Zašto sapun pere ruke? Zašto se sapun pjeni? Dodajte svoju cijenu u osnovni komentar

Postoje mnoge legende o tome kako se sapun pojavio. Poznato je da su ljudi još prije šest hiljada godina koristili sapun napravljen od životinjskih masti i biljaka. Da bi se dobio sapun, životinjske masti pomiješane su s pepelom. Naravno, tokom vekova sastav sapuna se značajno menjao. Ali glavna funkcija sapuna - čišćenje površine od prljavštine ostala je nepromijenjena.

Tačan datum pojave sapuna od strane naučnika nije utvrđen. Ali s činjenicom da se sapun pojavio jako davno, svi će se složiti.

Hemijski sastav sapuna

Prototip modernog sapuna bio je pepeo zajedno s masti. Kada se ove dvije komponente pomiješaju, hemijska reakcija, koji čini osnovu za izradu sapuna. Kao rezultat ove reakcije nastaje sapun. U modernoj proizvodnji sapuna mast se zamjenjuje prirodnim uljima, a pepeo se zamjenjuje kaustičnom sodom. Kombinujući se, ulja i soda formiraju masu koja sadrži veliki broj mjehurića. Oklop svakog mjehurića sastoji se od vode. Čestice prljavštine se lijepe za mjehuriće i lako se ispiru vodom.

Hemijska reakcija između pepela ili sode i masti naziva se reakcija saponifikacije. U srcu proizvodnje sapuna, ova reakcija leži u našem vremenu. ALI hemijski sastav sapun je prvi uspostavio francuski hemičar Michel Eugene Chevreul. Ispostavilo se da je sapun natrijumova so više masne (karboksilne) kiseline.

Svako od nas u djetinjstvu je znao da je pranje ruku sapunom neophodno kako bi se ubile bakterije. No, pokazalo se da sapun ne ubija bakterije, već ih samo odvaja od kože ruku. I lako se ispiru vodom. Sapun otapa sve tvari koje su prianjale na kožu.

Koji se procesi odvijaju u ovom slučaju?

Sastav modernog prirodnog sapuna uključuje natrijeve i kalijeve soli viših masnih kiselina - palmitinske C 15 H 31 -COONa i stearinske C 17 H 35 -COONa. Čvrsti sapun je baziran na natrijevim solima viših karboksilnih kiselina, a tekući sapun na bazi kalijevih soli ovih kiselina. No, budući da je za proizvodnju prirodnog sapuna potrebna velika količina prirodnih sirovina, te su sirovine kasnije uspješno zamijenjene tenzidima dobivenim preradom naftnih derivata i uglja. Tako su dobijeni sintetički sapun i razni moderni deterdženti.

Fizika i hemija procesa pranja

Kako uopće pere sapun?

Proces pranja je prilično složen, kako fizički tako i hemijski.

Hemijska formula molekula sapuna je CH3-(CH2)n-COONa. Poznato je da je hidrofilnost sposobnost tvari da stupi u interakciju s vodom na molekularnom nivou. Hidrofobne tvari su tvari koje ne mogu stupiti u interakciju s vodom. Dakle, COONa grupa osigurava hidrofilnost molekule sapuna. Zahvaljujući ovoj grupi, sapun je u stanju da se rastvori u vodi. A CH3-(CH2)n je dugi ugljikovodični radikal koji je hidrofoban. Ovaj radikal može sadržavati do 12 atoma ugljika.

Sapun, kao i drugi deterdženti, smanjuje površinsku napetost vode poboljšavajući pristup molekula sapuna površini koja se pere. Tokom procesa pranja, nakon kontakta s vodom na površini se stvaraju mjehurići sapuna. Molekuli sapuna su orijentisani tako da su hidrofilne COONa + grupe usmjerene prema polarnim molekulima vode, odnosno prema unutra. Oni ostaju u vodi. A hidrofobni CH3-(CH2)n su usmjereni prema gore, prema nepolarnim česticama prljavštine. Prljavština sadrži masnoću. A mast je kombinacija glicerola sa istim masnim kiselinama. CH3-(CH2)n formira suspenziju sa česticama masti, koja se lako uklanja zajedno sa vodom.

Gotovo svi deterdženti na bazi tenzida djeluju po istom scenariju.

Opis prezentacije na pojedinačnim slajdovima:

1 slajd

Opis slajda:

Ministarstvo prosvjete i nauke Ruska Federacija Ministarstvo obrazovne ustanove Srednja škola br. 48 Naučno-istraživački rad "Zašto se sapun pjeni?". Kopejski gradski okrug 2010 Izvršili: Vladislav Kretov, Nataša Suvorova, učenici 3. B razreda. slajd *

2 slajd

Opis slajda:

Treba, mora se ujutru i uveče prati, I nečisti dimnjačari - Sramota i bruka! Sramota i sramota! Živio mirisni sapun, I pahuljasti ručnik, I prah za zube, I gusti češalj! Umijmo se, prskajmo, Plivajmo, ronimo, šalimo se U kadi, u koritu, u kadi, U rijeci, u potoku, u okeanu, I u kadi, i u kadi, Uvijek i svuda. Slajd Korney Chukovsky *

3 slajd

Opis slajda:

Ono što nije jasno treba razjasniti. Ono što je teško izvodljivo mora se raditi sa najvećom istrajnošću. Konfucijevo slajd *

4 slajd

Opis slajda:

U toku rada proučavali smo i istraživali: - istoriju sapuna; -kako sapun djeluje i njegov sastav; - vrste sapuna; Kako se sapun danas koristi? Kako se pravi sapun kod kuće? -eksperimentisao u pravljenju sapuna kod kuće. slajd *

5 slajd

Opis slajda:

Naš istraživački rad posvećen je temi "Sapun". Hipoteza: Zašto je sapun važan dio lične higijene i dobrog zdravlja. Kako se dogodilo da je ovaj proizvod zauzeo tako važno mjesto u našim životima? Relevantnost teme: Malo je vjerovatno da će neko osporiti veliki značaj sapuna za održavanje zdravlja i lične higijene. Ljudi su shvatili da je čist i uredan prirodna ljudska želja, da civilizovani ljudi jednostavno ne mogu bez sapuna. Sapun je postao simbol milosti i dobrog ponašanja. Sapun je na vrhuncu svoje slave. Predmet istraživanja su sapun i njegove različite vrste. Predmet istraživanja je sapun i njegov sastav. Svrha našeg istraživanja je proučavanje sastava sapuna, upoznavanje sa njim razne vrste sapun. I razumiješ zašto se sapun pjeni? glavni cilj Naš posao je iskustvo u pravljenju sapuna kod kuće. slajd *

6 slajd

Opis slajda:

Ciljevi našeg istraživanja su: 1. Upoznavanje sa materijalom na ovu temu; 2. Upoznajte se sa istorijom pronalaska sapuna; 3. Sastav sapuna i kako on "radi"; 4. Proučiti vrste sapuna i njegovu efikasnost; 5. Gdje se koristi sapun; 6. Kako se proizvodi sapun kod kuće; 7. Iskusite pravljenje sapuna kod kuće. slajd *

7 slajd

Opis slajda:

Nekada sapuna uopšte nije bilo – ljudi su koristili samo vodu za pranje i pranje, kasnije su u vodu dodavali pepeo. Pepeo u kombinaciji sa uljima je prototip sapuna. A kada je pepeo spojen sa krečom, izmišljen je sapun. Riječ sapun, prema legendi, potiče od imena planine Sapo u starom Rimu, gdje su se prinosile žrtve bogovima. Životinjska mast, oslobođena tokom spaljivanja žrtve, nakupila se i pomiješala sa drvenim pepelom vatre. Dobivenu masu kiša je sprala u glinovito tlo obala rijeke Tiber, gdje su stanovnici prali svoju odjeću i primijetili su da se zahvaljujući ovoj mješavini odjeća mnogo lakše pere. Stoga se dugo vremena izum sapuna pripisivao Rimljanima.

8 slajd

Opis slajda:

Arheolozi su otkrili da se sapun pravi već 6.000 godina. U antičko doba sapun se pravio od kozje, ovčeće ili goveđe masti pomiješane s bukovim pepelom. Bilo je tri varijante: tvrda, meka i tečna. Sapun se koristio ne samo za pranje, već i za farbanje kose. Mogli su ne samo da se operu, već i da ofarbaju kosu u žuto, ružičasto ili crveno. Rimljani su to naučili od Gala, koji su nosili dugu kosu, pa su ih mazali biljnim uljem u koje je dodavana crvena zemljana boja, kako bi dobro ležale. Kada je voda pala na ovu smjesu, formirala se gusta pjena, zahvaljujući kojoj je kosa postala čista i pahuljasta. Tako je otkriven jedan od načina proizvodnje sapuna Slide *

9 slajd

Opis slajda:

Sapun je bio poznat čovjeku prije nove ere hronologije. Najraniji pisani spomen sapuna u evropskim zemljama nalazi se kod rimskog pisca i naučnika Plinija Starijeg.Dostupnost sirovina doprinela je razvoju sapuna. U Evropi se sapunarstvo razvilo u Francuskoj, Italiji, Grčkoj, Španiji, na Kipru, odnosno u oblastima uzgoja maslina. Prve njemačke fabrike sapuna osnovane su u 16. vijeku Slide *

10 slajd

Opis slajda:

Švedski hemičar Scheele je 1779. godine pokazao da kada maslinovo ulje stupi u interakciju sa olovnim oksidom i vodom, nastaje slatka supstanca rastvorljiva u vodi. Odlučan korak ka proučavanju hemijske prirode masti napravio je francuski hemičar Ševrel. njihovo saponifikacija vodom i alkalije. Slatku supstancu koju je dobio Scheele Chevrel je nazvao glicerol. Četrdeset godina kasnije, Berthelot je ustanovio prirodu glicerola i objasnio hemijsku strukturu masti. Francuski hemičar Chevrel Švedski hemičar Scheele francuski fiziohemičar Berthelot Slide *

11 slajd

Opis slajda:

Sapun je proizvod prerade biljnih ili životinjskih masti, uz dodatak surfaktanta (kaustika ili potaša). Sapun može biti čvrst ili tečan. Sastav sapuna uključuje masti, ulja, boje, parfemske kompozicije i druge aditive. Što je više prirodnih komponenti u sapunu, to je bolji. Ako u sapunu ima sintetičkih aditiva, on spada u grupu nižeg kvaliteta Slide*

12 slajd

Opis slajda:

Vrste sapuna i njihova efikasnost - Higijenski sapun za bebe - Higijenski antibakterijski sapun - Sapun za piling, - Parfemski sapun - Kozmetički sapun - Tečni sapun - Jodirani sapun

13 slajd

Opis slajda:

Prirodne komponente uključene u strukturu sapuna: -Eterična ulja -Biljni ekstrakti -Glina -Terapeutsko blato Slide*

14 slajd

Opis slajda:

Toaletni sapun prekriva kožu slojem molekula koji dobro uklanjaju masnoću. Sapun na poslu Slajd *

15 slajd

Opis slajda:

Sproveli smo anketu među učenicima naše škole. U anketi je učestvovalo 52 učenika, a dobili smo sljedeće rezultate: U upitnik su uključena sljedeća pitanja: Slajd * Broj pitanja Pitanje Da Ne 1. Proizvodnja sapuna je hemijski proces? 44 8 2. Ima li sapun značajnu ulogu u održavanju zdravlja ljudi? 51 1 3. Da li je istina da se antibakterijski sapun smatra higijenskijim od tečni sapun? 29 23 4. Može li dječji sapun biti prikladan za odrasle? 37 15 5. Da li je moguće napraviti sapun kod kuće? 32 20 6. Mogu li da operem kosu sapunom? 30 22 7. Da li često perete lice i ruke sapunom? 43 9 8. Koju vrstu sapuna koristite? 75% ispitanika koristi sapun za bebe, u čvrstom stanju

16 slajd

Opis slajda:

Kako napraviti sapun vlastitim rukama. 1. Metoda hladnog rada - za ljude koji žele da prave sapun od početka, koristeći mešavinu lužine, vode, životinjskih i biljnih masti i ulja za izradu sapuna. Ova metoda oduzima puno vremena i zahtijeva vještine u radu s toksičnim alkalnim otopinama. 2. Metoda vruće obrade - Slično procesu hladnog rada, ali je potrebna toplina da bi se ubrzao proces pravljenja sapuna. Prednost procesa vruće obrade je što se sapun može koristiti manje ili više ovisno o primjeni. Da biste koristili ovu metodu, prvo morate savladati metodu hladnog rada. 3. Metoda pregrupisavanja je metoda koja koristi rastopljene sapunice kao osnovu za izradu sapuna. 4. Metoda topljenja i livenja – Slično metodi pregrupisavanja, ova metoda pravljenja sapuna je najlakši način za početnike da nauče kako napraviti vlastiti sapun bez miješanja lužine. Prednost je što možete uzeti polugotovu prirodnu bazu za sapun i dodati boju, miris, pa čak i teksturu kako biste napravili vlastiti sapun. Znati kako se radi prirodni sapun ručni rad, uvek možete pokloniti divne poklone svojim najmilijima. slajd *

17 slajd

Opis slajda:

Sapun kod kuće Sameljite sapun na rende. Uvijek mi se činilo da je ovo užasno neugodan postupak. Zapravo, nije nimalo dugo i nije teško, a sapun se tako lijepo uvija! slajd *

Za korištenje pregleda prezentacija, kreirajte Google račun (nalog) i prijavite se: https://accounts.google.com

Naslovi slajdova:

MADOU "CRR- Kindergarten br. 4 "Grupa br. 16" Zraci " Istraživanja: "Izrada sapuna i sapuna" Izvršila: Kamalieva Ralina Rukovodilac: S amigullina G.R.

Sve je počelo činjenicom da je moja majka kupila tečni sapun u radnji. Zainteresovalo me je. Pomislio sam, zašto tečnost, a ne uobičajena, čvrsta? Odlučila sam da naučim što više o sapunu. Svrha rada: Proučiti istoriju nastanka i procesa dobijanja sapuna, kao i saznati koji je sapun bolji: tečni ili čvrsti? Ciljevi: Naučiti o istoriji sapuna. Saznajte sastav sapuna. Naučite kako napraviti sapun vlastitim rukama. Saznajte kojem sapunu je bolje vjerovati: tekućem ili čvrstom? Hipoteza: Tečni sapun je vjerodostojniji. Praktični značaj: Tečni sapun je pogodniji za upotrebu. Tehnike i metode istraživanja: Zapažanja, proučavanje literature, razgovori, Internet resursi. Predmet istraživanja: sapun.

Sapun je sastavni dio naše higijene. Ovo je lijek koji ljudi koriste kada se kupaju ili umivaju pod tušem kako bi tijelo bilo čisto, mirisalo ugodno svježe.

U našem svijetu postoji mnogo varijanti. tvrdi sapun. Na primjer: kućanstvo, dječija, toaletna, kozmetička itd.

Pored čvrstog sapuna, postoji i sapun u tečnom obliku.

Htjela sam znati više o sapunu. Kako se kuva, šta su ljudi koristili pre pronalaska sapuna i kakav je sastav. Sada ću pokušati da vam ispričam o tome. Istorija sapuna ima oko 6 hiljada godina. Prije pronalaska sapuna, masnoća i prljavština uklanjani su pepelom i sitnim riječnim pijeskom. Također, za pranje ruku i tijela korištene su razne biljke, na primjer, sapunica (saponaria), hrastova kora.

Otkriće sapuna kao sredstva za higijenu pripisuje se čuvenom antičkom lekaru Galenu, koji je živeo u 2. veku nove ere. U svojim bilješkama ostavio je bilješke o sapunu, o njegovom sastavu i svojstvima. Tako je napisao da se sapun dobija iz rastvora pepela i kreča uz dodatak masti. Osim toga, Galen je primijetio da rezultirajuća supstanca ne samo da može očistiti i omekšati kožu, već se i riješiti prljavštine na odjeći. Vekovima su ljudi usavršavali proces pravljenja sapuna.

