Ko je stvorio žvakaću gumu. Zanimljivo o žvakaćim gumama (32 fotografije)

Ko od nas ne zna ove dječije riječi? Oni koji ne znaju vjerovatno su upoznati sa dvije plavuše u ustima, koje se tu ponekad pojave... A sigurno se svi sjećaju mačke iz crtića o papagaju i njegovog nezaboravnog: "Pa ovo je žvakaća žvakaća!" Ko je tvorac čuvene "bubble gum"?

okamenjena žvakaća guma

Žvakaća guma ponekad zamjenjuje našu četkicu za zube pastom. Žvaka pomaže da se prikrije miris. Žvakaća guma može biti moćno sredstvo za sitnu osvetu... Koliko žvaka može učiniti za nas! Sa tako dugom istorijom kao što je žvakaća guma, to nije iznenađujuće: njen prototip je star 5000 (!) godina. Arheolozi su proučavali drevna naselja Finske i pronašli komad smole koji se stvrdnuo pod naletom vremena. Mislili su i mislili šta je to, i odjednom su ugledali otiske ljudskih zuba. Eureka! Da, to je žvakaća guma!

U stvari, naravno, teško je to nazvati žvakaćom gumom. Stari Grci i narodi Bliskog istoka žvakali su smolu mastičnog drveta da bi očistili zube. Indijanci Maja su za to koristili gumu. Možemo reći da su naši preci našli žvakaće gume samo za praktičnu upotrebu.

Prva žvakaća guma ušla je u prodaju 1848. Englez John Curtis počeo je prodavati porcionirane komade smole umotane u papir (međutim, smoli je dodan pčelinji vosak). Dvije godine kasnije, Curtis je žvakaćoj gumi dao miris, dodajući začine i parafin. Ali to nije spasilo smolu od kvarenja - zrake sunca, vrućine ili hladnoće zauvijek su oduzele njen izgled žvakaćoj gumi.
21 godinu kasnije, 1869. godine, William Finley Semple pokazao je poslovnu sposobnost i patentirao gumenu gumu. Osim gume, ova žvakaća guma je sadržavala aditive u obliku ugalj, kreda i mirisi. No, pojava prave žvakaće gume povezana je s drugim imenom.

Adams znači prvi

Thomasu Adamsu dugujemo pravu gumenu gumu. Thomas Adams donio je u naš svijet ono što razumijemo i zamišljamo kao žvakaću gumu. Postoje dvije verzije njegovog izgleda: neki kažu da je general Antonio Lopez de Santa Ana donio u Ameriku naviku žvakanja smole drveta sapodil - chicle, a Adamsu prodao dio ove prirodne gume. Adams je isprva htio staviti chicle na gumene proizvode, igračke, cipele, ali se ispostavilo da smola tamo nije prikladna. Prodaja parafinske gume u apoteci dala mu je briljantnu ideju. Žvakao je čikl, procijenio kakav je osjećaj (sviđalo mu se) i zajedno sa najstarijim sinom Tomom odlučio prodati čikl kao žvaku. Druga verzija kaže da je Adams kupio tonu gume za malu količinu, ali joj nije našao upotrebu. Tada je Adams odlučio postaviti eksperiment: skuvao je komad gume i podijelio ga na porcije. Rezultat: Iako žvaka nije imala ukus, prodaja prve žvake br. 1 Adams New York je bila dobra.

"Black Jack" je bio naziv prve aromatizirane žvakaće gume. Pojavila se 1884. trudom istog Adamsa. Osim okusa sladića, žvakaća guma je dobila i oblik olovke. "Blek Džek" je, međutim, imao svojih nedostataka, a jedan od njih je bila nestabilnost ukusa. Šećer i kukuruzni sirup su rešili problem. Sedamdesetih godina prošlog vijeka "Black Jack" je ukinut, ali se 1986. ova sorta ponovo pojavila na policama.

Pojavila se Adams New York žvaka br. 2, koja se od prve razlikuje samo po većem pakovanju. A ime prve voćne žvake (iako se pojavila u pretprošlom veku) poznato nam je iz prve ruke - "Tutti Frutti". Inače, "Tutti Frutti" je bila prva žvakaća guma, koja se prodavala preko automata u njujorškom metrou.

Sin vlasnika tvornice sapuna, William Wrigley, poboljšao je tehničku stranu procesa i počeo proizvoditi danas dobro poznatu Wrigley`s Spearmint. Bilo je to 1892. godine, a godinu dana kasnije svijet je vidio Wrigley's Juicy Fruit. Ove sorte su i danas u vrhu prodaje. Tajna Wrigleyjevog uspjeha bila je u dodatnim komponentama: šećer u prahu, menta, voćni dodaci. Wrigley je napravio i žvakaću gumu na način na koji smo je navikli vidjeti: u obliku tanjira, štapića i kuglice.

Bliži se era novih lopti ... i košuljica

Žvakaća guma tog vremena nije bila tako elastična, nije se rastezala, imala je jednu boju - bijelu i nije se naduvala. Mora da je bilo malo zadovoljstva u žvakanju. Frank Flier, koji je imao svoju kompaniju Fleer, radio je na problemu inflacije. Flier je počeo da koristi sintetičke supstance, a to je pomoglo da se uvede era gumenih loptica. Naša omiljena sintetika omogućila je puhanje mjehurića, a žvakaća guma koja to može zove se “Blibber-Blubber”. 1906 - godina rođenja gumenih mjehura ...

Gumeni mehurići su bili podmukli. Njihova ljepljivost bila je toliko visoka da je bilo vrlo teško otkinuti žvaku s lica ili usana, pa "Blibber-Blubber" nije bio naročito uspješan kod kupaca.

Problem prevelike ljepljivosti riješio je 15 godina kasnije izvjesni Walter Dymer, i to sasvim slučajno. Računovođa korporacije Fleer se zabavljao miješajući različite sastojke u svojoj kućnoj laboratoriji, stavljajući rezultate svog rada u usta i pokušavajući žvakati. A onda jednog dana - ta-ra-ra-ram! - primila žvakaću gumu koja se nije lijepila, nije se pokvarila na zraku i naduvala. Naduvana vrsta žvakaće gume nazvana je "bubble guma" (bubble guma). Sada su glavni problemi riješeni, jedino što je preostalo je dati novi okus i boju.

Aroma peperminta, cimeta, vanile rešila je prvi problem. A boja, kao i izgled žvakaće gume, određena je slučajno: fabrika je imala samo ružičastu boju za hranu ...

Nepotrebno je reći da je mogućnost naduvavanja balona "bez muke" izazvala pometnju među kupcima. Međutim, novi proizvodi zahtijevaju od kupaca i nove vještine - sposobnost naduvavanja mehurića. Tada se sam Walter Dymer, koji je već postao potpredsjednik kompanije, pozabavio ovim pitanjem. Predložio je podučavanje prodavača kako bi prodavci mogli podučavati kupce.

Malo ljudi zna, ali umetci u žvakaću gumu prvo su se prodavali uz ... cigarete. Ali onda su došle 1930-te, a William Wrigley (svaka mu čast!) smislio je novi marketinški trik: slike bejzbol igrača i likova iz stripova "migrirali" su u ambalažu žvakaće gume. Tiraž slika je bio mali, pa su novi kolekcionari počeli da ih traže. Procvat ovakvog okupljanja dogodio se 1980-ih i 90-ih godina.

Živimo pod zemljom

Zanimljivo je da je distribuciju žvakaćeg mesa u Americi olakšala vlada, odnosno „suhi zakon“ koji je ona uvela 1920-ih. Čak su i krijumčari prodavali žvake svojim mušterijama, tako da ako ih ne daj Bože privede policija, ne mogu im dati razlog za hapšenje ili kaznu.

Osamdesete su bile obilježene slavljem stomatologa: prestali su dodavati destruktivni šećer žvakaćim gumama, koristeći zamjenu. Općenito, stomatolozi su od samog početka općeg žvakanja iznijeli razne ideje o štetnosti žvakaće gume. Među najzabavnijim su mitovi da žvakaća guma može zalijepiti čeljusti, zalijepiti unutrašnje organe (!) I nemoguće ju je očistiti četkicom za zube od proteza i nosača, pa je nesretnim ljudima koji imaju takav dizajn strogo zabranjeno u ustima za žvakanje.

U Singapuru je žvakaća guma bila pod državnom zabranom 12 godina, koju je uveo premijer Go Čok Tong, objašnjavajući ovu mjeru brigom za čistoću gradova. Kazna za podzemnu distribuciju žvakaćih guma najbolji slucaj bila je velika novčana kazna, u najgorem slučaju - kazna zatvora do dvije godine. Čak i sada u ovoj zemlji možete kupiti samo antinikotinske žvake.

Nije prošlo ni stoljeće od njegovog nastanka, a žvakaća guma se pokazala kao zaista jedan od najtraženijih proizvoda. Sada se u SAD-u, kolijevci žvakaće gume, prodaje preko 100 vrsta ovog proizvoda. Svake godine Amerikanci na ovu gumu potroše oko 2 milijarde dolara.Na osnovu zvaničnih podataka postaje jasno da potražnja za žvakaćim gumama ne zavisi od sezone ili modnih trendova. Inače, žvakanje je daleko od američkog fenomena.

Drevni grčki ljubitelji gume koristili su smolu pistacija drvo. Neki sjeverni narodi i Indijanci koristili su smolu drveća, jer. Vjerovalo se da ovaj proces jača denticiju i osvježava dah. Općenito je prihvaćeno da je strast za žvakanjem Evropljana pozajmljena od Indijanaca.

Prvi proizvođač žvakaćih guma, John Curtis, 1848. godine došao je na ideju umotavanja komada smole u omote. Nakon nekoliko godina počeo je koristiti jeftine začine koji sadrže parafin. U ovom poslu Curtis se obogatio i organizovao 3 fabrike.

Zubar William Finlay Semple patentirao je žvaku 1869. godine. Preporučio je da se kuva od gume, uglja i raznih ukusa. Tokom iste godine, pravi guma.

Ovaj događaj se dogodio zahvaljujući generalu. Nakon što je kratko vladao Meksikom, Antonio Lopez de Santa Anna pobjegao je u Sjedinjene Države. Bio je pravi Meksikanac i stalno je žvakao "čikl" od smole drveta sapodile. Legenda kaže da je general podijelio tajnu s Thomasom Adamsom i postavio zalihe smole. Adams je sastavio prvu mašinu sa gumenim trakama 1871. godine i počeo da je prodaje. "Blek Džek" sa aromom sladića pojavio se 1884. godine i proizvodio se do 70-ih godina prošlog veka.

Proizvodnja je nastavljena tek 1986. godine. Trgovac William Wrigley modernizirao je proces pravljenja gume. Godine 1892. počeo je proizvoditi Wrigley's Spearmint, i u sljedeće godine"Wrigley's Juicy Fruit". Ova imena su i danas vodeći na tržištu žvakaćih guma. Upravo je Wrigley prvi dodao šećer u prahu, mentu i razne voćne dodatke u kompoziciju, a osmislio je i oblike njenog oslobađanja: kuglice, tanjiri, štapići.Za popularizaciju svog proizvoda, Wrigley je 1915. godine svim telefonskim pretplatnicima slao pakete sa 3 zapisa. Bilo je potrebno manje od četvrt stoljeća da Wrigley's postane lider na američkom tržištu žvakaćih guma i pokrene globalnu ofanzivu.

U 1920-im, žvakaća guma s okusom mente postala je božji dar za one koji piju. Upravo tih godina u Americi je postojao "suhi zakon". Pravu radost djeci priredio je Walter Diemer 1928. godine. Hemičar je izmislio novu vrstu žvake - "žvakaća guma". Ne samo da je davao ugodnu aromu dahu, već se i lako naduvao u mjehuriće. Deemer je poboljšao verziju žvakaće gume Franka Fliera, što nije bilo uspjeha.

Žvakanje žvakaće gume postalo je istinski globalni hobi nakon 2. svjetskog rata. Ovaj proizvod je bio uključen u obroke Amerikanaca. Američki vojnici su ga upoznali sa predstavnicima drugih kontinenata. Tada je pokrenuta proizvodnja žvakaćih guma u Japanu i mnogim evropskim zemljama.

Tek 70-ih godina počeo se proizvoditi u SSSR-u. Nakon 1980. gumama su dodani zaslađivači, što je prijalo stomatolozima. Kompanije za gumene gume proglašavaju prednosti svog proizvoda. To uključuje: čišćenje usta od preostale hrane, davanje ugodne arome dahu, zamjenu cigarete za pušača, lijek za začepljene uši u avionima i koncentraciju.

Ali, nažalost, pored prednosti, postoje i nedostaci. Žvakaća guma loše utiče na zubnu gleđ, doprinosi nastanku gastritisa, jer. tokom žvakanja, sok se luči u želucu i iritira njegovu šupljinu. Također veliki problem ostaje odlaganje iskorištenih žvakaćih guma

28. decembra 1869. prije 140 godina u Sjedinjenim Državama dobio je prvi patent za proizvodnju žvakaće gume.

Žvakaća guma je poseban kulinarski proizvod koji se sastoji od nejestive elastične podloge i raznih aroma i aromatičnih dodataka. U procesu upotrebe žvakaća guma praktički ne smanjuje volumen, ali se sva punila postupno otapaju, nakon čega baza postaje neukusna i obično se baca.

Prva žvakaća guma datira iz kamenog doba, VII-II milenijuma pre nove ere. Pronađen je tokom iskopavanja u sjevernoj Evropi i bio je komad praistorijske smole sa otiscima ljudskih zuba.

Da bi očistili usta i osvježili dah, stari Grci su žvakali smolu drveta mastike, koja je rasla u izobilju u Grčkoj i Turskoj. Takav prototip moderne žvakaće gume nazvali su imenom drveta - "mastika".

Takođe je poznato da su Indijanci Maja prije otprilike hiljadu godina, za pranje zuba i osvježavanje daha, koristili smrznuti sok drveta sapodile. Ovu mješavinu za žvakanje nazvali su "čikl". Mnogo kasnije, upravo je sapodila poslužila kao osnova za industrijsku proizvodnju žvakaće gume.

Na južnoameričkom kontinentu, Indijanci, suvremenici Maja, žvakali su smolu četinara. Bijeli doseljenici su od njih preuzeli ovu naviku i stvorili vlastitu verziju žvakaće gume - od smole četinara i pčelinjeg voska. A zahvaljujući Kolumbu, takva navika, poput pušenja, donesena je u Evropu, ali tada se tamo nije ukorijenila. To se dogodilo mnogo kasnije.

1848. trgovac John Curtis (John B. Curtis) i njegov brat počeli su prvi u svijetu proizvoditi žvakaću gumu - jednostavno su pakovali komadiće smole u komade papira. Svoj proizvod su nazvali Pure Maine Pine Resin. Kasnije su svojim proizvodima počeli dodavati arome parafina. Nove žvake s parafinom ponekad su bile prilično neobična imena: "Bijela planina", "Najveći i najbolji", "Četiri u ruci", "Šećerna krema". Postepeno se njihova proizvodnja širila, ali je prodaja i dalje bila niska zbog prisustva nečistoća u gumi koje je bilo teško ukloniti iz smole.

Godine 1869. zubar William Finley Semple dobio je prvi patent za žvakaću gumu. Semple je predložio da se napravi od gume uz dodatak krede, drvenog uglja i brojnih aroma. Semple je tvrdio da će takva žvakaća guma blagotvorno uticati na stanje zuba. Osim toga, među nesumnjivim prednostima Sempleove poboljšane žvakaće gume, izumitelj je pripisao njenu izdržljivost: zubar je pretpostavio da se komad gume može koristiti sedmicama i mjesecima, jer je guma vrlo izdržljiva.

Međutim, William Semple, iz nepoznatih razloga, nikada nije uspio ustanoviti industrijska proizvodnjažvakaća guma.

Moderna žvakaća guma (na bazi gume, a ne borove smole) dobila je novi život iste 1869. godine, zahvaljujući generalu Antoniju Lopezu de Santa Ani (Antonio Lopez de Santa Ana).

General Antonio Lopez de Santa Anna, koji je kratko vladao Meksikom, pobjegao je u New York. Sa sobom je ponio tonu meksičkog čikla, nadajući se da će ga profitabilno prodati i zaraditi novac. Prema legendi, general je uvjerio njujorškog izumitelja Tomasa Adamsa (Thomas Adams) da od njega kupi gumu. Pronalazač je pokušao vulkanizirati gumu, pa je želio pronaći zamjenu za gumu, ali eksperimenti nisu urodili plodom. Tada je Adams odlučio da od nje skuva žvaku, prisjetivši se navike svog meksičkog poznanika da žvače "čikl". Istraživač je priložio probnu seriju dobijene žvakaće gume u lokalne maloprodajne prodavnice i bio je iznenađen otkrivši da su njegovi proizvodi postali popularni. Malo kasnije je žvakama dodao aromu sladića. Tako se pojavila prva aromatizirana žvakaća guma pod nazivom Black Jack, koja se proizvodila do 70-ih godina XX vijeka.

Godine 1871. Adams je patentirao automatsku mašinu za masovnu proizvodnju žvakaće gume, a od 1888. počinje da se prodaje žvakaća guma Tutti Frutti koju je kreirao. automati na peronima železničkih stanica.

Godine 1880, farmaceut John Colgan (John Colgan), malo promijenivši recept, počeo je dodavati aromu žvakaćim gumama prije nego što je tamo stavio šećer. Takva jednostavna manipulacija pridonijela je činjenici da su se aroma i okus žvakaće gume dugo očuvali.

Ozbiljnu ulogu u istoriji žvakaće gume odigrala je kompanija Wrigley, koja je krajem 19. veka postala značajan igrač na tržištu.

Godine 1891. uspješni prodavač sapuna William Wrigley primijetio je da kupci u njegovu radnju dolaze ne toliko zbog sapuna koliko zbog dva štapića žvakaće gume koja su dolazila uz kupovinu.

William Wrigley se poboljšao tehnički proces proizvodnju žvakaćih guma i 1892. godine počeo proizvoditi Wrigley`s Spearmint guma, a godinu dana kasnije - Wrigley`s Juicy Fruit" - sorte koje su i danas lideri u svjetskoj prodaji. Wrigley je također bio pionir u miješanju gume sa šećerom u prahu, dodavanju dodataka mente i voća, te razvoju oblika žvakaćih guma (loptice, štapići, štapići) koji su i danas u upotrebi.

Godine 1928, hemičar Walter Diemer (Walter Diemer) stvorio je još jednu vrstu žvakaće gume - "bubble gum", koja je olakšala puhanje mehurića. Ovaj izum učinio je žvakaću gumu popularnom ne samo među odraslima zainteresiranim za dobar dah, već i među djecom koja su otkrila novi način zabava.

Nakon Drugog svjetskog rata, moda za žvakaće gume zahvatila je cijeli svijet. Razlog tome bila je američka vojska, čija je prehrana uključivala žvakaće gume. Ovaj proizvod su predstavili stanovnicima Azije, Afrike i Evrope. Guma se počela proizvoditi u Japanu, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, Francuskoj i drugim zemljama.

U SSSR-u je uvozna žvakaća guma bila kultni predmet među djecom i adolescentima, jer se dugo nije proizvodila u zemlji, a sovjetski analozi koji su se pojavili 1970-ih bili su inferiorni u odnosu na uvozne u smislu mogućnosti njihovo napuhavanje i šareni dizajn ambalaže. Početkom 1990-ih, omoti od bombona i "liner" od žvakaćih guma bili su predmet sakupljanja i predmet kockanja među školarcima.

Proizvođači žvakaćih guma dokazuju korisnost svog proizvoda. Njegove prednosti uključuju: sposobnost čišćenja zuba i usne šupljine od ostataka hrane nakon jela, svježinu daha. Zaslađivači (sorbitol, ksilitol) koji se nalaze u žvakaćim gumama vraćaju acidobaznu ravnotežu. Žvakaću gumu koriste putnici aviona kako bi izbjegli začepljene uši.

Nedostaci žvakaće gume posebno uključuju njen negativan učinak na zubnu caklinu (uz prečesto žvakanje). Osim toga, prekomjerno žvakanje doprinosi razvoju gastritisa, jer kada osoba žvače, oslobađa se želudačni sok koji iritira površinu želuca. Čak i temporomandibularni zglob, onaj koji spaja temporalnu kost i donju vilicu, može patiti od stalnog žvakanja. vilica. Ako je ovaj zglob upaljen, žvakanje se ne preporučuje.

Istorija žvakaće gume datira još iz antičkih vremena, kada još nije bilo pasta za zube ni četkica, a ljudi su koristili smolu za pranje zuba, kao što su, na primer, činili na istoku, ili sok od hyvea (gume), koji su Maje Indijanci su žvakali. Upravo se te prirodne tvari mogu nazvati prototipom žvakaće gume.

Naravno, Amerikanci su počeli proizvoditi prve žvakaće gume. U 19. veku braća Curtis su izmislila žvakaću gumu koja se pravila od pčelinjeg voska i borove smole. Ideja je bila toliko uspješna da je odlučeno povećati proizvodnju. Upotreba aroma im je omogućila da prošire asortiman na četiri vrste.

William Finlay Semple bio je prvi koji je dobio patent za žvakaću gumu 1869. godine, ali nije počeo da proizvodi gumu. U isto vrijeme, Amerikanac Thomas Adams, koji je imao na raspolaganju cijelu tonu gume, samostalno je napravio probnu seriju žvakaće gume. Nakon što ga je prodao dovoljno brzo, Adams je odlučio pokrenuti proizvodnju. Godine 1871. patentirao je mašinu za žvakanje i počeo je proizvoditi u industrijskim razmjerima. Postigavši ​​prvi uspjeh, Adams je počeo poboljšavati okus žvakaće gume koju je proizveo. Preduzetnik je odlučio da gumi doda aromu sladića, što je rezultiralo novom žvakaćom gumom pod nazivom Black Jack. Osim ukusa Novi proizvod Također se razlikovao po obliku - umjesto uobičajenih loptica pojavila se olovka.

Sljedeći korak u historiji žvakaće gume bilo je puštanje na tržište početkom dvadesetog stoljeća od strane Franka Fleara gume "Blibber-Blubber", koju je bilo moguće naduvati. Krajem 20-ih godina ovog stoljeća, Walter Diemer, zaposlenik kompanije F. Flira, predložio je opcije za poboljšanje kvalitetnih karakteristika proizvoda, zbog čega je kompanija počela da prodaje bombone, unutar kojih su se nalazile male žvake. desni. Sredinom dvadesetog veka žvakaća guma je osvojila Sjedinjene Države. Ovaj proizvod je bio veoma tražen tokom prohibicije, jer je njegova aroma prekidala miris alkohola.

U današnjem svijetu žvaku koriste svi, od male djece koja je žvaću iz zadovoljstva i zabave, do starijih ljudi koji je koriste u higijenske svrhe i za prevenciju bolesti zuba i desni. S vremenom su se načini i smjerovi korištenja žvakaće gume samo proširili (na primjer, počeli su je koristiti za osvježavanje daha), ali samo jedna od njenih funkcija ostaje nepromijenjena - pranje zuba.

Ako postoji proizvod koji bi predstavljao globalizaciju planete, onda je to svakako žvakaća guma. Žvake se mogu naći u bilo kojem supermarketu bilo gdje u svijetu*.

Istorija žvakaće gume počela je mnogo prije naše ere. Vjerovatno je u ovom ili onom obliku žvakaća guma korištena među primitivnim plemenima još prije 100.000 godina, kada se čovjek borio za svoje pravo na postojanje na ovom svijetu. Takva žvakaća guma uglavnom je bila smola sakupljena sa drveća. Najstarija žvakaća guma, napravljena od smole četinara i pronađena u neolitskom naselju u Finskoj, stara je oko 5.000 godina. Tragovi korišćenja različite vrste"žvakaća guma" u antičko doba se može naći u bilo kojoj kulturi: stari Grci su žvakali smolu od mastike za čišćenje zuba i svježeg daha, neki drevni narodi žvakali su pčelinji vosak, narodi Sibira koristili su osušenu smolu ariša, koja, kada se žvaće, mijenja svoj konzistencije od sitnih tvrdih komadića do rastezljive tvari, au azijskim zemljama posebno je popularna mješavina listova betela i limete. Supstanca ne samo da se lako i dugo žvače, već je i dezinficirala usnu šupljinu.

Rudarstvo chicle, 1917

Ali uprkos širokoj upotrebi proizvoda za žvakanje biljnog porijekla, svi su po svojoj konzistenciji bili pomalo nalik modernim žvakaćim gumama. Stvari su bile drugačije sa indijanskim plemenima Južne Amerike, odnosno civilizacijom Maja. Dugo su vremena plemena Maja koegzistirala s nevjerojatnom biljkom koja raste u Srednjoj Americi - sapodilla. Ovo zimzeleno drvo je prirodni izvor lateksa, mliječnog soka koji je pola biljne gume. Sapodila ga proizvodi za zaštitu od insekata - kada se pojavi i najmanja rana, biljka luči sok koji će zacijeliti ranu i istovremeno "zalijepiti" insekta.

Indijanci Maja, koji su se naselili u Centralnoj Americi, brzo su naučili o tome neverovatna svojstva sok od sapodile - gotovo je bezukusan, nije otrovan, i što je najvažnije, može se dugo žvakati, a ponekad u njemu naiđu i osvježavajuće kapljice vode ako je nedavno pala kiša. Žvakaća guma od mliječnog soka sapodile postala je nezamjenjiv pomoćnik Indijanaca u lovu - pomogla je da se prođe vrijeme dok čeka zvijer u zasjedi, da utaži osjećaj gladi i žeđi.

Indijanci su vrlo brzo shvatili da ako se sok sakupljen sa drveta kuha neko vrijeme na vatri, onda će rezultat biti viskozna bijela masa. Ova tzv chicle(ili chicle) je prirodna osnova za moderne žvakaće gume. Pronalazak Maja postepeno su usvojila druga indijanska plemena koja su živjela na teritorijama u susjedstvu Maja. Indijska navika žvakanja chiclea prošla je kroz milenijume i zadržala se sve dok evropski kolonijalisti nisu stigli u Ameriku.

Novopridošli posjetioci iz Starog svijeta brzo su usvojili autohtone navike žvakanja čikla, i naravno pokušali to iskoristiti preusmjeravajući čikl u Evropu. Međutim, žvakaća guma američkih Indijanaca nije dugo zaživjela u Europi - konkurenciju je činio duhan za žvakanje koji je stekao popularnost.

Sve se promijenilo kada su proizvođači odlučili dodati arome čiklu, što je dalo svijetle okuse prethodno neutralnim žvakaćim gumama. Krajem 19. stoljeća svuda u Sjedinjenim Državama počele su se otvarati tvornice koje su proizvodile žvakaće gume s raznim okusima: sladić, vrhnje, šećer. U isto vrijeme počele su se prodavati žvakaće gume umotane u papir za zavijanje. 5. juna 1869. primljen je prvi patent za žvakaću gumu, a nakon 2 godine pojavila se prva industrijska mašina za proizvodnju žvakaće gume u Sjedinjenim Državama. 1880. godinu obilježila je pojava na tržištu najzastupljenijeg okusa žvakaće gume - mente. Nekoliko godina kasnije pojavljuje se svjetski poznata voćna žvakaća guma Tutti-Frutti. No, godinom rođenja moderne gume može se smatrati 1893., kada se kompanija Wrigley pojavljuje na tržištu.

Čuveni ukus Juicy Fruit, zajedno sa metvom, predstavljen je 1893. godine. Okus Doublemint bio je dodatak liniji kada je objavljen 1914. | Depositphotos — usersam2007

William Wrigley, osnivač kompanije, prvobitno je planirao proizvodnju potpuno drugačijeg proizvoda - sapuna. Ali kada je vidio koliko je žvakaća guma popularna među Amerikancima, brzo je preorijentirao svoju proizvodnju. Na tržište je izašao sa dvije nove žvake - menta "Spearmint" i voćna "Juicy Fruit". Novi okusi su se svidjeli kupcima i učinili da William Wrigley postane monopol na tržištu žvakaćih guma. Zasebno, vrijedi napomenuti njegove inovativne ideje u pakiranju žvakaćih guma - umjesto običnih šipki, njegova kompanija proizvodi tanke dugačke ploče, od kojih je svaka umotana u pojedinačno pakovanje kako bi se spriječilo lijepljenje. Wrigley je bila prva kompanija koja je otvorila fabriku gumenih traka izvan Sjedinjenih Američkih Država, u Kanadi. Wrigley vodi punu kampanju, dajući žvakaću gumu svakom imigrantu koji uđe u SAD, dijeleći besplatne uzorke na gradskim ulicama, reklamirajući na posterima. Tako Wrigley postaje sinonim za riječ "žvakaća guma" i istovremeno simbol Sjedinjenih Država. Početkom 20. vijeka pojavile su se prve fabrike žvakaćih guma u Evropi.

Naravno, Wrigley je bio najveći, ali ne i jedini proizvođač žvakaćih guma. Osim toga, proizvod su proizvodile mnoge druge kompanije. Svi su, uključujući Wrigleya, stalno eksperimentirali sa sastavom gume, pokušavajući postići maksimalno trajanje okusa gume. Godine 1928., računovođe Walter Diemer su smislili referentnu formulu za žvakaću gumu: 20% gume, 60% šećera, 29% kukuruznog sirupa i 1% aroma. To je žvakaću gumu učinilo dugotrajnom aromom i istovremeno elastičnom. Po ovoj formuli se i danas prave žvakaće gume.

Ilustracija: depositphotos | belchonock

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.