ev » izin prosedürleri » Çilek iş planı tüm sera hesaplamaları. Ek ekipman alımı

Çilek iş planı tüm sera hesaplamaları. Ek ekipman alımı

Çilek yetiştirmek karlı bir iş olabilir: taze tatlı meyveler birçok kişi tarafından sevilir ve onlara talep vardır. tüm yıl boyunca. nerede modern teknolojiler lezzetli ve lezzetli üretmenizi sağlar. kullanışlı ürün ayrıca tüm yıl boyunca. Ayrıca, bu pazarda pratikte rekabet yoktur. Kısa yaz aylarında kokulu çilekler canlı ve satıştaysa, kışın dükkanlar genellikle donmuş bir ürün sunar ve ithal menşeli taze meyveler sadece çilek gibi görünür: bu tada ve kokuya sahip değillerdir, ancak orada fahiş bir fiyat.

Bu nedenle, gerçek "sizin" çileklerinizi uygun bir fiyata sunmaya değer - ve işiniz düzenli karlar getirmeye başlayacak.

Yasal sorunlar

aracılığıyla çilek satmayı planlıyorsanız çıkışlar, bireysel girişimci olarak kaydolmanız gerekecek. Vergilendirme sistemi olarak ESHN'yi seçebilirsiniz - bu en iyi vergidir - hazineye net kârın sadece %6'sını ödemek zorunda kalacaksınız.

evde çilek

Büyüyen çilek teknolojisi ile başlamanız gerekir. Bunun için ülkeye düzenli gezilerin ve hatta yatakların bulunduğu yere yapılan son hareketin hiç gerekli olmadığı ortaya çıktı. Bir şehir dairesinde çilek yetiştirebilirsiniz.

"Evde hava"

Çileklerin büyümesi ve meyve vermesi için odada uygun iklim koşullarının yaratılması gerekir: sıcaklık 22 derece, nem -% 75 olmalıdır. İyi havalandırma şarttır.

raflar

Kullanılabilir ekim alanını arttırmak için özel üç seviyeli raflar kullanılır. Böyle bir rafın yüksekliği 1,5 metredir, genişliği 1 metredir, ancak uzunluk herhangi biri olabilir: odanın büyüklüğü izin verdiği sürece.

Her raf üç seviyeye bölünmeli ve daha sonra üzerlerine yaklaşık 20 santimetre yüksekliğinde kaplar yerleştirilmelidir.

Kaplar, humus ilavesiyle bir substrat ile doldurulur ve daha sonra bu toprağa çilekler ekilir.

Sulama sistemi

Damla sulama sistemi ekimden önce bile kurulur. Satın alabilirsiniz (özel mağazalarda böyle bir ürün nadir değildir) veya kendiniz yapabilirsiniz. İkinci durumda, yalnızca malzemelere - plastik borulara ve su kaplarına - para harcamanız gerekecektir.

Büyüyen teknoloji

Meyvenin özel talep göreceği zaman eylül ayından mayıs ayına kadardır (bildiğiniz gibi yaz aylarında her yerde yeterince vardır). Ancak Eylül ayında taze çileklere sahip olabilmeniz için sadece Mayıs ayında hazırlanmaya başlamanız gerekiyor - toplamda sadece 4 ay sürecek.

İlk önce bir anne plantasyonu oluşturmanız gerekir. Bu, topraklı kutulara tohum veya hazır çilek fidesi dikmek anlamına gelir. Tohum seçtiyseniz, çileklerin çimlenme oranının oldukça düşük olduğunu ve bu nedenle yarısı olursa iyi filizleneceğini unutmayın.

Daha sonra toprağı iyice nemlendirmeniz ve bitkileri uygun şekilde aydınlatmanız gerekecektir (çileklerin günde 12 saat ışığa ihtiyacı vardır).

Fideler kök saldığında, ilk toplama zamanı gelecektir (bitkiler sadece bir dama tahtası deseninde oturmaktadır). Ve bir buçuk ay sonra çilekler hazır kaplara nakledilir.

Şimdi plantasyon çiçeklenmeye, meyve vermeye ve sonuç olarak kar etmeye hazır. İki veya üç yıl sonra, çilek çalılarının güncellenmesi ve hazırlama prosedürünün tekrarlanması gerekecektir. Ancak zaten kendi "yataklarınızda" dikim materyali alacaksınız.

Yani, ilkbaharın sonlarında evde çiftçiliğe başladıysanız, meyveler sonbaharda ortaya çıkacak ve bu işten ilk geliri Ekim ayına kadar alabilirsiniz.

Mayıs ayının sonunda, mevsim sona erdiğinde, çileklerin meyve vermemesi için ortaya çıkan çiçeklerin çıkarılması gerekecektir. Bu durumda, çalılar genç rozetlerle "bıyık" çıkarmaya başlayacak - ekimi güncellemek için ekim malzemesi.

Çilek çeşidi nasıl seçilir

Her çilek çeşidi evde yetiştirmek için uygun değildir. İşte seçimde hata yapmamanıza izin veren uzmanların önerileri?

çeşitlilik kalıcı olmalıdır (yani bitki yılda birkaç kez çiçek açar);
yumurtalık oluşumu sürekli gerçekleşmelidir;
meyveler büyük, parlak ve eşit renkli olmalıdır (alıcıların görmek istediği şey budur)
çilekler güçlü bir aromaya ve belirgin bir tada sahip olmalıdır.

bir pazar arıyorum

Mahsulün kime satılacağını düşünmek, iş planlaması sürecinde olmalıdır. İşte seçenekler:

Kiosk veya kapalı çarşıda bir yer kiralayarak kendi başınıza çilek satın. Bu durumda, kar daha büyük olacak, ancak ek maliyetler de gerekli olacak: ekipman (terazi, buzdolabı, vitrin) satın almak gerekli olacaktır. Kira maliyeti de maliyete atfedilebilir.

Meyveleri küçük toptan satış - mağazalara ve süpermarketlere. Bu durumda, gelirler ilk duruma göre daha düşük olacaktır (tarafından teklif edilen fiyat ticari işletme, yüksek olması olası değildir). Ancak mal satışına çok daha az zaman harcanacaktır.

Birlikte çalışmak toptan satış şirketi. Bu durumda, çileklerin fiyatı en düşük olacaktır, ancak ne onu satmak için ne de mağazalara çilekleri teslim etmek için zaman harcamak zorunda kalmayacaksınız.

Çilek ticareti yapmak için neye ihtiyacınız var?

Bağımsız ticarete başlamadan önce, süpermarketler veya bir toptan satış şirketi ile sözleşmeler imzalamadan önce, gerekli belgeleri almaya özen göstermeniz gerekir:

GOST'a uygunluk beyanı (bunun için Sıhhi ve Epidemiyoloji İstasyonuna ve sonuçlara başvurmanız gerekir) laboratuvar araştırmasıürünün aşağıdaki gereksinimleri karşıladığını doğrulamalıdır);
bitki sağlığı sertifikası (herhangi bir bitki ürünü için Rosselkhoznadzor'dan alınmalıdır).

Giderleri ve geliri hesaplayın

Daha önce de belirtildiği gibi, eve kurulmuş işçilek yetiştirmek çok karlı bir iş olabilir. Bunun olabilmesi için planlama ve organizasyonunda sorumlu bir yaklaşım benimsemek ve en önemlisi maliyetleri optimize etmek gerekir.

