Her yıl, sağlıklı bir yaşam tarzının yaygınlaşması ve kişinin beslenme ve vücut durumuna artan ilgi nedeniyle doğal ürünlere olan talep artıyor. Buna ek olarak, ziyaretçilere seralar da dahil olmak üzere burada sağlanan bir dizi sağlıklı ürün sunan çiftlik mağazalarının sayısında önemli bir artış var. Bu da yakın gelecekte sağlıklı gıda ihtiyacının ivme kazanacağı anlamına geliyor.

Rusya'daki seracılık işi artıyor: Rakamlarla kanıtlandığı gibi yeni kompleksler inşa ediliyor, üretim artıyor. 2016 yılı sonunda, toplam örtü altı sebze hasadı, 2015 yılına göre %10,8 artarak 1,6 milyon tona ulaştı. Rosstat'ın verilerine göre, büyük tarım kompleksleri üretimi %13.4 artırdı - 814 bin tona kadar. Buna ek olarak, pazar analizi, Rusya'ya uygulanan yaptırımların yerli üreticilerin gelişimini teşvik ettiğini ve bu nedenle seralarda sebze ve bitki yetiştirme pazarının önemli bir büyüme yaşadığını gösteriyor.

Bu nedenle, yeşillik yetiştirmek için bir sera düzenleme fikri önemlidir. Bu işletme, düşük vergi yükü, düşük başlangıç ​​yatırımı, bir ev işi organize etme yeteneği, yeşilliklerin hızlı büyümesi ve iddiasızlığı gibi aşağıdaki avantajlara sahiptir.

İlk yatırım tutarı, 621 700 ruble.

Başabaş noktasına ulaşıldı üzerinde dördüncüçalışma ayı.

Geri ödeme periyodu - 6 ay.

Ortalama net kar: 203 000 ruble.

2. İşletmenin, ürünün veya hizmetin tanımı

Bir sera işletmesi yaratma seçeneklerinin çeşitli olduğu unutulmamalıdır. Büyümek için bir sera oluşturabilirsiniz:

• Çilekler. Kural olarak, bu meyvenin ekimi Rusya'nın güney bölgelerinde yaygındır;
• Sebzeler. En popüler ürünler domates ve salatalıktır. Aynı salatalıkların büyük bir artısı, uzun süre saklanmalarıdır;
• Renkler. Bu seçeneğin yetiştirilmesi daha zordur, çünkü çiçekler özel bakım gerektirir ve ürünün görünümü önemli bir rol oynar;
• fidan. İlkbaharda, fide talebi önemli ölçüde artar - hem yazlık ev sahipleri hem de mahsul üretiminde uzmanlaşmış diğer çiftlikler satın alır;
• Yeşillik. Büyük avantaj, ekim ve hasat arasındaki kısa dönemdir.

Bu iş planı, seralarda yeşillik yetiştirmek için bir iş kurma seçeneğini ele alacaktır.

Bir sera işletmesi düzenlemenin dezavantajları arasında, büyük bir seranın neredeyse günün her saatinde aydınlatılması gerektiğinden, elektrik için yüksek ödeme maliyetleri seçilebilir.

Seralarda aşağıdaki ürünler yetiştirilecektir:

• maydanoz;
• Dereotu;
• soğan:
• salata;
• Fesleğen.

Zamanla ıspanak, turp, kuzukulağı, frenk soğanı ve diğer yeşil ürünleri ekleyerek ürün çeşitlerini çeşitlendirebilirsiniz. Taze ürünlerin ambalajı olarak, ürünü taze tutacak ve pazarlanabilir bir görünüm kazandıracak şeffaf plastik kaplar ve torbalar kullanılmaktadır.

Sera haftanın yedi günü çalışıyor çünkü bitkilerin her gün bakıma ihtiyacı var.

3. Pazarın tanımı

Sera ürünleri alıcılarının ana segmenti nihai alıcılar değil, tüzel kişilerdir. Çiftlik ürünleri aşağıdaki alıcı gruplarına satılmaktadır:

• Marketler. Her mağazanın yeşillik ve sebze reyonu vardır, ürünlerinizi buradan temin edebilirsiniz;
• Sebze tezgahları. Şimdi meyve, sebze ve ot satan evin yakınında daha yaygın tezgahlar. Ayrıca, yeşillikleri de satın alan çiftlik dükkanları artık yaygın;
• Üretim tesisleri, ürünlerinin hazırlanması için yeşillikler satın alabilir (çeşniler, sosisler, yarı mamul ürünler, konserveler);
• Catering kuruluşları (kafeler ve restoranlar) da yemeklerinde sıklıkla yeşil malzemeler kullanır. Ayrıca sağlıklı gıda kuruluşlarıyla da temasa geçebilirsiniz, çünkü bunların çeşitleri doğrudan sağlıklı içeriklerle ilgilidir.

İşletmemizin hedef kitlesi stantlar, mağazalar, kafeler ve restoranlardır. İlk aşamalarda, seranın verimliliği henüz değerlendirilmediğinden ve bu tür alıcılar için uygun bir üretim ölçeğine ihtiyaç duyulduğundan, büyük üretim tesisleriyle işbirliği yapılması tavsiye edilmez.

4. Satış ve Pazarlama

5. Üretim planı

Seralarda ürün yetiştirmek için bir işletme açmanın ana aşamalarını düşünün.

Devlet kurumlarına kayıt

Bir sera işletmesini bireysel girişimci, LLC veya Köylü çiftliği olarak kaydedebilirsiniz. En uygun seçenek bir köylü çiftliğidir, çünkü bu durumda vergi yükü çok daha düşük olacaktır (gelirin %6'sı). Köylü çiftçiliği bir tür bireysel girişimciliktir, devlet kayıt ücreti 800 rubleye mal olacak.

Vergi servisinin bölgeler arası bölümünde kayıt yapılır, bir köylü çiftliği açma belgeleri:

• Köylü (çiftlik) ekonomisinin tescili için noter tasdikli başvuru.
• Köylü çiftliğinin kurulmasına ilişkin anlaşma.
• Hane reisinin pasaportunun kopyası.
• Devletin ödeme makbuzu görevler.
• OKVED çiftlik faaliyet kodlarının listesi.
• Aile kompozisyonu belgesinin kopyaları (veya köylü çiftliği üyelerinin ilişkisini doğrulayan diğer belgeler).

Ayrıca, ürünleri perakende satış noktalarına satmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Rospotrebnadzor'dan izinler.
• İtfaiyeden izin.

Örneğimizde bir şirket kaydederken, aşağıdaki OKVED türlerini belirtmelisiniz:

OKVED 01.13.9 - Diğer gruplara dahil olmayan sebzelerin yetiştirilmesi.

Arazi bulma ve işletmeye hazırlama

Orta ölçekli bir işletme için en az 250 metrekarelik bir arsaya ihtiyacınız olacak. m Birçok sera sahibi, seraları bahçe arazilerinde donatır. Bu çok uygun bir seçenektir, çünkü bu durumda her zaman yerinde olacaksınız ve boş zaman ile işi birleştirebileceksiniz. Ancak arsa sahibi değilseniz kiralayabilirsiniz. Bu iş planında, seraların ve ek binanın yerleştirileceği bir arsanın kiralanması dikkate alınarak bir işletme açma seçeneği ele alınacaktır.

Arazinin verimli olması gerekirken, sitenin ulaşım yollarının yakınında olması gerekir, çünkü ürünlerin genellikle taşınması gerekir ve uzak mesafeler nakliye maliyetini etkileyebilir. Ek olarak, iletişim (güç kaynağı, su temini) ve şehirden ortalama mesafe (30 km'den fazla değil) olması önemlidir. Bu tür arazilerin metrekare başına maliyeti 80-100 rubleye mal olacak.

Sitede her bir mahsul türü için 5 adet sera yerleştirebilirsiniz, her bir seranın toplam alanı 40 m2'dir.

Gerekli envanter ve ekipmanın satın alınması

Çalışmak için aşağıdaki ekipman listesine ihtiyacınız olacak:

İsim	Miktar	1 adet için fiyat	toplam tutar
sera inşaatı
Sera çerçevesi	5	45 000	225 000
polikarbonat	14	6 500	91 000
Toplam:			316 000
Damla sulama
Su tankı	5	7 000	35 000
boğaz borusu		12 000	12 000
tank pompası	5	2 500	12 500
damla sulama sistemi	10	2 000	20 000
Toplam:			79 500
Aydınlatma sistemi
Lamba	60	800	48 000
Otomatik geçiş	10	150	1 500
Elektrik kablosu		15 000	15 000
Toplam:			64 500
Havalandırma sistemi
sera fanı	5	4 500	22 500
Hava filtresi	10	800	8 000
Toplam:			30 500
Opsiyonel ekipman
Bahçe araç ve gereçleri		8 000	8 000
Kutu	40	80	3 200
Tulum	4	5 000	20 000
Toplam:			31 200
Toplam tutar:			521 700

5m*8m boyutlarında 5 adet sera satın alınacak olup, montajı ve montajı yapılacaktır. Ayrıca ışık, damlama sulama ve havalandırma sistemi olmadan sera çalışamayacaktır.

