ev » nakit işlemler » İş fikri: ceviz ve çam fıstığının işlenmesi. Ceviz nasıl işlenir? Ceviz İşleme Ekipmanlarının Analizi

İş fikri: ceviz ve çam fıstığının işlenmesi. Ceviz nasıl işlenir? Ceviz İşleme Ekipmanlarının Analizi

Günümüzde ceviz işleme, küçük işletmeler için çok iyi bir fikirdir.

Bu yazıda, Ukrayna örneğini kullanarak, ceviz işleme gibi bir tür küçük işletmeyi ele alacağız. Yani her ülkede cevizlerin yetişip olgunlaşamayacağı iklim koşulları vardır. Ukrayna'da 120-130 porsuk yıllık büyür. ton ceviz ve bu göstergede sadece ABD ve Çin Ukrayna ile 460 porsuk rekabet edebilir. t ve 700 porsuk. sırasıyla t. Ancak Çin'de ceviz hasadının neredeyse tamamı iç piyasaya gidiyor, aynı durum Amerika Birleşik Devletleri'nde de var, bu nedenle Ukrayna bu ürünlerin ihracatında gururla ilk sırada yer alıyor (ürünlerin %80'inden fazlası ihraç ediliyor).

Küçük de dahil olmak üzere her türlü işte en önemli şey karlılıktır. Bu nedenle, bu küçük işletmeye başlamadan önce, her şeyi dikkatlice hesaplamanız ve bir iş planı hazırlamanız gerekir. Hemen söylemeliyim ki, ceviz işlemede herkes başarılı değil. Ceviz işlemenin karlılığı yaklaşık %50'dir. Bu işte, bitmiş ürünü kime satacağınız çok önemli bir rol oynar. İç piyasaya odaklanırsanız, o zaman kâr çok fazla olmaz, ancak yurtdışında büyük alıcılara ulaşmaya çalışırsanız, kârınız çok daha yüksek olacaktır. Ancak denizaşırı toptancılara ulaşmak kolay değil, pek çok üretici işlenmiş cevizleri yurtiçi toptancılara bağışlıyor.

Kabuk temizleme türleri.

Cevizleri işlerken, kabuklarını soymanın birkaç yolu vardır:

manuel temizlik;
vakum yöntemi;
mekanik yöntem;
kavurma ile ıslatma;
haşıl - kırma aparatı ile temizleme.

Şimdi her bir yönteme daha ayrıntılı olarak bakalım.

Manuel temizleme kabuğundan ceviz, zamanımıza kadar gelen en eski temizleme yöntemidir. Bu temizleme yönteminin karlılığı çok düşüktür. Bu tür işletmelerde fındık kabuğu ile uğraşan insanlar bir kuruş alıyor, çok büyük bir personel sirkülasyonu var ve çoğu zaman gidecek başka yeri olmayan insanlar, emekliler ve engelliler çalışıyor. Bu temizleme yöntemi nasıl çalışır? İşçilerin oturduğu büyük masalar var. Masaların ortasında iri ceviz yığınları var. Her işçinin yanında mermi, çeyrek, yarım ve pirzola için kaplar vardır. Bu tür temizlik Çin'de kaldı, pratikte böyle atölyelerimiz yok.

vakum yöntemi ceviz soymak zaten manuel işlemeye göre daha gelişmiş bir yöntem. Teknoloji şu şekildedir: Cevizler basınçlı hava için bir kaba yüklenir, ardından kabın içine kompresörle hava pompalanır ve bir süre sonra aniden boşaltılır. Basınçtaki keskin bir düşüşten ceviz kabuğu dayanmaz ve patlamaz.

Somunları soymanın mekanik yöntemi... Ceviz soyma teknolojisi şu şekildedir: Ceviz huni içerisine dökülür, daha sonra ceviz üzerine mekanik basınç yardımı ile kabuğu kıran ceviz prese beslenir. Pres üzerindeki basınç, somunun kalitesine ve kabuğun kalınlığına bağlı olarak düzenlenir. Bu yöntemin önemli bir dezavantajı, tüm fındıkların farklı olması ve soyulma basınçlarının farklı olmasıdır, bu nedenle presin basitçe ezdiği çok fazla reddetme elde edilir. Ayrıca basıncı sürekli olarak ayarlamanız gerekir ve bu ceviz soyma sürecini büyük ölçüde yavaşlatır.

Kavrulmuş ceviz ile ıslatma... Teknoloji şu şekildedir: ceviz, suyla dolu bir kaba dökülür ve bir süre ıslatılır, ardından birkaç saniye 600 ila 900 santigrat derece sıcaklıktaki bir fırına yerleştirilir. Somun içinde aşırı basınç oluşur ve kabuk patlar.

Haşıl - kırma aparatı ile temizleme, bu ceviz kırmanın en yaygın türüdür. Teknoloji şu şekildedir: Ceviz elek yardımı ile fraksiyonlara elenir ve daha sonra bir konveyör bant vasıtasıyla kırma aparatına beslenir. Kırma bölümünde, farklı fraksiyonlar için birkaç veya fraksiyona bağlı olarak boyutu düzenlenen bir bölme vardır. Kırma aparatında bulunan ceviz kırılır ve kabuğunu çekirdekten ayıran savurmacıya yedirilir. Daha sonra somun, çekirdeğin çeşitli fraksiyonlarını ayıran bir boyutlandırma eleğine gider.

Hangi temizleme yöntemini seçerseniz seçin, sahip olduğunuz ekipman ne olursa olsun yine de bazı manuel işler yapmanız gerektiğini unutmamalısınız. Ne yazık ki, onsuz bir yol yok.

Ceviz işleme: ekipman.

Ceviz soyma ve işleme ekipmanı oldukça pahalıdır, pek çok acemi iş adamı bunu kendi elleriyle yapar. Finansman size izin veriyorsa, hazır ekipman satın almak daha iyidir. Bu, öncelikle küçük işletmenizin üretkenliğini artıracak ve ikinci olarak, yeni ekipmanların geliştirilmesi için kafa patlatmanıza gerek kalmayacak. Ceviz soyma hattının yaklaşık maliyeti 200 ila 900 porsuk arasındadır. dolar. Bu kesinlikle yeterli değil.

Ceviz işleme: hammadde alımı.

Hammadde alımı en çok önemli yön bu küçük işletme. Yıl içerisinde yuvarlak ceviz fiyatları büyük farklılıklar göstermektedir. Sezon başına en düşük maliyet ve ardından fiyat bir sonraki sezona kadar artar. Bu nedenle, büyük ceviz işleyicileri sezon başına büyük miktarlarda satın alır ve daha sonra bunları kurutur ve bir depoda saklar. Ancak bir yıl yetecek kadar büyük bir partiyi satın almak için büyük yatırımlara ve büyük depolama tesislerine ihtiyaç var. Ayrıca, depolama sırasında, somunun ıslanıp kurumaması için doğru bakım rejimini sürdürmek gerekir. Hammadde alımı toptan satış olabilir. büyük sahipler ceviz bahçelerinin yanı sıra nüfus arasında. Meyve bahçelerinden satın almak, cevizin aynı çeşitten olması ve dolayısıyla kabuğun aynı ve aynı boyutta olması iyidir ve bu, yuvarlak somunun sonraki kalibrasyonunu büyük ölçüde kolaylaştıracak ve bombardıman sırasındaki kayıpları azaltacaktır. Popülasyondan yuvarlak fındık alırken çok tasarruf etmiş olursunuz ancak aldığınız fındık farklı ağaçların altında hasat edilecek ve daha dikkatli kalibre edilmesi gerekecektir. Ayrıca halktan fındık alırken kabuğunun kalın olduğu ve çok kötü soyulduğu fındık çeşitlerinin olduğu da unutulmamalıdır. Bu yüzden hammadde alırken iki tarafa da bakmanız ve ürünleri çok dikkatli seçmeniz gerekir ki karsız kalmamalısınız.

Fındığın bölündüğü GOST standartları.

GOST standartlarına göre ayırdıktan sonra, somunlar aşağıdaki kategorilere ayrılır:

“Ekstra” sınıf, yarım ve çeyrek içerir, ancak içerikleri %10'u geçmemelidir;
Birinci sınıf, 1/8 somunun toplam kütlesinin %15'inin içeriğine izin verir.
Yarımlar, bu kategori bir somunun yarısını içerirken, içerikleri toplam kütlenin en az %80'i olmalıdır. Geriye kalan %20 çeyrek ve çekirdek ise yarımların dörtte üçüdür.
Çeyrek.

Çekirdekler bir elek üzerinde sıralanır.

Ayrıca satılan ceviz çekirdeğinin fiyatı ve kalitesi nem içeriğinden etkilenir, %10'dan fazla olmamalıdır.

Ceviz İşleme: Küçük İşletmelerin Genişletilmesi.

Ceviz işlemeye ciddi şekilde girmeye karar verdiyseniz, kendi bahçenizi yaratmayı düşünmelisiniz. Bu, hammadde maliyetini büyük ölçüde azaltacak ve işletmenizi kimseye bağımlı olmaktan kurtaracaktır. Ayrıca yerinize fındık ekebilmeniz de büyük bir artı. iyi kalite, sizin için işleme ve kalibrasyon sürecini büyük ölçüde kolaylaştıracak. Bahçe için devletten 50 hektar araziyi 49 yıllığına kiralamanız yeterli. Elbette maddi olarak kötü bir yatırım yapmanıza gerek kalmayacak ama bahçe kendini 3 yıl içinde tamamen amorti edecek. Ayrıca sadece kabuklu fındık değil, yuvarlak fındık da satabilirsiniz.

Makale şu bölümde: Orta yatırımlı iş fikirleri.

Ceviz ne kadar faydalıdır, ne kadar faydalı maddeler içerir. İstisnasız herkes fındık sever. Ceviz halk arasında hayat ağacı olarak adlandırılır ve bu hiç de abartılı değildir. Uzun süre besledi, gücünü geri kazandı ve bir kişiyi iyileştirdi.

Ancak insanlar her zaman bir iş fikri bağlamında ceviz işlemeyi düşünmediler, bugünün makalesi bu konuya ayrılacak. Başlangıç olarak, herkes fındıkların nasıl işlenebileceğini anlamıyor. Konuşursan onlarla ne yapabilirsin? basit dil... Sanırım her biriniz hayatınızda en az bir kez fındık satın almak için bir reklam duydunuz veya gördünüz ve kendilerine “buna neden ihtiyaçları var?” Diye soran birçok kişi var.

Bu işin özü nedir?

Ceviz çok talep görüyor. Ceviz kabuğundan soyulur, daha sonra saf çekirdekler paketlenir ve oldukça yüksek fiyatlara satılır. Yani, çok Kârlı iş, Avrupa ülkelerinde yaygın olarak takdir edilmektedir. Bütün şehirde, köylerde fındık satın alan insanlar var. Ayrıca fındık yetiştiren, ancak tahıl çıkaran en büyük firmalar da var, sadece birkaçı. Bu çok zor iş Daha önce elle yapılıyordu, ancak teknoloji ileriye doğru büyük adımlar attı ve şimdi insanlar için iş makineler tarafından yapılıyor.

Ne derseniz deyin ama her işte hem olumlu hem de olumsuz taraflar vardır. Ve şimdi onları ele alacağız. Fındık işlemenin artıları ve eksileri nelerdir?

Fındığın işlenmesi, fındık ihtiyacı ile başlar, onları nereden alabilirim? Kendin yetiştirebilir misin? Bir ağacın büyümesi uzun yıllar alacaktır ve ancak yaklaşık beş yıl sonra ağaç ilk meyvelerini verecektir, ancak hemen çok meyve vereceğini beklememelisiniz. Bu yöntem çok zaman alır. Ve herhangi bir işadamının görevi, daha az para ve zaman yatırmak ve daha fazlasını elde etmektir. Bu nedenle, fındık satın almanın onları yetiştirmekten daha umut verici olduğu sonucuna varıyoruz.

Fındık nasıl işlenir?

İşleme, fındıkların kırılması ve tahılın çıkarılmasıdır, bu iki şekilde yapılabilir: ilki elle. manuel ne demek? Çok zaman alıcı olduğu gerçeği, yine de çalışma araçları sağlamanız gerekiyor. Gelir küçük olacak. Ve buna izin veremeyiz, bu nedenle üretim özel ekipman kullanıyor - fındıkkıranlar, ancak bu tür ekipmanların tahılı kabuktan temizlemediği, bu nedenle hala insan emeğine ihtiyaç duyulduğu belirtilmelidir. Ancak bu durumda, manuel temizlik için gerekli olan on beş kişiden yaklaşık üç ila beş kişi çok daha az iş gücü içerecektir.

Tabii ki, fındık kıran ve tahılı temizleyen fındıkkıranlar var, ancak bu tür ekipmanların maliyeti iki bin beş yüz dolardan.

İşletme geliri ana faktörlerden biridir. Hesaplarsak, yaklaşık üç kilogram soyulmamış fındıktan bir kilogram tahıl elde ederiz. Bir vardiyadan bahsedersek, işçilerin elinden bir vardiyanın yüz elli - üç yüz elli kilogram soyulmuş fındık çıktığını belirtmekte fayda var. Ortalama olarak, bir işletmenin ayda iki yüz bin rublesi vardır. Çünkü ortalama olarak bir kilogram kabuklu ceviz bir dolara mal oluyor. Ayrıca kuruyemişlerin fiyatı, çekirdeklerin kırılıp kırılmadığına bağlıdır. "Kelebekler", yarım fındık - daha pahalı. Ayrıca fındık çeşidi de çok önemli bir rol oynar.

Bu yüzden makine satın alma konusuna sorunsuzca yaklaştık, buradaki ana şey hata yapmamak. Tabii ki, uzmanların desteğini ve bilgisini almak daha iyidir, çünkü farklı fındıkkıranlar vardır, bazıları yalnızca bir çeşidi işlemek için tasarlanmıştır. Deneyimsizliğiniz nedeniyle fındıkkıran satın alırsanız, ancak sığmazlar veya daha da kötüsü kırılırsa, çok tatsız bir hikaye ortaya çıkacaktır. Ek olarak, bir endüstriyel fındıkkıranın maliyeti bin dolardan olduğundan, bir çeşit için bir makine satın almak çok kârsızdır ve minimum yatırım yapmaktan ve maksimum verimi elde etmekten bahsediyoruz. Ayrıca şunu da bilmelisiniz ki en basit fındıkkıran saatte sadece yüz kilogram fındık işleyebilir.

Muhtemelen herkes zaten düşünüyor, kabuğu nereye koyacak? Bu soruya da bir cevabımız var: sadece çekirdekler değil, kabuklar da talep görüyor, sadece daha ucuzlar. Fındık kabuğu, üretim için en iyi hammaddelerden biridir. katı yakıt, özellikle Almanya'da takdir edilmektedir. Ancak fındıkları işledikten sonra sadece kabukları yakan insanlar da var, bu çok aptalca çünkü ceviz kabuklarının pek çok faydalı kullanımı var. Ceviz kabukları günlük yaşamda faydalı olabilir, örneğin: bahçede, bahçede, tıpta.

Sonuç çıkaralım ve ceviz işi çok karlı. Bu işin dezavantajlarına rağmen, öyleler. Yani, geri dönüşümün dezavantajları - büyük bir personel ve hırsızlık, ancak artıları daha ağır basıyor - yüksek kalite son ürün(sırasıyla ve satış maliyeti) ve daha düşük bir atık yüzdesi ve bu da paradır.

Bugün fındık işleme ve bu iş hakkında daha fazla şey öğrendiniz. İlginiz için teşekkür ederiz!

Ceviz işlenmesi için kullanılır farklı şekiller ekipman - cildi soymak için manuel cihazlardan, yağ üretimi ve yapraklardan ekstrakt üretimi için ekipman da dahil olmak üzere, hammaddelerin derin işlenmesinde uzmanlaşmış birimlere kadar.

Satılık ceviz yetiştiriciliği

Örneğin: 1 hektara 200 ağaç dikilecek. Toprak işleme ve saha hazırlama, ekim malzemesi ve gübrelerin satın alınması ve nakliyesi maliyetleri ortalama 2500-3000 $ 'dır. Ceviz ağaçlarına (sulama, taç oluşumu, ekim, ayıklama, gübreleme) özen gösteren bir işçi işe alınırsa bu rakam artacaktır.

Ağaç başına ortalama 18 kg verimle 1 hektardan en az 3,2 ton meyve verir.

1 kg kabuğu soyulmamış fındık için satın alma fiyatı 1-2 dolar olup, bu da 3200-6400 dolar arasında bir gelir sağlamaktadır. Böylece, yatırım birkaç yıl içinde karşılığını verecek ve gelecekte net kar sağlayacaktır.

Maksimum gelir, kabuklu çekirdeklerin, özellikle yarılarının (kelebeklerin) satışından elde edilir. Bir kilogram yuvarlak kerestenin maliyeti ortalama 0,9- 1,4 dolar ise, o zaman bir kilogram soyulmuş çekirdek 6,1-6,8 dolar olur.

Riskler

Ceviz yetiştirme işi hızlı karları garanti etmez. İnternetteki sayısız yazının aksine 5-6 yıl içinde kendi işleme tesisinizi açmanız işe yaramayacaktır. Bu iş planı uzun vadeli olarak tasarlanmıştır.

Riskleri arasında hava koşulları, zararlılar ve bitki hastalıkları bulunur. Değişiklikler sıcaklık rejimi Içinde gözlemlenen son yıllar, meyve olgunlaşmasının doğal zamanlamasını ihlal eder ve verimliliği azaltır.

Zararlılarını (ceviz güvesi, ceviz güvesi) ve hastalıklarını (beyaz benek, bakteriyoz) azaltır. Meyveler kaybediyor pazarlanabilir durum ve tat, en kötü durumda, üreticinin fidelerin işlenmesi veya yenilerinin satın alınması için ek para harcamasını gerektiren bitkinin ölümüne gelir.

Nüfustan yuvarlak kereste alımını organize etmek daha karlı. Bu sadece paradan değil, aynı zamanda zamandan da tasarruf sağlayacaktır.

Bu durumda maliyetler minimum olacaktır ve kabuğundan soyulmuş çekirdeklerin yarısını satarak para kazanabilirsiniz.

İşleme için ana ekipman türleri

Küçük ve orta ölçekli işletmelerde, yeşil bir meyveden, fındık yağından veya yapraklardan çaydan bir ekstrakt elde etmeyi mümkün kılan hammaddelerin hem birincil (bölme) hem de derin işlenmesi için birimler kullanılır.

Peelantlar

Tambur şeklindeki cihaz perikarpı çıkarır, yuvarlak kerestenin işlenmesini hızlandırır ve kabuğa zarar vermez.

Aynı zamanda yeşil kabukta bulunan iyotu yıkayarak çekirdeğin açık rengini koruyarak meyvenin kir ve tozdan koruyucu yıkamasını gerçekleştirir.

fındık için kalibratör

Hammaddelerin kalibrasyonunu gerektiren fındıkkıranlarda işlenmeden önce yuvarlak keresteyi çaplarına göre fraksiyonlara bölerek kelebek verimi yüzdesini arttırır. Doğrusal (esnek bir ayar sistemi ile) ve döner (delikler sabittir, ayarlanamaz) olabilir.

fındıkkıranlar

Nihai olarak üretim maliyetini belirleyen yuvarlak kerestenin doğru şekilde bölünmesi için tasarlanmıştır.

İşlemede kullanılan fındıkkıranlar ikiye ayrılır:

Manuel - düşük düzeyde karlılık ve üretkenlik (5 kg / saate kadar) ile karakterize edilir. Sadece ev kullanımı için uygundur.
Mekanik - kalibre edilmiş yuvarlak kereste hazneye girer ve bir manivela ile etkinleştirilen presin altına düşer. Çekirdek çıkarma hızı - 30 kg / saate kadar. Günlük yaşamda ve küçük işletmelerde kullanılır.
Elektrik - 50-200 kg / s işler. Küçük ve orta ölçekli işletmeler için kullanılır.
Endüstriyel - çekirdek çıkarma hızı - 1 t / saate kadar. Yuvarlak keresteyi ön kalibrasyon olmadan kabuktan soyarak zamandan ve paradan tasarruf sağlarlar.

titreşimli elek

Kıyılmış yuvarlak kerestenin üstünde, kesirlere ayrıldığı bir elek bulunur. Kırılmamış somun beşiğe geri döndürülür. Kelebekler, çeyreklikler ve sekizliler, kabukları, tozu ve üçüncü şahıs kalıntılarını üflemek için bir aspirasyon sistemine beslenir. Sonunda hem kabuk hem de çekirdekler (fraksiyona bağlı olarak) ayrı bir kaba teslim edilir.

Endüstriyel hatlar

işleme hattı ceviz Acemi bir girişimci için karmaşık bir çözüm, "anahtar teslimi atölye". V temel sürüm bir kalibratör, bir endüstriyel fındık kırma makinesi, bir kırma makinesi, çekirdek çıkarma araçları, bir titreşimli elek ve bir iş planı içerir.

Bu basit sistem günde 1,6 tona kadar hammadde işleyebilir. Müşterinin isteğine bağlı olarak hat, titreşimli elek, aspirasyon sistemi veya bantlı konveyör ile desteklenebilir.

Önde gelen işleme ekipmanı üreticileri

Avrupa'nın lider ekipman üreticisi AMB ROUSSET'tir (Fransa). 1970'den beri güçlü tam devirli hatlar üretmektedir.

Jessee Equipment Manufacturing, ABD'de liderdir. 60 yıllık geçmişi boyunca şirket, yüksek kaliteli ve güvenilir ekipman üreticisi olarak itibar kazanmıştır. Şirket aktif olarak çeşitli yenilikçi teknolojiler Hammaddelerin lazerle kalibrasyonu gibi.

Tekhnika-Rostov, kurulumu ve taşınması kolay olan ve her müşterinin gereksinimlerini karşılayan modüler ekipman sistemlerini bir araya getirir. Bu üreticinin ürünlerinin en büyük avantajı, uygun fiyatı ve satış sonrası hizmetidir.

teknoloji uzmanı - böylece tüm üretim sürecini bilir.

yanı sıra, her şeyden önce, aklı başında personel.

Prensip olarak, doğru anladınız, şimdi herkes yüksek kaliteli hammadde satın alma görevi ile karşı karşıya, bunları özel bahçelerden satın almak o kadar kaliteli değil ve ortaya çıkıyor.

ben de bununla ilgileniyorum

Sorun, tüm bu makinelerin BİR çeşit ceviz işlemek için tasarlanmış ve ayarlanmış olması ve Ukrayna'da yaklaşık 12 çeşit ceviz yetiştirilmesi gerçeğinde yatmaktadır.

Ukrayna cevizinin boyutu ve kabuk sertliği çok farklıdır, bu da ithal makinelerin kullanımını ekonomik olarak kârsız hale getirir.

Bu tür makineler, sadece fındık yağı üretimine uygun olan somununuzu toza çevirecektir.

Özellikle bölgelerde insan emeğinin kuruş maliyeti göz önüne alındığında, cevizin elle işlenmesini organize etmek çok daha karlı.

Böyle bir üretimin dezavantajı, büyük bir personel ve hırsızlıktır, ancak avantajlar, nihai ürünün yüksek kalitesinden (sırasıyla, satış maliyetinden) ve aynı zamanda para olan daha düşük atık yüzdesinden daha ağır basar.

Yine, bir şeyler yolunda gitmezse ya da bundan hoşlanmıyorsanız, insanları kovuyor ve fındığı unutuyorsunuz. Ekipmanla, özellikle daha zor, onu satmak neredeyse imkansız, çünkü bugün anladığınızı, diğerleri dün anladı, yani bir somun makinesinin para kaybı olduğunu.

Yazdıklarım sadece kişisel görüş ve bu işte biraz deneyim.

1-2 ton varsa, ceviz işlemek için mini bir hat satın almak karlı olacak mı? ceviz artık stokta yok. yoksa manuel olarak ve sadece satın almak için hacimler arttığında işlemeye başlamak daha mı iyi?

Ve yine de, kim en azından genel terimlerle + ve - mech.pokola ve ve kesirlere bölmeyi tanımlayabilir?

Ukrayna'da 500 - orta ve 50 - büyük olmak üzere 5 bin küçük ceviz işleyici var. Büyük ve orta büyüklüktekilerin, sırayla nüfustan fındık toplayan aracılardan kendi hasat noktaları vardır. Ukrayna'da, endüstriyel ekim fındıkları meyve vermeye yeni başlıyor, çoğunlukla -% 90 - bunlar orman tarlalarında veya özel çiftliklerde tarlalar. Bu nedenle, hammaddeleri nereden alacağınızı bilmiyorsanız, küçük ölçekli işleme girmem.

Son yıllarda, birçok insan ciddi olarak düşünüyor. Ama hangi yöne gitmeli? Yanmamak için ne almalı? Ve minimum maliyetle nasıl başlanır? Ceviz işleme yönlerden biridir kendi işi büyük finansal ve işçilik maliyetleri gerektirmeyen.

Ceviz işleme işine nereden başlamalı?

Eski zamanlardan beri ceviz hastalıklar için tedavi edildi, gücünü geri kazandırdı, insanlığı besledi, bu nedenle özellikle Avrupa'da büyük talep gördüğüne şüphe yok. Pek çok insan cevizleri yetiştiren nüfustan çeşitli kaynaklardan satın alır. Ama çok az insan onu geri dönüştürüyor. Tartışılacak olan iş fikrinin özü, tam olarak kabuktan fındık soymaktır. Sonuçta, saf, paketlenmiş bir fındığın fiyatı, kabuğundaki değerinden birkaç kat daha yüksektir.

İşleme, önce aynı fındıkları bir yere götürmeniz gerektiği gerçeğiyle başlamalıdır. Elbette onları kendiniz yetiştirebilirsiniz, ancak ilk hasattan önce 5-6 yıl beklemeniz gerekecek. Aynı zamanda oldukça zahmetli bir aktivitedir.

Bu nedenle, fındık satın almak, onları yetiştirmekten çok daha umut verici ve daha karlı, özellikle de dikilen ve yetiştirilen ağaçların iyi bir hasat getireceği gerçeğinden uzak olduğu için.

Ceviz işleme için ekipman nasıl seçilir?

İşlemenin kendisi, önceden bölünmüş ceviz kabuğundan tahıl çıkarmaktan ibarettir. Ancak fındıkları elle kırmak çok uzun ve karmaşık bir süreçtir. Neyse ki, yüzyılımızdaki teknoloji durmuyor, bu yüzden sözde fındıkkıran satın alabilirsiniz.

Bu makine, bir dişli kutusu aracılığıyla bir elektrik motoru tarafından tahrik edilen iki şaft sayesinde kabukları böler. Bu nedenle, kalemlerle de çalışmak zorunda kalacaksınız. 3-5 kişilik bir personel gereklidir.

(İyi araştırırsanız) bir fındıkkıranı ortalama 700-800 dolar arası bir fiyata bulabilirsiniz. Elbette 3-5 bin dolar değerinde gelişmiş endüstriyel makineler var, ancak tam potansiyellerini tam kapasitede kullanamayacağınız için onları satın almanın bir anlamı yok.

Ayrıca, bir ceviz işleme işi düzenlemek için, satın alınan hammaddeleri çalışmak ve depolamak için konut dışı binalara ihtiyacınız olacak. İdeal seçenek özel sektör olacaktır, ancak böyle bir yer olmadığında bina kiralamanız gerekecektir. Geniş ve ısıtmalı olmalıdır, çünkü iyi bir müşteri akışı ile bütün kış çalışmak gerekecektir.

Gerekirse, kripto paralar konusunda bir eğitim alın ve kripto para dünyasında iyi gezinebilecek ve yatırım yaparken nelere bahis oynayacağınızı ve ayrıca yatırım için hangi kripto paraları tercih edeceğinizi bileceksiniz.

Ceviz işleme işinden ne kadar kazanabilirsiniz?

Ceviz işleme, bu meslekle ilgili iş - daha fazlasını anlıyoruz. Ve şimdi en lezzetli şeye - kar hesaplamasına. En basit ceviz parlatma makinesinin üretkenliği saatte bir centner'den (100 kg) kadardır. Ancak çekirdeklerin hala kabuktan çıkarılması gerekiyor. Tipik bir sekiz saatlik iş gününde bir kişi, özellikle zorlamadan 200 kg kuruyemiş ayıklayabilir. Böylece, bir ay içinde (22 iş günü) üç çalışan çalıştığında, 13,2 ton serbest bırakılır. bitmiş ürün(200 kg * 3 kişi * 22 gün = 13200 kg).

1 kg soyulmuş ceviz elde etmek için yaklaşık 3 kg soyulmamış ceviz gerekli olacağı hesaplamasına göre, işlemenin ortalama maliyeti kg başına 1 dolar olan yaklaşık 40 ton ceviz gerektireceği takip eder.

Hazır tahılı 5 dolara satabilirsiniz. Fiyat, fındık tipine ve işlenmiş tahılın bütünlüğüne bağlı olarak dalgalanır, örneğin "kelebekler" (fındık çekirdeğinin yarısı) çok daha pahalıdır ve bütün çeyrekleri bile içermeyen tahıl çok daha pahalıdır. en ucuz olarak kabul edilir.
Ücretler, ayıklanmış fındıkların kilogramı başına yaklaşık 10 sent veya 10 kg başına bir dolar.

aylık maliyet = 40.000 (fındık alımı) + 0.1 * 13.200 (ücret) = 41.320 dolar;
aylık gelir = 5 * 13.200 = 66.000 dolar.

Toplam net kazanç 66.000-41320 = ayda 24.680 dolar!