doma » Gotovinske transakcije » Poslovna ideja: predelava orehov in pinjol. Kako se obdelajo orehi? Analiza opreme za predelavo orehov

Poslovna ideja: predelava orehov in pinjol. Kako se obdelajo orehi? Analiza opreme za predelavo orehov

Do danes obdelava oreh je zelo dobra ideja za majhno podjetje.

V tem članku bomo na primeru Ukrajine obravnavali takšno vrsto malega podjetja, kot je predelava orehov. Podnebne razmere so se tako razvile, da daleč v vsaki državi oreh lahko raste in dozori. V Ukrajini letno zraste 120-130 tise. ton orehov in po tem kazalcu se z Ukrajino 460 tisa lahko kosata le ZDA in Kitajska. ton in 700 tisoč. t oz. Vendar pa na Kitajskem skoraj ves pridelek orehov gre na domači trg, enaka situacija je v Združenih državah, zato je Ukrajina ponosno na prvem mestu po izvozu tega izdelka (več kot 80% izdelkov se izvozi).

Pri vseh vrstah podjetij, tudi majhnih, je najpomembnejša dobičkonosnost. Zato morate pred začetkom tega majhnega podjetja vse skrbno izračunati in sestaviti poslovni načrt. Takoj moram reči, da vsi ne uspejo predelati orehov. Donosnost predelave orehov je približno 50 %. Pri tem poslu igra zelo pomembno vlogo komu boste prodali končne izdelke. Če se osredotočite na domači trg, potem dobiček ne bo tako velik, če pa poskušate doseči velike kupce v tujini, bo vaš dobiček veliko višji. A do tujih veletrgovcev ni tako lahko priti, zato mnogi proizvajalci predelane orehe prodajo domačim veletrgovcem.

Vrste obstreljevanja.

Pri obdelavi orehov obstaja več načinov za njihovo luščenje:

ročno čiščenje;
vakuumska metoda;
mehanski način;
namakanje s praženjem;
čiščenje s pomočjo kalibrirne - drobilne naprave.

Zdaj pa si oglejmo vsako metodo podrobneje.

Ročno čiščenje oreh iz lupine je najstarejša metoda čiščenja, ki se je ohranila do danes. Donosnost te metode čiščenja je zelo nizka. Ljudje, ki se ukvarjajo z lupljenjem orehov, v takih podjetjih prejemajo denar, fluktuacija osebja je zelo velika in pogosto delajo ljudje, ki nimajo kam drugam, upokojenci in invalidi. Kako deluje ta metoda čiščenja? Obstajajo velike mize, za katerimi sedijo delavci. Na sredini miz so veliki kupi orehov. V bližini vsakega delavca so posode za školjke, četrtine, polovice in kosi. Tovrstno čiščenje je ostalo na Kitajskem, takšnih delavnic praktično nimamo.

Vakuumska metoda lupljenje oreha je že naprednejša metoda od ročne obdelave. Tehnologija je naslednja: oreh se naloži v posodo za stisnjen zrak, nato se zrak s kompresorjem črpa v posodo in čez nekaj časa nenadoma izpusti. Od močnega padca tlaka orehova lupina ne zdrži in poči.

Mehanski način čiščenja oreščka. Tehnologija luščenja oreha je naslednja: oreh se vlije v bunker, nato se oreh dovaja v stiskalnico, ki s pomočjo mehanskega pritiska na oreh razbije lupino. Pritisk na stiskalnico je nastavljiv, odvisno od kakovosti oreha in debeline lupine. Bistvena pomanjkljivost te metode je, da so vsi oreščki različni in pritisk za njihovo luščenje je različen, zato se dobi veliko izločanja, ki ga stiskalnica preprosto zdrobi. Prav tako morate nenehno prilagajati pritisk, kar močno upočasni proces luščenja oreha.

Namočite pražene orehe. Tehnologija je naslednja: orešček vlijemo v posodo z vodo in ga nekaj časa namakamo, nato pa ga za nekaj sekund postavimo v pečico s temperaturo od 600 do 900 stopinj Celzija. V notranjosti oreha nastane prevelik pritisk in lupina poči.

Čiščenje s kalibrirnim drobilnikom, to je najpogostejša vrsta pilinga orehov. Tehnologija je naslednja: oreh se preseje na frakcije s pomočjo sita za odmerjanje, nato pa se po transportnem traku dovaja v drobilnik. Odsek za drobljenje ima več odsekov za različne frakcije ali enega, katerega velikost je prilagojena glede na frakcijo. Oreh v drobilniku se razcepi in vstopi v vijalo, ki loči lupino od jedra. Nato orešček vstopi v sito za odmerjanje, ki loči različne frakcije jedra.

Omeniti velja, da ne glede na to, kateri način čiščenja izberete, ne pozabite, da ne glede na to, kakšno opremo imate, morate nekaj dela opraviti ročno. Aja, brez tega nikakor.

Predelava orehov: oprema.

Oprema za luščenje in predelavo orehov je precej draga, zato jo veliko začetnikov izdeluje z lastnimi rokami. Če vam finance dopuščajo, je bolje kupiti že pripravljeno opremo. To bo prvič povečalo produktivnost vašega malega podjetja, in drugič, ne boste se morali ugajati nad razvojem nove opreme. Približna cena linije za luščenje orehov je od 200 do 900 tis. dolarjev. To seveda ni dovolj.

Predelava orehov: nakup surovin.

Največ je nakupa surovin pomemben vidik to malo podjetje. Med letom se cena okroglih oreščkov zelo razlikuje. Najnižji strošek v sezoni, nato pa zvišanje cene vse do naslednje sezone. Zato veliki predelovalci orehov med sezono kupujejo velike količine, nato pa jih posušijo in shranijo v skladišču. Toda za nakup tako velike serije, ki bi zadostovala za celo leto, so potrebne velike naložbe in velika skladišča. Tudi med skladiščenjem je treba vzdrževati pravilen način vzdrževanja, da se oreh ne zmoči in ne izsuši. Surovine je mogoče kupiti v razsutem stanju večji lastniki nasadov orehov, pa tudi med prebivalstvom. Nakup iz sadovnjakov je dober, ker je oreh istega razreda, posledično pa je tudi lupina enake in enake velikosti, kar bo močno olajšalo kasnejšo kalibracijo okroglega oreha in zmanjšalo izgube pri luščenju. Pri nakupu okroglega oreha od prebivalstva ne boste veliko prihranili, ampak bo kupljeni orešček zbran pod različnimi drevesi in ga bo treba bolj skrbno dimenzionirati. Tudi pri nakupu oreščkov od prebivalstva ne smemo pozabiti, da obstajajo takšne sorte oreščkov, pri katerih je lupina debela in se zelo slabo lušči. Pri nakupu surovin morate torej gledati v obe smeri in zelo previdno izbrati izdelke, da ne ostanete brez dobička.

Standardi GOST, po katerih se oreščki delijo.

Po cepljenju so oreščki po standardih GOST razdeljeni v naslednje kategorije:

Ekstra razred vsebuje polovice in četrtine, vendar njihova vsebnost ne sme presegati 10 %;
Prvi razred dovoljuje vsebnost 15% celotne mase oreščkov z velikostjo 1/8.
Polovice, v to kategorijo spadajo polovice oreščkov, njihova vsebnost pa mora biti najmanj 80% celotne mase. Preostalih 20% je četrtin in jedro velikosti tri četrtine polovico.
Četrt.

Jedrca oreščkov razvrstimo na sito za odmerjanje.

Tudi na ceno in kakovost prodanega orehovega jedrca vpliva njegova vsebnost vlage, ne sme biti večja od 10%.

Predelava orehov: širitev malih podjetij.

Če ste se odločili resno ukvarjati s predelavo orehov, potem razmislite o ustvarjanju lastnega vrta. To bo močno zmanjšalo stroške surovin in vaše podjetje postalo neodvisno od kogar koli. Velik plus je tudi to, da lahko pri vas posadite oreščke. dobra kakovost, kar vam bo močno olajšalo proces obdelave in kalibracije. Za vrt vam zadostuje, da od države najamete 50 hektarjev zemlje za 49 let. Seveda boste morali dobro finančno vložiti, vendar se bo vrt v celoti poplačal v 3 letih. Prav tako ne morete prodajati samo oluščenih orehov, ampak lahko prodajate tudi okrogle orehe.

Članek se nahaja v rubriki: Poslovne ideje s srednjimi naložbami.

Oreh, kako uporaben je, koliko koristnih snovi vsebuje. Oreščki imajo radi vsi. Orehu popularno pravijo drevo življenja in to ni pretiravanje. Dolgo časa je hranil, obnavljal moč in zdravil človeka.

