ชื่อองค์กร I อนุมัติงาน ชื่อตำแหน่ง คำแนะนำของหัวหน้าองค์กร _________ N ___________ ลายเซ็น คำอธิบายลายเซ็น สถานที่รวบรวม วันที่ถึงเครื่องคิดเลข

1. บทบัญญัติทั่วไป

1. เครื่องคิดเลขอยู่ในหมวดหมู่ของผู้บริหารด้านเทคนิค ได้รับการว่าจ้างและไล่ออกจากงานตามคำสั่งของหัวหน้าองค์กรเมื่อส่ง _____________

2. บุคคลที่มีการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายทั่วไปและการฝึกอบรมพิเศษตามโปรแกรมที่จัดตั้งขึ้นจะได้รับแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งเครื่องคิดเลข

3. ในกิจกรรม เครื่องคิดเลขได้รับคำแนะนำจาก:

เอกสารกำกับดูแลเกี่ยวกับงานที่ทำ

วัสดุระเบียบวิธีที่เกี่ยวข้องกับประเด็นที่เกี่ยวข้อง

กฎบัตรขององค์กร

ข้อบังคับด้านแรงงาน

คำสั่งและคำแนะนำของหัวหน้าองค์กร (หัวหน้างานโดยตรง);

รายละเอียดงานนี้.

4. เครื่องคิดเลขต้องรู้:

ระเบียบข้อบังคับ นิติกรรม, กฎระเบียบ, คำแนะนำ, เอกสารแนะนำอื่น ๆ และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ขายในองค์กร จัดเลี้ยง;

กฎการใช้คอลเล็กชั่นสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

บรรทัดฐานของการจัดวางและผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เทรดมาร์จิ้นและกฎสำหรับการใช้

ขั้นตอนและหลักเกณฑ์การคำนวณ (การคำนวณ) ราคาขายสำหรับผลิตภัณฑ์จัดเลี้ยง

ขั้นตอนการลงทะเบียนและการบัญชีบัตรคำนวณ

กฎการทำงานของเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์

พื้นฐานขององค์การแรงงาน

พื้นฐานของกฎหมายแรงงาน

ข้อบังคับด้านแรงงานภายใน

กฎและบรรทัดฐานของการคุ้มครองแรงงานและ ความปลอดภัยจากอัคคีภัย.

5. ในระหว่างที่ไม่มีเครื่องคิดเลขหน้าที่ของเขาจะดำเนินการตามลักษณะที่กำหนดโดยรองผู้ได้รับแต่งตั้งแบก รับผิดชอบเต็มที่เพื่อการปฏิบัติหน้าที่ของตนอย่างเหมาะสม

2. ความรับผิดชอบต่องาน

6. ในการใช้งานฟังก์ชันที่ได้รับมอบหมาย เครื่องคิดเลขจะต้อง:

6.1. ดำเนินการประมาณการต้นทุนสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ขายในองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะตามสูตรที่มีอยู่ ราคาซื้อ และส่วนต่างทางการค้า

6.2. กำหนดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายโดยองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ (อาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป การทำอาหาร และ ลูกกวาด).

6.3. ตามการเปลี่ยนแปลงในสูตร ราคาซื้อและส่วนต่างทางการค้า กำหนดราคาสำหรับ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและทำการปรับเปลี่ยนบัตรคำนวนให้เหมาะสม

6.4. เก็บทะเบียนบัตรคำนวนตาม แบบฟอร์มที่กำหนด.

6.5. รวบรวมตามคำขอของผู้จัดการฝ่ายผลิต (พ่อครัว) การคำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

6.6. เพื่อดำเนินการคัดเลือกจากรายงานผลิตภัณฑ์และเก็บรักษาบันทึกการดำเนินงานของอาหารที่นำออกใช้และผลิตภัณฑ์ของตัวเอง

6.7. ออกป้ายราคาให้กับผู้รับผิดชอบที่สำคัญ

6.8. มีส่วนร่วมในสินค้าคงคลังของรายการสินค้าคงคลัง

6.9. อำนวยความสะดวกและร่วมมือกับนายจ้างในการจัดหาสุขภาพและ สภาวะที่ปลอดภัยทำงานให้รีบรายงานผู้บังคับบัญชาทันทีในแต่ละกรณี การบาดเจ็บจากการทำงานและ โรคจากการทำงาน, เช่นเดียวกับเกี่ยวกับ สถานการณ์ฉุกเฉินซึ่งเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพและชีวิตสำหรับเขาและผู้อื่น ได้ค้นพบข้อบกพร่องและการละเมิดการคุ้มครองแรงงาน

