Strochok qo'ziqorinidan foydalanish uchun ko'rsatmalar:

• Bo'g'im kasalliklari: artralgiya, revmatoid artrit, osteoxondroz, radikulit, revmatizm, poliartrit, osteoxondroz, oyoq tikanlar, o'sib chiqqan suyaklar, qizil yuguruk;
• Anestezik sifatida onkologik kasalliklar;
• Oshqozon osti bezi kasalliklari: epigastral mintaqada og'riq, "belbog'" og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish, bo'shashgan va / yoki "yog'li" axlat; o'tkir pankreatit va surunkali kasallikning kuchayishi bilan, oshqozon osti bezining kist fibrozi bilan.

Ishqalanish uchun damlamasi:

• Operatsiyadan keyingi yopishqoqliklarni bartaraf qiladi, trofik yaralarni va yotoq yaralarini davolaydi;
• Bronxit, pnevmoniya uchun samarali;
• Nevralgiya, miyaljini yo'q qiladi.

Asosiy effektlar:

• Tabiiy analjezik; onkologik va qo'shma kasalliklarda, tish og'rig'ida og'riqni yo'qotadi;
• Qo'shimchaning xaftaga tushadigan to'qimasini tiklaydi, bo'g'imlarning yallig'lanishini engillashtiradi;
• Oshqozon osti bezi kasalliklarida yallig'lanishni engillashtiradi.

Bahorda paydo bo'lgan birinchi dorivor qo'ziqorinlar - morels va tikuvlar. Biz ularni juda yaxshi ko'ramiz va unchalik emas jozibali ko'rinish- mazali. Asosan, bizda qo'ziqorin o'sadigan chiziqlar mavjud. Ko'pchilik ularni toadstools uchun olib boradi va o'tib ketayotganda ularga e'tibor bermaydi yoki hatto ularni tepmaydi, lekin bu qo'ziqorin barcha qo'ziqorinlar kabi mazali va foydalidir. Foydali qo'ziqorin chiziqlari nima? Qo'ziqorinlarda juda ko'p minerallar, oqsillar va vitaminlar - B1, B2, B6, D, H, nikotinik va pantotenik kislotalar mavjud.

Tarkibi:

Chiziqli qo'ziqorin - 100%

Asosiy faol moddalar: polisakkaridlar.

Tayyorlash va qo'llash usuli:

1. 1 g kukun Line (7 o'lchov qoshiq) 200 ml quying. qaynatilgan iliq suv. 8 soat turib oling. Ishlatishdan oldin aralashtiring. 20 daqiqa davomida kuniga 3 marta 50 g dan iching. ovqatdan oldin.
2. Damlamasi: 5 g kukun Chiziq 150 ml bilan to'ldiriladi. aroq, muzlatgichda 2 hafta davomida infuz qilinadi. Og'riqli joylarga surting va jun mato bilan yoping.

Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun: 1 osh qoshiq bilan 5 tomchi oling. bir qoshiq sut. Bir oy o'tgach, kursni takrorlang.

Profilaktik kurs– 1 oy (yiliga 2 marta o‘tkaziladi), bo‘g‘im kasalliklari uchun terapevtik kurs 3-4 oy.

0,13 mg DOZLASH QOSSHIQ JUDA.

Fermentatsiya jarayonini yaxshilash va qo'ziqorinni tezroq assimilyatsiya qilish uchun qo'ziqorin terapevtlari qo'ziqorinlarni zudlik bilan yutib yubormaslikni tavsiya qiladilar, lekin ularni og'izda 2-3 daqiqa ushlab turishadi - bu faol moddalarning qon oqimiga kirish jarayonini tezlashtiradi.

Qo'ziqorinlarning terapevtik ta'sirini kuchaytirish uchun qo'ziqorin kukunlari va Fungonko qo'ziqoriniga asoslangan shamlardan birgalikda foydalanish tavsiya etiladi. Bu metabolizmni tezlashtiradi. Rektal qo'llash bilan qo'ziqorinning faol moddalari vena kavasiga kiradi va shuning uchun to'g'ridan-to'g'ri jigarga va qonga kiradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar:

Har bir xaridor sovg'a sifatida qo'ziqorinlar katalogini oladi!

Diqqat! Saytimizda chop etilgan barcha materiallar mualliflik huquqi bilan himoyalangan. Qayta nashr qilishda atribut va manbaga havola talab qilinadi.

Ko'pincha o'z mahsulotlarini sotish, shu jumladan sertifikatlash masalalari yangi boshlanuvchi tadbirkorlar uchun to'siq bo'ladi. O'z orzusini amalga oshirishga bir qadam qolgan odamni ayniqsa bezovta qiladigan narsa - foydali ekologik toza qo'ziqorin ishlab chiqarishni yaratish. Atrof-muhit dasturlari markazi savdoni qo'llab-quvvatlashga tayyor tayyor mahsulotlar O'z orzusini amalga oshirishni istagan har bir kishi uchun!

Keling, qo'ziqorinlarni sotishning barcha mumkin bo'lgan kanallarini sanab o'tishga harakat qilaylik:

1. Chakana savdo- turli formatdagi do'konlari bilan birinchi navbatda aqlga keladi. Qo'ziqorin yetishtiruvchi o'z mahsulotlarini o'zining kichik do'koniga ega bo'lgan boshqa tadbirkorga sotish uchun taklif qilishi mumkin. Bundan tashqari, bozorda joy ijaraga olish va qo'ziqorinlarni o'zingiz sotishingiz mumkin. Katta Tarmoq do'konlari, ehtimol ular kichik ishlab chiqaruvchilarni o'z javonlariga qo'ymaydilar - ular bir necha tonnadan etkazib berish hajmiga qiziqishadi.

Albatta, mamlakatimizda oziq-ovqat mahsulotlari savdosiga ruxsat berish uchun siz tegishli hujjatlarni rasmiylashtirishingiz kerak:

LEKIN- sifatida ro'yxatdan o'tishingiz kerak yakka tartibdagi tadbirkor yoki qanday qilib yuridik shaxs;

B- qo'lda qonuniy ravishda olingan texnik shartlar mahsulotingizda (ular katta ehtimol bilan sotib olinishi kerak);

IN- Davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati markazida o‘z mahsulotlariga muvofiqlik sertifikatini berish;

G-sotuvga chiqarilgan mahsulotlarning har bir partiyasi uchun sifat sertifikatlarini taqdim etish.

2. Ulgurji savdo- Sizning taklifingiz ulgurji bazadagi diler yoki kichik sabzavot do'konlari tarmog'i egasi uchun qiziqarli bo'lishi mumkin. Bunday holda, narxni yo'qotib, vaqt va kuchni tejaysiz.

3. Oshxonalar, kafelar, restoranlar- Ilgari umumiy ovqatlanish deb atalgan narsa, endi esa parom uchun yangi so'z. Tabiiyki, umumiy ovqatlanish korxonalari egalari mahsulotlarning yangiligi va sifatiga qiziqishadi va, albatta, ular sizning ta'minotingizdan mamnun bo'lishadi.

