Saqichni kim yaratgan. Saqich haqida qiziqarli (32 fotosurat)

Bu bolalarning so'zlarini bizning oramizda kim bilmaydi? Bilmaganlar, ehtimol, og'izlarida ba'zida paydo bo'ladigan ikkita sarg'ish bilan tanishdirlar ... Va, albatta, hamma to'tiqush haqidagi multfilmdagi mushukni va uning unutilmasini eslaydi: "Xo'sh, bu saqich!" Mashhur “qovuqli saqich”ning yaratuvchisi kim?

toshlangan saqich

Saqich ba'zida tish cho'tkasini pasta bilan almashtiradi. Saqich hidni yashirishga yordam beradi. Saqich mayda qasos olish uchun kuchli vosita bo‘lishi mumkin... Saqich bizga qanchalik foyda keltirishi mumkin! Saqich kabi uzoq tarixga ega, bu ajablanarli emas: uning prototipi 5000 (!) yoshda. Arxeologlar Finlyandiyaning qadimiy aholi punktlarini o'rganib, vaqt ta'sirida qotib qolgan qatron bo'lagini topdilar. Ular bu nima ekanligini o'ylab, o'ylashdi va birdan ular inson tishlarining izlarini ko'rdilar. Evrika! Ha, bu saqich!

Aslida, albatta, uni saqich deyish qiyin. Qadimgi yunonlar va Yaqin Sharq xalqlari tishlarini tozalash uchun mastik daraxtining qatronini chaynashgan. Mayya hindulari buning uchun kauchukdan foydalanganlar. Aytishimiz mumkinki, ota-bobolarimiz saqichni faqat amaliy foydalanish uchun topdilar.

Birinchi saqich 1848 yilda sotuvga chiqdi. Angliyalik Jon Kertis qog'ozga o'ralgan qatron bo'laklarini sotishni boshladi (ammo, asal mumi qatronga qo'shilgan). Ikki yil o'tgach, Kertis saqichga ziravorlar va kerosin qo'shib, hid berdi. Ammo bu qatronni buzilishdan saqlab qolmadi - quyosh nurlari, issiqlik yoki sovuqlik uning taqdimotini saqichdan abadiy olib tashladi.
21 yil o'tgach, 1869 yilda Uilyam Finli Semple ishbilarmonlik qobiliyatini ko'rsatdi va rezina saqichni patentladi. Kauchukdan tashqari, bu saqich tarkibida qo'shimchalar mavjud edi ko'mir, bo'r va xushbo'y hidlar. Ammo haqiqiy saqichning paydo bo'lishi boshqa nom bilan bog'liq.

Adams birinchi degan ma'noni anglatadi

Tomas Adamsga biz haqiqiy kauchuk saqich qarzdormiz. Tomas Adams bizning dunyomizga biz saqich deb tushunadigan va tasavvur qiladigan narsalarni olib keldi. Uning paydo bo'lishining ikkita versiyasi mavjud: ba'zilarning aytishicha, general Antonio Lopes de Santa Ana Amerikaga sapodil daraxti - chicle qatronini chaynash odatini olib kelgan va Adamsga ushbu tabiiy kauchukning bir qismini sotgan. Avvaliga Adams rezina buyumlar, o'yinchoqlar, poyabzallarga chicle qo'ymoqchi edi, ammo qatron u erda yaroqsiz bo'lib chiqdi. Dorixonada kerosin saqichini sotish unga ajoyib fikr berdi. U chilchani chaynadi, uning his-tuyg'ularini baholadi (bu unga yoqdi) va to'ng'ich o'g'li Tom bilan birga chicleni saqich sifatida sotishga qaror qildi. Boshqa bir versiyada aytilishicha, Adams bir tonna kauchukni oz miqdorda sotib olgan, ammo undan foydalanishni topa olmagan. Keyin Adams tajriba o'rnatishga qaror qildi: u bir bo'lak kauchukni qaynatib, uni qismlarga ajratdi. Natija: Saqichning ta'mi bo'lmasa-da, birinchi Adams Nyu-York № 1 saqichining sotuvi yaxshi edi.

"Black Jack" birinchi xushbo'y saqichning nomi edi. U 1884 yilda xuddi shu Adamsning sa'y-harakatlari bilan paydo bo'ldi. Qizilmiya ta'midan tashqari, saqichga qalam shakli berildi. Biroq, "Black Jack" ning kamchiliklari bor edi va ulardan biri ta'mning beqarorligi edi. Shakar va makkajo'xori siropi muammoni hal qildi. 1970-yillarda "Black Jack" ishlab chiqarish to'xtatildi, ammo 1986 yilda bu nav yana javonlarda paydo bo'ldi.

Adams Nyu-York № 2 saqich paydo bo'ldi, birinchisidan faqat kattaroq paketda farqlanadi. Va birinchi mevali saqichning nomi (garchi u o'tgan asrda paydo bo'lgan bo'lsa ham) bizga tanish - "Tutti Frutti". Aytgancha, "Tutti Frutti" Nyu-York metrosida savdo avtomatlari orqali sotilgan birinchi saqich edi.

Sovun zavodi egasining o'g'li Uilyam Wrigley jarayonning texnik tomonini yaxshiladi va bugungi kunda taniqli Wrigley's Spearmint ishlab chiqarishni boshladi. Bu 1892 yilda edi va bir yil o'tgach, dunyo Wrigleyning Juicy Fruit-ni ko'rdi. Ushbu navlar bugungi kungacha sotuvlar bo'yicha eng yuqori pog'onada. Wrigley muvaffaqiyatining siri qo'shimcha komponentlarda edi: shakar kukuni, yalpiz, meva qo'shimchalari. Wrigley, shuningdek, saqichni biz ko'rganimizdek yasagan: plastinka, tayoq va to'p shaklida.

Yangi to'plar davri yaqinlashmoqda ... va laynerlar

O'sha paytdagi saqich unchalik elastik emas edi, cho'zilmasdi, bitta rangga ega edi - oq va shishirmasdi. Uni chaynashdan zavq bo'lmasa kerak. O'zining Fleer kompaniyasiga ega bo'lgan Frank Flier inflyatsiya muammosi ustida ishlagan. Flier sintetik moddalardan foydalanishni boshladi va bu chaynalgan kauchuk sharlar davrini boshlashga yordam berdi. Bizning sevimli sintetikamiz pufakchalarni puflashga imkon berdi va buni amalga oshiradigan saqich "Blibber-Blubber" deb ataladi. 1906 yil - kauchuk pufaklar tug'ilgan yil ...

Kauchuk pufakchalar makkor edi. Ularning yopishqoqligi shunchalik yuqori ediki, yuz yoki labdan saqichni yirtib tashlash juda qiyin edi, shuning uchun "Blibber-Blubber" xaridorlar bilan ayniqsa muvaffaqiyatli bo'lmadi.

Haddan tashqari yopishqoqlik muammosi 15 yildan keyin ma'lum bir Valter Daymer tomonidan va tasodifan hal qilindi. Fleer korporatsiyasi hisobchisi uy laboratoriyasida turli ingredientlarni aralashtirib, mehnati natijalarini og‘ziga solib, chaynashga urinib zavqlandi. Va keyin bir kun - ta-ra-ra-ram! - yopishmaydigan, havoda yomonlashmaydigan va shishiradigan saqich oldi. Saqichning shishirilgan navi "qabariqli saqich" (saqich) deb nomlangan. Endi asosiy muammolar hal qilindi, faqat yangi ta'm va rang berish qoldi.

Yalpiz, doljin, vanil lazzatlari birinchi muammoni hal qildi. Rang, saqichning ko'rinishi kabi, tasodifan aniqlangan: zavodda faqat pushti oziq-ovqat bo'yoqlari bor edi ...

Aytishga hojat yo'q, "qiyinchiliksiz" pufakchalarni to'ldirish imkoniyati xaridorlar orasida shov-shuvga sabab bo'ldi. Biroq, yangi mahsulotlar xaridorlardan talab qilingan va yangi ko'nikmalar - pufakchalarni puflash qobiliyati. Keyin kompaniyaning vitse-prezidenti bo'lgan Valter Daymerning o'zi bu masalani ko'rib chiqdi. U sotuvchilarni xaridorlarga o'rgatishlari uchun sotuvchilarni o'qitishni taklif qildi.

Ko'pchilik biladi, lekin saqichdagi qo'shimchalar dastlab ... sigaret bilan sotilgan. Ammo keyin 1930-yillar keldi va Uilyam Rrigli (uni sharaflash va maqtash!) yangi marketing hiylasini o'ylab topdi: beysbolchilar va komikslar qahramonlarining tasvirlari saqich qadoqlariga "ko'chib o'tdi". Suratlarning tiraji kichik edi, shuning uchun paydo bo'lgan kollektorlar ularni ovlashni boshladilar. Bunday yig'ilishning bumu 1980-90-yillarda sodir bo'lgan.

Biz yer ostida yashaymiz

Qizig'i shundaki, Amerikada yalpiz saqichining tarqalishiga hukumat, aniqrog'i, 1920-yillarda kiritilgan "quruq qonun" yordam bergan. Hatto o'z mijozlariga saqich sotganlar, agar politsiya hibsga olinsa, ular hibsga olish yoki jazolash uchun asos bera olmaydilar.

