Prihodi stanovnika velikih gradova konstantno rastu, a uz njih raste i potražnja potrošača za raznim grupama proizvoda. Potražnja stvara ponudu i nove ideje za poduzetne ljude. Na primjer, profitabilan tip poslovanja je otvaranje trgovine posuđem. Preduzetnici u ovom segmentu osjećaju se samopouzdano i prave planove za razvoj poslovanja. Ali odakle početi s organizacijom takvog prodajnog mjesta i kako postići uspjeh trgovine?

Bijelo posuđe je najtraženije

Zašto potražnja za posuđem raste i zašto ljudi iznova kupuju nove komplete tanjira, šoljica i činija za salatu? Natalija Dmitrenko, direktorka velike prodavnice porculana "Porceliana" (Poltava), smatra da na rast prodaje posuđa utiče povećanje potražnje za nekretninama, povećan broj brakorazvodnih postupaka. Prilikom selidbe, razvoda, posuđe se lomi i morate kupiti nove setove. Mlade porodice koje se sele u novi dom vrlo često traže nova jela.

Nemoguće je kupiti sav potreban pribor u jednom putovanju, pogotovo jer tvornice neprestano proširuju svoje proizvodne linije. Prodavnice aktivno koriste tehnike merchandisinga, postavljajući posuđe tako spektakularno da je vrlo teško odoljeti prekrasnom čajniku, posudi za šećer ili posudi za torte. Trendovi se također stalno mijenjaju: danas se zaobljeni oblici smatraju modernim, nakon nekog vremena - kvadratni, tada se najneobičnije boje smatraju relevantnim. Za poduzetnike koji se odluče otvoriti vlastitu trgovinu posuđem, iskusni igrači na tržištu preporučuju umjerenost pri odabiru trgovačkog asortimana.

Prema poslovnom savjetniku Eleni Oliynichenko, za početnike je bolje da se fokusiraju na bijelo posuđe - ova opcija se smatra dobitnom. Bilo koje jelo izgleda sjajno na bijelom posuđu, a pri postavljanju stola možete koristiti razne stolnjake, salvete i kuhinjski pribor. Ne smanjuje se ni potražnja za providnim posuđem. U početku je nepoželjno eksperimentirati sa skupim dizajnerskim jelima, s neobičnim tanjirima i čašama: postoji ozbiljan rizik od gubitka novca.

Porculansko posuđe je lider u prodaji

Gospođa Oliynichenko je sigurna da je za poslovne ljude početnike bolje da daju prednost porculanskim proizvodima. Porculan ima odlične higijenske performanse, odličnu toplotnu provodljivost, estetska svojstva. Postoji stabilna potražnja za porculanskim posuđem. Dodatni plus porculana: posuđe je neka vrsta reklamnog medija. Neke kompanije kupuju velike serije bijelih porculanskih šoljica, na kojima je apliciran njihov logotip i koriste ih kao korporativne suvenire.

Tatjana Lebedinec, direktorka lanca prodavnica posuđa Serviro, koji pripada kompaniji MIRS, smatra da će suveniri, kao i posuđe i pribor za kuvanje, biti idealan asortiman za prodavnicu posuđa. Svaki od tri segmenta tokom godine će obezbijediti trećinu prihoda trgovačke ustanove.

Ciljna publika - srednja klasa

Prema rečima gospođe Lebedinec, najzanimljivija publika za preduzetnika koji poseduje trgovinu porculanom je srednja klasa – ljudi sa prihodom od hiljadu dolara mesečno. Prema mišljenju stručnjaka, niša prodavnica orijentisanih na predstavnike srednje klase je praktično prazna. U supermarketima se nude jeftina jela, postoje prodavnice u kojima se prodaju elitni modeli. U zemlji se formirao sloj građana srednje klase koji žele kupiti kvalitetna jela po pristupačnim cijenama. Posuđe se kupuje ne samo za dom, već i za restorane i kafiće, koji su često u vlasništvu srednje klase. Gospođa Lebedinec je sigurna da je srednja klasa ta koja posebnu pažnju poklanja ekološkim kvalitetima jela. Stoga bi poduzetnici koji se oslanjaju na ovaj segment potrošača trebali voditi računa o ekološkoj sigurnosti proizvoda.

Lokacija trgovine kuhinjskim priborom

Lokacija trgovine posuđem najvažniji je aspekt s kojim se poduzetnik mora suočiti. Prodavnica može biti samostojeća, ili se nalazi u trgovačkom centru kao butik. Glavna stvar - izlaz bi trebao biti smješten što bliže "sidru". Tatjana Lebedinec objašnjava da su apsolutno svim prodavnicama kuhinjskog posuđa potrebna „sidra“ koja privlače promet kupaca. Koliko god da je porculanska radnja lijepo i korektno osmišljena, ako kupci ne dođu u dovoljnom broju u lokal, trgovina neće ići ni pokolebljivo ni rolanje. Ljudi žele da dobiju trgovačke usluge u kompleksu - da kupuju ne samo proizvode, već i predmete za domaćinstvo. Stručnjak Elena Oliynichenko sigurna je da trgovina posuđem može funkcionirati u stambenim područjima - periferije gradova se ubrzano grade trgovačkim centrima, a u nekim područjima ima 100 tisuća stanovnika, što je sasvim u skladu s populacijom malog grada.

Odabir sobe

Prostor za kompleksno skladište stonog posuđa treba da ima minimalno 50-60 kvadratnih metara površine. Veći maloprodajni objekti opremljeni su na 100, pa čak i 200 kvadrata. Snimak direktno ovisi o asortimanu: različito posuđe zahtijeva opremu za trgovačke prostore. Posuđe namijenjeno kuhanju smješteno je u jednoj zoni, služi za serviranje - u drugoj, u trećoj su postavljeni modeli suvenira. Ako poslovni čovjek želi raditi s jednom stvari, na primjer, sa priborom za posluživanje, sasvim je moguće koristiti manju prostoriju.

Kako započeti posao sa kuhinjskim posuđem

Stručnjaci navode sljedeću statistiku: tek svaki deseti posjetitelj porculanske trgovine kupuje posuđe, prosječan iznos kupovine je oko 100 dolara. Trgovina postaje profitabilna samo sa trgovinskom maržom od najmanje 25-30 posto.

Multi-brend format omogućava vam da uspostavite kontakte sa poznatim proizvođačima posuđa. U tom smislu se može preporučiti Međunarodni sajam u Frankfurtu. Direktan rad sa proizvođačima je takođe zgodan jer fabrike u većini slučajeva klijentu obezbeđuju profesionalnu komercijalnu opremu - regale opremljene sistemom rasvete. Inozemni dobavljači rade isključivo na pretplati: o iznosu kupovine se mora razgovarati posebno.

Natalya Dmitrenko smatra da je malo vjerovatno da će biznismenu biti ponuđen popust pri kupovini robe za ne baš veliki iznos (od 5 hiljada američkih dolara). Ako je ugovorom predviđena kupovina posuđa za nekoliko desetina hiljada dolara, popust može biti od 7 do 10 posto.