6.10. ใช้มาตรการที่จำเป็นเพื่อจำกัดการพัฒนา ภาวะฉุกเฉินและการกำจัด, ปฐมพยาบาลผู้ประสบภัย, ใช้มาตรการเรียกรถพยาบาล, บริการฉุกเฉิน, หน่วยดับเพลิง

3. สิทธิ

7. เครื่องคิดเลขมีสิทธิ์ที่จะ:

7.1. ทำความคุ้นเคยกับร่างการตัดสินใจของฝ่ายบริหารขององค์กรเกี่ยวกับกิจกรรมต่างๆ

7.2. ส่งข้อเสนอเพื่อปรับปรุงงานที่เกี่ยวข้องกับความรับผิดชอบที่กำหนดไว้ในคำแนะนำนี้เพื่อพิจารณาโดยฝ่ายจัดการ

7.3. รับข้อมูลและเอกสารที่จำเป็นในการปฏิบัติตาม หน้าที่ราชการ.

7.4. กำหนดให้ฝ่ายบริหารขององค์กรช่วยเหลือในการปฏิบัติหน้าที่และสิทธิของตน

7.5. มีส่วนร่วมในการอภิปรายประเด็นการคุ้มครองแรงงานที่เสนอโดยการประชุม (การประชุม) ของกลุ่มแรงงาน (องค์กรสหภาพแรงงาน)

4. ความสัมพันธ์ (ลิงก์ตามตำแหน่ง)

8. เครื่องคิดเลขอยู่ภายใต้ __________________________________________ 9. เครื่องคิดเลขโต้ตอบในประเด็นที่อยู่ในความสามารถของตนกับพนักงานของแผนกโครงสร้างต่อไปนี้ขององค์กร: - จาก _________________________________________________________________: ได้รับ: ________________________________________________________________________________; เป็น: __________________________________________________________________________; - จาก ________________________________________________________________________________: ได้รับ: __________________________________________________________________; เป็น: __________________________________________________________________________.

5. การประเมินประสิทธิภาพและความรับผิดชอบ

10. การทำงานของเครื่องคิดเลขได้รับการประเมินโดยหัวหน้างานทันที (เจ้าหน้าที่อีกคน)

11. เครื่องคิดเลขมีหน้าที่:

11.1. สำหรับการไม่ปฏิบัติตาม (การปฏิบัติตามที่ไม่เหมาะสม) ของหน้าที่ราชการที่กำหนดไว้โดยรายละเอียดงานนี้ - ภายในขอบเขตที่กำหนดโดยกฎหมายแรงงานปัจจุบันของสาธารณรัฐเบลารุส

11.2. สำหรับความผิดที่เกิดขึ้นในระหว่างการดำเนินกิจกรรม - ภายในขอบเขตที่กำหนดโดยกฎหมายการบริหาร ทางอาญาและทางแพ่งในปัจจุบันของสาธารณรัฐเบลารุส

11.3. สำหรับการก่อให้เกิดความเสียหายทางวัตถุ - ภายในขอบเขตที่กำหนดโดยแรงงานในปัจจุบัน กฎหมายอาญาและทางแพ่งของสาธารณรัฐเบลารุส

11.4. สำหรับการไม่ปฏิบัติตามกฎและบรรทัดฐานของการคุ้มครองแรงงาน ความปลอดภัย สุขาภิบาลอุตสาหกรรม และการป้องกันอัคคีภัย - ตามข้อกำหนดของการกระทำทางกฎหมายด้านกฎระเบียบของสาธารณรัฐเบลารุสและการกระทำในท้องถิ่นใน _____________________

ชื่อตำแหน่งหัวหน้าหน่วยโครงสร้าง _________ __________________________ ลายเซ็น ชื่อเต็มของลายเซ็นของวีซ่า ฉันคุ้นเคยกับคำสั่ง _________ __________________________ ลายเซ็น ชื่อเต็มของลายเซ็น _______________________ วันที่

เห็นด้วย เห็นด้วย

ประธานคณะกรรมการสหภาพแรงงาน หัวหน้า MBDOU d / s No.

_________________ __________

« « _________ 2012 « « _________ 2012

เครื่องคำนวณคำแนะนำงาน

1.ตำแหน่งทั่วไป

1.1 เครื่องคิดเลขอยู่ในหมวดหมู่ของนักแสดงทางเทคนิค

เครื่องคิดเลขได้รับการยอมรับและถูกไล่ออกจากงานโดยหัวหน้า MBDOU ประสานงานกิจกรรมกับ พยาบาล, หัวหน้าพ่อครัวและผู้จัดการฝ่ายจัดหา

1.2 ในกิจกรรม เครื่องคิดเลขใช้เอกสารต่อไปนี้:

นิติบัญญัติและประมวลกฎหมายแรงงานของสหพันธรัฐรัสเซีย;

กฎบัตรและการกระทำในท้องถิ่นอื่น ๆ ของสถาบัน

อนุสัญญาว่าด้วยสิทธิเด็ก

ข้อตกลงกับผู้ปกครอง (ตัวแทนทางกฎหมาย);

คำสั่งของหัวหน้าและหน่วยงานการศึกษาที่สูงขึ้น

สัญญาจ้างงานและคำแนะนำนี้

- "การให้อาหารเด็กในโรงเรียนอนุบาล" - คำแนะนำเกี่ยวกับระเบียบวิธีของกระทรวงสาธารณสุข

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับอุปกรณ์ เนื้อหาและการจัดระเบียบของโหมดการทำงาน สถาบันก่อนวัยเรียน. ซานพิน 2.4.1.2660-10

กฎการใช้การรวบรวมอาหารตามใบสั่งแพทย์และผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

บรรทัดฐานของการจัดวางและผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ขั้นตอนการลงทะเบียนและการบัญชีของแผนที่เทคโนโลยี

1.3. บุคคลที่มีการศึกษาทางการแพทย์ได้รับการยอมรับให้ดำรงตำแหน่งเครื่องคิดเลข

1.4. เวลาทำงานของเครื่องคิดเลขคือ 20 ชั่วโมง

2. ความรับผิดชอบ:

เครื่องคิดเลข:

2.1. รับรองการดำเนินการตาม "คำแนะนำในการคุ้มครองชีวิตและสุขภาพของเด็กใน MBDOU" และสอดคล้องกับกฎและข้อบังคับของการคุ้มครองแรงงาน ความปลอดภัยและการป้องกันอัคคีภัยตลอดจนข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย

รับผิดชอบในการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยและสำหรับการตั้งค่าทั้งหมดในแผนกจัดเลี้ยง

ควบคุมการจัดเก็บตัวอย่างอาหารปรุงสำเร็จในแต่ละวันอย่างถูกต้อง

ทุกวันเขาทำเมนู - ข้อกำหนดสำหรับวันถัดไปด้วยการมีส่วนร่วมของพ่อครัวและผู้จัดการฝ่ายจัดหา

นำตัวอย่างจากอาหารก่อนที่จะแจกจ่ายเป็นกลุ่ม โดยมีเครื่องหมายในบันทึกการปฏิเสธของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

2.2. เครื่องคิดเลขเก็บรักษาเอกสารพิเศษและรับผิดชอบต่อสภาพของมัน:

สมุดภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

แผนที่เทคโนโลยี

รายการสะสม.

3. สิทธิ

3.1. เครื่องคิดเลขมีสิทธิ์:

รับข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการดำเนินกิจกรรมจากผู้เชี่ยวชาญของหน่วยโครงสร้าง

กำหนดให้ผู้บริหารช่วยปฏิบัติหน้าที่

มีสิทธิลาพักร้อนประจำปีได้ 36 วันตามปฏิทิน

4. ความรับผิดชอบ

เครื่องคิดเลขมีหน้าที่:

สำหรับความล้มเหลวในการดำเนินการหรือปฏิบัติตามภาระหน้าที่ของตนอย่างไม่เหมาะสมภายใต้คำแนะนำเหล่านี้

สำหรับความผิดที่กระทำในระหว่างระยะเวลาของกิจกรรมตามกฎหมายแพ่ง ทางปกครอง และทางอาญาในปัจจุบัน

เพื่อก่อให้เกิดความเสียหายต่อทรัพย์สิน

รายละเอียดงานพัฒนาโดย OT

เดี่ยว คู่มือคุณสมบัติตำแหน่งผู้จัดการ ผู้เชี่ยวชาญ และพนักงานอื่นๆ (CEN), 2019
ไดเรกทอรีคุณสมบัติของตำแหน่งผู้จัดการ ผู้เชี่ยวชาญ และพนักงานอื่นๆ
ส่วน « ลักษณะคุณสมบัติทั่วทั้งอุตสาหกรรมของตำแหน่งพนักงานที่ทำงานในองค์กร สถาบัน และองค์กร" และ " ลักษณะคุณสมบัติตำแหน่งพนักงานที่ทำงานในสถาบันวิจัย การออกแบบ เทคโนโลยี การออกแบบและสำรวจองค์กร” อนุมัติโดยพระราชกฤษฎีกากระทรวงแรงงานของสหพันธรัฐรัสเซียเมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2541 N 37
(ฉบับลงวันที่ 05/15/2013)

นักสะสม

เครื่องคิดเลข

ความรับผิดชอบต่อหน้าที่.ดำเนินการประมาณการต้นทุนสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ขายในองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะตามสูตรที่มีอยู่ ราคาซื้อ และส่วนต่างทางการค้า กำหนดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ขายโดยองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ (อาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ทำอาหารและขนมหวาน) ตามการเปลี่ยนแปลงในสูตร ราคาซื้อและส่วนต่างทางการค้า กำหนดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และทำการแก้ไขการ์ดการคำนวณอย่างเหมาะสม ดำเนินการลงทะเบียนบัตรคำนวณตามแบบที่กำหนด รวบรวมตามคำขอของผู้จัดการฝ่ายผลิต (พ่อครัว) การคำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์ทำอาหาร ดำเนินการคัดเลือกจากรายงานผลิตภัณฑ์และเก็บรักษาบันทึกการปฏิบัติงานของอาหารที่นำออกใช้และผลิตภัณฑ์ของตัวเอง ออกป้ายราคาให้ผู้รับผิดชอบทางการเงิน มีส่วนร่วมในสินค้าคงคลังของรายการสินค้าคงคลัง

ต้องรู้:กฎหมายเชิงบรรทัดฐาน ข้อบังคับ คำแนะนำ เอกสารแนะนำอื่น ๆ และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่ขายในองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ กฎการใช้คอลเลกชันสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหาร บรรทัดฐานของการจัดวางและผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อัตรากำไรจากการค้าและกฎสำหรับการใช้งาน ขั้นตอนและหลักเกณฑ์ในการคำนวณ (คำนวณ) ราคาขายสำหรับผลิตภัณฑ์จัดเลี้ยงสาธารณะ ขั้นตอนการออกและลงบัญชีบัตรคำนวน กฎการทำงานของเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ พื้นฐานขององค์การแรงงาน พื้นฐานของกฎหมายแรงงาน ข้อบังคับด้านแรงงานภายใน กฎและข้อบังคับการคุ้มครองแรงงาน

ข้อกำหนดคุณสมบัติอาชีวศึกษาระดับประถมศึกษาที่ไม่มีข้อกำหนดสำหรับประสบการณ์การทำงานหรือระดับมัธยมศึกษา (สมบูรณ์) การศึกษาทั่วไปและการฝึกอบรมพิเศษตามโปรแกรมที่จัดตั้งขึ้นโดยไม่มีข้อกำหนดสำหรับประสบการณ์การทำงาน

กรมสามัญศึกษาการบริหารอามูร์ เขตเทศบาลดินแดนคาบารอฟสค์

โรงเรียนอนุบาลงบประมาณเทศบาล สถาบันการศึกษาโรงเรียนอนุบาลประเภทการพัฒนาทั่วไปที่มีการดำเนินกิจกรรมตามลำดับความสำคัญเพื่อการพัฒนาศิลปะและความงามของเด็กหมายเลข 30 ในหมู่บ้าน Elban เขตเทศบาลอามูร์เขต Khabarovsk (MBDOU หมายเลข 30 ในหมู่บ้าน Elban)

รายละเอียดงาน

________________

№ 01-21/15

เครื่องคิดเลข

อนุมัติ

หัวหน้า MBDOU หมายเลข 30 ตำแหน่ง เอลบัน

ส.อ.อรินินา

"_____" __________ 20 __ ก

รายละเอียดของงานนี้ได้รับการพัฒนาและอนุมัติบนพื้นฐานของ สัญญาจ้างกับ เครื่องคิดเลข และตามบทบัญญัติ รหัสแรงงาน สหพันธรัฐรัสเซียและกฎเกณฑ์อื่นๆ ที่ควบคุม แรงงานสัมพันธ์ในสหพันธรัฐรัสเซีย

1. 
   บทบัญญัติทั่วไป

1. เครื่องคิดเลขอยู่ในหมวดหมู่ของนักแสดงทางเทคนิค ได้รับการว่าจ้างและเลิกจ้างตามคำสั่งของหัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

2. คนที่มีค่าเฉลี่ย การศึกษาระดับมืออาชีพโดยไม่แสดงข้อกำหนดสำหรับประสบการณ์การทำงานหรือการศึกษาทั่วไประดับมัธยมศึกษาและการฝึกอบรมพิเศษตามโปรแกรมที่กำหนดไว้ โดยไม่นำเสนอข้อกำหนดสำหรับประสบการณ์การทำงานหรือประสบการณ์การทำงานอย่างน้อยสามปี

3. เครื่องคิดเลขเป็นผู้ใต้บังคับบัญชาโดยตรงกับหัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

4. ในกิจกรรม เครื่องคิดเลขได้รับคำแนะนำจาก:

เอกสารกำกับดูแลและ สื่อการสอนเกี่ยวกับงานที่ทำ

กฎบัตรของ DOW;

กฎและบรรทัดฐานของการคุ้มครองแรงงาน ความปลอดภัยและการป้องกันอัคคีภัย

กฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย "เกี่ยวกับการศึกษา" การกระทำทางกฎหมายด้านการศึกษาอื่น ๆ

ข้อบังคับด้านแรงงาน

คำสั่งและคำแนะนำของหัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน (หัวหน้างานโดยตรง);

รัฐธรรมนูญและ กฎหมายของรัฐบาลกลางสหพันธรัฐรัสเซีย, คำสั่งของประธานาธิบดีแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย, มติของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซีย, การดำเนินการทางกฎหมายด้านกฎระเบียบอื่น ๆ ของหน่วยงานด้านกฎหมายและผู้บริหารของสหพันธรัฐรัสเซีย;

สัญญาจ้างงานและรายละเอียดงานนี้

5. เครื่องคิดเลขต้องรู้:

กฎการใช้คอลเล็กชั่นสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

บรรทัดฐานของการจัดวางและผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เทรดมาร์จิ้นและกฎสำหรับการใช้

ขั้นตอนการลงทะเบียนและการบัญชีบัตรคำนวณ

กฎการทำงานของเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์

พื้นฐานขององค์การแรงงาน

ข้อบังคับด้านแรงงานภายใน

กฎและบรรทัดฐานของการคุ้มครองแรงงาน

คำแนะนำในการปกป้องชีวิตและสุขภาพของเด็ก

มาตรฐานงานด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาในสถาบันการศึกษา

ข้อกำหนดสำหรับการจัดอาหารทารก

พื้นฐานของกุมารเวชศาสตร์ สรีรวิทยา สุขศาสตร์

6. ในระหว่างที่ไม่มีเครื่องคิดเลข (วันหยุด เจ็บป่วย ฯลฯ) หน้าที่ราชการของเขาจะดำเนินการตามขั้นตอนที่กำหนดไว้โดยบุคคลที่รับผิดชอบอย่างเต็มที่ในการปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายอย่างเหมาะสม

7. ทำงานตามกำหนดเวลาที่ได้รับอนุมัติจากหัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนด้วยอัตราโหลด 36 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ในอัตราเดียว

8. ให้ข้อมูลทันเวลาเกี่ยวกับการจัดเลี้ยงให้กับสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

9. ปฏิบัติตามคำสั่งของหัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนและพยาบาลแจ้งปัญหาที่พบในการทำงาน

10. แจ้งหัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนเกี่ยวกับเหตุฉุกเฉินทั้งหมดในหน่วยอาหารที่เกี่ยวข้องกับการจัดทำอาหารและการจัดหาอาหาร

ครั้งที่สอง ฟังก์ชั่น

เครื่องคิดเลขมีหน้าที่ดังต่อไปนี้:

1. ดำเนินการประมาณการต้นทุนสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ขายในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

2. ควบคุมการปฏิบัติตามตารางการรับอาหารเป็นหมู่คณะ

3. การคำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

4. การบัญชีการดำเนินงานของอาหารที่ปล่อยออกมา

5. การมีส่วนร่วมในสินค้าคงคลังของรายการสินค้าคงคลัง

สาม. ความรับผิดชอบต่อหน้าที่

ในการใช้งานฟังก์ชันที่ได้รับมอบหมาย เครื่องคำนวณ DOW จะต้อง:

1. ดำเนินการตามสูตรที่มีอยู่ ราคาซื้อ การคำนวณสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ขายในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

2. เป็นผู้นำทั้งหมด ฝึกงานพนักงานครัวและ กระบวนการทางเทคโนโลยีการทำอาหาร.

3. ควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่จัดส่งให้สอดคล้องกับกฎสำหรับการจัดเก็บและการขาย

4.เก็บทะเบียนบัตรคำนวณตามแบบที่กำหนด

5. ตามคำร้องขอของหัวหน้าครัวเรือนของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน (ทำอาหาร) คำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

6. เพื่อดำเนินการคัดเลือกจากรายงานผลิตภัณฑ์และเก็บรักษาบันทึกการปฏิบัติงานของอาหารที่ปล่อยออกมา

7. ดำเนินการควบคุมการจัดวางผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องและปฏิบัติตามบรรทัดฐานสำหรับการส่งออกส่วนการปลดปล่อยผลิตภัณฑ์และอาหารจากหน่วยจัดเลี้ยง

8. มีส่วนร่วมในสินค้าคงคลังของรายการสินค้าคงคลัง

9. ตรวจสอบสภาพของภาชนะบรรจุตัวอย่าง การติดฉลาก

10. ตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยในหน่วยอาหาร รวมถึงในตู้เก็บอาหารของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

11. ทำการคัดเกรดผลิตภัณฑ์ดิบและปรุงสุกทุกวัน เปรียบเทียบกับข้อกำหนดเมนู และชุดผลิตภัณฑ์ในเมนูด้วยสมุดบันทึกการให้คะแนน

12. เก็บบันทึกการปฏิบัติตามบรรทัดฐานการบริโภคผลิตภัณฑ์พื้นฐาน

13. ร่วมกับหัวหน้าครัวเรือนของสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนเขาวาดเค้าโครงเมนูและส่งไปยังแผนกบัญชี

14. คำนวณองค์ประกอบของสารอาหาร ค่าพลังงาน และปริมาณแคลอรี่ของอาหารอย่างเป็นระบบ (ตามใบสะสม)

15. ทุกวัน ตัวอย่างจะถูกนำมาจากอาหารที่ปรุงสุกก่อนแจกจ่ายโดยลงทะเบียนผลทางประสาทสัมผัสในวารสารพิเศษและนำผลิตภัณฑ์ไปจัดเก็บตามข้อกำหนดของหน่วยงานอาณาเขตของ Rospotrebnadzor

IV. สิทธิ

เครื่องคิดเลขมีสิทธิ์:

1. ทำความคุ้นเคยกับร่างการตัดสินใจของหัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมของเขา

2. เสนอให้หัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนเสนอข้อเสนอเพื่อปรับปรุงงานที่เกี่ยวข้องกับหน้าที่ที่กำหนดไว้ในคำสั่งนี้

3. รับข้อมูลและเอกสารที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติหน้าที่

4. ให้หัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนช่วยปฏิบัติหน้าที่และสิทธิของตน

5. พัฒนาทักษะของคุณ

6. ทำการเปลี่ยนแปลงเมนู (เปลี่ยนจาน) เนื่องจากขาดสินค้าที่จำเป็น

๗. ร้องทุกข์ให้ฝ่ายบริหารลงโทษหรือกำหนดโทษผู้ปฏิบัติงานด้านอาหารที่ฝ่าฝืนเทคโนโลยีการปรุงอาหารหรือไม่เกี่ยวข้องกับหน้าที่ของตนอย่างมีสติสัมปชัญญะ