1980-yillar stomatologlarning shodligi bilan ajralib turdi: ular saqichga halokatli shakar qo'shishni to'xtatdilar, uning o'rniga almashtirdilar. Umuman olganda, stomatologlar umumiy chaynashning boshidanoq saqichning zarari haqida turli xil g'oyalarni ilgari surdilar. Eng kulgililari orasida saqich jag'larni yopishtirishi, ichki organlarni yopishtirishi mumkinligi haqidagi afsonalar mavjud (!) Va uni tish cho'tkasi bilan qavs va qavslardan tozalash mumkin emas, shuning uchun bunday dizaynga ega bo'lgan baxtsiz odamlar uchun qat'iyan man etiladi. og'izlarida chaynash uchun.

Singapurda saqich 12 yil davomida davlat tomonidan taqiq ostida edi, buni Bosh vazir Go Chok Tong kiritib, bu chorani shaharlar tozaligiga g‘amxo‘rlik qilish bilan izohladi. Saqichni yer osti tarqatganlik uchun jazo eng yaxshi holat og'ir jarima, eng yomoni - ikki yilgacha qamoq jazosi bor edi. Hozir ham bu mamlakatda faqat nikotinga qarshi saqich sotib olishingiz mumkin.

Yaratilganidan beri bir asr ham o'tmadi va saqich haqiqatan ham eng ko'p terilgan mahsulotlardan biri bo'lib chiqdi. Hozirda saqich beshigi bo'lgan AQShda ushbu mahsulotning 100 dan ortiq turlari sotilmoqda. Har yili amerikaliklar bu saqichga taxminan 2 milliard dollar sarflaydi.Rasmiy ma’lumotlarga ko‘ra, saqichga bo‘lgan talab mavsum yoki moda tendentsiyalariga bog‘liq emasligi ma’lum bo‘ladi. Aytgancha, chaynash AQSh fenomenidan uzoqdir.

Qadimgi yunon saqichlarini sevuvchilar qatrondan foydalanganlar pista daraxti. Ba'zi shimoliy xalqlar va hindular daraxtlarning qatronidan foydalanganlar, chunki. Bu jarayon tishlarni mustahkamlaydi va nafasni yangilaydi, deb ishonilgan. Evropaliklarning chaynashga bo'lgan ishtiyoqi odatda qabul qilinadi hindlardan qarzga olingan.

Birinchi saqich ishlab chiqaruvchisi Jon Kertis 1848 yilda qatron bo'laklarini o'rashga o'rash g'oyasini ilgari surdi. Bir necha yil o'tgach, u arzon kerosinli ziravorlardan foydalanishni boshladi. Ushbu biznesda Kertis o'zini boyitdi va 3 ta zavodni tashkil qildi.

Stomatolog Uilyam Finlay Semple saqichni 1869 yilda patentladi. U kauchuk, ko'mir va turli xil lazzatlardan pishirishni tavsiya qildi. Xuddi shu yil davomida, haqiqiy saqich.

Bu voqea general tufayli sodir bo'ldi. Meksikani qisqa muddat boshqargandan so'ng, Antonio Lopes de Santa Anna Qo'shma Shtatlarga qochib ketdi. U haqiqiy meksikalik edi va doimo sapodilla daraxtining qatronidan chaynalgan "chicle" edi. Afsonaga ko'ra, general Tomas Adams bilan sirni baham ko'rgan va qatron zaxirasini o'rnatgan. Adams 1871 yilda birinchi kauchuk tasma mashinasini yig'di va uni sotishni boshladi. Qizilmiya bilan xushbo'ylashtirilgan "Black Jack" 1884 yilda paydo bo'lgan va o'tgan asrning 70-yillarigacha ishlab chiqarilgan.

Ishlab chiqarish faqat 1986 yilda qayta tiklandi. Savdogar Uilyam Wrigley saqich tayyorlash jarayonini modernizatsiya qildi. 1892 yilda u ishlab chiqarishni boshladi Wrigley's yalpiz, va ichida Keyingi yil"Wrigley's Juicy Fruit". Bu nomlar bugungi kungacha saqich bozorini boshqarib kelmoqda. Kompozitsiyaga birinchi bo'lib shakar kukuni, yalpiz va turli xil meva qo'shimchalarini qo'shgan, shuningdek, uni chiqarish shakllarini o'ylab topgan Rrigli edi: sharlar, Plitalar, tayoqlar.O'z mahsulotini ommalashtirish uchun 1915-yilda Wrigley barcha telefon abonentlariga 3 ta yozuvlari bo'lgan posilkalarni jo'natadi.Wrigley's Amerika saqich bozorining etakchisiga aylanishi va global hujumni boshlashi uchun chorak asrdan kamroq vaqt kerak bo'ldi.

1920-yillarda yalpizli xushbo'y saqich ichuvchilar uchun xudoga aylandi. Aynan o'sha yillarda Amerikada "quruq qonun" mavjud edi. Bolalar uchun haqiqiy quvonch 1928 yilda Valter Diemer tomonidan berilgan. Kimyogar saqichning yangi turini ixtiro qildi - "saqich". U nafaqat nafasga yoqimli hid berdi, balki pufakchalarga osonlik bilan puflandi. Dimer saqichning Frenk Flier versiyasini takomillashtirdi, bu muvaffaqiyatga erishmadi.

Ikkinchi jahon urushidan keyin saqich chaynash haqiqiy global hobbi bo'ldi. Ushbu mahsulot amerikaliklarning ratsioniga kiritilgan. Uni boshqa qit'alar vakillari bilan tanishtirgan AQSh askarlari edi. Keyin Yaponiya va ko'plab Evropa mamlakatlarida saqich ishlab chiqarish yo'lga qo'yildi.

Faqat 70-yillarda u SSSRda ishlab chiqarila boshlandi. 1980 yildan keyin saqichga tatlandırıcılar qo'shildi, bu stomatologlarni xursand qildi. Gum kompaniyalari o'z mahsulotining afzalliklarini ta'kidlaydilar. Bunga quyidagilar kiradi: og'izni qolgan ovqatdan tozalash, nafasga yoqimli hid berish, chekuvchi uchun sigaretani almashtirish, samolyotda quloqlarni to'ldirish uchun vosita va diqqatni jamlash.

Ammo, afsuski, afzalliklar bilan bir qatorda, kamchiliklar ham mavjud. Saqich tish emaliga yomon ta'sir qiladi, gastrit paydo bo'lishiga yordam beradi, chunki. chaynash paytida oshqozonda sharbat chiqariladi, uning bo'shlig'ini bezovta qiladi. Shuningdek asosiy muammo ishlatilgan saqichlarni utilizatsiya qilish bo'lib qoladi

1869 yil 28 dekabr, 140 yil oldin AQShda saqich ishlab chiqarish uchun birinchi patent olingan..

Saqich - bu yeb bo'lmaydigan elastik asos va turli xil lazzat va aromatik qo'shimchalardan tashkil topgan maxsus pazandalik mahsuloti. Foydalanish jarayonida saqich deyarli hajmda kamaymaydi, lekin barcha plomba moddalari asta-sekin eriydi, shundan so'ng taglik ta'msiz bo'lib qoladi va odatda tashlanadi.

Birinchi saqich tosh davriga, miloddan avvalgi VII-II ming yilliklarga to'g'ri keladi. U Shimoliy Evropadagi qazishmalar paytida topilgan va inson tishlari izlari bo'lgan tarixdan oldingi qatron bo'lagi edi.

Og'izni tozalash va nafasni yangilash uchun qadimgi yunonlar Gretsiya va Turkiyada mo'l-ko'l o'sadigan mastik daraxtining qatronini chaynashgan. Ular zamonaviy saqichning bunday prototipini daraxt nomi bilan - "mastika" deb atashdi.

Bundan tashqari, ma'lumki, mayya hindulari bundan ming yil oldin tishlarini yuvish va nafas olish uchun sapodilla daraxtining muzlatilgan sharbatidan foydalanganlar. Ular bu chaynalgan aralashmani "chicle" deb atashdi. Keyinchalik, bu saqichni sanoat ishlab chiqarish uchun asos bo'lib xizmat qilgan sapodilla edi.

Janubiy Amerika qit'asida mayyalarning zamondoshlari bo'lgan hindular ignabargli daraxtlarning qatronini chaynashdi. Oq ko'chmanchilar bu odatni ulardan qabul qilishdi va o'zlarining saqich variantini - ignabargli daraxtlar va asal mumi qatronlaridan yaratdilar. Va Kolumb tufayli chekish kabi odat Evropaga olib kelingan, ammo keyin u erda ildiz otmagan. Bu ancha keyin sodir bo'ldi.

1848 yilda do'kondor Jon Kertis (Jon B. Kertis) va uning ukasi dunyoda birinchi bo'lib saqich ishlab chiqarishni boshladilar - ular shunchaki qog'oz bo'laklariga qatron bo'laklarini qadoqlashdi. Ular o'z mahsulotlarini Pure Maine Pine qatroni deb atashgan. Keyinchalik ular o'z mahsulotlariga kerosin ta'mini qo'shishni boshladilar. kerosin bilan yangi saqich ba'zan juda edi g'ayrioddiy nomlar: "Oq tog'", "Eng katta va eng yaxshi", "Qo'lda to'rt", "Shakar qaymoq". Asta-sekin ularning ishlab chiqarilishi kengayib bordi, ammo saqichda qatrondan olib tashlash qiyin bo'lgan aralashmalar mavjudligi sababli sotish hali ham past edi.

1869 yilda stomatolog Uilyam Finli Sempl saqich uchun birinchi patent oldi. Semple uni bo'r, ko'mir va bir qator lazzatlar qo'shib kauchukdan yasashni taklif qildi. Semple bunday saqich tishlarning holatiga foydali ta'sir ko'rsatishini ta'kidladi. Bundan tashqari, Semplening yaxshilangan saqichining shubhasiz afzalliklari qatorida ixtirochi uning chidamliligini qayd etdi: tish shifokori rezina juda bardoshli bo'lgani uchun saqich bo'lagidan haftalar va oylar davomida foydalanish mumkin, deb taxmin qildi.

Biroq, Uilyam Semple, noma'lum sabablarga ko'ra, hech qachon o'rnatolmadi sanoat ishlab chiqarish saqich chaynash.

Zamonaviy saqich (qarag'ay qatroni emas, kauchuk asosida) o'sha 1869 yilda general Antonio Lopez de Santa Anna (Antonio Lopez de Santa Ana) tufayli yangi hayotga ega bo'ldi.

Meksikani qisqa muddat boshqargan general Antonio Lopes de Santa Anna Nyu-Yorkka qochib ketdi. U foydali sotish va pul ishlash umidida o'zi bilan bir tonna Meksika chiclesini olib ketdi. Afsonaga ko'ra, general Nyu-Yorklik ixtirochi Tomas Adamsni (Tomas Adams) undan kauchuk sotib olishga ko'ndirgan. Ixtirochi kauchukni vulkanizatsiya qilishga urinib ko'rdi, shuning uchun u kauchuk o'rniga o'rinbosar topmoqchi bo'ldi, ammo tajribalar hech qanday natija bermadi. Shunda Adams meksikalik tanishining “chikl” chaynash odati yodiga tushib, undan saqich pishirishga qaror qildi. Tadqiqotchi olingan saqichning sinov partiyasini mahalliy chakana savdo do‘konlariga biriktirdi va uning mahsulotlari mashhur bo‘la boshlaganidan hayratda qoldi. Biroz vaqt o'tgach, u saqichga qizilmiya ta'mini qo'shdi. Shunday qilib, XX asrning 70-yillarigacha ishlab chiqarilgan Black Jack deb nomlangan birinchi xushbo'y saqich paydo bo'ldi.

1871 yilda Adams saqichni ommaviy ishlab chiqarish uchun avtomatik mashinani patentladi va 1888 yildan boshlab u tomonidan yaratilgan Tutti Frutti saqichlari sotila boshlandi. savdo avtomatlari temir yo'l stantsiyalari platformalarida.

1880 yilda farmatsevt Jon Kolgan (Jon Kolgan) retseptni biroz o'zgartirib, shakar qo'yishdan oldin saqichga lazzat qo'shishni boshladi. Bunday oddiy manipulyatsiya saqichning xushbo'yligi va ta'mi uzoq vaqt saqlanib qolishiga yordam berdi.

Saqich tarixida 19-asrning oxirida bozorda muhim o'yinchiga aylangan Wrigley kompaniyasi jiddiy rol o'ynadi.

1891 yilda muvaffaqiyatli sovun sotuvchisi Uilyam Wrigley xaridorlar uning do'koniga sovun uchun emas, balki xarid bilan birga keladigan ikkita saqich uchun kelganini payqadi.

Uilyam Wrigley yaxshilandi texnik jarayon saqich ishlab chiqarish va 1892 yilda Wrigley's Spearmint saqichini va bir yil o'tgach - Wrigley's Juicy Fruit" navlarini ishlab chiqarishni boshladi, bu esa hali ham jahon savdosida etakchi hisoblanadi. Wrigley, shuningdek, saqichni shakar kukuni bilan aralashtirish, yalpiz va meva qo'shimchalarini qo'shish va bugungi kunda ham qo'llaniladigan saqich shakllarini (to'plar, tayoqlar, tayoqlar) ishlab chiqishda kashshof bo'ldi.

1928 yilda kimyogar Valter Diemer (Valter Diemer) yana bir turdagi saqichni yaratdi - bu pufakchalarni puflashni osonlashtirdi. Ushbu ixtiro saqichni nafaqat yaxshi nafas olishga qiziqqan kattalar, balki kashf etgan bolalar orasida ham mashhur qildi yangi yo'l o'yin-kulgi.

Ikkinchi jahon urushidan keyin saqich chaynash modasi butun dunyoni qamrab oldi. Buning sababi amerikalik harbiylar bo'lib, ularning dietasi saqichni o'z ichiga olgan. Ular ushbu mahsulotni Osiyo, Afrika va Evropa aholisiga tanishtirdilar. Gum Yaponiya, Germaniya, Buyuk Britaniya, Frantsiya va boshqa mamlakatlarda ishlab chiqarila boshlandi.

SSSRda import qilingan saqich bolalar va o'smirlar orasida diniy ob'ekt bo'lgan, chunki u uzoq vaqt davomida mamlakat ichida ishlab chiqarilmagan va 1970-yillarda paydo bo'lgan sovet o'xshashlari import qilinganidan past edi. ularni shishiradi va qadoqlashning rangli dizayni. 1990-yillarning boshlarida konfet oʻramlari va saqichdan yasalgan “laynerlar” yigʻish obʼyekti va maktab oʻquvchilari oʻrtasida qimor oʻyinlari mavzusi boʻlgan.

Saqich ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotining foydaliligini isbotlaydilar. Uning afzalliklari quyidagilardan iborat: tishlarni va og'iz bo'shlig'ini ovqatdan keyin oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalash qobiliyati, nafasning yangiligi. Saqich tarkibidagi tatlandırıcılar (sorbitol, ksilitol) kislota-baz muvozanatini tiklaydi. Saqichdan samolyot yo'lovchilari quloqlari tiqilib qolmaslik uchun foydalanadilar.

Saqichning kamchiliklari, xususan, tish emaliga salbiy ta'sirini o'z ichiga oladi (juda tez-tez chaynash bilan). Bundan tashqari, ortiqcha chaynash gastritning rivojlanishiga yordam beradi, chunki odam chaynaganda, oshqozon yuzasini bezovta qiladigan me'da shirasi chiqariladi. Hatto chakka suyagi va pastki jag'ni bog'laydigan temporomandibular bo'g'im ham doimiy chaynashdan azob chekishi mumkin. jag'. Agar bu qo'shma yallig'langan bo'lsa, chaynash tavsiya etilmaydi.

Saqichning tarixi qadimgi davrlarga borib taqaladi, o'shanda hali tish pastalari yoki cho'tkalari bo'lmagan va odamlar tishlarini cho'tkalash uchun qatrondan foydalanganlar, masalan, sharqda yoki mayyalar givea sharbati (kauchuk). Hindlar chaynashdi. Aynan shu tabiiy moddalarni saqich prototipi deb atash mumkin.

Albatta, amerikaliklar birinchi saqich ishlab chiqarishni boshladilar. 19-asrda aka-uka Kertis asal mumi va qarag'ay qatronidan tayyorlangan saqichni ixtiro qildi. G'oya shu qadar muvaffaqiyatli bo'ldiki, ishlab chiqarishni ko'paytirishga qaror qilindi. Lazzatlardan foydalanish ularning assortimentini to'rt turga kengaytirishga imkon berdi.

Uilyam Finlay Semple 1869 yilda birinchi bo'lib saqich uchun patent oldi, ammo saqich ishlab chiqarishni boshlamadi. Shu bilan birga, amerikalik Tomas Adams o'z ixtiyorida bir tonna kauchukga ega bo'lib, mustaqil ravishda saqichning sinov partiyasini tayyorladi. Uni tezda sotgan Adams ishlab chiqarishni yo'lga qo'yishga qaror qildi. 1871 yilda u saqich mashinasini patentladi va uni sanoat miqyosida ishlab chiqarishni boshladi. Birinchi muvaffaqiyatga erishgan Adams o'zi ishlab chiqargan saqichning ta'mini yaxshilashni boshladi. Tadbirkor kauchukga qizilmiya aromati qo‘shishga qaror qildi, natijada Black Jack deb nomlangan yangi saqich paydo bo‘ldi. Ta'midan tashqari Yangi mahsulot U shuningdek, shakli bilan ajralib turardi - odatdagi to'plar o'rniga qalam paydo bo'ldi.

Saqich tarixidagi navbatdagi qadam 20-asrning boshlarida Frank Flear tomonidan "Blibber-Blubber" saqichining chiqarilishi bo'lib, uni shishirish mumkin edi. Shu asrning 20-yillari oxirida F. Flir kompaniyasining xodimi Valter Dimer mahsulotlarning sifat ko'rsatkichlarini yaxshilash variantlarini taklif qildi, buning natijasida kompaniya konfetlarni sotishni boshladi, ularning ichida mayda chaynashlar mavjud edi. milklar. Yigirmanchi asrning o'rtalarida saqich AQShni zabt etdi. Taqiqlash davrida ushbu mahsulot katta talabga ega edi, chunki uning xushbo'yligi spirtli hidni to'xtatdi.

Bugungi dunyoda saqichdan hamma, uni zavq va o‘yin-kulgi uchun chaynagan yosh bolalardan tortib, gigiyena maqsadida, tish va milk kasalliklarini oldini olish uchun ishlatadigan keksalar ham ishlatadi. Vaqt o'tishi bilan saqichdan foydalanish usullari va yo'nalishlari kengayib bordi (masalan, ular nafasni yangilash uchun ishlata boshladilar), lekin uning funktsiyalaridan faqat bittasi o'zgarishsiz qolmoqda - tishlarni cho'tkalash.

Agar sayyoramizning globallashuvini ifodalovchi mahsulot mavjud bo'lsa, u shubhasiz saqichdir. Saqichni dunyoning istalgan nuqtasida istalgan supermarketda topish mumkin*.

Saqich tarixi bizning eramizdan ancha oldin boshlangan. Ehtimol, u yoki bu shaklda saqich ibtidoiy qabilalar orasida 100 000 yil oldin, inson bu dunyoda mavjud bo'lish huquqi uchun kurashgan paytda ishlatilgan. Bunday saqich asosan daraxtlardan yig'ilgan qatronlar edi. Finlyandiyadagi neolit ​​davridagi aholi punktidan topilgan ignabargli daraxtlarning qatronidan tayyorlangan eng qadimgi saqichning yoshi taxminan 5000 yil. Foydalanish izlari turli xil turlari Qadimgi davrlarda "saqich" ni har qanday madaniyatda uchratish mumkin: qadimgi yunonlar tishlarini tozalash va yangi nafas olish uchun mastik qatronini chaynashgan, ba'zi qadimgi xalqlar asal mumini chaynashgan, Sibir xalqlari quritilgan lichinka qatronidan foydalanganlar, u chaynalganda o'z tarkibini o'zgartiradi. mayda qattiq bo'laklardan tortib cho'ziluvchan moddaga qadar bo'lgan mustahkamlik va Osiyo mamlakatlarida qalampir betel barglari va ohak aralashmasi ayniqsa mashhur edi. Modda nafaqat oson va uzoq vaqt chaynadi, balki og'iz bo'shlig'ini dezinfektsiya qildi.

Chicle kon, 1917 yil

Ammo chaynaladigan mahsulotlardan keng foydalanishga qaramasdan o'simlik kelib chiqishi, ularning barchasi o'zlarining mustahkamligi bo'yicha bir oz zamonaviy saqichga o'xshardi. Janubiy Amerikadagi hind qabilalari, ya'ni Mayya tsivilizatsiyasi bilan hamma narsa boshqacha edi. Uzoq vaqt davomida mayya qabilalari Markaziy Amerikada o'sadigan ajoyib o'simlik - sapodilla bilan birga yashagan. Bu doim yashil daraxt lateksning tabiiy manbai, yarim o'simlik kauchuk bo'lgan sutli sharbatdir. Sapodilla uni hasharotlardan himoya qilish uchun ishlab chiqaradi - eng kichik yara paydo bo'lganda, o'simlik yarani davolaydigan va ayni paytda hasharotni "yopishtiradigan" sharbat chiqaradi.

Markaziy Amerikada joylashib olgan mayya hindulari bu haqda tezda bilib oldilar ajoyib xususiyatlar sapodilla sharbati - bu deyarli ta'msiz, zaharli emas va eng muhimi, uni uzoq vaqt chaynash mumkin, ba'zida esa yaqinda yomg'ir yog'gan bo'lsa, unda tetiklantiruvchi suv tomchilari paydo bo'ladi. Sapodillaning sutli sharbatidan saqich ovda hindlarning ajralmas yordamchisiga aylandi - bu yirtqich hayvonni pistirmada kutishda vaqt o'tkazishga, ochlik va chanqoqlik tuyg'usini qondirishga yordam berdi.

Juda tez, hindular, agar daraxtdan yig'ilgan sharbat olovda bir muddat qaynatilsa, natijada yopishqoq oq massa paydo bo'lishini tushunishdi. Bu shunday deyiladi chicle(yoki chicle) zamonaviy saqich uchun tabiiy asosdir. Mayya ixtirosi asta-sekin mayyalarga tutash hududlarda yashovchi boshqa hind qabilalari tomonidan qabul qilindi. Hindlarning chicle chaynash odati ming yillar davomida o'tdi va yevropalik mustamlakachilar Amerikaga kelguniga qadar davom etdi.

Qadimgi dunyodan yangi kelgan mehmonlar tezda chicle chaynashning mahalliy odatlarini qabul qilishdi va, albatta, chicleni Evropaga yo'naltirish orqali undan foydalanishga harakat qilishdi. Biroq, Amerika hindularining saqichlari uzoq vaqt davomida Evropada ildiz otgani yo'q - raqobat mashhurlikka erishgan chaynash tamakidan iborat edi.

Ishlab chiqaruvchilar chiclega xushbo'y moddalar qo'shishga qaror qilganlarida hamma narsa o'zgardi, bu esa ilgari neytral saqichga yorqin ta'm berdi. 19-asrning oxirida Amerika Qo'shma Shtatlarida hamma joyda zavodlar ochilib, turli xil ta'mli saqichlar: qizilmiya, qaymoq, shakar ishlab chiqariladi. Shu bilan birga, saqichlar o'rash qog'oziga o'ralgan holda sotila boshlandi. 1869 yil 5 iyunda saqich uchun birinchi patent olindi va 2 yildan so'ng AQShda saqich ishlab chiqarish uchun birinchi sanoat mashinasi paydo bo'ldi. 1880 yil bozorda eng keng tarqalgan saqich ta'mi - yalpizning paydo bo'lishi bilan ajralib turdi. Bir necha yil o'tgach, dunyoga mashhur Tutti-Frutti mevali saqich paydo bo'ladi. Ammo zamonaviy saqichning tug'ilgan yilini Wrigley kompaniyasi bozorda paydo bo'lgan 1893 yil deb hisoblash mumkin.

Mashhur Juicy Fruit ta'mi yalpiz bilan birga 1893 yilda taqdim etilgan. Doublemint lazzati 1914 yilda chiqarilganda qatorga qo'shimcha bo'lgan |Depositphotos — usersam2007

Kompaniya asoschisi Uilyam Rigli dastlab butunlay boshqa mahsulot – sovun ishlab chiqarishni rejalashtirgan edi. Ammo amerikaliklar orasida saqich qanchalik mashhurligini ko'rgach, u tezda ishlab chiqarishni qayta yo'naltirdi. U bozorga ikkita yangi saqich – yalpiz “Yalpiz” va mevali “Juicy Fruit” bilan kirdi. Yangi lazzatlar mijozlarga yoqdi va Uilyam Wrigleyni saqich bozorida monopoliyaga aylantirdi. Uning saqich qadoqlashdagi innovatsion g'oyalarini alohida ta'kidlash joiz - uning kompaniyasi oddiy barlar o'rniga har biri o'ralgan ingichka uzun plitalar ishlab chiqaradi. individual qadoqlash yopishib qolmaslik uchun. Wrigley Amerika Qo'shma Shtatlaridan tashqarida, Kanadada kauchuk tasma zavodini ochgan birinchi kompaniya edi. Wrigley AQShga kirgan har bir muhojirga bir tayoq saqich berib, shahar ko'chalarida bepul namunalar tarqatib, plakatlarda reklama qilib, to'liq kampaniya olib boradi. Shunday qilib, Wrigley "saqich" so'zining sinonimiga aylanadi va shu bilan birga Amerika Qo'shma Shtatlarining ramziga aylanadi. 20-asrning boshlarida Evropada birinchi saqich zavodlari paydo bo'ldi.

Albatta, Wrigley eng yirik, ammo saqich ishlab chiqaruvchi yagona emas edi. Bundan tashqari, mahsulot boshqa ko'plab kompaniyalar tomonidan ishlab chiqarilgan. Ularning barchasi, shu jumladan, Wrigley, doimiy ravishda saqichning tarkibi bilan tajriba o'tkazdi, saqichning ta'mining maksimal davomiyligiga erishishga harakat qildi. 1928 yilda buxgalterlar Valter Dimer saqich uchun mos yozuvlar formulasini ishlab chiqdi: 20% kauchuk, 60% shakar, 29% makkajo'xori siropi va 1% xushbo'y moddalar. Bu saqichni uzoq muddatli lazzat va ayni paytda elastik qildi. Ushbu formulaga ko'ra, saqich bugungi kungacha ishlab chiqariladi.

Tasvir: depozit fotosuratlari | belchonock

Agar xato topsangiz, matnning bir qismini ajratib ko'rsating va bosing Ctrl+Enter.