilgan). Mixail Burmistrovning hisob-kitoblariga ko'ra, tarmoqning QQSsiz daromadi taxminan 47 milliard rublni tashkil qilishi mumkin. Bu o‘tgan yili do‘konlarining asosiy qismini ochgan Bristolnikidan bir necha barobar ko‘pdir: INFOLine-Analytics ma’lumotlariga ko‘ra, uning 2014-yilning birinchi yarmidagi daromadi 6,5 milliard rublni tashkil qilgan. (QQSsiz).

Janob kim? Studennikov?

"Juda talabchan, ammo adolatli", - deydi Red & White do'konlaridan birining sobiq ma'muri Sergey Studennikov haqida. "Ba'zida qo'pol va qo'pol."

Mission jurnaliga ko'ra, u 1980-yillarda savdo qilishni boshlagan: u spirtli ichimliklarni keyinroq qayta sotish uchun soatlab navbatda turgan. 1990-yillarda u qo'liga kelgan deyarli hamma narsani: alkogol, oziq-ovqat, qurilish materiallarini sotgan.

Studennikov ulgurji savdodan chakana savdoga o'tdi. 1998 yilda uning rafiqasi va biznes sherigi Elena Soboleva Chelyabinskda ochildi katta do'kon"Plitkalar uyi" (hali ham ishlaydi). 2000-yillarning o'rtalarida tadbirkor Eurograd qurilish materiallari supermarketlarini ochdi, Monetka tarmog'ini ishga tushirishda ishtirok etdi. Chelyabinsk viloyati, va 2006 yilda birinchi Krasnoe & Beloe do'konini ochdi.

2008 yilning kuzida Krasnoye & Beloe tarmog'iga 80 dan ortiq alkogol do'konlari kirdi, bir yildan so'ng - taxminan 150. Asta-sekin bu loyiha Studennikovning asosiy biznesiga aylandi.

Red & White tarmog'i asoschisi Sergey Studennikov (chapda) va Bristol tarmog'ining asoschilaridan Sergey Katsiev (o'rtada) va Igor Kesaev (o'ngda)

Tarmoqning to'rt nafar xodimi RBC jurnali muxbiri bilan suhbatda mulkchilik tuzilishini ko'rsatmasdan turib, uni kompaniya egasi deb atagan. Operatsion kompaniyalar"Qizil va oq" (jami bir necha o'nlab) Studennikov va uning xotiniga tegishli.

Ba'zi bozor ishtirokchilari Red & White tashqi investorlar yoki qo'llab-quvvatlovchilarsiz tez rivojlana olishiga shubha qilishadi. Ular juda boshqacha taxminlarni bildiradilar - mahalliy tadbirkorlar va amaldorlardan federal huquqni muhofaza qilish organlari xodimlarigacha. Ammo ularning hech biri tasdiqlanmadi: tarmoq poytaxtida bunday odamlarning rasmiy mavjudligi haqida bilvosita dalillar ham yo'q edi.

Yana bir versiya bor: Studennikovning ko'plab hasadgo'y va xayolparastlari bor va muvaffaqiyatli biznes modeli o'zini qurdi. “Sergey Petrovich ibtidoiy va shafqatsiz kontseptsiyani yaratdi, bu aniq nishonga tushdi. maqsadli auditoriya, - deydi Aleksandr Shirekov, Classics dorixonalar tarmog'ining bosh direktori (Chelyabinskdagi turli oziq-ovqat tarmoqlarini boshqargan). "Nomidan ko'rinib turibdiki, bular sharobni rangi - qizil yoki oq tanlaydigan kambag'al odamlar uchun do'konlar."

"Tinga siqilgan"

“Tinga siqildi” – shunday “qattiq” shior ostida “Red & White” chegirmali aksiyalarni o‘tkazardi. Aslida, tarmoq diskontlar segmentida ishlaydi. "Bizning strategiyamiz past marjada, rentabellik yoqasida ishlashdir", dedi Sergey Studennikov Mission bilan suhbatda. U RBCga aytganidek, tarmoqning yalpi marjasi hozirda o'rtacha sanoat ko'rsatkichidan 2-3 foizga pastroq, u 26-27 foizni tashkil etadi. Taqqoslash uchun: 2014 yil oxirida Magnitning yalpi marjasi 28,9% ni tashkil etgan bo'lsa, 2014 yilning o'n oyi davomida X5 ning 24,4% ni tashkil etdi.