Koliko vam je novca potrebno da otvorite prodavnicu posuđa

Prilikom pokretanja posla morat će se izdvojiti oko 100 hiljada dolara za formiranje asortimana. Dalji troškovi za robu će zavisiti od trgovinskog prometa.

1. Kupovina komercijalne opreme (vitrine, regali) - od 80 hiljada rubalja.
2. 1-mjesečni depozit za najam - od 50 hiljada rubalja.
3. Stvaranje zaliha robe - od 400 hiljada rubalja.
4. Oglašavanje i promocija trgovine (reklamni znak, distribucija letaka, oglašavanje u medijima, izrada web stranice, itd.) - od 70 tisuća rubalja.
5. Organizacioni troškovi (registracija preduzeća, priprema dozvola, troškovi prevoza) - od 30 hiljada rubalja.
6. Ostali troškovi - od 100 hiljada rubalja.

UKUPNO: od 730 hiljada rubalja.

Poduzetnici novi u segmentu ne bi trebali obraćati pažnju na prolaznost mode posuđa i razmišljati o potrebi da se riješe nebitnih ostataka robe. Proizvođači svake godine predstavljaju nove artikle, ali to ne znači da se sve staro odmah šalje na smetlište istorije. Tatyana Lebedinets objašnjava da promjene najčešće utječu na dizajn, proizvodne tehnologije se praktički ne mijenjaju. Tehnološki proboji su izuzetno rijetki u industriji staklenih proizvoda, pa bi trebali tražiti proizvod koji se razlikuje od ostalih u procesu proizvodnje. Treba se kladiti upravo na inovativne proizvođače koji imaju svoj "čip".

Reklama je motor trgovine

Gospođa Lebedinec navodi da je, uprkos slaboj zasićenosti tržišta posuđa, izuzetno teško zauzeti svoju nišu. Reklamiranjem, tehnikama merchandisinga, kupca treba inspirisati idejom da su mu upravo takva jela potrebna: jedino tako da se klijent odvoji od novca.

Jednoj prodavnici posuđa mnogo je teže privući kupce nego lancu trgovina. Nažalost, kultura dekoracije stolova kod nas je u povojima. Ne jedu svi nožem i viljuškom, a vrlo malo porodica koristi kompletan pribor za jelo u formalnom okruženju. Mnogi građani ne znaju za šta su određeni modeli posuđa namijenjeni: čaše, tanjiri raznih veličina. Konsultanti za prodaju moraju uložiti sve napore da impresioniraju posjetitelja potrebom da kupi ovu ili onu stvar. Za zasebnu prodavnicu je mnogo teže obavljati takav posao nego za trgovačku instituciju koja pripada velikoj mreži.

Kompetentno osoblje je glavni faktor uspjeha poslovanja posuđa

Prodavci u trgovinama kuhinjskog pribora moraju biti poučeni i tehnikama prodaje i karakteristikama proizvoda. Čak i za malu radnju od 50 m2 potrebno je najmanje 6 prodavača koji će raditi u smjenama po tri osobe. „Kupac je kao gost. Treba ga dočekati na način da se želi vratiti - kaže Tatjana Lebedinec. Stoga, prodavači moraju biti ljubazni, ljubazni, privlačni, jednostavno moraju razumjeti jela, kao i znati i voljeti kuhati. U trgovanju postoji jednostavna istina: prodavac kome se proizvod ne sviđa neće ga moći prodati - kupac mu jednostavno neće vjerovati. Često osoba donosi odluku o kupovini na podsvjesnom nivou. Možda mu je neugodno zbog cijene i kvaliteta, ali ako vjeruje prodavcu, sigurno će se vratiti nakon nekog vremena i kupiti robu.

Najbolje su žene srednjih godina, kažu poslovni gurui. Mlade djevojke često same ne kuhaju, što se ne može reći za stariju generaciju, koja sama kuha i može savjetovati koja jela je bolje kupiti. Takvim prodavcima kupci više vjeruju.

Prodavci trgovine posuđem često kombiniraju nekoliko funkcija odjednom - blagajnika i savjetnika. Prosječna plata prodavača je oko 15-25 hiljada rubalja, ovisno o pokazateljima prihoda. Mogući su kvartalni bonusi koji značajno povećavaju motivaciju osoblja.

U konkurentskoj borbi na tržištu "posuđa" može se opstati samo zahvaljujući kvalitetu robe i lojalnom odnosu prema klijentu. „Ako je osoba kupila proizvod od vas i bila je razočarana, više se neće vraćati (ako njegova posjeta nije razlog za vraćanje proizvoda) - objašnjava Tatyana Lebedinets. Glavna tajna uspjeha trgovine posuđem je povratna informacija od kupca i njegova želja da vam se ponovo vrati. Kada klijent kupi kvalitetan proizvod, dođe kući, stavi ga pored zastarjelog posuđa i shvati da mnogo toga treba promijeniti. Kako bi povratne informacije iskoristili maksimalno, vlasnici lokala primjenjuju popuste i dogovaraju sve vrste akcija.

Iako postoji sezonalnost u trgovini posuđem, ona je vrlo neznatna: posuđe za kafu i čaj se kupuje zimi, za piknike i bezalkoholna pića - ljeti.

Prozirne, šarene, jednostavne, sa šarama, cvećem, karirano i prugasto - danas izbor tanjira, šoljica, čaša i čaša zadivljuje svojom raznolikošću! Ranije su se takva jela mogla vidjeti samo na TV-u, a u najboljem slučaju u skupim restoranima.

A sada iz svake "radoznalosti" postoji prilika da večerate samo u vašoj kuhinji. I sve to zahvaljujući poduzetnicima koji čine kupovinu originalnog posuđa pristupačnom. Maryana Zemlyanykh se bavi poslom sa posuđem već sedam godina, a nedavno je otvorila trgovinu Posuda.

– Šta ste radili ranije? Šta vas je dovelo u red preduzetnika?

- Radio sam u mlekari. Otišla je na porodiljsko odsustvo i nakon dekreta dala otkaz, a nije bilo jasno šta se tu desilo, svi su otpušteni, početak 90-ih. Dugo sam sjedila bez posla, pošto je moj muž bio bolji sa poslom. 2000. godine zaposlio sam se kao prodavac u prodavnici Sve za dom. Tamo je radila 4 godine. Za to vrijeme sam vrlo često sretao kupce koji su bili zainteresirani za jela. U toj radnji je bio izbor jela, ali ne veliki, ljudi su uvek odlazili nezadovoljni. I onda sam jednog dana pomislila, zašto ne bih sama “oblikovala” ovaj izbor za kupce.

- A koji su bili vaši prvi koraci?

- Ne konsultujući se ni sa kim, počeo sam da tražim načine da sprovedem svoj plan. Prvo sam pitao vlasnika radnje u kojoj sam radio kako je pronašao dobavljače posuđa, on mi je naravno nerado rekao, ali ništa nije precizirao. I tako sam u novinama počeo tražiti oglase za proizvođače posuđa. Nisam imala internet kod kuće, nisam ga uopće znala koristiti.

Može se reći da je moja želja da postanem preduzetnik pratila moj razvoj, išao sam na kurseve kompjutera, kupio kompjuter, vremenom povezao internet i nastavio potragu za dobavljačima na internetu, tamo je sve mnogo brže - postoje kontakti, telefone, zvao sam sve, sve se detaljno saznalo.

Nacrtao sam poslovni plan u svesku i malo je toga ostalo da uradim. Morao sam da uzmem najmanje 10.000 dolara da počnem negde da plaćam kiriju (o lokalu još nije bilo reči, tada mi je to bilo nerealno), za mesto na pijaci i za kupovinu robe.

- Gde ste, ako nije tajna, uspeli da nabavite sredstva?

- Dobila sam kredit, pod zalog muževljevog automobila, on mi je postao jemac. Općenito, rizik je bio kolosalan! Uzeo više od 10 hiljada dolara od banke. Muž me skoro izbacio iz kuće zbog svih mojih smicalica, tada smo se jako psovali. Ali, uprkos tome, podržao me, gunđao, ali pomogao.

Da li je rizik bio opravdan? Da li se investicija isplatila?

- Svakako! Skupljao sam razne vrste jela, pružao kupcima širok izbor. Tada su boje bile vrlo moderne - jarke različite monokromatske boje, bijelo posuđe, prozirno od crnog stakla. Danas prevladava kvadratni oblik, prozirno staklo sa raznim šarama, povrćem i voćem.

Uvijek se trudim da ne propustim nove artikle kako bi moji kupci mogli dobiti sve što im srce poželi. Tako sam godinu dana kasnije mogao otplatiti kredit, ali moram reći, imao sam sreće, bilo je mnogo kupaca, roba je prodata savršeno. A onda je vrijeme da otvorite svoju radnju. Sve okolnosti su pogodovale da se moja radnja otvori.

- Marijana, reci mi, koje te poteškoće danas sprečavaju da u potpunosti radiš?

Verovatno konkurencija! Danas je jako teško opstati među konkurentima, ali trudimo se, mislim da nam ide. A poteškoća i dalje nastaje u činjenici da mnogi još uvijek ne razumiju zašto su potrebne posebne čaše za viski ili martini, jer ili ne piju ova pića, ili će ih mirno piti iz običnih vinskih čaša. Često se takva roba sporije prodaje.

Ali čak i za ovih sedam godina, potrebe kupaca su se primjetno promijenile, čak i za porodicu ljudi su počeli da kupuju skupe lijepe garniture i tanjire za stol. Kupac je razvio sopstveni ukus, da tako kažem. Ako se ranije francusko posuđe Luminar kupovalo samo za poklon za vjenčanje ili godišnjicu, danas već imam dovoljno kupaca koji su kupili takvo posuđe za sebe.

Vrlo je teško održavati radnju bez pomoćnika. Reci mi ko ti pomaže?

- Imam prodavačicu, isplaćujem joj plate, sve je kako treba. I, naravno, moj muž, on ima svoj posao, ali posvećuje vrijeme i mojoj radnji.

– Da li prodajete samo stono staklo ili emajlirano posuđe?

- Uglavnom staklo, kristal, porcelan, ali i emajlirani - takođe ima u izobilju. Šarene lonce, tiganje, čajnici.

- Smatrate li prodaju posuđa profitabilnim poslom?

– Naravno, posao sa posuđem je profitabilan posao, jer su lijepa, originalna jela uvijek popularna... Čak su i naše bake voljele lijepa jela, ali tada nije bilo te raznolikosti. Proizvođači, zauzvrat, reklamiraju svoj proizvod, na primjer, uz pomoć indirektnog oglašavanja u TV emisijama, možemo vidjeti poznatu ploču ili staklo na kuhinjskom stolu.

Evo vam reklama, gledalac je već odložio u pamćenje, neki su hteli da imaju takvu ploču za sebe. I gdje ga mogu nabaviti? I ovdje će poduzetnici koji se bave prodajom posuđa pomoći klijentu da zadovolji njegove potrebe. Sve je jednostavno!

– Koja je cijena vašeg posuđa?

- Cijene su potpuno različite, postoje smiješne čaše za 15-20 UAH. A tu su i usluge u vrijednosti od 1500 UAH. (za 19 osoba).

- Na šta trošite profitabilan novac?

- Za potrebne potrebe. A i za samostalno učenje, nedavno sam počela pohađati kurseve engleskog, baviti se oblikovanjem. Za obrazovanje mog sina. Uvijek se ima na šta potrošiti.

"Uvek morate držati nos prema vetru!" I u početnoj fazi, dobro razmislite, napišite poslovni plan, čak i neprofesionalni će mnogo pomoći. Uostalom, pokretanje bilo kakvog posla predstavlja rizik.

Biti pažljiv!

Veleprodajna baza "Posuda" započela je svoju istoriju 90-ih godina. To je bio magacin i izložbeni prostor, pored fabrike toalet papira. Prve isporuke su bile iz Ukrajine, odakle se jeftino posuđe prevozilo cijelim kamionima. Kompanija je 2013. godine kreirala svoju internet prodavnicu na platformi, a za dvije godine promet stranice je povećan 30 puta. Kako otvoriti online prodavnicu posuđa i kako takav posao funkcionira - rekao nam je menadžer razvoja Rustam Musifullin.

Kako otvoriti prodavnicu posuđa od nule i postati prvi u svojoj niši

Veleprodajno skladište „Posuda“ pojavilo se 1998. godine, a sada ima više od 15 godina“, kaže Rustam. - Tada, 90-ih, svi su tražili najbolji način da zarade, pokušavali su da prodaju sve redom, do auto delova. A onda smo razmišljali o poslu s prodajom posuđa.

Malo skladište posuđa radilo je pored fabrike toalet papira. Kupovane su uglavnom iz ukrajinskih fabrika: transportovane su kamionima! Sada te fabrike nisu na vidiku, a posao sa posuđem živi. Naš „konj“ su domaća jela. Iz inostranstva ne nosimo skoro ništa. Među našim dobavljačima su giganti kao što su fabrika porcelana Kuban, Dulevo, Dobrush, Eksperimentalna fabrika stakla... Više od 50 preduzeća.

U online prodavnici predstavljeno je više od 20.000 artikala: posuđe i suveniri, porculan, fajanca, staklo, emajl, aluminij, galvanizacija, neljepljivo, suvenir, grupa za domaćinstvo, plastika. Sve što jednoj domaćici može zatrebati.

Ne radimo za krajnjeg korisnika

Devedesetih godina, kompanija se fokusirala na lokalno tržište i neke susjedne gradove. Sada se izvozi širom Rusije. Na jugu - u Astrahansku oblast. Na zapadu - do regije Lipetsk. Na sjeveru - do regije Arkhangelsk. Glavni kupci su iz Baškirije, Tatarstana, Samare. Nema regije u kojoj kompanija ne bi nosila posuđe: kupaca ima čak iu metropolitanskim regijama.

Fokusirani smo isključivo na veletrgovce. Klijenti - iste veleprodajne baze, pijace, prodavnice, punktovi na pijacama sa robom za domaćinstvo. I važno ograničenje: u trgovini, kako maloprodajni kupci ne bi bili zainteresirani za naručivanje jednog ili dva proizvoda, postavljamo minimalni prag narudžbe.

Naša internet prodavnica nije standardna prodavnica. Ovo je prodavnica kataloga

Preduzeća sa posuđem ne vole internet kao prodajni kanal. Prije kreiranja online trgovine, imali smo malu web stranicu sa fotografijama proizvoda. Dakle, kao katalog, ništa posebno: možete pogledati - ne možete naručiti. U to vrijeme poslovna putovanja menadžera bila su glavni način prodaje robe: putovali su po regijama i tražili prodajna mjesta.

Ponijeli su pakete kataloga, diskove sa sobom, ponudili da pogledaju web-katalog. Uglavnom, radili su na starinski način. I uspjelo je! No, 2013. godine odlučili smo temeljitije pristupiti online promociji proizvoda i napravili web stranicu s mogućnošću naručivanja jela.

Metoda, kada menadžer odlazi na službeno putovanje i upoznaje se sa kupcem na licu mesta, i dalje ostaje najefikasnija. Ali sada potencijalni kupac može vidjeti i naručiti seriju robe direktno u online trgovini. Sve fotografije, sva trenutna stanja, svi popusti za kupce registrovane u prodavnici nalaze se u online prodavnici.

AdvantShop smo odabrali kao platformu za kreiranje web stranice trgovine. Platforma je pogodna za najneprosvijećenije osobe u internet tehnologijama. Ne morate razmišljati: samo ubacite slike, uredite i katalogizirajte.

Gotovo da ne promoviramo online trgovinu posuđa: ne radimo s kontekstualnim oglašavanjem, sa SEO optimizacijom, sve je to beskorisno. Na tržištu posuđa svi već znaju našu bazu. Idemo najjednostavnijim putem: kroz živi dijalog sa potencijalnim klijentom.

Kako otvoriti prodavnicu posuđa da se izdvojite od konkurencije? Najvažnija prednost je efikasnost. Roba stigla - odmah slikamo. Sve što je na lageru odmah se pojavi u radnji.

Kako raditi sa klijentom prodavnice

Radimo ovako: kupac trgovine pregledava asortiman, dodaje proizvod u korpu, a menadžer odmah počinje raditi s narudžbom. Sada je naređenje njegova odgovornost.

Ova šema nije baš tradicionalna za internet poslovanje, ali se oslanjamo na ličnu komunikaciju sa klijentom, čak i ako dolazi sa interneta. Telefonom, na primjer, možemo nešto preprodati ili ponuditi alternativu za proizvod koji je klijentu potreban, a mi ga nemamo.

Menadžer govori klijentu o sistemu popusta na koje ima pravo u zavisnosti od obima kupovine. Popust zavisi i od udaljenosti regije u koju se roba isporučuje. Što je klijent dalje, to će više novca pojesti troškovi dostave. Zavisi i od količine robe koju je kupac spreman kupiti. Sada je prosječna narudžba u online trgovini 40.000 rubalja.

Od kojih odjela se sastoji posao posuđa?

Struktura kompanije nekada i sada je zasnovana na principu: odjel nabavke, odjel prodaje, izložbeni prostor, skladište.

• Odjel prodaje. Njeni stručnjaci znaju kako prodati posuđe koje kupujemo od dobavljača. Ovo jelo se pojavljuje na stranicama online trgovine. Menadžeri prodaje rade s kupcima koji dolaze iz online trgovine: zovu, razgovaraju, naručuju i prate plaćanje.
• Showroom opslužuje lokalne klijente. Minimalni iznos kupovine po veleprodajnim cijenama je 4000 rubalja.
• Skladište. Sva jela se ovdje dostavljaju i odavde šalju kupcima.
• Odeljenje nabavke radi sa svim dobavljačima, fabrikama i kompanijama koje su spremne da rade na trampi. Dobavljači se konsultuju sa odjelom prodaje kako bi shvatili šta se najčešće uzima i što klijentu treba: da biste razumjeli kako prodati jela, morate znati tačno sezonski karakter ovog proizvoda.

Praznici su uvijek u porastu interesovanja za naš proizvod: 23. februar, 8. mart. Ljudi aktivno kupuju posuđe. Za muškarce - muški kompleti i asortiman. Žene - kompleti, pokloni, suveniri. Ljeti je ovo grupa domaćinstva: kante, roba za rad u bašti. Roba za dječije kampove, stakleno posuđe, čaše.

Kako radimo sa prevoznicima

Najčešća metoda je formiranje rute: na primjer, okupljamo sve kupce internetske trgovine iz Baškirije, a kamion ide do svih ovih tačaka. Postoje i drugi načini - na primjer, kontejneri, željeznički transport, zračni transport.

Sva posuđa se isporučuju u fabričkom pakovanju. Ako se roba isporučuje "na veliko", onda je stavljamo u kutije kako bi bilo što manje borbe. Nastaje borba - preuzimamo prihvatanje.

Kako je porasla prodaja u online trgovini u 2 godine

Foto-operacija nam je pomogla da otvorimo online prodavnicu posuđa od nule. U prvih mjesec dana rada online trgovina je donijela vrlo malu količinu, ali je bilo vrlo malo fotografija u radnji.

Posuđe vrlo nerado fotografira robu, rijetko, a dobavljači daju slike svojih proizvoda. Mnoge fabrike jednostavno nemaju fotografije robe, a u ugovorima ne piše da su one dužne da je dostave.

I sami snimamo dosta slika. I to radimo brzo. Naša razlika je brzina. Roba stiže - brzo učitavamo fotografije u prodavnicu.

Sada prodaja i broj narudžbi online trgovine sada stalno rastu. Vjerujemo da je platforma odličan alat za rad kako sa novim tako i sa starim kupcima.

Preuzmite kontrolnu listu za pokretanje trgovine

Posuđe se koristi za kuvanje, za serviranje i serviranje hrane do stola, za odlaganje kuvanih jela. To su daleko od svih funkcionalnih namjena, jer se posuđe može koristiti kao poklon za godišnjicu, proslavu, nezaboravan datum.

Budući da ima značajnu potražnju i popularan je kod potrošača, organizacija trgovine posuđem je obećavajući smjer u poslovanju.

Da biste organizirali uspješan i perspektivan posao maloprodaje posuđa, trebali biste slijediti određeni algoritam akcija usmjerenih na stvaranje i razvoj trgovine posuđem.

Marketing istraživanje

Prije nego što pređemo na organizacijsko pitanje, potrebno je saznati izglede stvorenog posla na određenoj teritoriji i sa određenim robnim artiklima. Sasvim je jednostavno provesti ne-duboko marketinško istraživanje, potrebno je samo proučiti lokaciju prodajnih mjesta na mjestu gdje bi trebalo napraviti prodavnicu posuđa.

Ako slična trgovačka ustanova već postoji, a asortiman odgovara predviđenom, onda je bolje pronaći drugo mjesto kako biste izbjegli konfliktne situacije. Kada se asortiman značajno razlikuje, a cene jela će biti znatno niže, onda nema očigledne konkurencije, pa možete iznajmiti sobu u ovoj oblasti.

Paralelno sa mogućnošću dislociranja trgovačkog preduzeća, pokazuje se potražnja za određenom kategorijom posuđa, koliko je traženo među kupcima i kakve preferencije potrošači imaju.
Nakon što ste razjasnili ova aktualna pitanja, možete prijeći na sljedeću fazu - registraciju.

Registracija poduzetničke djelatnosti

Do danas nema problema sa registracijom, tako da ovaj postupak ne oduzima mnogo vremena, truda, novca. Potrebno je samo pravilno popuniti obrasce utvrđenog obrasca i dostaviti ih na registraciju nadležnom organu.

Važno je odlučiti se o obliku privrednog subjekta - pravnog lica ili individualnog preduzetnika. Maloprodaju karakteriše organizacioni oblik individualnih preduzetnika, jer vam pojednostavljeno računovodstvo omogućava efikasno obavljanje trgovačkih aktivnosti. Složeniji poslovni oblici kao što su DOO ili AD su pogodniji za proizvodne procese ili multidisciplinarne aktivnosti.

Takođe, pri izboru organizacionog hendikepa treba voditi računa o broju osnivača koji su spremni da kreiraju i razvijaju delatnost prodavnice posuđa. Ako su to dvije ili više osoba, onda možete koristiti LLC, ako jedno - onda individualno poduzetništvo.

Iznajmljujem prostor za radnju kuhinjskog posuđa

Najbolja opcija za prodavnicu posuđa bila bi zasebna prostorija u trgovačkom centru ili supermarketu. Promet na ovakvim mjestima je visok, pa će prodaja stalno rasti, a trgovinski promet rasti. Ako to nije moguće, onda je bolje iznajmiti zasebnu zgradu u blizini prometne petlje, metro stanica ili stajališta javnog prijevoza.

Trgovačka površina mora biti najmanje 50 m2 da bi se roba postavila na izloge i ostavilo mjesto za prolaz kupaca.

Trgovački prostor mora biti u skladu sa sanitarnim standardima i pravilima zaštite od požara. Ako ovi uslovi nisu ispunjeni, vlasnik prodavnice posuđa može imati poteškoća sa nadležnim organima.

Ugovori sa dobavljačima i proizvođačima

Za stvaranje uspješnog i profitabilnog poslovanja važno je organizirati nabavku širokog asortimana posuđa i pratećih proizvoda. Najbolja opcija je dilerski ugovor sa proizvođačem, kada se posuđe prodaje po prodajnim cijenama, a provizije se plaćaju kao nagrada. Prema uslovima ugovora, vlasnik trgovine stonim posuđem zastupa proizvode proizvođača u određenoj regiji, a po cijenama koje odredi proizvođač. Ovakva saradnja otvara široke perspektive, jer:

• nisu potrebna značajna ulaganja u asortiman posuđa;
• cijena proizvoda je znatno niža od cijene konkurenata;
• širok asortiman jela, uključujući nove artikle i najpopularnije artikle.

To su daleko od svih preferencija koje se mogu dobiti prilikom sklapanja ugovora s dilerom, ali su sasvim dovoljne za vođenje uspješnog i profitabilnog posla prodaje posuđa.

Ako se proizvođač nalazi u drugoj državi i ne postoji način da se s njim uspostavi poslovni kontakt, tada možete kupiti posuđe od velikog dobavljača, koji zauzvrat može biti trgovac određene marke. Ovaj oblik saradnje je takođe prilično perspektivan, jer se roba isporučuje po narudžbi, a njen obim se uvek može prilagoditi.

Rješavanjem ovih organizacionih pitanja možete postići visoku efikasnost od aktivnosti trgovine i prodaje posuđa.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

1. SAŽETAK PROJEKTA

Cilj projekta je otvaranje prodavnice stonog posuđa u gradu sa više od milion stanovnika za maloprodaju posuđa i potrepština za domaćinstvo. Odlika projekta je perspektivna saradnja sa privatnim obrtnicima i prodaja autorskog posuđa, što je konkurentska prednost.

Za realizaciju projekta iznajmljuje se prostorija od 50 m2 koja se nalazi u tržnom centru.

Ciljna publika je ženska populacija grada starosti 20-60 godina sa prosječnim nivoom prihoda. Cenovni segment je srednji.

Početna investicija je 1.000.000 rubalja. Investicioni troškovi su usmjereni na nabavku komercijalne opreme, početnu nabavku robe i formiranje obrtnih sredstava koja će pokriti gubitke početnih perioda. Najveći dio potrebnih investicija je u zalihama, koji čine 50%. Sopstvena sredstva će se koristiti za realizaciju projekta.

Finansijski obračuni pokrivaju petogodišnji period rada projekta. Prognoze prihoda i neto dobiti zasnovane su na planu prodaje od 400 prodaja mjesečno i prosječnom računu od 1.500 rubalja. Prema proračunima, početna investicija će se isplatiti za 12 mjeseci rada. Profitabilnost prodaje u prvoj godini poslovanja iznosiće 9,4%, dok je industrijski prosek 8%. Integralni indikatori uspješnosti projekta prikazani su u tabeli 1.

Tabela 1. Ključni pokazatelji učinka projekta

2. OPIS INDUSTRIJE I PREDUZEĆA

Posuđe je potrošna roba i cijenjeno je ne samo kao kućni predmet, već i kao element dekoracije. Potražnja za njim uvijek ostaje na prilično visokom nivou iz više razloga. Prvo, većina posuđa je prilično lomljiva i lako se lomi; drugo, to je međusobno povezano s dinamikom prodaje nekretnina, budući da obično novi doseljenici radije kupuju novo posuđe; treće, posuđe i setovi su jedna od najpopularnijih opcija poklona; četvrto, posuđe je pod utjecajem modnih trendova, pa ga mnogi potrošači žele ažurirati; četvrto, kupci spontano kupuju jela koja im se dopadaju. Do danas je tržište predstavljeno raznolikom robom raznih vrsta jela i cjenovnih kategorija, što vam omogućava da zadovoljite svaku potražnju.

Dinamika razvoja tržišta posuđa direktno ovisi o blagostanju stanovništva. Prema statističkim podacima, prihodi domaćinstava u uslovima negativne dinamike BDP-a u 2015. godini smanjeni su za 4% i nastavili da padaju u 2016. godini. Smanjenje kupovne aktivnosti dovelo je do smanjenja obima maloprodaje posuđa u različitim tržišnim segmentima. Moguće je održati nivo prodaje na tržištu posuđa zbog intenziteta sniženih akcija u maloprodajnim objektima. Istovremeno, u 2016. godini dolazi do povećanja cijene posuđa za 10%.

Zaradite do
200 000 rub. mesec dana, zabavite se!

Trend 2020. Inteligentni zabavni posao. Minimalna investicija. Bez dodatnih odbitaka ili plaćanja. Obuka po sistemu ključ u ruke.

Na kraju 2016. godine, tržište posuđa u kvantitativnom smislu dostiglo je 1,47 milijardi komada, što je povećanje od 3%. U protekle dvije godine došlo je do blagog pada tržišta, što se objašnjava kako smanjenjem kupovne moći tako i smanjenjem uvoznih proizvoda zbog kursa. Uvoz posuđa je smanjen za 34% u 2015. godini, a njegov udio na ruskom tržištu iznosi 46% (u odnosu na 59% u 2014.). U tom kontekstu, domaći proizvođači su se osjećali znatno sigurnije, što se odrazilo i na rast proizvodnje posuđa. Tako je proizvodnja staklenog posuđa u 2016. godini porasla za 5,4%, porcelana - za 6%, dok je proizvodnja keramičkog posuđa smanjena za 3,4%.

Sumirajući, možemo razlikovati sljedeće trendove na tržištu posuđa u Rusiji:

Smanjenje kupovne aktivnosti;

Prebacivanje kupaca između različitih cjenovnih segmenata;

Smanjenje uvoznih proizvoda i politika supstitucije uvoza;

Rast ulaganja u ovu industriju, koja je nastala kao rezultat smanjene konkurencije stranih dobavljača;

Odlazak mnogih prodavaca sa tržišta;

Rast prodaje posuđa u segmentu online trgovine;

Smanjena profitabilnost poslovanja posuđa;

Intenzitet promocija u maloprodaji posuđa radi stimulisanja potražnje potrošača;

Revizija politike asortimana i smanjenje kvaliteta proizvoda;

Smanjena marža na posuđe.

Dakle, postoji opadajući trend na tržištu posuđa, koji bi, prema procjenama analitičara, trebalo da se promijeni u pozitivan trend tokom 2017. godine.

Uprkos negativnim tržišnim trendovima, ova vrsta poslovanja je i dalje prilično tražena.

3. OPIS ROBA I USLUGA

Ovaj projekat podrazumijeva otvaranje prodavnice stonog posuđa za maloprodaju posuđa i kućnih potrepština. Asortiman prodavnice obuhvata sledeće grupe proizvoda: stakleno posuđe, porcelan, keramika, pribor za jelo, stolno posuđe, kuhinjski pribor, kuhinjski tekstil i dekor. Projektom je predviđen multi-brend format trgovine, koji će najbolje zadovoljiti promjenjivu potražnju potrošača i ponuditi širi asortiman proizvoda. Trgovina će biti specijalizirana samo za maloprodaju.

Prodavnica će raditi u samouslužnom formatu. Kao što pokazuje praksa, takav sistem doprinosi rastu prodaje. Roba u radnji će biti podijeljena u kategorije: kuhinjsko posuđe, posuđe (po segmentima - porcelan, keramika, staklo) i kuhinjski tekstil.

Za formiranje asortimana potrebno je izvršiti detaljnu analizu proizvođača stonog posuđa koji se nalaze na tržištu. Kompetentan pristup izboru asortimana omogućit će vam da izbjegnete višak zaliha, smanjite vjerojatnost nelikvidne imovine i povećate promet.

Prilikom formiranja asortimana potrebno je uzeti u obzir sljedeće preporuke:

Dajte prednost bijelom posuđu - ova klasična opcija je najtraženija, jer je pogodna za bilo koji interijer i prilično je demokratskog dizajna;

Za početnu fazu, optimalan broj dobavljača je 4-5 marki;

Uzmite u obzir interes kupaca za određenu vrstu posuđa: najpopularnije je porculansko posuđe, au posljednje vrijeme potražnja za staklenim posuđem raste;

Potreba za raznolikim asortimanom s novitetima, privlačnim i svijetlim jelima. Njegov udio u asortimanu trebao bi biti mali, ali takva jela obično privlače pažnju kupaca;

Potreba za suvenirima, posuđem i posuđem - svaki od ovih segmenata obezbjeđuje oko trećine prihoda tokom godine;

Pored poznatih brendova i klasičnih jela, asortiman možete upotpuniti originalnim i originalnim proizvodima privatnih majstora. Danas na tržištu ima mnogo talentovanih majstora koji prave autorska jela. Zahvaljujući prodaji takvih proizvoda, možete proglasiti jedinstvenost asortimana i istaknuti se na tržištu.

Za realizaciju ovog projekta, asortiman je sastavljen uzimajući u obzir sve gore navedene preporuke. Radi praktičnosti, cijeli asortiman je strukturiran prema vrsti proizvoda. Tabela 2 daje listu proizvoda i proizvođača sa kojima se može uspostaviti saradnja.

Tabela 2. Planirani asortiman prodavnice posuđa

	Opis	Lista proizvođača
kina	Setovi za čaj i kafu, grupe za večeru, tanjiri za serviranje, čajnici, činije za salatu, činije, šolje i tanjurići, šolje	Fabrika porcelana Dulevo, Fabrika porcelana Gzhel, Fabrika carskog porcelana, Kubanski porcelan, Wilmax, Twist, Claret, Lequn, ChanWave, Collage, Day, CraftWhite
Stakleno posuđe	Čaše, setovi za piće, čaše, vaze za cvijeće, vrčevi, činije za voće, činije za slatkiše	CrystalexCZ,Vellarti, PromSIZ, Fabrika eksperimentalnog stakla, Pervomajska fabrika stakla, Arcoroc, Mikasa, Luminarc, Simax
Posuđe od keramike i gline	Šolje, tanjiri, čajnici, dekanteri, vrčevi	Skopinsk art keramika, Borisov keramika, Dymov keramika, Vyatka keramika, Pskov grnčar
Pribor za kuhanje	Lonci, posuđe, tave, posude za odlaganje, pribor za jelo	Aluminium Metallurg Rus, Neva Metal Ware, Emajl, Power Don, KMK, Katyusha, Demidov Tvornica, Pyrex, SanitetHandel, STALEMAL, Rondell, Tramontina, Gipfel
kuhinjski tekstil	Stolnjaci, ručnici, platnene salvete	Arloni, Toalla, Homequeen, DM Textile, TM Domislava, Slavyanochka, Wellness, MonaLiza, Bjeloruski lan
	Tanjiri, šolje, daske za rezanje	Claystreet, Clotis, Cookeramika, Good shop

U početnoj fazi planiran je rad sa pet proizvođača koji su se dokazali na tržištu: Fabrika porcelana Dulevo, Pilot fabrika stakla, Pskov grnčar, Aluminijum Metalurg Rus, Beloruski lan.

4. PRODAJA I MARKETING

Ciljna publika prodavnice posuđa je ženska populacija grada od 20-60 godina sa prosečnim nivoom prihoda. Pretpostavlja se da će u početnoj fazi glavni kupci biti posjetioci tržnog centra koji su slučajno ušli u radnju, gdje će se lokal nalaziti. Vremenom se planira formiranje baze klijenata i reklamiranje radnje.

Za privlačenje posjetitelja u radnju neophodna je dobro osmišljena marketinška strategija. Prije otvaranja trgovine, trebali biste postaviti oglas na prodajnom mjestu i razmisliti o marketingu događaja. Poželjno je da promociju popusta tempirate na dan otvaranja ili prvim posjetiteljima ponuditi karticu lojalnosti. Zanimljiva i originalna opcija za akciju otvaranja je izvlačenje sertifikata za majstorsku klasu u školi grnčarstva. O otvaranju možete pronijeti u medijima ili dijeliti letke koji vas pozivaju u radnju. Efikasan alat za oglašavanje bit će ukrašena vitrina koja će privući pažnju potencijalnih kupaca. Prema istraživanju tržišta, 70% kupaca ulazi u radnju jer ih privlači lijepo dizajniran izlog. Trošak dekoracije prozora je u prosjeku 25.000 rubalja. Svijetli znak pomoći će da se usredotočite na trgovinu. Reklamni natpis će koštati oko 15.000, uključujući montažu.

Kompetentna registracija trgovačkog prostora važan je element marketinške strategije. Prilikom postavljanja proizvoda na police treba se pridržavati sljedećih principa izlaganja robe: posuđe treba izlagati sistematično (uzimajući u obzir proizvođače, boje i sl.) i bez nereda, što će smanjiti percepciju asortimana od strane kupca.

Također možete kreirati naloge na društvenim mrežama, na kojima će se objavljivati ​​proizvodi trgovine, informacije o popustima i promocijama. Možete održati kampanju "krug" za repost - to će proširiti publiku potrošača. Možete pokrenuti promociju "proizvoda sedmice", nudeći kupcima da kupe određenu kategoriju proizvoda uz popust.

Još jedan alat za privlačenje je jedinstvena ponuda, tj. prisutnost u trgovini proizvoda/usluge koju ne pružaju konkurenti. Ovo će primorati potrošača da dođe u vašu radnju. Na primjer, to mogu biti ručno rađena jela, neobična jela iz različitih zemalja itd.

Ovaj projekat predviđa sljedeće promotivne alate:

Promocija sa izvlačenjem besplatnog sertifikata za majstorsku klasu grnčarstva -1500 rubalja;

Obrada prozora - 25.000 rubalja;

Distribucija letaka sa kuponom za popust od 10% - 3500 rubalja.

Za promociju radnje i postizanje željenog obima prodaje biće potrebno u prosjeku od 3 do 6 mjeseci – za to vrijeme kupci imaju vremena da se upoznaju i naviknu na novo prodajno mjesto.

Gotove ideje za vaš posao

Prilikom planiranja obima prodaje treba uzeti u obzir i sezonskost poslovanja posuđa - u hladnoj sezoni često kupuju posuđe za čaj i kafu, a u ljetnim mjesecima - posuđe za hladna pića. Za vreme novogodišnjih i prolećnih praznika obim prodaje se povećava 2-3 puta, a najveća potražnja je za poklonima.

Planirani obim prodaje se izračunava na osnovu prosječnog iznosa čeka od 1.500 rubalja i broja kupaca - 400 ljudi mjesečno. Tako će prosječni iznos prihoda biti 600.000 rubalja mjesečno. Planirano je da se deklarisani obim prodaje postigne u četvrtom mjesecu rada trgovine.

5. PROIZVODNI PLAN

Realizacija ovog projekta uključuje sljedeće faze:

1) Registracija preduzeća. Za maloprodaju posuđa nisu potrebne posebne dozvole. Međutim, posuđe je uključeno u listu proizvoda koji podliježu obaveznoj certifikaciji odlukom Državnog standarda. Ovo treba uzeti u obzir pri odabiru dobavljača posuđa.

Da biste otvorili prodavnicu posuđa, morat ćete prikupiti paket dokumenata koji uključuje sanitarni i epidemiološki zaključak Rospotrebnadzora, dozvolu vatrogasne inspekcije i regulatorne dokumente za trgovinu.

Za obavljanje komercijalnih aktivnosti, DOO je registrovano po pojednostavljenom sistemu oporezivanja („prihodi minus rashodi“ po stopi od 15%). Vrsta aktivnosti prema OKVED-2:

47.78 Ostale maloprodajne usluge u specijalizovanim prodavnicama.

2) Izbor lokacije. Kao i kod svakog maloprodajnog objekta, lokacija igra važnu ulogu. Procjena lokacije trgovine uzima u obzir komponente kao što su karakteristike područja, lakoća parkiranja, intenzitet pješačkog prometa, vidljivost i značajnost, blizina sličnih preduzeća. Potrebna površina skladišta je najmanje 40 m2. Za trgovinu sa samouslužnim sistemom poželjna je površina od najmanje 50 m2. Međutim, sve ovisi o veličini trgovine i asortimanu.

Ovim projektom predviđeno je zakup prostorija u trgovačkom i zabavnom centru. Važno je da na njenoj teritoriji nema analogne prodavnice, što smanjuje nivo konkurencije. Prednost ove lokacije je kontinuirani protok potencijalnih kupaca. Glavni nedostatak je visoka najamnina. Maloprodajni prostor od 50 m2 u prosjeku košta oko 50.000 rubalja.

3) Opremanje prodajnog prostora i enterijera prodavnice. Unutrašnjost radnje igra važnu ulogu u percepciji kupaca. Maloprodajni prostor treba da bude svetao i udoban, imitirajući kućno okruženje. Prilikom odabira prostora za lokal uzet je u obzir kriterij podobnosti paviljona za početak radova, tako da nema troškova popravke. Za dekoraciju sobe trebat će 15.000 rubalja. Osim toga, potrebno je nabaviti komercijalnu opremu - police, vitrine, blagajne, kase. Budući da trgovina radi u samoposlužnom formatu, bit će potrebno nekoliko regala na kojima će se roba postaviti. Za početnu fazu u radnji je opremljena jedna blagajna, međutim, kada se dostigne planirani obim prodaje, biće instalirana druga blagajna. U tabeli 3 prikazani su glavni troškovi opreme, koji iznose 132.000 rubalja.

Tabela 3 Troškovi opreme

4) Kupovina robe. Nakon što se odlučite za dobavljače, potrebno je kupiti robu za trgovinu. Praksa pokazuje da će za malu trgovinu posuđa biti dovoljno 500.000 rubalja za formiranje početnog asortimana. Na osnovu specifičnosti potražnje i uslova dobavljača, biće neophodna nabavka dodatne robe. Glavna stvar u ovom pitanju je pravilno izračunati potrebnu količinu robe kako bi se diverzificirao asortiman, ali isključila nelikvidna sredstva i prezasićenost polica proizvoda.

5) Zapošljavanje. Glavno osoblje u radnji su prodavci. Od njih u velikoj mjeri zavisi uspjeh trgovanja. Portret prodavača: žena srednjih godina, nasmijana i ljubazna, koja zna mnogo o priboru za posuđe i u stanju je prenijeti informacije kupcu u razumljivom obliku. Praksa pokazuje da upravo ovaj tip prodavača ulijeva najviše povjerenja kod prosječnog kupca. Ključni kriterijumi pri odabiru kadrova su komunikacijske vještine, odgovornost, ljubaznost i sposobnost rada sa ljudima. Za početnu fazu rada trgovine bit će potrebna dva prodajna pomoćnika i dva blagajnika. Osiguran je smjenski raspored rada, u svakoj smjeni rade po jedan trgovački pomoćnik i blagajnik. Funkcije menadžera i računovođe dodijeljene su samom poduzetniku - to će uštedjeti novac u prvim mjesecima rada.

Prije početka rada, osoblje mora biti obučeno, upoznavši se sa asortimanom proizvoda, njihovim karakteristikama i tehnologijom prodaje.

6. ORGANIZACIJSKI PLAN

Pripremna faza traje oko dva mjeseca, tokom kojih je predviđeno prolazak kroz procedure registracije, uspostavljanje partnerskih odnosa sa dobavljačima, traženje odgovarajućih prostorija, zapošljavanje osoblja i nabavka opreme i robe.

U ovom projektu preduzetnik obavlja glavne funkcije menadžera - prolazi kroz sve procedure registracije, regrutuje osoblje, pregovara sa stanodavcima i dobavljačima, kupuje robu, bavi se strateškom promocijom prodavnice i kontroliše prodavce.

Prodajni pomoćnici i blagajnici rade u trgovini kako bi obavili proces trgovanja. S obzirom da je radnja otvorena svaki dan, potrebno je uspostaviti raspored smjena u 2/2. Smjena - blagajnik koji opslužuje blagajnu, i prodavač koji radi u sali.

Radno vrijeme radnje se poklapa sa radnim vremenom trgovačkog centra - od 10:00 do 22:00 sata. Na osnovu ovih uslova formira se kadrovska tabela. Fond zarada iznosi 106.600 rubalja.

Tabela 4. Osoblje i platni spisak

	Pozicija	Plata, rub.	Količina, pers.	FOT, rub.
Administrativno
	Supervizor
Trgovina
	Konsultant prodaje (smjena)
	blagajnik (raspored smjena)
Auxiliary
	čistačica (sa pola radnog vremena)
	Ukupno:			82 000,00 RUB
	Doprinosi za socijalno osiguranje:			24 600,00 RUB
	Ukupno sa odbicima:			106 600,00 RUB

8. FINANSIJSKI PLAN

Finansijski plan uzima u obzir sve prihode i rashode projekta, horizont planiranja je 5 godina.

Za pokretanje projekta potrebno je izračunati iznos ulaganja. Da biste to učinili, potrebno je odrediti troškove nabavke opreme, početne kupovine robe i formiranja obrtnog kapitala, koji će pokriti gubitke početnih razdoblja. Početna investicija za otvaranje prodavnice posuđa je 1.000.000 rubalja. Najveći dio potrebnih investicija otpada na robne zalihe – njihov udio je 50%; Na obrtna sredstva otpada 30%, na nabavku opreme 13,2%, a na reklamiranje, registraciju poslovanja i uređenje maloprodajnog prostora preostalih 6,8%. Projekat se finansira iz kapitala. Glavne stavke troškova ulaganja prikazane su u tabeli 5.

Tabela 5. Troškovi ulaganja

Varijabilni troškovi se sastoje od troškova nabavke robe. Da bi se pojednostavila finansijska kalkulacija, varijabilni troškovi se izračunavaju na osnovu zbira prosječnog čeka i fiksne trgovačke marže od 60%.

Fiksni troškovi se sastoje od zakupnine, režija, platnog spiska, reklama i amortizacije. Iznos amortizacije utvrđuje se proporcionalnom metodom, na osnovu korisnog vijeka trajanja osnovnih sredstava u 5 godina. U fiksne troškove spadaju i poreski odbici koji nisu prikazani u ovoj tabeli, jer njihov iznos nije fiksni, već zavisi od visine prihoda.

Tabela 6. Fiksni troškovi

Tako su utvrđeni fiksni mjesečni troškovi u iznosu od 179.100 rubalja.

8. OCJENA PERFORMANSE

Period povrata projekta sa početnim ulaganjem od 1.000.000 rubalja je 12 mjeseci. Neto mjesečni profit projekta po dostizanju planiranog obima prodaje iznosit će oko 50.000 rubalja. Planirano je dostizanje planiranog obima prodaje u četvrtom mjesecu rada. Profitabilnost prodaje u prvoj godini poslovanja iznosiće 9,4%, dok je industrijski prosek 8%. Povrat na investiciju je 13,6%, a interna stopa povrata je veća od diskontne stope i iznosi 9,72%.

Finansijski plan uzima u obzir optimističnu prognozu prodaje koja se može očekivati ​​zbog povoljne lokacije trgovine i velikog prometa potencijalnih kupaca.

9. MOGUĆI RIZICI

Za procjenu rizične komponente projekta potrebno je analizirati eksterne i unutrašnje faktore. Specifičnosti institucije određuju sljedeće rizike djelovanja:

Povećanje nabavnih cijena robe, nesavjesni dobavljači. U prvom slučaju postoji rizik povećanja troškova i, kao rezultat, prodajne cijene, što može negativno utjecati na potražnju. U drugom slučaju, rizik je povezan sa prekidima u procesu trgovanja zbog nedostatka robe. Moguće je smanjiti vjerovatnoću ovih prijetnji kompetentnim izborom dobavljača i uključivanjem u ugovor svih potrebnih uslova koji predviđaju odgovornost dobavljača u slučaju njihovog kršenja;

Nedovoljan nivo potražnje. Ovaj rizik je jedan od najvjerovatnijih i može nastati zbog niske solventnosti potražnje i visokih troškova distribucije. Rizik je moguće smanjiti pažljivim planiranjem aktivnosti i finansijskih rezultata prodavnice, kompetentnim izborom maloprodajnog prostora, održavanjem raznih akcija i popusta, stimulisanjem ponovne kupovine, fleksibilnim cenama;

Reakcija konkurenata. Budući da je tržište posuđa prilično zasićeno, a konkurencija velika, ponašanje konkurenata može imati snažan utjecaj. Da biste ga minimizirali, potrebno je stvoriti vlastitu bazu klijenata, stalno pratiti tržište, imati program lojalnosti kupaca i stvarati konkurentske prednosti;

imovinski rizici. Ova kategorija uključuje rizike povezane s oštećenjem i krađom. Posuđe je prilično lomljiv predmet, pa nije neuobičajeno da se ošteti. Samouslužni sistem povećava vjerovatnoću nastanka ovog rizika. Minimiziranje prijetnje omogućit će prodajnom pomoćniku da provjeri robu koja ulazi u trgovinu, kontroliše situaciju u trgovačkom prostoru.

Problemi sa kadrovima, što znači nisku kvalifikaciju, fluktuaciju kadrova, nemotivisanost zaposlenih. Najlakši način da se smanji ovaj rizik je u fazi regrutacije, zapošljavanjem radnika koji ispunjavaju sve uslove. Također je vrijedno razmotriti bonus motivaciju za zaposlene;

183791 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao