Sanjate o otvaranju vlastitog posla, ali u isto vrijeme ne osjećate snagu da redovno provodite složene ekonomske obračune i računovodstvo? Danas to više nije problem. Aparati za kafu kao posao postaju sve popularniji. Istovremeno, topli napici se vrlo brzo rasprodaju.

Ali finansijska ulaganja u takav posao nisu tako velika. Istovremeno, profit ne samo da će brzo vratiti sav potrošen novac, već će uskoro postati pravi stabilan prihod.

Situacija danas

Aparat za kafu pojavio se u Rusiji relativno nedavno. U 20. veku na ulicama ste uglavnom mogli pronaći automobile koji su točili soda vodu sa i bez sirupa. Ali danas ih nećete naći tokom dana sa vatrom, ali automati za tople napitke su uobičajeni.

U međuvremenu, sudeći prema statistici, ovaj segment tržišta još nije u potpunosti popunjen. Konkurencija je, naravno, prisutna, ali ne tako žestoka kao u drugim, složenijim vrstama poslovanja. Dakle, svaki automat za kafu savršeno se isplati i svom vlasniku donosi dobar prihod.

Ali prije nego što započnete vlastiti posao s toplim napitcima, morate uzeti u obzir nekoliko stvari. Pored detaljnog razmatranja svih finansijskih ulaganja u aparate za kafu, poslovni plan će vam pomoći da dobro razmislite o načinima smanjenja troškova proizvodnje.

Zašto piće

U stvari, postoji dosta takvih uređaja. Ali stručnjaci su prepoznali da su najprofitabilniji oni koji prodaju kafu. Zašto tako? Sve se radi o samom proizvodu. Ljudi ne kupuju tako često novine, a navikli su da ih kupuju u običnim kioscima.

A na uređajima koji daju hranu ili razne grickalice (čips, krekeri, orašasti plodovi) ne možete napraviti 100% maržu na robu. Aparati za kafu kao posao su veoma profitabilan posao. Na kraju krajeva, priprema jedne šoljice toplog okrepljujućeg napitka je maksimalno pola cene njegove prodaje kupcu. A u nekim slučajevima, lukavi poduzetnici uspijevaju zaraditi mnogo više novca.

Gdje ćemo prodati

Na profitabilnost ovog posla utiče nekoliko faktora odjednom. Ali najvažnija stvar je lokacija mašine. To direktno utiče na obim prodaje i na visinu dobiti na kraju.

Gdje je najbolje postaviti ovu opremu? Naravno, tamo gde puno ljudi redovno prolazi. Najprofitabilnija mjesta su aerodromski prostori, željezničke stanice, srednje i visokoškolske ustanove, veliki trgovački centri, kao i zgrade sa velikim brojem kancelarija.

Prva dva objekta su najuspješnija u smislu prodaje kafe, jer uvijek ima puno ljudi koji su prinuđeni da čekaju svoj prijevoz. Štaviše, mnogi od njih moraju da se zagreju ili nekako sačekaju pola noći ako avion ili voz, recimo, kasni. A automati za kafu su pravi spas.

Takvo piće nije ništa manje popularno u visokoškolskim ustanovama. Uostalom, učenici moraju da dođu na nastavu veoma rano. Istovremeno, u većini slučajeva parovi završavaju negdje do 3 sata popodne. Stoga je bez šoljice tople kafe sedeti gotovo nemoguće. Ovdje će vaša oprema biti veoma tražena.

Takođe je veoma važno postaviti automate za kafu u neposrednoj blizini poslovnih zgrada. Rani dolazak na radno mesto, kao i intenzivna mentalna aktivnost, negativno utiču na rad zaposlenih. Vaša kafa će im pomoći da se oporave i razvesele uz minimalno vrijeme i novac.

Takva oprema ni u kom slučaju ne smije biti instalirana negdje ispod stepenica ili u kutu. Ljudi jednostavno neće primijetiti vašu jedinicu ili joj neće htjeti prići. Mašina treba da stoji na vidnom mestu i da privlači pažnju svojim svetlim dizajnom.

Kako se brinuti o opremi

Ne zaboravite da vodite računa o svom uređaju. Profitabilnost aparata za kafu u velikoj meri zavisi od toga koliko atraktivno izgleda i radi glatko.

Ako se oprema za pripremu toplih napitaka ne pere s vremena na vrijeme (otprilike jednom svaka 3 dana), ispuštat će prilično neprijatan miris. On, naravno, samo odbija kupce. Osim toga, morate stalno paziti da uređaj ne ostane bez sastojaka. Inače će prestati da bude tražena.

Obavezno provjerite sve sisteme na tehničke kvarove, greške i kvarove. Idealno bi bilo da pored mašine okačite tablu sa kontakt telefonom za reklamacije i reklamacije sa zahtevom da se javite za sva pitanja koja se pojave. To će vam pomoći da održite dobru kontrolu nad vlastitim poslovanjem i da na vrijeme riješite sve probleme.

Šta su automati za kafu?

Postoji nekoliko varijanti ove tehnike. I svi su oni danas vrlo relevantni i profitabilni. Ali u isto vrijeme, postoji mnogo razlika.

Prvi faktor po kojem se aparati za kafu sortiraju je veličina. Neki modeli zauzimaju oko 1 kvadratni metar površine, dok su drugi 2-2,5 puta veći. Prvi su pogodniji za postavljanje kada postoji nedostatak slobodnog prostora. Potonje su vrlo relevantne u slučaju blizine konkurenciji. Što više različitih pića aparat može ponuditi, to je veća njegova privlačnost u očima potencijalnih kupaca.

Drugi faktor se sa sigurnošću može nazvati zemljom proizvođača. O tome često ovisi skup funkcija, cijena, kao i kvaliteta opreme. Najveću cijenu imaju uređaji iz Italije, ali i drugih evropskih zemalja. U isto vrijeme, iako je oprema domaće proizvodnje inferiorna u odnosu na njih u cijeni, ali ne mnogo. Prosječna cijena aparata za kafu danas varira između 100-300 hiljada rubalja.

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Početna ulaganja:

350 000 ₽ (2 mašine)

prihod:

80 000 ₽ (2 mašine)

Neto profit:

30 000 ₽ (2 mašine)

Period povrata:

Aparati za kafu su najpopularniji trend prodaje; zauzimaju oko 65% ukupnog tržišta. U ovom članku ćemo analizirati glavne točke poslovanja od odabira mjesta do opremanja mašina s online kasama.

Prodaja kafe je jedna od najpopularnijih vrsta trgovine. Automati za tople napitke rade bez prodavača, a ako su pravilno odabrani, donose stabilan prihod i mogu se isplatiti za godinu dana rada. Za organizaciju takvog posla biće vam potreban minimalni kapital i lični automobil za servisiranje mašina.

No, uprkos vanjskoj jednostavnosti, posao s kafom zahtijeva puno pažnje, posebno u početnoj fazi. Za organizaciju trgovine potrebno je pronaći prostor, odabrati opremu, riješiti problem održavanja i popravke te osigurati redovnu kupovinu namirnica. Da biste vending pretvorili u pravi posao, morate stvoriti mrežu od najmanje četiri uređaja - tada možete računati na visoke prihode.

Stoga, prije nego što započnete aktivne korake za pokretanje vending trgovine, morate napraviti poslovni plan: analizirati tržište, procijeniti plasmane, izračunati iznos planiranih prihoda i rashoda.

Pogledajmo pobliže kako otvoriti prodajni centar za kafu.

Analiza tržišta

Prije svega, morate procijeniti sve prednosti i nedostatke poslovanja. To će vam omogućiti da donesete odluku o otvaranju i predvidite s kojim ćete se poteškoćama suočiti. Prednosti vendinga pružaju automatizirano trgovanje, što pomaže u značajnoj uštedi. Ali glavni nedostatak je zbog činjenice da je uspjeh poslovanja u velikoj mjeri određen lokacijom. Štaviše, u ovom slučaju se uzima u obzir ne samo prohodnost tačke, već i mogućnost danonoćnog rada, prisustvo sigurnosti. Na primjer, ako uređaj postavite u trgovački centar, tada ćete riješiti problem vandalizma, ali će tačka raditi prema rasporedu trgovačkog centra. A lokacija u blizini stanice je rizičnija, iako će vam omogućiti da radite 24 sata dnevno.

