ทำไมสบู่ล้างมือ. ทำไมต้องล้างสบู่? เพิ่มราคาของคุณไปที่ฐาน ความคิดเห็น

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับที่มาของสบู่ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อหกพันปีที่แล้วผู้คนใช้สบู่ที่ทำจากไขมันสัตว์และพืช เพื่อให้ได้สบู่ ไขมันสัตว์ผสมกับขี้เถ้า แน่นอนว่าองค์ประกอบของสบู่เปลี่ยนไปอย่างมากตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา แต่หน้าที่หลักของสบู่ - ทำความสะอาดพื้นผิวของสิ่งสกปรก ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้กำหนดวันที่แน่นอนของการปรากฏตัวของสบู่ แต่ทุกคนจะเห็นด้วยกับความจริงที่ว่าสบู่ปรากฏตัวเมื่อนานมาแล้ว

องค์ประกอบทางเคมีของสบู่

เถ้ากับไขมันกลายเป็นต้นแบบของสบู่สมัยใหม่ เมื่อส่วนผสมทั้งสองนี้ผสมกัน ปฏิกิริยาเคมีซึ่งเป็นพื้นฐานของการทำสบู่ จากปฏิกิริยานี้จึงได้สบู่ ในการผลิตสบู่สมัยใหม่ ไขมันจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันธรรมชาติ และเถ้าจะถูกแทนที่ด้วยโซดาไฟ เมื่อรวมกันแล้ว น้ำมันและโซดาจะก่อตัวเป็นมวลที่มีฟองอากาศจำนวนมาก เปลือกของแต่ละฟองประกอบด้วยน้ำ อนุภาคสิ่งสกปรกเกาะติดฟองอากาศและสามารถล้างออกด้วยน้ำได้ง่าย

ปฏิกิริยาเคมีระหว่างเถ้าหรือโซดากับไขมันเรียกว่าปฏิกิริยาสะพอนิฟิเคชัน ปฏิกิริยานี้เป็นหัวใจสำคัญของการทำสบู่ในยุคของเรา อา องค์ประกอบทางเคมีสบู่ถูกติดตั้งครั้งแรกโดยนักเคมีชาวฝรั่งเศส มิเชล ยูจีน เชฟรอย... ปรากฎว่าสบู่เป็นเกลือโซเดียมของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีไขมันสูง

เราทุกคนในวัยเด็กรู้ว่าการล้างมือด้วยสบู่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่ปรากฎว่าสบู่ไม่ได้ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่แยกพวกมันออกจากผิวหนังมือเท่านั้น และล้างออกด้วยน้ำได้ง่าย สบู่ละลายสารทั้งหมดที่เกาะติดกับผิว

ในกรณีนี้มีกระบวนการอะไรบ้าง?

องค์ประกอบของสบู่ธรรมชาติสมัยใหม่ประกอบด้วยเกลือโซเดียมและโพแทสเซียมของกรดไขมันสูง - palmitic C 15 H 31 -COONa และ stearic C 17 H 35 -COONa สบู่แข็งมีพื้นฐานมาจากเกลือโซเดียมของกรดคาร์บอกซิลิกที่สูงกว่า และสบู่เหลวมีพื้นฐานมาจากเกลือโพแทสเซียมของกรดเหล่านี้ แต่เนื่องจากการผลิตสบู่ธรรมชาติต้องใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติจำนวนมาก วัตถุดิบนี้จึงถูกแทนที่ด้วยสารลดแรงตึงผิวที่ได้รับในระหว่างกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมและถ่านหิน นี่คือวิธีการได้มาซึ่งสบู่สังเคราะห์และสารซักฟอกที่ทันสมัยต่างๆ

ฟิสิกส์และเคมีของกระบวนการล้าง

สบู่ล้างอย่างไร?

กระบวนการซักค่อนข้างซับซ้อนทั้งในแง่กายภาพและทางเคมี

สูตรเคมีของโมเลกุลสบู่ CH3- (CH2) n-COONa เป็นที่ทราบกันว่า hydrophilicity คือความสามารถของสารที่จะทำปฏิกิริยากับน้ำในระดับโมเลกุล และสารที่ไม่ชอบน้ำก็คือสารที่ไม่สามารถทำปฏิกิริยากับน้ำได้ ดังนั้นกลุ่ม COONa จึงรับประกันความสามารถในการชอบน้ำของโมเลกุลสบู่ ต้องขอบคุณสบู่กลุ่มนี้ที่ละลายน้ำได้ A CH3- (CH2) n เป็นอนุมูลไฮโดรคาร์บอนแบบยาวที่ไม่ชอบน้ำ อนุมูลนี้สามารถมีอะตอมของคาร์บอนได้ถึง 12 อะตอม

สบู่เช่นเดียวกับสารซักฟอกอื่นๆ ช่วยลดแรงตึงผิวของน้ำโดยการปรับปรุงการเข้าถึงโมเลกุลสบู่ไปยังพื้นผิวที่กำลังล้าง ระหว่างกระบวนการซัก ฟองสบู่จะก่อตัวบนพื้นผิวเมื่อสัมผัสกับน้ำ โมเลกุลของสบู่ถูกวางแนวเพื่อให้กลุ่ม COONa + ที่ชอบน้ำมุ่งตรงไปยังโมเลกุลของน้ำขั้วโลกซึ่งก็คือด้านใน พวกเขาอยู่ในน้ำ และไม่ชอบน้ำ SN3- (CH2) n พุ่งขึ้นไปทางด้านบนสู่อนุภาคสิ่งสกปรกที่ไม่มีขั้ว โคลนมีไขมัน และไขมันก็เป็นส่วนผสมของกลีเซอรีนที่มีกรดไขมันชนิดเดียวกัน CH3- (CH2) n สร้างสารแขวนลอยที่มีอนุภาคไขมันซึ่งสามารถกำจัดออกได้ง่ายพร้อมกับน้ำ

