Ինչու է օճառը լվանում ձեռքերը. Ինչու է օճառը լվանում: Ավելացրեք ձեր գինը բազային մեկնաբանությունում

Կան բազմաթիվ լեգենդներ այն մասին, թե ինչպես է առաջացել օճառը: Հայտնի է, որ նույնիսկ վեց հազար տարի առաջ մարդիկ օգտագործում էին կենդանական ճարպերից ու բույսերից պատրաստված օճառ։ Օճառ ստանալու համար կենդանական ճարպերը խառնում էին մոխրի հետ։ Իհարկե, դարերի ընթացքում օճառի բաղադրությունը զգալիորեն փոխվել է։ Բայց օճառի հիմնական գործառույթը` մակերեսը կեղտից մաքրելը, մնացել է անփոփոխ:

Օճառի հայտնվելու ճշգրիտ ամսաթիվը գիտնականները չեն հաստատել։ Բայց բոլորը կհամաձայնեն այն փաստի հետ, որ օճառը վաղուց է հայտնվել։

Օճառի քիմիական բաղադրությունը

Ճարպի հետ մոխիրը դարձավ ժամանակակից օճառի նախատիպը։ Երբ այս երկու բաղադրիչները խառնվում են, քիմիական ռեակցիա, որը կազմում է օճառի պատրաստման հիմքը։ Այս ռեակցիայի արդյունքում ստացվում է օճառ։ Ժամանակակից օճառի արտադրության մեջ ճարպը փոխարինվում է բնական յուղերով, իսկ մոխիրը փոխարինվում է կաուստիկ սոդայով։ Յուղերն ու սոդան միացնելիս կազմում են զանգված, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ պղպջակներ։ Յուրաքանչյուր փուչիկի կեղևը բաղկացած է ջրից: Կեղտի մասնիկները կպչում են փուչիկներին և հեշտությամբ կարելի է լվանալ ջրով:

Մոխրի կամ սոդայի և ճարպի միջև քիմիական ռեակցիան կոչվում է սապոնացման ռեակցիա: Այս ռեակցիան մեր ժամանակներում օճառի արտադրության հիմքն է: Ա քիմիական բաղադրությունըօճառն առաջին անգամ տեղադրվել է ֆրանսիացի քիմիկոսի կողմից Միշել Յուջին Շևրուլ... Պարզվում է, որ օճառը ավելի բարձր ճարպային (կարբոքսիլային) թթվի նատրիումի աղ է։

Մեզանից յուրաքանչյուրը մանկության տարիներին գիտեր, որ ձեռքերը օճառով լվանալն անհրաժեշտ է մանրէները սպանելու համար։ Բայց պարզվում է, որ օճառը չի սպանում բակտերիաները, այլ միայն առանձնացնում է դրանք ձեռքի մաշկից։ Եվ դրանք հեշտությամբ լվանում են ջրով: Օճառը լուծում է մաշկին կպած բոլոր նյութերը։

Ի՞նչ գործընթացներ են տեղի ունենում այս պարագայում։

Ժամանակակից բնական օճառի բաղադրությունը ներառում է ավելի բարձր ճարպաթթուների նատրիումի և կալիումի աղեր՝ պալմիտիկ C 15 H 31 -COONa և ստեարիկ C 17 H 35 -COONa: Պինդ օճառը հիմնված է ավելի բարձր կարբոքսիլաթթուների նատրիումի աղերի վրա, իսկ հեղուկ օճառը հիմնված է այդ թթուների կալիումական աղերի վրա։ Բայց քանի որ բնական օճառի արտադրությունը պահանջում է մեծ քանակությամբ բնական հումք, այս հումքը հետագայում հաջողությամբ փոխարինվեց նավթային արտադրանքի և ածուխի վերամշակման ընթացքում ստացված մակերեսային ակտիվ նյութերով: Այսպես են ստացվել սինթետիկ օճառը և զանազան ժամանակակից լվացող միջոցներ։

Լվացքի գործընթացի ֆիզիկա և քիմիա

Ինչպե՞ս է լվանում օճառը:

Լվացքի գործընթացը բավականին բարդ է ինչպես ֆիզիկական, այնպես էլ քիմիական տեսանկյունից։

CH3- (CH2) n-COONa օճառի մոլեկուլի քիմիական բանաձեւը. Հայտնի է, որ հիդրոֆիլությունը նյութի մոլեկուլային մակարդակում ջրի հետ փոխազդելու ունակությունն է։ Իսկ հիդրոֆոբ նյութերը այն նյութերն են, որոնք չեն կարող փոխազդել ջրի հետ։ Այսպիսով, COONa խումբն ապահովում է օճառի մոլեկուլի հիդրոֆիլությունը։ Այս խմբի շնորհիվ օճառը ջրում լուծվող է։ A CH3- (CH2) n-ը երկար ածխաջրածնային ռադիկալ է, որը հիդրոֆոբ է: Այս ռադիկալը կարող է պարունակել մինչև 12 ածխածնի ատոմ:

Օճառը, ինչպես մյուս լվացող միջոցները, նվազեցնում է ջրի մակերեսային լարվածությունը՝ բարելավելով օճառի մոլեկուլների հասանելիությունը լվացվող մակերեսին: Լվացքի ընթացքում ջրի հետ շփվելիս մակերեսի վրա առաջանում են օճառի պղպջակներ։ Օճառի մոլեկուլները ուղղված են այնպես, որ հիդրոֆիլ COONa + խմբերն ուղղված են դեպի բևեռային ջրի մոլեկուլները, այսինքն՝ դեպի ներս։ Նրանք մնում են ջրի մեջ։ Իսկ հիդրոֆոբ СН3- (CH2) n-ն ուղղված են դեպի վեր՝ դեպի կեղտի ոչ բևեռային մասնիկներ։ Ցեխը պարունակում է քսուք։ Իսկ ճարպը գլիցերինի համադրություն է նույն ճարպաթթուներով։ CH3- (CH2) n-ը ճարպի մասնիկներով կազմում է կախույթ, որը հեշտությամբ կարելի է հեռացնել ջրի հետ միասին։

Մակերեւութային ակտիվ նյութերի վրա հիմնված գրեթե բոլոր լվացող միջոցները գործում են նույն սցենարով:

Ներկայացման նկարագրությունը առանձին սլայդների համար.