Aroqning minimal chakana narxi 220 rubl bo'lganida. 0,5 litr uchun Red & White ushbu "birinchi" narxda eng keng mahsulot qatorlaridan biriga ega edi. Shunday qilib, 13 yanvar kuni tarmoq do'konlarida katalogiga ko'ra mobil ilova, 220 rubl uchun 16 turdagi aroq bor edi.

Ko'pgina spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilari va sotuvchilari bir necha bor eng arzon aroqda pul ishlashning iloji yo'qligi haqida shikoyat qilishdi: yarim litrli qonuniy shisha uchun faqat aktsiz va QQS 120 rublni tashkil qiladi. Natijada, 220 rubl uchun 90% gacha aroq. rus do'konlarida, Vadim Drobizning so'zlariga ko'ra, u aktsiz solig'isiz ishlab chiqarilgan. To'g'ri, Red & White kabi yirik tarmoqlar noqonuniy mahsulotlar bilan shug'ullanmaydi, deb hisoblaydi ekspert.

1 fevraldan boshlab yangi minimal narx ishlay boshladi - 185 rubl. “Krasnoe & Beloe” aroqni shu narxda ham taklif qila oldi. Bir qator pozitsiyalar uchun tarmoq eng ko'p o'rinni egallaydi past narxlar. U buni qanday qiladi?

Tarmoqni ma'lum hajmga - 200 ga yaqin do'konga olib kelgach, chakana sotuvchi sotib olish uchun intervensiyalarni amalga oshira boshladi, deydi Aleksandr Shirekov: "Ular etkazib beruvchilarga kelib: "Mana bizda 30 million rubl bor, biz mahsulotlar uchun to'lashga tayyormiz, nima? narxi bo'ladimi?" Bu uchun noodatiy taktika chakana savdo bozori: odatda oziq-ovqat zanjirlari etkazib beruvchilardan to'lovlarni maksimal kechiktirishni olishga harakat qiladi va shuning uchun aslida etkazib beruvchilar hisobidan kreditlanadi.

"Red & White" bilan ko'p yillardan beri hamkorlik qilib kelayotgan "Legend of Crimea" u yerga mahsulot yetkazib berardi, shu jumladan avans to'lovi ham, deya tasdiqlaydi Mixail Shtirlin. Shunday qilib, "Red & White" ba'zida distribyutorlik marjasi atigi 2-4% bo'lgan mahsulotlarni olishga muvaffaq bo'ldi, - deydi Shirekov. Biri sobiq etkazib beruvchilar Tarmoq, shuningdek, Krasnoe & Beloe oldindan to'lov asosida ishlaganligini eshitdi va bunday past distribyutor marjasini haqiqat deb hisoblaydi, garchi boshqa sxemalarda bu ko'rsatkich 35% ga etadi. Distribyutorlar hali ham past bahodan foyda ko'rdilar: ular katta hajmdagi savdo uchun ishlab chiqaruvchilardan bonuslar oldilar. Endi RBC jurnali tomonidan so'ralgan barcha tarmoq etkazib beruvchilari kechiktirilgan to'lovlar bilan ishlaydi, ammo ularning fikriga ko'ra, bu kechikishlar ko'pchilik chakana sotuvchilarga qaraganda kamroq.

Chipslar, paypoqlar, aroq

"Krasnoye & Beloe", etkazib beruvchilarga ko'ra, spirtli ichimliklarni import qilmaydi, lekin bizga noma'lum brendlarning mahsulotlarini, masalan, Malayziyadan Jacker chipslarini olib keladi. Ular qadoqlash va ta'mga ko'ra Pringlesnikiga o'xshash, ammo javondagi narxning yarmiga teng. "Rossiyada va dunyoning aksariyat mamlakatlarida faqat Pringles tanilgan, bizning brendimiz esa umuman tanimaydi", deb shikoyat qiladi Oriental Food Industries eksport menejeri Reni Lou. "Biz chiplarimizni Rossiyaga jo'natganimizdan g'ururlanamiz."

Narxlar arzon boʻlishi uchun “Red & White” oʻz qoʻl ostida 30 dan ortiq turdagi mahsulotlar ishlab chiqaradi savdo belgilari. Ba'zi mintaqaviy ishlab chiqaruvchilar uchun tarmoq eng katta mijozga aylandi. Shunday qilib, Chelyabinskdagi "Etalon" paypoq fabrikasi "Red & White" bilan ishlashdan oldin oddiygina saqlanib qolgan, katta qarzlari bor edi va ish haqi kechiktirildi, deydi etakchi savdo menejeri Zemfira Vinogradova. Ilgari fabrika oyiga 30-40 ming juft paypoq ishlab chiqargan bo‘lsa, bugungi kunda birgina “Krasnoe & Beloe” korxonasiga har oy 60 ming juft erkaklar paypoqlarini yetkazib bermoqda – xuddi shu nomdagi brend ostidagi eksklyuziv model.

An'anaga ko'ra, ko'pchilik oziq-ovqat zanjirlari uchun muhim daromad manbai etkazib beruvchilarga marketing xizmatlaridir. "Qizil va oq" da bir xil to'plam marketing xizmatlari minimal va hech qanday kirish to'lovi, chakana ish boshqa tamoyilini ochib Roman Axmetov, Savdo uyi "Piteinoff" (tarmoq yetkazib beruvchi) marketing bo'yicha bosh direktori o'rinbosari. "Ular faqat sotuvga qo'yilgan mahsulotlarni olishadi", deb tushuntiradi u.

Tarmoq o'z ishida ilg'or texnologiyalardan foydalanadi: masalan, uning Tijorat direktori Sergey Gorbunov bir necha yil oldin dunyodagi eng kattasiga bordi chakana savdo kompaniyasi Walmart, deydi Axmetov. "Red & White" do'koniga kirganingizda, yigitlar dunyo bo'ylab sayohat qilishlari, boshqalarning tajribasini o'rganishlari darhol ayon bo'ladi", deydi Aleksey Toporkov. "Ular teginish orqali biror narsa qilishga harakat qilishmayapti."

Zavodlar va spirtli ichimliklar bozorlari

Eng kattasining so'nggi reytingida Rossiya kompaniyalari"Ekspert 400" tarkibiga Chelyabinsk viloyatida bosh ofislari bo'lgan faqat to'rtta korxona kiradi. Ulardan uchtasi sanoat gigantlari Magnitogorsk Temir va po'lat zavodlari, Chelyabinsk quvur prokat zavodi va Chelyabinsk elektrometallurgiya zavodi, to'rtinchisi - "Absolyut", ulgurji kompaniya"Qizil va oq".

Hozir Chelyabinsk viloyatida 470 ga yaqin "Krasnoe & Beloe" do'koni va Chelyabinskning o'zida 170 dan ortiq savdo nuqtalari mavjud. Bu Pyaterochka va Magnit do'konlarini birlashtirgandan ko'proq. "Red & White" allaqachon ... barchamizni monopoliyaga oldi ", - deb Ural-press-inform axborot agentligi 2013 yil o'rtalarida Chelyabinsk viloyati bo'yicha OFAS rahbari Anna Kozlovaning so'zlaridan iqtibos keltirdi. Boshqarma ma'lumotlariga ko'ra, 2012 yilda tarmoq mintaqadagi eng katta bozor ulushini egallagan. chakana savdo mahsulotlar - 5,9%.

Taxminan 2010 yildan boshlab, jamiyat va hokimiyatning bosimi ostida, Sergey Studennikov tan olganidek, u mahsulotlar va mahsulotlarni qo'shishni boshladi. nooziq-ovqat mahsulotlari, va do'konlarning o'zi spirtli ichimliklar do'konlari emas, balki "do'konlar" deb nomlanadi. Eng mashhurlari bolalar uchun tovarlar edi. “Bu psixologiya masalasi”, deb fikr bildirdi tadbirkor. "Men, ota-ona sifatida, farzandim bilan tuzatayotgan bo'lishim mumkin: men do'konga bir shisha pivo uchun boraman va bolalar uchun men pivodan 2 baravar qimmatroq o'yinchoq sotib olaman."

Chelyabinskda "Krasnoe va Beloe" do'konlari shunchalik ko'pki, ular xaridorlarni bir-biridan uzoqlashtira boshladilar ("kannibalizatsiya effekti"), deydi Aleksandr Shirekov. Ko'pincha ular qo'shni uylarda ishlashadi, lekin Aleksey Toporkov hatto bitta binoda do'konlarni ko'rgan.

