Otçul göbekli domuzlar. Otçul domuz ırkları

Vietnamlı göbekli domuz, ilk olarak Kanada ve bölgeye tanıtılan oldukça yeni bir yerli domuz cinsine aittir. Doğu Avrupa'nın Vietnam'dan otuz yıldan biraz fazla bir süre önce. Bugüne kadar, üreme, büyüklüğü ve kas kütlesini arttırmak için bu cinsin kalite özelliklerini geliştirmeye devam ediyor. En aktif çalışma şu anda Kanada, Macaristan ve Ukrayna'dan uzmanlar tarafından yürütülüyor.

Vietnamca göbekli domuzun açıklaması

Bugün, Vietnam göbekli ırkının safkan temsilcileri Kanada, Güneydoğu Asya, Macaristan, Ukrayna ve Romanya'da yaygındır. Nispeten yakın zamanda, Asya otçul domuzlarının yetiştiricileri, bu cinsin hala oldukça nadir olduğu, ancak çok umut verici olduğu Belarus ve Rusya'da ortaya çıktı.

Bu ilginç! Cinsin temsilcileri, yalnızca sıcak, nemli Asya iklimine değil, aynı zamanda Kanada ve Orta Avrupa'nın karakteristik özelliği olan oldukça sert kışlara da iyi adapte olmuştur.

Vietnam göbekleri yüksek erken olgunluk ile ayırt edilir, bu nedenle 4-6 aylıkken cinsel olgunluğa ulaşırlar. Bu tür hayvanlar, sıradan çayır meralarından iyi bir şekilde yararlanır. Cinsin avantajları aynı zamanda yüksek bağışıklık, mükemmel süt üretimi ve yavruların bakımını büyük ölçüde kolaylaştıran dengeli domuz ruhu içerir.

Görünüm

Geniş ve iyi gelişmiş bir göğsü olan geniş ve bodur bir gövdeye sahip domuz pastırması yapılı bir hayvan. Yaldızlar ve yetişkin dişi domuzların sarkık ve oldukça büyük bir göbeği vardır. Baş, belirgin bir pug şekli ile küçüktür. Ergenlik döneminde, yaban domuzları, büyüklüğü üç yaşına kadar 10-15 cm'ye ulaşabilen köpeklerin aktif büyümesi ile karakterize edilir.

Dik kulaklar küçüktür. Yetişkinler, bölgede kruptan boyuna kadar uzun kılların varlığı ile ayırt edilir ve karakteristik bir "mohawk" oluşturur. Böyle bir çiftlik hayvanının ajite veya ajite duygusal durumu, "Mohawk" un tuhaf kıllı görünümü ile kolayca belirlenebilir.

Cinsin safkan temsilcileri, saf siyah rengin yanı sıra kafa ve toynaklarda küçük beyaz lekelerin bulunduğu siyah renk ile ayırt edilir. Bazen yavrularda, yaban domuzuna benzer bir renge sahip yavruların görünümünü gözlemleyebilirsiniz. Boyuna şeritli ve çok açık renkli böyle koyu bir kırmızı, bu cinsin temsilcileri için tipik değildir.

Yaşam tarzı, davranış

Vietnamca kabarık karınlı domuzlar, iyi bir eğilim ve doğuştan gelen temizlik ile ayırt edilen iddiasız hayvanlardır. Tüm tutma kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalarak, hayvanlar pratikte hastalıklardan muzdarip değildir, farklı gözaltı koşullarına mükemmel ve hızlı bir şekilde uyum sağlarlar. Hayvanlar iyi beslenir ve kolayca beslenir.

Cinsin temsilcileri, yaştan bağımsız olarak, hızlı zekâları ve mutlak sakinlikleri ile ayırt edilirler, tüneller düzenlemezler ve sebepsiz yere gürültü yapmazlar. Asya otçul domuzları sadece insanlara değil, aynı zamanda diğer tarımsal veya evcil hayvanlara da oldukça dost canlısıdır. Kolay sosyalleşme, iyi huylu eğilim ve oldukça küçük boyutun yanı sıra sıra dışı olma yeteneği sayesinde. dış görünüş, Asya domuzları son yıllar refakatçi denilen hayvanlar olarak dünyanın birçok ülkesinde aktif olarak yayılış gösterirler.

Vietnamca göbekli domuz diyeti

Çiftçiler Farklı ülkeler hemen hemen Asya otçul ırkının temsilcilerinin tartışılmaz değerlerini takdir edebildiler. Vietnam domuzlarını beslerken, büyük yem maliyetlerine gerek yoktur, diyetin hazırlanmasında herhangi bir sorun yoktur ve oldukça kısa sürede gerçek gelir elde edilebilir.

domuz yavrusu diyeti

Vietnamlı göbekli domuz yavrularının yetkin beslenmesi için temel kurallar:

• iki aylık olana kadar, domuz yavrusunu günde yedi kez beslemeniz gerekir, bu da doğru ve kesintisiz sindirimi, yeterli miktarda mide suyu üretimini garanti eder;
• Haşlanmış pancar, patates, balkabağı ve buğdayın tanıtılmasıyla iki aylık domuz yavrularının günde üç öğüne aktarılması önerilir. Peynir altı suyu, baklagiller ve ısırgan otu bazlı bir karışım iyi sonuç verir. Standart besleme hızı 3 kg'dır;
• üç aydan altı aya kadar, diyetteki protein miktarını önemli ölçüde arttırmanın yanı sıra günlük yem oranını 4 kg'a çıkarmak gerekir;
• yedi aylıkken, günlük domuz yavruları oranı yaklaşık 6.0-6.5 kg'a çıkar ve hızlı kilo alımı için ıslak, granül ve çeşitli gevşek yemlerin kullanılması oldukça kabul edilebilir.

Asya otçul ırkının tüm besi domuzları süreci, şartlı olarak, her biri çiftlik hayvanının yaş özellikleriyle en iyi şekilde tutarlı olan farklı bir diyetle karakterize edilen üç ana aşamaya ayrılabilir:

• Besi döneminin ilk dört haftasındaki emzirme dönemine, domuz yavrularının uterustan kesilmesi eşlik eder. Bu aşamada diyette tam yağlı keçi veya inek sütü bulunmalıdır;
• Yetiştirme dönemi, doğumdan itibaren dört haftadan sekiz aya kadar sürer ve kemik büyümesi ve kas gelişimi için ideal koşulları üstlenir. Bu yaştaki domuz yavruları genç, sulu otlarla beslenir ve yeterli miktarda vitamin hayvanın normal büyümesini sağlar.

Ana beslenmenin üçüncü döneminde, göbekli otçul bir domuzun diyetinin, yeterli bir yağ tabakası oluşumunun artmasına neden olan patates kabukları da dahil olmak üzere bitkisel atıklarla aktif olarak desteklenmesi gerektiğini hatırlamak önemlidir.

Yetişkin domuzların diyeti

Kışın, oldukça doğal nedenlerle, taze yeşil yiyecekler Vietnamlı çömlekçilerin diyetinden çıkarılır. Şu anda, yeşiller için eşdeğer bir ikameyi doğru şekilde seçmek son derece önemlidir. Soğuk mevsimde diyet için en umut verici temel, sunulan yem olabilir:

• baklagiller samanı;
• bazı tahılların samanı;
• hububat;
• havuç, elma, patates ve balkabağı şeklinde sulu yemler;
• hazır karma yem;
• tahıl kepeği.

Ayrıca, hasat edilmiş ve önceden kurutulmuş kestane ve meşe palamutlarının bir çiftlik hayvanının sağlığı ve verimliliği üzerinde çok iyi bir etkiye sahip olduğu belirtilmelidir. Bu tür yem bileşenlerinin her türlü mineral katkı maddeleri ile takviye edilmesi tavsiye edilir. Kışın, günlük beslenme oranı üç ila dört öğüne bölünür ve toplam miktar buna bağlı olarak seçilir. yaş özellikleri hayvan. Daha büyük bir etki elde etmek için, sebze mahsullerini meyvelerle değiştirerek farklı sulu yemler arasında geçiş yapılması tavsiye edilir.

Yaz döneminin başlamasıyla birlikte toplam rasyondaki konsantre ve karma yemlerin miktarı yaklaşık %20-25'e düşürülmelidir. Kalan %75-80'i otlar, sebzeler ve çeşitli meyveler tarafından işgal edilmelidir. Vietnam göbekli domuz ırkının ayırt edici bir özelliği, otlatma koşullarına mükemmel uyum sağlamasıdır, bu nedenle, yaz aylarında, yeterli bir yürüyüş aralığı ayarlamak mümkünse, sürünün taze çayır çimenlerinde tutulması tavsiye edilir. Domuzlar sabahları ve akşamları açık bir padokta beslenmeleri için serbest bırakılmalıdır.

Yetişkin Asya otçul domuzlarının besisinin son aşamasında, asıl amaç, etin kalite özelliklerini iyileştirmenin yanı sıra mümkün olan maksimum kilo alımını elde etmektir. Bu süre boyunca, bu hedeflere odaklanan yetiştirici, günlük diyetini doğru konsantre yem ve yeşillik yüzdesiyle biraz değiştirmelidir.

Vietnamca göbekli domuzun beslenmesi aşamasında kombine yemin en uygun bileşimi:

• % 40-50 oranında yüksek kaliteli taze arpa toplam Gıda;
• günlük diyetin% 25-30'u kadar buğday;
• % 25-30 oranında mısır, bezelye ve yulaf karışımı.

Böyle iddiasız çiftlik hayvanları için yeşil yem, sadece planlı yürüyüşle değil, mera koşullarında serbest otlatma ile de bolca beslenebilir ve bu amaçla yonca, yonca ve tatlı yonca kullanmak en iyi seçenek olacaktır.

Yetiştirme ve yetiştirme

Bugün yetiştirilen tüm domuz ırkları arasında, muhafaza ve üreme koşulları yaratma açısından en iddiasız ve hızla adapte olan kategorisine ait olan Vietnamlı çömlek göbekleridir. Bununla birlikte, Asya otçul domuzunun ve yavrularının tam büyümesi ve aktif gelişimi için, bazı temel, basit bakım noktalarını dikkate almak gerekir:

• yaz sıcağında bu tür tarım hayvanları için en uygun sıcaklık rejimini sağlayacak besleme ve egzoz tipinin yüksek kaliteli, verimli çalışan havalandırmasının varlığı;
• özel ahşap paletlerle kaplı beton zeminler, basit ve kolay temizlenir ve ayrıca şiddetli donlarda göbekli domuzların donmasını önler;
• atmosferik yağıştan ve güneşin kavurucu ışınlarından korunan yeterli yürüyüş alanının varlığı;
• hazırlanmış bir yürüyüş alanına ve ayrıca az miktarda su ile doldurulmuş özel bir çukura tırmalama direklerinin yerleştirilmesi;
• Çiftlik hayvanının tüm yaş özellikleri ve sağlık koşulları dikkate alınarak tam dengeli ve düzenli beslenme.

Sıradan bir büyük domuzu tutmak için tasarlanmış bir kalemin koşullarında, iki veya üç yetişkin Vietnamlı göbekli domuz rahatça konaklayabilir. Bu cinsin gençleri de özel bir bakıma ihtiyaç duymazlar.

Bu ilginç! Yemleme kaplarının ve gözaltı yerlerinin zorunlu sistematik dezenfeksiyonu ile domuz ahırının düzenli olarak temizlenmesine özellikle dikkat edilir.

Yeni doğan domuzlara, odada 20-22 ° C seviyesinde bir sıcaklık rejimi sağlanmalıdır. Bu amaçla, çoğu zaman, makinenin üzerine havayı ısıtan özel lambalar monte edilir.

Hastalıklar, cins kusurları

Vietnamlı göbekli domuzlar, yüksek düzeyde vücut direnci ile karakterize edilir ve hastalıkların ortaya çıkması çoğunlukla aşağıdakilerin sonucudur:

• hayvanların aşırı kalabalıklaşması;
• sağlıksız içerik;
• yanlış beslenme;
• standart aşılamanın ihmali.

Hızla yayılan enfeksiyonlar, otçul Asya domuzlarının sağlığı ve yaşamı için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır:

• hayvanlarda sinir sistemini etkileyen bir DNA molekülü içeren oldukça öldürücü bir virüsün neden olduğu yalancı arılar veya Aujeszky hastalığı;
• vücudun hızla dehidrasyonuna ve zehirlenmesine neden olan koronavirüse ait viral gastroenterit;
• akut, subakut ve kronik formda erizipel, çoğunlukla domuzlarda üç aydan bir yıla kadar gelişir;
• bağırsak patolojilerine neden olan salmonelloz, bu nedenle sadece erken tedavi olumlu bir sonucu garanti edebilir;
• Escherichia coli'nin neden olduğu, beslenme hatalarıyla veya bağışıklığın azalmasının bir sonucu olarak aktif olarak çoğalmaya başlayan Escherichia coli;
• konvülsif durumun hızla ölümcül bir sonuçla değiştirildiği, genellikle fulminan bir biçimde şarbon;
• elverişsiz bir ortamda bile oldukça dirençli olan DNA içeren bir virüsün neden olduğu domuz çiçeği;
• hayvanın vücuduna mukoza zarlarına veya cilde zarar vererek giren polimorfik bir bakterinin neden olduğu listeriosis;
• lenf düğümlerinin ve kan damarlarının şiddetli iltihaplanmasına neden olan sirkovirüs hastalığı.

Bu ilginç! Hasta bir hayvan kendini yatağın altına yatar veya gömer, oturan bir köpeğin pozisyonunu alır ve diğer şeylerin yanı sıra, ishal, bol göz veya burun akıntısı, iştahsızlık ve kilo kaybı, nöbet veya kafa atma şeklinde sinir olayları sırt gelişebilir.

Bu patolojiler çoğunlukla bitleri ve uyuzları içerir. Daha az sıklıkla, göbekli Vietnam domuzları, askariazis, özofagostomoz ve trichinosis şeklinde helmintik istilalar geliştirebilir.

Yerli hayvan yetiştiricileri nispeten yakın zamanda Vietnamlı göbekli domuzlara aşinadır, ancak son on yılda bu "Asyalılar" büyük popülerlik kazanmıştır ve Rusya'nın birçok bölgesinde ve diğer Sovyet sonrası ülkelerde yaygındır.

Cins, Rusya Federasyonu Devlet Sicilinde resmi olarak kayıtlı değildir, ancak uzmanlar bunun çok umut verici ve uygun maliyetli olduğunu düşünüyor, kişisel arka bahçelerde tutmak ve yetiştirmek için çok uygundur ve çiftlikler... Bu görüş, büyüyen Vietnam göbekli domuzlarının deneyimine ve temel özelliklerinin birleşimine dayanmaktadır:

Parametre	karakteristik
Hayvan	Domuz
Doğurmak	Vietnamca (Asya) göbekli
üretken tip	Domuz pastırması
Yetişkinlerin canlı ağırlığı	Domuz ortalama 100-120 kg (140'a kadar), domuz - 120-140 kg (maksimum 200 kg'a kadar)
Domuz ergenlik yaşı	4 ay
çoğul gebelikler	1. çiftlikte 4-6 domuz yavrusu, sonraki - 8-12 (20'ye kadar)
Takım elbise	Siyah (genellikle başında beyaz benekli), bazen beyaz, kırmızı, mermer
7-8 aylıkken canlı ağırlık artışı (kesim için ideal)	75-80 kg
Ortalama günlük kazanç	250-500 gr
Et kalitesi	Yüksek
Karkaslardan et çıkışı	70-75%
100-110 kg canlı ağırlığa sahip deri altı yağ tabakasının kalınlığı (10 aylıkken)	35 mm'ye kadar (et ve yağ besleme teknolojisi ile)
Hastalık direnci	Yüksek bağışıklık
Rusya Federasyonu Devlet Siciline Kayıt	Irk dahil değildir

Cins hakkında daha fazla bilgi edinmek ve iyileştirilmesi üzerinde çalışmak için aşağıdaki videoyu izlemenizi öneririz:

Cinsin kökeni ve tanımı

Cins, Güneydoğu Asya'da biri olarak yetiştirildi. Asya göbekli otçul domuz çeşitleri... Bu cins grubunun temsilcileri, geçen yüzyılın 80'lerinden beri, çoğunlukla Vietnam'dan Avrupa ve Kuzey Amerika'ya aktif olarak ithal edilmektedir. Hayvan yetiştiricileri, bu domuzların potansiyelini çabucak takdir ettiler ve iklime uyumlarını artırmak, boyutlarını ve üretkenliklerini artırmak ve etin tadını iyileştirmek amacıyla aktif seçim çalışmalarına başladılar. Şimdi Vietnamlı göbekli domuzlar dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde yetiştiriliyor, ancak daha sık olarak safkan bireylerle ilgili değil, Asya ve Avrupa ırklarını geçmenin bir sonucu olarak elde edilen çeşitli melez domuzlarla ilgili.

Asya domuzlarının katılımıyla elde edilen en başarılı domuzlardan biri, sözde karmales olarak kabul edilir.

Asya domuzları arasındaki temel fark, otçul olmalarıdır. yani, bitki besinlerini iyi özümsemeyi mümkün kılan sindirim sisteminin yapısal özellikleri. Dışa doğru, bu, neredeyse yere kadar sarkan ağır bir göbeğin varlığında kendini gösterir - bu nedenle "karınlar" adı. Hayvanlar, geniş bir göğüs kemiğine ve uzun sırtlı, etli jambonlu kısa güçlü uzuvlara sahip güçlü bir vücuda sahiptir. Kafa orta büyüklüktedir, hafifçe basıktır, bir boksörün yüzünü andırır, burun üzerinde benzer "akordeon" kösele kıvrımları vardır.

Bazen göbekli domuzlara yanlışlıkla sarkık kulaklı domuzlar denir. Aslında kulakları küçük ve diktir.

Yetişkin domuzlar 100-120 kg canlı ağırlık ve yaban domuzu - 120-140 kg kazanabilir, ancak 6-8 aylıkken 50-60 ila 80 kg ağırlığındaki hayvanlar kesim için optimal kabul edilir.... Pratik olarak bir deri altı yağ tabakasına sahip değiller ve et "mermer" olduğu ortaya çıkıyor - ince yağ tabakaları ile yağsız ve yumuşak. Ayrıca, verimi karkas başına yaklaşık %70'dir.

Safkan "Vietnamlılar", kural olarak, başlarında beyaz lekeler bulunan siyahtır. Şimdi, spontan seçim nedeniyle, göbekli domuzların rengi daha çeşitli hale geldi: beyaz, benekli veya koyu çizgili kırmızı.

cins verimliliği

Bu cinsi yetiştirmenin büyük avantajları şunlardır:

• erken olgunluk- domuzlar 4-4,5 ayda üreme çağına ulaşırlar ve doğum yapabilirler;
• çoklu hamilelik- ilk yetiştirmede, Vietnam domuzları 6'dan fazla domuz yavrusu getirmez ve sonraki yetiştirme sırasında yavru sayısı ortalama 10-12'ye yükselir (en fazla 20'ye kadar);
• doğurganlık- bir domuz yılda iki kez çiftleşebilir (hamilelik 4 aydan az sürer), bu da 20'den fazla domuz yavrusu kümülatif altlığın elde edilmesini sağlar.

Gübreleme ve doğum süreçlerinin, profesyonel veteriner bakımı da dahil olmak üzere, insan müdahalesi gerektirmeden güvenli bir şekilde doğal olarak gerçekleşmesi önemlidir.

Domuzlar güçlü bir annelik içgüdüsü sergilerler, bebekleri dikkatlice besler ve onlara bakarlar. Domuz yavruları küçük doğar(450 ila 600 g arasında), ancak oldukça hızlı kilo alıyor (günde 250-350 g). Genellikle doğum yapan dişilerden çok fazla süt vardır - büyük bir yavru için bile yeterli. Kesim için yetiştirilmesi planlanan yeni doğan domuzlar hemen veya 1,5 aya kadar hadım edilmelidir, aksi takdirde etleri hoş olmayan bir kokuya sahip olur ve cinsel olarak olgun erkeklerin davranışlarında karakteristik saldırganlık görünebilir. Genel olarak, bu cinsin temsilcileri sakin ve barışçıl bir eğilim ile ayırt edilir, diğer evcil hayvanlar ve kuşlarla iyi geçinirler. Pek çok domuz yetiştiricisine göre, kesim sırasındaki asıl sorun bu sevimli canlılara karşı duygusal bağlılıktır.

Tutma ve beslemenin özgüllüğü

Asya domuzları büyüklüklerinde farklılık göstermezler, bu nedenle tutmak için büyük tesislere ihtiyaç duymazlar. onlar çok temiz: Uyudukları yerde veya yemliklerin ve sulukların yanında dışkılamayın, zevkle yüzerler (küçük su kütlelerinin varlığında). Ayrıca hayvanlar en yaygın hastalıklara karşı dirençli, bu da minimum sayıda aşı ile geçmenizi sağlar. Domuz ahırında kuruluk, cereyan olmaması, mevsimsel ısıtma ve havalandırma kabiliyetinin sağlanması önemlidir.

Sıcak mevsimde domuzlar serbest menzil sağlamanız gerekir aktif olarak hareket edebilecekleri ve mera yiyebilecekleri çimenli alanlarda - çimenler ve çalıların genç sürgünleri. Böyle bir fırsattan yoksun bırakılan hayvanlar daha kötü gelişir, kas kütlesi kazanım oranını azaltır ve sıklıkla vitamin eksikliğinden muzdariptir.

Vietnam domuzları, yenilebilir bitkileri zehirli bitkilerden ayırt etme genetik yeteneğine sahiptir.

Otçul domuzlar azar azar, ancak sıklıkla yerler. Diyetlerinin neredeyse %80'i yeşil kütle, sebzeler (kabak ve kök bitkileri), düşmüş meyvelerden oluşur. Kalan% 20'nin tahıl ürünleri (kepek, ezilmiş), meşe palamudu, kestane içermesi önerilir. Kışın tahıl yemi oranı %30'a çıkarılarak domuzlara taze ot yerine saman ve saman, baklagiller (bezelye ve mısır), yem pancarı, haşlanmış patates ve mutfak yemek atıkları verilir.

Genç hayvanları beslerken minimum miktarda yağ içeren yağsız et elde etmek için arpa, çavdar ve buğdaydan oluşan tahıl karışımları kullanılır. Hayvanların daha kalın bir yağ tabakası oluşturması için yetişkinlere (7-8 aydan sonra) yüksek protein içeriği olan yulaf ve baklagiller ile beslenmeleri tavsiye edilir. Aynı zamanda, domuzlarda ortalama günlük ağırlık artışı 500 g'a kadar ve domuzlarda 600 g'a kadardır.Çeşitli tahıl ve baklagillerden düzenli olarak değişen diyetler, içinde ince yağ tabakalarının bulunduğu domuz pastırması oluşumunu elde etmenizi sağlar. et serpiştirilir.

Karınlı domuzları beslerken et ürünlerinin maliyet fiyatı, diğer ırkların yetiştirilmesinden daha düşüktür, çünkü karma yemden önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar.

Etin tadıyla ilgili görüşler oldukça çelişkilidir: bazı incelemelere göre, lezzet doygunluğunda sıradan yerli domuzlardan daha düşüktür; diğerleri otçul domuz etinin daha sağlıklı, daha hassas ve geleneksel domuz etinden daha çok hindi gibi olduğuna inanıyor.

Hayvan yetiştiricileri yorumları

Yuriy, 31 yaşında, Lviv bölgesi

Halkımız Asya domuzlarını almak için acele etmiyor, ancak bunun sadece moda değil aynı zamanda karlı olduğunu söylüyorlar. Bu arada, komşu Polonya'da da çok az var ve Macaristan'da hemen hemen her avluda tutuluyorlar. Vietnamlılar gerçekten çok temiz, sakin, itaatkar ve arkadaş canlısıdır. Bitki hem taze hem de kuru olarak yenir. Otlatma imkanı varsa merada iyi gelişme sağlayabilirler. Ve eğer buğulanmış karma yemle beslenirlerse gözlerimizin önünde şişmanlarlar.

Sergey, 46 yaşında, Usman

İlk Vietnamlısını büyüttü, bugün bıçaklıyorlardı. 8 ayda, net ağırlığın her biri 40 kg, biraz domuz pastırması, yaklaşık 2 cm olduğu ortaya çıktı Bu yaştaki basit beyazlar zaten 80 kg'ın altına düşüyordu. Aynı yemeği besledi, Vietnamlılara daha fazla ot ve biraz yulaf kepeği verdi, bazen de mutfaktan gelen atıkları ekledi. Domuzlar çok cana yakın, domuz ahırına girdiğinizde köpekler gibi kuyruklarını sallıyorlar. Ana şey, zemini veya kütükleri kemirmemeleri, kapıdaki kilitleri kırmamaları. Keserken cildinin beyazlara göre daha kuru ve kaba olmasını, kavrulduktan sonra pek temizlenmemesini sevmedim. Ama et ve domuz pastırması daha yumuşak, tadı beğendiler. Kendiniz için üremek mantıklı, ancak satılık değil.

Oleg, 52 yaşında, Rechitsa

Lezzet açısından en iyi et Durok içindir, Vietnamlılar için öyledir. Çok fazla beslenme diyetine bağlıdır. Bu domuz cinsi, çokluğu nedeniyle öncelikle yetiştiriciler için ilginçtir. Örneğin beyazla karışımlar daha hızlı büyür ve salzo bulunur.

Anna, 45 yaşında, Omsk bölgesi

Vietnam domuz yavrularını doğumdan hemen sonra sileriz, domuzları hadım edip üst ve alt köpek dişlerini pense ile ısırırız. Dişleri çıkarmazsanız, 15 cm uzunluğa kadar büyürler. Göbek kordonunu bir kerede koparmıyoruz, Kubatol ile püskürtüyoruz. Biraz kuruyunca 7-10 cm mesafeden yırtıp tekrar Kubatol ile püskürtüyoruz. Böylece bir iplikle uğraşıp kanamayı durdurmak zorunda kalmazsınız. 2-3 gün sonra kurur ve kendi kendine düşer, ancak bakmanız ve bazı durumlarda tekrar işlemeniz gerekir. Aynı zamanda domuz yavrularını vitamin ve demirle deliyoruz.

Video

Saratov bölgesinden (ilk iki video) ve Transdinyester'den (son video) deneyimli hayvan yetiştiricileri, aşağıdaki videolarda Vietnam domuzlarının bakımı, beslenmesi ve üremesi ile ilgili soruları yanıtlıyor:

Birkaç yıl boyunca önde gelen yapımcılarla TV program editörü olarak çalıştı. süs bitkisi Ukrayna'da. Her türlü tarım işinde kulübede, hasadı tercih ediyor, ancak bunun için düzenli olarak ot, toplama, çimdikleme, su, bağlama, inceltme vb. Hazır. En lezzetli sebze ve meyvelerin yetiştirildiğine ikna oldum. kendi ellerinle!

Bahçıvanlara ve bahçıvanlara yardımcı olmak için kullanışlı Android uygulamaları geliştirilmiştir. Her şeyden önce, bunlar ekim (ay, çiçek vb.) takvimleri, tematik dergiler, bir dizi faydalı ipucu. Onların yardımıyla, her bitki türünü dikmek için uygun bir gün seçebilir, olgunlaşma ve hasat zamanlarını zamanında belirleyebilirsiniz.

Kompost - çeşitli kökenlerden çürümüş organik kalıntılar. Nasıl yapılır? Her şey bir yığın, bir delik veya büyük bir kutuda istiflenir: mutfak artıkları, bahçe bitkilerinin tepeleri, çiçeklenmeden önce biçilmiş yabani otlar, ince dallar. Bütün bunlar fosfat kayası, bazen saman, toprak veya turba ile ara katmandır. (Bazı yaz sakinleri özel kompost hızlandırıcıları ekler.) Folyo ile kaplayın. Yeniden ısıtma sürecinde yığın, temiz hava akışı için periyodik olarak doldurulur veya delinir. Genellikle kompost 2 yıl “olgunlaşır”, ancak modern katkı maddeleri ile bir yaz mevsiminde hazır olabilir.

Çeşit domateslerden ekim için "senin" tohumlarını alabilirsiniz. gelecek yıl(çeşitliliği gerçekten beğendiyseniz). Ve bunu melez olanlarla yapmak işe yaramaz: tohumlar ortaya çıkacak, ancak alındıkları bitkinin değil, sayısız "atalarının" kalıtsal materyalini taşıyacaklar.

Domateslerin geç yanıklığa karşı doğal bir koruması yoktur. Geç yanıklık atakları olursa, çeşitlerin açıklamasında ne söylenirse söylensin ("geç yanıklığa dayanıklı çeşitler" sadece bir pazarlama hilesidir) herhangi bir domates (ve patates de) ölür.

Hem humus hem de kompost, haklı olarak organik tarımın temelidir. Topraktaki varlıkları verimi önemli ölçüde artırır ve sebze ve meyvelerin tadını iyileştirir. Özellikler ve görünüm olarak çok benzerler, ancak karıştırılmamalıdırlar. Humus - çürümüş gübre veya kuş pisliği. kompost - çeşitli kökenlerden çürümüş organik kalıntılar (mutfaktan şımarık yiyecekler, üst kısımlar, yabani otlar, ince dallar). Humus daha iyi bir gübre olarak kabul edilir, kompost daha kolay bulunur.

Oklahoma çiftçisi Carl Burns, Rainbow Corn adı verilen alışılmadık bir renkli mısır çeşidi geliştirdi. Her bir başaktaki taneler farklı renk ve tonlardadır: kahverengi, pembe, mor, mavi, yeşil, vb. Bu sonuç, en renkli yaygın çeşitlerin uzun yıllar seçilmesi ve bunların çaprazlanması yoluyla elde edilmiştir.

Şifalı çiçekleri ve salkımları çiçeklenme döneminin en başında, içlerindeki besin içeriği mümkün olduğunca yüksek olduğunda toplamak gerekir. Çiçeklerin kaba sapları kırılarak elle toplanması gerekiyor. Toplanan çiçekler ve otlar, doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan doğal bir sıcaklıkta serin bir odada ince bir tabaka halinde kurutulur, kurutulur.

Yetiştirilen bir sebze, meyve ve çilek mahsulünü hazırlamanın en uygun yöntemlerinden biri dondurmaktır. Bazıları donmanın besin kaybına yol açtığına ve faydalı özellikler sebze ürünleri. Araştırma sonucunda bilim adamları, dondurulduğunda besin değerinde neredeyse hiçbir azalma olmadığını bulmuşlardır.

Modern Avrupa'nın sakinleri giderek sağlıklarını düşünüyor. Ve yağlı etten vazgeçerek başlarlar. Bu nedenle çiftçilerin domuz etinin yağ içeriğini azaltmanın yollarını bulması gerekiyor. Otçul domuzlar kurtarmaya gelir. Etleri daha az yağlıdır ve ilginç bir tada sahiptir ve sıradan yaban domuzlarına kıyasla içeriği birkaç kat daha ucuzdur.

Kategorinin adı hemen bu tür domuzların diyetini gösterir: %70-80 ottan oluşur. Yaz aylarında hayvanlar, kışın çeşitli türlerde taze otlar yerler - saman ve sebzeler. Tahıllar yiyeceklerde minimumda bulunur.

Böyle bir diyet, etin kalitesi üzerinde yalnızca olumlu bir etkiye sahiptir:

• 1 ila 4 cm kalınlığında minimum yağ tabakası oluşur (alt türlere bağlı olarak);
• bu tür domuzların etine mermer denir ve mükemmel yapısı için çok değerlidir;
• et minimum kolesterol içerir, ancak tat özellikleri mükemmeldir.

Yaz aylarında, çiftlikte özel bir çit varsa domuzlar kendi başlarına yürüyebilirler. Ama önce, çitin içinde zehirli yeşilliklerin büyümediğinden emin olmalısınız.

Artık otçul domuz ırkları Avrupa ülkelerinde popülerlik kazanmaya başlıyor. Yetiştiriciler, et üretimi için daha temiz ırklar yetiştirmek için aktif olarak çalışıyorlar.

Referans.Şu anda en umut verici olanı Mangal cinsidir.

Otçul domuzların verimliliği

Otçul domuz ırklarının temsilcileri aşağıdaki özelliklerle ayırt edilir:

• doğumdan sonra domuz yavrusu 400-500 g ağırlığındadır;
• yetişkin bir domuzun ortalama ağırlığı 85-100 kg'dır, bazen 140 kg'a kadar yağlanması mümkündür;
• bir yaşında bir yaban domuzunun büyümesi yaklaşık 45 cm, bir yetişkin - 60 cm;
• kaslar vücudun büyük kısmını oluşturur.

Zengin bir tada sahip et. Bazı çiftçiler özel bir yapıya sahip olduğunu iddia ediyor. Bir domuz yavrusunu sert beslerseniz, 5-6 cm vücut yağı elde edebilirsiniz.

Önemli! Otçul domuzların et için yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bu nedenle, bir diyet seçerken kas kütlesi oluşturmaya odaklanmaya değer.

Otçul domuzların avantajları ve dezavantajları

Belirgin avantajlara ek olarak, otçul ırkların birkaç dezavantajı vardır. Bu özelliklerin tümü aşağıdaki tabloda listelenmiştir.

Tablo 1. Otçul domuzların avantajları ve dezavantajları

İtibar

Kusurlar

maksimum verimlilik: her yıl dişi, her birinde 12 yavrudan 2 çiftliğe sahiptir; dişi erken üremeye hazırdır - zaten 30-40 kg ağırlığa ulaştıysa 5-7 ayda; domuzlar, domuz yavrusu besleme döneminde bile çok temiz ve sakindir; etteki yağ tabakası çok incedir, kolesterol sıradan domuz etinden 6-7 kat daha azdır; güçlü bağışıklık, birçok enfeksiyona ve salgına karşı direnç; pratikte hiçbir besleme maliyeti yoktur.

taslaklardan korkarlar, üşütmezler; üremeden önce, domuzları yürümek için bir alan hazırlamanız gerekecektir (ortalama bir alanın yeterli mera); bu tür ırkların bireyleri nadiren satışta bulunur; otçul domuzlar oldukça pahalıdır (adet başına 50 ila 200 dolar); et minimum yağ içerir (bu tür domuzlar domuz pastırması için besi için uygun değildir).

Otçul domuz ırkları

Modern zamanlarda, birkaç otçul domuz türü vardır. En ünlüsü iki çeşittir.

Seçenek 1. Vietnam domuzu

Güneydoğu Asya'da geliştirilen en yaygın cins. Şimdi Vietnam domuz yavruları Kanada, Ukrayna, Macaristan ve Romanya'da ürüyor. Ancak son zamanlarda Rus ve Belaruslu çiftçiler onlara ilgi göstermeye başladı.

"Vietnamlılar", neredeyse yere kadar sarkan dişilerin karakteristik karınları nedeniyle karın kasları olarak da adlandırılır. Alt türler iyi uyum sağlar hava koşulları, şiddetli donlara ve nem ile ısıya dayanabilir. Cinsin temsilcileri, artan bağışıklık ile ayırt edilir ve diğer domuzlar için tipik olarak kabul edilen hastalıklara karşı daha dirençlidir.

Cinsin ana özellikleri:

1. Çiftleşme için hızlı hazırlık. Dişiler 4 ayda, erkekler 6 ayda üreme fonksiyonuna hazırdır.
2. İyi bir genetik hafıza. Vietnam domuzları bitki konusunda bilgilidir ve tehlikeli olabilecek otları asla yemezler. Ayrıca, bu özellik mangal cinsinin temsilcileri için geçerli değildir.
3. Kısa gebelik ve büyük yavrular. Hamilelik 115 ila 118 gün sürer. Bir dişi yılda 24 yavru üretebilir.
4. Vietnam domuzları ortalama 18 yıla kadar yaşıyor.
5. Kraliçeler çok miktarda süt verir ve tüm yavruları kolayca besler.
6. Doğru eşleştirilirse 7-8 aylık bir domuz 80 kg ağırlığa ulaşabilir.
7. Vücut baştan arkaya doğru sert kıllarla kaplıdır. Genellikle 20 cm uzunluğa kadar koyu renklidir.
8. Domuz yavrularının katlanması pastırma olarak kabul edilir. Geniş bir göğüs kemiğine ve çömelme pozisyonuna sahip büyük bir gövdeye sahiptirler.

Erkek Vietnam domuzları oldukça uzun köpekler geliştirir. Üç yaşında 10-15 cm uzunluğa ulaşırlar.

Seçenek 2. Mangal

Bu cinsin temsilcileri, Karpat mangalitsasını ve vahşi Batı Avrupa yaban domuzunu geçtikten sonra doğan bir seçim ürünüdür. Bu tür bireyler elit domuzlar olarak sınıflandırılır. Buna rağmen, bakım konusunda iddiasızdırlar ve pahalı yem gerektirmezler.

Birçok çiftçi, bu cinsin bireylerinin Vietnam domuz yavrularının en yakın akrabaları olduğuna inanmaktadır. Ancak durum böyle değil: Mangallar Asya'da değil Avrupa'da geliştirildi ve yalnızca düşük kalorili et elde etmek için tasarlandı.

Cinsin ana özellikleri:

1. Mangallar "Vietnam" dan daha sonra cinsel olgunluğa ulaşır: dişiler - 5 ayda, erkekler - 7 ayda. Çiftleşmenin verimli olması için yaklaşık 40-50 kg ağırlığındaki bireyleri seçmeniz gerekir.
2. Dişiler 115 ila 120 gün boyunca bebek taşırlar. Çöp 12 ila 16 domuz yavrusu içerir. Temsilcilerin çoğu yılda iki kez yavru getirir.
3. Annelik içgüdüsü kraliçelerde aktif olarak kendini gösterir, yavrulara bağımsız olarak bakarlar. Çiftçinin yardımına sadece istisnai durumlarda ihtiyaç duyulabilir.
4. Rahat koşullarda yaşayan mangallar 20 yıla kadar yaşayabilir. nerede Ağırlık sınırı ulaşabilecekleri - 300 kg.

Bireyler kalın yünle kaplıdır, bu nedenle kış donlarını iyi tolere ederler. Bununla birlikte, taslaklar kötü algılanır. Onlar için ahır, havalandırılacak, ancak taslaksız olacak şekilde donatılmalıdır. Ayrıca içinde pozitif bir sıcaklık tutmanız gerekir.

Vietnamlı vs Koreli ırklar: bir fark var mı?

Birçok domuz yetiştiricisi, Vietnam ve Koreli olmak üzere iki farklı otçul ırkın varlığına ikna olmuştur. Bununla birlikte, gerçekte ikincisi, pazarlamacıların bir icadından başka bir şey değildir.

Birkaç yıl önce, aynı cins domuz yavruları Kore ve Vietnam'dan BDT'ye getirildi. Sadece boyut olarak farklıydılar. Bu nedenle karışıklık - bunların iki farklı ırkın temsilcileri olduğuna karar verildi. Gerçekte, bunlar aynı alt türün farklı hükümdarlarından bireylerdir - Asya göbekli otçul domuz. Ve bir ataları var - bir Asya domuzu. Domuzların çoğu Vietnam'dan geldi, bu yüzden onlara Vietnamlı otoburlar unvanı verildi.

Vietnamlı otoburlar görünüşte "Koreli" olarak adlandırılanlardan farklı değil

Ancak, bazı vicdansız satıcılar bu karışıklığı kendi çıkarları için kullanırlar. Koreli bir otçul domuz kisvesi altında, herhangi bir Avrupa ırkından bir Vietnam domuz melezini bir çiftçiye satabilirler. Ve sahte fark edilebilir en iyi senaryo altı ay içinde - sağlıklı, iyi beslenmiş bir domuz yerine, domuz yavrusu zayıf bağışıklığı olan tükenmiş bir meleze dönüşecek.

Önemli! Bu gibi durumlardan kaçınmak için, yalnızca güvenilir satıcılardan domuz yavruları satın almaya değer. büyük ilgi satıcı ve genel özelliklere göre bir bireyin seçimi hakkında inceleme yapmaya değer.

Vietnam domuz yavruları için üreme ilkeleri

Vietnam domuz yavruları, mangal ırkından daha yaygındır. Bu nedenle, üremeleri üzerinde daha ayrıntılı olarak durmaya değer.

saat evde üreme Vietnam domuzlarının aşağıdaki ilkelere uyması gerekir:

1. Çiftleşme için domuzlar 4 aylıkken ve yaban domuzları altı aylıkken seçilir. Bireyler en az 32 kg ağırlığında olmalıdır.
2. Gelecekteki anne ve baba yakın akraba olmamalıdır. Aksi takdirde, yavru hasta veya kusurlu olacaktır.
3. Erkek, cinsel sıcaklık belirtileri gösterdiğinde dişiyle birlikte ahıra yerleştirilir. Sürekli huzursuzluk ve genital halkanın yakınında şişlik / akıntı görünümü ile karakterizedirler.
4. Çiftleşmeden 115-118 gün sonra yavrulama meydana gelir. Doğumdan 2-3 gün önce domuz huzursuz davranır, yatakları buruşturmaya ve yavrular için yuvayı donatmaya başlar. Karın batar, meme uçları büyür ve süt lobları dökülür.
5. Doğum 3 ila 5 saat sürer. Tüm yavrular çıktıktan sonra plasentanın ortaya çıkmasını beklemeniz gerekir. Daha sonra her yavru mukustan temizlenir ve kuru bir havluyla silinir. Göbek kordonunun da işlenmesi gerekir.
6. İlk kez beslemesi gereken anneye temiz domuz yavruları verilir. Bu, altlığın güçlü ve sağlıklı büyümesi için mümkün olduğunca erken yapılmalıdır.

Vietnam domuz yavrularının yetiştirilmesinde başarı, ancak genç bireylerin büyümesi için en uygun koşulların yaratılmasıyla elde edilebilir. Doğum sırasında ve kalemde onlardan sonraki ilk aylarda, sıcaklığı 30-33 derece seviyesinde tutmanız gerekir.

Bebeklere nasıl bakılır ve onları ne besler

Anne, yavrularına sütünü tamamen sağlasa da, güçlü ve sağlıklı bir vücut büyümesi için yine de insan yardımına ihtiyaç vardır. Doğum anından itibaren genç domuz yavrularını beslemenin ilkeleri aşağıdaki tabloda sunulmaktadır.

Tablo 2. Vietnam domuz yavrularını güne göre besleme ilkeleri

Yaş	nasıl beslenir
0 ila 30 gün	Bebekler doğumdan hemen sonra ve yaklaşık bir aylık olana kadar anne sütü içmeye başlarlar. 10. güne kadar, bu onlar için tek besindir, daha sonra diyete ek beslenme eklenmelidir.
10 ila 20 gün	Domuz yavrularına içme suyu, kil, tebeşir, saf kömür sunulur. Bu tür pansumanların sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır, kemikleri güçlendirir ve bağışıklığı arttırır.
20 ila 30 gün	Yavaş yavaş, vitamin ilavesiyle kalın tahıl lapası veriyorlar. Bu yaşta anemiyi önlemek için domuz yavruları aşılanır.
1 aydan itibaren	Genç domuzlar sütten kesilir ve tamamen yetişkin yemine aktarılır. Domuz yavruları tamamen sağlıklıysa, bir aylıkken 3,5 kg veya daha fazla olmalıdır.

Önemli! Domuz yavrularını uzun süre anne sütünde bırakmayın. Vücut çok hızlı büyür ve mikro besinlerden yoksun kalmaya başlar. Yavrular demir, kalsiyum ve besin maddelerinde eksiktir, bu da onları zayıf ve savunmasız hale getirir. Uzun süreli beslenme de annenin vücudu için kötüdür.

Vietnam domuzları nasıl beslenir

Cinsin nadir olması, beslenme konusunda çevresinde birçok söylenti ve yanlış anlama yaratır. Bu nedenle, birçoğu sessiz bireyleri yalnızca yeşilliklerle beslemenin gerekli olduğundan emin. Gerçekten de, sindirimin özellikleri ve Vietnam domuzlarının midesinin yapısı, büyük miktarda otu hızlı bir şekilde özümsemeyi ve işlemeyi mümkün kılar.

Ancak domuz yavruları bir ot yerse, büyük kazançlar beklemeye gerek yoktur. Etin kalitesi de kalite açısından farklı olmayacaktır. Domuzların çok fazla otu emmesi ve onu bir atık yığınına dönüştürmesi gerekecek ve bu etkisiz olacaktır.

En yüksek verimliliği elde etmek için, domuz diyeti aşağıdaki kurallar dikkate alınarak seçilmelidir:

1. Et için domuz yavruları yetiştirirken, yiyeceklere son derece besleyici tahıl bazlı karışımlar eklemek zorunludur. Hayvana vitamin sağlamak için taze otla karıştırılırlar.
2. Standart domuz ırklarına verilen kaba yem, Vietnam domuzlarında samanla değiştirilir.
3. Tahıl karışımları buğday ve arpa bazında hazırlanır. Bu kültürler iyi sindirilir ve kas kazanımını destekler. Tüm ek yemlerin %70'ini oluşturmalıdırlar.
4. Mısır, bezelye ve yulaf (sindirilmesi zor tahıllar) tüm tahılların %10'unu oluşturmalıdır. Yem için ayrılan tüm tahıl karışımları ezilmeli ve kaynar su ile dökülmelidir. Oranlar şu şekildedir: 4-5 kg ​​tahıl için iki katı kadar su alın ve bir yemek kaşığı tuz ekleyin. Bu kütle 10 saat buharda pişirilir, ardından domuzlara verilebilir.
5. Yemlemeyi daha yoğun hale getirmek için, yem içeren kaselere balık yağı, vitaminler ve sindirimi iyileştiren müstahzarlar eklenir.
6. Hamile ve yeni doğan dişiler daha çeşitli yiyeceklere ihtiyaç duyacaktır. Onlar için tahıl karışımına doğranmış haşlanmış yumurta, süzme peynir, kefir eklenir.
7. Soğuk mevsimde, diyet kabak ve havuç ile zenginleştirilir. Kışın diyetin yaklaşık %15'i haşlanmış patates olabilir. Ayrıca, bu cins domuzlar fasulye samanını sever - yonca, yonca, fiğden.

Yani, beslenmenin temeli hala ottur. Yazın - taze, kışın - saman şeklinde. Ancak buna ek olarak besin değeri yüksek çeşitli karışımlar eklenir.