1 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Կրթության և գիտության նախարարություն Ռուսաստանի ԴաշնությունՆախարարություն ուսումնական հաստատության թիվ 48 միջնակարգ դպրոց Հետազոտական ​​աշխատանք «Ինչու՞ է լվանում օճառը». Կոպեյսկ քաղաքային շրջան 2010 թ Ավարտեցին՝ Վլադիսլավ Կրետով, Նատաշա Սուվորովա, 3-րդ Բ դասարանի սովորողներ։ Սլայդ *

2 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Հարկավոր է, պետք է լվանալ առավոտյան և երեկոյան, Իսկ անմաքուր ծխնելույզ մաքրողներին՝ ամոթ և ամոթ: Ամոթ ու խայտառակություն։ Կեցցե անուշահոտ օճառ, Եվ փափկամազ սրբիչ, Եվ ատամի փոշի, Եվ հաստ սանր: Եկեք լվացվենք, ցողենք, լողանք, սուզվենք, սալտո Լոգարանում, տաշտում, լոգարանում, Գետում, առվակի մեջ, օվկիանոսում, Եվ լոգարանում, և լոգարանում, Միշտ և ամենուր: Roots Chukovsky Slide *

3 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Այն, ինչ անհասկանալի է, պետք է պարզվի. Այն, ինչը դժվար է ստեղծել, պետք է արվի մեծագույն համառությամբ։ Կոնֆուցիուսի սլայդ *

4 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Աշխատանքի ընթացքում մենք ուսումնասիրել և ուսումնասիրել ենք. - օճառի պատմությունը; - ինչպես է «աշխատում» օճառը և դրա բաղադրությունը. - օճառի տեսակները; - Ինչպես է օճառը օգտագործվում մեր ժամանակներում; - ինչպես է օճառը պատրաստվում տանը; -Տանը օճառ պատրաստելու փորձ ունեինք։ Սլայդ *

5 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Մեր հետազոտական ​​աշխատանքը նվիրված է «Օճառ» թեմային։ Վարկած. «Ինչու է օճառը անձնական հիգիենայի և լավ առողջության կարևոր բաղադրիչ: Ինչպե՞ս եղավ, որ այս ապրանքը այդքան կարևոր տեղ զբաղեցրեց մեր կյանքում»: Թեմայի արդիականությունը. Դժվար թե որևէ մեկը վիճարկի, թե որքան կարևոր է օճառը առողջության պահպանման և անձնական հիգիենայի պահպանման համար: Մարդիկ հասկացան, որ մաքուր ու կոկիկ լինելը մարդու բնական ցանկությունն է, որ քաղաքակիրթ մարդիկ առանց օճառի պարզապես չեն կարող։ Օճառը դարձել է շնորհքի և լավ վարքագծի խորհրդանիշ։ Օճառն իր փառքի գագաթնակետին է: Հետազոտության առարկան օճառն է և դրա տարբեր տեսակները: Հետազոտության առարկան է Օճառը և դրա բաղադրությունը։ Մեր հետազոտության նպատակն է ուսումնասիրել օճառի բաղադրությունը, ծանոթանալ տարբեր տեսակներօճառ. Իսկ հասկանալ, թե ինչու է օճառը լվանում. Հիմնական նպատակըմեր աշխատանքը տնային պայմաններում օճառ պատրաստելու փորձն է: Սլայդ *

6 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Մեր հետազոտության նպատակներն են. 1. Ծանոթացում այս թեմայի նյութին. 2. Ծանոթանալ օճառի գյուտի պատմությանը; 3. Օճառի բաղադրությունը և ինչպես է այն «գործում»; 4. Ուսումնասիրել օճառի տեսակները և դրա արդյունավետությունը. 5. Որտեղ է օգտագործվում օճառը; 6. Ինչպես են օճառը պատրաստվում տանը; 7. Տանը օճառ պատրաստելու փորձ ձեռք բերեք։ Սլայդ *

7 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Ժամանակին ընդհանրապես օճառ չկար՝ լվացվելու և լվանալու համար մարդիկ օգտագործում էին միայն ջուր, հետո ջրի մեջ մոխիր էին ավելացնում։ Յուղերի հետ համակցված մոխիրը օճառի նախատիպ է։ Իսկ երբ մոխիրը համակցեցին կրաքարի հետ, հայտնագործեցին օճառը։ Ըստ լեգենդի՝ օճառ բառը ծագել է Հին Հռոմի Սապո լեռան անունից, որտեղ աստվածներին զոհաբերություններ էին անում։ Տուժածի այրման ժամանակ արձակված կենդանական ճարպը կուտակվել և խառնվել է կրակի փայտի մոխրի հետ։ Ստացված զանգվածը անձրևից լվացվել է Տիբեր գետի ափերի կավե հողի մեջ, որտեղ բնակիչները լվանում են իրենց հագուստները և նկատել են, որ այս խառնուրդի շնորհիվ հագուստը շատ ավելի հեշտ է լվանում։ Հետևաբար, երկար ժամանակ օճառի գյուտը վերագրվում էր հռոմեացիների սլայդին *

