Dom » Postupci dozvola » Poslovni plan jagoda svi izračuni su staklenički. Kupnja dodatne opreme

Poslovni plan jagoda svi izračuni su staklenički. Kupnja dodatne opreme

Uzgoj jagoda može biti unosan posao: svježe, slatke bobice su omiljene i tražene tijekom cijele godine... Pri čemu moderne tehnologije omogućuju vam proizvodnju ukusnih i koristan proizvod također tijekom cijele godine. Osim toga, na ovom tržištu praktički nema konkurencije. Ako su tijekom kratkih ljetnih mjeseci mirisne jagode žive i u prodaji, onda se u zimskim trgovinama najčešće nudi sladoled, a svježe bobice uvoznog podrijetla samo izvana liče na jagode: nemaju taj okus i miris, ali postoji previsoka cijena.

Stoga vrijedi ponuditi prave, „svoje“ jagode po pristupačnoj cijeni – i vaš će posao početi donositi redovitu zaradu.

Pravna pitanja

Ako planirate prodavati jagode kroz prodajnim mjestima, morat ćete se registrirati kao samostalni poduzetnik. Kao sustav oporezivanja možete odabrati jedinstveni poljoprivredni porez - ovo je najblaži porez - samo 6% neto dobiti morat će se dati u riznicu.

Jagode u vašem domu

Morate početi s tehnologijom uzgoja bobica. Ispada da redoviti izleti na dachu ili čak konačni preseljenje na mjesto gdje se nalaze kreveti uopće nisu potrebni za to. U gradskom stanu možete uzgajati jagode.

"Vrijeme u kući"

Da bi jagode rasle i dale plodove, potrebno je stvoriti prikladne klimatske uvjete u prostoriji: temperatura bi trebala biti od 22 stupnja, vlažnost zraka 75%. Dobra ventilacija je neophodna.

Stalci

Kako bi se povećala korisna sjetvena površina, koriste se posebni regali na tri razine. Visina takvog stalka je 1,5 metara, širina je 1 metar, duljina može biti bilo koja: koliko dopuštaju dimenzije prostorije.

Svaki stalak treba podijeliti na tri razine, a zatim se na njih ugrađuju spremnici visine oko 20 centimetara.

Posude se pune supstratom s dodatkom humusa, a zatim se u ovo tlo sade jagode.

Sustav navodnjavanja

Sustav za navodnjavanje kap po kap postavlja se i prije sadnje. Možete ga kupiti (takav proizvod nije neuobičajen u specijaliziranim trgovinama) ili ga napraviti sami. U potonjem slučaju, morat ćete potrošiti samo na materijale - plastične cijevi i posude za vodu.

Tehnologija uzgoja

Vrijeme kada će bobica biti posebno tražena je od rujna do svibnja (ljeti, kao što znate, svugdje je dovoljno). No, da biste u rujnu imali svježe jagode, morate se početi pripremati tek u svibnju – ukupno će vam trebati samo 4 mjeseca.

Prvo morate stvoriti matičnu plantažu. To znači sadnju sjemena ili gotovih sadnica jagoda u kutije sa zemljom. Ako ste odabrali sjemenke, mislite da je klijavost jagoda prilično niska, te će stoga dobro rasti ako ih je polovica.

Tada ćete morati dobro navlažiti tlo i pravilno osvijetliti biljke (jagode trebaju svjetlost 12 sati dnevno).

Kada se sadnice ukorijene, vrijeme je za prvi odabir (biljke se jednostavno sjedaju u šahovnici). I nakon mjesec i pol dana, jagode se presađuju u gotove posude.

Sada je plantaža spremna za cvatnju, plodove i, kao rezultat, za ostvarivanje profita. Nakon dvije do tri godine grmlje jagoda trebat će ažurirati i ponovno ponoviti postupak pripreme. Ali sadni materijal ćete dobiti već na vlastitim "krevetima".

Dakle, ako ste u kasno proljeće započeli poljoprivredne radove kod kuće, tada će se bobice pojaviti do jeseni, a prvi prihod od ovog posla možete dobiti do listopada.

Krajem svibnja, kada se završi sezona, potrebno je ukloniti cvjetove koji su izbili kako jagode ne bi dale plod. U tom slučaju, grmlje će početi stavljati "brkove" s mladim rozetama - sadnim materijalom za obnovu nasada.

Kako odabrati sortu jagoda

Nije svaka sorta jagoda prikladna za uzgoj kod kuće. Ovdje su preporuke stručnjaka koje vam omogućuju da ne pogriješite s izborom?

sorta mora biti remontantna (tj. biljka cvjeta nekoliko puta godišnje);
formiranje jajnika treba se odvijati kontinuirano;
bobice trebaju biti velike, svijetle i ujednačene boje (ovo kupci žele vidjeti)
jagode trebaju imati jaku aromu i izrazit okus.

Tražimo prodajno tržište

Trebali biste razmisliti o tome kome prodati urod tijekom procesa poslovnog planiranja. Evo opcija:

Jagode prodajte sami tako što ćete iznajmiti kiosk ili mjesto na natkrivenoj tržnici. U tom slučaju dobit će biti veća, ali će biti potrebni dodatni troškovi: morat ćete kupiti opremu (vaga, hladnjak, vitrina). Cijena najma također se može pripisati troškovima.

Prodaju bobičasto voće na malo - trgovinama i supermarketima. U tom slučaju prihod će biti manji nego u prvom slučaju (cijena koja će biti ponuđena trgovačko poduzeće malo je vjerojatno da će biti visoka). Ali vrijeme za prodaju proizvoda bit će potrošeno mnogo manje.

Raditi sa veleprodajna tvrtka... U ovom slučaju, cijena jagoda će biti najniža, ali nećete morati trošiti vrijeme na njihovu prodaju ili dostavu bobica u trgovine.

Što vam je potrebno za trgovinu jagodama

Prije pokretanja samostalnog obrta, sklapanja ugovora sa supermarketima ili veleprodajnom tvrtkom, morate se pobrinuti za pribavljanje potrebnih dokumenata:

izjava o sukladnosti s GOST-om (za to morate kontaktirati Sanitarnu i epidemiološku stanicu i rezultate laboratorijsko istraživanje mora potvrditi da proizvod ispunjava zahtjeve koji);
fitosanitarni certifikat (mora se dobiti od Rosselkhoznadzora za sve biljne proizvode).

Izračunavamo rashode i prihode

Kao što je već rečeno, poslovanje kod kuće uzgoj jagoda može biti vrlo isplativ. Da bi se to dogodilo, potrebno je odgovorno pristupiti njegovom planiranju i organizaciji, i što je najvažnije - optimizirati troškove.

Ako se odlučite uzgajati jagode u stanu, veličina nasada vjerojatno neće prelaziti 80 četvornih metara. metara (čak i ako rasporedite kutije u tri razine). Tako će dnevna berba biti oko 10-12 kg svježih jagoda dnevno.

Takvu ekonomiju možete podnijeti i održavati sami; neće vam trebati najamna radna snaga. To ima određene prednosti: izdaci za najam prostora, plaće, kombinezon itd. ne moraju nositi.

Izračunajmo koliko će koštati pokretanje posla, pod uvjetom da sami uzgajate jagode i prodajete ih veletrgovini.

Oprema (kontejneri, regali) - 30-35 tisuća rubalja;
Tlo, kompost - 15 tisuća rubalja;
Sadni materijal - 3-4 tisuće rubalja;
Sustav navodnjavanja - 30 tisuća rubalja;
Natrijeve svjetiljke za rasvjetu - 30 tisuća rubalja.

Dakle, da biste pokrenuli posao, trebat će vam nešto više od 100 tisuća rubalja.

Mjesečni troškovi u ovom slučaju su mali - uključuju samo struju za rasvjetu i grijanje (oko 20 tisuća rubalja). Kod navodnjavanja kapanjem ne dolazi do prekoračenja vode.

Mjesečna berba je oko 4 kg po četvornom metru. Ako, na primjer, uzmete površinu od 80 četvornih metara, dobit ćete 320 kilograma.

Veleprodajna cijena jagoda izvan sezone iznosi 300-400 rubalja po kilogramu, tako da će iznos prihoda biti oko 120 tisuća rubalja.

Kao što vidite, troškovi organizacije poslovanja se isplaćuju već u prvim mjesecima, a onda poduzetništvo izlazi na stabilnu dobit.

Posao s jagodama odlična je ideja za poduzetnike koji se žele okušati Poljoprivreda... Nije potrebno za rad velika ulaganja, a prva ostvarena dobit omogućit će vam da nadoknadite početne troškove. No, kako ne biste propali, morate se upoznati sa svim značajkama vođenja takvog posla još prije nego što započnete svoj posao. U članku ćemo govoriti o važnim nijansama.

Poduzetnici se često pitaju je li uzgoj jagoda isplativ ili ne. Svaki posao, s pravim pristupom, omogućuje vam visoku zaradu. Uobičajeni uzgoj jagoda je sezonski posao. Međutim, značajnija dobit može se ostvariti prodajom svježih proizvoda u zimskom periodu. Ali uređenje kreveta i staklenika u ovom slučaju zahtijevat će ozbiljnije troškove.

Velika je konkurencija uočena ljeti, jer se u tom razdoblju uzgojem jagoda bave sva gospodarstva. Od svibnja do lipnja cijena proizvoda je jako snižena, iako potražnja raste. Zimi su jedini konkurenti proizvođači smrznutog bobičastog voća. Ali ljudi s velikim zadovoljstvom kupuju svježe uzgojene, sočne i svježe jagode. Stoga je vrijedno uzgajati bobice ne samo u toploj sezoni.

Uzgoj jagoda kao posao aktualan je i zbog stalno rastuće potražnje za tim proizvodima. Statistike potvrđuju ovaj trend - razina potrošnje raste za 1/3 godišnje. Ali da bi posao bio istinski profitabilan, morate jasno razumjeti gdje započeti posao s uzgojem jagoda, koje su prednosti i nedostatke ovog oblika poduzetništva.

Ako poduzetnik odluči pokrenuti posao s jagodama od nule, mora uzeti u obzir prednosti i moguće prijetnje. Uzgoj bobičastog voća tijekom cijele godine moguć je samo ako postoji staklenik.

Ovaj format ima sljedeće prednosti:

nedostatak sezonalnosti;
gotovo potpuna neovisnost o vanjskim uvjetima (razina vlage, temperatura, količina oborina);
brza otplata (u samo 1 sezoni plodonosnog rada, možete vratiti uloženo i početi ostvarivati neto dobit);
lakše uspostaviti distribucijske kanale (osobito zimi);
mogućnost značajnog povećanja cijene robe u hladnoj sezoni;
uz pravi pristup, profitabilnost uzgoja jagoda može doseći 100% u roku od nekoliko godina nakon pokretanja posla.

Ovaj oblik uzgoja ima svoje nedostatke:

veći troškovi nego kod uzgoja bobica u vrtu (trošak troškova povećava se za oko 10 puta);
potreba da sami oprašite kulturu;
slabije izražen okus;
potreba za umjetnom rasvjetom.

Kakvu jagodu uzgajati?

Uspjeh poslovanja ovisit će o pravilnom odabiru sorte. Uzgoj u staklenicima razlikuje se od uobičajenog uzgoja bobičastog voća u gredicama. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da pronađete pravi soj:

odabrana sorta cvjeta nekoliko puta godišnje (to su takozvane remontantne jagode);
jajnici i bobice formiraju se tijekom cijele godine;
bobice su impresivne veličine;
izražen okus, boja i miris;
trebali biste kupiti biljke koje su uzgojene iz brkova od 1 ili 2 narudžbe;
prisutnost velikih korijena i razvijene rozete;
prinos bi trebao biti visok.

Možete odabrati nekoliko sorti odjednom. Sljedeće sorte jagoda dobro rastu u stakleničkim uvjetima: Elsanta, Cambridge, Glima, Kama, Vizhe.

Odabir uzgojnog oblika

Početna investicija bit će u velikoj mjeri izražena u cijeni izgradnje staklenika. Postoje sljedeće sorte:

Tip staklenika	Dostojanstvo	Nedostaci	Za koga je to?
Okvir + film	Niska cijena, dostupnost, jednostavnost ugradnje	Rizik od gubitka dijela usjeva u slučaju mraza	Poduzetnici specijalizirani za uzgoj jagoda tijekom toplijih mjeseci
Staklo	Transparentnost, sposobnost održavanja određene temperature, visoke stope prinosa	Potreba za stvaranjem temelja, glomazna	Vlasnici malih poduzetnika koji žele uzgajati jagode za prodaju tijekom cijele godine
Polikarbonat	Nema potrebe za izradom temelja, dug radni vijek	Visoka cijena	Velika poduzeća s velikim obujmom proizvodnje

Postoji još jedan format uzgoja koji bi mogao biti od interesa za poduzetnike početnike - nizozemska metoda. Može značajno smanjiti početne troškove. Ovom metodom jagode se mogu uzgajati ne samo na vašem mjestu, već čak i kod kuće ili u garaži.

Sve što je potrebno za rad je plastična vrećica dužine do 2,5 metra, sadnice i posebne cijevi za zalijevanje i održavanje željene razine vlažnosti.

Važno je ne samo izgraditi staklenik, već i pravilno uzgajati sadnice. Za početak, ona je sjedila u kontejnerima s tresetom. Moraju imati rupe za drenažu. Tlo se mora prethodno obraditi i dodati mu:

koncentrirani kalijev permanganat;
dušik;
kalij;
magnezij;
fosfor.

Ako kupite zemlju u trgovini, jednostavno možete pronaći tlo već obogaćeno korisnim mikroelementima. Jagode u plastenike treba saditi u ožujku. A nakon završetka prve sezone, zemljište se mora preorati - to će povećati naknadni prinos.

Važno je pravilno zalijevati sadnice. Ne dirajte lišće i bobice, a tekućinu treba uliti uz korijen. Automatizirani sustav navodnjavanje kapanjem omogućit će zalijevanje ispravno i u potrebnoj količini.

U zimskoj sezoni tehnologija njege se donekle mijenja. Prvo, potrebno je održavati temperaturu u području od 18-20 0 C. Drugo, bolje je koristiti dušična gnojiva kao prihranu. I treće, sigurno ćete morati sami oprašiti biljke.

Kanali prodaje

Razina dobiti ovisi ne samo o količini uroda, već io dostupnosti kanala marketinga za uzgojeno bobičasto voće. U ovom slučaju možete raditi u nekoliko smjerova:

Kome prodati?	Specifičnost	Nedostaci	Kada je to relevantno?
Obični građani	Bit ideje je u samoprodaji ubranog uroda. Možete prodavati u svojoj trgovini, na tržnici ili u iznajmljenom kiosku	Prilično visoki dodatni troškovi: ne morate samo pronaći odgovarajuću sobu, već i kupiti opremu (hladnjaci, vage, blagajna, vitrina). Prijevoz će biti potreban za prijevoz proizvoda.	Za poduzetnike s velikim obimom proizvodnje. Tijekom ljeta moguće je organizirati osobnu prodaju uz najnižu cijenu.
Proizvođači sokova, džemova, jogurta	Ugovor s takvim proizvođačima se sklapa unaprijed, a zatim se provode veleprodajne isporuke.	Moraju prodavati po nižoj cijeni od maloprodaje. Potrošače je teško pronaći. Potreba za sastavljanjem deklaracija i potvrda.	Poduzetnici koji ne žele tražiti pojedinačne potrošače. Ako poslovni čovjek želi biti siguran da će sljedeći urod biti tamo gdje će isporučiti
Supermarketi, trgovine	Ugovor o opskrbi sklapa se s jednom ili više prodavaonica.	Niska cijena proizvodnje. Ako poduzetnik želi povećati profit, onda ima smisla ponuditi svoje proizvode elitnim supermarketima. Potreba za dobivanjem dozvola.	Ako poduzetnik ne želi sam prodavati bobičasto voće. Takav distribucijski kanal posebno je relevantan u zimskoj sezoni, jer u trgovinama nedostaju zalihe jagoda.

Jagode je bolje transportirati u posebnim kutijama ili košarama kapaciteta 3 kilograma.

Potrebne dozvole

Posao jagoda je poljoprivredni posao. Poduzetnik plaća jedinstveni poljoprivredni porez. Obvezna dokumentacija potrebna za prodaju bobičastog voća trgovinama i poduzećima uključuje:

izjava o sukladnosti s GOST-om (možete je dobiti u SES-u i specijaliziranim laboratorijima);
fitosanitarni certifikat (izdao Rosselkhoznadzor).

Takav paket dokumenata pojednostavit će potragu za potrošačima jagoda i pomoći u uspostavljanju prodajnih kanala s velikim maloprodajnim mjestima.

Izračun financijskih pokazatelja

Pitanje financijski rezultati vrlo važno za svakog poduzetnika. Ali morate sami točno izračunati svoje troškove i dobit. Prilikom izrade poslovnog plana troškove treba uključiti u broj početnih troškova:

za kupnju sadnica;
za kupnju tla, potrebnih gnojiva;
za ugradnju i izgradnju staklenika, sustava grijanja, rasvjete i navodnjavanja;
za iznajmljivanje prostora ili zemljišta;
plaće (ako će brigu o jagodama obavljati najamni radnici, a ne sam poduzetnik).

Trošak bobičastog voća značajno varira tijekom godine. Ovaj faktor se mora uzeti u obzir pri izračunu profitabilnosti. Njegova razina u zimskoj sezoni bit će za red veličine viša - oko 75%. Za godinu dana možete dobiti prihod od 1 milijun rubalja i više. Gore opisana nizozemska metoda može donijeti još više profita uz profitabilnost od gotovo 100%.

Hajde da rezimiramo

Uzgoj jagoda - profitabilan posao... Ali važno je razumjeti sve nijanse rada prije kupnje antena i izgradnje staklenika. Za buduće poslovne ljude prikladna je nizozemska metoda uzgoja, dok ozbiljniji uzgajivači mogu razmisliti o korištenju staklenika od polikarbonata. Ali glavna stvar o kojoj će ovisiti razina dobiti je odgovornost, ispravna njega i dostupnost pouzdanih kanala prodaje za proizvedene proizvode.

Pravdanje poslovnog plana budućeg poduzeća idejom uzgoja jagoda više nije nova pojava u području poduzetništva. To je uglavnom zbog same bobice koja ne zahtijeva veliku zalihu znanja za uzgoj i omiljena je delicija masa. I premda danas niti jedno domaćinstvo ne može bez plantaže jagoda, ipak se usuđujemo tvrditi da se ovaj smjer može smatrati vrlo profitabilnim i isplativim.

Postupci registracije

Možete se za početak okušati u ulozi poduzetnika na ovim prostorima bez registracije. Da biste to učinili, dovoljno je izdvojiti mali krevet u svom vrtu, pričekati berbu i vidjeti kolika će biti potražnja za vašim proizvodom. I bit će, i to znatan. Ali kako bi se poduzeće proširilo u većoj mjeri i ušlo na prodajno tržište, koje predstavljaju ne samo pojedinci, već i poduzeća Ugostiteljstvo, ipak ćete morati službeno formalizirati poslovanje.

Poslovni plan za uzgoj jagoda u stakleniku može se izgraditi na najjednostavnijim organizacijski oblik – individualno poduzetništvo... Ova djelatnost podliježe jedinstvenom porezu, ali malo je vjerojatno da će vam dati priliku za sklapanje velikih ugovora s prerađivačkim poduzećima, slastičarnicama i drugim ugostiteljskim poduzećima, jer oni radije rade s pravnim osobama. Stoga bi bilo svrsishodnije sve urediti u obliku LLC-a.

Osim registracije tvrtke, morat ćete pribaviti sljedeće dokumente:

potvrda o vlasništvu Gotovi proizvodi do određene ocjene;
potvrdu za primijenjena gnojiva;
licenca za prodaju;
izjava o sukladnosti proizvoda s GOST-om;
fitosanitarni certifikat.

Poslovne prednosti i nedostaci

Osobitost ovom smjeru leži u činjenici da tržište postaje prezasićeno proizvodom tek u svibnju-lipnju, odnosno tijekom sezone zrenja jagoda. Ostatak vremena ljubitelji ove sočne mirisne bobice prisiljeni su je kupovati smrznutu ili od privatnih dobavljača po previsokim cijenama. Upravo iz tog razloga pravilno organizirana staklenički posao moći će donijeti znatan prihod. Osim toga, mnogo je prikladnije uzgajati proizvod u stakleniku nego na otvorenom tlu.

Prednosti smjera uključuju:

mogućnost kontinuiranog uzgoja jagoda tijekom cijele godine;
sposobnost zaštite usjeva od nepredviđenog vremenski uvjeti;
mala potreba za zemljom;
kratko razdoblje povrata;
dobra prilika za uspostavljanje kontakata sa supermarketima;
velika potražnja za jagodama zimi, što omogućuje povećanje cijene;
visoka profitabilnost.

Istodobno, bila bi velika pogreška zaboraviti na nedostatke ovog posla:

početna ulaganja već u početnoj fazi nekoliko su puta veća od onih koja će biti potrebna za organizaciju aktivnosti na otvoreno tlo;
oprašivanje će se morati obaviti umjetno;
okus stakleničkih bobica je nešto inferiorniji od mljevenih bobica;
potreba za povećanjem dnevnog svjetla umjetnim metodama.

Malo o samoj jagodi

Poslovni plan jagoda počinje identificiranjem sorti koje će rasti u vašem stakleniku. Za početak, podsjećamo da su jagode višegodišnja biljka koja se razmnožava brkovima. Za pokretanje posla prikladne su sadnice koje su dobivene iz primarnih i sekundarnih brkova. Najučinkovitije sorte bit će one s dobro razvijenim korijenskim sustavom.

Prednost treba dati ovim vrstama bobica:

Htjeti;
Elsanta;
Cambridge;
Kama;
Glima;
Crvena Capulet;
Vidjeti.

Posebnu pozornost treba posvetiti samom stakleniku. Prvo, podijelimo ih u nekoliko vrsta:

struktura prekrivena filmom;
staklena kuća;
konstrukcija od polikarbonata.

Najjeftinija je prva opcija. Ali to je i najmanje sigurno, jer film neće moći zaštititi vaše sadnice od mraza.

Stakleni staklenik zahtijevat će izgradnju temelja, što će rezultirati nešto većim troškovima, ali će vam omogućiti ugradnju grijanja. Osim toga, prozirnost stakla omogućuje uštedu na rasvjeti.

No, dječji vrtić od polikarbonata ne zahtijeva izgradnju dodatnih struktura, ali sam po sebi nije jeftin užitak. Ali njegov je vijek trajanja nekoliko puta veći od trajnosti dviju prethodnih opcija.

Metode uzgoja

Za uzgoj jagoda u stakleničkim uvjetima obično se koriste dva načina uzgoja. Jedan od njih uključuje sadnju sadnica u posude ispunjene zemljom. Obično su raspoređeni u kaskadi ili okomito.

Drugi način je takozvani nizozemski. Podrazumijeva korištenje vreća dugih 2 metra napunjenih zemljom za iskrcaj. U takvoj vrećici izrađuju se rupe promjera 8 cm u koje se sade izbojci jagoda. To se obično radi u obliku šahovnice. Prednost ove metode je mogućnost postavljanja tri vrećice na 1 kvadrat površine. Istodobno, možete ih objesiti u bilo kojoj prostoriji - u garaži, u šupi, na balkonu. Glavna stvar je da izbojci dobiju odgovarajuću količinu svjetla i navodnjavanja.

Pravila njege

U poslovni plan uzgoja jagoda tijekom cijele godine potrebno je uključiti tehnologiju njege presadnica. Za početak, treba imati na umu da vrećice moraju imati posebne rupe za drenažu. Tlo možete kupiti u specijaliziranim trgovinama. Ako se tlo skuplja u vrtu, najprije se mora navlažiti jakom otopinom mangana i hraniti gnojivima.

Jagode je potrebno presaditi u zemlju krajem ožujka. Biljke je potrebno zalijevati isključivo u korijenu, kako bi listovi i bobice ostali suhi. U tom slučaju možda ćete morati opremiti sustav za navodnjavanje kapanjem.

Posebno pažljivo treba promatrati temperaturni režim zimi kako bi se spriječilo smrzavanje biljaka. Važno je da se zrak zagrije na 18-20 stupnjeva.

Oprašivanje

Sadnice će moći davati plodove tijekom cijele godine samo ako imaju vremena za oprašivanje svakog razdoblja cvatnje. To će se morati učiniti umjetnom metodom, jer u stakleničkim uvjetima sami plodovi neće biti vezani. Istodobno, ne smijemo zaboraviti da je životni period jednog cvijeta 1-4 dana, unatoč činjenici da se samo razdoblje cvatnje može povući tjednima.

Ako je površina mala, ovaj postupak možete izvesti ručno - samo prenesite pelud mekom četkom s prašnika na tučak. To treba činiti preko svakog cvijeta svako jutro. Ako je staklenik impresivne veličine, takav teški rad jedva pristaje. U tom slučaju morat će se stvoriti prirodni uvjeti. Na primjer, možete simulirati vjetar s ventilatorom. Velike površine mogu se za neko vrijeme opskrbiti pčelinjacima.

Poslovna složenost

Poslovni plan uzgoja jagoda u stakleniku trebao bi uzeti u obzir moguće gubitke u tzv proces proizvodnje... Uostalom, jagode su nježna bobica i stoga je vrlo važno s njima pravilno rukovati u procesu branja.

Pravila glase:

nikada nemojte prepuniti usjev;
nemojte ga premještati iz jednog spremnika u drugi;
ne stavljajte previše bobičastog voća u jednu posudu kako se ne bi zgužvale pod vlastitom težinom.

Urod je potrebno odmah presavijati u one kutije u kojima će bobice biti isporučene na prodaju ili potrošaču. Najprikladniji spremnici bit će pletene košare ili plastične kutije, čiji kapacitet ne smije prelaziti 1-3 kg.

Što se tiče prodajnih puteva, sve ovisi o sezoni. Ljeti je možda bolje usmjeriti se na tržnice i privatna maloprodajna mjesta. Ali ostatak vremena glavni potrošači bit će supermarketi, pansioni, tvornice za proizvodnju sokova, džemova i konditorskih proizvoda.

Računamo financije

Poslovni plan za uzgoj jagoda trebao bi se usredotočiti na rashode i prihode koji se mogu ostvariti kao rezultat aktivnosti. Ako pretpostavimo da se vaše poljoprivredno gospodarstvo nalazi na 120 četvornih metara, tada će se glavna stavka troškova potrošiti na plaćanje komunalnih računa, a posebno na električnu energiju. Za to je u prosjeku potrebno izdvojiti najmanje 20 tisuća rubalja.

Početna investicija će se, naravno, ticati izgradnje samog staklenika. Dakle, za opremu staklenika navedenog volumena trebat će vam:

80 natrijevih lampi snage od 400 W;
sustav za navodnjavanje kapanjem;
Građevinski materijali;
kontejneri ili vrećice;
stalke.

U procjenu je potrebno uključiti i kupnju sjemena ili sadnica jagoda s kojima ćete započeti svoj posao.

Sada što se tiče prihoda. S parcele od 120 kvadrata u najgorem mjesecu možete dobiti oko 360 kg bobica. Ako uzmemo 600 rubalja po kilogramu za prosječnu cijenu zimi, tada će čak iu najnesretnijem mjesecu biti moguće zaraditi 216 tisuća rubalja. Od tog iznosa moraju se odbiti svi troškovi osnivanja poduzeća. Prosječni prihod tada mjesečno će doseći najmanje 180 tisuća rubalja.

Odredite profitabilnost smjera omogućit će samo trošak same bobice. A ovaj pokazatelj već će ovisiti o regiji i obujmu proizvodnje. Nizozemska metoda uzgoja jagoda, na primjer, pomoći će u smanjenju troškova.

U svakom slučaju, profitabilnost poslovanja doseže 75-80%, au nekim slučajevima već se može govoriti o isplati nakon prve žetve.

Zbog velike popularnosti ovog područja, tehnički napredak ne miruje, što se ogleda u stvaranju novih tehnologija za optimizaciju procesa uzgoja bobičastog voća. To vam omogućuje značajno povećanje prinosa, što se odmah pretvara u dobit.

Također je važno zapamtiti da su jagode proizvod koji se vrlo brzo kvari, te je stoga potrebno uspostaviti prodajna tržišta dok je bobica još zrela, jer u protivnom postoji veliki rizik da možete izgubiti i urod i dobit. Jednom riječju, budnost, brzina i pažljiva briga o vašem vrtiću postat će ključ uspjeha.

Uzgoj jagoda ispod sijena (slame) - moje iskustvo: Video

Hidroponske jagode

Korak po korak plan otvaranja
Koliko možete zaraditi
Koju opremu odabrati
Što OKVED treba navesti prilikom registracije poduzeća
Koji dokumenti su potrebni za otvaranje poduzeća
- zaključke
  - - Povezane poslovne ideje:

Jagode su popularno bobičasto voće koje se voli ne samo kod nas, nego i u cijelom svijetu. Jagode se konzumiraju i svježe i koriste se u preradi, za izradu džemova, džemova, sokova i sl. Pojavom prvih berbi u proljetnoj sezoni bobičasto voće je doslovno rasprodano. I ponekad nije važno koja je cijena. Kilogram ranih jagoda u velikim gradovima košta najmanje 250 rubalja ...

Svoj mini-biznis na uzgoju jagoda možete pokrenuti čak i iz ljetne kućice. Za prodaju prvih serija bobičastog voća nisu potrebni nikakvi dokumenti, budući da se proizvodi prodaju iz osobnog poljoprivrednog gospodarstva. Registracija individualnih poduzetnika, porezne olakšice, sve to kasnije, kada se pojave industrijski razmjeri. Prodaja bobičastog voća u početku se može obavljati putem voćara i kioska, kao i predaja bobičastog voća u malim količinama trgovcima. Želite saznati više o poslovanju i ostvariti stabilan prihod? mi Vam nudimo besplatna knjiga o mudrom ulaganju novca. Odabirom metode koja vas zanima, moći ćete primati dobar prihod radeći razumljivu stvar.

Uzgoj jagoda na otvorenom

Uzgoj jagoda na otvorenom je najčešća metoda. Tamo je cijela linija objektivni razlozi:

Niska ulaganja. Nema zgrada, u obliku staklenika (pročitajte detaljnije o raste u stakleniku) i hidroponske instalacije nisu potrebne. Možete početi barem s vlastitim vrtom, a onda po potrebi ili iznajmiti zemljište ili ga otkupiti. Glavna ulaganja: gnojiva, sadni materijal i navodnjavanje kap po kap (ne računajući zemljište).
Tehnologija je jednostavna i jasna. Malo literature - i možete dobiti dobru žetvu.
Jagode uzgojene na otvorenom sočne su, slađe i prirodnije. Mnogo je lakše prodati takav proizvod.

Na otvorenom terenu jagode se sade u redove, na udaljenosti od 35 - 40 cm jedna od druge. Tlo mora biti prekriveno agrovlaknom na bazi spunbonda. Ovaj materijal štiti biljku od izravne sunčeve zrake, istovremeno zadržava vlagu, propušta zrak i akumulira toplinu. Najčešće sorte za otvoreno tlo: Gigantella, Elizabeta II, Albion, Honey. Plodovi ovih sorti su veliki i ukusni. Dakle, plodovi sorte Gigantella narastu do 100 grama. Samo 10 bobica - dobivamo kilogram utrživih jagoda.

Nedostaci otvorenog tla su očiti:

Sezonalnost. Ovisno o klimatskim uvjetima regije, jagode se mogu uzgajati samo između svibnja i rujna.
Ovisnost o vremenskim uvjetima. Suša, mraz itd., a možete izgubiti gotovo cijeli urod.
Bolesti, štetnici, korovi, kojih ima u izobilju na otvorenom polju, neće dati odmor poljoprivredniku.
Berba - morate brati bobice, doslovno puzeći po tlu, što je izuzetno nezgodno. Dakle, dobivamo veće troškove za radna snaga tijekom sezone berbe.

Uz sve svoje prednosti i nedostatke, uzgoj na otvorenom najsigurniji je način za pokretanje posla s jagodama. Prvo, jeftinije je i stoga manje rizično. Drugo, ne morate imati nikakvo ozbiljno znanje da biste posadili njivu i ubrali prvi urod. Konačno, to će vam omogućiti da pokušate prodati bobicu. A prodaja u ovom poslu, kako praksa pokazuje, najteža je faza. Nakon što ste naučili prodavati, možete razmišljati o tome kako povećati količinu proizvodnje. Što se toga tiče, postoje i drugi, skuplji, ali i više učinkovite načine uzgoj jagoda.

Video o uspješnoj farmi jagoda na otvorenom:

Hidroponske jagode

Hidroponika je vrlo popularna metoda uzgoja u zatvorenom prostoru. Dakle, u Izraelu se koristi više od 80% hidroponike farme ... Ova metoda uključuje sadnju biljaka u tanak sloj organskog supstrata (na primjer treset), položenu na mrežu i stavljenu u pladanj s hranjivom otopinom. Govoreći jednostavnim riječima, u hidroponici se biljka ne hrani iz tla, već iz mineralne otopine čiji se sastav formira ovisno o vrsti biljke. Jagode se također aktivno uzgajaju hidroponski, iako je takvih farmi u našoj zemlji malo. Koje su prednosti hidroponike:

Biljka uvijek dobiva pravu količinu hranjivih tvari, mnogo više nego iz čvrstog tla. Stoga brži rast i brža berba.
Nema potrebe za svakodnevnim zalijevanjem.
Štetočine i bolesti koje su karakteristične za uzgoj u tlu (medvjed, gljivične bolesti, nematode) potpuno nema.
Nema potrebe kupovati tlo za presađivanje jagoda i trošiti na njegovu isporuku.
Mnogo je lakše presaditi biljku bez oštećenja korijena.
Učinak bobičastog voća je ekološki čist, jer se u procesu uzgoja ne koriste pesticidi i pesticidi.

Posebno uspješni farmeri uspijevaju dobiti do 45 kg jagoda s 1 m2. m., odnosno 450 tona po hektaru! Hidroponska metoda iznimno je popularna među vlasnicima kuća koji uzgajaju bobičasto voće iz hobija. Ljudi na ovaj način sade jagode ne samo u staklenicima, već i na prozorskim daskama. A svježe bobice, kada se odaberu odgovarajuće sorte, rastu tijekom cijele godine. Kompletna hidroponska postrojenja i sustavi mogu se kupiti od specijaliziranih tvrtki. Također, hidroponska biljka može se dizajnirati vlastitim rukama, budući da na internetu postoji mnogo videa o tome. Na primjer, ovo:

Kao osnovu za instalaciju možete koristiti obične plastične posude postavljene na police. Ako govorimo o velikim površinama za sadnju, tada očiti nedostaci sustava uključuju visoku cijenu konstrukcija i visoke troškove energije, jer je za rast biljaka potrebna kontinuirana opskrba kisikom otopini. Štoviše, ako poduzetnik odluči uzgajati jagode na ovaj način u industrijskim razmjerima, bit će potrebna izgradnja staklenika, što projekt čini vrlo skupim. Troškovi klizanja. Hidroponska biljka za 30 mjesta koštat će oko 10.000 rubalja, za 3.000 grmova - 1.000.000 rubalja. Što se tiče površine, toliko će instalacija zauzeti oko 50 četvornih metara. m. Potpuno opremljen staklenik ove veličine koštat će oko 150.000 rubalja. Ukupno Ukupni trošak projekt prelazi milijun kuna, bez troškova sadnog materijala i supstrata.

Trukars - vertikalni uzgoj jagoda

Zanimljiv uređaj pod nazivom "Trukar" izumio je Alexander Naseichuk iz Lenjingradska oblast... Trukar je cijev s džepovima, postavljena okomito. U svaki džep sije se grm jagoda koji je spojen na sustav za navodnjavanje kap po kap. Koje su prednosti trukara. Prvo, površina staklenika se značajno štedi (za oko 300%). Jedan trukar zauzima samo 0,5 četvornih metara. m. i prima 90 grmova jagoda. To je samo 1 kvadrat. m. možemo postaviti 180 grmova jagoda, čime se povećava profitabilnost cijelog staklenika. Drugo, trukar je vrlo prikladan u smislu sadnje biljaka i njihove naknadne njege. Za više informacija o uzgoju jagoda u trukarima pogledajte sljedeći video:

Tijekom sezone (2 - 2,5 mjeseca) iz jednog trukara ubere se do 12 kg jagoda. Prema tome, od 500 trukara (500 m2) može se dobiti 6 tona jagoda. U novčanom smislu, to je otprilike 1,2 milijuna rubalja. prihoda, ako prodate jagode u prosjeku po 200 rubalja / kg. To je ako uzmemo u obzir uobičajene sorte. Kod remontantnih sorti prinos i prihod mogu biti nešto veći.

Varijanta vertikalne metode je uzgoj jagoda u plastičnim vrećicama po tzv. nizozemskoj tehnologiji. Bit ove tehnologije je da se sadnice sade u određenom intervalu, nakon 2 - 3 mjeseca. To vam omogućuje stalnu berbu, bez korištenja remontantnih sorti za to. Da bi jagode počele davati plodove, bez obzira na godišnje doba, moraju se sačuvati, odnosno poslati u zimski san, kako se to događa u prirodnim uvjetima. Da biste to učinili, dobro razvijeni grmovi jagoda režu se u jesen i čuvaju na hladnom mjestu. Za ove namjene prikladan je obični hladnjak. Rezultat je sadnica pod nazivom "Frigo". Takve se sadnice u svakom trenutku mogu "probuditi" posadivši ih u zatvorenom prostoru u stakleniku (Preporučuje se za čitanje Poslovni plan staklenički objekti ). Nije važno kada ćete to učiniti, u siječnju ili svibnju. Glavna stvar je da je staklenik spreman za sadnju. Nekoliko mjeseci nakon sadnje, jagode će donijeti prvu berbu.

Najbolje sorte za nizozemsku tehnologiju su Elsanta, Darselect, Maria, Sonata, Mrak, Polka, Tristar i, naravno, Albion (najpopularnija sorta jagoda u stakleniku). Jagode se sade u vrećice napravljene od bijele boje Plastični film... Vreća je duga 2 metra i promjera 16 cm. Vreća je napunjena supstratom uključujući zemlju i gnojivo. Dalje u vrećici, u obliku šahovnice, izrađuju se rupe od 7 cm u četiri reda, na udaljenosti od 25 cm jedna od druge. Zatim se vrećice vješaju na posebne nosače, 2-3 vreće po kvadratnom metru. Možete to učiniti malo drugačije postavljanjem vrećica u vodoravni položaj na obične police. Na taj način možete napraviti nekoliko slojeva. Ishrana biljaka vrši se pomoću kapaljki koje se isporučuju u tri dijela vrećice na svakih 50 cm. Jagode se oprašuju ručno, mekom četkom ili ventilatorom.

Korak po korak plan otvaranja

Imajući određenu svotu novca za početak, morate odlučiti koji način uzgoja jagoda je pravi za vas. Na temelju toga odaberite: · Mjesto (ili prostoriju) za sadnju jagoda; · Oprema za uzgoj bobičastog voća; · Sadni materijal - sorta koja je najkorisnija za ovaj način uzgoja; Plan prodaje proizvoda

Koliko možete zaraditi

Kad se uzgaja na otvorenom, 10 hektara u drugoj godini daje i sadnice i dovoljno bobica - 700-800 kg. To pokriva sve troškove prve godine: sadni materijal, sustav za navodnjavanje kapanjem, film ili agrofibre. Možete proširiti područje slijetanja. Ali već treća godina daje čistu i dobru zaradu. Oko 5 tisuća grmova jagoda jamči do 2 tone izvrsnih bobica. Isplativost uzgoja jagoda u stakleniku je preko 100%, a povrat ulaganja je općenito predvidljiv u prvoj sezoni. No, početna ulaganja u organizaciju i opremanje staklenika su 30-50% veća nego u poljoprivrednoj proizvodnji na otvorenom. Kada se uzgaja na nizozemski način (u vrećama), s jednog kvadratnog metra može se dobiti do 30 kg. vrtne jagode. Prilikom prodaje bobica ljeti, s prosječnom cijenom od 70 rubalja. po kilogramu, od jednog četvornog metra možete zaraditi više od 2 tisuće rubalja. A u hladnoj sezoni cijena za " vitaminski proizvod»U prosjeku će to biti oko 200 rubalja / kilogram, a korist do 6 tisuća rubalja. Uz prinos bobica od 50 četvornih metara i uzimajući u obzir troškove, dobit će biti ispod 300 tisuća rubalja.

Koliko je novca potrebno za pokretanje posla

U prosjeku će biti potrebno 1300-1450 tisuća rubalja za izgradnju staklenika s parcelom za sadnju od 1 hektara. Za opremanje prostorije od 1 metar četvornog za proizvodnju bobica u vrećama trebat će vam oko 300 rubalja (uključujući sadni materijal). Ako imate problema sa početni kapital, nudimo priliku da zaradite barem dio novca. U tu svrhu, predloženo od nas set od 50 načina... Odatle možete odabrati početne opcije bez ulaganja.

Koju opremu odabrati

Oprema za uzgoj: · na otvorenom - navodnjavanje kapanjem (cijevi, spojni elementi i filteri, traka za kap po kap), film za malčiranje ili agrofibre; · Na nizozemski način - prostorija (štala, garaža i sl.), polietilenske vreće dužine 200-220 cm, promjera 15-16 cm.Za svaku vreću idu 3 cijevi za navodnjavanje i mješavina treseta i perlita; · Za hidroponiku - posude, pumpe, cijevi i hranjivi supstrat; · Za trukarny metodu - cijev s džepovima, supstrat, sustav za navodnjavanje.

Jagode se smatraju najpopularnijim bobicama koje i odrasli i djeca jedu s užitkom. Sigurno su svi morali primijetiti da ga ljeti ima dosta na sniženju, ali u hladnim razdobljima godine, kada najviše od svega želite sočne i mirisne bobice, gotovo je nemoguće pronaći svježe jagode. Zašto to ne biste pokušali iskoristiti i pokrenuti vlastiti posao? Uzgoj jagoda kao posao može donijeti ogromnu zaradu: ne zahtijeva puno novčana ulaganja, a i one se isplate u prvoj godini. Jagode su popularan proizvod, pa je rizik od gubitka minimalan. Ali da biste postigli najveći uspjeh, trebali biste pažljivo proučiti sve nijanse povezane s ovim poslom. To uključuje odabir mjesta za uzgoj jagoda, brigu o usjevu, moguće poteškoće, pitanja u vezi s prodajom gotovih proizvoda, financijske aspekte itd.

Glavni cilj svakog poslovanja je profit, stoga je važno proučiti sve metode uzgoja bobičastog voća i odabrati najprofitabilniji. Sve ovisi o vrsti tla koje se koristi, a postoje tri:

Otvorena;
Zatvoreno;
Zaštićen.

Otvoreno tlo je ispod običnih kreveta na otvorenom... Ova metoda nije prikladna za uzgoj bobičastog voća u velikim razmjerima, jer postoji velika opasnost od oštećenja usjeva zbog vremenskih uvjeta. Osim toga, dozrijevanje jagoda u prirodnim uvjetima događa se početkom ljeta, što ukazuje na veliku konkurenciju.

Uzgoj jagoda na otvorenom je neisplativ ako to planirate smatrati poslom.

Unutarnje tlo - spremnici (vreće, lonci, kutije) smješteni unutar posebnih konstrukcija ili prostorija u kojima se umjesto prirodne topline i svjetlosti koriste umjetni nadomjesci (grijači i rasvjetni uređaji). Bit metode je organizirati idealnu mikroklimu. Metoda je neisplativa: trošak plaćanja električne energije toliko je visok da će prihod od žetve biti beznačajan.

Možete uzgajati jagode u vrećicama, ali očekujte visoke troškove energije.

Zaštićeno tlo - filmski staklenik standardnog tipa. Zbog filma unutar staklenika stvaraju se uvjeti pogodni za uzgoj jagoda - nema potrebe za dodatnim grijanjem. Također štiti biljke od kiše i drugih klimatskih uvjeta. Rezultat: pokazatelji kvalitete i količine usjeva su znatno viši (oko 20-25%), svojstva proizvoda su poboljšana (bobice se lakše skladište i transportiraju). Metoda zaštićenog tla podijeljena je u dvije podvrste: sadnja biljaka vrši se u običnom tlu ili supstratu - to je treset i druge tvari. Praktičnije je koristiti supstrat: u ovom slučaju staklenik se može nalaziti na istom mjestu koliko god je potrebno. S druge strane, to povlači dodatne troškove.

Najisplativiji način je uzgoj jagoda u stakleniku

Poslovanje zahtijeva ozbiljan pristup, stoga morate objektivno procijeniti prednosti i nedostatke metode staklenika.

Brzi povrat utrošenih sredstava;
Mogućnost uzgoja jagoda u bilo koje doba godine i bez brige o vremenskim uvjetima;
Velika potražnja za proizvodima u zimsko razdoblje podrazumijeva veliki prihod i visoku profitabilnost poslovanja;
Mogućnost opskrbe bobičastim voćem supermarketima.

Nedovoljno visoka okusnost u usporedbi s prirodno uzgojenim jagodama;
Potreba za umjetnim oprašivanjem biljaka.
Primarni troškovi.

Početni proračun i očekivana dobit

Da biste osnovali posao, trebali biste izračunati približne novčane troškove koji će biti potrebni u početnoj fazi. Određena je najprofitabilnija vrsta uzgoja jagoda, stoga morate voditi računa o teritoriju na kojem će se staklenik nalaziti, materijalima za njegovu izgradnju, tlu za biljke i pripadajućim alatima, učvršćenjima itd. Staklenik se može urediti ne samo na temelju filmskog pokrova - ovo je najjednostavnija i najpristupačnija opcija. Ako se već dugo namjeravate ozbiljno baviti uzgojem jagoda, tada možete izgraditi staklenik ili staklenik od polikarbonata. Druga opcija je najpouzdanija, ali i skupa. Međutim, u takvom stakleniku biljke se ne boje mraza.

Sljedeći korak je odabir određene sorte usjeva. Preporuča se koristiti sorte jagoda s visokim prinosom i jakim korijenjem. Najviše Visoka kvaliteta: Elsanta, Cambridge, Kama, Volya, Red Capulet, itd.

Zanimljiva nijansa u vezi s izborom sorti: morate biti sigurni da je količina usjeva na određenoj razini. Kada sve biljke u stakleniku urode plodom u isto vrijeme, proces zrenja prelazi u dugo razdoblje "zastoja", pa se morate opskrbiti različitim sortama jagoda: ranim, srednjim i kasnim sazrijevanjem.

U početnoj fazi, u pravilu, nema potrebe za dodatnim osobljem: sav posao se može obaviti samostalno. Zapošljavanje radnika je opravdano ako se planira veliki broj staklenika.

Staklenik od 10 m² dovoljan je za pokretanje posla s jagodama. Da biste izgradili staklenik, morate potrošiti oko 15 tisuća rubalja. Također je potrebno dodati mjesečni troškovi na njegovu rasvjetu. 1 m² površine sadrži oko 100 sadnica jagoda (uzimajući u obzir mogućnost sadnje u dvije razine). Dakle, za 10 m² bit će potrebno oko 1000 sadnica, što će vrtlara koštati 12 tisuća rubalja. Dodatni troškovi uključuju troškove transporta, pakiranja, skladištenja proizvoda i individualni su za svaki slučaj.

Od 1 m² možete dobiti od 25 do 35 kg jagoda, a od 10 m² - 250-350 kg. U lipnju se 1 kg jagoda može prodati po cijeni od 40-50 rubalja, odnosno dobiti najmanje 10 tisuća rubalja - ovo je prvi minimalni prihod. Zimi se trošak 1 kg jagoda penje na 280 rubalja, što znači da će minimalna dobit iznositi 70 tisuća rubalja. Prvi prihod se može očekivati dva do tri mjeseca nakon sadnje presadnica. Dakle, svi troškovi će se isplatiti s prvom dobiti, a možete žeti 4-5 puta tijekom godine.

Potrebno je racionalno postaviti kontejnere, lonce, kutije i druge posude za sadnju sadnica u opremljen staklenik - to je jedna od tajni uspješnog početka poslovanja. Za postavljanje što većeg broja biljaka dovoljno je prostoriju opremiti policama u nekoliko redova.

Među vrtlarskim poduzetnicima popularna je "nizozemska" metoda uzgoja bobičastog voća, koja se pokazala ekonomičnijom od tradicionalnih metoda. Njegova bit leži u činjenici da se polietilenske vrećice koriste kao spremnici za sadnju sadnica. Veličina jedne vrećice je od 2 do 2,5 m. U vreći su prethodno izbušene rupe za biljke i osigurano zalijevanje. Utvrđeno je da je sustav za navodnjavanje kapanjem najučinkovitiji: lišće i bobice jagoda ne podnose prekomjernu vlagu, stoga biljke treba zalijevati u samom korijenu i ne previše obilno. Kao tlo koristi se treset s mješavinom perlita.

Pobornici standardnih metoda uzgoja bobičastog voća moraju posaditi sadnice u tlo kupljeno u specijaliziranoj trgovini. Možete koristiti obično tlo i tretirati ga otopinom kalijevog permanganata, kao i gnojiti tvarima koje sadrže fosfor, kalij, dušik i magnezij. Optimalna temperatura za uzgoj jagoda je 18-20°C. Povremeno se vrši prihrana dušičnim gnojivima.

Važna faza u procesu uzgoja jagoda je umjetno oprašivanje, koje je obavezno u zaštićenom / zatvorenom tlu. Oprašivanje se provodi tijekom razdoblja cvatnje biljaka, koje traje 1-4 dana za jedan cvijet, općenito - nekoliko tjedana, ovisno o sorti usjeva.

Metode oprašivanja:

Ručna metoda - pogodna za mali staklenici, sastoji se u svakodnevnoj obradi svakog cvijeta mekom četkom (za slikanje);
Korištenje ventilatora - uređaj se postavlja u staklenik i uključuje se prema cvijeću;
Postavljanje košnice s pčelama učinkovito je na velikim plantažama, u košnici treba postojati kolonija bumbara koja brzo oprašuje biljke, a da im ne šteti.

Berba, skladištenje, prodaja

Uz strogo poštivanje svih pravila i preporuka u vezi s uzgojem usjeva, približna količina uroda koja se može pobrati od 1 m² je od 30 do 40 kg. Uzgoj jagoda je samo pola bitke, jer je važno ne uništiti ubrani urod i prodati ga, isporučiti ga kupcu u savršenom stanju. Ne preporuča se sipati bobice iz jedne posude u drugu, jer to negativno utječe na njihov izgled i rok trajanja. Najbolje je da odmah pripremite svoje kutije za berbu i prodate svoje jagode izravno u njima. Trebali biste se pobrinuti za hladnjak, čija je svrha čuvanje bobičastog voća. Jagode traju mnogo dulje u hladnom okruženju.

Posljednja faza koja brine poduzetnika je prodaja robe. Unaprijed je potrebno pronaći kupca, uspostaviti trgovinske odnose, jer jagode ne toleriraju kašnjenja. Jedan od najbolje opcije za prodaju proizvoda - prodaja samoposlugama koji zbog svojih svojstava (dugotrajno skladištenje i atraktivnost) olako kupuju stakleničko povrće i voće. vanjski izgled). Druga prilika za profitabilnu prodaju jagoda uzgojenih u stakleniku je ponuditi ih industrijama koje prerađuju bobičasto voće za daljnju upotrebu sirovina. Tako nastaju konzerve i džemovi, sokovi i sl. Na kraju, voće i bobice dobra kvaliteta zdravstvene ustanove, na primjer, dječji kampovi, uvijek su dobrodošle. Vrsta marketinga za jagode ovisi o godišnjem dobu. Supermarketi kupuju bobičasto voće u velikim količinama zimi, jagode se dobro prodaju na ljetnoj tržnici.

Ljeti je najbolje ponuditi jagode na tržnici, zimi prodavati u supermarketima

Profitabilnost poslovanja

Da biste utvrdili koliko je isplativa prodaja određenog proizvoda, dovoljno je usporediti dva financijski pokazatelji, u ovom slučaju - novac potrošen na uzgoj jagoda, odnosno trošak, kao i novac zarađen na njezinoj prodaji. Cijena uključuje sve troškove potrebne za otvaranje i razvoj obrta do isporuke uroda kupcu. Profitabilnost ovog posla je na najvišoj razini, pogotovo ako nastojite svesti troškove na minimum (koristite ekonomične metode uzgoja jagoda, napustite radnu snagu i sl.). Maksimalni prihod može se ostvariti prodajom jagoda zimi, kada je bobičasto voće najteže nabaviti. To dobavljaču daje pravo da značajno poveća cijenu svojih proizvoda. Uzgoj jagoda može se učinkovito koristiti kao profitabilna poslovna ideja, pretvorite ga u pojednostavljen proces koji će donijeti dobar prihod. Glavna stvar je pridržavati se osnovnih pravila, uzeti u obzir sve suptilnosti i moguće poteškoće koje mogu stajati na putu poduzetniku početniku.