Principalele beneficii ale cafelei călătorilor. Un blog despre marketing, viața și serviciul din jurul nostru! Chelnerul este cel mai bun prieten pentru poftele de cafea

În Journal of Food Science „Replicarea îmbunătățește rezultatele de sortare a sarcinilor analizate de DISSTATIS într-un studiu de consum al whisky-urilor americane Bourbon și Rye”.

Singura diferență dintre whisky-ul de secară și bourbon este materia primă pentru malț - trebuie să conțină mai mult de 50 la sută secară sau, respectiv, porumb. Angajații de la Universitatea Drexel din Philadelphia și colegii săi au invitat 21 de voluntari să adulmece 10 whisky-uri neetichetate:

• cinci secarăȘi cinci bourbonuri(degustarea după miros este în conformitate cu ghidul de evaluare a whisky-ului).

Li s-a cerut apoi să grupeze băuturile în funcție de orice criteriu arbitrar, astfel încât să existe cel puțin două și nu mai mult de nouă grupuri. Pentru o mai mare semnificație statistică, experimentul a fost repetat de două ori cu un interval de câteva zile.

După aceea, oamenii de știință analize statistice rezultate prin MDS (scara multidimensională) și DISSTATIS (analiza matricei de distanțe multiple). S-a dovedit ca compoziția materiilor prime nu a contat la gruparea whisky-ului, în ciuda importanței pe care i-au acordat-o cunoscătorii.

Cel mai factori importanți sortat:

• continutul de alcool,
• perioadă de retenție,
• companie de producție.

Liderul studiului, Jacob Lahne, a sugerat că ultimul factor are legătură cu aromele „de casă” ale diverșilor producători de whisky care combină whisky-urile de secară și bourbonurile.

„Aceasta este prima dovadă publicată că compoziția malțului nu determină caracteristicile senzoriale ale whisky-ului american: secară și bourbon, deși sunt standardizate ca diferite tipuri de băuturi, nu se pot distinge de consumatori”., scriu cercetătorii. De asemenea, ei au subliniat că, atunci când a fost reanalizată în preferințele gustative, metoda DISSTATIS a arătat o stabilitate semnificativ mai mare a rezultatelor în comparație cu MDS și, prin urmare, este preferată în acest tip de studiu.

P.S. Vreau să înțeleg cum au reușit să confunde whisky-ul de bourbon și de secară? Cum? Acum trebuie să ne conducem experimentul.

Nu pretind a fi obiectiv, doar mă gândesc cu voce tare la tendințele pe care le observ în jurul meu.

1. Rata de schimbare. Am citit zilele trecute aici într-un interviu (cu profesorul Rada Granovskaya) că rata schimbării în ultimii 100 de ani a crescut de 50 de ori. Nu știu cum a fost măsurat totul, doar ca să înțelegeți ordinea numerelor.
2. S-ar părea că, progresul trebuie să elibereze resurse mari de timp. Dar, în opinia mea, majoritatea oamenilor se confruntă cu o lipsă catastrofală de timp. Chiar și atunci când nu este nevoie să ne grăbim nicăieri, suntem încă grăbiți - un obicei. Nu citim manuale (și nu prea citim deloc, dacă nu sunt rețele sociale), dar urmărim YouTube pe fast-forward. Și mai am un prieten care chiar ascultă melodii de genul ăsta. Mint, desigur. Sau nu? Probabil că există, dar nu știu încă :)
3. Principiul percepției informațiilor se schimbă treptat. Nu stiu ce metode stiinta moderna măsoară rata schimbării, dar știu sigur că percepția informațiilor devine din ce în ce mai puțin consistentă. Nu trebuie să mergi departe. Eu personal observ cum se schimbă principiul citirii articolelor din blogul nostru texterra.ru (aceasta este o resursă profesională, care nu știe, cu o audiență de aproximativ jumătate de milion de cititori pe lună). Oamenii citesc din ce în ce mai puțin secvențial - cuvânt cu cuvânt, propoziție cu propoziție. „Cititorul de internet” standard scanează articolul cu ochii, încercând să izoleze punctele principale. Dacă articolul este mic - aproximativ, un ecran și jumătate al unui monitor - este suficientă doar scanarea cu o privire. Adică, utilizatorul asimilează în totalitate sensul printr-o astfel de scanare. Nu pot spune că există o majoritate de astfel de utilizatori, dar pot spune cu siguranță că proporția acestor utilizatori este în creștere.
4. Anxietate. Stresul este un alt însoțitor omul modern. Oamenilor le este frică de schimbare, de ceea ce îi așteaptă. Ne facem griji pentru că anxietatea este una dintre cele mai multe instrumente eficiente controlul realității pe care ni l-a dat evoluția. Viteza schimbării nu garantează nimănui un viitor stabil. Iar stresul te obligă să te adaptezi la aceste schimbări. Imaginați-vă că conduceți pe drum și că pedala de accelerație este blocată. Viteza a crescut dramatic. Poți să-ți spui – ei bine, ce să fii, asta nu poate fi evitat – și să dai drumul la volan. Pe de o parte, un astfel de șofer poate fi înțeles. Dar, pe de altă parte: indiferent de cât de viteză crește, șansele de supraviețuire se înmulțesc dacă tot încerci să controlezi jalopyul nebun. Părerea mea este că este mai bine să te stresezi și să mergi înainte decât să nu te stresezi și apoi să renunți la joc, mânjită pe realitate.
5. În mod neașteptat, am ajuns la concluzia că expertiza profundă în legătură cu munca doar interferează. Foarte des, expertiza profundă merge mână în mână cu reacții întârziate. Este de înțeles: expertul nu începe acțiunea până nu primește toate informațiile introductive. Și angajatorul este mult mai important decât viteza de includere. Când există un număr mare de necunoscute în lucrare, capacitatea de a acționa „aproximativ”, „de a se mișca în direcție” devine importantă. Dar prin mișcare mă refer nu la gândire, ci la acțiune. Aici perfecționismul iese în cale. Pentru că un perfecționist are nevoie de toate informațiile de bază necesare, timp pentru pregătire și planificare. Până ajunge el informatie necesarași își va planifica toate acțiunile, aceste acțiuni vor deveni deja irelevante. Angajații rapidi au devenit mai valoroși ca niciodată.
6. Înainte, spun ei numai Cezar ar putea face asta, acum toți au devenit Cezari. Majoritatea oamenilor din jurul meu au multitasking. În timp ce luăm prânzul, ne verificăm poșta. În timp ce conducem, verificăm mesageria instantanee și chaturile de serviciu. (La naiba, trebuie să recunosc că fac asta uneori în timp ce conduc.) Când pescuiesc, îmi notez ideile. În timp ce alerg, negociez la telefon. Și sunt departe de a fi singurul.
7. Munca devine una dintre cele mai importante priorități la majoritatea indivizilor din gen homo sapiens. Și uite cum idealul muncii este jucat în conștiința publicului: o persoană stă pe malul mării și lucrează sub palmieri. De ce nu se odihnește? De ce ar lucra sub soarele arzător? Este pur și simplu incomod. Oamenii se laudau cu cat de putin muncesc pe zi, acum au inceput sa se laude cu cate ore pe zi petrec la serviciu. Și acum vor să lucreze chiar și în vacanță (și eu însumi nu sunt fără păcat).
8. Lucru de la distanță. Freelancerul a încetat să provoace nedumerire rudelor și prietenilor. În multe cazuri, eliberarea de pâine oferă un plus în cariera unei persoane.
9. Bogăția curge în mâinile (sau mai degrabă în buzunarele) unui număr tot mai mic de oameni.Și asta înseamnă că copiii noștri sunt probabil să primească mai puțin decât noi. În societățile „capitalismului avansat”, ei spun că acest lucru s-a întâmplat deja.
10. Sunt mai multe variante.Înainte pâinea era alb-negru. Acum există zeci de soiuri. Sute de modele de telefoane. Numărul de opțiuni suprimă psihicul. Același lucru se întâmplă atunci când căutați informații. Cauți informații, primești o selecție uriașă, apoi trebuie să iei o decizie, dar de ce ai nevoie cu adevărat. Însuși actul de a alege necesită o resursă.
11. Dacă ai copii sau (cu atât mai mult) nepoți, atunci nu poți să nu observi că ei cresc într-o lume complet diferită.În copilărie, m-am uitat la filme care erau proiectate pe un perete văruit. La 16 ani, visam la o mașină de scris mecanică. Copiii mei folosesc tablete de la 4-5 ani, de la 6 se uita la bloguri video. Nu au nevoie deloc de televizor.
12. în care majoritatea copiilor sunt ocupați tot timpul. Au o secțiune, apoi muzică, apoi dans, apoi pictură. Și atât de mulți oameni trăiesc. Ei încearcă să le ofere copiilor mai mult decât au avut ei înșiși. Se pare că este un fel de instinct. Cu o probabilitate mare, va fi mai greu pentru copiii noștri decât pentru noi.
13. Familia tradițională cu tata, mama și copiii dispare treptat. Familii incomplete, familii în care părinții nu își înregistrează căsătoria - toate acestea nu au ridicat întrebări de multă vreme. Rata divorțurilor în Rusia în secolul 21 a atins maximul. Stigmatul asociat cu divorțul a dispărut în mare măsură, iar căsătoria ca instituție a fost slăbită. Numărul copiilor născuți în afara căsătoriei a crescut semnificativ. Nimănui nu-i mai pasă.
14. Cu cât rata divorțurilor este mai mare, cu atât este mai mare procentul de femei care lucrează. O femeie gospodină (nu temporar în concediu de maternitate, și anume din motive ideologice) este năucitoare.
15. Oamenii sunt din ce în ce mai divizați. Acum este în ordinea lucrurilor că vecinii de pe palier nu se cunosc și nu se salută atunci când se întâlnesc. Adulții sunt din ce în ce mai puțin uniți în grupuri de interese. În multe privințe, aceasta este o consecință a volumului de muncă crescut al oamenilor la locul de muncă.
16. Singurul lucru care încă mai poate uni oamenii în grupuri este un stil de viață sănătos. Yoga, alergare, schi și toate chestiile astea. Să faci sport a devenit cu adevărat la modă. Și asta este foarte bine. ÎN În ultima vreme o altă tendință de masă este PP (nutriția adecvată). Există o mulțime de opinii diferite în jurul PP și toată lumea crede că dieta lui este cea mai corectă. Dar simt că există încă straturi mari, neatinse de nimeni, de nebunie articulară.
17. Oamenii au devenit mai mobili. Acest lucru se datorează în mare parte instabilității economice și divorțului. Mutarea în alt oraș (de obicei un centru regional, Sankt Petersburg și Moscova) sau chiar în altă țară nu mai surprinde pe nimeni. Mai degrabă, dimpotrivă („Când ai făcut-o tu?”).
18. Granițele naționale ale statelor înseamnă mult mai puțin decât înainte. Ne era frică de globalizare. Dar mulți au simțit consecințele globalizării în propria piele și au considerat că este foarte convenabil. O semnă McDonald's într-o țară străină promite rezultatul așteptat, ceea ce înseamnă că reduce anxietatea.
19. Economia partajată a schimbat piețe întregi dincolo de recunoaștere în câteva luni.Și acesta este doar începutul.
20. Social media. Sunt sigur că acesta este următorul lucru important. Da da da. real social media, importanța lor în viața noastră - toate acestea abia la început. Vedem doar o imagine rudimentară.

Cumva am marcat cu ușurință 20 de puncte. Și nici măcar nu a spus un cuvânt despre învățarea automată, big data și blockchain. Ce tendințe vedeți?

Z.Y. Selfie stick. Nu pot rezolva această dilemă. Folosirea unui selfie stick este încă jenantă sau nu?

Sectarismul motivațional global a cucerit cu adevărat lumea. Este rodul rodului cererii acum dominante de gândire pozitivă - o manifestare plată a conștiinței designului unidimensional, al cărei motto principal este: „Poți!”. La fel ca în cazul lui Vujicic, la fel și în cazul sectanților de înaltă tehnologie Jobs și Musk, teza „Poți!” în esență înseamnă: poți câștiga ca mine. Imaginea unei descoperiri financiare ca principală condiție pentru împlinirea unei persoane este cel mai josnic exemplu de tratare a naturii umane. Profesorul de filozofie Konstantin Andreyevich Sergeev a considerat excelent acest lucru, folosind exemplul gândirii designului american:

„O idee pentru un american nu este o idee în sensul platonic, și nu o idee despre ceea ce se poate trăi sau chiar pentru ce se poate da viața, o idee pentru el, în primul rând, este o idee despre cum a castiga bani."

Sute de mii de predicatori din mediul de afaceri, pastori buni ai capitalismului, diverși sectari, ideologi motivaționali nu caută o persoană la înălțimea lui, care nu cheamă la realizarea a ceea ce este mai bun din tine, ei sugerează doar prostește un lucru - CUM SĂ ÎNCHIȘI SPIRIT.

Vânzarea omului în om este semnul principal și corupția erei noastre. Acesta este semnul principal al ordinii mondiale capitaliste și, desigur, închisoarea noastră. Nu mulți vor putea ieși din captivitate. Există o șansă în tinerețe, mai târziu nu există aproape nicio șansă.

Dar o persoană postmodernă nu trebuie supărată, bătrânii înțelepți de pe Wall Street au scris lumii o Biblie în două cuvinte. Citit. Rugați-vă: „Poți!”

Cafenelele Traveler's Coffee sunt tradiții ale culturii internaționale a cafelei, adaptate surprinzător de armonios condițiilor rusești. Acest lanț de cafenele are deja o experiență vastă în diferite regiuni ale Rusiei - de la Vladivostok la Kaliningrad. Rețeaua se dezvoltă și în Ucraina, în special, în Donețk , precum și în Azerbaidjan (Baku) și Kazahstan (Alma-Ata).

Prăjirea proprie a permis companiei să ofere vizitatorilor săi cafea de o calitate perfectă, iar produsele de patiserie din producția proprie se topesc literalmente în gură.

Condițiile de cooperare favorabile și prețul de franciză destul de accesibil în comparație cu alte oferte de pe piață sunt principalii factori care ajută rețeaua Traveller's Coffee să se extindă activ prin sistemul de franciză.

Experții consideră că cafenelele Traveller's Coffee au devenit astăzi o afacere profitabilă și atractivă, accesibilă chiar și pentru începători.

Condiții de franciză de la Traveller's Coffee

Compania oferă potențialilor săi francizați trei formate principale de afaceri:

• Espresso Bar. Profitul lunar al unei astfel de instituții ajunge la 50 de mii de ruble, suma totală investitie initiala- 1,6 milioane de ruble, astfel încât toate investițiile să se achite după 20 de luni de activitate de succes. Acest format este ideal pentru începători și pentru cei care nu doresc să investească fonduri mai solide sau pur și simplu nu au un capital suficient de mare. Asemenea cafenele mici Traveler's Coffee sunt situate cel mai adesea în partea superioară institutii de invatamant, centre comerciale și de divertisment și de afaceri. Suprafața medie a barului unui espresso bar este de la 12 la 15 „pătrate” și poate găzdui până la 12 vizitatori simultan.
• « Centru comercial". Profitul lunar al unei astfel de instituții este de 105 mii de ruble. Dimensiunea medie investiții - 4,6 milioane de ruble, dar toate cheltuielile se vor amortiza în 20 de luni. O opțiune excelentă pentru lucrul în retail mari și centre de divertisment cât şi în clădiri individuale. Suprafața minimă a unei cafenele de acest format este de 100 de metri pătrați, cea maximă este de 120 de metri pătrați. Instituția poate accepta până la 89 de vizitatori în același timp.
• "Standard". Cel mai profitabil și mai profitabil format al unei cafenele, care se află de obicei pe prima linie de case, în zonele centrale ale orașului. Realizează un profit de 255 de mii de ruble pe lună, astfel încât investiția inițială de 7,3 milioane de ruble se amortizează în 26 de luni. Suprafața medie a unui astfel de stabiliment sub semnul Traveler's Coffee este de 150 de metri pătrați, proiectat pentru 119 locuri, nu mai mult.

Francizorul oferă o varietate de asistență noilor săi parteneri - de la alegerea unei locații pentru o cafenea până la consultanță privind distribuția profitului.

Orașe suplimentare:

• Armenia: Erevan;
• Rusia: Nijni Novgorod, Kazan, Chelyabinsk, Omsk, Samara, Ufa, Rostov-pe-Don, Krasnoyarsk, Voronezh

Cafeaua Călătorului

Contract de concesiune comercială pe termen lung – 7 ani

Cafeaua Călătorului o companie a cărei activitate principală este vânzarea boabelor de cafea și întreținerea rețelei proprii de cafenele. Compania are productie proprie pentru vanzarea atelierelor de cofetarie si prajire a cafelei.

Cafeaua Călătorului lucrează în segmentul specific al amestecării cafelelor de diferite soiuri, combinând metode de prăjire pentru a obține un gust deosebit. Personalul companiei include specialiști special pregătiți în prepararea amestecurilor de cafea (blendere). Controlul cafelei este asigurat de tehnologia de selectare a boabelor de cafea pe plantatie si de respectarea atenta harta tehnologica la toate etapele. Cafeaua calatorului furnizate la sute de parteneri din întreaga țară.

Cafeneaua călătorilorîși câștigă principalul venit din vânzarea de cafea și băuturi proaspăt prăjite. Meniul de cafea al călătorilor include, pe lângă diverse tipuri de cafea, băuturi de autor, care nu au analogi. Produsele înrudite pentru cafenele sunt cofetărie producție proprie, sandvișuri și produse din bucătăria cafenelei. Meniu de cafea pentru călători include supe ușoare, salate interesante, omlete.

Cafeaua călătorilor primește venituri suplimentare din vânzarea de cafea proaspăt prăjită de diverse soiuri, ceai, siropuri pentru produse culinare.

Franciza de cafea pentru călători include în Există 5 tipuri de cafenele, care diferă prin tipul de clientelă și locație:
1. Cafenele în linie:

• bar espresso;
• cafenea în centrul comercial;

2. Insulă-cafenea din mall:

• microcafeea.

Franciza de cafenea pentru călători cafeaua ofera clientului:

• un model de afaceri eficient;
• posibilitatea de a-ți crea propria afacere;
• asistență constantă a consultanților francizorului;
• instruirea angajatilor de toate categoriile;
• consultații în tehnologia vaselor și aranjarea acestora;
• asistență avocaților în obținerea licențelor;
• dreptul la sigla si marca comerciala;
• începe în trei luni;
• precizie ridicată în furnizarea de produse și echipamente.

Site-ul oficial al cafelei călătorilor asigură contacte pentru încheierea contractelor de franciză şi cerințele necesare, pe care francizatul trebuie să le respecte la locația cafenelei și a spațiului comercial al acestora.

Cerințe pentru un francizat de cafea pentru călător;

• interzicerea consumului de alcool;
• utilizarea echipamentelor recomandate de francizor;
• acord cu compania asupra termenilor de cooperare;
• Formarea obligatorie a personalului la francizor.

De asemenea, este necesar să se informeze compania despre starea vânzărilor prin rapoarte.

Cafeaua Călătorului- firma de cafea. Lucrăm cu cafea de specialitate de peste 15 ani - cea mai bună cafea din recolta mondială. Selectăm și achiziționăm cu atenție această cafea, o prăjim cu grijă producție proprie, preparat cu măiestrie pentru oaspeți în cafenelele noastre din 5 țări din întreaga lume.

Tot ceea ce ne face plăcere este să dăm ocazia mai multor oameni să bea o ceașcă din delicioasa noastră cafea. Suntem siguri că este exact așa, pentru că controlăm întregul proces de la un arbore de cafea pe o plantație până la o ceașcă de cafea în mâinile unui oaspete. Cafenelele noastre sunt dotate cu cele mai bune echipamente din lume, iar echipa noastră își îmbunătățește constant abilitățile.

Încercăm să păstrăm standardul de specialitate în tot ceea ce facem. Încercăm să ne construim afacerea corect și eficient, să dezvoltăm compania și nu doar să creștem amploarea acesteia.

Traveller's Coffee și-a deschis prima prăjire în Novosibirsk în 2002 și este încă singura prăjire dincolo de Urali și una dintre puținele din Rusia. Astăzi, prăjitorul produce aproximativ 600 kg de cafea specială în fiecare schimb.

Folosim echipamente de la firma germana Probat pentru prajire. Prăjirea boabelor de cafea este un complex proces tehnologic care necesită cunoștințe și abilități practice profunde. În ciuda faptului că procesul de prăjire este complet automatizat, prăjitorul specializat controlează cu atenție procesul de prăjire. Suntem mândri că specialiștii noștri au fost pregătiți de unul dintre fondatorii Asociației Organic Coffee Association (ORCA) Mark Inman.

Credem că găsirea gustului adevărat în fiecare tip de cafea este o adevărată artă, a cărei stăpânire se realizează doar cu mulți ani de experiență și nu există limită pentru perfecțiune.

În 2008, la Novosibirsk a fost deschis un atelier pentru producția de produse de cofetărie. A fost necesară producția proprie de cofetărie pentru ca toate cafenelele din lanțul Traveler's Coffee să aibă produse de aceeași calitate.

Atelierul nostru produce produse de panificație și cofetărie - peste 100 de articole în total. Cheesecake-urile sunt o mândrie specială a industriei de cofetărie. De ce, pentru că ne-am dat seama cum să atingem gustul original al acestor produse tradiționale americane folosind ingrediente locale!

Magazinul de cofetărie vinde lunar de la 6 tone de prăjituri cu brânză în toată Rusia. Își păstrează gustul datorită tehnologiei de congelare adâncă.

Meniul cafenelelor Traveller's Coffee este actualizat constant - cel puțin o dată pe trimestru. Articole noi sunt lansate până la începutul noului sezon și al sărbătorilor majore. Industria noastră de cofetărie continuă să se dezvolte. Noua echipă de bucătari și cofetari „Traveler's Coffee” este într-o permanentă căutare creativă pentru a se asigura că meniul nostru respectă standardele secolului XXI și cerințele clienților noștri.

Astăzi, franciza este o metodă de cooperare cunoscută, destul de populară și profitabilă. Acest lucru se datorează masei de avantaje care se deschid antreprenorilor care își promovează afacerea prin sistemul de franciză.
Franciza Traveller's Coffee este o oportunitate de a oferi cea mai buna cafea sub un brand cunoscut.Succesul proiectelor de franciza este asigurat cu ajutorul unui set cuprinzator de servicii pentru dezvoltarea unei afaceri de franciza pe segmentul cafelei.Gratie francizei , antreprenorii vor putea evita complicațiile și riscurile inerente unei noi afaceri.

Ne-am dedicat 15 ani unui model de afaceri eficient.

Noi stim:

• Cum să organizezi o cafenea.
• Pe ce echipament ai nevoie pentru a lucra?
• Cum să antrenezi personalul.
• Cum să lucrezi cu oaspeții
• Cum să faci un interior și un meniu „de vânzare”.

CEL MAI BUN BAR și BARISTA este gustul pentru care vin iar și iar!

Principala sursă de venit pentru o cafenea sunt băuturile. Barista care pregătește cafea tipuri diferite, ceai, cocktailuri de fructe și sucuri servite de ospătari. Aici se vând rafturi, produse ToGo și produse de grup de retail.

BUCĂTAREA NOASTRA ESTE DELICIOSĂ, INTERESANTĂ, UTILĂ!

Meniul cafenelei include o selecție largă de feluri de mâncare pentru fanii gustărilor ieftine - sandvișuri, omlete, salate și supe ușoare. Traveler's Coffee oferă partenerilor un meniu și informații despre tehnologia de gătit.

DESERTURILE NOASTRE SUNT PASIUNEA DULCE A IUBITORILOR NOȘTRI DE CAFEA!

Aproape jumătate dintre oaspeți comandă produse de patiserie sau prăjituri împreună cu cafea. Cafenelele rețelei au posibilitatea de a comanda deserturi congelate gata preparate în cofetăria companiei sau de a le produce în propria bucătărie.

Un magazin în fiecare cafenea este dragostea noastră în fiecare casă și birou!

O bună sursă de venit suplimentar este vânzarea cu amănuntul a bunurilor pentru iubitorii de cafea și ceai. Cafenelele Traveller's Coffee au întotdeauna posibilitatea de a cumpăra boabe de cafea, ceai vrac, siropuri, o râșniță de cafea, ceai și ustensile de cafea.

Goods To Go - cel mai bun gust din mers!

Cumpărând băuturi, mâncăruri din bucătăria și produse de cofetărie de luat, oaspetele nu își ocupă loc în cafenea, nu încarcă chelnerul. În același timp, datorită ambalajului de marcă, devine agent liber al mărcii, arătând tuturor celor pe care îi întâlnește că preferă produsele de cafea Traveller.

OSPATARUL este cel mai bun prieten pentru dorintele de cafea.

Funcționează pentru extinderea contului. Un chelner bun, după ce s-a uitat la oaspete, știe deja ce să-l sfătuiască din meniu. Prin urmare, acordăm atenție nu numai aspect angajații și calificările acestora, dar și pregătirea psihologică.

Promoțiile și bonusurile sunt preocuparea noastră pentru oaspeți și atenția pentru afaceri.

O modalitate excelentă de a crește traficul și veniturile. Există mai multe rețele programe bonus, comun tuturor cafenelelor din lanț. În plus, fiecare cafenea are posibilitatea de a organiza propriile promoții.

Cu franciza Traveller's Coffee, potențialii parteneri beneficiază de următoarele beneficii:

• Un sistem de afaceri dovedit - eficiența sistemului de afaceri testat și testat Traveler's Coffee a fost dovedită de-a lungul anilor.
• Ocazie grozavă de a vă lansa afaceri private- Traveller's Coffee lucrează la îmbunătățirea eficienței afacerii francizatului prin identificare probleme potentiale, lăsând francizatul independent în sa activitati comerciale.
• Reducerea riscurilor inerente afacerilor private – spre deosebire de activitățile comerciale independente, o afacere în franciză nu îl va lăsa singur pe antreprenor cu problemele și riscurile sale.
• Garanția unei intrări de succes pe piață - datorită popularității mărcii, noilor cafenele francizate li se garantează un cerc de consumatori fideli rețelei.
• Publicitate minimă și activitati de marketing- întrucât campaniile de publicitate și marketing au fost deja dezvoltate de către francizor, costurile implementării acestora sunt minimizate.
• Acces la experiența și baza de cunoștințe a Traveler's Coffee - prin achiziționarea unei francize, francizații primesc un mecanism funcțional cu „instrucțiuni” pentru implementarea acesteia.
• Garantii de aprovizionare - firma francizoara garanteaza furnizarea neintrerupta de echipamente si cafea.

: contactati francizorul

UralStudent vă invită la „Cafea Călătorului”

În urmă cu câteva luni, în orașul nostru s-a deschis o minunată cafenea „Traveler’s coffee”. Situată chiar în centrul orașului Ekaterinburg, este o mică insulă a bucuriei și a plăcerii cafelei în agitația zgomotoasă a metropolei și mulți au apreciat deja cafeaua minunată și deserturile delicioase servite la cafeaua Traveller's.

Cel mai interesant lucru este că "Cafea calatorului"- aceasta este o întreagă rețea de cafenele situate în toată Rusia. Compania cu acest nume a fost fondată în 1997 de omul de afaceri american Christopher Tara-Brown cu scopul de a populariza și promova băutura de cafea pe piețele din Siberia și Rusia în ansamblu.

Compania și-a început activitatea odată cu deschiderea primului bar espresso în Novosibirsk în 2000. Și doi ani mai târziu, s-a deschis prima cafenea sub brand. „Cafea Călătorului”.

Acest nume nu a fost ales întâmplător. Traducerea sa literală - „cafea călătorilor” - transmite perfect ideea creatorilor cafenelei. La urma urmei, în primul rând, compania aduce cafea din toată lumea. Prin urmare, tocmai în aceste cafenele poți încerca cea mai exotică și neobișnuită cafea, pe care experții au selectat-o ​​dintr-o varietate de varietăți ale acestei băuturi special pentru tine. Cafeaua aromată din America de Nord și de Sud, cafeaua picantă indoneziană, cafeaua picant sau dulce din Africa nu numai că pot mulțumi, ci și surprinde destul de mult chiar și pe cei mai disperați iubitori de cafea. Mai ales pentru cunoscătorii de cafea cea mai bună calitate Meniul include BLEND de cafea Traveler's, care are un gust puternic exploziv, cu note de caramel amar și încorporează varietăți de cafea din întreaga lume.

În al doilea rând, fiecare vizită "Cafea calatorului" este o mică călătorie în lumea cafelei. Pereții cafenelei sunt agățați cu fotografii ale procesului de cultivare, colectare, preparare a cafelei. Această expunere minunată se numește „68 de mâini” - printr-un astfel de număr de mâini trece un boabe de cafea înainte de a ajunge în fața ta sub forma unei băuturi parfumate.

Canapele și fotolii confortabile, iluminare slabă, un șemineu, muzică plăcută și personal prietenos - aceasta este ceea ce alcătuiește atmosfera unică care domnește în cafenea. O atmosferă confortabilă și calmă este creată și de evenimentele care au loc în instituție: fie că este vorba de un concert live sau de o întâlnire a clubului de lectură clubul literar Ekaterinburg. Cupă cu cană, cuvânt cu cuvânt – și nu vei avea timp să observi câte ore au trecut. Odată ajuns aici, nu vei mai dori să pleci.

O componentă importantă a politicii instituției este respingerea completă a alcoolului: nu veți găsi niciunul în meniu. bautura alcoolica. Creatorii cafenelei au făcut în mod deliberat acest pas. Trebuie remarcat faptul că acest lucru are un efect redus asupra popularității cafenelei. În plus, aici nu poți fuma. Dar pentru cei care, chiar și de dragul unei cafele bune, nu pot refuza obicei prost cel puțin pentru câteva ore, există o surpriză plăcută în meniu - o țigară electronică. Plătind o sumă mică pentru un muștiuc și un cartus de schimb, vă veți putea bucura de procesul de fumat fără a deranja pe nimeni.

calculatoare și WiFi gratuit astăzi este greu de surprins. ÎN "Cafea calatorului" acesta este un bonus frumos atașat unui meniu minunat. La urma urmei, pe lângă cafea, poți comanda și ceai aici (lista de ceaiuri de aici nu este cu nimic inferioară listei de cafea) și deserturi incredibil de delicioase. Dar nu vei fi plin de deserturi singur, așa cum probabil ai observat pe bună dreptate. In meniu vei gasi salate delicioase, sandviciuri apetisante, paste, supe si multe altele. Iar de la 12.00 la 16.00 sunteți așteptat la un prânz de afaceri.

De asemenea, administrația cafenelei a pregătit surprize plăcute special pentru vizitatori. Deci, de exemplu, dacă comandați cafea „to go”, veți primi o reducere de 20%. Puteți obține și un card "Cafea calatorului"și acumulează bonusuri pentru fiecare comandă pentru a le plăti ulterior. Pentru oaspeții din alte țări există un meniu limba engleza. Puteți plăti nu numai în numerar, ci și cu un card de plastic. Iar personalul cafenelei va fi mereu bucuros să țină cont de toate dorințele dumneavoastră pentru pregătirea mâncărurilor și a băuturilor.

Dacă vă place orice fel de cafea, o puteți cumpăra, precum și multe lucruri mici de cafea, chiar în cafenea. Unele dintre cele mai rare cafele pot fi comandate și livrate direct de dedesubt razele de soare oricare, chiar și cea mai exotică țară.

Dar cel mai plăcut plus al acestei instituții este disponibilitatea ei: prețurile în cafenea sunt foarte rezonabile. Și asta înseamnă că o scurtă călătorie în lumea cafelei nu va ajunge în buzunarul elevului.

Intrând în "Cafea calatorului" Se pare că ești într-o altă lume. Este întotdeauna confortabil și miroase a cafea aici, ceea ce permite fiecărui „călător” să uite de orice agitație și probleme pentru o perioadă. De aceea mulți oameni aleg "Cafea calatorului" când vrei să te relaxezi cu adevărat.

UralStudent, după ce a vizitat Cafeaua calatorului, pot spune cu siguranță că aceasta este poate cea mai bună cafenea din orașul nostru!