Ce produse se află pe lista neagră Rospotrebnadzor? Nu există întoarcere: pâinea nevândută va fi interzisă să fie returnată la brutării pentru reciclare Rospotrebnadzor a interzis a doua prospețime.

Publicăm rezultatele expertizei Roskontrol: produse pe care le puteți cumpăra în siguranță și cele care conțin conservanți și Escherichia coli.

De obicei, nu sunt produse scumpe care sunt contrafăcute, ci la cerere. Producătorii înșală adesea cumpărătorii nespecificând compoziția completă a produsului. În loc de materii prime scumpe, folosesc înlocuitori mai ieftini.

Alexandru Borisov

Alexander Borisov, copreședintele Uniunii consumatorilor Roskontrol, a confirmat că calitatea produselor din magazinele rusești este în scădere. Există trei motive pentru aceasta:

1. Certificarea obligatorie a fost anulată în Rusia în 2010 Produse alimentare si a fost introdusa declaratia de conformitate. Adică, lansarea produsului nu necesită participarea unei expertize independente și cercetare de laborator.
2. Sancțiuni. Cu mai puțină concurență, noi producători și noi produse au apărut pe piață. Organismele de certificare au încetat să facă față volumului crescut dramatic de produse noi.
3. În modern conditii economice producătorii au fost nevoiți să reducă semnificativ calitatea și uneori siguranța produselor lor.

Poți doar spera în tine. Citiți cu atenție etichetele și vedeți ce ați pus în coșul de băcănie! Un independent organizație non profit Roskontrol. Ea desfășoară cercetări de produs prin donații de la companii și persoane care nu au părți interesate.

Reprezentanții organizației cumpără toate bunurile, ca și consumatorii obișnuiți - prin magazine de vânzare cu amănuntul.

Apoi sunt depersonalizate și mostre sunt trimise experților. Dacă testele arată că produsul reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană sau producătorul înșală cumpărătorul, produsul este pe lista neagră.

Am ales dintre toate produsele pe care Roskontrol le-a investigat, cele mai „populare”: găluște, smântână, iaurturi, ciocolată, batoane de crab, cârnați. Ca o amintire, în nr.46 din 18 noiembrie am publicat și rezultatele verificării produselor populare. Dacă doriți să aflați rezultatele tuturor cercetărilor Roskontrol, accesați roscontrol.com.

cârnat

Teste trecute cu succes:

„Casa de carne a lui Borodin”

Securitate - 62%
Naturalitate - 65%
Utilitate - 30%
Degustare - 80%

Avantaje: gustos, sigur, fără soia, fără conservanți.

Dezavantaje: pret mare, contine aditivi alimentari chimici - fixatori de culoare, antioxidanti.

"Mortadelă"

Securitate - 61%
Naturalitate - 50%
Utilitate - 11%
Degustare - 66%

Avantaje: sigur, fără conservanți, fără soia, fără amidon.

Dezavantaje: conține proteină animală de colagen (în cantități mici), ca parte a aditivilor chimici.

"Velcom"

Securitate - 64%
Naturalitate - 40%
Utilitate - 15%
Degustare - 66%

Avantaje: sigur, fără soia, fără conservanți, moderat sărat.

Dezavantaje: conține mulți aditivi chimici; marcaje dificil de citit.

Pe lista neagră:

"CampoMos"

Nivel de pericol: mediu.

Producătorul folosește numele inventat „Doctor’s Classical”, dar produsul nu îndeplinește cerințele de compoziție și calitate ale GOST R 52196−2011.

„Cherkizovsky MPZ”

Nivel de pericol: ridicat.

Acid sorbic găsit - un conservant. De asemenea, a fost dezvăluit un exces al fracțiunii de masă a fosforului. Aceasta este o nerespectare a cerințelor de siguranță.

Ostankino

Nivel de pericol: ridicat. Nu îndeplinește cerințele de siguranță. Am găsit un conservant - acid benzoic. De asemenea, depășit fractiune in masa fosfati.

smântână

Teste trecute cu succes:

„Brest-Litovsk” 20%

Securitate - 85%
Naturalitate - 72%
Utilitate - 52%
Degustare - 72%

Dezavantaje: Conține mai multe grăsimi saturate decât alte mostre testate.

Ostankinskoe 20%

Securitate - 75%
Naturalitate - 73%
Utilitate - 52%
Degustare - 75%

Avantaje: sigur, nu contine amidon, fosfati, conservanti, antibiotice.

Dezavantaje: Eticheta infatiseaza un copil, desi produsul nu este destinat hranei pentru bebelusi.

„Prostokvashino” 20%

Securitate - 85%
Naturalitate - 55%
Utilitate - 53%
Degustare - 86%

Avantaje: fara conservanti, grasimi vegetale si amidon.

Dezavantaje: cu un grad mare de probabilitate există stabilizatori. Conform reglementărilor, un produs cu aditivi alimentari nu poate fi numit smântână.

Pe lista neagră:

Rostagroexport 20%

Nivel de pericol: maxim. S-a găsit antibioticul streptomicina. La produs a fost adăugat un stabilizator.

Milava 20%

Nivel de pericol: maxim. Nu îndeplinește cerințele de siguranță: antibiotic streptomicina detectat. Produsul contine stabilizatori.

„Uzina de lapte Dmitrovsky” 20%

Nivel de pericol: maxim. Încălcarea cerințelor de siguranță: conținutul de ciuperci de drojdie este de 2000 de ori mai mare decât standardul. Produsul contine un stabilizator.

găluște

Teste trecute cu succes:

"VkusVill"

Siguranță - 94%
Naturalitate - 85%
Utilitate - 69%
Degustare - 60%

Avantaje: sigur, fără proteine ​​vegetale și amidon.

Dezavantaje: preț ridicat, discrepanță în cantitatea de grăsime: de fapt 6,7%, în timp ce etichetarea indică 11,2%.

„Delicatețe siberiană”

Siguranță - 91%
Naturalitate - 85%
Utilitate - 50%
Degustare - 72%

Avantaje: sigur, fără soia și amidon.

Dezavantaje: conținut destul de mare de sare, cantitatea de proteine ​​și grăsimi nu corespunde etichetării.

Pe lista neagră:

"Lovitură rusească"

Nivel de pericol: mediu.

Compoziția conține țesut de cartilaj, carne de pui și amidon, care nu sunt indicate pe ambalaj.

„Colecția siberiană”

Nivel de pericol: mediu. Nu îndeplinește cerințele de siguranță. S-au găsit piei de pasăre.

„De la Palych”

Nivel de pericol: maxim. În timpul examinării au fost găsite bacterii din grupul Escherichia coli. De asemenea, din compoziție a scos la iveală carne de pasăre care nu era indicată în compoziție.

bastoane de crab

Teste trecute cu succes:

„Marea Rusiei”

Securitate - 56%
Naturalitate - 23%
Utilitate - 22%
Degustare - 76%

Dezavantaje: preț ridicat, consistență uscată, aromă neplăcută.

„Santa Bremor”

Securitate - 62%
Naturalitate - 28%
Utilitate - 14%
Degustare - 58%

Avantaje: sigur, fără conservanți.

Dezavantaje: Sărac în proteine, conțin fosfați.

"Meridian"

Securitate - 65%
Naturalitate - 43%
Utilitate - 9%
Degustare - 72%

Avantaje: indicatorii microbiologici sunt normali.

Dezavantaje: nu există nicio indicație privind conținutul de acid glutamic, grăsimea este cu 614% mai mică decât este declarată.

Pe lista neagră:

"În fiecare zi"

Nivel de pericol: mediu. Grasimi de 50 de ori mai putine decat sa spus. Am găsit un conservant benzoat de sodiu, neaprobat pentru fabricarea bastoanelor de crab.

"O mare "

Nivel de pericol: mediu. Informații inexacte despre conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din produs. A fost folosit un conservant neaprobat pentru bastoanele de crab - benzoat de sodiu.

Nivel de pericol: ridicat. Conținutul de proteine ​​este cu 34% mai mic decât este declarat. Nu există informații adăugate despre acidul glutamic pe etichetă. Benzoat de sodiu găsit, nu este menționat în compoziție.

iaurturi

Teste trecute cu succes:

„Vkusnoteevo” 1,5%

Siguranță - 95%
Naturalitate - 28%
Utilitate - 68%
Degustare - 85%

Avantaje: contine bacterii lactice.

Dezavantaje: conține aromă și culoare artificială.

„Balance bio” 1,5%

Siguranță - 90%
Naturalitate - 15%
Utilitate - 69%
Degustare - 85%

Avantaje: contine microorganisme de acid lactic si bifidobacterii, este bogat in proteine.

Dezavantaje: Conține aromă și culoare.

„Frugurt” 1,5%

Securitate - 78%
Naturalitate - 20%
Utilitate - 70%
Degustare - 60%

Avantaje: conține microorganisme de acid lactic, conținut scăzut de grăsimi, conținut scăzut de calorii.

Dezavantaje: Contine arome si coloranti artificiali, fara fructe.

Pe lista neagră:

Danone 1,6%

Nivel de pericol: mediu. Conține mulți aditivi alimentari, dar nu suficiente bacterii lactice.

„Minune” 2,5%

Nivel de pericol: mediu. Numărul de bacterii lactice benefice este de 100 de ori mai mic decât cel indicat pe etichetă.

Frugur 2,5%

Nivel de pericol: maxim. Numărul de microorganisme benefice nu corespunde cu cel indicat pe etichetă. Un număr mare de aditivi alimentari.

Ciocolată

Niciuna dintre probele testate nu a fost inclusă pe lista neagră.
Evaluarea ciocolatei:

"A. Korkunov"

Avantaje: compozitia naturala de acizi grasi corespunde untului de cacao, nu contine miez de palmier si ulei de cocos.

Dezavantaje: Mai mult plumb decât alte mostre testate.

"Marca de aur"

Dezavantaje: pret mare.

„A priori”

Avantaje: sigură, sănătoasă, compoziția acizilor grași corespunde untului de cacao, nu conține miez de palmier și ulei de cocos.

Dezavantaje: pret mare.

Ritter Sport

Avantaje: sigură, sănătoasă, compoziția acizilor grași corespunde untului de cacao, nu conține miez de palmier și ulei de cocos.

Dezavantaje: conținut ridicat de plumb în comparație cu alte mostre.

Și în acest moment

Produsele nu trebuie doar să fie produse conform tuturor standardelor, ci și depozitate corespunzător și vândute în condiții speciale.

În ianuarie 2016, Departamentul Rosselkhoznadzor a efectuat inspecție programată Piața orașului Belevsky (Belev, str. Sovetskaya, 83).

Inspecția a evidențiat încălcări:

• fără frecvență de curățare
• integritatea pardoselilor și pereților din foișor este spartă
• fara sterilizatoare cu cutite
• condițiile de temperatură nu sunt furnizate
• eliminarea regulată a deșeurilor nu este asigurată

Piața a fost amendată cu 50.000 de ruble.

numerele

63 de mostre produse și materii prime alimentare în 2015 și ianuarie 2016 au fost verificate la Centrul de Igienă și Epidemiologie din Regiunea Tula pentru antibiotice.

1 mostră nu a respectat standardele.

35,1 tone produsele și materiile prime alimentare au fost respinse în 2015 în regiunea Tula.

164 de mostre produsele lactate au fost studiate în regiunea Tula în 2015.

10,3 la sută dintre ele nu îndeplineau cerințele obligatorii.

Organizația nu a verificat producătorii din Tula. Puteți face acest lucru singur. În regiunea Tula, mărfurile sunt verificate de către laboratorul Centrului de Standardizare, Metrologie și Certificare Tula.

Rafturile magazinelor sunt pline de mărfuri substandard, dăunătoare și expirate. De regulă, atunci când alege un anumit produs, cumpărătorul se referă la faima producătorului, designul ambalajului și recomandările prietenilor. Destul de rar, consumatorul acordă atenție compoziției sale. Ambalajul conține informații care vă permit să aflați cât de calitativ și natural este un anumit produs. Inspecțiile alimentare sunt efectuate în mod regulat de către Rospotrebnadzor. Lista neagră de produse este în permanență actualizată. Datorită lui, puteți cumpăra doar produse de înaltă calitate.

Verificarea completă a mărfurilor în producție

Anul acesta, Rospotrebnadzor a inspectat o serie de produse. Specialistii au vizitat o cantitate mare nu numai magazine, ci și manufacturi. Deja în primul trimestru au verificat peste 100 de întreprinderi. Experții au trimis peste 1000 de mostre de produse alimentare pentru examinare. Aproape 2% dintre mărfuri s-au dovedit a fi inutilizabile și periculoase pentru consum. Sunt înăuntru comandă urgentă au fost produse alimentare pe lista neagră.

Alimentele incluse pe lista neagră conțin aditivi alimentari care, dacă sunt consumați în exces, pot duce la boli care pun viața în pericol. Din acest motiv este important să acordați atenție componentelor care sunt incluse în produsul ales.

Verificarea magazinelor

Anul acesta, Rospotrebnadzor a făcut o treabă extraordinară. Produsele alimentare au fost studiate temeinic nu numai în fabrici, ci și în magazine. Peste 50% dintre punctele de vânzare cu amănuntul nu au fost testate. De regulă, în acest caz, antreprenorii au vândut produse expirate și de calitate scăzută. Nu au respectat condițiile de depozitare și nu au avut un produs.

Pe parcursul auditului au fost întocmite peste 120 de protocoale. Instanța a decis să confisqueze calitatea scăzută a fost confiscat în valoare de 53 de mii de ruble.

Bunuri expirate vândute: ce să faci?

Nu toată lumea se gândește la ceea ce mâncăm. Datorită propriei nepăsări, puteți achiziționa bunuri expirate în aproape orice magazin. Vânzătorii iresponsabili pun adesea în mod deliberat astfel de mărfuri pe tejghea, dorind să evite pierderile financiare. Consumul de produse expirate poate provoca nu numai infecții intestinale, ci și alte boli. In cazul in care ai achizitionat un produs expirat, nu te grabi sa-l arunci. Din articolul nostru puteți afla ce acțiuni ar trebui întreprinse într-o astfel de situație.

Rospotrebnadzor monitorizează în mod regulat calitatea mărfurilor. Verificarea produsului se realizează atât în ​​fabrici, cât și în magazine. Cu toate acestea, după un timp, mulți antreprenori încep din nou să vândă bunuri de calitate scăzută și expirate. Atunci când achiziționați un astfel de produs, primul pas este să luați cecul cu dvs. și să încercați să îl returnați înapoi. Vânzătorul va înlocui produsul cu unul proaspăt sau va returna banii pe care i-ați cheltuit pentru achiziția lui.

În cazul în care distribuitorul refuză să înlocuiască produsul sau să returneze banii, va trebui să scrieți o reclamație scrisă. Acest lucru trebuie făcut și dacă produsul a provocat toxiinfecții alimentare. Aplicația trebuie să includă o fotografie a produsului și o chitanță pentru achiziționarea acestuia.

De multe ori există situații în care data de expirare nu a expirat încă, dar în acest caz, puteți solicita și un produs de înlocuire sau o rambursare. Dacă nu ați salvat chitanța, atunci această procedură va fi mai dificilă. Pentru a clarifica această situație, este necesar să se solicite revizuirea înregistrărilor de la camerele CCTV. Martorii care au mers la cumpărături cu dumneavoastră vă pot ajuta să returnați banii sau să înlocuiți produsul.

Dacă angajații magazinului refuză să returneze banii sau să înlocuiască produsul, atunci asigurați-vă că cereți o carte de reclamații și descrieți în ea faptul încălcării. Declarația scrisă, despre care am vorbit mai devreme, trebuie dusă la Rospotrebnadzor sau la o organizație pentru protecția drepturilor consumatorilor.

Cum să depuneți corect o plângere cu privire la un produs de calitate scăzută?

Rospotrebnadzor retrage în mod regulat produse și mărfuri substandard. Cu toate acestea, aceștia nu pot verifica toate punctele de vânzare din țară. În acest caz, ei sunt ajutați de reclamații scrise de consumatori. Absolut toată lumea ar trebui să știe cum să depună corect o plângere împotriva unui antreprenor iresponsabil la Rospotrebnadzor. Aceste afirmații sunt cele care ajută la identificarea încălcări grave din partea antreprenorilor.

Într-o plângere despre un magazin care vinde produse de calitate scăzută, trebuie să indicați adresa și datele directorului punct de vânzare... De asemenea, va trebui să vă scrieți datele personale. Acestea includ numele complet, numele complet, numărul de telefon și adresa de reședință reală. Următorul pas este indicarea informatii detaliate despre produs, și anume - dați descrierea acestuia, costul, data și ora achiziției, precum și data de expirare indicată pe ambalaj. Dacă atașați un cec la reclamația dvs., va fi obligatoriu să indicați acest lucru în cerere. La final, trebuie să puneți o semnătură și data scrierii cererii.

Deteriorarea calitatii

Rospotrebnadzor a verificat calitatea nu numai a produselor locale, ci și a celor importate. Experții au stabilit că calitatea mărfurilor realizate în exterior Federația Rusă, se deteriorează semnificativ. În vara acestui an, Rospotrebnadzor a dezvoltat o strategie care va îmbunătăți calitatea absolut tuturor produselor până în 2030.

Experții spun că în fiecare an produsele importate devin din ce în ce mai dăunătoare. Cantitatea de aditivi periculoși din acesta crește anual. Astfel de modificări nu corespund normelor general acceptate. Mulți nu se gândesc la ceea ce mâncăm. Adesea, cumpărătorii acordă atenție popularității producătorului. În prima jumătate a acestui an, au fost confiscate un număr mare de bunuri populare de import. Astfel de produse au reprezentat 65% din totalul mancare de proasta calitate.

Contrafaceri

Anul acesta verificare completă condus de Rospotrebnadzor. Contrafacerile au fost adăugate pe lista neagră de produse. Untul este cel mai des contrafăcut.

Lista neagră include smântâna care este produsă de fabrica de lapte din Kursk. După examinarea probelor prelevate, s-a dezvăluit că produsul conține grăsimi vegetale periculoase pentru sănătate. Gradul de pericol este la un nivel mediu. Produsul nu poate fi numit unt, deoarece conține doar până la 50% grăsime din lapte. Costul mărfurilor este de aproximativ 70 de ruble pe jumătate de kilogram.

Dixie și Traditional sunt două uleiuri care au fost și ele pe lista neagră. Pachetul contine 82,5% grasime din lapte. Verificarea a arătat că compoziția conține 81% dintr-o astfel de componentă. Aceste tipuri de unt corespund aproape în totalitate informațiilor menționate pe ambalaj. Cu toate acestea, acestea au fost incluse pe lista neagră din cauza încălcării standardelor de siguranță în timpul producției. Produsul are valori supraestimate de acizi grași. Cumpărătorii notează că aceste tipuri de unt au un miros destul de neplăcut și nu recomandă achiziționarea acestuia.

Cârnații Ostankino pot fi numiți produse contrafăcute. Rospotrebnadzor susține că producătorul a făcut economii la fabricarea lor. Componentele declarate pe ambalaj au fost înlocuite total sau parțial cu boabe de soia, cartilaj și piei. Numărul de microbi periculoși dintr-un astfel de produs a depășit norma de 52 de ori. Acest lucru poate indica faptul că cerințele sanitare sunt complet ignorate în producție. Cumpărătorii notează că în În ultima vreme calitatea acestor cârnați s-a deteriorat vizibil.

Calitate slabă a cârnaților

Anul acesta, Rospotrebnadzor a întocmit o listă neagră de produse. Include un număr mare de cârnați. Aceasta nu este o coincidență. Cârnați de bine-cunoscut mărci comerciale... Doar una din 8 mostre s-a dovedit a fi sigură de consumat. Perioada de valabilitate a unui astfel de produs variază de la câteva săptămâni până la o lună. Cu toate acestea, din cauza neregulilor de fabricație, nu este recomandat să le folosiți deja la o săptămână după ambalare.

Un număr mare de microorganisme au fost detectate în toate probele. Consumul de cârnați pe lista neagră poate provoca toxiinfecții alimentare grave. Violatorii riscă o amendă de până la 300 de mii de ruble. În cazul în care utilizarea lor a adus prejudicii sănătății cumpărătorului, atunci amenda va fi dublată. În unele cazuri, făptuitorul riscă o pedeapsă cu închisoarea.

Se pot da cârnați copiilor?

Mulți părinți preferă cârnații și cârnații gătiți atunci când pregătesc micul dejun sau gustarea copilului lor. Cu toate acestea, Rospotrebnadzor nu recomandă abuzul de astfel de produse. Nu este de dorit ca copiii sub 14 ani să includă cârnați în dieta lor. La urma urmei, ele conțin aditivi care afectează dezvoltarea organismului. Compoziția include și fosfați, care elimină calciul. Ele pot provoca fragilitate excesivă a oaselor și a dinților.

Cel mai bine este să-l gătiți singur. Un astfel de produs nu va conține componente dăunătoare și va fi util nu numai pentru copii, ci și pentru adulți.

Apa de băut pentru copii

Rospotrebnadzor efectuează inspecții regulate. Lista neagră de produse conține un număr mare de produse care nu îndeplinesc standardele general acceptate. Rospotrebnadzor a verificat deosebit de atent produsele destinate copiilor. În luna august a acestui an au fost trimise spre examinare 5 probe de apă pentru copii. Niciunul dintre ei nu a trecut testul. Mercur a fost găsit în trei probe. O astfel de componentă se acumulează în organism și poate provoca o deteriorare a stării generale a copilului.

Unele dintre probe au un miros pronunțat când sunt încălzite. Aceasta indică faptul că apa conține substanțe periculoase.

Rezumând

Rospotrebnadzor verifică în mod regulat produsele alimentare. În fiecare an sunt din ce în ce mai multe produse de calitate scăzută. Vă recomandăm insistent să vă familiarizați cu lista neagră a produselor și să acordați atenție nu numai prețului și popularității acestora, ci și compoziției. Fii sănătos!

Ponderea produselor care sunt dăunătoare sănătății pe ghișeele noastre variază astăzi între 30 și 62 la sută. Acestea sunt calculele experților. Cifrele oficiale sunt și ele înspăimântătoare.

Specialiștii Rospotrebnadzor au verificat anul trecut peste 56 de mii de întreprinderi care produc și vând produse alimentare. S-a dovedit că 66 la sută dintre producători au încălcat condițiile sanitare pentru producerea și depozitarea produselor. Din vânzare au fost retrase 73 de mii de loturi de produse alimentare, adică mai mult de trei mii de tone.

Rospotrebnadzor a identificat cel puțin 100 de produse pe ale căror etichete erau enumerate firme inexistente. Cu alte cuvinte, aceste produse nu erau cunoscute de către cine, nu se știe când și nu se știe din ce au fost făcute. Dar, cu toate acestea, magazinele le-au scos la vânzare, iar oamenii au cumpărat și au mâncat pe toate.

Și fără sancțiuni întreprinderi comerciale este imposibil de aplicat. Nicio lege nu îi obligă să efectueze propria investigație asupra fiecărui furnizor și să afle dacă o fabrică de lapte sau un magazin de mezeluri se află de fapt la adresa declarată pe etichetă?

Rospotrebnadzor: 66% dintre producători au încălcat condițiile sanitare pentru producerea și depozitarea produselor

Marți, acest lucru s-a discutat în Consiliul Federației. Și am ajuns la concluzia că este urgent să creăm un sistem de control al calității și siguranței alimentelor „de la câmp la ghișeu”. Amintiți-vă că în 2002 GOST-urile au fost anulate în Rusia. Și au prezentat TU - conditii tehnice, pe care producătorii înșiși și le instalează. Așa că a devenit dificil să se pretindă calitatea. Ei bine, el a umplut ulei de palmier în tortul lui și cine poate spune că este dăunător? Uleiul de palmier nu este interzis oficial. În plus, după cum a subliniat Mihail Șchetinin, președintele Comitetului Consiliului Federației pentru Politica Agrară și Alimentară și Managementul Mediului, nimeni nu ia în considerare valoarea sa nutritivă atunci când verifică calitatea produselor. Drept urmare, pe rafturi sunt „suzetele” – produse care conțin doar grăsimi nesănătoase.

Şeful adjunct al Agenţiei Federale pentru Pescuit Petr Savchuk a vorbit despre verificările sale privind condiţiile de vânzare a produselor din peşte în magazine. "Am verificat mai multe lanțuri mari de supermarketuri și magazine mici la câțiva pași. Și am găsit multe încălcări", a spus Savchuk. "Mai întâi, peștele este adus acolo congelat, apoi dezghețat și vândut ca proaspăt prins, crescând astfel prețul. Nu acceptă. regim de temperatură... Am găsit pește rece, a cărui temperatură era de plus 7 grade. Iar norma este 2".

Există și problema reciclării produselor scoase din funcțiune. Prin lege, tot ceea ce magazine nu a avut timp să vândă potriveste ora implementare, trebuie anulate și distruse la depozitele speciale. Dar, după cum i-au explicat corespondentului, " ziar rusesc„Reprezentanții sindicatelor din industria alimentară, vânzătorii fără scrupule lasă până la 40 la sută din produsele expirate, după cum se spune, înapoi în afaceri. De regulă, majoritatea ajung în salate și produse de patiserie - produse pe care magazinele le vând sub numele de marcă. " producție proprie„Și nimeni nu știe încă cum să facă față.

Potrivit lui Savchuk, pentru a crea noi lanțuri eficiente pentru trecerea produselor de la producător la consumator, este necesară utilizarea circulației electronice a mărfurilor. După cum a adăugat reprezentantul Rosselkhoznadzorului, diverse sisteme electronice verificări ale produselor, toate organismele de reglementare au laboratoare, dar nu există coerență în activitatea lor. Nu există un schimb operațional de informații între participanții la supraveghere. Toate controalele sunt foarte selective. Potrivit reprezentantului Rosselkhoznadzor, este necesar să se creeze o singură agenție de supraveghere care să monitorizeze calitatea și siguranța produselor.

Rezumând discuția, Mihail Șcetinin a promis că va înainta toate propunerile ministerelor și departamentelor relevante. Experții sfătuiesc să nu amâne crearea unui nou lanț de control pe termen nelimitat. Situația de pe rafturi este urgentă.

Serviciul Federal pentru Supravegherea Protecției Drepturilor Consumatorului și Bunăstarea Umanului (Rospotrebnadzor) verifică produsele, determinând siguranța acestora.

Activitatea serviciului vizează îngrijirea populației țării. Rospotrebnadzor, pe cât posibil, încearcă să prevină vânzarea produselor care reprezintă o amenințare pentru populație sau care nu respectă legislația rusă.

Legea privind protecția consumatorilor cere tuturor producătorilor de alimente să enumere toate ingredientele pe ambalaj. Datorită acestui fapt, o persoană învață dacă produsul este util, dacă își merită prețul, dacă o persoană are nevoie de o astfel de achiziție.

După ce au descoperit o inconsecvență în compoziția și descrierea conținutului pachetului, angajații Rospotrebnadzor adaugă produsul pe lista neagră și interzic vânzarea acestuia.

Produsele cu o calitate necorespunzătoare sunt incluse în lista neagră a Rlsptrebnadzor

Una dintre încălcările frecvente împotriva cărora luptă Rospotrebnadzor este că producătorii de alimente nu indică faptul că produsele lor conțin ulei de palmier, diverși înlocuitori și substanțe potențial periculoase din categoria „E”.

Verificarea se efectuează după următoarele criterii:

• conformitatea conținutului și etichetei;
• conformitatea cu GOST și TU;
• conditii de productie si depozitare;
• utilizarea substanțelor interzise;
• siguranța sanitară și epidemiologică a produselor;
• disponibilitatea licențelor, permiselor și certificatelor necesare.

Această abordare face posibilă identificarea produse de calitate scăzutăși producătorul acestuia.

După detectarea produselor de calitate scăzută, angajații Rospotrebnadzor determină în ce stadiu de producție sau depozitare produsul a încetat să îndeplinească standardele adoptate în Rusia. Apoi scot întregul lot de produse de la vânzare și trimit o solicitare producătorului pentru a corecta deficiențele descoperite. Până când deficiențele sunt corectate, produsul este inclus pe lista neagră de către Rospotrebnadzor.

Dacă la ora stabilită producătorul sau furnizorul nu a eliminat deficiențele, atunci Rospotrebnadzor va pune pe lista neagră toate produsele acestei întreprinderi.

Unde pot citi lista neagră a produselor Rospotrebnadzor?

Potrivit angajaților Rospotrebnadzor, va fi creat un portal pentru a publica lista neagră a produselor interzise. Acum trebuie să căutați aceste informații pe site-uri birouri regionale această organizație.

Lista neagră a diferitelor regiuni este diferită, deoarece încă nu există o bază de date unică în care să fie introduse toate rezultatele verificărilor.

Prin urmare, cumpărătorii trebuie să se bazeze pe listele negre și pe rezultatele verificărilor diferitelor organizații postate pe internet.

Sunt produsele incluse pe lista neagră periculoase?

Produsele incluse pe lista neagră sunt considerate periculoase deoarece conțin substanțe nocive.

Pentru a înțelege dacă produsele de pe lista neagră sunt periculoase sau răul de la acestea este exagerat, trebuie să înțelegeți de ce au ajuns acolo.

De exemplu, la http://yastrebov.ru/files/doc/zakupka.pdf există un raport de la una dintre organizațiile independente, care enumeră produsele care au fost incluse pe lista neagră și motivul pentru aceasta. Unul dintre produse, brânza Kostromskoy, produsă de OOO Mastersyr (regiunea Voronej), a fost achiziționat de la magazinul Magnit situat în Yaroslavl, st. Kalinin, 11 ani și deținut de SA „Tander”. Conform rezultatelor verificării, a fost găsită o discrepanță cu GOST R 52972-2008 și prezența sterolilor în brânză, care nu ar trebui să existe.