Dom » Gotovinske transakcije » Poslovna ideja: prerada oraha i pinjola. Kako se obrađuju orasi? Analiza opreme za preradu oraha

Poslovna ideja: prerada oraha i pinjola. Kako se obrađuju orasi? Analiza opreme za preradu oraha

Danas je prerada oraha veoma dobra ideja za mala preduzeća.

U ovom članku, koristeći primjer Ukrajine, razmotrit ćemo takvu vrstu malog poslovanja kao što je prerada oraha. Klimatski uslovi su se toliko razvili da daleko od svake zemlje orah može rasti i sazrijeti. U Ukrajini godišnje raste 120-130 tisa. tona oraha i po ovom pokazatelju samo SAD i Kina mogu parirati Ukrajini 460 tise. tona i 700 hiljada. t respektivno. Međutim, u Kini gotovo cijeli rod oraha ide na domaće tržište, ista situacija je i u Sjedinjenim Državama, pa je Ukrajina ponosno prva po izvozu ovog proizvoda (više od 80% proizvoda se izvozi).

U bilo kojoj vrsti poslovanja, uključujući i male, najvažnija je profitabilnost. Stoga, prije nego što započnete ovaj mali posao, morate pažljivo sve izračunati i sastaviti poslovni plan. Moram odmah reći da ne uspijevaju svi u preradi oraha. Profitabilnost prerade oraha je oko 50%. U ovom poslu veoma važnu ulogu igra kome ćete prodavati gotove proizvode. Ako se fokusirate na domaće tržište onda profit neće biti toliki, ali ako pokušate doći do velikih kupaca u inostranstvu, onda će vaš profit biti mnogo veći. Ali nije tako lako doći do stranih veletrgovaca, pa mnogi proizvođači prerađene orahe prodaju domaćim veletrgovcima.

Vrste granatiranja.

Prilikom prerade oraha postoji nekoliko načina za njihovo guljenje:

ručno čišćenje;
vakuumska metoda;
mehanički način;
namakanje sa pečenjem;
čišćenje uz pomoć aparata za kalibraciju - drobljenje.

Sada pogledajmo svaku metodu detaljnije.

Ručno čišćenje orah iz ljuske je najstarija metoda čišćenja koja je preživjela do danas. Profitabilnost ove metode čišćenja je vrlo niska. Ljudi koji se bave ljuštenjem oraha u ovakvim preduzećima dobijaju novčiće, velika je fluktuacija kadrova i često rade ljudi koji nemaju gde da odu, penzioneri i invalidi. Kako funkcionira ova metoda čišćenja? Postoje veliki stolovi za kojima sjede radnici. Na sredini stolova su velike hrpe oraha. U blizini svakog radnika nalaze se kontejneri za školjke, četvrtine, polovice i rezove. Ova vrsta čišćenja se zadržala u Kini, takve radionice praktično nemamo.

Vakuumska metoda guljenje oraha je već naprednija metoda u odnosu na ručnu obradu. Tehnologija je sljedeća: orah se ubacuje u posudu za komprimirani zrak, nakon čega se zrak upumpava u posudu kompresorom i nakon nekog vremena se naglo ispušta. Od oštrog pada pritiska, ljuska oraha ne izdržava i puca.

Mehanička metoda čišćenja matice. Tehnologija ljuštenja oraha je sljedeća: orah se sipa u bunker, a zatim se orah dovodi u prešu koja razbija ljusku uz pomoć mehaničkog pritiska na orah. Pritisak na presu je podesiv, ovisno o kvaliteti matice i debljini ljuske. Značajan nedostatak ove metode je što su svi orašasti plodovi različiti i pritisak za njihovo guljenje je različit, pa se dobija dosta ljuštenja koje presa jednostavno drobi. Također je potrebno stalno prilagođavati pritisak, a to uvelike usporava proces ljuštenja oraha.

Potopiti pečene orahe. Tehnologija je sljedeća: orah se sipa u posudu s vodom i namače neko vrijeme, nakon čega se stavlja u pećnicu na temperaturi od 600 do 900 stepeni Celzijusa na nekoliko sekundi. Unutar matice stvara se preveliki pritisak i ljuska puca.

Čišćenje pomoću kalibracione drobilice, ovo je najčešći tip pilinga oraha. Tehnologija je sljedeća: orah se prosijava u frakcije pomoću sita za određivanje veličine, a zatim se ubacuje u drobilicu duž transportne trake. Sekcija za drobljenje ima nekoliko sekcija za različite frakcije, ili jednu, čija se veličina prilagođava ovisno o frakciji. Matica u drobilici se cijepa i ulazi u vitlo koje odvaja ljusku od jezgre. Zatim orah ulazi u sito za određivanje veličine, koje odvaja različite frakcije jezgre.

Vrijedi napomenuti da bez obzira na to koji način čišćenja odaberete, ne zaboravite da bez obzira koju opremu imate, neke radove ipak morate obaviti ručno. Avaj, bez toga nikako.

Prerada oraha: oprema.

Oprema za ljuštenje i preradu oraha je prilično skupa, pa je mnogi početnici izrađuju vlastitim rukama. Ako vam finansije dozvoljavaju, onda je bolje kupiti gotovu opremu. Ovo će prvo povećati produktivnost vašeg malog biznisa, a kao drugo, nećete morati da se zagonetnite oko razvoja nove opreme. Približna cijena linije za piling oraha je od 200 do 900 tisa. dolara. Ovo naravno nije dovoljno.

Prerada oraha: otkup sirovina.

Najviše je nabavka sirovina važan aspekt ovaj mali biznis. Tokom godine, cijena okruglih orašastih plodova jako varira. Najniži trošak u sezoni, a onda rast cijena sve do sljedeće sezone. Stoga veliki prerađivači oraha kupuju velike količine tokom sezone, a zatim ih suše i skladište u magacinu. Ali da bi se kupila tako velika serija, koja bi bila dovoljna za cijelu godinu, potrebna su velika ulaganja i veliki skladišni prostori. Takođe, tokom skladištenja potrebno je održavati ispravan način održavanja kako se matica ne bi smočila i ne osušila. Sirovine se mogu kupiti na veliko od glavni vlasnici zasade oraha, kao i među stanovništvom. Kupovina iz voćnjaka je dobra jer je orah istog kvaliteta, pa je samim tim i ljuska iste i iste veličine, a to će znatno olakšati naknadnu kalibraciju okruglog oraha i smanjiti gubitke prilikom guljenja. Prilikom kupovine oblovine od stanovništva nećete puno uštedjeti, ali će se orah koji kupite skupljati ispod različitih stabala i morat će se pažljivije dimenzionirati. Takođe, kada kupujete orašasti plod od stanovništva, ne smijete zaboraviti da postoje takve sorte orašastih plodova kod kojih je ljuska debela i jako se loše ljušti. Dakle, kada kupujete sirovine, morate gledati u oba smjera i vrlo pažljivo birati proizvode kako ne biste ostali bez profita.

GOST standardi prema kojima se orasi dijele.

Nakon cijepanja, orasi prema GOST standardima podijeljeni su u sljedeće kategorije:

Ekstra klasa sadrži polovice i četvrtine, ali njihov sadržaj ne smije biti veći od 10%;
Prvi razred dozvoljava sadržaj od 15% ukupne mase orašastih plodova veličine 1/8.
Polovice, u ovu kategoriju spadaju polovice oraha, a njihov sadržaj mora biti najmanje 80% ukupne mase. Preostalih 20% su četvrtine i jezgro veličine tri četvrtine polovine.
Četvrtine.

Jezgra orašastih plodova se sortiraju na situ za određivanje veličine.

Također, na cijenu i kvalitet prodanog jezgra oraha utječe i njegov sadržaj vlage, koji ne bi trebao biti veći od 10%.

Prerada oraha: proširenje malog biznisa.

Ako ste se odlučili ozbiljno baviti preradom oraha, onda biste trebali razmisliti o stvaranju vlastitog vrta. Ovo će značajno smanjiti troškove sirovina i učiniti vašu kompaniju nezavisnom od bilo koga. Takođe veliki plus je to što možete posaditi orašaste plodove kod sebe. dobra kvaliteta, što će Vam uvelike olakšati proces obrade i kalibracije. Za baštu vam je dovoljno da iznajmite 50 hektara zemlje od države na 49 godina. Naravno, morat ćete dobro uložiti, ali bašta će se u potpunosti isplatiti za 3 godine. Također, ne možete prodavati samo oljuštene orahe, već možete prodati i okrugle orahe.

Članak se nalazi u rubrici: Poslovne ideje sa srednjim ulaganjima.

Orah, koliko je koristan, koliko korisnih tvari sadrži. Orašaste plodove svi vole. Orah se u narodu naziva drvo života i to nije preterivanje. Dugo je hranio, vraćao snagu i liječio osobu.

Ali nisu uvijek ljudi razmišljali o preradi oraha u kontekstu poslovne ideje, današnji članak će biti posvećen ovoj temi. Počnimo s činjenicom da ne razumiju svi kako se orasi mogu obraditi. Šta se može s njima ako progovoriš običan jezik. Mislim da je svako od vas u životu barem jednom čuo ili vidio oglas za kupovinu orašastih plodova, a mnogi koji su se zapitali „zašto im ovo treba?“.

Koja je poenta ovog posla?

Orasi su veoma traženi. Orah se ljušti, zatim se čista zrna oraha pakuju i prodaju po prilično visokim cijenama. To jest, veoma je profitabilan posao, nadaleko je cijenjen u evropskim zemljama. U svim gradovima ima ljudi koji kupuju orahe po selima. A tu su i najveće kompanije koje uzgajaju orašaste plodove, ali malo vade žitarice. Ovo je veoma težak posao, ranije se to radilo ručno, ali tehnologija je daleko napredovala i sada mašine rade posao za ljude.

Govorite šta želite, ali u svakom poslu postoje i pozitivne i negativne strane. A sada ćemo ih razmotriti. Koje su prednosti i mane obrade orašastih plodova?

Prerada orašastih plodova počinje činjenicom da su sami orasi potrebni, gdje ih mogu nabaviti? Možete li sami uzgajati? Za uzgoj drveta trebat će mnogo godina, a tek nakon otprilike pet godina drvo će dati prve plodove, ali ne treba očekivati da će odmah dati mnogo plodova. Ova metoda oduzima dosta vremena. A zadatak svakog biznismena je da uloži manje novca i vremena, a dobije više. Stoga zaključujemo da je kupovina orašastih plodova obećavajuća od uzgoja.

Kako obraditi orašaste plodove?

Prerada je lomljenje oraha i vađenje žitarica, to se može obaviti na dva načina: prvi je ručno. Šta znači priručnik? Činjenica da je to veoma dugotrajno, tako da i dalje morate obezbijediti radnicima alat. Prihod će biti mali. A to ne možemo dozvoliti, pa se u proizvodnji koristi posebna oprema - oraščići, ali treba napomenuti da takva oprema ne ljušti zrna iz ljuske, pa će i dalje biti potreban ljudski rad. Ali u ovom slučaju bit će uključeno mnogo manje rada, oko tri do pet ljudi od petnaest koliko bi bilo potrebno za ručno čišćenje.

Naravno, postoje i orahe koje razbijaju orahe i čiste žitarice, ali takva oprema košta od dvije hiljade i petsto dolara.

Poslovni prihodi su jedan od glavnih faktora. Ako računamo, onda od oko tri kilograma neoljuštenih orašastih plodova dobijemo jedan kilogram zrna. Ako govorimo o jednoj smjeni, onda je vrijedno napomenuti da u jednoj smjeni iz ruku radnika izlazi sto pedeset - tri stotine i pedeset kilograma oguljenih orašastih plodova. U prosjeku, kompanija zarađuje dvije stotine hiljada rubalja mjesečno. Budući da u prosjeku kilogram oljuštenog oraha košta jedan dolar. Osim toga, cijena orašastih plodova ovisi o tome da li su zrna polomljena ili ne. "Leptirići", pola oraha - skuplji. Vrsta oraha takođe igra veoma važnu ulogu.

Tako smo glatko pristupili temi kupovine alatnih mašina, ovdje je glavna stvar da ne pogriješite. Naravno, bolje je zatražiti podršku i znanje stručnjaka, jer postoje različiti orasi, neki od njih su dizajnirani za obradu samo jedne sorte. Vrlo neugodna priča će se ispostaviti ako zbog svog neiskustva kupite oraščiće, ali ne pristaju, ili još gore, pokvare se. Osim toga, kupovina mašine za jednu sortu je vrlo neisplativa, jer jedna industrijska orašara košta od hiljadu dolara, a pričamo o tome kako uložiti na minimum, a izvući maksimum. I također morate znati da najjednostavniji oraščić može obraditi samo stotinu kilograma orašastih plodova za sat vremena.

Vjerovatno su svi već razmišljali o tome gdje će staviti školjku? Imamo i odgovor na ovo pitanje: ne traže se samo jezgra orašastih plodova, već i ljuska, samo što manje košta. Ljuske oraha jedna su od najboljih sirovina za proizvodnju čvrsto gorivošto je posebno cijenjeno u Njemačkoj. Ali ima i ljudi koji nakon obrade orašastih plodova samo spale ljusku, to je jako glupo, jer ima toliko korisnih upotreba za ljusku oraha. Ljuske oraha mogu biti korisne u svakodnevnom životu, na primjer: u bašti, u bašti, u medicini.

