Ev » Kayıt » Bir işletme olarak tavşan yetiştirmek. Bir işletme olarak tavşan yetiştirmek: karlı olsun ya da olmasın

Bir işletme olarak tavşan yetiştirmek. Bir işletme olarak tavşan yetiştirmek: karlı olsun ya da olmasın

Bir tavşan yetiştirme işi kurmaya karar verdiniz, ancak nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Bu işin avantajları ve dezavantajları, kârın nasıl en üst düzeye çıkarılacağı, bir iş planı nasıl yazılacağı ve başarılı bir girişimci olunacağı hakkında bilgi edinmek için bu makaleyi okuyun.

Tavşan yetiştiren bir iş adamı olmaya karar verirken acele etmeyin. Tüm artıları ve eksileri değerlendirin, tavşan çiftliğini idare edip edemeyeceğinizi düşünün. Sonunda karar verdikten sonra, ihtiyacınız olan her şeyi satın almak, bir iş planı hazırlamak ve yardım için devlete başvurmak için acele etmemelisiniz. Şimdi tarım içler acısı bir durumda değilse de ihmal edilmiş bir durumda, bu nedenle devlet kalkınması için hibe ve sübvansiyonlar tahsis ediyor. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi bölgesel öznenin istihdam hizmetinde bulabilirsiniz. Biraz para bile gereksiz olmayacak.

açmak mümkün mü? Tavsiyemize uyarsanız, bu oldukça mümkündür.

Makale yardımcı oldu mu? Topluluklarımıza abone olun.

Tavşan yetiştiriciliği, Rusya'da yüksek kaynak ve emek yoğunluğu ile karakterize edilen, gelecek vaat eden ve çok karlı bir hayvancılık alanıdır. Bir işletme olarak tavşan yetiştirmenin karlı olup olmadığını anlamak, bir iş planına izin verecektir.

[ Saklamak ]

iş tanımı

Rusya'daki tavşan işi az gelişmiş bir niş ve emekleme aşamasında. Az sayıda piyasa katılımcısı ve taze tavşan etine olan yüksek talep, girişimcilerin kendi işlerini kurmalarına ve önemli sonuçlar elde etmelerine olanak tanır.

Aşağıdakileri satarak tavşanlardan kazanabilirsiniz:

taze et;
tavşan derileri;
çöp ve biohumus (bu doğal bir organik gübredir);
envanter (örneğin yemlikler, kafesler, hayvan sulama sistemleri);
tavşanlar

Bir tavşan mini çiftliği, çiftçiye yıl boyunca bir gelir kaynağı sağlayacaktır.

Bir mini çiftlik düzenlemek için multimilyon dolarlık yatırımlar aramaya gerek yok, iş kademeli olarak geliştirilebilir. Başlamak için birkaç kafes koyun ve istediğiniz cinsten genç tavşanlar satın alın.

Bu işletme şu özelliklere sahip kişiler için idealdir:

bedelsiz arazi;
kişisel yan arsa;
yem erişimi.

alaka

Aşağıdaki nedenlerden dolayı Rusya'da tavşan yetiştirme işi yapmaya değer:

piyasada tavşan etine olan talep sadece yüzde 50 karşılanmıştır;
ürün, domuz eti, sığır eti veya örneğin hindiden üstün olan yüksek tat ve diyet özelliklerine sahiptir;
Rus çiftçiliğine devlet desteği (vergi tatilleri, yumuşak krediler, yeni başlayan girişimciler için sübvansiyonlar ve hibeler dahil);
diğer birçok et türünün üretim maliyetleriyle karşılaştırıldığında düşük et maliyeti;
tavşan eti fiyatının yüksek olması talebin arzdan fazla olmasından kaynaklanmaktadır;
karlı faaliyet türü;
restoranlar, bireyler, sosis, konserve ve yarı mamul ürünler, hastaneler (hasta beslenmesi) dahil olmak üzere tavşan çiftliği ürünlerinin geniş bir dağıtım yelpazesi;
evcil hayvanların üreme sürecinin özelliklerinden dolayı tavşan sürülerinin sayısındaki hızlı artış oranı (bir tavşan yılda altı kez yavru getirebilir);
tavşanların hızlı büyümesi (dört ayda tavşan kesime hazırdır, bu yaşta dört ila beş kilo ağırlığındadır);
çiftçinin büyük bir başlangıç sermayesi yoksa, birkaç evcil hayvan satın alarak bir iş kurabilirsiniz;
yemin ana kısmı bağımsız olarak hasat edilebilir (saman, saman, çimen);
Damızlık tavşanların çevre üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.

Üreme için hangi ırkları seçmeli

İş tasarımı aşamasında, belirli bir bölgede üremesi karlı olacak uygun bir tavşan cinsine karar vermek önemlidir. Tavşan çiftliğinin ana ürünü et olduğu için cins seçerken daha hızlı büyüyen ve kilo alan tavşanlar tercih edilmelidir.

Tavşanlar:

et;
tüylü;
et derileri;
dekoratif.

Et tavşanlarının ırkları:

Yeni Zelanda kırmızısı. Bu tür hayvanlar çok hızlı büyür ve 4,5-5 kilogramlık bir kütleye ulaşır.
Yeni Zelanda beyazdır. Bu evcil hayvanlar aynı zamanda erken gelişmiş, güçlü bir şekilde büyüyen ve etlidir. Üç ayda 2,7-3,5 kilogram kütleye ulaşırlar.
Kaliforniya. Bu cinsin genç bir tavşanı günde 45 grama kadar ekler ve beş ayda 4,5 kilogram ağırlığa ulaşır.
Fransız koçu. Genellikle bir birey üç ila dört aylık olduğunda kesilirler. Bu cinste lüks kürk de oldukça değerlidir.

Rusya'da safkan genç tavşan satın almak için en iyi yer tarım sergileri ve büyük çiftliklerdir.

Et derisi tavşan ırkları:

gri dev (Ukrayna'da yetiştirilmiş);
beyaz dev;
Alman devi (Riesen);
Sovyet çinçillası;
Avrupa ve Poltava gümüşü;
Viyana mavisi.

Endüstriyel ıslah için ırklar:

Rus ermini;
angora ingilizce tavşanı;
angora fransız tavşanı;
rex;
mavi;
beyaz;
Rusça;
siyah;
ateşli

Sunulan videoda Rusya'da en iyi evde tutulan tavşan ırkları anlatılmaktadır. Kanal tarafından çekildi: "Akıllı Şehir".

Tavşan işi türleri

Boyuta göre, tavşan çiftlikleri aşağıdakilere ayrılır:

mini çiftlikler (100 kişiye kadar);
orta (100 ila 500 kişi);
endüstriyel (500'den fazla kişi).

Tavşan işi üreme yöntemine göre sınıflandırılabilir:

Hayvanları kontrollü bir mikro iklim ile kapalı alanlarda tutmak. Böyle bir çiftlik genellikle bir ısıtma sistemi, yapay aydınlatma ve havalandırma ile donatılmış birkaç hangardan (veya bir hangardan) oluşur. Acemi bir çiftçi, bir garajı, ahırı veya başka bir ek binayı donatabilir.
Mihaylov'un önerdiği teknolojiye göre bir mini çiftlik oluşturulması. Hayvanları tutma sürecinin tam otomasyonunu içerir. Bu durumda, girişimcinin besleyicileri haftada bir kez bizzat veya kiralık personel tarafından doldurması gerekecektir. Suluklara su dökmek ve hazneyi birikmiş atıklarla temizlemek de gereklidir. Tavşanların bulunduğu kafesler ısıtma ile donatılmıştır.
Zolotukhin tarafından geliştirilen çok katmanlı kafesler kullanılarak bir mini çiftlik oluşturulması. Kuşhanelerin, baraka adı verilen gölgelikli binalarda birkaç kattan (iki veya üç) oluşturulması gerekir. Bu tasarım, hayvan bakım ve besleme süreçlerini büyük ölçüde basitleştirir. Klasik endüstriyel ölçekli baraka binası, üç metre genişliğinde ve 60 metre uzunluğundadır. Burada 500'e kadar olgun tavşan tutulabilir, ancak küçük bir çiftlik için daha küçük barakalar tasarlamak kabul edilebilir.
Tavşanları bir çukurda tutmak. Bu durumda damızlık tavşanlar için zemin binalarına ihtiyaç duyulmayacaktır. Evcil hayvanların evinin uygun şekilde düzenlenmesi için, bir tepenin üzerinde, bir çukurun (1,5-2 metre) kazıldığı ve tuğlalarla kaplı kuru bir yere ihtiyacınız olacak. Ancak bu yöntem en başarılı yöntem değildir, çünkü hayvanlar yakın temas halindedir, hastalıklar çok hızlı yayılır. Ayrıca, bu tür koşullarda, yüksek kaliteli tüy ve deri elde etmek için tavşan yetiştirmek imkansızdır.

Rusya'da bir tavşan çiftliği düzenlemek için en uygun ve en ucuz seçenek, bir gölgelik altında muhafazaların inşasıdır. Sokakta hayvanlar iyi gelişir ve büyür. Yiyecek ve su almak en iyi şekilde, duvarlar boyunca yerleştirilmesi gereken uzun tepsiler ve suluklarla yapılır.

Pazar analizi ve hedef kitle

Rus tavşan eti pazarındaki eğilimler:

2015 yılı pazar kapasitesi 17,5 bin ton ürün olarak gerçekleşti;
nüfusun hanelerinde daha büyük bir üretim hacmi gözlemleniyor (13,5 bin ton veya yüzde 82,8);
tarımsal kuruluşların payı - yüzde 11,3;
bireysel girişimcilerin ve köylü çiftliklerinin payı - toplam hayvancılığın yüzde 5,79'u;
yıldan yıla satış hacimlerinde bir artış var;
tavşan sayısı artıyor, 2015 yılı verilerine göre 3.700 bini aştı;
talep arzı aşıyor, kıtlık var (tatmin edilmemiş talep yaklaşık 320 bin ton);
uzmanlara göre iç pazar oluşum aşamasında, talep artışı öngörülüyor;
ana ithalatçı Çin'dir;
en büyük tavşan eti üretimi Volga Federal Bölgesi'nde görülmektedir;
en büyük tavşan eti tüketimi Volga Federal Bölgesi'nde görülmektedir;
bu iş alanına yatırılan fonların geri ödeme süresi kümes hayvancılığına göre daha kısadır;
endüstriye düşük giriş engelleri;
düşük rekabet

Tavşan eti pazarının dinamikleri ve yapısı ve 2025 yılına kadar tahmin Federal bölgelere göre tavşan eti üretiminin yapısı Rusya'daki tavşan sayısı (bin kafa) Çiftlik türlerine göre Rusya'daki tavşan sayısı (bin kafa)

Tavşan çiftliği aşağıdaki hedef kitleye sahiptir:

tarım pazarlarına ziyaretçiler;
et işleme işletmeleri;
süpermarketler;
kasap dükkanları;
restoranlar ve diğer catering işletmeleri;
hastaneler;
sanatoryumlar.

Çoğu zaman, tavşan eti, önemli fiyatı (kilogram başına 500 ruble) nedeniyle orta ve yüksek gelirli kişiler tarafından satın alınacaktır.

adım adım talimat

Tavşan yetiştiriciliği alanında nasıl bir iş kuracağınızı anlamak için adım adım talimatları okumalısınız:

Hayvan yetiştirme yöntemi belirlenir.
Çiftlik alanı seçilir.
Uygun tavşan ırkı belirlenir.
İş planı hesaplanır.
Çiftlik kayıtlıdır.
Kuşhaneler, ağıllar, kafesler, barakalar ve diğer yapılar inşa ediliyor/satın alınıyor.
Çiftlik alanı iyileştiriliyor.
Tavşanların yerleştirilmesi için bir yer hazırlanıyor.
Personel seçilir.
Yavru hayvanlar alınır ve hücreler arasında dağıtılır.
Yem depolamak için bir yer düşünülmüş ve hazırlanmıştır.
Ürünlerin kesilmesi ve depolanması için bir işyeri düşünülmüş ve hazırlanmıştır.
Yiyecek satın almak.
Çiftlik başlar.

işletme kaydı

İş yapmak için çiftçi, yasal kayıt için en kabul edilebilir iki biçimden birini seçme hakkına sahiptir:

köylü çiftçiliği (KFH);
bireysel girişimci (IP).

Bir köylü çiftliği, bireysel bir girişimciye benzer, ancak çiftliğin mülküne ortaklaşa sahip olan birkaç vatandaşı kapsayabilmesi bakımından farklılık gösterir. Yalnızca kendisi için bir köylü çiftliği düzenleyen çiftçi, aslında sıradan bir bireysel girişimci olur. Bir köylü çiftliğinin tartışılmaz avantajı, devlet desteği (sübvansiyonlar, vergi indirimleri) almaya hak kazanabilmesidir. Öte yandan, bireysel girişimcilerin aksine KFH'nin yasal alanı biraz bulanık. KFH'nin bir LLC veya OJSC'nin tescili üzerine oluşturulan yasal belgeleri ve kuruluş mutabakatı yoktur.

Çiftçiler iki vergilendirme yönteminden birini seçebilir:

basitleştirilmiş vergilendirme sistemi (gelir “eksi” gider planına göre);
tek tarım vergisi

Kayıt olurken, mevcut sınıflandırıcıya göre aşağıdaki aktivite türleri belirtilir:

01.49.2 "Çiftliklerde tavşan ve diğer kürklü hayvanların yetiştirilmesi";
01.49.21 "Tavşan yetiştiriciliği, çiftliklerde ince tavşan kılı üretimi."

Evde tavşan yetiştiriciliği kayıt olmadan yapılabilir. Bu durumda vergi ödemenize gerek yoktur, ancak ürün satışı yalnızca tanıdıklar, akrabalar, arkadaşlar ve toplu çiftlik pazarlarına gelen ziyaretçiler arasında mümkündür.

Hem kişisel bir yan çiftlik hem de tam teşekküllü bir çiftlik şunları vermelidir:

personel için sıhhi kitaplar;
tavşanların sağlığı ve aşıları hakkında veteriner sertifikaları;
satma izni ile etin laboratuvar analizine ilişkin sonuçlar;
etin taşınması için kullanılan aracın sıhhi pasaportu.

oda ve konum

Çiftlik yeri gereksinimleri:

20'den fazla kişinin evden 20 metre uzakta başlamasına izin verilmez;
büyük bir tavşan çiftliğini barındırmak için, en yakın evlerden 1000 metre uzakta bir arsaya, ayrıca çöplüklere, endüstrilere, bataklıklara vb. ihtiyacınız var;
birinci ve ikinci kategorideki karayolları ve demiryollarından uzaklık - 300 metre;
1000 tavşanlık bir çiftlik kurmak için, en az on ila on iki dönümlük bir alana sahip bir arsaya ihtiyacınız olacak;
boş alanın mevcudiyeti, üzerinde yem bitkilerinin (örneğin mısır, yonca, pancar, arpa, yonca) yetiştirilmesine izin verecektir;
arsa, bir tepe üzerinde veya eğimli bir alanda bulunan rüzgardan korunmalıdır;
ovadaki bir site veya yüksek nemli bir yer çalışmayacaktır;
muhafazaların altında daire içine alınan alanı çakıl, asfalt veya betonla kaplamak ve su tahliye sistemli bir fırtına kanalizasyonu inşa etmek daha iyidir;
iyi erişim yollarının mevcudiyeti;
çiftlikte çalışacak yakınlarda yaşayan insanlar;
iletişim mevcudiyeti: su, elektrik;
bölgede büyük tavşan çiftliklerinin olmaması.

Yıllık 1.500 tavşan leşi üreten bir çiftlik için şunlar gerekir:

alan - yaklaşık beş ila altı dönüm;
hangarlar - toplam alanı 180 metrekare olan 2 adet;
yem dükkanı (yem, tahıl, saman vb. depolamak için) - 200 metrekare;
hizmet odası (envanter, inşaat malzemeleri, ekipman depolamak için) - 50 metrekare;
mezbaha - 20 metrekare;
soğutma ekipmanı ile bitmiş ürünlerin depolanması için tesisler - 20 metrekare;
gübre depolama alanı - 20 metrekare;
personel için sıcak oda.

Gerekli ekipman

500 kişinin aynı anda bakımı için bir tavşan çiftliğini donatmak.

İsim	Ruble cinsinden yaklaşık fiyatlar
Tavşan tutmak için kafesler (500 adet)	500 000
İçenler ve besleyiciler	50 000
Karkas asmak için kancalı cihazlar	15 000
Paslanmaz çelik masalar ve lavabolar	15 000
Bıçaklar ve kesme tahtaları	20 000
Et için buzdolapları	60 000
Sakatat ve atık krematör	120 000
Kırıcı	20 000
Öğütücü	65 000
Mototeknik	350 000
Otomobil	500 000
Aletler (kürekler, kovalar, tırmıklar, dirgenler, el arabaları dahil)	15 000
kuyu ekipmanları	40 000
Personel için sıcak oda ekipmanları	100 000
Diğer ekipman ve envanter	30 000
Toplam:	1 900 000

Tahıldan yemin kendi kendine hazırlanması için bir girişimci bir kırıcı ve bir öğütücü satın alabilir.

Krematör - 120.000 ruble Tahıl kırıcı - 20.000 ruble Öğütücü - 65.000 ruble Derin dondurucu - 35.000 ruble

Kadro

Çiftliğin istikrarlı işleyişini organize etmek için girişimcinin kalıcı bir üretim ekibi oluşturması gerekir.

Büyük bir çiftlik için şunlardan oluşmalıdır:

çiftlik yöneticisi;
ana tavşan sürüsüne hizmet vermek için işçi-operatörler (250 kişi için 1 uzman oranında);
besi için genç evcil hayvanlara hizmet veren işçi-operatörler (3000 kişi başına 1 uzman oranında);
zootekni;
Veteriner hekim;
mühendis;
çalışan.

Çiftlik yöneticisi aşağıdaki işlevleri yerine getirir:

üretim sürecini kontrol eder ve organize eder;
çiftlik personelinin çalışmaları için bir zaman çizelgesi tutar;
Muhasebe;
yem tedarik süreçlerini yönetir;
vb. ürünlerin satış süreçlerini yönetir.

Hayvan bekçisi aşağıdaki işlevleri yerine getirir:

zooteknik kayıtları tutar;
hayvanların çiftleşme planının uygulanmasını kontrol eder ve düzeltir;
tavşanları nitelendirir;
üreme çekirdeğini oluşturur ve yedek yavruları belirler;
yemdeki hayvanların ihtiyaçları için normlar oluşturur;
yem kullanma sürecini kontrol eder;
çiftleşme planının uygulanmasını, dişilerin onarımını kontrol eder;
üreyen bireylerin tedarikini organize eder;
çalışan operatörler için brifingler düzenler.

Veteriner sağlık ve veterinerlik prosedürlerini yerine getirir ve ayrıca operatörlerle veterinerlik konularında brifingler yürütür.

Mühendis, ekipman ile revizyon, önleyici ve zorunlu onarım çalışmalarının zamanında uygulanmasından sorumludur.

Sürünün temel bakımı ile uğraşan işçi-operatör aşağıdaki işlevleri yerine getirir:

tavşanları inceler;
ölü kişileri uzaklaştırır;
yem arzı üretir;
kafesleri, besleyicileri ve sulukları temizler;
iş ve ofis binalarını temizler;
çiftleşme sürecini organize eder ve kontrol eder;
yavruları gözlemler ve besiye aktarır;
satılık tavşanları seçer;
çiftlikte veterinerlik prosedürlerinin yürütülmesine katılır (örneğin, veterinerlik tedavisi);
birincil zooteknik kayıtları tutar.

Besideki genç evcil hayvanlara hizmet veren işçi-operatör, aşağıdaki işlevleri yerine getirir:

gençleri inceler;
yem arzı üretir;
ölü kişileri uzaklaştırır;
satış için genç stok seçer;
Malların araca yüklenmesine katılır.

Çalışan aşağıdaki işlevleri yerine getirir:

hayvanların kesimini gerçekleştirir;
tavşan etinin et işleme tesisine ve alıcılara/ortaklara teslimi;
yem dağıtımı;
yem hazırlama;
yükleme ve boşaltma işlemleri (hammaddeler ve bitmiş ürünler);
boş hücreleri vb. işler.

Promosyon ve reklam

reklamların ağdaki elektronik ticaret platformlarına yerleştirilmesi;
bölgede popüler olan forumlarda ve sosyal ağlarda afişler;
ortaklar ve sıradan alıcılar için çiftlik ve ürünleri hakkında bilgi içeren kendi web sitenizi oluşturmak;
çiftliğin tarımsal fuarlara ve sergilere katılımı;
çiftlik çevresinde gezilerin organizasyonu;
potansiyel ortaklara telefonla ve şahsen çiftlik ürünleri sunmak.

Finansal plan

Tavşan yetiştiriciliğinin bir işletme olarak karlı olup olmadığı, tüm maliyetlerin kapsamlı bir şekilde hesaplanmasından sonra netleşecektir.

Rusya'nın orta bölgesinde 100 dönüm alana sahip kendi arsası üzerine tavşan çiftliği açılması esas alınarak finansal planlama yapılmıştır.

yatırımlara başlamak

Çiftlik iş fikrinin sıfırdan uygulanması için başlangıç sermayesi, aşağıdaki maliyet kalemlerini kapsayacak şekilde yönlendirilecektir.

Harcamalar	Ruble cinsinden yaklaşık fiyatlar
Çiftlik Kaydı	5 000
arazinin maliyeti	500 000
Gerekli bina ve yapıların inşaatı	500 000
Damızlık sürünün satın alınması (100 baş)	50 000
Bölge planlaması	100 000
Ekipman alımı ve kurulumu	1 900 000
kuyu sondajı	50 000
Fırtına kanalizasyonlarının organizasyonu	100 000
reklam	40 000
İşlenmemiş içerikler	30 000
diğer giderler	30 000
Toplam	3 305 000

yinelenen giderler

Çiftlikte aylık yatırımların hesaplanması.

Harcamalar	İlk yıl için ruble cinsinden yaklaşık fiyatlar	İkinci yıl için ruble cinsinden yaklaşık fiyatlar
ortak ödemeler	5 000	6 000
Personel maaşları (1. yıl 3, 2. yıl 4 kişi üzerinden) fonlara yapılan katkılar dikkate alınarak	55 000	70 000
sarf malzemeleri	30 000	40000
Ücret	3 000	4 000
reklam	3 000	3 000
Sigorta	5 000	6 000
diğer giderler	4 000	4 000
Toplam	105 000	133 000

Gelir

İlk veri:

üreme sürüsünün büyüklüğü 100 kişidir (80 dişi dahil);
bir çöpteki ortalama tavşan sayısı 6 adettir;
ilk yıl için tur sayısı - 2, ikinci ve sonraki - 3-4;
bir tavşanın ortalama ağırlığı 4-5 kilogramdır;
bir karkastan bitmiş ürünün verimi yüzde 60'tır (2,4-3 kilogram);
kilogram tavşan eti fiyatı - 500 ruble;
bir cilt için fiyat - 200 ruble;
gübre tonu başına fiyat - 1000 ruble.

Toplamda, çiftliğin ilk faaliyet yılı için toplam ağırlığı 2.850 kilogram olan yaklaşık 950 karkas satılabilir.

Kazançlar aşağıdaki gibidir:

bu et hacminin satışından elde edilen yıllık gelir 1.425.000 ruble olacak;
deri satışından - 190.000 ruble;
gübre - 30.000 ruble;
diğer gelirler (ekipman ve tavşan satışından) - 100.000 ruble.

İlk yılın sonunda toplam kazanç - 1.745 bin ruble olacak.

İkinci ve sonraki yıllarda yaklaşık 1.500 karkas, 4.500 kilogram et karşılığında satılabilir. Bu durumda yıllık gelir 2.750.000 rubleye çıkacak. Aylık kar yaklaşık 100 bin ruble olacak.

Riskler ve geri ödeme

Deneyimli tavşan yetiştiricileri, en büyük ticari risklerin veterinerlik ve zooteknik olduğunu ifade etmektedir.

Bir işletme olarak tavşan yetiştirmek aşağıdaki risklere sahiptir:

Üreme için yanlış tavşan cinsi. Girişimcinin ilgilendiği hayvan türleri hakkında mevcut tüm bilgileri dikkatlice incelemek ve doğru seçimi yapmak önemlidir. Ana seçim kriterleri: büyük kütle, hızlı kilo alımı, doğurganlık, hastalık direnci.
Yüksek evcil hayvan ölüm oranı. Tüm hayvanlar zamanında aşılanmalıdır.
Hayvan hastalıkları. En yaygın hastalıklar fasileoz, uyuz, sistiserkoz, pastörelloz, listerilyoz, solucanlar, tularemi vb. Hayvanların ayrı kafeslerde tutulması tavsiye edilir.
Potansiyel alıcıların ödeme gücünün azalması. Tavşan eti oldukça pahalı olduğu için nüfusun gelir seviyesinin düşmesi ile talep daha ucuz ürünlere doğru kayacaktır.

Açıklanan işin geri ödemesi (bir arsa satın alınması dahil) 36-40 ay olacaktır. Büyük ölçüde çiftliğin ölçeğine, ne kadar kazanabileceğinize bağlıdır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Fikrin güçlü yönleri:

tavşan tutmanın düşük maliyeti;
birkaç tavşan satın alarak evde bir iş başlatılabilir;
tavşanların yüksek doğurganlığı ve hızlı büyümeleri;
karlılık ve karlılık;
yüksek talep;
sadece et değil, deri, gübre, sakatat, tavşan da satabilirsiniz;
çok düşük rekabet;
Düşük vergiler;
devlet yardımı almak mümkündür;
iş, kendi işleme endüstrisinin yaratılmasına yönelik olarak geliştirilebilir (örneğin, yarı mamul ürünlerin imalatı veya kürk ürünlerinin dikimi).

Tavşan yetiştiriciliğine dayalı bir işletmenin zayıf yönleri:

büyük bir çiftliğin organize edilmesi, önemli bir başlangıç sermayesi gerektirecektir;
hayvanların gözaltı koşullarına titizliği, serbest kafesler olmalı, yüksek nem ve cereyan olmaması;
genç tavşanlarda yüksek ölüm oranı;
hayvanları tutmak için yüksek sağlık gereksinimleri (aşılar zamanında yapılmalı ve tavşanların bir veteriner tarafından düzenli muayenesi yapılmalıdır);
uygulanması için et için gerekli tüm belgelere sahip olmak gerekir.

Bu işin artıları ve eksileri var, ancak deneyimli çiftçilerin incelemeleri, avantajlarının dezavantajlardan daha ağır bastığını gösteriyor.

Proje Açıklaması
işletmenin açıklaması
Ürün Açıklaması
Pazarlama planı
Takvim planı
Hangi ekipmanı seçmeli
Bir işletmeyi kaydederken hangi OKVED belirtilmelidir?
Açmak için hangi belgelere ihtiyaç var?
Açmak için izin almam gerekiyor mu?
- - - Benzer iş fikirleri:

Bir tavşan yetiştirme çiftliğinin inşası için tipik bir iş planını (fizibilite çalışması) dikkatinize sunuyoruz. Bu iş planı, bir banka kredisi, devlet desteği veya özel yatırım çekmek için bir örnek teşkil edebilir.

20.000 nüfuslu bir köyde bir tavşan çiftliği inşa etmek için örnek bir iş planı düşünmeyi öneriyoruz.

Proje Açıklaması

İş planının amacı, bir et tavşanı çiftliği yaratmanın fizibilitesini haklı çıkarmaktır.

Genel bilgi:

Köyün nüfusu: 20 bin kişi;
Arazi alanı: 0.16ha;
İş sayısı: 4 kişi;
Organizasyonel ve yasal yapı: KFH, üye sayısı - 3 kişi;
Finansman kaynakları: özkaynaklar - 400 bin ruble, ödünç alınan fonlar (banka kredisi) - 1,21 milyon ruble;
Projenin toplam maliyeti: 1,61 milyon ruble.

Proje uygulamasının ekonomik verimliliğinin göstergeleri:

Yıl için net kar: 859.824 ruble;
Çubuk karlılık = %63,6;
Projenin geri ödemesi = 25 ay.

Bir çiftlik açmak için toplam yatırım 1,61 milyon ruble olacak.

işletmenin açıklaması

Çiftliğin örgütsel ve yasal şekli, köylü çiftçiliği(KFH). İvanov I.I., KFH'nin başına geçecek.

Bu işletme için hangi vergi sistemini seçmeli?

Gibi vergi sistemleri tek tarım vergisi (UAT) uygulanacaktır. Vergi oranı karın %6'sıdır.

Şu anda, projeyi uygulamak için pratik faaliyetler başlamıştır:

Bir köylü çiftliğinin Federal Vergi Servisi'ne kaydı yapıldı;
Tavşan çiftliği yapımı için 16 dönüm arsa satın alındı. Şu anda, arsanın uygun izin verilen kullanım türüne devredilmesi prosedürü devam etmektedir.
Tavşan beslemek için kulübe sistemi temini ve kurulumu yapan kuruluş arayışı tamamlanmış olup;
Büyük bir çiftlikle onlardan 250 adet ergin damızlık tavşan alımı için anlaşma var.

Çiftlik, köylü çiftliğinin başı da dahil olmak üzere 3 üye içerecektir. Köylü çiftliklerinin oluşumuna ilişkin mevzuata uygun olarak hepsinin bir aile ilişkisi var. Köylü çiftliğinin üyelerine ek olarak, 4 kişilik kiralık işçi de dahil olacak.

Ürün Açıklaması

Çiftlik et odaklı olacağından, popüler Kaliforniya cinsi tavşanları içerecektir. Yetişkin bir erkeğin ortalama ağırlığı 5 kg'a ulaşır. Bu cins tavşanlar çok üretkendir ve 1 turda 8 tavşana kadar beslenir. Bu cinsin genç büyümesi büyüme enerjisi ile ayırt edilir ve 2 aylıkken 1,8 kg ağırlık kazanır ve 3 aylıkken tavşanın ağırlığı 3 kg'dır ve eti için kesilebilir. Kaliforniya tavşanı beyaz bir vücut kaplamasına sahiptir ve pençelerin uçları, kulakları ve kuyruğu koyu kahverengidir.

Bir yıl boyunca bir tavşan 30'a kadar tavşan getirir (3,5 doğum). Yavruların üremesi için tavşanın yaşının 2'ye kadar olması en uygun kabul edilir. Bir tavşanın tüm yaşam döngüsü için yaklaşık 14 kg karma yem ve 7 kg saman veya yaklaşık 100 ruble masraf gerekir.

Her ay 500 kg pazarlanabilir et satabilmek için yaklaşık 250 tavşanın kesilmesi ve aynı sayıda hayvanın doğması gerekiyor. Ayrıca, doğan hayvanların bir kısmı üreme için serbest bırakılmalıdır. Çiftliğimizin bu verimliliği 207 dişi ve 8 erkek tarafından sağlanacaktır.

Etin yanı sıra deri, karaciğer, tüy ve diğer yan ürünler de satılacak.

Tavşan yetiştiriciliği iş planını indirin,

Pazarlama planı

Üretilen ürünlerin satışı için ana kanallar şunları içerir:

Şehir pazarları ve satış noktaları;
Kendi kendine et teslim eden toptancılar;
İşleme tesisleri, fabrikalar, restoranlar.

Ürünlerimizi tanıtmak için aşağıdaki etkinlikler düzenlenecektir:

Medyada, gazetelerde, dergilerde reklam;
İnternetteki bilgilerin ilan tahtalarına yerleştirilmesi;
Büyük işletmelerle kişisel bağlantılar kurmak;
Yüksek trafiğe sahip federal bir otoyolda bulunan reklam panolarında reklam;
Kendi kartvizit web sitenizi oluşturun.

Ürünlerin satış noktalarına teslimi için ekonominin şahsi aracı (GAZelle) kullanılacaktır. Üretimin bir kısmı doğrudan çiftlikten toptancılara satılacak. Et satışı, tüm gıda güvenliği standartlarına uygun olacak ve veteriner sertifikaları ile birlikte yapılacaktır.

Gelecekte, üretimin ayda 1 ton pazarlanabilir tavşan eti seviyesine çıkarılması planlanmaktadır.

Çiftlik gelir yapısı.

Planlanan gelir göstergelerine ancak ilk yavruların büyüyeceği 120 gün sonra ulaşmak mümkün olacaktır.

Tavşan yetiştirme teknolojisi

Çiftliğimizde ahır yönetim sistemi kullanılacaktır. Bu sistem, tavşanları tutmanın modern bir yoludur. Sundurma, altında gruplandırılmış ranza kafesleri olan bir gölgeliktir. Böyle bir sistem, tavşanın bulunduğu alanı kurtarmanıza ve tavşanları aşırı ısınma (ısı), rüzgar, yağmur gibi istenmeyen doğal süreçlerden korumanıza olanak tanır.

Barakada 32 adedi dişi tavşanlılara, 40 adedi erkek ve genç hayvanlara ait olmak üzere 72 kafes bulunmaktadır.

Çiftliğimize ahır sistemi kurularak hayvanların beslenmesi ve sulanması, gübre temizliği, altlığa saman temini gibi işlemler mekanize edilecektir.

Ambar içerisinde 120 kg'a kadar taşıma kapasiteli yem dağıtımı için asma yol oluşturulacaktır. Ambar içi havalandırma gübre kanallarında bulunan bacalar vasıtasıyla yapılacaktır. Kafesler bunker yemlikleri ve otomatik suluklarla donatılacaktır.

Hayvanların kış aylarında barakalarda tutulması için ısıtma sistemi ve folluk ısıtma sistemi kurulacaktır.

Çiftlikteki besi hayvanlarının kesimi için tüm SES standartlarına uygun bir kesimhane yapılması planlanmaktadır.

Çiftliğin planlanan personeli 4 kişiyi içerecektir:

İşçilerin görevleri, besleme ve sulama, gübre temizleme, tavşanları, erkekleri ve dişileri bir kafesten diğerine nakletme ve diğer ev işleri dahil olmak üzere tavşanların bakımını içerecektir.

Kesimcinin görevleri, yetişkin hayvanların kesilmesi ve karkasın kesilmesi sürecini içerecektir. O gün, kasap 15 gole kadar kasaplık yapacak.

Yem temini, et satışı, defter tutma ve diğer idari konular, köylü çiftliğinin üyeleri tarafından kararlaştırılacaktır.

Takvim planı

Etkinliklerin listesi ve bir çiftlik açmanın maliyeti bir takvim planı şeklinde sunulur:

Toplamda çiftliğin açılışı 85 gün sürecek ve 1.61 milyon ruble harcanacak.

Bir iş kurmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var?

Çiftliğin organizasyonu, 1.61 milyon ruble tutarında yatırım gerektirecek. Bunların 400 bin rublesi özkaynak, 1.21 milyon rublesi ise ödünç alınan fonlar (banka kredisi).

Çiftliğin ana giderleri, çiftlik işçilerine ücretlerin ödenmesi olacaktır. Çiftlik, ayda 44.000 ruble tutarında ücret ödeyecek. Aylık giderlerin ikinci en büyük kalemi, yem ve yatak maliyeti olacak - ayda 17,5 bin ruble.

7 kişiye, yani sadece çalışanlara değil, aynı zamanda çiftliğin 3 üyesine de sabit bir miktarda - kişi başına yılda 36 bin ruble - sigorta primi ödenecek.

Damızlık tavşanlardan ne kadar kazanabilirsiniz?

Çiftliğin ekonomik verimlilik göstergelerinin hesaplanması tabloda sunulmaktadır - gelir ve gider tahmini:

Tavşan ürünlerinin yıllık satış sonuçlarına göre net kar 859.824 ruble olacak.

Bir tavşan yetiştirme çiftliğinin iş planı hesaplamalarına göre karlılığı %63,6'dır. Projenin bu tür göstergelerle geri ödemesi, çiftliğin 25 aylık işletmesinden sonra gelecek.

Tavsiye edilen tavşan yetiştirme iş planı indir, ortaklarımızla, kalite garantisiyle. Bu, kamu malı olarak bulamayacağınız eksiksiz, hazır bir projedir. İş planının içeriği: 1. Gizlilik 2. Özet 3. Proje uygulama aşamaları 4. Nesnenin özellikleri 5. Pazarlama planı 6. Ekipmanın teknik ve ekonomik verileri 7. Mali plan 8. Risk değerlendirmesi 9. Yatırımların mali ve ekonomik gerekçesi 10. Sonuçlar

Adım adım açılış planı, nereden başlamalı

Öncelikle işletmenin hukuki şeklinin belirlenmesi gerekmektedir. Tavşan yetiştiriciliği durumunda, bireysel bir girişimci veya özel bir ev arsası düzenleyebilirsiniz. Bundan sonra, aşağıdakileri öngören organizasyonel, üretim ve finansal planlarla ilgilenmelisiniz:

Maliyet-fayda analizi yapın ve rakipleri analiz edin.
Bir arsa kiralayın (kendi yazlık eviniz veya köyünüz yoksa).
Kafesler ve barakalar ile donatılmış birkaç tavşan kulübesinin yanı sıra genç bireyleri oturtmak için yerler inşa edin.
Tahıl ve saman depolamak için bir yem deposunun yanı sıra hayvanların bakımı için gerekli donanıma sahip odalar donatın.
Bir tavşan mezbahası inşa et.
Et cinsi hayvanları satın alın.
Satış pazarı ile iş kurmak.

Hangi ekipmanı seçmeli

Endüstriyel tavşan yetiştiriciliği için bir kulübe sistemi kullanmak daha iyidir. Bunu yapmak için, üst üste gelecek şekilde birkaç katmanda hücreler oluşturmanız gerekir.

Lütfen bu hayvanların rutubeti sevmediğini unutmayın, bu nedenle su yalıtımı satın almanız gerekir, ısıtıcılar da gerekebilir. Hayvanlara kesintisiz su temini sağlayan yemlikler, gübre temizleyiciler ve pompalar da gereklidir.

2017-01-25 Igor Novitsky

Tavşan yetiştiriciliğine dayalı bir işletme, çiftçinin, üremeleri için tercih edilen yere - bir kuşhanede veya bir çukurda - bağlı olarak hayvanları tutmak için en uygun koşulları düzenlemesini ve ayrıca bir tavşan yetiştirme işletmesi için bir iş planının doğru hazırlanmasını gerektirir.

Bugüne kadar, Rusya'da tavşan yetiştiriciliğinin gelişimi, popülerlik ve üretim verimliliği zirvesine henüz ulaşmadı. Kırsal alanlarda evde - evin bir parçası olarak - tavşan yetiştirmenin oldukça yaygın bir fenomen olduğu belirtilmelidir.

Bununla birlikte, evcil tavşan yetiştiriciliği genellikle büyük miktarlarda gerçekleşmez. İnsanların tavşan eti ihtiyacını karşılamak için büyük ölçekli üretime ihtiyacı yoktur. Tavşan etinin (diğer hayvanların etine kıyasla) bir dizi faydalı özelliği vardır. Temel olarak tavşan eti, vücut tarafından %90 oranında sindirilebilirliği ile yüksek kalori içeriği, içindeki lesitin, nikotinik asit ve protein içeriği nedeniyle insanların ilgisini çekmektedir. Aynı zamanda tavşan etindeki kolesterol seviyesi çok düşüktür, bu nedenle gastrointestinal sistem, kardiyovasküler sistem hastalıkları olan kişiler için tavsiye edilir.

Büyüyen tavşanlar: özellikler ve incelikler

Tavşan etinin diğerlerine göre bir takım avantajları olmasına rağmen, Rusya Federasyonu'ndaki tavşan çiftlikleri kelimenin tam anlamıyla "parmaklarda sayılabilir". Uzmanlar, sorunun ne tavşanlar için uygun iklim ve çevre koşullarının olmamasından (dahası, bu hayvanların gözaltı koşullarına en iddiasız, en üretken olduklarına inanılıyor) ne de et talebinin düşüklüğünden kaynaklandığını savunuyorlar ( sosyal bir araştırmaya göre, insanların %60'ından fazlası düzenli olarak tavşan eti yemeye hazır olduklarını iddia ediyor, ancak bunu her zaman mağaza raflarında bulamıyorlar). O halde evcil tavşan yetiştiriciliğinin sorunu nedir? Biraz düşündükten sonra geriye sadece bir varsayım kalıyor: yetersizlik, sorumluluk ve hazırlık olmadan yaklaşmak.

Aslında tavşan yetiştirmek zor bir iş olmaktan uzak kabul edilir. Ancak bu, tavşan yetiştiriciliğinin ne olduğu hakkında hiçbir fikriniz olmadan onu üstlenmeniz gerektiği anlamına gelmez. Herhangi bir işe başlamadan önce, kararınızı doğrulamak veya tersine inancınızı kaybetmek için bu konudaki literatürü okumanız önerilir.

Tavşanlar, gözaltı koşullarına karşı iddiasızdır - hem özel olarak donatılmış barakalarda veya tavşanlarda hem de belirli donanımlı odalarda, hatta açık bir alana kurulmuş kafeslerde veya büyük kuş kafeslerinde yaşayabilirler. Tavşanları beslemek iddiasızdır: tavşanın diyetinde üç ana yem türü olması yeterlidir: kaba (saman, saman, ağaç dalları), sulu (çeşitli otlar ve kök bitkileri) ve konsantre (besleyici yem: balık veya et ve kemik tozu). Konsantre yemler kışın daha etkilidir. Tavşanları kışın vitamin kompleksleri ile beslemek de mümkündür.

Hastalıklara karşı önlem almak önemlidir. Uygulamada bu genellikle çiftçilerin zaman zaman tavşanlara hayvanın vücudunu dezenfekte eden "gümüş suyu" vermesiyle ifade edilir. Kural olarak, sudaki gümüş elektrotların bir dielektrik (iletken olmayan), örneğin bir cam kap içine dökülmesiyle elde edilir. Akım geçişinin bir sonucu olarak, Ag + gümüş iyonları şeklinde bir çökelti kalır. Gümüş iyonları içeren su, hayvanlar için kesinlikle toksik olmamakla birlikte bakterisit etkiye sahiptir.

Ürünün maksimum karlılığını elde etmek için, sadece tavşan et ırklarının satın alınması tavsiye edilir. Bu cins tavşanlar pazarlanabilir kütleye dört ila beş aylıkken ulaşırken, dişi bir tavşan yılda her biri en az dört tavşan içeren 10'a kadar doğum yapabilir. Ancak tabi bunlar yaklaşık rakamlar. Koşullara ve cinse bağlı olarak tavşan, istatistiklere göre yılda 4 ila 12 mermi verebilir. Yani, yaklaşık hesaplamalara göre, bir dişi ve yıllık yavrusu yaklaşık 100 kilogram pazarlanabilir et veriyor.

Tavşan yetiştirme işi karlı mı?

Böyle bir işletmenin karlılığı oldukça basit bir şekilde hesaplanır. Örneğin, tavşanlar dört veya beş aylıkken kesilirse (yaklaşık üç kilo ağırlığında bir hayvanla). Ortalama olarak, bir kilogram tavşan eti 300 rubleye mal oluyor. Üç kiloluk bir tavşandan genellikle bir buçuk ila iki kilo et elde edilir. Yani bir tavşan etinin toptan satış fiyatı yaklaşık 450 ruble. Ancak maliyetleri hesaplamanız önerilir.

Böylece, arazi satın alma veya kiralama maliyeti, kayıt, pazarlama ve diğer organizasyon maliyetleri bir milyon rubleye kadar çıkabilir. Ayrıca, giderler arasında yem alımı, ekipman ve tesislerin onarımı için fon maliyeti yer alır. Temel olarak, maliyet budur. Diyelim ki çiftlikte 1000 tavşan var. Bunlardan 500 tanesi tavşan. Uygun bakım ile dişi, 40 ila 120 kg et olacak şekilde 25 ila 60 yavru üretebilir.

Yani, bir yıl boyunca ortalama olarak 80.000 ruble alabilirsiniz, bu da işin ikinci yılında üretime başlama maliyetlerini karşılayacaktır. Tabii ki, gençlerin bir kısmının birçok faktör nedeniyle öleceğini düşünmeye değer, bunların başlıcaları: hastalık ve rahatsız edici koşullar. Unutulmamalıdır ki yavru sayısını etkin bir şekilde artırmak için yeni bireyler üreten dişileri değiştirmek gerekir. Bir birey sürekli olarak uzun süre yavru üretirse, doğurganlığını hızla kaybeder.

Dişinin doğurganlığı biter bitmez kesilir ve başka bir dişi yavru verir. Kural olarak, erkekler iki yılda bir, dişiler ise yılda bir değiştirilir. Tavşan bakımıyla ilgili tüm kurallara tabi olarak, yalnızca 100 dişinin yavruları pahasına yaklaşık yedi ton tavşan eti elde edebilirsiniz. Bu nedenle, bir işletmenin satış kanalları ve ürünler için bir satış pazarı oluşturması çok önemlidir. Birkaç basit kurala uyarsanız tavşan yetiştirme işinin karlı olduğu ortaya çıktı.

Bir işletme olarak tavşan yetiştiriciliği: baştan sona

Herhangi bir iş kurarken yapılacak ilk şey, konunun yasal ve düzenleyici tarafını halletmek. Bunu yapmak için en azından şirketinizi kaydettirmelisiniz. İşte burada nasıl sorusu ortaya çıkıyor. Bir şirket tam olarak nasıl kaydedilir? Bir tavşan çiftliği üç şekilde tasarlanabilir:

Tavşan tutmak için en uygun koşullar

Arsa:

Sitenin konumu: banliyö alanları, konut binalarından 2 kilometreye kadar uzaklıkta.
Sitenin alanı on beş dönümden az olmamalıdır.

Oda:

Ortamdaki azalma koşullarında odada sabit bir sıcak sıcaklığın muhafaza edilmesi mümkün olmalıdır.
Odanın duvarları, zemini ve çatısı boşluk kalmayacak şekilde yapılmalıdır: oda nemli olmamalı, içinde hava akımı olmamalıdır.
Odada elektrik olmalıdır.
Odanın içinde veya yakınında büyük bir su deposu bulunmalıdır.

Kafeslerde tavşan yetiştirmek

Açık hava kafeslerinde tavşan yetiştiriciliği açık alanda gerçekleştirilir. Kuşhane, etrafı çitle çevrili bir alandır. Bir muhafazanın topraklarında 30'dan fazla kişinin tutulması tavsiye edilmez ve çoğu zaman bir dişi ve yavruları muhafazalarda tutulur. Aynı zamanda erkekler kafeslerde tutulmazlar: tüm bireylerden ayrı özel bir odada tutulurlar ve sadece çiftleşme döneminde kafeslere yerleştirilirler.

Kafesler boğulmaya karşı korunmak için bir tepede düzenlenmiştir. Muhafazanın duvarları herhangi bir malzemeden yapılırken, biri ağdan yapılmalıdır. Duvarın yüksekliği bir veya iki metreye ulaşabilir. Ortalama yarım metre derinlikte toprağa gömülmeleri gerekir. Muhafazalardaki zemin genellikle topraktır, bu da sahiplerinin nadiren temizlemesine ve tavşanların çukur kazmasına ve fiziksel olarak gelişmesine olanak tanır.

Bir çukurda tavşan yetiştirmek

Çukur cihazı algoritması:

Çukurun düzenlenmesi için bir arsa satın alın.
Bir site seçerken, tepelerin sayısına bakın, çünkü çukur onların üzerine inşa edilmiştir.
Çukur kuru olmalı, yakınlarda nehir, bataklık gölü olmamalı, yeraltı suyu olmamalıdır.
Çukurlarda çok sayıda tavşan bulundurmak istenmeyen bir durumdur. Çukurun izin verilen maksimum boyutu 3x3 metredir. Böyle bir delikte 300'e kadar tavşan yaşayabilir.
Çukur kare olmalı, duvarlarından üçü dayanıklı malzeme ile kaplanmalıdır.
Dördüncü duvarda 15 cm'ye kadar yükseklikte bir girinti olmalı, bu girinti en az iki tavşanı alacak kadar geniş olmalıdır.

* Hesaplamalar Rusya için ortalama verileri kullanır

1. PROJE ÖZETİ

Bu iş planı, et ve kürk hammaddelerinin satışından kar elde etmek için bir tavşan çiftliği kurulmasını ele alıyor. Kırsal kesimde, kendi arazisi olan 1000 metrekarelik arazide tavşan yetiştiriciliği düzenlenecektir. metre. Çiftliğin verimliliği yılda 1000 baş olacak. Çiftlik, etli California tavşanları yetiştirecek. Tavşan çiftliği projesinin avantajı:

etin yararlı özellikleri (diyet olarak kabul edilir, kolayca sindirilebilir, alerjiye neden olmaz);

yüksek tavşan verimliliği: genç nesil her 3 ayda bir büyür;

diğer tarım hayvanlarının yetiştirilmesine kıyasla düşük başlangıç yatırımı;

çiftliği korumak için ciddi çaba eksikliği (bir çalışan yeterlidir).

Bir çiftlik açmak için başlangıç sermayesi 635.500 ruble olacaktır. Çiftliğin yıllık cirosu 920 bin ruble, net karı (yıllık) 549 bin ruble. Satışların karlılığı - %59. Projenin şartlı ömrü 3 yıldır. Geri ödeme süresi - 18 ay.

2. SEKTÖR VE ŞİRKET TANIMI

Ülkemizde bir endüstri olarak tavşan yetiştiriciliğinin tarihi, 1927 yılında SSCB hükümetinin kararnamesiyle Avrupa'dan yaklaşık 15 bin safkan tavşanın batı cumhuriyetlerine getirilmesiyle başladı. 1961'de SSCB tavşan yetiştiriciliğinde dünya liderlerinden biri haline geldi: 56,7 milyon tavşan derisi ve 41,2 bin ton canlı ağırlık toplandı. Ülke üretiminin %95'i daha önce popüler olan evcil tavşan yetiştiriciliği ile sağlanıyordu ve yaklaşık 400 çiftlik, popülasyona damızlık ırklar sağlıyordu. SSCB'nin çöküşü, tavşan yetiştiriciliğinin bir endüstri olarak neredeyse tamamen ortadan kalkmasına yol açtı. İşletmelerin çoğu kapandı ve endüstriyel ölçekte tavşan yetiştirmek kârsız hale geldi. Şimdi tavşan yetiştiriciliği yavaş yavaş canlanıyor ve üretim hacmi giderek artıyor. AB-Center uzman-analitik merkezine göre, tavşan eti üretim hacmi beş yılda %21,5 artarak 17,5 bin tona ulaştı ve bunun 13,5 bin tonunu hane halkı oluşturuyor. Beş yılda hacimleri %60 artan, en yüksek büyüme oranlarını gösteren emtia sektörüdür. Buna bağlı olarak hayvan sayısı da artıyor. Rosstat'a göre, Rusya'daki tavşan sayısı 2000'lerin başından bu yana iki kattan fazla arttı ve 1990'lardaki rakamları aştı (bkz. Şekil 1).

Şekil 1. Rusya'da tüm kategorilerdeki çiftliklerdeki tavşan sayısının dinamikleri (1990 - 2015). Rosstat

2015 yılı sonundaki verilere göre tavşan popülasyonunun çoğu (iş planının Şekil 2'sine bakın), nüfusun hanelerine düşüyor -% 82,8. Tarımsal kuruluşların payı %11,3, bireysel girişimciler ve köylü çiftlikleri hayvancılığın %5,79'una sahiptir.

Trend Ürün 2019

Hızlı para için binlerce fikir. Tüm dünya deneyimi cebinizde..

Şekil 2. Çiftlik türlerine göre Rusya'daki tavşan sayısının dinamikleri (1990-2015). Rosstat

Sektör uzmanları, yerli tavşan yetiştiriciliği pazarının oluşma sürecinde olduğunu ve talebin daha uzun süre artacağını vurguluyor. Kaba tahminlere göre karşılanmayan talep 320 bin tonu aşıyor. Bugünün üretim hacimlerini ele alırsak, her Rus'un yılda sadece 119 gram tavşan eti olduğu, Avrupalıların ise yılda 2 kg tavşan eti yediği ortaya çıkıyor.

SSCB'nin dağılmasından sonra üretimin çoğu yurt dışından gelmeye başladı. Ancak ithalatın payı her geçen yıl azalmaya başladı. 2006'da %97,2 iken 2010'da %72,2 oldu. 2015 yılında rublenin devalüasyonu ve yaptırımların uygulanmasının ardından ithalatın payının yaklaşık %9 olduğu tahmin ediliyor. Bu durum büyük işletmelerin ilgisini çekti - yakın gelecekte, Macaristan ve Çin'den gelen ürünlerin raflardan kaybolmasının ardından oluşan tatminsiz talebi kapatabilecek birkaç büyük oyuncunun Rusya pazarında ortaya çıkması bekleniyor.

Büyük oyuncuların payındaki artışa rağmen, pazar doygun olmaktan çok uzak, bu nedenle küçük ve orta ölçekli çiftliklerin işi, uzun süre girişimcilikte ilgili bir yön olacaktır. Büyük şirketlerin aksine, yerel talep için çalışırlar: düşük üretim hacimleri nedeniyle büyük perakende zincirlerine kapalıdırlar. Ayrıca tavşanları tutmak için kullanılan ana yöntem, barakalar yardımıyla açık tutmaktır, oysa büyük işletmeler mikro iklimi korumak, su ve yem sağlamak ve gübreyi çıkarmak için kapalı tutma, otomatik sistemler kullanır.

İşletmeniz için hazır fikirler

Açılışı planlanan çiftlik, kullanımı planlanan küçük üretim hacmi ve düşük yaratma maliyeti ile gerekçelendirilen, günümüzde en yaygın sundurma teknolojisi kullanılarak çalışacaktır. Çiftlik kırsalda, 1000 metrekarelik kendi arsası üzerinde açılacak. metre. Kulübe alanı 360 metrekare olacak. metre (3 baraka) ve yılda 1000'e kadar genç hayvan (1000'e kadar deri ve yaklaşık 2000 kg et) almanıza izin verecektir.

Bugün 559 kişi bu işletmeyi okuyor.

30 gün boyunca bu işletme 58394 kez ilgilendi.

Bu işletme için karlılık hesaplayıcısı