ระบบปมสำหรับปลาสเตอร์เจียนราคาเท่าไหร่ การเลือกอาหารที่เหมาะสม

และอีกครั้งเกี่ยวกับการทดแทนการนำเข้า เห็นได้ชัดว่านักการเมืองตะวันตกไม่ได้สงสัยด้วยซ้ำว่าพวกเขาจะให้บริการอันมีค่าเพียงใดโดยกำหนดมาตรการคว่ำบาตรต่อรัสเซียต่อทุกสาขาอุตสาหกรรมและการผลิตของประเทศอย่างแท้จริง มันยากฉันไม่เถียง แต่ผู้ประกอบการในประเทศหลายรายกำลังพูดถึงความต้องการให้มาตรการคว่ำบาตรเหล่านี้คงอยู่ต่อไปอีกนาน เพราะสินค้าในประเทศซึ่งก่อนหน้านี้ถูกแทนที่ด้วยสินค้านำเข้า ได้เริ่มเป็นที่ต้องการในที่สุด ฟาร์มหลายแห่งที่พิจารณาจะล้มละลายในปีที่แล้ว ได้เงยขึ้น งานฝีมือที่เคยเป็นแบบดั้งเดิมของประเทศเริ่มฟื้นคืนชีพ: การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน การค้าขนสัตว์ เครื่องประดับ เมล็ดพืช และไม้ซุง ดังนั้น สำหรับตอนนี้ มาตรการคว่ำบาตรทั้งหมดไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศในยุโรปด้วย

การเพาะพันธุ์ปลาหางนกยูงในตู้ปลาเพื่อขายเป็นธุรกิจที่ดี แต่แล้วธุรกิจที่จริงจังกว่านั้นซึ่งนำมาซึ่งมากกว่าหลายร้อยหลายพันเท่าล่ะ การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนหรือที่เรียกว่า "ปลาหลวง" - อาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงระดับโลก (ทั้งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุด - คาเวียร์สีดำ) เป็นโครงการระยะยาว ดังนั้น บรรดาผู้ประกอบการมือใหม่ที่อ่านบทความแล้ว “จุดไฟ” มีความคิดก็ควรอดทน

การวิเคราะห์ธุรกิจโดยย่อ:
ต้นทุนการตั้งค่าธุรกิจ:2,000,000 - 3,000,000 รูเบิล
เกี่ยวข้องกับเมืองที่มีประชากร:โดยไม่มีข้อจำกัด
สถานการณ์ในอุตสาหกรรม:ตลาดอุปทานไม่อิ่มตัว
ความซับซ้อนของการจัดระเบียบธุรกิจ: 4/5
คืนทุน: จาก 3 ปี

คำถามที่ค่อนข้างสมเหตุสมผลเกิดขึ้น: ฟาร์มปลาสามารถอยู่ได้นาน 6-8 ปีจนกระทั่งคาเวียร์ตัวแรกปรากฏขึ้น? นี่คือระยะเวลาที่ปลาสเตอร์เจียนเริ่มวางไข่ภายใต้เงื่อนไขของการติดตั้ง การจ่ายน้ำหมุนเวียน- RAS (มันคืออะไรฉันจะบอกคุณให้น้อยลง) ภายใต้สภาพธรรมชาติ ช่วงเวลานี้จะยาวนานขึ้นหลายปี จริงอยู่มีปลาสเตอร์เจียน Ob หลากหลายซึ่งเริ่มวางไข่เร็วขึ้น - หลังจาก 3-4 ปี

แต่ถึงแม้ช่วงเวลานี้จะยาวนานมากสำหรับอุตสาหกรรมการประมง ซึ่งทุกวันจำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสมกับอาหารปลา การติดตั้ง และความต้องการอื่นๆ ดังนั้นผู้ประกอบการที่มีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนจึงทำกำไรจากการขายเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้จากพวกเขา ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ประมงปลาสเตอร์เจียนอาจมีลักษณะดังนี้:

• ปลาสด. ตอนนี้ขายปลาสเตอร์เจียนหนึ่งกิโลกรัมในร้านค้าในราคา 700 ถึง 1300 รูเบิล
• ปลารมควัน. ต้องใช้ ผลิตเองโดยการสูบบุหรี่ ผลิตภัณฑ์หนึ่งกิโลกรัมขายในราคา 1900 ถึง 2,500 รูเบิล
• ปลาสเตอร์เจียนกระป๋อง นอกจากนี้ยังต้องการองค์กรของร้านกระป๋อง ราคาก็ต่างกัน
• ชุดซุป. ซึ่งรวมถึงหัว หาง และส่วนอื่นๆ ของปลาที่เหลือหลังจากการแปรรูปสำหรับความต้องการในการผลิตอื่น ราคาอยู่ที่ 350 ถึง 450 รูเบิลต่อกิโลกรัม
• กาวปลาสเตอร์เจียน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในงานจิตรกรรม งานบูรณะ เครื่องประดับ แบบจำลอง ราคาก็ต่างกัน
• กรีด. นี่คือชื่อกระดูกสันหลังของกระดูกอ่อนของปลาสเตอร์เจียน ซึ่งใช้ในการอบพาย คุเลเบียก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของรัสเซียในขั้นต้น
• ตับ. นี่เป็นอาหารอันโอชะซึ่งให้บริการแก่ลูกค้าในร้านอาหารด้วยเงิน "บ้า"
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เช่น ปลาสเตอร์เจียนชิ้นเล็ก ซึ่งส่วนใหญ่มาจากของเสียที่ได้จากอุตสาหกรรมอื่นๆ

อย่างที่คุณเห็นรายการผลิตภัณฑ์นั้นน่าประทับใจมาก แต่เป้าหมายระยะยาวยังคงเพื่อให้ได้คาเวียร์สีดำซึ่งมีราคาสูงถึง 1,500 ดอลลาร์ต่อ 1 กิโลกรัม (ราคาขึ้นอยู่กับขนาดของไข่และ เกณฑ์อื่นๆ)

เพื่อนร่วมงานของฉันหลายคนในการอธิบายแนวคิดทางธุรกิจต่างๆ เขียนว่า เป็นไปได้ที่จะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน ฉันไม่เห็นด้วยกับพวกเขา เห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่เคยเห็นสิ่งที่พวกเขาเขียนเกี่ยวกับตาของพวกเขาเองในกรณีนี้ - ฟาร์มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ประการแรกจำเป็นต้องชี้แจงทันทีว่าเราไม่ได้พูดถึงอพาร์ตเมนต์ใน อาคารอพาร์ทเม้น. คุณนึกภาพ RAS ที่ติดตั้งในอพาร์ตเมนต์ได้อย่างไร?

ที่ บ้านของตัวเองใน ชนบทโดยหลักการแล้วการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นไปได้ แต่ต้องใช้ที่ดินผืนแข็งสำหรับการก่อสร้างสถานที่หลักสำหรับเลี้ยงปลา แหล่งเก็บสำรอง ฯลฯ บวก - พื้นที่การผลิตหากคุณเริ่มทำผลิตภัณฑ์ที่ฉันเอาชนะข้างต้น ในการขายปลาสดเพียงตัวเดียวคุณจะอยู่ได้ไม่นาน การตั้งธุรกิจเพาะพันธุ์ต้องสร้างฟาร์มขนาดเล็กซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปสามารถเติบโตเป็นฟาร์มเลี้ยงปลาขนาดใหญ่ได้

พันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าปลาสเตอร์เจียนมีชื่ออยู่ใน Red Book และห้ามตกปลาในอ่างเก็บน้ำตามธรรมชาติ ความขาดแคลนนี้รวมกับรสชาติของปลาสเตอร์เจียน ทำให้ธุรกิจการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนของเขามีกำไรมาก

สำหรับการเพาะพันธุ์ให้ใช้ปลาสเตอร์เจียนที่โตเร็วและสุกเร็วที่สุด:

• ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรีย
• อามูร์ปลาสเตอร์เจียน
• ปลาสเตอร์เจียนขาว
• Sterlet
• Bester (ลูกผสมของเบลูก้าและสเตอเล็ต)

Beluga, stellate sturgeon, spike, Russian sturgeon นั้นได้รับการอบรมในฟาร์มเลี้ยงปลาเช่นกัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่าเนื่องจากเวลาเติบโตที่ยาวนานกว่า ตัวอย่างเช่น "ส่วน" แรกของคาเวียร์จากเบลูก้าสามารถรับได้หลังจาก 17-18 ปีเท่านั้นและถึงแม้ว่า มูลค่าตลาดคาเวียร์เบลูก้า 1 กก. ลดราคาเป็น 10,000 ดอลลาร์ มีเพียงไม่กี่คนที่เอาไปเพาะพันธุ์เพราะใช้เวลาไป

RAS .คืออะไร

อุปกรณ์จ่ายน้ำแบบปิดมีไว้สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในสภาวะ "เทียม" มันประกอบด้วย:

• จากสระหลายสระที่มีรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม ปกติจะใช้สระ 2 แบบ คือ แบบเคลื่อนย้ายได้ (ทำจากโพลีโพรพีลีน โลหะเคลือบด้าน หรือพับได้ มีโครง และแบบอยู่กับที่ - คอนกรีตหรือกระเบื้องเซรามิก สระทรงกลมที่ถูกที่สุด ทำจากโพลิโพรพิลีน ลึกถึง 1.5 เมตร มีเส้นผ่านศูนย์กลาง - สูงถึง 2.5-3 เมตรมักใช้ในฟาร์มเลี้ยงปลาอย่างไรก็ตามสระน้ำเหล่านี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์กั้งที่บ้าน

• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• ตัวกรอง 3 ประเภทสำหรับการทำน้ำให้บริสุทธิ์ - ประเภทกลองของการกระทำทางกล, ถ่านหินและชีวภาพ
• ปั๊มสำหรับการไหลเวียนของน้ำ
• Ozonizers และ flotators สำหรับทำน้ำให้บริสุทธิ์
• เซ็นเซอร์ความดันออกซิเจน
• เครื่องอัดอากาศ
• โคมไฟที่มีแสงอัลตราไวโอเลตสำหรับกระบวนการฆ่าเชื้อ
• อุปกรณ์สำหรับทำความร้อนหรือน้ำหล่อเย็น
• และระบบท่อ

รายละเอียดเพิ่มเติมสามารถดูได้ในภาพนี้

ระบบจ่ายน้ำทั้งหมดกำลังไหล หลังจากกระบวนการทำให้บริสุทธิ์และเติมออกซิเจน น้ำจะถูกส่งไปยังแอ่งน้ำในลำธารบางๆ แทนที่จะเป็นกระแสเดียวต่อเนื่องเพื่อให้ออกซิเจนมากขึ้น น้ำบางส่วนถูกสูบเข้าไปในอ่างเก็บน้ำอีกครั้งผ่านวงจรการทำให้บริสุทธิ์และการตกแต่งทั้งหมดอีกครั้งและเข้าสู่สระน้ำอีกครั้ง หลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง น้ำบางส่วนจะเข้าสู่ท่อระบายน้ำ และน้ำใหม่จะถูกสูบเข้าสู่ระบบ - จากแหล่งน้ำ

ตลอดทั้งปีในสระน้ำจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ปลา - 18-20 0 C ควรรักษาอุณหภูมิของอากาศในห้องให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในระดับเดียวกัน เงื่อนไขเหล่านี้มีส่วนทำให้ปลาสเตอร์เจียนสุกเร็ว

อย่างไรก็ตาม มันจะถูกกว่ามากที่จะไม่ซื้อ RAS สำเร็จรูป แต่ให้ประกอบเองจากส่วนประกอบที่มีให้อย่างอิสระ

การผสมพันธุ์ในร่างกาย

คุณยังสามารถเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในสภาพธรรมชาติ - ในสระน้ำ แน่นอนว่าจะใช้เวลานานกว่ามากในการเจริญเติบโตของปลา แต่สิ่งนี้สามารถชดเชยด้วยการลดต้นทุนลงได้อย่างมาก บ่อสร้างได้ทั้งแบบธรรมชาติและแบบเทียม ในกรณีแรกจำเป็นต้องทำความสะอาดในครั้งที่สอง - เพื่อทำปูนขาว ก้นบ่อซึ่งโดยวิธีการที่ควรจะเป็นชามต้องปกคลุมด้วยชั้นของมะนาวแล้วดับมันโดยเติมน้ำหนึ่งชั้นแล้วล้างทุกอย่างให้สะอาด

สำหรับการวางไข่ปลาจากบ่อจะถูกย้ายไปยังบ่ออื่นที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ จากนั้น - หลังจากการปรากฏตัวของคาเวียร์หรือทอดพวกเขาจะถูกย้ายกลับไปที่บ่อแรก คุณสามารถค้นหาด้านเทคนิคของปัญหา วิธีเช่าบ่อน้ำ

ซื้อทอด

จนถึงปัจจุบันราคาของปลาสเตอร์เจียนทอดอยู่ที่ 15 ถึง 20 รูเบิลต่อชิ้น คุณต้องคำนวณราคาซื้อเองตามความสามารถทางการเงินและจำนวนพูล Oster เป็นปลาก้น ดังนั้นความหนาแน่นของการลงจอดในสระจึงวัดจากจำนวนชิ้น (หรือน้ำหนักสดหนึ่งกิโลกรัม) ต่อ 1 ตารางเมตร สถานประกอบการที่ฉันไปเยือนก่อนจะเขียนเนื้อหานี้ ปลูกลูกปลาประมาณ 300 ตัว น้ำหนัก 5-6 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรในสระทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 เมตร เมตร.

อุณหภูมิของน้ำในสระก่อนลงจากเรือจะต้องเท่ากันกับอุณหภูมิของน้ำในภาชนะที่นำลูกปลามาทอด

สภาพการเจริญเติบโต

ในอาหารของปลาที่อาศัยอยู่ในบ่อนั้นต้องมีอาหารตามธรรมชาติและเป็นนิสัยสำหรับมัน - พืชพรรณต่าง ๆ แมลงน้ำหนอนหนอนหอย ในพูลทั้งหมดนี้จะถูกแทนที่ด้วยฟีดพิเศษสำหรับการเลือกซึ่งมีเกณฑ์บางประการ:

• ขนาดของอาหารเม็ดควรเหมาะสมกับอายุและขนาดของปลา
• ปลาสเตอร์เจียนกินจากก้นกบ อาหารจึงต้องจม
• เพื่อให้ปลาโตเร็ว อาหารต้องมีแคลอรีสูง

สามารถเพิ่มไข่ต้มของนกน้ำและปลาสับในอาหารปลาสเตอร์เจียน และสามารถปลูกปลาตัวอื่นในสระสำหรับผู้ใหญ่ได้ บ่อยครั้งเมื่อปลาสเตอร์เจียนโตเต็มที่ ฮอร์โมนพิเศษหลายชนิดจะถูกฉีดเข้าไปเพื่อกระตุ้นการวางไข่

เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน

RAS - การติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิด อุปกรณ์ของการติดตั้งดังกล่าวจะต้องมีการลงทุนทางการเงินจำนวนมาก

แต่การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้านโดยไม่ต้องหันไปซื้ออุปกรณ์ราคาแพงก็ไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินสูง มาดูตัวเลือกสุดท้ายกันดีกว่า ในการเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่บ้าน คุณจะต้องมีห้องอุ่นและภาชนะสำหรับเก็บปลา อุปกรณ์พิเศษและการทอด ตลอดจนอาหารปลา

อันดับแรก ชั้นต้นคุณสามารถใช้ภาชนะขนาดเล็ก (สระขนาดเล็ก) สำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ความลึกของสระดังกล่าวควรอยู่ที่ 1 เมตรและเส้นผ่านศูนย์กลางได้ 1.5-2.5 เมตร ในสระขนาดนี้สามารถเลี้ยงปลาได้มากถึง 1 ตันภายในหนึ่งปี อย่าลืมว่าควรมีการกรองและการเติมอากาศที่ดีในสระ และเมื่อถังสกปรก จะต้องทำความสะอาดเป็นระยะ ในการทำเช่นนี้เราจำเป็นต้องซื้อปั๊มและคอมเพรสเซอร์ตัวกรอง นอกจากนี้ คุณสามารถซื้อเครื่องป้อนอัตโนมัติได้ นี่เป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แต่ช่วยประหยัดเวลาได้มาก

เมื่อเลือกปั๊มและคอมเพรสเซอร์คุณต้องใส่ใจกับปริมาตรตาม ข้อกำหนดทางเทคนิคจะสามารถดำเนินการได้ มันจะดีกว่าที่จะซื้อด้วยระยะขอบเล็กน้อยเพื่อให้อุปกรณ์ไม่ทำงานที่โหลดสูงสุด ดังนั้นมันจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นโดยไม่ต้องเปลี่ยน เพื่อประหยัดเงินเพิ่มในช่วงเริ่มต้นธุรกิจของคุณ เงินสด,สระทำเองได้. ในระยะเริ่มต้น สระเดียวก็เพียงพอสำหรับเรา เมื่อเวลาผ่านไป จำนวนตู้คอนเทนเนอร์จะเพิ่มขึ้น

การทอดปลาสเตอร์เจียนที่บ้านค่อนข้างมีปัญหา สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง เงื่อนไขพิเศษและความสามารถพิเศษ วิธีที่ง่ายที่สุดในการซื้อทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เยี่ยมชมฟาร์มเลี้ยงปลาขนาดใหญ่ที่เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนก็เพียงพอแล้ว จะดีกว่าที่จะไม่ประหยัดในการซื้อทอดเพราะกำไรของคุณจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของพวกมันด้วย

ยิ่งปลาโตเร็วเท่าไหร่ เราก็ยิ่งได้กำไรครั้งแรกเร็วขึ้นเท่านั้น ตอนนี้เกี่ยวกับอาหารปลา มีลักษณะเฉพาะและความแตกต่างของตัวเอง คุณจะต้องซื้ออาหารขนาดต่างๆ สำหรับปลาตัวเล็ก อาหารควรจะมีขนาดเล็ก เมื่อปลาโตขึ้น ขนาดของอาหารก็จะเพิ่มขึ้น ไม่ควรลืมว่าปลาชนิดนี้กินจากด้านล่าง ปลาสเตอร์เจียนค้นหาอาหารโดยใช้กลิ่นช่วย ด้วยเหตุผลนี้เองที่จะซื้ออาหารที่จมน้ำพร้อมกลิ่นหอม นอกจากนี้ปลาสเตอร์เจียนยังต้องการอาหารที่มีแคลอรีสูง ควรมีโปรตีนหยาบถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ไขมันประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ และไฟเบอร์ประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์ ไลซีนและฟอสฟอรัสก็จำเป็นเช่นกัน

เมื่อซื้ออาหาร ควรซื้อที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับ ปลาสเตอร์เจียน. คุณลักษณะของการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนก็คืออุณหภูมิ ปลาสเตอร์เจียนกินได้ดีที่สุดและเติบโตที่อุณหภูมิ 20-24 องศา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด ระบอบอุณหภูมินี้ต้องรักษาไว้

มาดูขั้นตอนการเจริญเติบโตของลูกปลากันสักหน่อย ตามกฎแล้วพวกเขาจะได้ลูกปลาที่มีน้ำหนัก 5 กรัม ปลาสเตอร์เจียนเติบโตไม่สม่ำเสมอ ลูกปลาบางตัวสามารถโตได้ถึงครึ่งกิโลกรัมเมื่ออายุหกเดือน แต่นี่เป็นเพียงประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของ ทั้งหมดปลา. ปลาสเตอร์เจียนซึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ครึ่งกิโลกรัมขึ้นไปเหมาะที่สุดสำหรับการขาย ปลาสามารถขายผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านอาหารตลอดจนในตลาด หลังจากเติบโตเป็นมวลข้างต้นของปลาสเตอร์เจียนตัวแรกหลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนครึ่งบุคคลขนาดกลางก็เติบโตขึ้น ดังนั้นหลังจาก 9 เดือน คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดได้ รอบที่สองคุณจะต้องซื้อของทอดและอาหารเท่านั้น

ควรสังเกตว่าการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนสามารถทำได้ไม่เฉพาะในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์เท่านั้น แต่ยังทำได้ในเรือนกระจกที่มีฉนวนหุ้มด้วยตัวของคุณเอง ชานเมือง.

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS

สุดท้าย มาดูการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS กันสักหน่อย การติดตั้งระบบจ่ายน้ำแบบปิด - สระน้ำ (ถัง) หลายสระพร้อมตัวกรองและเชื่อมต่อกับระบบการต่ออายุน้ำปกติ น้ำต้องได้รับการฟื้นฟูอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีปริมาณออกซิเจนที่เหมาะสม อุปกรณ์ดังกล่าวมักใช้ในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในบริเวณที่มีสภาพอากาศเลวร้าย ด้วยระบบนี้ทำให้ง่ายต่อการรักษาอุณหภูมิของน้ำความเข้มข้นของออกซิเจน

เมื่อเลี้ยงปลาใน RAS ปลาสเตอร์เจียนสามารถเข้าถึงน้ำหนักเชิงพาณิชย์ได้ภายในสิ้นปีแรก แม้ว่าการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในระบบจ่ายน้ำหมุนเวียน คุณต้องจำเกี่ยวกับเทคโนโลยี บรรทัดฐาน และข้อกำหนดสำหรับการเลี้ยงปลาประเภทนี้ มีเพียงการปฏิบัติตามอย่างเต็มที่เท่านั้นที่สามารถนับความสำเร็จและทำกำไรได้

โปรดจำไว้ว่าสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนอย่างสมบูรณ์มีความจำเป็น:

• ให้ปลามีปริมาณออกซิเจนที่จำเป็นในน้ำ
• เปลี่ยนน้ำในสระเป็นประจำด้วยความช่วยเหลือของตัวกรองชีวภาพพิเศษ ทำการลงจอดอย่างสม่ำเสมอทุกครั้งหลังจากนำปลาที่มีน้ำหนักถึงตลาดออก ไม่เกินความหนาแน่นของการปลูกในสระ สำหรับ 1 ตารางเมตร ไม่เกิน 60 กิโลกรัม

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจ เงื่อนไขการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน วิดีโอ RAS แบบโฮมเมด

.

ฟาร์มปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศแถบยุโรป ประเทศต่างๆ เช่น ฝรั่งเศส อุรุกวัย อิตาลี เช่นเดียวกับจีนและสหรัฐอเมริกา เป็นผู้นำในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในระบบจ่ายน้ำหมุนเวียนสำหรับการผลิตคาเวียร์ ในประเทศของเราธุรกิจนี้เพิ่งได้รับความนิยมและช่องนี้แทบจะว่างเปล่า

การแข่งขันขั้นต่ำช่วยให้ผู้ประกอบการเริ่มต้นมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การลงทุนทางการเงินที่ค่อนข้างเล็กเป็นสิ่งจำเป็น หากคุณประกอบ RAS ด้วยตัวเอง กำไรจากการขายคาเวียร์สีดำมากกว่า 1,000 ดอลลาร์ต่อ 1 กก. ราคาปลาสเตอร์เจียน 1 กก. มากกว่า 20 ดอลลาร์

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ปลาสเตอร์เจียนมีชื่ออยู่ใน Red Book โดยห้ามจับในแหล่งน้ำธรรมชาติ ค่าปรับสำหรับผู้ที่ถูกจับได้มากกว่า 10,000 รูเบิล การขาดแคลนปลาสเตอร์เจียนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งคาเวียร์สีดำ กระตุ้นให้ผู้ประกอบการปลูกปลาประเภทนี้ในอ่างเก็บน้ำเทียมโดยใช้เทคโนโลยีการจ่ายน้ำหมุนเวียนที่ไม่เพียงแต่อนุญาตให้เพาะพันธุ์และเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนเท่านั้น แต่ยังได้รับคาเวียร์สีดำจากปลาอีกด้วย

ในประเทศของเรา ปลาสเตอร์เจียนประเภทที่พบได้บ่อยที่สุดคือ เบลูก้า ไซบีเรียน รัสเซีย สเตลเลทสเตอร์เจียน สไปค์ สเตอเล็ต คุณสามารถรับคาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มได้ไม่เกิน 7 ปี และกระบวนการนี้ไม่สามารถเร่งได้ ฟาร์มเลี้ยงปลามักจะมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนน้ำจืดไซบีเรียและลูกผสมนั้นแปลกน้อยกว่าถึงวัยแรกรุ่นเมื่ออายุ 7-9 ปี แต่เบลูก้าต้องการการบำรุงรักษามากกว่าคาเวียร์ตัวแรกสามารถหาได้จากตัวเมียเมื่ออายุ 18 ปี ดังนั้นจึงไม่เติบโตสำหรับคาเวียร์แม้ว่าราคาเบลูก้าคาเวียร์ 1 กิโลกรัมจะเกิน 10,000 ดอลลาร์

การทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียนต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ดังนั้นจึงไม่สามารถอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำทั่วไปได้ ปลาสเตอร์เจียนต้องการน้ำสะอาดที่ไหลอย่างต่อเนื่องและมีปริมาณออกซิเจนสูง ในขณะที่อุณหภูมิของน้ำไม่ควรเกิน 24 ° C อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมสำหรับปลาสเตอร์เจียนคือ 18 - 20 ° C เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างสภาพดังกล่าวในแหล่งน้ำธรรมชาติส่วนใหญ่ ดังนั้นนักวิทยาวิทยาจึงได้พัฒนาระบบน้ำประปาสำหรับการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนใน RAS

การติดตั้งระบบจ่ายน้ำหมุนเวียนหรือ RAS เรียกสั้นๆ ว่าระบบประกอบด้วย:

• สระว่ายน้ำ
• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• ตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์ - ตัวกรองแบบดรัม, ถ่านหิน, ตัวกรองชีวภาพ
• ปั๊มหมุนเวียน
• เครื่องผลิตโอโซนและเครื่องลอย
• เซ็นเซอร์สำหรับออกซิเจน, ความดัน, p N.
• เครื่องอัดอากาศ.
• โคมไฟอัลตราไวโอเลตสำหรับฆ่าเชื้อในน้ำ
• เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนสำหรับน้ำร้อนและน้ำเย็น
• ท่อ

สระใช้ในรูปทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม อาจเป็นโพลีโพรพีลีน โลหะเคลือบอีนาเมล คอนกรีตแข็งและกระเบื้องเซรามิก หรือโครงแบบพับได้ โดยปกติ RAS จะใช้สระทรงกลมโพลีโพรพีลีนที่มีความลึก 1 - 1.5 ม. กว้าง 2.5 ม. ขึ้นไป

น้ำบริสุทธิ์ที่อุดมด้วยออกซิเจนจะถูกส่งไปยังสระอย่างต่อเนื่อง และส่วนหนึ่งของน้ำจะถูกสูบกลับเข้าไปทีละน้อย ซึ่งจะถูกส่งผ่านตัวกรองการทำให้บริสุทธิ์ ซึ่งอุดมไปด้วยออกซิเจน จากนั้นจึงสูบกลับเข้าไปในสระพร้อมกับปลา

น้ำในระบบหมุนเวียนเป็นวงกลมอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่น้ำบางส่วนจากตัวกรองการทำความสะอาดยังคงถูกระบายออกสู่ท่อระบายน้ำ และน้ำบางส่วนถูกสูบออกจากระบบจ่ายน้ำ

น้ำในสระไม่ได้มาในรูปแบบเจ็ท แต่ในรูปแบบของฝักบัว วิธีนี้ใช้เพื่อทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยอากาศเพิ่มเติม

อุณหภูมิของน้ำในระบบจะอยู่ที่ 18 - 20 องศาเซลเซียสโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี เครื่องทำน้ำอุ่นใช้ในฤดูหนาว คูลเลอร์พร้อมตัวแลกเปลี่ยนความร้อนใช้ในฤดูร้อน

ดังที่ทราบใน สภาพธรรมชาติในฤดูหนาวอุณหภูมิของน้ำลดลงการเติบโตของปลาสเตอร์เจียนช้าลงอย่างมากอุณหภูมิที่เหมาะสมจะคงอยู่ใน RAS อย่างต่อเนื่องและปลาจะไม่หยุดโต หากโดยธรรมชาติแล้วปลาสเตอร์เจียนถึงวัยแรกรุ่นประมาณปีที่ 15 แล้วใน RAS ก็อยู่ที่ 6-7 ปีแล้ว เริ่มตั้งแต่อายุ 7 ขวบ ในฟาร์มปลาสเตอร์เจียน คุณสามารถนำคาเวียร์ไปทอดและขายได้

ยูนิตวางอยู่ในห้องที่มีระบบทำความร้อน ซึ่งอาจเป็นโรงเก็บเครื่องบิน เรือนกระจก หรือห้องที่มีหลังคาคลุมก็ได้

เงื่อนไขการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

ในการเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน คุณจะต้องซื้อลูกปลาทอด คุณสามารถซื้อลูกชิ้น 5 กรัมได้ในเกือบทุกฟาร์มปลาสเตอร์เจียน ราคาประมาณ 15 รูเบิล ชิ้น ความยากลำบากเป็นพิเศษเกิดขึ้นระหว่างการขนส่ง เนื่องจากการทอดไม่เพียงพอเพียงแค่ภาชนะใส่น้ำ คุณจะต้องปรับเครื่องอัดอากาศในตู้ปลาให้เข้ากับภาชนะ

ก่อนปล่อยลูกปลาลงในสระ อุณหภูมิของน้ำในสระและในภาชนะที่มีการทอดควรเท่ากัน

ในธรรมชาติ ปลาสเตอร์เจียนมีวิถีชีวิตที่ต่ำต้อยและกินแพลงก์ตอน ปลาตัวเล็ก แมลง หนอน และหอยที่หลากหลาย เมื่อเก็บไว้ใน RAS อาหารธรรมชาติจะถูกแทนที่ด้วยอาหารผสมที่สมดุลซึ่งมีปริมาณโปรตีนสูง ในแต่ละช่วงอายุของปลาจะมีอาหารเป็นของตัวเอง ยิ่งปลาอายุมากเท่าไร เม็ดอาหารก็จะมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้เริ่มต้นเริ่มนำเข้าฟีด เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำฟีดด้วยตัวเอง อาหารเสริมโปรตีนสำหรับปลาโตเต็มวัยสามารถเพิ่มไข่ต้มลงในอาหารได้ นกน้ำ- ห่าน เป็ด และปลาสับ

เมื่ออายุถึงหนึ่งปีปลาจะเรียกว่านิ้วก้อยจากนั้นก็จะกลายเป็นหนึ่งปี ลูกปีหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 500 กรัมน้ำหนักนี้เรียกว่าแบ่งในร้านอาหารจากปลาสดที่มีน้ำหนัก 500 กรัมส่วนที่ปรุงแล้วจะได้ 350 - 370 กรัม ดังนั้นการขายปลาสเตอร์เจียนให้ร้านอาหารก็เพียงพอแล้วที่จะเลี้ยงปลาได้ถึงน้ำหนัก 500 กรัม

อยากได้คาเวียร์ต้องเลี้ยงปลาไว้ประมาณ 7 ปี

เมื่อเริ่มเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เพื่อให้ปลาวางไข่จะมีการฉีดฮอร์โมนเพิ่มเติมเข้าไป

ในช่วงวางไข่ของตัวเมีย ปริมาณไข่ครั้งแรกคือ 15% ของน้ำหนักรวมของตัวเมีย ต่อมามากกว่า 25%

ในธรรมชาติ ลูกปลาประมาณ 3% จะอยู่รอดและเติบโตจากไข่ ในฟาร์มเลี้ยงปลา ตัวเลขนี้มีมากกว่า 70% ในช่วงวางไข่จะดึงไข่ออกจากตัวเมียและดึงนมออกจากตัวผู้โดยการรีดนมในขณะที่ปลาไม่ตายจะถูกปล่อยกลับเข้าไปในแอ่งบน ปีหน้าคาเวียร์ยังได้มาจากปลา

คาเวียร์ในถาดที่มีน้ำถูกปฏิสนธิและวางในตู้ฟักที่มีน้ำไหลภายใต้สภาพธรรมชาติตัวอ่อนจะพัฒนาจากคาเวียร์ในน้ำไหลเท่านั้นดังนั้นการออกแบบตู้ฟักจึงถูกสร้างขึ้นเพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการพัฒนาของตัวอ่อน จากไข่

ตู้ฟักไข่เป็นโครงสร้างของถาดบนหลายแถวซึ่งน้ำถูกดึงออกจากท่ออย่างต่อเนื่องและแถวล่างด้วยคาเวียร์

เมื่อถาดบนสุดเต็มไปด้วยน้ำ มันจะกระทบถาดล่างและเทน้ำลงในถาดคาเวียร์ ในเวลาเดียวกัน ไข่ในถาดจะเขย่าและลอย ดังนั้น ไข่จึงอิ่มตัวด้วยออกซิเจนอย่างต่อเนื่องและล้างด้วยน้ำ

หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตัวอ่อนของปลาสเตอร์เจียนปรากฏขึ้นจากไข่และพวกมันจะถูกย้ายไปที่สระ ตัวอ่อนโตเร็วมากและในหนึ่งเดือนพวกมันก็กลายเป็นทอด

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจ

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มดี แต่ความซับซ้อนของเทคโนโลยี RAS ทำให้ผู้ประกอบการจำนวนมากละทิ้งการดำเนินการดังกล่าว

หากคุณมีความสนใจในการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ศึกษาวรรณกรรม เยี่ยมชมฟาร์มปลาสเตอร์เจียนที่ใกล้ที่สุด และปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

คุณสามารถหาเจ้าของฟาร์มปลาสเตอร์เจียนได้ในฟอรัมบนอินเทอร์เน็ต ไม่จำเป็นต้องซื้อการติดตั้ง RAS ทั้งหมด คุณสามารถประกอบเองได้ จะถูกกว่ามาก ส่วนประกอบทั้งหมดมีจำหน่าย

จะไม่มีปัญหากับการขายปลาและคาเวียร์สีดำเนื่องจากไม่มีคู่แข่งในธุรกิจนี้และราคาสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้สูงอย่างต่อเนื่อง

เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในวิดีโอ RAS แบบโฮมเมด (วิดีโอโดย Aleksej Rublev)

ไอเดียธุรกิจยอดนิยม

วิธีหาเงินในการติดต่อ

ผู้ประกอบการบางคนเชี่ยวชาญธุรกิจบางประเภทที่เกี่ยวข้องกับการเพาะพันธุ์สิ่งมีชีวิตต่าง ๆ เพื่อประโยชน์ในการทำกำไร น่าเสียดายที่กิจกรรมประเภทนี้ด้อยกว่าการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในแง่ของการทำกำไร

ผลกระทบจากวิกฤตเศรษฐกิจกระทบแทบทุกพื้นที่ กิจกรรมผู้ประกอบการบุคคล. ผู้ประกอบการหลายรายตัดสินใจ ประเภทต่างๆกิจกรรมต่างๆ รวมทั้งในภาคปศุสัตว์ ที่ ครั้งล่าสุดมีแนวโน้มสู่ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตซึ่งเชื่อมโยงกับโภชนาการที่เหมาะสมอย่างแยกไม่ออก คนชอบกินปลามากขึ้นเรื่อยๆ แต่ไม่ชอบกินเนื้อ โดยเฉพาะหมู ดังนั้นเมื่อตัดสินใจที่จะเริ่มเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการขายผลิตภัณฑ์ของคุณ

คุณสามารถเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนได้ที่บ้าน หากคุณกำหนดอุณหภูมิที่แน่นอน จัดหาน้ำประปาและท่อน้ำทิ้ง

การจัดอ่างเก็บน้ำเพื่อการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

เพื่อความสะดวกในการปลูกปลาสเตอร์เจียน ก็เพียงพอแล้วที่จะมีสระพลาสติกที่มีความลึก 1.0-1.2 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 เมตร นี่คือรูปแบบพูลที่สะดวกที่สุด เนื่องจากสามารถซ่อมบำรุงได้ไม่ยาก

การเลือกอาหารที่เหมาะสม

ภารกิจหลักคือการเพิ่มน้ำหนักสูงสุดของปลาในระยะเวลาอันสั้น ดังนั้นอาหารควรมีแคลอรีสูงและเหมาะสมกับอายุและน้ำหนักของปลา

1. ปลาสเตอร์เจียนเป็นสัตว์หน้าดิน ดังนั้นอาหารจะต้องจมลงสู่ก้นบ่ออย่างรวดเร็ว
2. อาหารต้องมีกลิ่นที่เหมาะสม โดยธรรมชาติแล้ว ปลาชนิดนี้จะค้นหาอาหารด้วยกลิ่น นี่แสดงให้เห็นว่าเขามีพัฒนาการด้านกลิ่นที่ดี อาหารไม่ควรแค่มีกลิ่นหอมเท่านั้นแต่ต้องดึงดูดใจปลาประเภทนี้ด้วย
3. เวลาละลายอาหารในน้ำไม่ควรน้อยกว่า 30 นาที
4. สำหรับปลาแต่ละขนาด จะเลือกขนาดของเม็ดอาหาร

หาปลาสเตอร์เจียนทอดได้ที่ไหนบ้าง

คุณควรซื้อลูกปลาจากฟาร์มเลี้ยงปลาขนาดใหญ่ที่เพาะพันธุ์มาหลายปีเท่านั้น ยิ่งสินค้าดีก็ยิ่งมีโอกาสทำกำไร ในกรณีนี้คุณไม่ควรประหยัดในการทอด เฉพาะลูกปลาที่มีสุขภาพดีเท่านั้นที่จะสามารถปรับให้เข้ากับสภาพใหม่ได้อย่างรวดเร็วและเติบโตจนมีขนาดเท่าปลาสเตอร์เจียนที่จำหน่ายในท้องตลาด

ถังสำหรับเลี้ยงปลา

ในระยะเริ่มต้นของการพัฒนาธุรกิจประเภทนี้ การได้มาซึ่งมินิพูลขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว สามารถติดตั้งในย่านที่อยู่อาศัยหรือในเรือนกระจกของโพลีคาร์บอเนตเซลลูลาร์ สระว่ายน้ำขนาดเล็กใช้พื้นที่ไม่เกิน 2.2 ตร.ม. จึงสามารถติดตั้งได้แม้ในอพาร์ตเมนต์

อุปกรณ์ปลูก

ในการเลี้ยงปลาด้วยตัวเอง คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

1. สระพลาสติก.
2. ปั๊มสำหรับสูบน้ำ
3. คอมเพรสเซอร์.
4. ป้อนอัตโนมัติ
5. เครื่องกำเนิดไฟฟ้า

ความจุ.สำหรับการเลี้ยงปลา คุณสามารถซื้อและติดตั้งสระขนาดเล็กหลายสระที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 เมตร

ปั๊ม.ด้วยความช่วยเหลือของมัน น้ำจะถูกส่งไปยังภาชนะจากบ่อน้ำหรือบ่อน้ำ ถ้าจะปลูกปลาสเตอร์เจียนในภาคเอกชน หากมีแหล่งน้ำส่วนกลาง สระขนาดเล็กสามารถเชื่อมต่อกับแหล่งน้ำได้ แต่วิธีนี้อาจมีราคาแพงกว่ามาก เมื่อพิจารณาจากราคาน้ำในปัจจุบัน

คอมเพรสเซอร์.มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความอิ่มตัวของน้ำคงที่กับออกซิเจนไม่เช่นนั้นก็ไม่มีเหตุผลที่จะพูดถึงปลาที่กำลังเติบโตเลย ยิ่งไปกว่านั้น คุณต้องติดตั้งคอมเพรสเซอร์สองสามตัว เผื่อในกรณีที่ตัวใดตัวหนึ่งเสีย ตัวต่อไปจะรวมอยู่ในงานด้วย

ป้อนอัตโนมัติจำเป็นสำหรับปริมาณการผลิตจำนวนมาก หากนี่คือจุดเริ่มต้นของธุรกิจและมีความเป็นไปได้ที่จะให้อาหารปลาด้วยมือ คุณจะไม่สามารถซื้อได้ Malek ให้อาหารมากถึง 6 ครั้งต่อวันและในปริมาณน้อยที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

เครื่องกำเนิดไฟฟ้าเบนซินหรือดีเซลเหมือนกัน องค์ประกอบที่สำคัญเช่นคอมเพรสเซอร์ ในกรณีที่ไม่มีแหล่งจ่ายไฟหรือระบบกันกระเทือน เครื่องกำเนิดไฟฟ้าจะช่วยไม่ให้ปลาหายใจไม่ออก เครื่องกำเนิดไฟฟ้าต้องมีพลังงานสำรองเพื่อไม่ให้ทำงานเกินขีดจำกัด จากนั้นจะทำหน้าที่เป็นเวลานานและจะสามารถรับประกันการเพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนได้

ในที่นี้ รายการจะรวมเฉพาะส่วนประกอบหลักของฟาร์มขนาดเล็กเท่านั้น โดยที่การผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนนั้นเป็นไปไม่ได้ นอกจากองค์ประกอบเหล่านี้แล้ว คุณจะต้องใช้ท่อ ต๊าป มุม ทีออฟ ฯลฯ ทุกประเภท หากคุณนับทุกอย่าง คุณจะต้องลงทุนอย่างจริงจัง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ด้วยวิธีการที่จริงจัง การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนจะได้ผลในปีแรก

อุณหภูมิของน้ำ

เพื่อที่จะมีชีวิตอยู่และพัฒนาน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องควรรักษาอุณหภูมิให้คงที่ เชื่อกันว่าอุณหภูมิตั้งแต่ +18°C ถึง +24°C เหมาะสมที่สุด

ว่าด้วย ช่วงฤดูหนาวคุณจะต้องรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม หากยังไม่เสร็จสิ้น น้ำก็จะถูกปกคลุมด้วยน้ำแข็ง ซึ่งไม่อนุญาต ในกรณีนี้ จะต้องใช้พลังงานจำนวนมาก แม้ว่าคุณจะสามารถใช้ระบบทำความร้อนและดำเนินการได้ด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด ไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือแก๊สเพราะจะทำให้เสียเงินจำนวนมาก ควรใช้หม้อต้มเชื้อเพลิงแข็งแบบธรรมดาและใช้เศษไม้เป็นเชื้อเพลิง

หากปลาเติบโตในสภาพที่ไม่เหมาะสมก็จะเริ่มเจ็บโดยเฉพาะถ้าทอด

สถานที่สำหรับปลูกปลาสเตอร์เจียน

แม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ที่มีน้ำไหลและท่อน้ำทิ้ง คุณยังสามารถเพาะพันธุ์ปลาได้ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือภาคเอกชน ซึ่งคุณสามารถสร้างห้องที่เหมาะสมและจัดระบบทำความร้อนได้ทั้งน้ำและอากาศ

นอกจากนี้ยังคำนวณพื้นที่ที่มีประโยชน์ของฟาร์มขนาดเล็กขึ้นอยู่กับจำนวนตู้คอนเทนเนอร์ ในเวลาเดียวกัน หนึ่งตู้คอนเทนเนอร์ที่มีปริมาตร 2 ลูกบาศก์เมตร สามารถครอบครองพื้นที่ 10 ถึง 12 ตารางเมตร ม.

ปลาสเตอร์เจียนกินอะไร

ด้วยเหตุนี้จึงมีอาหารผสมพิเศษสำหรับเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ปริมาณรายวันขึ้นอยู่กับอายุและน้ำหนักของปลา ปลาสเตอร์เจียนให้อาหาร 4-5 ครั้งต่อวัน หากใช้เครื่องให้อาหารอัตโนมัติ ปลาอาจได้รับอาหารบ่อยขึ้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่า

การคืนทุนของธุรกิจดังกล่าว

นี่คือธุรกิจประเภทที่ทำกำไรด้วยแนวทางที่ถูกต้องซึ่งจะจ่ายในปีแรก วงจรการเจริญเติบโตเริ่มตั้งแต่การซื้อลูกปลาไปจนถึงผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์จะใช้เวลาประมาณ 9 เดือน ในช่วงนี้ลูกปลาที่มีน้ำหนักประมาณ 5 กรัมจะขึ้นน้ำหนักประมาณ 500 กรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับขายสินค้า หนึ่งลูกอาจมีราคา 20 รูเบิลหรือมากกว่านั้น ปลาสเตอร์เจียนพร้อมขายในราคา 600-800 รูเบิล สำหรับ 1 กก. หากคุณนับทุกอย่าง หนึ่งลูกสามารถทำกำไรได้จำนวน 300 รูเบิลหรือมากกว่านั้น น่าเสียดายที่นี่ไม่ใช่ กำไรสุทธิ. ค่าอาหารสัตว์จะใช้ค่าใช้จ่ายจำนวนมาก

การปลูกทอดหนึ่งพันลูกจะต้องซื้ออาหารสัตว์จำนวน 30,000 รูเบิล ค่าไฟฟ้าอาจมีนัยสำคัญและอาจสูงถึง 20,000 รูเบิลต่อปี ขึ้นอยู่กับขนาดของฟาร์มขนาดเล็ก

หากคุณไม่คำนึงถึงอุปกรณ์ในการปลูก 1,000 ลูกคุณจะต้องใช้:

• ค่าใช้จ่ายในการซื้อทอด - 20,000 รูเบิล;
• ค่าอาหาร - 30,000 รูเบิล;
• ค่าไฟฟ้า - 20,000 รูเบิล

นอกจากนี้ การคำนวณเหล่านี้ยังไม่รวมค่าน้ำ เชื่อกันว่าน้ำที่นำมาจากบ่อน้ำหรือบ่อน้ำ

ดังนั้น, ค่าใช้จ่ายทั้งหมดมีจำนวน 70,000 รูเบิลไม่ยากเลยที่จะคำนวณกำไรจากการขายปลา 1,000 ตัวที่มีน้ำหนัก 500 กรัมและมีราคา 600 รูเบิลต่อกิโลกรัม: จะมีมูลค่า 300,000 รูเบิล

กำไรสุทธิจะเป็น: 300,000 rubles - 70,000 rubles รวมจะเป็น 230,000 rubles

ในการปลูกปลาทอด 1,000 ตัว คุณจะต้องซื้ออุปกรณ์ 250,000 rubles ในปีแรกของการเลี้ยงปลา ค่าใช้จ่ายจะจ่ายเต็มจำนวน ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไป แต่ละพันทอดจะสามารถให้กำไรสุทธิสูงถึง 200,000 rubles

ประสบการณ์ฟาร์มที่ประสบความสำเร็จ

น่าเสียดายที่ธุรกิจประเภทนี้ยังไม่แพร่หลายเท่าธุรกิจปศุสัตว์ เหตุการณ์ ปีที่ผ่านมาแสดงว่า ผู้ผลิตรายใหญ่เนื้อปลาสเตอร์เจียนสายพันธุ์ปลาได้รับรายได้คงที่ในปีที่ 2 หรือ 3 ของกิจกรรม ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถรับไม่เพียงแต่เนื้อปลาสเตอร์เจียน แต่ยังได้รับคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนโดยใช้เทคโนโลยีเร่งความเร็ว สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในปีที่ 5 หรือ 6 ของชีวิตผู้หญิง ในเวลาเดียวกัน ควรระลึกไว้เสมอว่าปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์สามารถขายได้ในราคา 1,000 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม

แผนธุรกิจ

สูตรการคำนวณนั้นเหมือนกันทุกประการ แต่ในการจัดระเบียบการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในปริมาณมาก (มากถึง 20 ... 30 ตันต่อปี) เราควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณจะต้องใช้เงินในการก่อสร้าง อาคารทุน. หรือจะเช่าอาคารดังกล่าวก็ได้ ยิ่งกว่านั้นคุณจะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากในการจ่ายเงิน ค่าจ้างลูกจ้าง. ถึงกระนั้น ไม่น่าเป็นไปได้ที่ตัวคุณเองหรือครอบครัวของคุณจะสามารถรับมือกับงานปริมาณมากเช่นนี้ได้ ด้วยปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้น ค่าใช้จ่ายอื่นๆ เช่น การหักงบประมาณก็เพิ่มขึ้นด้วย ยิ่งผลิตมาก ปัญหามากขึ้นและยิ่งยากยิ่งที่จะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนทอดให้ การนำเสนอยิ่งเสี่ยงกับค่าใช้จ่ายที่คาดไม่ถึง

ให้ใครขายปลาสเตอร์เจียน

คุณสามารถขายสินค้าของคุณตามรูปแบบต่างๆ: ขายในตลาด ซึ่งคุณสามารถจัดระเบียบของคุณ ทางออก, ขายในร้านค้า, ตกลงกับเจ้าของหรือส่งไปยังร้านอาหาร, ได้ทำข้อตกลงที่เกี่ยวข้อง. ผ่านร้านอาหาร คุณสามารถขายปลาสเตอร์เจียนได้มากถึง 70 กก. ต่อเดือน ไม่ยากเลยที่จะคำนวณว่าคุณต้องเลี้ยงปลาปีละเท่าไร: ปลามากถึง 1 ตันหรือมากถึง 2,000 ตัว น้ำหนักตัวละ 0.5 กก. ปลาสเตอร์เจียนขนาดเล็กดังกล่าวเป็นที่นิยมมากที่สุดใน ธุรกิจร้านอาหาร. พวกเขาเตรียมอาหารที่ประณีตและอร่อยที่สุด

จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถทำเงินอย่างจริงจังในฟาร์มขนาดเล็กที่บ้าน ที่ไหนสักแห่งใน 3-5 ปี ถ้าคุณเข้าใกล้มันอย่างชาญฉลาด คุณสามารถจัดระเบียบธุรกิจที่มีมูลค่าการซื้อขายหลายล้านรูเบิล และนี่คือที่หลังบ้านหรือกระท่อมฤดูร้อนของคุณ แต่ไม่ใช่ทุกสิ่งที่สามารถรับได้ในทันทีและชั่วขณะ ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรเริ่มด้วยการปลูกเนื้อปลาสเตอร์เจียนในปริมาณเล็กน้อย และเมื่อประสบการณ์และความมั่นใจปรากฏขึ้น ปริมาณการผลิตจะเพิ่มขึ้นไม่ใช่ในทันที แต่ยังค่อยๆ เพิ่มขึ้นด้วย: ขั้นแรกให้เลี้ยงลูกปลา 1,000 ตัว จากนั้นหากเป็นไปได้ 2,000 ชิ้น จากนั้นอย่างที่พวกเขาพูด ความอยากอาหารก็มาพร้อมกับการกิน

บทสรุป

โดยธรรมชาติแล้ว ธุรกิจไม่ใช่อาชีพที่ไร้เมฆเช่นนี้ ในกระบวนการจัดระเบียบอาจเกิดปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการทำให้ธุรกิจของคุณถูกต้องตามกฎหมาย อันที่จริง หากไม่มีทักษะเหล่านี้ ก็ไม่น่าจะเจรจากับร้านค้าหรือร้านอาหารได้ ดังนั้นแผนธุรกิจจึงไม่รวมถึงมาตรการขององค์กรที่เกี่ยวข้องกับการรับเอกสารที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่าผู้ประกอบการต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไรและสามารถจัดในบ้านในชนบทหรือในสวนหลังบ้านได้หรือไม่ นอกจากนี้ ถ้าไม่มีเอกสารที่เกี่ยวข้อง ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะซื้อปลาทอด

ทุกโครงการธุรกิจต้องการ วิธีการแบบบูรณาการด้วยการคำนวณที่แตกต่างกัน แผนธุรกิจแต่ละแผนควรรวมถึงการสูญเสียต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น การตายของลูกปลาบางตัว กล่าวอีกนัยหนึ่งต้องพิจารณาถึงความเสี่ยง และไม่สามารถทำได้เสมอไป ดังนั้น ในการมีส่วนร่วมในกิจกรรมที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม คุณสามารถมองข้ามบางสิ่งบางอย่างได้เสมอ และ "บางสิ่ง" นี้สามารถทำลายธุรกิจทั้งหมดได้

การเริ่มต้นธุรกิจเช่นการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน การทำฟาร์มขนาดเล็กนั้นเหมาะสมที่สุด คาเวียร์และเนื้อปลาสเตอร์เจียนเป็นที่ต้องการอย่างมั่นคงและการแข่งขันยังต่ำ ปลาสเตอร์เจียนไม่โอ้อวดเพื่อที่จะเติบโตไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษจำนวนมาก

พันธุ์ปลาสเตอร์เจียน

รายละเอียดปลีกย่อยของการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนคืออะไร? ฟาร์มขนาดเล็กสามารถกลายเป็นองค์กรที่ทำกำไรได้ เนื่องจากปลาสเตอร์เจียนมีชื่ออยู่ในสมุดปกแดง และไม่ได้ติดอยู่ในแหล่งน้ำตามธรรมชาติ การขาดแคลนเนื้อและคาเวียร์เป็นฉากหลังทำให้เกิดเงื่อนไขที่ดีสำหรับธุรกิจ

สำหรับการเพาะพันธุ์จะใช้สายพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่สุกเร็ว:

• ไซบีเรียน;
• อามูร์;
• สีขาว;
• สเตอร์เล็ต;
• ดีกว่า

ปลาสเตอร์เจียนเบลูก้า สไปค์ สเตลเลทสามารถเพาะพันธุ์ได้ในฟาร์มเลี้ยงปลา แต่พวกมันจะเติบโตและเติบโตอย่างช้าๆ

สินค้าสำหรับขาย

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ผลิตโดยการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน? ฟาร์มขนาดเล็กจะไม่วางไข่ในช่วง 6-8 ปีแรก ฟาร์มจึงขายเนื้อปลาสเตอร์เจียนเพื่อใช้เป็นค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงปลา มันอาจจะเป็น:

• ปลาสด;
• ปลารมควัน;
• ปลาสเตอร์เจียนกระป๋อง
• ชุดซุป;
• ตับ;
• ส่งเสียงแหลม

สำหรับการผลิตปลารมควันและอาหารกระป๋อง จะต้องมีการผลิตเพิ่มเติม แต่สินค้าแปรรูปจะมีราคาสูงกว่า เป้าหมายสูงสุดของฟาร์มคือการได้คาเวียร์

โอกาส

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนมีแนวโน้มอย่างไร? ฟาร์มขนาดเล็กสามารถจ่ายได้ภายใน 2-3 ปีหลังจากเริ่มงาน การซื้ออุปกรณ์จะต้องใช้เงินประมาณสามพันเหรียญ สำหรับอาหารและ สาธารณูปโภค- 500 ดอลลาร์ ประมาณ 1,000 ดอลลาร์สำหรับการซื้อลูกปลาคุณภาพ โดยทั่วไปแล้ว ต้นทุนเริ่มต้นจะมีราคาประมาณ 5 พันเหรียญ

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน (มินิฟาร์ม) มีค่าใช้จ่ายเท่าไร? ราคาของอุปกรณ์สามารถลดลงได้หากคุณทำชิ้นส่วนด้วยมือของคุณเองหรือสั่งซื้อ บริษัท ขนาดเล็ก

รายได้เฉลี่ยจากการขายปลาสเตอร์เจียนหนึ่งตัวคือ 6 ดอลลาร์ ดังนั้น ฟาร์มขนาดเล็กสามารถสร้างรายได้ 3.5 พันเหรียญต่อปี และอยู่ในขั้นเริ่มต้นโดยไม่คำนึงถึงการผลิตคาเวียร์

การสูญเสียลูกปลาตามธรรมชาติอาจสูงถึง 30% ซึ่งเป็นบรรทัดฐานสำหรับการกักขัง ในที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกมัน มีลูกปลาเพียงประมาณสามเปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่อยู่รอดและเติบโตจนโต

เมื่ออายุได้หกเดือนปลาสเตอร์เจียนสามารถรับมวลได้ครึ่งกิโลกรัม ในวัยนี้ปลาสามารถถูกนำไปที่ร้านอาหารได้แล้วเนื่องจากเหมาะสำหรับการทำอาหารแบบแบ่งส่วน เพื่อนทอดเติบโตไม่สม่ำเสมอ ปลาที่โดดเด่นได้รับอาหารมากขึ้นและน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น

รอบการผลิตแรกจะเสร็จสมบูรณ์เมื่อลูกปลาที่อ่อนที่สุดถึงน้ำหนักที่ต้องการ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหลังจากประมาณ 8-9 เดือน หลังจากนั้นคุณสามารถรับรายได้แรกและซื้อลูกปลาชุดใหม่

ฟาร์มขนาดเล็กจะถูกควบคุมโดย SES เก็บตัวอย่างน้ำปีละสองครั้ง และจะทำการทดสอบปลาสเตอร์เจียนด้วย คุณจะต้องแสดงเอกสารสำหรับการทอดและอาหาร ในระยะแรกธุรกิจจะต้อง ลงทุนจริงจัง, ระยะเวลาคืนทุนจะค่อนข้างนาน. ผู้ประกอบการจะเริ่มได้รับผลกำไรอย่างจริงจังหลังจากปลาครบกำหนด

RAS

วิธีการจัดระเบียบเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน (มินิฟาร์ม)? แผนธุรกิจเริ่มต้นด้วยต้นทุน สิ่งที่จำเป็นในการเริ่มต้นธุรกิจ?

1. อุปกรณ์.
2. ห้อง.
3. อ่างเก็บน้ำ.
4. มาเล็ค.
5. ให้อาหาร.

ฟาร์มสามารถจัดในสวนหลังบ้านของคุณเองได้ แต่คุณจะต้องสร้างพื้นที่หลักและส่วนเสริม การผสมพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน (ฟาร์มขนาดเล็ก) ที่บ้านในพื้นที่ขนาดเล็กนั้นเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากอุปกรณ์และสระน้ำใช้พื้นที่มาก

ปลาสเตอร์เจียนชอบใช้น้ำสะอาด จัดระเบียบ สภาพที่เหมาะสมในอ่างเก็บน้ำธรรมชาตินั้นยาก ดังนั้น RAS จะสะดวกกว่า

RAS คือการติดตั้งระบบจ่ายน้ำหมุนเวียน โมดูลการเพาะพันธุ์ปลาสำหรับการเลี้ยงปลา RAS ประกอบด้วย:

• อ่างเก็บน้ำ;
• ตัวกรองสำหรับการทำน้ำให้บริสุทธิ์และคอมเพรสเซอร์
• เครื่องกำเนิดออกซิเจน
• หลอด UV สำหรับการฆ่าเชื้อในน้ำ
• เครื่องทำความร้อน;
• ท่อ;
• เซ็นเซอร์

น้ำในระบบ RAS มีการเคลื่อนที่ตลอดเวลา มันถูกกรองและเสริมด้วยออกซิเจนหลังจากนั้นจะถูกส่งกลับไปยังถัง น้ำเสียบางส่วนถูกระบายลงในท่อระบายน้ำ บางส่วนระเหยไป ดังนั้นคุณต้องเติมน้ำให้เต็มอยู่เสมอ

โภชนาการ

มาก จุดสำคัญในการเลี้ยงปลา - โภชนาการ. ต้องเลือกอาหารอย่างระมัดระวังเพราะสุขภาพและอัตราการเติบโตของปลาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับมัน อาหารไม่ควรเปรี้ยวและละลายในน้ำ เนื่องจากปลาสเตอร์เจียนจะอาศัยและกินอาหารที่ชั้นล่างของน้ำ เม็ดอาหารคุณภาพสูงไม่เสียรูปร่างนานกว่าครึ่งชั่วโมง ให้ความสนใจกับองค์ประกอบของอาหารสัตว์: จะต้องมีสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับปลา

สำหรับปลาทอดและปลาที่โตเต็มวัยต้องใช้เม็ดที่แตกต่างกัน ทุกๆ 10 วัน ปลาสเตอร์เจียนจะถูกจัดเรียงตามขนาดและเลี้ยงในภาชนะต่างๆ ในตอนแรก คุณต้องซื้ออาหารพิเศษ แต่เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารเองได้

ซื้อลูกชิ้น

การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน (ฟาร์มขนาดเล็ก) เริ่มต้นขึ้นด้วยการทอด ค่าใช้จ่ายของหนึ่งทอดคือ 2 ยูโร หลังจากติดตั้งอุปกรณ์และเตรียมอาหารแล้ว ก็ถึงเวลาซื้อลูกปลาทอด มันค่อนข้างยากที่จะเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนด้วยตัวเอง ดังนั้นคุณจะต้องซื้อมันในฟาร์มขนาดใหญ่ในคู่แรก

น้ำหนักของทอดขาย 5 กรัม การเจริญเติบโตต่อไปของปลาขึ้นอยู่กับคุณภาพของลูกปลา ดังนั้นการซื้อจึงต้องได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง ทารกต้องได้รับอาหารวันละ 6 ครั้ง ปลาอายุ 6 เดือน - วันละ 4 ครั้ง

ปลาและลูกปลาที่โตเต็มวัยไม่ทนต่อการขนส่งได้ดี จะต้องปฏิบัติตาม ระบอบอุณหภูมิและเสริมด้วยออกซิเจน

รับลูกหลาน

โดยปกติแล้ว ลูกปลาจะซื้อจากฟาร์มปลาขนาดใหญ่ แต่การเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนในฟาร์มขนาดเล็กก็สามารถทำได้เช่นกัน โดยธรรมชาติแล้วปลาสเตอร์เจียนเริ่มผสมพันธุ์เมื่ออายุสิบขวบ (ในช่วงที่ถูกจองจำช่วงเวลานี้จะลดลง) แต่วัยเจริญพันธุ์ก็ใช้เวลานานเช่นกัน - มากถึง 18 ปี

คุณสามารถซื้อตัวเมียที่โตแล้วได้จากนั้นคุณจะไม่ต้องรอนานสำหรับไข่ แต่บุคคลดังกล่าวก็จะมีราคาแพงเช่นกัน ในการถูกจองจำเนื่องจากสภาพที่เอื้ออำนวยสามารถรับลูกหลานได้หลังจากหกปี เพื่อกระตุ้นความปรารถนาของปลาที่จะผสมพันธุ์ คุณต้องมีสระน้ำที่กว้างขวาง

การเลี้ยงลูกปลาต้องใช้ความรู้พิเศษและเครื่องฟักไข่ คาเวียร์ได้รับการปฏิสนธิและวางในภาชนะพิเศษซึ่งจะถูกล้างด้วยน้ำและอิ่มตัวด้วยออกซิเจน หนึ่งสัปดาห์ต่อมา ตัวอ่อนจะปรากฏขึ้นจากไข่ ในหนึ่งเดือนพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นทอด หากคุณจัดให้มีการเพาะพันธุ์ลูกปลา คุณจะสามารถประหยัดค่าซื้อได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังขายให้กับฟาร์มขนาดเล็กอื่นๆ ด้วย