สารซักฟอกเกือบทั้งหมดที่มีสารลดแรงตึงผิวทำงานในสถานการณ์เดียวกัน

คำอธิบายของการนำเสนอสำหรับแต่ละสไลด์:

1 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

กระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ สหพันธรัฐรัสเซียกระทรวงศึกษาธิการ มัธยมศึกษาปีที่ 48 งานวิจัย "ทำไมต้องสบู่ล้างหน้า?" เขตเมือง Kopeysk 2010 เสร็จสมบูรณ์โดย: Vladislav Kretov, Natasha Suvorova, นักเรียนเกรดบี 3 สไลด์ *

2 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

จำเป็นต้องล้าง ในตอนเช้าและตอนเย็น และการกวาดปล่องไฟที่ไม่สะอาด - ความอัปยศและความอัปยศ! อับอายและอับอาย! สบู่หอมอายุยืน และผ้าขนหนูเนื้อนุ่ม และผงฟัน และหวีหนา! มาล้าง เล่นน้ำ ว่ายน้ำ ดำน้ำ ตีลังกา ในอ่าง ในรางน้ำ ในอ่าง ในแม่น้ำ ในลำธาร ในมหาสมุทร และในอ่างอาบน้ำ และในอ่าง ทุกที่และทุกเวลา รูตชูคอฟสกีสไลด์ *

3 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

อะไรที่ไม่ชัดเจนก็ควรค้นหา สิ่งที่สร้างยาก ควรทำด้วยความเพียรอย่างสูงสุด สไลด์ขงจื้อ *

4 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

ในระหว่างการทำงานเราได้ศึกษาและค้นคว้า: - ประวัติสบู่; - สบู่ "ทำงาน" และองค์ประกอบของสบู่อย่างไร - ประเภทของสบู่ - สบู่ใช้อย่างไรในสมัยของเรา - วิธีทำสบู่ที่บ้าน - เรามีประสบการณ์ในการทำสบู่ที่บ้าน สไลด์ *

5 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

งานวิจัยของเราทุ่มเทให้กับหัวข้อ "สบู่" สมมติฐาน: “ทำไมสบู่จึงเป็นส่วนสำคัญของสุขอนามัยส่วนบุคคลและสุขภาพที่ดี มันเกิดขึ้นได้อย่างไรที่ผลิตภัณฑ์นี้เข้ามามีบทบาทสำคัญในชีวิตของเรา " ความเกี่ยวข้องของหัวข้อ: ไม่น่าจะมีใครโต้แย้งว่าสบู่มีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพและการรักษาสุขอนามัยส่วนบุคคลอย่างไร ผู้คนตระหนักดีว่าการทำความสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยเป็นความปรารถนาตามธรรมชาติของมนุษย์ ที่อารยะธรรมไม่สามารถทำได้โดยปราศจากสบู่ สบู่ได้กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความสง่างามและมารยาทที่ดี สบู่อยู่ที่จุดสูงสุดของความรุ่งโรจน์ วัตถุประสงค์ของการวิจัยคือสบู่และประเภทต่างๆ เรื่องของการวิจัยคือสบู่และองค์ประกอบของสบู่ การวิจัยของเรามีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบของสบู่เพื่อทำความคุ้นเคยกับ ประเภทต่างๆสบู่. และเพื่อให้เข้าใจว่าทำไมสบู่ถึงถูกล้าง? เป้าหมายหลักงานของเราคือประสบการณ์ในการทำสบู่ที่บ้าน สไลด์ *

6 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

วัตถุประสงค์ของการวิจัยของเราคือ 1. ทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาในหัวข้อนี้ 2. ทำความคุ้นเคยกับประวัติการประดิษฐ์สบู่ 3. องค์ประกอบของสบู่และวิธีการ "ทำงาน"; 4. เพื่อศึกษาชนิดของสบู่และประสิทธิภาพของสบู่ 5.สบู่ใช้ที่ไหน 6. วิธีทำสบู่ที่บ้าน 7. สร้างประสบการณ์ในการทำสบู่ที่บ้าน สไลด์ *

7 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

เมื่อไม่มีสบู่เลย - สำหรับการล้างและล้างผู้คนใช้แต่น้ำเท่านั้น ต่อมาพวกเขาก็เติมขี้เถ้าลงไปในน้ำ ขี้เถ้าผสมกับน้ำมันคือต้นแบบของสบู่ และเมื่อพวกเขารวมขี้เถ้ากับมะนาวเข้าด้วยกัน พวกเขาก็ได้คิดค้นสบู่ขึ้นมา ตามตำนาน คำว่า สบู่ มาจากชื่อของ Mount Sapo ในกรุงโรมโบราณที่มีการเซ่นไหว้เทพเจ้า ไขมันสัตว์ที่ปล่อยออกมาระหว่างการเผาไหม้ของเหยื่อสะสมและผสมกับขี้เถ้าไม้ของไฟ มวลที่เกิดขึ้นถูกน้ำฝนชะล้างลงไปในดินเหนียวริมฝั่งแม่น้ำไทเบอร์ ซึ่งชาวบ้านซักเสื้อผ้า และพวกเขาสังเกตเห็นว่าต้องขอบคุณส่วนผสมนี้ ทำให้เสื้อผ้าถูกซักได้ง่ายขึ้นมาก ดังนั้นการประดิษฐ์สบู่มาเป็นเวลานานจึงเกิดจากการสไลด์ของชาวโรมัน *