8 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Հնագետները պարզել են, որ օճառը սկսել է պատրաստել 6000 տարի առաջ։ Հին ժամանակներում օճառը պատրաստում էին այծի, գառան կամ խոշոր եղջերավոր անասունի ճարպից՝ հաճարենու մոխրի խառնուրդով։ Այն գալիս էր երեք տեսակի՝ կոշտ, փափուկ և հեղուկ: Օճառը օգտագործվում էր ոչ միայն լվանալու, այլև մազերը ներկելու համար։ Նրանք կարող էին ոչ միայն լվանալ, այլեւ ներկել իրենց մազերը դեղին, վարդագույն կամ կարմիր։ Հռոմեացիները դա իմացան գալլերից, որոնք երկար մազեր էին կրում, և որպեսզի նրանք լավ պառկեն, քսեցին դրանք բուսական յուղով, որին ավելացրին կարմիր հողեղեն ներկ։ Երբ ջուրը մտավ այս խառնուրդի մեջ, առաջացավ թանձր փրփուր, որի շնորհիվ մազերը մաքուր և փարթամ դարձան։ Ահա թե ինչպես է հայտնաբերվել Slide օճառի արտադրության եղանակներից մեկը *

9 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Օճառը մարդուն հայտնի էր ժամանակագրության նոր դարաշրջանից առաջ։ Եվրոպական երկրներում օճառի մասին ամենավաղ գրավոր հիշատակումը գտել է հռոմեացի գրող և գիտնական Պլինիոս Ավագը:Օճառագործության զարգացմանը նպաստել է հումքի առկայությունը: Եվրոպայում օճառագործությունը զարգացել է Ֆրանսիայում, Իտալիայում, Հունաստանում, Իսպանիայում, Կիպրոսում, այսինքն՝ ձիթենիներ մշակող տարածքներում։ Առաջին գերմանական օճառի գործարանները հիմնադրվել են 16-րդ դարում Slide *

10 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

1779 թվականին շվեդ քիմիկոս Շելեն ցույց տվեց, որ երբ ձիթապտղի յուղը փոխազդում է կապարի օքսիդի և ջրի հետ, ձևավորվում է ջրում լուծվող քաղցր նյութ։ Ճարպերի քիմիական բնույթն ուսումնասիրելու ուղղությամբ վճռական քայլ է ձեռնարկել ֆրանսիացի քիմիկոս Շևրուլը։ Նրանց սապոնացումը ջրով։ և ալկալիներ. Scheele-ի քաղցր նյութը Chevreul-ի կողմից ստացել է Գլիցերին անունը: Քառասուն տարի անց Բերթելոտը հաստատեց գլիցերինի էությունը և բացատրեց ճարպերի քիմիական կառուցվածքը: Ֆրանսիացի քիմիկոս Շևրուլ Շվեդ քիմիկոս Շելել ֆրանսիացի ֆիզիոքիմիկոս Բերթելոտ Սլայդ *

11 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Օճառը բուսական կամ կենդանական ճարպերի վերամշակման արտադրանք է՝ մակերևութային ակտիվ նյութի ավելացումով (կաուստիկ կամ պոտաշ), օճառը կարող է լինել զուգարանի օճառ (մաշկը մաքրելու և խնամելու համար) և տեխնիկական (կենցաղային): Օճառը կարող է լինել պինդ կամ հեղուկ։ Օճառը պարունակում է ճարպեր, յուղեր, ներկանյութեր, օծանելիքի կոմպոզիցիաներ և այլ հավելումներ։ Որքան շատ բնական բաղադրիչները լինեն օճառում, այնքան լավ: Եթե օճառը պարունակում է սինթետիկ հավելումներ, ապա այն պատկանում է ավելի ցածր որակի Slide * խմբին:

12 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Օճառների տեսակները և դրանց արդյունավետությունը -Մանկական հիգիենիկ օճառ -Հիգիենիկ հակաբակտերիալ օճառ -Շերտազերծող օճառ -Օծանելիքի օճառ -Կոսմետիկ օճառ -Հեղուկ օճառ -Յոդացված օճառ Սլայդ *

13 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Բնական բաղադրիչներ, որոնք կազմում են օճառի կառուցվածքը. - Եթերային յուղեր - Բուսական էքստրակտներ - Կավ - Բուժիչ ցեխ Սլայդ *

14 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Զուգարանի օճառծածկում է մաշկը մոլեկուլների շերտով, որը լավ հեռացնում է ճարպը: Օճառ աշխատավայրում Սլայդ *

15 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Մենք հարցում ենք անցկացրել մեր դպրոցի աշակերտների շրջանում։ Հարցաշարին մասնակցել է 52 ուսանող, և մենք ստացել ենք հետևյալ արդյունքները. Հարցաշարում ներառվել են հետևյալ հարցերը. Սլայդ * Հարցի համարը Հարց Այո Ոչ 1. Օճառի արտադրությունը քիմիական գործընթաց? 44 8 2. Արդյո՞ք օճառը նշանակալի դեր ունի մարդու առողջության պահպանման գործում: 51 1 3. Ճի՞շտ է, որ հակաբակտերիալ օճառներն ավելի հիգիենիկ են համարվում, քան հեղուկ օճառ? 29 23 4. Արդյո՞ք մանկական օճառը հարմար է մեծահասակների համար: 37 15 5. Հնարավո՞ր է տանը օճառ պատրաստել: 32 20 6. Կարո՞ղ եմ մազերս օճառով լվանալ: 30 22 7. Դուք հաճա՞խ եք լվանում ձեր դեմքն ու ձեռքերը օճառով։ 43 9 8. Ինչպիսի՞ օճառ եք օգտագործում: Հարցվածների 75%-ն օգտագործում է մանկական օճառ՝ պինդ վիճակում