Tohum ve gübre alımı

Tohum maliyeti, büyük ölçekli bir işletmeyi organize ederken önemli bir maliyet kalemidir. Satın alınacağı seçeneği dikkate alacağız:

• salata (1 kg - 2500 ruble için fiyat)
• dereotu (1 kg - 1300 ruble için fiyat)
• maydanoz (1 kg başına fiyat - 1000 ruble)
• soğan (1 kg başına fiyat - 3500 ruble)
• sebze fesleğen (1 kg başına fiyat - 3200 ruble)

Ortalama olarak, 10 metrekare. m verimli toprakta, 20-25 kg soğan ve 15-20 kg diğer ürünler alabilirsiniz. Bu durumda ihtiyacınız olacak: 15-20 gram soğan tohumu, 4-5 gram maydanoz, dereotu ve fesleğen, 2-3 gram marul.

Gübre alımı doğrudan arazi miktarına bağlıdır, bu nedenle bizim durumumuzda yaklaşık 12.500 ruble alacaktır. yıl içinde.

Personel arama

Yeterli sayıda KFH üyesi yoksa, çalışanları işe almanız gerekecektir. İşinizde ihtiyacınız olacak.

Herhangi bir işe başlamak, her şeyden önce doğal avantajları dikkate almalıdır. Tanrı'nın unuttuğu bir köye elit bir otel inşa etmek ya da Kuzey Kutbu'na kavun dikmek kimsenin aklına gelmez. Aynen durum aynı sera işletmesi. Açık bir alana bir sera inşa etmek aptallıktır, oradaki arazinin kirası bir kuruşa mal olsa veya dağlarda yüksek olsa bile, vb.

Ilya Nikolaevich Odintsov, hikayesine kategorik olarak böyle bir ifadeyle başladı. Rostov bölgesinden, küçük bir sanayi şehrinde yaşıyor. Elli altı yaşında, mesleği otomatik mühendis, Sovyet döneminde büyük bir kimya fabrikasında çalıştı. Perestroyka'nın ilk yıllarında, Odintsov fabrikadaki bir kooperatifte "para topladı" - torbalara çamaşır tozu koydu, sonra Almanya'dan kullanılmış arabaları "sürdü", sonra profilini bir "mekik" olarak değiştirdi, şu anda kişisel bir sera çiftliğinde salatalık ve turp yetiştiriyor. Kendisine "seradan milyoner" diyor.

Yani onu ziyaret ediyoruz. Yüksek oluklu bir çitin arkasında, mavi metal kiremitlerle kaplı İtalyan tuğlasından yapılmış küçük bir konak görebilirsiniz. Kapının önünde yepyeni bir geçit var. Sahibinin ayakları üzerinde sımsıkı durduğu hissedilir. Sizi avluya davet ediyor ve gözünüze çarpan ilk şey, sitede ağaçların olmaması - sadece seralar. Aralarında - metal-plastik boruların beton yolları ve incelikleri.

— Sera işi fikri nasıl ortaya çıktı?

"Her şey 1998'de başladı. Sonra Türkiye'den kıyafet getirirdim. Bir kabusta olduğu gibi, doların fiyatının üç kat arttığı o Ağustos'u hatırlıyorum. Borçlarını ödemek için yeni bir yabancı araba sattı ve tüm birikimini dağıttı. O zamanlar mağazalarda sadece ithal domatesler vardı ve fiyat da üç kat arttı. Bu beni bağladı ve bir sera ekonomisi düzenleme fikri geldi, neyse ki evin yakınında altı dönümlük arazi vardı.

- Evin önündeki sitede hala seralarınız var ...

“On iki yıldır seralarda salatalık yetiştiriyorum ve eminim ki evde kendi arsanız yoksa bu işe girmemelisiniz. Bu durumda, zevk dışında oyun muma değmez.
***
Ayrıca Ilya Nikolaevich çiftliğini gösterdi. seralar iki tip inşa etti - çerçeve, uzun, yirmi metre, çite kadar; genişlik - 2,5 metre ve eğimli, eğimli.

İlk olarak, bir yerde, toplam sera alanının dörtte biri. Konağın hemen arkasında bulunurlar. Ilya Nikolaevich, onları erken salatalık çeşitlerini yetiştirmek için kullanıyor. Çelik tel çerçeve, yerden 0,9 metre yükseklikte, bir film ile kaplanmıştır. İlk bakışta, bu sıradan bir sera gibi görünüyor, ama değil. Seraların girişi ahşap, üçgen, kiler gibi. Yani basamaklar, eğilmeden yürüyebileceğiniz, boyunca kazılmış ve tahtalarla güçlendirilmiş, metre derinliğinde bir hendeğe iniyor. İlya Nikolayeviç geçide iner ve kolayca, şimdi sağdan, sonra soldan, yabani otları ve çorak çiçekleri çıkarmak için aşırı fidelere ulaşır.
***
- Neden böyle derin bir hendek yapmaya karar verdiniz ve örneğin seranın yüksekliğini iki metreye kadar artırmadınız?

“İki metre yüksekliğinde bir sera inşa etmek çok karlı değil - kışın ısıtamazsınız, hacim büyük. Rüzgar da kırılabilir ve çok fazla filme ihtiyacınız var. Ve en yüksek gelir kış ve erken ilkbahardadır.

Yeni Yıl için hasat yapmayı planlıyor musunuz?

- Değil. Ocak ayında ekiyorum, yoksa normal büyüme için yeterli ışık olmayacak. Şimdi saksıda fidan moda ama ben tohumdan yetiştirmeye adapte oldum, çok daha ucuz. Toprak iyiyse, yeniyse, dezenfekte edilmişse, tohumlar mükemmel bir şekilde filizlenir, en önemlisi yabani otlardan iyi korunmaları gerekir.

- Normal büyüme için sadece ışığa değil, aynı zamanda özellikle kışın ısıya da ihtiyaç vardır.

- Anlıyorsun - Ilya Nikolaevich, seranın kenarlarına döşenen iki boruyu işaret etti, - bu ısıtma. ev tipi bir kazandan. Salatalıklar bayanlar gibi çok kaprislidir. +18 C'nin üzerindeki sıcaklıklarda çimlenirler, ancak +25 ... +28 C onlar için idealdir.Bu sıcaklıkta, fideler üç gün sonra ve +16 ... +18 C'de - sadece bir hafta sonra ortaya çıkar. Bununla birlikte, aralık +18 ... +26 C'den daha geniştir. Sıcaklık +12 ... +14 C'nin altındaysa, meyveler hiç olgunlaşmaz. Kışın dışarıdaki sıcaklık eksi 15 ila artı 15 arasında değiştiğinde böyle bir rejimi gözlemlemek oldukça zordur. Ben, eski bir Kipovitian (enstrümantasyon uzmanı) olarak eve zili olan bir röle alarmı kurdum. Küçük çocuklar gibi sıcaklık rejimini dikkatle takip ediyorum.

Tarlalarınızı nasıl sularsınız?

- Sürekli sularım, salatalıklar suyu sever ( Ilya Nikolaevich, içinden suyun aktığı şeffaf boruları işaret etti.). Önce milimetre delikli hortumlar kullanıyorum, sonra bunları deliklerin çapı üç milimetre olanlarla değiştiriyorum. Evde bulunan ilgili musluğu açtıktan sonra hortumlara su verilir ve daha sonra bu deliklerden kesinlikle bitkinin gövdesinin altına girer.

- Bir şey görünmüyor domates. Niye ya? Ne de olsa sizi bu işe iten onlar.

- Evet, onlar. Sınanmış. Domates çok nemli olduğu zamanları sevmez, en fazla %60. Havalandırılmaları gerekir ve düzenli olarak. Ve don eksi yirmi ise? Hemen dondurun. Havalandırmazsanız, zarar verirler. Doğru, görünüşte genetiği değiştirilmiş, sorunsuz büyüyen ve hatta görünüşte güzel olan çeşitler var. Sadece tadı iğrenç. Piyasada bunlardan çok var. Ama benim için en önemlisi kalite ve doğallık. Bunun için alıcılar bana saygı duyuyor, bu yüzden bu kadar şüpheli domates yetiştirmeyeceğim. Eh, kültür seçimi ile ilgili konuyu kapatmak için - bunu söyleyeceğim, hayatın kendisi size neyin büyüyeceğini söyleyecektir. Bir eş seçmek gibi. Biri akıllı olanı sever, diğeri güzel olanla iyidir ve üçüncü eşler eldiven değiştirmek gibi. Görünüşe göre domates aşkım işe yaramadı. Her ne kadar dürüst olmak gerekirse, benim içimde seralar, uygun havalandırma sağlamıyorlar, bence asıl sorun bu.

- Ama başka bir kırmızı, daha doğrusu pembe sebze kök saldı.

Turptan mı bahsediyorsun? Bu kültür ısınmak için çok iddiasızdır, ancak ışığı sever. Cam çerçevelerin altında yetiştiriyorum. Turplar +16 C'yi "sevdikleri" halde +3-4 C'de çimlenirler. Seradaki sıcaklık aniden -6 C'ye düşse bile ölmeyen ideal bir kış mahsulü. Turpların bir diğer avantajı da kısa bir büyüme mevsimidir: 25-35 gün (yuvarlak çeşitler) ve 30-40 gün (uzun çeşitler) arasında olgunlaşır. Turpun toprak konusunda seçici olmadığı göz önüne alındığında, bu sebzenin ekimi emek yoğun tarım teknolojileri için geçerli değildir. Kışın ve ilkbaharın başlarında bu ürün talep görmektedir.

— Sera işi karlı mı?

- Şimdi çözelim. Bakın bir metrekareden iki ayda 100-150 salatalık çekiyorum. Bu, toptancılara kilo başına 80 ruble fiyata sattığım yaklaşık 10-15 kilogram. Metrekare başına yaklaşık bin ruble veya 40 bin ruble çıkıyor. seralar. On sera, dört yüz bin ruble "kirli gelir" getiriyor. Eksi gübre, toprak, fide, ısı ve su maliyeti ve sonuç olarak Şubat-Mart için iki yüz bin ruble “temiz” kalıyor. İlkbaharda, gelir yaklaşık yarısı kadardır. Yaz ve sonbaharda salatalıktan kazancım çeyrekte elli bin seviyesinde.

— Gelecekte sera tesislerinizi modernize etmeyi planlıyor musunuz?

- Değiştir, tabii ki yapacağım. Yavaş yavaş hücresel polikarbonattan yapılmış seralar almaya başlayacağım ve altında turp yetiştirdiğim çerçeveleri kaldıracağım. Bu yıl şimdiden yeni bir sera planladım. Bunu, damla sulamanın yanı sıra modern aydınlatma ve ısıtmanın tanıtımıyla aynı anda kapsamlı bir şekilde yapacağım. donatacağım seralar otomatik sıcaklık ve nem kontrol sistemleri, neyse ki şişmanladı. Tekrar domates deneyeceğim. Onlara olan talep büyük. Hedeflerim oldukça iddialı: Kış hasadını metrekareye dört yüz salatalık getirmek.

- İlya Nikolaevich, okuyucularımızın çoğu açıkça deneyiminize “bağlanacak” ve aynı zamanda seralarda da ellerini denemeye karar verecekler. Onlara hangi ayrılık sözlerini söyleyebilirsin?

- Her şeyden önce, bu işte başarı için evrensel bir formül olmadığını öğrenmelisiniz, çünkü geniş ülkemizin her bölgesi, bir tarım iş adamının politikasını belirleyen kendi iklim özelliklerine sahiptir. Genel olarak, Rusya'da tarım ve hayvancılık yeni Rus çiftçiler için olacak. Bak, dünya artık Rus tahılı olmadan yaşayamaz. Bunu yirmi yıl önce söyleseler gülerlerdi. Aynı şey patatesle, sonra etle olur. Pyotr Arkadyevich Stolypin'in ne dediğini hatırlayın: "Devlete yirmi yıllık iç ve dış barış verin, bugünün Rusya'sını tanımayacaksınız."

DSÖ tarafından yıl boyunca tüketilmesi önerilen 150 kg sebzeden ortalama bir insan yarısını zar zor yiyor. Ancak, sağlıklı bir yaşam tarzı için moda sayesinde, bu oran giderek daha iyiye doğru değişiyor ve özellikle sera sebzeleri ve meyveleri olmak üzere yerli tarım ürünleri giderek daha fazla talep görüyor. Bu, seracılık işinin onu üstlenen herkes için faydalı olduğu anlamına mı geliyor ve bu alandaki alt akıntılar neler?

Sera sebzeleri tüm yıl boyunca yüksek talep görmektedir.

Sera çiftçiliğinin ana avantajlarından biri, yüksek cirosudur: mahsul yetiştirme teknolojisine bağlı olarak bir seradan yılda 4 mahsul hasat edilebilir. Tüm süreci kendi kişisel arsanızda organize etmek ve sulama veya havalandırma gibi bazı süreçleri mekanize ederken tüm ailenin çabaları pahasına bakım çalışmaları yapmak oldukça mümkündür.

Ucuz malzemelerin kullanımı - plastik, metal, film - başlangıç ​​yatırımlarını en aza indirmenize izin verir, ancak bu, yıl boyunca değil, yalnızca mevsimlik seralar için geçerlidir.

Kendiniz bir sera yapmak oldukça mümkündür. Böylece, en fazla bir ay içinde bir kişi küçük ama oldukça umut verici bir işletmenin sahibi olabilir.

Modern hidroponik yataklar

Ürünlere her zaman talep vardır, aşırı durumlarda, satılmayan ürünler sebze veya meyve ise dondurulabilir veya konserve edilebilir veya bunları kendiniz kullanabilirsiniz. Marketlerde aracılara, süpermarketlere veya market ve fuarlarda bağımsız olarak satılabilirler. Erken üretim marjı, özellikle kusursuz kalitede meyveler ve yeşillikler için her zaman önemlidir. Tüm bu noktalar, sera işletmesinin sözde yüksek karlılığını belirler.

Seralarda işletme çiftçiliğinin belirli dezavantajları

Bu tür işlerin birçok dezavantajı da vardır. Profesyonel olarak tarımla uğraşan insanlar, bunun çok büyük miktarda zaman, para, sabır ve bir dereceye kadar sezgisel yetenek gerektiren cehennem işi olduğunu iddia ediyorlar. Ayrıca, kapalı zeminde girişimciliğin dezavantajları şunları içerir:

• mevsimsellik ve iş dalgalanması - kazançlar doğrudan sera mahsullerine bağlıdır ve bir mevsimde bile bir yönde veya diğerinde güçlü bir şekilde dalgalanır;
• enerji kaynaklarının yüksek maliyeti - hem ilkbahar hem de kış seraları, yeterli miktarda yakıt hazırlamanın gerekli olduğu ek ısıtma gerektirir;
• ürünlerin hızlı sunum ve lezzet kaybı - genellikle onları başka bir bölgeye taşımak pratik olmaz, bu nedenle satış pazarı en yakın yerleşim yerleriyle sınırlıdır.

Bununla birlikte, son zamanlarda devlet, sera bitkileri üretimine başlayan insanları desteklemeye hazırdır, bu nedenle organizasyonu için çok karlı bir hibe veya sübvansiyon alma şansı vardır.

Devlet destek programı

Çeşitler - satılık büyümek için daha iyi olan nedir

Evde bir sera işletmesinin karlı olup olmadığı sorusunun cevabı, büyük ölçüde ne tür mahsulün yetiştirilmesine karar verildiğine bağlıdır. Dikimlerin su, ışık ve termal koşullar için titiz gereksinimlerinin karşılanamaması, mahsulün kalitesinde ciddi bozulmalara ve hatta tamamen kaybolmasına neden olur. Bu nedenle, mahsul türlerinin ve çeşitliliğinin kapsamlı bir şekilde dengelenmiş seçimini ihmal etmeye değmez.

İsimlendirmeye karar vererek, iki farklı yoldan gidebilirsiniz:

1. Sera ekonomisinin genel olarak tanınan favorilerini büyütün - çiçekler (saksılarda veya kesilmiş), çeşitli yeşillikler veya domatesli salatalıklar.
2. Pazara ilginç şeyler sunun - mevsim dışı limonlar, yaban mersini, çilek ve hatta üzüm veya karpuz.

Yeşiller tüm yıl boyunca bir hit

İkinci seçenek daha fazla zaman alır ve kapalı bir alanda yetiştirmenin özellikleri hakkında özel bilgi gerektirir. Ancak ilk durumda bile, çiçeklerin toprak ısıtmasının kalitesi ve sıcaklığı için çok talep ettiği dikkate alınmalıdır, bu nedenle aynı güller oldukça zayıf bir şekilde kök salmaktadır.

Greenery'nin sürekli bir talebi vardır, hızla büyür ve bakım konusunda en az kaprislidir, ancak en hızlı uygulaması güvenilir bir dağıtım kanalı gerektirir.

Sıcağı seven domateslere gelince, soğuk mevsimde yetiştirilmeleri özellikle enerji tüketir ve yaz aylarında açık alanda yetiştirilen ürünlerle rekabet keskin bir şekilde artar. Gerçekten başarılı bir işletme yaratmak için, yerel iklimin özelliklerini, nakliyenin karmaşıklığını, depolamayı ve son kullanıcıların tercihlerini dikkate alacak birleşik bir ürün rotasyonu şeması geliştirmek daha iyidir.

Para kazanmanın bir yolu olarak fide yetiştirmek

Adlandırma şeması şöyle görünebilir:

• ilkbaharda, sera çiçek fideleri yetiştirmek için kullanılır;
• erken yaz - domates;
• yaz sonu ve sonbahar - salatalık;
• kışın - çeşitli yeşillikler.

Tabii ki, bir kerede böyle sürekli bir akış geliştirmek oldukça zordur, bu nedenle küçük bir alanda herhangi bir mahsulün yetiştirilmesinde deneyim kazanmaya odaklanırken şema bir rehber olarak alınabilir.

Sebze mahsul uyumluluğu

Kırsal kesimde bir işletmeyi organize etmek için aşamalı bir plan

Sera işinde o kadar çok acil durum vardır ki, sağlam yönetim tecrübesine sahip olanlar için bile bunlarla baş etmek zordur. Bu nedenle, güvenilir bir doğrulukla hesaplamak imkansızdır ve her durumda, beklenmedik görevlerin hızlı ve kayıpsız bir şekilde çözülebilmesi için maddi kaynakların stoklanması önerilir. Yine de, ana politika sorularını yanıtlayan bazı eylem planlarının ana hatlarını vermek çok faydalı olacaktır.

Gelecekteki işletmenin tahmini kategorileri

Sermaye ve cari yatırım miktarları, bazı kilit noktaların açıklığa kavuşturulmasına bağlıdır:

1. Sera nereye yerleştirilecek - kendi kişisel arsanızda, satın alınan veya kiralanan arazide?
2. Komşu arazilerin satın alınması veya kiralanması yoluyla gelecekte sera işini genişletmek mümkün müdür?
3. Ürün satmayı planladığınız bölge ne kadar yakın ve pazardaki arz talep dengesi nasıl?
4. İzlenen arsa üzerinde herhangi bir iletişim, özellikle elektrik var mı, ne kadar pahalı ve kullanımında sınırlamalar var mı?
5. Sera ne zaman çalışacak - sezonda mı yoksa tüm yıl boyunca mı?

Bir sera işletmesini işletme olarak yürütmek için, başlangıç ​​maliyetlerini karşılayabilecek bir miktar paraya ihtiyacınız olacak:

• bir arazi tahsisi ve bir depo satın alınması;
• bir sera yapısının satın alınması veya yapımı için malzeme satın alınması;
• seranın teknik ekipman maliyeti ve envanter alımı;
• iş yapmanın maliyeti.

Ayrıca, aylık tahmine bazı harcama kategorilerini dahil etmek gerekir:

• arazi kirası;
• personel maaşları (gerekirse);
• tüketilebilir kaynakların ve malzemelerin maliyeti - ısıtma, aydınlatma, su, tohumlar, gübreler;
• Vergi kesintileri.

Farklı bölgelerdeki fiyatlar büyük farklılıklar gösterdiğinden yaklaşık miktarlar vermek uygun değildir.

Maliyetlerin çoğu enerji içindir, bu nedenle iş planının en önemli bileşeni enerji maliyetlerini en aza indirmenin etkili yollarıdır - çiftliğin güney bölgelerindeki konumu, güvenilir bir ısı yalıtım katmanı ile sermaye seralarının düzenlenmesi, bir anlaşma kaynak tedarikçileri ile daha iyi bir fiyata vb.

Yeşillik yetiştirmenin en ucuz yolu

Bu nedenle, sıfırdan büyük ölçekli bir sera işletmesi düzenlememek daha iyidir - deneyimli çiftçiler, küçük bir alanla başlamanızı veya bir veya iki yıl boyunca kişisel tüketim için seralarda çalışmayı önerir.

İş için bir sera nasıl yapılır - 2 seçenek

En uygun fiyatlı, polietilen ile kaplanmış metal, plastik veya ahşap bir çerçeve üzerindeki sera yapısıdır. Böyle bir sera güvenilir olarak adlandırılamaz, ısıyı iyi tutmaz ve sadece mevsimsel kullanım için uygundur, ancak ana görevle iyi başa çıkmaktadır - bitkileri ilkbahar donlarından korumak. Bu sayede oldukça erken dönemdeki ürünleri uygun fiyata piyasaya sunmak mümkündür.

Sera kiralık bir arsa üzerine yerleştirilecekse, çerçeve elemanlarını kaynakla değil, herhangi bir zamanda sökülüp taşınabilmeleri için çıkarılabilir bağlantı elemanları ile bağlamak daha iyidir. Aynısı, filmi tabana sabitlemek için de geçerlidir - malzemeyi tekrar tekrar çıkarmanıza ve tekrar germenize izin veren özel klipslerin yardımıyla tutturmak daha iyidir.

Yıl boyunca mahsul ekimi için ısıtma, aydınlatma, havalandırma ve sulama sistemleriyle donatılmış bir sermaye binası gerekli olacaktır.

Bu tasarımda küçük seralar inşa etmek kârsızdır, bu oldukça büyük endüstriyel ölçekli bir sera için en iyi seçenektir - kırsal kesimde bir işletme olarak kendini tamamen haklı çıkaracaktır.

Temelde sermaye serası

Yapı, toprak donma yüksekliğine kadar derinleştirilmiş bir şerit temel üzerine yerleştirilmelidir. Çerçeve sadece korozyon önleyici işlem görmüş metaldir ve ideal kaplama malzemesi cam veya polikarbonattır (iki katman halinde ise). Tek veya üçgen bir çatı şekli seçmek daha iyidir, böylece sera büyük bir kar yüküne dayanabilir. Daha iyi rüzgar koruması için kuzey tarafı tuğla veya kül blokları ile döşenebilir.

Bir serayı ısıtmak için yakıt türleri - bu daha karlı

Seralarla uğraşan tüm çiftçilerin baş ağrısı, dışarıdaki hava koşulları ne olursa olsun, ekili bitkiler için rahat olan bir hava sıcaklığının yapay olarak korunmasıdır. Görev, birkaç önemli nüansla daha da karmaşıklaşıyor:

• sera binasındaki havanın aşırı ısınmasına ve kurumasına izin verilmemelidir;
• ısı transferi yavaş ve aşağıdan yukarıya doğru gerçekleşmelidir;
• tüm alan üzerinde eşit ısı dağılımı için koşullar yaratmak gereklidir.

Bu gereksinimleri karşılamak için su ısıtma veya fanlı bir ısı üreticisi çok uygundur. Hangi tür yakıt ısı üretmek için faydalıdır? Hemen kendini gösteren ilk cevap yakacak odun. Nispeten ucuzdurlar ve yaygın olarak bulunurlar, ancak katı yakıtın bir fırında hızlı (2-3 saat) yanması nedeniyle geniş bir alanı onlarla ısıtmak çok zordur.

Havanın ve toprağın su ısıtması

Piroliz katı yakıtlı kazanlar daha ekonomik ve kullanımı kolaydır, ayrıca yüksek verim ve buleryanlara sahiptirler.

Birincisi oldukça pahalıdır, ancak bakımda iyidirler - yaklaşık% 90 verimlilik, otomatik yakıt beslemesi ve neredeyse tamamen kurum yokluğu, bir işletme olarak bir kış serası düzenlemenin karmaşıklığını 2 kat azaltabilir. Bir dezavantajı da var - bu tür fırınlar yakıtın kalitesi konusunda seçici.

Gazlı ısı jeneratörleri ayrıca yüksek performans ile ayırt edilir, ancak bu, gaz işçilerinden pahalı bir proje sipariş etme ve ardından birkaç durumda koordine etme ihtiyacı ile dengelenir. Ve elbette, seranın gaz şebekesinden çok uzakta olmaması gerekir, aksi takdirde bağlantısı tamamen kârsız olacaktır.

Çiçekler için bir sera tasarımında Buleryan

Elektrik pahalıdır, ancak en hızlı kurulan ısıtma seçeneğidir. Ek bir ısı kaynağı olarak kullanılabilir, ancak ana kaynak olarak kullanmamak daha iyidir. Ünlü tavana monte kızılötesi ısıtıcılar genellikle bitkileri yukarı doğru gerdikleri için eleştirilir ve toprak ısıtma filmi daha ucuz biyoyakıtlarla oldukça değiştirilebilir.

Örtü altı yetiştiriciliği için gerekli ekipman

İlk başta, bir işletme için minimum maliyetle bir sera inşa etmek gerektiğinde, iç alanının düzenlenmesi rafların montajı (gerekirse), ek lambaların montajı ve bir ısıtma sistemi ile sınırlıdır. Bununla birlikte, tarımsal üretimin genişlemesiyle birlikte, er ya da geç, bitkilerin bakım sürecini basitleştirme sorunu ortaya çıkıyor.

Seranın otomatik havalandırması

Otomatik aydınlatma, havalandırma, sulama ve ısıtma sistemleri, işlevlerin çoğunun kaldırılmasına yardımcı olur. Serada kurulu özel sensörler sayesinde değişikliklerinin manuel modunu bırakmanıza izin veriyorlar.

Gerekirse sistemin yönetici elemanlarına (ısıtıcı, fanlar, pompa) kontrol komutları iletirler ve ekipman mikro iklim parametrelerini normale döndürür.

Elektrik her zaman otomasyonun çalışması için kullanılmaz. Böylece ustalar, biri depolama tankı, diğeri alıcı tank olarak hizmet veren iki varilden otomatik sulama yaparlar. İçine sabit bir su seviyesi ayarlayan bir şamandıra valfi monte edilmiştir. Ortak sisteme entegre edilmiş küresel vana, güneş tarafından ısıtıldığında açılır ve suyu damlama sistemine veya sprinkler sistemine iletir.

Bir pompa ile bir seranın otomatik sulanması şeması

Havalandırma için hidrolik ekipman, pencerenin hareketli kısmına yerleştirilmiş sıvı içeren iki kaptan oluşur. Seradaki hava ısıtıldığında, konteyner pozisyon değiştirerek pencereye etki eder ve onu açar. Bu tür ev yapımı ürünlerin dezavantajı, düşük güvenilirlikleridir, bu nedenle, bir kış serasının işletme olarak karlılığının düşebileceği için büyük nesneler için elektrikli tahrik sistemleri kullanılmalıdır.

Bu nedenle, modern bir sera kompleksi, ideal olarak, mikro iklimi korumanın birçok görevinin özel ekipman tarafından gerçekleştirildiği neredeyse tamamen bilgisayarlı bir tesistir.

Sonuç olarak, seracılıktan önemli bir gelir elde etmeyi planlamak ancak yönetimi için malzeme ve teknik temel oluşturulduktan sonra mümkün olur.

* Hesaplamalar, Rusya için ortalama verileri kullanır

Yeşillik yetiştirmek kendi sitenizde üzerine sera kurarak yapabileceğiniz bir iştir. Süper kar vaat etmiyor, ancak yarı zamanlı bir iş olarak mükemmel.

1. PROJE ÖZETİ

Projenin amacı, Rostov bölgesinde uygulanması için yeşillik yetiştirmek için bir seranın organizasyonu. Ana hedef kitle, Rostov-on-Don'da yoğunlaşmıştır. Hedef kitle, ürünlerini 20 ila 50 yaş arası, farklı gelir düzeyindeki şehir nüfusu arasında satan küçük toptancı alıcılardır.

Taze sebze ve otlara yönelik artan talep, sağlıklı beslenme modası ve tarıma devlet desteği, seracılık sektörünün aktif gelişimine yol açmıştır. Rus sera endüstrisinde, satılık taze otlar yetiştirmek karlı - sebzelerden daha iddiasızlar ve sürekli bakım gerektirmezler. Pazar araştırmalarına göre salata yeşillikleri ihtiyacı her yıl %10 oranında artmaktadır.

Bu nedenle, yeşillik yetiştirmek için bir sera düzenleme fikri önemlidir. Bu işletme aşağıdaki avantajlara sahiptir:

Tarımla ilgili iş yapmak için tercihli koşullar;

Projenin uygulanması için toplam 50 m2 alana sahip özel bir arsa kullanılmaktadır. Kişisel ev arsası Rostov bölgesinde, işletmeden 25 km uzaklıkta Rostov-on-Don şehridir.

İlk yatırım 182.000 ruble. Yatırım maliyetleri, seraların inşası ve donatılması, reklam promosyonu, proje geri ödemesine ulaşana kadar bir işletme sermayesi fonunun oluşturulmasına yöneliktir. Gerekli yatırımın büyük kısmı, %68, seraların inşası ve ekipmanına düşmektedir. Projenin uygulanması için öz kaynaklar kullanılacaktır.

Mali hesaplamalar, projenin işletiminin iki yıllık dönemini kapsamaktadır. Bu süreden sonra, iş genişlemesinin gerekli olacağı tahmin edilmektedir. Hesaplamalara göre, ilk yatırım, operasyonun dokuzuncu ayında kendini amorti edecek. İlk faaliyet yılının sonuçlarına göre, 513.800 ruble net kar ve% 47.8 satış getirisi tahmin ediliyor.

2. SEKTÖR VE ŞİRKET TANIMI

Rusya'daki seracılık sektörü, taze sebze ve otlar için artan talep, sağlıklı beslenme modası ve ülkedeki tarımın gelişmesi için devlet önceliği ile açıklanan umut verici bir alandır. Bugün, devlet giderek artan bir şekilde endüstrinin gelişimine odaklanıyor, yeni başlayanlara ve mevcut çiftçilere yardım ediyor, tercihli oranlarda arazi tahsis ediyor, kredi faiz oranlarını sübvanse ediyor ve seraların gelişimi için hibeler sağlıyor. Ancak, sanayinin gelişmesini engelleyen temel sorun, yüksek hizmet tarifeleridir.

Şu anda, seracılık sektörü hızla gelişmeye devam ediyor, yeni seraların inşası ve eski üretim tesislerinin modernizasyonu yoluyla yerli seralarda sebze ve ot üretimini artırıyor. Sonuç olarak, sera sebzeleri ve otlarının brüt hasadı son iki yılda %17,7 arttı. Buna rağmen Rusların ülkede üretilen korumalı zemin ürünlerine olan ihtiyacı sadece %26 oranında karşılanmaktadır. Rusya'da seralardan yaklaşık 600 bin ton sebze hasat ediliyor ve 3 milyon ton ihtiyaç var. Ve bu talep her yıl %10-15 oranında artıyor.

kadar kazanın
200 000 ovmak. bir ay, eğlenmek!

2020 trendi. Akıllı eğlence işi. Asgari yatırım. Ek kesinti veya ödeme yok. Anahtar teslimi eğitim.

Rus seracılık işinde, satılık taze otlar yetiştirmek karlı. Bu ürünler sebzeler kadar ışık ve ısı gerektirmez, daha iddiasızdır ve sürekli bakım gerektirmez. Uygulama, yeşillik yetiştirmenin sebzelerden 5 kat daha karlı olduğunu gösteriyor.

Ayrıca pazarlama araştırmalarına göre insanların çeşitli çeşitlerde yeşillikleri diyetlerine dahil etme ihtiyacı her yıl %10 oranında artmakta ve bu da tüketicilerde bu ürünlere önemli bir talep oluşturmaktadır.

Bu nedenle, sera yeşilliklerinin yetiştirilmesi umut verici bir iş koludur. Yeşilliklerin sera yetiştiriciliğinin özelliği, herhangi bir iklim koşulunda yıl boyunca üretim olasılığında yatmaktadır. Tablo 1, bir iş planlarken göz önünde bulundurulması gereken sera yeşili yetiştirmenin temel avantajlarını ve dezavantajlarını özetlemektedir. Doğru gelişme ile bir işletme istikrarlı ve yüksek bir gelir getirebilir.

Tablo 1. Yeşilliklerin örtü altı yetiştiriciliğinin avantajları ve dezavantajları

Avantajlar

Kusurlar

Yeşiller hızla büyür, bu da yılda birkaç ürün almanıza ve hızlı bir şekilde gelir elde etmenize olanak tanır; Dağıtım kanallarının bulunmasını sağlayan ürünlere yüksek ve düzenli talep; Hem toptan hem de perakende satış mümkündür; Basit iş organizasyonu; Yeşiller bakım konusunda iddiasızdır ve fazla dikkat gerektirmez; Küçük başlangıç ​​sermayesi; Büyüyen yeşillikler uzmanlık bilgisi gerektirmez; Evde bir iş organize etme imkanı; Hızlı geri ödeme

Piyasadaki yüksek rekabet seviyesi; Pazar mevsimseldir; Ürünlerin kısa raf ömrü ve hızlı sunum kaybı; - tüm yıl boyunca yeşillik yetiştirmek için pahalı bir sera gerekir; İzin almadan mağazalardan ürün satışı yapılamaz; Ürünler için düşük fiyat

Bir sera işletmesi düzenlerken, bunun yalnızca üretim ülkenin güney veya orta bölgelerinde yer alması durumunda karlı olduğu akılda tutulmalıdır. Ürünlerin kuzey bölgelerine taşınması için ödeme yapmak, oradaki sera işine girmekten daha karlı ve önemli ısıtma maliyetleri ödüyor.

Böylece bu işin çekiciliğinden bahsedebiliriz. Bir sera işletmesini büyütmek, karlı ve oldukça karlı bir iş haline gelebilir. Bir serada yeşillik yetiştirmek için ayrıntılı bir iş planı, kendi işinizi kurarken sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

3. YEŞİL YEŞİL ÜRÜNLERİN AÇIKLAMASI

Yapraklı sebzeler arasında marul, maydanoz, dereotu, soğan, kişniş, fesleğen, sarımsak ve bir dizi başka ürün bulunur. Marul, soğan ve dereotu en çok talep görmektedir. Büyümek için en karlı yeşillik türü, iddiasız ve hızlı büyüyen bir ürün olduğu için soğandır. Bununla birlikte, birçoğu soğan yetiştirdiğinden, uygulanması sırasında alıcı bulmak zor olabilir. En uygun maliyetli yeşillikler - marul. Son zamanlarda roka ekimi popülerlik kazanıyor.

Birkaç ürün yetiştirmekle başlamanız ve aralığı kademeli olarak genişletmeniz önerilir. Yetiştirme için mahsul seçerken, aşağıdaki parametreler dikkate alınmalıdır: büyüme mevsimi, ekim için gerekli alan, sera yetiştirme koşulları, dayanıklılık, talep, fiyat. Tablo 2, doğru bir ürün yelpazesi oluşturmaya yardımcı olacak çeşitli yeşillik türlerinin karşılaştırmalı bir tanımını sunmaktadır.

Tablo 2. Yetiştirme için yeşillik türlerinin özellikleri

yeşillik türleri	seracılık	büyüme mevsimi		Dayanıklılık	Gerekli alan	Uzun süreli depolama
Maydanoz

Bu proje, aşağıdaki yeşillik türlerinin yetiştirilmesini içerir: maydanoz, dereotu, marul, soğan. Tüm ürünler GOST gerekliliklerine uygundur (sırasıyla GOST R 55904-2013, GOST 32856-2014, GOST 33985-2016 ve GOST R 55652-2013). Taze ürünler için ambalaj olarak, ürünlerin sunumunu iyileştiren ve nakliyeyi kolaylaştıran koni torbaların yanı sıra şeffaf plastik kaplar kullanılmaktadır. 100-150 gr için ambalaj. En az iki çeşit yeşillik içeren çeşitli setler şeklinde de ürünler üretilmesi planlanmaktadır.

Ürünler oda sıcaklığında, soğutulmuş olarak satılır ve perakende ve toptan ticaret ağlarında, halka açık yemek işletmelerinde ve endüstriyel işleme için satılmaya yöneliktir.

İşletmeniz için hazır fikirler

Yeşilliklerin küçük ölçekli toptan fiyatları 50-150 ruble arasında değişiyor. kilogram başına. Yeşillik fiyatlarının mevsime bağlı olarak dalgalandığı unutulmamalıdır. Ortalama olarak, fiyat 80 ruble. 200 ruble perakende fiyatlarla kilogram başına. kilogram başına.

4. YEŞİL BÜYÜYEN İŞİN SATIŞ VE PAZARLAMASI

Seracılık işinin özelliği, hedef kitlenin son tüketici değil, toptan alıcılar, ürün distribütörleri, çoğunlukla çeşitli sebze ve gıda mağazaları tarafından temsil edilmesidir. Aynı zamanda, reklam stratejisi, üretimi planlamak ve satışları tahmin etmek için son kullanıcının gereksinimlerini dikkate almalıdır. Ürünlerin nihai tüketicisinin portresi: 20 ila 50 yaşları arasındaki farklı gelir seviyelerine sahip şehir nüfusu; cinsiyet ve meslek bir rol oynamaz.

Bu nedenle, projenin pazarlama politikası, hem son kullanıcıların değerlendirilmesini hem de çiçek distribütörleri arasında tanıtım yöntemlerini kapsamaktadır. Reklam, uzun vadeli işbirliği kurmayı ve bir müşteri tabanı geliştirmeyi amaçlar.

Sera işinde en zor iş bir satış pazarı bulmaktır. Yeşiller bozulabilir bir maldır, bu nedenle iyi işleyen bir dağıtım kanalları sistemi ve yetkin bir pazarlama stratejisi gereklidir. Satış kanalları oluşturmak için acemi bir girişimci şunları yapmalıdır:

Rekabet ortamını analiz edin, ürünlere olan talep seviyesini değerlendirin, rekabet avantajlarını geliştirin;

İşletmeniz için hazır fikirler

Pazarın fiyat analizini yapın ve tedarikçi olarak daha uygun koşullar sunun: daha düşük maliyet, toptan alıcılar için esnek indirim sistemi, garantiler, vb.;

Kağıt üzerinde ve internette bitmiş ürünlerin bir kataloğunu yayınlayın. Potansiyel alıcıların bir listesini oluşturun ve ticari teklifler gönderin.

Taze otlar için satış kanalları şunlar olabilir:

geniş bir ürün yelpazesine sahip perakende marketler;

ağ market ağları;

bitkisel bazlar;

Rusya'da üretilen organik ürünlerin satışı konusunda uzmanlaşmış çiftlik mağazaları;

HoReCa segmentinin kuruluşları - restoranlar ve kafeler.

Gelecek vaat eden satış pazarları arasında, son zamanlarda popülerlik kazanan ve müşterilere taze, çiftlik ürünleri sunan çevrimiçi mağazalar bulunmaktadır. Bu satış pazarını geliştirmek için internet sitelerinde sunulan sebze kooperatifleri ile takım oluşturabilirsiniz. Gelecekte, ürünlerinin doğru reklamı ile kendi satış noktalarını açmak mümkündür.

Her dağıtım kanalının, yeşilliğin nihai maliyeti, satılan partilerin hacmi, işbirliği koşulları vb. ile ilgili kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Dağıtım kanalları kurmak ve aşırı üretimden kaynaklanan kayıpları önlemek için hasattan birkaç ay önce istikrarlı bir satış ağı oluşturmak gerekir. Unutulmamalıdır ki, yeni müşteri arayışı ve satış pazarlarının gelişimi devam eden bir süreçtir, dolayısıyla bu işlevi yerine getirmek için bir satış uzmanına ihtiyaç vardır. Sorumlulukları arasında müşterileri çekmek ve onlarla çalışmak, proje için reklam desteği ve reklam bütçesinin kullanımının etkinliğini analiz etmek yer alacak.

Promosyon çeşitli şekillerde gerçekleştirilir. Reklam bütçesi 30.000 ruble'dir ve aşağıdaki maliyet türlerinden oluşur:

Bir ürün kataloğunun oluşturulması (ticari teklif) ve reklam malzemelerinin basılması (kartvizitler dahil) - 10.000;

Doğrudan pazarlama, potansiyel müşterilere satış mektupları göndererek satışları artırmanın bir yoludur. Etkili doğrudan pazarlama, hedef kitleyi daraltarak ve müşterinin ilgisini çekebilecek iyi hazırlanmış bir postalama ile sağlanır. Aynı gider grubu, İnternette tanıtım maliyetlerini, çağrı promosyonunun uygulanmasını ve nakliye maliyetlerini - 20.000 ruble içerir.

Çeşitli tematik fuarlara ve iş etkinliklerine de katılım bekleniyor.

Projenin rekabet gücü, yüksek kaliteli ürünler ile sağlanmaktadır. Tüm promosyon faaliyetlerinde, yerli üreticiden mal satın almanın avantajlarına (nakliye maliyetlerinde tasarruf, daha düşük fiyatlar, daha az tedarik kesintisi riski, garantiler, esnek indirim sistemi, teslimat sürelerini azaltarak elde edilen yüksek ürün kalitesi) odaklanılır. ).

İşletmeniz için hazır fikirler

Satış hacmini planlarken, maksimum üretim hacmi seraların alanına, yetiştirme koşullarına, yeşil çeşitlere vb. bağlı olduğundan, üretim kapasitesi dikkate alınmalıdır.

Maksimum üretim hacmi, seraların alanına göre hesaplanır - 50 metrekare. m., ortalama olgunlaşma süresi 30 gündür ve marul mahsullerinin ortalama verimi 1 metrekare başına 4 kg'a kadardır. m Toplamda, seranın yıllık verimi yılda yaklaşık 2400 kg ve ayda 200 kg olacaktır. Satış hacmi planlanırken bu göstergeye rehberlik edilmelidir.

Büyüyen yeşillikleri ne kadar kazanabilirsiniz? Yerleşik bir pazarlama ürünleri sistemi ve ortalama 200 ruble perakende fiyatı ile. satış hacmi ayda 40.000 ruble olacak. Kış aylarında, yeşillik fiyatları önemli ölçüde arttığında aylık gelir iki katına çıkabilir.

5. YEŞİL ÇİFTLİK ÜRETİM PLANI

Yeşilliklerle büyüyen bir işletme sıfırdan nasıl açılır? Proje organizasyon algoritması aşağıdaki adımları içerir:

Bir işletmeyi LLC veya şahıs şirketi olarak kaydettirin;

Yeşillik yetiştirmenin yeri ve teknolojisine karar verin;

özel ekipman satın alın;

Kalifiye işçileri işe alın;

Tohum ekin.

Her nokta üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım.

Bir yeşillik işletmesi düzenlemek aşağıdaki adımları içerir:

1) Devlet organlarına kayıt. Bu proje yeşilliklerin yetiştirilmesine odaklanıyor ve kendisini kişisel bir ev arsası olarak konumlandırıyor. Faaliyetleri vergilendirilmez ve kayıt gerektirmez. Bu seçenek, küçük distribütörlerle işbirliği yapmayı planlayan küçük bir üretim için uygundur.

Şirket 50 metrekarelik özel bir arsa üzerinde yer almaktadır. Rostov bölgesinde bulunan metre. Rostov-on-Don şehri, işletmeye 25 km uzaklıktadır. Çünkü sitenin alanı 2 hektarı geçmez, bir iş kurmak için yerel yönetimden bu sitenin size ait olduğuna ve yeşillik yetiştirmek için kullanıldığına dair sadece bir sertifika almanız yeterlidir. Küçük hacimli üretimlerde, girişimci olarak kaydolmak gerekli değildir: bu durumda, ürünleri kendiniz satarsınız veya bayilere toptan fiyatlarla satarsınız. Gelecekte marketler veya sebze satış yerleri üzerinden ürün satışı yapılması planlanıyorsa, işletme kaydı gerekli olacaktır.

2) Üretim teknolojisi. Üretim teknolojisi, sulama ekipmanının kullanılmasıyla iki seranın (toplam alan - 50 metrekare) oluşturulmasını sağlar. Fidan dikim işlemi, bazı bakım işlemleri ve hasat işlemleri elle yapılmaktadır. Üretim döngüsü, ekimden 30-40 gün sonra ilk hasatın beklendiği gerçeğine göre planlanmalıdır.

Bir serada yeşillik yetiştirmek için farklı teknolojiler vardır:

Hidroponik (gübre kullanarak sıvı ortamda topraksız büyüyen bitkiler). 1 hidroponik kurulumun maliyeti yaklaşık 1500 ruble. bir kurulum için;

- “orta” (turba, hidroponik ve sıradan toprak kullanılır). Bu yöntem, geleneksel hidroponikten 3 kat daha pahalıdır.

Hidroponik ile birlikte kullanılabilecek çeşitli toprak türleri de vardır. Her toprağın kendine has özellikleri vardır (Tablo 3).

Tablo 3. Yeşilliklerin seracılık için toprak türleri

Toprak tipi			Fiyat
	hoş olmayan koku yok, bitkiler çürümez, düşük fiyat	bakım gerektirir (sıcak su ile doldurulmalı ve bir kaba konulmalıdır).	300 ovmak. 1 metreküp başına
	yüksek kullanılabilirlik	çeşitli gübre ve besin maddelerinin tanıtımına ihtiyaç duyar.	700 ruble'den 1 metreküp başına
Genişletilmiş kil	Nemi korur, hafiftir, uygun fiyat	besin içermez, bu nedenle düzenli olarak gübrelemek gerekir	1400 ovmak. 1 metreküp başına
	pratik ekonomik seçenek, iyi hava geçirgenliği	ağırdır ve nem tutmaz.	50 ovmak. kg başına
Hindistan cevizi parçaları	çevre dostu, dayanıklı, evrensel astar	yüksek fiyat.	100 ovmak. kg başına
hidrojel	nemi uzun süre tutar, suyu geçirir, bitkilere zarar vermez	yüksek fiyat	1500 ovmak. kg başına

Toprak seçimi, çeşitliliğin oluşturulduğu büyüyen mahsullerin özellikleri de dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır. Seçilen yeşillik türlerinin yetiştirilmesinin özellikleri Tablo 4'te gösterilmektedir.

Tablo 4. Çeşitli yeşillik türlerinin yetiştirilmesinin özellikleri

yeşillik	Büyüyen özellikler
Çimlenmeden sonra hasat için yaklaşık 25-30 gün sürer. Sulamanın bol ve sık olması gerekir ve kesimden sonra gübrelerle üst pansuman gerekir. Bulutlu olduğunda ek aydınlatmaya ihtiyaç duyulur, kışın da fitolamplarla (3-4 saat) aydınlatırız.
	Tohumlar 2-3 hafta filizlenir, çimlenmeden 40-50 gün sonra hasat edilir. Kısa raf ömrü, kışın ek aydınlatma gerektirir
	5-7 gün boyunca fideler; hasat - 10-12 gün içinde. İddiasız. Yaprakları kestikten sonra üst pansuman gerekir.
	25-30 günde hasat Özel koşullar ve özel bakım gerektirmez, ancak verimi artırmak için soğanların düzenli olarak sulanması ve gübrelerle beslenmesi gerekir.

3) Ekipman alımı. Bir iş projesini uygularken bir diğer önemli soru da, yeşillik yetiştirmek için bir seranın nasıl seçileceğidir? Bir seranın inşası, bu işin organizasyonunda çok önemli bir aşamadır. Üretilen ürünlerin kalitesi ve dolayısıyla işletmenin başarısı, seranın ne kadar kaliteli ve teknolojik olarak yetkin olarak tasarlanacağına bağlıdır.

Tüm yıl boyunca evde yeşillik yetiştirmek için sağlam bir temel üzerindeki sermaye yapıları uygundur. Yeşillik yetiştirmek için en verimli sera sistemi termos seradır. Bu tasarım, çift kaplama ve güneş kollektörü sayesinde ısınmadan yapmanızı sağlar. Toplam 50 m2 alana sahip ahşap çerçeveli, kaplamalı (çatı - polikarbonat, duvarlar - kalın film) seralar. ortalama 60-70 bin rubleye mal olacak.

Sera oluşturmak için gereken yatırım hacmi 122.000 ruble. Bunlardan 80.000 ruble. - sera inşaatı için fonlar ve 42.000 ruble. - listesi tablo 5'te verilen sera ekipmanlarının satın alınması.

Endüstriyel seralar çoğunlukla hidroponik teknolojiyi kullanır. Yerden önemli ölçüde tasarruf edebilir ve bitmiş ürünlerin maliyetini azaltabilirler. Bitkiler, toprak kullanılmadan sıvı besin çözeltilerinde yetiştirilir. Bir sera için hidroponik kitinin maliyeti yaklaşık 70.000 ruble. Toprak işleme için seralarda damlama sulama sistemi bulunmalıdır. 150 m2 alana sahip seralar için otomatik damla sulama sisteminin maliyeti. - 12.000 ruble.

Seraların aydınlatması, güneş ışığı ile tamamen aynı spektral özelliklere sahip LED lambalarla sağlanmaktadır. Bu sayede bitkilerde normal fotosentez süreci sağlanır. Ayrıca LED lambalar %60'a varan elektrik tasarrufu sağlar ve ısınmaz.

Tablo 5. Tarım ekipmanı listesi

	İsim	Maliyet, ovmak.
Sera yapımı
	Sera-termos
	Ekipman kurulumu
Sulama ekipmanı
	Bugün 4607 kişi bu işi inceliyor. 30 gün boyunca bu işletme 193111 defa ilgilendi. Bu işletme için karlılık hesaplayıcısı

Sera işi, yaratıcısı için yalnızca işlerini sürekli genişletmekle kalmaz, aynı zamanda yıl boyunca kazanç elde etmek için fırsatlar yaratır.

Bir işletme olarak bir kış serası, müşterilere kışın bile taze sebzeler sağlayarak çiçekler, sebzeler, otlar yetiştirmenize olanak tanır.

Bir bahçıvana fidan satarak veya çiçekçilere çiçek tedarik ederek de gelir elde edebilirsiniz.

Bir işletme olarak tüm yıl boyunca sera - avantajlar ve dezavantajlar

Bir kış serası inşa etmenin avantajları:

• Düşük başlangıç ​​maliyetleri. Asgari bir bütçeyle bile sıfırdan bir sera işletmesi yaratmak mümkün olacak.
• Hızlı geri ödeme. Bir yıldan kısa bir süre içinde, bir kış serasına yapılan harcama, ürünlerin uygun şekilde satılmasıyla karşılığını verecektir.
• Ürünler için sürekli talep. Kışın ev yapımı salatalık, biber, otlar hem dükkanlar hem de müşteriler arasında çok popüler olacak. Tüm yıl boyunca bir serada büyümek bir kazan-kazan işidir.
• Sebze veya ot yetiştirirseniz, ürünlerin kalitesine güvendiğiniz için hem satabilir hem de tüketebilirsiniz.

Bir kış serasında büyüyen bitkiler

Kendi işinizi kurarken aklınızda bulundurmanız gereken seracılık işinin dezavantajları ve tuzakları:

• Isıtma ve aydınlatma maliyetleri. Tüm yıl boyunca serayı aydınlatmak ve soğuk mevsimde ısıtmak için elektriği finanse etmek gerekir.
• Satışların mevsimselliği. Kışın, yetiştirilen ürünlere olan talep yaza göre çok daha fazla olacaktır. Sıcak mevsimde alıcı veya satış noktası bulmak daha zor olacaktır.
• Çoğu organizasyonel sorun için bağımsız çözüm arama - alıcı arama, ürünlerin teslimatı, muhasebe ve çok daha fazlası.

Bir sera işletmesi oluşturmak için iş planı - her küçük şeyi hesaplayın

Bir iş planı, kendi işinizi sıfırdan başlatırken güvendiğiniz ana belgedir.

Önümüzdeki birkaç ay için iyi düşünülmüş bir eylem planı içeriyor.

İş planı şunları dikkate alır:

• finansal bileşen. Seranın inşası, düzenlenmesi ve yakın gelecekte desteklenmesi için harcanacak tüm masraflar iş planında belirtilmiştir. Planlanan gelir, ek ve aylık giderler de hesaplanır, geri ödeme hesaplanır.
• Projenin açıklaması. Bu bölüm projenin özünü açıklar - neyin yetiştirileceği, bunun için ne satın alınması gerektiği (fideler, envanter, gübreler), hangi personelin işe alınacağı. Tüm görevler belirli tarihlerde dağıtılır, her hedefe net bir son tarih verilir.
• Olası riskler, ürün satış yöntemleri ve diğer konular.

Bir iş planı, herhangi bir konuda dayanak noktanız olmalıdır, bu nedenle, mümkün olduğunca açık ve ayrıntılı olması arzu edilir.

Sera işletmesinin organizasyonu

Öncelikle serayı yerleştireceğiniz yeri seçmelisiniz. En iyi seçenek kendi kişisel planınızdır. Eğer yoksa, kiralamaktansa satın almak daha iyidir. Gelecekte bir arsa kiralamak ek maliyetler getirecektir ve bir iş adamının en başından itibaren bir sera işletmesi düzenlemesinin ana görevi maliyetleri en aza indirmektir.

Hangi malzemeleri seçmeli?

Yer seçimi yapıldıktan sonra sera için kullanacağınız örtünün seçilmesi önemlidir.

Her seçeneğin kendi avantajları ve dezavantajları vardır.

En popüler malzemeler şunlardır:

1. Bardak. Bu malzeme en dayanıklı olanlardan biridir ve ışığı en iyi ileten kişidir. Temperli cam seçmek önemlidir, genişliği 6 milimetreden az olmamalıdır. Lütfen, özellikle çerçeve inşa etme ihtiyacı nedeniyle, bu tür malzemelerin maliyetinin diğerlerinden daha yüksek olduğunu unutmayın. Ayrıca, ısıyı en kötüsü tutan camdır, bu nedenle ek ısıtma hakkında düşünmeniz gerekecektir.
2. Polietilen. Polietilen filmin güneş ışığını daha kötü iletmesine rağmen, çok daha ucuzdur, bu nedenle, bir sera işini sıfırdan organize ederken, genellikle seçilir. Yüksek kaliteli polietilenin raf ömrünün ortalama 3 yıl olduğunu hatırlamak önemlidir. Bir kış serası düzenlemek için en az 2 polietilen topun döşenmesi gerekir, aralarındaki hava boşluğu ek bir ısı yalıtkanı görevi görecektir. Kural olarak, bir kış serası için 100 - 150 mikronluk bir polietilen film kullanılır.
3. Polikarbonat. Polikarbonat iyi ısı yalıtım özelliklerine sahiptir, montajı ve işlenmesi kolaydır. Ancak bu malzeme kolayca ultraviyole ışınlarına maruz kalır, bunun sonucunda sararır ve daha az ışık iletir. Ayrıca yeterince yüksek sıcaklıklarda genleşebilir.

Fiyatları ithal mallardan daha ucuz olduğu için her bölgenin yerel gıda ürünlerine ihtiyacı vardır. nüfusa sadece ucuz sebzeler sağlamakla kalmaz, aynı zamanda işletme sahibine önemli miktarda kar getirebilir. Büyümek için karlı olan nedir ve bir sera inşa etmenin maliyeti nedir? Okumaya devam etmek.

Rusya'da özel okul açmak mantıklı mı? Okumak.

Özel ekipmanlarla yapılan ticarete otomat işi denir. İşte bu tür faaliyetlerin avantajları ve dezavantajları hakkında her şey.

Bir sera nasıl kurulur?

Küçük bir sera inşa etmeyi planlıyorsanız, bunu kendiniz yapabilirsiniz.

Ancak tüm normlara uymak ve belirli kurallara göre bir sera inşa etmek önemlidir.

Bu nedenle orta ve büyük yapıların inşası için uzmanlarla iletişime geçmeye değer.

Bugün, yüksek kaliteli bir yapı inşa etmek, sulama, ısıtma, aydınlatma düzenlemek ve toprağı başlatmak için gerekli tüm çalışmaları tamamlayan sıfırdan anahtar teslimi bir sera inşa etmeye hazır birçok şirket var.

Isıtma

İki tür sera ısıtması vardır - teknik ve biyolojik.

Teknik görünüm, özel ekipman kullanımını içerir. Kışlık seralar için ısıtmanın düzenlenmesi için birçok seçenek vardır:

• kazanlar: odun, akaryakıt veya kömür üzerinde olabilirler;
• ısıtma kapları ile gaz ısıtma;
• göbekli sobalar;
• ısıtıcılar.

Ayrıca sera, evde gerçekleştirilen buharlı ısıtmaya da bağlanabilir. Bu yöntemin bir dezavantajı vardır - ısı, yapının üst kısmında toplanarak sera boyunca eşit olmayan bir şekilde dağılır. Serayı ısıtma veya kızılötesi kablo ile ısıtmak mümkündür. Çoğu zaman, katı yakıt sobaları seralara kurulur.

Biyolojik türler, doğal malzemelerin kullanımını içerir. Bunun için gübre (at, inek, domuz) alınır ve saman / kompost ile karıştırılır (oran 1'e 1 olmalıdır).

Karışım ılık su ile dökülmeli ve yığınlar oluşturulmalı, 2-3 gün sonra karışım ısı yaymaya başlayacak, ardından serada toprak altında kaplanmalıdır.

Bunu yapmak için, bir toprak tabakası çıkarılır, 30-40 cm kalınlığında düz bir tabaka halinde gübre ve saman karışımı serilir ve daha sonra tekrar toprakla kaplanır. Bitkiler ısıtılan toprağa ekilir ve biyolojik ısıtma verimi önemli ölçüde artırır.

At gübresi 35 dereceye kadar sıcaklık sağlar, bu mod 3 aya kadar sürebilir.

İnek gübresinden gelen sıcaklık rejimi yaklaşık olarak aynı olacak, ancak aynı zamanda karışım + 15 ... + 20 derece ısınacak.

Domuz gübresi ortalama olarak yaklaşık 15 derece ısı verir ve 2 aya kadar dayanır.

Kışlık seralar için biyolojik ısıtmanın yeterli olmayabileceğini, bu nedenle ısıtma cihazlarına veya teknik sistemlere ek olarak kullanılabileceğini lütfen unutmayın.

iletişim

İletişim sorunları önceden çözülür ve mutlaka iş planında belirtilir. Bir sera için ortalama elektrik maliyetleri hesaplanır, kablolar döşenir ve aydınlatma düzenlenir. Gerekirse erik, sulama sistemi, su temini ile donatılmıştır.

Profesyonellere iletişim oluşturulmasıyla ilgili kabloların döşenmesi ve diğer konuların emanet edilmesi önerilir.

Bir kış serasında bitki nasıl yetiştirilir?

Zengin bir hasat elde etmek için, seçtiğiniz bitkileri yetiştirmenin tüm inceliklerini öğrenmeniz gerekir. Herhangi bir sebze, çiçek veya bitkinin kendi yetiştirme kuralları vardır ve bunlar şunları içerir:

1. İniş özellikleri.
2. Farklı büyüme dönemlerinde bitkilerin ihtiyaç duyduğu sıcaklık ve ışık koşulları.
3. Gübreler ile üst pansuman.
4. Nakil ihtiyacı, güneş ışığından korunma, optimum toplama süresi ve diğer incelikler.

Yıl boyu ekim için kışlık sera

Doğru toprağı ve gübreleri seçmek, bitkilere sürekli bakım sağlamak, sıcaklık ve aydınlatmayı izlemek önemlidir. Fideler özel dikkat gerektirir, çünkü filizler daha yeni güçlenmeye başlar ve seranın sahibi onlara daha fazla koruma sağlamalıdır.

Bir kış serasındaki bitkilerin kaliteli bakımı için, özellikle büyük bir yapı kurduysanız ve büyük bir mahsulü hasat etmek istiyorsanız, deneyimli bahçıvanlar kiralayabilirsiniz.

Bir ürün nasıl satılır?

Yetiştirmeyi seçtiğiniz bitki türüne bağlı olarak uygulama yöntemleri farklı olabilir:

1. Sebze ve otlar hem müşterilere satılabilir hem de mağazalara ve süpermarketlere toptan teslimatlar yapılabilir. Bir müşteri tabanı kazanmak için İnternette reklam verebilir, arkadaşlarınız aracılığıyla ürün bilgilerini dağıtabilir veya tam teşekküllü bir pazarlama kampanyası düşünebilirsiniz.
2. Çiçekler hem çiçekçilere hem de kozmetik veya ilaç fabrikalarına, çiçekçilere satılabilir. Kendi çiçekçinizi de açabilirsiniz.

Bir serada büyüyen çilek