Hajde da izvučemo zaključke, i tako je posao s orahom vrlo profitabilan. Uprkos nedostacima ovog posla, ali jesu. Naime, nedostaci obrade - veliki broj zaposlenih i krađa, ali prednosti su veće - visoka kvaliteta finalni proizvod(odnosno trošak prodaje) i manji procenat otpada, a i to je novac.

Danas ste naučili više o preradi orašastih plodova i ovom poslu. Hvala vam na pažnji!

Za preradu se koriste orasi različite vrste oprema - od ručnih uređaja za ljuštenje do jedinica specijalizovanih za dubinsku preradu sirovina, uključujući opremu za proizvodnju ulja i ekstrakata iz lišća.

Prodajem uzgoj oraha

Na primjer: 200 stabala će biti postavljeno na 1 hektar. Troškovi za obradu tla i pripremu terena, kupovinu i transport sadnog materijala i đubriva u prosjeku su 2500-3000 USD. Ova brojka će se povećati ako se o stablima oraha (zalijevanje, formiranje krošnje, osipanje, plijevljenje, gnojenje) brine najamni radnik.

Uz prosječan prinos od 18 kg po stablu, 1 ha će dati najmanje 3,2 tone ploda.

Nabavna cijena za 1 kg neoljuštenih orašastih plodova je $1-$2, što daje prihod od $3200-$6400. Tako će se investicija isplatiti za par godina, a u budućnosti donositi neto dobit.

Maksimalni prihod ostvaruje se prodajom oljuštenih jezgri, posebno polovica (leptirića). Ako kilogram oblovine košta u prosjeku 0,9-1,4 dolara, onda kilogram oguljenog jezgra košta 6,1-6,8 dolara.

Rizici

Posao uzgoja oraha ne garantuje brzu dobit. Za razliku od brojnih članaka na internetu, za 5-6 godina neće biti moguće otvoriti vlastiti pogon za preradu. Ovaj poslovni plan je osmišljen za dugoročni period.

Njegovi rizici uključuju vremenske uslove, štetočine i biljne bolesti. Promjene temperaturni režim posmatrano u poslednjih godina, narušavaju prirodno vrijeme zrenja plodova i smanjuju prinose.

Smanjuje pojavu štetočina (orašast moljac, bakalar) i bolesti (bijela pjega, bakterioza). Voće gube tržišno stanje a ukusnost, u najgorem slučaju, dolazi do odumiranja biljke, što zahtijeva od proizvođača da dodatno troši na preradu sadnica ili na kupovinu novih.

Isplativije je organizirati otkup oblovine od stanovništva. Ovo će uštedjeti ne samo novac, već i vrijeme.

U ovom slučaju troškovi će biti minimalni, a novac možete zaraditi prodajom polovica zrna oljuštenih iz ljuske.

Glavne vrste opreme za obradu

U malim i srednjim poduzećima jedinice se koriste i za primarnu (usitnjavanje) i za dubinsku preradu sirovina, koje omogućavaju dobijanje ekstrakta iz zelenog voća, orašastih plodova ili čaja iz listova.

Peelers

Uređaj u obliku bubnja uklanja perikarp, ubrzava obradu oblovine i ne oštećuje školjku.

Istovremeno, ispire jod koji se nalazi u zelenoj kori, čuvajući svijetlu boju jezgre, te vrši preventivno pranje ploda od prljavštine i prašine.

Kalibrator matica

Dijeli oblu građu na frakcije po prečniku prije obrade na oraščićima koji zahtijevaju kalibraciju sirovog materijala, povećavajući postotak prinosa leptira. Dešava se linearno (sa fleksibilnim sistemom podešavanja) i rotaciono (rupe su fiksne, ne mogu se podesiti).

Orašari

Dizajniran za precizno cijepanje oblovine, što u konačnici određuje cijenu proizvodnje.

Orašasti plodovi koji se koriste u preradi dijele se na:

Ručno - karakterizira niska razina profitabilnosti i produktivnosti (do 5 kg / h). Pogodno samo za kućnu upotrebu.
Mehanički - kalibrirano okruglo drvo ulazi u bunker i pada pod presu, koja se pokreće ručnom polugom. Brzina ekstrakcije jezgara je do 30 kg/h. Koristi se u kući i malim preduzećima.
Električni – procesi 50–200 kg/h. Odnosi se na mala i srednja preduzeća.
Industrijska - brzina ekstrakcije jezgra - do 1 t/h. Oni ljušte oblo drvo bez prethodnog kalibriranja, što štedi vrijeme i novac.

vibraciono sito

Iznad cijepanog okruglog drveta ulazi u sito, gdje se razdvaja na frakcije. Nerascijepljena matica se vraća na cijepanje. Leptiri, četvrtine i osmine se unose u sistem za aspiraciju kako bi izduvali školjke, prašinu i ostatke trećih strana. Na kraju, i ljuska i jezgra (ovisno o frakciji) ulaze u poseban spremnik.

Industrijske linije

Linija za reciklažu orasi je sveobuhvatno rješenje, „radionica po sistemu ključ u ruke“ za poduzetnika početnika. V osnovna verzija uključuje kalibrator, industrijsku mašinu za pucanje oraha, mašinu za cepanje, alate za vađenje jezgra, vibraciono sito i poslovni plan.

Ovako jednostavan sistem omogućava preradu do 1,6 tona sirovina dnevno. U zavisnosti od želja klijenta, linija se može dopuniti vibracionim sitom, sistemom aspiracije, trakastim transporterom.

Vodeći proizvođači opreme za obradu

Vodeći proizvođač opreme u Evropi je AMB ROUSSET (Francuska). Od 1970. godine proizvodi moćne linije punog ciklusa.

U SAD-u, Jessee Equipment Manufacturing je lider. Tokom svoje 60-godišnje istorije, kompanija je stekla reputaciju proizvođača visokokvalitetne i pouzdane opreme. Kompanija aktivno implementira razne inovativne tehnologije kao što je kalibracija sirovina laserom.

Technika-Rostov montira modularne sisteme opreme koji se lako instaliraju i transportuju i ispunjavaju zahteve svakog klijenta. Velika prednost proizvoda ovog proizvođača je pristupačna cijena i postprodajni servis.

tehnolog - da poznaje ceo proces proizvodnje.

a prije svega zdravo osoblje.

Pa, u principu, dobro ste shvatili, sada su svi suočeni sa zadatkom kupovine visokokvalitetnih sirovina, kupovina iz privatnih dvorišta nije tako kvalitetna i ispada.

I mene ovo zanima

Problem leži u činjenici da su sve ove mašine dizajnirane i konfigurisane za obradu JEDNE vrste orašastih plodova, a u Ukrajini postoji oko 12 vrsta orašastih plodova.

Ukrajinski orah je veoma različit i po veličini i po tvrdoći ljuske, što upotrebu uvoznih mašina čini ekonomski neisplativim.

Takve mašine će vaše orahe pretvoriti u prašinu, pogodnu samo za proizvodnju maslaca od orašastih plodova.

S obzirom na novčanu cijenu ljudskog rada, posebno u regijama, mnogo je isplativije organizirati ručnu obradu oraha.

Nedostatak takve proizvodnje je veliki broj zaposlenih i krađa, ali prednosti su veće od visokog kvaliteta finalnog proizvoda (odnosno cijene prodaje) i manjeg procenta otpada, a to je i novac.

Opet, ako nešto ne ide kako treba ili vam se ne sviđa, jednostavno otpuštate ljude i zaboravite na orah. Sa opremom, pogotovo za, teže ju je prodati, jer ono što si ti danas shvatio, juče su drugi shvatili, naime da je mašina za orah bačen novac.

Sve što sam napisao je samo lično mišljenje i malo iskustva u ovom poslu.

Hoće li biti isplativo kupiti mini liniju za preradu oraha ako imam 1-2t. orašastih plodova više nema na raspolaganju Ili je bolje započeti preradu ručno, a tek kada se povećaju količine kupiti?

Pa ipak, može li neko barem općenito opisati generiranje + i - mehanizma i podjelu na razlomke?

U Ukrajini postoji 5.000 malih prerađivača oraha, 500 srednjih i 50 velikih. Velike i srednje veličine imaju svoja mjesta za berbu od posrednika, koji zauzvrat sakupljaju orašaste plodove od stanovništva. U Ukrajini orasi industrijske sadnje tek počinju da donose plodove, uglavnom - 90% - to su plantaže u šumskim plantažama ili u privatnim dvorištima. Stoga, ne bih ulazio u preradu u malom obimu ako ne znate gdje ćete uzeti sirovine.

Poslednjih godina mnogi ljudi ozbiljno razmišljaju o tome. Ali koji smjer odabrati? Šta poduzeti da ne biste izgorjeli? I kako započeti s minimalnim troškovima? Prerada oraha je jedan od pravaca vlastiti posao, što ne zahtijeva velike finansijske i radne troškove.

Kako pokrenuti posao za preradu oraha?

Od davnina, orasi su se liječili od bolesti, vratili su snagu, nahranili čovječanstvo, pa nema sumnje da je vrlo tražen, posebno u Evropi. Mnogi ljudi kupuju orahe u raznim varijantama od stanovništva koje ga uzgaja. Ali vrlo malo ljudi to obrađuje. Suština poslovne ideje o kojoj će biti riječi je upravo u guljenju orašastih plodova iz ljuske. Uostalom, cijena čistog, upakovanog oraha je nekoliko puta veća od njegove vrijednosti u ljusci.

Obrada bi trebala početi s činjenicom da prvo trebate negdje odnijeti ove iste orahe. Možete ih, naravno, uzgajati sami, ali ćete morati pričekati 5-6 godina prije prve žetve. Osim toga, to je prilično gnjavaža.

Stoga je mnogo perspektivnije i isplativije kupiti orašaste plodove nego ga uzgajati, tim više - daleko je od činjenice da će zasađeno i uzgojeno drveće donijeti dobru žetvu.

Kako odabrati opremu za preradu oraha?

Sama prerada se sastoji u vađenju zrna iz ljuske prethodno razdvojenog oraha. Ali ručno razbijanje oraha je veoma dug i komplikovan proces. Srećom, tehnologija u našem dobu ne miruje, pa možete kupiti takozvani oraščić.

Ova mašina cepa školjku zahvaljujući dve osovine, koje pokreće električni motor kroz menjač. Stoga će i ručke morati raditi. Potreban nam je kadar od 3-5 zaposlenih.

Oraščić (ako dobro pretražujete) možete pronaći po prosječnoj cijeni od 700-800 dolara. Postoje, naravno, napredne industrijske mašine od 3-5 hiljada dolara, ali nema smisla kupovati ih, jer jednostavno neće biti moguće iskoristiti njihov puni potencijal u punom kapacitetu.

Također, da biste organizirali posao prerade oraha, trebat će vam nestambeni prostor za rad i skladištenje kupljenih sirovina. Idealna opcija bi bio privatni sektor, ali u nedostatku takvog, biće potrebno iznajmiti prostor. Trebalo bi da bude prostrano i zagrejano, jer će uz dobar protok kupaca biti potrebno raditi cele zime.

Ako je potrebno, prođite obuku o kriptovalutama i moći ćete se dobro snalaziti u svijetu kripto novca i znati na što se kladiti prilikom ulaganja, kao i koje kripto kovanice preferirati za ulaganje.

Koliko možete zaraditi na poslu za preradu oraha

Prerada oraha, posao vezan za ovu djelatnost - razumijemo dalje. A sada na najukusnije - izračun dobiti. Produktivnost najjednostavnije mašine za poliranje oraha je od centnera (100 kg) na sat. Ali jezgra još uvijek treba izvući iz ljuske. Jedna osoba za tipičan osmočasovni radni dan, bez posebnog naprezanja, može srediti 200 kg orašastih plodova. Dakle, uz rad tri zaposlena za mesec dana (22 radna dana), 13,2 tone gotovih proizvoda(200 kg * 3 osobe * 22 dana = 13200 kg).

Na osnovu proračuna da će za dobijanje 1 kg oljuštenih orašastih plodova biti potrebno približno 3 kg neoljuštenih orašastih plodova, proizilazi da će za preradu biti potrebno oko 40 tona orašastih plodova, čija je prosječna cijena 1 dolar po kg.

Gotovo zrno možete prodati za 5 dolara. Cijena varira ovisno o sorti orašastih plodova i integritetu prerađenog zrna, na primjer, "leptirići" (polovice jezgre orašastih plodova) su za red veličine skuplji, a zrna koja nemaju čak ni cijele četvrtine smatraju se najjeftinije.
Plaća je oko 10 centi po kilogramu sortiranih orašastih plodova, odnosno dolar za 10 kg.

mjesečni troškovi = 40.000 (kupovina oraha) + 0,1 * 13.200 (plate) = 41.320 $;
mjesečni prihod = 5 * 13200 = 66000 dolara.

Ukupno neto profit 66000-41320 = 24680 $ mjesečno!