"Bristol" hali Chelyabinskka bormayapti, shu bilan birga kompaniya menejeri har ikki oyda u erga boradi - qanday yangi raqobatchilar paydo bo'lganini ko'rish uchun. Toporkov va Krasny & Bely rahbarlari bir-birlarini tanimaydilar, ammo Studennikov ham Bristol do'koniga borgan, dedi u. telefon suhbati RBC jurnali muxbiri bilan.

Sergey Studennikov, Red & White tarmog'ining asoschisi (Surat: Ekaterina Kuzmina / RBC)

Kiosklar o'rniga do'konlar

“Red & White”ning asosiy raqobatchisi – “Bristol” beixtiyor paydo bo'ldi. 2012 yil sentyabr oyida Nijniy Novgorodda tajriba do'konlarining ochilishi deyarli Davlat Dumasiga "tamakiga qarshi" qonunning kiritilishi bilan bir vaqtga to'g'ri keldi. Rossiyada tamaki tarqatishning qariyb 70 foizini nazorat qiluvchi Megapolis uchun yangi qonun kiritilgandan keyingi asosiy muammo sigaretalar sotiladigan joylarni cheklash bo'lishi mumkin. INFOLine-Analytics ma'lumotlariga ko'ra, kompaniya sigaretlarning taxminan 35 foizini kiosklar va pavilyonlar orqali sotgan. Qonun loyihasida shaharlarda tamaki mahsulotlarini faqat maydoni 50 kvadrat metrdan ortiq bo'lgan do'konlar sotishi mumkinligi aytilgan. m.Va "Bristoli" aynan shunday maydon bilan ochila boshladi.

Oxir-oqibat qonun boshqa tahrirda qabul qilindi (statsionar bo'lmagan joylarda sigaretalar sotish taqiqlandi). savdo ob'ektlari), ammo Megapolis uchun bu hali ham muhim savdo kanalining qisqarishini anglatardi. “Shubhasiz, biz qonunchilik qatʼiylashtirilishini bilar edik, loyihamizni oldindan tayyorlab qoʻygan edik va qisman uning boshlanishi va qonunchilik tashabbuslari vaqti bir-biriga toʻgʻri keldi”, dedi Aleksey Toporkov.

Bristol loyihasini tayyorlash Megapolis aktsiyadorlari tomonidan 2010 yilda boshlangan. Kesaev - Katsiev biznes tandemida Bristol ko'proq Sergey Katsiev bilan shug'ullanadi, deydi Bristol tarmog'i menejeri va bo'lim boshlig'i lavozimlarini birlashtirgan Toporkov. ichki nazorat Megapolis guruhi (2013 yilda deyarli 14 milliard dollar aylanmasi bilan Megapolis Kesaev va Katsiev Merkuriy guruhiga kiradi). Loyihani amalga oshirish davomida Katsiev o'ndan ortiq marta uchib ketdi Nijniy Novgorod bosh ofis qayerda boshqaruv kompaniyasi"Bristol" - "Albion-2002".

Kesaev va Katsiev loyihaga shaxsiy mablag'larini kiritadilar, investitsiyalar miqdori oshkor etilmagan. INFOLine-Analytics ma'lumotlariga ko'ra, bitta do'konni ochish, ijara haqini hisobga olmaganda, 1,5-2 million rublga tushishi mumkin. Shunday qilib, 1200 do'konni ishga tushirish uchun faqatgina ushbu xarajatlar 1,8-2,4 milliard rublni tashkil qilishi mumkin.

Bristol asoschilari darhol katta narsa qurishga qaror qilishdi, dedi Toporkov: "Aktsiyadorlar shundayki, ularni mahalliy biznes qiziqtirmaydi". 2013 yil boshida, Bristol Nijniy Novgorod viloyatida atigi 10 do'konni o'z ichiga olganida, ishbilarmonlarga tarmoqning rivojlanish sur'ati yoqmadi va uni boshqa mintaqalarga kengaytirishga qaror qilindi, deb eslaydi u. 2013 yilning yozida Bristoli 11 yaqin mintaqada ochildi.

Qizil va oqdan farqli o'laroq, Bristolning o'ziga xosligi yo'q tarqatish markazi, har bir mintaqadagi distribyutorlar tovarlarni do'konlarga etkazib berishadi. Buning tufayli tarmoq mahalliy ishlab chiqarilgan, aholiga tanish bo'lgan kengroq assortimentni namoyish etadi. Megapolis nafaqat sigaretalar, balki Baltika pivosi, energetik ichimliklarni ham tarqatadi qizil buqa, Dilmah choyi, Milagro kofesi va boshqa mahsulotlar, Bristolning asosiy yetkazib beruvchilaridan biri hisoblanadi.

"Alkogol, tamaki va pivo tarqatish nuqtai nazaridan juda tuzilgan biznesdir", deb tushuntiradi Aleksey Toporkov. "Uning asosida biz Vladivostokdan Kaliningradgacha o'z biznesimizni tez va samarali tarzda kengaytira olamiz va keyin qatorga yana bir nechta mahsulotlarni qo'shamiz." Kelajakda Bristol alkogol va sigaret ustun bo'lmaydigan to'laqonli do'konga aylanishi kerak, deb ishontiradi Toporkov.

Albion-2002ning ozchilikdagi ulushi - 1,2% - Dixy guruhining bir qismi bo'lgan Dixy Yugga tegishli. Agar ushbu tarmoq muvaffaqiyatli bo'lsa, Dixy Bristol poytaxtiga kirish huquqiga ega, dedi Diksi prezidenti Ilya Yakubson RBCga.

Urush degani

"Red & White" va "Bristol" juda katta tarmoqlar bo'lishiga qaramay, ularning "maydonlari" deyarli bir-biriga mos kelmaydi. Krasny & Bely-da do'konlarning asosiy qismi - mingdan ortig'i Ural federal okrugida joylashgan bo'lsa, Bristol asosan Volga, Markaziy va Shimoliy-G'arbiy tumanlarda ishlaydi. Ammo ba'zi hududlarda tarmoqlar qasddan "to'qnash kela boshladi".

Shunday qilib, Nijniy Novgorodda raqobatchining uyi Krasnoe & Beloe 2014 yil o'rtalarida keldi. Chelyabinsk tarmog'i shaharda 20 dan ortiq alkogol do'konlarini ochdi, ularning aksariyati Aleksey Toporkovning so'zlariga ko'ra, Bristollar yonida. "Bristol" Uralsdan "sakrab" Omskga jo'nadi, u erda Krasnoye va Beloe faol rivojlanmoqda. "Biz o'zimizni u erda, yuqori raqobatli hududda his qilishga qaror qildik", deb ta'kidlaydi Toporkov. Krasny & Bely hozirda Omskda 84 do'konga ega, Bristolda 29. Ko'pincha ular bir-birining yonida joylashgan va besh joyda - bir binoda joylashgan.

“Avvaliga biz Red & White biz uchun narx-navo bo‘ladi deb o‘ylagandik: ularning narxi bir qancha toifalar bo‘yicha pastroq. Ularning yonidagi do'konlarni yopish mumkin, - deydi Toporkov. "Ammo yo'q, hech narsa bo'lmayapti." Top-menejer "Bristol" ning afzalliklaridan biri "Red & White" dan farqli assortimentda deb hisoblaydi.

Hozircha kichik o‘yinchilar ikki yetakchi o‘rtasidagi qarama-qarshilikdan nobud bo‘lmoqda: masalan, “Septima” va “Napoleon” alkogol do‘konlari tarmog‘i yaqinda Omsk bozorini tark etdi. Omsk va Chelyabinskda allaqachon spirtli ichimliklar do'konlari ko'p. "Shaharda ixtisoslashgan alkogolli chakana savdo do'konlari ko'p bo'lmasligi kerak, bu bema'nilik", deb tan oladi Toporkov. Bu ikkala chakana sotuvchining faol kengayishini davom ettirishiga to'sqinlik qilmaydi. Bu yil Bristol do'konlar sonini kamida 2000 taga ko'paytirmoqchi, Red & White rejasi, Studennikovning so'zlariga ko'ra, 3000 ta.

Aroqning minimal narxini pasaytirish va iqtisodiy inqiroz iqtisodiyot segmentida ishlaydigan alkogol bozorlari qo'liga o'tadi, Vadim Drobiz amin. "Inqiroz davrida arzon kuchli spirtli ichimliklarni iste'mol qilish har doim o'sib boradi: odamlar uchun bu antidepressantdir", deb xulosa qiladi u.

Denis Puzyrev, Mixail Rubin, Natalya Suvorova ishtirok etadi