8 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

นักโบราณคดีพบว่าสบู่เริ่มทำเมื่อ 6,000 ปีที่แล้ว ในสมัยโบราณ สบู่ทำมาจากแพะ เนื้อแกะ หรือไขมันจากวัวที่มีส่วนผสมของเถ้าบีช มีสามแบบ: แบบแข็ง แบบอ่อน และแบบเหลว สบู่ไม่เพียงแต่ใช้สำหรับการสระผมเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับทำสีผมด้วย พวกเขาไม่เพียงแต่สระผมเท่านั้น แต่ยังย้อมผมด้วยสีเหลือง ชมพูหรือแดงอีกด้วย ชาวโรมันได้เรียนรู้สิ่งนี้จากชาวกอลซึ่งไว้ผมยาว และเพื่อให้พวกเขานอนสบาย พวกเขาจึงทาน้ำมันพืชซึ่งทาด้วยดินสีแดง เมื่อน้ำเข้าไปในส่วนผสมนี้จะเกิดโฟมหนาขึ้นซึ่งทำให้ผมสะอาดและนุ่ม นี่คือวิธีการผลิตสบู่แบบสไลด์วิธีหนึ่งที่ถูกค้นพบ*

9 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

สบู่เป็นที่รู้จักของมนุษย์ก่อนยุคใหม่ของเหตุการณ์ Pliny the Elder นักเขียนและนักวิทยาศาสตร์ชาวโรมันค้นพบสบู่ที่เขียนขึ้นเร็วที่สุดในประเทศแถบยุโรป การพัฒนาของการทำสบู่ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยความพร้อมของวัตถุดิบ ในยุโรป การผลิตสบู่เกิดขึ้นในฝรั่งเศส อิตาลี กรีซ สเปน ไซปรัส ซึ่งก็คือในพื้นที่ปลูกมะกอก โรงงานผลิตสบู่เยอรมันแห่งแรกก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 16 *

10 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

ในปี ค.ศ. 1779 นักเคมีชาวสวีเดน Scheele ได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อน้ำมันมะกอกทำปฏิกิริยากับตะกั่วออกไซด์และน้ำ สารหวานที่ละลายน้ำได้จะเกิดขึ้น Chevreul นักเคมีชาวฝรั่งเศสได้ใช้ขั้นตอนที่เด็ดขาดในการศึกษาลักษณะทางเคมีของไขมัน และด่าง สารหวานของ Scheele มีชื่อว่า Glycerin โดย Chevreul สี่สิบปีต่อมา Berthelot ได้สร้างธรรมชาติของกลีเซอรีนและอธิบายโครงสร้างทางเคมีของไขมัน นักเคมีชาวฝรั่งเศส Chevreul นักเคมีชาวสวีเดน Scheele นักฟิสิกส์ชาวฝรั่งเศส Berthelot Slide *

11 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

สบู่เป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปไขมันพืชหรือสัตว์ด้วยการเติมสารลดแรงตึงผิว (โซดาไฟหรือโปแตช) สบู่อาจเป็นสบู่ห้องน้ำ (สำหรับทำความสะอาดและดูแลผิว) และเทคนิค (ในครัวเรือน) สบู่อาจเป็นของแข็งหรือของเหลวก็ได้ สบู่ประกอบด้วยไขมัน น้ำมัน สีย้อม องค์ประกอบน้ำหอมและสารเติมแต่งอื่นๆ ส่วนผสมจากธรรมชาติในสบู่ยิ่งดี ถ้าสบู่มีสารสังเคราะห์ แสดงว่าอยู่ในกลุ่มคุณภาพต่ำกว่า สไลด์ *

12 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

ประเภทของสบู่และประสิทธิผล - สบู่อนามัยสำหรับเด็ก - สบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ถูกสุขอนามัย - สบู่ขัดผิว - สบู่น้ำหอม - สบู่เครื่องสำอาง - สบู่เหลว - สบู่เสริมไอโอดีน สไลด์ *

13 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

ส่วนประกอบจากธรรมชาติที่ประกอบเป็นโครงสร้างของสบู่: - น้ำมันหอมระเหย - สารสกัดจากพืช - ดินเหนียว - โคลนบำบัด สไลเดอร์ *

14 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

สบู่ห้องน้ำครอบคลุมผิวด้วยชั้นของโมเลกุลที่ขจัดไขมันได้ดี สบู่ที่ทำงาน สไลด์ *

15 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

เราทำการสำรวจในหมู่นักเรียนของโรงเรียนของเรา มีนักเรียนเข้าร่วมแบบสอบถาม 52 คน และเราได้ผลลัพธ์ดังนี้ คำถามต่อไปนี้รวมอยู่ในแบบสอบถาม: สไลด์ * หมายเลขคำถาม คำถาม ใช่ ไม่ใช่ 1. การผลิตสบู่คือ กระบวนการทางเคมี? 44 8 2. สบู่มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของมนุษย์หรือไม่? 51 1 3. จริงหรือไม่ที่สบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียถือว่าถูกสุขอนามัยมากกว่า สบู่เหลว? 29 23 4. สบู่เด็กเหมาะสำหรับผู้ใหญ่หรือไม่? 37 15 5. เป็นไปได้ไหมที่จะทำสบู่ที่บ้าน? 32 20 6. ฉันสามารถสระผมด้วยสบู่ได้หรือไม่? 30 22 7. คุณล้างหน้าและมือด้วยสบู่บ่อยไหม? 43 9 8. สบู่อะไรที่คุณใช้? 75% ของผู้ตอบแบบสอบถามใช้สบู่เด็กในสถานะของแข็ง

