Dom » rejestracja » Zieleń w zimowej szklarni jako biznes. Kompletny przewodnik po uprawie zieleni w szklarni – od sadzenia do zbioru

Zieleń w zimowej szklarni jako biznes. Kompletny przewodnik po uprawie zieleni w szklarni – od sadzenia do zbioru

Popularyzacja zdrowy tryb życiażycie doprowadziło do zwiększonego zapotrzebowania na żywność pochodzenia roślinnego. Warzywa i zielenina przestały być produktem sezonowym i teraz pojawiają się na stołach Rosjan o każdej porze roku. W tych warunkach uprawa szklarniowa staje się jednym z obiecujących obszarów działalności. Proponujemy Ci biznesplan uprawy zieleni w szklarni cały rok.

Krótkie podsumowanie

Projekt obejmuje koszty początkowe budowy szklarni, ich wyposażenia, a także koszty stałe (miesięczne) realizacji produkcji żywności. Na przykład wzięliśmy świeże zioła. Produkty są poszukiwane, ale wymagają szybkiego wdrożenia. Bliskość farmy do konsumenta - mieszkańców Petersburga - pozwala stworzyć dochodowy biznes.

Krótka charakterystyka projektu, zaprojektowanego dla regionu Leningradu:

kwota początkowej inwestycji - 351 000 rubli;
okres zwrotu - 36 miesięcy;
miesięczna prognoza zysku - 31 500 rubli. na miesiąc.

Oczekuje się, że gotowe produkty będą sprzedawane w sklepach Pyaterochka, SPAR, Dixy, Lenta i OK.

Opis Projektu

Proponowana wersja biznesplanu szklarni zimowej pozwala na organizację pracy przez cały rok kalendarzowy, niezależnie od pogody i pory roku. Takie podejście skraca okres zwrotu, pozwala na stworzenie firmy z elastyczną skalowalnością (w sezonie letnim na zwiększenie produktywności, zimą na utrzymanie minimalnego poziomu produkcji).

Charakterystyka przedsiębiorstwa

Miejsce farmy powinno być jak najbliżej miasta. Na przykład we wsi. Roszczino. Wieś posiada dostęp do wody i prądu. Odległość do Petersburga to nie więcej niż 50 minut jazdy samochodem. Pozwoli to w przyszłości poświęcić minimum czasu na dostawę produktów do sklepów ( wynajęty transport) lub wysłać towar bezpośrednio ze szklarni, jeśli zawierasz umowę na dostawę własną.

Nisza na rynku

Przemysł szklarniowy będzie musiał działać w warunkach poważnej konkurencji. Te same produkty (koperek, sałata, cebula itp.) oferuje co najmniej 30 firm. Przyciągnięcie klientów, którzy mają już kontrakty na dostawy, będzie możliwe tylko dzięki niskiej cenie połączonej z dogodniejszymi warunkami obsługi.

klucz w ocenie przewaga konkurencyjna są:

koszt produkcji - zwrot jest obliczany na podstawie średniej ceny rynkowej w momencie pisania;
obecność dodatkowych usługi – dostawa do magazynu głównego klienta, dostawa do sklepów itp.

Perspektywa rozwoju biznesu jest prosta. Możesz zacząć od ograniczonego asortymentu, na przykład liści sałaty - rośnie szybko i prawie nie wymaga. Stopniowo, z pojawieniem się dużych klienci hurtowi możliwe jest uruchomienie dodatkowych szklarni, w których będą uprawiane szczypiorek, koperek, pietruszka i inne zioła.

Strategia marketingowa

Strategia marketingowa obejmuje:

bezpośrednie poszukiwanie odbiorców hurtowych przez cold call;
Rozpiętość broszury reklamowe, wizytówki z cenami, terminami;
tworzenie i rozwój strony internetowej.

Klientów na pierwszą partię najlepiej znaleźć już w momencie siewu. Pomoże to uniknąć strat związanych z uszkodzeniem towaru.

Plan produkcji

W obecności sztucznego oświetlenia i dodatkowego ogrzewania przemysł szklarniowy będzie mógł pracować przez cały rok.

Przy szklarni o wymiarach 10 na 5 m i wysokości lampy 2,5 m całkowity lampy będą miały 60 szt. Całkowity strumień świetlny zapewni sprzyjające środowisko dla wzrostu liści sałaty. Jeden blok z lampami LED o charakterystyce konstrukcyjnej kosztuje 1500 rubli, początkowy koszt światła szybko się zwróci ze względu na niskie zużycie energii i długą żywotność diod LED.

Sprzęt do wyposażenia szklarni

Za 1 mkw. m może wyrosnąć do 2 kg sałaty miesięcznie. Za 50 mkw. m produkcja da do 100-150 kg produktów na cykl. W jednej szklarni można wyhodować do 300 kg miesięcznie (do 900 kg w trzech). H2Plan organizacyjny

Na pierwszym etapie zapotrzebowanie na personel będzie minimalne. Wraz z rozwojem firmy trzeba będzie dodać więcej szklarni. Tak więc działalność polegająca na uprawie pietruszki / kopru w szklarni na sprzedaż wymaga oddzielnych pomieszczeń, w których ustalany jest optymalny reżim dla każdej uprawy.

Zatrudnienie w gospodarce szklarniowej wygląda tak:

pracownik - 2 osoby pracujące na zmiany wg harmonogramu 2/2 ( płaca 25 tysięcy rubli);
kierownik - pracownik zaangażowany we wdrażanie, formalności i poszukiwanie nowych klientów (wynagrodzenie wyniesie 40 tysięcy rubli).

Księgowość i rachunkowość podatkowa lepiej zlecić. Przeczytaj o zaletach outsourcingu księgowości. Wtedy nie będziesz musiał utrzymywać pracownika na etacie, płacić za niego podatków i Składki ubezpieczeniowe. Średni koszt usług zewnętrznego księgowego wynosi 10 tysięcy rubli. na miesiąc.

Nie ma czasu na wchodzenie w szczegóły sprawozdania finansowe? Powierz to profesjonalistom z pomocą nowej usługi

Plan finansowy

Miesięczne wydatki obejmują koszty zaopatrzenia w wodę, prąd, płace. Wydatki jednorazowe są dzielone przez liczbę miesięcy zgodnie z planem zwrotu. Takie podejście pozwala na stworzenie harmonogramu spłaty zadłużenia w przypadku zaciągnięcia środków na kredyt lub zwrotu z inwestycji w przypadku wydawania własnych pieniędzy.

Lista kosztów jednorazowych

Lista kosztów stałych (miesięcznych)

Obliczanie zwrotu przedsiębiorstwa:

Wydatki jednorazowe w oparciu o 1 miesiąc - 20 000 rubli;
Wydatki miesięczne - 48 000 rubli;
Koszt jednego kilograma produktów (w oparciu o 900 kg produkcji miesięcznie) wynosi 75 rubli.

Przy średnim koszcie rynkowym sałatki 110 rubli. dostajemy 35 rubli. zysk z każdego kilograma produkcji. W sumie możesz zarobić do 31 500 rubli miesięcznie. zysk netto. A to tylko przy uprawie jednego rodzaju zieleni. Poszerzenie asortymentu zwiększy zyski proporcjonalnie do wyprodukowanych ilości.

Zarządzanie ryzykiem

Głównym zagrożeniem uprawy zieleni w szklarni na sprzedaż zimą jest awaria urządzeń elektrycznych (oświetlenie, ogrzewanie). Jeśli zapewnisz sposób na szybką wymianę uszkodzonych modułów, ryzyko zostanie zmniejszone.

Reszta zależy od właściciela - poszukiwanie klientów produktów, ustalenia dotyczące samodzielnej dostawy bez konieczności wcześniejszego przechowywania. Dzięki systematycznemu zwiększaniu zakresu i wielkości upraw, uprawa szklarniowa może bardzo szybko stać się wysoce dochodowym biznesem.

Trzy miesiące księgowości, Dokumentację personelu oraz wsparcie prawne JEST WOLNY. Pospiesz się, oferta jest ograniczona.

Szukaj opłacalny pomysł dla biznesu? Znalazłeś ją! Jest to uprawa pietruszki, kopru, cebuli lub selera w szklarni.

Alexandra Kadyntseva jest z Tobą - ekspertka i stała autorka serwisu Startapoff! Powiem Ci, które uprawy są bardziej opłacalne w uprawie, od czego trzeba zacząć, jak określić, jaki rodzaj działalności w tym obszarze jest najlepszy.

Uprawa zieleni w szklarni na sprzedaż - dlaczego się opłaca

Uprawa cebuli, pietruszki, szczawiu, sałaty i innych roślin to dochodowa, obiecująca branża.

Potwierdza to kilka faktów:

Zieleń w szklarni uprawiana jest przez cały rok.
Ta kategoria produktów spożywczych jest zawsze bardzo poszukiwana (szczególnie w okresie zimowo-wiosennym).
Aby rozpocząć, nie jest wymagana żadna inwestycja kapitałowa. Możesz spróbować swoich sił w tym biznesie, nawet zaczynając od uprawy w pomieszczeniach.
Niezależny sprzedaż nie wymaga rejestracji w organach państwowych, co da możliwość „poczucia rynku”.
Aby utrzymać jedną lub dwie szklarnie, nie musisz zatrudniać personelu. Będziesz musiał zwiększyć liczbę pracowników dopiero przy dalszym rozwoju firmy.
Świetne możliwości sprzedaży: detaliści, kupcy hurtowi, restauracje i supermarkety.
Niski koszt materiałów do sadzenia.
Szybkie dojrzewanie roślin. Okres wegetacyjny większości odmian wynosi 30-45 dni.
Od 1 mkw. m gleby uzyskuje się 4-5 kg produkt końcowy.
Firma nie musi posiadać ziemi. Nie jest trudno wyposażyć łóżka w mieście, korzystając z własnego garażu.

Otwierając firmę, utwórz . Oblicz swoje wydatki na zakup sprzętu i materiału do sadzenia. Wyznacz sobie jasny cel finansowy i zastanów się, jak go osiągnąć.

Jakie jest najlepsze zioło do uprawy?

Co jest lepsze: pietruszka, cebula, kolendra, szczaw, rzodkiewka czy groszek? Czy powinienem wybrać jedną uprawę, czy uprawiać kilka? Te pytania musisz rozstrzygnąć już na etapie sporządzania biznesplanu.

Przyjrzyjmy się cechom najpopularniejszych kultur.

Zielona cebula

Jest bezpretensjonalny, szybko rośnie. Niektóre odmiany owocują przez cały rok. Istnieją pikantne i słodkie rodzaje cebuli. Słodkości rosną dłużej, ale są bardzo poszukiwane. Roślina ta nie jest trudna do uprawy nawet na parapecie w mieszkaniu lub na balkonie, więc wybierając cebulę bądź przygotowany na poważną konkurencję.

Pędzenie cebuli na piórko wymaga dużej powierzchni obsianej, ponieważ odległość między cebulkami posadzonymi na zieleń powinna wynosić co najmniej 10 centymetrów.

Pietruszka i koperek

Te rośliny wysiewa się z nasion. Pietruszka to roślina dwuletnia, czyli owocuje przez dwa lata i daje nasiona, które są zbierane i ponownie zasiewane w ogrodzie. Dill daje obfite plony. Z jednego metra kwadratowego ogrodnicy otrzymują do 6 kilogramów zieleni.

Gęstość siewu tych upraw (odległość między nasionami) wynosi 5 centymetrów. Pietruszka i koper są ciepłolubne i uwielbiają słoneczną pogodę. W pochmurne dni będą potrzebować dodatkowego oświetlenia.

Sałatka

Jest to najbardziej dochodowa i najszybciej rosnąca uprawa. 25 dni po siewie zapewnia się prawdziwy „zielony ogień” w łóżkach. Istnieje kilka rodzajów sałat: rzeżucha, rukola, sałata frisse, sałata kędzierzawa lub kędzierzawa.

Potrzebują regularnego podlewania, źle tolerują ciepło. Najpopularniejszym rodzajem sałaty jest sałata liściasta. Jest cięty, gdy liście są jeszcze małe. Krzewy po przycięciu wymagają opatrunku górnego.

Szczaw, seler, bazylia

Seler uwielbia dobrze nawożoną luźną glebę. Toleruje zimno. Lubi obfite podlewanie. Jego główną wadą jest długie dojrzewanie nasion, pocięte liście szybko się psują. Godziny dzienne wpływają na wzrost selera. Jeśli chcesz jak najszybciej uzyskać plon, nie oszczędzaj na oświetleniu szklarni.

Szczaw rośnie w jednym miejscu przez 2-3 lata. Pierwsze liście pojawiają się 12-14 dni po wysianiu nasion. Rosnie w otwarte pole, w szklarni. Maksymalny popyt ze strony kupujących trwa od lutego do maja. W okresie letnim popyt spada.

Tak rośnie szczaw

Bazylia jest wrażliwa na temperaturę. Kocha upał, źle toleruje upał. Wskazane jest, aby regularnie wietrzyć nim szklarnię. W sprzedaży są liście rośliny, które należy starannie przyciąć, aby nie wyrwać łodygi. Bazylia nie jest wymagająca w pielęgnacji i dobrze owocuje.

szpinak

Sadzi się wczesną wiosną. Owocuje w ciągu miesiąca od wysiewu. Liście dobrze sprzedają się na wiosnę. W lecie spadek zainteresowania konsumentów. Nowa fala aktywności kupujących to późna jesień. Roślina daje długie zbiory.

Po zasadzeniu drugiej partii nasion na przełomie maja i czerwca, do grudnia będziesz dostarczać swoim klientom świeże, bogate w witaminy warzywa.

Jaki sprzęt będzie potrzebny?

Aby stworzyć optymalne warunki do wzrostu roślin, będziesz potrzebować specjalnego sprzętu. Wyposażając szklarnię, musisz utrzymywać w niej optymalną temperaturę. reżim temperaturowy, oświetlenie, poziom wilgotności.

Zastanów się nad rozmieszczeniem łóżek, aby powierzchnia szklarni była jak najbardziej wykorzystana i było wystarczająco dużo miejsca do podlewania i zbierania.

Grzejniki lub podłączone ogrzewanie

Najpopularniejsze rodzaje ogrzewania to zastosowanie konwektorów elektrycznych lub promienniki podczerwieni. Ta metoda ogrzewania nie wymaga skomplikowanej instalacji, pozwala dostosować reżim temperatury.

Drugim najpopularniejszym rodzajem ogrzewania jest instalacja kotła wodnego lub elektrycznego. Posiada wysoką wydajność - do 98%. Kocioł może ogrzewać nie tylko powietrze, ale także ziemię. Jako paliwo do kotła nadaje się drewno, biopaliwa.

Oświetlenie

Najlepsza opcja- montaż fitolampów lub żarówek dziennych. Do każdego pojemnika z zielenią potrzebna jest jedna z tych lamp. Przy dobrym oświetleniu możesz uprawiać cebulę lub pietruszkę w domu nawet w piwnicy.

Używaj materiałów odblaskowych. Dzięki nim pomieszczenie stanie się jaśniejsze, a zużycie energii pozostanie takie samo. Na każdym pojemniku z zielenią montowane są ściany odblaskowe.

system hydroponiczny

Hydroponika to system uprawy roślin bez gleby, tylko w środowisku wodnym z dodatkiem opatrunku pogłównego. Z jego pomocą wykorzystujesz maksymalną powierzchnię szklarni. Systemy hydroponiczne są wygodne do uprawy cebuli, szpinaku, sałaty, bazylii.

Montaż i prawidłowy montaż instalacji hydroponicznej własnymi rękami nie jest trudny. W Internecie jest ich wiele przydatne porady i schematy ich instalacji.

Hydroponika to wygodny i ekonomiczny system do uprawy wielu rodzajów zieleni.

Regały

Regały szklarniowe to sposób na maksymalną optymalizację powierzchni wewnętrznej. Dzięki wielopoziomowym strukturom wygodnie jest podlewać, zbierać, montować oświetlenie. Nie muszą być kupowane jako gotowe. Konstrukcje wykonane są z drewna profil aluminiowy, metalowe okucia, wytrzymała metalowa siatka.

System irygacyjny

Najtańszymi sposobami są prysznice ręczne (jeśli masz małą powierzchnię) lub końcówki do węży wodnych. Droższy i bardziej skomplikowany sposób - instalacja system automatyczny nawadnianie, a także systemy zamgławiania.

Ekonomiczna i wygodna technologia - instalacja nawadniania kropelkowego. Jego zalety: zmniejszenie zużycia wody, stałe zaopatrywanie roślin w potrzebną im ilość płynu, zmniejszenie nakładu pracy ręcznej przy nawadnianiu, montaż zrób to sam z elementów improwizowanych.

Co jeszcze?

Dodatkowo będziesz potrzebować:

termometr do kontroli temperatury;
pojemniki do sedymentacji roślin, skrzynki i pojemniki do sadzenia, zbioru;
pojemniki do przechowywania nasion;
karmienie;
zestaw narzędzi do spulchniania, nawożenia gleby;
opakowania na zmontowane produkty.

Od czego zacząć - instrukcje krok po kroku

Jeśli chcesz zmienić swój biznes ogrodniczy w poważny biznes, zarejestruj się obsługa podatkowa. Do pracy wystarczy, że założysz indywidualnego przedsiębiorcę, dostarczając kopię paszportu, karty ubezpieczenia emerytalnego i pokwitowanie zapłaty cła państwowego.

Podczas rejestracji podaj OKVED 12.1 (uprawa warzyw) lub 12.2 (przedsiębiorczość w rolnictwo). W przypadku opodatkowania preferowanym systemem jednolitego podatku rolnego jest 6%. Mając wszystkie dokumenty pod ręką, nie będziesz musiał płacić kary i bać się kontroli podatkowej.

W klasyfikatorze OKPD Twoje produkty są wymienione pod kodem 01.13.19 (1) - zielone sałaty lub (2) - inne warzywa liściaste i łodygowe.

Przyjrzyjmy się teraz każdemu krokowi własna produkcja.

Krok 1. Wynajem lub kupno ziemi

Ziemię lepiej kupić. Więc pozbędziesz się go według własnego uznania. Nie musisz płacić miesięcznych opłat wynajem lub obawiasz się, że wynajmujący wyrazi niezadowolenie z Twoich działań, zerwie umowę i odda działkę innemu rolnikowi.

Na swoim terytorium możesz nie tylko uprawiać warzywa lub inne warzywa, ale także uprawiać zieloną turystykę lub otworzyć mały sklep z ekologicznymi towarami.

Krok 2. Instalacja szklarni

Aby zbudować szklarnię, użyj poliwęglanu, folii plastikowej, metalowej ramy. Droższą opcją są drewniane przeszklone konstrukcje.

Instalując szklarnię nie zapomnij o fundamencie. Ochroni przed gryzoniami i szkodnikami, a zimą przed przemarznięciem gleby.

Krok 3: Instalacja sprzętu

Montaż urządzeń do nawadniania i ogrzewania szklarni odbywa się przed instalacją stojaków i siewu nasion. System oświetleniowy jest również instalowany przed siewem.

W przypadku dużej szklarni wymagany jest system wentylacji wymuszonej. Mała szklarnia wystarczy zwykła wentylacja. W projekcie należy przewidzieć otwory wentylacyjne i dwoje drzwiczek do cyrkulacji powietrza.

Krok 4. Zakup sadzonek

Aby rozpocząć, potrzebujesz nasion. Są to bulwy cebuli, sadzonki (bazylia, szpinak). Z biegiem czasu będziesz mógł sam wyhodować sadzonki.

Za pierwszą partię zieleniny i wydobycia proces technologiczny Zakup sadzonki z komercyjnych warzywniaków. Otrzymasz od nich porady lub „podejrzysz” niektóre funkcje produkcyjne, które będą dla Ciebie przydatne.

Krok 5. Przygotowanie gleby i sadzenie

Glebę w łóżkach należy dokładnie poluzować, nakarmić i zwilżyć. Nasiona i sadzonki sadzić ściśle według instrukcji, biorąc pod uwagę cechy każdego gatunku.

Nie próbuj wygrywać liczby roślin sadząc je jak najbliżej siebie. W ten sposób nie pozostawiasz im miejsca na rozwój. Pióra sałaty, szpinaku, cebuli będą małe i słabe.

Czy warto inwestować w taki biznes - opinie biznesmenów

Tabela porównawcza różne sposoby zarobki pomogą Ci zdecydować, w jaki rodzaj biznesu lepiej zainwestować:

Rodzaj działalności	Zalety	Wady
Uprawa zieleni w pomieszczeniach	Minimalne koszty; Uprawa trwa cały rok; Umiejętność analizy i badania rynku; Minimalne ryzyko; Dochodowy biznes w domu.	Głośność wyjściowa zależy od miejsca; Słaba jakość produktu; Pomieszczenie może cierpieć z powodu wilgoci.
otwarta przestrzeń	Minimalne koszty; Dobra jakość produkt; Możliwa jest łatwa zmiana obszaru wysiewu ze średniej na dużą objętość.	Sezonowość cen (dużo taniej latem niż zimą); Zatrudnienie w niepełnym wymiarze godzin rocznie; Koszty wysyłki.
Uprawa w szklarni	Proces uprawy trwa cały rok; Średnia jakość zieleni; Duża wielkość produkcji.	Znacząca inwestycja; Koszty światła, ogrzewania itp.; Opłata; Zależność od lokalizacji szklarni, klimatu; Nie wszystkie rodzaje roślin dobrze rosną w pomieszczeniach.
Uprawa w garażu	Uprawa całoroczna; Średni koszt rozpoczęcia działalności; Dogodna lokalizacja; Minimalne ryzyko.	Oświetlenie i tworzenie łóżek będzie wymagało duże inwestycje; Produkty niskiej jakości; Mała ilość towaru.

Doświadczeni przedsiębiorcy mówią: zarobki na zieleni zależą od ilości uprawianych produktów. Zależy to również od sposobu handlu. Jeśli jest dużo produktów, masz otwarte IP, zaoferuj swój produkt centra handlowe, supermarkety, restauracje, rozpoczynają sprzedaż na lokalnych targowiskach warzywnych.

Aby uprawa zieleni w szklarni jako firma była opłacalna i przynosiła stały zysk przez cały rok, trzeba przestudiować cały algorytm tego procesu. Dowiedz się, jak umiejętnie wdrożyć ideę tego rodzaju dochodu, od czego zacząć, jakie inwestycje będą potrzebne etap początkowy. Zapoznaj się z odpowiednimi dla nich rodzajami szklarni i upraw, naucz się sprzedawać produkty i poznaj prawnicze subtelności przy zakładaniu własnej firmy.

Zalety i wady całorocznej uprawy zieleni

Działalność rolnicza ma głównie charakter sezonowy. Ale są rośliny, które można uprawiać i sprzedawać przez cały rok. Należą do nich zielenie - jest poszukiwane o każdej porze roku. Koper, pietruszka, zielona cebula mogą być uprawiane w szklarniach nawet zimą i wysyłane do sprzedaży.

Sprzedaż produktów na rynku

Całoroczna uprawa ziół jadalnych ma cała linia Zalety:

technologia uprawy zieleni jest bardzo prosta i nie wymaga specjalnej wiedzy agronomicznej;
zielenie są bezpretensjonalne i łatwe w pielęgnacji;
można łączyć ze sobą podczas uprawy różne rodzaje;
W ciągu roku można zbierać kilka upraw.

Rosnąca zielona cebula na piórku

Mimo całej swojej atrakcyjności, całoroczna uprawa ma swoje wady:

potrzeba znacznych inwestycji finansowych w stworzenie szklarni i jej ogrzewanie zimą;
krótki czas realizacji – poderwany plon szybko się psuje;
aby uzyskać wysoki plon, konieczne jest regularne stosowanie drogich nawozów wysokiej jakości i zakup dobrych nasion.

Sam proces uprawy zieleni jest prosty, ale budowa szklarni i jej kompletnego wyposażenia wymaga sporego wysiłku i nakładów. Dlatego warto zacząć realizować ideę zielonego biznesu dopiero po dokładnym przestudiowaniu wszystkich jego niuansów.

Skaluj biznes

Zieleń w szklarni jako pomysł na biznes

Całoroczna uprawa zieleni jest dość popularnym biznesem, a jej główną cechą jest szybki zysk. Możesz zacząć sprzedawać produkty już 1,5 miesiąca po premierze. Kolejnym plusem jest wysoka rentowność, ponieważ popyt na te produkty jest zawsze wysoki i nie zależy od pory roku.

Rzeczywisty produkt

Przegląd upraw odpowiednich do szklarni

Właściwie wyposażona szklarnia do uprawy zieleni zimą na sprzedaż to klucz do dobrych zbiorów i szybkiego zysku. Ważne jest również, aby wiedzieć, jakie zioła są odpowiednie do warunków szklarniowych.

Prawie wszystkie rodzaje zieleni dobrze rosną w szklarniach:

Koperek;
Pietruszka;
zielona cebula na piórku;
różne odmiany sałaty liściastej;
kolendra.

Koper można swobodnie uprawiać z pietruszką

Koper jest dość bezpretensjonalny, dobrze znosi zimno, szybko kiełkuje i jest odporny na choroby. Pierwsze zbiory można zebrać po 1,5 miesiąca.

Pietruszkę można uprawiać w postaci kędzierzawej lub gładkiej. Odporna na zimno, już miesiąc po wykiełkowaniu nadaje się do sprzedaży jako grona.

szczypiorek z zielonej cebuli

Cebula zielona powinna być wyselekcjonowanymi odmianami hybrydowymi, które dają soczyste zielenie i nie tworzą bulw: batun, śluz, szczypiorek. Zielona cebula wymaga regularnego karmienia różnymi kompleksami mineralnymi.

Sałata liściasta do szklarni lepiej wybrać odmiany szybko rosnące: rukiew wodna, fryz, dąb, romano. Ta kultura jest bardzo światłolubna, uwielbia pożywną glebę i obfite podlewanie.

uprawa sałaty

W kolendrze pędy pojawiają się szybko, jest mało wymagająca i odporna na zimno. Gleba na kolendrę powinna być dobrze nawożona i stale wilgotna.

Algorytm otwarcia firmy i opcje wdrożenia

Firma zajmująca się uprawą ziół powinna zacząć od szorstkiego biznesplanu. Na początkowym etapie jej rozwoju warto dokładnie przestudiować tę niszę w swoim regionie:

poziom konkurencji;
Punkty sprzedaży;
warunki realizacji;
średnie ceny zieleniny w regionie.

Małe firmy uprawiające zielone rośliny

Kolejnym artykułem biznesplanu jest sformalizowanie twoich działań. Warunki rejestracji będą zależeć od ilości, w jakich będziesz uprawiać zieleninę w szklarni przez cały rok.

Kategoria małej firmy (jedna lub dwie szklarnie na własnej działce) nie wymaga oficjalnej rejestracji. Jednak do sprzedaży produktów wymagane będzie zaświadczenie od władz lokalnych potwierdzające dostępność strony.

Kategoria średniego biznesu (duża ilość szklarni) jest zarejestrowana jako gospodarstwo chłopskie, musi być zarejestrowana w Urząd podatkowy. W takim przypadku będziesz potrzebować niezbędnego pakietu dokumentów przewidzianych w ustawodawstwie Federacji Rosyjskiej do rejestracji gospodarstwa.

Przemysłowa skala szklarniowa

Kolejnym etapem jest zakup materiałów i sprzętu:

materiały do budowy szklarni;
sprzęt do nawadniania i oświetlenia;
nawozy;
podkładowy;
posiew;
sprzęt do ogrzewania w zimie;
rosnące pojemniki.

Możesz sprzedawać warzywa uprawiane własnymi rękami samodzielnie i za pośrednictwem sprzedawców. Jeśli nie zarejestrowałeś swojej działalności, możesz sprzedawać greensy na własną rękę tylko na rynkach. Możesz również dostarczyć produkty do sprzedaży w Sklepy sieciowe i punkty Żywnościowy. Ale ta metoda realizacji wymaga obecności towarzyszącej dokumentacji.

Produkty szklarniowe na sklepowych półkach

Aby nie szukać punktów sprzedaży, greensy można przekazać sprzedawcom. To prawda, że cena zakupu będzie znacznie niższa niż przy niezależnym wdrożeniu.

Algorytm otwarcia firmy zajmującej się uprawą zieleni jest więc dość prosty:

badania rynku;
rejestracja działalności (w razie potrzeby);
zakup materiałów i sprzętu;
budowa szklarni i sadzenie zieleni;
wyszukiwanie punktów sprzedaży i realizacji.

Nadchodzące wydatki i dochody

Koszt i dochód zielonego biznesu zależy od jego skali i wielkości produkcji.

W przypadku małej firmy działającej we własnej witrynie początkowa inwestycja jest najmniejsza. Koszty będą następujące:

zakup materiału na wyposażenie jednej lub dwóch szklarni;
zakup ziemi, nawozów i nasion;
montaż dodatkowego oświetlenia i systemów grzewczych.

Taki biznes można uruchomić dość szybko, a na pierwszy zysk również nie trzeba długo czekać. Nie należy jednak oczekiwać dużych dochodów, ponieważ wolumen produktów do sprzedaży również będzie nieznaczny.

Farmy i szklarnie przemysłowe wymagają już więcej niż poważne inwestycje zarówno na początkowym etapie, jak iw przyszłości. W przypadku działalności na dużą skalę oprócz powyższych dodawane są dodatkowe pozycje wydatków:

dzierżawa gruntów (dotyczy szklarni przemysłowych);
budynek;
Papierkowa robota;
wynagrodzenia personelu;
podatki;
koszty energii elektrycznej i wody w taryfie dla przedsiębiorstw;
pakowanie i transport produktów.

Uprawa zieleni w zimie jest opłacalna

Jeśli dla farmy niektóre pozycje z tej listy mogą nie mieć znaczenia, na przykład renta gruntowa lub płace, wówczas w przypadku organizacji gospodarki szklarniowej na skalę przemysłową wszystkie te koszty będą musiały zostać uwzględnione bezbłędnie.

Dochód w tego typu działalności zależy od uprawianych roślin i sposobu ich sprzedaży. Najbardziej opłaca się sprzedawać produkty przez sklepy lub sieć gastronomiczną. Zimą zyski rosną, gdy podaż spada, a popyt pozostaje taki sam jak w okres letni.

Rentowność sprzedaży ziół, według różnych szacunków, waha się od 15 do 25%. Szklarnia rolnicza opłaca się średnio za 1,5-2 lata, szklarnia przemysłowa za 2-3 lata.

Rentowność firmy do uprawy zieleni w szklarni w zimie zależy również od warunków klimatycznych regionu: w regionach południowych jest wyższa niż w środkowych. W regionie północnym koszt produkcji jest znacznie wyższy, co znacznie zmniejsza zyski. Możesz obniżyć koszty, jeśli zwiększysz rynek sprzedaży i uczynisz system grzewczy bardziej ekonomicznym.

Cechy uprawy zieleni

Jednym z najtrudniejszych etapów w organizacji całorocznej uprawy zieleni dla dochodów jest budowa szklarni. Aby uzyskać stabilny dochód, należy go odpowiednio wyposażyć i lepiej zapoznać się z tym procesem wizualnie - ze zdjęcia lub wideo.

Polietylen nie wytrzyma długo

Wybór szklarni i wyposażenia

Szklarnia do użytku przez cały rok powinna być jak najmocniejsza: rama najlepiej wykonana z ocynkowanego metalu. Praktycznie nie koroduje i ma długą żywotność. Najpopularniejsze materiały na ściany i sufity - folia polietylenowa, poliwęglan i szkło.

Szklarnia z folii z tworzywa sztucznego jest łatwa do wyposażenia, ale jej żywotność będzie krótkotrwała. Folia pęka od mrozu, pęka, z czasem staje się krucha. Ten projekt wymaga naprawy co roku, a maksymalny okres jego eksploatacji to 4 lata. Jedyną zaletą folii polietylenowej jest jej niska cena. Należy go przykryć dwiema warstwami, aby powstało między nimi poduszka powietrzna utrzymywać ciepło.

Ekonomiczny i trwały poliwęglan

Poliwęglan to najpopularniejszy materiał do budowy szklarni. Jest trwały, skutecznie zatrzymuje ciepło, dobrze przepuszcza światło, sprawia, że jest ono rozpraszane. Dodatkowym atutem jest to, że kształt ramy może być dowolny, zarówno prosty jak i w formie łuku.

Szkło to najtrwalszy i najdroższy materiał. Jego główną zaletą jest prawie nieograniczona żywotność. Szkło dobrze przepuszcza światło słoneczne, ale gorzej zatrzymuje ciepło. W przypadku szklarni odpowiednie jest szkło o grubości 5 mm lub większej: gablota, hartowana lub wielowarstwowa.

Również do całorocznej uprawy zieleni na sprzedaż konieczne będzie wyposażenie szklarni niezbędny sprzęt:

systemy oświetleniowe i grzewcze;
sprzęt do nawadniania;
stojaki;
termometry.

Szkło nie jest tanim materiałem

Oświetlenie i ogrzewanie zimą

Zieleń zimą wymaga dodatkowego oświetlenia i ogrzewania. W przypadku szklarni najlepiej nadaje się oświetlenie LED lub fluorescencyjne. Konwencjonalne żarówki w zasadzie nadają się do uprawy zieleni, ale ich stosowanie jest nieekonomiczne, a ich widmo światła nie ma pożądanego wpływu na proces fotosyntezy.

Dodatkowe oświetlenie dziobu

Najłatwiejszym sposobem na ogrzanie w zimie jest szeroka metalowa rura i beczka. Beczka jest umieszczana na ziemi w pobliżu wejścia, rura jest wkładana w dno beczki. Rozciąga się przez całą szklarnię, unosi się i jest wyciągany. Taki piec trzeba ogrzać drewnem. Ta opcja jest odpowiednia dla jednej lub dwóch szklarni ze względu na duże zużycie drewna opałowego.

Bioogrzewanie gleby może być wykorzystane jako dogrzewanie. Obornik o grubości 40-50 cm układany jest na dnie zagonów i podlewany gorącą wodą. Po kilku dniach obornik zaczyna się rozkładać i wydzielać ciepło. Z góry musisz wypełnić glebę i możesz sadzić zielenie.

Do ogrzewania można również zastosować następujące rodzaje ogrzewania:

ogrzewanie elektryczne lub na podczerwień;
piec opalany drewnem;
ogrzewanie gazowe;
podgrzewanie wody.

Prosty i niedrogi sposób na ogrzewanie

Te rodzaje ogrzewania są bardziej odpowiednie dla szklarni przemysłowych: są dość drogie w instalacji i eksploatacji.

Jak przygotować szklarnię do uprawy zieleni

Oprócz dodatkowego oświetlenia i ogrzewania konieczne jest wyposażenie miejsca pod samą uprawę zieleni.

Do sadzenia można wykorzystać główny obszar szklarni, ale ta metoda ma wiele wad:

powierzchnia lądowania jest ograniczona wielkością budynku i jest wykorzystywana nieekonomicznie;
niedogodności w opiece: do podlewania, pielenia, zbioru będziesz musiał stale się pochylać;
rośliny potrzebują więcej wody i ciepła.

Użyteczną powierzchnię można zwiększyć poprzez regały. Ta metoda uprawy ma wiele zalet:

Zwiększona wydajność: wiele poziomów regałów pozwoli ci wyhodować więcej zieleni.
Gleba w regale nagrzewa się szybciej, dzięki czemu skraca się okres wzrostu roślin.
Oszczędność wody: spód kosza można wyłożyć folią, aby zatrzymać wilgoć.

Z takiego obszaru możesz zebrać duże plony.

Półki można wykonać niezależnie z drewna. Ale żywotność takich stojaków jest krótkotrwała - drzewo w końcu nasiąknie wilgocią, odkształci się. Lepiej kupić gotowe stojaki wykonane z tworzywa sztucznego lub metalu, które przetrwają dłużej niż rok.

Zasady pielęgnacji roślin

Aby nauczyć się uprawiać zieleninę w szklarni przez cały rok, musisz zapoznać się z zasadami pielęgnacji. Choć zioła nie są kapryśne, ich uprawa w warunkach szklarniowych, zwłaszcza zimą, wymaga szczególnej troski.

Zielona cebula będzie dobrze rosła w wielu warunkach:

regularne obfite podlewanie;
brak przeciągu;
nie dopuszczaj do stagnacji wilgoci;
utrzymywanie komfortowej temperatury: 19◦C w dzień i 12◦C w nocy;
górny opatrunek z azotanem amonu raz w sezonie.

Pietruszka jest łatwiejsza w uprawie w warunkach szklarniowych niż jakiekolwiek inne zioło. Jest absolutnie bezpretensjonalny i zawsze zapewnia dobre kiełkowanie nasion. Aby przyspieszyć czas zbiorów, możesz skorzystać z porad doświadczonych ogrodników. Nasiona pietruszki należy kiełkować w woreczku z gazy. Kiełkujące nasiona należy umieścić w lodówce na 10 dni, a następnie posadzić w szklarni.

Koper jest również bezpretensjonalny, ale podczas jego uprawy należy przestrzegać następujących zaleceń:

koperek należy spryskiwać kilka razy dziennie;
utrzymywać temperaturę w szklarni co najmniej 15 stopni;
poluzować glebę po podlewaniu;
Pamiętaj, aby zapalić się w nocy.

Pietruszka jest produktem łatwo psującym się

Sałata liściasta potrzebuje co najmniej 16 godzin światła. Najbardziej komfortowa temperatura sałatki to 18 stopni, w nocy - 10 stopni. Również podczas uprawy sałaty konieczne jest monitorowanie wilgotności gleby: gdy woda zatrzymuje się, system korzeniowy zaczyna gnić.

Zbiór i transport

Zieloni szybko blakną stan rynkowy, więc musisz go zaimplementować natychmiast po pobraniu. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, należy go prawidłowo zebrać.

5-6 godzin przed zbiorem grządki należy obficie podlać. Następnie ostrożnie wykop każdą roślinę specjalną szpatułką. Cebulę należy wyciągnąć z ziemi wraz z główką, sałatę liściastą - wraz z korzeniem. Po zbiorach plon jest myty, pakowany i transportowany.

Zbiory należy przewozić w wodoodpornych pojemnikach. Wiązki powinny stać pionowo i być mocno do siebie dociśnięte. Na dno pojemnika dodawana jest woda i specjalne substancje, które pomogą dłużej zachować świeżość. Najczęściej do tych celów stosuje się zwykłą aspirynę.

Opakowania do supermarketów

Wideo: jak zarabiać na sprzedaży zieleni

Uprawa zieleni przez cały rok, przy rozsądnym podejściu, przynosi spore zyski. Ten biznes ma wiele zalet:

Każdy może to rozpocząć - nie jest tu wymagana żadna specjalna wiedza. Wystarczy dobrze przestudiować informacje w Internecie i możesz zacząć realizować pomysł.
Dochód jest stabilny i nie zależy od pory roku.
Bez ryzyka: przy odpowiednim ułożeniu szklarni zbiory zawsze będą.
Niezmiennie wysoki popyt na produkty przez cały rok.
Minimum inwestycja początkowa przy organizowaniu małej firmy (jedna - dwie szklarnie).
Perspektywa rozwoju dzięki wzrostowi wielkości produkcji i zysków.

Wideo: Jak zarabiać na sprzedaży zieleni

Przy niewielkich ilościach uprawianych zieleni dochody będą niskie. Ale jeśli te środki zostaną zainwestowane w rozwój biznesu i stopniowo się powiększają, to z czasem zysk wzrośnie kilkakrotnie.

Z podwójnymi szybami na ramie ze stali nierdzewnej. Tworzą efekt termosu, utrzymując optymalną temperaturę od 15 do 28ºC.

Szkło jest zbyt kruche i drogie, a folia plastikowa nie zapewnia stabilnych temperatur w pomieszczeniu. Szklarnie przemysłowe mają imponujące rozmiary (od 0,5 hektara wzwyż). Początkujący rolnicy warto zbudować konstrukcję o powierzchni 100-120 mkw. m, w przyszłości obiekty szklarniowe mogą zostać rozbudowane.

Kształt szklarni na zieleń może być inny. W zimnych regionach najbardziej popularne są konstrukcje spadziste, zapewniające dobre nasłonecznienie i zapobiegające gromadzeniu się śniegu na dachu. Możliwe jest również zastosowanie tradycyjnych. Do uprawy w ziemi Nadaje się do niskich budynków, szklarnie regałowe mają bardziej imponujące wymiary.

Zielony biznes: zalety i wady

Decydując się na uprawę zieleni na skalę przemysłową, ważne jest, aby wiedzieć z wyprzedzeniem o zaletach i wadach takie przedsiębiorstwo.

Korzyści z tego biznesu obejmują:

możliwość strzelania do kilku upraw rocznie;
szklarnie nadają się do wszelkich upraw zielonych, od znanych po egzotyczne;
wysoki zapotrzebowanie na świeże zioła;
zimą i wczesną wiosną marża znacznie wzrasta, a rentowność wzrasta;
możliwość uprawy metodą hydroponiczną, aeroponiczną lub glebową;
biznes pasuje nawet do ludzi niedoświadczony w rolnictwie;
szklarnie minimalizują ryzyko niskich plonów.

Pomimo oczywistych zalet firma ma pewne wady:

wysokie koszty budowy i;
latem duża konkurencja właścicieli działek przydomowych;
łatwo psujący się produkt, co zwiększa odsetek małżeństw;
do podniesienia wartości odżywczej gleby wymagana jest duża ilość nawozów;
aby zwiększyć przychody, trzeba operować dużymi ilościami produktów i stale je zwiększać.

Co powinno być uprawiane w szklarniach?

Doświadczeni rolnicy uważają, że uprawa zieleni jest najbardziej obiecująca opcja biznes szklarniowy. Rośliny zielone szybko rosną, smak pozostaje niezmienny niezależnie od metody uprawy.

Wśród kultur szczególnie poszukiwane są:

. Do uprawy na zieleninach odpowiednie są odmiany hybrydowe, które nie tworzą cebulek. W szklarniach sadzi się różne odmiany: batun, szlam, szczypiorek. Rośliny nie są zbyt wymagający od oświetlenia, ale potrzebują dużej ilości złożonych nawozów mineralnych i organicznych. Zieloną cebulę można uprawiać hydroponicznie lub aeroponicznie.
. Bardzo wydajna, szybko rosnąca i wymagająca częstego cięcia. Uprawa wymaga dobrej wilgotności i światła.
Pietruszka. Do uprawy w szklarniach używa się zwykłego liścia i kędzierzawej pietruszki, która jest bardzo poszukiwana w sklepach. Bardzo wymagający odżywienia gleby, podlewanie i oświetlenie. W niskich temperaturach wzrost zatrzymuje się.
. Do uprawy nadaje się każda odmiana, ale szczególnie popularne są szybko rosnące Iceberg, Oakleaf, Frise. Sałata dobrze rośnie w hydroponice, potrzebuje dużo nawozu i wody.

Bardzo obiecującym kierunkiem jest uprawa zieleni w miniaturowych doniczkach plastikowych. Pojemniki te są umieszczane w kasetach i mogą znacznie przedłużyć żywotność zieleni na półkach sklepowych.

Koper, sałata i pietruszka w doniczkach przyciągają uwagę i są chętnie kupowane.

Cena fabryczna ta metoda uprawy jest prawie równy tradycyjnemu, a marże na tego typu produkty są znacznie wyższe. W doniczkach można uprawiać nie tylko zwykłą zieleninę, ale także różnorodne zioła: miętę, melisę, anyż, rozmaryn, tymianek.

Sprzęt szklarniowy

Szklarnie przemysłowe są najczęściej z wykorzystaniem technologii hydroponicznej. Mogą znacznie zaoszczędzić miejsce i obniżyć koszty gotowych produktów. Rośliny uprawia się w płynnych roztworach pożywek, bez użycia gleby.

Technologie hydroponiczne znacznie przyspieszają wzrost zieleni, rośliny mają piękne wygląd zewnętrzny. W przeciwieństwie do warzyw, zioła uprawiane hydroponicznie nie mają wodnistego smaku.

Inna opcja - uprawa gleby w poziomach. Stojaki z podłożem odżywczym są instalowane wzdłuż ścian szklarni, w których wysiewa się nasiona. Uprawa stojakowa pozwala zaoszczędzić na ogrzewaniu, zwiększając liczbę roślin na 1 m2. m szklarnia.

Szklarnia wyposażony w system wentylacji i ogrzewanie. Szklarnie przemysłowe ogrzewane są rurami ułożonymi pod ziemią. Aby obniżyć koszty ogrzewania elektrycznego, aktywnie wykorzystywane są innowacyjne metody: biopaliwa, panele słoneczne, użycie kabli na podczerwień. Budynek najlepiej ogrzewać w sposób łączony, kilkoma metodami na raz.

Szklarnia przemysłowa przeznaczona do uprawy gleby powinna być wyposażony w system nawadniania kroplowego. Bardzo ważne jest również oświetlenie. Lampy pod sufitem nie wystarczą, potrzebne jest lokalne oświetlenie dla każdego poziomu regału.

Dla organizacji proces ciągły zaleca się wysiew partiami. Pozwala to na zbiory, unikając przeładowania. Po zbiorach gleba zmieszana z nawozem, starannie poluzowane, podlewane i obsiane nową partią nasion.

Wydatki, dochody i rentowność: zasady kalkulacji

Przy obliczaniu rentowności ważne jest, aby wziąć pod uwagę wszystkie koszty zarówno jednorazowo, jak i co miesiąc. Obejmują one:

dzierżawa gruntów;
rejestracja osoby prawnej;
budowa i wyposażenie szklarni;
zakup materiału do sadzenia i nawozów;
wydatki na energię elektryczną i wodę;
zapłata podatków;
pensje wynajętego personelu;
pakowanie i etykietowanie;
koszty transportu dostawy gotowych produktów.

Niektóre pozycje kosztów mogą zostać wyłączone z oszacowania. Na przykład, właściciele gruntów nie zostaną wydane na czynsz, ale małe szklarnie nie potrzebujesz wynajętych pomocników co nie obejmuje kosztów wynagrodzenia. Markowe opakowania są potrzebne dużym gospodarstwom, które się zarejestrowały znak towarowy oraz prowadzenie sprzedaży poprzez sieci handlowe.

Według profesjonalistów koszt jednej szklarni z poliwęglanu na 100 000 metrów kwadratowych. m zaczynam od 100 000 rubli. 10 000 rubli będzie musiał wydać na nasiona, co najmniej 15 000 rubli będzie potrzebne do ogrzewania.

Zysk zależy od wybranej kultury i sposobu realizacji. Najbardziej opłacalną opcją jest sprzedaż przez Sklepy detaliczne lub sieci cateringowe. Latem kilogram zieleni może kosztować od 80 000 rubli, zimą cena wzrasta do 150 000 rubli. Wzrost ten wiąże się ze spadkiem podaży i brakiem konkurencji ze strony gospodarstw prywatnych.

Rentowność biznesu zajmującego się uprawą zieleni nie jest zbyt wysoka. Według różnych szacunków waha się on od 15 do 25%. Szklarnia przemysłowa zwróci się za 2-3 lata, szklarnia w gospodarstwie zwrotnymśredni rozmiar - 1,5-2 lata. Rentowność jest znacznie wyższa w regionach o ciepłym klimacie.

W regionach północnych koszty zieleni szklarniowej znacznie wzrastają, zmniejszając zyski. Ugruntowana logistyka, wzrost sieci sprzedaży oraz przemyślane podejście do ogrzewania szklarni pomoże obniżyć koszty.

Uprawa zieleni w szklarni jako firma - proste, ale kosztowne proces. Do osiągnięcia sukcesu wymagana jest duża inwestycja początkowa. Jeszcze przed budową szklarni warto zastanowić się nad jasnym schematem marketingowym i obliczyć wszystkie przyszłe koszty. Najpierw musisz go zbudować mała szklarnia jako opcja edukacyjna. Jeśli proces przebiegnie pomyślnie, możliwe będzie znaczne rozszerzenie gospodarstwa.

Przydatne wideo: