Ճանապարհորդական սուրճի հիմնական առավելությունները. Բլոգ մեր շուրջը գտնվող շուկայավարման, կյանքի և ծառայության մասին: Մատուցողը լավագույն ընկերն է սուրճի ցանկությունների համար

Սննդի գիտության ամսագրում «Replication Improves Sorting-Task Results Analized by DISTATIS in a Consumer Study of American Bourbon and Rye Whiskeys»:

Տարեկանի վիսկիի և բուրբոնի միակ տարբերությունը ածիկի հումքն է. այն պետք է պարունակի համապատասխանաբար ավելի քան 50 տոկոս տարեկանի կամ եգիպտացորեն: Ֆիլադելֆիայի Drexel համալսարանի աշխատակիցները և գործընկերները հրավիրել են 21 կամավորների հոտոտելու 10 չպիտակավորված վիսկի.

• հինգ տարեկանիԵվ հինգ բուրբոն(հոտով համտեսելը համապատասխանում է վիսկիի գնահատման ուղեցույցին):

Այնուհետև նրանց խնդրեցին խմբավորել խմիչքները՝ ըստ որևէ կամայական չափանիշների, որպեսզի լինեին առնվազն երկու և ոչ ավելի, քան ինը խմբեր: Ավելի մեծ վիճակագրական նշանակության համար փորձը կրկնվել է երկու անգամ՝ մի քանի օրվա ընդմիջումով։

Դրանից հետո գիտնականները Վիճակագրական վերլուծությունարդյունքները MDS-ով (բազմաչափ սանդղակ) և DISTATIS-ով (բազմակի հեռավորության մատրիցային վերլուծություն): Պարզվեց, որ վիսկին խմբավորելիս հումքի բաղադրությունը նշանակություն չուներ, չնայած գիտակների կողմից դրան տրված կարևորությանը..

Մեծ մասը կարևոր գործոններտեսակավորված:

• ալկոհոլի պարունակությունը,
• պահման ժամկետը,
• արտադրական ընկերություն։

Հետազոտության ղեկավար Ջեյքոբ Լանն առաջարկել է, որ վերջին գործոնը կապված է տարբեր վիսկի արտադրողների «տնական» համերի հետ, որոնք համատեղում են իրենց տարեկանի վիսկիները և բուրբոնները:

«Սա առաջին հրապարակված ապացույցն է, որ ածիկի բաղադրությունը չի որոշում ամերիկյան վիսկիի զգայական բնութագրերը. տարեկանի և բուրբոնը, թեև դրանք ստանդարտացված են որպես տարբեր տեսակի խմիչքներ, սպառողների համար չեն տարբերվում»:, գրում են հետազոտողները։ Նրանք նաև ընդգծեցին, որ, երբ վերավերլուծվում է համի նախապատվություններով, DISTATIS մեթոդը ցույց է տվել արդյունքների զգալիորեն ավելի մեծ կայունություն՝ համեմատած MDS-ի հետ և, հետևաբար, նախընտրելի է այս տեսակի ուսումնասիրություններում:

P.S. Ուզում եմ հասկանալ, թե ինչպես են նրանց հաջողվել շփոթել բուրբոնն ու տարեկանի վիսկին։ Ինչպե՞ս: Այժմ մենք պետք է կատարենք մեր փորձը:

Ես օբյեկտիվ չեմ հավակնում, պարզապես բարձրաձայն մտածում եմ այն ​​միտումների մասին, որոնք նկատում եմ իմ շուրջը:

1. Փոփոխության արագությունը.Օրերս այստեղ կարդացի հարցազրույցում (պրոֆեսոր Ռադա Գրանովսկայայի հետ), որ վերջին 100 տարվա ընթացքում փոփոխությունների տեմպերն աճել են 50 անգամ։ Ես չգիտեմ, թե ինչպես է այդ ամենը չափվել, որպեսզի հասկանաք թվերի հերթականությունը:
2. Կարծես թե, առաջընթացը պետք է ազատի ժամանակի մեծ ռեսուրսներ:Բայց, իմ կարծիքով, մարդկանց մեծ մասը ժամանակի աղետալի պակաս է զգում: Նույնիսկ երբ կարիք չկա շտապելու որևէ տեղ, մենք դեռ շտապում ենք՝ սովորություն։ Մենք ձեռնարկներ չենք կարդում (և ընդհանրապես շատ չենք կարդում, եթե դրանք սոցիալական ցանցեր չեն), բայց դիտում ենք YouTube-ը արագ առաջ անցնելով: Եվ ես նաև ընկեր ունեմ, ով նույնիսկ նման երգեր է լսում։ Ես ստում եմ, իհարկե: Կամ ոչ? Հավանաբար կա, բայց ես դեռ չգիտեմ :)
3. Տեղեկատվության ընկալման սկզբունքը աստիճանաբար փոխվում է։Ես չգիտեմ, թե ինչ մեթոդներ ժամանակակից գիտչափում է փոփոխության տեմպերը, բայց ես հաստատ գիտեմ, որ տեղեկատվության ընկալումը գնալով ավելի քիչ հետևողական է դառնում: Պետք չէ հեռու գնալ: Ես անձամբ դիտում եմ, թե ինչպես է փոխվում մեր բլոգում texterra.ru-ում հոդվածներ կարդալու սկզբունքը (սա պրոֆեսիոնալ նեղ կենտրոնացված ռեսուրս է, ով չգիտի, ամսական մոտավորապես կես միլիոն ընթերցող լսարանով): Մարդիկ ավելի ու ավելի քիչ են կարդում հաջորդաբար՝ բառ առ բառ, նախադասություն առ նախադասություն։ Ստանդարտ «Ինտերնետ ընթերցողն» իր աչքերով սկանավորում է հոդվածը՝ փորձելով առանձնացնել հիմնական կետերը։ Եթե ​​հոդվածը փոքր է, մոտավորապես, մոնիտորի մեկուկես էկրան, բավական է միայն մի հայացքով սկանավորել այն: Այսինքն՝ օգտատերը նման սկանավորման միջոցով ամբողջությամբ յուրացնում է իմաստը։ Չեմ կարող ասել, որ այդպիսի օգտատերերի մեծամասնություն կա, բայց միանշանակ կարող եմ ասել, որ նման օգտատերերի մասնաբաժինը գնալով աճում է։
4. Անհանգստություն.Սթրեսը ևս մեկ ուղեկից է ժամանակակից մարդ. Մարդիկ վախենում են փոփոխություններից, վախենում են նրանից, թե ինչ է իրենց սպասվում։ Մենք անհանգստանում ենք, քանի որ անհանգստությունն ամենաշատերից մեկն է արդյունավետ գործիքներիրականության վերահսկումը, որը մեզ տվել է էվոլյուցիան: Փոփոխությունների արագությունը ոչ մեկի համար կայուն ապագա չի երաշխավորում։ Եվ սթրեսը ստիպում է ձեզ հարմարվել այս փոփոխություններին: Պատկերացրեք, որ դուք վարում եք ճանապարհը, և գազի ոտնակը խրված է: Արագությունը կտրուկ աճել է. Դուք կարող եք ինքներդ ձեզ ասել՝ լավ, ինչ լինել, որից հնարավոր չէ խուսափել, և բաց թողեք ղեկը։ Մի կողմից, նման վարորդին կարելի է հասկանալ. Բայց մյուս կողմից. անկախ նրանից, թե ինչպես է արագությունը մեծանում, գոյատևելու հնարավորությունները բազմապատկվում են, եթե դուք դեռ փորձում եք վերահսկել խելագար վազքը: Իմ կարծիքն այն է, որ ավելի լավ է լարվել և առաջ գնալ, քան չլարվել և հետո դուրս գալ խաղից՝ քսվելով իրականությանը։
5. Անսպասելիորեն եկա այն եզրակացության, որ աշխատանքի հետ կապված խորը փորձաքննությունը միայն խանգարում է. Շատ հաճախ խորը փորձաքննությունը զուգահեռ է ընթանում ուշացած ռեակցիաների հետ: Հասկանալի է. փորձագետը չի սկսում գործողությունը, քանի դեռ չի ստացել ամբողջ ներածական տեղեկատվությունը։ Իսկ գործատուն շատ ավելի կարեւոր է, քան ներառման արագությունը։ Երբ ստեղծագործության մեջ կան մեծ թվով անհայտներ, կարևոր է դառնում «մոտավորապես», «ուղղությամբ շարժվելու» կարողությունը։ Բայց շարժում ասելով նկատի ունեմ ոչ թե միտք, այլ գործողություն։ Այստեղ է, որ պերֆեկցիոնիզմը խանգարում է: Որովհետև պերֆեկցիոնիստին անհրաժեշտ են բոլոր անհրաժեշտ ֆոնային տեղեկատվությունը, ժամանակը՝ պատրաստվելու և պլանավորելու համար: Մինչև նա ստանում է անհրաժեշտ տեղեկատվությունու ծրագրելու է իր բոլոր գործողությունները, այդ գործողություններն արդեն անտեղի են դառնալու։ Արագ աշխատողները դարձել են ավելի արժեքավոր, քան երբևէ:
6. Առաջ ասում են միայն Կեսարը կարող էր դա անել, հիմա բոլորը դարձել են կեսարներ. Ինձ շրջապատող մարդկանցից շատերը բազմաբնույթ առաջադրանքներ են կատարել: Մինչ մենք ճաշում ենք, մենք ստուգում ենք մեր փոստը: Մինչ մենք վարում ենք, մենք ստուգում ենք ակնթարթային մեսենջերները և աշխատանքային զրույցները: (Անիծյալ, ես պետք է խոստովանեմ, որ երբեմն դա անում եմ մեքենա վարելիս:) Երբ ես ձկնորսություն եմ անում, ես գրում եմ իմ մտքերը: Վազելիս հեռախոսով բանակցում եմ։ Իսկ ես հեռու եմ միակից։
7. Աշխատանքը դառնում է ամենակարեւոր առաջնահերթություններից մեկըսեռի անհատների մեծ մասում homo sapiens. Եվ տեսեք, թե ինչպես է հասարակական գիտակցության մեջ խաղարկվում աշխատանքի իդեալը՝ մարդը նստում է ծովի ափին և աշխատում արմավենու տակ։ Ինչու՞ չի հանգստանում։ Ինչո՞ւ պիտի աշխատեր կիզիչ արևի տակ։ Պարզապես անհարմար է: Մարդիկ ժամանակին պարծենում էին, թե ինչքան քիչ են աշխատում օրական, հիմա սկսել են պարծենալ, թե օրական քանի ժամ են ծախսում աշխատավայրում։ Եվ հիմա նրանք ուզում են աշխատել նույնիսկ արձակուրդում (իսկ ես ինքս առանց մեղքի չեմ):
8. Հեռավար աշխատանք. Freelancing-ը դադարել է հարազատների և ընկերների տարակուսանք առաջացնել։ Շատ դեպքերում հացից ազատվելը լրացուցիչ հարված է տալիս մարդու կարիերային:
9. Հարստությունը հոսում է ավելի քիչ թվով մարդկանց ձեռքերը (ավելի ճիշտ՝ գրպանները):Իսկ դա նշանակում է, որ մեր երեխաները, ամենայն հավանականությամբ, մեզնից քիչ են ստանալու: «Զարգացած կապիտալիզմի» հասարակություններում ասում են, որ դա արդեն եղել է։
10. Ավելի շատ ընտրություններ կան:Առաջ հացը սև ու սպիտակ էր։ Այժմ կան տասնյակ սորտեր: Հարյուրավոր հեռախոսների մոդելներ: Ընտրանքների քանակը ճնշում է հոգեկանը։ Նույնը տեղի է ունենում տեղեկատվություն փնտրելիս։ Դուք տեղեկատվություն եք փնտրում, ստանում եք հսկայական ընտրություն, հետո պետք է որոշում կայացնեք, բայց իրականում ինչ է ձեզ պետք։ Ընտրության բուն գործողությունը ռեսուրս է պահանջում:
11. Եթե ​​դուք ունեք երեխաներ կամ (առավել եւս) թոռներ, ապա չեք կարող չնկատել, որ նրանք մեծանում են բոլորովին այլ աշխարհում։Մանուկ հասակում ես դիտում էի ֆիլմերի ժապավեններ, որոնք ցցված էին սպիտակապատ պատի վրա: 16 տարեկանում ես երազում էի մեխանիկական գրամեքենայի մասին։ Երեխաներս 4-5 տարեկանից օգտագործում են պլանշետներ, 6-ից՝ վիդեոբլոգներ։ Նրանց ընդհանրապես հեռուստացույց պետք չէ։
12. Որտեղ երեխաների մեծ մասը մշտապես զբաղված է:Նրանք ունեն բաժին, հետո երաժշտություն, հետո պար, հետո նկարչություն: Եվ այնքան մարդ է ապրում: Նրանք փորձում են իրենց երեխաներին տալ ավելին, քան իրենք են ունեցել։ Ըստ երևույթին, դա ինչ-որ բնազդ է: Մեծ հավանականությամբ մեր երեխաների համար ավելի դժվար կլինի, քան մեզ։
13. Ավանդական ընտանիքը հայրիկով, մայրիկով և երեխաներով աստիճանաբար վերանում է։Անավարտ ընտանիքներ, ընտանիքներ, որտեղ ծնողները չեն գրանցում իրենց ամուսնությունը՝ այս ամենը վաղուց որևէ հարց չի առաջացնում։ Ռուսաստանում 21-րդ դարում ամուսնալուծությունների թիվը հասել է առավելագույնին. Ամուսնալուծության հետ կապված խարանը հիմնականում վերացել է, իսկ ամուսնությունը որպես ինստիտուտ թուլացել է: Զգալիորեն աճել է արտաամուսնական կապից ծնված երեխաների թիվը. Այլևս ոչ մեկին չի հետաքրքրում։
14. Որքան բարձր է ամուսնալուծությունների թիվը, այնքան բարձր է աշխատող կանանց տոկոսը։Տնային տնտեսուհի կինը (ժամանակավորապես ոչ ծննդաբերության արձակուրդում, մասնավորապես գաղափարական նկատառումներով) տարակուսում է.
15. Մարդիկ ավելի են բաժանվում.Հիմա իրերի հերթականությամբ է, որ վայրէջքի հարեւանները միմյանց չեն ճանաչում և չեն բարևում, երբ հանդիպում են։ Մեծահասակները գնալով ավելի քիչ են միավորվում շահերի խմբերում: Շատ առումներով դա հետևանք է աշխատավայրում մարդկանց ծանրաբեռնվածության ավելացման:
16. Միակ բանը, որ դեռ կարողանում է մարդկանց խմբերի մեջ համախմբել, առողջ ապրելակերպն է։Յոգա, վազք, դահուկներ և այդ ամենը: Սպորտով զբաղվելն իսկապես մոդայիկ է դարձել։ Եվ սա շատ լավ է։ IN Վերջերսզանգվածային մեկ այլ միտում է PP (պատշաճ սնուցում): ՊՊ-ի շուրջ բազմաթիվ տարբեր կարծիքներ կան, և բոլորը կարծում են, որ նրա դիետան ամենաճիշտն է։ Բայց ես զգում եմ, որ դեռևս կան համատեղ անմեղսունակության մեծ, ոչ մեկի կողմից անձեռնմխելի շերտեր։
17. Մարդիկ ավելի շարժուն են դարձել։Սա մեծապես պայմանավորված է տնտեսական անկայունությամբ և ամուսնալուծություններով: Մեկ այլ քաղաք (սովորաբար մարզկենտրոն, Սանկտ Պետերբուրգ և Մոսկվա) կամ նույնիսկ այլ երկիր տեղափոխվելն այլևս ոչ մեկին չի զարմացնում։ Ավելի շուտ, ընդհակառակը («Ե՞րբ ես դու ինքդ»):
18. Պետությունների ազգային սահմանները շատ ավելի քիչ են նշանակում, քան նախկինում։Մենք նախկինում վախենում էինք գլոբալացումից. Բայց շատերն իրենց մաշկի վրա են զգացել գլոբալացման հետեւանքները եւ դա շատ հարմար են գտել։ Օտար երկրում McDonald's նշանը խոստանում է ակնկալվող արդյունքը, ինչը նշանակում է, որ այն նվազեցնում է անհանգստությունը:
19. Համօգտագործման տնտեսությունը մի քանի ամիսների ընթացքում անճանաչելիորեն փոխեց ամբողջ շուկաները:Եվ սա դեռ սկիզբն է։
20. Սոցիալական լրատվամիջոց.Ես վստահ եմ, որ սա հաջորդ մեծ բանն է: Այո այո այո. Իրական սոցիալական լրատվամիջոց, դրանց նշանակությունը մեր կյանքում՝ այս ամենը դեռ նոր է սկսվում։ Մենք տեսնում ենք միայն տարրական պատկեր.

Մի կերպ հեշտությամբ 20 միավոր վաստակեցի։ Եվ նա նույնիսկ մի բառ չասաց մեքենայական ուսուցման, մեծ տվյալների և բլոկչեյնի մասին: Ի՞նչ միտումներ եք տեսնում:

Զ.Յ. Սելֆիի փայտիկ. Ես չեմ կարող լուծել այս երկընտրանքը։ Սելֆիի ձող օգտագործելը դեռ ամոթալի է, թե ոչ:

Համաշխարհային մոտիվացիոն աղանդավորությունն իսկապես գրավել է աշխարհը:Դա դրական մտածողության ներկայումս գերիշխող պահանջարկի պտուղն է՝ միաչափ դիզայներական գիտակցության հարթ դրսևորում, որի հիմնական կարգախոսն է՝ «Դու կարող ես»։ Ինչպես Վույչիչի դեպքում, այնպես էլ բարձր տեխնոլոգիաների ոլորտի աղանդավորներ Ջոբսի և Մասկի դեպքում՝ «Դու կարող ես» թեզը։ ըստ էության նշանակում է. դու կարող ես ինձ պես վաստակել:Ֆինանսական բեկման կերպարը որպես անձի կատարման հիմնական պայմանը մարդկային բնության հանդեպ վերաբերմունքի ամենաստոր օրինակն է։ Փիլիսոփայության պրոֆեսոր Կոնստանտին Անդրեևիչ Սերգեևը հիանալի կերպով դիտարկել է դա՝ օգտագործելով ամերիկյան դիզայներական մտածողության օրինակը.

«Գաղափարը ամերիկացու համար գաղափար չէ պլատոնական իմաստով, և գաղափար չէ, թե ինչի համար կարելի է ապրել կամ նույնիսկ կյանքը տալ, նրա համար գաղափարն առաջին հերթին գաղափար է, թե ինչպես փող աշխատելու համար»:

Հարյուր հազարավոր բիզնեսի քարոզիչներ, կապիտալիզմի լավ հովիվներ, տարբեր աղանդավորներ, մոտիվացիոն գաղափարախոսներ չեն փնտրում մարդու բարձր մակարդակի վրա՝ կոչ անելով չիրագործել ձեր մեջ լավագույնը, նրանք ուղղակի հիմարաբար առաջարկում են մի բան՝ ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՆԽԻԿԵԼ ՈԳԻ.

Մարդու մեջ մարդու վաճառքը մեր դարաշրջանի գլխավոր նշանն ու կոռուպցիան է։ Սա կապիտալիստական ​​աշխարհակարգի գլխավոր նշանն է, և, իհարկե, մեր բանտը։ Շատերը չեն կարողանա դուրս գալ գերությունից։ Երիտասարդության մեջ շանս կա, հետո շանս գրեթե չկա։

Բայց պոստմոդեռն մարդը չպետք է տխրի, Ուոլ Սթրիթի իմաստուն երեցները աշխարհին գրեցին երկու բառանոց Աստվածաշունչ։ Կարդացեք. Աղոթիր. «Դու կարող ես»:

Traveler's Coffee սուրճի տները միջազգային սուրճի մշակույթի ավանդույթներ են, որոնք զարմանալիորեն ներդաշնակորեն հարմարեցված են ռուսական պայմաններին: Սուրճի այս շղթան արդեն մեծ փորձ ունի Ռուսաստանի տարբեր շրջաններում՝ Վլադիվոստոկից մինչև Կալինինգրադ: Ցանցը զարգանում է նաև Ուկրաինայում, մասնավորապես, Դոնեցկում: , ինչպես նաև Ադրբեջանում (Բաքու) և Ղազախստանում (Ալմա Աթա):

Սեփական տապակած ճաշարանը թույլ է տվել ընկերությանն իր այցելուներին առաջարկել կատարյալ որակի սուրճ, իսկ սեփական արտադրության խմորեղենը բառացիորեն հալչում է ձեր բերանում:

Համագործակցության բարենպաստ պայմանները և շուկայական այլ առաջարկների համեմատ ֆրանչայզի բավականին մատչելի գինը հանդիսանում են այն հիմնական գործոնները, որոնք օգնում են Traveler's Coffee ցանցին ակտիվորեն ընդլայնել ֆրանչայզինգային համակարգի միջոցով:

Փորձագետները կարծում են, որ Traveler's Coffee սրճարաններն այսօր դարձել են եկամտաբեր և գրավիչ բիզնես, որը հասանելի է նույնիսկ սկսնակների համար:

Ֆրանչայզի պայմաններ Traveler's Coffee-ից

Ընկերությունն իր պոտենցիալ ֆրանչայզերին առաջարկում է երեք հիմնական բիզնես ձևաչափեր.

• Էսպրեսսո բար. Նման հաստատության ամսական շահույթը հասնում է 50 հազար ռուբլու, ընդհանուր գումարը նախնական ներդրում- 1,6 միլիոն ռուբլի, որպեսզի բոլոր ներդրումները մարվեն 20 ամսվա հաջող գործունեությունից հետո: Այս ձևաչափը իդեալական է սկսնակների և նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում ավելի ամուր միջոցներ ներդնել կամ պարզապես չունեն բավականաչափ մեծ կապիտալ: Ճանապարհորդների սուրճի նման փոքր սրճարաններն ամենից հաճախ գտնվում են ավելի բարձր ուսումնական հաստատություններ, առևտրի և զվարճանքի և բիզնես կենտրոններ։ Էսպրեսսո բարի միջին բարի մակերեսը 12-ից 15 քառակուսի է և կարող է միաժամանակ ընդունել մինչև 12 այցելու:
• « Առեւտրի կենտրոն«. Նման հաստատության ամսական շահույթը կազմում է 105 հազար ռուբլի: Միջին չափըներդրումները՝ 4,6 մլն ռուբլի, սակայն բոլոր ծախսերը կվճարվեն 20 ամսից։ Հիանալի տարբերակ մեծ մանրածախ և ժամանցի կենտրոններինչպես նաև առանձին շենքերում։ Այս ձևաչափի սրճարանի նվազագույն մակերեսը 100 քմ է, առավելագույնը՝ 120 քմ։ Հաստատությունը կարող է միաժամանակ ընդունել մինչև 89 այցելու։
• «Ստանդարտ». Սուրճի ամենաշահավետ և ամենաեկամտաբեր ձևաչափը, որը սովորաբար գտնվում է տների առաջին գծում, քաղաքի կենտրոնական հատվածներում։ Դա բերում է ամսական 255 հազար ռուբլու շահույթ, այնպես որ 7,3 միլիոն ռուբլու սկզբնական ներդրումը 26 ամսում մարում է։ Ճանապարհորդների սուրճի նշանի տակ գտնվող նման հաստատության միջին մակերեսը 150 քառակուսի մետր է՝ նախատեսված 119 նստատեղի համար, ոչ ավելին։

Ֆրանչայզերը տրամադրում է մի շարք օգնություն իր նոր գործընկերներին՝ սրճարանի համար վայր ընտրելուց մինչև շահույթի բաշխման վերաբերյալ խորհրդատվություն:

Լրացուցիչ քաղաքներ.

• Հայաստան՝ Երևան;
• Ռուսաստան: Նիժնի Նովգորոդ, Կազան, Չելյաբինսկ, Օմսկ, Սամարա, Ուֆա, Դոնի Ռոստով, Կրասնոյարսկ, Վորոնեժ

Ճանապարհորդների սուրճ

Երկարաժամկետ առևտրային կոնցեսիոն պայմանագիր՝ 7 տարի

Ճանապարհորդների սուրճընկերություն, որի հիմնական գործունեությունը սուրճի հատիկների վաճառքն է և սրճարանների սեփական ցանցի սպասարկումը։ Ընկերությունն ունի իր սեփական արտադրությունը հրուշակեղենի վաճառքի համար և սուրճի թրծման արտադրամաս։

Ճանապարհորդների սուրճաշխատում է տարբեր սորտերի սուրճերի միախառնման որոշակի հատվածում՝ համակցելով բովելու մեթոդները՝ հատուկ համ ստանալու համար: Ընկերության աշխատակազմում ընդգրկված են սուրճի խառնուրդների (բլենդեր) պատրաստման հատուկ վերապատրաստված մասնագետներ։ Սուրճի հսկողությունն ապահովվում է պլանտացիայի վրա սուրճի հատիկների ընտրության տեխնոլոգիայով և ուշադիր հետևելով. տեխնոլոգիական քարտեզբոլոր փուլերում։ Ճամփորդի սուրճմատակարարվում է հարյուրավոր գործընկերների ամբողջ երկրում:

Ճանապարհորդների սրճարանհիմնական եկամուտը ստանում է թարմ բոված սուրճի և ըմպելիքների վաճառքից։ Ճանապարհորդների սուրճի ճաշացանկը, բացի տարբեր տեսակի սուրճից, ներառում է հեղինակային ըմպելիքներ, որոնք չունեն նմանակ: Սուրճի տների հարակից արտադրանքներն են հրուշակեղենսեփական արտադրություն, սենդվիչներ և ապրանքներ սրճարանի խոհանոցից։ Ճանապարհորդների սուրճի ճաշացանկներառում է թեթև ապուրներ, հետաքրքիր աղցաններ, ձվածեղներ։

Ճանապարհորդների սուրճհավելյալ եկամուտ է ստանում տարբեր սորտերի թարմ բոված սուրճի, թեյի, խոհարարական արտադրանքի օշարակների վաճառքից։

Ճանապարհորդների սուրճի արտոնություններառում է մեջԳոյություն ունեն 5 տեսակի սրճարաններ, որոնք տարբերվում են հաճախորդների տեսակից և գտնվելու վայրից.
1. Սուրճի տներ Inline:

• էսպրեսսո բար;
• սրճարան առևտրի կենտրոնում;

2. Կղզի-սրճարան մոլում.

• միկրոսուրճի տուն.

Ճանապարհորդների սրճարանների արտոնությունսուրճն առաջարկում է հաճախորդին.

• աշխատող արդյունավետ բիզնես մոդել;
• սեփական բիզնես ստեղծելու հնարավորություն;
• ֆրանչայզերի խորհրդատուների մշտական ​​օգնությունը.
• բոլոր կատեգորիաների աշխատողների վերապատրաստում;
• Խորհրդատվություն ճաշատեսակների տեխնոլոգիայի և դրանց տեղադրման վերաբերյալ.
• փաստաբանների աջակցություն լիցենզիաներ ստանալու հարցում.
• տարբերանշանի և ապրանքանիշի իրավունք.
• սկսել երեք ամսից;
• ապրանքների և սարքավորումների մատակարարման բարձր ճշգրտություն.

Ճանապարհորդների սուրճի պաշտոնական կայքապահովում է կոնտակտներ ֆրանչայզային պայմանագրերի կնքման համար և անհրաժեշտ պահանջները, որը արտոնատերը պետք է համապատասխանի սրճարանի և դրանց մանրածախ տարածքի գտնվելու վայրում:

Ճանապարհորդական սուրճի ֆրանչայզերի պահանջները.

• ալկոհոլի արգելք;
• ֆրանչայզերի կողմից առաջարկվող սարքավորումների օգտագործումը.
• ընկերության հետ համաձայնություն համագործակցության պայմանների վերաբերյալ.
• Անձնակազմի պարտադիր վերապատրաստում ֆրանչայզերի մոտ:

Անհրաժեշտ է նաև հաշվետվությունների միջոցով տեղեկացնել ընկերությանը վաճառքի վիճակի մասին։

Ճանապարհորդների սուրճ- սուրճի ընկերություն. Մենք աշխատում ենք Specialty սուրճի հետ ավելի քան 15 տարի՝ լավագույն սուրճը աշխարհի բերքից: Մենք ուշադիր ընտրում և գնում ենք այս սուրճը, զգուշորեն բովում այն սեփական արտադրություն, վարպետորեն եփել հյուրերի համար աշխարհի 5 երկրներում գտնվող մեր սրճարաններում:

Մեզ միայն հաճույք է պատճառում ավելի շատ մարդկանց հնարավորություն տալ խմելու մեր համեղ սուրճը: Մենք վստահ ենք, որ դա հենց այդպես է, քանի որ մենք վերահսկում ենք ամբողջ գործընթացը՝ սկսած պլանտացիայի վրա գտնվող սուրճի ծառից մինչև հյուրի ձեռքում գտնվող սուրճի բաժակը։ Մեր սրճարանները հագեցած են աշխարհի լավագույն սարքավորումներով, և մեր թիմը մշտապես կատարելագործում է իրենց հմտությունները:

Մենք փորձում ենք պահպանել մասնագիտության ստանդարտը ամեն ինչում: Մենք փորձում ենք ճիշտ և արդյունավետ կառուցել մեր բիզնեսը, զարգացնել ընկերությունը, այլ ոչ թե պարզապես մեծացնել դրա մասշտաբները։

Ճանապարհորդների սուրճը բացեց իր առաջին տապակած ճաշարանը Նովոսիբիրսկում 2002 թվականին և մինչ օրս միակ տապակած ճաշարանն է Ուրալից այն կողմ և Ռուսաստանում քչերից մեկը: Այսօր խորովածը ամեն հերթափոխով արտադրում է մոտ 600 կգ մասնագիտացված սուրճ:

Բովելու համար մենք օգտագործում ենք գերմանական Probat ընկերության սարքավորումները։ Սուրճի հատիկները բովելը բարդույթ է տեխնոլոգիական գործընթացորը պահանջում է խորը գործնական գիտելիքներ և հմտություններ։ Չնայած այն հանգամանքին, որ թխման գործընթացը լիովին ավտոմատացված է, մասնագետ բովիչը ուշադիր վերահսկում է տապակման գործընթացը: Մենք հպարտ ենք, որ մեր մասնագետները վերապատրաստվել են Organic Coffee Association-ի (ORCA) հիմնադիրներից մեկի՝ Մարկ Ինմանի կողմից:

Մենք կարծում ենք, որ ցանկացած տեսակի սուրճի մեջ իրական համ գտնելն իսկական արվեստ է, որի վարպետությունը ձեռք է բերվում միայն երկար տարիների փորձով, և կատարելության սահման չկա:

2008 թվականին Նովոսիբիրսկում բացվել է հրուշակեղենի արտադրության արտադրամաս։ Սեփական հրուշակեղենի արտադրությունն անհրաժեշտ էր, որպեսզի Traveler's Coffee ցանցի բոլոր սրճարանները ունենան նույն որակի արտադրանք։

Մեր արտադրամասն արտադրում է հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արտադրանք՝ ընդհանուր առմամբ ավելի քան 100 ապրանք: Շոռակարկանդակները հրուշակեղենի արդյունաբերության առանձնահատուկ հպարտությունն են: Ինչո՞ւ, որովհետև մենք հասկացանք, թե ինչպես կարելի է հասնել այս ավանդական ամերիկյան արտադրանքի օրիգինալ համին՝ օգտագործելով տեղական բաղադրիչները:

Հրուշակեղենի խանութում ամեն ամիս ամբողջ Ռուսաստանում վաճառվում է 6 տոննա շոռակարկանդակ։ Նրանք պահպանում են իրենց համը խորը սառեցման տեխնոլոգիայի շնորհիվ։

Traveler's Coffee սրճարանների ճաշացանկը մշտապես թարմացվում է` առնվազն եռամսյակը մեկ անգամ: Նոր իրերը թողարկվում են մինչև նոր սեզոնի սկիզբը և հիմնական տոները: Մեր հրուշակեղենի արդյունաբերությունը շարունակում է զարգանալ։ Խոհարարների և հրուշակագործների նոր թիմը՝ «Traveler's Coffee»-ն մշտական ​​ստեղծագործական որոնման մեջ է՝ ապահովելու, որ մեր ճաշացանկը համապատասխանում է 21-րդ դարի չափանիշներին և մեր հաճախորդների պահանջներին:

Այսօր ֆրանչայզինգը համագործակցության հայտնի, բավականին տարածված և շահավետ մեթոդ է։ Դա պայմանավորված է առավելությունների զանգվածով, որոնք բացվում են այն ձեռնարկատերերի համար, ովքեր իրենց բիզնեսը խթանում են ֆրանչայզինգի համակարգի միջոցով:
Ճանապարհորդների սուրճի ֆրանչայզը հնարավորություն է առաջարկելու լավագույն սուրճը հայտնի ապրանքանիշի ներքո: Ֆրանչայզինգի նախագծերի հաջողությունն ապահովվում է սուրճի հատվածում ֆրանչայզինգային բիզնեսի զարգացման համար ծառայությունների համապարփակ փաթեթի օգնությամբ: Ֆրանչայզինգի շնորհիվ , ձեռնարկատերերը կկարողանան խուսափել նոր բիզնեսին բնորոշ բարդություններից և ռիսկերից։

Մենք 15 տարի ենք նվիրել արդյունավետ բիզնես մոդելին:

Մենք գիտենք:

• Ինչպես կազմակերպել սրճարան:
• Ի՞նչ սարքավորումների վրա է պետք աշխատել:
• Ինչպես պատրաստել անձնակազմ:
• Ինչպես աշխատել հյուրերի հետ
• Ինչպես պատրաստել «վաճառվող» ինտերիեր և ճաշացանկ.

BEST BAR-ը և BARISTA-ն այն համն է, որի համար նրանք գալիս են նորից ու նորից:

Սրճարանների եկամտի հիմնական աղբյուրը խմիչքներն են։ Բարիստան սուրճ է պատրաստում տարբեր տեսակներ, թեյ, մրգային կոկտեյլներ և հյութեր, որոնք մատուցում են մատուցողները։ Այստեղ վաճառվում են դարակաշարեր, ToGo ապրանքներ և մանրածախ խմբի ապրանքներ:

ՄԵՐ ԽՈՀԱՆՈՑԸ ՀԱՄԵՂ Է, ՀԵՏԱՔՐՔԻՐ, ՕԳՏԱԳՈՐԾ։

Սուրճի ճաշացանկը ներառում է ճաշատեսակների լայն տեսականի նրանց համար, ովքեր սիրում են էժան կերակուրներ՝ սենդվիչներ, ձվածեղներ, աղցաններ և թեթև ապուրներ։ Traveler's Coffee-ն գործընկերներին տրամադրում է ճաշացանկի դասավորություն և տեղեկատվություն պատրաստման տեխնոլոգիայի մասին:

ՄԵՐ ԴԵՍԵՐՏՆԵՐԸ ՄԵՐ ՍՈՒՐՃԱՍԵՐՆԵՐԻ ՔԱՂՑՐ կիրքն են:

Հյուրերի գրեթե կեսը սուրճի հետ միասին հրուշակեղեն կամ թխվածք է պատվիրում։ Ցանցի սրճարանները հնարավորություն ունեն պատվիրել պատրաստի սառեցված աղանդեր ընկերության հրուշակեղենի խանութում կամ արտադրել դրանք սեփական խոհանոցում։

Յուրաքանչյուր սրճարանում գտնվող խանութը մեր սերն է յուրաքանչյուր տանը և գրասենյակում:

Լրացուցիչ եկամտի լավ աղբյուր է ապրանքների մանրածախ վաճառքը սուրճի և թեյի սիրահարների համար։ Traveler's Coffee սուրճի տները միշտ հնարավորություն ունեն գնելու սուրճի հատիկներ, չամրացված թեյ, օշարակներ, սուրճի սրճաղաց, թեյի և սուրճի պարագաներ:

Goods To Go - լավագույն համը շարժման մեջ:

Խմիչքներ, խոհանոցի ուտեստներ և հրուշակեղեն գնելով տանելու համար, հյուրը տեղ չի գրավում սրճարանում, չի բարձում մատուցողին։ Միաժամանակ բրենդային փաթեթավորման շնորհիվ նա դառնում է ապրանքանիշի ազատ գործակալ՝ բոլորին, ում հետ հանդիպում է, ցույց տալով, որ նախընտրում է Traveler's սուրճի արտադրանքը։

ՄԱՏՈՒՑՈՂԸ լավագույն ընկերն է սուրճի ցանկությունների համար:

Աշխատում է ընդլայնել հաշիվը: Լավ մատուցողը, նայելով հյուրին, արդեն գիտի, թե ինչ խորհուրդ տալ նրան ճաշացանկից։ Ուստի մենք ուշադրություն ենք դարձնում ոչ միայն տեսքըաշխատողներին և նրանց որակավորումներին, բայց նաև հոգեբանական վերապատրաստմանը:

Ակցիաները և բոնուսները մեր մտահոգությունն են հյուրերի և բիզնեսի նկատմամբ ուշադրությունը:

Երթևեկությունը և եկամուտը մեծացնելու հիանալի միջոց: Կան մի քանի ցանցեր բոնուսային ծրագրեր, ընդհանուր ցանցի բոլոր սրճարանների համար։ Բացի այդ, յուրաքանչյուր սուրճի խանութ հնարավորություն ունի անցկացնելու իր սեփական ակցիաները։

Traveler's Coffee ֆրանշիզայով հնարավոր գործընկերները ստանում են հետևյալ առավելությունները.

• Ապացուցված բիզնես համակարգ. փորձված Traveler's Coffee բիզնես համակարգի արդյունավետությունն ապացուցվել է տարիների ընթացքում:
• Հիանալի հնարավորություն գործարկելու ձեր մասնավոր բիզնես- Traveler's Coffee-ն աշխատում է ֆրանչայզերի բիզնեսի արդյունավետությունը բարելավելու ուղղությամբ՝ բացահայտելով հնարավոր խնդիրներ, իր մեջ անկախ թողնելով ֆրանչայզին կոմերցիոն գործունեություն.
• Մասնավոր բիզնեսին բնորոշ ռիսկերի նվազեցում. ի տարբերություն անկախ առևտրային գործունեության, ֆրանչայզինգային բիզնեսը գործարարին մենակ չի թողնի իր խնդիրների և ռիսկերի հետ:
• Շուկա հաջող մուտքի երաշխիք. ապրանքանիշի հանրաճանաչության շնորհիվ նոր ֆրանչայզինգով սրճարաններին երաշխավորվում է ցանցին հավատարիմ սպառողների շրջանակը:
• Նվազագույն գովազդ և շուկայավարման գործունեություն- քանի որ գովազդային և մարքեթինգային արշավներն արդեն մշակվել են ֆրանչայզերի կողմից, դրանց իրականացման ծախսերը նվազագույնի են հասցվում:
• Traveler's Coffee-ի փորձի և գիտելիքների բազայի հասանելիություն՝ ֆրանչայզ ձեռք բերելով՝ ֆրանչայզերը ստանում են լավ գործող մեխանիզմ՝ դրա իրականացման «ցուցումներով»:
• Մատակարարման երաշխիքներ - ֆրանչայզեր ընկերությունը երաշխավորում է սարքավորումների և սուրճի անխափան մատակարարում:

: կապվեք ֆրանչայզերի հետ

UralStudent-ը հրավիրում է ձեզ «Ճամփորդի սուրճ».

Մի քանի ամիս առաջ մեր քաղաքում բացվեց «Traveler’s coffee» հիանալի սրճարան։ Գտնվելով Եկատերինբուրգի հենց կենտրոնում՝ այն ուրախության և սուրճի հաճույքի փոքրիկ կղզի է մետրոպոլիայի աղմկոտ եռուզեռում, և շատերն արդեն գնահատել են Traveler's սուրճի մոտ մատուցվող հիանալի սուրճն ու համեղ աղանդերը:

Ամենահետաքրքիրն այն է «Ճամփորդի սուրճ»- սա սրճարանների մի ամբողջ ցանց է, որը գտնվում է ամբողջ Ռուսաստանում: Այս անունով ընկերությունը ստեղծվել է դեռևս 1997 թվականին ամերիկացի գործարար Քրիստոֆեր Տարա-Բրաունի կողմից՝ Սիբիրի և Ռուսաստանի շուկաներում սրճային ըմպելիքը հանրահռչակելու և տարածելու նպատակով:

Ընկերությունն իր գործունեությունը սկսել է 2000 թվականին Նովոսիբիրսկում առաջին էսպրեսսո բարի բացմամբ։ Եվ երկու տարի անց բացվեց ապրանքանիշի ներքո գտնվող առաջին սրճարանը։ «Ճամփորդի սուրճը».

Այս անունը պատահական չի ընտրվել. Նրա բառացի թարգմանությունը՝ «ճանապարհորդի սուրճը», հիանալի կերպով փոխանցում է սրճարանի ստեղծողների գաղափարը։ Ի վերջո, ընկերությունն առաջին հերթին սուրճ է բերում ամբողջ աշխարհից։ Ուստի հենց այս սրճարաններում կարող եք փորձել ամենաէկզոտիկ և արտասովոր սուրճը, որը մասնագետներն ընտրել են այս ըմպելիքի տարատեսակներից հատուկ ձեզ համար։ Հյուսիսային և Հարավային Ամերիկայի անուշաբույր սուրճը, կծու ինդոնեզական սուրճը, կծու կամ քաղցր սուրճը Աֆրիկայից կարող են ոչ միայն ուրախացնել, այլև բավականին զարմացնել նույնիսկ ամենահուսահատ սուրճի սիրահարներին: Հատկապես սուրճ գիտակների համար ամենաբարձր որակըՃաշացանկում ներկայացված է Traveler's սուրճի BLEND-ը, որն ունի հզոր պայթուցիկ համ՝ դառը կարամելի նրբություններով և ներառում է սուրճի տեսակներ ամբողջ աշխարհից:

Երկրորդ՝ յուրաքանչյուր այցելություն «Ճամփորդի սուրճ»փոքրիկ ճանապարհորդություն է դեպի սուրճի աշխարհ: Սրճարանի պատերին կախված են սուրճի աճեցման, հավաքման, պատրաստման գործընթացի լուսանկարները։ Այս հրաշալի էքսպոզիցիան կոչվում է «68 ձեռքեր». հենց այդպիսի թվով ձեռքերի միջով է անցնում սուրճի հատիկը, մինչև այն հայտնվում է ձեր առջև՝ բուրավետ ըմպելիքի տեսքով։

Հարմարավետ բազմոցներ և բազկաթոռներ, զսպված լուսավորություն, բուխարի, հաճելի երաժշտություն և անփոփոխ բարեհամբույր անձնակազմ. ահա թե ինչն է կազմում սրճարանում տիրող յուրահատուկ մթնոլորտը: Հարմարավետ և հանգիստ մթնոլորտ է ստեղծում նաև հաստատությունում տեղի ունեցող իրադարձությունները՝ լինի դա կենդանի համերգ, թե ընթերցանության ակումբ Եկատերինբուրգ գրական ակումբի հանդիպում։ Բաժակ առ բաժակ, բառ առ բառ, և դուք ժամանակ չեք ունենա նկատելու, թե ինչպես են անցել մի քանի ժամ: Մի անգամ այստեղ չես ցանկանա հեռանալ:

Հաստատության քաղաքականության կարևոր բաղադրիչը ալկոհոլի լիակատար մերժումն է. ճաշացանկում չեք գտնի որևէ մեկը: ալկոհոլային խմիչք. Սրճարանի ստեղծողները միտումնավոր են դիմել այս քայլին. Հարկ է նշել, որ դա քիչ է ազդում սրճարանի ժողովրդականության վրա։ Բացի այդ, այստեղ դուք չեք կարող ծխել: Բայց նրանց համար, ովքեր նույնիսկ հանուն լավ սուրճի չեն կարող հրաժարվել վատ սովորությունգոնե մի երկու ժամով ճաշացանկում հաճելի անակնկալ կա՝ էլեկտրոնային ծխախոտ։ Վճարելով չնչին գումար բերանի և փոխարինող քարթրիջի համար՝ դուք կկարողանաք վայելել ծխելու գործընթացը՝ առանց որևէ մեկին անհանգստացնելու:

համակարգիչներ և անվճար wi-fiայսօր դժվար է զարմացնել. IN «Ճամփորդի սուրճ»սա հիանալի բոնուս է, որը կցված է հիանալի մենյուին: Ի վերջո, բացի սուրճից, այստեղ կարող եք պատվիրել թեյ (այստեղի թեյացանկը ոչ մի կերպ չի զիջում սուրճի ցանկին) և աներևակայելի համեղ աղանդեր։ Բայց դուք միայնակ չեք լինի աղանդերով լի, ինչպես, հավանաբար, ճիշտ եք նկատել: Մենյուում դուք կգտնեք համեղ աղցաններ, ախորժելի սենդվիչներ, մակարոնեղեն, ապուրներ և շատ ավելին: Իսկ 12.00-ից 16.00-ն ձեզ սպասվում է գործնական լանչի։

Նաև սրճարանի տնօրինությունը հաճելի անակնկալներ է պատրաստել հատուկ այցելուների համար։ Այսպիսով, օրինակ, եթե սուրճ պատվիրեք «to go», կստանաք 20% զեղչ։ Կարող եք նաև քարտ ստանալ «Ճամփորդի սուրճ»և յուրաքանչյուր պատվերի համար կուտակեք բոնուսներ՝ դրանք հետագայում վճարելու համար: Այլ երկրների հյուրերի համար կա ճաշացանկ Անգլերեն Լեզու. Կարող եք վճարել ոչ միայն կանխիկ, այլ նաև պլաստիկ քարտով։ Իսկ սրճարանի աշխատակիցները միշտ ուրախ կլինեն հաշվի առնել ձեր բոլոր ցանկությունները սննդի և խմիչքների պատրաստման հարցում։

Եթե ​​սիրում եք ցանկացած տեսակի սուրճ, կարող եք գնել այն, ինչպես նաև շատ գեղեցիկ սուրճի մանրուքներ հենց սրճարանում: Ամենահազվագյուտ սուրճերից մի քանիսը կարելի է պատվիրել և առաքել անմիջապես տակից արեւի ճառագայթներըցանկացած, նույնիսկ ամենաէկզոտիկ երկիրը:

Բայց այս հաստատության ամենահաճելի պլյուսը նրա հասանելիությունն է. սրճարանում գները շատ մատչելի են: Իսկ դա նշանակում է, որ կարճատև ճանապարհորդությունը դեպի սուրճի աշխարհ ուսանողի գրպանին չի հարվածի։

Մտնելով «Ճամփորդի սուրճ»Դուք կարծես այլ աշխարհում եք: Այստեղ միշտ հարմարավետ է և սուրճի հոտ է գալիս, ինչը թույլ է տալիս յուրաքանչյուր «ճանապարհորդի» որոշ ժամանակ մոռանալ ցանկացած աղմուկի և խնդիրների մասին։ Այդ իսկ պատճառով շատերն են ընտրում «Ճամփորդի սուրճ»երբ ուզում ես իսկապես հանգստանալ:

UralStudent, այցելելով Ճամփորդի սուրճ, կարող եմ վստահորեն ասել, որ սա մեր քաղաքի թերևս լավագույն սրճարանն է։