Sapun je proizvod za čišćenje koji koristimo svaki dan. Dešava se različite forme i veličine, dodaju mu se razne arome i boje. Ono što je najvažnije kod sapuna je njegova svojstva čišćenja, dobro se pjeni, jer sadrži masne kiseline.

Šta je sapun kao supstanca? Uzmite čašu vode i nakapajte suncokretovo ulje. Ulje će se skupiti na površini u jednom sloju. Hajde da to sve razbijemo. Ulje će se razbiti na male kapljice.

Dodajte malo sapuna i promiješajte. Kao što vidimo, sapun je "pojeo" kapljice ulja. Činjenica je da su molekuli sapuna napali kapljice masti, okružujući ih, otopljene u vodi.

Ista stvar se dešava kada peremo prljave i masne ruke. Molekule sapuna okružuju čestice prljavštine i masnoće, otapaju ih u vodi. A voda nosi prljavštinu niz odvod. Inače, sapun uklanja ne samo vidljivu prljavštinu, već i nevidljive bakterije i klice.

1. Na bazi sapuna (poseban sastav za proizvodnju sapuna). 2. Sapun "od nule" od masti, ulja i lužine (takav sapun se pravi u fabrici). 3. "Sapun od sapuna" - koji sam pokušala sama napraviti kod kuće: uzela sam sapun za bebe. Kako nabaviti sapun kod kuće?

Naribani sapun na rende. Otopljen u vodenom kupatilu.

Rastavljen na forme. I evo šta sam dobio.

Kao što već znamo, sapun je čvrst i tečan. Kojem sapunu više vjerovati? Tečno ili čvrsto? Svi znamo da ne možemo bez sapuna.

Čvrsti sapun - njegove prednosti: - brzo se ispire, što znači da se može koristiti u svakoj situaciji. -jeftino je. Čvrsti sapun - njegovi nedostaci: - brzo se suši. - isušuje kožu. -ostavlja za sobom ploču. - na njemu mogu ostati mikrobi.

Uzmimo sada tečni sapun: Njegove prednosti: -ne isušuje kožu. - postoji dozator, pa je higijenskiji. - ne klizi iz ruku - brzo se pjeni. - ima postojanu aromu - praktičan antialergijski. Nedostaci: -košta više -potrebno je puno vode da se ispere.

I do čega smo došli? Naravno, čvrsti i tekući sapun se malo razlikuju po svom sastavu, ali tekući sapun ima više prednosti. Stoga je potvrđena naša hipoteza da je tečni sapun bolji. Radeći na ovoj studiji, izvršio sam sve zadatke. Naučila sam puno zanimljivih stvari i utvrdila važnost sapuna u našem životu, pokazala djeci u grupi, vama, kako se pravi sapun kod kuće. U modernom svijetu, na policama trgovine postoje mnoge vrste sapuna. Možemo odabrati željeni okus, oblik, sastav. Ali ručno rađeni sapun ugodnije je dobiti na poklon. Takav sapun će donijeti osobi radosne i ugodne trenutke.

Hvala na pažnji.

Pregled:

Opštinska autonomna predškolska obrazovna ustanova

"Centar za razvoj djeteta - vrtić br.4"

gradski okrug grada Agidela Republike Baškortostan

Istraživanja

na temu:

"Pravljenje sapuna i sapuna"

seniorska grupa №16

"zraci"

Završila: Kamalieva Ralina

Rukovodilac: Samigullina G.R.

Sve je počelo činjenicom da je moja majka kupila tečni sapun u radnji. Zainteresovalo me je. Pomislio sam, zašto tečnost, a ne uobičajena, čvrsta? Odlučila sam da naučim što više o sapunu.

Cilj - proučiti istoriju nastanka i procesa dobijanja sapuna, kao i saznati koji je sapun bolji: tečni ili čvrsti?

Zadaci:

1. Saznajte više o istoriji sapuna.
2. Saznajte sastav sapuna.
3. Naučite kako napraviti sapun vlastitim rukama.
4. Saznajte kojem sapunu je bolje vjerovati: tekućem ili čvrstom?

hipoteza: Tečni sapun je vjerodostojniji.

Praktični značaj:Tečni sapun je lakši za upotrebu.

Tehnike i metode istraživanja:Zapažanja, proučavanje literature, razgovori, internet resursi.

Predmet studija: sapun.

Sapun je sastavni dio naše higijene. Ovo je lijek koji ljudi koriste kada se kupaju ili umivaju pod tušem kako bi tijelo bilo čisto, mirisalo ugodno svježe. Teško da postoji kuća u kojoj neće biti ni komadića sapuna!

U našem svijetu postoji mnogo vrsta čvrstih sapuna.

Na primjer: kućni, dječji, toaletni, kozmetički itd. Osim čvrstog sapuna, postoji i sapun u tečnom obliku.

Aplikacija br. 1

Htjela sam znati više o sapunu. Kako se kuva, šta su ljudi koristili pre pronalaska sapuna i kakav je sastav. Sada ću pokušati da vam ispričam o tome.

Istorija sapuna ima oko 6 hiljada godina. Prije pronalaska sapuna, masnoća i prljavština uklanjani su pepelom i sitnim riječnim pijeskom. Također, za pranje ruku i tijela korištene su razne biljke, na primjer, sapunica (saponaria), hrastova kora.

Otkriće sapuna kao sredstva za higijenu pripisuje se čuvenom antičkom lekaru Galenu, koji je živeo u 2. veku nove ere.

Aplikacija №2

U svojim bilješkama ostavio je bilješke o sapunu, o njegovom sastavu i svojstvima. Tako je napisao da se sapun dobija iz rastvora pepela i kreča uz dodatak masti. Osim toga, Galen je primijetio da rezultirajuća supstanca ne samo da može očistiti i omekšati kožu, već se i riješiti prljavštine na odjeći. Vekovima su ljudi usavršavali proces pravljenja sapuna. U Rusiji je proizvodnju sapuna uspostavio car Petar I. U to vrijeme sapun su koristili samo bogati ljudi, a pepelom su se prali siromašni seljaci. Ali s vremenom je bilo puno fabrika u kojima se proizvodio sapun, i sapun je postao dostupan svima.

Sapun je proizvod za čišćenje koji koristimo svaki dan.

Aplikacija №3

Sapun dolazi u različitim oblicima i veličinama, a dodaju mu se različiti okusi i boje. Ono što je najvažnije kod sapuna je njegova svojstva čišćenja, dobro se pjeni, jer sadrži masne kiseline.

Praktični dio:

Iskustvo 1.

Šta je sapun kao supstanca?

Uzmite čašu vode i nakapajte suncokretovo ulje. Ulje će se skupiti na površini u jednom sloju. Hajde da to sve razbijemo. Ulje će se razbiti na male kapljice. Sada dodajte malo sapuna i promiješajte. Kao što vidimo, sapun je "pojeo" kapljice ulja. Činjenica je da su molekuli sapuna napali kapljice masti, okružujući ih, otopljene u vodi.

Aplikacija br. 4

Ista stvar se dešava kada peremo prljave i masne ruke. Molekule sapuna okružuju čestice prljavštine i masnoće, otapaju ih u vodi. A voda nosi prljavštinu niz odvod. Inače, sapun uklanja ne samo vidljivu prljavštinu, već i nevidljive bakterije i klice.

Kako nabaviti sapun kod kuće?

1. Na bazi sapuna (poseban sastav za proizvodnju sapuna).

2. Sapun "od nule" od masti, ulja i lužine (takav sapun se pravi u fabrici).

3. "Sapun od sapuna" - koji sam probala sama skuvati kod kuće:

Iskustvo 2

1. Uzeo sam sapun za bebe.
2. Naribano na rende.
3. Otopljen u vodenom kupatilu.
4. Dodala sam malo meda, ulja i glicerina.
5. Stirred. Gotova masa je slična kiseloj pavlaci.
6. Dodao sam malo boje da bude crven.
7. Ispustila kap mirisa.
8. Rastavljen na forme.

Aplikacija br. 5

I evo šta sam dobio.

Aplikacija br. 6

Kao što već znamo, sapun je čvrst i tečan.

Kojem sapunu više vjerovati? Tečno ili čvrsto?

Svi znamo da ne možemo bez sapuna. Ispostavilo se da sapun i nije tako bezopasan. Pokušajmo to shvatiti.

dakle,

Čvrsti sapun - njegove prednosti:

Brzo se ispire, što znači da se može koristiti u svakoj situaciji.

To je jeftino.

Čvrsti sapun - njegovi nedostaci:

Brzo se suši.

Isušuje kožu.

Ostavlja talog iza sebe.

Na njemu mogu ostati mikrobi.

Aplikacija br. 7

Sada uzmimo tečni sapun:

Njegove prednosti:

Ne isušuje kožu.

Postoji dozator, što znači da je higijenskiji.

Ne klizi iz ruku - brzo se pjeni.

Ima dugotrajan miris

Praktičan antialergijski.

Nedostaci:

To košta više

Potrebno je puno vode da se ispere.

I do čega smo došli?

Izlaz :

Naravno, čvrsti i tekući sapun se malo razlikuju po svom sastavu, ali tekući sapun ima više prednosti. Stoga je potvrđena naša hipoteza da je tečni sapun bolji.

Aplikacija br. 8

Radeći na ovoj studiji, izvršio sam sve zadatke. Naučila sam mnogo zanimljivih stvari i utvrdila važnost sapuna u našim životima, pokazala djeci u grupi, vama, kako se pravi sapun kod kuće.

U modernom svijetu, na policama trgovine postoje mnoge vrste sapuna. Možemo odabrati željeni okus, oblik, sastav. Ali ručno rađeni sapun ugodnije je dobiti na poklon. Takav sapun će donijeti osobi radosne i ugodne trenutke.

Aplikacija br. 9

Spisak korišćene literature

1. "Ručno rađeni sapun"
2. "Mi pravimo sapun kod kuće"
3. "Priče o suštini"; uredio Heinrich Erlich. – M.: Yauza-press, 2011.-208 str.
4. "Od čega je sve napravljeno?" Strelnikova L.N.
5. en.wikipedia.org›Galen
6. en.wikipedia.org›Sapun

Pregled:

Da biste koristili pregled, kreirajte sebi Google račun (nalog) i prijavite se:

Većina vrsta prljavštine u određenoj mjeri sadrži masnoću, a čak i ako ne, ista prašina, koja se taloži na koži, miješa se sa sebumom, stoga se jednostavno ispiranje ruku vodom ne može smatrati čistim. Masnoća se ne otapa u vodi. Ako pomiješate vodu u čaši sa malo biljno ulje, možete vidjeti kako se tečnost razdvaja na 2 komponente koje ne žele da imaju nikakvu vezu jedna s drugom.

Možete miješati neograničeno, maksimum koji se može postići je vodena suspenzija uljnih kapi, tzv. Slika se mijenja u oštro suprotnu ako se u istu čašu ubaci malo tekućine sapuna. Tri supstance - voda, ulje i sapun spojit će se u jednu, odnosno sapun će jednostavno otopiti mast u vodi - potpuno i neopozivo.

Kako sapun djeluje

Ovaj proces rastvaranja odvija se na sljedeći način. Sapun spada u kategoriju takozvanih tenzida i, kao i mnoge druge supstance, sastoji se od mnogo sitnih čestica – molekula. Tenzidni molekuli imaju jednu izuzetnu osobinu. Jedna strana molekula može privući vodu, druga je, naprotiv, odbija. Naučnici ih zovu hidrofili, odnosno hidrofobi. Hidrofobi su, zauzvrat, u stanju privući čestice masti na sebe.

Tako se dobija svojevrsni lanac. Molekul vode je vezan za česticu tenzida s jedne strane i molekul masti s druge strane. Odnosno, mast se takoreći otapa, ne ostavljajući za sobom trag. Ostaje samo isprati rezultirajuću tvar s tanjura, ruku ili bilo kojeg drugog predmeta koji je trebalo oprati.

Proizvodnja sapuna

Većina varijeteta sapuna koji se danas proizvode prave se od biljnih ili životinjskih masti dodavanjem alkalija - kalijuma ili natrijuma - u njih. Dolazi do reakcije čija je posljedica razgradnja masti na glicerol i soli masnih kiselina. Konzistencija rezultirajućeg sapuna ovisi o dužini lanca nastalih surfaktanata. Ako se kao rezultat reakcije formiraju soli stearinske ili palmitinske kiseline, sapun će biti čvrst.

Pri tome je bitno i kakva je alkalija korišćena u proizvodnji. Poznato je da kalijeve soli u sastavu sapuna čine ga plastičnijim i higroskopnijim, odnosno tečnim. Ali svaki sapun, od rublja do kozmetičkog, koristi isti princip djelovanja na prljavštinu - otapa je zajedno s masnoćom i sigurno se ispere, odvodeći sa sobom novostečene "prijatelje".



Sapun ima jednu vrlo važnu kvalitetu, naime, u stanju je značajno smanjiti površinski napon vode, a samim tim i značajno povećati njena svojstva pranja.

Sapunska pjena se sastoji od veliki iznos mali mjehurići, od kojih svaki ima vodenu školjku. Upravo su ti mjehurići glavna tajna sposobnosti pranja sapuna, kao da upijaju sve čestice prljavštine i prašine koje imamo na rukama.

A onda se, pod uticajem mlaza čiste vode, prljava sapunska pjena lako ispere s površine ruku i tijela. Sapun se može koristiti za pranje industrijskih podova, kao i parketa u kući.

Dublje proučavanje pitanja zašto pranje sapuna zahtijeva od vas poznavanje hemije, tačnije, poznavanje sastava molekula sapuna. Posebnost sapuna je u tome što u kontaktu s vodom njegove molekule u potpunosti pokrivaju cijelu površinu vode, formirajući neku vrstu palisade.

Upravo ovo svojstvo sapuna omogućava smanjenje površinske napetosti vode, a samim tim i povećanje njene sposobnosti vlaženja. A to, zauzvrat, pomaže boljem navlaženju površine ruku, tvari ili bilo kojeg drugog kontaminiranog predmeta.

Šta se dalje dešava?

Čestice prljavštine ili prašine potpuno su prekrivene molekulama sapuna, a zatim se lako odvajaju od površine kože i materije, potapaju u otopinu sapuna, pretvarajući se u emulziju ili suspenziju.

Molekule sapuna imaju vrlo snažno svojstvo omotača, koje sprečava da se prljavština i prašina ponovo pričvrste na površinu ruku i tkanina, što doprinosi njihovom brzom ispiranju mlazom čiste vode.

Dakle, ako jednostavno objasnite zašto sapun pere istovremeno, ne uranjajući duboko u nauku, potrebno je reći sljedeće, da sapunska pjena ima izvrsno svojstvo da lako upija sve čestice prljavštine, masti i prašine koje se nalaze na kontaminiranoj površini. površine, nakon čega nije ništa manje lako isperite normalnom čistom vodom.

Nakon takvog postupka, prethodno kontaminirana površina postaje apsolutno čista i sigurna.

Danas postoji mnogo vrsta kozmetički sapun, koji ima ne samo svojstva pranja, već i njegu. Razno korisni suplementi, koji su dio kozmetičkog sapuna, omogućavaju vam da ga obdarite najviše različita svojstva kao što su hidratantni, emolijentni ili antibakterijski. Svaki proizvođač svom sapunu daje različitu boju, oblik i miris.

Pa ipak, najvažniji kvalitet sapuna je njegova zadivljujuća sposobnost da lako i lako ukloni razne zagađivače sa površine ruku i tkanina.