16 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Ինքնուրույն օճառի արտադրության մեթոդներ. 1. Սառը աշխատանքի մեթոդ - այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են օճառ պատրաստել հենց սկզբից՝ օգտագործելով լորենի, ջրի, կենդանական և բուսական ճարպերի և յուղերի խառնուրդ՝ օճառ պատրաստելու համար։ Այս մեթոդը շատ ժամանակ է պահանջում և պահանջում է թունավոր ալկալային լուծույթների հետ աշխատելու հմտություններ: 2. Տաք աշխատանքի մեթոդ - Նման է սառը աշխատանքին, սակայն օճառի պատրաստման գործընթացն արագացնելու համար ջերմություն է պահանջվում: Տաք աշխատանքի պրոցեսի առավելությունն այն է, որ օճառը կարելի է քիչ թե շատ օգտագործել՝ ըստ կիրառման։ Այս մեթոդից օգտվելու համար նախ պետք է տիրապետել սառը աշխատանքի մեթոդին։ 3. Վերախմբավորման մեթոդը մեթոդ է, երբ հալած օճառի սալիկներն օգտագործվում են որպես օճառի արտադրության հիմք: 4. Հալման և ձուլման մեթոդ - Վերախմբավորման մեթոդի նման, օճառի պատրաստման այս մեթոդը սկսնակների համար ամենահեշտ ձևն է սովորելու, թե ինչպես պատրաստել օճառ սեփական ձեռքերով՝ առանց լորենի խառնելու: Առավելությունն այն է, որ դուք վերցնում եք կիսաֆաբրիկատ բնական օճառի հիմքը և ավելացնում գույն, հոտ և նույնիսկ հյուսվածք՝ ձեր սեփական օճառ պատրաստելու համար: Իմանալով, թե ինչպես անել բնական օճառ ինքնուրույն պատրաստված, դուք միշտ կարող եք հրաշալի նվերներ նվիրել ձեր սիրելիներին։ Սլայդ *

17 սլայդ

Սլայդի նկարագրություն.

Օճառ տանը Օճառը մանրացնել քերիչով։ Ինձ միշտ թվում էր, որ սա ահավոր տհաճ պրոցեդուրա է։ Իրականում դա ամենևին էլ երկար և դժվար չէ, և օճառն այնքան գեղեցիկ է գանգուրվում: Սլայդ *

Ներկայացումների նախադիտումն օգտագործելու համար ինքներդ ստեղծեք Google հաշիվ (հաշիվ) և մուտք գործեք այն՝ https://accounts.google.com

Սլայդի ենթագրեր.

ՄԱԴՈՒ «ԿՌՌ- ՄանկապարտեզԹիվ 4 «Խումբ թիվ 16» Լուչիկի » Հետազոտություն«Օճառի և օճառի պատրաստում» Ավարտեց՝ Կամալիևա Ռալինա Ղեկավար՝ Ս.Ամիգուլինա Գ.Ռ.

Ամեն ինչ սկսվեց նրանից, որ մայրս խանութից հեղուկ օճառ գնեց։ Դա ինձ հետաքրքրեց։ Մտածեցի՝ ինչո՞ւ հեղուկ, և ոչ սովորական, պինդ։ Որոշեցի հնարավորինս շատ բան իմանալ օճառի մասին։ Աշխատանքի նպատակը՝ Ուսումնասիրել ծագման պատմությունը և օճառի պատրաստման գործընթացը, ինչպես նաև պարզել, թե որ օճառն է ավելի լավ՝ հեղուկ, թե՞ պինդ: Նպատակները՝ Ծանոթանալ օճառի պատմությանը։ Պարզեք օճառի բաղադրությունը. Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել օճառ ձեր սեփական ձեռքերով: Պարզեք, թե որ օճառին ավելի լավ է վստահել՝ հեղուկ թե պինդ: Վարկած՝ հեղուկ օճառն ավելի արժանահավատ է։ Գործնական արժեքը. Հեղուկ օճառն ավելի հարմար է օգտագործելու համար։ Հետազոտության մեթոդներ և մեթոդներ. Դիտարկումներ, գրականության ուսումնասիրություն, զրույցներ, ինտերնետային ռեսուրսներ: Հետազոտության առարկա՝ օճառ:

Օճառը մեր հիգիենայի անբաժանելի մասն է։ Սա արտադրանք է, որը մարդիկ օգտագործում են լոգանք ընդունելիս կամ ցնցուղ ընդունելիս՝ մարմինը մաքուր պահելու և հաճելի թարմության հոտը պահպանելու համար։

Մեր աշխարհում կան բազմաթիվ սորտեր պինդ օճառ... Օրինակ՝ կենցաղային, մանկական, զուգարանային, կոսմետիկ և այլն։

Բացի պինդ օճառից, կա նաև հեղուկ օճառ։

Եվ ես ուզում էի ավելին իմանալ օճառի մասին: Ինչպես է այն եփում, ինչ են օգտագործում մարդիկ մինչև օճառի գյուտը և ինչ բաղադրություն ունի։ Հիմա կփորձեմ պատմել ձեզ այդ մասին։ Օճառի պատմությունը մոտ 6 հազար տարեկան է։ Մինչ օճառի գյուտը, քսուքն ու կեղտը հեռացվում էին մոխիրով և գետի նուրբ ավազով: Նաև ձեռքերն ու մարմինը լվանալու համար օգտագործվում էին տարբեր բույսեր, օրինակ՝ օճառը (սապոնարիա), կաղնու կեղևը։

Օճառի հայտնաբերումը որպես հիգիենիկ խնամքի միջոց վերագրվում է հայտնի հին բժիշկ Գալենին, ով ապրել է մեր թվարկության 2-րդ դարում։ Իր գրառումներում նա գրառումներ է թողել օճառի, դրա բաղադրության ու հատկությունների մասին։ Այսպիսով, նա գրել է, որ օճառը ստացվում է մոխրի և կրի լուծույթից՝ ճարպի ավելացումով։ Բացի այդ, Գալենը նշել է, որ ստացված նյութը կարող է ոչ միայն մաքրել և փափկել մաշկը, այլև ազատվել հագուստի կեղտից։ Դարեր շարունակ մարդիկ կատարելագործել են օճառի պատրաստման գործընթացը։

Օճառը մաքրող միջոց է, որը մենք օգտագործում ենք ամեն օր։ Պատահում է տարբեր ձևերև դրան ավելացվում են չափսեր, տարբեր համեր և ներկանյութեր։ Օճառի մեջ ամենակարեւորը մաքրող հատկությունն է, լավ փրփրում է, քանի որ պարունակում է ճարպաթթուներ։

Ի՞նչ է օճառը որպես նյութ: Վերցրեք մի բաժակ ջուր և մի կաթիլ արևածաղկի ձեթ։ Յուղը կհավաքվի մակերեսի վրա մեկ շերտով։ Հիմա եկեք ամեն ինչ պարզենք: Յուղը կկոտրվի փոքր կաթիլների:

Ավելացնել մի քիչ օճառ և խառնել։ Ինչպես տեսնում ենք, օճառը «կերել» է յուղի կաթիլները։ Բանն այն է, որ օճառի մոլեկուլները թափվել են ճարպի կաթիլների վրա՝ շրջապատելով դրանք և լուծվել ջրում։

Նույնը տեղի է ունենում, երբ լվանում ենք մեր կեղտոտ ու յուղոտ ձեռքերը։ Օճառի մոլեկուլները շրջապատում են կեղտը և ճարպի մասնիկները և լուծում դրանք ջրի մեջ: Իսկ ջուրը կեղտը տանում է ջրահեռացման միջով: Ի դեպ, օճառը հեռացնում է ոչ միայն տեսանելի կեղտը, այլեւ անտեսանելի բակտերիաներն ու մանրէները։

1. Օճառի հիմքից (հատուկ բաղադրություն օճառի արտադրության համար). 2. Օճառ «զրոյից» ճարպերից, յուղերից և ալկալիներից (այդպիսի օճառ պատրաստվում է գործարանում): 3. «Օճառ օճառից» - որը ես ինքս փորձեցի պատրաստել տանը. մանկական օճառ եմ վերցրել։ Ինչպե՞ս օճառ ստանալ տանը:

Օճառը քսեցի քերիչով։ Հալված ջրային բաղնիքում:

Դասավորվել է ձևերի մեջ: Եվ ահա թե ինչ արեցի.

Ինչպես արդեն գիտենք, օճառը կարող է լինել պինդ կամ հեղուկ։ Ո՞ր օճառին ավելի շատ վստահել. Հեղուկ, թե՞ պինդ. Մենք բոլորս գիտենք, որ առանց օճառի չենք կարող։

Պինդ օճառ - դրա առավելությունները. - արագ լվացվում է, ինչը նշանակում է, որ այն կարելի է օգտագործել ցանկացած իրավիճակում։ - էժան է: Պինդ օճառ - դրա թերությունները. - արագ չորանում է։ - չորացնում է մաշկը։ - թողնում է արշավանք: - դրա վրա կարող են մնալ մանրէներ։

Հիմա վերցնենք հեղուկ օճառ. Դրա առավելությունները. - չի չորացնում մաշկը։ - կա դիսպենսեր, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի հիգիենիկ է: - ձեռքերից չի սահում - արագ փրփրում է: -ունի մշտական ​​բուրմունք.գործնական հակաալերգիկ: Թերությունները. - ավելի թանկ է - այն լվանալու համար շատ ջուր է պահանջվում:

Իսկ ինչի՞ ենք հասել։ Իհարկե, իրենց կազմով պինդ և հեղուկ օճառները քիչ են տարբերվում, բայց հեղուկ օճառներն ավելի շատ առավելություններ ունեն։ Ուստի հաստատվեց մեր այն վարկածը, որ հեղուկ օճառն ավելի լավն է։ Այս ուսումնասիրության վրա աշխատելիս ես կատարեցի բոլոր առաջադրանքները: Շատ հետաքրքիր բաներ սովորեցի ու որոշեցի օճառի նշանակությունը մեր կյանքում, ցույց տվեցի խմբի երեխաներին՝ ձեզ, թե ինչպես կարելի է տանը օճառ պատրաստել։ Ժամանակակից աշխարհում խանութի դարակներում տրվում են օճառի բազմաթիվ տեսակներ։ Մենք կարող ենք ընտրել ցանկալի բույրը, ձևը, բաղադրությունը։ Բայց ձեռագործ օճառն ավելի հաճելի է նվեր ստանալ։ Նման օճառը մարդուն կպարգևի ուրախ և հաճելի պահեր։

Շնորհակալություն ուշադրության համար.

Նախադիտում:

Քաղաքային ինքնավար նախադպրոցական ուսումնական հաստատություն

«Երեխաների զարգացման կենտրոն - թիվ 4 մանկապարտեզ».

քաղաքային շրջան Ագիդել, Բաշկորտոստան հանրապետության

Հետազոտություն

թեմայի շուրջ.

«Օճառի և օճառի պատրաստում».

№16 ավագ խումբ

«Ռայոններ»

Ավարտեց՝ Կամալիևա Ռալինա

Ղեկավար՝ Գ.Ռ. Սամիգուլինա

Ամեն ինչ սկսվեց նրանից, որ մայրս խանութից հեղուկ օճառ գնեց։ Դա ինձ հետաքրքրեց։ Մտածեցի՝ ինչո՞ւ հեղուկ, և ոչ սովորական, պինդ։ Որոշեցի հնարավորինս շատ բան իմանալ օճառի մասին։

Օբյեկտիվ - ուսումնասիրել օճառի պատրաստման ծագման և ընթացքի պատմությունը, ինչպես նաև պարզել, թե որ օճառն է ավելի լավ՝ հեղուկ, թե՞ պինդ:

Առաջադրանքներ.

1. Ծանոթացեք օճառի պատմությանը.
2. Պարզեք օճառի բաղադրությունը.
3. Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել օճառ ձեր սեփական ձեռքերով:
4. Պարզեք, թե որ օճառին ավելի լավ է վստահել՝ հեղուկ թե պինդ:

Վարկած. Ավելի վստահելի է հեղուկ օճառը։

Գործնական նշանակություն.Հեղուկ օճառն ավելի հեշտ է օգտագործել։

Հետազոտության մեթոդներ և մեթոդներ.Դիտարկումներ, գրականության ուսումնասիրություն, զրույցներ, ինտերնետ ռեսուրսներ.

Ուսումնասիրության առարկա.օճառ.

Օճառը մեր հիգիենայի անբաժանելի մասն է։ Սա արտադրանք է, որը մարդիկ օգտագործում են լոգանք ընդունելիս կամ ցնցուղ ընդունելիս՝ մարմինը մաքուր պահելու և հաճելի թարմության հոտը պահպանելու համար։ Դժվար թե լինի տուն առանց մեկ կտոր օճառի:

Մեր աշխարհում կան պինդ օճառի բազմաթիվ տեսակներ:

Օրինակ՝ կենցաղային, մանկական, զուգարանային, կոսմետիկ և այլն։ Բացի պինդ օճառից, կա նաև օճառ հեղուկ տեսքով։

Հավելված թիվ 1

Եվ ես ուզում էի ավելին իմանալ օճառի մասին: Ինչպես է այն եփում, ինչ են օգտագործում մարդիկ մինչև օճառի գյուտը և ինչ բաղադրություն ունի։ Հիմա կփորձեմ պատմել ձեզ այդ մասին։

Օճառի պատմությունը մոտ 6 հազար տարեկան է։ Մինչ օճառի գյուտը, քսուքն ու կեղտը հեռացվում էին մոխիրով և գետի նուրբ ավազով: Նաև ձեռքերն ու մարմինը լվանալու համար օգտագործվում էին տարբեր բույսեր, օրինակ՝ օճառը (սապոնարիա), կաղնու կեղևը։

Օճառի հայտնաբերումը որպես հիգիենիկ խնամքի միջոց վերագրվում է հայտնի հին բժիշկ Գալենին, ով ապրել է մեր թվարկության 2-րդ դարում։

Հավելված թիվ 2

Իր գրառումներում նա գրառումներ է թողել օճառի, դրա բաղադրության ու հատկությունների մասին։ Այսպիսով, նա գրել է, որ օճառը ստացվում է մոխրի և կրի լուծույթից՝ ճարպի ավելացումով։ Բացի այդ, Գալենը նշել է, որ ստացված նյութը կարող է ոչ միայն մաքրել և փափկել մաշկը, այլև ազատվել հագուստի կեղտից։ Դարեր շարունակ մարդիկ կատարելագործել են օճառի պատրաստման գործընթացը։ Ռուսաստանում օճառի արտադրությունը հիմնել է ցար Պետրոս I-ը, այն ժամանակ օճառ օգտագործում էին միայն հարուստ մարդիկ, իսկ աղքատ գյուղացիները լվանում էին մոխիրով։ Սակայն ժամանակի ընթացքում կային շատ գործարաններ, որտեղ օճառ էին պատրաստում, և օճառը հասանելի դարձավ բոլորին:

Օճառը մաքրող միջոց է, որը մենք օգտագործում ենք ամեն օր։

Հավելված թիվ 3

Օճառը գալիս է տարբեր ձևերի և չափերի, որոնց վրա ավելացվում են տարբեր բուրմունքներ և ներկանյութեր: Օճառի մեջ ամենակարեւորը մաքրող հատկությունն է, լավ փրփրում է, քանի որ պարունակում է ճարպաթթուներ։

Գործնական մաս.

Փորձ 1.

Ի՞նչ է օճառը որպես նյութ:

Վերցրեք մի բաժակ ջուր և մի կաթիլ արևածաղկի ձեթ։ Յուղը կհավաքվի մակերեսի վրա մեկ շերտով։ Հիմա եկեք ամեն ինչ պարզենք: Յուղը կկոտրվի փոքր կաթիլների: Հիմա ավելացնենք մի քիչ օճառ և խառնենք։ Ինչպես տեսնում ենք, օճառը «կերել» է յուղի կաթիլները։ Բանն այն է, որ օճառի մոլեկուլները թափվել են ճարպի կաթիլների վրա՝ շրջապատելով դրանք և լուծվել ջրում։

Հավելված թիվ 4

Նույնը տեղի է ունենում, երբ լվանում ենք մեր կեղտոտ ու յուղոտ ձեռքերը։ Օճառի մոլեկուլները շրջապատում են կեղտը և ճարպի մասնիկները և լուծում դրանք ջրի մեջ: Իսկ ջուրը կեղտը տանում է ջրահեռացման միջով: Ի դեպ, օճառը հեռացնում է ոչ միայն տեսանելի կեղտը, այլեւ անտեսանելի բակտերիաներն ու մանրէները։

Ինչպե՞ս օճառ ստանալ տանը:

1. Օճառի հիմքից (հատուկ բաղադրություն օճառի արտադրության համար).

2. Օճառ «զրոյից» ճարպերից, յուղերից և ալկալիներից (այդպիսի օճառ պատրաստվում է գործարանում):

3. «Օճառ օճառից» - որը ես ինքս փորձեցի պատրաստել տանը.

Թեստ 2

1. Ես մանկական օճառ եմ վերցրել:
2. Քերած։
3. Հալված ջրային բաղնիքում:
4. Ես ավելացրեցի մի քիչ մեղր, ձեթ և գլիցերին:
5. Խառնել։ Պատրաստի զանգվածը թթվասերի տեսք ունի։
6. Ես մի քիչ ներկ ավելացրեցի, որպեսզի այն կարմրի:
7. Բուրմունքի մի կաթիլ ընկավ:
8. Դասավորվել է ձևերի մեջ:

Հավելված թիվ 5

Եվ ահա թե ինչ արեցի.

Հավելված թիվ 6

Ինչպես արդեն գիտենք, օճառը պինդ է և հեղուկ։

Ո՞ր օճառին ավելի շատ վստահել. Հեղուկ, թե՞ պինդ.

Մենք բոլորս գիտենք, որ առանց օճառի չենք կարող։ Պարզվում է, որ օճառն այնքան էլ անվնաս չէ։ Փորձենք պարզել այն:

Այսպիսով,

Պինդ օճառ - դրա առավելությունները.

Այն արագ ողողվում է, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է օգտագործվել ցանկացած իրավիճակում:

Դա էժան է:

Բար օճառ - դրա թերությունները.

Այն արագ չորանում է։

Այն չորացնում է մաշկը։

Հետևում թողնում է ծաղկում:

Դրա վրա կարող են մնալ մանրէներ։

Հավելված թիվ 7

Հիմա վերցնենք հեղուկ օճառ.

Դրա առավելությունները.

Այն չի չորացնում մաշկը։

Առկա է դիսպենսեր, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի հիգիենիկ է։

Չի սահում ձեռքերից՝ արագ փրփրում է։

Ունի համառ բույր

Գործնական հակաալերգիկ.

Թերություններ:

Այն արժե ավելի շատ

Այն լվանալու համար շատ ջուր է պահանջվում:

Իսկ ինչի՞ ենք հասել։

Եզրակացություն.

Իհարկե, իրենց կազմով պինդ և հեղուկ օճառները քիչ են տարբերվում, բայց հեղուկ օճառներն ավելի շատ առավելություններ ունեն։ Ուստի հաստատվեց մեր այն վարկածը, որ հեղուկ օճառն ավելի լավն է։

Հավելված թիվ 8

Այս ուսումնասիրության վրա աշխատելիս ես կատարեցի բոլոր առաջադրանքները: Շատ հետաքրքիր բաներ սովորեցի ու որոշեցի օճառի նշանակությունը մեր կյանքում, ցույց տվեցի խմբի երեխաներին՝ ձեզ, թե ինչպես կարելի է տանը օճառ պատրաստել։

Ժամանակակից աշխարհում խանութի դարակներում տրվում են օճառի բազմաթիվ տեսակներ։ Մենք կարող ենք ընտրել ցանկալի բույրը, ձևը, բաղադրությունը։ Բայց ձեռագործ օճառն ավելի հաճելի է նվեր ստանալ։ Նման օճառը մարդուն կպարգևի ուրախ և հաճելի պահեր։

Հավելված թիվ 9

Օգտագործված գրականության ցանկ

1. «DIY օճառ»
2. «Տանը օճառ պատրաստելը».
3. «Պատմություններ նյութի մասին»; խմբագրել է Հայնրիխ Էրլիխը։ - M .: Yauza-press, 2011.-208 էջ.
4. «Ինչի՞ց է ամեն ինչ պատրաստված»։ Ստրելնիկովա Լ.Ն.
5. ru.wikipedia.org ›Գալեն
6. ru.wikipedia.org ›Օճառ

Նախադիտում:

Նախադիտումն օգտագործելու համար ինքներդ ստեղծեք Google հաշիվ (հաշիվ) և մուտք գործեք դրան.

Կեղտի տեսակների մեծ մասը այս կամ այն ​​չափով պարունակում է ճարպ, և նույնիսկ եթե ոչ, ապա նույն փոշին, նստելով մաշկի վրա, խառնվում է ճարպի հետ, հետևաբար, պարզապես ձեռքերը ջրով ողողելով, դրանք մաքուր համարել չես կարող: Ճարպը ջրի մեջ չի լուծվում։ Եթե ​​բաժակի մեջ ջուրը խառնեք փոքր քանակությամբ բուսական յուղ, կարող եք տեսնել, թե ինչպես է հեղուկը բաժանվում 2 բաղադրիչի, որոնք չեն ցանկանում որևէ կապ ունենալ միմյանց հետ։

Դուք կարող եք անորոշ ժամանակով խառնել, առավելագույնը, որին կարելի է հասնել, նավթի կաթիլների ջրային կասեցումն է, այսպես կոչված: Պատկերը փոխվում է կտրուկ հակառակի, եթե նույն բաժակի մեջ մի քիչ օճառ գցեն։ Երեք նյութ՝ ջուրը, յուղը և օճառը կմիավորվեն մեկի մեջ, այսինքն՝ օճառը պարզապես կլուծի ճարպը ջրի մեջ՝ վերջնականապես և անդառնալիորեն։

Ինչպե՞ս է օճառը աշխատում:

Այս տարրալուծման գործընթացը տեղի է ունենում հետևյալ կերպ. Օճառը պատկանում է այսպես կոչված տենսիդների կատեգորիային և, ինչպես շատ այլ նյութեր, բաղկացած է բազմաթիվ մանր մասնիկներից՝ մոլեկուլներից։ Մակերեւութային ակտիվ նյութի մոլեկուլներն ունեն մեկ ուշագրավ հատկություն. Մոլեկուլի մի կողմն ունակ է ջուրը ձգելու, մյուսը, ընդհակառակը, վանում է այն։ Գիտնականները նրանց անվանում են համապատասխանաբար հիդրոֆիլներ և հիդրոֆոբներ: Հիդրոֆոբներն իրենց հերթին ունակ են դեպի իրենց մեջ ճարպային մասնիկներ ներգրավելու։

Այսպիսով, մի տեսակ շղթա է ստացվում. Ջրի մոլեկուլը մի կողմից կցված է լարված մասնիկին, իսկ մյուս կողմից՝ ճարպի մոլեկուլը։ Այսինքն՝ ճարպը, այսպես ասած, լուծվում է, չթողնելով չնչին հետք։ Մնում է միայն լվանալ ստացված նյութը ափսեից, ձեռքերից կամ ցանկացած այլ իրից, որը պետք էր լվանալ:

Օճառի արտադրություն

Այսօր արտադրվող օճառների մեծ մասը պատրաստվում է բուսական կամ կենդանական ճարպերից՝ դրանցում ավելացնելով ալկալիներ՝ կալիում կամ նատրիում։ Առաջանում է ռեակցիա, որի արդյունքը ճարպերի տարրալուծումն է գլիցերինի և ճարպաթթուների աղերի։ Ստացված օճառի խտությունը կախված է գոյացած տենսիդների շղթաների երկարությունից։ Եթե ​​ռեակցիայի արդյունքում ստեարաթթու կամ պալմիթաթթվի աղեր են առաջանում, ապա օճառը կարծր կլինի։

Այս դեպքում կարևոր է նաև, թե որ ալկալի է օգտագործվել արտադրության մեջ։ Հայտնի է, որ օճառի կալիումի աղերը այն դարձնում են ավելի պլաստիկ և հիդրոսկոպիկ, այսինքն՝ հեղուկ։ Բայց ցանկացած օճառ՝ կենցաղայինից մինչև կոսմետիկ, օգտագործում է կեղտի վրա գործողության նույն սկզբունքը՝ այն լուծում է ճարպի հետ և ապահով լվանում՝ իր հետ տանելով նոր ձեռք բերված «ընկերներին»։



Օճառը ունի մեկ շատ կարևոր հատկություն, այն է, որ այն ի վիճակի է զգալիորեն նվազեցնել ջրի մակերևութային լարվածությունը և դրանով իսկ զգալիորեն մեծացնել լվացող հատկությունները:

Օճառի փրփուրը բաղկացած է հսկայական գումարփոքր փուչիկները, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի ջրային պատյան: Հենց այս պղպջակներն են օճառի լվացման կարողությունների գլխավոր գաղտնիքը, դրանք կարծես կլանում են կեղտի և փոշու բոլոր մասնիկները, որոնք մենք ունենք մեր ձեռքերի վրա։

Իսկ հետո մաքուր ջրի հոսքի ազդեցության տակ կեղտոտ օճառի փրփուրը հեշտությամբ լվանում է ձեռքերի և մարմնի մակերեսից։ Օճառով կարելի է մաքրել արդյունաբերական հատակները, ինչպես նաև տան մանրահատակը։

Հարցի ավելի խորը ուսումնասիրությունը, թե ինչու է օճառի լվացումը, ձեզանից կպահանջի որոշակի գիտելիքներ ունենալ քիմիայից, իսկ ավելի կոնկրետ՝ օճառի մոլեկուլի բաղադրության իմացություն: Օճառի յուրահատկությունն այն է, որ ջրի հետ շփվելիս նրա մոլեկուլներն ամբողջությամբ ծածկում են ջրի ամբողջ մակերեսը՝ ձևավորելով մի տեսակ պալիզադ։

Օճառի այս հատկությունն է, որը հնարավորություն է տալիս նվազեցնել ջրի մակերևութային լարվածությունը և, հետևաբար, բարձրացնել դրա թրջման ունակությունը: Իսկ դա իր հերթին օգնում է ավելի լավ թրջել ձեռքերի մակերեսը, նյութը կամ որևէ այլ աղտոտված առարկա։

Այսպիսով, ինչ է տեղի ունենում հետո:

Կեղտի կամ փոշու մասնիկները ամբողջությամբ ծածկվում են օճառի մոլեկուլներով, այնուհետև հեշտությամբ բաժանվում են մաշկի և նյութի մակերեսից, ընկղմվում տրորած լուծույթի մեջ՝ վերածվելով էմուլսիայի կամ կախոցի։

Օճառի մոլեկուլներն ունեն շատ ուժեղ պատող հատկություն, որը թույլ չի տալիս կեղտը և փոշին նորից կպչել ձեռքերի և գործվածքների մակերեսին, ինչը հեշտացնում է դրանց արագ ողողումը մաքուր ջրի հոսքով:

Այսպիսով, եթե մենք պարզապես բացատրենք, թե ինչու է օճառը միաժամանակ լվանում, առանց խորը գիտության մեջ ընկնելու, ապա անհրաժեշտ է ասել հետևյալը, որ օճառի փրփուրը հիանալի հատկություն ունի՝ հեշտությամբ կլանելու աղտոտված մակերեսի վրա գտնվող կեղտի, ճարպի և փոշու բոլոր մասնիկները։ , որից հետո ոչ պակաս հեշտ է լվանալ պարզ մաքուր ջրով։

Նման ընթացակարգից հետո նախկինում աղտոտված մակերեսը դառնում է բացարձակ մաքուր և անվտանգ:

Այսօր կան բազմաթիվ տեսակներ կոսմետիկ օճառ, որն ունի ոչ միայն լվացող, այլեւ խնամող հատկություն։ Տարբեր օգտակար հավելումներներառված է կոսմետիկ օճառի բաղադրության մեջ, այն կարող եք օժտել ​​մի շարք հատկություններով, ինչպիսիք են խոնավեցնող, փափկեցնող կամ հակաբակտերիալ: Յուրաքանչյուր արտադրող իր օճառին տալիս է տարբեր գույն, ձև և բույր:

Եվ, այնուամենայնիվ, օճառի ամենակարևոր որակը ձեռքերի և գործվածքների մակերեսից մի շարք աղտոտիչներ հեշտությամբ և հեշտությամբ հեռացնելու զարմանալի ունակությունն է: