Zakonodavna osnova Ruske Federacije. II
"O donošenju sanitarnih i epidemioloških pravila i propisa SanPiN 2.3.2.1324-03" (zajedno sa "Higijenskim zahtjevima za rok trajanja i uslove skladištenja prehrambenih proizvoda. SanPiN 2.3.2.1324-03. SanPiN 2.3.2.1324-03")
Izdanje od 22.05.2003. - Važeće
MINISTARSTVO ZDRAVLJA RUJSKE FEDERACIJE
GLAVNI DRŽAVNI SANITARNI LEKAR RUSKOG FEDERACIJE
RESOLUCIJA
od 22. maja 2003. godine N 98
O UVOĐENJU SANITARNO-EPIDEMIOLOŠKIH PRAVILA I PROPISA SANPIN 2.3.2.1324-03
Na osnovu Federalnog zakona "O sanitarnom i epidemiološkom blagostanju stanovništva" od 30. marta 1999. N 52-FZ (Sabrani zakoni Ruske Federacije, 1999., N 14, član 1650) i "Pravila o državnoj sanitarnoj i epidemiološkoj racionalizaciji", odobrenom Uredbom Vlade Ruske Federacije od 24. jula 2000. N 554 (Sabrani zakoni Ruske Federacije, 2000., N 31, čl. 3295), odlučujem:
1. Donijeti sanitarna i epidemiološka pravila i propise SanPiN 2.3.2.1324-03 "Higijenski zahtjevi za rok trajanja i uslove skladištenja prehrambenih proizvoda", koji je odobrio Glavni državni sanitarni doktor Ruske Federacije 21. maja 2003. od juna 25, 2003.
ODOBRI
Glavna država
sanitarni doktor
Ruska Federacija,
Prvi zamjenik
ministar zdravlja
Ruska Federacija
G.G. ONISCHENKO
21.05.2003
2.3.2. HRANA SIROVINA I PREHRAMBENI PROIZVODI
HIGIJENSKI ZAHTJEVI ZA ROKOVE UPOTREBE I USLOVE SKLADIŠTENJE PREHRAMBENIH PROIZVODA
Sanitarna i epidemiološka pravila i propisi
SanPiN 2.3.2.1324-03
I. OPŠTE ODREDBE I DJELOKRUG
1.1. Ova sanitarna i epidemiološka pravila i propisi (u daljem tekstu: sanitarna pravila) izrađeni su u skladu sa saveznim zakonima "O sanitarnom i epidemiološkom blagostanju stanovništva" od 30.03.1999. N 52-FZ (Sabrani zakoni Ruska Federacija, 1999, N 14, član 1650) ; "O kvaliteti i sigurnosti prehrambenih proizvoda" od 02.01.2000 N 29-FZ (Sabrani zakoni Ruske Federacije, 2000, N 2, član 150); "Osnove zakonodavstva Ruske Federacije o zaštiti zdravlja građana" od 22. jula 1993. (Vedomosti Kongresa narodnih poslanika Ruske Federacije, 1993., N 33, član 1318), Uredba Vlade Ruske Federacije od 24. jula 2000. N 554 "O odobravanju Pravilnika o državnoj sanitarnoj i epidemiološkoj službi Ruske Federacije i Pravilnika o državnom sanitarnom i epidemiološkom racionalizaciji" (Sabrani zakoni Ruske Federacije, 2000., br. 31, član 3295).
1.2. Sanitarnim propisima utvrđuju se higijenski zahtjevi za rok trajanja i uslove skladištenja prehrambenih proizvoda kako bi se obezbijedila sigurnost i nutritivna vrijednost prehrambenih proizvoda u toku proizvodnje, skladištenja, transporta i prometa, kao i tokom njihovog razvoja i proizvodnje.
1.3. Sanitarna pravila ne važe za flaširane i mineralne vode, bakterijske starter kulture, starter kulture, biološki aktivne dodatke ishrani.
1.4. Sanitarna pravila su namenjena preduzetnicima fizičkim licima, pravnim licima čija se delatnost obavlja u oblasti proizvodnje, skladištenja, transporta i prometa prehrambenih proizvoda, kao i organima i ustanovama koje vrše državni sanitarni i epidemiološki nadzor.
1.5. U skladu sa postupkom utvrđenim zakonodavstvom Ruske Federacije, prehrambeni proizvodi čiji se kvalitet pogoršava nakon određenog vremena od trenutka proizvodnje i dobijaju svojstva opasna po zdravlje ljudi, zbog čega gube svoju pogodnost za namjeravanu upotrebu, podliježu datumima isteka.
Proizvodi koji, prema utvrđenim pravilima skladištenja, ne zahtijevaju posebne temperaturne uvjete skladištenja, smatraju se nekvarljivim.
Proizvodi koji zahtijevaju posebne temperaturne i/ili druge režime i pravila kako bi se osigurala sigurnost, bez kojih mogu naštetiti ljudskom zdravlju, treba smatrati kvarljivim, a posebno kvarljivim proizvodima koji se moraju skladištiti u hladnim uvjetima i namijenjeni su kratkotrajnoj prodaji. .
1.6. Prehrambeni proizvodi tokom proizvodnje i prometa (proizvodnje, skladištenja, transporta i prometa) moraju se čuvati pod uslovima koji obezbeđuju očuvanje njihovog kvaliteta i bezbednosti tokom celog roka trajanja.
1.7. Nacrt normativnog i tehnička dokumentacija i prototipovi novih prehrambenih proizvoda, u pogledu roka trajanja i uslova proizvodnje i prometa, podliježu sanitarno-epidemiološkoj ekspertizi i odobravaju se na propisani način, uz postojanje sanitarno-epidemiološkog zaključka za dokumentaciju.
Uslovi odobrenih dokumenata obavezni su za individualne preduzetnike i pravna lica koja se bave proizvodnjom i prometom određenih vrsta prehrambenih proizvoda.
1.8. Rokovi prikladnost i uslovi skladištenja posebno kvarljivih i kvarljivih prehrambenih proizvoda proizvedenih prema regulatornoj i/ili tehničkoj dokumentaciji navedeni su u Dodatku br. 1 ovih sanitarnih pravila, osim ako u drugim dokumentima nisu navedeni drugi rokovi trajanja.
Za slične vrste novih prehrambenih proizvoda, uključujući i one proizvedene novim tehnološkim postupcima za njihovu proizvodnju, mogu se uspostaviti isti rok trajanja i uslovi skladištenja koji su navedeni u Prilogu br. 1.
1.9. Rok trajanja i uslovi skladištenja za proizvode koji prelaze rokove i/ili temperature skladištenja za slične vrste proizvoda date u Prilogu N 1 (produženi), kao i rokovi trajanja i uslovi skladištenja za nove vrste proizvoda koji nemaju analoga u navedenom Prilog N 1 mora biti obrazložen na propisan način.
1.10. Prilikom opravdavanja datuma isteka, proizvođač ili izrađivač dokumentacije daje informacije nadležnim tijelima i institucijama Državne sanitarne i epidemiološke službe Ruske Federacije o mjerama koje doprinose poboljšanju sigurnosti prehrambenih proizvoda (poboljšanje tehnologije; uvođenje novih vrste ambalaže, poboljšani pokazatelji kvaliteta sirovina, poboljšani sanitarni režim u toku proizvodnje i sl.), te rezultate ispitivanja proizvoda koji ukazuju na njihovu sigurnost i prikladnost za namjeravanu upotrebu tokom cijelog roka trajanja.
1.11. Obrazloženje roka trajanja i uslova skladištenja prehrambenih proizvoda navedenih u tački 1.10, kao i specijaliziranih proizvoda za dječju i dijetnu hranu, treba izvršiti na osnovu rezultata sanitarno-epidemiološkog pregleda određenih vrsta proizvoda i sveobuhvatnog sanitarne i epidemiološke studije na propisan način.
1.13. Rok trajanja prehrambenih proizvoda proizvedenih prema normativna dokumentacija, mora biti potkrijepljena na osnovu rezultata opsežnih ispitivanja proizvodnje od strane propisno akreditovanih industrijskih istraživačkih organizacija, uz učešće ovlaštenih institucija savezni organ izvršnu vlast u oblasti sanitarnog i epidemiološkog blagostanja.
1.14. Prilikom uvoza uvezenih prehrambenih proizvoda na teritoriju Ruske Federacije i njihove registracije u skladu sa utvrđenim postupkom, ovlašteno lice je dužno dati podatke o regulisanju roka trajanja i uslova skladištenja proizvoda, a po potrebi i rezultate proizvoda. testiranje na kraju specificiranih perioda skladištenja i uslova.
1.15. Prilikom utvrđivanja roka trajanja konzerviranih proizvoda, potrebno je razviti režime sterilizacije (pasterizacije), a rokove valjanosti potkrijepiti ispitivanjem.
1.16. Sanitarno-epidemiološki zaključci o mogućnosti utvrđivanja roka trajanja kvarljivih prehrambenih proizvoda, proizvoda proizvedenih po novim tehnologijama i/ili od novih vrsta sirovina, proizvoda dječije, terapeutske i preventivne ishrane, uklj. konzervirano; proizvode dobijene iz genetski modifikovanih izvora izdaje savezni organ izvršne vlasti u oblasti sanitarne i epidemiološke zaštite nakon pregleda u ustanovama koje on ovlasti na lokaciji proizvodnih organizacija.
Za ostale vrste proizvoda (nepokvarljive), sanitarne i epidemiološke zaključke o mogućnosti utvrđivanja roka trajanja izdaju organi i institucije sanitarne i epidemiološke službe u konstitutivnim entitetima Ruske Federacije nakon sanitarno-epidemiološkog pregleda i testiranja. od strane institucija Državne sanitarno-epidemiološke službe.
II. ZAHTJEVI ZA OPRAVDANOST ROKA TRAJNOSTI HRANE
2.1. Za provođenje sanitarnog i epidemiološkog pregleda roka trajanja prehrambenih proizvoda, proizvođač ili programer dostavlja dokumente u skladu sa utvrđenom procedurom, koji ukazuju na sigurnost takvih proizvoda za ljude.
2.2. Prilikom stavljanja proizvoda u proizvodnju, sanitarno-epidemiološki pregled roka trajanja prehrambenih proizvoda može se potvrditi studijama po pojednostavljenoj šemi na propisan način.
2.3. Sanitarno-epidemiološka ispitivanja kvaliteta i bezbjednosti prehrambenih proizvoda radi opravdavanja roka trajanja i uslova skladištenja sprovode se na propisan način.
2.4. Za određene vrste prehrambenih proizvoda, kada rok trajanja odredi proizvođač, dozvoljeno je korištenje propisno odobrenih ekspresnih testova uz naknadnu potvrdu rezultata ovih studija u akreditovanim organizacijama i pribavljanje sanitarno-epidemiološkog zaključka na propisani način.
2.5. Stručni pregled i studije za opravdanje rokova trajanja izvode se na propisan način.
III. HIGIJENSKI ZAHTJEVI ZA ROKOVE UPOTREBE I USLOVE SKLADIŠTENJE PREHRAMBENIH PROIZVODA
3.1. Zahtjevi za regulisanje rokova trajanja
3.1.1. Rok upotrebe prehrambenog proizvoda određuje se vremenskim periodom koji se računa od datuma njegove proizvodnje, tokom kojeg je prehrambeni proizvod pogodan za upotrebu, odnosno datumom do kojeg je prehrambeni proizvod pogodan za upotrebu.
Vremenski period (datum) tokom kojeg (prije kojeg) je prehrambeni proizvod pogodan za upotrebu treba odrediti od kraja tehnološki proces njegovu proizvodnju i obuhvata skladištenje u skladištu proizvođača, transport, skladištenje u prehrambenim organizacijama i kod potrošača nakon kupovine.
3.1.2. Podaci na etiketi o rokovima trajanja prehrambenih proizvoda treba da sadrže naznaku: sata, dana, mjeseca, godine proizvodnje za posebno kvarljive proizvode, proizvode za dječju i dijetnu hranu; dan, mjesec i godina - za kvarljive proizvode; mjesec i godina - za nekvarljive proizvode, kao i pravila i uslove za njihovo skladištenje i upotrebu.
3.1.3. Rok trajanja kvarljivih prehrambenih proizvoda odnosi se na proizvode u onim vrstama potrošačke i transportne ambalaže i ambalaže koji su navedeni u regulatornoj i tehničkoj dokumentaciji za ove vrste proizvoda, a ne odnose se na proizvode u kontejnerima i ambalaži otvorenim tokom njihove prodaje ili kršeći njen integritet.
3.1.4. Nije dozvoljeno prepakivanje ili prepakivanje kvarljivih prehrambenih proizvoda nakon otvaranja i kršenja integriteta primarne ambalaže ili kontejnera proizvođača u organizacijama koje prodaju prehrambene proizvode, radi utvrđivanja novih rokova trajanja proizvoda od strane ovih organizacija i rada na opravdavanju svog trajanje u novom pakovanju ili kontejneru.
3.1.5. Pokvarljive prehrambene proizvode nakon otvaranja pakovanja u toku procesa prodaje treba prodati u roku od najviše 12 sati od trenutka otvaranja, uz poštovanje uslova skladištenja (temperatura, vlažnost).
Za proizvode u posebnim pakovanjima koja sprečavaju njihov direktan kontakt sa okolinom i rukama radnika, dozvoljeno je utvrđivanje roka trajanja nakon otvaranja ovih pakovanja na propisan način.
3.1.6. Organizacije koje se bave prodajom prehrambenih proizvoda ne smiju ponovo evakuirati kvarljive prehrambene proizvode upakovane od strane proizvođača u folije pod vakuumom, paronepropusne kućišta i u modificiranoj atmosferi.
3.1.7. Odmrzavanje (odmrzavanje) smrznutih prehrambenih proizvoda od strane organizacija koje prodaju prehrambene proizvode nije dozvoljeno.
3.1.8. Rok trajanja nekvarljivih prehrambenih proizvoda koji se pakuju u potrošačku ambalažu prilikom prodaje ne bi trebao biti duži od roka trajanja proizvoda u primarnom pakovanju i treba se računati od datuma proizvodnje proizvoda od strane proizvođača.
3.1.9. Prilikom opravdavanja roka trajanja višekomponentnih prehrambenih proizvoda treba uzeti u obzir rok trajanja i uslove skladištenja upotrijebljenih komponenti. Rezerva roka trajanja sirovina i poluproizvoda koji se koriste u vrijeme proizvodnje višekomponentnog proizvoda mora odgovarati roku trajanja finalni proizvod.
3.2. Zahtjevi za organizacije koje proizvode prehrambene proizvode sa produženim rokom trajanja
3.2.1. Proizvodnja proizvoda sa produženim rokom trajanja dozvoljena je ako postoji sanitarno-epidemiološki zaključak za navedene proizvode.
3.2.2. Proizvodnja proizvoda treba da se odvija u organizacijama (u radionicama):
Ona koja ispunjavaju sanitarne propise za organizacije odgovarajuće industrije i imaju sanitarno-epidemiološki zaključak za vrstu djelatnosti za proizvodnju ovih prehrambenih proizvoda, izdat po utvrđenom postupku;
Posjedovanje potrebne tehnološke opreme koja ispunjava zahtjeve regulatorne dokumentacije;
Imati stabilno snabdevanje sirovinama i materijalima koji zadovoljavaju higijenskim zahtjevima sigurnost i nutritivnu vrijednost i regulatornu dokumentaciju;
Na kojima se na propisan način organizuje kontrola proizvodnje.
3.3. zahtjevi za skladištenje hrane
3.3.1. Za kvarljive, a posebno kvarljive prehrambene proizvode moraju se uspostaviti uslovi skladištenja koji osiguravaju njihovu nutritivnu vrijednost i njihovu sigurnost za zdravlje ljudi.
3.3.2. Skladištenje prehrambenih proizvoda vršiti na propisan način uz odgovarajuće parametre temperature, vlažnosti i svjetlosnih uslova za svaku vrstu proizvoda.
3.3.3. Količina proizvoda uskladištenih u skladištu proizvođača ili trgovinske organizacije treba da bude određena zapreminom rashladne opreme u radu (za proizvode koji zahtevaju hlađenje) ili veličinom skladišnog prostora, dovoljnim da se obezbede odgovarajući uslovi skladištenja tokom celog roka trajanja. ovog proizvoda.
3.3.4. Nije dozvoljeno skladištenje sirovih i poluproizvoda zajedno sa gotovim namirnicama.
3.4. Zahtjevi za transport hrane
3.4.1. Uslovi transporta moraju biti u skladu sa utvrđenim zahtevima za svaku vrstu prehrambenog proizvoda, kao i sa pravilima za prevoz lako kvarljive robe koja su na snazi na odgovarajućem načinu transporta.
3.4.2. Prevoz prehrambenih proizvoda vrši se posebno opremljenim vozilima, za koja se izdaje sanitarni pasoš u skladu sa utvrđenom procedurom.
3.4.3. Pokvarljivi proizvodi se transportuju rashladnim ili izotermnim transportom, uz obezbeđenje potrebnog temperaturni uslovi transport.
3.4.4. Nije dozvoljen transport gotovih prehrambenih proizvoda zajedno sa sirovinama i poluproizvodima. Prilikom transporta prehrambenih proizvoda moraju se poštovati pravila robnog susjedstva.
3.4.5. Nije dozvoljen prevoz prehrambenih proizvoda nasumičnim vozilima, kao ni zajedno sa neprehrambenim proizvodima.
3.4.6. Prehrambeni proizvodi koji ulaze u skladišta ili trgovinska preduzeća i Catering, moraju biti praćeni dokumentima koji potvrđuju njihov kvalitet i sigurnost (sertifikat o kvalitetu, sanitarno-epidemiološki zaključak, po potrebi i veterinarsko uvjerenje).
3.4.7. Uslovi za polaganje lekarskog pregleda i održavanje lične higijene osoblja koje vrši prevoz i održavanje hrane Vozilo, moraju poštovati sanitarne propise za trgovinske i javnougostiteljske organizacije, proizvodnju i promet prehrambenih sirovina i prehrambenih proizvoda u njima.
<**>Rok upotrebe pojedinih vrsta proizvoda utvrđuje se u skladu sa utvrđenom procedurom.
Aktivan Edition from 22.05.2003
| Naziv dokumenta | ODLUKA Glavnog državnog sanitarnog doktora Ruske Federacije od 22. maja 2003. N 98 "O UVOĐENJU SANITARNIH I EPIDEMIOLOŠKIH PRAVILA I NORMATIVA SANPIN 2.3.2.1324-03" (zajedno sa "HIGIJENCIJSKO-PIDEMIOLOŠKIH PRAVILA I NORMATIVA SANPIN 2.3.2.1324-03" PROIZVODI EPIDEMIOLOŠKI. NORMATIVI SanPiN 2.3.2.1324-03") |
| Vrsta dokumenta | dekret, pravila |
| Telo domaćina | Glavni državni sanitarni doktor Ruske Federacije, Ministarstvo zdravlja Ruske Federacije |
| Broj dokumenta | 98 |
| Datum prihvatanja | 01.01.1970 |
| Datum revizije | 22.05.2003 |
| Matični broj u Ministarstvu pravde | 4654 |
| Datum registracije u Ministarstvu pravde | 06.06.2003 |
| Status | validan |
| Publikacija |
|
| Navigator | Bilješke |
ODLUKA Glavnog državnog sanitarnog doktora Ruske Federacije od 22. maja 2003. N 98 "O UVOĐENJU SANITARNIH I EPIDEMIOLOŠKIH PRAVILA I NORMATIVA SANPIN 2.3.2.1324-03" (zajedno sa "HIGIJENCIJSKO-PIDEMIOLOŠKIH PRAVILA I NORMATIVA SANPIN 2.3.2.1324-03" PROIZVODI EPIDEMIOLOŠKI. NORMATIVI SanPiN 2.3.2.1324-03")
3.2.1. Proizvodnja proizvoda sa produženim rokom trajanja dozvoljena je ako postoji sanitarno-epidemiološki zaključak za navedene proizvode.
3.2.2. Proizvodnja proizvoda treba da se odvija u organizacijama (u radionicama):
Ona koja ispunjavaju sanitarne propise za organizacije odgovarajuće industrije i imaju sanitarno-epidemiološki zaključak za vrstu djelatnosti za proizvodnju ovih prehrambenih proizvoda, izdat po utvrđenom postupku;
Posjedovanje potrebne tehnološke opreme koja ispunjava zahtjeve regulatorne dokumentacije;
Imati stabilno snabdevanje sirovinama i materijalima koji ispunjavaju higijenske zahteve, bezbednosnu i nutritivnu vrednost i regulatornu dokumentaciju;
Na kojima se na propisan način organizuje kontrola proizvodnje.
3.3. zahtjevi za skladištenje hrane3.3.1. Za kvarljive, a posebno kvarljive prehrambene proizvode moraju se uspostaviti uslovi skladištenja koji osiguravaju njihovu nutritivnu vrijednost i njihovu sigurnost za zdravlje ljudi.
3.3.2. Skladištenje prehrambenih proizvoda vršiti na propisan način uz odgovarajuće parametre temperature, vlažnosti i svjetlosnih uslova za svaku vrstu proizvoda.
3.3.3. Količina proizvoda uskladištenih u skladištu proizvođača ili trgovinske organizacije treba da bude određena zapreminom rashladne opreme u radu (za proizvode koji zahtevaju hlađenje) ili veličinom skladišnog prostora, dovoljnim da se obezbede odgovarajući uslovi skladištenja tokom celog roka trajanja. ovog proizvoda.
3.3.4. Nije dozvoljeno skladištenje sirovih i poluproizvoda zajedno sa gotovim namirnicama.
3.4. Zahtjevi za transport hrane3.4.1. Uslovi transporta moraju biti u skladu sa utvrđenim zahtevima za svaku vrstu prehrambenog proizvoda, kao i sa pravilima za prevoz lako kvarljive robe koja su na snazi na odgovarajućem načinu transporta.
3.4.2. Prevoz prehrambenih proizvoda vrši se posebno opremljenim vozilima, za koja se izdaje sanitarni pasoš u skladu sa utvrđenom procedurom.
3.4.3. Pokvarljivi proizvodi se transportuju hlađenim ili izotermnim transportom, obezbeđujući potrebne temperaturne uslove za transport.
3.4.4. Nije dozvoljen transport gotovih prehrambenih proizvoda zajedno sa sirovinama i poluproizvodima. Prilikom transporta prehrambenih proizvoda moraju se poštovati pravila robnog susjedstva.
3.4.5. Nije dozvoljen prevoz prehrambenih proizvoda nasumičnim vozilima, kao ni zajedno sa neprehrambenim proizvodima.
3.4.6. Prehrambeni proizvodi koji ulaze u skladišta ili u trgovačko-ugostiteljska preduzeća moraju biti praćeni dokumentima koji potvrđuju njihov kvalitet i bezbjednost (sertifikat o kvalitetu, sanitarno-epidemiološki zaključak, po potrebi i veterinarsko uvjerenje).
3.4.7. Uslovi za polaganje lekarskog pregleda i ličnu higijenu osoblja koje obavlja poslove prevoza prehrambenih proizvoda i održavanja vozila moraju biti u skladu sa sanitarnim pravilima za trgovinu i javno ugostiteljstvo, proizvodnju i promet prehrambenih sirovina i prehrambenih proizvoda u njima.
DodatakAneks 1
prema SanPiN 2.3.2.1324-03
<*>Pored stavova 39 - 42, 56.
| ime proizvoda | Najbolje do datuma | sati/dani |
| 1 | 2 | 3 |
| Meso i proizvodi od mesa. Perad, jaja i proizvodi od njih | ||
| Poluproizvodi od mesa bez kostiju | ||
| 1. Rasuti poluproizvodi: | ||
| - zapakovano meso, porcionirani poluproizvodi (lećnica; prirodni juneći odrezak; langet; antrekot; ramstek; junetina, jagnjetina, svinjetina na pari; šnicla, šnicle i dr.) bez pohanja | 48 | sati |
| - porcionirani poluproizvodi (ramstek, prirodni janjeći i svinjski kotlet, šnicle) pohani | 36 | - " - |
| 2. Poluproizvodi u malim komadima: | ||
| - bifstroganof, azu, prženje, gulaš, juneće meso za dinstanje, meso za roštilj, specijalno pečenje, narezak (bez soseva i začina) | 36 | - " - |
| - kiseli, sa sosovima | 24 | - " - |
| 3. Poluproizvedeno mleveno meso: | ||
| - kalupljene, uključujući i pohane, punjene (punjeni kupus, tikvice) | 24 | - " - |
| - kombinovani (kotleti mesno-krompir, meso-povrće, meso-kupus, sa dodatkom sojinih proteina) | 24 | - " - |
| 4. Mljeveno meso (govedina, svinjetina, od mesa ostalih životinja za klanje, kombinovano): | ||
| - proizveden u preduzećima za preradu mesa | 24 | - " - |
| - proizvode trgovačka i javna ugostiteljska preduzeća | 12 | - " - |
| 5. Poluproizvodi od mesa i kostiju (veliki, porcionirani, mali) | 36 | - " - |
| 6. Iznutrice životinja za klanje (jetra, bubrezi, jezik, srce, mozak) | 24 | - " - |
| Poluproizvodi od mesa peradi | ||
| 7. Prirodni poluproizvodi od mesa peradi: | ||
| - meso i kosti, bez kostiju bez paniranja (lešina pripremljena za pečenje, butovi, fileti, četvrtine, pilići duvan, butovi, bataki, krilca, prsa) | 48 | - " - |
| - meso i kosti, bez kostiju, pohano, sa začinima, sa sosom, marinirano | 24 | - " - |
| 8. Poluproizvodi od mesa peradi, usitnjeni, panirani i bez njega | 18 | - " - |
| 9. Mleveno pileće meso | 12 | - " - |
| 10. Iznutrice, poluproizvodi od iznutrica peradi | 24 | - " - |
| 11. Setovi za žele, gulaš, supu | 12 | - " - |
| Kulinarski proizvodi - jela pripremljena od mesa i mesnih prerađevina | ||
| 12. Kuvano meso (za hladna jela; na krupnije komade narezano na porcije za prvo i drugo jelo) | 24 | - " - |
| 13. Pohovani gulaš (junetina i svinjetina pržena za hladna jela; junetina i svinjetina pržena na krupnije komade, isečena na porcije za glavna jela, punjeno meso) | 36 | - " - |
| 14. Prženi proizvodi od mljevenog mesa (kotleti, odresci, ćufte, šnicle itd.) | 24 | - " - |
| 15. Jela od mesa | ||
| 16. Pilav, knedle, manti, beljaši, palačinke, pite | 24 | - " - |
| 17. Hamburgeri, čizburgeri, gotovi sendviči, gotova pica | 24 | - " - |
| 18. Želeti mesne prerađevine: aspik, mliječ, žele, žele | 12 | - " - |
| 19. Kuvani iznutrice (jezik, vime, srce, bubrezi, mozak), pržene | 24 | - " - |
| 20. Jetrene i/ili mesne paštete | 24 | - " - |
| Kulinarski proizvodi od peradi | ||
| 21. Trupovi i dijelovi trupova peradi dimljeni, dimljeno-pečeni i dimljeno-kuhani | 72 | - " - |
| 22. Jela pripremljena od peradi pržena, kuvana, dinstana | 48 | - " - |
| 23. Jela od mljevenog mesa peradi sa umacima i/ili ukrasima | 12 | - " - |
| 24. Knedle, pite od peradi | 24 | - " - |
| 25. Želati proizvodi od mesa peradi: piletina, želei, aspiks, uključujući i razno meso od životinja za klanje | 12 | - " - |
| 26. Pašteta od mesa peradi i iznutrica | 24 | - " - |
| 27. Kuvana jaja | 36 | - " - |
| Kobasice od mesa svih vrsta životinja za klanje, peradi | ||
| 28. Kuhane kobasice proizvedene prema GOST-u: | ||
| - premium i prva klasa | 72 | - " - |
| - drugi razred | 48 | - " - |
| 29. Kuhane kobasice prema GOST-u u paronepropusnim omotačima: | ||
| - premium, gurmanski, sa dodatkom konzervansa | 10 | dana |
| - prvi razred | 8 | dana |
| - drugi razred | 7 | dana |
| 30. Kobasice, kuvane kobasice, mesni hleb, proizvedeni u skladu sa GOST-om | 72 | sati |
| 31. Kobasice, kuvane kobasice u paronepropusnim omotačima | 7 | dana |
| 32. Kobasice, hrenovke, kobasice kuvane, narezane i pakovane pod vakuumom, u uslovima modifikovane atmosfere | 5 | dana |
| 33. Kuvano mesne prerađevine (šunke, kiflice, presovano svinjsko i juneće meso, šunka, slanina, presovane svinjske glave, jagnjetina u obliku) | 72 | sati |
| 34. Mesni proizvodi kuvani, rezani i pakovani u vakuumu, u uslovima modifikovane atmosfere | 5 | dana |
| 35. Jetrene kobasice, krv | 48 | sati |
| 36. Kobasice, kobasice, kuvane kobasice sa dodatkom iznutrica | 48 | sati |
| 37. Kobasičasti proizvodi kuvani od mesa peradi (kobasice, mesne vekne, kiflice, kobasice, kobasice, šunka i dr.): | ||
| - premium | 72 | - " - |
| - prvi razred | 48 | - " - |
| 38. Proizvodi od kobasica kuvani od mesa peradi, vakumirani u uslovima modifikovane atmosfere | 5 | dana |
| Riba, neriblje vrste i proizvodi od njih | ||
| Poluproizvodi od ribe | ||
| 39. Riba svih vrsta rashlađena | 48 | sati na temperaturi od 0 - (-2) stepena. WITH |
| 40. Riblji file | 24 | - " - 0 - (-2) stepen C |
| 41. Posebno sečena riba | 24 | - "- od -2 do +2 stepena C |
| 42. Prehrambeno riblje mljeveno meso, oblikovani proizvodi od mljevenog mesa, uključujući i one sa komponentom brašna | 24 | - "- od -2 do +2 stepena C |
| 43. Rakovi, školjke, živi, rashlađeni | 12 | sati |
| Kulinarski riblji proizvodi sa termičkom obradom | ||
| 44. Kuvana, poširana, pržena, dinstana, pečena, punjena riba | 36 | - " - |
| 45. Jela od riblje kotlet mase (kotleti, zrazy, šnicle, ćufte, knedle), peciva, pite | 24 | - " - |
| 46. Ribe svih vrsta i toplo dimljene kiflice | 48 | - " - |
| 47. Višekomponentni proizvodi - hodgepods, pilaf, grickalice | 24 | - " - |
| 48. Želati (žele, pinceta, aspik riba) | 24 | - " - |
| Kulinarski riblji proizvodi bez termičke obrade | ||
| 49. Proizvodi seckani od usoljene ribe (paštete, paste) | 24 | - " - |
| 50. Salate od ribe i morskih plodova bez dresinga | 12 | - " - |
| 51. Ulje haringe, kavijara, krila itd. | 24 | - " - |
| 52. Ulje kavijara, ulje krila itd. | 24 | - " - |
| 53. Rakovi i škampi kuhani | 12 | - " - |
| 54. Strukturirani proizvodi ("rakovi štapići" itd.) | 48 | - " - |
| Kulinarski proizvodi od kavijara | ||
| 55. Kulinarski proizvodi sa termičkom obradom | 48 | - " - |
| 56. Višekomponentno posuđe bez termičke obrade nakon miješanja | 12 | sati na temperaturama od -2 do +2 stepena. WITH |
| 57. Riblje paste u polimernim potrošačkim kontejnerima | 48 | sati |
| Mlijeko i mliječni proizvodi<*>, sirevi | ||
| 58. Mleko, kajmak, mlečna surutka, pasterizovana mlaćenica: | ||
| - u potrošačkoj ambalaži | 36 | sati |
| - u tikvicama i rezervoarima | 36 | sati |
| 59. Pečeno mlijeko | 5 | dana |
| 60. Tečni mliječni proizvodi<*> | 72 | sati |
| 61. Tečni fermentisani mlečni proizvodi obogaćeni bifidobakterijama | 72 | - " - |
| 62. Prirodni kumis (od kobiljeg mlijeka), kumis od kravljeg mlijeka | 48 | - " - |
| 63. Ryazhenka | 72 | - " - |
| 64. Pavlaka i proizvodi na bazi nje | 72 | - " - |
| 65. Skuta i proizvodi od skute | 72 | - " - |
| 66. Svježi sir i skuta termički obrađeni | 5 | dana |
| 67. Paste mlečni proteinski proizvodi | 72 | sati |
| 68. Jela od svježeg sira - lijene knedle, palačinke od svježeg sira, nadjevi od svježeg sira, pite | 24 | - " - |
| 69. Tepsije, pudingi od svježeg sira | 48 | - " - |
| 70. Domaći sir | 72 | - " - |
| 71. Krem sirevi | 5 | dana |
| 72. Meki i kiseli sirevi bez sazrevanja | 5 | dana |
| 73. Maslac od sira | 48 | sati |
| Proizvodi dječjih mliječnih kuhinja<**> | ||
| 74. Mliječni proizvodi: | ||
| 74.1. kefir: | ||
| - u bocama | 36 | sati |
| - u polimernoj posudi | 72 | - " - |
| - ostali mliječni proizvodi | 36 | - " - |
| 75. Dječji svježi sir | 36 | - " - |
| 76. Proizvodi od skute | 24 | - " - |
| 77. Sterilizirani proizvodi (prilagođene mliječne mješavine, sterilizirano mlijeko): | ||
| - u bocama | 48 | - " - |
| - u zatvorenoj posudi | 10 | dana |
| 78. Proizvodi za terapeutsku i preventivnu ishranu na bazi fermentisane soje ili nemlečne osnove | 36 | sati |
| proizvodi od povrća | ||
| Poluproizvodi od povrća i začinskog bilja | ||
| 79. Sirovi oguljeni sulfatni krompir | 48 | - " - |
| 80. Svježi oljušteni kupus | 12 | - " - |
| 81. Sirova oguljena šargarepa, cvekla, luk | 24 | - " - |
| 82. Rotkvica, rotkvica prerađena, narezana | 12 | - " - |
| 83. Peršun, prerađeni celer | 24 | - " - |
| 84. Prerađeni zeleni luk | 18 | - " - |
| 85. Prerađeni kopar | 18 | - " - |
| Kulinarski proizvodi | ||
| 86. Salate od sirovog povrća i voća: | ||
| - bez dopunjavanja goriva | 18 | - " - |
| 12 | - " - | |
| 87. Salate od sirovog povrća sa dodatkom konzerviranog povrća, jaja i dr.: | ||
| - bez dopunjavanja goriva | 18 | - " - |
| - sa preljevima (majonez, umaci) | 6 | - " - |
| 88. Salate od kiselog, soljenog, kiselog povrća | 36 | - " - |
| 89. Salate i vinaigreti od kuvanog povrća: | ||
| - bez dresiranja i dodavanja soljenog povrća | 18 | - " - |
| - sa preljevima (majonez, umaci) | 24 | - " - |
| 90. Jela od kuvanog, dinstanog, prženog povrća | 24 | - " - |
| 91. Salate sa dodatkom mesa, peradi, ribe, dimljenog mesa: | ||
| - bez dopunjavanja goriva | 18 | - " - |
| - sa preljevima (majonez, umaci) | 12 | - " - |
| 92. Prilozi: | ||
| - kuvani pirinač, kuvana testenina, pire krompir | 12 | - " - |
| - dinstano povrće | 18 | - " - |
| - kuvani krompir, prženi | 18 | - " - |
| 93. Umaci i prelivi za druga jela | 48 | - " - |
| Konditorski proizvodi i pekarski proizvodi | ||
| Ispitivanje poluproizvoda | ||
| 94. Kvasac testo za pečene i pržene pite, za pite, pite i druge proizvode od brašna | 9 | - " - |
| 95. Beskvasno lisnato tijesto za kolače, kolače i druge proizvode od brašna | 24 | - " - |
| 96. Brušeno testo za torte i kolače | 36 | - " - |
| Kulinarski proizvodi | ||
| 97. Cheesecakes, sokovnici, poluotvorene pite od kvasnog tijesta: | ||
| - sa svježim sirom | 24 | - " - |
| - sa džemom i voćnim nadjevima | 24 | - " - |
| 98. Čebureci, beljaši, stolne pite, pržene, pečene, kulebjaki, pite (sa mesom, jajima, svježim sirom, kupusom, jetrom i drugim nadjevima) | 24 | - " - |
| 99. Ćufte (kotleti) griz, proso | 18 | - " - |
| Mealy konditorskih proizvoda, slatka hrana, piće | ||
| 100. Torte i kolači: | ||
| - bez krem završne obrade, sa šlagom od proteina, sufle, kremasti, voćni i bobičasti, fondant završnici | 72 | - " - |
| - Kolač "Krompir" | 36 | - " - |
| - sa kremom, sa šlagom, sa svježim sirom i krem filom | 18 | - " - |
| 101. Rolne keksa: | ||
| - sa kremastim, voćnim, kandiranim voćem, filovima od maka | 36 | - " - |
| - sa svježim sirom | 24 | - " - |
| 102. Žele, pjene | 24 | - " - |
| 103. Kreme | 24 | - " - |
| 104. Šlag | 6 | - " - |
| 105. Kvas proizveden u industriji: | ||
| - nepasterizovani hljebni kvas | 48 | - " - |
| - kvas "Moskva" | 72 | - " - |
| 106. Svježe cijeđeni sokovi od voća i povrća | 48 | - " - |
<*>Rok trajanja i uslovi skladištenja sterilizovanih, ultravisokotemperaturnih (UHT) i termizovanih proizvoda ovih grupa nakon pakovanja su navedeni u dokumentima za pojedine vrste proizvoda.
<**>Rok upotrebe pojedinih vrsta proizvoda utvrđuje se u skladu sa utvrđenom procedurom.
Na sajtu "Zakonbase" je predstavljena REZOLUCIJA Glavnog državnog sanitarnog lekara Ruske Federacije od 22. maja 2003. godine N 98 "O UVOĐENJU SANITARNO-EPIDEMIOLOŠKIH PRAVILA I NORMATIVA SANPIN 2.3.2.1324-03" ROK VAŽNOSTI I SKLADIŠTENJE. SANITARNO-EPIDEMIOLOŠKA PRAVILA I PROPISI. SanPiN 2.3.2.1324-03") u najnovijem izdanju. Lako je ispuniti sve zakonske zahtjeve ako se upoznate sa relevantnim odjeljcima, poglavljima i članovima ovog dokumenta za 2014. godinu. Da biste potražili potrebne zakonske akte o temi od interesa, trebali biste koristiti praktičnu navigaciju ili naprednu pretragu.
Na web stranici "Zakonbase" naći ćete RJEŠENJE Glavnog državnog sanitarnog doktora Ruske Federacije od 22.05.2003. N 98 "O UVOĐENJU SANITARNO-EPIDEMIOLOŠKIH PRAVILA I NORMATIVA SANPIN 2.3.2.1324" (do3.1324) ZAHTJEVI ZA ROKOVE ROKA ROKA UPOTREBE PROIZVODE. SANITARNO-EPIDEMIOLOŠKA PRAVILA I PROPISI. SanPiN 2.3.2.1324-03") u svježem i puna verzija u kojoj su izvršene sve izmjene i dopune. Ovo garantuje relevantnost i pouzdanost informacija.
Istovremeno, preuzmite ODLUKU Glavnog državnog sanitarnog doktora Ruske Federacije od 22.05.2003. N 98 "O UVOĐENJU SANITARNIH I EPIDEMIOLOŠKIH PRAVILA I PROPISA SANPIN 2.3.2.1324-03" (zajedno "zajedno sa PROPISIMA") DATUMI I USLOVI ČUVANJA HRANE. EPIDEMIOLOŠKA PRAVILA I PROPISI. SanPiN 2.3.2.1324-03") može biti potpuno besplatno, kako u celini tako iu zasebnim poglavljima.
ODLUKA Glavnog državnog sanitarnog doktora grada Moskve od 27. avgusta 2004. godine br. 4 O ORGANIZACIJI I SPROVOĐENJU ČIŠĆENJA I DEZINFEKCIJE SISTEMA VENTILACIJE I KLIMATIZACIJE
GLAVNI DRŽAVNI SANITARNI DOKTOR U MOSKVI
RESOLUCIJA
od 27. avgusta 2004. godine N 4
O ORGANIZACIJI I IZVOĐENJU ČIŠĆENJA I DEZINFEKCIJE SISTEMA
VENTILACIJA I KLIMA
Ja, glavni državni sanitarni lekar grada Moskve, Filatov NN, pregledao sam materijale državnog sanitarno-epidemiološkog nadzora o dinamici i strukturi infektivnog morbiditeta gradskog stanovništva i njegovoj zavisnosti od efikasnosti ventilacije i sisteme klimatizacije, imajte na umu sljedeće:
- raste stopa infektivnog morbiditeta sa vazdušnim (aerosolnim) mehanizmom prenosa, u čijoj strukturi 95% zauzimaju bolesti na koje specifičnim profilaktičkim agensima ne utiču efikasno (gripa i akutne respiratorne virusne infekcije);
- u gradu ostaje vjerovatnoća pojave i širenja zaraznih bolesti sa mehanizmom prijenosa vazdušnim putem, posebno novih infekcija (SARS, pticija gripa itd.);
- savremene višespratnice administrativne i javne zgrade, industrijski objekti i druga mjesta masovnog gomilanja ljudi su zone povećane aerbiološke opasnosti kao moguće žarište širenja infekcija;
- vlasnici, upravnici, zakupci, drugi korisnici prostorija ne obezbede sprovođenje sanitarno-preventivnih mera u cilju poboljšanja epidemiološke pouzdanosti vazduha u zatvorenom prostoru, uključujući čišćenje i dezinfekciju sistema ventilacije i klimatizacije.
Do danas, najefikasniji način prevencije nastanka i širenja zaraznih bolesti koje se prenose kapljicama u vazduhu (aerosol) koje se ne suzbijaju specifičnom prevencijom je ultraljubičasta dezinfekcija vazduha u zatvorenom prostoru, kao i pravovremeno čišćenje i dezinfekcija ventilacije i vazduha. sistemi za klimatizaciju.
Vođen savezni zakon N 52-FZ od 30.03.99 "O sanitarnom i epidemiološkom blagostanju stanovništva", Uredbe Vlade Moskve N 1065-PP od 30.12.2003. "O poboljšanju organizacije i sprovođenja dezinfekcije, mjere dezinsekcije i deratizacije u objektima grada Moskve", N 289-PP od 05.11.2004. "O ciljnom srednjoročnom programu "Unapređenje ekološke i epidemiološke sigurnosti u gradskim objektima i na mjestima gužve na osnovu savremenih ultraljubičastih tehnologija za dezinfekciju vode i vazduha (2005-2007)" Odlučujem:
1. Utvrdite da:
1.1. Tehnologija za čišćenje i dezinfekciju ventilacionih i klimatizacionih sistema uključuje sledeće:
- vršenje sanitarno-epidemiološkog pregleda sistema ventilacije i klimatizacije, kao i prostorija u kojima su postavljeni, radi ocjene njihovog sanitarno-higijenskog i sanitarno-tehničkog stanja;
- izradu taktike, plana čišćenja i dezinfekcije ventilacionih i klimatizacionih sistema, izbor metoda čišćenja i dezinfekcije, kao i sredstava za čišćenje i dezinfekciju i izvođenje potrebnih pripremnih radova;
- stvarno izvođenje radova na čišćenju i dezinfekciji sistema ventilacije i klimatizacije;
- ocjenu efikasnosti izvedenih radova na čišćenju sistema ventilacije i klimatizacije.
1.2. Čišćenje i dezinfekciju ventilacionih i klimatizacionih sistema (centralnih ventilacionih i klimatizacionih sistema i kućnih klima uređaja) obavljaju pravna lica (fizički preduzetnici) koja poseduju odgovarajući sanitarno-epidemiološki sertifikat.
1.3. Sanitarni i epidemiološki pregledi ventilacionih i klimatizacionih sistema obavljaju se najmanje jednom u 6 meseci u okviru proizvodne kontrole poštivanja sanitarnih propisa i provođenja sanitarnih i protivepidemijskih (preventivnih) mera, kao i po uputstvu. službenih lica ovlaštenih za vršenje državnog sanitarnog i epidemiološkog nadzora.
1.4. Odgovornost za organizovanje i obavljanje poslova čišćenja i dezinfekcije sistema ventilacije i klimatizacije imaju pravna lica i samostalni preduzetnici koji su vlasnici, upravnici ili zakupci objekata.
2. Pravna lica i samostalni preduzetnici koji obavljaju poslove čišćenja i dezinfekcije ventilacionih i klimatizacionih sistema:
2.1. Radovi na čišćenju i dezinfekciji ventilacionih i klimatizacionih sistema obavljaju se samo ako postoji odgovarajući sanitarno-epidemiološki zaključak Centra za državni sanitarni i epidemiološki nadzor u Moskvi.
2.2. Prilikom izvođenja radova na čišćenju i dezinfekciji, pazite da se poštuje redoslijed tehnoloških operacija (tačka 1.1).
3. Pravna lica i individualni preduzetnici koji su vlasnici, upravnici ili zakupci zgrada i prostorija opremljenih sistemima za ventilaciju i klimatizaciju:
3.1. Organizovati čišćenje i dezinfekciju ventilacionih i klimatizacionih sistema. U nedostatku potrebnih uslova za čišćenje i dezinfekciju sistema ventilacije i klimatizacije, ovi radovi se mogu izvoditi na osnovu ugovora sa specijalizovanim organizacijama koje imaju odgovarajući sanitarno-epidemiološki zaključak.
3.2. Osigurati da sistemi ventilacije i klimatizacije budu opremljeni baktericidnom opremom zasnovanom na modernim ultraljubičastim tehnologijama.
3.3. Osigurati da se vodi evidencija o tekućim radovima na čišćenju i dezinfekciji ventilacionih i klimatizacionih sistema i evidentiranju vremena rada baktericidne opreme instalirane u sistemima ventilacije i klimatizacije.
4. Zamoliti prvog zamjenika gradonačelnika Moskve u Vladi Moskve Resina V.I. naložiti Državnoj inspekciji za arhitektonsko-građevinski nadzor da prilikom prijema objekata u rad zahtijeva da se kao aneks akta puštanja u rad i sveobuhvatnog ispitivanja ventilacijskih i klimatizacijskih sistema, uključujući i one opremljene baktericidnim ultraljubičastim ozračivačima, dostavi dokument kojim se potvrđuje stvaranje uslova za čišćenje i dezinfekciju sistema ventilacije i klimatizacije i stvarnog izvođenja navedenih radova.
5. Zamoliti prefekte administrativnih okruga, šefove departmana i komiteta Vlade Moskve da obavežu šefove podređenih i kontrolisanih organizacija da obezbede poštovanje zahteva ove rezolucije o organizovanju i sprovođenju čišćenja i dezinfekcije sistema ventilacije i klimatizacije i opremanje ih baktericidnim ultraljubičastim ozračivačima.
6. Zatražite sredstva masovni medij objavi ovu odluku.
7. Glavni državni sanitarni lekari u administrativnim okruzima Moskve, u saobraćaju Šeremetjevo i Vnukovo, da obezbede kontrolu čišćenja i dezinfekcije sistema za ventilaciju i klimatizaciju, kao i njihovo opremanje baktericidnim ultraljubičastim ozračivačima. Istovremeno se rukovoditi naredbom Centra za državni sanitarni i epidemiološki nadzor u Moskvi N 107 od 12. avgusta 2004. „O organizaciji kontrole čišćenja i dezinfekcije ventilacionih i klimatizacionih sistema“.
8. Nametnuti kontrolu nad sprovođenjem ove rezolucije prvom zamjeniku glavnog državnog sanitarnog doktora grada Moskve Ivanenku A.V.
N.N. Filatov
GLAVNI DRŽAVNI SANITARNI DOKTOR U MOSKVI
RESOLUCIJA
O ČIŠĆENJU, PRANJU I DEZINFEKCIJI LANCA ZA SMEĆE
Ja, glavni državni sanitarni doktor grada Moskve Filatov N.N., nakon što sam pregledao materijale državnog sanitarno-epidemiološkog nadzora o usklađenosti sa sanitarnim pravilima u stambenim, administrativnim i javnim zgradama u Moskvi, napominjem:
Vlasnici, menadžeri, zakupci, zakupci, drugi korisnici stambenih zgrada ne osiguravaju usklađenost sa zahtjevima Zakona grada Moskve od 13. novembra 1996. N 30 „O uspostavljanju standarda za rad stambenog fonda Moskve i kontrolu nad njihovim poštovanjem", Rezolucije Vlade Moskve od 4. juna 1996. N 465 "O standardima Moskve za rad stambenog fonda" u pogledu čišćenja, pranja i dezinfekcije đubrišta;
Ne postoje regulatorni dokumenti koji regulišu čišćenje, pranje i dezinfekciju odvoda za smeće i kontejnera za otpad;
Prilikom izgradnje stambenih, upravnih i javnih zgrada, kanalizacijski kanali se ugrađuju od materijala sa visokim adhezivnim svojstvima, što ne omogućava njihovo efikasno pranje i dezinfekciju;
Prilikom ugradnje kanalizacijskih šahtova, zbog razlika u unutrašnjem prečniku cijevi, stvara se stepenasta konstrukcija okna i nastale izbočine predstavljaju prepreku za
transport otpada, što dovodi do nakupljanja smeća na njima, stvaranja blokada i, kao rezultat, širenja člankonožaca i glodavaca u domaćinstvu;
V poslednjih godina nove zgrade su opremljene mehanizmima za čišćenje, pranje i dezinfekciju đubrišta. Međutim, zbog tehničke nesavršenosti nekih vrsta mehanizama i nemogućnosti da se osigura usklađenost sa sanitarnim i epidemiološkim zahtjevima, oni se kasnije ne koriste.
U vezi s gore navedenim, vođeni Federalnim zakonom od 30. marta 1999. N 52-FZ "O sanitarnom i epidemiološkom blagostanju stanovništva", Uredbom Vlade Ruske Federacije od 24. jula 2000. N 554 "O odobravanju Pravilnika o državnoj sanitarnoj i epidemiološkoj službi Ruske Federacije i Pravilnika o državnom sanitarnom i epidemiološkom racionalizaciji", Zakon grada Moskve od 13. novembra 1996. N 30 "O uspostavljanju standarda za rad stambenog fonda Moskve i kontrole nad njihovim poštovanjem", Uredba Vlade Moskve od 4. juna 1996. N 465 "O standardima Moskve za rad stambenog fonda" i SanPiN 42-128-4690-88 " Sanitarna pravila za održavanje naseljenih mesta", SanPiN 2.1.2.1002-00 "Sanitarno - epidemioloških zahtjeva stambenim zgradama i prostorima", odlučujem:
1. Od 1. maja 2002. u Moskvi usvojiti i staviti na snagu Uputstvo za čišćenje, pranje i dezinfekciju sistema za odlaganje otpada u stambenim, administrativnim i javnim zgradama (Dodatak 1).
2. Utvrdite da:
2.1. Oluci za smeće moraju biti opremljeni mehanizmima za čišćenje, pranje i dezinfekciju.
2.2. Debla smetlića stambenih i administrativno-javnih zgrada trebaju biti izrađena od materijala koji osiguravaju vodootpornost, glatkoću unutrašnje površine, nedostatak ljepljivih svojstava, izbočine na unutrašnjim spojevima cijevi.
2.3. Materijali koji se koriste za izradu prtljažnika odvoda za smeće moraju imati sanitarni i epidemiološki zaključak.
2.4. Priprema radnog rastvora dezinfekcionog sredstva za dezinfekciju šahta đubrišta vrši se pomoću uređaja koji automatski podešava njegovu koncentraciju u radnom rastvoru u rasponu od 0,02-2,0%, a mora se dovoditi na unutrašnju površinu otvora za smeće. okno za smeće pod pritiskom.
2.5. Tokom dezinfekcije, osoblje za održavanje ne bi trebalo da dođe u kontakt sa prostorom okna za otpadne vode.
3.1. Osigurati rad i naknadno održavanje mehanizama za čišćenje, pranje i dezinfekciju odvoda za smeće.
3.2. Čišćenje, pranje, dezinfekciju šahtova otpadnih voda i kontejnera za smeće vršiti u skladu sa Uputstvom datim u tački 1. ove odluke, najmanje jednom mesečno.
3.3. Isključiti pristup neovlaštenih osoba mehanizmima čišćenja, pranja i dezinfekcije kantica za smeće.
3.4. Ne dozvoliti licima koja nisu prošla posebnu obuku da servisiraju mehanizme za čišćenje, pranje i dezinfekciju smetlića.
3.5. Prije 1. maja 2002. godine izraditi raspored za čišćenje, pranje i dezinfekciju gepeka đubrišta i kontejnera za otpad.
3.6. Osigurati proračun potrebe za dezinfekcijskim sredstvima za dezinfekciju otvora za smeće i kontejnera za otpad i dostupnost nesmanjive mjesečne zalihe dezinficijensa za ove radove.
3.7. Osigurati da se vodi evidencija o čišćenju, pranju i dezinfekciji otvora za smeće, kontejnera za sakupljanje otpada.
4. Zamoliti prvog zamjenika gradonačelnika u Vladi Moskve Resina V.I.:
4.1. Zahtev od građevinske organizacije koji izvode izgradnju stambenih zgrada, javnih i upravnih zgrada, opremaju otvore za smeće mehanizmima za čišćenje, pranje i dezinfekciju i sprečavaju upotrebu materijala za đubrište koji ne ispunjavaju uslove iz tačke 2.1. ove odluke.
4.2. Naložiti Inspektorat državnog arhitektonsko-građevinskog nadzora (Milentiev N.I.) da uvrsti na listu obavezujući dokumenti u aktu prijemne komisije, akt puštanja u rad i sveobuhvatno ispitivanje sistema za odlaganje otpada.
5. Zamoliti prvog zamjenika gradonačelnika u Vladi Moskve Aksenova P.N. razmotriti mogućnost uključivanja u gradski program „Moj ulaz, moje dvorište“ pitanja dovođenja u ispravno stanje đubrišta stambenih zgrada i obezbjeđenja uslova za čišćenje, pranje i dezinfekciju đubrišta i kontejnera za smeće.
6. Zatražiti od župana administrativnih okruga, u dogovoru sa centrima državnog sanitarnog i epidemiološkog nadzora u administrativnim okruzima Moskve, da izrade rasporede opremanja stambenih, upravnih i javnih zgrada u funkciji sistemima za čišćenje, pranje, dezinfekciju đubrišta sa rokom za završetak ovih radova do 01.01.2005.
7. Zamoliti predsjednika Moskovskog komiteta za arhitekturu Kuzmina A.V. izraditi građevinske propise grada Moskve koji regulišu pitanja projektovanja, ugradnje, prijema u rad sistema za odlaganje otpada.
8. Zamoliti direktora MNIITEP Grigorieva Yu.P. u skladu sa ovom Odlukom, izvršiti dopune i izmjene projektnu dokumentaciju za izgradnju tipskih stambenih zgrada.
9. Glavnim državnim sanitarnim lekarima u administrativnim oblastima Moskve, u transportu za Šeremetjevo i Vnukovo:
9.1. Prilikom razmatranja projekata izgradnje novih, rekonstruisanih stambenih i administrativno-javnih objekata, njihovog puštanja u funkciju, iskazuju se zahtevi za korišćenje u sistemima odlaganja otpada za čišćenje, pranje, dezinfekciju šahtova i materijala za izradu otpadnih šahtova. koji imaju sanitarno-epidemiološki sertifikat i ispunjavaju uslove iz tačke 2.2 ove odluke.
9.2. Organizovati i vršiti u 2002. godini inspekcije u stambenim kućama, upravnim i javnim zgradama uslova za čišćenje, pranje i dezinfekciju gepeka smetlišta i kontejnera za smeće. Na osnovu rezultata inspekcija dajte odgovarajuće prijedloge organizacijama koje upravljaju ovim objektima, okružnim upravama i županima.
10. Zamoliti medije da objave ovu odluku.
11. Nametnuti kontrolu nad sprovođenjem ove rezolucije zameniku glavnog državnog sanitarnog lekara grada Moskve Fokinu S.G.
Glavna država
sanitarni lekar u Moskvi
N.N. Filatov
Aneks 1
na odluku načelnika
državna sanitarna
doktora u Moskvi
ODOBRI
Glavna država
sanitarni lekar u Moskvi
N.N. Filatov
INSTRUKCIJE
ZA ČIŠĆENJE, PRANJE I DEZINFEKCIJU SISTEMA
ODLAGANJE STAMBENOG, ADMINISTRATIVNOG OTPADA
I JAVNE ZGRADE
1. Obim i opšte odredbe
1.1. Ovo uputstvo izrađeno je u skladu sa Federalnim zakonom od 30. marta 1999. N 52-FZ "O sanitarnom i epidemiološkom blagostanju stanovništva", Zakonom grada Moskve od 13. novembra 1996. N 30 "O uspostavljanje standarda za rad stambenog fonda Moskve i kontrolu nad njihovim poštovanjem", Uredba Vlade Moskve od 4. juna 1996. N 465 "O standardima Moskve za rad stambenog fonda" i SanPiN 42- 128-4690-88 "Sanitarna pravila za održavanje teritorija naseljenih područja", odobrena od strane Ministarstva zdravlja SSSR-a 5. avgusta 1988. N 469-88, SanPiN 2.1.2.1002-00 "Sanitarni i epidemiološki zahtjevi za stambene zgrade i prostorije“.
1.2. Ovo uputstvo obezbjeđuje organizaciju i provođenje sanitarno - antiepidemioloških (preventivnih) mjera u cilju sprječavanja ili otklanjanja procesa nagomilavanja, razmnožavanja i širenja uzročnika zaraznih bolesti i njihovih nositelja uništavanjem u kontejnerima za prikupljanje otpada i u smetlištima. stambene zgrade, administrativne i javne zgrade.
1.3. Uputstvo je namenjeno vlasnicima, vlasnicima, zakupcima, zakupcima i drugim korisnicima stambenih, administrativnih i javnih zgrada, kao i institucijama Moskovske državne sanitarno-epidemiološke službe.
2. Korišteni termini i definicije
2.1. Dezinfekcija (doslovno - "bez infekcije") - sanitarne - protivepidemijske (preventivne) mjere usmjerene na uništavanje mikroorganizama u objektima spoljašnje okruženje sposoban da izazove zarazne bolesti kod ljudi.
2.2. Dezinsekciono – sanitarno – protivepidemijske (preventivne) mjere usmjerene na ubijanje ili tjeranje člankonožaca epidemiološkog i sanitarno – higijenskog značaja, radi regulisanja njihove brojnosti.
2.3. Deratizacijsko – sanitarno – protivepidemijske (preventivne) mjere usmjerene na ubijanje ili odstranjivanje glodara epidemiološkog i sanitarno – higijenskog značaja, radi regulisanja njihove brojnosti.
2.4. Dezinfekciono sredstvo - fizičko ili hemijsko sredstvo koje uključuje dezinfekciono sredstvo.
2.5. Preventivna dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija je sanitarna i antiepidemiološka (preventivna) mjera koja se provodi u nedostatku utvrđenog izvora zaraze i usmjerena je na sprječavanje nastanka zaraznih bolesti, širenja, nagomilavanja uzročnika ovih bolesti. ili njihovih nosilaca u objektima okruženje da zaštiti osobu od moguće infekcije.
2.6. Sistem za odlaganje otpada - komponenta kompleks inženjerske opreme stambene, administrativne i javne zgrade i objekti, projektovani za sakupljanje, transport i privremeno skladištenje (akumulaciju) komunalnog čvrstog otpada i obuhvataju: komoru za sakupljanje smeća; šaht za otpadne vode; ventili za punjenje; kapija; mehanizam za pranje, čišćenje i dezinfekciju.
3. Zahtjevi za opremu i aparate koji se koriste
za čišćenje, pranje, dezinfekciju gepeka đubrišta
i kontejnere za otpad
3.1. Mehanizam za čišćenje, pranje i dezinfekciju prtljažnika otvora za smeće treba da obezbedi:
3.1.1. Ručno podizanje u nuždi uz pomoć ručke ručnog pogona, trajno ugrađenog u mehanizam za čišćenje, jedinice za ispiranje (četkom) u gornji krajnji položaj u slučaju nestanka struje u vrijeme čišćenja ili ako se pogon pokvari dolje.
3.1.2. Automatsko gašenje pogona pri dostizanju gornje i donje pozicije na uređaju za čišćenje u prtljažniku đubrišta, kada se sajla savija pri spuštanju i podizanju uređaja za čišćenje uz zvučni i svjetlosni signal, kada je preopterećen.
3.1.3. Položaj elektropogonskog i/ili upravljačkog sistema u šahtu smetlišta na način da su svi njegovi elementi izvan prostora šahta i zatvoreni u poseban omotač (orman) koji obezbeđuje prašinu i vodonepropusnost i elektro i sigurnost od eksplozije, te pri čišćenju, pranju i dezinfekciji otvora otvora za smeće, isključujući direktan kontakt osoblja sa prostorom stabla.
3.1.4. Kontinuirano automatsko miješanje otopine za dezinfekciju sa vodom i regulacija potrebne koncentracije dezinfekcionog rastvora.
3.1.5. Prisustvo uređaja koji sprečava ulazak dezinfekcionog rastvora u sistem vodosnabdevanja.
3.2. Dimenzije i raspored prostorije u kojoj je ugrađen mehanizam za čišćenje, pranje i dezinfekciju prtljažnika kante za smeće treba da omogući lak pristup osoblju za održavanje svim jedinicama mehanizma, poslovima održavanja, popravke i održavanja.
3.3. Nije dozvoljeno koristiti aparate i opremu za dezinfekcione radove koji nisu prošli državnu registraciju u Ministarstvu zdravlja Rusije na propisan način.
4. Zahtjevi za dezinfekciona sredstva
4.1. Na teritoriji Ruske Federacije upotreba dezinficijensa dozvoljena je samo ako postoji sertifikat državna registracija(potvrda o registraciji) izdata u skladu sa utvrđenom procedurom od strane Ministarstva zdravlja Rusije, uputstva za njihovu upotrebu odobrena od strane Ministarstva zdravlja Rusije, sertifikat o usklađenosti sistema GOST R.
4.2. Za postizanje pouzdanog efekta uništavanja mikroorganizama potrebno je poštovati osnovne zahtjeve postavljene u smjernicama za upotrijebljeno dezinfekcijsko sredstvo - potrošnju, koncentraciju, vrijeme izlaganja (kontakt), način primjene, učestalost obrade, preparativnost. oblik dezinfekcionog sredstva.
4.3. Prilikom odabira sredstva za dezinfekciju treba voditi računa o karakteristikama predmeta koji se obrađuje (materijal, oblik, veličina, prisustvo zagađivača organske, anorganske prirode i sl.), biološkim svojstvima cirkulirajućih mikroorganizama (trajanje postojanja o objektima životne sredine, vrsti i obliku postojanja, otpornosti na određene ili druge klase antimikrobnih supstanci), karakteristikama dezinfekcionih sredstava (spektar antimikrobnog delovanja, aktivna supstanca i njena koncentracija, rastvorljivost u vodi, način primene i dr.).
4.4. U Dodatku 1. ovog Uputstva prikazana su prioritetna svojstva dezinfekcionih sredstava kada se biraju za dezinfekciju debla smetlića i kontejnera za otpad.
5. Sanitarni i epidemiološki zahtjevi
tokom skladištenja, transporta dezinfekcionih sredstava
i rad na čišćenju, pranju, dezinfekciji
otvore za smeće i kontejnere za otpad
5.1. Skladištenje sredstava za dezinfekciju vršiti u kontejnerima propisanim propisima tehnička dokumentacija(GOST, OST, TU) i smjernice za svaki lek, u posebnim skladištima. Zidovi i plafoni skladišta za skladištenje dezinfekcionih sredstava moraju imati završnu obradu koja sprečava upijanje štetnih ili agresivnih materija i omogućava mokro čišćenje i pranje. Temperatura u prostoriji treba da bude između 0 i +20 stepeni. C. U prostorijama skladišta zabranjeno je: skladištenje prehrambenih proizvoda, vode za piće, jelo, pušenje, prisustvo neovlašćenih lica.
5.2. Sredstva za dezinfekciju moraju imati etiketu na kojoj se navodi naziv proizvoda, njegova namjena, koncentracija aktivne tvari (AI), datum proizvodnje, državna registracija, potvrda o roku trajanja, mjere opreza, podaci o proizvođaču.
5.3. Prijevoz sredstava za dezinfekciju od proizvođača do potrošača treba obavljati posebnim transportom u fabričkom kontejneru, osiguravajući sigurnost kontejnera sa dezinficijensima.
5.4. Prilikom izvođenja radova na dezinfekciji, obavezno:
5.4.1. Usklađenost sa zahtjevima propisanim važećim smjernicama za određeno dezinfekcijsko sredstvo (njegova namjena, potrošnja, načini i učestalost obrade, načini i načini primjene, mjere zaštite i dr.).
5.4.2. Prisustvo predstavnika organizacije koja upravlja zgradom (kada dezinfekciju vrši organizacija treće strane).
5.5. Osobama koje su prošle posebnu obuku i preliminarni medicinski pregled dozvoljeno je obavljanje dezinfekcijskih radova u skladu sa naredbom Ministarstva zdravlja Rusije od 14. marta 1996. N 90 „O postupku provođenja preliminarnih i periodičnih ljekarski pregledi radnika i medicinskih propisa za prijem u zvanje.
5.6. Zaposleni se upućuju na upotrebu zaštitne opreme, mere za sprečavanje trovanja i pružanje prve pomoći unesrećenim. Za vođenje brifinga odgovoran je šef organizacije.
5.7. Sva lica koja provode mjere dezinfekcije moraju biti opremljena kombinezonom i obućom u skladu sa važećim standardima, kao i sredstvima ličnu zaštitu i komplet prve pomoći.
5.8. Priprema radnih rastvora dezinfekcionih sredstava za dezinfekciju komora za sakupljanje otpada, ventila za odvod smeća mora se obavljati u posebnoj prostoriji opremljenoj dovodnom i ispušnom ventilacijom. U ovim prostorijama zabranjeno je čuvanje ličnih stvari, prehrambenih proizvoda, prisustvo neovlašćenih lica, jelo, pušenje.
5.9. Oprema i oprema koja se koristi tokom dezinfekcionih radova mora biti ispravna, čista, odgovarajuća zadacima i korišćenom dezinfekcionom sredstvu.
5.10. Prije dezinfekcije kante za smeće, otvori za smeće se zatvaraju na svim etažama; na njima je postavljena tabla sa natpisom upozorenja o čišćenju, pranju, dezinfekciji i privremenoj zabrani korištenja kante za smeće.
5.11. Nakon toga se ostaci krhotina uklanjaju iz prtljažnika kante za smeće, komora za prijem smeća i prtljažnik otvora za smeće se čiste spuštanjem i podizanjem sklopa četke s teretom - najmanje 3 ciklusa. Ova operacija se izvodi bez dovoda vode i radnog rastvora dezinfekcionog sredstva u prtljažnik kante za smeće.
5.12. Zatim se otvor za smeće pere spuštanjem i podizanjem sklopa četkica uz kontinuirano dovod tople vode na unutrašnju površinu okna za smeće pomoću prstenastog tuša. Potrebno je izvršiti najmanje 4 ciklusa pranja prtljažnika kante za smeće.
5.13. Dezinfekcija debla đubrišta se vrši nakon čišćenja i pranja dovođenjem radnog rastvora dezinfekcionog sredstva zadate koncentracije na unutrašnju površinu debla uz spuštanje (podizanje) sklopa četkice. Obavite najmanje 2 ciklusa.
5.14. Priprema radnog rastvora dezinfekcionog sredstva treba da se obavlja posebnim uređajem koji je deo mehanizma za čišćenje, pranje i dezinfekciju.
5.15. Mehanizam za miješanje vode s dezinficijensom trebao bi raditi automatski i imati uređaj koji vam omogućava da prilagodite koncentraciju dezinficijensa u skladu sa smjernicama za upotrebu lijeka s odstupanjem ne većim od +10%.
5.16. Površina obrađene površine izračunava se množenjem obima okna s visinom i zavisi od broja spratova u zgradi. Na osnovu toga se izračunava i potrebna potreba za dezinficijensom.
5.17. Na kraju vremena izlaganja dezinfekcionog sredstva na deblo đubrišta, suši se prirodnom ili prisilnom ventilacijom (nakon završetka procesa, deblo đubrišta mora biti suvo).
5.18. Ventilacija smetlišta radi sprječavanja širenja mirisa u prostorijama stambenih, upravnih i javnih zgrada mora osigurati stalno odvođenje zraka iz njegovog okna kroz izduvni šaht u atmosferu. Svaki mjesec potrebno je provjeriti njegov rad kroz otvorene otvore utovarnog ventila donjeg i gornjeg sprata zgrade.
5.19. Radove na čišćenju, pranju i dezinfekciji šahta slivnika preporučuje se da izvodi tim od najmanje 2 osobe.
5.20. Nakon čišćenja, pranja i dezinfekcije prtljažnika kante za smeće pristupa se čišćenju, pranju i dezinfekciji komore za prijem smeća, utovarnih ventila, kamiona za smeće, sakupljača smeća (kontejnera) i lokacija na kojima su postavljeni. Dezinfekcija naznačenih elemenata sistema za odlaganje otpada vrši se ručnim prskalicama sa radnim rastvorima dezinfekcionih sredstava.
5.21. Dezinfekcija metalnih kanti (kontejnera) za otpad u ljetni period vrši se jednom u 10 dana „nezamjenjivim“ sistemom odvoza i nakon svakog pražnjenja kontejnera „zamjenjivim“ sistemom za odvoz čvrstog komunalnog otpada.
5.22. Stanovnici stambenih zgrada, zaposleni u upravnim zgradama, osobe koje žive u hotelima trebaju biti unaprijed obaviještene o vremenu dezinfekcionih radova i mjerama predostrožnosti.
5.23. Ne preporučuje se upotreba za dezinfekciju elemenata šahta otpadnog žlijeba, metalnih kontejnera (kontejnera) itd. dezinficijensi u kojima je aktivna tvar klor ili vodikov peroksid, zbog njihovog izraženog korozivnog djelovanja.
5.24. Dezinfekcija komore za prijem otpada, ventila za utovar, kanti za otpad (kontejnera) i lokacija na kojima se postavljaju vrši se nakon prerade šahta otpadnog žlijeba i obuhvata:
Navodnjavanje radnim rastvorom dezinficijensa zidova, poda i kapije u komori za sakupljanje otpada;
Obrada (nakon njihovog prethodnog čišćenja od kontaminacije) unutrašnjih i vanjskih površina ventila za punjenje, sakupljača smeća (kontejnera);
Navodnjavanje površina lokacija na kojima se postavljaju kolektori (kontejneri) i njihove ograde.
5.26. Materijal za čišćenje (krpe, četke) na kraju rada potapa se u dezinfekcioni rastvor i nakon odgovarajućeg izlaganja ispere pod tekućom vodom.
5.27. Nakon završetka rada u posebno određenoj prostoriji (u kojoj je prethodno obavljena priprema radnih otopina dezinficijensa), oprema se pere, uklanjaju se osobna zaštitna oprema i kombinezoni, a kombinezon se šalje u praonicu.
5.28. Odgovornost za blagovremenu i kvalitetnu dezinfekciju đubrišta i kontejnera za smeće snose organizacije koje upravljaju zgradom, odnosno pravna lica (pojedinačni preduzetnici) koja obavljaju ove radove.
6. Dezinsekcija i deratizacija odvoda za smeće
6.1. Izvodi se dezinsekcija i deratizacija smetlića u stambenim, upravnim i javnim zgradama pravna lica ili individualni preduzetnici imaju sanitarni i epidemiološki zaključak o usklađenosti svojih aktivnosti sa sanitarnim pravilima.
6.2. Učestalost, područje tretmana i vrijeme dezinsekcije i deratizacije đubrišta utvrđuju se na osnovu rezultata sanitarno-epidemiološkog pregleda od strane organizacija ili stručnjaka akreditiranih od strane Centra za državni sanitarni i epidemiološki nadzor u Moskvi.
6.3. Dezinsekcija i deratizacija otvora za smeće provode se u skladu sa sanitarnim pravilima SanPiN 3.5.2.541-96 "Zahtjevi za organizaciju i provedbu mjera za uništavanje kućnih insekata i komaraca u podrumima", sanitarnim pravilima SP 3.5.3.554-96 „Organizacija i provođenje mjera deratizacije“.
6.4. Oznake o rezultatima dezinsekcije i deratizacije otpadnih voda upisuju se u sanitarni pasoš objekta koji je predmet dezinsekcije i deratizacije.
7. Mere predostrožnosti za dezinfekciju,
prva pomoć kod slučajnog trovanja
7.1. Prilikom pripreme radnih rastvora dezinfekcionih sredstava treba izbegavati kontakt sa kožom i očima.
7.2. Svi radovi s dezinficijensima moraju se izvoditi uz zaštitu kože ruku gumenim rukavicama (ponekad su potrebne zaštitne naočale i respirator za zaštitu očiju i dišnih organa).
7.3. Operite ruke sapunom nakon posla.
7.4. Pri radu sa dezinfekcionim sredstvima nije dozvoljeno piti, pušiti, jesti hranu.
7.5. Droge treba čuvati odvojeno, u metalnom ormariću koji se može zaključati (ili zasebnoj prostoriji na policama koje se lako čiste).
7.6. Prije početka radova na dezinfekciji odvoda za smeće stambene, upravne ili javne zgrade koja se prvi put pušta u rad potrebno je:
Zatražite akt prijemnog ispitivanja mehanizma za ispiranje, čišćenje, dezinfekciju i upoznajte se sa rezultatima ispitivanja za rad svih uređaja;
Pažljivo proučite uputstvo za upotrebu;
U zavisnosti od korišćenog dezinfekcionog sredstva, uspostaviti mehanizam za podešavanje procenta dezinfekcionog sredstva u radnom rastvoru u skladu sa potrebnom koncentracijom;
Uključite mikser i, bez sipanja sredstva za dezinfekciju u poseban rezervoar, primenite napon i testirajte rad pogonskog mehanizma. Nakon toga možete krenuti na posao.
7.7. Nemojte koristiti uređaj za čišćenje, ispiranje i dezinfekciju u sljedećim slučajevima:
Ako nema prstenastog tuša za prskanje radne otopine ili se pogonski i strujni dijelovi nalaze u zoni šahtnog prostora;
Ako je prilikom dezinfekcije osoblje koje izvodi radove prinuđeno da dođe u kontakt sa prostorom okna za otpadne vode.
7.8. Mjere prve pomoći kod slučajnog trovanja:
Ako sredstva uđu u želudac, potrebno ga je isprati, za što je potrebno popiti nekoliko čaša blago ružičaste otopine kalijevog permanganata i izazvati povraćanje, a zatim uzeti adsorbens (tablete s aktivnim ugljem). Ako je potrebno, obratite se lekaru;
U slučaju kontakta s očima, odmah ih ispirati tekućom vodom 5-10 minuta, a zatim nakapati 30% rastvor natrijum sulfacila (albucida). Ako je potrebno, obratite se lekaru;
U slučaju kontakta sa kožom, isperite zahvaćeno područje sa dosta vode. Zatim podmažite kremom za omekšavanje;
At vanredne situacije(prolijevanje lijeka na velika površina), nepridržavanje mjera opreza, moguće je akutno trovanje lijekom (to se uglavnom odnosi na tvari koje sadrže aldehid). U tom slučaju žrtvu treba odvesti u drugu prostoriju ili na svež vazduh; ako je potrebno, treba mu pružiti medicinsku pomoć.
8. Kontrola organizacije i provođenja dezinfekcije,
dezinsekcija i deratizacija sistema za odlaganje otpada
8.1. Kontrola organizacije i ispravnosti dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije sistema za odlaganje otpada vrši se tokom:
8.1.1. Kontrola proizvodnje nad poštovanjem sanitarnih pravila i provođenjem sanitarnih i protivepidemijskih (preventivnih) mjera.
8.1.2. Prema uputstvima i rješenjima glavnih državnih sanitarnih ljekara i njihovih zamjenika.
8.1.3. U okviru tekućeg državnog sanitarno-epidemiološkog nadzora nad sprovođenjem sanitarnog zakonodavstva u oblasti obezbjeđenja sanitarnog i epidemiološkog blagostanja stanovništva, sanitarne i protivepidemijske (preventivne) mjere.
8.2. Kontrolu nad organizacijom i izvođenjem radova na dezinfekciji, dezinsekciji i deratizaciji sistema za odlaganje otpada vrše stručnjaci teritorijalnih institucija Državne sanitarno-epidemiološke službe i stručnjaci akreditovani na propisan način.
8.3. Kontrola sprovođenja mjera deratizacije i suzbijanja štetočina vrši se u skladu sa Uredbom glavnog državnog sanitarnog doktora Moskve od 21. avgusta 2001. N 10 „O kontroli provedbe mjera deratizacije i suzbijanja štetočina“.
Aneks 1
Uputstvu
SCROLL
PRIORITETNI ZAHTJEVI ZA SREDSTVA ZA DEZINFEKCIJU
ZNAČI KOJA TREBA RAZMATRITI U NJIHOVIM
IZBOR ZA DEZINFEKCIJU LANCA ZA SMEĆE
I REZERVOAR ZA SMEĆE
N |
Naziv indikatora |
Prioritetni zahtjev |
Spektar djelovanja na |
Dezinfekciona aktivnost u |
|
Obrazac za oslobađanje |
Tečnost ili tableta |
|
Rastvorljivost u vodi |
Dobro |
|
efekat pranja |
Kompatibilnost sapuna i surfaktanata |
|
Svestranost metode |
Mogućnost dezinfekcije za sve |
|
Klasa opasnosti |
4. klasa opasnosti za udisanje |
|
Može se koristiti u prisustvu |
||
Vrijeme izloženosti |
Ne više od 60 minuta |
|
Kontrola sadržaja |
Dostupnost metoda kontrole DV u |
|
Korozivnost |
Odsutnost |
|
Zahtjevi za kompaniju |
Proizvođači i dobavljači |
Aneks 2
Uputstvu
PRIMJER PRORAČUNA
POTREBE ZA DEZINFEKCIJSKIM SREDSTVIMA ZA DEZINFEKCIJU
POVRŠINE SISTEMA ODLAGANJA PO METODU
NAVODNJAVANJE GODINU GODINU
N |
Adresa |
Ime |
Broj |
Površina |
Generale |
Potrošnja |
Koncentracija |
Količina |
Količina |
Količina |
Broj |
Količina |
Datum ___________________ ____________________________
(dan, mjesec, godina) (ime i prezime, radno mjesto, potpis)
Šema proračuna:
1) gr. 4 x gr. 5 = gr. 6;
2) gr. 6 x gr. 7 = gr. 10;
3) gr. 8 x gr. 10 = gr. 9;
4) gr. 9 x gr. 10 = gr. jedanaest;
5) gr. 11 x gr. 12 = gr. trinaest.
Udruženje pomaže u pružanju usluga u prodaji drvne građe: povoljne cijene na stalnoj osnovi. Drveni proizvodi odličnog kvaliteta.
Popularno
- Kako naučiti papagaja da priča
- GLOBUS - Katalog proizvoda, akcije i popusti
- Kako poslati svoj životopis e-poštom da ga pročitate Najbolji način da kreirate životopis za posao
- Kako svoj život učiniti zanimljivim i bogatim?
- Kako svoj život učiniti zanimljivim i harmoničnim?
- Kako doći do novog trgovačkog centra Globus u Novoj Rigi
- Psihološki treninzi Obuka psihologa
- Gdje bivša uposlenica banke može ići raditi?
- Šta da radite ako ništa ne želite
- Čudan kvar, ne mogu ništa po kući