Centrala u Bristolu. Lanac prodavnica "Bristol": recenzije zaposlenih, radno vreme, asortiman

Trgovačka mreža alkoholnih proizvoda usmjerena je na prodaju visokokvalitetnih alkoholnih i duhanskih proizvoda. U "Bristolu" se kupcima redovno nude popusti i razne akcije.

Menadžment kompanije

Ko je vlasnik lanca prodavnica u Bristolu? Ovo pitanje zanima mnoge potencijalne zaposlenike. Lanac prodavnica pića "Bristol" u vlasništvu Igor Kesaev i Sergey Katsiev, čvrsto su ušli u segment ovog tržišta. Uvršteni su na listu najbogatijih ljudi u Ruskoj Federaciji prema časopisu Forbes. Igor Kesaev je rangiran na 27. mjestu na ovoj listi, a vrijednost njegove imovine procijenjena je na 3,7 milijardi dolara, dok je Sergej Kaciev na 64. mjestu na listi magazina sa 1,45 milijardi dolara.

Tim

Mreža vinoteka "Bristol" fokusirana je na otvaranje novih radnih mjesta u regijama. Uprava navodi da ulaže mnogo truda da radno mjesto bude drugi dom za zaposlene. Prema brojnim recenzijama zaposlenih, kompanija je stvorila ugodne uslove za rad.

Specifičnosti mreže

Asortiman "Bristol" obuhvata duvan i alkoholne proizvode. Kompanija nudi širok asortiman proizvoda za povoljne cijene i pokušava spriječiti prodaju ilegalnog alkohola na tržištu. Bristol proizvodi su različiti visoka kvaliteta, navodi rukovodstvo ove mreže.

2012. godine otvorena je prva prodavnica Bristol u Nižnjem Novgorodu. Do danas, lanac trgovina ima oko 2.100 prodajnih mjesta u 30 konstitutivnih entiteta Rusije. Mreža se aktivno razvija i istražuje nove teritorije. Režim rada "Bristola" u Moskvi i Moskovskoj regiji nije 24 sata dnevno, tako da kupci mogu kupiti alkoholnih proizvoda samo od 8:00-23:00.

U cilju formiranja objektivnog mišljenja o ovog poslodavca, može se proučavati prave kritike zaposlenih. Među pozitivnim aspektima, mnogi zaposleni ističu plaćanje bijele boje plate. Neki negativne povratne informacije izvijestili su da su zaposlenici primorani da obmanjuju kupce koji dolaze u kupovinu u stanju od intoksikacija alkoholom. Zaposleni govore o tome da radni dan moraju provesti na nogama. dio bivši zaposleni trgovačka mreža navodi da menadžment krši zakone o radu. To je zbog činjenice da ne mogu izdvojiti slobodno vrijeme za sebe za odmor i

Među pozitivnim aspektima zaposleni ističu prisustvo socijalnog paketa. U okviru ove kompanije moguć je i karijerni rast. Prodavač "Bristol" - prilično nervozna profesija, jer je posao povezan sa stalnim kontaktom s različitim ljudima. Ovo slobodno mjesto zahtijeva odlične komunikacijske vještine i visok stepen otpornost na stres.

Negativne kritike o radu u ovoj strukturi ukazuju na to da rukovodstvo uzima poznanike ili rođake za slobodna radna mjesta. Često takvi ljudi nemaju odgovarajuće obrazovanje i radno iskustvo, što utiče na reputaciju radnje. Povratne informacije zaposlenih govore da nestašica na kasi "pada" na pleća prodavaca. Ako je prilikom prijema robe otkriveno ponovno sortiranje, za to su odgovorni i prodavači. Radnici također moraju obavljati poslove čistača. Gde dodatni rad nije plaćeno ili kompenzirano.

Glavni nedostaci

Među glavnim nedostacima zaposleni ističu nedostatak utovarivača u trgovinama. Stoga prodavači i administratori moraju sami istovariti kutije sa robom. Takođe, u radnjama nema zaštitara koji bi mogli da rešavaju vanredne situacije.

Zaposleni upozoravaju da će prilikom prijave u ovu firmu morati obaviti čistačicu i čuvara. Mnogi komentari su puni negativnih informacija da se trošak ukradenih proizvoda iz trgovine odbija od plaće.