Prednosti i nedostaci trgovine kafom

Prednosti	nedostatke
ne zahtijeva velika ulaganja; jednostavnost održavanja; nema potrebe za zapošljavanjem osoblja - sam poduzetnik će moći služiti posao, trošeći nekoliko sati sedmično na to; instalacijska površina manja od 1 m2; marža na robu je oko 300%; mogu se kombinovati sa drugim poslovnim opcijama; moguć radni raspored 24 sata dnevno;	visoka konkurencija; teško je pronaći pravo mjesto za mašinu; tehnološki rizik: mašina se može jednostavno pokvariti, što će dovesti do visokih troškova; automat može biti hakovan ili oštećen; visoka cijena isporuke sastojaka u regije Rusije

Prema statistikama, tržište vendinga raste u prosjeku za 20% godišnje. Danas više od 60 hiljada uređaja širom Rusije čini tržište od 3-4 milijarde rubalja. Ali tržište se razvija neravnomjerno: 75% automata nalazi se u velikim gradovima, a regije su i dalje prazne. Tako da još ima prostora da se nađe u ovom poslu. Rusko tržište ima prostora za rast. Ako u našoj zemlji ima 600 ljudi po automatu, onda je u SAD ta brojka 35, au zapadnoj Evropi - 110. Zaključak: u narednim godinama tržište vendinga će brzo rasti.

Zaradite do
200 000 rub. mesec dana, zabavite se!

Trend 2020. Inteligentni zabavni posao. Minimalna investicija. Bez dodatnih odbitaka ili plaćanja. Obuka po sistemu ključ u ruke.

Aparati za kafu su najpopularniji trend prodaje; zauzimaju oko 65% ukupnog tržišta. To je zbog tri faktora: brzine, dostupnosti, niske cijene.

vending format je vrlo pogodan za prodaju kafe;

kafa iz automata je jeftinija nego u javnom ugostiteljstvu;

aparati za kafu su veoma kompaktni, pa se mogu postaviti tamo gde kafić ne može.

Aparati za kafu duguju svoju popularnost ne samo razvoju takvog trgovinskog formata kao što je prodaja, već i samoj kavi. Svake godine u Rusiji obim potrošnje ovog pića raste. Ako su 2001. godine naši sunarodnici konzumirali 400 g kafe godišnje, sada je ta brojka već 1,35 kg. Prema društvenim istraživanjima, više od 50% Rusa kupuje šoljicu kafe na putu do posla ili škole. Istovremeno, 22% ispitanika svakodnevno kupuje, a 48% pije kafu u šoljicama jednom ili dva puta sedmično.

Kako registrovati firmu za prodaju kafe

U svakom poslu registracija je prvi korak. Za prodaju, najbolja opcija bi bila registracija individualnog preduzetnika. Da biste to učinili, samo trebate napisati prijavu na propisanom obrascu, priložiti potvrdu o uplati državne pristojbe (800 rubalja). Moguće je izdati IP bez dodatnih zaposlenih. U tom slučaju, doprinose u fondove morat će platiti samo za sebe. Vrsta djelatnosti prema OKVED-2: 47.99.2 Djelatnosti za obavljanje trgovine putem automatskih mašina.

Nakon broja dana navedenog u obavještenju, svoje dokumente ćete preuzeti od porezne uprave (izvod iz USRIP-a). Istog dana preporučljivo je napisati zahtjev za prelazak na odabrani porezni režim. Preporučljivo je odabrati UTII (porez se obračunava na osnovu broja automata i koeficijenta k2 za grad u kojem se planira poslovanje). Imajte na umu da UTII nije važeći u svim regijama, pa biste trebali unaprijed razjasniti da li je ova vrsta oporezivanja dostupna u vašoj regiji.

Izbor sistema oporezivanja zavisi i od lokacije automata: fiksnu stopu treba izabrati ako se mašine nalaze na mestima velike potražnje (tržni centri, železničke stanice). Ako lokal ima izraženu sezonsku tražnju ili prosječan nivo pješačkog prometa, onda je bolje izabrati metod oporezivanja koji zavisi od dobiti (STS 6%). Unaprijed izračunajte obje opcije kako biste odredili odgovarajuću. Nakon toga možete otvoriti tekući račun (njegovo mjesečno održavanje koštat će oko 2.500 rubalja).

Mnogi prodavci početnici su zabrinuti zbog pitanja - da li moram da dobijem bilo kakve dozvole, licence od regulatornih organa? Rospotrebnadzor je prilično lojalan prodaji. Stoga nema potrebe obavještavati teritorijalne organe Rospotrebnadzora o početku poduzetničke aktivnosti. Međutim, treba imati na umu da Rospotrebnadzor ima pravo provoditi zakazane i neplanirane inspekcije vaše organizacije. Da bi se izbjegla potraživanja od strane regulatornih tijela, svaka prodajna kompanija mora imati:

medicinska knjižica za radnika koji će servisirati automat;

sertifikati za mašine (obezbeđuju proizvođač ili prodavac) i sertifikati za robu, sastojke (obezbeđuje dobavljač);

ugovor o zakupu mjesta za automat;

program kontrole proizvodnje i mjesečni izvještaji o izvršenju programa;

nalog o odgovornim licima za poštivanje zahtjeva sanitarnih normi i pravila, te sprovođenje navedenog programa.

Kako odabrati mjesto za aparat za kafu

Odabir odgovarajućeg mjesta za trgovinu je jedna od najvažnijih i najtežih faza otvaranja. Obim prodaje ovisi o uspješnoj lokaciji. Da bi pronašao takvo mjesto, poduzetnik mora pažljivo analizirati sve potencijalne tačke za ugradnju mašine. Imajte na umu da će većina "ribarskih mjesta" u velikim gradovima biti zauzeta - tržni centri, željezničke stanice itd. Prednosti ove lokacije su očigledne, ali analiza različitih mjesta pomoći će vam da pronađete jednako uspješne opcije. Ako ne uspete da zauzmete „riblje“ mesto, onda se kladite na kvalitet proizvoda: ponudite neobične sorte kafe, originalne recepte i raznovrsnost asortimana.

Prilikom odabira platforme za mašinu, uzmite u obzir sljedeće zahtjeve:

blizina javnih mjesta sa velikim prometom pješaka: trgovačkih i uredskih centara, željezničkih stanica, benzinskih stanica, univerziteta itd.;

prisustvo utičnice;

potrebna površina 1 m2.

Prosječna cijena iznajmljivanja takvog mjesta je 3-4 hiljade rubalja. Neki trgovački centri mogu naplatiti veću naknadu - od 6 hiljada i više. Inače, među državnim agencijama moguće je naći i mjesto za aparate za kafu. Tenderi za postavljanje aparata za kafu se objavljuju na web stranici Rostender (rostender.info).

Prilikom prvog sastanka sa vlasnikom stranice, iskusnim operaterima se savjetuje da donesu sliku aparata za kafu u ovaj interijer, nakon što su prethodno fotografirali mjesto. Ovo će jasno pokazati da uređaj zaista zauzima malu površinu i organski se uklapa u okoliš. Ostale korisne savjete za pregovaranje sa iznajmljivačima u vezi sa ugradnjom automata možete pronaći ovdje.

Gotove ideje za vaš posao

U ugovoru o zakupu poželjno je propisati sve uslove za saradnju: visinu zakupnine, garancije, obaveze strana, stepen odgovornosti, plaćanje ostalih troškova. Razgovarajte o mogućnosti uključivanja troškova energije u najam (u prosjeku će iznositi 1.000 rubalja mjesečno).

Kako odabrati aparat za kafu

Aparati za kafu se razlikuju po zemlji proizvodnje, korištenim sirovinama i performansama. Stručnjaci savjetuju proučavanje ponude koristeći internet i moskovske profesionalne izložbe, kao što je Vending Expo.

Većina prodavaca savjetuje kupovinu evropskih aparata za kafu. Nemačke, italijanske i španske aparate za kafu ređe je potrebno popravljati nego kineske ili korejske. Sa estetske tačke gledišta, "Evropljani" su privlačniji: ergonomski su, bolje se uklapaju u moderan enterijer. Ali cijena europskih mašina je prilično visoka u usporedbi s istim korejskim ili kineskim kolegama. Tako nova mašina koja radi na liofiliziranoj kafi, Jofemar Coffeemar (Španija), košta 230 hiljada rubalja, a njen korejski analog SMC košta 130 hiljada rubalja.

Možete uštedjeti novac i kupiti polovni evropski aparat za kafu. Prema sanitarnim standardima, maksimalni vijek trajanja uređaja u Europi je sedam godina, iako je u stvari još uvijek prilično funkcionalan. Oprema se prodaje u zemlje „bez starosnog ograničenja“. Tako da možete kupiti aparat za kafu sa 70% popusta.

Gotove ideje za vaš posao

Prilikom odabira aparata za kafu, trebali biste jasno razumjeti svoj poslovni model. Tržište prodajne opreme nudi mnogo opcija za automate sa različitim funkcijama. Postoje mašine koje mogu da pripreme najviše 8 pića, a postoje i naprednije verzije za 12-15 pića. Mašine se razlikuju i po korištenim sirovinama: jedni rade na instant kafi, drugi na kapsulama, a treći su opremljeni mlincima za kafu i dozvoljavaju upotrebu kafe u zrnu. Postoje i kombinovani aparati koji kombinuju funkcije kafe i grickalice. Naravno, cijena opreme značajno varira ovisno o performansama, funkcijama i vrsti sirovina koje se koriste.

Važna tačka! Prilikom odabira uređaja morate uzeti u obzir zahtjeve zakona. Od 2013. godine odobren je GOST R 51303-2013, koji obavezuje vlasnike prodajnih automata da instaliraju opremu za gotovinu. A od 2018. automati moraju biti opremljeni onlajn kasama i slati čekove u poresku upravu. Stoga se ne preporučuje kupovina rabljene opreme koja se ne može prilagoditi savremenim zahtjevima. U fazi odabira mašine provjerite da li je moguće modificirati terminal. Zatim morate kupiti online kasu i povezati kasu sa uređajem. Blagajnu je potrebno registrovati u poreskoj upravi i potpisati ugovor sa OFD-om kako bi se na nju prenijeli svi čekovi.

Kako povezati online kasu sa uređajem? Promjenom zakonske regulative rad sa čekovima je pojednostavljen - sada ih nije potrebno štampati. Na terminal je dovoljno spojiti automatski uređaj koji generira i šalje elektroničke račune putem SMS-a ili e-maila. Automatske online kase pridružuju se mašinama koje su proizvedene 2003. godine – a ipak postoje takvi terminali i uređaji koji se ne mogu spojiti na kase. Imajte to na umu kada birate aparat za kafu.

Koliko će koštati online naplata?

Fiskalni akumulator - 6-15 hiljada rubalja. Oni koji rade na pojednostavljenom poreskom sistemu ili UTII-u moraće da ga menjaju svake 3 godine;

OFD usluge - 3 hiljade rubalja godišnje;

Automatski uređaj za naselja (online blagajna) - 4-13 hiljada rubalja;

SIM kartica sa 3G (za slanje elektronskih čekova) - 100 rubalja. Mjesečno.

Štampač za štampanje čekova (opciono) - 10 hiljada rubalja.

Koja je oprema pogodna za terminale i automate? Modeli kasa uključeni su u registar Federalne poreske službe. Za prodaju su prikladni uređaji čiji nazivi završavaju na "FA".

Stoga odaberite opremu koja odgovara vašem budžetu i svim zahtjevima. Čak i u tako uskoj niši, postoje opcije za koncept. Možete prodavati instant kafu ili piće spravljeno od svježe mljevene kafe. U skladu s tim, cijene i ciljna publika će biti različite.

Gotove ideje za vaš posao

Odlukom o mjestu i opremi potrebno je ugraditi aparate za kafu. Instalacijski radovi traju malo vremena i izvodi ih firma koja vam je prodala opremu.

Koji sastojci su potrebni za aparat za kafu

Asortiman kafe se formira na osnovu lokacije instalacije i ciljne publike. Na primjer, u uredskim i trgovačkim centrima potrošači su usmjereni na veći kvalitet, pa je bolje tamo ugraditi aparate sa svježe mljevenom kafom. Ali na univerzitetima je svrsishodnije postaviti aparate za kafu sa instant pićima. I ne samo da je instant kafa jeftinija. Brže se kuva, a učenicima je važno da u kratkom odmoru imaju vremena da kupe kafu. Ovo je korisno i za vas. Procijenite sami: instant kafa se priprema za 20 sekundi, a od svježe mljevenih zrna - 50 sekundi. Tada će u pauzi od 10 minuta aparat za instant kafu moći da "proda" 30 šoljica, a drugi - samo 12 šoljica. Ovaj primjer jasno pokazuje da je potrebno unaprijed planirati ključne parametre poslovanja.

Sada pređimo na kupovinu sirovina.

Glavni potrošni materijal za aparate za kafu su kafa (zrnasta ili instant), šećer, vrhnje, čokolada. Sve ovo se može kupiti od jednog dobavljača. Iskusni prodavci savetuju kupovinu sastojaka evropskih brendova: danske kompanije Eurogran, holandske ICS, italijanske Ristorie ili domaće Golden Domes, Andrey and Co.). Prosječan aparat za kafu potroši 20 kg "ukupnog sastojka" svakog mjeseca, što košta oko 400 rubalja. po kg, tj. 8000 rubalja.

Osim toga, morate kupiti flaširanu vodu. Za jednu jedinicu potrebno je oko 300 litara vode mjesečno (troškovi - 2000 rubalja). Imajte na umu da voda za aparate za kafu mora biti iste kompanije. Ako se nivo tvrdoće vode promeni, mašina može da pokvari.

Potrebne su vam i šolje: zapremina 165 ml, pakovanja od 100 komada, cena - 170 rubalja. Mješalice: 100 komada za 40 rubalja. Prosječan obim prodaje kafe je 60 šoljica dnevno. Shodno tome, mjesečno će se morati kupiti 18 pakovanja čaša i plastičnih miješalica. Ukupni trošak potrošnog materijala iznosit će oko 2500 rubalja. Dodajte ovome troškove šećera, mlijeka i ostalog - još 2500 rubalja. Dakle, mjesečni trošak sirovina iznosit će 15.000 rubalja.

Napominjemo da svi prehrambeni proizvodi moraju biti certificirani. Prodavac daje sertifikate.

Kako izračunati trošak

Prije nego što odredite cijenu kafe, morate izračunati cijenu. Cijena šoljice od 0,2 litara sastoji se od sljedećeg:

kafa, 12 g - 5 rubalja;

mlijeko, 60 ml - 5 rubalja;

voda, 120 ml - 1,5 rubalja;

šećer - 1 rub;

staklo i mješalica - 2 rublje.

Ukupna cijena 1 šoljice kafe (zapremina 0,2 l) iznosi 14,5 rubalja. Prodajna cijena je 40-60 rubalja po čaši. Odnosno, marža na kafu će biti 200-300%.

Kako reklamirati prodaju kafe

Morate jasno razumjeti ko je vaša ciljna publika. Zavisi gdje se nalaze automati:

Univerziteti - studenti, mladi od 18-25 godina;

Stanice - muškarci i žene sa niskim i srednjim prihodima;

Tržni centri - porodice sa srednjim prihodima;

Poslovni centri - uredski radnici.

Fokusirajući se na ciljnu publiku, možete postaviti cijene i kreirati trgovačku ponudu. Razumijevanje ko je vaš potrošač nije marketinški alat, ali u velikoj mjeri određuje nivo prodaje. Ako vaša ponuda zadovoljava interese i potrebe publike, onda će trgovina ići dobro. U suprotnom, ni najbolja ponuda neće biti cijenjena.

Glavni način reklamiranja aparata za kafu je postavljanje na pravo mjesto. Maloprodajne objekte morate odabrati na osnovu rezultata geomarketinškog istraživanja. Promet pješaka mora biti najmanje 1,5 hiljada ljudi na sat tokom dana. Napominjemo da pješački promet nije najvažnija karakteristika maloprodajnog objekta. Pored aparata za kafu može proći 2 hiljade ljudi na sat, od čega će samo 10 ljudi kupiti kafu (jer vaša ciljna publika neće biti među njima). A aparat za kafu instaliran u kancelariji sa 50 zaposlenih zaradiće više jer će svih 50 zaposlenih kupovati kafu.

Generalno, mora se priznati: marketing za automate je vrlo specifičan, a svaki alat za oglašavanje treba prilagoditi specifičnim uslovima.

Na primjer, vanjsko oglašavanje je efikasno za prodajno mjesto, usmjereno na vizualno isticanje prodajnog mjesta. Za to koriste: stubove, trake, table, aromamarketing, tj. privlačenje kupaca mirisom. Aroma kafe sama po sebi stimuliše prodaju jer budi apetit. Praksa pokazuje da se 80% nesvjesno fokusira na miris. Malo je vjerovatno da će sam aparat za kafu mirisati na kafu, tako da ćete morati koristiti poseban okus na bazi gel patrona. Da biste to učinili, aroma uređaj se postavlja na vanjski zid mašine. Aroma se čuje u radijusu od 1-5 metara i može privući ljude koji nisu obratili pažnju na sam aparat za kafu. Ova tehnika može povećati prodaju za 15%.

Drugi način da privučete pažnju je brendiranje vaše mašine. Ovo se radi ne samo da bi se uhvatilo oko prolaznika sa svijetlim znakom, već i da bi se povećalo prepoznavanje aparata za kafu. Za brendiranje je dovoljno naručiti naljepnicu u štampariji ili obojiti površinu grafita. Ali imajte na umu da u ovom slučaju uskraćujete sebi mogućnost da iznajmite oglasni prostor.

Kako održavati automat za prodaju

Nema ništa teško u održavanju aparata za kafu. S tim se može nositi svaka osoba - čak i oni koji kombinuju prodajni posao s drugim aktivnostima. Za nedelju dana ćete potrošiti samo nekoliko sati na održavanje. Sastoji se u promeni sastojaka i pribora, kao i u podizanju novca. Preporučuje se provera mašine 3 puta nedeljno. Ako je akceptor novčanica pun, mašina će jednostavno prestati primati novac. Poduzetnik se lako može sam nositi s održavanjem 1-4 mašine. Prilikom širenja mreže automata, bolje je angažovati pomoćnika koji će servisirati opremu.

Koliko možete zaraditi od prodaje kafe

Prosječni promet aparata za kafu je 30-50 hiljada rubalja. Mjesečno. To jest, morate prodati 40 šoljica dnevno. I ovo je sasvim realno. Naravno, takav obim prodaje neće se pojaviti od prvog dana instalacije, ali takve točke brzo dobivaju na zamahu; povoljna lokacija i spontane kupovine pomažu.

Dodatni izvor prihoda može biti oglašavanje na šoljama i panelima aparata za kafu. Trošak oglašavanja na bočnoj strani mašine je oko 4.000 rubalja mjesečno, a na prednjoj ploči - 750 rubalja mjesečno. Ako iznajmite oglasni prostor na šest mjeseci, možete dodatno zaraditi skoro 30.000 rubalja.

Koliko košta otvaranje prodavnice kafe

Iskusni prodavci savjetuju instaliranje nekoliko aparata za kafu odjednom na različitim mjestima. Tako možete uporediti koja stranica radi efikasnije. Početnik bi trebao instalirati najmanje 2 aparata za kafu, a zatim se fokusirati na stvaranje cijele mreže sa nekoliko punktova po gradu. Dakle, samo na aparate za kafu morat ćete potrošiti oko 300 hiljada rubalja. Skoro 90% vašeg budžeta će otići na opremu. Ostatak iznosa morat će se potrošiti na dobijanje dozvola, plaćanje zakupnine za prvi mjesec i nabavku sirovina. Tabela prikazuje približne troškove za svaku stavku.

Početna investicija za otvaranje prodajnog mjesta kafe

	NAME	IZNOS, RUB.
	Aparati za kafu (2 kom.)
	Registracija poslovanja
	Kupovina sirovina
	Najam za 1 mjesec rada
	Ostali (nepredviđeni) troškovi

Da biste otvorili prodajni centar za kafu, potrebno je uložiti 350 hiljada rubalja.

Pored početnog ulaganja planirajte mjesečne troškove, jer oni određuju neto dobit. U tabeli je prikazan okvirni obračun fiksnih troškova.

Fiksni troškovi prodaje kafe

	NAME	IZNOS U MJESECU, RUB
	Najam
	Komunalna plaćanja
	Amortizacija
	Troškovi sastojaka
	UTII porez

Početna investicija - 350 hiljada rubalja

Prihod od 2 mašine - 80 hiljada rubalja mesečno

Troškovi prodaje - 30 hiljada rubalja mjesečno

UTII porez - 2 hiljade rubalja mjesečno

Ostali troškovi - 18 hiljada rubalja

Neto profit od 2 mašine - 30 hiljada rubalja mesečno

Rok otplate - 12 mjeseci.

Kao što pokazuje praksa, prosječni period otplate za identične projekte je 1-1,5 godina. Na ovaj pokazatelj vrijedi se usredotočiti. A ako uspijete sklopiti ugovor o zakupu reklamnog prostora na Vašim aparatima za kafu, možete brzo nadoknaditi uloženo.

Zamke prodaje kafe

Vending je specifičan posao, ali njegovi problemi su prilično česti: konkurencija, sezonalnost, tehnički kvarovi. Razmotrite svaki rizik detaljnije da biste znali kako se nositi s njim.

visok nivo konkurencije na tržištu. U prvoj fazi pažljivo odaberite mjesto, uzimajući u obzir ne samo njegovu atraktivnost, već i prisustvo konkurenata u blizini. Budite inovator u bilo kom pravcu: koristite oglašavanje na koje konkurenti nisu pomislili; Ponudite nešto što drugi nemaju.

sezonalnost. Kafa je sezonsko piće. Popularno u hladnoj sezoni i potpuno nebitno ljeti. Stoga, da biste održali potražnju, u asortiman možete uvesti hladne napitke (osvježavajući čaj ili milkshake). Naravno, uzmite u obzir mogućnosti vaše opreme. Zato što nema svaka mašina takve funkcije;

vandalizam. Mjesto na kojem je postavljen aparat za kafu nije uvijek osigurano. Stoga postoji opasnost od vandalizma. Da biste izbjegli ovaj problem, pokušajte locirati mašine u zaštićenim prostorima, snabdjeti aparate za kafu sa jakim bravama i sigurnosnom opremom. Takođe se preporučuje da se ugovorom sa stanodavcem propiše njegova odgovornost za štetu na imovini;

tehnički kvarovi, zastoji opreme. Budući da poslovanje u potpunosti ovisi o tehnologiji, morate pažljivo pratiti da li ispravno funkcionira. Da biste to učinili, redovno pratite stanje opreme, osigurajte održavanje uređaja i kupujte ih od kvalitetnih, provjerenih proizvođača.

Predviđanjem ovih "zamki" možete izbjeći nepotrebne troškove, što znači da možete zaraditi više.

893 ljudi danas studiraju ovaj posao.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresovan za 165036 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao

U ovom materijalu:

Kafa je jedno od najpopularnijih bezalkoholnih pića širom svijeta. Ova statistika nije zaobišla ni Rusiju, koja se uočava u kolosalnom rastu vending poslovanja. Odlazak u kafeteriju ili čak kupovina toplog napitka na ulici više nije toliko važan kao dobijanje iste porcije u aparatu za kafu. Ukusnije je, brže i isplativije. Poslovni plan za ugradnju aparata za kafu je proces na više nivoa koji uključuje analizu tržišta, ciljne publike, lokacije i organizacijskih mjera.

Opis, relevantnost i prednosti vending poslovanja

Vending je prodaja robe raznih pravaca putem automata. U posljednje vrijeme ovaj posao, posebno u industriji kafe, dobiva ogromnu popularnost iz više razloga:

• niske investicije - preduzetnik treba samo da kupi opremu i proizvode, a mašina će uraditi ostalo;
• 24-satni rad - u stvari, aparati za kafu rade 24 sata dnevno bez pauze, ali treba uzeti u obzir lokaciju uređaja. Ako je ovo trgovačko-zabavni centar s načinom rada od 10:00-23:00, onda nema potrebe računati na noćni profit;
• nedostatak osoblja - 30% prihoda u gotovo svakom poslu se troši na isplatu plata. Prodaja isključuje ovu tačku;
• visoka marža - cijena šoljice kafe je jednaka 6 rubalja, uključujući čašu, a za kupca je cijena postavljena od 25-30 rubalja za jeftinu vrstu pića;
• jednostavna registracija poslovanja - preduzetnik ne mora da kupuje licencu ili izdaje posebne dozvole za ugradnju nekoliko aparata za kafu.

Postoje i nedostaci u vending poslovanju, ali oni nisu toliko ozbiljni, a njihov broj varira unutar 3 boda:

• servis - svaka oprema zahtijeva pažljiv odnos i pravovremeni servis. Ovo uključuje i provjeru performansi mehanizama u cjelini i kontrolu količine sastojaka. Da biste to učinili, morate zaposliti zaposlenika ili sami izvršiti radnje;
• kvarovi sistema - nepredviđeni kvarovi znače da nema profita za period oporavka sistema. Ako se problemi ne riješe na vrijeme, poduzetnik će pretrpjeti ozbiljne gubitke;
• vandalizam - postavljanjem mašine sa non-stop pristupom van prostorija može se napasti radi podizanja sredstava ili iz huliganskih razloga.

Referenca: moderni aparati za kafu opremljeni su GSM modulima, omogućavajući vlasnicima da kontrolišu zalihe sastojaka u realnom vremenu i dobijaju informacije o stanju opreme. Opcija rješava probleme povezane s neovlaštenim pristupom i pravovremenim popravkama.

Važnost vendinga se objašnjava jednostavno - uređaji se mogu instalirati na raznim mjestima sa velikim prometom ljudi, bilo da se radi o tržnom centru, supermarketu, pijaci ili željezničkoj stanici. Kafa iz aparata se po cijeni ne razlikuje od pića u kafiću ili restoranu, ali se pravi od prirodnih zrna, a ne od instant praha. Osim toga, aparat za kafu u svom asortimanu nudi od 12 vrsta pića, čime se ne može pohvaliti nijedna javna ugostiteljska ponuda.

Svježa, topla kafa, pripremljena po besprijekornoj recepturi, svakodnevno je tražena među različitim segmentima stanovništva. Neko nije imao vremena da doručkuje kod kuće, neko redovno pije kafu tokom dana, a treća kategorija ljudi samo šeta ili čeka nekoga. Razloga za okrepljujuće piće može biti mnogo. Najvažnije je da postoji potražnja, što znači da vending biznis u smislu kafe cvjeta.

Analiza tržišta i konkurencije

Unatoč činjenici da su se aparati za kafu u zemlji pojavili relativno nedavno, konkurencija u ovom poslu već je ogromna. Svaki tržni centar ima barem jednu mašinu za tople napitke.

Prije organizovanja biznisa potrebno je izvršiti neke analitičke aktivnosti kako bi se utvrdio nivo konkurencije u različitim dijelovima grada, kao i na određenim mjestima.

Algoritam akcije:

1. Izbor jednog ili više područja naselja za uporednu analizu.
2. Određivanje najposjećenijih mjesta - trgovine, zabavni centri, bioskopi.
3. Identifikacija radnih aparata za kafu na svakom mestu, uzimajući u obzir broj aparata po površini prostorije i procenjenu posećenost ljudi.
4. Poređenje podataka za odabrana područja grada.

Na osnovu dobijenih informacija moguće je identifikovati potencijalno povoljna mesta za postavljanje mašina.

Treba uzeti u obzir da prisustvo 1-2 uređaja u velikom trgovačkom i zabavnom centru uopšte ne znači prisustvo konkurencije. U ovom slučaju sopstvenu opremu možete postaviti kako u blizini radnih mašina, jer su ljudi već navikli na lokaciju svojih omiljenih pića, tako i na drugom mestu ukoliko to odgovara velikom prometu potencijalnih kupaca.

Mogući poslovni rizici

U vending poslovanju nema toliko rizika, ali su:

• vandalizam - tipičan za mašine koje rade noću;
• česti kvarovi uređaja - tipični za opremu kupljenu u rabljenom stanju ili od neprovjerenih kupaca;
• nedostatak profita - situacija je relevantna u slučaju pogrešno odabrane lokacije ili nerazumno visokih cijena proizvoda.

organizacioni plan

Registracija vrste djelatnosti, sistem oporezivanja

Za organizaciju prodajnog posla na bazi aparata za kafu, najbolje je da se registrujete kao samostalni preduzetnik. Prednosti su očigledne:

1. Minimalni paket dokumenata za registraciju djelatnosti.
2. Ušteda na državnoj dažbini - za individualne preduzetnike - 800 rubalja, a za LLC - 4.000 rubalja.
3. Jednostavno izvještavanje.

Kao sistem oporezivanja bira se ili fiksni (UTII) ili pojednostavljeni oblik (STS), čiji iznos odbitaka zavisi od dobiti.

"Vmenenka" je dobra jer se visina plaćanja poreza unapred utvrđuje na osnovu obima budućeg poslovanja. To vrijedi za stabilan prihod koji ne ovisi o sezonalnosti.

„Pojednostavljeno“ moraju izabrati oni preduzetnici čiji je nivo prihoda promenljiv. Na primjer, uređaji su instalirani u obrazovnim ustanovama. U tom slučaju, tokom ljetnog i djelimično zimskog perioda dobit će biti znatno niža.

Za ugradnju aparata za kafu nije potrebna licenca. Preduzetnik treba samo da zaključi ugovor o zakupu mjesta i zatraži od dobavljača certifikat o kvalitetu proizvoda. Sa ovim dokumentima morate kontaktirati SES kako biste dobili dozvolu za pokretanje posla.

Nabavka aparata za kafu i karakteristike opreme

Postoje 2 glavne klase uređaja - A i B.

• snaga - 1300 W;
• broj porcija - 600;
• dimenzije - 1800x700x600 mm;
• dijagonalni ekran osjetljiv na dodir - 22 inča;
• Priprema i prodaja bezalkoholnih pića;
• prodaja grickalica;
• mogućnost bezgotovinskog plaćanja.

• snaga - 1800 W;
• broj porcija - 500;
• dimenzije - 1600x600x750 mm;
• broj vrsta pića - 13.

Klasa B je jeftinija i povoljnija verzija uređaja. Takođe, svaka mašina je opremljena kontejnerom i odvojenim rezervoarima za toplu i hladnu vodu, odeljenjima za utovar sastojaka, prijemnicima novčanica i kovanica. Sistem radi na bazi kompjuterskog softvera.

Aparati za kafu se mogu kupiti kako novi i polovni, tako i iznajmljeni ili pozajmljeni, što zavisi od preferencija i mogućnosti preduzetnika.

Referenca: ako novi uređaji daju garanciju od 1-2 godine, onda kada kupujete rabljenu opremu, trebali biste biti izuzetno oprezni. Najbolja opcija je da vijek trajanja mašine nije premašio garantni rok, inače se nakon kupovine oprema može pokvariti, a to je skup popravak ili izgubljena sredstva.

Gdje postaviti aparate za kafu?

Glavni uslov za postavljanje aparata za kafu je gužva. Za to su prikladne sljedeće opcije:

• supermarketi;
• kina;
• Kompleksi za zabavu;
• zabavni parkovi;
• obrazovne ustanove;
• budžetske institucije (poliklinike, bolnice, vladine agencije);
• poslovni centri;
• banke i 24-satne bankomate;
• tačke u blizini taksi stajališta;
• stanice.

Održavanje

Aparati za kafu zahtijevaju redovan servis i održavanje. Učestalost ovisi o brzini prodaje proizvoda, ali je u prosjeku opremu potrebno posjetiti jednom u 2 dana.

Šta treba uraditi:

• napunite mašinu sastojcima;
• napunite posude vodom;
• očistite glavne komponente opreme;
• izvršiti prikupljanje;
• pravovremeno spriječiti i otkloniti kvarove;
• održavati izgled tehnologije.

Potrošni materijali

Za potpuno funkcionisanje aparata za kafu morate redovno kupovati:

• kafa - zrna ili mljevena;
• čaj, čokolada ili kakao;
• suho mlijeko ili vrhnje;
• voda;
• posuđe.

Materijali se kupuju po potrebi. Potraga za dobavljačima nije teška, jer u većini slučajeva, u početnoj fazi, prodavač uređaja opskrbljuje kupca potrošnim materijalom, nudeći daljnju saradnju. Poduzetnik samostalno odlučuje od kojeg dobavljača će kupiti sastojke.

Osoblje

Ako broj aparata za kafu ne podrazumijeva veliki broj (do 10 jedinica), onda se biznismen može samostalno baviti svim pitanjima. Posjetiti 4-5 automata dnevno nije problem.

Drugo pitanje su potrebne vještine i sposobnosti za održavanje opreme. Ne može svaka osoba ovo podnijeti.

U svakom slučaju, IP se lično bavi svim organizacionim i nabavnim poslovima, a kao tehničar može biti angažovano 1-2 osobe, što opet zavisi od broja instaliranih aparata za kafu.

Oglašavanje i marketing

Prodaja toplih napitaka je lokalni biznis čija su ciljna publika zaposleni i posjetioci objekta u kojem se nalaze aparati. U ovom slučaju predviđena je manja reklamna kampanja:

• znak ili poster na fasadi zgrade, koji simbolizuje prisustvo aparata za kafu u prostoriji;
• putokazi na putu do prodajnog mjesta;
• pokazivači - posebno relevantni u velikim trgovačkim centrima i poslovnim centrima;
• plakati u zatvorenom prostoru za privlačenje pažnje kupaca.

Finansijski obračuni

Finansijski dio poslovnog plana zasniva se na činjenici da preduzetnik kupuje nove aparate za kafu u količini od 10 jedinica.

Ulaganje u projekat

Potrošnja na početku (u rubljama):

• 10.000 - registracija IP i dodatnih dokumenata;
• 50.000 - zakup prostora za 10 mašina;
• 1.200.000 - nabavka opreme;
• 100.000 - potrošni materijal.

Rezultat: 1.360.000 rubalja.

Da biste instalirali jednu mašinu, trebat će vam 130-150 hiljada rubalja, ovisno o cijeni opreme.

Tekući troškovi

Redovni troškovi uključuju (u rubljama):

• 100.000 - nabavka potrošnog materijala;
• 40.000 - plaćanje komunalija (struja);
• 25.000 - plata tehničara.

Rezultat: 165.000 rubalja mjesečno.

Prihodi i obračun dobiti i rentabilnosti

Prihodi od aparata za kafu su prilično varijabilni i zavise od mjesta ugradnje i potražnje potrošača.

U prosjeku, 1 aparat proda 50-60 šoljica kafe dnevno. Cijena jedne porcije je 30 rubalja. Prihod po danu - 1.500 rubalja, a mjesečno - 45.000.

S obzirom da postoji 10 takvih mašina, mjesečni prihod je 450.000 rubalja.

Neto prihod - obavezni rashodi se odbijaju od primljenog iznosa.

450.000-165.000 \u003d 285.000 rubalja.

Profitabilnost - odnos neto prihoda i prljavog, pomnožen sa 100%.

R=285.000/450.000*100=63%

Otplata vending poslovanja je 5-6 mjeseci.

Gore navedene kalkulacije su prilično grube, jer ne uzimaju u obzir specifične modele aparata za kavu i njihovu cijenu, kao ni lokaciju i kupovnu moć. Pojedinačni proračuni finansijskog dijela poslovnog plana uvijek će biti drugačiji.

Posao prodaje kafe može se dijelom nazvati pasivnim prihodom. Ugradnjom čak i jednog uređaja, u svakom slučaju će ostvariti profit bez potrebe da poduzetnik bude stalno na radnom mjestu. Nakon što ste nadoknadili ulaganja za nekoliko mjeseci, možete sigurno nastaviti s širenjem poslovanja, radeći samo u plusu.

Naručite poslovni plan

	Investicije: Investicije 700.000 - 1.000.000 ₽ "Coffee Smile" je savezna mreža kafe barova u formatu "Coffee to go". Lider u prodaji na regionalnom nivou i visoke stope razvoja u drugim regionima Rusije. Federalna mreža "Coffee Smile" osnovana je godine. 2014 u gradu Syktyvkar.Danas mreža broji 22 kafića, a uključuje partnere u 15 gradova Rusije po franšizing sistemu Business in…
	Ulaganja: Ulaganja od 1.200.000 rubalja. Pravda Kofe je jedinstvena mreža kafe-to-go mini-kafeterija koja kombinuje odličan kvalitet kafe i neverovatno nisku cenu. Mi smo zbijeni tim profesionalaca koji od 2010. godine uspješno bira, nabavlja i prži najbolja zrna kafe u segmentu specijaliteta. Nabavljamo žito iz različitih zemalja širom svijeta, ovisno o tome gdje je sazreo najkvalitetniji rod kafe.…
	Ulaganja: Ulaganja 50.000 - 200.000 rubalja. Više od 2 godine GO!Coffee postavlja mikro-kafe - punktove za prodaju kafe u poslovnim i tržnim centrima, univerzitetima i prometnim mjestima u gradu. Trenutno imamo više od 60 punktova u 30 gradova Rusije i ZND. Takođe, otvoreno je 6 regionalnih predstavništava naše kompanije u Rusiji: na teritoriji Severozapadnog federalnog okruga, Južnog federalnog okruga, Severno-kavkaskog federalnog okruga, ...
	Ulaganja: 5.000.000 - 6.500.000 rubalja. Kreirajući brend Glazur i Kofe, supružnici Alexander i Anastasia Kim fokusirali su se na kvalitetu glavnog proizvoda - krofni i kafe. Icing and coffee je ugodan kafić sa domaćim krofnama i kvalitetnom, svježe pečenom kafom. Vlastita proizvodnja krofni omogućava Vam da svaki dan dobijete kvalitetan, ukusan i što je najvažnije svjež proizvod. A ozbiljno shvatanje kafe daje nam…
	Ulaganja: od 4.900.000 rubalja. Kompanija Zvezdy Catering poznata je na ruskom tržištu više od 12 godina i jedan je od zasluženih lidera u ponudi sveobuhvatne opreme za ugostiteljske objekte, hotele i tržne centre. Cilj kompanije: ponuditi svojim kupcima kvalitetan proizvod najboljih svjetskih brendova. Kompanija Zvezdy ketering je 2014. godine uspela da svojim partnerskim kupcima ponudi potpuno jedinstven proizvod koji je danas moderno nazvati INOVATIVNIM.…
	Investicije: Investicije 550.000 - 1.000.000 ₽ OPIS KOMPANIJE Mreža studija za lasersko uklanjanje dlaka Laser Love osnovana je 2018. godine u Novosibirsku. Grupa kompanija ima distributivnu kompaniju odgovornu za nabavku opreme direktno od proizvođača. Kompanija poseduje sve sertifikate kvaliteta za opremu - sertifikat usaglašenosti i Evropske unije. Sopstvena linija opreme pod brendom DF-Laser garantuje kvalitet zahvata od prve posete. Vlastita marketinška agencija u… Investicije: Investicije 1 300 000 ₽ Brend Muške frizure NALEVO dio je BEAUTEAM grupe kompanija koju je osnovao Konstantin Suntsov 2007. godine. Trenutno u našem Beauty Holdingu: 6 brendova, više od 120 otvorenih salona, ​​od kojih je 30% naših. Najveći brend u mreži je najveći lanac ekonomskih frizerskih salona "Pryadki v Pryadok" u Rusiji i ZND (50 gradova i više od 85 salona). Kako je nastala...
	Investicije: Investicije 450.000 - 1.100.000 ₽
	Investicije: Investicije 1.000.000 - 3.000.000 ₽ DH School of Design je jedna od vodećih škola modernog dizajna u Sankt Peterburgu i Rusiji. Škola pruža obuku za odrasle u oblastima: „Dizajn enterijera“, „Grafički dizajn“, „Modni dizajn“, „Pejzažni dizajn“. Prije svega, riječ je o programima stručnog osposobljavanja, gdje studenti tokom dvije godine stiču znanja i vještine neophodne za početak uspješne karijere u novom…
	Investicije: Investicije 4 000 000 - 6 000 000 ₽ Cofix je izraelski lanac kafića koji je osnovao poznati biznismen Avi Katz 2013. godine. Samo tri godine nakon otvaranja prvog prodajnog mjesta, COFIX je osvojio prvo mjesto na etabliranom tržištu kafe u Izraelu i po broju lokala u segmentu kafića iu segmentu hrane za poneti. Sada COFIX mreža ima 153 poslovnice u inostranstvu…
	Investicije: Investicije 400.000 - 2.000.000 ₽ NIKI FILINI posluje od 2013. godine, specijalizovani smo za prodaju omladinske odeće. Fokusirani smo na prodaju dukseva, majica, kapa, dodataka i mnogih drugih proizvoda. Sa nama već radi 31 franšizni partner. Partneri primatelji franšize rastu i pomažu jedni drugima. Cilj nam je ove godine otvoriti više od 69 franšiznih radnji. Mi…

U kontekstu još jednog talasa ekonomske krize, Vlada je ponovo razmišljala o preferencijama koje bi privukle maksimalan broj ljudi u mala i srednja preduzeća. Zagarantovane su im brojne prednosti u pogledu organizacije i vođenja. Ostaje samo razmotriti one vrste preduzetništva koje će biti podjednako uspješne ako se obećane beneficije zaista obezbijede, a u situaciji kada stvarna pomoć nije toliko značajna. Mnogi tržišni analitičari za pojedinačne poduzetnike, pojedinačne poduzetnike i zajednička ulaganja preporučuju da se obrati pažnja na vending posao, koji posljednjih godina konstantno dobiva na popularnosti, bez obzira na vanjske makroekonomske i mikroekonomske faktore.

Vrste vending poslovanja i njihova popularnost

Karakteristika ovog oblika poslovanja je mogućnost minimiziranja iznosa troškova za osoblje i zakup prostorija. Najvjerovatnije, svi se sjećaju prvih uzoraka ove proizvodnje - automata za gaziranu vodu, metro žetone, željezničke karte, koji su se pojavili još 70-80-ih godina dvadesetog stoljeća. Štaviše, prvi automatski uređaji spremni za prodaju različite robe pojavili su se prije više od hiljadu godina u Kini. Prototip prodajne opreme koji su pronašli arheolozi prodavao je olovke. Talasi razvoja vendinga zabilježeni su krajem 19. stoljeća - 20-ih i 30-ih godina, takvi uređaji su kupcima nudili cigarete i šibice na ulicama Moskve i drugih ruskih gradova.

Moderne tehnologije omogućile su da ovakva oprema bude savršenija i izvana spektakularnija. Danas nam takva oprema omogućava da kupcima ponudimo širok izbor proizvoda. Mogu biti i zapakovane i nacrte. Opći princip je mogućnost ostvarivanja solidnog profita korištenjem uređaja instaliranih u području s velikim prometom. Štaviše, ovaj profit zapravo ide samo vlasniku automata. Uostalom, njegova kupovina se uklapa u pokazatelje budžeta, za instalaciju je potrebna minimalna površina, uređaj radi samostalno bez sudjelovanja dodatnog angažiranog prodavača.

Kako pokrenuti vending posao?

Samo na prvi pogled može se činiti da za pokretanje prodajnog posla i stabilan prihod od njega nije potreban nikakav trud. Ova opcija malog ili individualnog preduzetništva je zapravo prilično pristupačna i jednostavna u smislu redosleda ponašanja, ali će ipak zahtevati određena finansijska ulaganja i procenu tržišnih rizika.

Dakle, kako otvoriti prodajni posao? Prvi korak za svakog budućeg primaoca dobiti od upotrebe automatizovanog uređaja za trgovanje je jasna procena potencijalne potražnje za njegovom ponudom kupcima. Procjena će zahtijevati razumijevanje gdje se mašina može instalirati, kakav je društveni i demografski spektar korisnika njenih usluga.

Trenutno na tržištu postoji oprema koja je spremna da pruži usluge potrošačima, ponudi industrijsku robu i prehrambene proizvode. Sa stanovišta ostvarivanja profita, hrana je za kojom se stabilno traži od svakog kupca. Štaviše, i ovdje postoje smjerovi-lideri.

Maksimalne pokazatelje isplativosti pokazuje oprema koja nudi tople i hladne napitke. S obzirom na očiglednu sezonskost ponude, bezalkoholna pića su najtraženija tokom vruće sezone, koja na našim geografskim širinama rijetko traje duže od tri do četiri mjeseca. Ali može biti teško odbiti šoljicu kafe, čaja ili toplu čokoladu u svakom vremenu.

Kako otvoriti aparat za kafu?

Bez obzira na izbor, sljedeći korak je procjena potencijalnih lokacija za predloženu opremu. A da biste instalirali aparat za kafu, morat ćete se registrirati kao samostalni poduzetnik, predstavnik malog ili srednjeg biznisa.

Najjednostavnija opcija je registracija ili PBOYuL, u zavisnosti od iskustva u djelatnosti i predložene opcije za korištenje prikladnog sistema oporezivanja.

Prelaskom na “pojednostavljeni sistem” (USN) moći će se prodavati samo vrećice, žvake ili čokoladice.

Zašto stručnjaci preporučuju odabir opreme za prodaju kafe za pokretanje posla?

Oprema za vending servis pojavila se na tržištu kao zgodna i jeftina alternativa odlasku u kafić. A danas je ova opcija kupovine najpogodnija za one koji nisu spremni da odvoje vrijeme u svom užurbanom rasporedu za dugo putovanje čak ni u restoran brze hrane. Lagani zalogaj i gutljaj okrepljujućeg napitka zgodno je spojiti i sa obavljanjem uobičajenih aktivnosti.

Iskustvo korištenja automata pokazalo je da je u takvoj situaciji najtraženija kafa. To nije tako jednostavno i poznato piće kao, na primjer, čaj. Gazirana pića su nezdrava, a topla čokolada svoje poklonike često nalazi među djecom i posjetiteljima ženskih kafića. Međutim, u prijatnim kafeterijama za lepši pol toplu čokoladu obično donose konobari, a njeni znalci biraju da se opuste za stolom ili šankom.

Kafa okuplja skoro sve. Takav automat je podjednako popularan u uredu, trgovačkom centru i samo na ulici pored podzemne ili željezničke stanice. S obzirom na raznovrsnost pića koja se mogu pripremiti na aparatu za kafu bez sudjelovanja bariste, omogućava vam ugodan trenutak opuštanja tokom radnog dana ili putovanja.

Gdje staviti aparat za kafu?

Međutim, uspeh budućeg preduzeća ne zavisi samo od izbora pića ili hrane, već i od izbora automata koji je spreman da obezbedi i jedno i drugo. Vrijedi odmah shvatiti gdje je tako kompaktna "točka javne prehrane" zgodna i prikladna za postavljanje. To postaje win-win u situaciji kada je uređaj instaliran u kancelarijskom centru. Štaviše, ne samo u blagovaonici ili blagovaonici, već jednostavno pored ureda uredskih radnika. U takvoj situaciji, njegove usluge će rado koristiti i sami zaposleni, kojima će svakako više odgovarati mogućnost korištenja uređaja nego jednostavno ubacivanje kašičice instant kafe u svoju šoljicu.

U sali za sastanke kancelarije, ova oprema će razblažiti atmosferu najtežih pregovora, a u recepciji ili pored nje posetioci uprave će proći sate čekanja.

Odgovarajuća opcija za postavljanje automata za pripremu instant ili prirodne kafe su uglavnom čekaonice. Danas se ovakva oprema često može vidjeti na aerodromima, željezničkim i autobuskim stanicama. Lakoća korištenja i financijska pristupačnost osiguravaju stalan protok ljudi koji žele diverzificirati vrijeme čekanja na polazak ili dolazak uz šoljicu kafe. Ovdje je pogodno postaviti automate koji su spremni ne samo da ponude kafu, već i da pruže mogućnost kupovine već upakovane robe. Danas je izbor ovakvih mašina velik i raznovrstan - od opcija koje pružaju mogućnost kupovine pakovanja žvakaće gume i čokoladice, do opreme koja je spremna za slanje zagrijanog sendviča, pakovanja salate ili čak supe u plastičnoj pločici. kontejner do prijemne kutije.

Da li je prodajni posao isplativ u bioskopu, u sali gde se nalaze automati, u tržnom centru? Bez sumnje. Aparati za kafu se sve češće postavljaju u čekaonice finansijskih institucija, u pošti. Ono što je zajedničko svim ovim smještajima je veliki protok ljudi koji prolaze ili, još bolje, čekaju.

Važno je da se mašina nalazi u zatvorenom prostoru, jer je takva oprema spremna za uspešan rad samo na temperaturama od -4 do +40 stepeni Celzijusa.

Ugradnja aparata za kafu i njegovo održavanje

Instalacija aparata za kafu ne zahtijeva posebne vještine. Sve što je potrebno je posebna ravna površina i mogućnost povezivanja na električnu mrežu. U budućnosti je takav uređaj spreman za samostalan rad.

Angažovanje stručnjaka bit će potrebno samo u trenutku procjene uspješnog rada akceptora novčića i akceptora novčanica. Upravo koliko uspješno posluju i koliko dobar odnos sa slanjem iznosa sredstava primaocu i primanjem gotovih proizvoda postaje garancija za postizanje stabilnog profita.

Preporučljivo je puniti uređaje gorivom i izvlačiti primljena sredstva svakodnevno praćenje kvaliteta i stanja proizvoda u mašini. Danas, kao dodatnu uslugu, mnogi vlasnici vending sistema instaliraju čitače koji im omogućavaju plaćanje primljene hrane bankovnim karticama.

Koliko automata je pogodno za vođenje prodajnog posla?

Prve procjene izgleda za korištenje različitog broja uređaja mogu se napraviti već u fazi odabira njihove lokacije. U ovoj situaciji izračunava se protok potencijalnih kupaca i spremnost budućeg "kralja" vendinga za rad sa nekoliko vrsta proizvoda ili robe.

U početku stručnjaci preporučuju da se ograničite na instaliranje jednog automata ili najviše dva. To se podjednako odnosi i na one preduzetnike koji tek započinju sopstveni biznis u ovoj oblasti, kao i na one koji pokušavaju da razviju novu teritoriju.

Stručnjaci preporučuju da se pri ocjeni daljeg širenja poslovanja ne uzima u obzir dobit aparata za kafu u prva dva mjeseca. Ili je previsoka (zbog nove ponude kupcima), ili je obrnuto mala, jer klijent još nije navikao na novu vrstu usluge.

U prosjeku, uz pravilno odabranu strategiju plasmana i vrstu proizvoda, vraćanje aparata za kavu je od 1 do 2 godine.

Kako mogu da rade postavljeni aparati za kafu?

Većina aparata za kafu su prilično veliki. Visina svake vrste opreme je uporediva sa prosečnom visinom osobe. Zasnovan je na korisničkom iskustvu. Uostalom, kupcu je zgodnije da kupi kupljeno piće bez saginjanja ili poskakivanja. Iz tog razloga se prozor u kojem se nalazi kupljeno piće nalazi otprilike jedan i pol metar od površine poda.

Spoljna traka aparata opremljena je dugmadima koji vam omogućavaju da izaberete do 13 vrsta kafe. Mlijeko se može odmah uključiti u sastav pripravka za piće ili dodatno izliti iz posebnog rezervoara. U zavisnosti od toga, aparat za kafu se može programirati za proizvodnju raznih opcija za kafu. Radi lakšeg korišćenja, oprema je opremljena akceptorima kovanica, novčanicama i uređajima koji očitavaju iznos sa bankovne kartice.

Profitabilnost aparata za kafu

Multifaktorska priroda komponenti potencijalnog uspjeha takvog poslovanja uključuje veliku listu parametara. Ili lično iskustvo ili marketinško istraživanje će vam omogućiti da ih precizno uporedite. Ali minimalna ideja o potencijalnoj dobiti može se dobiti na osnovu najjednostavnijih finansijskih proračuna.

Prosječan automat ovog tipa svog vlasnika košta od 1.500 do 5.000 američkih dolara. Promjenjivost cijene osigurava i složenost modela i mogućnost odabira rabljene opreme.

Za kupovinu kafe za jednu mašinu srednjeg kapaciteta biće potrebno od 150 do 200 dolara mesečno.

Otprilike isti iznos će biti potreban za kupovinu čaja, tople čokolade.

Prosječna porcija kafe u takvoj mašini košta kupca od 10 rubalja. U prosjeku, mašina proizvede od 40 do 120 šoljica obične kafe dnevno. Čak i takvi minimalni pokazatelji garantuju vlasniku mjesečni profit od najmanje 12.000 rubalja. Čak i ovako skromni rezultati, plus iznosi dobijeni od prodaje porcija kafe sa aditivima, prehrambenih proizvoda, povećaće ovaj iznos na 20.000 mesečno.

Izuzimajući iz takve dobiti troškove servisiranja aparata za kafu (ne više od 2.000 rubalja mjesečno) i kupovinu sastojaka (od 4.000 rubalja mjesečno), neto dobit za svaku mašinu mjesečno bit će najmanje 5.000 - 6.000 rubalja.

Zaštita od vandala i huligana

Stručnjaci vending marketa ističu da najteži uzrok štete može biti kvar na aparatu zbog postupanja huligana.

Da bi se ova mogućnost isključila, važno je obratiti pažnju na postavljanje opreme u gužvi, po mogućnosti na mestima gde se nalazi u vidnom polju predstavnika bezbednosnih službi, kao i pažljivo pratiti dostupnost svega što je deklarisano. u asortimanu i upotrebljivosti kovanica i novčanica. Ako to ne učinite, može doći do namjernog pokušaja oštećenja opreme. Opremljena je većina modernih opcija opreme antivandal zaštita.

Danas se kod nas tek počinje razvijati vending biznis, iako je u cijelom svijetu odavno postao istaknuti igrač na tržištu za ostvarivanje ugodnog i jednostavnog profita. Ovo, zajedno sa relativnom jeftinošću opreme i komponenti za obezbeđivanje posla, postaje dobar razlog da se ova vrsta delatnosti koristi kao dobra opcija za sticanje gotovo zagarantovanog prihoda.