Koje proizvode Rospotrebnadzor stavlja na crnu listu? Nema povratka: neprodani hljeb neće biti vraćen u pekare na reciklažu Rospotrebnadzor je zabranio drugu svježinu.

Objavljujemo rezultate Roskontrol pregleda: proizvode koje možete bezbedno kupiti i one koji sadrže konzervanse i E. coli.

Obično nisu skupi proizvodi krivotvoreni, ali traženi. Proizvođači često varaju kupce tako što ne navode puni sastav proizvoda. Umjesto skupih sirovina, koriste jeftinije zamjene.

Alexander Borisov

Aleksandar Borisov, kopredsjedavajući Saveza potrošača Roskontrola, potvrdio je da je kvalitet proizvoda u ruskim trgovinama u padu. Za to postoje tri razloga:

1. U Rusiji je 2010. godine ukinuta obavezna sertifikacija prehrambeni proizvodi i uvedena je izjava o usklađenosti. Odnosno, puštanje proizvoda ne zahtijeva sudjelovanje nezavisnog pregleda i laboratorijska istraživanja.
2. Sankcije. Sa smanjenjem konkurencije, na tržište su se pojavili novi proizvođači i novi proizvodi. Certifikacijska tijela su prestala da se nose sa naglo povećanom količinom novih proizvoda.
3. U modernom ekonomskim uslovima proizvođači su bili prisiljeni ići na značajno smanjenje kvalitete, a ponekad i sigurnosti proizvoda.

Oslonite se samo na sebe. Pažljivo čitajte etikete i pazite šta stavljate u svoju korpu! Nezavisni neprofitna organizacija"Roskontrol". Istraživanja o proizvodima sprovodi donacijama kompanija i ljudi, među kojima nema zainteresovanih.

Predstavnici organizacije svu robu kupuju kao obični potrošači - preko maloprodajnih objekata.

Zatim ih depersonaliziraju i šalju uzorke stručnjacima. Ako testovi pokažu da proizvod predstavlja prijetnju ljudskom zdravlju ili proizvođač obmanjuje kupca, proizvod se stavlja na crnu listu.

Od svih proizvoda koje je Roskontrol proučavao, odabrali smo najpopularnije: knedle, kiselo vrhnje, jogurt, čokoladu, štapiće od rakova i kobasice. Podsjećamo, u broju 46 od 18. novembra objavili smo i rezultate provjere popularnih proizvoda. Ako želite saznati rezultate svih istraživanja Roskontrola, posjetite roscontrol.com.

kobasica

Uspješno testirano:

"Mesna kuća Borodina"

Sigurnost - 62%
Prirodnost - 65%
Korisnost - 30%
Degustacija – 80%

Prednosti: Ukusno, sigurno, bez soje, bez konzervansa.

Nedostaci: visoka cijena, sadrži hemijske aditive za hranu - fiksatore boja, antioksidanse.

"mortadela"

Sigurnost - 61%
Prirodnost - 50%
Korisnost - 11%
Degustacija - 66%

Prednosti: Sigurno, bez konzervansa, bez soje, bez škroba.

Nedostaci: sadrži kolagen životinjski protein (u maloj količini), kao dio hemijskih dodataka.

"Velcom"

Sigurnost - 64%
Prirodnost - 40%
Korisnost - 15%
Degustacija - 66%

Prednosti: Sigurno, bez soje, bez konzervansa, umjereno slan.

Nedostaci: sadrži mnogo hemijskih aditiva; teško čitljive oznake.

na crnoj listi:

"CampoMos"

Stepen opasnosti: prosječan.

Proizvođač koristi izmišljeno ime "Doctor's Classic", ali proizvod ne ispunjava zahtjeve GOST R 52196-2011 u sastavu i kvaliteti.

"Čerkizovski MPZ"

Nivo opasnosti: visok.

Pronađena je sorbinska kiselina, konzervans. Otkriven je i višak masenog udjela fosfora. Ovo je neusklađenost sa sigurnosnim zahtjevima.

"Ostankino"

Nivo opasnosti: visok. Ne ispunjava sigurnosne zahtjeve. Utvrđeno je da je konzervans benzojeva kiselina. Takođe prekoračen maseni udio fosfati.

kajmak

Uspješno testirano:

Brest-Litovsk 20%

Sigurnost - 85%
Prirodnost - 72%
Korisnost - 52%
Degustacija - 72%

Protiv: Sadrži više zasićenih masti od ostalih testiranih.

Ostankinskie 20%

Sigurnost - 75%
Prirodnost - 73%
Korisnost - 52%
Degustacija – 75%

Prednosti: siguran, ne sadrži skrob, fosfate, konzervanse, antibiotike.

Nedostaci: na etiketi je prikazano dijete, iako proizvod nije namijenjen za dječju hranu.

Prostokvashino 20%

Sigurnost - 85%
Prirodnost - 55%
Korisnost - 53%
Degustacija - 86%

Prednosti: bez konzervansa, biljnih masti i škroba.

Nedostaci: sa visokim stepenom vjerovatnoće postoje stabilizatori. Prema propisima, proizvod sa aditivima za hranu ne može se nazvati kiselim vrhnjem.

na crnoj listi:

Rostagroexport 20%

Stepen opasnosti: maksimalni. Pronađen je antibiotik streptomicin. Proizvodu je dodat stabilizator.

"Milava" 20%

Stepen opasnosti: maksimalni. Ne ispunjava sigurnosne zahtjeve: otkriven antibiotik streptomicin. Proizvod sadrži stabilizatore.

Dmitrovska mljekara 20%

Stepen opasnosti: maksimalni. Kršenje sigurnosnih zahtjeva: sadržaj gljivica kvasca je 2000 puta veći od standarda. Proizvod sadrži stabilizator.

knedle

Uspješno testirano:

"Vkusvill"

Sigurnost - 94%
Prirodnost - 85%
Korisnost - 69%
Degustacija – 60%

Prednosti: siguran, bez biljnih proteina i škroba.

Nedostaci: visoka cijena, neusklađenost u količini masti: zapravo 6,7%, a oznaka označava 11,2%.

"sibirska poslastica"

Sigurnost - 91%
Prirodnost - 85%
komunalije - 50%
Degustacija - 72%

Prednosti: Sigurno, bez soje ili škroba.

Nedostaci: prilično visok sadržaj soli, količina proteina i masti ne odgovara etiketi.

na crnoj listi:

"ruski hit"

Stepen opasnosti: prosječan.

Sastav sadrži hrskavično tkivo, pileće meso i škrob, koji nisu naznačeni na pakovanju.

"Sibirska kolekcija"

Stepen opasnosti: prosječan. Ne ispunjava sigurnosne zahtjeve. Pronađene ptičje kože.

"iz Palycha"

Stepen opasnosti: maksimalni. Pregledom su otkrivene bakterije iz grupe Escherichia coli. Također u sastavu je otkriveno meso peradi, koje nije navedeno u sastavu.

štapići od rakova

Uspješno testirano:

"rusko more"

Sigurnost - 56%
Prirodnost - 23%
Korisnost - 22%
Degustacija - 76%

Nedostaci: visoka cijena, suha tekstura, strani okus.

"Santa Bremor"

Sigurnost - 62%
Prirodnost - 28%
Korisnost - 14%
Degustacija - 58%

Prednosti: Sigurno, bez konzervansa.

Nedostaci: malo proteina, sadrži fosfate.

"meridijan"

Sigurnost - 65%
Prirodnost - 43%
Korisnost - 9%
Degustacija - 72%

Prednosti: mikrobiološki parametri su normalni.

Nedostaci: nema naznaka sadržaja glutaminske kiseline, masti je 614% manje od navedenog.

na crnoj listi:

"Svaki dan"

Stepen opasnosti: prosječan. Masnoće je 50 puta manje od navedenog. Pronađen je konzervans natrijum benzoat, koji nije odobren za proizvodnju rakova štapića.

"A" more

Stepen opasnosti: prosječan. Lažne informacije o sadržaju proteina, masti i ugljikohidrata u proizvodu. Korišten je neodobreni konzervans za štapiće od rakova, natrijum benzoat.

Nivo opasnosti: visok. Sadržaj proteina je 34% manji od navedenog. Na etiketi nema informacija o dodanoj glutaminskoj kiselini. Pronađen natrijum benzoat, nije naveden u sastavu.

jogurti

Uspješno testirano:

Vkusnoteevo 1,5%

Sigurnost - 95%
Prirodnost - 28%
Korisnost - 68%
Degustacija – 85%

Prednosti: sadrži bakterije mliječne kiseline.

Protiv: Sadrži umjetnu aromu i boju.

"Bio Balans" 1,5%

Sigurnost - 90%
Prirodnost - 15%
Korisnost - 69%
Degustacija – 85%

Prednosti: sadrži mikroorganizme mliječne kiseline i bifidobakterije, bogate proteinima.

Nedostaci: sadrži miris i boju.

voće 1,5%

Sigurnost - 78%
Prirodnost - 20%
Korisnost - 70%
Degustacija – 60%

Prednosti: sadrži mikroorganizme mliječne kiseline, malo masti, nizak sadržaj kalorija.

Protiv: Sadrži umjetne arome i boje, bez voća.

na crnoj listi:

Danone 1,6%

Stepen opasnosti: prosječan. Sadrži mnogo aditiva za hranu, ali premalo bakterija mliječne kiseline.

"Čudo" 2,5%

Stepen opasnosti: prosječan. Broj korisnih bakterija mliječne kiseline je 100 puta manji od navedenog na etiketi.

voće 2,5%

Stepen opasnosti: maksimalni. Broj korisnih mikroorganizama ne odgovara onom naznačenom na etiketi. Mnogo dodataka ishrani.

Čokolada

Nijedan od testiranih uzoraka nije bio na crnoj listi.
Ocjena čokolade:

„ALI. Korkunov

Prednosti: prirodan sastav masnih kiselina odgovara kakao puteru, ne sadrži palmino jezgro i kokosovo ulje.

Nedostaci: više olova od ostalih testiranih uzoraka.

"Zlatni znak"

Nedostaci: visoka cijena.

"a priori"

Prednosti: siguran, zdrav, sastav masnih kiselina odgovara kakao puteru, ne sadrži palmino jezgro i kokosovo ulje.

Nedostaci: visoka cijena.

Ritter Sport

Prednosti: siguran, zdrav, sastav masnih kiselina odgovara kakao puteru, ne sadrži palmino jezgro i kokosovo ulje.

Nedostaci: visok sadržaj olova u odnosu na druge uzorke.

I to u ovo vrijeme

Proizvodi ne samo da moraju biti proizvedeni u skladu sa svim standardima, već i pravilno uskladišteni i prodavani pod posebnim uslovima.

U januaru 2016. godine, Uprava Rosselkhoznadzor je sprovela zakazani pregled Gradska tržnica Beljov (Beljov, Sovetskaya st., 83).

Inspekcijom su utvrđeni prekršaji:

• nema intervala čišćenja
• narušen je integritet podova i zidova u paviljonu
• nema sterilizatora za noževe
• temperaturni uslovi nisu predviđeni
• nije osigurano redovno odlaganje otpada

Tržište je kažnjeno sa 50.000 rubalja.

brojevi

63 uzorka proizvodi i prehrambene sirovine u 2015. i januaru 2016. godine provereni su u Centru za higijenu i epidemiologiju u Tulskoj oblasti na sadržaj antibiotika.

1 uzorak nije zadovoljio standarde.

35,1 tona proizvodi i prehrambene sirovine odbijeni su 2015. godine u regionu Tula.

164 uzorka mliječni proizvodi su proučavani u regiji Tula 2015. godine.

10,3 posto od kojih nisu ispunili obavezne uslove.

Organizacija nije provjerila proizvođače iz Tule. To možete učiniti sami. U regionu Tula robu provjerava laboratorija Tulskog centra za standardizaciju, mjeriteljstvo i sertifikaciju.

Police prodavnica su pune nekvalitetne, štetne robe kojoj je istekao rok trajanja. U pravilu, prilikom odabira određenog proizvoda, kupac se poziva na popularnost proizvođača, dizajn ambalaže i preporuke prijatelja. Vrlo rijetko potrošač obraća pažnju na njegov sastav. Pakovanje sadrži informacije koje vam omogućavaju da saznate koliko je kvalitetan i prirodan ovaj ili onaj proizvod. Rospotrebnadzor redovno sprovodi inspekciju hrane. Crna lista proizvoda se stalno ažurira. Zahvaljujući njemu, možete kupiti samo kvalitetnu robu.

Potpuna provjera robe u proizvodnji

Ove godine Rospotrebnadzor je testirao brojne proizvode. Posjećeni stručnjaci velika količina ne samo trgovine, već i industrije. Već u prvom tromjesečju provjerili su više od 100 preduzeća. Stručnjaci su na ispitivanje poslali više od 1.000 uzoraka hrane. Gotovo 2% robe se pokazalo kao neprikladno i opasno za potrošnju. Oni su unutra hitno su na crnoj listi.

Hrana sa crne liste uključuje dodatke prehrani koji, ako se konzumiraju u prekomjernoj količini, mogu dovesti do bolesti opasnih po život. Iz tog razloga je važno obratiti pažnju na komponente koje su uključene u proizvod koji ste odabrali.

Provjeravam prodavnice

Rospotrebnadzor je ove godine uradio ogroman posao. Prehrambeni proizvodi su pažljivo proučavani ne samo u tvornicama, već iu trgovinama. Više od 50% prodajnih mjesta nije testirano. U pravilu, u ovom slučaju poduzetnici su prodavali proizvode s isteklim rokom trajanja i nekvalitetne proizvode. Nisu se pridržavali uslova skladištenja i nisu imali robu.

Tokom revizije sastavljeno je više od 120 protokola. Sud je donio odluku o oduzimanju nekvalitetnog i zaplijenio ga u iznosu od 53.000 rubalja.

Prodana roba kojoj je istekao rok: šta učiniti?

Ne razmišljaju svi o tome šta jedemo. Zbog vlastite nepažnje robu kojoj je istekao rok trajanja možete kupiti u gotovo svakoj trgovini. Neodgovorni prodavci često svjesno stavljaju takvu robu na tezgu, želeći izbjeći finansijske gubitke. Upotreba proizvoda kojima je istekao rok trajanja može uzrokovati ne samo crijevne infekcije, već i druge bolesti. U slučaju da ste kupili artikal kojem je istekao rok trajanja, nemojte žuriti da ga bacite. Iz našeg članka možete saznati koje radnje poduzeti u takvoj situaciji.

Rospotrebnadzor redovno prati kvalitet robe. Proizvodi se provjeravaju kako u tvornicama tako iu trgovinama. Međutim, nakon nekog vremena, mnogi poduzetnici ponovo počinju prodavati nekvalitetnu robu s isteklim rokom trajanja. Prilikom kupovine takvog proizvoda, prije svega, morate sa sobom ponijeti račun i pokušati ga vratiti. Prodavac će zamijeniti proizvod novim ili će vratiti sredstva koja ste potrošili na njegovu kupovinu.

U slučaju da distributer odbije zamijeniti proizvod ili vratiti novac, morat ćete napisati pismenu izjavu uz reklamaciju. To se također mora učiniti ako je proizvod izazvao trovanje hranom. Uz prijavu je potrebno priložiti fotografiju proizvoda i račun za njegovu kupovinu.

Često postoje situacije kada rok trajanja još nije istekao, ali u ovom slučaju možete zahtijevati i zamjenski proizvod ili povrat novca. Ako niste sačuvali ček, tada će biti teže provesti ovaj postupak. Da bi se razjasnila ova situacija, potrebno je zatražiti pregled snimaka sa CCTV kamera. Svjedoci koji su išli s vama u kupovinu mogu vam pomoći da vratite novac ili zamijenite robu.

Ako zaposlenici trgovine odbiju vratiti novac ili zamijeniti robu, obavezno zatražite knjigu reklamacija i u njoj opišite činjenicu kršenja. Pisana izjava, o kojoj smo ranije govorili, mora se odnijeti Rospotrebnadzoru ili organizaciji za zaštitu prava potrošača.

Kako uložiti reklamaciju na neispravan proizvod?

Rospotrebnadzor redovno zaplijeni nekvalitetne proizvode i robu. Međutim, nisu u mogućnosti da provjere sva prodajna mjesta u zemlji. U ovom slučaju im pomažu pritužbe koje pišu potrošači. Apsolutno svi bi trebali znati kako podnijeti žalbu protiv neodgovornog poduzetnika Rospotrebnadzoru. Takve izjave pomažu grubi prekršaji od strane preduzetnika.

U pritužbi na prodavnicu koja prodaje nekvalitetnu robu potrebno je navesti adresu i podatke direktora izlaz. Također ćete morati unijeti svoje lične podatke. To uključuje puno ime, broj telefona i adresu stvarnog prebivališta. Sljedeći korak je specificiranje detaljne informacije o proizvodu, odnosno navesti njegov opis, cijenu, datum i vrijeme kupovine, kao i rok trajanja naveden na pakovanju. Ako uz pritužbu prilažete ček, to se obavezno mora naznačiti u prijavi. Na samom kraju, morate potpisati i datirati prijavu.

Degradacija kvaliteta

Rospotrebnadzor je provjerio kvalitetu proizvoda ne samo domaće proizvodnje, već i uvoza. Stručnjaci su utvrdili da je kvalitet robe napravljen van Ruska Federacija, značajno se pogoršava. Ovog ljeta Rospotrebnadzor je razvio strategiju koja će poboljšati kvalitetu apsolutno svih proizvoda do 2030. godine.

Stručnjaci kažu da svake godine uvozni proizvodi postaju sve štetniji. Svake godine se povećava broj opasnih aditiva u njemu. Takve promjene ne odgovaraju općeprihvaćenim normama. Mnogi ne razmišljaju o tome šta jedemo. Često kupci obraćaju pažnju na popularnost proizvođača. Tokom prve polovine ove godine zaplijenjen je veliki broj popularne uvozne robe. Takvi proizvodi su činili 65%. ukupno nekvalitetna hrana.

fakes

Ove godine puna provera sproveo Rospotrebnadzor. Crna lista proizvoda dopunjena je krivotvorinama. Maslac se takođe najčešće falsifikuje.

Na crnoj listi se nalazi kremasto mleko koje proizvodi Kurska mlekara. Nakon pregleda uzetih uzoraka, otkriveno je da sastav proizvoda uključuje biljnu masnoću koja je štetna po zdravlje. Stepen opasnosti je na prosječnom nivou. Proizvod se ne može nazvati puterom jer sadrži samo do 50% mliječne masti. Cijena robe je oko 70 rubalja po funti.

"Dixie" i "Traditional" su dvije vrste ulja koje su također na crnoj listi. Na pakovanju piše 82,5% mlečne masti. Test je pokazao da sastav sadrži 81% takve komponente. Ove vrste maslaca gotovo u potpunosti odgovaraju podacima navedenim na pakovanju. Međutim, stavljeni su na crnu listu zbog kršenja sigurnosnih standarda tokom proizvodnje. Proizvod je bogat masnim kiselinama. Kupci primjećuju da ove vrste maslaca imaju prilično neugodan miris i ne preporučuju ga kupnju.

Ostankino kobasice se mogu pripisati falsifikatima. Rospotrebnadzor tvrdi da je proizvođač uštedio na njihovoj proizvodnji. Komponente deklarirane na ambalaži potpuno su ili djelomično zamijenjene sojom, hrskavicom i kožom. Broj opasnih mikroba u takvom proizvodu premašio je normu za 52 puta. To može ukazivati ​​na to da su sanitarni zahtjevi potpuno zanemareni u proizvodnji. Kupci to primećuju novije vrijeme kvalitet ovih kobasica je značajno pogoršan.

Kobasice lošeg kvaliteta

Ove godine Rospotrebnadzor je sastavio crnu listu proizvoda. Uključuje ogromnu količinu kobasica. Ovo nije slučajnost. Za testiranje, kobasice poznatih zaštitni znakovi. Utvrđeno je da je samo jedan od 8 uzoraka siguran za konzumiranje. Rok trajanja takvog proizvoda kreće se od nekoliko sedmica do mjesec dana. Međutim, zbog kršenja u proizvodnji, ne preporučuje se konzumiranje tjedan dana nakon pakiranja.

U svim uzorcima otkriven je ogroman broj mikroorganizama. Upotreba kobasica, koje se nalaze na crnoj listi proizvoda, može izazvati ozbiljno trovanje hranom. Prekršitelji se suočavaju sa kaznom do 300 hiljada rubalja. Ako je njihova upotreba nanijela štetu zdravlju kupca, kazna će se udvostručiti. U nekim slučajevima, počinilac može biti osuđen na zatvorsku kaznu.

Da li je moguće davati kobasice djeci?

Mnogi roditelji preferiraju kuhanu kobasicu i kobasice kada pripremaju doručak ili užinu za dijete. Međutim, Rospotrebnadzor ne preporučuje zloupotrebu takvih proizvoda. Nepoželjno je da djeca mlađa od 14 godina uključuju kobasice u prehranu. Uostalom, oni sadrže aditive koji utiču na razvoj organizma. Sastav uključuje i fosfate, koji uklanjaju kalcijum. Mogu uzrokovati pretjeranu krhkost kostiju i zuba.

Najbolje je da kuvate sami. Takav proizvod neće sadržavati štetne komponente i bit će koristan ne samo za djecu, već i za odrasle.

Dječija voda za piće

Rospotrebnadzor sprovodi redovne inspekcije. Crna lista proizvoda sadrži ogroman broj proizvoda koji ne zadovoljavaju općeprihvaćene standarde. Rospotrebnadzor je provjerio proizvode koji su namijenjeni djeci s posebnom pažnjom. U avgustu ove godine na ispitivanje je poslato 5 uzoraka dječije vode. Niko od njih nije prošao test. Živa je pronađena u tri uzorka. Takva komponenta se nakuplja u tijelu i može uzrokovati pogoršanje općeg stanja djeteta.

Neki od uzoraka imaju izražen miris prilikom zagrijavanja. To ukazuje da voda sadrži opasne materije.

Sažimanje

Rospotrebnadzor redovno provjerava prehrambene proizvode. Svake godine sve je više nekvalitetne robe. Preporučujemo vam da se upoznate s crnom listom proizvoda i obratite pažnju ne samo na njihovu cijenu i popularnost, već i na sastav. Budite zdravi!

Udio proizvoda štetnih po zdravlje na našim policama danas se kreće od 30 do 62 posto. Ovo su procjene stručnjaka. Zvanični podaci su takođe zastrašujući.

Prošle godine, stručnjaci Rospotrebnadzora pregledali su više od 56.000 preduzeća koja proizvode i prodaju hranu. Pokazalo se da je 66 posto proizvođača prekršilo sanitarne uslove proizvodnje i skladištenja proizvoda. Iz prodaje je povučeno 73.000 serija prehrambenih proizvoda, što je više od 3.000 tona.

Rospotrebnadzor je identifikovao najmanje 100 proizvoda na etiketama kojih su navedene nepostojeće kompanije. Drugim riječima, ove proizvode je napravio niko ne zna ko, niko ne zna kada, i niko ne zna od čega su napravljeni. Ali ipak, prodavnice su ih uzimale na prodaju, a ljudi su sve to kupovali i jeli.

I bez sankcija trgovinska preduzeća ne može se primijeniti. Nijedan zakon ih ne obavezuje da provedu vlastitu istragu o svakom dobavljaču i otkriju da li je adresa navedena na etiketi zapravo tvornica mlijeka ili kobasica?

Rospotrebnadzor: 66% proizvođača je prekršilo sanitarne uslove za proizvodnju i skladištenje hrane

O tome se u utorak raspravljalo u Vijeću Federacije. I došli su do zaključka da je hitno potrebno napraviti sistem kontrole kvaliteta i sigurnosti hrane "od terena do tezge". Podsjetimo da su 2002. godine GOST-ovi otkazani u Rusiji. I uveli su TU - specifikacije, koje sami proizvođači ugrađuju. Tako da je teško požaliti se na kvalitet. Pa, on je u svoj kolač stavio palmino ulje, a ko kaže da je štetno? Palmino ulje nije zvanično zabranjeno. Osim toga, kako je naglasio Mihail Ščetinjin, predsjednik Komiteta Vijeća Federacije za agrarnu i prehrambenu politiku i upravljanje okolišem, prilikom provjere kvaliteta proizvoda niko ne vodi računa o njihovoj nutritivnoj vrijednosti. Kao rezultat toga, na policama su "cude" - proizvodi koji sadrže samo štetne masti.

Zamjenik načelnika Federalne agencije za ribarstvo Petr Savchuk govorio je o svojim inspekcijama uslova za prodaju ribljih proizvoda u trgovinama. "Provjerili smo nekoliko velikih lanaca supermarketa i malih trgovina na pješačkoj udaljenosti. I pronašli smo mnogo prekršaja", rekao je Savchuk. ne podržavaju temperaturni režim. Pronašli smo ohlađenu ribu, čija je temperatura bila plus 7 stepeni. A norma je 2".

Postoji i problem recikliranja odbačenih proizvoda. Po zakonu, sve što prodavnice nisu imale vremena da prodaju podesiti vrijeme implementacije, treba da se razgradi i uništi na posebnim deponijama. Ali, kako je rečeno dopisniku, Ruske novine"Predstavnici industrijskih prehrambenih sindikata, nesavjesni prodavci do 40 posto proizvoda s isteklim rokom, kako kažu, vraćaju u posao. U pravilu većina završi u salatama i pecivima - proizvodima koje trgovine prodaju pod robnom markom" vlastita proizvodnja". I niko još ne zna kako da se nosi sa tim.

Prema Savčukovom mišljenju, da bi se stvorili novi efikasni lanci za prolaz proizvoda od proizvođača do potrošača, potrebno je koristiti elektronski promet robe. Kako je dodao predstavnik Rosselkhoznadzora, razne elektronski sistemi ispitivanja proizvoda, sva regulatorna tijela imaju laboratorije, ali ne postoji konzistentnost u njihovom radu. Ne postoji brza razmjena informacija između učesnika supervizije. Sve provjere su visoko selektivne. Prema riječima predstavnika Rosselkhoznadzora, postoji potreba za stvaranjem jedinstvene regulatorne agencije za praćenje kvaliteta i sigurnosti proizvoda.

Sumirajući diskusiju, Mihail Ščetinjin je obećao da će sve predloge preneti nadležnim ministarstvima i resorima. Stručnjaci savjetuju da se stvaranje novog lanca kontrole ne odgađa na neodređeno vrijeme. Situacija na policama je hitna.

Federalna služba za nadzor zaštite prava potrošača i dobrobiti ljudi (Rospotrebnadzor) provjerava proizvode kako bi utvrdila njihovu sigurnost.

Rad službe usmjeren je na brigu o stanovništvu zemlje. Rospotrebnadzor, koliko je to moguće, pokušava spriječiti prodaju proizvoda koji predstavljaju prijetnju stanovništvu ili nisu u skladu s ruskim zakonodavstvom.

Zakon o zaštiti potrošača zahtijeva od proizvođača bilo kojeg prehrambenog proizvoda da navedu sve sastojke na svojoj ambalaži. Zahvaljujući tome, osoba sazna da li je proizvod koristan, da li je vrijedan svoje cijene, da li je takva kupovina potrebna osobi.

Otkrivši neslaganje između sastava i opisa sadržaja pakovanja, zaposlenici Rospotrebnadzora stavljaju proizvod na crnu listu i zabranjuju njegovu prodaju.

Proizvodi neodgovarajućeg kvaliteta nalaze se na crnoj listi Rlsptrebnadzora

Jedno od čestih kršenja protiv kojih se Rospotrebnadzor bori je da proizvođači hrane ne navode da njihovi proizvodi sadrže palmino ulje, razne zamjene i potencijalno opasne tvari kategorije “E”.

Provjera se vrši prema sljedećim kriterijima:

• usklađenost sadržaja i oznaka;
• usklađenost sa GOST i TU;
• uslovi proizvodnje i skladištenja;
• upotreba zabranjenih supstanci;
• sanitarna i epidemiološka ispravnost proizvoda;
• dostupnost potrebnih licenci, dozvola i sertifikata.

Ovaj pristup omogućava identifikaciju proizvodi lošeg kvaliteta i njegovog proizvođača.

Nakon otkrivanja nekvalitetnih proizvoda, zaposlenici Rospotrebnadzora utvrđuju u kojoj fazi proizvodnje ili skladištenja proizvod je prestao ispunjavati standarde usvojene u Rusiji. Potom uklone cijelu seriju proizvoda iz prodaje i pošalju zahtjev proizvođaču da ispravi uočene nedostatke. Dok se nedostaci ne otklone, proizvod je na crnoj listi Rospotrebnadzora.

Ako u određeno vrijeme proizvođač ili dobavljač nije otklonio nedostatke, tada Rospotrebnadzor stavlja na crnu listu sve proizvode ovog poduzeća.

Gdje mogu pročitati crnu listu proizvoda Rospotrebnadzora?

Prema riječima zaposlenih u Rospotrebnadzoru, bit će kreiran portal za objavljivanje crne liste zabranjenih proizvoda. Sada se ove informacije moraju pronaći na web stranicama regionalne kancelarije ovu organizaciju.

Crna lista različitih regija je drugačija, jer ne postoji jedinstvena baza podataka u koju bi se upisivali svi rezultati inspekcijskih nadzora.

Stoga se kupci moraju osloniti na crne liste i rezultate provjere raznih organizacija postavljene na Internet.

Da li su proizvodi sa crne liste opasni?

Proizvodi s crne liste smatraju se opasnim jer sadrže štetne tvari

Da biste razumjeli jesu li proizvodi s crne liste opasni ili je šteta od njih pretjerana, morate razumjeti zašto su tamo dospjeli.

Na primjer, na http://yastrebov.ru/files/doc/zakupka.pdf nalazi se izvještaj jedne od nezavisnih organizacija u kojem se navode proizvodi koji su stavljeni na crnu listu i razlog zašto se to dogodilo. Jedan od proizvoda, sir Kostromskoy, koji proizvodi Mastersyr LLC (regija Voronjež), kupljen je u prodavnici Magnit koja se nalazi u Jaroslavlju, ul. Kalinina, 11 i vlasništvo ZAO Tander. Prema rezultatima provjere, utvrđeno je neslaganje sa GOST R 52972-2008 i prisustvo sterola u siru, kojih ne bi trebalo biti.