16 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

วิธีทำสบู่ทำเอง. 1. วิธีการทำงานแบบเย็น - สำหรับผู้ที่ต้องการทำสบู่ตั้งแต่แรกเริ่ม โดยใช้ส่วนผสมของน้ำด่าง น้ำ ไขมันสัตว์และพืช และน้ำมันทำสบู่ วิธีนี้ใช้เวลานานและต้องใช้ทักษะในการทำงานกับสารละลายด่างที่เป็นพิษ 2. วิธีการทำงานแบบร้อน - คล้ายกับการทำงานแบบเย็น แต่ต้องใช้ความร้อนในการเร่งกระบวนการทำสบู่ ข้อดีของกระบวนการทำงานร้อนคือ สบู่สามารถใช้ได้มากหรือน้อยตามการใช้งาน ในการใช้วิธีนี้ คุณต้องเชี่ยวชาญวิธีการทำงานแบบเย็นก่อน 3. วิธีการจัดกลุ่มใหม่เป็นวิธีการที่ใช้ก้อนสบู่หลอมเหลวเป็นพื้นฐานในการผลิตสบู่ 4. วิธีการหลอมและการหล่อ - คล้ายกับวิธีการจัดกลุ่มใหม่ วิธีทำสบู่นี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นในการเรียนรู้วิธีทำสบู่ด้วยมือของตนเองโดยไม่ต้องผสมน้ำด่าง ข้อดีคือคุณใช้เบสสบู่ธรรมชาติกึ่งสำเร็จรูปแล้วเพิ่มสี กลิ่น และแม้แต่เนื้อสัมผัสเพื่อทำสบู่ของคุณเอง รู้วิธีทำ สบู่ธรรมชาติ ทำเองคุณสามารถมอบของขวัญที่ยอดเยี่ยมให้กับคนที่คุณรักได้เสมอ สไลด์ *

17 สไลด์

คำอธิบายสไลด์:

สบู่ที่บ้าน บดสบู่บนเครื่องขูด สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่เป็นขั้นตอนที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง อันที่จริงมันอยู่ได้ไม่นานและไม่ยาก และสบู่ก็ม้วนงอได้สวยงามมาก! สไลด์ *

หากต้องการใช้ตัวอย่างการนำเสนอ ให้สร้างบัญชี Google (บัญชี) ของคุณเองแล้วลงชื่อเข้าใช้: https://accounts.google.com

คำบรรยายสไลด์:

มาโด "CRR- อนุบาลหมายเลข 4 "กลุ่มหมายเลข 16" Luchiki " งานวิจัย: "การทำสบู่และสบู่" เสร็จสิ้นโดย: Kamalieva Ralina หัวหน้างาน: S. Amigullina G.R.

ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อแม่ของฉันซื้อสบู่เหลวที่ร้าน มันสนใจฉัน ฉันคิดว่าทำไมของเหลวถึงไม่ธรรมดาถึงแข็ง? ฉันตัดสินใจที่จะค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสบู่ให้มากที่สุด วัตถุประสงค์ของงาน : เพื่อศึกษาประวัติความเป็นมาและขั้นตอนการผลิตสบู่ ตลอดจนค้นหาว่าสบู่ชนิดใดดีกว่า ของเหลวหรือของแข็ง วัตถุประสงค์: ทำความคุ้นเคยกับประวัติสบู่ ค้นหาองค์ประกอบของสบู่ เรียนรู้วิธีการทำสบู่ด้วยมือของคุณเอง ค้นหาว่าสบู่ตัวไหนดีกว่าที่จะไว้วางใจ: ของเหลวหรือของแข็ง? สมมติฐาน: สบู่เหลวมีความน่าเชื่อถือมากกว่า คุณค่าที่ใช้งานได้จริง: สบู่เหลวใช้สะดวกกว่า เทคนิคและวิธีการวิจัย: การสังเกต การศึกษาวรรณกรรม บทสนทนา แหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต หัวเรื่อง : สบู่.

สบู่เป็นส่วนสำคัญของสุขอนามัยของเรา เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้คนใช้ตอนอาบน้ำหรืออาบน้ำเพื่อให้ร่างกายสะอาดและมีกลิ่นหอมสดชื่น

โลกของเรามีหลากหลายพันธุ์ สบู่ก้อน... ตัวอย่างเช่น: ครัวเรือน, เด็ก, ห้องน้ำ, เครื่องสำอาง, ฯลฯ.

นอกจากสบู่ก้อนแล้วยังมีสบู่ในรูปของเหลวอีกด้วย

และฉันต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสบู่ วิธีการกลั่น สิ่งที่ผู้คนใช้ก่อนการประดิษฐ์สบู่ และองค์ประกอบของสบู่คืออะไร ตอนนี้ฉันจะพยายามบอกคุณเกี่ยวกับมัน ประวัติสบู่มีอายุประมาณ 6 พันปี ก่อนการประดิษฐ์สบู่ ไขมันและสิ่งสกปรกจะถูกลบออกด้วยขี้เถ้าและทรายละเอียดแม่น้ำ นอกจากนี้ยังใช้พืชหลายชนิดในการล้างมือและร่างกายเช่นสบู่ (saponaria) เปลือกไม้โอ๊ค

การค้นพบสบู่เพื่อสุขอนามัยที่ดีนั้นมาจากการที่แพทย์โบราณชื่อดังอย่าง เกล็น ผู้ซึ่งอาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสตศักราช ในบันทึกย่อของเขา เขาทิ้งโน้ตเกี่ยวกับสบู่ เกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณสมบัติของสบู่ ดังนั้นเขาจึงเขียนว่าสบู่ได้มาจากสารละลายของเถ้าและมะนาวโดยเติมไขมัน นอกจากนี้ Galen ยังตั้งข้อสังเกตว่าสารที่ได้นั้นไม่เพียงแต่ทำความสะอาดและทำให้ผิวนุ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดสิ่งสกปรกบนเสื้อผ้าอีกด้วย ผู้คนได้ขัดเกลากระบวนการผลิตสบู่มานานหลายศตวรรษ

สบู่คือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เราใช้ทุกวัน มันเกิดขึ้น รูปแบบต่างๆและขนาดต่าง ๆ รสชาติและสีย้อมถูกเพิ่มเข้าไป สิ่งสำคัญที่สุดในสบู่คือคุณสมบัติในการทำความสะอาด ฟองได้ดี เพราะมีกรดไขมัน

สบู่เป็นสารอะไร? ใช้แก้วน้ำและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งหยด น้ำมันจะสะสมบนพื้นผิวในชั้นเดียว ตอนนี้ขอพูดออกมาทั้งหมด น้ำมันจะแตกเป็นหยดเล็กๆ

เพิ่มสบู่และผสม ดังที่เราเห็น สบู่ "กิน" หยดน้ำมัน ความจริงก็คือว่าโมเลกุลของสบู่กระโจนลงบนละอองไขมันรอบๆ พวกมันและละลายในน้ำ

สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อเราล้างมือที่สกปรกและมันเยิ้ม โมเลกุลของสบู่ล้อมรอบสิ่งสกปรกและอนุภาคไขมันและละลายในน้ำ และน้ำก็พาสิ่งสกปรกลงท่อระบายน้ำ อย่างไรก็ตาม สบู่ไม่เพียงแต่ขจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบคทีเรียและเชื้อโรคที่มองไม่เห็นด้วย

1. จากฐานสบู่ (องค์ประกอบพิเศษในการผลิตสบู่) 2. สบู่ "ตั้งแต่เริ่มต้น" จากไขมัน น้ำมัน และด่าง (สบู่ดังกล่าวผลิตที่โรงงาน) 3. "สบู่จากสบู่" - ที่ฉันพยายามทำเองที่บ้าน: ฉันเอาสบู่เด็ก วิธีการรับสบู่ที่บ้าน?

ฉันถูสบู่บนเครื่องขูด ละลายในอ่างน้ำ

นำมาจัดเป็นรูปทรงต่างๆ และนี่คือสิ่งที่ฉันทำ

อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าสบู่อาจเป็นของแข็งหรือของเหลวก็ได้ สบู่ตัวไหนน่าไว้วางใจมากกว่ากัน? ของเหลวหรือของแข็ง? เราทุกคนรู้ดีว่าเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีสบู่

สบู่ก้อน - ข้อดี: -ล้างออกได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ได้ในทุกสถานการณ์ -มันถูก. สบู่แข็ง - ข้อเสีย: -แห้งเร็ว - มันทำให้ผิวแห้ง - ทิ้งการจู่โจม - จุลินทรีย์อาจยังคงอยู่

มาดูสบู่เหลวกันดีกว่า ข้อดี: -ไม่ทำให้ผิวแห้งตึง - มีตู้กดน้ำซึ่งหมายความว่าถูกสุขอนามัยมากขึ้น - ไม่หลุดมือ - เกิดฟองเร็ว - มีกลิ่นหอมถาวร -ต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ในทางปฏิบัติ ข้อเสีย: - ราคาแพงกว่า - ใช้น้ำมากล้างออก

แล้วเรามาทำอะไร? แน่นอนในองค์ประกอบสบู่ที่เป็นของแข็งและของเหลวแตกต่างกันเล็กน้อย แต่สบู่เหลวมีข้อดีมากกว่า ดังนั้นสมมติฐานของเราว่าสบู่เหลวดีกว่าจึงได้รับการยืนยัน ขณะทำงานวิจัยนี้ ฉันได้ทำงานทั้งหมดเสร็จสิ้น ฉันเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายและกำหนดความหมายของสบู่ในชีวิตของเรา แสดงให้เด็ก ๆ ในกลุ่มเห็นว่าคุณทำสบู่ที่บ้านได้อย่างไร ในโลกสมัยใหม่ มีสบู่หลายชนิดวางอยู่บนชั้นวางของร้าน เราสามารถเลือกกลิ่น รูปทรง ส่วนประกอบที่ต้องการได้ แต่สบู่ทำมือน่าซื้อเป็นของขวัญมากกว่า สบู่ดังกล่าวจะนำช่วงเวลาที่สนุกสนานและน่ารื่นรมย์มาสู่บุคคล

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ.

ดูตัวอย่าง:

สถาบันการศึกษาก่อนวัยเรียนในเขตปกครองตนเอง

"ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก - อนุบาล ๔"

อำเภอเมือง เมือง Agidel สาธารณรัฐ Bashkortostan

งานวิจัย

ในหัวข้อของ:

“การทำสบู่และการทำสบู่”

กลุ่มอาวุโส№16

"เรยอน"

เสร็จสมบูรณ์โดย: กามาลีวา ราลินา

หัวหน้า: จี.อาร์. สามกุลลินา

ทุกอย่างเริ่มต้นเมื่อแม่ของฉันซื้อสบู่เหลวที่ร้าน มันสนใจฉัน ฉันคิดว่าทำไมของเหลวถึงไม่ธรรมดาถึงแข็ง? ฉันตัดสินใจที่จะค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสบู่ให้มากที่สุด

วัตถุประสงค์ - เพื่อศึกษาประวัติความเป็นมาและขั้นตอนการผลิตสบู่ ตลอดจนหาสบู่ชนิดใดดีกว่า ของเหลว หรือ ของแข็ง?

งาน:

1. ทำความคุ้นเคยกับประวัติสบู่
2. ค้นหาองค์ประกอบของสบู่
3. เรียนรู้วิธีการทำสบู่ด้วยมือของคุณเอง
4. ค้นหาว่าสบู่ตัวไหนดีกว่าที่จะไว้วางใจ: ของเหลวหรือของแข็ง?

สมมติฐาน: สบู่เหลวมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น

ความสำคัญในทางปฏิบัติ:สบู่เหลวใช้ง่ายกว่า

เทคนิคและวิธีการวิจัย:การสังเกต การศึกษาวรรณกรรม บทสนทนา แหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต

หัวข้อการศึกษา:สบู่.

สบู่เป็นส่วนสำคัญของสุขอนามัยของเรา เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้คนใช้ตอนอาบน้ำหรืออาบน้ำเพื่อให้ร่างกายสะอาดและมีกลิ่นหอมสดชื่น แทบไม่มีบ้านที่ไม่มีสบู่ก้อนเดียว!

สบู่ก้อนในโลกของเรามีหลายประเภท

ตัวอย่างเช่น: ของใช้ในครัวเรือน, เด็ก, ห้องน้ำ, เครื่องสำอาง ฯลฯ นอกจากสบู่ที่เป็นของแข็งแล้วยังมีสบู่ในรูปของเหลวอีกด้วย

ภาคผนวก 1

และฉันต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสบู่ วิธีทำสบู่ ผู้คนใช้อะไรก่อนการประดิษฐ์สบู่ และองค์ประกอบของสบู่คืออะไร ตอนนี้ฉันจะพยายามบอกคุณเกี่ยวกับมัน

ประวัติสบู่มีอายุประมาณ 6 พันปี ก่อนการประดิษฐ์สบู่ ไขมันและสิ่งสกปรกจะถูกลบออกด้วยขี้เถ้าและทรายละเอียดแม่น้ำ นอกจากนี้ยังใช้พืชหลายชนิดในการล้างมือและร่างกายเช่นสบู่ (saponaria) เปลือกไม้โอ๊ค

การค้นพบสบู่เพื่อสุขอนามัยที่ดีนั้นมาจากการที่แพทย์โบราณชื่อดังอย่าง เกล็น ผู้ซึ่งอาศัยอยู่ในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสตศักราช

ภาคผนวก # 2

ในบันทึกย่อของเขา เขาทิ้งโน้ตเกี่ยวกับสบู่ เกี่ยวกับองค์ประกอบและคุณสมบัติของสบู่ ดังนั้นเขาจึงเขียนว่าสบู่ได้มาจากสารละลายของเถ้าและมะนาวโดยเติมไขมัน นอกจากนี้ Galen ยังตั้งข้อสังเกตว่าสารที่ได้นั้นไม่เพียงแต่ทำความสะอาดและทำให้ผิวนุ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดสิ่งสกปรกบนเสื้อผ้าอีกด้วย ผู้คนได้ขัดเกลากระบวนการผลิตสบู่มานานหลายศตวรรษ ในรัสเซียการผลิตสบู่ก่อตั้งโดยซาร์ปีเตอร์ที่ 1 ในเวลานั้นมีเพียงคนรวยเท่านั้นที่ใช้สบู่และชาวนาที่ยากจนก็ล้างตัวเองด้วยขี้เถ้า แต่เมื่อเวลาผ่านไป มีโรงงานหลายแห่งที่ผลิตสบู่และสบู่มีให้ทุกคน

สบู่คือผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่เราใช้ทุกวัน

ภาคผนวกที่ 3

สบู่มาในรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย พร้อมรสชาติและสีย้อมที่แตกต่างกันไป สิ่งสำคัญที่สุดในสบู่คือคุณสมบัติในการทำความสะอาด ฟองได้ดี เพราะมีกรดไขมัน

ส่วนปฏิบัติ:

ประสบการณ์ 1

สบู่เป็นสารอะไร?

ใช้แก้วน้ำและน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งหยด น้ำมันจะสะสมบนพื้นผิวในชั้นเดียว ตอนนี้ขอพูดออกมาทั้งหมด น้ำมันจะแตกเป็นหยดเล็กๆ ตอนนี้ขอเพิ่มสบู่และผสม ดังที่เราเห็น สบู่ "กิน" หยดน้ำมัน ความจริงก็คือว่าโมเลกุลของสบู่กระโจนลงบนละอองไขมันรอบๆ พวกมันและละลายในน้ำ

ภาคผนวกที่ 4

สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อเราล้างมือที่สกปรกและมันเยิ้ม โมเลกุลของสบู่ล้อมรอบสิ่งสกปรกและอนุภาคไขมันและละลายในน้ำ และน้ำก็พาสิ่งสกปรกลงท่อระบายน้ำ อย่างไรก็ตาม สบู่ไม่เพียงแต่ขจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบคทีเรียและเชื้อโรคที่มองไม่เห็นด้วย

วิธีการรับสบู่ที่บ้าน?

1. จากฐานสบู่ (องค์ประกอบพิเศษในการผลิตสบู่)

2. สบู่ "ตั้งแต่เริ่มต้น" จากไขมัน น้ำมัน และด่าง (สบู่ดังกล่าวผลิตที่โรงงาน)

3. "สบู่จากสบู่" - ที่ฉันพยายามทำเองที่บ้าน:

ทดสอบ2

1. ฉันเอาสบู่เด็ก
2. ขูด.
3. ละลายในอ่างน้ำ
4. ฉันเติมน้ำผึ้ง น้ำมัน และกลีเซอรีน
5. กวน. มวลที่เสร็จแล้วดูเหมือนครีมเปรี้ยว
6. ฉันเพิ่มสีย้อมเล็กน้อยเพื่อให้เป็นสีแดง
7. หยดน้ำหอมลงไป
8. นำมาจัดเป็นรูปทรงต่างๆ

ภาคผนวกที่ 5

และนี่คือสิ่งที่ฉันทำ

ภาคผนวกที่ 6

อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าสบู่อาจเป็นของแข็งหรือของเหลวก็ได้

สบู่ตัวไหนน่าไว้วางใจมากกว่ากัน? ของเหลวหรือของแข็ง?

เราทุกคนรู้ดีว่าเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีสบู่ ปรากฎว่าสบู่ไม่เป็นอันตราย ลองคิดดูสิ

ดังนั้น,

สบู่แข็ง - ข้อดีของมัน:

ล้างออกได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้ได้ในทุกสถานการณ์

มันถูก.

สบู่ก้อน - ข้อเสีย:

มันแห้งเร็ว

ทำให้ผิวแห้ง

ทิ้งดอกไม้ไว้ข้างหลัง

เชื้อโรคสามารถติดอยู่ได้

ภาคผนวกที่ 7

ทีนี้มาดูสบู่เหลวกัน:

ข้อดีของมัน:

ไม่ทำให้ผิวแห้ง

มีเครื่องจ่ายซึ่งหมายความว่าถูกสุขอนามัยมากขึ้น

ไม่หลุดมือ - เกิดฟองเร็ว

มีกลิ่นติดตัว

ต่อต้านสารก่อภูมิแพ้ในทางปฏิบัติ

ข้อบกพร่อง:

มีค่าใช้จ่ายมากขึ้น

ต้องใช้น้ำมากในการล้างออก

แล้วเรามาทำอะไร?

บทสรุป :

แน่นอนในองค์ประกอบสบู่ที่เป็นของแข็งและของเหลวแตกต่างกันเล็กน้อย แต่สบู่เหลวมีข้อดีมากกว่า ดังนั้นสมมติฐานของเราว่าสบู่เหลวดีกว่าจึงได้รับการยืนยัน

ภาคผนวกที่ 8

ขณะทำงานวิจัยนี้ ฉันได้ทำงานทั้งหมดเสร็จสิ้น ฉันเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายและกำหนดความหมายของสบู่ในชีวิตของเรา แสดงให้เด็ก ๆ ในกลุ่มเห็นว่าคุณทำสบู่ที่บ้านได้อย่างไร

ในโลกสมัยใหม่ มีสบู่หลายชนิดวางอยู่บนชั้นวางของร้าน เราสามารถเลือกกลิ่น รูปทรง ส่วนประกอบที่ต้องการได้ แต่สบู่ทำมือน่าซื้อเป็นของขวัญมากกว่า สบู่ดังกล่าวจะนำช่วงเวลาที่สนุกสนานและน่ารื่นรมย์มาสู่บุคคล

ภาคผนวกที่ 9

รายชื่อวรรณกรรมที่ใช้แล้ว

1. “สบู่ทำเอง”
2. "ทำสบู่ที่บ้าน"
3. "เรื่องราวเกี่ยวกับสาร"; แก้ไขโดยไฮน์ริช เออร์ลิช - M.: Yauza-press, 2554.-208 น.
4. “ทุกอย่างทำมาจากอะไร” Strelnikova L.N.
5. ru.wikipedia.org ›กาเลน
6. ru.wikipedia.org ›สบู่

ดูตัวอย่าง:

หากต้องการใช้หน้าตัวอย่าง ให้สร้างบัญชี Google (บัญชี) ของคุณเองและลงชื่อเข้าใช้:

สิ่งสกปรกส่วนใหญ่ในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่นมีไขมันและถึงแม้จะไม่ใช่ฝุ่นชนิดเดียวกันที่เกาะอยู่บนผิวหนังผสมกับความมัน ดังนั้นเพียงแค่ล้างมือด้วยน้ำ คุณไม่สามารถถือว่าสิ่งสกปรกเหล่านี้สะอาดได้ ไขมันไม่ละลายในน้ำ ถ้าผสมน้ำเล็กน้อยในแก้ว น้ำมันพืชคุณสามารถดูได้ว่าของเหลวแยกออกเป็น 2 ส่วนได้อย่างไรโดยไม่ต้องการให้มีการเชื่อมต่อระหว่างกัน

คุณสามารถผสมไปเรื่อย ๆ ค่าสูงสุดที่สามารถทำได้คือการระงับหยดน้ำมันที่เรียกว่า ภาพจะเปลี่ยนไปในทางตรงข้ามอย่างแหลมคมหากสบู่หยดลงไปในแก้วเดียวกัน สารสามชนิด - น้ำ น้ำมัน และสบู่จะรวมกันเป็นหนึ่งเดียว กล่าวคือ สบู่จะละลายไขมันในน้ำได้ง่าย และสุดท้ายและไม่สามารถเพิกถอนได้

สบู่ทำงานอย่างไร?

กระบวนการละลายนี้เกิดขึ้นดังนี้ สบู่อยู่ในหมวดหมู่ที่เรียกว่า tensides และเช่นเดียวกับสารอื่น ๆ อีกมากมายประกอบด้วยอนุภาคขนาดเล็กจำนวนมาก - โมเลกุล โมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวมีลักษณะเด่นประการหนึ่ง ด้านหนึ่งของโมเลกุลสามารถดึงดูดน้ำได้ นักวิทยาศาสตร์เรียกพวกมันว่าไม่ชอบน้ำและไม่ชอบน้ำตามลำดับ ในทางกลับกัน Hydrophobes ก็สามารถดึงดูดอนุภาคไขมันมาสู่ตัวเองได้

ดังนั้นจึงได้ห่วงโซ่ชนิดหนึ่ง โมเลกุลน้ำติดอยู่ที่อนุภาคเทนไซด์ด้านหนึ่ง และโมเลกุลไขมันอีกด้านหนึ่ง นั่นคือไขมันละลายเหมือนเดิมโดยไม่ทิ้งร่องรอยแม้แต่น้อย สิ่งที่เหลืออยู่คือการล้างสารที่เกิดจากจาน มือ หรือสิ่งของอื่นๆ ที่จำเป็นต้องล้าง

การผลิตสบู่

สบู่ส่วนใหญ่ที่ผลิตในปัจจุบันนี้ทำมาจากไขมันพืชหรือสัตว์โดยเติมด่างลงไป เช่น โพแทสเซียมหรือโซเดียม ปฏิกิริยาเกิดขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการสลายตัวของไขมันเป็นกลีเซอรีนและเกลือของกรดไขมัน ความสม่ำเสมอของสบู่ที่ได้ขึ้นอยู่กับความยาวของสายโซ่ของเทนไซด์ที่เกิดขึ้น หากกรดสเตียริกหรือกรดปาลมิติกเกิดขึ้นจากปฏิกิริยา สบู่จะแข็ง

ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือการใช้อัลคาไลในการผลิต เป็นที่ทราบกันดีว่าเกลือโพแทสเซียมในสบู่ทำให้เป็นพลาสติกและอุ้มน้ำมากขึ้นนั่นคือของเหลว แต่สบู่จากครัวเรือนไปจนถึงเครื่องสำอางใช้หลักการเดียวกันกับสิ่งสกปรก - ละลายพร้อมกับไขมันและล้างออกอย่างปลอดภัยโดยพา "เพื่อน" ที่เพิ่งได้มา



สบู่มีคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่ง กล่าวคือ สามารถลดแรงตึงผิวของน้ำได้อย่างมาก และทำให้คุณสมบัติของผงซักฟอกเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ฟองสบู่ประกอบด้วย จำนวนมากฟองอากาศขนาดเล็กซึ่งแต่ละอันมีเปลือกน้ำ ฟองเหล่านี้เป็นความลับหลักของความสามารถในการซักสบู่ซึ่งดูเหมือนจะดูดซับสิ่งสกปรกและฝุ่นละอองทั้งหมดที่เรามีในมือของเรา

จากนั้นภายใต้อิทธิพลของกระแสน้ำสะอาด สบู่สกปรกจะถูกชะล้างออกจากพื้นผิวของมือและร่างกายได้อย่างง่ายดาย สบู่ใช้ทำความสะอาดพื้นอุตสาหกรรมได้ เช่นเดียวกับไม้ปาร์เก้ในบ้าน

การศึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับคำถามว่าเหตุใดการล้างสบู่จึงต้องการให้คุณมีความรู้บางอย่างเกี่ยวกับเคมี และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบของโมเลกุลสบู่ ลักษณะเฉพาะของสบู่คือเมื่อสัมผัสกับน้ำ โมเลกุลของสบู่จะปกคลุมผิวน้ำทั้งหมดจนหมด ก่อตัวเป็นรั้วกั้น

เป็นคุณสมบัติของสบู่ที่ทำให้สามารถลดแรงตึงผิวของน้ำ และเพิ่มความสามารถในการทำให้เปียก และในทางกลับกันก็ช่วยให้พื้นผิวของมือ วัตถุหรือวัตถุปนเปื้อนอื่นๆ เปียกได้ดีขึ้น

แล้วจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป?

อนุภาคของสิ่งสกปรกหรือฝุ่นละอองถูกปกคลุมด้วยโมเลกุลสบู่จนหมด จากนั้นจึงแยกออกจากพื้นผิวของผิวหนังและสสารได้อย่างง่ายดาย แช่ในสารละลายผสมจนกลายเป็นอิมัลชันหรือสารแขวนลอย

โมเลกุลของสบู่มีคุณสมบัติการห่อหุ้มที่แข็งแรงมาก ซึ่งป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกและฝุ่นเกาะติดกับพื้นผิวของมือและเนื้อผ้า ซึ่งช่วยให้ล้างด้วยน้ำสะอาดได้อย่างรวดเร็ว

ดังนั้น หากเราอธิบายง่ายๆ ว่าทำไมสบู่ถึงล้างไปพร้อม ๆ กันโดยไม่ต้องเจาะลึกวิทยาศาสตร์ จำเป็นต้องพูดดังต่อไปนี้ว่าโฟมสบู่มีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมในการดูดซับสิ่งสกปรก ไขมัน และฝุ่นที่อยู่บนพื้นผิวที่ปนเปื้อนได้อย่างง่ายดาย หลังจากนั้นก็ไม่ล้างออกด้วยน้ำสะอาดธรรมดาๆ

หลังจากขั้นตอนดังกล่าว พื้นผิวที่ปนเปื้อนก่อนหน้านี้จะสะอาดและปลอดภัยอย่างยิ่ง

วันนี้มีหลายประเภท สบู่เครื่องสำอางซึ่งไม่เพียงแค่การซักเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการดูแลอีกด้วย หลากหลาย อาหารเสริมที่มีประโยชน์รวมอยู่ในองค์ประกอบของสบู่เครื่องสำอาง คุณสามารถมอบคุณสมบัติที่หลากหลาย เช่น ให้ความชุ่มชื้น ทำให้ผิวนวล หรือต้านเชื้อแบคทีเรีย ผู้ผลิตแต่ละรายให้สบู่ของตนมีสี รูปร่าง และกลิ่นต่างกัน

และคุณภาพที่สำคัญที่สุดของสบู่ก็คือความสามารถที่น่าทึ่งในการกำจัดสิ่งปนเปื้อนต่างๆ ออกจากพื้นผิวของมือและผ้าได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย