Dom » Poslovni planovi » Pasmine pataka mesnog smjera produktivnosti. Mulard patke: glavni pokazatelji i karakteristike

Pasmine pataka mesnog smjera produktivnosti. Mulard patke: glavni pokazatelji i karakteristike

U Rusiji pokušavaju da dobiju više mesa od patke. Jaja nisu cijenjena koliko kokošja, a uglavnom su potrebna za priplod i potomstvo. Količina mesa ne ovisi samo o kvaliteti ishrane i uslovima pritvora, već u većoj mjeri o rasi pataka.

Najveće rase pataka

Mesne patke karakterizira prerano sazrevanje - brzo debljanje. Mladost u dobi od dva mjeseca već teži 2,5-3 kg. Upravo se ovo doba smatra optimalnim za klanje, jer se s početkom linjanja zaustavlja proces izgradnje mišićne mase, počinju se razvijati unutrašnji organi, a perje se stvrdne.

Peking

Pekinška patka je priznata kao najpopularnija pasmina pataka u Rusiji. karakteristike:

preranost - mlade životinje u dobi od 50 dana imaju težinu do 3 kg zmaja, do 2,5 ženki;
težina odrasle osobe - u dobi od 4-5 mjeseci, zmaj teži do 5 kg, ženka 4-4,5 kg;
proizvodnja jaja - po sezoni ptica daje do 120 jaja, težine 85-90 g;
juvenilni molt - javlja se na 55-60 dana;
boja - bijelo perje, kljun i šape - narandžasto-žute, oči tamnoplave;
održavanje - nepretenciozno, može bez hodanja po vodi, po toplom vremenu dovoljno je opremiti nadstrešnicu, ne zahtijevaju veliku površinu;
hrana - suve krmne smjese, mokri mikseri za žitarice, usitnjena trava, kuhinjski otpad, voda. U periodu linjanja maloljetnika, unos hrane se naglo povećava - 2,5 puta;
klanje - najukusnije i najnježnije meso kod mladih jedinki - do 50 dana;
karakteristike - vrlo bučna i agresivna pasmina pataka.

Meso pekinške patke smatra se najukusnijim, ali malo masnijim, posebno kada se hrani.

Sivi ukrajinski

Pasmina s pravom može konkurirati pekinškoj po prezrelosti i maksimalnoj težini, uzgojena je križanjem domaćih i divljih pataka. karakteristike:

rana zrelost - do dva mjeseca pačići teže 2-2,4 kg;
težina odrasle osobe - u četvrtom mjesecu života zmaj teži do 4 kg, ženka - 3,6 kg;
proizvodnja jaja - u prosjeku - 140 jaja godišnje, ali uz pravilnu njegu može proizvesti do 230 komada;
juvenilni molt - 65–70 dana
boja - tijelo je tamno smeđe, na glavi su dvije crne pruge, krila imaju plavu nijansu, tamnomaslinasti kljun;
sadržaj - savršeno podnosi hladnoću - na temperaturi od -15 ° C može hodati po ulici. Perinarnica za odrasle može biti negrijana, ali sa dubokom posteljinom i bez propuha;
hrana - nasjeckana trava, kore krompira, vrhovi korijenskih usjeva. Ljeti bi zrnasti dio hrane trebao biti najmanje 25%, zimi - 50%. Možete koristiti i krmne smjese i sami miješati žitarice;
klanje - za najbolji ukus mesa - do 60 dana, zatim nakon 4 mjeseca;
karakteristike - može se držati bez hodanja po vodi, dobro se slaže sa drugom živinom. Dobre kokoši - uz pravilnu organizaciju, inkubatori za umjetni uzgoj nisu potrebni.

Bijela Moskva

Koje patke odabrati

Najveća i najčešća pasmina pataka na privatnim farmama. Uzgojen je križanjem pekinške patke i zmaja Khaki Campbell.

prerano sazrevanje - za 50-60 dana, zlejevi teže 3,3 kg, ženke - 2,8-3,0 kg;
težina odrasle osobe - zmaja - 4-4,5, ženke - 3-3,5 kg;
proizvodnja jaja - 125-140 komada godišnje;
juvenilni molt - javlja se od 60. do 70. dana;
boja - čisto bijelo perje, crvenkasti kljun, svijetloružičaste šape;
sadržaj - u toploj sezoni bit će dovoljna nadstrešnica na ulici, u hladnoj sezoni može se postaviti u peradarnicu. Ne treba dodatno grijanje, samo treba isključiti propuh i vlagu;
ishrana - ishrana treba da sadrži žitarice: pšenicu, zob, kukuruz, kao i grašak, koštano brašno, kuhinjsku so, tehničku mast. Potrebno je dati svježu, sitno sjeckanu travu ili vrhove;
klanje - mlade životinje - do 50-60 dana, odrasle ptice - nakon 4 mjeseca;
karakteristike - ptice su dobre kokoši, plodne, produktivni period traje 2-3 godine. Visoka stopa preživljavanja pačića je i do 90%.

Mošus

Dragi posjetitelji, sačuvajte ovaj članak na društvenim mrežama. Objavljujemo vrlo korisne članke koji će Vam pomoći u Vašem poslovanju. Share! Kliknite!

Pasmina je poznata po svom mekom i dijetnom mesu, sadržaj masti je samo 15%.

karakteristike:

prerano sazrevanje - za 60 dana zmaj dobije do 3,5-4 kg, ženka - 2,5-3 kg;
težina odrasle osobe - zmajeva 5-5,3 kg, ženke - do 4 kg;
proizvodnja jaja - 60-100 jaja godišnje, težine 80 g;
juvenilni molt - na 65–75 dana;
boja - najčešće su bijela s crnim prugama i crno-siva s plavom nijansom. Kljun je narandžast, oko očiju i nosnih otvora, crvene kožne izrasline karakteristične za rasu;
sadržaj - ptica ne podnosi hladnoću, pa je zimi treba staviti u toplu kuću, možete koristiti lampe za grijanje. Šetnja vodom u hladnoj sezoni je nepoželjna;
hrana - žitarice, kukuruz, usitnjena trava, kuhinjski otpad, suve krmne smjese, mokri mikseri. Omiljena poslastica su insekti i crvi;
klanje - do 65 dana;
karakteristike - mošusna patka, u poređenju sa drugim rasama, najmanje troši hranu, do 6-7 kg mesečno.

Najpopularniji križevi od mesa

Pedigre patke se mogu razmnožavati, pa su najpogodnije za uzgoj.

Ali postoji niz jedinki koje se razmnožavaju koje ne daju potomstvo i žive u jednom ciklusu. Takve pasmine nazivaju se križevi, dobivaju se križanjem različitih hibridnih linija. Koje su prednosti križanja u odnosu na rasne patke? Ovu pticu treba pokrenuti samo da biste brzo dobili maksimalnu količinu mesa, za vlastite potrebe ili za prodaju. Ovo ima određene prednosti:

nema potrebe za izgradnjom grijane peradarnice za mlade životinje;
opremiti zasebne kućice za kokoši;
brinuti o malim pačićima, koji često ne mogu jesti sami;
križ se uzgaja kako bi se prilagodio klimatskim karakteristikama različitih regija, što znači da ne biste trebali brinuti o uvjetima pritvora;
vrlo zgodno - nakon što ste kupili mlade životinje stare dvije sedmice, hranite ih dva mjeseca i na kraju dobijete do 3-4 kg mesa, zatim zakoljite i možete ponoviti ciklus.

Među najčešćim križevima mogu se izdvojiti najveći:

Favorite;
Medeo;
Pace.

Favorite

Najčešći križ na farmama, zahvaljujući ukusnom i nemasnom mesu pataka, kao i nepretencioznosti prema uvjetima pritvora.

karakteristike:

prerano sazrevanje - za dva mjeseca dobiju do 3-3,5 kg težine;
težina odrasle osobe - 4,5–5,5 kg;
proizvodnja jaja - do 110 jaja godišnje;
juvenilni molt - javlja se rano za 50-60 dana;
boja - postoje jedinke sa crnim, sivim i tamnoplavim perjem;
održavanje - u toploj sezoni dovoljno je organizirati nadstrešnicu, u hladnoj - peradarnicu. Položite pod u nekoliko slojeva slame ili piljevine. Osigurajte ventilaciju, ali istovremeno isključite propuh i vlagu;
hrana - bilo koja vrsta krmne smjese (ne možete uključiti vitaminske dodatke). Dajte suhe i mokre miksere, obavezno imajte puno čiste vode. Sitno isjeckana trava, vrhovi, kuhinjski otpad - udio zelenila ne bi trebao biti manji od 50% ukupne hrane ljeti, zimi se može smanjiti na 25%;
klanje - prije početka linjanja, tada ga nema smisla držati, ptica će pokupiti još 1-1,5, ali meso će biti tvrđe.

Ukrštanje je uzgojeno od strane istoimene kompanije za uzgoj u Engleskoj. Postoje dvije vrste pataka:

po majčinoj liniji - jedinke više polažu jaja, do 150 jaja godišnje;
sa očinske strane - brže debljanje.

karakteristike:

prerano sazrevanje - u sedam sedmica zmaj teži 3,5 kg, ženka - 3 kg;
težina odrasle osobe - 4,5-5 kg;
proizvodnja jaja -110-150 jaja godišnje;
juvenilni molt - javlja se za 50-60 dana;
boja - bijelo perje, narandžasti kljun i šape;
sadržaj - krst je prilagođen hladnoj i vlažnoj klimi, tako da nema smisla organizirati toplu kuću;
ishrana - prehrana treba uključivati žitarice - do 30% u obliku suhe smjese ili vlažne kaše. Zelenilo, kuhinjski otpad - do 50-70% ovisno o sezoni;
klanje - prije početka linjanja.

Medeo

Medeo patke su uzgajane u Kazahstanu, kao rezultat nekoliko ciklusa ukrštanja križanja X-11 sa pekinškom pasminom, stoga je poboljšala proizvodnju jaja i ranu zrelost od prototipa.

karakteristike:

prerano sazrevanje - u sedam sedmica zmaj teži 3,3 kg, ženka - 2,5-2,9 kg;
težina odrasle osobe - zmajeva - 5 kg, patke - 3,9 kg;
proizvodnja jaja -140 godišnje;
juvenilno linjanje - javlja se od 60 dana starosti;
boja - vrlo slična pekinškoj pasmini - perje je bijelo, kljun je žuto-narandžasti, šape su crvenkasto-narandžaste;
sadržaj - nepretenciozan, može se postaviti na malom prostoru, čak iu kavezima, hodanje je poželjno, ali nije neophodno;
hrana - suva krmna smjesa koja sadrži proso, zob, kukuruz, sačmu, mlijeko u prahu, školjke, so. Miksere možete napraviti sami kombinovanjem različitih komponenti. U prehranu uključite travu, vrhove i drugi kuhinjski otpad. Obilno piće;
klanje - do 60 dana.

I neke tajne...

Da li ste ikada iskusili nepodnošljiv bol u zglobovima? A znate iz prve ruke šta je to:

nemogućnost lakog i udobnog kretanja;
nelagodnost prilikom penjanja i spuštanja stepenicama;
neugodno škripanje, klikanje ne svojom voljom;
bol tokom ili nakon vježbanja;
upala u zglobovima i otok;
bezuzročne i ponekad nepodnošljive bolne bolove u zglobovima...

Sada odgovorite na pitanje: da li vam odgovara? Može li se izdržati takav bol? A koliko ste novca već "procurili" za neefikasno liječenje? Tako je - vrijeme je da se ovo završi! Slažeš li se? Zato smo odlučili da objavimo ekskluzivu intervju sa profesorom Dikulom, u kojem je otkrio tajne oslobađanja od bolova u zglobovima, artritisa i artroze.

Video: Super dijeta za mošusnu patku

Ptica je dobila, zahvaljujući ukrštanju sa ćurkom. Zapravo, razlog za to bila je vanjska sličnost. Mošusna patka je odavno postala domaća, ali smo je dobili 80-ih godina XX veka. Od tada je popularan i voljen od strane uzgajivača peradi.

Ptica mošus ima karakteristične karakteristike:

široko, izduženo tijelo;
široka prsa;
izdužena glava;
velike tamne oči;
izrasline na licu.

Glavna svrha uzgoja mošusne patke je meso. Težina odrasle ptice doseže 5-6 kg.

Pros:

ne pravite buku;
zdravo meso;
slagati se s drugom živinom;
jesti zelje;
nositi puno.

minusi:

rastu sporo;
ne stado.

Mošus (indo-patka) je široko rasprostranjen i omiljen među uzgajivačima peradi

Plava omiljena vrsta pataka

Pojavio se krajem 1990-ih. Mjesto pojavljivanja - Baškirija. Ime je dobila po boji perja. Rasa je velika. Neki uzgajivači peradi uspjeli su za šest mjeseci narasti veličine guske iste starosti. Povratne informacije farmera o ptici su pozitivne. Glavni razlog njegove popularnosti je dobra stopa preživljavanja.

"Plavi favorit" se ističe:

vrat srednje dužine;
kratke noge;
velika, pripijena uz tijelo, krila;
plave boje sa dimljenim nijansama.

Ova ptica ima mnogo prednosti:

nepretencioznost u hrani;
brzina rasta (čak i uz lošu hranu, patka brzo dobija na težini);
preživljavanje;
sposobnost zadržavanja u različitim uslovima.

Od minusa se ističe to što Plavi favorit ne liježe dobro jaja.

Duck Blue favorit ima dobru stopu preživljavanja

Pojavio se nedavno. Pripada vrsti mesnih brojlera. Popularno u zemljama izvoznicama mesa. Brzo dobija na težini u svim uslovima pritvora. Zahvaljujući uzgajivačima, ptica se prilagođava klimatskim i vremenskim uslovima. Meso ima izražen ukus. Patke se ne boje uobičajenih bolesti.

Dobio širok dugačak torzo sa impresivnom masom. Boja perja je bijela. Kljun je jarko narandžaste boje. Po izgledu je patka od mesa. Dvomjesečno pače teško je do 3 kg.

Rasa je vrlo produktivna. 250 jaja - proizvodnja pačjih jaja u jednom periodu.

otpornost na bolesti;
brz rast;
nepretencioznost u hrani;
visoka produktivnost.

Agidel je dobio širok dugačak torzo sa impresivnom masom

Jedna od najboljih ptica u odnosu cijene i kvalitete. Uzgajajući "Bashkiroki", vlasnik istovremeno prima lijepe, mesne patke, bez trošenja puno novca na održavanje. Pasmina je dobila dvije opcije boja: crno-bijelu i "kaki".

Produktivan i otporan na bolesti, što pojednostavljuje proces uzgoja. U prosjeku, težina odrasle patke je 4 kg. Uz dobru hranu i njegu, ova brojka se povećava. Ne zahtijeva posebne uslove pritvora.

Prednosti uzgajivača uključuju:

troškovi održavanja;
atraktivno bojenje perja;
mogućnost uzgoja na farmama (u poslovne svrhe);
meko meso.

Prilikom uzgoja kod kuće treba obratiti pažnju na temperaturu i osvjetljenje.

Baškirska patka ima atraktivnu boju perja

Popularna rasa. Često se nalazi u domaćinstvima. Mnogi zovu najbolje meso patke. Uzgajana je davno, zahvaljujući čemu se uspjela proširiti po cijelom svijetu.

Vanjske karakteristike:

guste tjelesne građe;
široka leđa i grudi;
konveksno čelo;
masivne, kratke noge;
moćna krila;
perje je bijelo ili krem.

Odrasli mužjak teži do 4,2 kg, ženka - 3,8. Osim ukusnog mesa, pekinške patke su dobre kokoši nesilice - do 130 jaja godišnje.

- neverovatna rasa. Zahvaljujući njima, danas su uzgojene podvrste ovih ptica močvarica.

Ona ima mnogo prednosti. Evo glavnih:

dobar rast;
dobre koke nosilje i koke;
ukusno meso.

Nedostaci uključuju ne najveću težinu prema današnjim standardima.

Pekinška patka se odlikuje ukusnim mesom

Moulards

Pojavio se zbog križanja indouta i drugih domaćih pasmina. To je omogućilo dobivanje brzorastućih i velikih jedinki. Moularde se lako i jeftino uzgajaju. Patke je lako razlikovati od druge peradi. Imaju veliko tijelo i dug vrat. Perje - crno ili bijelo.

Ne biste trebali započinjati mularde za potomstvo. Pokazuju seksualni instinkt, ali do oplodnje jajašca ne dolazi.

Prednosti pasmine, osim težine, uključuju:

dijetalno meso;
brz rast (uz dobru hranu, patka teži do 3 kilograma već za dva mjeseca);
Dovoljno prostora za sadržaj.

minusi:

trošak pačića;
teže za uzgoj od drugih pasmina.

Traže ih poljoprivrednici u Rusiji i zemljama ZND. Otporne i jake patke. Brzo dobijaju na težini i otporni su na bolesti. Za 50 dana pače može dobiti do 3 kg. Odlikuje se proizvodnjom jaja - do 150 godišnje. Stopa preživljavanja pačića je 95%.

Za brzi rast patkama je potrebno obezbijediti raznovrsnu hranu i vodu. Bolje je hraniti se u isto vrijeme. Hrana mora sadržavati vitamine.

Meso odrasle patke dobilo je izvrstan ukus, iako pomalo oštar. Sadrži mnogo vitamina, posebno ako se jedinka zakolje u 7 sedmici.

Meso Cherry Valley je malo žilavo

Nemasno meso, nepretencioznost u hrani i njezi, klanje na 50. dan života - to je pasminu French Star 53 učinilo veoma popularnom među poljoprivrednicima. Urođene osobine i pravilna njega pomoći će da raste patka težine do 4,5 kg.

"Star 53" ima brz metabolizam, zbog čega se apsorpcija vitamina odvija brzinom munje. Patke ne akumuliraju masnoće, što meso čini dijetalnim.

Izgled pasmine je prilično tipičan. Moćni sanduk je prva stvar koja vam upada u oči. Perje bijelo. Masivna leđa se ističe.

Glavne prednosti:

nepretencioznost za hranjenje;
brz rast;
imunitet na bolesti.

minusi:

ne vole uske prostore;
Morate prilagoditi temperaturu i svjetlosne uslove.

Ducks Star 53 ne voli skučene prostore

Blagovarskaya

Pasmina je kombinirala produktivnost i ljepotu. Poljoprivrednici primjećuju isplativost ovih pataka. Pasmina se pojavila nedavno i uzgajana je u Rusiji. Imaju izraženu vrstu mesa i odličan ukus. Mladunci brzo rastu i gube minimalno na težini tokom izlivanja.

Uzgajivači peradi ne moraju trošiti novac na hranu za životinje. U hrani je jedinka nepretenciozna, produktivna - potomci se pojavljuju iz 80% jaja.

Uz pravilnu kombinaciju hrane, dobitak na težini je 1 kg.

Pros:

održavati dovoljno opremljenu štalu;
patke su mirne i uravnotežene;
aktivni rast.

Rasa je stara 2 hiljade godina. Patke brzo trče i plivaju. Prisustvo rezervoara je opciono. Kada trče, ne rašire krila, što iznenađuje uzgajivače peradi. Rasa je mirna - brinu se samo kada postoji opasnost.

Težina odrasle osobe je oko 2 kg. Produktivnost - 280 jaja godišnje. Mesa ima malo, ali se smatra delikatesom. Rasa - jaje.

Prednosti trkača:

miran karakter;
produktivnost;
lakoća njege;
sposobnost življenja sa drugim pticama;
atraktivnog izgleda.

minusi:

Mala težina.

Indijski trkač ima prilično zanimljiv izgled.

Vještački uzgojena rasa. Odlikuje se dobrim zdravljem i ljubavlju prema slobodi. Ima razvijene mišiće. Provodi dosta vremena u vodi. Ističe se gustim perjem i lijepom obojenošću. Veličina je srednja. Noge su kratke, ali moćne.

Loša strana je ljubav prema vodi. Ptice se moraju stalno puštati na slobodu.

Ukrajinska siva može živjeti u spartanskim uslovima

Pasmina je od interesa za mnoge uzgajivače i farmere. Glavna karakteristika je greben na glavi. Patka ima zanimljiv izgled i miran karakter. Ptica ne raste velika - maksimalna težina je 2,5 kg. Vrlo pokretljiv, zahvaljujući razvijenim mišićima.

Poljoprivrednici su primijetili da što je više čuperaka, to je manja produktivnost.

Nepretenciozan u hrani. Smireno reaguje na vodena tijela. Ne treba ih puno hraniti - dobićete leš koji je natekao od masti.

Pros:

nepretencioznost u hrani i održavanju;
produktivnost;
brz rast.

minusi:

mala težina.

Ruski krest nije ćudljiv ni u hrani ni u održavanju

Svijetla i vrlo lijepa rasa pataka. Boja pataka je zelena s metalnim nijansama. Pasmina pripada mesno-jajestoj vrsti, ali se češće koristi u dekorativne svrhe. Meso zbog crnih panjeva ne izgleda baš ukusno.

Još jedna prepoznatljiva karakteristika je da Cayuge nose crna jaja. Godišnje se može srušiti oko 150 komada. Patke ih voljno inkubiraju.

Općenito, patke su izbirljive, što im omogućava da se drže u svim uvjetima.

Prednosti pasmine:

ljepota;
visoka produktivnost;
lijepe kokoši;
nepretencioznost.

minusi:

mala težina;
podložni bolestima.

Cayuga - svijetla i lijepa pasmina pataka

Popularna pasmina koja ne zahtijeva ozbiljnu njegu. Čak se i početnik farmer može nositi s pačićima. Ne trebaju ribnjak i posebna hrana. Pilići brzo rastu, imuni su na bolesti i pokretni su. Patke odlično podnose niske temperature.

Pojedinci brzo dobijaju na težini - za 7 nedelja do 3,5 kg. Meso je dijetalno i nema miris. Patka može da snese i do stotinu jaja godišnje.

Temp patka može položiti 100 jaja godišnje

Mesna pasmina. Vrlo plodne patke sa visokim kvalitetom mesa. Imaju atraktivan izgled. Može dobiti na težini do 4,5 kg. Odlična proizvodnja jaja - do 150 komada godišnje.

Pasmina je nepretenciozna u hrani i može bez rezervoara. Otporan na bolesti. Karakter je miran. Možete kupiti patke po niskoj cijeni. Uz pravilnu hranu, "moskovski bijelci" narastu do 2 kg. za 2 mjeseca.

Pros:

Cijena;
nepretencioznost;
proizvodnja jaja.

Nedostaci:

Ograničenje težine.

Moskovske bijele patke mogu bez rezervoara

crno belo grudi

Pojavio se sredinom prošlog stoljeća, ali nije mogao steći popularnost među poljoprivrednicima, iako ima dobre karakteristike. "Crna beloprsa" raste veoma brzo i ne zahteva posebnu hranu. Težina odrasle osobe može doseći 4 kg. Meso je mekano i ukusno.

Proizvodnja jaja kod ptice je 130 komada po ciklusu, ali se odnosi na brojlere. Veoma visok opstanak potomaka. Lako podnose hladnoću. Glavna stvar za njih je suha posteljina.

Gotovo svi mogu jesti. Potrebno je izračunati količinu hrane da biste dobili veliku, zdravu jedinku.

Crna bijeloprsa patka je posebno dobra za preživljavanje potomstva

Orijentacija rase jaja-meso. Veoma česta u Rusiji. Uzgajaju se i na farmama iu privatnim dvorištima. Patke su vrlo aktivne i pokretne. Male su veličine. Boja perja - "pijesak".

Pros:

težina do 3,5 kilograma;
proizvodnja jaja do 200 jaja godišnje;
ukusno meso.

minusi:

ne inkubirajte jaja;
Zauzima puno prostora i vode.

Kaki Campbell patke ne izlegu jaja

Prilikom odabira pasmine pataka, najvažnije je znati što na kraju želite od nje dobiti - meso ili jaja. Mnoge vodene ptice su slične jedna drugoj, a samo će iskusni farmer primijetiti razlike. Produktivnost bilo koje patke ovisi samo o naporima vlasnika.

Patke dolaze u rasama jaja i mesnih jaja, a na okućnicama se uzgajaju uglavnom za dalje klanje radi mesa. Odluka o uzgoju ptica postaje isplativa kada se farmom upravlja uz pravi izbor rasa, a na lokaciji postoji mali rezervoar. Tada se za cijeli proljetno-ljetni period može dobiti do stotinu jaja od jedne jedinke za daljnje valjenje mladih životinja. Ptica se može uzgajati i bez rezervoara, ali to će zahtijevati nešto veću potrošnju hrane.

Patke su manje ćudljive prema temperaturnim uvjetima života, ali ne zaboravite da na nulti temperaturi prestaju polagati jaja. Članak daje opise najčešćih pasmina pataka i značajke njihovog sadržaja.

Koje su rase pataka

U smjeru produktivnosti, sve patke se dijele na meso, jaje i meso-jaje (slika 1.). Jaja od mesa smatraju se najpopularnijim, jer se jaja ovih ptica ne jedu, već se uzgajaju uglavnom za meso.

Međutim, za farme peradi, druge vrste su također zanimljive, jer vam omogućavaju da dobijete zdrave i produktivne mlade životinje za daljnji uzgoj.

Opis

Svaki smjer produktivnosti uključuje široku paletu pasmina. Na primjer, Peking i Bijela Moskva su među popularnim mesnim jelima. Zrcalne patke sa neobičnim sedefastim perjem svrstavaju se u kategoriju mesa i jaja. Među pasminama smjera jaja razlikuju se indijski trkači, koji se od ostalih vrsta razlikuju po neobičnoj vanjštini.

Slika 1. Ptice u pravcu produktivnosti: 1 - meso, 2 - meso i jaje, 3 - jaje

Svaka pasmina ima svoje karakteristike i karakteristične karakteristike koje se moraju uzeti u obzir prilikom uzgoja i držanja.

Posebnosti

Opće razlikovne karakteristike mogu se identificirati u smjeru produktivnosti.

Mesne ptice imaju visoku plodnost, brzo dobijaju živu težinu, a meso se odlikuje visokim ukusom. Osim toga, odlikuje ih prilično zadovoljavajuća proizvodnja jaja, a od jedne ženke godišnje se može dobiti oko 50 jedinica mladih životinja.

Pasmine jaja nisu baš česte. Kako se pačja jaja ne jedu, koriste se samo za uzgoj mladih životinja. Najčešća pasmina u ovom smjeru su indijski trkači, ali imaju premalu težinu za klanje, a neisplativo je uzgajati takve ptice za meso.

Meso i jaja imaju prosječnu težinu, ali proizvodnja jaja je prilično visoka. Stoga se mogu koristiti i za uzgoj mladih životinja i za dobivanje visokokvalitetnog mesa.

Popularne pasmine pataka sa fotografijama i opisima (u smjeru produktivnosti) bit će opisane u nastavku.

Mesne pasmine pataka (opis, karakteristike, prednosti)

Najčešće ptice u ovom smjeru produktivnosti uključuju (Slika 2):

Bijela Moskva

Odlikuje ga dobra vitalnost, visoka proizvodnja jaja i dobra valivost. Proizvodnja jaja traje dvije godine.

Perje je sjajno, bijelo, bez žućkaste nijanse. Osim toga, podsjećaju na pekinšku pasminu.

Peking

Smatra se najčešćim među mesom. Uzgajali su ga uzgajivači peradi u Kini prije više od tri stotine godina. Doveden u Rusiju 1925.

Bilješka: U većini domaćinstava u našoj zemlji uzgajaju se pekinške patke, jer su veoma izdržljive i dobro podnose oštre zime. Tijelo im je dugačko, blago uzdignuto, prekriveno bijelim perjem s malo kremaste boje.

Polaganje jaja počinje od 6-8 mjeseci, a broj položenih jaja u 7-8 mjeseci je od 80 do 120 komada, ljuska je bijele ili smeđe boje. Unatoč činjenici da ženke rijetko inkubiraju jaja, prosječna izlegljivost pačića je 75% uz dobru održivost mladih i odraslih ptica.

Slika 2. Popularne mesne ptice: 1 - bijela Moskva, 2 - Peking, 3 - ukrajinska

Dolina trešanja je dvolinijski krst, koji je prvi put donesen u Rusiju 1971. godine. Od 6,5 mjeseci počinju da polažu jaja, a za 7 mjeseci nesenja stiže 150 jaja. Ptice imaju masivno horizontalno tijelo.

ukrajinski

Ptice su bijele, sive i glinene. Karakteristična karakteristika je dobro razvijen torzo, duboka i konveksna široka prsa. Lako se hrani u ribnjaku.

Pačići dobro rastu i do dva mjeseca mogu dostići živu težinu od dva kilograma. Živa težina odrasle patke doseže 3 kg, a zmaja - oko 3,5 kg. Godišnje se ponese do 120 jaja.

Pekinška patka: opis

Pekinške patke su najčešće među mesnim vrstama. Kao što možete vidjeti iz imena, ptice su uzgojene u Kini, a postepeno su se proširile po cijelom svijetu.

Slika 3. Vanjske karakteristike pekinških pataka

Popularnost se objašnjava činjenicom da ptice brzo postižu težinu potrebnu za klanje, ne trebaju posebnu njegu i dobro podnose niske temperature. Odrasle jedinke su bijele boje sa jarko narandžastim kljunom i nogama, a široka prsa i mesnato tijelo čine ih vrijednim za meso (slika 3).

Mladi prirast dostižu odgovarajuću težinu već u dobi od dva mjeseca, tako da je uzgoj ptica ekonomski isplativ.

Baškirska patka

Baškirsku patku je vrlo lako razlikovati od drugih po karakterističnom izgledu i perju. Ptice imaju mišićave, široko razmaknute noge, a perje može biti crno-bijelo ili kaki (slika 4).

Bilješka: Zanimljiva činjenica je uzgoj ove pasmine. Pojavila se slučajno, u procesu uzgoja na poboljšanju mesnih kvaliteta bijelog Pekinga. Međutim, nova vrsta je pokazala dobre kvalitete mesa i jaja i brzo se proširila među poljoprivrednicima.

Slika 4. Izgled baškirskih pataka

Dobro podnose hladnoću i klimatske promjene, nepretenciozni su u hrani i otporni su na bolesti. Posebnost je da težina trupa odrasle osobe može doseći 4 kg, dok u mesu praktički nema masti. Ptice su spremne za klanje u roku od 50-60 dana nakon izleganja. Poželjno je držati ptice u dobro osvijetljenom peradarniku sa ogradom i ribnjakom.

Pasmina pataka Mulardy: karakteristika

Moulari su odlični za domaći i industrijski uzgoj. Pasmina je hibrid mošusnih pataka sa pekinškim patkama i ima mnogo pozitivnih kvaliteta (slika 5).

Slika 5. Moulards

Prednost ptice je što trup sadrži minimum masti - samo 3%. Za dobivanje visokokvalitetnih trupova poželjno je hraniti mlade 4 mjeseca, što je nešto duže od perioda tova drugih vrsta. Ali na izlazu možete dobiti puno visokokvalitetnog nemasnog mesa. Osim toga, Mulardam ne mora opremiti rezervoar. Imaju dovoljno lagane peradarnice i šetnje. Kao hranu možete koristiti žito, zelenilo, stočnu hranu i kuhinjski otpad. Bez obzira na ishranu, ptice brzo dobijaju na težini.

Međutim, prilikom uzgoja treba imati na umu da se kvaliteti i karakteristike vrste čuvaju samo ako je pasmina čista. Stoga se Mulardov ne preporučuje držati zajedno s drugim patkama.

Meso i jaje

Istaknuti predstavnik je mošusna patka, koju karakterizira visoka proizvodnja jaja. Izdržljiva, snažna ptica koja se dobro hrani u barama ili vodenim livadama. Može položiti preko 150 jaja godišnje. Takođe je nadaleko poznata po svom niskom sadržaju masti u trupu. Izvana, ptica izgleda ovako:

Glava je izdužena
Ispupčeno čelo
U blizini kljuna nalaze se posebne ružičasto-crvene bradavice koje luče masnoću sa mirisom mošusa.
Široka, duboka grudi
Telo je dugačko
Zakrivljena leđa
kratke i crne noge
Perje ima crno-zelenu nijansu

Slika 6. Smjer pačjeg mesa i jaja: 1 - mošusni, 2 - Mulardi, 3 - ogledalo

Može biti bijelih i pegavih pataka. Mošusne patke potječu iz Južne Amerike, gdje se još uvijek nalaze u divljini. Lepo lete i imaju malo ili nikakav kontakt sa vodom. Domaće vrste također imaju sposobnost letenja, što dovodi do poteškoća u njihovom održavanju, zbog čega su im podrezana krila. Osim toga, ne kvakaju, već odaju šištanje. Drake i patke razlikuju se po veličini. Prosječna težina ženke doseže 2,5 kg, ali mužjak može težiti i do 5 kg. Patka snese 80-100 jaja godišnje.

Ogledalo

U našoj zemlji je uzgojen kao rezultat ukrštanja pekinškog draka i ženke kaki kambelice. Godišnje proizvodi 100 do 120 jaja. Vrijeme polaganja jaja za patke je od marta do jula. Živa težina patke doseže 3,0 kg, a zmajeva oko 3,5 kg.

Prema vanjskim karakteristikama, ptica ima:

Izdignut dugačak torzo
Svijetlosmeđe perje sa bijelim prsnim perjem kod pataka i crveno-smeđim kod zmajeva
Pačići s poda u dobi od jednog dana imaju razlike u boji paperja: zmaj ima svijetlo sivu boju, a perje pataka je svijetlo smeđe. Ova osobina pomaže u ranoj dobi razlikovati pticu po spolu.

Na krilima su tamnoplava zrcalna pera, po kojima je ptica dobila ime. Primjeri pataka pasmina mesa i jaja prikazani su na slici 6. Mošusna patka se smatra najboljom za uzgoj, čije ćete karakteristike uzgoja naučiti iz videa.

Od rasa jaja u Rusiji popularni su indijski trkači koji potiču iz jugoistočne Azije. Izgled se odlikuje gotovo okomitim položajem tijela na visokim nogama, kao i dugim vratom. Boja perja može biti crveno-pepeljasto, smeđa ili bijela. Potonji je najčešći (slika 7).

Slika 7. Indijski trkači različitih boja

Počinju da žure u dobi od pet mjeseci. Za godinu dana mogu dati 200 jaja, čija je masa 70-80 grama. Uhvaćen je rekordan broj polaganja od 363 jaja. Ljuska jajeta ima bijeli, glatki, voštani izgled. Okus jaja nije lošiji od piletine.

Patke Favorit: opis

Pasmina pataka Favorit je uzgojena iz Pekinga. Imaju prekrasnu sivo-plavu boju perja (slika 8). Osim toga, ptice imaju visoku zrelost, a meso se smatra mršavim, što razlikuje ptice od pekinških ili baškirskih ptica.

Slika 8. Vanjske karakteristike pataka s jajima Favorit

Međutim, prilikom rasta treba uzeti u obzir neke karakteristike sadržaja. Mlade životinje rastu vrlo brzo i dostižu klaničnu težinu u dobi od dva do tri mjeseca. Osim toga, ženke imaju visoku proizvodnju jaja, pa se od jedne jedinke može dobiti oko stotinu mladih životinja godišnje.

Tjelesna građa ptica je prilično gusta, ali se u isto vrijeme ne razlikuju po zahtjevnosti za ishranu. Uspješan uzgoj moguć je i uz minimalne troškove hrane, a ako farma ima otvoren uzgoj, ptice će uspješno tražiti hranu same.

Ptice patke su domaće, ali se vrlo malo rasa pataka uzgaja u pomoćnim farmama. Moderni farmeri preferiraju patke sljedećih pasmina:

Peking;
Moskva bijela;
Sivi ukrajinski;
Crni beloprsi;
Mošusna patka;
Indijska patka trkačica;
kaki - Campbell;
Ogledalo.

Domaće rase pataka

Patke se u domaćinstvima uzgajaju u različite svrhe, prije svega za meso i jaja, a tek onda za dobivanje puha, perja, pa čak i stelje kao gnojiva.

Sve pasmine pataka dijele se na mesne, jajne i miješane. Kod kuće se obično uzgajaju patke prve i treće vrste, jer su pačja jaja po svojim prednostima i ukusu znatno inferiornija od kokošjih jaja i nisu prikladna za prodaju.

Mesne patke su rano sazrele, do dva meseca postižu težinu za klanje, a ova težina može da pređe 2,5 kilograma. Svaka patka mesne pasmine sposobna je proizvesti najmanje 40 jaja godišnje. Mesne pasmine uključuju, prije svega, pekinške, sive ukrajinske, crne bijeloprse i ruanske jedinke.

Pekinške mesne patke

Pekinška patka se smatra najčešćom rasom domaćih pataka. Ptica ove pasmine ima veliku glavu, dugo tijelo, svijetli narandžasto-žuti kljun, noge srednje veličine, njihova boja može biti narančasta ili crvena. Vrat ptice je debeo, njegova dužina je prosječna, boja perja pekinške patke je bijela, imaju i široka prsa, duga i široka leđa, nagnuta prema repu.

Pekinška patka je bijela, ali ima žućkasto kremastu nijansu, dobrog tova, dostiže težinu od 4 kilograma i sposobna je proizvesti do 90 jaja godišnje, dok je težina jajeta 1,5 puta veća od težine kokoške i je 90 grama. Prve dvije godine patke redovno donose jaja, pa ih u tom periodu ne treba klati. Patke su vrlo izdržljive, zahvaljujući svom perju lako podnose ekstremne hladnoće, pa čak i mrazeve. Patke se hrane na isti način kao i ostale ptice, koristeći mokru kašu, suhe krmne mješavine, zelenu sočnu hranu i dodatke.

Moskovske bijele patke

Meso Moskovska bijela patka je uzgojen ukrštanjem pekinške patke sa patkom Khaki Campbell. Moskovska patka svojim izgledom i građom najsličnija je pekinškoj. Jedna moskovska patka godišnje daje više od 100 jaja, težine do 90 grama, s izuzetkom velikih pataka, čija težina doseže 4 kilograma, mogu položiti do 140 jaja godišnje. Za razliku od većine drugih ptica, proizvodnja jaja moskovitskih pataka ne opada s godinama, one redovno polažu jaja, kako u prvoj godini života, tako i u narednih nekoliko godina.

Moskovske bijele patke karakteriziraju takve inherentne karakteristike ove pasmine kao što su:

Glava je velika, duga;
Kljun je velik, širok, izdužen, ima nježnu bjelkasto-ružičastu nijansu;
Oči ptice su visoko postavljene, boja im je tamnoplava;
Vrat je dug i umjereno debeo;
Grudi su široke, strše naprijed;
Leđa su široka, izdužena;
Torzo, dugačak, širok;
Noge su kratke, boja nogu je svijetlonarandžasta;
Boja perja je čisto bijela, nema nečistoća u čistokrvnoj mošusnoj patki.

Pačje meso je vrlo ukusno, ima veliku nutritivnu vrijednost, što su cijenili mnogi uzgajivači peradi.

Siva ukrajinska patka

Ukrajinska siva patka uzgojena je nakon dugogodišnjeg mukotrpnog rada na stvaranju novih mesnih pasmina ptica u Ukrajini. Patke se odlikuju prerano sazrevanjem, snažne su i izuzetno pokretne, odlično se osjećaju i u slobodnim i u kavezima. Do danas su poznate tri vrste ove pasmine:

sive ukrajinske patke;
glinene ukrajinske patke;
bijele ukrajinske patke.

Glava ukrajinske patke je mala, izdužena, kljun je snažan, žućkast, noge su kratke, ali snažne, tijelo je široko i dugo. Boja zmajeva je prilično lijepa, glava je tamno siva i svjetluca zelenom bojom, kljun je maslinast, boja vrata smeđa, dno i krila su sivosmeđa, lijevano plava, vrhovi perja su prekriven crnim i bijelim prugama, prsa i leđa ptice su crni. Karakteristika rase je bijela mrlja na grudima. Težina zmajeva dostiže 4 kilograma, patke do 3. Godišnje se donese do 120 jaja, težine 90 grama.

Ženke patke nisu tako lijepe kao mužjaci, uglavnom su sive sa malim bijelim mrljama. Kljun ženki je taman, velika mrežasta stopala su također tamne boje.

Crna bijeloprsa patka

Pojava pasmine bila je rezultat reproduktivnog križanja ukrajinskih bijelih pataka s pekinškim patkama i patkama kembel. Patke nove pasmine pokazale su se lijepim i jakim, unatoč brojnim uzgojnim eksperimentima, zadržale su sve svoje izvorne pokazatelje mesa. Tijelo bijeloprsih pataka je blago podignuto, prsa duboka, leđa široka, izdužena, znatno nagnuta prema repu, koji je zauzvrat blago podignut.

Boja perja je u osnovi crna, ali dio perja na grudima je bijeli, što je zapravo i bio razlog za odabir pataka u novu rasu. Na visokokvalitetnoj i hranjivoj hrani, patke rastu ogromnom brzinom, pa su spremne za klanje do kraja drugog mjeseca života, dostižući težinu od 3-4 kilograma. Patke u prosjeku daju 120-140 jaja, ali bilo je i presedana koji su omogućili da se od jedne jedinke dobije i do 210 jaja godišnje. Pačje meso je ukusno, ali veoma masno, po količini masti smatra se najmasnijim i najhranljivijim. Patke su podložne tovu, nakon čega njihova težina premašuje težinu pataka drugih pasmina, uključujući i težinu pekinških pataka.

Mošusna patka

Mošusne patke daju kvalitetno meso, nazvano tako zbog neprijatnog mirisa mošusa koji se širi od mužjaka u pubertetu i spremnosti za razmnožavanje. Patke ove pasmine karakteriziraju sljedeće vrste i fiziološke karakteristike, zahvaljujući kojima nije teško razlikovati mošusnu patku od drugih ptica:

Ptice imaju široka leđa;
Prsa patke su također široka;
Vrat je kratak;
Krila su duga, moćna, čvrsto uz tijelo;
Noge su kratke, na vrhovima membrana su dugačke, šiljate kandže prema vrhu.

Sve mošusne patke imaju različitu boju perja, najčešće su crno-bijele, crne, bijele, plave, plavo-bijele krile, crno-bijele, plavo-bijele i crvene patke.

Mošusne patke karakteriziraju zanimljive osobine njihovog karaktera kao što su izolacija, izoliranost i potpuna tišina. Patke praktički ne kvocaju, zbog čega ih mnogi uzgajivači peradi nazivaju gluhim ili nijemim, jer se od njih može čuti samo mirno i nimalo agresivno šištanje. Ptice su nepretenciozne u njezi, jedu umjereno, a za sve što im se daje ne treba voda za kupanje, imaju urođeni imunitet i stoga praktički ne obolijevaju. Patka počinje otklanjati greške u jajima do 7. mjeseca života, broj jaja do prve godine je 120 komada. Odrasli mošusni zmaj teži više od 4 kilograma, patka skoro 3. Meso peradi je vrlo ukusno, podsjeća na divljač, nemasno je i vrlo nježno, osim toga, pačja jaja se također smatraju ne manje ukusnim i zdravim.

Patke dobro lete, pa ih je potrebno držati kod kuće u ograničenom prostoru ili izgraditi nadstrešnice po cijelom prostoru za šetnju, ne zaboravljajući pritom podrezati krila.

Indijski trkači

Indijski trkači, kao rase nastale u Aziji, patke su došle u evropski dio kontinenta na samom početku prošlog stoljeća. Tijelo pataka podsjeća na građu tijela pingvina, noge ptica su dugačke, vrat je također dug, dobro postavljen. Prilikom uzgoja pataka treba imati na umu da se pri kretanju ne prevrću, kao većina pataka, već prilično dobro trče, pa ih je prilično teško uhvatiti.

Indijski trkači se smatraju patkama nesilicama, jedna koka nosilja može sneti i do 185 jaja godišnje, što za patke nimalo nije loše. Ne preporučuje se uzgoj ovih jedinki za meso, jer čak i uz intenzivan tov, patke mogu dostići težinu od samo 1,2 kilograma do tri mjeseca. Istovremeno, patke su izuzetno izdržljive i pokretne, sposobne da se razmnožavaju u bilo kojim od najtežih uslova.

Kaki Campbell Ducks

Patke ove pasmine smatraju se uobičajenim, ili mješovitim, jer se mogu uzgajati i za meso i za jaja. Nova pasmina je prvi put objavljena u Engleskoj, gdje se pojavila kao rezultat dugog reproduktivnog ukrštanja indijskih trkača, pataka Rouen i Malard. Campbell kaki su vrlo izdržljivi, imaju ukusno i prilično zdravo meso, patke dobro žure i nisu izbirljive u kvaliteti i količini hrane.

Boja pačjeg perja je smeđa s različitim nijansama, pa je boja na leđima i krilima manje tamna nego na drugim dijelovima tijela. Perje je blizu jedno drugom, glava zmaja je smeđe-brončana, ostatak tijela je smeđe-pješčani. Boja kljuna zmajeva je tamnozelena, u pataka je zelenkasto-crna, vrat ptica je mali, ravan, prsa su široka, okrugla, rep je kratak, uzak, noge su okrenute unazad. Za godinu dana može se očekivati da jedna patka snese 200 jaja ili više, dok težina ptica u odraslom dobu dostiže 2,5-3 kilograma, ptice dostižu ovu težinu u dobi od 4-6 mjeseci, dok mlade životinje ne prelaze 1,5 kilograma u godini života. težina.

Meso patke ove rase je veoma ukusno, mnogo je bolje od svih ostalih vrsta mesa. Ptica je nepretenciozna u njezi, ali preferira voditi pokretni način života, stoga su za njeno održavanje potrebni prostrani torovi, ograde i ribnjaci.

Zrcalna rasa pataka

Zrcalne patke su uzgojene ukrštanjem pekinških pataka i pataka Khaki Campbell. Ptice pod dobrim uslovima hranjenja i držanja mogu dostići težinu od 3-3,5 kilograma i istovremeno daju u proseku do 150 jaja godišnje od jedne jedinke, težine po 80 grama.

Patke zrcalne pasmine karakteriziraju sljedeće fiziološke karakteristike:

Wide body;
Dugi vrat;
Mala, napredna glava;
Tamno sivi kljun;
Noge su male, ali snažne, jarko narandžaste boje;
Rep je kratak, jak;
Boja perja na tijelu i glavi je svijetlosmeđa, ponekad gotovo bijela, ostatak tijela je svijetlo siv.

Drakovi u predjelu vrata i glave prekriveni su gotovo crnim perjem, koji odlijevaju plavu boju, osim toga, na vratu imaju bijeli prsten koji ga odvaja od smeđe-crvenih prsa i svijetlosivog tijela. Krila ptica imaju crnu gotovo zrcalnu boju, što je zapravo i postalo razlogom za ime rase.

Dakle, danas se veliki broj pataka uzgaja u domaćinstvima, ali ne može svaki vlasnik imati koristi od toga, što je povezano sa malo znanja iz oblasti pasmina pataka i uslova koje su im potrebne za držanje.

U svijetu postoji oko 110 rasa domaćih pataka. Na teritoriji Rusije i zemalja ZND postoji više od 30, čiji uzgoj postaje sve popularniji. Perad pripada istoj porodici, samo se razlikuju rodovi i podvrste. Prema općeprihvaćenoj klasifikaciji, patke se dijele na meso, meso i jaja i jaja. Ove ptice su nepretenciozne, ne zahtijevaju posebne uvjete pritvora, mogu sami dobiti hranu.

vrsta pataka

Pasmine pataka dijele se na mesne, jaje-mesne i jajne podvrste. Svaka grupa ima svoje karakteristike i niz karakterističnih karakteristika. Mesne pasmine domaćih pataka brzo dobijaju na težini, dodajući dnevno 300-400 g. Smatraju se dijetalnim. Sastav njihovog mesa sadrži puno elemenata korisnih za ljudski organizam.

Orijentacija na meso i jaja smatra se najprofitabilnijom. Patke ove vrste su vrlo produktivne. Proizvodnja jaja predstavnika mesnog i jajeta je iznad prosjeka.

Patka sa mesom i jajima

Jajne pasmine pataka daju malu količinu mesa prilikom klanja. Posebnost ovog smjera je visoka proizvodnja jaja. Matična patka može položiti do 3-4 komada dnevno. Gotovo sve pasmine ovog smjera samostalno inkubiraju potomstvo. Kod mesnih pataka, majčinski instinkt često izostaje.

Meso i ukrštanje mesnih jaja pogodni su za kućni uzgoj. Pasmine jaja drže se uglavnom na farmama peradi.

mesnu orijentaciju

Perad usmjerena na meso je najtraženija među poljoprivrednicima. Popularne sorte takvih pataka:

Fotografija i imepatke	Opis	Produktivnost
Peking	Uzgajana je u Pekingu prije oko 300 godina. Velika pasmina mesnog smjera. Drakovi su veći od ženki, obje imaju zdepasto tijelo, širokih prsa i ravnih leđa. Glava srednje veličine sa snažnim kljunom i velikim očima. Vrat je snažan i dug. Udovi su mali, snažni, široko razmaknuti. Otporan na mraz, postoji sloj potkožne masti	Meso na izlazu - oko 4 kg. Proizvodnja ženskih jaja - do 90 jaja godišnje
Sivi ukrajinski	Uzgajana je metodom selekcije u Ukrajini. Predstavnici pasmine imaju originalne boje. Bojom dominiraju sive, smaragdne, crne i bijele nijanse. Okvir je jak, ali lagan. Mišići su dobro razvijeni, leđa duga i široka. Grudi su duboke, blago zaobljene. Krila su snažna, pritisnuta uz tijelo. Mužjaci su veći od ženki, boja perja je raznovrsnija. Glava zmaja je smaragdna, a na vratu je bijeli prsten. Prsa su tamna čokolada, trbuh bijel. Rep i kraj leđa su crni. Ženke krem boje, perje ima smeđe mrlje i plave perje "umetke"	Prinos mesa pri klanju - 3,5 kg. Patka može položiti oko 80-90 jaja godišnje
crno belo grudi	Podvrsta se smatra mesom. Crna bijeloprsa patka je velika ptica, u perju dominiraju crne, bijele i malahitne (kod mužjaka) boje. Glava je mala, izdužena, kljun kratak, tamne boje. Tijelo je okomito, blago izduženo, sa zaobljenim grudima i tankim vratom. Udovi su kratki, ali snažni. Boja ptice je crna, osim grudi. Ona i njen gornji stomak su beli	Prinos mesa pri klanju - 3,5 kg. Jedna jedinka godišnje proizvede do 100 jaja
indijski (mošus)	Patke sa crvenim kljunom. Bojom dominiraju bijele, crne, smeđe i sive nijanse. Ptica moćnog tijela i dobro razvijenih mišića. Grudna kost je zaobljena, široka, leđa ravna i ravna. Krila su snažna, dobro razvijena, čvrsto pritisnuta uz tijelo. Udovi su snažni, kratki, široko razmaknuti. Prosječna težina zmaja je oko 6 kg, ženke - do 4 kg	Prinos mesa pri klanju je oko 5-6 kg. Ženka godišnje snese oko 120 jaja.
Crested	Uzgajani su u Evropi u 18. veku. Patka sa dugim kljunom. Glava je okrunjena originalnim perjem. Ptica ima dekorativni izgled. Tijelo je srednje dužine, tjelesne građe snažne. Leđa su široka, prsa su konveksna. Vrat je dug, glava srednje veličine. Bojom dominiraju bijele, krem, sive nijanse. Perje je gusto. Krila su snažna, čvrsto pritisnuta uz tijelo.	Visok prinos mesa - 5-6 kg. Proizvodnja jaja - 110 jaja godišnje
švedska plava	Predstavnici ove pasmine su veliki, guste tjelesne građe. Glava je ovalna, kljun ravan, spljošten. Leđa su široka i ravna. Rep je kratak. U perju dominiraju bijele, crne i sive nijanse. Grudi su zaobljene	Prinos mesa - 4 kg. Proizvodnja jaja - 120 jaja godišnje
Mulard	Uzgajan je 1960. godine u Francuskoj. Velika rasa, sa malom glavom. Kljun je lagan, blago izdužen. Vrat je dugačak, prsa su konveksna i široka. Leđa su ravna, ravna. Bojom dominiraju bijela i crna boja. Noge jake, kratke, žute. Na dnu kljuna postoje crne mrlje.	Prinos mesa pri klanju - 4 kg, proizvodnja jaja - do 120 jaja
Plavi favorit	Nova rasa, uzgojena je 1998. godine. Ljudi je zovu faraon i plava patka. Velika ptica sa masivnim kljunom, malom glavom i kratkim vratom. Grudi su duboki, leđa široka i ravna. Rep je kratak, krila su čvrsto pritisnuta uz tijelo. Bojom dominiraju plave, pepeljasto sive boje. Šape su jake, žute, široko razmaknute	Proizvodnja jaja - do 120 jaja godišnje, prinos mesa pri klanju - oko 4-5 kg
Moskva bela	Uzgojen je selekcijom. Ptica guste tjelesne građe i gustog bijelog perja. Tijelo je masivno, prsa su zaobljena i široka. Glava je srednje veličine, sa jarko crvenim kljunom. Vrat je srednje dužine, savitljiv. Leđa su ravna, široka, završavaju malim urednim repom. Posebnost je boja šarenice očiju. Ona je plava	Ostavljanje mesa pri klanju - 4,5 kg. Proizvodnja jaja je prosečna, oko 90 jaja godišnje

Ženke mesnih pasmina pataka mogu nositi jaja. Pokazatelji i kvalitet proizvoda su prosječni. Nedostatak pasmina u smjeru jaja je što patka dobiva maksimalnu težinu za 8-12 mjeseci. Tada njegov sadržaj postaje besmislen.

Klanje mesnih pataka dozvoljeno je u dobi od 4-5 mjeseci. Drakes - 3.

Universal Direction

Pasmine mesa i jajaimaju niz zajedničkih karakteristika. To uključuje:

nepretencioznost u sadržaju;
kompaktno tijelo;
visoka produktivnost;
prosječan prinos mesa pri klanju;
kvaliteta jaja.

Orijentacija jaje-meso je univerzalna. Popularne pasmine pataka:

Fotografija inaslov	Opis	Produktivnost
Star-53	Izvana, predstavnici ove podvrste su slični Pekingu: snažne tjelesne građe sa širokim prsima i ravnim leđima. Glava je srednje veličine sa istaknutim čelom i žutim kljunom. Krila su dobro razvijena, uz tijelo. Rep je kratak, udovi su žuti i široko razmaknuti.	Prosječan, prinos mesa pri klanju - 4 kg. Jedna ženka može položiti oko 120 jaja godišnje.
Orpington	U narodu se predstavnici ove podvrste nazivaju lane. Perje sadrži bijele, plave, sive, crne i krem nijanse. Mužjaci su veći od ženki. Građa je snažna, skelet lagan, ali dobro razvijen. Perje je gusto. Glava je srednje veličine, sa snažnim žutim kljunom. Nijansa perja na glavi je tamno siva, tijelo ima nježnu krem boju. Leđa ptice je ravna i široka, područje grudi je zaobljeno. Udovi jaki, kratki	Prinos mesa pri klanju je oko 3,5 kg, nivo proizvodnje jaja je prosečan, do 150 komada godišnje
Saxon	Tijelo saksonskih pataka je kompaktno, ali snažno. Kostur je lagan, mišićav okvir dobro razvijen. Zmaj se razlikuje od ženke po boji i veličini. Glava i vrat mužjaka prekriveni su tamnoplavim perjem metalnog sjaja. Na krilima se nalaze isti tamnoplavi umetci. Ostatak perja je narandžastocrven. Na vratu je bijela pruga. Glava je mala, sa snažnim žućkastim kljunom. Široka i ujednačena leđa glatko prelaze u kratak rep. Područje grudi je mesnato, konveksno. Noge jarko narandžaste, snažne i ujednačene	Prinos mesa pri klanju ne prelazi 3,5 kg. Patka snese oko 150 jaja za 12 mjeseci
Khaki Campbell	Podvrstu je uzgojila uzgajivačica Adele Campbell. Ima dekorativnu svrhu. Glava srednje veličine prekrivena je perjem smaragdne boje. Kratak vrat, kao i ostatak tijela, je svijetlosmeđi. Tijelo je snažno, mišićave boje dobro razvijene. Grudi su konveksne, leđa ravna i ravna. Krila su čvrsto pritisnuta uz tijelo. Kraj leđa je tamnije nijanse od ostatka tijela.	Prinos mesa pri klanju - 3 kg, proizvodnja jaja - 150 jaja godišnje
Baškirska boja	Bojom dominiraju dvije nijanse: kaki i crno-bijela. Perje ima neobičan uzorak. Tijelo je snažno, leđa široka i ravna. Grudna kost je konveksna, vrat nije predugačak. Glava je mala, blago spljoštena, sa konkavnim kljunom. Šape su snažne, široko razmaknute	Izlaz pri klanju - 4 kg mesa. Ženka je sposobna da proizvede do 250 jaja.
Cayuga	Predstavnici pasmine imaju potpuno crno perje. Posebnost je originalna malahitna nijansa. Na glavi je najintenzivniji. Ptica je velika, sa dugim i izduženim tijelom. Leđa su široka, prsa zaobljena. Mala glava je na dugom vratu, šape su kratke, ali snažne	Učinak pri klanju - 4 kg. Ženka snese oko 120 jaja godišnje

Jajomesnate rase pataka mogu proizvesti oko 3 kg mesa tokom klanja. Jaja su velika, njihova težina dostiže 100-120 g. Po nutritivnoj vrijednosti nisu inferiorna u odnosu na kokošja jaja.

Za klanje je dozvoljena ptica koja je navršila 1,5 godinu. Vremenom se proizvodnja jaja smanjuje.