4. Do'stlar orqali sotish- siz (va ehtimol sizning xodimlaringiz) qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radigan do'stlaringiz bor, ularning bir xil ta'mga ega o'z do'stlari bor. Savdoni "mulohazaga ko'ra" tashkil qilish va yetkazib berishga shoshilish orqali siz o'z mahsulotingizning ko'plab iste'molchilarini topasiz.

5. Qayta ishlash- Yuqoridagi barcha savdo kanallarining kamchiligi talabning mavsumiyligidir. Qoida tariqasida, Rossiyada qishda qo'ziqorinlarga katta talab mavjud. Ayniqsa, bayramlar va ro'za tutish paytida. Yozda talab sezilarli darajada kamayadi. Qo'ziqorinlarni sotishda uzilishlarga duch kelmaslik uchun ularni qayta ishlash sanoatiga taklif qilish yaxshidir. Axir, qo'ziqorinlar muzlatilgan, quritilgan, tuzlangan, tuzlangan bo'lishi mumkin. Ular tayyorlashda ham qo'llaniladi har xil turlari pishloq, pate, chuchvara, chuchvara va pitssa, axir.

6. Va nihoyat, barcha risklaringizni sug'urta qiladigan eng qulay variant. Siz bizning kompaniyamizga yangi qo'ziqorinlarni berishingiz mumkin. Shu bilan birga, siz yuridik shaxs yoki yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishingiz shart emas, texnik shartlarni sotib olishingiz shart emas, qo'ziqorinlaringizni sertifikatlashingiz shart emas, sifat sertifikatini berishingiz shart emas. Bizning kompaniyamizdan biror narsa sotib olishning hojati yo'q. Biz shunchaki barcha qo'ziqorinlarni 120 rublgacha bo'lgan narxda qabul qilamiz. 1 kilogramm uchun hech qanday muammosiz.

Siz yorlig'iga o'tishingiz, mahsulotni tanlashingiz va u haqida batafsil ma'lumotni ko'rishingiz mumkin: narxlar, maqolalar, tavsiyalar, ilovalar va takliflar

Qo'ziqorinlar uchun narxlar

Qo'ziqorinlar ruslarning ratsionida kichik o'rin egallaydi. Ammo ularning pozitsiyalari barqaror va bunday mahsulotlarga talab yuqoriligicha qolmoqda. Ruslar ko'pincha qo'ziqorinlarni sotib olishni emas, balki ularni o'rmonda mustaqil ravishda tanlashni afzal ko'radilar. Shu bilan birga, yovvoyi o'simliklar do'konlarda talabga ega. Har yili ichki bozor 15 ming tonnagacha yovvoyi o'simliklar, shu jumladan qo'ziqorin, aspen qo'ziqorini, volan, chanterelles, volnushki, boletus va boshqa turlar sotiladi.

Qo'ziqorinlarni import va eksport qilish

Kichik hajmlarda rus yovvoyi qo'ziqorinlari MDH mamlakatlari va Evropa mamlakatlariga eksport qilinadi. Rossiyada sanoat miqyosida ishlab chiqarilgan o'stiriladigan qo'ziqorin mahsulotlari qo'ziqorinlarning yuqori narxi tufayli chet elga eksport qilinmaydi.

Do'konlarda taqdim etilgan import qilingan qo'ziqorinlarning assortimenti bir necha turdagi mahsulotga bo'lingan.

• Yangi qo'ziqorinlar Rossiyaga etkazib beriladigan mahsulotlarning deyarli yarmini tashkil qiladi.
• Konservalangan qo'ziqorinlar etkazib berish jihatidan yangi qo'ziqorinlardan bir oz pastroq.
• Muzlatilgan qo'ziqorinlar importning 10% gacha.
• Quritilgan mahsulotlar 2% dan ko'p emas.

Rossiyada qo'ziqorin ishlab chiqarish

2013 yilga qadar ishlab chiqarish asta-sekin qisqartirildi, chunki import tovarlari arzonlashdi va rus tovarlarini do'konlardan olib chiqishga majbur qildi. Buning ortidan iqtisodiy sanksiyalar va import o‘rnini bosish siyosati boshlandi. 2013 yildan beri Rossiyada qo'ziqorin ishlab chiqarish doimiy ravishda o'sib bormoqda. Rossiyada etishtirilgan qo'ziqorinlarning narxi hali ham Polsha yoki Gollandiyaliklarga qaraganda yuqori. Endi vaziyat qulay, shuning uchun kelajakda Rossiya mahsulotlari bozorda talabni qondirish uchun etarli hajmda taqdim etiladi. Ishlab chiqaruvchilar uchun asosiy qo'ziqorin qolmoqda

09.04.19 59 404 169

Professional qo'ziqorin teruvchining tarixi

Men o'ttiz yildan beri qo'ziqorin teraman va mavsumda 100 ming rubl ishlab olishni o'rgandim.

Olga Luri

professional qo'ziqorin teruvchi

Men uchun o'rmonda sayr qilish nafaqat sevimli mashg'ulot, balki qo'shimcha pul topish usulidir. Men sizga qo'ziqorin teruvchi xaridorlarni qayerda izlashi va qanday qiyinchiliklar kutishi mumkinligini aytaman.

Qo'ziqorinlarni yig'ishni qanday boshlash kerak?

Bolaligimda har yozda qishloqda yashardim. Och to'qsoninchi yillar bor edi, uch yoshimdan men kattalar bilan rezavorlar va qo'ziqorinlar uchun o'rmonga bordim. Biz tayyorgarlik ko'rdik va ularni qish bo'yi yedik.

O'n ikki yoshimdan cho'ntak pulini xohlardim. Yozda dachadagi yigitlar bilan ertalab soat beshda turdik va baliq ovlashga bordik. Chanterelles, aspen qo'ziqorinlari va oq qo'ziqorinlar mahalliy bozorda yaxshi qabul qilindi. Bizning dachadan unchalik uzoq bo'lmagan joyda ko'plab bolalar lagerlari bor, ko'l bo'yida boy uylar qurilgan. Yozgi aholi bog'dan sabzavot va o'tlarni, mahalliy aholidan rezavorlar va qo'ziqorinlarni sotib oldi. Buning uchun bozor ma'muriyati hisoblagichlarni bepul taqdim etdi.

Ish kunlarida besh kishi savdo qilardi, dam olish kunlari esa allaqachon o'ttizta odam xohlardi va ertalab soat oltida joy olish kerak edi. Do'stlarim va men o'zgarib ketdik: biri erta keladi va rezavorlar bilan turadi, qolganlari esa soat o'n birlarda o'rmondan qo'ziqorin bilan tortib olinadi. Sotuvchilar o'rtasidagi raqobat kuchli edi, lekin ular bizdan sotib oldilar, chunki ular mehnatkash o'smirlarga yordam berishni xohlashdi.

1999 yilda ota-onam Finlyandiya ko'rfazidagi chegara zonasiga ta'tilga ketishdi va meni o'zlari bilan olib ketishdi. Bir oycha chodirlarda yashadik. IN yovvoyi joylar ko'plab qo'ziqorinlar, ayniqsa iyul oyida chanterelles bor edi. Men ularni to'pladim, keyin ularni Skandinaviya yo'lida finlarga markalar uchun sotdim. Chet elliklar chanterellesni yaxshi sotib olishdi. Ota-onam shaharga oziq-ovqat uchun ketganlarida, ishlab topgan valyutamni olib, almashtirib, gonorarimni olib kelishdi. Men bir kunda ellik ball olishim mumkin edi, yoki yuz ball olishim mumkin edi.

Lekin men savdo qilishni yoqtirmasdim. Kun bo'yi quyoshda yoki shamolda turish qiyin edi. Qo'llari bilan savatga ko'tarilgan injiq xaridorlardan g'azablanib, har bir qo'ziqorinni paypaslab, savdolashib:

Qo'ziqorinlar haqiqatan ham tozami? Siz kesib olasizmi? Keling, ikkalasini ham yuzga qoziq? Baribir sotmang, o‘tib ketadi”

Men rezavor mevalarni sinab ko'rgan odamlarni ko'proq yoqtirmasdim - ular ularga tegishdi, barmoqlarini urishdi: "Sizning ko'k mevalaringiz nordon, arzonroq bo'lsin." Yuvilmagan qo'llar bilan tegib ketgan reza mevalarni sotish yoqimsiz. Keyin boshqa ilojim yo'q edi, chidashga majbur bo'ldim.

Men maktabni tugatdim, ishga ketdim, lekin o'rmonda yurish mening sevimli mashg'ulotim bo'lib qoldi. 2014-yil avgust oyida yana bir bor qo‘ziqorin bilan to‘la sandiq olib kelganimda qarindoshlarim meni uydan haydab yuborishlariga sal qoldi. Shundan so'ng men ularni yana sotishni boshlashga qaror qildim.

Qo'ziqorin teruvchining xarajatlari

Siz qo'ziqorin joylarini bilishingiz kerak: qaerda, qachon va qanday qo'ziqorinlar o'sadi. Siz bunday bilimlarni sotib olmaysiz, uni o'zingiz mashq qilishingiz yoki yordam beradigan qo'ziqorin teruvchilar bilan tanishishingiz kerak.

Uskunalar. Materialdan jihozlar mavjud: poyabzal, kiyim-kechak, bosh uchun biror narsa. Bu erda yagona qoidalar yo'q. Bir qo'ziqorin teruvchi latta va oqadigan krossovkalarda, ikkinchisi esa 20 mingga membranali kostyumda yuradi. Va bu topilgan qo'ziqorinlarning miqdori va sifatiga ta'sir qilmaydi.

Navigator. O'rmonda men 2015 yilda menga berilgan Garmin GPSMAP 62s navigatoridan foydalanaman. Endi bu model ishlab chiqarilmaydi, yangisi esa 20 ming rubl turadi. Mening navigatorimda topografik xaritalar va chuqurlik xaritalari o'rnatilgan, u xaritaga bog'langan marshrut va nuqtalarni eslab qoladi, o'rmon, rel'ef, suv havzalari va botqoqlarning turini ko'rsatadi. Bularning barchasi o'rmon bo'ylab yurishga yordam beradi.

Avtomobil katta xarajatlardir. IN Leningrad viloyati barcha qiziqarli qo'ziqorin joylari Sankt-Peterburgdan uzoqda, biz bir tomonga 200 km borishimiz mumkin. Menda Hyundai Solaris bor, gaz iste'moli har safar uchun 1500 rubl. Har 10 ming kilometrda siz o'tishingiz kerak texnik xizmat, mavsum uchun men ikki marta borishim mumkin.

Pulni tejash uchun men boshqa sayohatchilarni olib ketaman va biz yo'l haqini tashlaymiz. Men odatda o'rmonda sayr qilishni xohlaydigan, lekin shaxsiy mashinasi yo'q yoki yolg'iz haydashdan qo'rqadigan keksa ayollarni olaman. Men Vkontakte yoki Blablacar orqali qo'ziqorin guruhidagi sayohatchilarni qidiryapman. Kimdir so'rasa, men birinchi navbatda so'rayman: u o'rmonga qanchalik tez-tez boradi, nima yig'adi, mashina yoki navigator bormi? Agar odam qo'ziqorinli joylarga qiziqayotganini his qilsam, men uni o'zim bilan olib ketmayman.

Taxminan besh yil oldin qo'ziqorin partiyasida janjal chiqdi. Keksa amaki o'rmonda sayohatchi bo'lishni so'radi, uni bajonidil qabul qilishdi. U yo'lda qanday o'yin-kulgi qilishni bilardi, muloqotda juda yoqimli edi. U bilan birga ot mingan yigitlar mamnun edi. Va to'satdan o'sha yigitlar uni o'zlarining tozaligida kutib olishdi. Va boshqa qo'ziqorin yig'uvchilarning to'liq avtobusi bilan. O'sha mavsumda u yigirma xil joylarni ko'rib chiqdi va hozir o'zini Leningrad viloyatidagi qo'ziqorin joylari bo'yicha mutaxassis sifatida ko'rsatmoqda.

kichik xarajatlar- bu qo'ziqorinlarni yig'adigan idish: chelaklar, savatlar, qutilar. Men uch yildan beri savat sotib olaman. Butun tayoqdan tayyorlangan savat 1500 rubl, yarim tayoqdan tayyorlangan savat har biri 800 rubldan. Men chelaklarni 100 rubldan olaman.

Uskunalar va transport xarajatlarim

Benzin va texnik xizmat ko'rsatish

Mavsum uchun 22 000 R

Navigator

20 000 R, lekin ular menikini berishdi

Botinka, ikkita yomg'ir, kamuflyaj

6000 r

Savatlar, chelaklar, pichoq

5500 R

Daromad qo'ziqorin terimi - mavsumda 100 ming rublgacha

Qo'ziqorinlarni yiliga bir yoki ikki oy - avgust oyining o'rtalaridan sentyabr oyining oxirigacha, ba'zan esa iyul oyining boshlarida yig'ish mumkin. Shunday qilib, daromadlar mavsumiydir, yovvoyi qo'ziqorinlardan doimiy ravishda daromad olish ishlamaydi. Qo'ziqorinlarning miqdori va sifati ob-havoga bog'liq: qanday bahor edi, yoz issiqmi, qancha yog'ingarchilik tushdi. Yildan yilga hamma narsa boshqacha.

Misol uchun, 2014 yil mavsumning uzunligi va qo'ziqorinlar soni bo'yicha ideal bo'ldi. Bir marta men uch soat ichida 30 kg qo'ziqorin yig'ib oldim, garchi odatda sakkiz soat ichida siz atigi 10 kg topasiz. Ammo 2017 yil qo'ziqorin yili emas edi: sovuq kech bahor, yomg'irli yoz. Qo'ziqorinlar etarli issiqlikka ega emas edi, ular faqat kuzda, hatto biroz keyin ham ketishdi. Hattoki 5 kg vazn olish ham omadli keldi. O'sha mavsumda qo'ziqorinlarda pul topish mumkin emas edi.

800 R

Men 2018 yilda xaridorlardan bir kilogramm qo'ziqorin oldim

Qo'ziqorinlar hali ham qurtdir. Bu bilvosita ob-havoga bog'liq, ammo oldindan aytib bo'lmaydi. 2015 yilda 300 nafar oq tanlidan 10 nafari savatga solingan. 2016 yil iyul oyida barcha oq qo'ziqorinlar qurtlangan edi.

Qo'ziqorinlarning narxi qancha o'sganiga qarab o'zgaradi. Narxni aniqlash uchun men Avito yoki Vkontakte-dagi reklamalarni o'rganaman, metrodan qancha sotayotganini so'rashga dangasa emasman.

Mening fikrim - arzon bo'lmang

Misol uchun, o'rta porcini qo'ziqorinlari 500-1500 rublga sotiladi. Bunday vaziyatda, agar o'rmonda qo'ziqorin ko'p bo'lsa, men o'zimni mingga, agar etarli bo'lmasa, bir yarimga sotaman.

Agar ob-havo omadli bo'lsa va qo'ziqorinlar qurt bo'lmasa, men mavsumda 100 ming rublgacha daromad olaman. Va yomon mavsumda - men mumkin va 10 ming. Hatto benzin ham qarshilik ko'rsatmaydi.

2018 yilda qo'ziqorinni qancha sotdim, 1 kg uchun narxlar

Qo'ziqorinlar

800 R

Boletus, chanterelles

500 R

Moxoviki

400 R

Raqobatchilar

Sotuvchilarning ikki turi mavjud: professional sotuvchilar va men kabi individual montajchilar.

Professional sotuvchilar chekka qishloqlarda sotib olinadi va qo'ziqorinlarni shaharga olib keladi. Ular pulni tejash uchun qo'ziqorin sotib olish uchun imkon qadar uzoqroqqa sayohat qilishadi. Chekka qishloqlar aholisi qo'ziqorinni shahardagidan kamida to'rt baravar arzon sotishadi. Misol uchun, o'tgan yili Pskov viloyatida chanterelles kilogrammi uchun 50 rubldan, Sankt-Peterburgda esa 300 donadan sotilgan.

50 R

2018 yilda Pskov viloyatida bir kilogramm chanterelles narxi. Dilerlar chanterellesni 500% ustama bilan sotdilar

Keyin bunday sotuvchilar qo'ziqorinlarni saralab, bozorlar va chodirlarga olib boradilar. Safarlarning davomiyligi ikki-uch kun, ko'pchilik qo'ziqorinlar faqat 12 soat yashaydi. Ko'pgina dilerlar faqat uzoq vaqt saqlanadigan chanterelles olib kelishadi, qolgan qo'ziqorinlar esa, masalan, tuzlangan bodring yoki muzlatish uchun qayta ishlanadi.

Individual montajchilar ular qo'ziqorinlarni metro yaqinida, bozorlarda va magistral yo'llarda sotadilar. Ular bilan ikkita muammo bor: kichik hajm va xavfsizlik va gigiena masalasi. Odatda terimchilar qo'ziqorinlarni 5-7 dona to'plamda sotadilar, chunki xaridorlar ozgina oladilar. Mijoz o'tib ketadi, qo'ziqorinlarni ko'radi va kayfiyatiga ko'ra o'z-o'zidan sotib oladi. Ko'cha sotuvchilari doimo turishmaydi, faqat o'lja bo'lganda. Tasavvur qilaylik: styuardessa blankalar uchun uchta chelak kerak edi va metroda hech kim yo'q edi - sotib oladigan hech kim yo'q edi.

Qo'ziqorinlarning sifati va bunday sotuvchilardan yig'ish joyi ham savollar tug'diradi. Yo'lda qo'ziqorinlar yig'iladigan stollarda yotadi, mashinalar o'tadi, chang cho'kadi. Metroda tovarlar dasturxon - gazeta yoki sumka o'rniga qutilarga yoki to'g'ridan-to'g'ri erga qo'yiladi. Sotuvchi eski sport kostyumi kiygan, dovdirab qolgan odam, xushchaqchaq kompaniya yoki shirin kampir bo'lishi mumkin.

Bu qo'ziqorinlarni kim yig'ib olganini hech kim bilmaydi.

Men bir necha marta yo‘l chetidagi ariqdan katta yo‘lda sotuvchiga sudralib chiqib ketayotganini, orqasiga to‘ldirilgan savatni sudrab kelayotganini ko‘rganman. U qo'ziqorinlarni stol ustiga qo'ydi va yana o'rmonga g'oyib bo'ldi. Bu odam katta yo'ldan belgilangan ikki kilometr masofaga chiqib ketgan bo'lishi dargumon. Qo'ziqorinlar ham yo'llar bo'ylab o'sadi, lekin ularni eyish xavfli. Qo'ziqorinlar tuproqdan zararli moddalarni o'zlashtiradi, shuning uchun ularni avtomobil yo'llari va fabrikalardan ikki kilometrdan yaqinroq masofada yig'ish muhimdir.

Magistral yo'lda yoki metro yaqinida sotiladigan toza qo'llari va qo'ziqorinlari bo'lgan toza qo'ziqorin teruvchi kamdan-kam uchraydi. Agar siz chiroyli kiyinsangiz va qo'ziqorinlarni kuzatib tursangiz, siz doimo xaridorga ega bo'lasiz.

Qanday qilib mijoz bazasini yarataman?

Men birinchi marta qo'ziqorin sotishni boshlaganimda, menda mijozlar bazasi yo'q edi, men uni noldan qurdim. Bunga Internetdagi va hayotdagi o'zim haqidagi hikoya yordam berdi.

Men Avito va Vkontakte bilan boshladim. Avito-da men quyidagi mazmundagi e'lonlarni e'lon qildim: "Men buyurtma berish uchun o'rmon qo'ziqorinlarini yig'aman", "Faqat o'rmondan yosh qo'ziqorinlar", "O'rmondan darhol qo'ziqorin savati". Vkontakte-da men "O'rmon do'koni" sahifasini boshladim. Har safardan oldin men u erda post yozdim: men qanday qo'ziqorinlarga boraman, qancha yig'ishni rejalashtiryapman, narxi qanday.

Mening sahifamga qo'shimcha ravishda, men "sokin ov" ni sevuvchilar uchun guruhlarga yozdim - bu o'rmonlarda qo'ziqorin va rezavorlar teradigan odamlarning nomi. Men asosan sayohatlardagi fotosuratlarni nashr qildim, nima to'plaganimni aytdim, qo'ziqorinlarning sifati qanday, kutilmagan narsa bormi?

Ikki yil davomida men muntazam ravishda Avito-da reklama e'lon qildim va Vkontakte-da sahifani yuritdim. Mana men nimaga keldim. Agar siz unda aytsangiz, post ishlaydi:

1. Men qo'ziqorinlarni o'zim terib, o'zim sotaman.
2. Qaysi hududni yig'aman?
3. Menda qanday tajriba bor va nima qilishim mumkin, faqat o'zimni maqtayman.

Va qo'ziqorinlarning ko'plab fotosuratlarini bezaksiz qo'shishni unutmang.

Qo'ziqorinlar odatda ikkita katta turga bo'linadi: olijanob - bu quvurli turlar va begona o'tlar - russula kabi. Qo'ziqorin teruvchilarning jargonida ular "shnyaga" deb ataladi. Yovvoyi o't qo'ziqorinlari mavsumda hamma joyda o'sadi, ular yuk mashinalari tomonidan olib ketilishi mumkin, shuning uchun ular alohida ahamiyatga ega emas. Ammo olijanob qo'ziqorinlar uchun ov bor.

Xaridorlarning e'tiborini jalb qilish uchun men faqat olijanob qo'ziqorinlarni suratga olaman. To'g'ri, men begona o'tlarni umuman yig'mayman. Ammo agar siz yig'ayotgan bo'lsangiz, ular kamroq qadrlanganligini va deyarli sotib olinmaganligini bilib oling.

Bizga turli xil fotosuratlar kerak: qo'ziqorinlar, o'rmonda qo'ziqorinlar bilan, ular savat yoki chelakda yotadi. Bunday fotosuratlar so'zlardan yaxshiroq qo'ziqorin teruvchiga ishonish mumkinligini ko'rsating, qo'ziqorinlar toza, o'rmonda to'plangan va avtomobil yo'li yaqinida emas.

Mening mijozlarim kimlar

Mendan hamma qo'ziqorin sotib oladi: erkak va ayol, keksayu yosh. Styuardessalar har bir qo'ziqorinni hayratda qoldiradilar, oilaviy retseptlar bo'yicha idishlarni yopadilar, qaynatiladi, qovuriladi, julienne va carpaccio tayyorlaydi.

Ko'proq qo'ziqorinlar restoranlarni oladi. Oshpazlar qo'ziqorinlarning sifatini shaxsan baholaydi va o'z menyusiga ko'ra qayta ishlaydi. Astoriya mehmonxonasidagi restorandan bir xaridor menga qo'ng'iroq qildi va qo'ziqorinlarni o'rmondan olib kelishimni so'radi, faqat oshpaz joyida bo'lganida. U g'ayrioddiy mahsulotlarni shaxsan oladi.

Ular o'rmonga o'zlari bora olmaydigan qo'ziqorin teruvchilarni sotib olishadi. Mening sevimli mijozim o'rmonga o'zi borar edi, lekin hozir u kasal va uzoq vaqt yurolmaydi. Yana bir doimiy mijoz - direktorlar kengashi a'zosi katta kompaniya. Mavsum davomida bir necha marta u biz bilan qo'ziqorin terish uchun vaqt topadi. O‘yin-kulgi uchun bir-ikki savat har xil narsalarni yig‘adi, keyin mendan o‘n kilogramm qo‘ziqorin buyurtma qiladi. U qish uchun elita qo'ziqorinlarni muzlatib qo'yishni xohlaydi, lekin ularni o'zi yig'ish qobiliyatiga ega emas.

Restoranlardan buyurtmalar

ikki doimiy mijozlar Men o'zimni oddiy hayotda topdim, bular restoranlarning vakillari. Birinchidan, men Yandeks orqali qaysi kafe va restoranlarda qo'ziqorinlardan taomlar taqdim etilganini qidirdim, ro'yxat tuzdim va kichik korxonalarni tanladim. Men ularning telefon raqamlarini veb-saytdan topdim, qo'ng'iroq qildim va oshpazdan telefonga javob berishini so'radim. Suhbat quyidagicha davom etadi:

Men: Xayrli kun, men besh kilogrammdan qo'ziqorin sotaman. Oshpaz Aleksandr bilan gaplashsam bo'ladimi?

Oshpaz: Bu Aleksandr, men tinglayapman.

Men: Salom Aleksandr! Men o'rmon qo'ziqorinlarini yig'ib, shaharga olib kelaman. Tez orada mavsum keladi. Agar xohlasangiz, hamkorlik qilishimiz mumkin.

SH: Hmm, qiziq.

Men yaxshiman. Siz odatda qanday qo'ziqorinlarni olasiz? Qanday hajm? Qayta ishlash talablari qanday?

Agar qo'ziqorinlar va etkazib berish hajmi mos bo'lsa, biz buyurtma bo'yicha kelishib oldik. Shunday qilib, men yigirmaga yaqin restoranga qo'ng'iroq qildim, ikkitasi rozi bo'ldi va endi men ularga har mavsumda qo'ziqorin olib kelaman.

oldindan buyurtmalar

Yangi qo'ziqorinlar 12 soat davomida saqlanadi, keyin ularda lichinkalar paydo bo'ladi, qo'ziqorinlar qurtga aylanadi va yomon hidlana boshlaydi. Bu vaqt ichida siz o'rmondan shaharga borishingiz va o'ljani sotishingiz kerak.

Yomon qo'ziqorinlar bilan savdo qilmaslik uchun men Avito va Vkontakte-da oldindan buyurtmalarni yig'ishni boshladim. Sxema quyidagicha: siz e'lon joylashtirasiz, telefonni qoldirasiz, odamlar qo'ng'iroq qiladi va buyurtma beradi. Misol uchun, 5 kg volan. Men o'rmonga boraman va buyurtma olaman.

O'rmonda men ular so'ragan narsalarni to'playman. Ular 10 kg qo'ziqorinni xohlashganda, men bu qo'ziqorinlar o'sadigan joylarga boraman. Yig'ish paytida meni tuz va boletus chalg'itmaydi.

Qo'ziqorinlarni qat'iy buyurtma berish uchun yig'ish har doim ham mumkin emas edi. O'rmonda rasm har kuni o'zgarib turadi. Kecha bir kun kliringda 10 kg topdim, lekin bugun u bo'sh. Bunday hollarda men o'sadigan narsalarni oldim, keyin esa ro'yxatdagi xaridorlarga qo'ziqorinlarni taklif qildim. Men tanlash imkoniyatiga ega bo'lishim uchun har doim zaxirada to'rtta buyurtmadan iborat navbatni ushlab turaman.

Agar ularning mijozlari bu qo'ziqorinlarni olmagan bo'lsa, ular boshqa e'lon yozishdi: "Falon qo'ziqorinlar bor, ularni ajrating".

Mijozga zudlik bilan va ma'lum bir sanada qo'ziqorin kerak bo'lganda issiq buyurtmalar mavjud. O'tgan yili bir tanish amaki qo'ng'iroq qildi va 5 sentyabrdan kechiktirmasdan kuchli qo'ziqorin savatini olib kelishni so'radi: uning qizi Ispaniyadan unga keladi, men uni ajablantirmoqchiman.

Erim bilan men ertalab soat oltida o'rmonga bordik, sayr qildik va sayr qildik va ertalab soat o'nda biz faqat beshta qo'ziqorin topdik. Yomg'ir yog'ayotgan edi, etiklarimizda jirkanch qichqiriq paydo bo'ldi va biz o'zimizni shunchalik baxtsiz his qildikki, yig'lamoqchi bo'ldik. Kechki ovqatdan keyin biz uchta joyni almashtirdik va kechqurun biz bu baxtsiz savatni yig'ib oldik. Yo‘lda ular yukxonani boshqa mijozlar uchun har xil narsalar bilan to‘ldirib, qo‘shimcha 8 ming rubl ishlab oldilar.

Dastlabki kelishuvlar xaridorni izlashga vaqt sarflamasdan, qo'ziqorinlarni o'sha kuni sotishga yordam beradi. Bu qo'ziqorinlar bilan to'la magistral bilan o'rmondan haydashda qulaydir, ular yomonlashadi.

Qo'ziqorinlarni qanday etkazib beraman

Qo'ziqorinlarning saqlash muddati qisqa. Men o'rmondan chiqib, shaharga borishim, buyruq berishim va 12 soatlik muddatni bajarishim kerak. Bu logistikani murakkablashtiradi, chunki bir hafta davomida yig'ish va tovarlarni to'plash mumkin emas, siz "yig'ish - etkazib berish, yig'ish - tashish" rejimida ishlashingiz kerak.

Odatda ular shunday qilishadi: ertalab qo'ziqorinlarni terib, kechqurun berishadi. Mening mijozlarim o'rmondan kelishga vaqt topishim kerakligini tushunishadi, shuning uchun ular kechqurun soat o'nlarda buyurtmani kutishmoqda. Lekin yetkazib berishdan oldin, men odatda qaysi vaqtgacha kutishayotganini va buyurtmani qabul qilish qulayligini aniqlayman.

Bir marta o'rmonda o'tirdim: yo'lda yomg'irga tushib qoldim va shaharga kiraverishda baxtsiz hodisa tufayli tirbandlikda qoldim. Natijada, men mijozning oldiga kechasi o'n bir yarimlarda bordim. Yo'lda men qo'ng'iroq qildim, shuning uchun u kechikish haqida bildi. Men savatlarni kvartiraga sudrab keldim va uchta ayolni ko'rdim. Ma'lum bo'lishicha, mijoz ishlov berishda yordam berish uchun o'z do'stlarini chaqirgan va ularning hammasi meni kutishgan. Mening mijozim ishga bormaydi va uning yordamchilari ertalab smenada bo'lishadi. Men tufayli kech yotishlari uyatli edi, shuning uchun men kechirim so'rash uchun bir savat chanterelles berdim.

Yetkazib berishning ikkita usuli mavjud: qo'ziqorinni yig'uvchining kvartirasidan olib ketish va xaridorga etkazib berish.

Men olib ketishga qarshiman va bu pikap yomon deb o'ylayman. Xaridorlarning yarmi buyurtmani qabul qilmaydi, qolganlari kechikadi

Kechki ovqatni yeyish, yuvinish va yotish o'rniga, siz o'tirib, xaridorni kutasiz. U kelmadi va kechqurun soat o'nda siz qo'ziqorinlarni yomonlashmasligi uchun zudlik bilan kimga sotishni o'ylaysiz.

Men shaxsan barcha buyurtmalarni xaridorga olib kelaman. U ular uning oldiga kelishayotganini biladi va biror joyga ketish va umuman rad etish allaqachon noqulay. Reklama uchun men taklif qilaman yetkazib berish bepul 1500 rubldan buyurtma. Deyarli barcha buyurtmalar qimmatroq va men hali ham uni o'zim olib yurishni rejalashtirgan edim, shuning uchun hech narsa yo'qotmayman. Xaridorga esa unga biror narsa tekin berilgandek tuyuladi va bu yoqimli.

Yetkazib berishda cheklovlar mavjud: men shahar atrofiga bormayman, turar-joy majmualariga bormayman, kvartiraga chiqmayman. Buning uchun vaqt behuda ketmoqda: yo to'xtash joyi yo'q, yoki navigator mashinani qanday boshqarishni bilmaydi yoki tor bo'laklarda o'tishning imkoni yo'q. Shuning uchun, hovliga sayohat o'n besh daqiqalik izlanishga aylanadi va men kechqurun bir nechta buyurtmalarni etkazib berishim kerak.

0 R

1500 R dan ortiq buyurtmalar uchun qo'ziqorin yetkazib berishni to'layman

Imkoniyati cheklangan odamlar va juda keksalar oldinga boradilar. Lekin odatda ular bolalar yoki qo'shnilaridan qo'ziqorin uchun tashqariga chiqishlarini so'rashadi. Shunday qilib, men besh yil ichida uch marta kvartiraga chiqdim.

Xaridor da'volari

Men shikoyatlarga duch keldim. To'g'ridan-to'g'ri janjal yo'q edi, chunki u darhol qo'ziqorinlarni olib, pulni qaytarib berdi.

Bir voqeadan so'ng, men sifat haqidagi savollarni faqat sotuv kunida qabul qilishim haqida ogohlantira boshladim. Keyin bir ayol mendan 5 kg katta oq sotib oldi. Men ularni kechqurun olib keldim, o'sha kuni kechqurun qo'ziqorinlarni saralash kerak edi. Ko'rinishidan, mijoz buni qilishga dangasa bo'lib, qo'ziqorinlarni sumkaga solib qo'ydi va ertalab u ishga ketdi. Qo'ziqorinlar faqat kechqurun, bir kundan keyin ochildi. IN plastik to'rva saralanmagan qo'ziqorinlar qurtlangan edi. Ayol menga qo'ng'iroq qildi va qasam ichaylik. Xuddi, men kecha qurtlarni topdim, lekin juda kech edi va men qo'ng'iroq qilmadim. Ishongandek qilib, janjal qo‘zg‘atmaslik uchun boshqa savatni tekinga olib keldim.

Sizga mos kelmaydigan umidlar haqida yana bir voqeani aytib beraman. Yana bir ayol eng kichik qo'ziqorinlarni sotib olmoqchi edi. Men va oilam ularni Olonetskiy tumaniga kuzatib qo‘ydik, o‘rmonda tunab, sakkiz soat yig‘ib, keyin olti soat davomida Sankt-Peterburgga yo‘l oldik.

Qo'ziqorinlar xuddi rasmdagi kabi edi. Lekin mijoz aytdi va men iqtibos keltiraman: "Ba'zi namunalar etarlicha yosh emas". U pulni qaytarishni talab qilmadi, u shunchaki injiq edi. Endi u har yozda qo'ng'iroq qiladi, lekin men har doim muloyimlik bilan rad qilaman: men aralashishni xohlamayman.

Agar suhbat davomida men g'alati talablarni eshitsam, men ham buyruqni rad etaman. Besh santimetrlik shlyapalar, qor-oq lablar, shokolad-bordo soyalar - boshqa joyga qarashga ruxsat bering.

O'rmonda - hushyor boshda

O'rmonda uchta xavf bor: adashish, jarohat olish yoki yovvoyi hayvonlar bilan uchrashish. Menda bularning hammasi bor edi.

O'n yil oldin men adashib qoldim va faqat ertalab soat to'rtda o'rmonni tark etdim. Shahardagi do'stlarim bilan o'rmonga bordik. Sentyabr oyining o'rtalarida, monoton yomg'ir, kech ertalab. Biz bilan bir quti arzon vino, yarim shisha aroq va bir banka loviya bor edi. O'rmon bo'ylab sayr qildim, hayot haqida suhbatlashdim, men telefonda sobiq bilan qasam ichdim. Suhbatni tugatib, u atrofga qaradi va bu joyni tanimadi. Qorong‘i tushdi, qayerga borishi noma’lum edi.

Favqulodda vaziyatlar vazirligiga qo‘ng‘iroq qildik. Xodim bizga o'rmonda tunashimizni va har qanday yo'nalishda sakkiz kilometrni bosib o'tishimizni maslahat berdi, shuning uchun biz katta yo'lga boramiz yoki temir yo'l. Uning qo‘shimcha qilishicha, sog‘lom yoshlar telefon orqali olib chiqiladi, keksalar va bolalar esa qutqaruvchilarga muhtoj, ular kattaroq xavf ostida.

Men yomg'ir ostida o'rmonda tunashni xohlamadim, shuning uchun men yaqinda qishloqda dam olayotgan amakim va ammamni yordamga chaqirdim. Ular o'rmonni yaxshi bilishgan va bizni qidirishga ketishdi. Hammasi yaxshi bo'ldi: ular bizni topdilar va ertalab soat to'rtda biz trekka chiqdik. Qo'ziqorinlar, aytmoqchi, yo'qotmadi va uyga olib keldi.

Navigator bilan ham hikoya bor edi. Men GPS-navigatordan foydalanaman, u daryo, o'rmon, botqoq qaerdaligini ko'rsatadi. Men o'rmon bo'ylab yuraman, men o'zimni yo'naltirmoqchiman va navigator yo'qligini tushunaman. Men uni kamarimdagi karbinkaga kiyib olgandim, aftidan, u bog'lanmagan edi. Menga omad kulib boqdi, chunki men hududni bilardim: o'zim o'rmondan chiqib ketishga muvaffaq bo'ldim, keyin izimni kuzatib, yo'qotishni topdim.

Men bir marta oyog'imdagi ligamentni buzib tashladim. Qo'ziqorinlarni terib, shoxga qoqilib, yiqildi. Men mashinaga sudralib borishim kerak edi. Mening yonimda hushyor o'rtoqlarim borligi yaxshi, biri rulga o'tirdi va tez yordam bo'limiga ketdi. Bir hafta tayoqchada, keyin yana bir oy hassa bilan yurdim.

Yovvoyi hayvonlar eng kam xavf hisoblanadi. Har safar oyoq izlarini ko'rganimda, lekin men hayvonlarni ikki marta ko'rdim: yovvoyi cho'chqa va elk. Ular odamlardan qo'rqishadi va bizga tushmaslikka harakat qilishadi. Menimcha, shovqinli bo'lish xavfsizroqdek tuyuladi: shoxlarni qichqiradi, baland ovozda gapiring, qo'shiq ayting. Do'stim o'rmonga velosiped qo'ng'irog'ini olib yuradi.

O'rmonda o'ttiz yil sayr qilib, u o'zi uchun qoidalar ishlab chiqdi. Mana ular:

1. Spirtli ichimliklarni qabul qilmang.
2. Atrofga qarang, chalg'itmang.
3. O'zingiz bilan zajigalka va chiroqlarni oling: siz olov yoqishingiz yoki qorong'ida chiqishingiz kerak bo'lishi mumkin.
4. Telefoningizni zaryadlang, tashqi batareyani oling, yomg'irdan yashiring.
5. Sayohat oldidan adashib qolsangiz yoki yiqilib qolsangiz kimga qo'ng'iroq qilishingizni kelishib oling.

Va yana bir qoida - bo'lishga harakat qiling yaxshi kayfiyat va uyda g'amgin bo'ling. Aks holda, siz ahmoqlikdan xavfni sezmaysiz.

Eslab qoling

1. Siz har doim qo'ziqorinlarni sotishingiz mumkin, agar ular yangi, toza va sotuvchi alkogolga o'xshamasa.
2. Oldindan buyurtmalar ustida ishlash yaxshiroqdir: avval mijozlarni toping, keyin to'plang. Aks holda, qo'ziqorinlar yomonlashishi mumkin.
3. Olib ketish yomon. Men sizga qo'ziqorinlarni xaridorlarga olib borishni maslahat beraman.
4. Mijozlarni Avito-da, Vkontakte-da, onamning ish joyida va umuman hamma joyda topish mumkin.
5. Ro'yxatdan o'tish shart emas, soliqlar, kassa apparati kerak emas.

Material ustida ishlagan

Muallif - Olga Lurie, muharrir - Tonya Sergeeva, ishlab chiqarish muharriri - Marina Safonova, foto muharriri - Maksim Koposov, axborot dizayneri - Zhenya Sofronov, mas'ul xodim - Anna Lesnyx, korrektor - Aleksandr Salita, maket dizayneri - Evgeniya Izotova

Bir necha kun avval poytaxt bozorlari peshtaxtalarida ilk qo‘ziqorinlar paydo bo‘ldi. Savolga: "Chanterelles qayerdan?" - sotuvchilar jilmayib: "Mahalliy, Moskva viloyatidan". Ammo savdogarlar ayyor ekan. Qo'ziqorinlar endi poytaxtga asosan Vladimir viloyatidan keltiriladi.

Shu yerga borishga qaror qildim. O'ylaymanki, men uni o'sha erda sotib olaman, keyin esa Moskvada qayta sotaman. Men o'zimni qo'ziqorin biznesida sinab ko'raman ...

"Erta kel!"

Qo'ziqorin teruvchining do'sti Volodya menga Moskvadan 150 km uzoqlikda joylashgan Vladimirning Sobinka shahridagi bozorga borishni maslahat berdi. Bu erda mahalliy aholi atrofdagi o'rmonlardan tovarlar olib keladi. Men ertalab soat to'qqizda mashinada ketaman, lekin tirbandlik tufayli Sobinkaga faqat tushda yetib boraman. Bu erda men hafsalamiz pir bo'ldi: javonlarda qo'ziqorin yo'q!

O'g'lim, kechqurun kelishing kerak edi! – ko‘k sotuvchi buvim menga rahmi keladi. - Qo'ziqorin erta tongda teriladi. Xaridorlar bizga qutilar bilan kelishadi. Va ular ommaviy sotib olishadi.

Ha, va ularga faqat kichik qo'ziqorinlarni bering, ular bir necha kundan keyin chirimasliklari uchun kattalarini olishmaydi, - norozi bo'lib norozi bo'ladi qo'shni joydan bir ayol. - Va ular buning uchun kam pul to'lashadi - chanterelles kilogrammiga atigi 100 rubl!

Ayollar meni ulardan rezavor mevalar sotib olishga ko'ndiradilar. Bir yarim litrli ko'k kavanoz faqat yuzga beriladi.

Arzonroq - faqat o'rmonda! - Buvimning mevalari menga uzatiladi. - Va siz haqiqatan ham qo'ziqorinlarni xohlaganingiz uchun, Lakinskga boring.

Lakinsk - Sobinka bilan bir xil shahar. Ko'pchilik bu erda ishlamaydi, shuning uchun meva va rezavorlar mavsumi bu erda, xuddi Anapadagi ta'til kabi kutilmoqda.

Biz qo'ziqorinlarni sotdik! - qo'llarini ko'taradi baxtli mahalliy aholi Yegor. U allaqachon ishlab topgan rublni aroqqa almashtirishga muvaffaq bo'ldi.

Va har kuni shunday, - Yegorga yonboshlab, uning rafiqasi Marina xo'rsindi. - Biz ertalab birga o'rmonga boramiz va bu deyarli barcha pulni ichadi ...

SIZ QAYERDA Yig'DAN VA SHU YERDA SOTIB

Qo'ziqorinlar faqat qaytishda topilgan. Moskva federal magistral yo'lidagi savdogarlarda - Nijniy Novgorod. Ularning narxi tishlamoqda: bir kilogramm chanterelles - uch yuz!

Shunga qaramay, o'rmon bozorida (bu erda o'ttizga yaqin kishi savdo qiladi) chet el avtomobillarining butun liniyasi mavjud: haydovchilar qo'ziqorin va rezavor mevalarni bajonidil sotib olishadi.

Nega ular siz uchun juda qimmat? – deb so‘rayman sotuvchilardan bosh irg‘ab chanterellesga. - Siz ularni Kamchatkadan olib keldingizmi?

Hech qanday Kamchatkadan emas. - Ayol menga qoralangan nazar bilan qaraydi. - Va azizlar, chunki hozir qo'ziqorinlar kam ...

Tajriba uchun men ikkita sumka sotib olaman (har birida taxminan bir kilogramm qo'ziqorin mavjud). Bir sumka uchun 250 rubl.

Va agar aralashtirilgan grebes bilan chanterelles bo'lsa? Men shubha bilan so'rayman.

U erda hech qanday xatolik yo'q! Yetti yildan beri shu yerda sotamiz, hech kim shikoyat qilmadi, – xola ishdan bo‘shatdi.

"Xo'sh, ha," deb o'ylayman, "kim kurtak yegan bo'lsa, endi g'azablanmaydi ..."

BOZOR SIRLARI

Men sotib olingan qo'ziqorinlarni o'sha kuni qayta sotishga qaror qildim. Poytaxtga qaytib, men yopiq bozorga - "Butirskiy" ga boraman. Bozor ichida hech qanday joy yo'q: ular bu erda oldindan sotib olinadi. Men chiqish joyida, buvilarning yoniga o'tiraman. Bu yerda har kuni meva va sabzavotlar sotadilar.

Sizni bu yerdan haydab yuborishyaptimi? - Qulupnayni saralayotgan qo'shnimga murojaat qilaman.

Qanaqasiga! - deya xitob qiladi u. - Kun davomida shuhayut.

Ular pul so'rayaptimi?

Bizdan nima olsa bo'ladi, kampirlar, - xo'rsinib ichkariga tortadi: - Qulupnayni yangi, faqat bog'dan olamiz!

Va biz qo'ziqorinlarni olamiz! - Men uni olaman va negadir qo'shaman: - O'rmondan.

Odamlar mening yaxshiligimga xavotir bilan qarashadi.

Nega qo'ziqorin sotasan, bolam? – qattiqqo‘llik bilan so‘radi to‘la xonim.

Uch yuz! Paket uchun! - Narxni aytaman. Va men o'zimga o'ylayman: men qandaydir tarzda payvand qilishim kerak ...

Ertalab ko‘rdim, bir xil miqdordagi qo‘ziqorinni ular 200 dan, sizni 300 dan sotishgan, — deb ming‘irladi ayol. - Bariga!

Bu sharmandalik: men o'zim 250 ga sumka sotib oldim!

Xavotir olmang, qo‘shnim meni tinchlantiradi. Va u mening ko'k bankamga qaradi: - Rezavorlarni qancha sotasiz?

Mevalar? 200 uchun. - Men ularni 100 ga sotib olganim haqida kamtarona jimman.

Buvim mening bir yarim litr ko'kni ushlab, rezavorlarni stakanlarga quyadi. Har biri - 120 rubl. U mening bankamdan beshta stakan oldi. Jami - 600 rubl. Bu bozor iqtisodiyoti...

Buvimning ko‘katlari bor-yo‘g‘i yarim soatda saralanibdi. Va u yana qulupnaylarini saralay boshladi, chirigan rezavorlarni butun tomonini yuqoriga ko'tarib qo'ydi.

Agar ular sezishsa, men yomg'ir yog'di deb aytaman, - deydi ayol fitna bilan.

Nazariy jihatdan, bozordagi barcha tovarlar sanitariya shifokorlari tomonidan tekshirilishi kerak. Ammo bir necha soat davomida hech kim mening oldimga kelmadi. Yoki ular sezmadilar yoki mendan oladigan hech narsa yo'q deb qaror qilishdi ...

Qo‘shni uydagi semiz pensioner tuzlangan bodring sotadi. Ularni tos suyagidan idishlarga o'tkazadi. Bitta bodring uning qo‘lidan sirg‘alib chiqib, yo‘lakka quladi. Buvi uni olib, bankaga soladi.

Bu nordon bo'ladi! - Hayronman.

Ular buni yeyishadi ... - esnab, buvisi qo'lini silkitadi. Va maslahat beradi:

Va bugun siz qo'ziqorinlaringizni sotmaysiz. Metroga boring! Ishdan kelganlar borib sotib olishadi.

Men mollarni yig'ib, Savelovskaya metro bekatiga boraman. Men qo'llarimda qo'ziqorin ushlab, kambag'al qarindoshdek turaman.

Taxminan 30 daqiqadan so'ng yonimda bir kishi to'xtadi.

Nega qo'ziqorin sotayapsiz?

Men quyoshdan qichishgan chanterellesga qarayman. Va men uyatdan ko'zlarimni yashiraman:

Ikkala paketni ham 300 ga oling...

Ha, men savdogar emasman. 500 ga chanterelles oldi. 300 ga sotildi ...

Uyga ketayotib, men yo'qotishlarni hisobladim: sayohatda Vladimir viloyati benzinga 700 rubl, qo'ziqorinlarga 500 rubl, rezavorlarga yana 100 rubl sarfladi. Jami 1300. Ulardan faqat 500 rubl qaytdi - rezavorlar uchun 200, qo'ziqorin uchun 300.

Ammo agar men mahalliy aholidan qo'ziqorinlarni bir vaqtning o'zida yigirma kilogramm reklamadan arzonga sotib olsam, men qora holatda qolgan bo'lardim. O'zingiz hukm qiling: Sobinkadagi 20 kilogramm uchun men ikki ming rubl beraman. Plus benzin uchun 700 re. Jami 2700 rubl xarajatlar. Moskva bozorlarida bir kilogramm yangi o'rmon qo'ziqorini 400 rublni tashkil qiladi. Agar siz uni sotishga muvaffaq bo'lsangiz, siz 8000 olasiz. Xarajatlarni hisobga olgan holda - 5300 rubl sof foyda!