Bir apartman dairesinde çilek yetiştirmeye karar verirseniz, ekim alanının 80 metrekareyi aşması pek olası değildir. metre (kutuları üç seviyede düzenleseniz bile). Böylece günlük hasat günlük yaklaşık 10-12 kg taze çilek olacaktır.

Böyle bir çiftliği tek başına işleyebilir ve bakımını yapabilirsiniz; kiralık işçiye ihtiyacınız olmayacak. Bunun belirli avantajları vardır: bir oda kiralamanın maliyeti, ücretler, iş kıyafetleri vb. taşımak zorunda değilsiniz.

Kendi başınıza çilek yetiştirip toptancı bir firmaya satmanız şartıyla bir iş kurmanın ne kadara mal olacağını hesaplayalım.

Ekipman (konteynerler, raflar) - 30-35 bin ruble;
Toprak, kompost - 15 bin ruble;
Dikim materyali - 3-4 bin ruble;
Sulama sistemi - 30 bin ruble;
Aydınlatma için sodyum lambaları - 30 bin ruble.

Böylece, bir iş kurmak için 100 binden biraz fazla ruble gerekecek.

Bu durumda aylık masraflar küçüktür - yalnızca aydınlatma ve ısıtma için elektrik içerir (yaklaşık 20 bin ruble). Damla sulama suyu boşa harcamaz.

Aylık hasat metrekare başına yaklaşık 4 kg'dır. Örnek olarak 80 metrekarelik bir alan alırsak 320 kilogram elde ederiz.

Sezon dışı çileklerin toptan fiyatı kilogram başına 300-400 ruble, dolayısıyla gelir miktarı yaklaşık 120 bin ruble olacak.

Gördüğünüz gibi, bir iş kurmanın maliyeti ilk aylarda zaten karşılığını veriyor ve ardından girişimcilik istikrarlı bir kâra ulaşıyor.

İş büyüyen çilek- şansını denemek isteyen girişimciler için harika bir fikir Tarım. Çalışmak için gerekli değil büyük yatırımlar, ve zaten ilk kar, ilk maliyetleri telafi etmeyi mümkün kılacaktır. Ancak başarısız olmamak için, işinizi başlatmadan önce bile böyle bir işi yürütmenin tüm özelliklerini öğrenmeniz gerekir. Makalede önemli nüanslar hakkında konuşacağız.

Girişimciler genellikle çilek yetiştirmenin karlı olup olmadığını merak ederler. Doğru yaklaşıma sahip herhangi bir işletme, yüksek kar elde etmenizi sağlar. Olağan çilek ekimi mevsimlik bir iştir. Bununla birlikte, taze ürünlerin kış satışından daha önemli karlar elde edilebilir. Ancak bu durumda yatak ve seraların düzenlenmesi daha ciddi maliyetler gerektirecektir.

Bu dönemde tüm çiftlikler çilek yetiştirmekle meşgul olduğu için yaz aylarında yüksek rekabet görülmektedir. Mayıs'tan Haziran'a kadar, talep artmasına rağmen, malların fiyatı büyük ölçüde düşüyor. Kışın, tek rakip donmuş çilek üreticileridir. Ancak büyük bir zevkle insanlar taze yetiştirilmiş, sulu ve taze çilek satın alırlar. Bu nedenle, sadece ılık mevsimde değil, meyveleri yetiştirmeye değer.

Bir işletme olarak çilek yetiştirmek, bu ürünlere sürekli artan talep nedeniyle de önemlidir. İstatistiksel veriler bu eğilimi doğrulamaktadır - tüketim seviyesi yıllık olarak 1/3 oranında artmaktadır. Ancak işin gerçekten karlı olması için, çilek yetiştirme işine nasıl başlayacağınızı, bu iş biçiminin artılarını ve eksilerini açıkça anlamak gerekir.

Bir girişimci sıfırdan çilek yetiştiren bir işletme açmaya karar verirse, faydaları ve olası tehditleri dikkate alması gerekir. Yıl boyunca çilek ekimi ancak bir sera varsa mümkündür.

Bu biçim aşağıdaki avantajlara sahiptir:

mevsimsellik eksikliği;
dış koşullardan (nem seviyesi, sıcaklık, yağış) neredeyse tam bağımsızlık;
hızlı geri ödeme (sadece 1 sezonluk verimli işlerde, yatırımı iade edebilir ve net kar elde etmeye başlayabilirsiniz);
satış kanalları kurmak daha kolaydır (özellikle kış aylarında);
soğuk mevsimde mal maliyetini önemli ölçüde artırma yeteneği;
çilek yetiştirmenin karlılığı, doğru bir yaklaşımla, bir işe başladıktan sonraki birkaç yıl içinde %100'e ulaşabilir.

Bu yetiştirme biçiminin dezavantajları da vardır:

bahçede çilek yetiştirmekten daha yüksek maliyetler (maliyetlerin maliyeti yaklaşık 10 kat artar);
kültürü kendiniz tozlaştırma ihtiyacı;
daha az belirgin tat;
yapay aydınlatma ihtiyacı.

Ne çeşit çilek yetiştirmek için?

İşletmenin başarısı, doğru çeşit seçimine bağlı olacaktır. seracılık yataklarda normal çilek ekiminden farklı. Doğru çeşidi seçmenize yardımcı olacak bazı ipuçları:

seçilen çeşit yılda birkaç kez çiçek açar (bunlar sözde kalan çilek türleridir);
yumurtalıklar ve meyveler tüm yıl boyunca oluşur;
çilek etkileyici bir boyuta sahiptir;
belirgin tat, renk ve koku;
1. veya 2. dereceden bıyıklardan yetiştirilen bitkileri satın almalısınız;
büyük köklerin varlığı ve gelişmiş bir çıkış;
verim yüksek olmalıdır.

Aynı anda birkaç çeşit arasından seçim yapabilirsiniz. Sera koşullarında, aşağıdaki çilek çeşitleri iyi yetişir: Elsanta, Cambridge, Glima, Kama, Vizhe.

Yetiştirme formu seçimi

İlk yatırımlar, büyük ölçüde sera inşa etme maliyetleri ile ifade edilecektir. Aşağıdaki çeşitler vardır:

Sera tipi	Avantajlar	Kusurlar	Kim yakışacak?
Çerçeve + film	düşük maliyetli kullanılabilirlik, kurulum kolaylığı	Don durumunda mahsulün bir kısmının kaybolma riski	Sıcak mevsimde çilek yetiştirme konusunda uzmanlaşmış girişimciler
bardak	Şeffaflık, belirli bir sıcaklığı koruma yeteneği, yüksek verim	Bir temel oluşturma ihtiyacı, hacimlilik	Tüm yıl boyunca satılık çilek yetiştirmek isteyen küçük girişimciler
polikarbonat	Bir temel oluşturmaya gerek yok, uzun servis ömrü	Yüksek fiyat	Büyük hacimli üretime sahip büyük işletmeler

Yeni başlayan girişimcilerin ilgisini çekebilecek başka bir büyüyen format daha var - Hollanda yöntemi. İlk maliyetleri önemli ölçüde azaltmanıza olanak tanır. Bu yöntemi kullanarak çilek sadece sitenizde değil, evde veya garajda da yetiştirilebilir.

Çalışmak için gereken tek şey 2,5 metre uzunluğa kadar plastik bir torba, fideler ve sulama ve istenen nem seviyesini korumak için özel tüpler.

Sadece bir sera inşa etmek değil, aynı zamanda fideleri uygun şekilde büyütmek de önemlidir. Başlangıç olarak, turba ile kaplara oturtulur. Drenaj için delikleri olmalıdır. Toprak önce işlenmeli ve ona eklenmelidir:

konsantre potasyum permanganat;
azot;
potasyum;
magnezyum;
fosfor.

Bir mağazadan arazi satın alırsanız, faydalı mikro elementlerle zenginleştirilmiş toprağı kolayca bulabilirsiniz. Mart ayında seralara çilek ekilmelidir. Ve ilk sezonun bitiminden sonra, arazi sürülmelidir - bu, sonraki verimi artıracaktır.

Fideleri uygun şekilde sulamak önemlidir. Yapraklara ve meyvelere dokunulmamalı ve sıvı kökün yanına dökülmelidir. Otomatik sistem Damla sulama, doğru ve gerekli miktarda sulama yapmanızı sağlayacaktır.

Kış mevsiminde bakım teknolojisi biraz değişir. İlk olarak, sıcaklığı 18-20 0 C aralığında tutmanız gerekir. İkincisi, üst pansuman olarak azotlu gübrelerin kullanılması daha iyidir. Üçüncüsü, bitkileri kendi başlarına tozlaştırmak gerekecek.

Satış kanalları

Kâr düzeyi, yalnızca hasat miktarına değil, aynı zamanda yetiştirilen meyveler için pazarlama kanallarının mevcudiyetine de bağlıdır. Bu durumda, birkaç yönde çalışabilirsiniz:

Kime satmak için?	özgüllük	Kusurlar	Ne zaman alakalı?
Sıradan vatandaşlar	Bu fikrin özü, hasat edilen mahsulü bağımsız olarak satmaktır. Mağazanızda, marketinizde veya kiralık kioskunuzda satış yapabilirsiniz.	Yeterince yüksek ek maliyetler: sadece uygun bir oda bulmanız değil, aynı zamanda ekipman (buzdolapları, tartı, yazar kasa, vitrin) satın almanız gerekir. Ürünleri taşımak için nakliyeye ihtiyacınız olacak.	Büyük üretim hacmine sahip girişimciler için. Yaz aylarında en düşük maliyetle kişiye özel satışlar organize edilebilir.
Meyve suları, reçeller, yoğurt üreticileri	Bu tür üreticilerle önceden anlaşma yapılır ve ardından toptan teslimatlar yapılır.	Perakendeden daha düşük bir maliyetle satılmalıdır. Müşteri bulmak zor. Beyanname ve sertifikaların tescili ihtiyacı.	Bireysel tüketici aramak istemeyen girişimciler. Bir işadamı bir sonraki mahsulün kendisine teslim edileceğinden emin olmak isterse,
Süpermarketler, mağazalar	Bir veya daha fazla mağaza ile bir tedarik sözleşmesi yapılır.	Düşük üretim maliyeti. Bir girişimci karını artırmak istiyorsa, ürünlerini seçkin süpermarketlere sunmak mantıklıdır. İzin alma ihtiyacı.	Bir işadamı kendi başına çilek satmak istemiyorsa. Mağazalarda çilek tedariği olmadığı için böyle bir dağıtım kanalı özellikle kış mevsiminde geçerlidir.

Çilekleri 3 kilogramlık özel kutularda veya sepetlerde taşımak daha iyidir.

Gerekli izinler

Çilek yetiştirme işi tarım alanına aittir. Girişimci UAT'yi öder. Meyvelerin mağazalara ve işletmelere satışı için gerekli olan zorunlu belgeler şunları içerir:

GOST'a uygunluk beyanı (SES ve özel laboratuvarlardan edinebilirsiniz);
bitki sağlığı sertifikası (Rosselkhoznadzor tarafından verilir).

Böyle bir belge paketi, çilek tüketicileri için aramayı basitleştirecek ve büyük perakende satış noktaları ile dağıtım kanallarının kurulmasına yardımcı olacaktır.

Finansal göstergelerin hesaplanması

Soru finansal sonuçlar herhangi bir girişimci için çok önemlidir. Ancak maliyetlerinizi ve kârınızı kendiniz doğru bir şekilde hesaplamanız gerekir. Bir iş planı derlerken, aşağıdaki giderler ilk maliyetlerin sayısına dahil edilmelidir:

fide alımı için;
toprak alımı için gerekli gübreler;
seralar, ısıtma, aydınlatma ve sulama sistemlerinin kurulumu ve inşaatı için;
bina veya arazi kiralamak için;
ücretler (çileklere girişimcinin kendisi tarafından değil, işe alınan işçiler tarafından bakılıyorsa).

Çileklerin maliyeti yıl boyunca önemli ölçüde değişir. Karlılık hesaplanırken bu faktör dikkate alınmalıdır. Kış mevsimindeki seviyesi, yaklaşık %75 daha yüksek olacaktır. Yıl için 1 milyon ruble veya daha fazla gelir elde edebilirsiniz. Yukarıda açıklanan Hollanda yöntemi, neredeyse %100'lük bir kârlılıkla daha da fazla kâr getirebilir.

Özetliyor

Büyüyen çilek - Kârlı iş. Ancak anten satın almadan ve bir sera inşa etmeden önce işin tüm nüanslarını anlamak önemlidir. Yeni başlayan işadamları için Hollanda yetiştirme yöntemi uygundur, daha ciddi yetiştiriciler ise polikarbonat seraları kullanmayı düşünebilir. Ancak, kâr seviyesinin bağlı olacağı ana şey, sorumluluk, doğru bakım ve ürünlerin satışı için güvenilir kanalların mevcudiyetidir.

Gelecekteki bir işletmenin iş planını çilek yetiştirme fikrine dayandırmak, girişimcilik alanında yeni bir olgu değildir. Bu, çoğunlukla, üreme için büyük bir bilgi stoğu gerektirmeyen ve kitlelerin en sevdiği incelik olan meyvenin kendisinden kaynaklanmaktadır. Ve bugün tek bir hane çiftliği çilek ekimi olmadan yapamasa da, bu yönün oldukça karlı ve karlı olarak kabul edilebileceğini söylemeye cesaret ediyoruz.

Kayıt işlemleri

Başlangıç için ve kayıt olmadan kendinizi bu alanda bir girişimci olarak deneyebilirsiniz. Bunun için bahçenize küçük bir yatak alıp hasadı beklemeniz ve ürününüze olan talebin ne olacağını görmeniz yeterli. Ve o olacak ve önemli. Ancak işletmeyi daha büyük ölçekte genişletmek ve yalnızca bireyler tarafından değil aynı zamanda işletmeler tarafından da temsil edilen satış pazarına girmek için yemek servisi, yine de işi resmileştirmeniz gerekiyor.

Bir serada çilek yetiştirmek için bir iş planı en basit şekilde oluşturulabilir. organizasyon şekli – bireysel girişimcilik. Bu faaliyet tek bir vergiye tabidir, ancak tüzel kişilerle çalışmayı tercih ettikleri için işleme işletmeleri, şekerleme dükkanları ve diğer catering işletmeleri ile büyük sözleşmeler yapma fırsatı vermesi olası değildir. Bu nedenle, her şeyi bir LLC şeklinde düzenlemek daha uygun olacaktır.

Bir işletme kaydettirmenin yanı sıra, aşağıdaki belgeleri de almanız gerekir:

mülkiyet belgesi bitmiş ürün belirli bir çeşitliliğe
uygulanan gübreler için sertifika;
satış lisansı;
ürünlerin GOST'a uygunluk beyanı;
bitki sağlığı sertifikası.

İş Avantajları ve Dezavantajları

tuhaflık bu yönde pazarın ürünle aşırı doygunluğunun sadece Mayıs-Haziran aylarında, yani çilek olgunlaşma mevsiminde gerçekleşmesidir. Zamanın geri kalanında, bu sulu kokulu meyvenin hayranları, onu dondurulmuş veya özel tedarikçilerden fahiş fiyatlarla satın almak zorunda kalıyor. Bu nedenle uygun şekilde organize edilmiş bir sera işletmesiçok gelir getirebilir. Ek olarak, bir ürünü bir serada yetiştirmek, açık topraktan çok daha uygundur.

Yönün avantajları çağrılabilir:

yıl boyunca sürekli çilek yetiştirme imkanı;
mahsulü öngörülemeyen koruma yeteneği hava koşulları;
toprak için az ihtiyaç;
kısa geri ödeme süresi;
süpermarketlerle temas kurmak için iyi bir şans;
kışın çilek için yüksek talep, bu da fiyatı artırmayı mümkün kılıyor;
yüksek karlılık.

Aynı zamanda, bu işin eksikliklerini unutmak büyük bir hata olur:

Halihazırda başlangıç aşamasında olan ilk yatırımlar, faaliyetleri organize etmek için ihtiyaç duyulacak olanlardan birkaç kat daha fazladır. açık alan;
tozlaşma yapay olarak yapılmalıdır;
sera meyvesinin tadı topraktan biraz daha düşüktür;
yapay yöntemlerle gündüz saatlerini artırma ihtiyacı.

Çilek hakkında biraz

Çilek iş planı, seranızda yetişecek çeşitleri belirlemekle başlar. Öncelikle çileklerin bıyıkla çoğalan çok yıllık bir bitki olduğunu hatırlıyoruz. Bir işe başlamak için, birincil ve ikincil bıyıklardan elde edilen fideler uygundur. En etkili, iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip çeşitler olacaktır.

Bu tür çilek çeşitleri tercih edilmelidir:

Niyet;
Elsanta;
Cambridge;
Kama;
glima;
Kırmızı Kapulet;
Görmek.

Seranın kendisine özel dikkat gösterilmelidir. Başlamak için, onları birkaç türe ayırıyoruz:

bir filmle kaplı yapı;
cam ev;
polikarbonat yapı.

En ucuzu ilk seçenektir. Ama aynı zamanda en az güvenli olanıdır, çünkü film fidelerinizi dondan koruyamaz.

Bir cam sera, biraz daha yüksek bir maliyetle sonuçlanacak bir temel inşa edilmesini gerektirecektir, ancak ısıtma kurmanıza izin verecektir. Ayrıca camın şeffaf olması aydınlatmadan tasarruf etmeyi mümkün kılıyor.

Ancak bir polikarbonat fidanlık, ek yapıların inşasını gerektirmez, ancak kendi içinde pahalı bir zevktir. Ancak hizmet ömrü, önceki iki seçeneğin dayanıklılığından birkaç kat daha yüksektir.

Büyüyen yöntemler

Sera koşullarında çilek yetiştirmek için genellikle iki yetiştirme yöntemi kullanılır. Bunlardan biri, toprakla dolu kaplara fidan dikmeyi içerir. Genellikle kademeli veya dikey olarak düzenlenirler.

İkinci yol sözde Hollandalı. Dikim için toprakla doldurulmuş 2 metre uzunluğundaki torbaların kullanılmasını içerir. Çilek filizlerinin dikildiği böyle bir torbada 8 cm çapında delikler yapılır. Bu genellikle bir dama tahtası deseninde yapılır. Bu yöntemin avantajı, alanın 1 karesine üç torba yerleştirme yeteneğidir. Aynı zamanda, onları herhangi bir odaya asabilirsiniz - garajda, ahırda, balkonda. Ana şey, sürgünlerin uygun miktarda ışık ve sulama ile sağlanmasıdır.

Bakım kuralları

Tüm yıl boyunca çilek yetiştirme iş planına fide bakım teknolojisini dahil etmek gerekir. Başlamak için, torbaların özel drenaj delikleri olması gerektiğini unutmayın. Özel mağazalardan toprak satın alabilirsiniz. Bahçede toprak toplanırsa, önce güçlü bir manganez çözeltisi ile nemlendirilmeli ve gübrelerle gübrelenmelidir.

Mart ayının sonunda çilekleri toprağa nakletmek gerekir. Yaprakların ve meyvelerin kuru kalması için bitkileri sadece kök altından sulamak gerekir. Bu durumda, bir damla sulama sistemi donatmanız gerekebilir.

Bitkilerin donmasını önlemek için kışın sıcaklık rejimine özellikle dikkat edilmelidir. Havanın 18-20 dereceye kadar ısıtılması önemlidir.

tozlaşma

Fideler, ancak her çiçeklenme döneminde onları tozlaştırmak için zamanları varsa, tüm yıl boyunca meyve verebileceklerdir. Bunun yapay bir yöntemle yapılması gerekecek, çünkü sera koşullarında meyvelerin kendileri bağlanmayacak. Aynı zamanda, çiçeklenme döneminin kendisinin haftalarca sürebilmesine rağmen, bir çiçeğin yaşam süresinin 1-4 gün olduğunu unutmamalıyız.

Alan küçükse, bu prosedürü manuel olarak gerçekleştirebilirsiniz - poleni yumuşak bir fırça ile ercikten pistile aktarın. Bunu her sabah her çiçek üzerinde yapmanız gerekir. Seranın etkileyici bir boyutu varsa, özenli çalışma uyması pek olası değil. Bu durumda, doğal koşullar yaratmanız gerekecektir. Örneğin, bir fan ile rüzgar simülasyonu yapabilirsiniz. Arı kovanları ile bir süre geniş alanlar sağlanabilir.

İş karmaşıklıkları

Bir serada çilek yetiştirmek için iş planı, sözde olası kayıpları hesaba katmalıdır. üretim süreci. Sonuçta, çilekler narin bir meyvedir ve bu nedenle onları toplama sürecinde doğru şekilde kullanmak çok önemlidir.

Kurallar diyor ki:

mahsulü asla aşırı doldurmayın;
bir kaptan diğerine taşımayın;
Kendi ağırlıkları altında buruşmamaları için bir kaba çok fazla çilek koymayın.

Hasatı, meyvelerin satışa veya tüketiciye teslim edileceği kutulara hemen katlamak gerekir. En uygun kaplar, kapasitesi 1-3 kg'ı geçmemesi gereken hasır sepetler veya plastik kutular olacaktır.

Dağıtım yollarına gelince, her şey mevsime bağlı. Yaz aylarında pazarlara ve özel mağazalara odaklanmak daha iyi olabilir. Ancak zamanın geri kalanında ana tüketiciler süpermarketler, pansiyonlar, meyve suyu, reçel ve şekerleme üretimi için fabrikalar olacak.

Finansı sayıyoruz

Çilek yetiştirmeye yönelik bir iş planı, harcama kalemlerine ve faaliyetler sonucunda elde edilebilecek gelirlere odaklanmalıdır. Yan arsanızın 120 metrekare üzerinde olduğunu varsayarsak, ana maliyet kalemi, faturaların ödenmesine ve özellikle elektrik için harcanacaktır. Bunun için ortalama olarak en az 20 bin ruble ayırmak gerekiyor.

İlk yatırım, elbette, seranın yapımını etkileyecektir. Bu nedenle, belirtilen hacme sahip bir seranın ekipmanı için ihtiyacınız olacak:

400 W gücünde 80 sodyum lamba;
damla sulama sistemi;
İnşaat malzemeleri;
kaplar veya torbalar;
raflar.

Ayrıca, işinize başlayacağınız çilek tohumlarının veya fidelerinin satın alınmasını da hesaba katmanız gerekir.

Şimdi gelir açısından. En kötü ayda 120 karelik bir arsadan yaklaşık 360 kg çilek alabilirsiniz. Kışın ortalama maliyet için kilogram başına 600 ruble alırsanız, en talihsiz ayda bile 216 bin ruble kazanabilirsiniz. Bu miktardan, işi düzenlemenin tüm maliyetlerini çıkarmalısınız. O zaman ayda ortalama gelir en az 180 bin rubleye ulaşacak.

Yönün karlılığını belirlemek, yalnızca meyvenin kendisinin maliyetine izin verecektir. A bu gösterge zaten bölgeye ve üretim hacmine bağlı olacaktır. Örneğin, Hollanda'nın çilek yetiştirme yöntemi maliyetleri düşürmeye yardımcı olacaktır.

Her durumda, işletmenin karlılığı% 75-80'e ulaşıyor ve bazı durumlarda ilk hasattan sonra geri ödemeden bahsetmek mümkün.

Bu yönün yüksek popülaritesi nedeniyle, çilek yetiştirme sürecini optimize etmek için yeni teknolojilerin yaratılmasına yansıyan teknik ilerleme durmuyor. Bu, kârı hemen etkileyen üretkenliği önemli ölçüde artırmanıza olanak tanır.

Ayrıca çileklerin çok çabuk bozulan bir ürün olduğunu ve bu nedenle meyveler henüz olgunlaşma aşamasındayken satış pazarlarının kurulması gerektiğini, aksi takdirde hem hasat hem de kârın kaybolma riski yüksek olduğunu unutmamak gerekir. Kısacası, başarının anahtarı, kedinizin dikkati, çabukluğu ve dikkatli bakımı olacaktır.

Saman (saman) altında büyüyen çilek - benim deneyimim: Video

Hidroponikte çilek

Adım adım açılış planı
ne kadar kazanabilirsin
Hangi ekipmanı seçmeli
Bir işletme kaydederken hangi OKVED belirtilmelidir
Bir işletme açmak için hangi belgelere ihtiyaç vardır?
- sonuçlar
  - - Benzer iş fikirleri:

Çilek sadece ülkemizde değil tüm dünyada sevilen popüler bir meyvedir. Çilekler hem taze olarak tüketilir hem de reçel, reçel, meyve suları vb. elde etmek için işlemede kullanılır. İlkbaharda ilk hasatın ortaya çıkmasıyla, meyveler tam anlamıyla uçuşta satılır. Ve bazen fiyat etiketinin ne olduğu önemli değildir. Ve büyük şehirlerde bir kilogram erken çilek en az 250 rubleye mal oluyor ...

Mini işletmenize çilek yetiştirmeye bir yazlık evden bile başlayabilirsiniz. İlk meyve partilerinin satışı için, ürünler kişisel yan parsellerden satıldığından herhangi bir belgeye gerek yoktur. Bireysel girişimcilerin kaydı, vergi indirimleri, tüm bunlar daha sonra endüstriyel ölçek ortaya çıktığında. İlk başta, meyvelerin satışı, meyve dükkanları ve büfeler aracılığıyla yapılabileceği gibi, meyvelerin küçük toptan partiler halinde bayilere teslim edilmesiyle de gerçekleştirilebilir. İş hakkında daha fazla bilgi edinmek ve istikrarlı bir şekilde kazanmak ister misiniz? Sana teklif ediyoruz bedava kitap akıllı yatırım hakkında. İlgilendiğiniz yöntemi seçerek, alacağınız iyi gelir anlaşılır şeyler yapmak.

Açık zeminde büyüyen çilek

Açık havada çilek yetiştirmek en yaygın yoldur. Var bütün çizgi nesnel nedenler:

Düşük yatırım. Seralar şeklinde bina yok (hakkında daha fazla bilgi edinin) bir serada büyüyen) ve hidroponik kurulum gerekli değildir. Hatta kendi bahçenizle başlayabilir ve ardından gerektiğinde bir arsa kiralayabilir veya satın alabilirsiniz. Ana yatırımlar: gübreler, ekim malzemeleri ve damla sulama (arazi hariç).
Teknoloji basit ve açık. Biraz edebiyat - ve iyi bir hasat alabilirsiniz.
Açık havada yetiştirilen çilekler sulu, tatlı ve daha "doğal"dır. Böyle bir ürünü satmak çok daha kolaydır.

Açık toprağa, çilekler birbirinden 35 - 40 cm mesafede sıralar halinde ekilir. Toprak, spunbond bazlı agrofiber ile kaplanmalıdır. Bu malzeme bitkiyi doğrudan Güneş ışınları nemi tutarken, havayı geçirirken ve ısı biriktirirken. Açık zemin için en yaygın çeşitler: Gigantella, Elizabeth II, Albion, Bal. Bu çeşitlerin meyveleri iri ve iştah açıcıdır. Böylece Gigantella çeşidinin meyveleri 100 grama kadar büyür. Sadece 10 çilek - bir kilogram pazarlanabilir çilek alıyoruz.

Açık zeminin dezavantajları açıktır:

Mevsimsellik. Bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak çilek ancak Mayıs ve Eylül ayları arasında yetiştirilebilir.
Hava durumuna bağlı. Kuraklık, don vb. ve neredeyse tüm mahsulü kaybedebilirsiniz.
Açık alanda bol miktarda bulunan hastalıklar, zararlılar, yabani otlar çiftçinin musallat olacaktır.
Hasat - kelimenin tam anlamıyla yerde sürünen meyveleri toplamanız gerekir, bu da son derece elverişsizdir. Bu, daha yüksek maliyetlere neden olur işgücü hasat döneminde.

Tüm artıları ve eksileri ile açık havada yetiştirme, çilek işine başlamanın en kesin yoludur. İlk olarak, daha ucuzdur ve bu nedenle daha az risklidir. İkincisi, bir tarla dikmek ve ilk mahsulü hasat etmek için ciddi bir bilgiye sahip olmak gerekmez. Son olarak, meyveyi satmaya çalışmanıza izin verecektir. Ve bu işteki satış, uygulamanın gösterdiği gibi, en zor aşamadır. Satış yapmayı öğrendikten sonra, üretim hacimlerini nasıl artıracağınızı düşünebilirsiniz. Bu bağlamda, başka, daha pahalı, ama aynı zamanda daha fazlası var. etkili yollar büyüyen çilek.

Açık alanda çilek yetiştirmek için başarılı bir çiftlik hakkında video:

Hidroponikte çilek

Hidroponik, iç mekanlarda bitki yetiştirmenin çok popüler bir yoludur. Bu nedenle, İsrail'de hidroponik %80'den fazla kişi tarafından kullanılmaktadır. çiftlikler . Bu yöntem, bitkileri ince bir organik substrat tabakasına (örneğin turba), bir ızgara üzerine serilmiş ve bir besin çözeltisi ile bir tepsiye yerleştirilmiş ekmeyi içerir. konuşmak basit kelimelerle, hidrofonikte, bitki toprakta değil, bileşimi bitkinin türüne bağlı olarak oluşan mineral çözeltisinde beslenir. Ülkemizde bu tür birkaç çiftlik olmasına rağmen, çilekler de aktif olarak hidroponik olarak yetiştirilmektedir. Hidroponiğin faydaları nelerdir:

Bitki her zaman doğru miktarda besin alır, katı topraktan çok daha fazlasını alır. Dolayısıyla daha hızlı büyüme ve daha hızlı hasat.
Günlük sulamaya gerek yoktur.
Toprakta büyüdüğünde yaygın olan zararlılar ve hastalıklar (medvedka, mantar hastalıkları, nematodlar) tamamen yoktur.
Çilek dikmek için toprak satın almaya ve teslimatı için harcamaya gerek yoktur.
Köklere zarar vermeden bir bitkiyi nakletmek çok daha kolaydır.
Yetiştirme sürecinde pestisitler ve pestisitler kullanılmadığından, çıktıdaki dut çevre dostudur.

Özellikle başarılı çiftçiler, 1 metrekare başına 45 kg'a kadar çilek almayı başarıyor. m. veya 1 hektardan 450 ton! Hidroponik yöntem, hobi olarak çilek yetiştiren ev sahipleri arasında oldukça popülerdir. İnsanlar bu şekilde sadece seralarda değil, pencere kenarlarında da çilek ekerler. Ve uygun çeşitleri seçerken taze bir meyve tüm yıl boyunca büyür. Hazır hidroponik tesisatlar ve sistemler uzman firmalardan satın alınabilir. İnternette bununla ilgili çok sayıda video olduğundan, kendi ellerinizle hidroponik bir kurulum da yapabilirsiniz. Örneğin, bu:

Kurulum için temel olarak, raflarda bulunan sıradan plastik kapları kullanabilirsiniz. Geniş ekim alanlarından bahsedersek, sistemin bariz dezavantajları arasında yüksek yapı maliyetleri ve yüksek enerji maliyetleri yer alır, çünkü bitki büyümesi çözüme sürekli oksijen verilmesini gerektirir. Ayrıca, girişimci endüstriyel ölçekte bu şekilde çilek yetiştirmeye karar verirse, projeyi çok pahalı hale getiren seraların inşası gerekecektir. Para çekme maliyetleri. 30 koltuk için hidroponik bir kurulum, 3.000 çalı - 1.000.000 ruble için yaklaşık 10.000 rubleye mal olacak. Alan açısından, pek çok kurulum yaklaşık 50 metrekareyi kaplayacak. m Bu büyüklükteki tam donanımlı bir sera yaklaşık 150.000 rubleye mal olacak. Toplam toplam tutar proje, dikim malzemesi ve substrat maliyeti hariç bir milyonu aşıyor.

Trucars - dikey olarak büyüyen çilek

Alexander Naseychuk tarafından "Trukar" adlı ilginç bir cihaz icat edildi. Leningrad bölgesi. Trukar, dikey olarak yerleştirilmiş cepli bir tüptür. Damla sulama sistemine bağlı her cebe bir çilek fidanı ekilir. Trucar'ın faydaları nelerdir? İlk olarak, sera alanından önemli ölçüde tasarruf edilir (yaklaşık %300 oranında). Bir trukar sadece 0,5 metrekare kaplar. m. ve 90 çilek çalısı tutar. Bu sadece 1 metrekare. m. 180 çilek çalısı yerleştirebilir, böylece tüm seranın karlılığını artırabiliriz. İkincisi, trukara, ekim ve daha sonra bakımı açısından çok uygundur. Aşağıdaki videoda trukarlarda çilek yetiştirme hakkında daha fazlasını görebilirsiniz:

Sezon boyunca (2-2,5 ay) bir trukaradan 12 kg'a kadar çilek toplanır. Buna göre 500 trukar (500 m2) ile 6 ton çilek alabilirsiniz. Parasal olarak, bu yaklaşık 1,2 milyon ruble. çilekler ortalama 200 ruble / kg satılırsa gelir. Bu, normal çeşitleri dikkate alırsak. Remontant çeşitlerde sırasıyla verim ve gelir biraz daha yüksek olabilir.

Dikey yöntemin bir varyasyonu, sözde Hollanda teknolojisine göre çileklerin plastik torbalarda yetiştirilmesidir. Bu teknolojinin özü, fidelerin 2-3 ay sonra belirli aralıklarla ekilmesinde yatmaktadır. Bu, bunun için kalıcı çeşitler kullanmadan sürekli hasat yapmanızı sağlar. Çileklerin meyve vermeye başlaması için, yılın zamanından bağımsız olarak, doğal koşullarda olduğu gibi korunması, yani kış uykusuna gönderilmesi gerekir. Bunu yapmak için, iyi gelişmiş çilek çalıları sonbaharda kesilir ve soğutulmuş bir yerde saklanır. Bu amaçlar için, geleneksel bir buzdolabı uygundur. Sonuç "Frigo" (frigo) olarak adlandırılan fidanlardır. Bu tür fideler, bir serada kapalı toprağa ekilerek herhangi bir zamanda "uyandırılabilir" (okumanızı öneririz) iş planı seracılık ). Ve bunu Ocak veya Mayıs'ta ne zaman yaptığınızın bir önemi yok. Ana şey, seranın bitki dikmeye hazır olmasıdır. Dikimden birkaç ay sonra çilekler ilk hasatlarını getirecektir.

Hollanda teknolojisi için en iyi çeşitler Elsanta, Darselect, Maria, Sonata, Gloom, Polka, Tristar ve tabii ki Albion'dur (en popüler sera çileği çeşidi). Çilekler beyazdan pişmiş torbalara oturtulur. polietilen film. Torba 2 metre uzunluğunda ve 16 cm çapındadır Torba toprak ve gübre içeren bir alt tabaka ile doldurulur. Ayrıca çantada, dama tahtası deseninde, birbirinden 25 cm mesafede dört sıra halinde 7 cm'lik delikler yapılır. Daha sonra torbalar özel desteklere asılır, metrekare başına 2-3 torba. Çantaları sıradan raflara yatay konumda yerleştirerek bunu biraz farklı yapabilirsiniz. Bu şekilde birkaç kat yapabilirsiniz. Bitki besleme, her 50 cm'de bir torbanın üç parçası olarak verilen damlalıklar kullanılarak yapılır.Çilekler elle, yumuşak bir fırça veya fan ile tozlanır.

Adım adım açılış planı

Başlamak için belirli bir miktar paranız varsa, hangi çilek yetiştirme yönteminin size uygun olduğuna karar vermelisiniz. Buna dayanarak şunları seçin: · Çilek dikmek için bir yer (veya oda); · Çilek yetiştirmek için donatım; · Dikim materyali - verilen yetiştirme yönteminde en uygun olan bir derece; · Ürün satış planı

ne kadar kazanabilirsin

İkinci yıl açık havada yetiştirildiğinde, 10 dönüm hem fide hem de yeterli meyve sağlar - 700-800 kg. Aynı zamanda, ilk yılın tüm masrafları karşılanır: dikim materyali, damla sulama sistemi, film veya agrofiber. İniş alanını genişletebilirsiniz. Ancak üçüncü yıl zaten temiz ve iyi bir gelir sağlıyor. Yaklaşık 5 bin çilek çalısı, 2 tona kadar mükemmel meyveyi garanti eder. Bir serada çilek yetiştirmenin karlılığı %100'ü aşıyor ve geri ödeme genellikle ilk sezonda tahmin edilebilir. Ancak, seraların organizasyonu ve ekipmanı için başlangıç yatırımları, açık alanda tarımsal üretime göre %30-50 daha fazladır. Hollanda usulü (torbalarda) yetiştirildiğinde, bir metrekareden 30 kg'a kadar elde edilebilir. bahçe çileği. Yaz aylarında çilek satarken, ortalama 70 ruble fiyat. kilogram başına, bir metrekareden 2 binden fazla ruble kazanabilirsiniz. Ve soğuk mevsimde, fiyatı " vitamin ürünü"ortalama olarak, yaklaşık 200 ruble / kilo olacak, sırasıyla fayda 6 bin rubleye kadar. 50 m2'den çilek verimi ve giderler dikkate alındığında, kar 300 bin ruble'nin altında olacak.

Bir iş kurmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var

Ortalama olarak, 1 hektarlık bir arsa ile bir sera inşa etmek 1300-1450 bin ruble alacaktır. Torbalarda çilek üretimi için 1 metrekarelik bir alanı donatmak için yaklaşık 300 rubleye (dikim materyali dahil) ihtiyacınız olacak. ile ilgili sorunlarınız varsa başlangıç sermayesi, paranın en azından bir kısmını kazanma fırsatı sunun. Bu amaçla önerdiğimiz 50 yol seti. Ondan yatırım yapmadan başlangıç seçeneklerini seçebilirsiniz.

Hangi ekipmanı seçmeli

Yetiştirme ekipmanı: · açık zeminde - damla sulama (borular, bağlantı parçaları ve filtreler, damlama bandı), malçlama filmi veya agrofiber; · Hollanda usulü - bir oda (baraka, garaj vb.), 200-220 cm uzunluğunda, 15-16 cm çapında plastik torbalar Her torbada 3 sulama borusu ve turba ve perlit karışımı vardır; · hidroponik için - tepsiler, pompalar, tüpler ve besin substratı; · trukar yöntemi için - cepli bir boru, bir alt tabaka, bir sulama sistemi.

Çilek, hem yetişkinlerin hem de çocukların yemekten zevk aldığı en popüler meyve olarak kabul edilir. Yaz aylarında satışta bol olduğunu herkes fark etmiş olmalı, ancak yılın soğuk dönemlerinde, sulu ve kokulu meyveleri en çok istediğiniz zaman, taze çilek bulmak neredeyse imkansızdır. Neden bundan yararlanmaya ve kendi işinizi kurmaya çalışmıyorsunuz? Bir iş olarak çilek yetiştirmek büyük karlar getirebilir: fazla bir şey gerektirmez nakit yatırımlar, ve hatta bunlar ilk yılda karşılığını verir. Çilek aranan bir üründür, bu nedenle kayıp riski minimumdur. Ancak en büyük başarıyı elde etmek için, bu işle ilgili tüm nüansları dikkatlice incelemelisiniz. Buna çilek yetiştirmek için bir yer seçimi, mahsul bakımı, olası zorluklar, bitmiş ürünlerin satışı ile ilgili sorular, finansal yönler vb.

Herhangi bir işletmenin temel amacı kardır, bu nedenle meyve yetiştirmenin tüm yollarını incelemek ve en karlı olanı seçmek önemlidir. Her şey, kullanılan toprağın türüne bağlıdır, bunlar üçtür:

Açık;
Kapalı;
Korumalı.

Açık zemin - bunlar altında sıradan yataklar açık gökyüzü. Bu yöntem, hava koşulları nedeniyle mahsulün zarar görme riski yüksek olduğundan, büyük çapta çilek yetiştirmek için uygun değildir. Ayrıca çilekler yaz başında doğal koşullarda olgunlaşır ve bu da rekabetin yüksek olduğunu gösterir.

Bu mesleği bir iş olarak düşünmeyi planlıyorsanız, açık alanda çilek yetiştirmek kârsızdır.

Kapalı zemin - doğal ısı ve ışık yerine yapay ikamelerin (ısıtıcılar ve aydınlatma cihazları) kullanıldığı özel yapıların veya odaların içine yerleştirilmiş kaplar (çantalar, kaplar, kutular). Yöntemin özü, ideal bir mikro iklim düzenlemektir. Yöntem kârsızdır: elektrik enerjisi için ödeme maliyeti o kadar yüksektir ki, ortaya çıkan mahsulden elde edilen gelir çok az fark edilir.

Torbalarda çilek yetiştirmek mümkün ama bu durumda enerji maliyetlerinin yüksek olması bekleniyor.

Korunan zemin - standart tip bir film serası. Sera içindeki film sayesinde çilek yetiştirmeye uygun koşullar oluşur - ek ısıtmaya gerek yoktur. Bitkiler ayrıca yağmurdan ve diğer iklim olaylarından korunur. Sonuç: mahsulün kalite ve miktar göstergeleri çok daha yüksektir (yaklaşık %20-25), ürün özellikleri iyileştirilir (meyvelerin depolanması ve taşınması daha kolaydır). Korunan toprak yöntemi iki alt türe ayrılır: dikim sıradan toprakta veya alt tabakada gerçekleştirilir - bunlar turba ve diğer maddelerdir. Bir alt tabaka kullanmak daha pratiktir: bu durumda, sera istediğiniz kadar aynı yere yerleştirilebilir. Öte yandan, bu ek maliyetler gerektirir.

En uygun maliyetli yol, bir serada çilek yetiştirmektir.

İş ciddi bir yaklaşım gerektirir, bu nedenle sera yönteminin avantajlarını ve dezavantajlarını objektif olarak değerlendirmeniz gerekir.

Harcanan fonların hızlı iadesi;
Yılın herhangi bir zamanında çilek yetiştirebilme ve hava koşullarından endişe duymama;
Türkiye'de ürünlere yüksek talep kış dönemi işin yüksek gelirini ve yüksek karlılığını gerektirir;
Süpermarketlere çilek tedarik etme imkanı.

Doğal koşullarda yetiştirilen çileklere kıyasla yeterince yüksek lezzet;
Bitkilerin yapay tozlaşmasına duyulan ihtiyaç.
birincil giderler.

Başlangıç bütçesi ve beklenen kâr

Bir iş kurmak için, ilk aşamada gerekli olacak yaklaşık nakit maliyetlerini hesaplamanız gerekir. Büyüyen çileklerin en karlı türü belirlendi, bu nedenle seranın yerleştirileceği bölgeye, yapımı için malzemelere, bitkiler için toprak ve ilgili aletler, demirbaşlar vb. Bir sera sadece film kaplama temelinde inşa edilemez - bu en kolay ve en uygun fiyatlı seçenektir. Uzun süre çilek yetiştiriciliğine ciddi bir şekilde girmeyi düşünüyorsanız, cam veya polikarbonat tipi bir sera yapabilirsiniz. İkinci seçenek en güvenilir, ancak aynı zamanda en pahalı olanıdır. Ancak, böyle bir serada bitkiler dondan korkmazlar.

Bir sonraki adım, belirli bir mahsul çeşidini seçmektir. Yüksek verim ve güçlü kökler ile karakterize edilen çilek çeşitlerinin kullanılması tavsiye edilir. Çeşitlerin çoğu Yüksek kalite: Elsanta, Cambridge, Kama, Volya, Red Capulet, vb.

Çeşit seçimi ile ilgili ilginç bir nüans: Mahsul miktarının belirli bir seviyede olduğundan emin olmanız gerekir. Seradaki tüm bitkiler aynı anda meyve verdiğinde, olgunlaşma süreci uzun bir “boşta” dönemine dönüşür, bu nedenle farklı çilek çeşitlerini stoklamanız gerekir: erken, orta ve geç olgunlaşma.

İlk aşamada, kural olarak, ek personele gerek yoktur: tüm işler bağımsız olarak yapılabilir. Çok sayıda sera planlanıyorsa, işçileri işe almak haklıdır.

Çilek yetiştirme işine başlamak için 10 m²'lik bir sera yeterli olacaktır. Bir sera inşa etmek için yaklaşık 15 bin ruble harcamanız gerekiyor. Ayrıca eklemek gerekli aylık giderler onun aydınlatmasına. 1 m² alana yaklaşık 100 çilek fidesi sığar (bitkilerin iki kademede dikilme olasılığı göz önünde bulundurularak). Böylece, 10 m² için bahçıvana 12 bin rubleye mal olacak yaklaşık 1000 fide gerekli olacaktır. Ek maliyetler, nakliye, paketleme, ürünlerin depolanması maliyetlerini içerir ve her durum için ayrıdır.

1 m²'den 25 ila 35 kg çilek ve 10 m² - 250-350 kg arası çilek alabilirsiniz. Haziran ayında 1 kg çilek 40-50 rubleye satılabilir, yani en az 10 bin ruble kazanabilirsiniz - bu ilk asgari gelirdir. Kışın 1 kg çileğin maliyeti 280 rubleye yükselir, bu da minimum kârın 70 bin ruble olacağı anlamına gelir. İlk gelir, fide diktikten iki ila üç ay sonra beklenebilir. Böylece tüm masraflar ilk karla karşılanacak ve yıl boyunca 4-5 kez hasat yapabilirsiniz.

Donanımlı bir seraya fide dikmek için kapları, kapları, kutuları ve diğer kapları rasyonel olarak yerleştirmek gerekir - bu, başarılı bir iş başlangıcının sırlarından biridir. Mümkün olduğu kadar çok bitkiyi barındırmak için odayı birkaç sıra halinde raflarla donatmak yeterlidir.

Meyve yetiştirmenin "Hollanda" yöntemi, geleneksel yöntemlerden daha ekonomik olduğu kanıtlanmış olan bahçe girişimcileri arasında popülerdir. Özü, polietilen torbaların fide dikimi için kap olarak kullanılması gerçeğinde yatmaktadır. Bir torbanın boyutu 2 ila 2,5 m arasındadır.Öncelikle bitkiler için torbaya delikler açılır ve sulama sağlanır. Damla sulama sisteminin en etkili olduğu tespit edilmiştir: yapraklar, çilekler aşırı neme tolerans göstermez, bu nedenle bitkilerin çok bol miktarda değil kökten sulanması gerekir. Toprak olarak perlit karışımı olan turba kullanılır.

Standart meyve yetiştirme yöntemlerinin destekçileri, özel bir mağazadan satın alınan toprağa fide dikmelidir. Sıradan toprağı kullanabilir ve bir potasyum permanganat çözeltisi ile işleyebilir, ayrıca fosfor, potasyum, azot ve magnezyum içeren maddelerle gübreleyebilirsiniz. Çilek yetiştirmek için optimum sıcaklık 18-20°C'dir. Azotlu gübrelerle üst pansuman periyodik olarak gerçekleşir.

Çilek yetiştirme sürecinde önemli bir aşama, korumalı/kapalı zemin koşullarında zorunlu olan yapay tozlaşmadır. Tozlaşma, bir çiçek için 1-4 gün süren bitkilerin çiçeklenme döneminde, genel olarak - mahsul çeşidine bağlı olarak birkaç hafta boyunca gerçekleştirilir.

Tozlaşma yöntemleri:

Manuel yöntem - için uygun küçük seralar, her çiçeğin yumuşak bir fırça ile günlük işlenmesinden oluşur (çizim için);
Bir fan kullanarak - cihaz seraya yerleştirilir ve çiçeklere doğru açılır;
Arılarla bir kovan kurmak, büyük tarlalarda etkilidir, kovanda, bitkilere zarar vermeden hızla tozlaşan bir yaban arısı ailesi bulunmalıdır.

Hasat, depolama, satış

Mahsullerin yetiştirilmesiyle ilgili tüm kural ve tavsiyelerin sıkı bir şekilde gözetilmesine bağlı olarak, 1 m²'den hasat edilebilecek yaklaşık mahsul miktarı 30 ila 40 kg arasındadır. Büyüyen çilekler savaşın sadece yarısıdır, çünkü hasat edilen mahsulü yok etmemek ve satmamak, alıcıya mükemmel durumda teslim etmek önemlidir. Meyveleri bir kaptan diğerine dökmek tavsiye edilmez, çünkü bu, görünümlerini ve raf ömrünü olumsuz etkiler. Hemen hasat için kutular hazırlamak ve çilekleri doğrudan içlerinde satmak en iyisidir. Amacı meyvelerin saklanması olan buzdolabına dikkat etmelisiniz. Çilekler serin bir ortamda çok daha uzun süre saklanır.

Girişimciyi endişelendiren son aşama ise mal satışıdır. Bir alıcı bulmak, ticari ilişkiler kurmak, çilekler gecikmelere tahammül etmediği için önceden gereklidir. Biri en iyi seçeneklerürünün satışı için - özellikleri nedeniyle sera sebze ve meyvelerini kolayca satın alan süpermarketlere satış (uzun süreli depolama ve çekici görünüm). Bir serada yetiştirilen çilekleri karlı bir şekilde satmak için bir başka fırsat, onları daha fazla hammadde kullanımı için çilek işleyen endüstrilere sunmaktır. Konserveler ve reçeller, meyve suları vb. bu şekilde yapılır. Son olarak, meyveler ve meyveler iyi kaliteçocuk kampları gibi sağlığı iyileştiren kurumlar her zaman memnuniyetle karşılanmaktadır. Çilek pazarlamasının türü mevsime bağlıdır. Süpermarketler kışın büyük miktarlarda çilek satın alır, çilekler yazın pazarda iyi satar.

Yaz aylarında piyasada çilek sunmak en iyisidir, kışın - süpermarketlere satmak

İş karlılığı

Belirli bir ürünün satışının ne kadar karlı olduğunu belirlemek için iki ürünü karşılaştırmak yeterlidir. mali gösterge, bu durumda - çilek yetiştirmek için harcanan para, yani maliyet ve satışından kazanılan fonlar. Maliyet fiyatı, ürünün alıcıya teslimine kadar işletmeyi açmak ve geliştirmek için gereken tüm masrafları içerir. Bu işin karlılığı, özellikle maliyetleri minimumda tutmaya çalışırsanız (çilek yetiştirmenin ekonomik yöntemlerini kullanın, personeli çalıştırmayı reddetme vb.) En fazla gelir, çilek elde etmenin en zor olduğu kış aylarında çilek satarak elde edilebilir. Bu, tedarikçiye ürünlerinin maliyetini önemli ölçüde artırma hakkı verir. Çilek yetiştiriciliği şu şekilde etkili bir şekilde kullanılabilir: karlı iş fikri, iyi gelir getirecek yerleşik bir sürece dönüştürün. Ana şey, temel kurallara uymak, acemi bir girişimcinin önünde durabilecek tüm incelikleri ve olası zorlukları dikkate almaktır.