Toda ljudje niso vedno razmišljali o predelavi orehov v okviru poslovne ideje, današnji članek bo posvečen tej temi. Začnimo z dejstvom, da vsi ne razumejo, kako je mogoče obdelati oreščke. Kaj lahko storite z njimi, če govorite preprost jezik. Mislim, da je vsak od vas v življenju vsaj enkrat slišal ali videl oglas za nakup oreščkov, in mnogi, ki so se vprašali "zakaj to potrebujejo?".

Kaj je smisel tega posla?

Po orehih je veliko povpraševanje. Oreh se olušči, nato pa čista orehova jedrca pakirajo in prodajajo po precej visokih cenah. To pomeni, da je zelo donosen posel, je v evropskih državah zelo cenjen. V vseh mestih so ljudje, ki kupujejo oreščke na vaseh. Obstajajo tudi največja podjetja, ki pridelujejo oreščke, a pridobivajo žita, le malo. To je zelo Trdo delo, prej je bilo to storjeno ročno, vendar je tehnologija korakala daleč naprej in zdaj stroji opravljajo delo za ljudi.

Povejte, kar vam je všeč, a v vsakem poslu so tako pozitivne kot negativne strani. In zdaj jih bomo upoštevali. Kakšne so prednosti in slabosti predelave oreščkov?

Predelava oreščkov se začne z dejstvom, da so potrebni sami oreščki, kje jih lahko dobim? Ali lahko sami pridelate? Za rast drevesa bo potrebnih več let in šele po približno petih letih bo drevo dalo prve plodove, vendar ne smete pričakovati, da bo takoj dalo veliko sadežev. Ta metoda vzame veliko časa. In naloga vsakega poslovneža je vložiti manj denarja in časa ter dobiti več. Tako sklepamo, da je nakup oreščkov bolj obetaven kot gojenje.

Kako obdelati oreščke?

Predelava je lomljenje oreščkov in pridobivanje žita, to je mogoče storiti na dva načina: prvi je ročno. Kaj pomeni priročnik? Dejstvo, da je zelo zamudno, zato morate delavcem še vedno zagotoviti orodja. Dohodek bo majhen. In tega ne moremo dovoliti, zato proizvodnja uporablja posebno opremo - oreščke, vendar je treba opozoriti, da taka oprema ne odlušči zrn iz lupine, zato bo še vedno potrebno človeško delo. Toda v tem primeru bo vključenih veliko manj dela, približno tri do pet ljudi od petnajstih, ki bi jih potrebovali za ročno čiščenje.

Seveda obstajajo oreščki, ki tako drobijo oreščke kot čistijo žita, a takšna oprema stane od dva tisoč petsto dolarjev.

Poslovni dohodek je eden glavnih dejavnikov. Če izračunamo, potem iz približno treh kilogramov neolupljenih oreščkov dobimo en kilogram žita. Če govorimo o eni izmeni, potem velja omeniti, da v eni izmeni iz rok delavcev pride sto petdeset - tristo petdeset kilogramov olupljenih oreščkov. V povprečju podjetje zasluži dvesto tisoč rubljev na mesec. Ker v povprečju en kilogram olupljenega oreha stane en dolar. Poleg tega je cena oreščkov odvisna od tega, ali so zrna zlomljena ali ne. "Metulji", pol oreha - dražji. Zelo pomembno vlogo igra tudi vrsta oreha.

Tako smo gladko pristopili k temi nakupa obdelovalnih strojev, tukaj je glavna stvar, da se ne zmotimo. Seveda je bolje pridobiti podporo in znanje strokovnjakov, saj obstajajo različni oreščki, nekateri so zasnovani za obdelavo samo ene sorte. Zelo neprijetna zgodba se bo izkazala, če zaradi svoje neizkušenosti kupite oreščke, ki pa ne ustrezajo ali še huje, se zlomijo. Poleg tega je nakup stroja za eno sorto zelo nedonosen, saj en industrijski orešček stane od tisoč dolarjev, govorimo pa o vlaganju na minimum in pridobivanju maksimuma. Prav tako morate vedeti, da lahko najpreprostejši orešček obdela le sto kilogramov oreščkov v eni uri.

Verjetno so vsi že razmišljali o tem, kam postaviti lupino? Imamo tudi odgovor na to vprašanje: ne povprašujejo se le jedrca oreščkov, ampak tudi lupina, le da stane manj. Lupine oreščkov so ena najboljših surovin za proizvodnjo trdo gorivo kar je v Nemčiji še posebej cenjeno. So pa tudi ljudje, ki po predelavi oreščkov samo zažgejo lupino, to je zelo neumno, saj je orehova lupina toliko uporabnih. Orehove lupine so lahko uporabne v vsakdanjem življenju, na primer: na vrtu, na vrtu, v medicini.

Naredimo zaključke in tako je posel z orehi zelo donosen. Kljub pomanjkljivostim tega posla, vendar so. Namreč, slabosti obdelave - veliko osebja in kraje, a prednosti prevladajo - visoka kvaliteta končni izdelek(oziroma strošek prodaje) in manjši odstotek odpadkov, to pa je tudi denar.

Danes ste izvedeli več o predelavi oreščkov in o tem poslu. Hvala za pozornost!

Za predelavo se uporabljajo orehi različni tipi oprema - od ročnih lupilnikov do enot, specializiranih za globinsko predelavo surovin, vključno z opremo za proizvodnjo olja in izvlečkov listov.

Prodam pridelavo orehov

Na primer: 200 dreves bo postavljenih na 1 hektar. Stroški za obdelavo tal in pripravo rastišča, nakup in prevoz sadilnega materiala in gnojil v povprečju znašajo 2500-3000 $. Ta številka se bo povečala, če bo za orehe (zalivanje, oblikovanje krošenj, hribovanje, pletje, gnojenje) skrbel najeti delavec.

Pri povprečnem pridelku 18 kg na drevo bo 1 ha obrodil najmanj 3,2 tone sadja.

Nakupna cena za 1 kg neoluščenih oreščkov je 1-2 $, kar daje dohodek 3200-6400 $. Tako se bo investicija povrnila v nekaj letih, v prihodnosti pa bo prinesla čisti dobiček.

Največji dohodek prinaša prodaja oluščenih jedrc, predvsem polovice (metulji). Če kilogram okroglega lesa stane v povprečju 0,9-1,4 dolarja, potem kilogram olupljenih jedrc stane 6,1-6,8 dolarja.

Tveganja

Posel gojenja orehov ne zagotavlja hitrega dobička. V nasprotju s številnimi članki na internetu v 5-6 letih ne bo mogoče odpreti lastnega predelovalnega obrata. Ta poslovni načrt je zasnovan za dolgoročno obdobje.

Njena tveganja vključujejo vreme, škodljivci in bolezni rastlin. Spremembe temperaturni režim opazili v Zadnja leta, motijo naravni čas zorenja plodov in zmanjšajo pridelek.

Zmanjšuje škodljivce (oreškov molj, trska) in bolezni (bela pega, bakterioza). Sadje izgubi tržno stanje in okusnost, v najslabšem primeru pride do smrti rastline, zaradi česar mora proizvajalec dodatno porabiti za predelavo sadik ali za nakup novih.

Bolj donosno je organizirati nakup okroglega lesa od prebivalstva. To bo prihranilo ne le denar, ampak tudi čas.

V tem primeru bodo stroški minimalni, denar pa lahko zaslužite s prodajo polovic jedrc, olupljenih iz lupine.

Glavne vrste obdelovalne opreme

V malih in srednje velikih podjetjih se enote uporabljajo tako za primarno (sekljanje) kot za globinsko predelavo surovin, ki omogočajo pridobivanje izvlečka iz zelenega sadja, orehovega olja ali čaja iz listov.

Luščilci

Naprava v obliki bobna odstrani perikarp, pospeši obdelavo okroglega lesa in ne poškoduje lupine.

Hkrati izpira jod, ki je prisoten v zeleni lupini, ohranja svetlo barvo jedrca in izvaja preventivno pranje plodov pred umazanijo in prahom.

Kalibrator matic

Razdeli okrogel les na frakcije po premeru pred obdelavo na drobilcih oreščkov, ki zahtevajo kalibracijo surovin, s čimer se poveča odstotek donosa metulja. Dogaja se linearno (s fleksibilnim sistemom nastavitev) in vrtljivo (luknje so fiksne, ni jih mogoče prilagoditi).

Hrestači

Zasnovan za natančno cepljenje okroglega lesa, ki na koncu določa stroške proizvodnje.

Oreščki, ki se uporabljajo pri predelavi, so razdeljeni na:

Ročno - značilna nizka stopnja donosnosti in produktivnosti (do 5 kg / h). Primerno samo za domačo uporabo.
Mehanski - kalibriran okrogel les vstopi v bunker in pade pod stiskalnico, ki jo poganja ročni vzvod. Hitrost ekstrakcije jeder je do 30 kg/h. Uporablja se doma in v malih podjetjih.
Električni – procesi 50–200 kg/h. Velja za mala in srednja podjetja.
Industrijsko - hitrost ekstrakcije jedra - do 1 t / h. Oklepajo okrogel les brez predkalibracije, kar prihrani čas in denar.

vibracijsko sito

Nad cepljen okrogel les vstopi v sito, kjer se loči na frakcije. Nerazcepljena matica se vrne na razcep. Metulji, četrtine in osmine se dovajajo v aspiracijski sistem za izpihovanje školjk, prahu in ostankov tretjih oseb. Na koncu tako lupina kot jedrca (odvisno od frakcije) vstopijo v ločeno posodo.

Industrijske linije

Linija za predelavo orehov je popolna rešitev na ključ za samostojnega podjetnika. IN osnovna različica vključuje kalibrator, industrijski stroj za drobljenje oreščkov, cepilni stroj, orodja za ekstrakcijo jedra, vibracijsko sito in poslovni načrt.

Tako preprost sistem omogoča predelavo do 1,6 tone surovin na dan. Glede na želje naročnika lahko linijo dopolnimo z vibrirnim sitom, aspiracijskim sistemom, tračnim transporterjem.

Vodilni proizvajalci predelovalne opreme

Vodilni proizvajalec opreme v Evropi je AMB ROUSSET (Francija). Od leta 1970 proizvaja zmogljive linije polnega cikla.

V ZDA je vodilno podjetje Jessee Equipment Manufacturing. V svoji 60-letni zgodovini si je podjetje prislužilo sloves proizvajalca visokokakovostne in zanesljive opreme. Podjetje aktivno izvaja različne inovativne tehnologije kot je kalibriranje surovin z laserjem.

Technika-Rostov sestavlja modularne sisteme opreme, ki so enostavni za namestitev in transport ter izpolnjujejo zahteve vsake stranke. Velika prednost izdelkov tega proizvajalca je ugodna cena in poprodajne storitve.

tehnolog - poznati celoten proizvodni proces.

in najprej zdravo osebje.

No, načeloma ste pravilno razumeli, zdaj se vsi soočajo z nalogo nakupa visokokakovostnih surovin, nakup na zasebnih dvoriščih ni tako kakovosten in se izkaže.

Tudi mene to zanima

Težava je v tem, da so vsi ti stroji zasnovani in konfigurirani za obdelavo ENE vrste oreščkov, v Ukrajini pa je približno 12 vrst oreščkov.

Ukrajinski oreh se zelo razlikuje po velikosti in trdoti lupine, zaradi česar je uporaba uvoženih strojev ekonomsko nedonosna.

Takšni stroji bodo vaš orešček spremenili v prah, primeren samo za proizvodnjo orehovega masla.

Glede na denarne stroške človeškega dela, zlasti v regijah, je veliko bolj donosno organizirati ročno obdelavo orehov.

Pomanjkljivost takšne proizvodnje je veliko kadra in kraje, prednosti pa prevladajo nad visoko kakovostjo končnega izdelka (oziroma stroški prodaje) in manjšim odstotkom odpadkov, to pa je tudi denar.

Spet, če kaj ne gre dobro ali pa ti ni všeč, preprosto odpustiš ljudi in pozabiš na oreh. Z opremo, predvsem za, jo je težje prodati, kajti to, kar si ti razumel danes, so drugi razumeli včeraj, namreč, da je stroj za oreh vržen denar.

Vse kar sem napisal je samo osebno mnenje in malo izkušenj v tem poslu.

Ali bo stroškovno učinkovito kupiti mini linijo za predelavo orehov, če imam 1-2t. oreščkov ni več na voljo.Ali je bolje, da začnemo obdelavo ročno in šele ko se poveča količina, da jih kupimo?

Pa vendar, ali lahko nekdo vsaj na splošno opiše + in - mehansko generiranje in delitev na ulomke?

V Ukrajini je 5000 malih predelovalcev orehov, 500 srednje velikih in 50 velikih. Velike in srednje velike imajo lastne nabiralne točke od posrednikov, ki po drugi strani zbirajo oreščke od prebivalstva. V Ukrajini oreščki industrijske zasaditve šele začenjajo obroditi sadove, večinoma - 90% - so nasadi v gozdnih nasadih ali na zasebnih dvoriščih. Zato se ne bi spuščal v predelavo v majhnem obsegu, če ne veš, kam boš vzel surovine.

V zadnjih letih veliko ljudi resno razmišlja. Toda katero smer izbrati? Kaj vzeti, da ne bi izgoreli? In kako začeti z minimalnimi stroški? Ena od smeri je predelava orehov lastno podjetje, ki ne zahteva velikih finančnih stroškov in stroškov dela.

Kako začeti podjetje za predelavo orehov?

Že od antičnih časov so orehe zdravili za bolezni, povrnili so moč, nahranili človeštvo, zato ni dvoma, da je po njem zelo povpraševanje, zlasti v Evropi. Veliko ljudi kupuje oreščke v različnih sortah od prebivalstva, ki ga goji. Toda zelo malo ljudi ga obdeluje. Bistvo poslovne ideje, o kateri bo govora, je ravno v lupljenju oreščkov iz lupine. Konec koncev je cena čistega, pakiranega oreha nekajkrat višja od njegove vrednosti v lupini.

Predelava se mora začeti z dejstvom, da morate te iste oreščke najprej nekam odnesti. Seveda jih lahko gojite sami, vendar boste morali počakati 5-6 let pred prvo žetvijo. Poleg tega je to precej težav.

Zato je veliko bolj obetavno in donosno kupovati oreščke kot jih gojiti, še toliko bolj - še zdaleč ni dejstvo, da bodo posajena in gojena drevesa prinesla dobro letino.

Kako izbrati opremo za predelavo orehov?

Sama predelava sestoji iz ekstrakcije zrna iz lupine predhodno razcepljenega oreha. Toda ročno lomljenje oreha je zelo dolg in zapleten proces. Na srečo tehnologija v naši dobi ne miruje, tako da lahko kupite tako imenovanega orehovca.

Ta stroj razcepi lupino zahvaljujoč dvema gredi, ki ju poganja elektromotor skozi menjalnik. Zato bodo morali delati tudi ročaji. Potrebujemo osebje, sestavljeno iz 3-5 zaposlenih.

Orehovca (če dobro iščete) lahko najdete po povprečni ceni 700-800 dolarjev. Seveda obstajajo napredni industrijski stroji, vredni 3-5 tisoč dolarjev, vendar jih nima smisla kupovati, saj njihovega celotnega potenciala preprosto ne bo mogoče izkoristiti s polno zmogljivostjo.

Tudi za organizacijo podjetja za predelavo orehov boste potrebovali nestanovanjske prostore za delo in shranjevanje kupljenih surovin. Idealna možnost bi bil zasebni sektor, če pa takega ni, bo treba prostore najeti. Naj bo prostoren in ogrevan, saj bo ob dobrem pretoku strank treba delati vso zimo.

Po potrebi se udeležite usposabljanja o kriptovalutah in dobro boste krmarili po svetu kripto denarja in vedeli, na kaj staviti pri vlaganju ter katere kriptovalute raje izbrati za vlaganje.

Koliko lahko zaslužite s podjetjem za predelavo orehov

Predelava orehov, posel, povezan s to dejavnostjo - razumemo dalje. In zdaj k najbolj okusnemu - izračunu dobička. Produktivnost najpreprostejšega stroja za poliranje orehov je od centnerja (100 kg) na uro. Toda jedrca je treba še vedno izvleči iz lupine. Ena oseba za tipičen osemurni delovnik, brez posebnega napenjanja, lahko razvrsti 200 kg oreščkov. Torej, z delom treh zaposlenih za en mesec (22 delovnih dni), 13,2 tone končni izdelki(200 kg * 3 osebe * 22 dni = 13200 kg).

Na podlagi izračuna, da bo za pridobitev 1 kg olupljenih oreškov potrebnih približno 3 kg neolupljenih oreščkov, sledi, da bo za predelavo potrebnih približno 40 ton oreščkov, katerih povprečni strošek je 1 dolar na kg.

Končano žito lahko prodate za 5 $. Cena niha glede na sorto oreščkov in celovitost predelanega zrna, na primer "metulji" (polovice orehovega jedrca) so za red dražji, zrna, ki nimajo niti celih četrtin, pa se štejejo za najcenejši.
Plačilo je približno 10 centov za kilogram sortiranih oreščkov ali dolar za 10 kg.

stroški na mesec = 40.000 (nakup oreha) + 0,1 * 13.200 (plače) = 41.320 $;
dohodek na mesec = 5 * 13200 = 66000 dolarjev.

Skupaj čisti dobiček 66000-41320 = 24680 $ na mesec!