พื้นที่ขนาดใหญ่ของซุปเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านไหนซื้อของชำถูกที่สุด? ประวัติร้านค้าใหญ่

รูปแบบไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าปลีกซึ่งผสมผสานหลักการของร้านค้าแบบบริการตนเองและร้านค้าที่แบ่งออกเป็น ฝ่ายการค้า. ไฮเปอร์มาร์เก็ตแตกต่างจากซูเปอร์มาร์เก็ตในขนาดใหญ่ (จาก 10,000 ตร.ม.) และสินค้าที่เพิ่มขึ้นซึ่งมีจำนวนตั้งแต่ 40,000 ถึง 150,000 รายการ
พื้นที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตเริ่มต้นที่ 10,000 ตารางเมตร อาคารสำเร็จรูปนั้นไม่ค่อยได้รับการเสนอเพื่อรองรับไฮเปอร์มาร์เก็ตตามกฎแล้วการก่อสร้างจะดำเนินการสำหรับลูกค้าเฉพาะซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ไฮเปอร์มาร์เก็ต
ในระหว่างการก่อสร้างและจัดการอาณาเขตรอบ ๆ ไฮเปอร์มาร์เก็ต จำเป็นต้องมีถนนทางเข้าที่สะดวกและความเป็นไปได้ของการขนถ่ายสินค้าจำนวนมากในบรรจุภัณฑ์คอนเทนเนอร์โดยปราศจากสิ่งกีดขวาง
ที่จอดรถหนึ่งแห่งหรือมากกว่าถูกสร้างขึ้นสำหรับลูกค้า พื้นที่ขนาดใหญ่เนื่องจากรูปแบบร้านค้าบ่งบอกว่าลูกค้าซื้อสินค้าโดยมาถึงรถยนต์ ต่างจากรูปแบบอื่นในไฮเปอร์มาร์เก็ตตรงที่จำเป็นต้องให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความสะดวกของลูกค้าที่เข้าพักเป็นเวลานาน ด้วยเหตุนี้ จึงควรสร้างคะแนน จัดเลี้ยง, ห้องสุขา, พื้นที่บรรจุภัณฑ์ช้อปปิ้ง, สนามเด็กเล่น, พื้นที่นันทนาการ ฯลฯ
พื้นที่ซื้อขายครองพื้นที่ประมาณ 80% ของพื้นที่ทั้งหมดของร้าน ภายในแบ่งเป็นโซนตามหมวดหมู่สินค้า ความเฉพาะเจาะจงของไฮเปอร์มาร์เก็ตมีไว้สำหรับการขายอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารทุกประเภท และต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ซึ่งทำให้การดำเนินงานของสถานที่มีความซับซ้อน ทุกห้องควรติดตั้ง ระดับสูงการใช้เครื่องจักรและระบบอัตโนมัติของงานในร้านค้า
รูปแบบไฮเปอร์มาร์เก็ตมีความโดดเด่นด้วยการใช้เครื่องจักรสูงสุดและระบบอัตโนมัติของงานทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับลอจิสติกส์ มันควรจะจัดหาสินค้าในปริมาณมาก และปริมาณของสินค้าที่ได้รับทุกวันต้องใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพและโครงสร้างที่ชัดเจนของกระบวนการลอจิสติกส์ทั้งหมด
ตามกฎแล้ว ไฮเปอร์มาร์เก็ตเชนทั้งหมดจะทำงานตามหนึ่งในสองแผน โลจิสติกคลังสินค้า: ไฮเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากมีขนาดใหญ่ จึงเป็นโกดังสินค้า และไฮเปอร์มาร์เก็ตเชนมีของตัวเอง ศูนย์กลางการกระจายสินค้า. ในทั้งสองกรณีมีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดสำหรับการส่งมอบสินค้า การดำเนินการด้านลอจิสติกส์ใด ๆ จะต้องดำเนินการในเวลาที่ตกลงกันไว้อย่างชัดเจนของวันที่ได้รับการแต่งตั้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกจัดส่งในรูปแบบพาเลทที่มีการทำเครื่องหมายที่จำเป็นของแต่ละพาเลท การทำเครื่องหมายนี้ต้องเป็นไปตามข้อกำหนด อ่านง่าย และสะท้อนข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
ช่วงของไฮเปอร์มาร์เก็ตรวมถึงสินค้าอุปโภคบริโภคทุกประเภท การผสมผสานของอาหารและ ไม่ ผลิตภัณฑ์อาหารมักจะแตกต่างกันไป แต่อาจสูงถึง 60 และ 40 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมสำหรับร้านค้าแบบบริการตนเอง: ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไข่ ผลิตภัณฑ์นม ปลา ของชำ อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์แช่แข็งและกึ่งสำเร็จรูป น้ำอัดลม แอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์ยาสูบ ผลิตภัณฑ์สุขอนามัย - นำเสนอในไฮเปอร์มาร์เก็ตในหลากหลายประเภทและ ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ต่างๆ
นอกจากนี้ สายผลิตภัณฑ์ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์สำหรับบ้าน เครื่องใช้ไฟฟ้า, ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก, สินค้าที่เกี่ยวข้อง เป็นต้น การเลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารมีความหลากหลาย แต่สำหรับแต่ละหมวดหมู่จะแคบที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับร้านค้าเฉพาะ
นอกจากนี้ คุณลักษณะของไฮเปอร์มาร์เก็ตซึ่งสร้างขึ้นเป็นร้านค้าที่มีการเข้าชมสูงและมุ่งเป้าไปที่ความต้องการจำนวนมาก คือเปอร์เซ็นต์เล็กๆ ของอาหารรสเลิศ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง และผลิตภัณฑ์ยาสูบ อย่างไรก็ตาม ทั้งหมด สินค้ายอดนิยมนำเสนอในปริมาณมาก ซึ่งทำให้รูปแบบไฮเปอร์มาร์เก็ตน่าสนใจสำหรับลูกค้า พนักงานไฮเปอร์มาร์เก็ตทุกคนสามารถแบ่งออกเป็นพนักงานหลัก (แคชเชียร์, พนักงานขาย, โอเปอเรเตอร์ ชั้นการซื้อขาย, รถตัก), ฝ่ายผลิต (นักเทคโนโลยีการผลิตขนมหรือสลัด), กลาง (ผู้จัดการแผนก, หัวหน้าแผนก) และผู้บริหารระดับสูง (ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ต) ตามกฎแล้วมักจะเลือกผู้บริหารที่มีประสบการณ์ในด้านที่คล้ายคลึงกันอยู่แล้ว ในช่วงเปิดตลาด ไฮเปอร์มาร์เก็ตต้องการผู้จัดการในเกือบทุกด้าน: ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคล การตลาด ฝ่ายปฏิบัติการ โลจิสติกส์ และการจัดการ รายการสิ่งของ. หัวหน้าแต่ละแผนกสร้างทีมสำหรับตัวเองซึ่งประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญระดับล่าง
ผู้ขายและแคชเชียร์มักประสบปัญหาการขาดแคลนพนักงาน โดยปกติบุคลากรระดับเริ่มต้นจะได้รับการฝึกอบรมใน ศูนย์ฝึกอบรมไฮเปอร์มาร์เก็ตนั้นเอง ตามธรรมเนียมแล้ว พนักงานระดับเริ่มต้นคือคนในท้องถิ่นที่เชื่อว่าหากได้รับค่าจ้างเท่ากันจากการขาย จะเป็นข้อได้เปรียบที่จะได้ทำงานใกล้บ้าน ในเมืองใหญ่ ตำแหน่งปกติจะถูกคัดเลือกจากภูมิภาคอื่น (ไม่ค่อยมีงานทำ)

บางทีครอบครัวทั่วไปทุกคนอาจไปร้านของชำขนาดใหญ่อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ท้ายที่สุด ตุนเสบียงไว้ล่วงหน้าหลายวันจะสะดวกกว่าการซื้อของสองสามชิ้นทุกวัน โชคดีที่ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่มีสินค้าหลากหลายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ ในบทความนี้ เราจะมาดูความแตกต่างระหว่างไฮเปอร์มาร์เก็ตกับซูเปอร์มาร์เก็ต

คำจำกัดความ

ไฮเปอร์มาร์เก็ต – วิสาหกิจการค้าซึ่งขายอาหารและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เป็นสากลซึ่งทำงานบนหลักการของการบริการตนเอง ประวัติความเป็นมาของร้านค้าประเภทนี้แห่งแรกย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 อันไกลโพ้น เมืองต่างๆ เริ่มปรากฏขึ้นในดินแดนที่ด้อยพัฒนาอย่างมากมายของอเมริกาในขณะนั้น บริเวณโดยรอบของการตั้งถิ่นฐานค่อยๆ รกไปด้วยฟาร์มปศุสัตว์และฟาร์มขนาดเล็กหลายแห่ง เห็นได้ชัดว่าในบางครั้งคนงานของพวกเขาจำเป็นต้องเติมเสบียง เนื่องจากบางครั้งถนนเข้าเมืองใช้เวลาหลายชั่วโมงหรือทั้งวันเลย ผู้คนจึงพยายามซื้อทุกอย่างที่จำเป็นให้มากที่สุด รายการมาตรฐานมักจะไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงตะปู เชือก เครื่องมือ ผ้า ฯลฯ เพื่อตอบสนองความต้องการของชาวชนบทห่างไกลจากตัวเมือง ห้างสรรพสินค้าเริ่มเปิดในเมืองใหญ่ในหลาย ๆ ด้านคล้ายกับโกดัง นี่เป็นไฮเปอร์มาร์เก็ตแห่งแรก

ไฮเปอร์มาร์เก็ต

ซูเปอร์มาร์เก็ต- บริษัทการค้าที่เชี่ยวชาญในการขายอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย รวมทั้งของใช้ในครัวเรือนบางชนิด มักจะเป็นสาขา เครือข่ายขนาดใหญ่. ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งแรกก็มีต้นกำเนิดในอเมริกาเช่นกัน สิ่งกระตุ้นที่ยิ่งใหญ่สำหรับการพัฒนาของพวกเขาคือการประดิษฐ์รถเข็นบนล้อในปี 1937 ต้นกำเนิดของซูเปอร์มาร์เก็ตของสหภาพโซเวียตถือเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้า ในระยะแรกขายสินค้าที่ผลิตได้นั้นมีระบบบริการตนเอง ห้างสรรพสินค้าเป็นของสะสม ร้านค้าอยู่ภายใต้หลังคาเดียวกัน ผลลัพธ์ของการปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าวให้ทันสมัยคือซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งปรากฏในประเทศในยุค 90 เท่านั้น จนถึงปัจจุบันพวกเขาได้รับการเผยแพร่ที่กว้างที่สุดในทุกมุมของรัสเซีย

การเปรียบเทียบ

เริ่มจากมิติของร้านค้ากันก่อน พื้นที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 4 ถึง 60,000 ตารางเมตร ด้วยขนาดที่น่าประทับใจ ร้านดังกล่าวจึงมักจะครอบครองอาคารทั้งหลังและล้อมรอบด้วยที่จอดรถกว้างขวาง นอกจากโถงหลักซึ่งมีสัดส่วนประมาณ 80% ของอาคารแล้ว ยังสามารถใช้เป็นร้านขายยา ร้านอาหาร มุมเด็ก ฯลฯ เมื่อเทียบกับไฮเปอร์มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ตมีขนาดค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว พื้นที่ขั้นต่ำคือโดยเฉลี่ย 400 ตารางเมตร ในขณะที่สูงสุดสามารถเข้าถึงได้ถึง 2500 ร้านค้าดังกล่าวตั้งอยู่ทั้งในศูนย์การค้าขนาดใหญ่และชั้นล่างของอาคารที่พักอาศัยและแม้แต่ในชั้นใต้ดิน ไม่ค่อยได้อยู่แยกกัน อาคารยืนไม่มีที่จอดรถของตัวเอง

ตามกฎแล้ว ซูเปอร์มาร์เก็ตจะตั้งอยู่ภายในเมือง ในพื้นที่ที่พลุกพล่านที่สุดและผ่านได้มากที่สุด ในการตั้งถิ่นฐานขนาดใหญ่คุณสามารถนับได้หลายร้อยคน เนื่องจากไม่สามารถสร้างอาคารไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในเมืองได้เสมอไป ร้านค้าประเภทนี้หลายแห่งจึงตั้งอยู่ด้านนอก ซึ่งไม่ก่อให้เกิดความขุ่นเคืองมากนักในหมู่ผู้ซื้อที่ไปซื้อของโดยรถส่วนตัวเท่านั้น พวกเขาไปเยี่ยมชมร้านค้าดังกล่าวสัปดาห์ละครั้งหรือหนึ่งเดือนเพื่อตุนทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการเป็นระยะเวลาค่อนข้างนาน ในการตั้งถิ่นฐานขนาดใหญ่และพื้นที่ชานเมืองมีไม่เกินสองโหล คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ประจำวันได้เสมอ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังหรือนม ในซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน โดยการเดินเท้า ค่อนข้างชัดเจนว่าการเลือกสรรสินค้าในจุดดังกล่าวแคบลง นี่เป็นข้อแตกต่างระหว่างไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ต ลองพิจารณาประเด็นนี้โดยละเอียดยิ่งขึ้น

ไฮเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้หมายถึงแค่ความใหญ่โตเท่านั้น พื้นที่ค้าปลีกแต่ยังรวมถึงสินค้าที่เป็นสากล รวมทั้งสินค้าที่ไม่ใช่อาหาร บัญชีหลังสำหรับ 35-50% ของตำแหน่งที่นำเสนอ เสื้อผ้า, รองเท้า, เครื่องใช้ในครัวเรือน, ของใช้สำหรับเด็ก, หนังสือ, เครื่องเขียน, วัสดุก่อสร้าง, เครื่องสำอาง - ซึ่งอยู่ไกลจากนี้ รายการทั้งหมดรายการ ไฮเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งมุ่งเป้าไปที่ผู้มีรายได้น้อยและผู้ซื้อขายส่ง สิ่งเหล่านี้ทำให้นึกถึงโกดังสินค้าในหลาย ๆ ด้านอาณาเขตที่เรียงรายไปด้วยชั้นวางหลายชั้นสูงและกล่องสินค้านับไม่ถ้วน ทั้งหมดนี้เกิดจากการไม่มีพื้นที่จัดเก็บ จำนวนมากตำแหน่งที่รับได้

สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต การแบ่งประเภทของร้านค้าดังกล่าวลดลง 3-10 เท่า ประมาณ 80% ของตำแหน่งที่นำเสนออยู่ในส่วนแบ่งของอาหาร นอกจากนี้ในร้านค้าดังกล่าว คุณสามารถซื้อเครื่องสำอาง ของใช้ในครัวเรือน สิ่งพิมพ์ เครื่องเขียน เห็นได้ชัดว่าการเลือกผลิตภัณฑ์นี้มีข้อ จำกัด มาก ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณจะไม่พบกล่อง กล่อง และบรรจุภัณฑ์จำนวนมากเช่นนี้ ที่นี่สินค้าทั้งหมดถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบบนชั้นวางและออกแบบมาเพื่อผู้บริโภคเพียงคนเดียวเป็นหลัก

เราได้ให้คำตอบโดยละเอียดสำหรับคำถาม ความแตกต่างระหว่างไฮเปอร์มาร์เก็ตกับซูเปอร์มาร์เก็ตคืออะไร มาวาดเส้นใต้บทความของเรากัน

โต๊ะ

นี่คือชุดสินค้าและบริการที่ให้ชีวิตที่สะดวกสบายและเต็มเปี่ยมของบุคคลตลอดทั้งปีและตอบสนองความต้องการขั้นต่ำของเขา ในการกำหนดต้นทุนทั้งหมด ให้นำราคาเฉลี่ยสำหรับชุดผลิตภัณฑ์อาหารขั้นต่ำทั้งหมดมาคูณด้วยสอง

สิ่งที่รวมอยู่ในตะกร้าผู้บริโภค?

• อาหาร
• รายการที่ไม่ใช่อาหาร: เสื้อผ้า, รองเท้า, ยา, สารเคมีในครัวเรือน
• ค่าสาธารณูปโภค ค่าขนส่ง กิจกรรมทางวัฒนธรรม

ตามตะกร้าผู้บริโภค คนทำงานที่เป็นผู้ใหญ่มีสิทธิได้รับอาหารหนึ่งตันต่อปี (หรือมากกว่านั้น 1018.3 กก.). ในหมู่พวกเขา - ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, เนื้อสัตว์และปลา, ผักและไข่, เครื่องเทศ, ชาและกาแฟ, นมและผลิตภัณฑ์จากนม คุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ในการซื้อสินค้าเหล่านี้?

ให้แตกต่างกัน นโยบายการกำหนดราคาราคาของผลิตภัณฑ์ในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซียอาจแตกต่างกัน ราคาแพงที่สุดในแง่ของค่าอาหารที่ถือว่าเป็นมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แต่ถึงแม้จะอยู่ในเมืองเดียวกัน ราคาอาหารก็อาจแตกต่างกันอย่างมาก สำคัญแค่ไหน - พยายามค้นหานักข่าวของ Roskontrol เมื่อไปเยี่ยม "Auchan", "Pyaterochka", "Victoria", "Magnolias", "Crossroads", "Carousels", "Azbuka Vkusa", "Magnet"

พนักงานของ Roskontrol ตรวจสอบราคาของผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกที่สุดที่นำเสนอในร้านค้าเหล่านี้ หลังจากศึกษาราคาแล้ว เราก็ได้แนวคิดว่าร้านไหนที่ตะกร้าของชำจะมีราคาถูกที่สุดโดยทั่วไปและร้านไหนจะแพงที่สุด พวกเขายังพบว่าชื่อเสียงของร้านค้าที่ "ถูก" และ "แพง" นั้นสมเหตุสมผลหรือไม่

สำหรับการอ้างอิง:

แนวคิดของตะกร้าผู้บริโภคมีอยู่ในทุกประเทศทั่วโลก หากเราเปรียบเทียบองค์ประกอบในรัสเซีย ยุโรป และอเมริกา สถานการณ์จะเป็นดังนี้ ดังนั้นในพีซีของอังกฤษจึงมีสินค้าและบริการ 350 รายการในเยอรมนี - 475 ในสหรัฐอเมริกา - 300 และในรัสเซีย - 156

ผลิตภัณฑ์อาหารครอบครองเกือบครึ่งหนึ่งของตะกร้าผู้บริโภคในรัสเซีย ในตะกร้าผู้บริโภค ประเทศที่พัฒนาแล้วแบ่ง ผลิตภัณฑ์อาหารคิดเป็นสัดส่วนเพียง 20 เปอร์เซ็นต์

ดังนั้นเครือข่ายที่มีงบประมาณมากที่สุดคืออัญชัน ในการสร้างตะกร้าของชำจะมีราคา 65,573 รูเบิลต่อปี (หรือ 5,465 รูเบิลต่อเดือน) ต่อไปเป็นแม่เหล็ก งบประมาณประจำปีสำหรับร้านขายของชำคือ 94,747 รูเบิล รายเดือน - 7 896 รูเบิล ถัดไป - Pyaterochka (ปี - 95,508 rubles, เดือนที่ซื้อ - 7,959 rubles)

ใน 4-7 แห่งตามลำดับ "Carousel" (ปี - 103,846 rubles, เดือน - 8,654 rubles), "Magnolia" (ปี - 109,034 rubles, เดือน - 9,086 rubles), "Crossroads" (ปี - 111,333 rubles, เดือน - 9,278 rubles), "Victoria" (ปี - 115,825 rubles, เดือน - 9,653 rubles)

ปิดบทวิจารณ์ "Azbuka vkusa" ร้านค้าที่แพงที่สุดในรีวิวของเรา งบประมาณประจำปีสำหรับตะกร้าของชำที่นี่กลายเป็น 185,075 รูเบิล รายเดือน - 15,423 รูเบิล

ผู้นำราคาสำหรับแต่ละรายการ

มีอะไรเปลี่ยนแปลงในตะกร้าของชำในปี 2556?

นักการตลาดอินเทอร์เน็ต บรรณาธิการของเว็บไซต์ "ในภาษาที่เข้าถึงได้"
วันที่ตีพิมพ์: 04/02/2018

การช้อปปิ้งในร้านค้าขนาดใหญ่ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันสำหรับคนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในเมือง จากการตั้งถิ่นฐานขนาดเล็กพวกเขามาถึง "จุด" บางแห่งซึ่งมีศูนย์การค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เป็นพิเศษเพื่อให้แนวโน้มที่ทันสมัยของการรวมศูนย์และการเพิ่มพื้นที่สำหรับการขายสินค้าต่าง ๆ ทวีความรุนแรงขึ้นในทุกภูมิภาค

แนวคิดของ "ไฮเปอร์มาร์เก็ต" และ "ซูเปอร์มาร์เก็ต" มีความคล้ายคลึงกัน ฟังดูเกือบจะเหมือนกันกับหูของผู้พูดภาษารัสเซีย แต่แนวคิดเหล่านี้มีความแตกต่างกัน ความแตกต่างระหว่างไฮเปอร์มาร์เก็ตกับซูเปอร์มาร์เก็ตคืออะไร และจะทราบได้อย่างไรว่าคุณควรไปช็อปปิ้งที่ใด มันไม่ได้ยากขนาดนั้น...

ประวัติร้านค้าใหญ่

การปรากฏตัวของร้านค้า "ขนาดใหญ่" - ในมือข้างหนึ่งมรดกของงานแสดงสินค้าและตลาดที่เกิดขึ้นเองซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในทางกลับกัน มันเป็นปรากฏการณ์หลังอุตสาหกรรมโดยสิ้นเชิง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการจำหน่ายและความพร้อมจำหน่ายรถยนต์ในวงกว้าง บุคคลไม่จำเป็นต้องถือของที่ซื้อทั้งหมดไว้ในมืออีกต่อไปใน กรณีที่ดีที่สุด, ดึงดูดผู้ช่วย - จากคนรับใช้สู่สมาชิกในครัวเรือน คุณสามารถเข้าไปในรถ มาซื้อของ โหลดมันใส่รถเข็นได้

น่าแปลกที่ต้นแบบของไฮเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีอยู่ในศตวรรษที่ 19 แม้ว่าชาวเมืองจะไม่ได้ใช้ร้านค้าดังกล่าว แต่เลือกที่จะเลี่ยงร้านค้าที่พวกเขาชื่นชอบกับพ่อค้าที่คุ้นเคยและสินค้าจำนวนเล็กน้อย ไฮเปอร์มาร์เก็ตมีไว้สำหรับเกษตรกรที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน

พวกเขามาบนเกวียนเพื่อซื้อในคราวเดียว:

• สินค้า;
• เครื่องมือที่บ้าน;
• วัสดุก่อสร้าง
• อาหารสัตว์
• ผ้า

และอีกมากมาย

หลังจากนั้นชาวนาก็กลับบ้านเพียงเพื่อกลับมาที่ตลาดอีกครั้งหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ แน่นอนว่าจะสะดวกกว่าสำหรับพวกเขาในการซื้อสินค้าที่ไซต์ขนาดใหญ่ที่ดูเหมือนโกดัง ในทางกลับกัน ผู้ขายมองเห็นประโยชน์ของตนในโอกาสที่จะขายสินค้าจำนวนมากในทันที โดยใช้จ่ายค่าเช่าอย่างน้อยที่สุด
ซูเปอร์มาร์เก็ตเข้ามาใช้มากในภายหลัง

บ้านเกิดของพวกเขาคือสหรัฐอเมริกาเวลาเกิดคือปลายยุค 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา และเหตุผลที่พวกเขาเกิดขึ้นก็คือการประดิษฐ์เกวียนบนล้อ ตั้งแต่นั้นมา ผู้คนก็ไม่ต้องเก็บทุกสิ่งที่พวกเขาเลือกไว้ในมือจนกว่าจะถึงขั้นตอนการชำระเงิน และจากนั้นก็สามารถขึ้นรถได้แล้ว หรือเรียกแท็กซี่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: "กระดาษลอกลาย" ของสหภาพโซเวียตในซูเปอร์มาร์เก็ตคือห้างสรรพสินค้า

ซุปเปอร์มาร์เก็ต กับ ไฮเปอร์มาร์เก็ต ต่างกันอย่างไร?

ทั้งที่หนึ่งและอีกแห่งเป็นร้านค้าแพลตฟอร์มขนาดใหญ่ที่ขายสินค้าต่างๆ สิ่งที่ทั้งสองประเภทมีเหมือนกันคือการบริการตนเอง กล่าวคือ ถือว่าลูกค้ามา หยิบเกวียนเดินไปตามแถว เลือกสิ่งที่จำเป็น บางทีนี่อาจเป็นเพียงความคล้ายคลึงที่ชัดเจนเพียงอย่างเดียวเพราะจากนั้นความแตกต่างระหว่างประเภทของร้านค้าจะเริ่มต้นขึ้น

ขนาด

"ไฮเปอร์" เป็นมากกว่า "สุดยอด" วิธีที่มันเป็น. ซูเปอร์มาร์เก็ตมีพื้นที่ไม่เกิน 2,500 ตร.ม. ในขณะที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดมีพื้นที่ถึง 6 เฮกตาร์ที่น่าประทับใจ เป็นพื้นที่ขนาดใหญ่!

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ง่ายต่อการเดินข้ามพื้นที่ขนาดใหญ่เช่นนี้ ไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยบางแห่ง นอกเหนือไปจากเกวียนแบบดั้งเดิม ยังมีรถมินิประเภทหนึ่งอีกด้วย คุณนั่งลงคุณไปเหมือนในรถ

คุณสมบัติของอาณาเขต

ไฮเปอร์มาร์เก็ตใหญ่เกินไปที่จะเพิ่มอย่างอื่นเข้าไป ในทางกลับกัน เนื่องจากผู้คนยังคงมาที่ร้านค้าขนาดใหญ่เพื่อซื้อของ ถ้าไม่ใช่ทั้งวัน เป็นเวลาหลายชั่วโมง พวกเขาก็จะมีร้านอาหาร พื้นที่พักผ่อนหย่อนใจ และศูนย์อาหารที่มีแบรนด์ของตัวเองอยู่เสมอ

IKEA ที่มีชื่อเสียงสามารถเป็นตัวอย่างที่ดีได้ ซุปเปอร์มาร์เก็ต รู้สึกดีในศูนย์การค้า มักถูกรวมเข้ากับโรงภาพยนตร์และสถานประกอบการอื่นๆ

ที่ตั้ง

ไฮเปอร์มาร์เก็ตในเมืองมากเกินไป - การแข่งขันที่ไม่ทำกำไรระหว่างพวกเขา ควรใส่ตั้งแต่ห้าถึงยี่สิบขึ้นอยู่กับขนาดของนิคมและส่วนใหญ่อยู่ใกล้กับชายแดนเพื่อให้ผู้คนจากเมืองและหมู่บ้านใกล้เคียงสามารถไปที่นั่นได้อย่างง่ายดาย ซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งอยู่ในทุกขั้นตอนอย่างแท้จริง ในพื้นที่ขนาดใหญ่แห่งเดียวสามารถมีได้ถึงห้าแห่ง

แนว

ถ้าไปซุปเปอร์มาร์เก็ตจะพบกับสินค้าสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่เนื้อ ไปจนถึง ลูกกวาด. นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับสินค้าจำเป็น รายการสุขอนามัย ผงซักฟอก มักจะไม่มีอะไรอื่น ไฮเปอร์มาร์เก็ตนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายยิ่งขึ้น รวมถึง:

• อาหารเครื่องดื่ม
• เครื่องสำอาง;
• สารเคมีในครัวเรือน, ของใช้ในครัวเรือน;
• สินค้าเกษตร - ต้นกล้า, พลั่ว, แม้แต่เครื่องตัดหญ้าและรถไถหิมะ;
• เครื่องใช้ไฟฟ้า;
• ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก
• เสื้อผ้าและรองเท้า

ในไฮเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถหาได้เกือบทุกอย่าง ตั้งแต่อาหารแมวไปจนถึงชิ้นส่วนรถยนต์ หลักการที่ยังคงอยู่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ยังคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ นั่นคือ การมาที่ร้านเดียวและซื้อทุกอย่างในครั้งเดียว

การแนะนำสินค้า

เป็นที่เชื่อกันว่าไฮเปอร์มาร์เก็ตสร้างขึ้นสำหรับคนยากจนซึ่งอยู่ต่ำกว่าชนชั้นกลางซึ่งเคยชินกับการออมเงินในการซื้อ ส่วนที่สอง กลุ่มเป้าหมาย - ลูกค้าขายส่ง. ทั้งสองไม่จำเป็นต้องเสนอผลิตภัณฑ์ "ด้วยตนเอง" สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ราคาถูกและอนุญาตให้คุณซื้อจำนวนมากในครั้งเดียว

ซุปเปอร์มาร์เก็ตแม้ว่าจะมาในเซ็กเมนต์ราคาที่แตกต่างกัน แต่ก็ยังได้รับการออกแบบสำหรับลูกค้าประเภท "พรีเมียม" มากขึ้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอจะถูกล้าง ทำความสะอาด ไม่เคยขายเป็นลังหรืออยู่ในสภาพ "เพิ่งขุดขึ้นมาจากดิน" สภาพตามท้องตลาดและความสวยงาม การจัดเรียงตำแหน่งที่ถูกต้องบนชั้นวาง - ศิลปะทั้งหมดซึ่งตามมาด้วยซูเปอร์มาร์เก็ตเอง และแบรนด์ที่แสดงอยู่ในนั้น

ที่จอดรถ

มีซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งอยู่ฝั่งตรงข้าม - ในระยะที่เดินได้ ร้านค้าดังกล่าวไม่ค่อย "พัง" ในที่จอดรถของตนเอง ทางเลือกสุดท้ายคือที่จอดรถ ศูนย์การค้าที่ซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งอยู่

ในกรณีของไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ไม่มีของตัวเองรวมถึงที่จอดรถในร่มมันเป็นไปไม่ได้ - ไม่ค่อยมีคนมาที่จุดขายดังกล่าวด้วยการเดินเท้าใน 99% ผู้ซื้อจะขับรถดังนั้นเขาจึงต้องการความสะดวกสบาย

ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตแตกต่างกันมาก แต่สัญญาณหลักคือเป้าหมายที่จะมาเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยหรือซื้อ "ทั้งหมดในครั้งเดียว" เป็นเวลานาน