Bristol merkez ofisi. Mağazalar zinciri "Bristol": çalışanların yorumları, çalışma saatleri, çeşitler

Alkollü ürünlerin ticaret ağı, yüksek kaliteli alkollü ve tütün ürünlerinin satışına odaklanmıştır. "Bristol" da düzenli olarak indirimler ve çeşitli promosyonlar alıcıların dikkatine sunulmaktadır.

Şirket yönetimi

Bristol mağaza zincirinin sahibi kimdir? Bu soru birçok potansiyel çalışanı ilgilendiriyor. Sahip olduğu içki mağazaları zinciri "Bristol" Igor Kesaev ve Sergey Katsiev, bu pazarın segmentine sıkıca girdiler. Forbes dergisine göre Rusya Federasyonu'ndaki en zengin insanlar listesinde yer alıyorlar. Igor Kesaev bu listede 27. sırada ve varlıklarının değeri 3,7 milyar dolar olarak tahmin ediliyor.Sergey Katsiev, derginin sıralamasında 1,45 milyar dolar ile 64. sırada yer alıyor.

Takım

Şarap mağazaları ağı "Bristol", bölgelerde yeni işler yaratmaya odaklanmıştır. Yönetim, işyerini çalışanlar için ikinci bir ev haline getirmek için çok çaba sarf ettiğini belirtiyor. Çok sayıda çalışan incelemesine göre, şirket rahat çalışma koşulları yarattı.

Ağ özellikleri

"Bristol" ürün yelpazesine tütün ve alkollü ürünler dahildir. Şirket için geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. uygun fiyatlar ve piyasada yasa dışı alkol satışını engellemeye çalışır. Bristol ürünleri farklıdır yüksek kalite, bu ağın liderliğine göre.

2012 yılında, Nizhny Novgorod'da ilk Bristol mağazası açıldı. Bugüne kadar, mağazalar zincirinin Rusya'nın 30 kurucu kuruluşunda yaklaşık 2.100 satış noktası bulunmaktadır. Ağ aktif olarak yeni bölgeler geliştiriyor ve keşfediyor. Moskova ve Moskova bölgesindeki "Bristol" işletim modu günün her saatinde değil, bu nedenle müşteriler satın alabilir alkollü ürünler sadece 8:00-23:00 arası.

hakkında objektif bir kanaat oluşturabilmek için bu işveren, incelenebilir gerçek yorumlarçalışanlar. Olumlu yönler arasında, birçok çalışan beyazın ödenmesine dikkat çekiyor. ücretler. Bazı olumsuz geribildirim personelin alışverişe gelen müşterileri kandırmaya zorlandığı bildirildi. alkol sarhoşluğu. Çalışanlar, iş gününü ayakları üzerinde geçirmek zorunda oldukları gerçeğinden bahseder. Bölüm eski çalışanlar ticaret ağı yönetimin iş kanunlarını ihlal ettiğini iddia ediyor. Bunun nedeni, kendilerine dinlenmek ve dinlenmek için boş zaman ayıramamalarıdır.

Olumlu yönler arasında, çalışanlar bir sosyal paketin varlığını vurgulamaktadır. Bu şirkette kariyer gelişimi de mümkündür. Satıcı "Bristol" - oldukça gergin bir meslek, çünkü iş farklı insanlarla sürekli temasla ilişkili. bu boşluk mükemmel iletişim becerileri gerektirir ve yüksek derece stres direnci.

Bu yapıdaki çalışma hakkında olumsuz yorumlar, yönetimin ücretsiz boş pozisyonlar için tanıdık veya akraba aldığını göstermektedir. Genellikle bu tür insanlar, mağazanın itibarını etkileyen uygun eğitim ve iş deneyimine sahip değildir. Çalışanlardan gelen geri bildirimler, kasadaki kıtlığın satıcıların omuzlarına "düştüğünü" bildiriyor. Malların kabulü sırasında yeniden sıralama tespit edilirse bundan satıcılar da sorumludur. İşçiler de temizlikçilerin görevlerini yerine getirmek zorundadır. nerede ek işödenmemiş veya tazmin edilmemiştir.

Ana dezavantajlar

Ana eksiklikler arasında, çalışanlar mağazalarda yükleyici eksikliğinin altını çiziyor. Bu nedenle, satıcılar ve yöneticiler, malları olan kutuları kendi başlarına boşaltmak zorundadır. Ayrıca mağazalarda ortaya çıkan acil durumları çözebilecek güvenlik görevlisi bulunmamaktadır.

Çalışanlar, bu şirkete başvururken temizlik ve güvenlik görevlisi yapmak zorunda kalacakları konusunda uyarıyor. Birçok yorum, mağazadan çalınan ürünlerin maliyetinin ücretlerden düşüldüğüne dair olumsuz bilgilerle dolu.

İş hukuku ihlalleri

İş arayanların, iş kanununun, çalışanların Sözleşme'de belirtilmeyen işleri yapmasını zorunlu kılmadığını bilmeleri gerekir. iş sözleşmesi. Aksi takdirde, bu tür faaliyetler zorla çalıştırma olarak sınıflandırılabilir. Çalışanlar iddia ediyor iş sözleşmesi ve iş tanımı malları boşaltma yükümlülüğü sağlamaz. Bu tür işler, işveren tarafından kararlaştırılan miktarda ödenmelidir, bu nedenle böyle bir şirket hükümleri ihlal eder. iş kanunu. Bütün bunlar sayısız tarafından onaylandı olumsuz geribildirim"Bristol" hakkında çalışanlar.

gerçek durum

Eski çalışanlar bu tür mağazaların özel bir grup insan tarafından ziyaret edildiğini bildiriyorlar, bu yüzden kendinizi kontrol etmeniz gerekiyor. Bu ağın çalışanlarının müşterilere karşı herhangi bir kabalık ve saygısız tavır sergilemesi kesinlikle yasaktır. Ancak, duygusal durumunuzu dizginlemek çok zordur. Bu, özellikle bu tür mağazaları sık sık ziyaret eden sarhoş durumdaki insanlarla iletişim için geçerlidir. Birçoğu, en kaliteli ürünleri satmadıkları gerçeğinden bahsediyor, bu nedenle bu mağazalar zincirindeki alkol fiyatları oldukça uygun ve herkes için erişilebilir.

Bazı çalışanlar, yöneticilerden ve personel departmanından personele yönelik korkunç tutumdan bahsediyor. Çalışanlar ayrıca yönetimin sürekli para cezası uyguladığını ve çeşitli yaptırımlar uyguladığını bildirmektedir. Satış görevlilerinin vardiyaları sırasında oturmalarına izin verilmez. Diğer insanları, ayrıldıklarında çalışanların bir kıtlıkla "asıldığı" konusunda uyarmak için birçok olumsuz yorum bırakılıyor. Sonuç olarak, işçiler sefil ücretler alırlar.

Çalışmadaki ana zorluklar

Gün boyunca yetişmek zor iyi ruh hali ve Bristol mağazalarında olumlu bir tutum. Çalışan incelemeleri, bazı müşterilerin kasiyerler, bağırma ve hakaret karşısında öfkesini savurmaya çalıştığını, bu nedenle eski satıcılar bunun takdir edilmeyen ve ödenmeyen nankör bir iş olduğunu iddia ediyor. Ancak, bazı işçiler bulabildi yaratıcılık yerine getirmek için resmi görevler ve uzun yıllardır satıcı olarak başarılı bir şekilde çalışmaktadır.

Bu, en yüksek ücretli ve en kolay yol değildir, bu nedenle potansiyel çalışanların Bristol mağazasında bir görüşmeye gitmeden önce bilinçli bir karar vermeleri gerekir. Çalışan incelemeleri, satıcının sadece alıcıdan değil, aynı zamanda her zaman tezahür etmekten uzak olan yönetimden de saygı gerektiren bir meslek olduğunu söylüyor.

Satıcıların-kasiyerlerin yorumları

Çalışanlar, ücretlerin zamanında ödendiğini, ancak miktarın her zaman tahmin edilemez olduğunu bildirmektedir. Ana avantaj olarak, birçok kişi ekipteki samimi atmosfere dikkat çekiyor, çünkü çalışanlar karşılıklı yardım gösteriyor. farklı durumlar. Ancak çalışanlar, bu şirketin kayıpların tazmini için kurnaz bir sisteme sahip olduğunu belirtiyor. Sonuç olarak, mağaza çalışanları kıtlığı ödemek zorundadır.

Alkol pazarının çalışanları günlük olarak çok fazla para alıyorlar. notlar, hangi çalışanın ödeme yapması gerektiği ve ne hakkında bilgi içerir. Bazıları, insanların bedava olarak kullandıkları konusunda samimi. iş gücü Bristol mağaza zincirinde. Çalışanlardan gelen geri bildirimler, iş yasalarının yaygın olarak ihlal edilmesinden ve gelişme beklentilerinin olmamasından bahseder.

Yöneticilerin görüşü

Yöneticilere göre bu yapıda çalışmak oldukça rahat. Ana şey, işin ilk günlerinden itibaren kendinizi kanıtlamaktır, böylece yönetim hırsları ve kararlılığı fark eder. Çalışkan çalışanlar kariyer gelişimi ve yüksek ücretler bekliyor. Bazı yorumlar, çalışanların görevlerini yerine getirirken iyi bir ikramiyeye güvenebileceklerini göstermektedir. Bununla birlikte, diğer incelemeler, şirketin nadiren ücretleri endekslediğini bildirmektedir. Olumlu yönler arasında, birçoğu ayda 2 kez gecikme olmaksızın istikrarı ve zamanında ücretlendirmeyi vurgulamaktadır.

Bristol ağı çeşitli bölgelerde temsil edilmektedir, bu nedenle çalışma hakkında çok farklı incelemeler vardır. Ayrıca çok şey belirli bağlıdır çıkış ve görevlerini yerine getiren çalışanlar. Bazı incelemeler, çalışanların yalnızca denetim sonucunda tespit edilen eksiklik için ödeme yaptığını iddia ediyor. Doğru, bu çok sık olmaz ve poliste kanıtlanmış hırsızlıklar mağaza çalışanları tarafından ödemeye tabi değildir.

İdeal market nedir? Akşamları sizi ısıtacak her şeye sahiptir, misafirleri onurlu bir şekilde karşılamak veya önemli bir olayı kutlamak için her şeye sahiptir. Böyle bir mağazada asla şüphe olmayacak: çok pahalı veya çok ucuz. İdeal bir mağazada, fiyat ve kalitenin uyumlu bir kombinasyonu ve çeşitli sürprizlerle dolu geniş bir yelpaze. "Bristol" - evin yakınında, herhangi bir şehir, bölge ve cadde sakininin hayali olan bir dükkan ağı! Çok basit: Ne istediğinizi ve ne kadara mal olduğunu biliyoruz. Çeşitlerimiz alkollü ve tütün ürünlerini içerir, ayrıca temel ürünler ve vape ürünleri de satın alabilirsiniz. Müşterilerimiz için bir ön sipariş sistemi geliştirdik, artık istediğiniz ürünü sipariş edebilir, size en yakın mağazayı seçebilir ve satın aldığınız ürünü size uygun bir zamanda teslim alabilirsiniz. Sipariş kuralları.

Öykü

Bristol mağaza zincirinin tarihi 17 Eylül 2012'de Nizhny Novgorod'da başladı ve çok yakında, emin adımlarla açılmaya başladık. Nijniy Novgorod bölgesi: 28 Ekim Balakhna'da. Her yerde karşılandığımızı fark ederek, 31 Temmuz 2013 tarihinde Nizhny Novgorod bölgesi dışındaki ilk mağazamızı Mordovya Cumhuriyeti'nin Saransk şehrinde açtık. Şu anda ağımız 30 Konuda 520'den fazla şehirde 2.500'den fazla mağazaya sahiptir. Rusya Federasyonu. Bulunduğumuz bölgelerde aktif olarak gelişmeye devam ediyoruz ve birçok Rus için "komşu" olarak kendimiz için sürekli yeni bölgeler keşfediyoruz. Bristol'ün marketiniz olmasını istiyorsanız, postaneye dileklerinizi içeren mektuplar yazın.

Rusya'da en çok hangi perakende zincirleri mağaza açıyor? Geçen yıl Magnit birinci oldu: imzası altında çeşitli formatlarda 1.600 yeni mağaza ortaya çıktı. İkincisinde - X5 Perakende Grubu: neredeyse 950 "Pyaterochka", "Perekrestkov" ve "Carousels". Ancak üçüncü ve dördüncü pozisyonlar "Bristol" ve "Red & White" zincirleri tarafından işgal edilir. 2014 yılında sırasıyla 850 ve 715 mağaza açtılar. Her ikisi için de ana emtia alkoldür.

Chelyabinsk'te mağaza ağı "Red & White"

"Mıknatıs", X5, "Kırmızı & Beyaz", "Bristol" ve ağ sabit fiyat(RBC dergisine göre, geçen yıl 630'dan biraz fazla mağaza açtı) - INFOLine-Analytics CEO'su Mikhail Burmistrov, mağaza açılışları açısından ülkedeki tartışmasız ilk beşin bu olduğunu söylüyor.

Başkalarının pahasına kazanın

Piyasa koşulları"satıcılar için Kötü alışkanlıklar"v son yıllar daha sert hale gelmek. 2006 yılından bu yana, yetkililer, güçlü içeceklerin dolaşımının düzenlenmesi konusundaki vidaları sıkıyorlar (metnin sonundaki eke bakınız) ve 2009 yazında, dönemin cumhurbaşkanı Dmitry Medvedev yeni bir alkol karşıtı kampanya başlattı. Bundan sonra, votka ve diğer alkoller için minimum perakende satış fiyatı ilk kez tanıtıldı, tüketim vergisi iki katından fazla arttı (1 litre saf alkol başına 210 rubleden 2014'te 500 rubleye), bira alkol, yerler ve bu tür içeceklerin izin verilen satış süreleri ciddi şekilde sınırlıdır. Alkolün ardından yetkililer sigaraya başladı: 2013 yılında, tütün ve sigara satabileceğiniz yerleri sınırlayan sözde tütün karşıtı yasa kabul edildi.

Ruslar daha az içmeye ve sigara içmeye mi başladı? Hem resmi istatistikler hem de bağımsız uzmanlar evet diyor. Rosstat'a göre, ülkede kişi başına düşen alkol tüketimi 2007'de 9,7 litreden 2013'te 8,5 litreye düştü. Rus Tabak medya grubuna göre sigara tüketimi 2012'den 2014'e %13 azaldı. Ancak, gri pazar paralel olarak büyüdü. Yasadışı tütün ürünlerinin payı hala nispeten küçük, ancak British American Tobacco Russia'ya göre geçtiğimiz yıl pazarın %1.6'sından %2.7'sine yükseldi. Ancak Federal ve Bölgesel Alkol Piyasaları Araştırma Merkezi (CIFRRA) direktörü Vadim Drobiz, yeraltı-yasadışı-vekil alkollü ürünlerin artık tüm pazarın yarısını oluşturabileceğini söylüyor.

Neden Rusya'daki en dinamik beş zincirden ikisi - "Krasnoe & Beloe" ve "Bristol" - tam olarak alkol ve tütün satışı yoluyla gelişiyor? Cevap basit: Mevzuatın sıkılaştırılmasını lehlerine çevirmeye çalışıyorlar.

İlk Krasnoe & Beloe mağazası, zincirin kurucusu Sergey Studennikov'un dediği gibi, ülkede “gerçek bir alkol krizinin” patlak verdiği Ağustos 2006'da açıldı. "Krasnoe & Beloe" hemen kendisini geniş bir alkol yelpazesine sahip bir şirket olarak ilan etti - 2012'de Chelyabinsk'e verdiği ilk röportajında ​​​​hatırladı. kuşe kâğıtlı dergi"Görev" (bundan böyle, Integrum medya veri tabanındaki röportaj metnine bağlantılar). - Doğru zamandaydık. Doğru yer, yıldızlar hizalandı ve koşulların birleşimi bize yardımcı oldu. RBC dergisi, bu makale matbaalara gitmeden önce Studennikov ile görüşemedi. Ancak, Studennikov için ikincisi olan röportaj daha sonra gerçekleşti, yakında web sitesinde yayınlanacak.

Bristol ağının yöneticisi Aleksey Toporkov da ağının 2012'de başlatılmasının yasama girişimleriyle iyi örtüştüğüne inanıyor: “Sigara zincirlerinin girmesinin en karlı olduğu zamanda girdik. Çünkü bizim için şeffaftı yasal çerçeve, ve mevcut oyuncular bazı noktalardan vazgeçmek veya yeniden biçimlendirmek zorunda kaldı.

Omsk'ta aynı binada "Bristol" ve "Red & White" mağazaları (Fotoğraf: RBC için Alexander Rumyantsev)

alkol başkanı

“Red & White ile mi çalışıyorsunuz?” - "Red & White" tedarikçileri, şimdi "Magnit" alıcılarının ve diğer önde gelen perakendecilerin alkol üreticileri ve dağıtıcıları ile müzakerelere başladıklarını söylüyor. Birçok müteahhit için bu ağ halihazırda en büyük satış kanallarından biridir.

Trade House Aroma'nın (alkol üreticisi ve ithalatçısı) genel müdürü Igor Komarov'a göre, holding Krasnoe & Beloe aracılığıyla Magnit veya X5'ten daha fazla satış yapıyor. Legend of Crimea şirketler grubunun (alkol üreticisi ve ithalatçısı) genel müdürü Mikhail Shtyrlin, Krasnoe & Beloe üzerinden satış hacimlerinin Magnit veya X5'teki satışlarla karşılaştırılabilir olduğunu söylüyor.

Bristol henüz tedarikçiler için büyük bir alıcı olmadı, ancak Forbes listesinin iki üyesinin yatırım yaptığı ağı ilgiyle takip ettiler - Rusya'nın "tütün kralları" Igor Kesaev (3,7 milyar dolarlık servetle 29. sırada) ve Sergey Katsiev (67. sıra ve 1,45 milyar dolar).

"Bristol" ve "Red & White", evin yakınında bir alana sahip küçük dükkanlardır. ticari kat 80-90 metrekare m, yerden tavana beş veya altı sıra halinde yerleştirildiği yer alkollü içecekler(yaklaşık 800 emtia kalemi).

Bristol, Rusya'nın en büyük tütün dağıtımcısı Megapolis'in kurucuları Igor Kesaev ve Sergey Katsiev tarafından geliştiriliyor. Alkole ek olarak, bu zincirin mağazalarının geniş bir sigara yelpazesine sahip olması şaşırtıcı değil - yaklaşık 200 ürün. "Kırmızı Beyaz" sigaralarda çoğu markette olduğu gibi 60-70 çeşit. Ayrıca "ilgili" ürünler de var: kraker, turşu, çikolata ve diğer ürünler (toplamda 300-500 adet).

Red & White ağı 1700'den fazla mağaza, Bristol - 1200'den fazla içerir. Her biri yaklaşık 350 yerleşimde faaliyet göstermektedir. Bunlar en çok ikisi büyük zincirler Rusya'daki alkol pazarları ve rakipler birkaç kat geride: satış noktası sayısı açısından sonraki oyuncular - Gorilka, Norman, Aromatny Mir - her biri 250-350 mağaza birleştiriyor.

Krasny & Bely ve Bristol'un kurucuları hakkında Mikhail Shtyrlin, “İmkansız bir şey yaptıklarını düşünmüyorum” diyor. "Sadece en büyük bakkal zincirlerine mağaza sayısıyla karşılaştırılabilir bir alkol zinciri oluşturmanın mümkün olduğuna inandık." Zincirlerin boyutları zaten karşılaştırılabilir: Ana sahipleri de Kesaev ve Katsiev olan Dixy'nin 2.000'den biraz fazla mağazası var.

Krasnoe & Beloe ve Bristol'ün mali göstergeleri daha önce açıklanmadı. Sergei Studennikov'un RBC ile yaptığı röportajda söylediği gibi, Krasny & Bely'nin 2014 yılındaki geliri 55 milyar ruble idi. (KDV dahil). Mikhail Burmistrov'un hesaplamalarına göre, ağın KDV'siz geliri yaklaşık 47 milyar rubleyi bulabilir. Bu, geçen yıl mağazalarının çoğunu açan Bristol'den birkaç kat daha fazla: INFOLine-Analytics'e göre, 2014'ün ilk yarısındaki geliri 6,5 milyar rubleye ulaştı. (KDV hariç).

Bay kim Studennikov mu?

Red & White mağazalarından birinin eski yöneticisi Sergey Studennikov hakkında “Çok zorlu ama adil” diyor. "Bazen sert ve kaba."

Mission dergisine göre, 1980'lerde ticarete başladı: daha sonra satmak için saatlerce alkol kuyruğunda bekledi. 1990'larda hemen hemen her şeyin ticaretini yaptı: alkol, bakkaliye, inşaat malzemeleri.

Studennikov toptan satıştan perakendeye geçti. 1998'de karısı ve iş ortağı Elena Soboleva Chelyabinsk'te açıldı. Büyük mağaza"Fayans Evi" (hala çalışıyor). 2000'lerin ortalarında, girişimci Eurograd yapı malzemeleri süpermarketlerini açtı, Monetka zincirinin lansmanına katıldı. Çelyabinsk bölgesi ve 2006 yılında ilk Krasnoe & Beloe mağazasını açtı.

2008 sonbaharında, Krasnoye & Beloe ağı, bir yıl sonra 80'den fazla alkol mağazasını içeriyordu - yaklaşık 150. Yavaş yavaş, bu proje Studennikov'un ana işi haline geldi.

Red & White ağının kurucusu Sergey Studennikov (solda) ve Bristol ağının kurucu ortakları Sergey Katsiev (ortada) ve Igor Kesaev (sağda)

Ağın dört çalışanı, RBC dergisinin bir muhabiriyle yaptığı konuşmada, mülkiyet yapısını belirtmeden ona şirketin sahibi adını verdi. Faaliyet gösteren şirketler"Kırmızı ve Beyaz" (toplamda birkaç düzine var) Studennikov ve karısına ait.

Bazı piyasa katılımcıları, Red & White'ın dış yatırımcılar veya destekçiler olmadan bu kadar hızlı gelişebileceğinden şüphe duyuyor. Yerel işadamları ve yetkililerden federal kolluk kuvvetlerinin çalışanlarına kadar çok farklı varsayımlar ifade ediyorlar. Ancak hiçbiri doğrulanamadı: ağın başkentinde bu tür insanların resmi varlığına dair dolaylı bir kanıt bile yoktu.

Başka bir versiyon daha var: Studennikov'un birçok kıskanç ve kötü niyetli kişisi var ve başarılı iş modeli kendini inşa etti. “Sergey Petrovich kesinlikle hedefine ulaşan ilkel ve acımasız bir konsept yarattı. hedef kitle, - diyor Classics eczane zincirinin genel müdürü Alexander Shirekov (Çelyabinsk'teki çeşitli bakkal zincirlerine başkanlık ediyor). “Zaten adından açıkça anlaşılıyor ki, buraların şarabı rengine göre seçen fakir insanlar için dükkanlar - kırmızı veya beyaz.”

"Kuruşuna sıkılmış"

"Kuruşuna kadar sıkılmış" - böyle "şiddetli" bir slogan altında, "Kırmızı Beyaz" indirim promosyonları düzenlerdi. Aslında, ağ indirimciler segmentinde faaliyet göstermektedir. Sergei Studennikov, Mission'a verdiği bir röportajda, "Stratejimiz, kârlılığın eşiğinde, düşük bir marjla çalışmaktır" dedi. RBC'ye söylediği gibi, ağın brüt marjı şu anda sektör ortalamasının %2-3 altında ve bunun %26-27 olduğunu tahmin ediyor. Karşılaştırma için: Magnit'in 2014 sonunda brüt marjı %28,9 iken, X5'in 2014'ün on aylık marjı %24,4 idi.

Votka için minimum perakende satış fiyatı 220 ruble olduğunda. 0,5 litre başına Red & White bu "ilk" fiyatla en geniş ürün gamlarından birine sahipti. Yani, 13 Ocak'ta, kataloğuna bakılırsa, ağın mağazalarında mobil uygulama 220 ruble için 16 çeşit votka vardı.

Birçok alkol üreticisi ve satıcısı, en ucuz votkadan para kazanmanın imkansız olduğundan defalarca şikayet etti: yarım litrelik yasal şişede sadece tüketim ve KDV 120 ruble. Sonuç olarak, 220 ruble için% 90'a kadar votka. Rus mağazalarında Vadim Drobiz'e göre ÖTV ödemeden üretildi. Uzman, Red & White gibi büyük ağların yasa dışı ürünlerle uğraşmadığına inanıyor.

1 Şubat'ta yeni bir minimum fiyat uygulanmaya başladı - 185 ruble. Krasnoe & Beloe votkayı da bu fiyata sunmayı başardı. Bir dizi pozisyon için, ağ en çok düşük fiyatlar. Bunu nasıl yapıyor?

Ağı belirli bir büyüklüğe getirdikten sonra - yaklaşık 200 mağaza - perakendeci satın alma müdahalelerini karşılamaya başladı, diyor Alexander Shirekov: “Tedarikçilere geldiler ve dediler ki: burada 30 milyon rublemiz var, ürünler için ödemeye hazırız, fiyat ne olacak?” Bu alışılmadık bir taktik perakende pazarı: genellikle gıda zincirleri tedarikçilerden maksimum ödeme ertelemesi almaya çalışır ve bu nedenle, gerçekte tedarikçilerin zararına olarak kredilendirilir.

Uzun yıllardır Red & White ile işbirliği yapan "Kırım Efsanesi", önceden ödeme de dahil olmak üzere orada ürün tedarik etmekteydi, dedi Mikhail Shtyrlin. Shirekov, bu nedenle "Red & White"ın bazen distribütör marjı sadece %2-4 olan ürünler elde etmeyi başardığını garanti ediyor. Biri eski tedarikçiler Ağ ayrıca Krasnoe & Beloe'nin ön ödemeli olarak çalıştığını duydu ve bu kadar düşük bir distribütör marjını oldukça gerçek olarak görüyor, ancak diğer planlarda bu rakam %35'e ulaşıyor. Distribütörler yine de düşük kâr marjından yararlandı: büyük hacimli satışlar için üreticilerden ikramiye aldılar. Artık RBC dergisi tarafından incelenen tüm ağ tedarikçileri ertelenmiş ödemelerle çalışıyor, ancak onlara göre bu gecikmeler çoğu perakendeciden daha az.

Cips, çorap, votka

Tedarikçilere göre Krasnoye & Beloe, alkol ithal etmiyor, ancak bizim için bilinmeyen markaların ürünlerini, örneğin Malezya'dan Jacker cipslerini getiriyor. Paketleme ve tat olarak Pringles'a benzerler, ancak rafta yarı fiyatına mal oluyorlar. Oriental Food Industries'in ihracat müdürü Reni Lowe, “Rusya'da ve dünyanın birçok ülkesinde sadece Pringles biliniyor ve markamız hiç bilinmiyor” diyor. "Çiplerimizi Rusya'ya göndermekten gurur duyuyoruz."

Düşük fiyatlara sahip olmak için 30'dan fazla çeşit "Kırmızı Beyaz" kendi bünyesinde üretmektedir. ticari markalar. Bazı bölgesel üreticiler için ağ en büyük müşteri haline geldi. Satış müdürü Zemfira Vinogradova, bu nedenle, Chelyabinsk çorap fabrikası "Etalon", "Red & White" ile çalışmaya başlamadan önce ayakta kaldı, büyük borçları ve gecikmiş maaşları vardı, diyor. Daha önce ayda 30-40 bin çift çorap üreten fabrika, bugün sadece Krasnoye & Beloe'ye 60 bin çift erkek çorabı tedarik ediyor - aynı isim altında özel bir model.

Geleneksel olarak, çoğu gıda zinciri için önemli bir gelir kaynağı, tedarikçilere pazarlama hizmetleridir. "Kırmızı Beyaz" da aynı set Pazarlama hizmetleri minimum ve giriş ücreti yok, perakendecinin çalışmasının başka bir ilkesini ortaya koyuyor, Ticaret Evi "Piteinoff" (ağ tedarikçisi) Pazarlama Genel Müdür Yardımcısı Roman Akhmetov. “Yalnızca indirimde olan ürünleri alıyorlar” diye açıklıyor.

Ağ, çalışmalarında ileri teknolojileri kullanır: örneğin, Ticari yönetmen Sergei Gorbunov birkaç yıl önce dünyanın en büyüğüne gitti perakende şirketi Walmart, diyor Ahmetov. Alexei Toporkov, “Red & White mağazasına girdiğinizde, adamların dünyayı dolaşıp diğer insanların deneyimlerini inceledikleri hemen anlaşılıyor” diyor. "Dokunarak bir şey yapmaya çalışmıyorlar."

Fabrikalar ve alkol pazarları

En büyüklerin son sıralamasında Rus şirketleri"Uzman 400", merkezi Chelyabinsk bölgesinde bulunan sadece dört işletmeyi içeriyordu. Bunlardan üçü sanayi devi Magnitogorsk Demir Çelik İşleri, Chelyabinsk Boru Haddeleme Tesisi ve Chelyabinsk Elektrometalurji Tesisi, dördüncü - "Mutlak", toptan satış şirketi"Kırmızı beyaz".

Şu anda Chelyabinsk bölgesinde yaklaşık 470 Krasnoe & Beloe mağazası ve Chelyabinsk'te 170'in üzerinde satış noktası var. Bu, Pyaterochka ve Magnit mağazalarının toplamından daha fazlası. "Kırmızı ve Beyaz" zaten ... hepimizi tekelleştirdi, ”, Ural-basın-bilgilendirme haber ajansı, 2013 ortalarında OFAS'ın Chelyabinsk bölgesi başkanı Anna Kozlova'dan alıntı yaptı. Departmana göre, 2012 yılında ağ bölgedeki en büyük pazar payını işgal etti. perakendeürünler - %5,9.

Sergei Studennikov'un kabul ettiği gibi, 2010'dan beri toplum ve yetkililerin baskısı altında ürünler eklemeye başladı ve gıda dışı ürünler, ve mağazaların kendilerine alkol mağazaları değil, “bakkallar” denir. En popüler çocuklar için mallardı. Girişimci, "Bu bir psikoloji meselesi" diye mantık yürüttü. “Bir ebeveyn olarak çocuğumla aramı düzeltiyor olabilirim: Bir şişe bira için markete gidiyorum ve çocuklar için biradan 2 kat daha pahalı bir oyuncak alıyorum.”

Alexander Shirekov, Chelyabinsk'te halihazırda o kadar çok Krasnoe & Beloe mağazası bulunduğunu ve bu mağazaların müşterileri birbirinden uzaklaştırmaya başladığını belirtiyor (“yamyamlaştırma etkisi”). Genellikle komşu evlerde çalışırlar, ancak Aleksey Toporkov aynı binada dükkanlar bile görmüştür.

"Bristol" henüz Chelyabinsk'e gitmiyor, bu arada şirketin yöneticisi iki ayda bir oraya gidiyor - yeni rakiplerin neler bulduğunu görmek için. Toporkov ve Krasny & Bely'nin liderleri birbirlerini tanımıyorlar, ancak Studennikov da Bristol mağazasına gitti. telefon konuşması RBC dergisinin bir muhabiriyle.

Red & White ağının kurucusu Sergey Studennikov (Fotoğraf: Ekaterina Kuzmina / RBC)

Kiosklar yerine mağazalar

"Red & White" - "Bristol" un ana rakibi istemeden ortaya çıktı. Eylül 2012'de Nizhny Novgorod'da pilot mağazaların açılması, neredeyse Devlet Duması'na “tütün karşıtı” bir yasanın getirilmesiyle aynı zamana denk geldi. Rusya'da tütün dağıtımının yaklaşık %70'ini kontrol eden Megapolis için, yeni yasanın çıkmasından sonraki temel sorun, sigara satış yerlerinin kısıtlanması olabilir. INFOLine-Analytics'e göre şirket, sigaraların yaklaşık %35'ini kiosklar ve pavyonlar aracılığıyla sattı. Tasarıda, şehirlerde sadece 50 metrekareden fazla alana sahip mağazaların tütün ürünleri satabileceği belirtildi. m. Ve "Bristoli" tam da böyle bir alanla açılmaya başladı.

Kanun sonunda farklı bir ifadeyle kabul edildi (durağan olmayan ülkelerde sigara satışı yasaklandı. alış veriş tesisleri), ancak Megapolis için yine de önemli bir satış kanalının azaltılması anlamına geliyordu. Alexei Toporkov, “Kuşkusuz, mevzuatın sıkılaştırılacağını biliyorduk, taslağımızı önceden hazırladık ve başlama zamanlaması ile yasama girişimlerinin zamanlaması kısmen çakıştı” dedi.

Bristol projesinin hazırlıklarına 2010 yılında Megapolis hissedarları tarafından başlandı. Bristol ağ yöneticisi ve bölüm başkanı pozisyonlarını birleştiren Toporkov, Kesaev - Katsiev iş tandeminde Bristol'ün Sergey Katsiev ile daha fazla ilgilendiğini söylüyor. dahili kontrol Megapolis grubu (2013 yılında yaklaşık 14 milyar dolarlık ciroya sahip Megapolis, Kesaev ve Katsiev'in Merkür Grubunun bir parçasıdır). Projenin çalışması sırasında, Katsiev bir düzineden fazla kez uçtu. Nijniy Novgorod merkez ofis nerede Yönetim şirketi"Bristol" - "Albion-2002".

Kesaev ve Katsiev projeye kişisel fon yatırıyor, yatırım miktarı açıklanmadı. INFOLine-Analytics'e göre, kira hariç bir mağaza açmak 1,5-2 milyon rubleye mal olabilir. Böylece, yalnızca 1200 mağazanın lansmanı için bu maliyetler 1.8-2.4 milyar rubleye ulaşabilir.

Bristol'ün kurucuları hemen büyük bir şey inşa etmeye karar verdiler, diyor Toporkov: "Hissedarlar yerel işlerle ilgilenmiyorlar." 2013'ün başında, Bristol'de Nizhny Novgorod bölgesinde sadece 10 mağaza yer aldığında, işadamları ağın gelişim hızını beğenmedi ve diğer bölgelere de genişlemeye karar verildi, diye hatırlıyor. 2013 yazında, Bristoli yakındaki 11 bölgede açıldı.

Red & White'ın aksine, Bristol'ün kendine ait bir dağıtım merkezi, her bölgedeki distribütörler malları mağazalara teslim eder. Bu sayede ağ, sakinlerin aşina olduğu yerel olarak üretilen daha geniş bir ürün yelpazesi sergiliyor. Sadece sigara değil, Baltika birası, enerji içeceği de dağıtan Megapolis kırmızı boğa, Dilmah çayı, Milagro kahvesi ve diğer ürünleri, Bristol'ün önemli tedarikçilerinden biridir.

Alexei Toporkov, “Alkol, tütün ve bira, dağıtım açısından oldukça yapılandırılmış bir iştir” diye açıklıyor. "Temel olarak, işimizi Vladivostok'tan Kaliningrad'a hızlı ve verimli bir şekilde ölçeklendirebilir ve ardından hatta biraz daha ürün ekleyebiliriz." Toporkov, gelecekte Bristol'ün alkol ve sigaraların hakim olmayacağı tam teşekküllü bir market haline gelmesi gerektiğini garanti ediyor.

Albion-2002'nin azınlık hissesi - %1,2 - halka açık Dixy Grubunun bir parçası olan Dixy Yug'a aittir. Dixy Başkanı Ilya Yakubson, RBC'ye verdiği demeçte, Dixy'nin bu ağ başarılı olursa Bristol'ün başkentine girme önceliği hakkına sahip olduğunu söyledi.

savaş demek

"Red & White" ve "Bristol" çok büyük ağlar olmasına rağmen, "alanları" neredeyse örtüşmez. Krasny & Bely'de mağazaların büyük kısmı - binden fazla - Urallar Federal Bölgesi'nde bulunurken, Bristol esas olarak Volga, Orta ve Kuzey-Batı bölgelerinde faaliyet gösteriyor. Ancak bazı bölgelerde, ağlar kasıtlı olarak “karşı karşıya gelmeye” başladı.

Böylece, bir rakibin evi olan Nizhny Novgorod'da Krasnoe & Beloe 2014'ün ortalarında geldi. Alexei Toporkov'a göre Chelyabinsk ağı şehirde 20'den fazla alkol mağazası açtı ve bunların çoğu Bristols'un yanında. Uralların "üzerinden atlayan" "Bristol", "Kırmızı ve Beyaz" ın aktif olarak geliştiği Omsk'a gitti. Toporkov, “Kendimizi orada, oldukça rekabetçi bir bölgede hissetmeye karar verdik” diyor. Krasny & Bely'nin şu anda Omsk'ta 84 mağazası var, Bristol'de 29 mağaza var. Genellikle yan yana ve aynı binada beş yerde bulunurlar.

“İlk başta Red & White'ın bizim için bir fiyat katili olacağını düşündük: fiyatları birkaç kategoriye göre daha düşük. Toporkov, yanlarındaki dükkanları kapatmanın mümkün olduğunu söylüyor. "Ama hayır, hiçbir şey olmuyor." Üst yönetici, Bristol'ün avantajlarından birinin Red & White'dan farklı bir ürün yelpazesinde olduğuna inanıyor.

Şimdiye kadar, küçük oyuncular iki lider arasındaki çatışmadan ölüyor: örneğin, Septima ve Napolyon alkol mağazaları zincirleri yakın zamanda Omsk pazarından ayrıldı. Omsk ve Chelyabinsk'te zaten çok sayıda alkol deposu var. Toporkov, “Şehirde bu kadar çok uzmanlaşmış alkol perakende mağazası olmamalı, bu çok saçma” diye itiraf ediyor. Bu, her iki perakendecinin de aktif genişlemelerine devam etmesini engellemez. Bu yıl Bristol mağaza sayısını en az 2000'e çıkaracak, Studennikov'a göre Red & White'ın planı 3000.

Vadim Drobiz, votka için minimum fiyatın düşürülmesinin ve ekonomik krizin ekonomi segmentinde faaliyet gösteren alkol piyasalarının işine yarayacağından emin. "Bir kriz sırasında, ucuz ve güçlü alkol tüketimi her zaman artar: insanlar için bu bir antidepresandır" diye bitiriyor.

Denis Puzyrev, Mikhail Rubin, Natalia Suvorova