Vietnam domuz hastalıkları ve tedavileri

Cinsin temsilcileri mükemmel bir bağışıklığa sahip olabilir, havadaki değişimin farkındadırlar. Çeşitli domuz hastalıklarına karşı bağışıktırlar, bu nedenle "Vietnamlılar" nadiren aşılanır. Ancak çiftçinin belirli patolojiler geliştirme riskine hazırlıklı olması gerekir. Hepsi aşağıdaki tabloda açıklanmıştır.

Tablo 3. Vietnam domuzlarının hastalıkları

Hastalık	Hastalığın seyrinin özellikleri	Tedavi
Veba	Gelişim sürecinde, domuz yavrularının sıcaklığı yükselir ve kulaklardan ve bağırsaklardan kanama başlar. Domuzlar çok açgözlü olurlar.	Tedavisi olmayan bir enfeksiyon. Kural olarak, hasta hayvanların ölümünden sonra çiftlikte yakılırlar. Ardından kalan bireylerin enfeksiyondan korunması için önleyici tedavi uygulanır. Veba domuz eti pişirilemez.
Salmonelloz	4-5 aylık domuz yavruları risk altındadır. Hastalığın gelişmesinin nedeni, sağlıksız koşullar, düşük kaliteli ürünlerin kullanılması ve uygun olmayan gözaltı koşullarıdır. Bağırsak bozukluklarında ifade edilir.	Levomycetin / Tetrasiklin. Günde iki kez verilen 1 kg vücut ağırlığı başına 30 mg ilaçlardan biri.
domuz yüzü	Bir yaşın altındaki domuz yavrularını tehdit eder. Semptomlar, azalan yiyecek isteği, kusma ve büyük bir deri döküntüsünü içerir.	Hayvanlar, antibiyotikler ve benzersiz bir serum ile tedavi edilir. İlaçların etkisi altında iyileşme süreci 8 ila 12 gün sürer. Hastalık etin kalitesini olumsuz etkiler ve domuzun ömrünü kısaltır.

Başka bir olası hastalık. Bunu önlemek oldukça zordur, bu nedenle önleme için geleneksel ilaçlarla periyodik olarak antihelmintik profilaksi yapılması gerekir.

En az bir kişi herhangi bir hastalıktan etkilenirse derhal karantinaya alınır. Domuz tamamen iyileşene kadar ayrı bir odada tutulur. Sağlıklı hayvanların yaşadığı oda, enfeksiyonun yayılmasını önlemek için dezenfektanlarla tedavi edilmelidir.

Önemli! Herhangi bir hastalık şüphesi varsa, yeni başlayanlar domuzları kendi kendine tedavi etmemelidir. Sadece bir doktor doğru bir teşhis koyabilir ve doğru tedaviyi reçete edebilir.

Vietnam domuz yavrularını yetiştirmek sadece tüm aileye yüksek kaliteli diyet eti sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çok Kârlı iş... Domuzlar 4 aylıktan itibaren satılık olarak kesilebilir. Ancak daha fazla kas kütlesi kazanmak için 6 aylık olana kadar beklenmesi önerilir.

Video - Vietnamca Otçul Domuzlar

Hayvancılıkla uğraşan herkes, domuz etinin en yağlı ve yüksek kalorili yiyeceklerden biri olduğunu bilir. Tarım... Avrupa domuz ırkları yemekte oldukça iddiasız. Ana diyetleri, tahılların yanı sıra ot ve saman içerir. Birincisi etin büyümesini ve kalitesini etkiler, ikincisi yağ ve domuz yağı oluşumuna katkıda bulunur.

Modern Avrupalılar sağlıklarına giderek daha fazla önem veriyorlar, bu nedenle üreticiler domuzların yağ içeriğini azaltmanın yollarını aramak zorunda kalıyor. Beslemedeki tahıl oranında keskin bir düşüş bir seçenek değildir. Böyle bir çözüm, hayvanların bağışıklık sisteminin zayıflamasına yardımcı olacak ve ayrıca eti daha sert hale getirecektir. Domuzlar yetersiz beslenmeden daha sık hastalanırlar.

Bir kurs seçerek sağlıklı görüntü Sadece Avrupa kıtasında değil, tüm dünyada giderek daha popüler hale gelen otçul domuzlardır. Çoğu tahıl ürününün fiyatlarındaki artış ve çiftlik hayvanları arasındaki düzenli salgınlar da bu süreçte önemli bir rol oynadı.

karakteristik

Bu domuzların adındaki "otoburlar" kelimesi, diyetlerinin temelinin (yaklaşık %80) domuzlarda olduğunu gösterir. yaz dönemi forbs ve kışın - saman ve kök bitkileri oluşturur. Bu hayvanlar tarafından tahıl tüketimi minimumda tutulur. Bu, etin kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve alt türlere bağlı olarak 1 ila 5 cm arasında ince bir yağ tabakası sağlar.

Bu hayvanların eti yüksek tat özelliklerine sahiptir, mermer olarak kabul edilir ve kolesterol içeriği açısından sıradan Avrupa ırklarından önemli ölçüde düşüktür.

Sıcak mevsimde, özel bir çitle kendi kendine otlatma mümkündür. Tahsis edilen merada zehirli bitki olmamasına dikkat etmek gerekir.

Avrupa topraklarında, bu çeşitler çok uzun zaman önce ortaya çıkmadı ve hayvan yetiştiricileri arasında popülerlik kazanmaya başladı. Genetikçiler, otçul domuzların daha temiz et ırklarını elde etmek için çalışmaya devam ediyor. Bu nedenle, mangal cinsi bugün en umut verici olanlardan biridir.

Otçul ırkların türleri

Otçul domuzların bugün birkaç çeşidi vardır. Bazıları daha ayrıntılı olarak tartışılmalıdır.

Vietnam

Vietnam göbekli domuzlarının anavatanı Güneydoğu Asya'dır. Bu hayvanlar aktif olarak Kanada, Ukrayna, Romanya ve Macaristan'da yetiştirilmektedir. Son zamanlarda, BDT'den yetiştiriciler bu cinse, özellikle Belarus ve Rusya'daki hayvancılık çiftliklerine ilgi göstermiştir.

Türler son derece uyarlanabilir, Avrupa ve Kanada kışlarının donlarına ve sıcak, nemli havaya eşit derecede iyi tolerans gösterir. Bu cinsin domuzları yüksek bağışıklığa sahiptir ve Avrupalı ​​meslektaşlarının tipik hastalıklarına karşı önemli ölçüde daha az hassastır.

Temel özellikler:

• 4 (kadınlar için) ve 6 (erkekler için) aydan sonra üremeye hazır olma;
• gebelik 114 ila 117 gün sürer, ortalama çöp yaklaşık 12 domuz yavrusu, bir dişinin yıllık verimliliği ortalama 24 domuz yavrusudur;
• doğum ağırlığı erkeklerde ve kadınlarda sırasıyla 600 gram veya 450 gramdır;
• yüksek süt üretimi seviyeleri, dişiler, yavruları beslemenin tüm süresi boyunca saldırgan değildir;
• bir bireyin ömrü genellikle 18 yıla ulaşır;
• yüzde olarak, diyet %70-80 otlar, kök bitkileri ve saman ve tahılların %20-30'udur;
• Düzgün seçilmiş bir diyetle, 7-8 ayda Vietnam domuzları ortalama 80 kg canlı ağırlık kazanır.

Yetişkinlerde, boyundan krupa kadar sırt boyunca uzanan kılları vardır. Uzunluğu 20 santimetreye ulaşabilir. Erkekler oldukça uzun köpekler büyür - üç yaşında 10-15 cm. Domuzlar ve yaldızlar, büyük, sarkık bir göbek ile ayırt edilir.

Referans. Bu cinsin yapısına pastırma denir. Domuzlar bodur, geniş gövdeli ve geniş göğüslüdür.

Koreli

Koreli otçul domuz özellikleri, beslenme tercihleri ​​ve üreme açısından Vietnam cinsine çok benzer. Aslında, önceki bölümde verilen hemen hemen her şey bu tür domuzlara atfedilebilir.

Kore domuzunun ana ayırt edici özelliği, bir yetişkinde büyük kırışıklıkların varlığıdır. Özellikle hayvanın yüzünde iyi görünürler. Ayrıca, bu cins daha dar bir göz şekli ile karakterizedir.

Üreme ve üretkenliğin özellikleri hakkında konuşursak, yoğun beslenme ile bu türün ortalama temsilcisi 7-8 aylıkken 120 kg canlı ağırlık kazanabilir. Vietnamlı meslektaşları için bu rakam daha mütevazı ve daha önce belirtildiği gibi sadece 80 kg.

Mangal

Mangal domuzları, vahşi bir Batı Avrupa ırkı ile Karpat Mangalitsa'yı geçmenin bir sonucu olarak üreme yoluyla yetiştirildi. Bu türün genellikle elit olarak sınıflandırılmasına rağmen, bu hayvanlar tutma ve besleme konusunda iddiasızdır ve ayrıca bulaşıcı hastalıklara karşı zayıf bir şekilde hassastır.

Mangal cinsi, bazı dış benzerlikler nedeniyle yanlışlıkla Vietnam göbekli domuzun bir akrabası olarak kabul edilir. Aslında, bu, özellikle diyet eti elde etmek için yetiştirilen, yalnızca Avrupa'ya özgü bir türdür.

Temel özellikler:

• bu türün temsilcileri 5 (kadınlar için), 7 (erkekler için) aylarda cinsel olgunluğa ulaşır, çiftleşme için 100 kg ağırlığa ulaşmış bireyler seçilmelidir;
• yavru doğurmak 116 ila 120 gün sürer, genellikle 12 ila 16 domuz yavrusu doğar, yetişkin bir domuz yıl boyunca 2 yavru verebilir;
• yenidoğanın ortalama ağırlığı 400-500 gramdır;
• domuzlar sakin bir mizaca sahiptir ve yavrularına kendi başlarına bakarlar, insan yardımı sadece olağanüstü durumlarda gerekli olabilir;
• normal şartlar altında barbeküler yaklaşık 20 yıl yaşayabilir ve maksimum ağırlıkları 300 kg'a ulaşır;
• diyete çimenler, yapraklar ve çalıların dalları, kök bitkileri (% 80'e kadar) hakimdir, tahıllar beslenmenin sadece yaklaşık% 20'sini oluşturur.

Kalın yünün varlığı nedeniyle, bu domuz çeşidi Orta Avrupa enlemlerinin soğuk kışlarına karşı oldukça dayanıklıdır. Kaçınmak Olumsuz sonuçlar domuz ahırında her zaman pozitif bir sıcaklık tutmalısınız, ayrıca taslak olmamalıdır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Otçul domuz yetiştirmenin avantajları oldukça açıktır:

• yüksek üreme oranları (yılda en az 12 domuz yavrusu 2 yavrulama);
• domuz yavrularının yetiştirme döneminde bile temizlik ve denge;
• ince bir yağ tabakası olan et, sıradan Avrupa ırklarından 5-7 kat daha az zararlı kolesterol içerir;
• stabil bağışıklık sistemi, çoğu salgın ve bulaşıcı hastalığa karşı bağışıklık;
• erken yaşta üreme yeteneği (bir dişide 100 kg canlı ağırlık ile 5-7 ay);
• düşük besleme maliyetleri.

Birkaç dezavantaj arasında şunlar vardır:

• ırkların nadirliği ve bir bireyin oldukça yüksek maliyeti (türe bağlı olarak, bir domuz yavrusu 50-200 ABD dolarına mal olabilir);
• bu hayvanlar taslaklardan korkar ve soğuk algınlığına tahammül etmez;
• minimum yağ miktarı;
• otlatma için orta büyüklükte alanların olması tercih edilir.

Çözüm

Günümüzde hayvancılık, düşük kalorili, sağlıklı, düşük yağ içeriğine sahip besleyici et üretimine giderek daha fazla odaklanmaktadır. Bu nedenle otçul domuz yetiştiriciliğinin önemi önemli ölçüde artmıştır. Sonuçta, bu ırklar et. Gösterişsiz bakım, yüksek bağışıklık, kıskanılacak üreme oranları ve canlı ağırlık artışı, gelecekte bu hayvanların üremesinin yalnızca ivme kazanacağı ek bir argümandır.

Modern hayvan yetiştiricisi, faaliyetlerinde sürekli olarak çeşitli sorunlarla karşı karşıyadır. Yerli veya toplu ekonomi için bir hayvan cinsi seçerken, herhangi bir çiftçi, çiftlik hayvanlarının bakımını ve üremesini etkileyen çeşitli faktörlere dikkat etmek zorunda kalır. Bu nedenle, yetkin bir domuz yetiştiricisi, satın alacağı hayvanın beslenme, sağlık ve bakım koşullarını dikkate alır. Ve giderek daha sık Rus hayvan yetiştiricileri, ekonomik olarak en uygun seçenek olarak Asya göbekli otçul domuz ırkını tercih ediyor.

Bu domuzların cinsi, doğrudan uzak bir atadan - vahşi bir Uzak Doğu domuzu olan Güneydoğu Asya'dan gelmektedir. Ondan, tahmin edilemez Rus kışlarında çok değerli olan eğlenceli kısa bacaklarını ve mükemmel bağışıklığını miras aldı. Otçul domuzlar bakım konusunda iddiasızdır - cins temsilcileri uysal ve sakindir, onlar için bir domuzun yavruları beslemeyi reddetmesi veya yeni doğmuş domuz yavrularını yemesi olayları onlar için nadirdir.

Cins temizliği ile dikkat çekicidir, domuzlar ağılı uyku ve tuvalet bölgelerine ayırır ve çiftçilerin içlerinde düzeni korumalarına yardımcı olur.

Bu domuzlar ayrıca deriyi siyah, beyaz veya alacalı mermer renginde göreceli olarak temiz tutmaya çalışırlar.

Fiyat:% s

Cins artık daha yaygın hale geldiğinden, patates domuzu satın almak zor görünmüyor. Bir domuz yavrusu fiyatı, hayvanın cinsiyetine bağlı olarak 1.500 ila 5.000 ruble arasında değişmektedir.

Avantajlar ve maliyet etkinliği

Tüm dikkat ile Vietnam otçul bir domuz yetiştirmek gerekli koşullar Bu domuzların bir takım avantajları olduğu için son derece uygun maliyetlidir:

• erken olgunluk, genç bireyler 4 ayda cinsel olgunluğa ulaşır. Bununla birlikte, ağırlığın 30-32 kg'a ulaşmasını beklemek daha iyidir, o zaman domuzunuz sağlıklı yavrular getirebilir;
• doğurganlık. Yılda iki kez 10-15 domuz yavrusu getiren dişi domuzlar;
• yemin geri ödemesi, her kilogram ağırlık için yaklaşık üç yem birimi tüketilirken, diyetin yaklaşık %80'i yeşil yem olabilir (saman, yonca, meyve ağaçları vb.);
• Piyasada lezzetli kabul edilen ve çok değer verilen etin lezzeti.

İçeriğe gelince, burada hayvanlarınızın kendilerini iyi hissetmeleri ve iyi bir büyüme sağlamaları için birkaç koşulu gözlemlemek gerekir.

Tabii ki, bu yaklaşım önemli bir çaba gerektirir, bu nedenle bir domuz yetiştirmenin maliyeti ne kadar sorusuna doğrudan bir cevap vermek zordur.

Irk patates domuzlarının karlılığı, hayvan gelişiminin düzenli olarak izlenmesi ve gider kayıtlarının bir günlüğünün düzenlenmesi yoluyla belirlenir.

Sonunda, tüm çabalar büyük, sağlıklı bir kabile, değerli yüksek kaliteli et ve zengin bir ekonomi ile ödüllendirilir.