Kā atvērt viesnīcu no nulles: biznesa plāns ar aprēķiniem

Viesnīcu bizness ir viens no ienesīgākajiem. Vispieprasītākie viesnīcu pakalpojumi ir populāros tūrisma centros (kūrortos, vēsturiskās vietās utt.). Lai viesnīcu bizness gūtu peļņu, tas ir pareizi jāplāno, jāveic nepieciešamie aprēķini un jānosaka sava niša. Atkarībā no reģiona īpatnībām un sava budžeta varat atvērt lielu viesnīcu kompleksu, kas uzbūvēts no nulles, vai atvērt nelielu viesnīcu ar vairākiem numuriem. Tālāk mēs koncentrēsimies uz otro iespēju. Mēs apsvērsim viesnīcas biznesa plāna sastādīšanu, izmantojot piemēru par šādas iestādes atvēršanu Sanktpēterburgā. Šajā rakstā mēs apsvērsim, kā atvērt viesnīcu no nulles, un analizēsim biznesa plāna piemēru ar aprēķiniem.

Ir jāsāk biznesa plāna izstrāde, nosakot mērķauditoriju, kurai viesnīca tiek atvērta. Koncentrējoties uz potenciālajiem klientiem, varat prezentēt projekta vispārējo koncepciju, mārketinga stratēģiju, iestādes dizainu utt. Lai to izdarītu, jums ir jānosaka, kura sociālā grupa, vecums un nodarbošanās vēlāk kļūs par viesnīcas apmeklētājiem.

Apskatāmais projekts ietver atklāšanu neliela viesnīca ar 12 numuriem, kas pieder pie mērenas cenu kategorijas. Galvenās jaunā objekta priekšrocības būs maksimāla komforta un drošības nodrošināšana, elastīga cenu politika un papildu pakalpojumu sniegšana. Aptuvenais atmaksāšanās laiks ir 2,5 gadi. Nākotnē ir iespēja paplašināt biznesu, palielinoties istabu skaitam.

Viesmīlības priekšrocības un trūkumi

Lai legalizētu uzņēmējdarbību, jums jāreģistrējas savas dzīvesvietas nodokļu inspekcijā. Apsveriet īpašumtiesību priekšrocības zemāk esošajā tabulā.

OKVED kodi pie viesnīcas reģistrācijas:
55.10 - viesnīcu darbība.
55.11 - viesnīcu ar restorāniem darbība.
55.12 - Viesnīcu bez restorāniem darbība.
55.2 - Citu pagaidu dzīvesvietu darbība.
55.23.3 - Mēbelētu telpu izīrēšana pagaidu uzturēšanās vajadzībām.

Šie kodi neietver mājokļu un telpu piegādi īrēšanai ilgtermiņa... Šajā gadījumā tiek izmantots OKVED kods 70.20.1.

Meistarklase. Kā atvērt veiksmīgu viesnīcu?

Viesnīcas biznesa plāna sastādīšana

Tirgus analīze

Apsveriet galvenās tendences viesnīcu pakalpojumu tirgū:

• Iedzīvotāju uzņēmējdarbības aktivitātes pieaugums ir noteicošais faktors pieprasījuma pieaugumā pēc viesnīcu pakalpojumiem.
• Maskavas un Sanktpēterburgas tirgos ir ievērojams pakalpojumu deficīts.
• Vidējā un budžeta viesnīcu segmentā (2 un 3 zvaigznes) ir vēl lielāks kvalitatīvu pakalpojumu deficīts.
• Šobrīd vairuma pilsētu varas iestādes ir ieinteresētas tūrisma attīstībā un jaunu viesnīcu celtniecībā.

Tagad viesnīcu pakalpojumus Sanktpēterburgā nodrošina gandrīz 30 lieli kompleksi un vidēja izmēra viesnīcas, kā arī vairāk nekā 50 mazas viesnīcas. Tā kā dažādas iestāžu grupas darbojas dažādās cenu kategorijās, tās nav tiešie konkurenti. Miniviesnīcām ir jākonkurē, pirmkārt, ar pa dienu īrētu dzīvokļu īpašniekiem. Un, lai gūtu panākumus, jums rūpīgi jāpārdomā biznesa koncepcija, īpaša uzmanība jāpievērš sniegto pakalpojumu kvalitātei un jāveic laba reklāmas kampaņa. Runājot par Sanktpēterburgas tirgus sadalījumu šobrīd, gandrīz divas trešdaļas no tā speciālisti atvēl lielajām viesnīcām, nedaudz vairāk kā ceturto daļu - vidējām un mazām un 10% - dzīvokļiem ikdienas īres maksai.

Mērķauditorija

Tiešais darbs pie biznesa plāna sākas ar mērķauditorijas noteikšanu. Šajā posmā mēs izvēlamies, kurš būs mūsu viesnīcas potenciālais viesis. Jaunās viesnīcas mērķa grupā ir biznesa cilvēki, kuri ieradušies risināt savus darba jautājumus, kā arī tūristi, kuri vēlas iepazīties ar pilsētas apskates objektiem.

Sniegto pakalpojumu saraksts

Papildus faktiskajai numuru nodrošināšanai izmitināšanai miniviesnīca var sniegt vairākus papildu pakalpojumus, tostarp transporta pakalpojumus, ēdināšanu, biļešu rezervēšanu utt.

Viesnīcas biznesa plāna organizatoriskā daļa

Tā kā izskatāmajam projektam ir diezgan ierobežots budžets, jaunas ēkas celtniecība nav piemērota. 4 komunālie dzīvokļi, kas atrodas ēkas pirmajos divos stāvos, tiks pārveidoti par viesnīcu. Dizains tiks veidots modernā stilā, kas vislabāk atbilst iepriekš noteiktās mērķa grupas pārstāvju vēlmēm. Visas telpas tiks veidotas vienā stilā, kam vajadzētu dominēt arī reklāmas kampaņā.

Jūgendstila dizains mini viesnīcai. Fotogrāfijas no arxip.com

Jaunas viesnīcas atvēršanai ir nepieciešams provizoriski īstenot vairākus organizatoriskus pasākumus:

• nekustamā īpašuma iegāde;
• dzīvojamā nekustamā īpašuma nodošana nedzīvojamai, jo pašreizējie tiesību akti ļauj atvērt viesnīcu tikai šādā fondā;
• nepieciešamo atļauju saņemšana sanitārajā un epidemioloģiskajā stacijā un ugunsdrošības inspekcija;
• dzīvokļu pārbūve par viesnīcas numuriem;
• telpu dekorēšana izvēlētajā stilā;
• darbinieku atlase;
• reklāmas izvietošana.

Ēkas izvēle viesnīcai

Ēkas atrašanās vietas izvēlei viesnīcai jāpieiet ļoti selektīvi, jo šajā biznesā atrašanās vieta nosaka vairāk nekā pusi no panākumiem. Viesnīcas ēkai jāatbilst šādiem nosacījumiem:

• atrasties tuvu dzelzceļa stacijām un lidostām;
• ir sava autostāvvieta ar ērtām ieejām;
• atrasties tuvu iepirkšanās iestādēm un ēdināšanas iestādēm (pēdējais ir aktuāls, jo mini viesnīcā parasti nav virtuves);
• grīdu izmantošana, kas nav augstāka par otro;
• nav vēstures pieminekļa statusa, jo šādu būvi diez vai drīkstēs rekonstruēt.

Personāla komplektēšana

Visa biznesa panākumi lielā mērā ir atkarīgi no pareizajiem darbiniekiem. Tieši pakalpojumu augstā kvalitāte palīdzēs piesaistīt lielu skaitu klientu un, galvenais, padarīt tos par pastāvīgiem klientiem. Mini viesnīcai būs nepieciešami šādi darbinieki:

• vadītājs, kurš veic iestādes vispārējo vadību;
• administrators, kas visus jautājumus risina tieši ar klientiem (rezervācija, reģistrēšanās, norēķini utt.);
• istabene, kas uzkopj visas telpas;
• apsargs;
• tehniķis, kas nodrošina visu dzīvības uzturēšanas sistēmu normālu darbību.

Nepieciešamie darbinieki, lai atvērtu viesnīcu

Reklāmas kampaņa

Lai piesaistītu vislielāko klientu skaitu, jums būs jāizmanto dažādi reklāmas veidi:

• izveidot savu vietni;
• Reklāma ceļojumu izdevumos;
• reklāmas baneri pie dzelzceļa stacijām;
• elastīga atlaižu sistēma.

Finanšu daļa

Viesmīlības pakalpojumu kvalitātes uzlabošanas principi

Viena no galvenajām viesnīcu biznesa iezīmēm ir sniegto pakalpojumu kvalitāte. Viesnīcas ienākumi tieši ir atkarīgi no viesmīlības. Apsveriet pamatprincipus, kas uzlabos sniegto pakalpojumu kvalitāti:

• darbinieku atsauksmes. Lai efektīvi pārvaldītu pakalpojumu, ir svarīgi izsekot atsauksmes no viesnīcas darbiniekiem un klientiem. Tieši tieša saziņa ar klientiem ļauj ātri noteikt iespējamos pakalpojuma pakalpojumu maiņas veidus.
• standartu un novērtējumu noteikšana ekspluatācijā. Ir svarīgi skaidri definēt pakalpojumu standartus un pakalpojumu kvalitātes novērtēšanas rīkus. Darba izpildes novērtējuma ieviešana nepieciešama, lai izveidotu viesnīcu darbinieku motivācijas sistēmu.
• mārketinga pieejas ieviešana viesnīcu vadībā. Mārketinga pieeja organizācijas vadībai nodrošina pastāvīgu galveno koeficientu uzraudzību tās darbībā. Tas var palīdzēt atrast šaurus un neefektīvus pakalpojumus un procesus.

Uzņēmējdarbības pievilcības novērtējums ar tīmekļa žurnāla palīdzību

Biznesa rentabilitāte	(4 no 5)	Biznesa pievilcība 3.0
Projekta atmaksa	(3 no 5)
Biznesa izveides vieglums	(2 no 5)
Viesmīlības bizness ir sarežģīts, bet tajā pašā laikā ienesīgs bizness. Tāpat kā lielākajā daļā bezsaistes uzņēmumu, atrašanās vieta ir viens no galvenajiem veiksmes faktoriem. Otrs veiksmes faktors ir viesmīlība un pakalpojumu kvalitāte, jo ar to jūs varat veikt atkārtotu pārdošanu un izveidot lojālu klientu bāzi. Galvenā atvēršanas izmaksu daļa ir telpu noma viesnīcai. Maksimāla uzmanība jāpievērš telpu izvēlei. Tā kā ir liels pieprasījums pēc ekonomiskiem mājokļiem, projekta investīciju atdeve ir augsta. Iesācējiem uzņēmējiem labs variants startam ar franšīzi, kur jau būs aprakstīti visi biznesa procesi un noteikti galvenie biznesa rādītāji.