8. เพื่อสิทธิอื่น ๆ ตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย

V. ความรับผิดชอบ

เครื่องคิดเลขมีหน้าที่:

1. สำหรับการปฏิบัติงานที่ไม่เหมาะสมหรือการไม่ปฏิบัติหน้าที่ราชการตามที่กำหนดไว้ในรายละเอียดงานนี้ ในขอบเขตที่กำหนดโดยกฎหมายแรงงานของสหพันธรัฐรัสเซีย

2. สำหรับความผิดที่กระทำในระหว่างการดำเนินกิจกรรม - ภายในขอบเขตที่กำหนดโดยกฎหมายการบริหารงานทางอาญาและทางแพ่งของสหพันธรัฐรัสเซีย:

การละเมิดกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัยและการคุ้มครองแรงงาน ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยสำหรับการจัดเลี้ยงในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

ความเสียหายที่เกิดกับบุคคลหรือทรัพย์สินของพลเมือง ตลอดจนความเสียหายก่อนวัยเรียนหรือศีลธรรมอันเนื่องมาจากการกระทำที่ละเมิดสิทธิที่ไม่ใช่ทรัพย์สินส่วนบุคคล

3. สำหรับก่อให้เกิดความเสียหายทางวัตถุ - ภายในขอบเขตที่กำหนดโดยแรงงานและกฎหมายแพ่งของสหพันธรัฐรัสเซีย

1. 
   สภาพการทำงาน

1. 
   โหมดการทำงานถูกกำหนดตามข้อบังคับด้านแรงงานภายในที่กำหนดใน DOW
2. 
   ในช่วงที่ไม่มีเครื่องคิดเลข (วันหยุด เจ็บป่วย ฯลฯ) หน้าที่ของเครื่องคิดเลขนั้นดำเนินการโดยบุคคลที่ได้รับการแต่งตั้งอย่างถูกต้องซึ่งได้รับสิทธิ์ที่เกี่ยวข้องและมีหน้าที่รับผิดชอบในการปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายอย่างเหมาะสม

1. 
   เงื่อนไขการชำระเงิน

กำหนดเงื่อนไขค่าตอบแทนตามระเบียบว่าด้วยค่าตอบแทนบุคลากร

1. 
   บทบัญญัติขั้นสุดท้าย

1. 
   จริง รายละเอียดงานวาดขึ้นเป็นสองชุด เล่มหนึ่งจัดเก็บไว้ในสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน อีกชุดหนึ่งเก็บไว้กับพนักงาน
2. 
   งาน ความรับผิดชอบ สิทธิ และความรับผิดชอบสามารถระบุได้ตามการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้าง ภารกิจ และหน้าที่ของสถานที่ทำงาน
3. 
   การเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติมรายละเอียดงานนี้ทำขึ้นตามคำสั่งของหัวหน้าสถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียน

ทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำ:

__________________________ ___________________ "_____" _____________ 20__

I. บทบัญญัติทั่วไป

1. เครื่องคิดเลขอยู่ในหมวดของนักแสดงทางเทคนิค

2. บุคคลที่มีอาชีวศึกษาระดับประถมศึกษาโดยไม่แสดงข้อกำหนดสำหรับประสบการณ์การทำงานหรือการศึกษาทั่วไประดับมัธยมศึกษา (สมบูรณ์) และการฝึกอบรมพิเศษตามโปรแกรมที่กำหนดไว้โดยไม่แสดงข้อกำหนดสำหรับประสบการณ์การทำงานได้รับแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งเครื่องคิดเลข

3. การแต่งตั้งตำแหน่งและการเลิกจ้างจะดำเนินการตามคำสั่งของผู้อำนวยการวิสาหกิจ

4. เครื่องคิดเลขต้องรู้:

4.1. พระราชกฤษฎีกา คำสั่ง คำสั่ง แนวทางอื่นๆ และ กฎระเบียบหน่วยงานที่สูงขึ้นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ขายในองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ

4.2. กฎการใช้คอลเล็กชั่นสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

4.3. บรรทัดฐานของการจัดวางและผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

4.4. อัตรากำไรจากการซื้อขายและกฎสำหรับการใช้งาน

4.5. ขั้นตอนและหลักเกณฑ์ในการคำนวณ (คำนวณ) ราคาขายสำหรับผลิตภัณฑ์จัดเลี้ยงสาธารณะ

4.6. ขั้นตอนการออกบัตรการคำนวณและการบัญชี

4.7. กฎการทำงานของอุปกรณ์คอมพิวเตอร์

4.8. พื้นฐานขององค์การแรงงาน

4.9. กฎหมายแรงงาน.

4.10. ข้อบังคับด้านแรงงานภายใน

4.11. กฎและบรรทัดฐานของการคุ้มครองแรงงาน

6. ในระหว่างที่ไม่มีเครื่องคิดเลข (เจ็บป่วย ลาพักร้อน ฯลฯ) หน้าที่ของเขาจะดำเนินการโดยบุคคลที่ได้รับการแต่งตั้งในลักษณะที่กำหนด บุคคลนี้ได้รับสิทธิที่เหมาะสมและมีหน้าที่รับผิดชอบในการปฏิบัติหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายอย่างเหมาะสม

ครั้งที่สอง ความรับผิดชอบต่อหน้าที่

เครื่องคิดเลข:

1. ตามสูตรที่มีอยู่ ราคาซื้อ ส่วนต่างทางการค้า คำนวณสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ขายในองค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ

2. กำหนดราคาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายโดยองค์กรบริการจัดเลี้ยงสาธารณะ (อาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร และขนมหวาน)

3. เนื่องจากสูตร ราคาซื้อ และอัตรากำไรทางการค้าเปลี่ยนแปลง เขาจึงปรับราคาสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและทำการปรับเปลี่ยนการ์ดการคำนวณอย่างเหมาะสม

4. รักษาการลงทะเบียนบัตรคำนวณตามแบบที่กำหนด

5. ตามคำขอของผู้จัดการฝ่ายผลิต (พ่อครัว) คำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

6. ดำเนินการคัดเลือกจากรายงานผลิตภัณฑ์และเก็บรักษาบันทึกการปฏิบัติงานของอาหารที่นำออกใช้และผลิตภัณฑ์ของตัวเอง

7. ออกป้ายราคาให้ผู้รับผิดชอบทางการเงิน

8. มีส่วนร่วมในสินค้าคงคลังของรายการสินค้าคงคลัง

สาม. สิทธิ

เครื่องคิดเลขมีสิทธิ์:

1. ทำความคุ้นเคยกับร่างการตัดสินใจของฝ่ายบริหารขององค์กรเกี่ยวกับกิจกรรมต่างๆ

2. ส่งข้อเสนอสำหรับการปรับปรุงงานที่เกี่ยวข้องกับความรับผิดชอบที่กำหนดไว้ในคำแนะนำนี้เพื่อพิจารณาโดยฝ่ายบริหารขององค์กร

เกี่ยวกับข้อบกพร่องทั้งหมดในกิจกรรมขององค์กร (มัน แผนกโครงสร้าง) และให้คำแนะนำในการกำจัด

4. ขอข้อมูลและเอกสารที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติหน้าที่ราชการของผู้เชี่ยวชาญและนักแสดงในนามของผู้บังคับบัญชาโดยตรงหรือในนามของผู้บังคับบัญชาโดยตรง

5. กำหนดให้ฝ่ายบริหารของวิสาหกิจช่วยเหลือในการปฏิบัติหน้าที่และสิทธิของตน

IV. ความรับผิดชอบ

เครื่องคิดเลขมีหน้าที่:

1. สำหรับการปฏิบัติงานที่ไม่เหมาะสมหรือการไม่ปฏิบัติหน้าที่ราชการตามที่กำหนดไว้ในรายละเอียดงานนี้ - ตามขอบเขตที่กำหนดโดยกฎหมายแรงงานปัจจุบันของสหพันธรัฐรัสเซีย

2. สำหรับความผิดที่เกิดขึ้นในระหว่างการดำเนินกิจกรรม - ภายในขอบเขตที่กำหนดโดยกฎหมายการบริหารงานทางอาญาและทางแพ่งในปัจจุบันของสหพันธรัฐรัสเซีย

3. สำหรับก่อให้เกิดความเสียหายทางวัตถุ - ภายในขอบเขตที่กำหนดโดยแรงงานปัจจุบันและกฎหมายแพ่งของสหพันธรัฐรัสเซีย