Franchise “Tatar turtaları. Pasta franchise'ı Ortaklar başka ne alabilir?

Geleneksel yiyecekler karlı bir işe dönüştürülebilir. İtalyan pizzası ve Japon suşisi sunan ağlar şimdiden Rusya'nın her yerine yayıldı. Franchising turtaları tercih ediyor mu? Peki bu ürünle çalışan ağların beklentileri nelerdir?

BDT ülkelerinde turtalar her zaman talep görmektedir. Halen bayramlarda ve günlük ziyafetlerde karşımıza çıkıyorlar ve son zamanlarda pizza ve rulolardan bıkan ofis çalışanları, iş yemekleri ve kurumsal etkinlikler için turtaları seçiyorlar. Restcon şirketine göre, 2012 yılında turtalar tüm Rusya gıda dağıtım pazarının %10'unu oluşturuyordu. Ancak şimdiye kadar sadece birkaçı, esas olarak pastalarıyla tanınan franchise ağları kurmayı başardı.

Günümüzde pasta franchise'ları en iyi Moskova'da temsil edilmektedir. Belki de tek istisna, Rusya'nın çok ötesine geçen Stolle zinciri ve aslen Izhevsk'ten gelen bir fırındır. Ancak pişirme, satış ve teslimat alanlarında pasta franchise'ı satın alabilirsiniz. Her seçenekle çalışmanın özelliklerine bakalım.

Fırın

Birçok kişi evde fırın açarak börek pişirerek para kazanabileceklerini düşünüyor. Evde sipariş vermek için turtaları kendiniz pişirebilirsiniz, bu da iş maliyetini azaltır, çünkü şeflerin çalışmaları için ödeme yapmanıza, bina kiralamanıza veya özel ekipman satın almanıza gerek yoktur.

Ancak böyle bir işletmenin genellikle oldukça dar bir dağıtım kanalı vardır, üretim hacimleri küçüktür ve dolayısıyla ciro buna karşılık gelir. Bir turta işi için daha karlı bir seçenek, tam teşekküllü bir fırın açmak olabilir. Üretim hacimleri ev fırınlarına göre daha büyüktür, ancak başlangıç ​​maliyetleri de artar.

Bir mini fırını sıfırdan veya franchise olarak açmadan önce uygun bir tesis seçmeniz gerekir. Şehrin her yerinden ulaşımın kolay olacağı bir yerde bulunmalıdır. Tesisin yanında park yeri sağlanması tavsiye edilir. Fırının yaya trafiğinin yoğun olduğu bir bölgede bulunması önemlidir.

Yanlış tesisi seçerseniz açılış masraflarını karşılayamama riskiyle karşı karşıya kalırsınız

Tatar Pies şirketinin bazı franchise sahiplerinde de aynı durum yaşandı: “Franchise sahiplerimize, yer seçimi de dahil olmak üzere açılışın her aşamasında yardımcı oluyoruz. Ama kirayı ödemiş olarak gelenler de var. Bu durumda yer genellikle yanlış seçilir. Bu gibi durumlarda, franchise sahipleri risk ve risk kendilerine ait olmak üzere açılıyor ancak çoğu zaman kar elde edemiyorlar.”

Ancak tesisler söz konusu olduğunda bu sadece iyi konum meselesi değil, aynı zamanda SES'in gereklilikleri de söz konusu. Fırının bulunduğu yer bodrum olmamalı, duvarlar fayansla kaplanmalı ve tavan beyaza boyanmalıdır. Ayrıca sıcak su temini, havalandırma ve en azından küçük bir depo olmadan da yapamazsınız. Tesise ek olarak, ürünlerin üretimi, depolanması ve satışı için özel ekipmanlara ve personele de ihtiyacınız olacak: 4 fırıncı, 2 kasiyer, bir temizlikçi.

Ama hepsi bu değil. İşletmenizi Rospotrebnadzor'a ve vergi makamlarına kaydettirmeniz, katı atıkların uzaklaştırılması için sözleşmeler hazırlamanız, çalışanların tıbbi muayeneleri konusunda sağlık kurumlarıyla görüşmeniz ve kişisel tıbbi kayıtlarını hazırlamanız gerekecek. Havalandırma ve iklimlendirme sistemleri için ayrıca özel pasaport hazırlamanız gerekecektir.

Bir işletme olarak fırıncılığın bir özelliği var: Yakınlarda çalışan, yaşayan veya tatil yapan sınırlı sayıda insana ulaşmasını sağlayacak. Daha fazla müşteri çekmek için pasta dağıtmaya başlayabilirsiniz.

Pasta teslimatı

Franchise tekliflerinin çoğunluğu teslimat segmentinde yoğunlaşmıştır. Bu format, başarılı yatırım ve kâr dengesi nedeniyle işadamları arasında popülerdir. Rumyantsev zincirinin yaratıcısı Nikolai Pavlov şunları söylüyor: “Müşteri teslimat kapsamı, normal bir fırın veya pasta kafeninkinden orantısız bir şekilde daha fazla. Bu, işin kesinlikle koltuk sayısından bağımsız olduğu anlamına geliyor.”

Ayrıca sadece teslimat için çalışacak bir fırın açarak, örneğin merkezden veya kalabalık caddelerden uzakta bir yer seçerek kiradan biraz tasarruf edebilirsiniz. Doğru, tüm masrafların yaklaşık% 15-20'sinin lojistiğe gideceği gerçeğine hazırlanmaya değer. Teslimat durumunda siparişlerin alınması ve işlenmesine ilişkin çalışmaların organize edilmesi çok önemlidir. Teslimat siparişlerinin alınması için web sitesi, telefon ve mobil uygulama gibi birden fazla kanalın hazırlanması tavsiye edilir.

Pasta kafeleri

Pasta franchise'ı zaten restoran işletmesi için bir uygulamadır. Bu da karşılık gelen yatırımlar anlamına gelir. Aynı zamanda pazar nişi oldukça dar ve içinde çok az oyuncu var. Tüm pasta kafe franchise'larının en ünlüsü Stolle zinciridir. En yaygın olarak Rusya'nın yanı sıra Ukrayna ve Beyaz Rusya'da temsil edilmektedir. 2015 yılında Londra ve New York'ta Stolle tesisleri açıldı.

Ancak bu kadar büyük bir zincir bile teslimat hizmeti olmadan yapamazdı. Stolle gelirinin %50'sinden fazlasını bundan elde ediyor. Teslimattan elde edilen ana gelir, Muskovitler tarafından iyi bilinen, franchising altında faaliyet gösteren başka bir pasta kafe ağı olan "Pirogovaya Rogova" tarafından da elde ediliyor.

Bir kafede turta satmak daha çok tadımlıktır. Asıl gelir teslimattan geliyor

Turta pazarındaki rekabetten bahsedersek, çoğu Rus şehrinde turta sıkıntısı yaşanmaz. Hemen hemen herkes yemek pişiriyor: hipermarketler, özel fırınlar ve küçük fırınlar, kafeler. Bu nedenle onlardan öne çıkmak önemlidir. Örneğin Stolle zinciri tabiri caizse premium segmente odaklanmış durumda. Krasnodar'daki Stolle franchise sahibi Anna şunları söylüyor: “Genellikle büyük şirketlere pasta dağıtarak para kazanıyoruz. Müşteriler, kalitesi bilinmeyen ürünleri isimsiz bir cheburek dükkanında yemeyecek saygın insanlardır.”

Pasta kafelerden oluşan bir ağ ile franchising işbirliği öncelikle ilginçtir çünkü franchisor yalnızca tüm üretim teknolojilerini aktarmakla kalmaz, aynı zamanda bir işletmenin nasıl yönetileceğini de öğretir. Ve Stolle durumunda, aynı zamanda Rus pasta pazarındaki en ünlü markayı da alıyorsunuz.

Pasta kafelerde siparişlerin yaklaşık %70'inin alındığını belirtmekte fayda var. Bu nedenle başlangıç ​​sermayesi az olanların pasta satış noktalarının franchise’larına dikkat etmesi mantıklıdır.

Turta satmak

Turta satışına yönelik bir franchise, üretimi organize etmeyle ilgili tüm zorluklardan kaçınmanıza olanak sağlayacaktır. Tatar Pies franchise ağı, şu anda yalnızca Moskova'da temsil edilen bu şemaya göre faaliyet göstermektedir.

Tatar Pies satış noktalarındaki ürünler merkez fırından temin edilmektedir; franchise sahibinin görevi küçük bir satış alanı açmak ve bir satış elemanı tutmaktır. Ancak bu işin basitliği aldatıcıdır. Bir iş için yanlış binayı seçme tehlikesinin yanı sıra, acemi bir iş adamını başka tuzaklar da beklemektedir. Tatar Pies ağı, franchise sahiplerinin bazen kendilerine iş kaybettiren hatalar yaptığını söylüyor: “Genç işadamları çoğu zaman satıcıların çalışmalarını izlemiyor ve sonunda aldatılıyor. Bir diğer yaygın hata ise kasada değişiklik yapılmamasıdır. Pek çok kişi ürünleri zamanında sipariş etmeyi unutuyor ve insan trafiğinin en yoğun olduğu anlarda vitrin boş çıkıyor.”

Franchise nedir? Bu, franchise verenin önderliğinde gelecekteki sahibi tarafından yeni bir yerde açılan, müşteriler tarafından zaten bilinen bir mağaza, kafe veya salondur. Böyle bir işte markanızı tanıtmanıza, yeni bir şey ortaya çıkarmanıza gerek yok. Marka zaten iyi biliniyor ve iş planı yıllar içinde geliştirildi ve test edildi. Herkes uygun bir franchise seçerek böyle bir işi deneyebilir. Satın alırken, şehrinizde çok sayıda potansiyel müşteri olması ve işletmenin kar etmesi için outletin yerini hatırlamanız gerekir.

Franchise "Tatar turtaları". Hangi yatırımlara ihtiyaç var?

Toplam yatırım 200.000-350.000 ruble. Bütün bu para şuraya gidiyor:

Toplu ödeme 99-150 bin.

Gerekli ekipmanın satın alınması 15-50 bin.

Mobilya alımı 15-70 bin.

Yazar kasa ekipmanı alımı 10-20 bin.

İlk sipariş için 15-30 bin.

Tatar Pies franchise'ını yalnızca Moskova ve Moskova bölgesinde açmak mümkündür. Bu şirketin telif hakkı yoktur ve bu franchise'ın geri ödeme süresi iki aydır.

İki eğitim seçeneği vardır:

1.Ekonomi 99.000 ruble.

2.Standart 150.000 ovmak.

Franchise verenin sorumlulukları şunları içerir:

Gelecekteki bir fırın için oda tasarımının geliştirilmesi;

Yeni bir noktanın tanıtımı;

Bölge yöneticisi hizmetleri;

Tüm personelin eğitimi ve staj;

İleri eğitim kursları.

Oda iki tip olabilir. Pasajlarda, metrolarda ve diğer kalabalık yerlerde küçük bir pavyon veya tam teşekküllü bir mağaza. Pavilyon 3,5-7 m2 alana sahip bir oda gerektirir. 7-12 m2'lik bir mağaza için.

Fırın "Tatar Turtaları"

Tatar Pies'ın tüm franchise'ları LLC Nutrition Technologies şirketine aittir. Fırın sadece restoranın adıdır. Aslında mağaza, unlu ürünleri yerinde pişirmiyor, ancak düzenli olarak taze turtalar ve çörekler dağıtıyor. Bu tür restoranlar Moskova'da çoktan meşhur oldu ve kendi hayranlarını kazandı. Bu tür lezzetlerin sıradışılığı ve özgünlüğü, yalnızca Tatar geleneklerine ve teknolojilerine göre yapılmış olmalarında yatmaktadır. Ürün yelpazesinde, bazı şenlikli ziyafetler için basit ve güzel bir şekilde dekore edilmiş büyük ve küçük turtalar, çeşitli dolgulu turtalar, çörekler, kekler ve ekmek bulunur. Tüm ürünler neredeyse her gün teslim ediliyor ve çok hızlı bir şekilde tükeniyor. Alıcılar bu ürünlerin lezzetini ve bu ürünlerin tokluğunu beğeniyor. Ve en önemlisi tecrübeli fırıncıların ellerinde hazırlanıyor.

Girişimcilerin çok ilginç bir numarası var. Bir işletmeyi, mağazayı, müzik okulunu veya herhangi bir ülkeyi aradığınızda. Örneğin, "Fransız tatlıları", "İtalyan şarabı", o zaman böyle bir işarete sahip bir işletmedeki ciro çok daha fazla olacaktır. Çünkü insanlar böyle bir ismi en yüksek kalitenin garantisi olarak algılıyorlar. Bu, bir kişinin Fransız tatlılarını hiç denemediği, denemek istediği anlamına gelmez. Belki Fransız tatlıları bizim Rus "Kızıl Ekim" den daha kötüdür, ancak markanın yabancı bir isim altında olması sizi her zamanki "Şeker" mağazasına değil, "Fransız Tatlıları" mağazasına gitmeye itiyor. Bu, diğer ülkelerde de aynı şekilde işliyor, hatta Fransa'da "Rus şekerleri" yazan bir mağaza açsalar bile.

Ekonominin reel sektöründe hazır işler. Üretim atölyelerinin, sipariş hizmetlerinin ve perakende satış mağazalarının kompleksi. Ulusal Rus mutfağının neredeyse boş bir alanına giriliyor.

OSPIROGI.RU mağazalarının formatı

• Teslimat (çevrimiçi mağaza)
• Cafe-fırın

OSPIROGI.RU fırınından franchise teklifi

İlk franchise sahibi 500.000 ruble tutarında toplu ödeme alır

OSPIROGI.RU fırınını açmak için gerekli yatırımlar

Yatırımlara başlamak: 2.000.000 ruble

Geri ödeme periyodu: 10 ay.
Aylık ciro: 229.000 ruble'den.
Royalty: sabit ücret.
Toplu ücret: 500.000 ruble.

• Şirketin marka kitabı,
• İş kompleksi:
• üretim atölyesi, teslimat hizmeti ve çağrı merkezi. kontrol
• 200'den fazla ürün
• Ücretsiz personel eğitimi

İstek gönder

OSPIROGI.RU fırınının başarı öyküleri

Şirketimiz 2004 yılından beri piyasadadır, Moskova'da Osetya turtalarının üretimini başlatan ilk şirketiz! Spesifik olarak, OSPIROGI.RU markası 2011 yılından beri varlığını sürdürmektedir, bu yıllar içerisinde markamızı Moskova ve Moskova bölgesi pazarında güvenilir bir hazır gıda ürünleri üreticisi olarak kurmayı başardık.

Geleneksel yiyecekler karlı bir işe dönüştürülebilir. İtalyan pizzası ve Japon suşisi sunan ağlar şimdiden Rusya'nın her yerine yayıldı. Franchising turtaları tercih ediyor mu? Peki bu ürünle çalışan ağların beklentileri nelerdir?

BDT ülkelerinde turtalar her zaman talep görmektedir. Halen bayramlarda ve günlük ziyafetlerde karşımıza çıkıyorlar ve son zamanlarda pizza ve rulolardan bıkan ofis çalışanları, iş yemekleri ve kurumsal etkinlikler için turtaları seçiyorlar. Restcon şirketine göre, 2012 yılında turtalar tüm Rusya gıda dağıtım pazarının %10'unu oluşturuyordu. Ancak şimdiye kadar sadece birkaçı, esas olarak pastalarıyla tanınan franchise ağları kurmayı başardı.

Günümüzde pasta franchise'ları en iyi Moskova'da temsil edilmektedir. Belki de tek istisna, Rusya'nın çok ötesine geçen Stolle zinciri ve aslen Izhevsk'ten gelen bir fırındır. Ancak pişirme, satış ve teslimat alanlarında pasta franchise'ı satın alabilirsiniz. Her seçenekle çalışmanın özelliklerine bakalım.

Fırın

Birçok kişi evde fırın açarak börek pişirerek para kazanabileceklerini düşünüyor. Evde sipariş vermek için turtaları kendiniz pişirebilirsiniz, bu da iş maliyetini azaltır, çünkü şeflerin çalışmaları için ödeme yapmanıza, bina kiralamanıza veya özel ekipman satın almanıza gerek yoktur.

Ancak böyle bir işletmenin genellikle oldukça dar bir dağıtım kanalı vardır, üretim hacimleri küçüktür ve dolayısıyla ciro buna karşılık gelir. Bir turta işi için daha karlı bir seçenek, tam teşekküllü bir fırın açmak olabilir. Üretim hacimleri ev fırınlarına göre daha büyüktür, ancak başlangıç ​​maliyetleri de artar.

Bir mini fırını sıfırdan veya franchise olarak açmadan önce uygun bir tesis seçmeniz gerekir. Şehrin her yerinden ulaşımın kolay olacağı bir yerde bulunmalıdır. Tesisin yanında park yeri sağlanması tavsiye edilir. Fırının yaya trafiğinin yoğun olduğu bir bölgede bulunması önemlidir.

Yanlış tesisi seçerseniz açılış masraflarını karşılayamama riskiyle karşı karşıya kalırsınız

Tatar Pies şirketinin bazı franchise sahiplerinde de aynı durum yaşandı: “Franchise sahiplerimize, yer seçimi de dahil olmak üzere açılışın her aşamasında yardımcı oluyoruz. Ama kirayı ödemiş olarak gelenler de var. Bu durumda yer genellikle yanlış seçilir. Bu gibi durumlarda, franchise sahipleri risk ve risk kendilerine ait olmak üzere açılıyor ancak çoğu zaman kar elde edemiyorlar.”

Ancak tesisler söz konusu olduğunda bu sadece iyi konum meselesi değil, aynı zamanda SES'in gereklilikleri de söz konusu. Fırının bulunduğu yer bodrum olmamalı, duvarlar fayansla kaplanmalı ve tavan beyaza boyanmalıdır. Ayrıca sıcak su temini, havalandırma ve en azından küçük bir depo olmadan da yapamazsınız. Tesise ek olarak, ürünlerin üretimi, depolanması ve satışı için özel ekipmanlara ve personele de ihtiyacınız olacak: 4 fırıncı, 2 kasiyer, bir temizlikçi.

Ama hepsi bu değil. İşletmenizi Rospotrebnadzor'a ve vergi makamlarına kaydettirmeniz, katı atıkların uzaklaştırılması için sözleşmeler hazırlamanız, çalışanların tıbbi muayeneleri konusunda sağlık kurumlarıyla görüşmeniz ve kişisel tıbbi kayıtlarını hazırlamanız gerekecek. Havalandırma ve iklimlendirme sistemleri için ayrıca özel pasaport hazırlamanız gerekecektir.

Bir işletme olarak fırıncılığın bir özelliği var: Yakınlarda çalışan, yaşayan veya tatil yapan sınırlı sayıda insana ulaşmasını sağlayacak. Daha fazla müşteri çekmek için pasta dağıtmaya başlayabilirsiniz.

Pasta teslimatı

Franchise tekliflerinin çoğunluğu teslimat segmentinde yoğunlaşmıştır. Bu format, başarılı yatırım ve kâr dengesi nedeniyle işadamları arasında popülerdir. Rumyantsev zincirinin yaratıcısı Nikolai Pavlov şunları söylüyor: “Müşteri teslimat kapsamı, normal bir fırın veya pasta kafeninkinden orantısız bir şekilde daha fazla. Bu, işin kesinlikle koltuk sayısından bağımsız olduğu anlamına geliyor.”

Ayrıca sadece teslimat için çalışacak bir fırın açarak, örneğin merkezden veya kalabalık caddelerden uzakta bir yer seçerek kiradan biraz tasarruf edebilirsiniz. Doğru, tüm masrafların yaklaşık% 15-20'sinin lojistiğe gideceği gerçeğine hazırlanmaya değer. Teslimat durumunda siparişlerin alınması ve işlenmesine ilişkin çalışmaların organize edilmesi çok önemlidir. Teslimat siparişlerinin alınması için web sitesi, telefon ve mobil uygulama gibi birden fazla kanalın hazırlanması tavsiye edilir.

Pasta kafeleri

Pasta franchise'ı zaten restoran işletmesi için bir uygulamadır. Bu da karşılık gelen yatırımlar anlamına gelir. Aynı zamanda pazar nişi oldukça dar ve içinde çok az oyuncu var. Tüm pasta kafe franchise'larının en ünlüsü Stolle zinciridir. En yaygın olarak Rusya'nın yanı sıra Ukrayna ve Beyaz Rusya'da temsil edilmektedir. 2015 yılında Londra ve New York'ta Stolle tesisleri açıldı.

Ancak bu kadar büyük bir zincir bile teslimat hizmeti olmadan yapamazdı. Stolle gelirinin %50'sinden fazlasını bundan elde ediyor. Teslimattan elde edilen ana gelir, Muskovitler tarafından iyi bilinen, franchising altında faaliyet gösteren başka bir pasta kafe ağı olan "Pirogovaya Rogova" tarafından da elde ediliyor.

Bir kafede turta satmak daha çok tadımlıktır. Asıl gelir teslimattan geliyor

Turta pazarındaki rekabetten bahsedersek, çoğu Rus şehrinde turta sıkıntısı yaşanmaz. Hemen hemen herkes yemek pişiriyor: hipermarketler, özel fırınlar ve küçük fırınlar, kafeler. Bu nedenle onlardan öne çıkmak önemlidir. Örneğin Stolle zinciri tabiri caizse premium segmente odaklanmış durumda. Krasnodar'daki Stolle franchise sahibi Anna şunları söylüyor: “Genellikle büyük şirketlere pasta dağıtarak para kazanıyoruz. Müşteriler, kalitesi bilinmeyen ürünleri isimsiz bir cheburek dükkanında yemeyecek saygın insanlardır.”

Pasta kafelerden oluşan bir ağ ile franchising işbirliği öncelikle ilginçtir çünkü franchisor yalnızca tüm üretim teknolojilerini aktarmakla kalmaz, aynı zamanda bir işletmenin nasıl yönetileceğini de öğretir. Ve Stolle durumunda, aynı zamanda Rus pasta pazarındaki en ünlü markayı da alıyorsunuz.

Pasta kafelerde siparişlerin yaklaşık %70'inin alındığını belirtmekte fayda var. Bu nedenle başlangıç ​​sermayesi az olanların pasta satış noktalarının franchise’larına dikkat etmesi mantıklıdır.

Turta satmak

Turta satışına yönelik bir franchise, üretimi organize etmeyle ilgili tüm zorluklardan kaçınmanıza olanak sağlayacaktır. Tatar Pies franchise ağı, şu anda yalnızca Moskova'da temsil edilen bu şemaya göre faaliyet göstermektedir.

Tatar Pies satış noktalarındaki ürünler merkez fırından temin edilmektedir; franchise sahibinin görevi küçük bir satış alanı açmak ve bir satış elemanı tutmaktır. Ancak bu işin basitliği aldatıcıdır. Bir iş için yanlış binayı seçme tehlikesinin yanı sıra, acemi bir iş adamını başka tuzaklar da beklemektedir. Tatar Pies ağı, franchise sahiplerinin bazen kendilerine iş kaybettiren hatalar yaptığını söylüyor: “Genç işadamları çoğu zaman satıcıların çalışmalarını izlemiyor ve sonunda aldatılıyor. Bir diğer yaygın hata ise kasada değişiklik yapılmamasıdır. Pek çok kişi ürünleri zamanında sipariş etmeyi unutuyor ve insan trafiğinin en yoğun olduğu anlarda vitrin boş çıkıyor.”

TM “Tatar Pies”ın hakları LLC “Nutrition Technologies”e aittir, şirketin yaşı bildirilmemektedir. Ağ Moskova'da ve başkente en yakın bölgelerde yaygın; 60 franchise noktası açıldı ve yakın gelecekte beş tanesi daha açılacak. Ürünler: Ulusal tariflere dayalı unlu mamuller, beyaz ekmek ve turtalar, ekmek ve tatlılar, sıcak ve soğuk içecekler. Franchise veren, fırından üretim ve teslimatı kendisi sağlar, ortaklar yalnızca ticaretle uğraşır.

Yatırımlar, geri ödeme

"Tatar Turtaları" franchise'ı, fast food işi kurmak isteyenlere 99 bin ila 150 bin ruble arasında mal olacak. götürü ücret artı başlangıç ​​maliyetleri.

• ekipmanın maliyeti 15 bin - 50 bin ruble.
• mobilya (kafeler için) 15 – 70 bin ruble.
• Yazar kasa ekipmanı 10 – 20 bin ruble.
• reklam giderleri 15 – 50 bin ruble.
• 20-30 bin ruble ürün siparişi.

Toplamda, toplam yatırım tutarı, perakende alanı kiralama maliyeti dikkate alınmadan 200.000 ila 350.000 ruble arasında değişmektedir. Kuşkusuz avantajlar - telif ücreti yok, projenin üç ila altı ay arasında geri ödenmesi. Franchise veren, sahiplerine cirodan %35-40 kâr vaat ediyor, ancak satış noktasının iyi konumlandırılması ve şirketin standartlarının karşılanması gerektiğini belirtiyor.

Bayilik avantajları

1. Talep edilen ürünler, tanınabilir marka.
2. Mutfağa gerek yok; sertifikalandırmayla ilgili daha az sorun ve daha düşük maliyetler.
3. Satışa hazır ürünler, çok çeşitli unlu mamuller, üretimin her aşamasında GOST'a uygunluk
4. 3,5 - 12 metrekarelik alan için gereksinimler metre.
5. İşletmenizi genişletmenin ve büyütmenin basit yolları.
6. Koşulları seçme imkanı: 99.000 ruble götürü ödemeli “Ekonomi” paketi, 150.000 ruble “Standart” paket. Yaklaşık olarak aynı masrafları gerektirir ancak kafenin konsepti farklıdır. Satın alma birçok kez daha pahalıya mal olacak.

Şirket, başlangıç ​​seçeneğine bağlı olarak şunları sağlar:

1. Tasarım projesi, satış noktası ve personelin kurumsal kimliği.
2. Promosyonu düzenleyen kişi ve broşürler.
3. Bölge yöneticisi desteği.
4. Şirket lokasyonlarında staj ile personel eğitimi.
5. Franchise sahipleri için seminerler.
6. Uzmanlarla çalışma ve istişareler için öneriler.
7. Ek motivasyon, satışların %10'una varan bonuslar.

Tesis gereksinimleri: Bir mini pavyon için 3,5 – 7 metrekarelik bir alana ihtiyacınız vardır. m., 7 - 12 metrekarelik bir mağaza için. metre. Perakende satış noktalarının büyük ulaşım kavşaklarının, tren ve metro istasyonlarının yakınına ve büyük alışveriş ve eğlence komplekslerine yerleştirilmesi şiddetle tavsiye edilir. Hedef kitle: gençler, gençler, ofis çalışanları, şehir misafirleri.

Ortaklar başka ne alıyor?

1. “Tatar turtaları” ticari markasını kullanma hakkı.
2. Tedarikçilere ilişkin verilere erişim (mobilya, reklam, vading).
3. Pazarlama gelişmeleri.
4. Gelecekteki mağazanın projesi ve planı.
5. Bir perakende satış noktasının konumuyla ilgili olarak bir iş geliştirme müdürüyle yapılan istişareler.

Şirket hazır iş planları sunmuyor; franchise alanın kendisi riskleri, olası satış ve kar düzeyini değerlendiriyor, ancak marka sahibi deneyim ve istatistikleri paylaşmaya hazır.

İş ortaklarından ve müşterilerden gelen yorumlar

Franchise "Tatar Pies" - incelemeler tam olarak ikiye bölünmüş durumda, müşteriler ve işletme sahipleri şaşırtıcı bir şekilde oybirliğiyle, hatta aynı ifadelerle franchisor'u ve turtaları övüyor ve azarlıyor. Sıcak beyazların hayranlarından (turta menüsünde 15'ten fazla seçenek var) ulusal fast food'a karşı uzlaşmaz savaşçılara kadar tamamen kutupsal gruplar fikirlerini ifade ediyor. Genç ev kadınlarının "Ben kendim yemedim, eve çay için getireceğim - kocam kuru erik dolgusunu seviyor" ve "kabus, gastrit oldum" gibi dokunaklı açıklamalar. Klasiklerde durum nasıl - azarlıyorlar, yani "bu iyi bir şey, almalısın" anlamına mı geliyor? En azından Tatar Pies'ın müşterileri arasında kesinlikle kayıtsız insan yok.

Franchise alanın işletmeyle ilişkisi oldukça tahmin edilebilir: Beyan edilen karı alanlar işi aktif olarak genişletiyor, sonuçtan memnun ve başkalarına franchise satın almalarını tavsiye ederken, "tükenmiş" olanlar franchise'ın ilgisizliğinden şikayet ediyor. marka sahibi sorunları, tedarik tutarsızlıkları ve masrafları kendisine ait olmak üzere turta yemekten çoktan bıkmış durumdadır. Bazıları ilk günlerde planın üzerinde bile mükemmel bir kar elde etmeyi başarıyor, ancak daha sonra satışlar düşmeye ve kayıp bölgesine girmeye başlıyor, kesinlikle herkes gerçek nedenler konusunda sessiz kalıyor, ancak yine franchisor'u suçluyorlar. Ürünlerin teslimatına ilişkin şikayetler muhtemelen doğrudur - unlu mamuller belirtilen süreden daha geç teslim edilir ve ürün çeşitliliği talebini tahmin etmede sorunlar vardır - gün sonuna kadar satılmayan ürünler ya kişisel olarak imha edilmek zorundadır ki bu durum müşteri açısından kötüdür. bel veya basitçe atılır.

Bir franchise satın almayı planlayan yeni başlayan girişimcilerin hemen şunu bilmesi gerekir: Franchise veren, ortakların başarısından sorumlu değildir, yalnızca kanıtlanmış ilkelere dayalı olarak kendi işlerini geliştirme fırsatı sağlar. "Tatar Turtaları" iş geliştirme konseptinin yalnızca iki temel noktasını sunuyor: satış noktasının iyi konumu ve sözleşmede okunan standartlara tam uyum.