Evde domuz nasıl tutulur? Domuz yetiştiriciliği

Domuzların evde yetiştirilmesi, zahmetli olduğu konusundaki yerleşik fikirlerin aksine, tarım endüstrisindeki diğerleri gibi emek ve para yatırımı gerektiren karlı ve ilginç bir iştir. Başarının ve üretilen et ürünleri için hızlı geri ödemenin anahtarı, iyi hazırlanmış bir iş planı, uygun şekilde organize edilmiş bir domuz çiftliği ve yatırımların doğru yerleştirilmesi olacaktır.

Ev yapımı etin tüketici pazarındaki talebini belirleyen ve ilgiyi artıran kaliteli, sağlıklı ve doğal bir üründür.

Domuz Yetiştiriciliği: Faydaları

Domuz, diğer evcil hayvanlarla karşılaştırıldığında aşağıdaki niteliklere daha fazla sahiptir:

• Yüksek verimlilik, yüksek et büyüme hızı ve önemli hacimler. Yeni doğmuş bir domuz yavrusunun ağırlığı yaklaşık bir kilogramdır, bir hafta sonra - 2-3 kg, bir ay sonra - 20-30 kg. Bir yaşında bir domuz 150 kg ağırlığındadır ve yedi aylıkken 100 kg sınırını geçer.
• Omnivordur. Domuzlar, yiyecek atıkları da dahil olmak üzere hemen hemen tüm bitkisel ve hayvansal besinleri yerler.
• İyi üreme oranı ve yüksek doğurganlık. İyi barınma koşulları altında, bir dişi domuz yılda iki kez yavrularla çiftçiyi memnun edebilir, yani bir çiftlikte her biri yılda 100 kg'dan fazla iyi et üretecek 12-14 domuz yavrusu vardır.
• Gıdanın yüksek sindirilebilirliği - yemde bulunan maddelerin üçte birine kadar. Örneğin kümes hayvanları bunun yalnızca beşte birini emebilir. Yani bir domuzun kilo alması için diğer hayvanlara göre daha az yeme ihtiyacı olacaktır.
• Popülerlik. Tavuk gibi domuz eti de tüketiciler arasında özellikle seviliyor ve popüler.

Evde domuz çiftliği için tesisler

Evde koşullar uygunsa domuzlar nasıl doğru şekilde yetiştirilir? Domuz yetiştirmek her şeyden önce uygun tesislerin bulunmasını gerektirir. Özellikle kışın delici rüzgarlardan güvenilir bir şekilde korunan, kuru, sıcak ve iyi havalandırılan bir ahır (veya ahır) olmalıdır. Sıhhi ve hijyenik koşulları korumak ve çeşitli enfeksiyonları önlemek için ahırın içeriden badanalanması gerekir.

Odayı inşa etmeden önce yerden 50-70 cm yükseklikte bir temel atmak odanın kuru olmasını sağlayacaktır. Derinliği yer seviyesinden 1,5 metreden daha derin olması gereken yeraltı suyunun konumuna özellikle dikkat edilmelidir. Aksi takdirde oda nemli olacak ve bu da domuzların sağlığını olumsuz etkileyecektir.

Duvarlar odadaki ısıyı koruyacak ve hayvanları donmaktan koruyacak kadar kalın olmalıdır. Tavanların yukarıdan yalıtılması tavsiye edilir; Ucuz bir yalıtım olarak, üzerinde 20 santimetrelik bir talaş tabakası ve 5 santimetrelik bir kum tabakası kullanabilirsiniz.

Su geçirmez, sıcak ve güçlü olması gereken bir çatı için çoğunlukla arduvaz veya oluklu kaplama kullanılır. Zemin genellikle betondan yapılır (hayvansal atık ürünlerinin birikmesini ve çürümesini önlemek için çöküntüler veya çatlaklar olmadan). Temizlemesi kolay ve kaymaz olduğundan domuzların olası yaralanmasını önler. Dışkıyı gidermek için drenaj hendekleri sağlanmalıdır.

Domuzlar için rahatlık: başarının anahtarı

Ahır, domuzların besleneceği bir alana (içinde bir yiyecek oluğu bulunan) ve hayvanların geri kalan zamanlarını harcadığı bir ine bölünmesi gereken kalemlerle donatılmalıdır. Domuz oldukça büyük bir hayvandır ve bölmeleri tahrip etme ve zemini baltalama eğilimindedir, bu nedenle odanın bu kısımlarının sağlamlığına özel dikkat gösterilmelidir. İdeal olarak makine çitleri metal olacaktır. Küçük bir tepede bir suluk bulundurduğunuzdan emin olun. Aksi takdirde domuzlar içme suyunu kirletecektir.

Domuzların ayrıca yüzmek için suyla dolu sığ bir çukura ve sıcak mevsimde yürümek için korunaklı bir alana ihtiyacı vardır. Üstelik böyle bir alan oldukça büyük olmalıdır (en az 10 m2), özellikle de dişi domuzun yavrularıyla veya çok sayıda bireyle birlikte yürüyüşe çıkarılması planlanıyorsa.

Domuz ahırına, yavrulama ve dişi domuzun genç yavruları beslemesi sırasında kullanılan elektrikli aydınlatma sağlanmalıdır. Küçük domuz yavruları için ısıtma cihazları gerekli olacaktır.

Domuz yetiştiriciliği: cins seçimi

Evde domuz yetiştirirken bir diğer önemli konuyu ele alalım. Bu domuz ırkının seçimidir. Üç türü vardır: yağlı, et (domuz pastırması) ve et yağı (evrensel).

İçyağı domuz ırkları, yüksek kaliteli domuz yağı üretmeyi amaçlamaktadır. Doğal olarak karkas üzerinde et bulunur ancak belli bir noktadan itibaren altı aylıktan itibaren kas dokusunun büyümesi yavaşlar ve yoğun yağ birikmesine neden olur. Bu türden bir domuz karkası sırasıyla %40-45 oranında yağ ve %50-53 oranında et içerir. Dışarıdan yağlı domuzlar geniş ve pürüzlü bir gövdeyle karakterize edilir; ön kısmı arka kısmından çok daha ağırdır. Yağlı cinsin en popüler ırkları Ukrayna Bozkırı, Berkshire, Macar "Mangalitsa" ve Büyük Siyah'tır.

Et (domuz pastırması) domuz ırkları, yağ dokusuna kıyasla artan kas dokusu gelişimi yoğunluğu ile karakterize edilir. Bu tür ırklar, uygun yoğun besi ile 7-8 aylıkken 100 kilogram ağırlığa ulaşan yavruların hızlı büyümesine sahiptir. Bu tür domuzlardan elde edilen et miktarı% 58-68, daha az sıklıkla -% 80, domuz yağı -% 21-32'dir. Et domuzlarının vücut şekli biraz uzamıştır; sığ bir göğüs ve önden daha büyük, oldukça gelişmiş bir arka kısım ile karakterize edilir. Et türünün en belirgin temsilcileri İngiliz büyük beyaz domuz cinsi, Estonya pastırması, Vietnam göbekli, Tamworth, Duroc, Pietrain, Landrace'dir.

Et cinsi, lezzetli et ve yumuşak domuz yağı ürettiği için evrensel kabul edilir. Standart beslemede (gıda atığı) bile, bu tür domuzlar hızla kilo alır, et içeriği% 53 ila 65, domuz yağı -% 29-37 arasında değişir.

Besleme

Hayvanların beslenmesi iki şekilde yapılabilir: ıslak ve kuru.

Islak besleme gelenekseldir ve suyla seyreltilmiş püre yeminin hazırlanmasını içerir. Domuzlara yemek artıkları ve haşlanmış kök sebzeler veriliyor. Bu yöntem, ek yem satın almayı gerektirmediği için düşük maliyetlidir, ancak hayvanın kilo alımı özellikle yoğun olmayacaktır. Bu nedenle eti hızlı bir şekilde elde etmek için daha az zahmetli olan kuru beslemeye ağırlık verilmeli ve sonuç daha belirgin olacaktır. Domuzlar için kuru yemler bol su ile birleştirilmelidir. Ayrıca her yiyeceğin özelliklerini de dikkate almalısınız; Bu nedenle, domuzlara beslenmenin temeli olacak bol miktarda öğütülmüş tahıl vermek daha iyidir. İlave olarak haşlanmış patates kullanılabilir. Ham hallerinde kök sebzeler, vitamin takviyesi olarak küçük miktarlarda verilebilir.

Küçük porsiyonlarda beslemek daha iyidir, çünkü tek seferlik önemli hacimlerde, yiyeceğin bir kısmı daha fazla kullanım için talep edilmeden olukta kalacaktır.

Balık ve kemik unu, baklagiller, yem mayası, kek ve yağsız süt - protein kaynakları, özellikle domuz et ırkları için ana yem için mükemmel katkı maddeleri olacaktır.

Çoğu zaman, domuz yetiştirmek için piyasadan genç hayvanlar satın alınır (ki bu oldukça pahalıdır), ancak kendi dişi domuzunuzu da tutabilirsiniz. Dişilerde cinsel olgunluk genellikle 8 aydan daha erken gerçekleşmez, yavrulama döllenme anından itibaren 110-115 gün sonra gerçekleşir. Çiftleşme için 100 kg ağırlığa ulaşmış bir domuz kullanılması gerekir. İyi beslenmeli, diyetini vitaminlerle önemli ölçüde zenginleştirmeli. Çiftleşmeyi gerçekleştirmek için, belirtileri hayvanın huzursuz davranışı, iştahsızlık, cinsel organlarda kızarıklık görünümü, akıntı ve kızgınlık olan domuzun avlanmaya başladığı süreyi belirlemek gerekir. Domuz 12 saat içinde yaban domuzuyla çiftleştirilmelidir. Bir hayvanda yumurtlama süresi bir buçuk gün sürer, bu nedenle bunun zamanında belirlenmesi önemlidir. Çiftleşme anından itibaren 17 gün içinde hayvanın davranışını gözlemlemelisiniz: eğer döllenme gerçekleşmediyse, domuz sakin davranacaktır, eğer ısı belirtileri varsa, o zaman işlemi tekrarlamanız gerekir.

Döllenme anından itibaren ilk 3 ayda domuza düzenli yem verilir, daha sonra kaba yem ve sulu yem tercih edilerek daha konsantre hale getirilmelidir. Doğum sırasında komplikasyonları önlemek için hayvan aşırı beslenmemelidir. Çiftleşmeden birkaç gün önce domuz huzursuz davranmaya başlar; yanları önemli ölçüde sarkıyor, meme bezleri şişiyor ve cinsel organları şişiyor.

Bir hayvanı doğururken, özellikle dişi domuz gençse, bir kişinin varlığı arzu edilir. Belki doğum gecikebilir ve hayvanın yardıma ihtiyacı olacaktır. Her itişte birer birer ortaya çıkan domuz yavruları derhal samanla silinmeli ve ağızdaki mukustan arındırılmalıdır. Domuz yavrusu amniyotik kesede görünebilir ve bu kesenin derhal yırtılması ve bebeğin serbest bırakılması gerekir.

Domuz yavrularının bakımı

Domuz yavruları zayıf doğarlar, bu nedenle genç hayvanların kaybını önlemek için en rahat koşulların yaratılması gerekir; Domuz ağılının sıcaklığı en az 18 santigrat derece olmalı, oda iyi havalandırılmalı ve nem izi olmadan kurutulmalı ve elektrikli aydınlatma gereklidir. Yaşamın ilk üç haftasında küçük domuz yavruları, bağışıklıklarını güçlendirebilen ve gerekli kiloyu alabilen anne sütüyle beslenirler; Daha sonra genç hayvanlar, büyümeyi yoğun bir şekilde teşvik etmeyi amaçlayan diğer yiyeceklere alıştırılmalıdır. Domuz yavrularının, yavrulamadan en geç 4 hafta sonra sütten kesilmesi tavsiye edilir. Dişi yok ise yavrular meme ucundan inek veya keçi sütü ile beslenirler. Süt verme çağında demir içeren vitamin enjeksiyonlarının yapılması da önemlidir.

Domuzlara bakmak özellikle zor değil. Onlara uygun yaşam koşullarının sağlanması, domuzların zamanında beslenmesi ve genç hayvanların yüksek kalitede denetlenmesi önemlidir. Ahırdaki hava sıcaklığı genç hayvanlar için 12 ila 16 derece arasında değişmelidir - 18-20 derece. Optimum iç mekan nemi %70'tir. Domuzları tutmak için sıhhi ve hijyenik standartlara uymak, domuz ahırındaki zemini düzenli olarak temizlemek ve besleyicileri yiyecek artıklarından temizlemek önemlidir.

Ev Domuzu İş Planı

Kendi domuz çiftliğinizi kurmayı planlarken bir iş planı hazırlamak, bir domuz ağılının inşası ve işletme için gerekli ekipmanın satın alınması, personel maaşları, yem satın alınması ve veterinerlik hizmetleri gibi maliyetlerin dahil edilmesini gerektirir. Maliyet kısmı bir dizi farklı faktörden etkilenebilir. Örneğin, sıfırdan kendiniz bir domuz ahırı inşa edebilir veya eski bir domuz çiftliği satın alıp üzerinde onarım çalışmaları yapabilirsiniz. Modern ekipmanların kullanılması ücret maliyetlerini önemli ölçüde azaltacak ve bu da domuz yetiştiriciliğini daha karlı hale getirecek. Çoğu iş adamı, hizmet otomasyonundan tasarruf ederek manuel emeği kullanmayı tercih etse de.

Domuz yetiştiriciliği her zaman karlıdır

Domuz yetiştiriciliğinin bir işletme olarak karlılığı %30 olarak tahmin edilmektedir, ancak istenirse daha yüksek rakamlara da ulaşılabilir. Bu gerektirir:

• Bakım amacına ve koşullarına en uygun domuz cinsini seçin. Genetik mutasyonlardan kaçınmak için farklı tedarikçilerden satın alınması önerilen genç hayvanların seçimine özellikle dikkat edilmelidir. Dişi domuz satın alırken süt üretimini, üretkenliğini, meme uçlarının durumunu ve yavruların güvenliğini dikkate almayı gerektirir.
• Domuz ahırında periyodik dezenfeksiyon ve nem ve cereyanın önlenmesi.
• Hamile dişi domuzlar için en uygun koşulları yaratmak.
• Tarım işçileri arasında deneyim ve profesyonelliğin varlığı.
• Hayvan beslemenin tüm özelliklerini dikkate alarak hayvanlara besleyici, kaliteli, vitamin açısından zengin yiyecekler sağlamak.
• Hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için hayvanların aşılanması ve düzenli muayenesi, ortaya çıktıklarında domuzların zamanında tedavisi.

Yukarıdaki önerileri dikkate alarak bir iş olarak domuz yetiştiriciliği çok karlı bir faaliyet olabilir, çünkü yüksek kaliteli domuz eti her zaman yüksek talep görmektedir.

Domuz yetiştiriciliği, hayvancılık alanında en karlı iş olduğundan, çiftliğinizde bir tane bile domuz bulundurmak her zaman karlıdır!

Domuz yetiştiriciliği veya domuzları evde tutmak çok karlı ve özellikle zor olmayan bir faaliyettir. Domuzlar hem üreme hem de besi amacıyla yetiştirilebilir.

Çoğu çiftçi, satılık domuz yetiştirmeyi ve yetiştirmeyi tercih eder; bu, acemi domuz çiftçileri için bile oldukça karlı ve kesinlikle uygun fiyatlıdır.

Domuzları satılık tutmak karlı mı: bir iş olarak domuz yetiştiriciliği

Diğer çiftlik hayvanları ile karşılaştırıldığında domuzların çok sayıda faydalar evde domuz yetiştiriciliğini nispeten basit ve karlı hale getiren:

• hayvan omnivordur ve yiyecek atıkları da dahil olmak üzere hemen hemen her türlü hayvan ve bitki kökenli yiyecek yiyecek olarak kullanılır;
• kısa sürede et hacminin ve üretkenliğinin arttığının mükemmel göstergeleri. Yeni doğmuş bir domuz yavrusunun ağırlığı genellikle 1 kg'ı geçmez ve 6 ay sonra yaklaşık 120 kg'a ulaşır;
• Yemin içerdiği maddelerin yaklaşık üçte biri hayvanlar tarafından tamamen emilir, bu da besi süresine olumlu etki eder;
• Domuzlar, yüksek doğurganlık oranları ve mükemmel üreme oranlarıyla ayırt edilirler ve uygun bakım, yılda birkaç kez yaklaşık 12-14 domuz yavrusu üretmeyi mümkün kılar.

Başlangıçta gerekli Bu işin asıl görevine karar verin. Domuzlar satış için tutulabilir ve yetiştirilebilir veya yalnızca et için yetiştirilebilir.

Irk seçimi

Doğru Evde domuz yetiştiriciliğinde domuz ırkının seçimi bir diğer önemli konudur:

• evrensel veya et ırkları;
• pastırma veya et ırkları.

Tüm "yağlı" domuzların bir özelliği, yüksek kaliteli domuz yağı elde etmek için tutulmalarıdır. Bir domuz karkası yaklaşık %42-47 oranında yağ içerir. Cins, ağır bir ön kısım ve kaba ve geniş bir gövde ile karakterize edilir. En iyi yağlı ırklar: “Büyük Siyah”, “Berkshire” ve “Ukrayna Bozkırı”. Tüm domuz yağı cinsi domuzların bir özelliği, yüksek kalitede domuz yağı elde etmek için tutulmalarıdır.

Et domuzları hızlı büyüme ile karakterize edilir ve yüksek kas kütlesinin aktif gelişimi, bu nedenle uygun yoğun besi, domuzlarda 8 ayda zaten yüksek kesim ağırlığı elde edilmesini mümkün kılar.

Çoğu zaman karkastaki toplam et hacmi yaklaşık %65-70 veya daha fazladır. Bu domuz cinsinin gövdesi iyi gelişmiş, masif bir arka kısma ve sığ bir göğsün varlığına sahiptir. En çok popüler Mevcut ırklar şunlardır: Estonya Bacon'u, İngiliz Büyük Beyazı, Vietnamlı Göbekli, Tamworth, Landrace ve Duroc.

Et ırkları evrensel kabul edilir, bunun nedeni yüksek kaliteli yumuşak domuz yağı ve et üretimidir. Sıradan gıda atıklarıyla besi yapılması şartıyla dahi dikkat çekiliyor hızlı%33-37 yağ ve %57-68 et ile kilo alımı.

Hemen hemen her domuz türü, evde domuz yetiştiriciliğine oldukça kolay bir şekilde uyarlanabilir.

Yeni başlayanlar için evde domuz yetiştiriciliği

Evde üreme yaparken bazı kurallara uymanız gerekir. tüzükÇiftlik hayvanlarının sağlığını korumayı ve bunun sonucunda maksimum miktarda yüksek kaliteli ürün elde etmeyi amaçlamaktadır.

Domuz yavruları ağırlık kriterlerine göre seçilmelidir.

Domuz yavrularını tutmak için gerekenler

Yeni satın alınan domuz yavrularının bir hafta boyunca özel bir karantina odasına yerleştirilmesi gerekiyor, bu da hasta bir hayvanın mümkün olduğu kadar erken tespit edilmesini mümkün kılıyor.

Genç hayvanları yetiştirirken ahırdaki hava sıcaklığı 19-24C arasında olmalı ve nem oranı %77-82'yi geçmemelidir. Yeni doğmuş domuz yavruları için kontrendike nemli, soğuk ve cereyanlı bir domuz ahırındaki konum.

Domuz ahırında gözlemlemek gerekir temizlik Uygun büyüme ve gelişme için hayvanlara temiz havada düzenli yürüyüşlerin sağlanması gerekir. Su mümkün olduğunca sık değiştirilmeli ve yemlikler her yemlemeden sonra temizlenmelidir.

Ayda bir kez yapılır dezenfeksiyon ve dezenfeksiyon domuz ahırı. 3 aylıktan küçük domuz yavrularının günde 5 kez, daha büyük domuz yavrularının ise günde 4 kez beslenmesi gerekir. Yetişkin domuzlar günde üç kez beslenir.

Domuz beslemek için temel kurallar

Diyet seçimi önemli bir noktadır, bu nedenle bu gibi hususların dikkate alınması gerekir. faktörler:

• yaş özellikleri;
• cins özellikleri;
• beklenen durum ve besi süresi;
• gıda tedarikinin mevcudiyeti.

Genellikle olabildiğince hızlı büyümek için kullanılır büyüme uyarıcıları doku preparatları, mikro elementler ve vitaminler, antibiyotikler ile temsil edilir.

Tüm yayınlar aşağıdaki şekilde sınıflandırılır:

• kek ve soya da dahil olmak üzere domuz etinin kalitesini büyük ölçüde azaltan yemler;
• tahıl kepeği;
• bezelye, çavdar, darı ve arpanın yanı sıra yeşil ve sulu yemler de dahil olmak üzere tahıl bitkileri.

Et besisine 3. ayda başlanmalı ve karkas ağırlığı 110-140 kg'a ulaştığında dokuzuncu ayda tamamlanmalıdır.

Aydınlatma ve havalandırma

Hayvanlar yeterli miktarda gerektirir doğal domuzların vücudundaki biyolojik süreçler üzerinde olumlu etkisi olan ışık. Kışın kısa gündüz saatleri göz önüne alındığında yapay aydınlatma kullanılır:

• besi domuzlarının günde 12 saat 5-6 lüks seviyesinde yapay ışık alması gerekmektedir;
• domuz yavruları ve yavru domuzlar günde 18 saat 15 lüks ışıkla aydınlatılıyor.

Organize Sağ Domuz ağılının yüksek kaliteli bir havalandırma sistemine sahip olması gerekir. Hava değişimi, tüm kirlenmiş ve kullanılmış zararlı gazların odadan uzaklaştırılmasını mümkün kılar.

Havalandırma ev yapımı veya endüstriyel olarak monte edilebilir. Bu tür ekipmanların hem genç hayvanlar hem de domuz yavruları için tehlikeli olan taslakların ortaya çıkmasına neden olabileceği unutulmamalıdır. Besleme ve egzoz havalandırma sistemi oldukça iyi performans gösterdi.

Yürüyüş alanı ve yetiştirme odası

Duvarların inşası için, kışın ısıyı etkili bir şekilde koruyan, nem yoğun olmayan ve ısı yalıtımlı malzemelerin kullanılması gerekmektedir. Kural olarak tuğla, ahşap, gaz gözenekli veya cüruf beton blokların yanı sıra moloz taş kullanılır. İç kaplama sıvalı ahşapla yapılabilir ve ardından badana yapılabilir.

Domuz ahırında mikroklimatik koşullar zeminlerin doğru inşasına bağlı olacaktır. Çatı katı alanı yalıtılmalıdır. Döşeme için tahtalar veya beton kullanılır. Temizliği kolaylaştıran çıtalı zeminler kurmak en iyisidir. İç bölmeler dayanıklı ve sağlam malzemelerden yapılmalıdır. Bir hayvan yapmak için özgür yürüyüş alanlarına erişim 60 cm genişliğinde ve 80 cm yüksekliğinde menhollerle donatılmalıdır.

Bakım kuralları

Doğru bakım sadece çizim yapmakla ilgili değildir dengeli Diyet ve hijyeni korumakla birlikte aşağıdaki kurallara da uymak gerekir:

• Yem maliyetlerini azaltmak için tahıllar ve kök bitkileri dağıtımdan önce ezilmelidir;
• Gıdanın %10'u sulu yem, %65-70'i yeşil mahsuller, %8'i hayvansal yem ve %5'i ot unu ile temsil edilmelidir;
• domuz yetiştirme teknolojisi, yemin dağıtımı ve hazırlanması, tesislerin temizlenmesi, önleyici tedbirlerin uygulanması ve hayvanların muayenesi gibi faaliyetleri içerir;
• Kanada teknolojisini kullanarak domuz yetiştirmek, onları derin bir yatak tabakasında tutmayı içerir.

Daha sonra domuz yavrularını satmak amacıyla domuz yetiştirirken, dişi domuzun doğurganlık özelliklerine dikkati artırmayı amaçlayan yöntemlerin kullanılması gerekir.

Domuz yetiştirme teknolojisi

Çoğu zaman acemi domuz çiftçileri aşağıdakileri içeren hatalar yapar: yanlış bir yaban domuzu veya dişi domuz seçmek ve aynı zamanda tohumlama zamanlamasını beceriksizce belirlemek.

En elverişli Domuzların üreme zamanı kışın ortasıdır. Gebelik süresi 100-120 gün arasında değişebilir ve sonraki çiftleşme yaklaşık altı ay sonra gerçekleşebilir. Dişi domuzun 8 aydan büyük olması ve en az 120 kg ağırlığında olması gerekir.

Birkaç hafta süren av sırasında hayvan huzursuzlanır, diğer domuzların üzerine atlamaya başlar ve bir anda iştahını kaybeder. Dişinin bulunduğu alanın temizliği haftada birkaç kez yapılmalıdır.

Tercih gerekli daha sonra iyi anne olacak en sakin ve iri bireylere verin. Ekime yüksek miktarda vitamin ve mineral içeren kaliteli yem sağlamak çok önemlidir.

Doğum sonrası bakım

Domuz yavrularının doğumundan sonra onlara bakmak gerekir. Özel bakım ancak emziren bir dişi domuzun da dikkat ve bakıma ihtiyacı vardır. Yavrulamadan hemen sonra domuza bir litre su veya yarısı potasyum permanganatla seyreltilmiş su verilmelidir.

Değişiklikler diyete de yansır, ilk gün sıvı bir karışımı (örneğin yulaf ezmesi veya buğday kepeği) beslemek en iyisidir. Çiftçilikten bir hafta sonra sütün akışını ve oluşumunu hızlandıran kök sebzelerin eklenmesi gerekir. Domuzun beslenmesi gerekiyor günde üç defa eşit zaman aralıklarında.

Yavrulamadan sonra her domuz yavrusu için hijyen prosedürleri gerçekleştirilir: ağzın, kulakların, burnun temizlenmesi, göbek kordonunun kesilmesi ve iyotla yakılması.

Hastalık Önleme

Ana yollar teşhisÇiftlik hayvanlarının hastalıklarının çeşitli tanımları vardır ve domuz yetiştirirken bunların her birinin kullanılması gerekir:

• diyete bağlılık;
• domuz davranışındaki değişikliklerin düzenli olarak izlenmesi;
• domuz ahırında dışkı analizi ve temizliği;
• rektumda vücut sıcaklığının düzenli ölçümü;
• hayvanın başının, uzuvlarının ve vücudunun durumunun görsel muayenesi.

En büyük tehlike veba gibi bir hastalıktır; bu hastalığın etken maddesi su, yem, et, yatak ve gübre yoluyla bulaşabilir. Ana semptomlar öksürük, ateş, krampların yanı sıra ishal veya kabızlıktır. Hastalık tedavi edilemez.

için ana faaliyetler önlemeÇiftlik hayvanlarının enfeksiyon riskini azaltmayı amaçlayan önlemlerin amacı aşağıdaki olumsuz faktörleri ortadan kaldırmaktır:

• aşırı beslenen domuzlar;
• kalitesiz ve bozulmuş yem kullanımı;
• domuz ahırında çok yüksek veya düşük sıcaklık;
• Diyetin yetersiz dengesi ve besin değeri.

Gerekiyor küçültmek Domuzların herhangi bir hasara uğrama riskinin yanı sıra helmint yumurtalarının, patojen virüslerin ve patojen bakterilerin yeme veya suya bulaşması riski.

Besicilik ve üreme Beslenme ve bakım teknolojisine sıkı sıkıya bağlı kalarak domuz yetiştirmek, çiftlik hayvanlarının yüksek büyümesinde sadece mükemmel değil, aynı zamanda hızlı sonuçlar elde etmeyi de mümkün kılar. Doğru yetiştirme, hem sağlıklı et ürünleri hem de yüksek kaliteli hammaddelerle sonuçlanır.

Bir hayvan 150 kilograma kadar veya daha fazla et üretebildiğinden, domuz beslemek karlı bir iştir; bir dişi domuz yılda 25-30'a kadar domuz yavrusu üretebilir. 6-7 ay sonra kesime hazır hale gelirler. Evde domuz yetiştirmek zor değil. Bunu yapmak için, odanın hazırlanmasını, sıcaklık, nem ve ışık seviyelerinin izlenmesini ve beslenme rejimini içeren bir iş planı hazırlamaya değer. Yukarıdaki şartlara uymanız halinde bu konuda başarılı olabilirsiniz.

Evde domuz tutmak

Domuzları evde yetiştirmenin faydası, nispeten hızlı bir şekilde kesim yaşına geldikleri göz önüne alındığında, büyük miktarda et elde edilmesiyle ilişkilidir. Domuzlar yüksek doğurganlık ile karakterize edilir. Bir dişi domuz yavruladığında 10-12'ye kadar domuz yavrusu üretir ve bir yılda bu rakam ekim başına 27-30 domuz yavrusuna ulaşır.

Danimarka veya Kanada teknolojisi evde yetiştirmeye uygundur. Kanada yetiştirme teknolojisi ile zemin, uzun süre değişmeyen kalın bir çöp tabakasıyla kaplanır. Bu, odayı sıcak tutmanıza olanak tanır. Yatak malzemeleri talaş, saman, saman, kum ve diğer doğal malzemeleri içerir. Danimarka büyükbaş hayvan yetiştirmek için uygundur. Gübre özel banyolara veya cihazlara akar. Atıklar her gün bölgeden uzaklaştırılıyor.

Doğmuş bir domuz yavrusu yaklaşık bir kilogram veya 1,3 kg ağırlığındadır. Bir haftalıkken iki katına çıkar. İki aylıkken yaklaşık 45-60 kilogram ağırlığa ulaşır. Bir dişi domuz, yavruları sayesinde yılda 2-3 tona kadar et üretir. Bir domuz yavrusu, kilo alımı başına sığırlardan %20-30 daha az yem tüketir.

Domuz yavruları nerede tutulur?

Acemi domuz yetiştiricileri için aşağıdaki öneriler verilebilir. Genellikle sıfırdan başlarlar. Evde domuz yetiştirmek için geniş bir ahıra ihtiyacınız olacak. Ferah, aydınlık, havalandırmalı ve ayrı dolaplı olmalıdır. Yaz aylarında tahtalardan yapılmış bir domuz ahırı uygundur. Bu, güney bölgeleri için, örneğin Krasnodar Bölgesi için tavsiye edilir, çünkü orada sıcak bir ahır olmadan yapabilirsiniz ve kuzey bölgelerin çiftliklerinde yalıtımlı bir oda inşa edilir.

İnşaat sırasında domuzlar üreyeceğinden mevcut ve gelecekteki hayvancılık dikkate alınır. Hayvanlar yaşlarına göre dağıtılır. Domuzlar ve dişi domuzlar genç domuz yavrularından ayrı tutulur. Bir bölmede 25-30'a kadar genç domuz yavrusu barındırılabilir. Metrekare başına 2-3 hayvan düşüyor.

İyi bir domuz ahırı tuğla, cüruf blok, köpük blok veya kütük evden yapılır. Listelenen malzemeler ısıyı korur ve nemi iletmez. Köpük blok dayanıklı ve güçlüdür. İç duvarlar sıvalı ve badanalıdır. Tavanlar tahta veya betonarme ile kaplıdır. Tavanın talaş, kuru ot veya kum ve toprakla yalıtılması önemlidir.

Hayvanların ana düşmanları oldukları için ahırda taslaklara ve neme izin verilmemelidir. Artiodaktillerin tutulduğu odada kemirgenler ürer ve buna izin verilmemelidir. Fareler ve sıçanlar kontrol altına alınmalıdır.

Barakalara suluklar ve ısıtıcılar monte edilir (oda sıcaksa monte edilmelerine gerek yoktur). Barakada kullanılan gerekli aletler: kürek, dirgen, kova, tırmık, oluk.

üreme

Sağlıklı ve iyi beslenmiş yavrular elde etmek için domuz yavrusu tutmanın temel koşullarını incelemek gerekir. Beslenme dengeli olmalı; süt ürünleri, mineral ve vitamin ürünleri, tahıllar ve sebzeler dahil olmak üzere günde beş ila altı kez bölünmüş öğünler önerilir.

Genç domuz yavruları 2-2,5 aylıkken annelerinden sütten kesilir ve günde üç öğün beslenmeye aktarılır. Yavaş yavaş tam yağlı anne sütünden yağsız süte (yağsız süt) geçiş yaparlar. Domuzlar yazın taze otlarda otlanır, kışın ise samanla beslenirler.

Yedi aylık olduklarında zaten yaklaşık 110-130 kilogram ağırlığında olmaları gerekir. Bu nedenle, o zamana kadar yetişkin domuzlar kesilir ve dişi domuzlar ve domuzlar üremeye bırakılır.

Büyümek için bir cins seçmek

Rusya Federasyonu topraklarında yaklaşık otuz beş domuz türü yetiştirilmektedir. Aşağıdaki artiodaktil türleri popülerdir:

• Rus beyazı;
• yerel çeşit;
• Vietnamlı göbekli;
• Duroc;
• barbekü ve diğerleri.

Beyaz Rus

Bir cins seçerken hayvanların özelliklerini dikkate almak gerekir. Bazıları sert iklimlerde yetişmeye uygun değildir.

Bireyler üç kategoriye ayrılır:

• et;
• domuz yağı eti;
• domuz pastırması

İlk kategori beyaz domuz cinsini ve onların melezlerini içerir. Kas dokusu geliştirdiler. Geniş dışbükey bir göğüs, geniş bir uzun sırt, güçlü, yoğun bir arka kısım ve güçlü kısa bacaklarla karakterize edilirler. Cinsin temsilcileri, tüm vücudu kaplayan kalın kıllara, uzun, kalın bir boyunda büyük bir kafaya ve dikkat çekici, sarkık olmayan kulaklara sahiptir. Landrace, et ve yağ kategorisine aittir. Bu cinsin bireyleri çok fazla ete ve az yağa sahiptir. Bu domuzlar büyük yavrular ve hızlı kilo almalarıyla ayırt edilir.

İçyağı ve et siyah ve rengarenktir. Domuz yağı etin üzerinde baskındır.

Pastırma ırklarında vücut torpidoya benzer ve göğüs kısmı yağlı domuzlara göre daha dardır. Hızla kilo alırlar. Karkas, %68-70'e kadar et ve yaklaşık %23-25'e kadar yağ biriktirir.

Duroc pastırma kategorisinin bir temsilcisidir. Bu türün hayvanları iki metreye ulaşıyor, karkas çok büyük. 150 ila 250 kilogram ağırlık kazanırlar. Dışarıdan derilerinin ve kıllarının karakteristik kahverengi rengiyle ayırt edilirler.

İçerik yöntemleri

Hayvanları tutmanın birkaç yolu vardır:

1. 1. Hayvanların ağıldan yürüyüş alanına serbestçe çıkışını içeren yürüyüş. Güney bölgelerinin sıcak iklimine uygundur.
2. 2. Kalem yürüyüşlü muhafaza, her bölmeden yürüyüş alanına bir kapı takmanıza olanak tanır, hayvanlar yalnızca güneşli günlerde yürüyüşe çıkarılır.
3. 3. Yürümesiz yöntem, havalandırılan büyük odalar için uygundur. Çok katlı domuz çiftliklerinde hayvanların dolaşmasına izin verilmiyor.

Üçüncü yöntemde ise hayvanların enerjisi harekete harcanmadığı için hareket kısıtlaması hızlı kilo alımına katkıda bulunur ve daha çok yatarak gerekli kiloya kısa sürede kavuşur.

Domuz yetiştiriciliği

Fizyolojik olgunluk 9 aylıkken ortaya çıkar ve 12-14 ayda hayvanlar zaten ilk yavrularını doğurur. Üreme için aşağıdaki parametrelere sahip bir dişi domuz seçilir: en az 100-120 kilogram ağırlığında ve 12 adet tam gelişmiş meme ucuna sahip olmalıdır.

Diyetinize vitamin açısından zengin gıdalar eklediğinizden emin olun. Eğer huzursuz davranıyorsa, yemeği reddediyorsa ve karakteristik homurdanmalar yapıyorsa, bu cinsel arzuyu gösterebilir. Dişi domuzun erkekle çiftleşmesi, bu davranışın ortaya çıktığı andan itibaren 12 saat içinde gerçekleştirilir. 12-14 saat sonra domuz çiftleşmeye olan ilgisini kaybedecek ve işlemin başka bir zaman tekrarlanması gerekecektir. Yapay tohumlama mümkündür. 17 gün sonra domuzda tekrarlanan kızgınlık belirtileri görülebilir ve bu da kısırlığın göstergesi olabilir. Döllenme işlemi başka bir erkekle tekrarlanır.

Doğum sonrası bakım

Hem domuz yavrularının hem de genç dişi domuzun özel bakıma ihtiyacı vardır. Çiftleşmeden hemen sonra Kraliçeye biraz şeker ekleyerek bir litre su vermelisiniz ve 6 saat sonra dişinin içme ihtiyacını tamamen karşılayabilirsiniz.

Doğumdan sonraki ilk gün sıvı mamayla beslenirler. Yedi gün sonra sütün akışını hızlandıran kök sebzeler verilir. Dişinin düzenli aralıklarla günde üç kez beslenmesi gerekiyor.

Doğumdan sonra her domuz yavrusu silinir, burnu ve kulakları temizlenir, ağızdan mukus çıkarılır, göbek bağı kesilir ve iyotla dağlanır.

İlk 40 dakika içinde domuz yavrusunu annenin meme ucuna getirmek önemlidir, aksi takdirde dişi domuz bebeği kabul etmeyi reddedecektir. Kolostrum annenin ilk sütüdür, yavruların vücudu tarafından tamamen emilir ve bunun için son derece gereklidir.

Aşağıdaki koşullar yerine getirilirse sağlıklı yavrular yetiştirebilirsiniz. Domuz ahırındaki sıcaklığın yeni ortaya çıkan genç hayvanlar için 18-23 derece olması optimal kabul edilirken, yetişkinler için 12-15 derece yeterlidir. Genç hayvanların sağlığını korumak için havanın nem oranının yaklaşık %70-75 olması gerekir. Taslaklara, neme ve soğuğa izin verilmemelidir. Domuz yavruları bu tür olumsuz etkilerden ölür.

Domuz yavrularını et için beslemek

Üç ayda domuz yavrularını et için beslemeye başlamanız gerekiyor. Domuz yetiştiriciliğinde birçok yöntem vardır:

1. 1. Düşük yoğunluklu. Çok hızlı kilo alımı değil. Bir domuz uzun bir süre içerisinde 100-110 kilograma kadar büyür. Bu küçük çiftlikler için ideal bir seçenektir. Gerekli hacimde püre, kuru ot veya ezilmiş tahıllarla beslenirler.
2. 2. Yoğun yöntem. Kısa sürede kilo alımının sağlanması gerekiyorsa kullanılır. Bu en etkili ve karlı yöntemdir. Üç aylık domuz yavruları 4 ay boyunca beslenir. Bir birey günde 650 grama kadar kazanır.

% 30'a kadar yeşillik içeren yiyeceklerin optimal olduğu kabul edilir. Kompozisyon taze ot, baklagiller, kök sebzeler, kavun, un ve silaj içermelidir.

Evcil hayvan yetiştirmek her zaman çok karlı bir iş olmuştur, özellikle de profesyoneller tarafından gerçekleştiriliyorsa. Tarım işinde en karlı işlerden biri domuz yetiştiriciliğidir, çünkü bir çift domuz yavrusu için 50-200 dolar kazanabilirsiniz. Evde domuz yetiştirmek oldukça zor ama aynı zamanda karlı bir iştir. Aşağıda evde domuz yetiştirmeyi öğreneceksiniz.

Çiftçiler çoğunlukla yerli domuz ırklarını yetiştiriyor ancak yabancı domuz ırkları da oldukça popüler. Domuz ırklarının şu kategorilere ayrıldığını hatırlayalım: domuz yağı (kesildiğinde yağın yaklaşık yüzde 60'ı ve etin yüzde 20'si karkastan çıkar); yağlı et (etin yüzde 70'i ve etin yüzde 10-15'i karkastan çıkar) yağ); pastırma (karkas yaklaşık olarak eşit miktarda et ve domuz yağı içerir).Üreme için cins seçimi tamamen sizin işinizdir, ancak seçim yaparken, çeşitli cinslerin temsilcilerinin tüm kriterlerini ve kaprislerini dikkate almalısınız.

Donyağı ırkları arasında en popüler olanları Kuzey Kafkasya, Mirgorod ve Belarus Siyah-Beyazıdır. Yukarıdaki cinslerin domuzları çoğu durumda siyah beyaz bir renge sahiptir. Bu tür domuzların ağırlığı 270-300 kilograma ulaşabilir. Kısa sürede 100 kilogramın üzerinde (150-170 gün) kilo aldıklarını belirtmekte fayda var.

Landrace ve Estonya domuz pastırması domuz ırkları, pastırma domuzu kategorisinin en popüler temsilcileridir. Domuzların beyaz rengi, uzun kulakları, uzun bir gövdesi ve dolgun jambonları ve belleri vardır. Bu ırkların yağ verimi düşük, et verimi yüksektir.

En popüler et ve yağ türlerinin listesi şunları içerir: Litvanya, Sibirya Kuzey ve Ukrayna Bozkır Beyazı. Bu hayvanların rengi buna göre beyazdır ve boyutları büyüktür. Yukarıdaki cinslerin temsilcileri, kas dokusunun karkasta daha fazla ağırlık kazanmasına izin veren, zayıf gelişmiş yağ dokusuna sahiptir. Bu cins domuzların yetiştirilmesi özellikle evlerde yaygındır çünkü et ve pastırma besiciliğine uygundurlar. Bir dişi domuz, farrow başına 10 ila 15 domuz yavrusu üretebilir. Sadece altı aylık yaşamda domuz yavruları 100 kilogram ağırlık kazanır ve yetişkin bir domuzun ağırlığı 350 kilogramdan fazladır.

Son yıllarda, Kore ve Vietnam ırklarının göbekli domuzlarının yetiştirilmesi çok popüler hale geldi. Onları yetiştirmek çok karlı. Bu cins domuz yavrularının maliyeti çift başına 80-120 dolar arasında değişebilir, ancak bir dişi domuz, çiftlik başına 14 ila 20 domuz yavrusu üretebilir, bu da tüm yiyecek masraflarını ve üreme için domuz yavrusu satın alımını tamamen karşılar. Bu cins domuzlar pastırma kategorisine girer, küçük ve kompakttırlar, beslenme ve yaşam koşulları gereksinimleri düşüktür. Koreli ve Vietnamlı domuzların tek dezavantajı bağışıklıklarının zayıf olmasıdır, bu nedenle aşılanmaları gerekir.

Bugün pek çok kişi şu soruyla ilgileniyor: "Domuz yetiştirmek karlı mı?" Cevap elbette. Sadece 2-3 yıllık bakımla yüzde 1000'den fazla kar elde edebilirsiniz.

Domuzlar için gerekli koşullar

Domuz yetiştirme fikrine kapılmadan önce domuz yetiştirme teknolojisine karar vermelisiniz. Bazı domuz ırklarının iklim ve beslenme koşulları açısından oldukça zorlu olduğunu ve bu nedenle onlara özel koşulların yaratılması gerektiğini belirtmekte fayda var. Aksi takdirde bakımları sadece zarara uğrayacaktır.

Herhangi bir cins domuza sahip olmak için önce bir domuz ahırı ve ağıl inşa etmelisiniz. Bu durumda her domuzun ağılda en az 4 metrekare boş alana sahip olması gerektiğini dikkate almak gerekir. Domuzlar küçük kapalı barakalarda tutulursa üretkenliğe ulaşmak çok zor olacaktır. Aynı zamanda domuz ahırını evden biraz uzağa koymak daha iyidir çünkü oradan pek hoş olmayan bir koku gelebilir. Domuz ahırı ve ağıl inşa edildikten sonra, yemlik ve sulukları kendiniz satın almanız veya yapmanız gerekir. Kötü hava koşullarında domuzların donmaması ve akut solunum yolu enfeksiyonlarına yakalanmaması için zemini tahtalarla kaplamak ve üstüne bir kat kuru saman koymak en iyisidir. Yalıtılmış alanlarda domuz yetiştirmek daha iyidir.

Besleme ve bakım

Domuzların mideleri tek odacıklıdır, bu nedenle lif içeren gıdaları sindirmeleri zordur. Bu nedenle diyetleri yüzde 80 oranında mineral ve karbonhidrat içeriği yüksek yemlerden oluşmalı, daha az iri ve sulu yeşil yem olmalıdır.

Domuzlar ayrıca gıda atığı, haşlanmış patates, tahıl ve çim içeren geleneksel ıslak yemle de beslenebilirler. Bezelye unu ve çeşitli katkı maddeleri ilavesiyle onları kuru gıda - ezilmiş tahıl karışımlarıyla da besleyebilirsiniz. İkinci seçenek size daha uygunsa domuzların her zaman suya sahip olduğundan emin olmalısınız. Bu besleme yönteminin olumsuz tarafı ise kabızlık ve canlı ağırlık artışının azalması olabilir.

Kuru besleme türü çok az emek gerektirir, çünkü domuzlar için sebzeleri günde iki kez pişirmeniz ve kovalarca püre taşımanız gerekmez. Domuzların aç kalmasını önlemek için tahılın önceden ezilmesi, kalan malzemelerin eklenmesi ve domuzlara kotanın verilmesi yeterlidir.

Genç neslin temsilcileri kuru yemle daha iyi büyüyor, bu nedenle domuzlar mutfak atıklarının yok edicisi olarak değil de karlı bir yatırım olarak görülüyorsa, kuru gıda satın almak daha iyidir.

Tahılları farklı domuz ırklarının temsilcilerine öğütülmüş formda beslemeye değer, çünkü bu şekilde çok daha iyi sindirilir ve emilirler. Domuzları tam tahıllarla beslemek ekonomik değildir. Evet, domuzlar onları yiyecektir, ancak tahılın yüzde 50-60'ı dışkıyla birlikte sindirilmeden salınacağı için bunun pek bir faydası olmayacaktır.

Vitamin takviyesi olarak domuzlara az miktarda kök sebze çiğ olarak verilir ve ana yem olarak haşlanmış ve yeterince büyük miktarlarda verilir.

Domuzlar aşırı beslenmemelidir. Bir öğünde midelerinin kaldırabileceğinden biraz daha az yemelidirler ki, hafif bir açlık hissi kalsın.

Et cinsi domuzların beslenmesi söz konusu olduğunda, yemlerinin kas dokusunu oluşturan büyük miktarda protein içermesine dikkat edilmelidir. Domuzların diyetinde yeterli miktarda protein varsa, hızla canlı ağırlık kazanırlar. Bu nedenle tahıl baklagiller, balık unu, yem mayası, kekler, yağsız süt, yağsız süt veya et ve kemik unu ile beslemek en iyisidir.

Nasıl doğurulur

Göbekli domuz ve diğer domuz türlerinin yetiştirilmesi karmaşık bir süreçtir, bu nedenle buna sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Ön verilere göre domuzlarda kızgınlığın ilk belirtileri 6-7 aylıkken ortaya çıkabilir. Avlanma, kırmızı cinsel organlar ve mukoza zarı ile belirlenebilir. Genç dişi domuzların bu kadar "genç" yaşta bir domuza erişmesine izin vermemenin daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var. Gübrelemenin 10-12 aylıkken yapılması en iyisidir çünkü dişi domuz daha sonra tamamen meyve vermeye hazırdır. Dişi bir dişi domuzun bu yaşta hayatını kaybetmesi hem anne hem de yavru için sağlık sorunlarına yol açabileceği gibi, yavrunun kilo almasına da yol açabilir.

Çiftleşmeye önceden hazırlanmanız gerekir ve çiftleşmeden önceki hafta boyunca dişi domuzu etli yem ve konsantrelerle beslemek daha iyidir. Sağlıklı yavrular doğurabilecek bir birey olduğundan, sağlıklı, iştahı iyi olan büyük domuzlardan bir dişi domuz seçmek daha iyidir. Döllenmeye uygun bir dişi domuzun günde en az 500 gram canlı ağırlık kazanması gerekir. Çiftleşme yaz aylarında gerçekleşirse domuzun ot yiyebilmesi ve faydalı maddelerle beslenebilmesi için temiz havaya bırakılması gerekir.

Dişi domuzda ilk ısı belirtileri fark edildikten 12 saat sonra uterusu yaban domuzuna tanıtmak daha iyidir. Çiftleşmenin başarılı olması için yaban domuzunun rahmini 2 kez örtmesi gerekir. Çiftleşmeden bir ay sonra dişi domuzda herhangi bir kızgınlık belirtisi fark edilmezse, çiftleşmenin başarılı olduğunu varsayabiliriz.

Çeşitli domuz ırklarının temsilcilerinde hamilelik 115 ila 119 gün arasında sürebilir. Doğum tarihini tam olarak bilmek için, çiftleşmeden bu yana geçen her günün üzerini çizerek bir takvim tutmak gerekir.

Hamileliğin başlangıcında rahmi beslemek pratikte günlük diyetten farklı değildir, ancak hamileliğin ilk ayından sonra domuza, yeni nesillerin ihtiyaç duyduğu büyük miktarda besin içeren dengeli bir diyet verilmelidir. Dişi domuzun diyetindeki tüm bileşenlerin taze olmasına özellikle dikkat edilmelidir, çünkü kraliçenin çürümüş veya bozulmuş yiyecekler yemesi, embriyonun doğrudan dişi domuzun vücudunda ölmesine neden olabilir.

Ayrıca çiftçilik için önceden hazırlanmaya değer. Domuzlar, yavrulamanın yaklaştığının çok farkındadır ve huzursuz davranmaya başlar. Bir domuz huzursuz davranıyorsa, kendine yer bulamıyorsa ve dişlerinin arasında yatak takımı taşıyorsa, ahırın arka köşesine yuva gibi bir şey yapıyorsa, önümüzdeki hafta yeni bir neslin doğacağını biliyorsunuz demektir.

Domuz ahırını önceden temizlemek ve dezenfekte etmek, ayrıca zor bir doğum sırasında gerekli olabilecek tüm gerekli ekipmanları hazırlamak gerekir. Çoğu zaman yavrulama geceleri gerçekleşir ve kalifiye bir veterinerin gözetiminde olması daha iyidir, ancak eğer yoksa, bu konuda en ufak bir fikre sahip olarak kendiniz doğum yapabilirsiniz.

Domuz yavruları bir tür kesenin içinde doğarlar ve doğduklarında bunu parçalara ayırırlar. Bir domuz yavrusunun doğumundan sonra göbek kordonunu karnından 5 santimetre uzakta kesmek ve parlak yeşil renkte dağlamak gerekir. Daha sonra beslemek için meme ucuna takın. Çoğu durumda domuz kendi başına çiftleşebilir ancak bazı durumlarda insan yardımına ihtiyaç duyar.

Domuz yetiştiriciliği, üretim süreleri kısa olan, oldukça verimli bir alandır. Tarım işletmesine yeni başlayan birinin, rekabet avantajı sağlayacak ve geliri artıracak gelişmiş tarım yöntemleri ve büyüyen teknolojiler hakkında bilgi sahibi olması gerekir.

Domuz nasıl yetiştirilir

Domuzların sağlığı ve et verimliliği doğrudan beslenme ve yaşam koşullarına bağlıdır. Domuz, tüketilen gıdanın üçte birinden fazlasını emer ve besi için örneğin ineklerden %30-35 daha az gıdaya ihtiyaç duyar. Bu bağlamda, uygun beslenme konusunu dikkatle incelemeniz ve cömertçe karşılığını vereceği için yiyeceklerden mahrum kalmamanız önerilir. Üreme koşullarına gelince, domuzlar hem büyük çiftliklerde hem de özel çiftliklerde tutulur.

Şunu unutmamak gerekir:

1. Sıcak mevsimde dışarıda tutmak kabul edilebilir. Kışın hayvanların başlarını sokacak bir çatıya ve dondan korunmaya ihtiyacı olacak.
2. Rus ikliminde domuzların özel çukurlarda yetiştirilmesi haklı değildir: hayvanlar hastalanmaya başlayabilir.
3. Dilerseniz yazlığınızda domuz yetiştirebilirsiniz ancak bu durumda veteriner ve sıhhi standartları hatırlamak özellikle önemlidir. Standart 6 dönümlük koşullar altında, ahırının konut binalarından en az 15 m uzakta olması gereken yalnızca bir domuzun tutulmasına izin verilir.

Yeni Başlayanlar İçin Domuz Yetiştiriciliği

Büyümeye başlarken öncelikle işinizin amacına karar vermelisiniz. Hayvanlar hem canlı ağırlık olarak daha sonra satılmak üzere hem de et için beslenerek yetiştirilmektedir. Yeni başlayan çiftçilerin çoğu, yem satın almak için hem zaman hem de finansman açısından oldukça karlı ve en az pahalı olduğu için ilk faaliyet türünü seçiyor.

Et için besi, büyük finansal yatırımlar ve teorik temelin titiz bir şekilde incelenmesini gerektirse de, yalnızca kendinize lezzetli, kaliteli bir ürün sağlamanın yanı sıra ondan para kazanma fırsatı da verir.

Seçilen yön ne olursa olsun, her girişimci (bir yaz sakini bile) faaliyetlerini ilgili devlet kurumuna kaydettirmelidir.

Üreme için bir domuz ırkı seçimi

Seçim besi lehine yapılırsa, tüm ırkların aşağıdakilere bölünmesini dikkate almalısınız:

• et;
• yağlı;
• domuz pastırması

Et ürünleri hızla kas kütlesi kazanır ve et verimi %60-65 olur.

Et şunları içerir:

• İngilizce büyük beyaz;
• Cornish siyahı;

Yağlı olanlar, karkastaki uygun beslenmeyle oluşan kalın bir yağ tabakasıyla karakterize edilir.
Bu türün en ünlü temsilcileri:

• Mirgorodskaya;
• Belarus siyah-beyazı;
• Kuzey Kafkasyalı.

Pastırma domuzlarının yumuşak etine yağ katmanları nüfuz eder, bu da ondan pastırma dilimleri yapmanızı sağlar.

Bu ırklar dikkate alınır:

• Estonya pastırması;
• Koreli;

Domuz yavrularını tutmak için gerekli koşullar

Tüm nüansları düşünerek hayvanları çiftliğe yerleştirmek için önceden hazırlanmanız gerekir.

Bir domuz ahırı düzenlemek

Oda sıcak ve kuru olmalıdır. Zorunlu bir unsur, temiz bir talaş veya talaş yatağıdır. Kemirgenlerin girmesini önlemek için ağlı çerçevelerle donatılmış pencereleri ve havalandırma açıklıklarını unutmayın.

Önemli! Domuzlar fazla ışıktan hoşlanmazlar. Onları agresif yapar. Pencerelerin toplam alanı zemin alanının %20'sini geçmemelidir.

Herhangi bir ahır üç bölümden oluşur:

• domuz odası;
• yürüyüş alanı;
• Yüzme havuzu.

Domuz besleyiciler

En önemlisi hacmidir (en az 2 kova yem). Besleyiciler için en iyi malzeme demirdir. Besleyici yerde olmamalı, belli bir yükseklikte olmalı, ancak hayvanların ona yaklaşması uygun olacaktır.

Domuzlar ve domuz yavruları için suluklar

İçme rejimini unutmamalıyız. Yapıldıkları malzeme ne olursa olsun temiz, sızdırmaz, dayanıklı ve kesintisiz su kaynağına sahip olmaları gerekir. İdeal seçenek, kışın sıvının donmasını önlemek için bir su ısıtıcısı kurmak olacaktır.

Doğru beslenme

Gelecekteki et ürünlerinin tadı diyetin dengesine bağlıdır. Domuzlara yalnızca mutfak artıkları verilmemelidir.

Yüksek kaliteli domuz eti elde etmek için aşağıdaki yem gereklidir:

• tahıllar (arpa, çavdar, bezelye);
• sulu (pancar, patates, havuç, kabak);
• kaba (saman unu);
• yeşil (yonca, yonca, ısırgan otu);
• hayvanlar (süt ürünleri, et atığı).

Mısır ve kepek en iyi seçim değildir ve diyetin %50'sini aşmamalıdır. Soya fasulyesi, kek ve yulaf, et ve domuz yağı kalitesini önemli ölçüde azaltır.

Karma yemle besleme

Kombine yemler tahıllar, şifalı bitkiler, baklagil unu ve vitaminlerin karışımından oluşur. Bunları kendiniz hazırlayabilir veya hazır olarak satın alabilirsiniz.

Büyüme uyarıcıları

Veteriner farmakolojisi, hayvanların üretkenliğini ve daha iyi gelişimini artırmak için birçok ilaç sunar:

• büyüme için steroidler;
• yemin daha iyi sindirilmesi için enzim katkı maddeleri;
• antibiyotikler;
• fosfatidler.

Domuz tutmak için veterinerlik ve sıhhi kurallar

Daha önce de belirtildiği gibi, evcil hayvan beslemek veterinerlik ve sağlık standartlarına göre düzenlenmektedir.

Alanı 50 m²'den fazla olmayan bir domuz ahırının sahaya yerleştirilmesine ilişkin temel kurallar şunları içerir:

1. Ahır ile konut binaları arasındaki mesafe en az 15 m, fosseptik ise 20 m'den az değildir.
2. Çiftlik alanının vahşi hayvanlardan korunması.
3. Ahırın, yemliklerin ve sulukların yüzeyleri düzenli olarak yıkanmalı ve dezenfekte edilmelidir.
4. Domuz ahırındaki zeminin sağlamlığı, onu betondan yapmak en iyisidir. Ahşap tahtalar çürüyerek hastalıklara neden olabilir.
5. Stoklama yoğunluğu domuz yavruları için 0,35–0,4 m²/baş, yetişkinler için ise 0,8–1 m²'dir.

Hastalıkları önlemeye yönelik önlemler

Hastalıkların birincil önlenmesi diyet ve hijyene uymaktır. Büyüme döneminde hayvanların durumunun (davranış, yem alımı, su tüketimi) düzenli olarak izlenmesi gerekir.

Gerekirse veteriner hizmetlerine başvurun. Hayvanlar, karkasların kirlenmesini önleyecek koşullar altında kesilmektedir.

Üreme

Domuzlar erkenden yavru doğurmaya başlar. Ortalama olarak altı aylıkken cinsel olgunluğa ulaşırlar, bazı türler daha erken ürerler. Hayvanların üremesi konusu özellikle damızlık domuz yavrularının satışına odaklanan çiftlikler için önemlidir.

Domuz çiftleşmesi

Erken cinsel olgunluğa rağmen, genç domuzları meme bezleri tamamen oluştuğunda ve yüksek annelik niteliklerine, çoklu doğumlara ve yaşayabilir genç hayvanlara güvenebileceğiniz 8-10 aylıkken yetiştirmek en iyisidir.

Döllenmeden önce uterusun sağlıklı olması ve obezite belirtileri olmaması gerekir. Ağırlığı yaklaşık 120-130 kg olmalıdır. Erkek ve dişiler cins ve fiziksel özelliklere göre seçilir.

Çiftleşme ikiye ayrılır:

• serbest stil;
• manuel (seçilen dişilerle çiftleşme).

Suni dölleme

Daha etkili sayılır. Döllenme olasılığı artar, çünkü bu durumda seminal sıvı, tıbbi aletler kullanılarak bir veteriner tarafından uterusun genital yoluna verilir.

Gebelik yaşı

Ortalama olarak dişi domuzun hamileliği yaklaşık 4 ay (101 ila 126 gün) sürer.

Dönem şunlara bağlıdır:

• ırklar;
• dişinin yaşı (genç bireyler daha erken yavru doğurur);
• çoklu doğum (ne kadar çok domuz yavrusu olursa, doğum o kadar erken olur);
• yılın zamanı (kışın dönem biraz azalır).

Domuz yavruları ne zaman hadım edilmeli

Etin kalitesini arttırmak ve genç domuzlarda gelecekte saldırganlığın gelişmesini önlemek amacıyla yapılmaktadır. Hadım edilme yaşı konusunda fikir birliği yoktur. 10-14 günlük erken kastrasyon daha az kan kaybına neden olur ve daha az ağrılıdır. Aynı zamanda kısırlaştırılmamış emziren domuz yavruları daha aktif bir şekilde gelişir. Öyle ya da böyle, kısırlaştırma, aşılama ve solucanlardan arındırma prosedürlerini zaman içinde farklılaştırmanın gerekliliğini hatırlamalısınız.

İki kısırlaştırma yöntemi vardır:

• açık;
• kapalı.

Biliyor musun?Avrupa Hayvan Refahı Grubu kısırlaştırmanın yasaklanması için aktif olarak çalışıyor. 2013 yılında Fransa'da bu konuyla ilgili bir konferans düzenlendi. Hayvan hakları aktivistleri, bu prosedürün hayvanların fizyolojik durumu üzerinde zararlı bir etkiye sahip olduğu konusunda ısrar ediyor ve cerrahi prosedürün kimyasal bir prosedürle değiştirilmesini öneriyor.

Domuz tutma sistemleri ve yöntemleri

Her birinin kendine göre avantajları ve dezavantajları olan iki ana bakım yöntemi vardır.

Domuzlar ilkbahar ortasından sonbaharın ilk donlarına kadar açık havada özel bir alanda tutulur. Bu yöntemin hayvanların durumu ve üreme fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkisi vardır, ancak güneşten koruyucu tente ve tente yapımı için maliyet gerektirir. Yöntem küçük çiftlikler için iyidir.

Daha büyük çiftliklerde kafes veya durak yöntemi daha yaygın olarak kullanılır. Bununla birlikte, bu üreme yöntemi genellikle domuzların yaşamı üzerinde kötü bir etkiye sahiptir ve sahiplerinin ahırdaki sıcaklığı, mikro iklimi, aydınlatmayı ve temizliği özellikle dikkatli bir şekilde kontrol etmesini gerektirir.

İçerik teknolojileri

Domuz yetiştiriciliği alanında uluslararası liderler (Kanada ve Danimarka) tarafından geliştirilen iki yenilikçi teknoloji konuyla ilgilidir.

Kanada teknolojisini kullanarak domuz yetiştirmek

Danimarka teknolojisi

Bu teknoloji aşağıdakilere sahip bir domuz ağılının inşasını içerir:

• otomatik besleme ve su tedarik hatları;
• gübre giderme sistemi ile donatılmış çıtalı zeminler;
• Kızılötesi lambalarla domuz yavrularını ısıtmak için konforlu sığınaklar.

Bu yaklaşım işçilik maliyetlerini düşürür ancak ciddi finansal yatırımlar gerektirdiğinden büyük çiftliklerde kullanılır.

Domuz nasıl kesilir

Domuz ağırlığı azami seviyeye ulaştığında kesilmelidir.

Ayrıca onu aşırı beslememelisiniz. Aynı diyetle ağırlık iki hafta içinde değişmezse domuz kesilebilir.
Ortalama olarak kesim, cinse bağlı olarak bir yaşında artı veya eksi birkaç ayda gerçekleşir. Emziren bir domuzdan bahsediyorsak, yaşı iki ayı geçmemelidir. Bu durumda eti gerçekten yağsız, sulu ve yumuşak olacaktır.

İki ana kesim yöntemi vardır:

• boynuna darbe;
• kalbe bir darbe.

Tüm karkaslar satışa sunulmuyor. "Öldürme verimi" kavramı et, domuz yağı, deri ve kelleyi kapsar. Tipik olarak kesim verimi yaklaşık %75'tir. Ancak sakatatın (karaciğer, akciğer, kalp) satışı da yapılabilmektedir.

Bir domuzun ağırlığını nasıl öğrenebilirim?

Bir hayvanın ağırlığı terazi olmadan belirlenebilir.

Kürek kemiklerinin arkasındaki vücut uzunluğu ve gövde çevresi gibi parametreleri bilerek ağırlık verilerini alabileceğiniz özel bir tablo bulunmaktadır.

Elinizde bir masa yoksa, vücut çevresini uzunlukla çarpabilir ve 142 (yağlı domuzlar için) veya 156 (ortalama yağlı et hayvanları için) faktörüne bölebilirsiniz.

Domuzları kışın tutmanın özellikleri

Daha önce de belirtildiği gibi, soğuk mevsimde domuzların içeride olması gerekir. Bu hayvanlar çok sıcak sera koşullarına ihtiyaç duymazlar, kışın +12...+18°C sıcaklığı korumak yeterlidir.
Bu artiodaktiller sıcağa soğuğa göre daha dayanıklı olduğundan ahırda izin verilen maksimum sıcaklık +20°C'dir. Isıtıcıya yalnızca dişi domuz doğum yaparken veya yeni doğmuş domuz yavruları için ihtiyaç duyulur.

Hastalığa yol açabilecek taslaklardan kaçınılmalıdır. Bu yüzden pencereleri yalıtmanız ve duvarlardaki çatlakları kapatmanız gerekiyor. Ağılların içine izolasyon görevi gören kalın bir saman tabakası yerleştirilir ve domuzlar kafalarını buna gömmeyi severler.

Önemli!Bir domuz ne kadar uzun süre beslenirse, yağ tabakasının yüzdesi o kadar yüksek olur ve et verimi ve kalitesi o kadar düşük olur.

Yiyecek ve içecekler sıcak olmalıdır.

Diyet çeşitli olmalıdır:

• meyve ve sebze kabukları;
• saman;
• Balık Yağı;
• tebeşir.

Domuzlarda normal sıcaklık

Normal sıcaklık okumaları tüm canlılar için sağlığın bir göstergesidir. Domuzlar için bu norm yetişkinler için +38...+39,5°C, domuz yavruları için +40°C'ye kadardır. Normalden yüksek bir sıcaklık, bir hastalığın varlığını gösterir. Çiftçinin elinde her zaman bir termometre ve veterinerin irtibat numarası bulunmalıdır.

Bakım maliyetleri

Yukarıda görüldüğü gibi bakım maliyetleri yetiştirme yöntemine bağlıdır.

Hangi teknolojiyi tercih ederseniz edin, domuz yetiştirmeye başladığınızda aşağıdaki maliyetleri içeren bir tahmin hazırlamanız gerekir:

• domuz ağılı inşaatı;
• domuz yavrularının satın alınması;
• teçhizat;
• beslemek;
• aşılar ve veterinerlik hizmetleri.

Tahminleri hazırlarken çiftçinin, bakım maliyetlerini ve besi amaçlı domuz yetiştirmekten elde edilen yaklaşık geliri hesaplamasına olanak tanıyan mevcut fiyatlar ve arka plan bilgilerine göre yönlendirilmesi gerekir.

Biliyor musun?Domuz kesimi yüzyıllardır Batı Avrupa'daki kış şenliklerinin ayrılmaz bir parçası olmuştur. Şimdiye kadar birçok köyde geleneksel törenlere, hatta bazen maskeli baloya bile rastlayabilirsiniz. Bazı bölgelerde komşulara et verme geleneği vardır.

karlılık

Bir domuzun ortalama ağırlığını ve etin piyasa fiyatlarını bilerek karlılığı hesaplayabilirsiniz. Ek olarak, domuz yetiştiriciliğinin karlılığı doğrudan yetiştirme teknolojisine, pahalı otomatik ekipmanların kullanılıp kullanılmadığına, yemin bağımsız olarak üretilip üretilmediğine veya özel mağazalardan satın alınıp alınmadığına bağlıdır.

Domuz çiftçiliği geleneksel olarak çiftçiliğe yeni başlayanlar için uygun, kazançlı bir endüstri olarak kabul edilir. Ancak, her türlü işte olduğu gibi, teorik temele hakim olmanız ve ancak o zaman büyümeye başlamanız gerekir. Değişen ekonomik ortam da dahil olmak üzere birçok faktöre bağlı olduğundan belirli bir gelir yüzdesini garanti etmek zordur. Ancak her durumda kaliteli bir ürün her zaman alıcısını bulacaktır.