Kršenje zakona o radu

Osobe koje traže posao moraju biti svjesne da zakon o radu zabranjuje da zaposleni obavljaju poslove koji nisu navedeni u ugovor o radu. Inače, takve aktivnosti se mogu klasifikovati kao prinudni rad. To tvrde zaposleni ugovor o radu i opis posla ne predviđaju obavezu istovara robe. Ovu vrstu posla poslodavac mora platiti u ugovorenom iznosu, pa takvo preduzeće krši odredbe zakona o radu. Sve ovo potvrđuju brojni negativne povratne informacije zaposlenih o "Bristolu".

Pravo stanje stvari

Bivši zaposleni navode da takve radnje posjećuje poseban kontingent ljudi, pa se morate kontrolisati. Zaposlenicima ove mreže strogo je zabranjeno pokazivanje bilo kakvog bezobrazluka i nepoštovanja prema kupcima. Međutim, vrlo je teško obuzdati svoje emocionalno stanje. To se posebno odnosi na komunikaciju sa ljudima u stanju alkoholizma, koji često posjećuju takve trgovine. Mnogi govore o tome da ne prodaju najkvalitetnije proizvode, pa su cijene alkohola u ovom lancu trgovina prilično pristupačne i svima dostupne.

Neki zaposleni govore o užasnom odnosu prema osoblju od strane administratora i kadrovske službe. Zaposleni također navode da menadžment konstantno izriče novčane kazne i primjenjuje razne sankcije. Prodavcima nije dozvoljeno da sjede tokom radne smjene. Ostavljeno je puno negativnih komentara koji upozoravaju druge ljude da kad odu, zaposleni su "ovješeni" manjkom. Kao rezultat toga, radnici primaju mizerne plate.

Glavne poteškoće u radu

Teško je održati korak tokom dana dobro raspoloženje i pozitivan stav u prodavnicama u Bristolu. Recenzije zaposlenih napominju da pojedini kupci pokušavaju da izbace ljutnju pred blagajnicama, urlaju i vrijeđaju, pa bivši prodavci tvrde da je riječ o nezahvalnom poslu koji se ne cijeni i ne plaća. Međutim, neki radnici su uspjeli pronaći kreativnost da ispuni svoje službene dužnosti, i već dugi niz godina uspješno rade kao prodavci.

Nije najplaćeniji i najlakši, tako da potencijalni zaposleni moraju donijeti informiranu odluku prije odlaska na intervju u prodavnicu Bristol. Recenzije zaposlenih govore da je prodavač profesija koja zahtijeva poštovanje ne samo od strane kupca, već i od menadžmenta, što se daleko od uvijek manifestira.

Recenzije prodavaca-blagajnika

Zaposleni navode da se plate isplaćuju na vrijeme, ali je iznos uvijek nepredvidiv. Kao glavnu prednost mnogi ističu prijateljsku atmosferu u timu, u kojoj zaposleni pokazuju uzajamnu pomoć različite situacije. Međutim, zaposleni napominju da ova kompanija ima lukav sistem za nadoknadu gubitaka. Kao rezultat toga, zaposleni u radnji moraju platiti nedostatak.

Zaposleni na tržištu alkohola svakodnevno dobijaju mnogo memos, koji sadrže informacije o tome koji zaposlenik treba da plati i šta. Neki od njih su iskreni o tome šta ljudi koriste kao besplatne. radna snaga u bristolskom lancu prodavnica. Povratne informacije zaposlenih govore o raširenom kršenju zakona o radu i nedostatku perspektive za razvoj.

Mišljenje administratora

Prema riječima menadžera, rad u ovoj strukturi je prilično udoban. Najvažnije je dokazati se od prvih dana rada, kako bi uprava uočila ambicije i odlučnost. Vrijedne zaposlenike čekaju rast u karijeri i visoke plate. Neki komentari ukazuju da zaposleni mogu računati na pristojan bonus prilikom obavljanja svojih zadataka. Međutim, druge kritike navode da kompanija rijetko indeksira plate. Među pozitivnim aspektima mnogi ističu stabilnost i pravovremenu naknadu bez odlaganja 2 puta mjesečno.

Bristolska mreža je zastupljena u raznim regijama, tako da postoje tako različite kritike o radu. Mnogo toga zavisi i od konkretnog izlaz i zaposlenima koji obavljaju svoje radne obaveze. Neki pregledi tvrde da zaposleni plaćaju samo za manjak koji je utvrđen kao rezultat revizije. Istina, to se ne događa tako često, a dokazane krađe u policiji ne podliježu plaćanju zaposlenih u radnji.

Šta je idealna prodavnica? Ima sve što će vas zagrijati u večernjim satima, sve da dostojno dočekate goste ili proslavite važan događaj. U takvoj radnji nikada neće biti sumnje: preskupo ili prejeftino. U idealnom dućanu, skladan spoj cijene i kvaliteta, te široka paleta iznenađenja sa raznolikošću. "Bristol" - mreža trgovina u blizini kuće, koja je san stanovnika bilo kojeg grada, okruga i ulice! Jednostavno je: znamo šta želite i koliko to košta. Naš asortiman uključuje alkoholne i duvanske proizvode, a možete kupiti i esencijalne proizvode i vape proizvode. Za naše kupce razvili smo sistem prednarudžbi, sada možete naručiti bilo koji proizvod, odabrati najbližu prodavnicu i preuzeti kupovinu u vrijeme koje vam odgovara. Pravila naručivanja.

Priča

Istorija lanca prodavnica Bristol započela je 17. septembra 2012. godine u Nižnjem Novgorodu, a vrlo brzo smo, sigurnim koracima, počeli da se otvaramo u Region Nižnji Novgorod: 28. oktobar u Balahni. Shvativši da smo svuda dobrodošli, 31. jula 2013. otvorili smo našu prvu prodavnicu van Nižnjeg Novgorodskog regiona u gradu Saransku, Republika Mordovija. Trenutno naša mreža ima preko 2.500 prodavnica u više od 520 gradova u 30 subjekata Ruska Federacija. Nastavljamo da se aktivno razvijamo u regijama našeg prisustva i stalno otkrivamo nove teritorije za sebe, postajući "susjedi" za mnoge Ruse. Ako želite da Bristol postane vaša trgovina, pišite pisma sa željama pošti

Koji maloprodajni lanci otvaraju najviše prodavnica u Rusiji? Prošle godine Magnit je zauzeo prvo mjesto: pod njegovim znakom pojavilo se 1.600 novih trgovina različitih formata. Na drugom - X5 Retail Group: skoro 950 "Pyaterochka", "Perekrestkov" i "Carousels". Ali treću i četvrtu poziciju zauzimaju lanci "Bristol" i "Red & White". U 2014. godini otvorili su 850 odnosno 715 radnji. Glavna roba za oboje je alkohol.

Mreža prodavnica "Red & White" u Čeljabinsku

"Magnet", X5, "Red & White", "Bristol" i mreža fiksna cijena(prema časopisu RBC, prošle godine je otvorio nešto više od 630 prodavnica) - ovo je neprikosnoveno prvih pet u zemlji po broju otvaranja prodavnica, kaže Mihail Burmistrov, izvršni direktor INFOLine-Analytics.

Pobijedite na račun drugih

Tržišni uslovi za "prodavce loše navike"u poslednjih godina postati čvršći. Od 2006. godine vlasti su stezale šrafove na regulaciji prometa jakih pića (vidi umetak na kraju teksta), a u ljeto 2009. tadašnji predsjednik Dmitrij Medvedev pokrenuo je novu kampanju protiv alkohola. Nakon toga je prvi put uvedena minimalna maloprodajna cijena votke i drugog alkohola, akciza se više nego udvostručila (sa 210 rubalja za 1 litar čistog alkohola na 500 rubalja u 2014.), pivo je izjednačeno sa alkoholom, mjestima i vrijeme dozvoljene prodaje takvih pića je ozbiljno ograničeno. Nakon alkohola, zvaničnici su preuzeli cigarete: 2013. godine usvojen je takozvani zakon protiv duvana koji je ograničio mjesta gdje možete prodati duhan i pušiti.

Da li su Rusi počeli manje da piju i puše? I zvanična statistika i nezavisni stručnjaci kažu da. Prema Rosstatu, potrošnja alkohola u zemlji smanjena je sa 9,7 litara po glavi stanovnika u 2007. na 8,5 litara u 2013. godini. Potrošnja cigareta, prema ruskoj medijskoj grupi Tabak, smanjena je za 13 posto od 2012. do 2014. godine. Međutim, paralelno je raslo i sivo tržište. Udio ilegalnih duhanskih proizvoda i dalje je relativno mali, ali je u protekloj godini, prema podacima British American Tobacco Russia, porastao sa 1,6% na 2,7% tržišta. Ali podzemni ilegalni surogat alkoholni proizvodi sada mogu činiti polovinu cjelokupnog tržišta, kaže Vadim Drobiz, direktor Centra za istraživanje federalnog i regionalnog tržišta alkohola (CIFRRA).

Zašto se dva od pet najdinamičnijih lanaca u Rusiji - "Krasnoe & Beloe" i "Bristol" - razvijaju upravo kroz prodaju alkohola i duvana? Odgovor je jednostavan: pokušavaju da pooštravanje zakonodavstva preokrenu u svoju korist.

Prva prodavnica Krasnoe & Beloe otvorena je u avgustu 2006. godine, kada je, kako je rekao Sergej Studennikov, osnivač lanca, u zemlji izbila „prava alkoholna kriza“. "Krasnoe & Beloe" se odmah deklarirao kao kompanija sa velikim asortimanom alkohola - prisjetio se u svom prvom intervjuu koji je 2012. dao Čeljabinsku glossy magazin„Misija“ (u daljem tekstu linkovi na tekst intervjua iz baze podataka Integrum medija). - Bili smo u pravom trenutku pravo mjesto, zvijezde su se posložile, a splet okolnosti nam je pomogao. Magazin RBC nije se sastao sa Studennikovom prije nego što je ovaj članak otišao u štamparije. Međutim, intervju - drugi za Studennikova - održan je kasnije, uskoro će biti dostupan na web stranici.

Aleksej Toporkov, menadžer mreže Bristol, takođe smatra da se pokretanje njegove mreže 2012. godine dobro poklopilo sa zakonodavnim inicijativama: „Ušli smo kada je bilo najisplativije da uđu lanci cigareta. Jer za nas je to bilo transparentno zakonodavni okvir, a sadašnji igrači su morali odustati od nekih poena ili preformatirati.

Prodavnice "Bristol" i "Red & White" u istoj zgradi u Omsku (Foto: Aleksandar Rumjancev za RBC)

Glava alkohola

“Radite li sa Crveno-bijelim?” - pa sada kupci "Magnita" i drugih vodećih trgovaca počinju pregovore sa proizvođačima i distributerima alkohola, kažu dobavljači "Crveno-belog". Za mnoge izvođače ova mreža je već jedan od najvećih prodajnih kanala.

Prema riječima Igora Komarova, generalnog direktora Trgovačke kuće Aroma (proizvođač i uvoznik alkohola), holding više prodaje preko Krasnoe & Beloe nego preko Magnita ili X5. Mihail Štirlin, generalni direktor grupe kompanija Legenda Krima (proizvođač i uvoznik alkohola), kaže da je njihov obim prodaje preko Krasnoe & Beloe uporediv sa prodajom u Magnitu ili X5.

Bristol još nije bio veliki kupac dobavljačima, ali su sa zanimanjem pratili mrežu u koju ulažu dva člana Forbsove liste - ruski "kraljevi duhana" Igor Kesaev (29. mjesto sa bogatstvom od 3,7 milijardi dolara) i Sergej Katsiev (67. mjesto i 1,45 milijardi dolara).

"Bristol" i "Red & White" su male trgovine u blizini kuće sa površinom trgovački pod 80-90 sq. m, gdje se od poda do plafona postavljaju u pet ili šest redova alkoholna pića(približno 800 artikala).

Bristol razvijaju osnivači najvećeg ruskog distributera duhana Megapolis, Igor Kesaev i Sergej Kacijev. Nije iznenađujuće da, pored alkohola, prodavnice ovog lanca imaju i širok izbor cigareta - oko 200 pozicija. U "Red & White" cigaretama, kao iu većini trgovina, 60-70 vrsta. Tu su i "srodni" proizvodi: krekeri, kiseli krastavci, čokolada i drugi proizvodi (ukupno 300-500 artikala).

Red & White mreža obuhvata više od 1700 prodavnica, Bristol - više od 1200. Svaka posluje u oko 350 naselja. Ovo su najviše dvoje veliki lanci tržišta alkohola u Rusiji, a konkurenti nekoliko puta zaostaju: sljedeći igrači po broju prodajnih mjesta - Gorilka, Norman, Aromatny Mir - ujedinjuju po 250-350 trgovina.

„Ne mislim da su uradili nešto nemoguće“, kaže Mihail Štirlin o osnivačima kompanija Krasny & Bely i Bristol. “Jednostavno smo vjerovali da je moguće stvoriti lanac alkohola uporediv po broju trgovina s najvećim trgovačkim lancima.” Veličina lanaca je već uporediva: Dixy, čiji su glavni vlasnici takođe Kesaev i Katsiev, ima nešto više od 2.000 prodavnica.

Finansijski pokazatelji Krasnoe & Beloe i Bristol ranije nisu objavljeni. Kako je Sergej Studennikov rekao u intervjuu za RBC, prihod kompanije Krasny & Bely u 2014. iznosio je 55 milijardi rubalja. (PDV uključen). Prema proračunima Mihaila Burmistrova, prihod mreže bez PDV-a mogao bi iznositi oko 47 milijardi rubalja. To je nekoliko puta više od Bristola, koji je prošle godine otvorio većinu svojih prodavnica: prema INFOLine-Analytics, njegov prihod u prvoj polovini 2014. iznosio je 6,5 milijardi rubalja. (bez PDV-a).

Ko je g. Studennikov?

„Veoma zahtjevno, ali pošteno“, kaže bivši administrator jedne od crveno-bijelih radnji o Sergeju Studennikovu. "Ponekad grubo i nepristojno."

Prema pisanju časopisa Mission, počeo je da trguje još 1980-ih: satima je stajao u redovima za alkohol, da bi ga kasnije preprodao. Devedesetih je trgovao gotovo svime što mu je bilo pri ruci: alkoholom, namirnicama, građevinskim materijalom.

Studennikov je prešao iz veleprodaje u maloprodaju. Njegova supruga i poslovna partnerka Elena Soboleva otvorila je 1998. godine u Čeljabinsku velika prodavnica"Kuća od pločica" (još uvijek radi). Sredinom 2000-ih, preduzetnik je otvorio Eurograd supermarkete građevinskog materijala, učestvovao u pokretanju lanca Monetka u Chelyabinsk region, a 2006. otvorio prvu prodavnicu Krasnoe & Beloe.

U jesen 2008. godine, mreža Krasnoye & Beloe uključivala je preko 80 prodavnica alkohola, godinu dana kasnije - oko 150. Postepeno je ovaj projekat postao glavna delatnost Studennikova.

Osnivač crveno-bijele mreže Sergej Studennikov (lijevo) i suosnivači mreže Bristol Sergej Kacijev (u sredini) i Igor Kesaev (desno)

Četiri radnika mreže, u razgovoru sa dopisnikom magazina RBC, nazvali su ga vlasnikom kompanije, ne precizirajući vlasničku strukturu. Operativne kompanije"Red & White" (ima ih nekoliko desetina) pripadaju Studennikovu i njegovoj supruzi.

Neki učesnici na tržištu sumnjaju da bi se crveno-bijeli mogli tako brzo razviti bez vanjskih investitora ili sponzora. Oni izražavaju vrlo različite pretpostavke - od lokalnih biznismena i zvaničnika do službenika federalnih agencija za provođenje zakona. Ali nijedan od njih nije mogao biti potvrđen: nije bilo čak ni indirektnih dokaza o formalnom prisustvu takvih ljudi u glavnom gradu mreže.

Postoji još jedna verzija: Studennikov ima mnogo zavidnika i loše volje, i uspješan poslovni model sam je izgradio. “Sergey Petrovich stvorio je primitivan i brutalan koncept koji je definitivno pogodio svoj cilj. ciljana publika, - kaže Aleksandar Širekov, generalni direktor lanca ljekarni Classics (na čelu raznih trgovačkih lanaca u Čeljabinsku). “Već iz imena je jasno da su to radnje za siromašne koji biraju vino po boji – crveno ili bijelo.”

"stisnut do penija"

"Scijeđeni do peni" - pod tako "teškim" sloganom "Crveno-bijeli" su održavali akcije s popustima. Naime, mreža djeluje u segmentu diskontera. „Naša strategija je da radimo na niskoj marži, na ivici profitabilnosti“, rekao je Sergej Studennikov u intervjuu za Mission. Kako je rekao za RBC, bruto marža mreže je sada 2-3% ispod industrijskog prosjeka, koji procjenjuje na 26-27%. Poređenja radi: bruto marža Magnita na kraju 2014. iznosila je 28,9%, dok je X5 za deset mjeseci 2014. iznosila 24,4%.

Kada je minimalna maloprodajna cijena votke bila 220 rubalja. po 0,5 litara, Red & White je imao jedan od najširih asortimana po ovoj "prvoj" cijeni. Dakle, 13. januara u prodavnicama mreže, sudeći po njenom katalogu u mobilna aplikacija, bilo je 16 vrsta votke po 220 rubalja.

Mnogi proizvođači i prodavci alkohola više puta su se žalili da je nemoguće zaraditi na najjeftinijoj votki: samo akciza i PDV na jednu legalnu bocu od pola litre je 120 rubalja. Kao rezultat toga, do 90% votke za 220 rubalja. u ruskim prodavnicama, prema Vadimu Drobizu, proizveden je bez plaćanja akcize. Istina, velike mreže poput Red & White ne bave se ilegalnim proizvodima, smatra stručnjak.

1. februara počela je da važi nova minimalna cena - 185 rubalja. Krasnoe & Beloe su mogli da ponude i votku po ovoj ceni. Za određeni broj pozicija, mreža drži najviše niske cijene. Kako ona to radi?

Nakon što je mrežu doveo do određene veličine - oko 200 prodavnica - trgovac je počeo da priušti kupovne intervencije, kaže Aleksandar Širekov: „Došli su do dobavljača i rekli: evo imamo 30 miliona rubalja, spremni smo da platimo za proizvode, šta hoće li biti cijena?” Ovo je neobična taktika za maloprodajno tržište: obično prehrambeni lanci pokušavaju da dobiju maksimalnu odgodu plaćanja od dobavljača i tako se zapravo kreditiraju na teret dobavljača.

"Legenda Krima", koja već dugi niz godina sarađuje sa "Red & White", tamo je snabdevala proizvode, uključujući i avans, potvrđuje Mihail Štirlin. Tako je "Crveno-belo" ponekad uspevalo da dobije proizvode sa marginom distributera od samo 2-4%, uverava Širekov. Jedan od bivši dobavljači Mreža je takođe čula da su Krasnoe & Beloe radili na pripejd osnovi i smatra da je tako niska marža distributera sasvim realna, iako kod drugih šema ova brojka dostiže 35%. Distributeri su i dalje imali koristi od niske marže: dobili su bonuse od proizvođača za velike količine prodaje. Sada svi mrežni dobavljači koje je anketirao magazin RBC rade na odloženim plaćanjima, ali su ta kašnjenja, prema njihovim riječima, manja nego kod većine trgovaca.

Čips, čarape, votka

Krasnoye & Beloe, prema navodima dobavljača, ne uvozi alkohol, ali donosi proizvode nama nepoznatih brendova, na primjer Jacker čips iz Malezije. Po pakovanju i ukusu su slični Pringlesu, ali koštaju upola manje na polici. “U Rusiji i većini zemalja svijeta poznati su samo Pringles, a naš brend uopće nije poznat”, žali se Reni Lowe, menadžer izvoza Oriental Food Industries. “Veoma smo ponosni što šaljemo naše čipove u Rusiju.”

Kako bi imali niske cene, više od 30 vrsta robe "Crveno belo" proizvodi u sopstvenoj režiji zaštitni znakovi. Za neke regionalne proizvođače mreža je postala najveći kupac. Dakle, čeljabinska fabrika čarapa "Etalon" pre nego što je sarađivala sa "Red & White" jednostavno se držala na površini, imala velike dugove i kašnjene plate, kaže Zemfira Vinogradova, vodeći menadžer prodaje. Ranije je fabrika proizvodila 30-40 hiljada pari čarapa mesečno, danas samo Krasnoe & Beloe - ekskluzivni model pod istoimenim brendom isporučuje 60 hiljada pari muških čarapa mesečno.

Tradicionalno, važan izvor prihoda za većinu prehrambenih lanaca su marketinške usluge dobavljačima. U "Crveno-belom" isti set marketinške usluge minimalna i bez startnine, otkriva još jedan princip rada trgovca Roman Ahmetov, zamenik generalnog direktora za marketing Trgovačke kuće „Piteinoff“ (mrežni dobavljač). “Oni uzimaju samo proizvode koji su na rasprodaji”, objašnjava on.

Mreža u svom radu koristi napredne tehnologije: npr komercijalni direktor Sergej Gorbunov je prije nekoliko godina otišao u najveći svjetski maloprodajna kompanija Walmart, kaže Ahmetov. „Kada uđete u prodavnicu Red & White, odmah postaje jasno da momci putuju po svetu, proučavaju tuđa iskustva“, slaže se Aleksej Toporkov. “Oni ne pokušavaju da urade nešto dodirom.”

Fabrike i pijace alkohola

Na najnovijoj rang listi najvećih ruske kompanije"Expert 400" je uključivao samo četiri preduzeća sa sjedištem u regiji Čeljabinsk. Tri od njih su industrijski giganti Magnitogorsk Željezara i čeličana, Čeljabinska valjaonica cijevi i Čeljabinska elektrometalurška tvornica, četvrta - "Apsolutna", veleprodajna kompanija"Crveno-bijelo".

Sada postoji oko 470 prodavnica Krasnoe & Beloe u regionu Čeljabinsk i preko 170 prodavnica u samom Čeljabinsku. Ovo je više od prodavnica Pyaterochka i Magnit zajedno. "Crveno-bijeli" su nas već... monopolizirali sve", citirala je novinska agencija Ural-press-inform Anu Kozlovu, šeficu OFAS-a za regiju Čeljabinsk, sredinom 2013. godine. Prema podacima odjela, 2012. godine mreža je zauzela najveći tržišni udio u regionu. maloprodaja proizvodi - 5,9%.

Otprilike 2010. godine, pod pritiskom društva i vlasti, kako je priznao Sergej Studennikov, počeo je da dodaje proizvode i roba koja nije prehrambena roba, a same radnje se ne zovu prodavnice alkohola, već „prodavnice“. Najpopularnija je bila roba za djecu. „To je pitanje psihologije“, zaključio je preduzetnik. „Ja se, kao roditelj, možda iskupljujem sa svojim djetetom: idem u radnju po flašu piva, a djeci kupim igračku koja košta 2 puta skuplje od piva.”

U Čeljabinsku već postoji toliko prodavnica Krasnoe & Beloe da su počele da odvajaju kupce jedne od drugih („efekat kanibalizacije“), primećuje Aleksandar Širekov. Često rade u susednim kućama, ali Aleksej Toporkov je čak video i prodavnice u istoj zgradi.

"Bristol" još ne ide u Čeljabinsk, dok menadžer kompanije tamo ide svaka dva meseca - da vidi šta su novi konkurenti smislili. Toporkov i čelnici Krasny & Bely se ne poznaju, ali Studennikov je takođe otišao u radnju u Bristolu, pomenuo je u telefonski razgovor sa dopisnikom RBC magazina.

Sergej Studennikov, osnivač mreže Crveno-belih (Foto: Ekaterina Kuzmina / RBC)

Prodavnice umjesto kioska

Glavni konkurent "Red & White" - "Bristol" - pojavio se nehotice. Otvaranje pilot prodavnica u Nižnjem Novgorodu u septembru 2012. gotovo se poklopilo sa uvođenjem zakona o „anti-duvanu“ u Državnu dumu. Za Megapolis, koji kontroliše oko 70% distribucije duhana u Rusiji, glavni problem nakon uvođenja novog zakona moglo bi biti ograničenje mjesta na kojima se prodaju cigarete. Prema podacima INFOLine-Analytics, kompanija je prodavala oko 35% cigareta putem kioska i paviljona. U prijedlogu zakona stajalo je da će duvanske proizvode u gradovima moći prodavati samo prodavnice površine veće od 50 kvadratnih metara. m. I "Bristoli" je počeo da se otvara upravo sa takvim područjem.

Zakon je na kraju usvojen sa drugačijom formulacijom (zabranjena je prodaja cigareta u nestacionarnim shopping objekti), ali za Megapolis je to ipak značilo smanjenje važnog kanala prodaje. „Nesumnjivo, znali smo da će zakonodavstvo biti pooštreno, unapred smo pripremili naš nacrt, a delimično se poklopilo vreme njegovog početka i zakonodavnih inicijativa“, navodi Aleksej Toporkov.

Pripremu projekta Bristol pokrenuli su dioničari Megapolisa još 2010. godine. U poslovnom tandemu Kesaev - Katsiev, Bristol je više uključen u Sergeja Katsieva, kaže Toporkov, koji kombinuje pozicije bristolskog mrežnog menadžera i šefa odjela unutrašnja kontrola Megapolis grupa (Megapolis sa prometom od skoro 14 milijardi dolara u 2013. dio je Mercury grupe Kesaeva i Katsieva). Tokom rada na projektu, Katsiev je doletio više desetina puta Nižnji Novgorod gdje je sjedište društvo za upravljanje"Bristol" - "Albion-2002".

Kesaev i Katsiev ulažu lična sredstva u projekat, iznos ulaganja nije otkriven. Otvaranje jedne prodavnice, bez zakupa, može koštati, prema INFOLine-Analytics, 1,5-2 miliona rubalja. Dakle, samo ovi troškovi za pokretanje 1200 prodavnica mogli bi iznositi 1,8-2,4 milijarde rubalja.

Osnivači Bristola su odmah odlučili da grade nešto veliko, kaže Toporkov: „Akcionari su takvi da ih lokalni biznis ne zanima. Početkom 2013. godine, kada je Bristol uključio samo 10 trgovina u regiji Nižnji Novgorod, privrednicima se nije dopao tempo razvoja mreže i odlučeno je da se prošire na druge regije, prisjeća se on. U ljeto 2013. godine, Bristoli je otvoren u 11 obližnjih regija.

Za razliku od Red & White, Bristol nema svoj distributivni centar, distributeri u svakoj regiji isporučuju robu u prodavnice. Zahvaljujući tome, mreža izlaže širi asortiman lokalno proizvedene robe poznate stanovnicima. Megapolis, koji ne distribuira samo cigarete, već i Baltika pivo, energetska pića red bull, Dilmah čaja, Milagro kafe i drugih proizvoda, jedan je od ključnih dobavljača Bristola.

„Alkohol, duvan i pivo su prilično strukturiran posao u smislu distribucije“, objašnjava Aleksej Toporkov. “Na osnovu toga možemo brzo i efikasno proširiti naše poslovanje od Vladivostoka do Kalinjingrada, a zatim dodati još neke proizvode u liniju.” Bristol bi u budućnosti trebalo da postane punopravna prodavnica, u kojoj neće prevladati alkohol i cigarete, uverava Toporkov.

Manjinski udeo - 1,2% - u Albionu-2002 pripada Dixy Yugu, koji je deo javne Dixy grupe. Dixy ima pravo prvenstva da uđe u glavni grad Bristol ako ova mreža bude uspješna, rekao je predsjednik Dixyja Ilya Yakubson za RBC.

Znači rat

Uprkos činjenici da su „Red & White“ i „Bristol“ veoma velike mreže, njihove „područja“ se gotovo ne preklapaju. U Krasny & Bely, većina prodavnica - više od hiljadu - nalazi se u Uralskom federalnom okrugu, dok Bristol posluje uglavnom u Volškim, centralnim i severozapadnim okruzima. Ali u nekim regionima, mreže su počele da se namerno „suočavaju licem u lice“.

Dakle, u Nižnji Novgorod, dom takmičara, Krasnoe & Beloe došli su sredinom 2014. godine. Mreža Čeljabinska otvorila je preko 20 prodavnica alkohola u gradu, većina njih, prema rečima Alekseja Toporkova, pored Bristolsa. "Bristol", "preskočivši" Ural, otišao je u Omsk, gdje se Krasnoye & Beloe aktivno razvija. „Odlučili smo da se osećamo tamo, na veoma konkurentnoj teritoriji“, napominje Toporkov. Krasny & Bely sada ima 84 radnje u Omsku, Bristol ima 29. Često se nalaze jedna do druge, a na pet mjesta - u istoj zgradi.

“Prvo smo mislili da će crveno-bijeli biti ubica za nas: njihove cijene su niže za nekoliko kategorija. Da je moguće zatvoriti radnje pored njih - kaže Toporkov. „Ali ne, ništa se ne dešava.” Top menadžer smatra da je jedna od prednosti "Bristola" u različitom asortimanu od "Crveno-belog".

Do sada mali igrači umiru od sukoba između dva lidera: na primjer, lanci prodavnica alkohola Septima i Napoleon nedavno su napustili tržište Omska. U Omsku i Čeljabinsku već postoji preobilje prodavnica alkohola. „Ne bi trebalo da bude toliko specijalizovanih prodavnica alkohola u gradu, to je apsurdno“, priznaje Toporkov. To ne sprječava oba trgovca da nastave svoju aktivnu ekspanziju. Bristol će ove godine povećati broj prodavnica na najmanje 2000, a plan Red & Whitea, prema Studennikovu, je 3000.

Smanjenje minimalne cijene votke i ekonomska kriza ići će na ruku tržištima alkohola koja posluju u ekonomskom segmentu, siguran je Vadim Drobiz. “Tokom krize, potrošnja jeftinog jakog alkohola uvijek raste: za ljude je to antidepresiv”, zaključuje on.

Uključuju Denis Puzyrev, Mihail Rubin, Natalia Suvorova