ev » ticaret » Düğümler halinde üreme mersin balığı. Evde mersin balığı yetiştirmek

Düğümler halinde üreme mersin balığı. Evde mersin balığı yetiştirmek

Damızlık mersin balığı oldukça fazla kar vaat eden bir iştir. Nerede yaşarsa yaşasın herkes yapabilir. Bu, sirkülasyonlu su tedarik sistemlerinin (RAS) kullanılması nedeniyle mümkündür. Bunları oluştururken, yalnızca gerekli alanın yanı sıra en uygun koşulları sağlamak gerekir. Bu durumda balık çiftliği, havuzların ve su arıtma sisteminin bulunduğu hangar tipi binalardan oluşur.

giriş bilgileri

Mersin balığı RAS ıslahı, çok tanklı bir sisteme dayalı bir yaklaşımdır. Suyun sürekli yenilenmesine katkıda bulunan filtreler ve cihazlarla donatılmıştır. Bu yaklaşım, zorlu iklim koşullarında bile balık yetiştirmenizi sağlar. Kapalı ve özelleştirilebilir bir sistemin varlığı, başarılı balık yetiştiriciliği için gerekli olan optimum parametreleri elde etmeyi kolaylaştırır ( sıcaklık rejimi, oksijen miktarı vb.) RAS'ta üreme mersin balığı elde etmeyi sağlar gerekli ağırlık bir yıllık ömrün ardından satılıktır. Ek olarak, değerli besin nitelikleri ve nispeten az tedariki nedeniyle çok değerli ve pahalı olan havyar da satışa tabidir.

Ne kadar faydalı?

Bir iş olarak RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği kendini kanıtlamıştır - yorulmadan ve zihnin görüşüne göre çalışırsanız. Yani, bir kilogram ürünün maliyeti yaklaşık 600 ruble, bu da 400 rubleye kadar kar etmenizi sağlıyor. Yani yılda yaklaşık beş ton balık üreten bir çiftliğin cirosu yaklaşık beş milyon ruble. Bunlardan en fazla iki net kazanç. %30-60 karlılık seviyesinde bir işletmeye sahip olmak oldukça mümkündür. Net kara ulaşmak ve projeyi tamamen ödemek sadece iki veya üç yıl alır. Ayrıca, sadece balığın kendisini değil, havyarı da alabileceğiniz akılda tutulmalıdır. Başka bir deyişle, bir işletme olarak RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği oldukça mümkündür. Ama nasıl uygulanmalı?

Bunun için ne gerekli?

Yılda yaklaşık beş ton üretim yapabilen bir balık çiftliği kurma göreviyle karşı karşıya olduğumuzu hayal edin. Buna nasıl ulaşılır? Mersin balığı yetiştiriciliği için ne tür RAS ekipmanı gereklidir? Kısacası, bu sonuç şunları elde etmenizi sağlar:

Su temini, kanalizasyon, ısıtma ve elektrik ile sağlanan yaklaşık 125 metrekarelik bir oda.
Besleme oranı 1.4'tür. Yani yılda 7 ton gıdaya ihtiyaç var.
Su hacmi on iki ay boyunca 2100 metreküptür.
Elektrik tüketimi - yaklaşık 5.5 kW. Yıl için 48 bin kW'a ihtiyacınız var.
Ayda 60 bin ruble maaş için en az iki çalışan.
Gerekli ekipman, yaklaşık üç milyon rubleye mal olacak.

RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği nasıl yapılır? Aşağıdaki tam devre olarak kullanılabilir aile işi, ve tam teşekküllü bir kuruluş oluşturmak için.

Havuzlar

Her şeyden önce, balığın tutulduğu ekipmana dikkat etmeniz gerekir. Tabii ki, burada ilk etapta havuzlar. Maliyetlerine, kapasitelerine ve üreticilerine bağlı olarak, bu ürün en az iki milyon rubleye mal olacak. Aşağıdaki kaplar kullanıma uygundur:

Çerçeve yapıları.
Polipropilen.
Seramik karolardan.
Emaye metal kaplar.
Sağlam beton duvarlarla.

300 grama kadar balık yetiştirmek için dikdörtgen veya yuvarlak bir havuza bakmanız gerekir. 1,6 m çapında ve 90 santimetre derinliğe kadar olması yeterlidir. 0,3 kg ile 2 kg arasında değişen balıklar için 2,2 m ve 1,3 m parametreli bir havuz sağlanmalıdır.1 metrekarenin 60 kilograma kadar mersin balığı yetiştirmenize izin verdiği unutulmamalıdır. Mersin balığının uygun koşullarda yaşamasını sağlamak için özen gösterilmelidir. Bunun için sıcaklığı 18-20 santigrat derece seviyesinde tutmak gerekir. Bu nedenle kışın ısıtma, yazın ise soğutma gereklidir. Bunun için sistem bir ısı eşanjörü kullanma imkanı sağlar.

Su arıtma teknolojisi

RAS'ta üreme mersin balığı için iş planı serbest menzil sağlamadığından ve aynı suda yaşamak sorunlu olduğundan, yaşam ortamlarının kalitesi sorununa bir çözüm sağlamak gerekir. Su nasıl arıtılmalıdır?

İlk aşamada mekanik filtrasyona tabi tutulur. Bunu yapmak için, mahfaza içinde dönen mikro ağ tamburlar kullanılır. Periyodik olarak yenmemiş yiyecekler, balık dışkısı vb. gibi çeşitli katı parçacıklardan temizlenmeleri gerekir. Mekanik filtrasyon, nitrat ve sülfat gibi zararlı maddeleri havuzdan uzaklaştırır.

Ardından ikinci aşamaya geçebilirsiniz. Suyun biyolojik olarak arıtılmasını sağlar. Bunun için ekipman, zemine gömülü beton bir kap şeklinde yapılır. Özel elementlerle doludur - biyolojik yükler. Maliyetleri parça başına yaklaşık 20 bin ruble. Beton kap su ile doldurulur, ardından havalandırma başlar. Bu işlem, karbondioksiti havuzdan uzaklaştırır. Ne de olsa balıkların da nefes alabildiği ve buna ihtiyaçları olduğu unutulmamalıdır.

Üçüncü aşama denitrifikasyonu içerir. Kapalı tip bir filtre kullanılarak gerçekleştirilir. Bu aşama, biyolojik arıtmadan sonra kaçınılmaz olarak ortaya çıkacak olan nitrat miktarını azaltmak için gereklidir. Bu bileşikleri ayrıştırmak için metanol kullanılır. Bu filtrenin düşük verim. Bu gerçek dikkate alınmalıdır.

pompalar

Büyüyen mersin balığı sürekli su sirkülasyonu gerektirir. Bunun için 20 bin rubleye mal olacak bir pompa kullanılıyor. Yardımı ile tatlı su alınır, ardından ana sıvı ile karıştırılır. Sistemdeki suyun kesintisiz sirkülasyonunu sağlamak için miktarı gidere eşit olmalıdır. RAS'ta mersin balığı yetiştirme teknolojisi bu ana özel önem veriyor, onu görmezden gelmek ve sadece kullanılan sıvıyı temizlemenin yeterli olduğunu varsaymak gerekli değildir.

Ek noktalar

Balık yetiştirmek için aşağıdaki ekipman da kullanılır:

UV lambaları. Su dezenfeksiyonu için gereklidirler.
Oksijen üreteci. Suyu gerekli miktarda oksijenle doyurmanızı sağlar.
Ozonatör. Yaşam ortamının ozon ile sağlanması gereklidir.
kuluçka makineleri. Balığın havyar için yetiştirildiği durumlarda gereklidir.
Besleyiciler. Gerekli zamanda dozlanmış bir güç kaynağı sağlamanıza izin verir.

balık alımı

İlk önce canlıları elde etmeniz gerekiyor. Yavrular üreme için kullanılır. Onların edinimi, faaliyetin ilk aşamasıdır. Her şeyden önce, en az on bin yavru almalısınız. Neden bu kadar çok? Gerçek şu ki, deneyimli uzmanların varlığında bile vakaları yaklaşık% 60'a ulaşıyor. Toplam. Bu değeri düşürmek mümkündür ancak bu karmaşık ve maliyetli bir iştir. Neyse ki, maliyetleri yaklaşık 20 ruble ve ağırlık birkaç gram. Bu nedenle, satın alma ve taşıma sorunları ile ortaya çıkmamalıdır.

Bu arada, ilk balıktan tasarruf etmemek daha iyidir. Tabii ki, kuru kızartma alıp onlara iyi koşullar sağlasanız bile zamanla daha iyi hale gelecektir. Ancak zaman kaybedilecek, bakımları için daha fazla fon gerekecek ve davayı unutmamak gerekiyor. Bu nedenle, kaliteden tasarruf etmemek daha iyidir.

Balık nasıl yetiştirilir?

Yılların deneyimi ve deneyler, birkaç optimal yöntemi seçmeyi mümkün kılmıştır. Bunlardan ikisi aşağıda açıklanmıştır:

Kiselev'in tekniği. Havuzların yılda iki kez stoklanmasını içerir. Ayrıca her altı ayda bir hasat etmeyi içerir. Bu tekniğin dezavantajı, bu kadar önemli bir süre boyunca çok fazla kilo almanın zor olmasıdır.
Yöntem Krasnoborodko. Hasat kısa aralıklarla, ancak küçük miktarlarda hasat edildiğinde, balık yetiştiriciliğine böyle bir yaklaşım sağlar. Bu sistem çok sayıda su arıtma filtresi, dezenfeksiyon cihazları, pompalar ve periyodik sıvı yenileme sayesinde kesintisiz çalışma sağlamanıza olanak tanır. Bu teknik, havuzların yalnızca bir defa stoklanmasını içerir. Havuz sayısı kadar ekipman yerleşimi açısından da üreme için gereken alanı en aza indirmenizi sağlar.

havyar almak

RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği sadece balık eti elde etmek için kullanılmamaktadır. Mersin balığı ayrıca havyar gibi bir incelik elde etmenizi sağlar. Bu durumda, iki bağımsız kapalı su temini tesisatı yapmak gerekir. Birincisi anaç için, ikincisi ise üreticiler için kullanılır. İkincisinin özelliği, soğuk suda kalmaları gerektiğidir.

İlk yılda, hasat özellikle etkileyici değildir - dişiler kendi ağırlıklarının yüzde sekizine kadar verir. Çok fazla değil. Ancak ikinci yılda bu rakam %20'lik bir değere ulaşabilir! RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği böyledir. Teknoloji ve çizimler, her şeyin nasıl olması gerektiğine dair bir fikir oluşturacaktır. Ve uygulama, kesinlikle her zevke uygun cihazlar oluşturmanıza izin verecektir.

Bazı girişimciler, kâr elde etmek için çeşitli canlıların yetiştirilmesiyle ilgili bazı iş türlerinde ustalaşmıştır. Ne yazık ki, karlılık açısından bu tür faaliyetler mersin balığı yetiştiriciliğinden daha düşüktür.

Ekonomik krizin sonuçları hemen hemen tüm alanları etkiledi. girişimcilik faaliyeti kişi. Birçok girişimci karar verdi. Çeşitli türler Hayvancılık sektörü de dahil olmak üzere faaliyetler. İÇİNDE Son zamanlarda yönünde bir eğilim var sağlıklı yaşam tarzı ayrılmaz bir şekilde doğru beslenme ile bağlantılı olan yaşam. Giderek, bir kişi balık yemeyi tercih ediyor, ancak et, özellikle domuz eti değil. Bu nedenle, mersin balığı yetiştirmeye karar verdikten sonra, ürünlerinizi satma konusunda endişelenmemelisiniz.

Belirli bir sıcaklık rejimi oluşturursanız, su ve kanalizasyon sağlarsanız, evde mersin balığı yetiştirebilirsiniz.

Mersin balığı yetiştiriciliği için bir rezervuar organizasyonu

Büyüyen mersin balığının rahatlığı için 1.0-1.2 metre derinliğinde ve 3 metre çapa kadar plastik bir havuza sahip olmak yeterlidir. Bu, bakımı çok zorlanmadan yapılabildiği için en uygun havuz modelidir.

Doğru yemek seçimi

Ana görev, balığın kısa sürede maksimum kilo alımını elde etmektir. Bu nedenle yem yüksek kalorili ve balığın yaşına ve ağırlığına uygun olmalıdır.

Mersin balığı bentik bir yaşam tarzına öncülük eder, bu nedenle yiyeceklerin hızla dibe çökmesi gerekir.
Gıda uygun bir kokuya sahip olmalıdır. Doğada bu balık türleri yiyeceklerini kokuyla ararlar. Bu, iyi gelişmiş bir koku alma duyusuna sahip olduğunu gösterir. Yem sadece güzel kokmakla kalmamalı, aynı zamanda bu tür balıklar için çekici olmalıdır.
Yemin suda çözünme süresi 30 dakikadan az olmamalıdır.
Her balık boyutu için yem peletlerinin boyutu seçilir.

mersin balığı kızartması nereden alınır

Sadece yıllardır yetiştirilen büyük balık çiftliklerinden yavru satın almalısınız. Ürün ne kadar iyi olursa, kar etme olasılığı o kadar yüksek olur. Bu durumda, kızartmadan tasarruf etmemelisiniz. Sadece sağlıklı yavrular yeni koşullara hızla adapte olabilecek ve pazarlanabilir bir mersin balığı boyutuna ulaşabilecektir.

Balık yetiştirmek için tanklar

Üzerinde İlk aşama Bu tür bir işin geliştirilmesi için küçük bir mini havuz satın almak yeterlidir. Bir yerleşim alanına veya hücresel polikarbonattan bir seraya kurulabilir. Mini havuz 2,2 metrekareden fazla olmayan bir alanı kaplar, bu nedenle bir daireye bile kurulabilir.

Büyüyen Ekipman

Kendiniz balık yetiştirmek için aşağıdaki ekipmanı satın almanız gerekecektir:

Plastik havuz.
Su pompalamak için pompa.
Kompresör.
Otomatik besleyici.
Jeneratör.

Kapasite. Balık yetiştirmek için 2,5 metre çapında birkaç mini havuz satın alabilir ve kurabilirsiniz.

Pompa. Onun yardımıyla, özel sektörde mersin balığı yetiştirilecekse, bir kuyudan veya kuyudan kaplara su verilir. Merkezi bir su kaynağı varsa, su kaynağına mini havuzlar bağlanabilir, ancak günümüz su fiyatları göz önüne alındığında bu yöntem çok daha pahalı olabilir.

Kompresör. Suyun oksijenle sürekli doygunluğu için gereklidir, aksi takdirde balık yetiştirme hakkında konuşmak hiç mantıklı değildir. Ayrıca, her ihtimale karşı birkaç kompresör takmanız gerekir, böylece biri arızalanırsa, diğeri çalışmaya dahil edilir.

Otomatik besleyici. Büyük üretim hacimleri için gereklidir. Bu bir işin başlangıcıysa ve elle balık besleme imkanı varsa, satın alamazsınız. Malek günde 6 defaya kadar beslenir ve küçük hacimlerde onsuz yapabilirsiniz.

Benzinli veya dizel jeneratör. Aynı önemli unsur kompresör gibi. Güç kaynağının veya askıya alınmasının yokluğunda, jeneratör yardımcı olacak ve balığın boğulmasına izin vermeyecektir. Jeneratörün limitte çalışmaması için bir güç rezervine sahip olması gerekir. Daha sonra uzun süre hizmet edecek ve mersin balığı yetiştiriciliğini garanti edebilecektir.

Burada liste, mersin balığı yetiştiriciliğinin imkansız olduğu bir mini çiftliğin yalnızca ana bileşenlerini içerir. Bu elemanlara ek olarak her türlü boru, musluk, köşebent, tee vb. ihtiyacınız olacak. Her şeyi sayarsanız, ciddi yatırımlara ihtiyacınız olacak. Buna rağmen, ciddi bir yaklaşımla mersin balığı yetiştiriciliği ilk yılda karşılığını verecektir.

Su sıcaklığı

Yaşamak ve gelişmek, sürekli kilo almak için belirli bir sıcaklık rejimi korunmalıdır. +18°C ile +24°C arasındaki sıcaklığın optimal olduğuna inanılmaktadır.

Kış dönemine gelince, sıcaklığı uygun seviyede tutmanız gerekecek. Bu yapılmazsa, su basitçe buzla kaplanacak ve buna izin verilemez. Bu durumda, ısıtma şeması üzerinde çalışabilmenize ve minimum maliyetle geçebilmenize rağmen, büyük bir enerji tüketimi gerekecektir. Elektrik veya gaz ile ısıtmaya başvurmak gerekli değildir, çünkü bu ciddi bir kuruşa mal olacaktır. Geleneksel bir katı yakıt kazanı kullanmak ve yakıt olarak odun atığı kullanmak daha iyidir.

Balık uygun olmayan koşullarda yetiştirilirse, özellikle de kızartılmışsa, zarar vermeye başlar.

Büyüyen mersin balığı için tesisler

Akan su ve kanalizasyonun olduğu bir apartman dairesinde bile balık üretebilirsiniz. En uygun seçenek, kolayca uygun bir oda inşa edebileceğiniz ve hem su hem de hava ısıtmasını organize edebileceğiniz özel sektördür.

Konteyner sayısına bağlı olarak mini çiftliğin faydalı alanı da hesaplanır. Aynı zamanda, 2 metreküp hacimli bir konteyner 10 ila 12 metrekarelik bir alanı işgal edebilmektedir.

mersin balığı ne yer

Bunun için mersin balığı türlerinin yetiştirilmesine yönelik özel karma yemler bulunmaktadır. Günlük doz balığın yaşına ve ağırlığına bağlıdır. Mersin balığı günde 4-5 kez beslenir. Otomatik yemlik kullanılıyorsa, ayarına bağlı olarak balık daha sık yemlenebilir.

Böyle bir işletmenin geri ödemesi

Bu, doğru yaklaşımla ilk yılda karşılığını verecek karlı bir iş türüdür. Yavruların satın alınmasından ticari ürünlere kadar uzanan büyüme döngüsü yaklaşık 9 ay sürer. Bu süre zarfında, yaklaşık 5 gram ağırlığındaki bir yavru, malları satmak için oldukça yeterli olan yaklaşık 500 gram ağırlık kazanıyor. Bir yavru 20 rubleye veya daha fazlasına mal olabilir. Hazır mersin balığı 600-800 ruble fiyatla satılmaktadır. 1 kg için. Her şeyi sayarsanız, bir yavru 300 ruble veya daha fazla miktarda kar elde edebilir. Ne yazık ki, bu net bir kâr değil. Yem maliyeti önemli miktarda gider alacaktır.

Bin yavru yetiştirmek, 30 bin ruble tutarında yem alımını gerektirecektir. Elektrik maliyetleri de önemli olabilir ve mini çiftliğin büyüklüğüne bağlı olarak yılda 20 bin rubleye kadar çıkabilir.

Ekipmanı hesaba katmazsanız, 1000 yavru yetiştirmek için harcamanız gerekecek:

yavru satın alma masrafları - 20 bin ruble;
gıda maliyetleri - 30 bin ruble;
elektrik maliyetleri - 20 bin ruble.

Ayrıca bu hesaplamalara su maliyeti dahil değildir. Suyun bir kuyudan veya kuyudan alındığına inanılmaktadır.

Bu yüzden, toplam maliyet 70 bin ruble. 500 gram ağırlığında ve kilogram başına 600 rubleye mal olan 1000 adet balık satışından elde edilen karı hesaplamak zor değil: 300 bin ruble olacak.

Net kar: 300 bin ruble - 70 bin ruble, toplam 230 bin ruble olacak.

1000 balık kızartması yetiştirmek için 250 bin ruble için ekipman satın almanız gerekecek. Balık yetiştirmenin ilk yılında, maliyetler tamamen karşılanacaktır. İkinci yıldan itibaren, her bin yavru, 200 bin rubleye kadar net kar bırakabilecek.

Başarılı çiftliklerin deneyimi

Ne yazık ki bu iş türü hayvancılık kadar yaygın değildir. Gelişmeler son yıllar onu belirt büyük üreticiler mersin balığı türlerinin eti, faaliyetlerinin 2. veya 3. yılında zaten sabit bir gelir elde eder. Aynı zamanda, hızlandırılmış teknolojiyi kullanarak sadece mersin balığı eti değil, aynı zamanda mersin balığı havyarı da alabilirsiniz. Bu, bir kadının hayatının 5. veya 6. yılında olabilir. Aynı zamanda mersin balığı havyarının kilogram başına 1.000 dolardan satılabileceği de unutulmamalıdır.

İş planı

Hesaplama formülleri kesinlikle aynıdır, ancak büyük miktarlarda (yılda 20 ... 30 tona kadar) mersin balığı yetiştiriciliğini organize etmek için, inşaat için para harcamanız gerekeceği gerçeği dikkate alınmalıdır. sermaye binası. Alternatif olarak, böyle bir bina kiralanabilir. Ayrıca, ödeme yapmak için çok para harcamak zorunda kalacaksınız. ücretler işe alınan işçiler. Yine de, sizin veya ailenizin bu kadar çok iş ile başa çıkmanız pek olası değildir. Üretim hacimlerindeki artışla birlikte, bütçe kesintileri gibi diğer giderler de artar. Daha fazla üretim, daha fazla sorun ve mersin balığı yavrularını pazarlanabilir bir duruma getirmek ne kadar zorsa, öngörülemeyen masraflarla ilişkili riskler de o kadar büyük olur.

mersin balığı kime satılır

Ürünlerinizi çeşitli şemalara göre satabilirsiniz: satışlarınızı organize edebileceğiniz pazarda satış yapın. çıkış mal sahibi ile anlaşarak mağazada satmak veya ilgili anlaşmaları akdeterek restoranlara teslim etmek. Restoranlar aracılığıyla ayda 70 kg'a kadar mersin balığı satabilirsiniz. Yılda ne kadar balık yetiştirmeniz gerektiğini hesaplamak zor değil: 1 tona kadar balık veya her biri 0,5 kg ağırlığında 2000 birime kadar. Bu tür küçük mersin balıkları en popüler olanlardır. restoran işletmesi. En rafine ve lezzetli yemekleri hazırlarlar.

Pratikte görüldüğü gibi, bir ev mini çiftliğinde ciddi para kazanabilirsiniz. 3-5 yıl içinde bir yerde, akıllıca yaklaşırsanız, cirosu birkaç milyon ruble olan bir iş düzenleyebilirsiniz ve bu arka bahçenizde veya banliyö bölgesi. Ancak her şey hemen ve anlık olarak elde edilemez. Her durumda, az miktarda büyüyen mersin balığı eti ile başlamalısınız. Ve deneyim ve güven ortaya çıktığında, üretim hacimleri artırılabilir ve hemen değil, aynı zamanda kademeli olarak: önce 1000 yavru büyüt, sonra mümkünse 2000 parça ve sonra dedikleri gibi, iştah yemekle birlikte gelir.

Çözüm

Doğal olarak, iş o kadar bulutsuz bir meslek değildir. Örgütlenme sürecinde işletmenizin meşrulaştırılması ile ilgili ciddi organizasyon sorunları ortaya çıkabilir. Gerçekten de, bu beceriler olmadan, bir mağaza veya restoranla pazarlık yapmak pek mümkün olmayacaktır. Bu nedenle iş planı, ilgili belgelerin alınmasına ilişkin organizasyonel önlemleri içermemektedir. Ayrıca girişimciye ne kadara mal olacağı ve kır evinde mi yoksa arka bahçesinde mi organize edilebileceği bilinmiyor. Ayrıca, ilgili belgeler olmadan balık kızartması satın almak mümkün olmayacaktır.

Her iş projesinin gerektirdiği entegre bir yaklaşım farklı hesaplamalar ile Her iş planı, örneğin bazı yavruların ölümüyle ilişkili çeşitli kayıpları içermelidir. Başka bir deyişle, riskler göz önünde bulundurulmalıdır ve bu her zaman mümkün değildir. Bu nedenle, geleneksel olmayan bir faaliyet alanına girerek, her zaman bir şeyi görmezden gelebilirsiniz ve bu “bir şey” tüm işi mahvedebilir.

Bugün olmasından dolayı iç pazar Mersin balığı ailesinin yüksek kaliteli balığına ciddi şekilde ihtiyaç duyan - yabancı ürünlerin ithalatındaki kısıtlamalar etkiliyor - girişimci vatandaşlar için evde yapay steril üreme karlı bir gelir kaynağı haline geldi. Yeni başlayanlar, burada büyük finansal yatırımlara ihtiyaç duyulmaması gerçeğinden etkilenir: süreç herhangi bir yardımcı odada organize edilebilir.

Bir işletme olarak sterlet yetiştiriciliğinin istikrarlı bir gelir getirmesi için birkaç aşamadan geçmeniz gerekir:

site hazırlığı, iletişimin düzenlenmesi;
konteyner seçimi ve satın alınması;
sıhhi ve epidemiyolojik istasyonda koordinasyon prosedürlerini geçmek, veterinerlerden izin almak;
yavru alımı ve piyasaya sürülmesi;
istenen ağırlığa kadar balık yetiştirmek;
mal satışı, teşebbüsün topraklarında kısmi veya tam işleme mümkündür.

İş değerlememiz:

Başlangıç yatırımı - 3.000.000 ruble.

Piyasa doygunluğu düşük.

Bir iş kurmanın karmaşıklığı 5/10'dur.

Sterlet nerede üretebilirsin?

Geniş bir balık çiftliği oluşturmayı planlamayanlar için özel bir evin bölgesi oldukça uygundur. Koşulları tüm yıl boyunca içinde yaşamanıza izin veren ülkede sterlet yetiştirmek oldukça mümkündür. Yeterli alana (en az 30 m²) ek olarak, kesintisiz güç kaynağı (yedek jeneratörler gerekli olacaktır) ve su kaynağı (filtre takmanız gerekebilir), tam havalandırma, ısıtma, kanalizasyon sağlamanız gerekir.

Sterlet stresten hastalanır ve bu nedenle böyle bir iş için sessiz bir alan seçmeniz önerilir. Bu nedenle, evde sterlet yetiştirmek, ancak evin yakınında yoğun ulaşım kavşakları, büyük işletmeler, kalabalık yerler, kamu kurumları ve hayvancılık çiftlikleri yoksa mümkündür.

Çalışan kaplar nasıl seçilir?

Ekipman seçmeye başlamadan önce, üreme için steril yavru satın almanın nerede daha uygun olacağına karar vermelisiniz - bu, kesilemeyen önemli bir gider kalemidir. 1,5 m çapında ve en az 1 m derinliğinde geleneksel bir plastik havuzdan bir iş kurmak da mümkündür.Böyle bir kapta yılda bir tona kadar balık yetiştirilebilir. Üretim geliştikçe, ek tankların satın alınmasına yatırım yapmak gerekecektir.

Büyüyen sterlet için hangi ekipmanın ilk aşamada haklı çıkacağına karar vermek için, dikkate almanız gerekir. mevcut kategoriler genellikle son tüketiciden talep gören yetişkin balıklar:

300 g'a kadar - yukarıda açıklanan yuvarlak havuzlar uygundur;
2 kg'a kadar - derinliği en az 120 cm olan ve çapı 220 cm veya daha fazla olan yuvarlak kaplar;
larvaları tutmak ve eski nesli dağıtmak için tasarlanmış kapları ayırma - bunlar 220x50 cm boyutlarında dikdörtgen tepsilerdir, derinlikleri 50 cm'yi geçmez.

Biri teknolojik aşamalar kafeslerde steril yetiştirmedir - kural olarak, bu koşullarda henüz kilo almaya başlamamış genç hayvanlar içerirler.

Gelecekte, bir steril tutmak, yalnızca işadamı çevredeki koşulları dikkatlice izlerse işe yarayacaktır. Suyun bir kısmının haftada iki kez değiştirilmesi gerekiyor (tam boşaltma ve ardından yeniden doldurma gerektirmez, hacmin sadece dörtte birini boşaltmak ve değiştirmekten bahsediyoruz), ayrıca kapları temizlemeli ve sabit bir mikro iklimi korumalısınız. Yemleme rejimine uyumu kolaylaştırmak için yemlikler koyabilirsiniz (mama havuza balığın alışık olduğundan farklı bir zamanda girerse kabul etmez).

Doğal veya yapay bir havuzda steril üreme fırsatları

Ekonomik bir iş seçeneği, bir havuzda üreme sterlini olabilir. Önce nesne hazırlanmalıdır: suyu boşaltın, tamamen temizleyin, altını kireçle örtün ve bir süre sonra yıkayın.

Rezervuar yapay ise, doldururken, onu doğal biyomateryalle doldurmak gerekir - çeşitli tatlı su bitkileri ve algler, solucanlar ve yumuşakçalar. Bu manipülasyonlar, yavruların planlanan inişinden yaklaşık 2 ay önce gerçekleştirilir (genellikle ilkbaharın sonlarında gerçekleşir).

Sterlet iç kışa dayanamaz ve iş pazarlanabilir balık satışı ile sınırlı değilse, kış için havuzlara aktarmak daha iyidir.

RAS ile çalışmanın faydaları

Devridaim yapan su cihazları, balık gelişimi ve kilo alımı için en uygun ortamı yaratır. Ayrıca, RAS'ta sterlet yetiştirme teknolojisinin farklı olması önemlidir. yüksek derece otomasyon.

Tasarımın ana bileşenleri:

birkaç kombine yuvarlak veya dikdörtgen havuz. Taşınabilir varyasyonları seçmek tercih edilir - bunlar sabit olanlardan çok daha ucuzdur;
oksijen jeneratörü;
pompalar;
Basınç sensörleri;
dezenfeksiyon için UV lambaları;
boru sistemleri;
filtreler, yüzdürücüler ve ozonlaştırıcılar;
hava kompresörü;
sıcaklık kontrol cihazları.

RAS'ta steril sterlin sürekli üremesi, akışlı bir su tedarik sistemine dayanır, havuza bir akışta değil akışlarda girer, bu da oksijen doygunluk seviyesini önemli ölçüde artırır.

Kızartma satın alma koşulları

Kızartma kızartmasını nereden alacağınıza karar verirken, her şeyden önce, tedarikçi şirketin itibarına odaklanmanız gerekir: bazen yetiştirmek için malzemeleri uzaktan teslim etmeniz gerekir, bu nedenle üreticinin köklü bir lojistiğine sahip olması ve bunu yapabilecek durumda olması önemlidir. malları müşteriye sağlam bir şekilde teslim etmek. Kural olarak, yavrular, genel olarak tam bir sterlet ve mersin balığı yetiştirme döngüsüne sahip olan büyük çiftlikler tarafından satılmaktadır - havyarla çalışmanın tüm aşamalarını optimize eden yüksek verimli ekipman temelinde çalışırlar.

Ortalama olarak, sterlet kızartma fiyatı her biri için 15-30 ruble seviyesinde tutulur (o zamana kadar ağırlıkları sadece 5-6 g'dır). Gerekli miktar, havuzların alanına ve boyutuna göre hesaplanmalıdır. başlangıç sermayesi. Balık dip balığı olduğu için stok yoğunluğu dikkate alınmalıdır: Havuzun çapının en az 2,5 m olması şartıyla dipteki her metrekare için 300'e kadar yavru bırakılabilir.

Yavruların taşındığı torba ve kaplardaki suyun sıcaklığı öncelikle havuzlardaki değerlere getirilmelidir - böylece iniş steril için en konforlu koşullarda gerçekleştirilecektir.

Balık besleme sürecinin özellikleri

Canlı ağırlıktaki artışın yoğunluğu doğrudan beslenmesinin kalitesine bağlıdır. Ekonomik bir seçenek, endüstri standartlarını karşılayan ve diyetini faydalı unsurlarla yeterince doyuran yerli steril gıda satın almaktır. Yabancı analogları satın alabilirsiniz, ancak nihai üretim maliyetini önemli ölçüde etkileyeceklerdir. Ayrıca yavru ve yetişkin balıklar için farklı kompozisyonlar seçmeniz gerekir.

Sterlet, aynı aralıklarla günde 6 kez kızartma aşamasında, yetişkin balık - 4 kez beslenir. Sterlet yiyecekleri alttan toplar, bu nedenle yiyecek iyice batmalı ve şeklini ve lezzetini en az 30 dakika korumalıdır.

İşletmenin potansiyel karlılığı

2,5 m çapında bir havuzda 1 ton balık yetiştirmek için, yaklaşık 40.000 ruble olan 1.800 yavruya ihtiyacınız olacak. Onlar için yaklaşık 80.000 ruble tutarında yiyecek satın alınacak, su ve elektrik maliyeti 38.000 ruble ile sonuçlanacak. Bir ton balık yetiştirmek için 158 bin ruble harcamanız gerektiği ortaya çıktı (bu dikkate alınmadan) ilk yatırım ekipman, tesisler ve kayıt). Bu şartlar altında 1 kg. balık girişimciye 158 rubleye mal olacak. Böyle bir döngü 9-10 ay sürecektir.

Sterlet satış fiyatı kilogram başına yaklaşık 700 ruble, yani ton başına net kar 542.000 ruble olacak. Bu, işletmenin karlılığının sadece bir buçuk yıl içinde kendini amorti edecek kadar olduğu anlamına gelir. Elde edilen gelir üretim alanının geliştirilmesine yatırılırsa, daha fazla havyar üretimi için yavruların bir kısmını yetiştirmek mümkündür (maliyeti kg başına 70.000 rubleye ulaşabilir.) Ve yavruların daha fazla bağımsız olarak yetiştirilmesi - o zaman işletme iç ihtiyaçları tam olarak karşılar.

Sonuç olarak, büyük ölçüde Rusya'nın Avrupa ürünlerine yönelik yaptırımları nedeniyle sterlete olan talebin yüksek seviyede kaldığını belirtmek gerekir. Bu nedenle, şimdi bir işe başlarsanız, havyar için sterlet yetiştirmek ve doğrudan sunum yüksek olacak Kârlı iş birkaç on yıl boyunca.

Bir iş olarak mersin balığı yetiştiriciliği. Mersin balığı yetiştirme koşulları. Video ev yapımı RAS.

Mersin balığı çiftlikleri Avrupa ülkelerinde çok popüler bir iştir. Fransa, Uruguay, İtalya gibi ülkeler, ayrıca Çin ve ABD gibi ülkeler havyar üretimi için sirkülasyonlu su tedarik sistemlerinde mersin balığı yetiştiriciliğinde liderdir, ülkemizde bu iş sadece popülerlik kazanmaktadır ve bu niş neredeyse boştur.

Asgari rekabet, yeni başlayan girişimcilerin mersin balığı yetiştiriciliğine katılmalarına izin verir. Popüler inanışın aksine, RAS'ı kendiniz kurarsanız, nispeten küçük finansal yatırımlar gerekecektir. Siyah havyar satışından elde edilen kar 1 kg başına 1.000 dolardan fazla, 1 kg mersin balığı maliyeti 20 dolardan fazla.

Mersin balığı yetiştiriciliği.

Mersin balığı Kırmızı Kitapta listelenmiştir, doğal rezervuarlarda yakalamak yasaktır, yakalanan bir kişi için para cezası 10.000 ruble'den fazladır. Mersin balığı ve esas olarak siyah havyar kıtlığı, girişimcileri bu tür balıkları yapay rezervuarlarda, yalnızca mersin balığı yetiştirmeye ve büyütmeye değil, aynı zamanda balıktan siyah havyar elde etmeye izin veren devridaim su tedarik teknolojilerini kullanarak yetiştirmeye teşvik etti.

Ülkemizde en yaygın mersin balığı türleri beluga, Sibirya, Rus, yıldız mersin balığı, başak, sterlettir. 7 yıldan daha erken olmayan bir çiftlikte mersin balığı havyarı alabilirsiniz ve bu süreç hızlandırılamaz. Balık çiftlikleri genellikle üreme ile uğraşır, Sibirya tatlı su mersin balığı ve melezleri daha az tuhaftır, 7-9 yaşında ergenliğe ulaşır, ancak Beluga bakım konusunda daha talepkardır, ilk havyar 18 yaşında kadınlardan elde edilebilir. Bu nedenle, 1 kg Beluga havyarının maliyeti 10.000 doları aşsa da, pratik olarak havyar için yetiştirilmez.

Büyüyen mersin balığı için, Özel durumlar, bu yüzden çoğu normal su kütlesinde yaşayamazlar. Mersin balığı, yüksek oksijen içeriğine sahip sürekli akan temiz su gerektirirken, su sıcaklığı 24 ° C'yi geçmemelidir, mersin balığı için optimum su sıcaklığı 18 - 20 ° C'dir. Çoğu doğal rezervuarda bu tür koşulları yaratmak çok zordur, bu nedenle ihtiyologlar mersin balığı yetiştiriciliği için kapalı bir su tedarik sistemi geliştirdiler.

RAS'ta mersin balığı yetiştiriciliği.

Bir devridaim su temini tesisatı veya kısaca RAS, aşağıdakilerden oluşan bir sistemdir:

havuzlar.
oksijen jeneratörü.
Su arıtma filtreleri - tambur mekanik filtre, kömür, biyofiltre.
sirkülasyon pompaları.
Ozonatör ve flotatör.
Oksijen, basınç, p N için sensörler.
Hava kompresörü.
Su dezenfeksiyonu için ultraviyole lamba.
Isıtma ve soğutma suyu için ısı eşanjörleri.
boru hatları.

Havuzlar yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde kullanılır, polipropilen, emaye kaplamalı metal, masif beton ve seramik karo veya açılır kapanır çerçeve olabilir. Genellikle, RAS için 1 - 1.5 m derinliğe, 2.5 m veya daha fazla genişliğe sahip polipropilen yuvarlak havuzlar kullanılır.

Havuzlara sürekli olarak oksijenle zenginleştirilmiş arıtılmış su verilir ve suyun bir kısmı kademeli olarak geri pompalanır, arıtma filtrelerinden geçirilir, oksijenle zenginleştirilir ve daha sonra balıklarla havuzlara geri pompalanır.

Sistemdeki su sürekli dairesel sirkülasyon halindeyken, temizleme filtrelerinden gelen suyun bir kısmı hala kanalizasyona boşaltılır ve suyun bir kısmı su besleme sisteminden pompalanır.

Havuzlardaki su jetle gelmez, duş şeklinde bu yöntem suyu ayrıca hava ile doyurmak için kullanılır.

Yılın hangi zamanında olursa olsun, sistemdeki su sıcaklığı 18 - 20 °C arasında tutulur. Kışın su ısıtıcıları, yazın ise ısı eşanjörlü soğutucular kullanılmaktadır.

bilindiği gibi doğal şartlar içinde kış dönemi su sıcaklığındaki bir düşüşle, mersin balıklarının büyümesi önemli ölçüde yavaşlar, RAS'ta optimum sıcaklık sürekli olarak korunur ve balıkların büyümesi durmaz. Doğada mersin balığı yaklaşık 15. yılda ergenliğe ulaşırsa, RAS'ta zaten 6-7 yıldır. 7 yaşından itibaren bir mersin balığı çiftliğinde kızartma ve satış için havyar alabilirsiniz.

Ünite, hangar, sera veya herhangi bir kapalı oda olabilen ısıtmalı bir odaya yerleştirilmiştir.

Mersin balığı yetiştirme koşulları.

Mersin balığı yetiştirmeye başlamak için yavru satın almanız gerekecektir. Hemen hemen her mersin balığı çiftliğinde 5 gram kızartma satın alabilirsiniz, maliyeti yaklaşık 15 ruble. bir parça. Taşıma sırasında özellikle zorluk ortaya çıkar, çünkü yavru sadece bir su kabı yeterli değildir, kaba bir akvaryum hava kompresörü uyarlamanız gerekecektir.

Yavruları havuzlara bırakmadan önce havuzlardaki ve yavruların bulunduğu kaptaki suyun sıcaklığı eşitlenmelidir.

Doğada, mersin balıkları bir dip yaşam tarzına öncülük eder ve çeşitli planktonlar, küçük balıklar, böcekler, solucanlar ve yumuşakçalarla beslenir. Bir RAS'ta tutulduğunda, doğal yem, yüksek protein içeriğine sahip dengeli karma yemle değiştirilir. Balığın her yaşı için kendi yemi vardır, balık büyüdükçe kullanılan yem peletlerinin boyutu da büyür.

Uzmanlar, yeni başlayanların yem ithal etmeye başlamasını tavsiye ediyor, zamanla kendiniz nasıl yem yapacağınızı öğrenebilirsiniz. Yetişkin balıklar için ek protein takviyesi olarak, yemlere haşlanmış yumurta eklenebilir. su kuşları- kazlar, ördekler ve kıyılmış balıklar.

Balığa bir yaşına kadar parmaklık denir, sonra toklu olur. Toklular zaten yaklaşık 500 gram ağırlığındadır, bu ağırlığa restoranlarda porsiyon denir, 500 gram ağırlığındaki canlı balıklardan 350 - 370 gram pişmiş bir kısım elde edilir. Bu nedenle restoranlara mersin balığı satmak için 500 gram ağırlığa kadar balık yetiştirmek yeterlidir.

Havyar almak istiyorsanız yaklaşık 7 yıl balık yetiştirmeniz gerekiyor.

Ergenliğin başlangıcında, balığın yumurtlaması için içine ek hormonlar enjekte edilir.

Dişilerde yumurtlama döneminde ilk kez yumurta miktarı dişinin toplam ağırlığının %15'i, sonraki dönemlerde ise %25'inden fazladır.

Doğada yavruların yaklaşık %3'ü hayatta kalır ve yumurtalardan büyür, bir balık çiftliğinde bu rakam %70'den fazladır. Yumurtlama döneminde dişiden yumurta, erkekten sağımla süt elde edilir, balık ölmezken tekrar havuzlara bırakılır. gelecek yıl havyar da balıktan elde edilir.

Su ile tepsilerdeki havyar döllenir ve akan su ile kuluçka makinelerine yerleştirilir; doğal koşullar altında, larvalar sadece akan suda havyardan gelişir, bu nedenle kuluçka makinesinin tasarımı, larvaların gelişimi için koşulları yeniden yaratacak şekilde inşa edilmiştir. yumurtadan.

İnkübatör, suyun sürekli olarak borulardan çekildiği ve havyar ile alt sıraların çekildiği birkaç üst sıra tepsiden oluşan bir yapıdır.

Üst tepsi su dolduğunda alt tepsiye çarpar ve suyu havyar tepsisine boşaltır. Aynı zamanda tepsideki yumurtalar çalkalanıp yüzer, böylece yumurtalar sürekli oksijenle doyurulur ve su ile yıkanır.

Bir hafta sonra yumurtalardan mersin balığı larvaları çıkar ve havuza aktarılır. Larvalar çok hızlı büyür ve bir ay içinde zaten yavru olurlar.

Bir iş olarak mersin balığı yetiştiriciliği.

Mersin balığı yetiştiriciliği kesinlikle umut verici bir iştir, ancak RAS teknolojisinin karmaşıklığı birçok girişimcinin böyle bir girişimi terk etmesine neden olur.

Mersin balığı yetiştiriciliği ile ilgileniyorsanız, literatürü inceleyin, en yakın mersin balığı çiftliğini ziyaret edin ve uzmanlara danışın.

Mersin balığı çiftliklerinin sahiplerini İnternet'teki forumlarda bulabilirsiniz. RAS kurulumu bir bütün olarak satın almak gerekli değildir, kendiniz monte edebilirsiniz, çok daha ucuz olacak, tüm bileşenler satışta.

Bu işte neredeyse hiç rakip olmadığı ve bu ürünlerin fiyatı sürekli yüksek olduğu için balık ve siyah havyar satışı ile ilgili herhangi bir sorun olmayacak.

Ev yapımı bir RAS videosunda üreme mersin balığı (video tarafından Aleksej Rublev).

Popüler iş fikirleri

İletişimde nasıl para kazanılır

Mersin balığı yetiştiriciliği gibi bir işe başlamak için mini bir çiftlik en uygunudur. Mersin balığı havyarı ve eti istikrarlı talep görüyor ve rekabet hala düşük. Mersin balığı iddiasız, onu büyütmek için büyük miktarda özel bilgiye gerek yok.

Mersin balığı çeşitleri

Mersin balığı yetiştiriciliğinin incelikleri nelerdir? Mersin balığı Kırmızı Kitap'ta listelendiğinden ve doğal rezervuarlara yakalanmadığından, bir mini çiftlik karlı bir girişim olabilir. Et ve havyarın popülaritesi fonunda bu kıtlık, iş için iyi koşullar yaratır.

Üreme için hızlı olgunlaşan mersin balığı ırkları kullanılır:

Sibirya;
Amur;
Beyaz;
sterlet;
en iyisi.

Beluga, başak, yıldız mersin balığı balık çiftliklerinde yetiştirilebilir, ancak yavaş büyür ve olgunlaşırlar.

Satılık ürünler

Mersin balığı yetiştiriciliği ile hangi ürünler üretilir? Mini çiftlik ilk 6-8 yıl boyunca ortaya çıkmayacak. Balık tutma maliyetlerini karşılamak için çiftlikler mersin balığı eti satar. Olabilir:

canlı balık;
tütsülenmiş balık;
konserve mersin balığı;
çorba takımları;
karaciğer;
gıcırtı.

Füme balık ve konserve üretimi için ek üretim gerekecektir. Ancak işlenmiş ürünler daha pahalıya mal olacak. Çiftliğin nihai amacı havyar elde etmektir.

umutlar

Mersin balığı yetiştiriciliği ne kadar umut verici? Bir mini çiftlik, işe başladıktan 2-3 yıl sonra kendini amorti edebilir. Ekipman alımı yaklaşık üç bin dolar harcamak zorunda kalacak. yemek için ve kamu hizmetleri- 500 dolar, kaliteli yavru alımı için yaklaşık 1000 dolar. Genel olarak, ilk maliyetler yaklaşık 5 bin dolara mal olacak.

Mersin balığı yetiştiriciliği (mini çiftlik) ne kadar pahalı? Kendi elinizle bir parça yaparsanız veya küçük bir şirket sipariş ederseniz, ekipmanın fiyatı düşebilir.

Bir mersin balığı satışından elde edilen ortalama gelir 6 dolar. Buna göre, küçük bir çiftlik yılda 3,5 bin dolar getirebilir ve bu, havyar üretimini hesaba katmadan ilk aşamadadır.

Doğal yavru kaybı% 30'a kadar olabilir, bu esaret altında kalma normudur. Doğal ortamlarında yavruların yalnızca yüzde üçü hayatta kalır ve yetişkinliğe kadar büyür.

Altı aylıkken bir mersin balığı yarım kiloluk bir kütle kazanabilir. Bu yaşta, porsiyonlu yemekler yapmak için ideal olduğu için balıklar restoranlara götürülebilir. Kızartmalar düzensiz büyür. Baskın balıklar daha fazla yiyecek alır ve daha hızlı kilo alır.

En zayıf yavrular bile istenilen ağırlığa ulaştığında ilk üretim döngüsü tamamlanır. Bu yaklaşık 8-9 ay sonra olur. Bundan sonra, ilk geliri alabilir ve yeni bir grup yavru satın alabilirsiniz.

Mini çiftlik SES tarafından kontrol edilecek. Yılda iki kez su numunesi alınacak ve mersin balığı da test edilecektir. Kızartma ve yem için belgeler sunmanız gerekecektir. İlk aşamada, işletme şunları gerektirecektir: ciddi yatırımlar, geri ödeme süresi oldukça uzun olacaktır. Balıklar olgunlaştıktan sonra girişimci ciddi kazançlar elde etmeye başlayacaktır.

RAS

Mersin balığı yetiştiriciliği (mini çiftlik) nasıl organize edilir? Bir iş planı maliyetlerle başlar. Bir iş kurmak için ne gereklidir?

Teçhizat.
Oda.
Rezervuarlar.
Malek.
Beslemek.

Çiftlik kendi arka bahçenizde de organize edilebilir, ancak daha sonra ana ve yardımcı binaları inşa etmeniz gerekecektir. Küçük alanlarda evde mersin balığı (mini çiftlik) yetiştirmek, ekipman ve havuzlar çok fazla yer kapladığından imkansızdır.

Mersin balığı temiz su akıtmayı sever. Düzenlemek uygun koşullar doğal bir rezervuarda zordur, bu nedenle RAS daha uygun olacaktır.

RAS, balık yetiştirmek için bir devridaim su temini tesisatı, balık yetiştirme modülleridir. RAS şunlardan oluşur:

rezervuarlar;
su arıtma ve kompresör için filtreler;
oksijen jeneratörü;
Su dezenfeksiyonu için UV lambaları;
ısıtıcılar;
boru hatları;
sensörler.

su RAS sistemi sürekli hareket halindedir. Filtrelenir ve oksijenle zenginleştirilir, ardından tanklara geri döndürülür. Kirli suyun bir kısmı kanalizasyona boşaltılır, bazıları buharlaşır, bu nedenle hacimlerini sürekli olarak yenilemeniz gerekir.

Beslenme

Çok önemli nokta balık yetiştiriciliğinde - beslenme. Yem dikkatli seçilmelidir, çünkü balığın sağlığı ve büyüme hızı büyük ölçüde buna bağlıdır. Mersin balıkları suyun alt katmanlarında yaşayıp beslendikleri için, yiyecekler ekşileşmemeli ve suda çözünmemelidir. Yüksek kaliteli yem granülleri yarım saatten fazla şeklini kaybetmez. Yemin bileşimine dikkat edin: balık için gerekli tüm maddeleri içermelidir.

Kızartma ve yetişkin balıklar için farklı granüllere ihtiyaç vardır. Her 10 günde bir mersin balığı boyutlarına göre sıralanır ve farklı kaplarda beslenir. İlk başta, özel yiyecekler satın almanız gerekir, ancak zamanla bunu kendiniz nasıl yapacağınızı öğrenebilirsiniz.

kızartma satın almak

Mersin balığı yetiştiriciliği (mini çiftlik) yavrularla başlar. Bir kızartmanın maliyeti 2 Euro'dur. Ekipman kurulduktan ve yem hazırlandıktan sonra sıra yavru satın almaya gelir. Mersin balığını kendi başınıza yetiştirmek oldukça zordur, bu nedenle ilk çiftte onları büyük çiftliklerde satın almanız gerekecektir.

Satılık yavru ağırlığı 5 gramdır. Balığın daha fazla büyümesi, yavruların kalitesine bağlıdır, bu nedenle satın alma işlemi dikkatli yapılmalıdır. Bebeklerin günde 6 kez, altı aylık balıkların - günde 4 kez beslenmesi gerekir.

Yetişkin balıklar ve yavrular nakliyeyi iyi tolere etmez. Sıcaklık rejimine uyum ve ek oksijen zenginleştirmesi gerekli olacaktır.

yavru almak

Genellikle yavrular büyük balık çiftliklerinden satın alınır, ancak bir mini çiftlikte mersin balığı yetiştiriciliği de mümkündür. Doğada, mersin balığı on yaşında üremeye başlar (esaret altında, bu süre azalır), ancak üreme yaşı da uzun sürer - 18 yıla kadar.

Zaten yetişkin dişiler satın alabilirsiniz, o zaman yumurtalar için çok fazla beklemeniz gerekmeyecek, ancak bu tür bireyler de pahalı olacak. Esaret altında, uygun koşullar nedeniyle, altı yıl sonra yavrular elde edilebilir. Balıkların üreme arzusunu uyandırmak için geniş bir gölete ihtiyacınız var.

Yavru yetiştirmek özel bilgi ve kuluçka makinesi gerektirir. Havyar yapay olarak döllenir ve suyla yıkandığı ve oksijenle doyurulduğu özel kaplara yerleştirilir. Bir hafta sonra yumurtalardan larvalar çıkar. Bir ay içinde kızartmaya dönüşecekler. Kızartma yetiştiriciliğini düzenlerseniz, yalnızca satın alma işleminden tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda diğer küçük çiftliklere de satabileceksiniz.