Da biste započeli marketinško istraživanje, morate definirati uzorak. Budući da je uzorak dio ciljne populacije, podaci dobijeni iz uzorka vjerovatno neće odgovarati tačno podacima koji se mogu dobiti od svih jedinica u populaciji.

Prilikom provođenja marketinškog istraživanja obično se uzimaju u obzir samo dvije njegove vrijednosti: 95% ili 99%. Prva vrijednost odgovara Z = 1,96, druga Z = 2,58. Ako se odabere nivo pouzdanosti od 99%, to znači da smo 99% sigurni da je postotak članova populacije koji spada u raspon + - e % jednak je postotku članova uzorka koji spadaju u isti raspon greške.

Uz pretpostavku varijacije od 50%, tačnost od + -10%, uz nivo pouzdanosti od 95%, izračunavamo veličinu uzorka:

Izrada upitnika za sprovođenje ankete

Za sprovođenje ankete potrebno je izraditi upitnik. Upitnik je istraživački alat u prikupljanju primarnih podataka metodom ankete, koji predstavlja formalizovanu kompoziciju pitanja na koja ispitanik mora dati odgovore.

Na predloženi upitnik odgovorilo je 96 osoba. Ispitanici su odgovarali na pitanje identifikovanja preferencija u odnosu na proizvode pivarske kompanije „Danone“.

Podaci dobijeni tokom intervjua (u% od većeg broja intervjuisanih ispitanika)

1. Konzumirate li jogurt?

3. Da li koristite Danone jogurte?

da 73% ne 27%

4. Koje marke jogurta preferirate?

5. Kako ocjenjujete Danone proizvode?

Kvaliteta
Dizajn / pakovanje
Svest o brendu

6. Kako ocjenjujete jogurte neke druge kompanije?

• 8. Ako vaše omiljene sorte jogurta nisu dostupne za prodaju u blizini, vi:
  • a) Nastavit ću tražiti 12%
  • b) izaberite još 47%
  • c) Privremeno ću odbiti kupovinu 25%
  • d) ostalih 16%
• 9. Koja je svrha kupovine?
• a) zdravlje, dijeta 36%
• b) ukusno 25%
• c) povoljno 26%
• d) korisnih 10%
• e) ostalih 3%
• 10. Pol
• a) žena 29%
• b) muškarac 71%
• 11. Starost
• a) 10-35 godina 32%
• b) 36-45 godina 37%
• c) preko 46 godina 31%
• 12. Mjesečni prihod porodice
• a) do 5000 rubalja. 29%
• b) 5000-10000 rubalja. 22%
• c) 10.000-15.000 rubalja. devetnaest%
• d) 15.000-20.000 rubalja. 23%
• e) više od 20.000 rubalja. 7%

Pošaljite svoj dobar rad u bazu znanja je jednostavno. Koristite obrazac ispod

Studenti, postdiplomci, mladi naučnici koji koriste bazu znanja u svom studiranju i radu biće vam veoma zahvalni.

Slični dokumenti

Klasifikacija jogurta. Struktura i obim tržišta jogurta, dinamika izvoza i uvoza. Najpoznatije vodeće kompanije-proizvođači proizvoda u Rusiji. Vodeći brendovi na tržištu jogurta. Analiza strategija oglašavanja marke Valio i Danone.

seminarski rad, dodan 24.01.2012


Parametri konkurentnosti proizvoda. Marketinško istraživanje tržišta jogurta u Perm Territory... Procjena konkurentnosti Chudo jogurta (grupa kompanija Wimm-Bill-Dann u Rusiji), mjere za njeno poboljšanje: punjenje asortimana, inovacije.

seminarski rad, dodan 23.10.2014


Marketinško razumijevanje proizvoda. Metode, faze i program istraživanja proizvoda konkurenata. Organizacija marketinških istraživanja mobiteli, njihovu konkurentnost kao robe. Analiza tržišta ćelijski, njegovo pozicioniranje i segmentaciju.

seminarski rad, dodan 15.02.2009


Struktura kompanije Microsoft. Finansijska sredstva, društvena odgovornost i marketinško okruženje kompanije. Segmentacija tržišta softvera... Pozicioniranje operativni sistemi na tržištu. Procjena nivoa konkurentnosti proizvoda.

seminarski rad dodan 23.01.2013


Koncept, ciljevi, zadaci marketing istraživanja i načini njegovog sprovođenja. Karakteristike i marketinško istraživanje proizvoda na primjeru plastična folija... Utvrđivanje konkurentnosti datog proizvoda i njegovo pozicioniranje na savremenom tržištu.

seminarski rad dodan 18.03.2015


Istorijat razvoja kompanije "Reebok", njena analiza marketinške aktivnosti... Istraživanje tržišta simulatora: izrada upitnika, utvrđivanje stava potrošača prema proizvodu prema Fishbein modelu, procjena politike pozicioniranja i konkurentnosti proizvoda.

seminarski rad, dodan 01.07.2010


Definicija ciljana publika tržište jogurta. Istraživanje metodom ispitivanja potreba i motivacije studenata za kupovinu mliječnog proizvoda. Obrada podataka: njihovo grupisanje i validacija. Rezultati marketinškog istraživanja.

seminarski rad dodan 17.11.2011


Glavni marketinški ciljevi i ciljevi kompanije. Pozicioniranje proizvoda na osnovu preferencija kupaca. Waterford globalne i tržišne strategije. Vrste kanala distribucije. Osnovni principi pozicioniranja robe kompanije na tržištu.

naučni rad, dodato 16.03.2010

Marketing istraživanje jogurt brand"Activia"

opšte karakteristike

Izvršio sam marketinško istraživanje robne marke fermentisanih mlečnih proizvoda „Activia“. Studija je zasnovana na sljedećoj zamišljenoj situaciji na tržištu: pala je potražnja, što je dovelo do pada prodaje Activia jogurta, što je zahtijevalo istraživanje tržišta kako bi se razvile konkretne preporuke i savjeti za poboljšanje prodaje proizvoda.

Za to je odabrana jedna od metoda marketing istraživanja - anketa. Svrha ankete je da se identifikuju preferencije kupaca u pogledu asortimana i cene. U upitniku su korištena i zatvorena i otvorena pitanja kako bi se dobilo što više informacija. Kao rezultat ankete, intervjuisane su 22 osobe. U isto vrijeme, različite metode dobijanje informacija: lična anketa - 77% (17 osoba), telefonska anketa - 14% (3 osobe) i Internet anketa - 9% (2 osobe).

Istraživanje je provedeno na objektivnom stratificiranom slučajnom uzorku. Odabir ispitanika je izvršen nasumičnim odabirom. Ukupan broj anketiranih ispitanika podijeljen je po godinama, polu i visini prihoda, pri čemu su dominantni dio ispitanika žene. Svi upitnici koje su ispitanici popunili dati su u prilogu.

Odgovori na pitanja 1-4 sadrže detaljne informacije o ličnosti ispitanika, što vam omogućava da segmentirate tržište prema polu, starosti i drugim karakteristikama.

Pitanja 5-9 postavljaju pitanja o ukusima, preferencijama i navikama potrošača mliječnih proizvoda. Oni određuju i najvažnija svojstva mliječnih proizvoda, prema mišljenju ispitanika (pitanje 9).

Odgovori na pitanje 8 pružaju informacije o glavnim konkurentima i preferencijama ispitanika. Omogućava vam da identifikujete lidera i izvučete određene zaključke o budućem radu kompanije.

Pitanja 10-17 pojašnjavaju odnos kupaca prema Activiinim proizvodima općenito i njihove individualne karakteristike, daju informacije o cjenovnoj barijeri, kvaliteti proizvoda i korisnosti. Pitanje 17 omogućava ispitaniku da da preporuke i savjete za buduće uspješno funkcionisanje kompanije.

Analiza upitnika

Analizirajmo rezultate dobijene za svako pitanje.

Pitanje 1. Tvoj spol?

a) muško b) žensko

Svrha pitanja: segmentirati tržište prema spolu. Ovo pitanje je u središtu uzorka: nije se unaprijed znalo koliko će muškaraca i žena biti intervjuisano. Istraživanje je zasnovano na principu slučajnosti.

Kao rezultat, anketirano je 41% muškaraca i 59% žena (9 muškaraca i 13 žena iz različitih starosnih kategorija), što je omogućilo utvrđivanje razlike u ukusima i preferencijama predstavnika različitih spolova.

Pitanje 2. Tvoje godine?

a) do 20 godina c) od 31 do 40 godina

b) od 21 do 30; d) od 41 godine i više

Svrha pitanja: segmentirati tržište prema starosti. Ovo pitanje leži u osnovi uzorka: nije se unaprijed znalo koliko će ispitanika različite dobi biti intervjuisano. Ali kao rezultat istraživanja, anketirane su sve starosne kategorije stanovništva.

Ovo pitanje vam omogućava da utvrdite razliku u ukusima i preferencijama predstavnika različitih starosnih grupa.

Stoga se pitalo:

1. Žene:

· Od 21 do 30 - 27% (6 osoba);

2. Muškarci:

· Do 20 godina (uključivo) - 14% (3 osobe);

· Od 21 do 30 - 9% (2 osobe);

· Od 31 do 40 - 9% (2 osobe);

· Od 41 godine i više - 9% (2 osobe).

Odnos ispitanika različitih starosnih kategorija, muškaraca i žena zajedno, prikazan je na dijagramu 1.

Grafikon 1. Odnos ispitanika različitih starosnih grupa

Pitanje 3. Veličina vaše porodice je:

a) 1-2 osobe b) 3-4 osobe. c) 5 ili više

Svrha pitanja: segmentirati tržište u zavisnosti od broja ljudi koji žive u određenoj porodici ispitanika.

Veličina porodice 18% ispitanika (4 osobe) je 1-2 osobe, a isti procenat čine porodice sa 5 i više osoba. Najveći broj ispitanika ima porodični sastav od 3-4 osobe - 63% (14 osoba).

Grafikon 2. Odnos ispitanika sa različitim veličinama porodice

Ovo pitanje vam omogućava da utvrdite razliku u preferencijama različitih grupa, u zavisnosti od sastava porodice ispitanika, a takođe daje informacije o mogućem obimu potrošnje proizvoda.

Pitanje 4. Vaš prosječni mjesečni prihod:

a) manje od 5.000 rubalja. b) preko 5.000 do 10.000 rubalja.

c) preko 10.000 do 30.000 rubalja. d) više od 30.000 rubalja.

Svrha pitanja: segmentirati tržište u zavisnosti od nivoa prihoda kupaca.

Ispitanici imaju sljedeći nivo prihod:

· 27% (6 osoba) ima prihod manji od 5.000 rubalja;

· 41% (9 osoba) - preko 5.000 do 10.000 rubalja;

· 27% (6 osoba) - preko 10.000 do 30.000 rubalja;

· 5% (1 osoba) - više od 30.000 rubalja.

Odnos ispitanika sa različitim nivoima prihoda prikazan je na dijagramu 3.

Grafikon 3. Odnos ispitanika sa različitim nivoima prihoda

Ovo pitanje vam omogućava da date informacije o prihodima ispitanika i njegovoj finansijskoj situaciji. Na osnovu dobijenih podataka moguće je utvrditi mogućnosti i sposobnosti ispitanika da izvrši određenu kupovinu, kao i značaj cijene pri odabiru proizvoda.

Pitanje 5. Kako više volite primati informacije o mliječnim proizvodima?

a) kupovina

Svrha pitanja: identificirati izvore podataka o mliječnim proizvodima.

Prema rezultatima ankete, 18% (4 osobe) anketiranih ispitanika dobija informacije iz promocija. Podjednak procenat ispitanika je odgovorio da o proizvodu saznaju obilaskom prodavnica, kao i preko radija i televizije - po 36% (po 8 osoba). I samo 9% (2 osobe) je ponudilo svoj odgovor.

Dijagram 4. Omjer ispitanika prema izvoru informacija.

Pitanje 6. Koje vrste mliječnih proizvoda preferirate?

a) mlijeko b) kefir

c) jogurt c) ostalo ________________________________

Svrha pitanja: segmentirati tržište preferencija i ukusa potrošača po vrstama mliječnih proizvoda.

Kao rezultat istraživanja dobijeni su sljedeći podaci: mlijeko konzumira 55% (12 osoba) ispitanika, kefir - 14% (3 osobe), jogurt - 50% (11 osoba) i 27% (6 osoba). ) napisali su svoj odgovor. Podaci premašuju 100%, jer se većina ispitanika opredijelila za nekoliko mliječnih proizvoda odjednom.

Dijagram 6. Preferencije potrošača pri kupovini mliječnih proizvoda

Prema istraživanju, jasno je da vrlo mali dio ispitanika konzumira kefir, svega 14%. Na osnovu ovih podataka, kompanija "Activia" treba da obrati pažnju na proizvodnju ove vrste proizvoda, kako bi privukla kupca. Možda će biti potrebno poboljšati ukus proizvoda, korisne karakteristike, ojačati oglašavanje i proširiti asortiman.

Pitanje 7. Koliko često konzumirate jogurte?

a) dnevno b) 3-5 puta sedmično

c) 1-2 puta sedmično d) nikad

Svrha pitanja: utvrditi učestalost konzumacije i potrebe ispitanika u upotrebi mliječnih proizvoda.

Kao rezultat ankete dobijeni su sljedeći podaci:

· Svaki dan - 23% (5 osoba);

3-5 puta sedmično - 23% (5 osoba);

1-2 puta sedmično -50% (11 osoba);

· Nikad - 5% (1 osoba).

Dijagram 5. Učestalost konzumiranja mliječnih proizvoda od strane ispitanika

Na osnovu dobijenih podataka možemo reći da polovina ispitanika 50% konzumira mliječne proizvode 1-2 puta sedmično. A to nije baš dobro za razvoj i profit kompanije, jer nema posebne potražnje za mliječnim proizvodima. Shodno tome, kompaniji "Activia" potrebno je razviti strategije za najbolju promociju svoje robe i tražiti nove metode privlačenja kupaca.

Pitanje 8.Šta vam je važno pri odabiru jogurta?

Svrha pitanja: saznati najvažnija svojstva mliječnih proizvoda na koja se kupac oslanja pri odabiru proizvoda.

Prikažimo podatke ankete u tabeli:

Tabela 1

Odnos nivoa ispitanika prema značaju svojstava mlečnih proizvoda prikazan je na dijagramu 7.

Grafikon 7. Procjena važnosti kvaliteta mliječnih proizvoda

Sumirajući, možemo reći da:

1. Ukus je najvažniji faktor pri odabiru kupca mliječnih proizvoda, jer je ocijenjen najvišom ocjenom. I samo neznatan dio potrošača ne obraća posebnu pažnju na ovu nekretninu. Treba napomenuti da ni jedan ispitanik nije negativno ocenio ukus.

2. Kvalitet, kao i ukus prema rezultatima ankete, igra važnu ulogu pri odabiru proizvoda. Zanimljivo je da se odgovori po ukusu i kvaliteti poklapaju u broju procenata.

3. Uprkos trenutnoj situaciji u zemlji, cijena nije glavni faktor pri kupovini mliječnih proizvoda. Većina ispitanika ne obraća mnogo pažnje na cijenu. To znači da Activia ne bi trebala biti previše zaokupljena cjenovnom barijerom.

4. Korisna svojstva su na trećem mjestu po važnosti pri odabiru proizvoda. Možda je to zbog činjenice da ih je teško osjetiti i nemoguće provjeriti, pa stoga korisna svojstva nisu toliko bitna pri kupovini koliko ukus i kvalitet proizvoda, smatraju ispitanici.

5. Pakovanje na osnovu rezultata upitnika nije glavni indikator. Većina ispitanika negativno je ocijenila ovaj faktor.

Stoga, kompanija "Activia" treba da posveti dužnu pažnju ukusu, kvalitetu i korisnim svojstvima svojih proizvoda.

Pitanje 9. Navedite 3-5 marki proizvođača jogurta koje preferirate ___________________________________

Pitanje je otvoreno.

Svrha pitanja: odrediti jasnog lidera mliječnih proizvoda na tržištu, a samim tim i upoznati svog konkurenta.

U ovom pitanju, sami ispitanici su predložili brendove mliječnih proizvoda koje preferiraju. Prema rezultatima ankete, najčešća, poznata i najčešće konzumirana marka mliječnih proizvoda je kompanija Danone 50% (10 ljudi). Najčešće korišteni brendovi su sljedeće kompanije: Vkusnoteevo - 41% (9 osoba), Activia - 41% (9 osoba), Ivan Poddubny - 23% (5 osoba) i drugi.

Na osnovu ove situacije, kompanija "Activia" treba da obrati pažnju na svoje proizvode, jer neznatno zaostaje za kompanijom konkurenta. Trebali biste širiti više informacija o svojim proizvodima, proširiti asortiman i uvesti svoje inovacije, što će značajno povećati potražnju za proizvodom. Takođe je potrebno pratiti konkurentske firme.

Pitanje 10. Kakvo je Vaše mišljenje o proizvodima brenda "Activia" _______________________________________________________________

Svrha pitanja: saznati opšta ideja ispitanika o proizvodu i proizvodima robne marke "Activia". Pitanje je otvoreno.

Ispitanici su davali različite odgovore, a najčešća mišljenja su bila: normalno - 36% (8 osoba), odlično - 27% (6 osoba), dobro - 23% (5 osoba). 14% su odgovori drugog sadržaja.

Generalno, nije bilo negativnih mišljenja o Ativiji, što je pozitivan faktor. I to ukazuje da povećanje potražnje za proizvodom zavisi samo od daljih akcija firme.

Pitanje 11. Koji okus Activia jogurta preferirate?

a) prirodni b) voćni

c) sa žitaricama d) ostalo __________________________

Svrha pitanja: utvrditi potražnju za određenim ukusom jogurta u vezi sa stalnim odabirom istog od strane ispitanika, kao i utvrditi preferencije ispitanika.

Rezultati ankete su sljedeći:

Prirodno - 18% (4 osobe);

Voće - 50% (11 osoba);

Sa žitaricama - 27% (6 osoba);

Ostalo - 5% (1 osoba)

Dijagram 8. Odnos ispitanika prema ukusu

Iz ovih podataka proizilazi da polovina anketiranih više voli voćne arome nego jogurt. Stoga bi Activia trebala povećati produktivnost jogurta s voćnim okusom i okretanjem velika pažnja drugim ukusima kako bi privukli kupca. Po mom mišljenju, kompanija "Activia" treba da razvije seriju novih ukusa koji će uključivati ​​egzotično voće u svoj sastav, a da dobra reklama i održati niz degustacija jogurta. Po mom mišljenju, to će povećati interesovanje za ovaj brend, kako kod kupaca, tako i kod konkurenata.

Tasty ___________________________________ Tasty

Svrha pitanja: utvrditi ocjenu ukusa, kao i stav ispitanika prema jogurtu "Activia".

Jogurt "Activia" ocjenjivan je na 10-stepenoj skali okusa. Najveći procenat ispitanika dao je ocjenu od 8 - 36% (8 osoba), 27% (6 osoba) jogurt ocjenjuje sa 5 bodova, 9% (2 osobe) ga je ocijenilo sa 6 bodova, a samo 14% (3 osobe) dao najvišu ocjenu.

Na osnovu rezultata ankete, možemo reći da u principu ocjene nisu bile loše, ali ipak ne najviše. Shodno tome, kompanija "Activia" treba da radi na ukusu i da unapredi svoj proizvod kako bi se povećala ocena kvaliteta.

Pitanje 13. Jeste li zadovoljni cijenom Activia jogurta?

a) da b) ne d) svejedno

Svrha pitanja: saznati mišljenje ispitanika o cijeni Activi proizvoda, da li je ona važna pri kupovini proizvoda i da li joj treba posvetiti dužnu pažnju.

Prema rezultatima ankete, pokazalo se da 41% (9 osoba) ne pridaje odgovarajuću vrijednost cijeni, te ih nije briga kolika je cijena Activia jogurta. Ali procenat onih koji nisu zadovoljni cijenom, koji iznosi 32% (7 osoba) je veći od procenta onih koji su apsolutno zadovoljni cijenom - 27% (6 osoba). To znači da kompanija "Activia" ponekad treba da snizi cene svojih proizvoda kako bi privukla više kupaca. Ali, uprkos tome, rezultat ankete je pokazao da cijena nije postala smanjenje potražnje za proizvodom.

Pitanje 14. Po Vašem mišljenju, najoptimalnija cijena Activia jogurta (400 ml) je unutar:

a) od 10 do 20 rubalja. b) od 20 do 30 rubalja.

c) od 30 do 40 rubalja. d) vaša vlastita verzija ______________

Svrha pitanja: utvrditi obim željene cijene za kupce. A prema podacima o prihvatljivoj, sa stanovišta kupca, cijeni robe, izračunajte prosječnu grešku uzorkovanja i granične vrijednosti općeg prosjeka.

Tabela 2. Cijena robe prihvatljiva sa stanovišta kupca

1. Prvo ću izračunati prosječnu grešku uzorkovanja. Da bih to učinio, pronalazim aritmetičku sredinu serije prema formuli:

gdje je prosječna vrijednost ispitivanog indikatora u i-tom intervalu;

Broj ispitanika u i-tom intervalu.

x = 15 * 11 + 25 * 11 + 0 * 35/22 = 165 + 275 + 0/22 = 20

Varijanca se izračunava po formuli:

f = (15-20) 2 * 11 + (25-20) 2 * 11 + (35-20) 2 * 0/22 = 275 + 275/22 = 25

Prilikom odabira, greška srednje vrijednosti uzorka određuje se formulom:

gdje je n veličina (veličina) uzorka.

µ = v25 / 22 = 1,07

2. Granična greška uzorkovanja izračunava se kao:

Vrijednosti t i P (vjerovatnoća priznavanja jedne ili druge greške) date su u posebnim tabelama, gdje se P smatra funkcijom od t.

Nađimo granične vrijednosti općeg prosjeka sa vjerovatnoćom P = 0,954. Prema tabeli vrijednosti t = 2, dakle

2 * 1,07 = 2,14

20 - 2.14? X? 20 + 2.14

17.86? X? 22.14

Dakle, sa vjerovatnoćom P = 0,954, donja granična vrijednost prosječnog iznosa kupovine iznosi 17 rubalja. 86 kopecks; a gornji - 22 rublje. 14 kopejki

Q.15. Da li se slažete sa tvrdnjom da Activia jogurt blagotvorno deluje na vaš organizam?

a) apsolutno se slažem

b) Teško mi je odgovoriti

c) apsolutno se ne slažem

Svrha pitanja: utvrditi mišljenje i lična osjećanja ispitanika o prisutnosti korisnih svojstava u jogurtu "Activia".

41% (9 ljudi) se apsolutno slaže sa ovim izrazom. Najveći broj ispitanika teško je odgovorio na postavljeno pitanje 59% (13 osoba), a nijedna osoba nije odgovorila da se ne slaže.

Dobiveni podaci mogu ukazivati ​​na to da većina potrošača vrlo rijetko koristi Activia jogurte, pa im je teško odgovoriti ili tome ne obraćaju dužnu pažnju. Misija firme je maksimizirati interes potrošača za zdravstvene prednosti koje se ne mogu naći u drugim markama mliječnih proizvoda. Budući da, kao što je već spomenuto, korisna svojstva mliječnih proizvoda zauzimaju jedno od glavnih mjesta kada ispitanici kupuju robu.

Pitanje 16. Ako vam se ponudi učešće u akciji "Aktivacija - zdravlje vašeg tijela." Vi:

a) naravno, iskoristite ovu ponudu

b) možda iskoristite ovu ponudu

c) možda nećete koristiti ovu ponudu

d) ne koristite ovu ponudu

Svrha pitanja: otkriti povjerenje ispitanika i utvrditi stepen interesovanja za žig Activia.

Istraživanje je rezultiralo sljedećim podacima:

· Naravno da će iskoristiti ovu ponudu - 32% (7 osoba);

· Možda iskoristite ovu ponudu - 50% (10 osoba);

· Ne mogu iskoristiti ovu ponudu - 14% (3 osobe);

· Neće iskoristiti ovu ponudu - 9% (2 osobe).

Grafikon 9. Odnos interesa i povjerenja u kompaniju "Activia"

Sumirajući podatke ovog pitanja, treba napomenuti da će polovina ispitanika, eventualno, učestvovati u promocijama koje sprovodi kompanija "Activia". To znači da kupci nemaju poseban interes za ovaj proizvod i sumnjaju u pozitivan rezultat promocije. Cilj firme je da poveća ovo interesovanje na razne načine, a ne samo održavanjem promocija, jer, sudeći po anketi, one ne daju naročito najbolje rezultate.

Pitanje 17. Vaši prijedlozi, savjeti i preporuke za budući prosperitet kompanije _________________________________________________

Svrha pitanja: identificirati konkretne mjere za poboljšanje proizvoda i podizanje potražnje, kao i najbolju promociju proizvoda na tržištu. Pitanje je otvoreno.

· 23% (5 osoba) savjetuje proširenje asortimana, razvoj novih okusa jogurta;

· 27% (6 osoba) ispitanika se suzdržalo od predloženog pitanja.

Nakon obavljenog marketinškog istraživanja mliječnih proizvoda kompanije Aktivia, želim da dam preporuke za promociju proizvoda na tržištu.

1. Kompanija mora prije svega obratiti veliku pažnju na mišljenja i sugestije potrošača, odnosno uzeti u obzir gore navedene preporuke.

2. Preduzeće treba povećati potražnju za određenim vrstama mliječnih proizvoda za kojima potrošači ne traže veliku potražnju kako bi povećali prodaju i povećali profit.

3. Moguće je i uvođenje inovacija, inovacija. To može biti i razvoj novih okusa i promjena oblika pakiranja kako bi se povećao interes i privukao novi krug kupaca.

4. Takođe bih savetovao kompaniju "Activia" da sprovede više akcija vezanih za predstojeće praznike, promenu godišnjeg doba, napravi posebne ponude koje će privući ljude različitog uzrasta (niže cene, povećanje imuniteta, pri kupovini 2 vrste robe, pružajući treće besplatno).

1. Kompanija "Activia" prije svega mora posvetiti veliku pažnju reklamiranju. Budući da većina ispitanih ispitanika malo zna o njenim proizvodima, biraju mliječne proizvode onih marki za koje su najviše čuli. Na osnovu toga se ističe niska potražnja.

2. Preporučuje se smanjenje cijena na najprihvatljivije, pridržavajući se graničnih vrijednosti prosječnog iznosa kupovine 17,86? X? 22.14, a također uzimajući u obzir cijene sličnih mliječnih proizvoda, koji su vodeći u Voronježu upravo zbog više niske cijene u poređenju sa drugim brendovima.

3. I takođe jedan od najvećih važni savjeti je, širenje asortimana proizvoda. Ovo će značajno povećati interesovanje i potražnju za proizvodima kompanije "Activia". To će vam omogućiti da zaobiđete konkurente i da preusmjerite pažnju potrošača na vaš proizvod.

SAVEZNA DRŽAVNA BUDŽETSKA OBRAZOVNA INSTITUCIJA
VISOKO STRUČNO OBRAZOVANJE
„OMSK DRŽAVNI AGRARNI UNIVERZITET
njima. P.A. Stolypin"
EKONOMSKI I FINANSIJSKI INSTITUT

Katedra za ekonomiju i menadžment
Poljoprivredna proizvodnja

MARKETING ISTRAŽIVANJE
proizvod "jogurt"
u disciplini "Marketinška istraživanja"

Završeno: učenik 52 gr.
Lapova Yu.S.
Provjerio: V.V. Zharova

Omsk 2013
Sadržaj
Uvod ………………………………………………………………………………… .3
1 Opis proizvoda ………………………………………………………. 4
2 Upitnik „Utvrđivanje preferencija kupaca jogurta“ …………… 6
3 Analiza prikupljenih podataka ……………………………………………………… .9
Zaključak ………………………………………………………………………………… 12

Uvod
Tradicije konzumiranja fermentisanih mliječnih proizvoda, koje se u današnje vrijeme aktivno promovišu, "zdrava hrana" osiguravaju stalnu potražnju na tržištu za takvim proizvodima, posebno za jogurtima. Asortiman proizvoda se stalno širi, razvijaju se nove vrste jogurta sa različitim nivoima kiselosti, viskoznosti, različitih ukusa i biološki aktivnih dodataka. Zahtjevi za pakovanje se također mijenjaju. Konačno, preporučljivo je uzeti u obzir ukuse i preferencije glavne ciljne grupe potrošača – djece i adolescenata. Jogurt, koji se pojavio pre mnogo vekova na Bliskom istoku, sada je čvrsto ušao u svakodnevnu prehranu miliona ljudi. Proizvodi koji se jučer jedva mogli zamisliti već su u prodaji u velikom broju supermarketa. Danas jogurt nije samo gotov proizvod, kao pre 10-15 godina, od njega se proizvode odlični proizvodi sa dodacima voća, sa aloe verom, gaziranim pićima, doručcima koji sadrže musli i vitamine, sladoledom, pa čak i jogurtovim uljem. . Kako se povećava količina proizvoda od jogurta, tako raste i njihov kvalitet. Najpoznatiji i najpopularniji kod potrošača stranim zemljama Jogurt je predstavnik klase fermentisanih (fermentisanih ili fermentisanih) proizvoda već jednu deceniju.

1 OPIS PROIZVODA

Jogurt je fermentirani mliječni proizvod s visokim sadržajem suhih bezmasnih mliječnih supstanci, proizveden korištenjem mješavine starter mikroorganizama.
Riječ "jogurt" je turska i znači "zgusnut". Turci i srodni nomadski narodi dugo su prenosili mlijeko u mehovima na leđima konja i magaraca. Bakterije su dospjele u proizvod iz zraka i vune, fermentacija se odvijala na vrućini, a stalno mućkanje je obavilo posao, pretvarajući mlijeko u gusto kiselo piće koje se dugo nije kvarilo, a istovremeno je zadržalo sve korisne svojstva.
Općenito, popularizaciji jogurta mnogo je doprinio sljedeći slučaj - 1510. godine, francuski kralj Fransoa I se smrtno razbolio. Sudski doktor, rodom iz Turske, isprobao je sve tretmane koje je znao, ali bezuspješno. Kralj se uspio oporaviti tek nakon što je počeo redovno da jede jogurt. Na kraljevskom dvoru držali su čak i posebno stado koza tako da je svježeg mlijeka uvijek bilo pri ruci.
Jogurt je postao popularan u svijetu zahvaljujući kompaniji Danone Yoghurt Company. Osnivač Danonea, Isaac Carasso, razvio je trgovinu jogurtom u Evropi 1930-ih. A 1942. Danone je počeo proizvoditi jogurt u Sjedinjenim Državama u New Yorku i od tog datuma počinje povijest kompanije koja je 2002. godine proslavila 60. godišnjicu postojanja i postala za mnoge simbol visokog kvaliteta i neobično ukusni jogurti.
Jogurti se, ovisno o korištenim sirovinama, dijele u sljedeće grupe:

od prirodnog mleka
od standardizovanog mleka ili standardizovanog vrhnja
iz rekonstituisanog (ili delimično rekonstituisanog) mleka
iz rekombinovanog (ili delimično rekombinovanog) mleka.

Jogurti se, ovisno o upotrebi aditiva za okus, dijele na:

voćni ili povrtni jogurt
aromatizirani jogurt.
sa komadićima voća.
bez aditiva.

2 UPITNIK
"Prepoznavanje preferencija kupaca jogurta"
Svrha našeg istraživanja:
- studija ponašanja potrošača na tržištu fermentisanog mlečnog proizvoda - jogurta.
Zadaci:

Proučite koju marku kupci preferiraju;
Istražite preferencije potrošačkog pakovanja;
Istražite preferencije potrošača za arome.

Obrazac za prijavu.
1. Da li kupujete jogurt?

Da
Ne

2.Vaš spol:

M
F

3.Vaše godine:

prije 18
18-24
25-34
35-44
preko 45

4. Koliko često kupujete jogurt?

Svaki dan
Jednom svaka 3 dana
Jednom sedmično
Jednom mjesecno
Manje često

5. Koju vrstu pakovanja jogurta preferirate?

Plastika
Polietilen
Karton
boca
toplotno zaptivni
šolje
paketi

6. U kojoj količini pakovanja kupujete jogurt?

100 g
250gr

7. Koju vrstu jogurta najradije kupujete?

Voće
S okusom
Sa komadićima voća
Bez aditiva

8.Šta maseni udio mast Da li kupujete jogurt?

Malo masti do 0,5%
Podebljano 0,5% do 2,7%
Više od 2,7%

9. Koju marku jogurta preferirate?

Campina
Danone
Bio-max
Neo
Erman
Activia

10. Obraćate li pažnju na kompoziciju?

Da
Ne

11. Da li uvijek gledate na datum proizvodnje?

Da
Ne

12. Reklamiranje jogurta sredstvima po izboru masovni medij?

Da
Ne

Intervjuisano je 40 ljudi!

3 ANALIZA PRIKUPLJENIH PODATAKA

Kupujete li jogurt?

Da: 40 100%

Koliko često kupujete jogurt?

Svaki dan: 20%

Jednom svaka 3 dana: 25%
Jednom sedmično: 30%
Jednom mjesečno: 15%
Manje uobičajeno: 10%

3. Koju vrstu pakovanja jogurta preferirate?

Plastična boca: 20%
Plastične kese: 5%
Karton: 10%
Plastične čaše: 65%

4. Koju vrstu jogurta najradije kupujete?

Voće (povrće): 25%
Začinjeno: 15%
Sa komadima voća: 35%
Bez aditiva: 25%

5. Koju marku jogurta preferirate?

Campina: 20%
Danone: 20%
Bio-max: 15%
Neo: 5%
Ehrmann: 15%
Aktivnost: 25%

6. Da li uvijek gledate na datum proizvodnje?

Da: 90%
Ne: 10%

Da: 65%
Ne: 35%

Zaključci i rezultati ankete

Analizom našeg upitnika možemo zaključiti da je cilj našeg istraživanja - proučavanje ponašanja potrošača na tržištu fermentiranog mliječnog proizvoda - jogurta, ostvaren. Rešeni su i naši glavni zadaci: proučavanje preferencija kupaca u pogledu brenda, pakovanja i aroma. Najpopularnija ambalaža je plastična čaša (65%). Najomiljenija marka jogurta je Activia (25%). Pa, najpoželjniji aditiv za ukus je dodatak komadića voća (35%).

ZAKLJUČAK

Danas je proizvodnja jogurta u Rusiji jedna od najrasprostranjenijih vrsta prehrambene industrije. Konstantno se odvija tehničko preopremanje i opremanje preduzeća mljekarske industrije u zemlji savremenom tehnološkom opremom, najnoviju tehnologiju, proizvodnja je mehanizovana i automatizovana na složen način. Računarska tehnologija se sve više koristi. Mnogo se radi na poboljšanju kvaliteta, unapređenju i obogaćivanju asortimana mliječnih proizvoda, jer je kvalitet jedan od najvažnijih kriterija konkurentnosti robe. Međutim, ova svijest još nije došla kod svih proizvođača, što negativno utiče na imidž ruske robe u cjelini. Stoga je potrebno kvalitetno unaprijediti i modernizirati proizvodnju mliječnih proizvoda.
Jogurti imaju mnogo korisnih materija, blagotvorno utiču na probavu ljudskog organizma.
Jogurt brzo ublažava glad, gasi žeđ. Kao i većina fermentisanih mlečnih proizvoda, korisna je za ljude svih starosnih dobi, posebno za starije, kao i za trudnice i dojilje. Visok sadržaj proteina i masti omogućava preporuku
proizvodnja ljekovitih jogurta bez aditiva, ali koji sadrže ljekovitu biljnu sirovinu, koja je ljekovita komponenta, posebno je pogodna i praktična za dječiju, dijetetsku, dijabetičku i specijalnu ishranu ljudi. Međutim, puštanje u promet ovih proizvoda je ograničeno i nedostatkom finansijskih sredstava u prerađivačkim preduzećima.
Uz kvalitetan razvoj, uvođenje novih dostignuća u tehničko-tehnološku sferu proizvodnje jogurta, mogući su široki izgledi za promociju proizvoda na strana tržišta, gdje postoji visoka kupovna moć stanovništva.