Et verimliliği yönünden ördek ırkları. Mulard ördekleri: ana göstergeler ve özellikler

Rusya'da bir ördekten daha fazla et elde etmeye çalışıyorlar. Yumurta, tavuk yumurtası kadar değerli değildir ve esas olarak üreme ve yavrulama için gereklidir. Et miktarı sadece beslenme kalitesine ve gözaltı koşullarına değil, aynı zamanda büyük ölçüde ördek cinsine de bağlıdır.

En büyük ördek ırkları

Et ördekleri, erken gelişim - hızlı kilo alımı ile karakterizedir. İki aylıkken genç büyüme zaten 2,5-3 kg ağırlığındadır. Kesim için en uygun olduğu düşünülen bu yaş, deri değiştirmenin başlamasıyla birlikte kas kütlesi oluşturma süreci durur, iç organlar gelişmeye başlar ve tüyler sertleşir.

Pekin

Pekin ördeği, Rusya'daki en popüler ördek türü olarak kabul edilmektedir. Özellikler:

• erken gelişme - 50 günlük genç hayvanlar, 2,5 kadına kadar 3 kg drake ağırlığına sahiptir;
• bir yetişkinin ağırlığı - 4-5 ayda, bir drake 5 kg'a kadar, dişi 4-4.5 kg;
• yumurta üretimi - sezon başına kuş, 85-90 g ağırlığında 120'ye kadar yumurta verir;
• genç tüy dökümü - 55-60 günde ortaya çıkar;
• renk - beyaz tüyler, gaga ve pençeler - turuncu-sarı, gözler koyu mavi;
• bakım - iddiasız, su yürümeden yapabilir, sıcak havalarda bir gölgelik donatmak yeterlidir, geniş bir alan gerektirmez;
• gıda - kuru karma yem, ıslak tahıl karıştırıcıları, doğranmış ot, mutfak atıkları, su. Juvenil deri değiştirme döneminde, gıda alımı keskin bir şekilde artar - 2,5 kat;
• kesim - genç bireylerde en lezzetli ve yumuşak et - 50 güne kadar;
• özellikler - çok gürültülü ve agresif bir ördek türü.

Pekin ördeği eti en lezzetli olarak kabul edilir, ancak özellikle beslendiğinde biraz yağlıdır.

Gri Ukraynaca

Cins, erken gelişmişlik ve maksimum ağırlık açısından Pekin ile haklı olarak rekabet edebilir, yerli ve yaban ördeklerini geçerek yetiştirildi. Özellikler:

• erken olgunluk - iki aya kadar ördek yavruları 2–2,4 kg ağırlığındadır;
• bir yetişkinin ağırlığı - yaşamın dördüncü ayında, bir drake 4 kg'a kadar, bir kadın - 3,6 kg;
• yumurta üretimi - ortalama - yılda 140 yumurta, ancak uygun özenle 230 parçaya kadar üretebilir;
• genç tüy dökümü - 65–70 gün
• renk - gövde koyu kahverengi, kafasında iki siyah çizgi var, kanatların mavi bir tonu var, koyu zeytin gagası;
• içerik - soğuğu mükemmel şekilde tolere eder - -15 ° C sıcaklıkta sokakta yürüyebilir. Yetişkinler için kümes ısıtılmadan yapılabilir, ancak derin yataklı ve cereyansız;
• gıda - doğranmış ot, patates kabukları, kök bitkilerinin üstleri. Yaz aylarında, yemin tahıl kısmı en az %25, kışın - %50 olmalıdır. Hem karma yemleri kullanabilir hem de tahılları kendiniz karıştırabilirsiniz;
• kesim - etin en iyi tadı için - 60 güne kadar, ardından 4 ay sonra;
• özellikleri - suda yürümeden tutulabilir, diğer kümes hayvanları ile iyi geçinir. İyi tavuklar - uygun organizasyonla yapay üreme kuluçka makineleri gerekli değildir.

Beyaz Moskova

Hangi ördekler seçilir

Özel çiftliklerdeki en büyük ve en yaygın ördek türü. Pekin ördeği ve Haki Campbell drakesini geçerek yetiştirildi.

• erken gelişmişlik - 50-60 günde, drakes 3,3 kg, dişiler - 2,8-3,0 kg;
• bir yetişkinin ağırlığı - drake - 4-4.5, kadın - 3-3.5 kg;
• yumurta üretimi - yılda 125-140 adet;
• genç tüy dökümü - 60. günden 70. güne kadar oluşur;
• renk - saf beyaz tüyler, kırmızımsı gaga, açık pembe pençeler;
• içerik - sıcak mevsimde, sokakta bir gölgelik yeterli olacaktır, soğuk mevsimde bir kümes hayvanına yerleştirilebilir. Ek ısıtmaya ihtiyaç duymaz, sadece taslaklar ve nem hariç tutulmalıdır;
• beslenme - diyet tahıllar içermelidir: buğday, yulaf, mısır, ayrıca bezelye, kemik unu, sofra tuzu, teknik yağ. Taze, ince doğranmış ot veya üst kısımlar vermek gerekir;
• kesim - genç hayvanlar - 50-60 güne kadar, yetişkin kuşlar - 4 ay sonra;
• özellikleri - kuşlar iyi tavuklardır, üretkendir, üretken dönem 2-3 yıl sürer. Ördek yavrularının yüksek hayatta kalma oranı% 90'a kadardır.

Misk

Sevgili ziyaretçiler, bu makaleyi sosyal ağlarda kaydedin. İşinizde size yardımcı olacak çok faydalı makaleler yayınlıyoruz. Paylaş! Tıklamak!

Cins, ihale ve diyet eti ile ünlüdür, yağ içeriği sadece% 15'tir.

Özellikler:

• erken gelişme - 60 gün içinde drake 3,5-4 kg'a kadar, dişi - 2,5-3 kg;
• bir yetişkinin ağırlığı - drake 5-5,3 kg, kadın - 4 kg'a kadar;
• yumurta üretimi - yılda 60-100 yumurta, ağırlık 80 g;
• genç tüy dökümü - 65-75 günde;
• renk - en yaygın olanı siyah çizgili beyaz ve mavi renk tonu ile siyah-gridir. Gaga turuncu, göz çevresi ve burun açıklıkları, cinsin karakteristik kırmızı deri büyümeleri;
• içerik - kuş soğuğa tahammül etmez, bu nedenle kışın sıcak bir eve yerleştirilmelidir, ısıtma lambaları kullanabilirsiniz. Soğuk mevsimde suda yürümek istenmez;
• gıda - tahıllar, mısır, doğranmış ot, mutfak atıkları, kuru karma yem, ıslak karıştırıcılar. En sevilen incelik, böcekler ve solucanlardır;
• katliam - 65 güne kadar;
• özellikler - misk ördeği, diğer ırklarla karşılaştırıldığında, ayda 6-7 kg'a kadar en az yem tüketir.

En popüler et haçları

Soy ördekleri üreyebilir, bu nedenle üreme için en uygun olanlardır.

Ancak yavru vermeyen ve bir döngüde yaşayan çeşitli üreyen bireyler vardır. Bu tür ırklara haç denir, farklı melez hatları geçerek elde edilirler. Haçların safkan ördeklere göre avantajları nelerdir? Bu kuş, yalnızca kendi ihtiyaçlarınız için veya satılık maksimum miktarda et elde etmek için başlatılmalıdır. Bunun belirli avantajları vardır:

• genç hayvanlar için ısıtmalı bir kümes inşa etmeye gerek yok;
• tavuklar için ayrı evler donatın;
• genellikle kendi başlarına yiyemeyen küçük ördeklere dikkat edin;
• çapraz, çeşitli bölgelerin iklim özelliklerine uyum sağlamak için yetiştirilir, bu da gözaltı koşulları hakkında endişelenmemeniz gerektiği anlamına gelir;
• çok uygun - iki haftalık genç hayvanlar satın aldıktan sonra, onları iki ay boyunca besleyin ve sonunda 3-4 kg et alın, ardından kesim yapın ve döngüyü tekrarlayabilirsiniz.

En yaygın haçlar arasında en büyüğü ayırt edilebilir:

• Favori;
• Medeo;
• Adımlamak.

Favori

Ördeklerin lezzetli ve az yağlı etinin yanı sıra gözaltı koşullarına iddiasızlığı sayesinde çiftliklerde en yaygın haç.

Özellikler:

• erken gelişme - iki ayda 3-3,5 kg ağırlık kazanırlar;
• yetişkin ağırlığı - 4,5–5.5 kg;
• yumurta üretimi - yılda 110 yumurtaya kadar;
• genç tüy dökümü - 50-60 gün içinde erken ortaya çıkar;
• renk - siyah, gri ve lacivert tüyleri olan bireyler var;
• bakım - sıcak mevsimde, soğukta bir gölgelik düzenlemek yeterlidir - bir kümes. Zemini birkaç kat saman veya talaşla döşeyin. Havalandırma sağlayın, ancak aynı zamanda cereyan ve nemi de hariç tutun;
• yiyecek - her türlü karma yem (vitamin takviyesi ekleyemezsiniz). Kuru ve ıslak karıştırıcılar verin, bol miktarda temiz su olduğundan emin olun. İnce kıyılmış çimenler, üstler, mutfak atıkları - yeşilliklerin payı yaz aylarında toplam gıdanın %50'sinden az olmamalı, kışın ise %25'e düşürülebilir;
• kesim - tüy dökmeye başlamadan önce, onu tutmanın bir anlamı yok, kuş 1-1,5 daha alacak, ancak et daha sert olacak.

Haç, İngiltere'de aynı adı taşıyan üreme şirketi tarafından yetiştirildi. İki tür ördek vardır:

• anne hattında - bireyler daha fazla yumurtlar, yılda 150 yumurtaya kadar;
• baba tarafında - daha hızlı kilo alımı.

Özellikler:

• erken gelişmişlik - yedi haftada drake 3,5 kg, dişi - 3 kg;
• yetişkin ağırlığı - 4,5–5 kg;
• yumurta üretimi -110-150 yılda yumurta;
• genç tüy dökümü - 50-60 gün içinde ortaya çıkar;
• renk - beyaz tüyler, turuncu gaga ve pençeler;
• içerik - haç soğuk ve nemli bir iklime uyarlanmıştır, bu nedenle sıcak bir ev organize etmenin bir anlamı yoktur;
• beslenme - diyet tahıl yemi içermelidir - kuru karma yem veya ıslak püre şeklinde %30'a kadar. Yeşiller, mutfak atıkları - mevsime bağlı olarak %50-70'e kadar;
• katliam - tüy dökümü başlamadan önce.

Medeo

Medeo ördekleri, X-11'in Pekin cinsi ile birkaç geçiş döngüsünün bir sonucu olarak Kazakistan'da yetiştirildi, bu nedenle yumurta üretimini ve prototipten daha erken olgunlaştı.

Özellikler:

• erken gelişme - yedi haftada drake 3,3 kg, dişi - 2,5–2,9 kg;
• bir yetişkinin ağırlığı - erkek ördek - 5 kg, ördek - 3,9 kg;
• yumurta üretimi -140 yılda;
• genç tüy dökümü - 60 günlük yaştan itibaren ortaya çıkar;
• renk - Pekin cinsine çok benzer - tüyler beyaz, gaga sarı-turuncu, pençeler kırmızımsı-turuncu;
• içerik - iddiasız, küçük bir alana yerleştirilebilir, kafeslerde bile, yürümek arzu edilir, ancak gerekli değildir;
• gıda - darı, yulaf, mısır, un, süt tozu, kabuklar, tuz içeren kuru karma yem. Farklı bileşenleri birleştirerek mikserler yapabilirsiniz. Diyete çimen, üst kısım ve diğer mutfak atıklarını dahil edin. Bol içecek;
• katliam - 60 güne kadar.

Ve bazı sırlar...

Hiç dayanılmaz eklem ağrısı yaşadınız mı? Ve ne olduğunu ilk elden biliyorsun:

• kolay ve rahat hareket edememe;
• merdivenlerden inip çıkarken rahatsızlık;
• hoş olmayan gevreklik, kendi özgür iradeleriyle değil;
• egzersiz sırasında veya sonrasında ağrı;
• eklemlerde iltihaplanma ve şişme;
• eklemlerde nedensiz ve bazen dayanılmaz ağrıyan ağrı ...

Şimdi soruyu cevaplayın: Size yakışıyor mu? Böyle bir acıya dayanılabilir mi? Ve etkisiz tedavi için ne kadar para "sızdırdınız"? Bu doğru - bunu bitirmenin zamanı geldi! Katılıyor musun? Bu yüzden özel bir yayın yapmaya karar verdik. Profesör Dikul ile röportaj, eklem ağrısı, artrit ve artrozdan kurtulmanın sırlarını ortaya çıkardı.

Video: Muscovy Duck için Süper Diyet

Hindi ile geçiş sayesinde kuş aldı. Aslında bunun nedeni dış benzerlikti. Misk ördeği uzun zamandır yerli oldu, ancak XX yüzyılın 80'lerinde aldık. O zamandan beri kümes hayvanları çiftçileri tarafından popüler ve sevildi.

Misk kuşunun kendine has özellikleri vardır:

• geniş, uzun gövde;
• geniş göğüs;
• uzun kafa;
• büyük, koyu gözler;
• yüzünde büyüme.

Misk ördeği yetiştirmenin temel amacı ettir. Yetişkin bir kuşun ağırlığı 5-6 kg'a ulaşır.

Artıları:

• Gürültü yapma;
• sağlıklı et;
• diğer kümes hayvanları ile geçinmek;
• yeşillik yiyin;
• çok taşımak.

eksileri:

• yavaş büyümek;
• gütme.

Misk (Hint ördeği) kümes hayvanları çiftçileri tarafından yaygındır ve sevilir

Ördek Türleri Mavi Favori

1990'ların sonlarında ortaya çıktı. Görünüş yeri - Başkıristan. Adını tüylerinin renginden almıştır. Cins büyüktür. Bazı kümes hayvanları çiftçileri, altı ayda aynı yaştaki bir kaz kadar büyümeyi başardı. Çiftçilerden kuşla ilgili geri bildirimler olumlu. Popülerliğinin ana nedeni, iyi hayatta kalma oranıdır.

"Mavi Favori" öne çıkıyor:

• orta uzunlukta boyun;
• kısa bacaklar;
• büyük, vücuda sıkı, kanatlar;
• dumanlı bir renk tonu ile mavi renk.

Bu kuşun birçok avantajı var:

• yemekte iddiasızlık;
• büyüme hızı (zayıf yiyeceklerle bile, ördek hızla kilo alır);
• hayatta kalma;
• farklı koşullarda tutma yeteneği.

Eksilerden, Mavi Favori'nin yumurtadan iyi çıkmadığı göze çarpıyor.

Duck Blue favorisinin iyi bir hayatta kalma oranı var

Son zamanlarda ortaya çıktı. Etlik piliç tipine aittir. Et ihraç eden ülkelerde popülerdir. Herhangi bir gözaltı koşulunda hızla kilo almak. Yetiştiriciler sayesinde kuş, iklim ve hava koşullarına uyum sağlar. Etin belirgin bir tadı vardır. Ördekler yaygın hastalıklardan korkmazlar.

Etkileyici bir kütleye sahip geniş ve uzun bir gövde aldı. Tüy rengi beyazdır. Gaga parlak turuncu. Görünüşte bir et ördeği. İki aylık bir ördek yavrusu 3 kg ağırlığındadır.

Cins son derece üretkendir. 250 yumurta - bir dönemde ördek yumurtası üretimi.

• Hastalık direnci;
• hızlı büyüme;
• yemekte iddiasızlık;
• Yüksek verimlilik.

Agidel, etkileyici bir kütleye sahip geniş ve uzun bir gövde aldı

Fiyat-kalite oranı açısından en iyi kuşlardan biri. Damızlık "Bashkiroki" sahibi, aynı zamanda bakım için çok para harcamadan güzel, etli ördekler alır. Cins iki renk seçeneği aldı: siyah beyaz ve "haki".

Üreme sürecini basitleştiren üretken ve hastalıklara karşı bağışıklık. Ortalama olarak, yetişkin bir ördeğin ağırlığı 4 kg'dır. İyi yemek ve bakım ile bu rakam artar. Özel gözaltı koşulları gerektirmez.

Yetiştiricilerin avantajları şunları içerir:

• bakım maliyeti;
• çekici tüy rengi;
• çiftliklerde üreme olasılığı (iş amaçlı);
• ihale et.

Evde üreme yaparken sıcaklık ve aydınlatmaya dikkat etmelisiniz.

Başkurt ördeğinin çekici bir tüy rengi var

Popüler cins. Genellikle evlerde bulunur. Birçoğu en iyi et ördeği diyor. Uzun zaman önce yetiştirildi, bu sayede dünyaya yayılmayı başardı.

Harici Özellikler:

• yoğun fizik;
• geniş sırt ve göğüs;
• dışbükey alın;
• masif, kısa bacaklar;
• güçlü kanatlar;
• tüyleri beyaz veya kremdir.

Yetişkin bir erkek 4.2 kg, bir kadın - 3.8 ağırlığındadır. Lezzetli ete ek olarak, Pekin ördeği iyi yumurtlayan tavuklardır - yılda 130'a kadar yumurta.

- harika bir cins. Onlar sayesinde bugün bu su kuşlarının alt türleri yetiştirildi.

Birçok avantajı var. İşte ana olanlar:

• iyi büyüme;
• iyi yumurtlayan tavuklar ve tavuklar;
• lezzetli et.

Dezavantajlar, günümüz standartlarına göre en büyük ağırlığı içermez.

Pekin ördeği lezzetli et ile ayırt edilir

Moulardlar

Indoutas ve diğer yerli ırkların geçişi nedeniyle ortaya çıktı. Bu, hızlı büyüyen ve iri bireyler elde etmeyi mümkün kıldı. Moulardların üremesi kolay ve ucuzdur. Ördekleri diğer kümes hayvanlarından ayırt etmek kolaydır. Büyük bir gövdeye ve uzun bir boyuna sahiptirler. kuş tüyü - siyah veya beyaz.

Yavrular için mulard başlamamalısınız. Cinsel içgüdü gösterirler ancak yumurtaların döllenmesi gerçekleşmez.

Ağırlığa ek olarak, cinsin avantajları şunları içerir:

• diyet eti;
• hızlı büyüme (iyi yemekle, bir ördek iki ayda zaten 3 kilograma kadar çıkar);
• İçerik için yeterli alan.

eksileri:

• ördek yavrusu maliyeti;
• yetiştirmek diğer türlere göre daha zordur.

Rusya ve BDT ülkelerindeki çiftçiler tarafından talep görüyorlar. Dayanıklı ve güçlü ördekler. Hızla kilo alırlar ve hastalıklara karşı dirençlidirler. 50 gün boyunca ördek yavrusu 3 kg'a kadar kazanabilir. Yumurta üretimi ile ayırt edilir - yılda 150'ye kadar.Ördek yavrularının hayatta kalma oranı %95'tir.

Hızlı büyüme için ördeklere çeşitli yiyecek ve su sağlanması gerekir. Aynı anda beslemek daha iyidir. Yiyecekler vitamin içermelidir.

Yetişkin bir ördeğin eti, biraz sert olmasına rağmen mükemmel bir tat aldı. Özellikle bir birey 7 haftalıkken kesilirse birçok vitamin içerir.

Cherry Valley eti biraz serttir

Az yağlı et, yem ve bakımda iddiasızlık, yaşamın 50. gününde kesim - bu, Fransız Yıldızı 53'ü çiftçiler arasında çok popüler hale getirdi. Konjenital özellikler ve uygun bakım, 4,5 kg'a kadar olan bir ördeğin büyümesine yardımcı olacaktır.

"Star 53", vitaminlerin emiliminin yıldırım hızında gerçekleşmesi nedeniyle hızlı bir metabolizmaya sahiptir. Ördekler yağ biriktirmez, bu da eti diyet yapar.

Cinsin görünümü oldukça tipiktir. Güçlü bir göğüs, gözünüze ilk çarpan şeydir. Tüy beyazı. Büyük bir sırt öne çıkıyor.

Ana avantajlar:

• beslemek için iddiasızlık;
• hızlı büyüme;
• hastalığa karşı bağışıklık.

eksileri:

• dar alanları sevmeyin;
• Sıcaklık ve ışık koşullarını ayarlamanız gerekir.

Ördekler Yıldız 53 sıkışık alanları sevmez

Blagovarskaya

Cins, üretkenliği ve güzelliği birleştirdi. Çiftçiler bu ördeklerin karlılığına dikkat çekiyor. Cins yakın zamanda ortaya çıktı ve Rusya'da yetiştirildi. Belirgin bir et türüne ve mükemmel bir tada sahiptirler. Yavrular hızla büyür ve tüylenme sırasında minimum ağırlık kaybeder.

Kümes hayvanları çiftçileri yem için para harcamak zorunda değiller. Gıdada, birey iddiasız, üretkendir - yumurtaların% 80'inden yavrular ortaya çıkar.

Doğru yem kombinasyonu ile kilo alımı 1 kg'dır.

Artıları:

• yeterince donanımlı bir ahırı sürdürmek;
• ördekler sakin ve dengelidir;
• aktif büyüme.

Cins 2 bin yaşında. Ördekler hızlı koşar ve yüzer. Bir rezervuarın varlığı isteğe bağlıdır. Koşarken kanatlarını açmazlar, bu da kümes hayvanı çiftçilerini şaşırtmaktadır. Cins sakindir - sadece tehlike olduğunda endişelenirler.

Bir yetişkinin ağırlığı yaklaşık 2 kg'dır. Verimlilik - yılda 280 yumurta. Çok az et var, ancak bir incelik olarak kabul edilir. cins - yumurta.

Koşucuların Faydaları:

• sakin karakter;
• verimlilik;
• bakım kolaylığı;
• diğer kuşlarla yaşama yeteneği;
• çekici bir görünüm.

eksileri:

• Hafif.

Hintli koşucu oldukça ilginç bir görünüme sahip.

Yapay olarak yetiştirilmiş cins. Sağlık ve özgürlük sevgisinde farklıdır. Gelişmiş kasları vardır. Suda çok zaman geçirir. Yoğun tüyleri ve güzel rengi ile dikkat çekiyor. Boyut orta. Bacaklar kısa ama güçlü.

Dezavantajı su sevgisidir. Kuşlar sürekli olarak serbest menzil için serbest bırakılmalıdır.

Ukraynalı gri spartalı koşullarda yaşayabilir

Cins, birçok yetiştirici ve çiftçinin ilgisini çekmektedir. Ana özellik kafadaki tepedir. Ördek ilginç bir görünüme ve sakin bir karaktere sahiptir. Kuş büyümez - maksimum ağırlık 2,5 kg'dır. Gelişmiş kaslar sayesinde çok hareketli.

Çiftçiler ne kadar çok tutam o kadar az üretkenlik olduğunu fark ettiler.

Yemeklerde iddiasız. Su kütlelerine sakince tepki verir. Onları fazla beslememelisiniz - yağla şişmiş bir karkas elde edersiniz.

Artıları:

• gıda ve bakımda iddiasızlık;
• verimlilik;
• hızlı büyüme.

eksileri:

• az ağırlık.

Rus tepeli hem yemekte hem de bakımda tuhaf değil

Parlak ve çok güzel ördek cinsi. Ördeklerin rengi metalik bir renk tonu ile yeşildir. Cins et-yumurta tipine aittir, ancak daha sık dekoratif amaçlar için kullanılır. Siyah kütüklerden dolayı et çok iştah açıcı görünmüyor.

Ayırt edici bir diğer özellik ise Çayugaların siyah yumurta taşımasıdır. Yılda yaklaşık 150 parça yıkılabilir. Ördekler isteyerek onları kuluçkaya yatırır.

Genel olarak, ördekler her koşulda tutulmalarına izin veren seçicidir.

Irk avantajları:

• güzellik;
• Yüksek verimlilik;
• güzel tavuklar;
• tevazu.

eksileri:

• hafif;
• hastalığa duyarlı.

Cayuga - parlak ve güzel bir ördek türü

Ciddi bakım gerektirmeyen popüler bir cins. Acemi bir çiftçi bile ördek yavrularıyla başa çıkabilir. Bir gölete ve özel yemlere ihtiyaçları yoktur. Civcivler hızlı büyür, hastalığa karşı bağışıktır ve hareketlidir.Ördekler düşük sıcaklıkları çok iyi tolere eder.

Bireyler hızla kilo alır - 7 haftada 3,5 kg'a kadar. Et diyettir ve kokusu yoktur. Bir ördek yılda yüz kadar yumurta bırakabilir.

Temp ördeği yılda 100 yumurta bırakabilir

Et cinsi. Yüksek et kalitesine sahip çok üretken ördekler. Çekici bir görünüme sahiptirler. 4,5 kg'a kadar kilo alabilir. Mükemmel yumurta üretimi - yılda 150 parçaya kadar.

Cins, yiyeceklerde iddiasızdır ve bir rezervuar olmadan yapabilir. Hastalık direnci. Karakter sakin. Düşük bir fiyata ördek satın alabilirsiniz. Doğru yemle "Moskova Beyazı" 2 kg'a kadar büyür. 2 aydır.

Artıları:

• fiyat;
• tevazu;
• yumurta üretimi.

Dezavantajları:

• Ağırlık sınırı.

Moskova beyaz ördekleri rezervuar olmadan yapabilir

siyah beyaz göğüslü

Geçen yüzyılın ortalarında ortaya çıktı, ancak iyi özelliklere sahip olmasına rağmen çiftçiler arasında popülerlik kazanamadı. "Siyah beyaz göğüslü" çok hızlı büyür ve özel yem gerektirmez. Yetişkin bir bireyin ağırlığı 4 kg'a ulaşabilir. Et yumuşak ve lezzetlidir.

Bir kuşun yumurta üretimi döngü başına 130 adettir, ancak piliçleri ifade eder. Çok yüksek yavru hayatta kalma. Soğuğa kolayca tahammül ederler. Onlar için en önemli şey kuru yatak.

Hemen hemen herkes yiyebilir. Büyük, sağlıklı bir birey elde etmek için yiyecek miktarını hesaplamak gerekir.

Siyah beyaz göğüslü ördek, özellikle yavruların hayatta kalması için iyidir

Irk yumurta-et yönelimi. Rusya'da çok yaygın. Hem çiftliklerde hem de özel arka bahçelerde yetiştirilirler. Ördekler çok aktif ve hareketlidir. Boyutları küçüktür. Tüy rengi - "kum".

Artıları:

• 3.5 kilograma kadar ağırlık;
• yılda 200 yumurtaya kadar yumurta üretimi;
• lezzetli et.

eksileri:

• yumurtaları kuluçkaya yatırmayın;
• Çok yer ve su alır.

Haki Campbell Ördekler Yumurtadan Çıkmaz

Bir ördek cinsi seçerken, asıl şey sonunda ondan ne almak istediğinizi bilmek - et veya yumurta. Birçok su kuşu birbirine benzer ve sadece deneyimli bir çiftçi farklılıkları fark edebilir. Herhangi bir ördeğin verimliliği yalnızca sahibinin çabalarına bağlıdır.

Ördekler yumurta ve et-yumurta ırklarında gelir ve ev arazilerinde esas olarak et için daha fazla kesim için yetiştirilirler. Çiftlik doğru cins seçimi ile yönetildiğinde ve sahada küçük bir rezervuar bulunduğunda kuş yetiştirme kararı karlı hale gelir. Daha sonra, tüm ilkbahar-yaz dönemi için, genç hayvanların daha fazla kuluçkalanması için bir bireyden yüze kadar yumurta elde edilebilir. Kuş, bir rezervuar olmadan yetiştirilebilir, ancak bu biraz daha yüksek yem tüketimi gerektirecektir.

Ördekler, yaşamın sıcaklık koşullarına daha az kaprislidir, ancak sıfır sıcaklıkta yumurtlamayı bıraktıklarını unutmayın. Makale, en yaygın ördek ırklarının açıklamalarını ve içeriklerinin özelliklerini sağlar.

ördeklerin cinsleri nelerdir

Verimlilik doğrultusunda tüm ördekler et, yumurta ve et-yumurta olarak ikiye ayrılır (Şekil 1). Et yumurtaları en popüler olarak kabul edilir, çünkü bu kuşların yumurtaları yenmez, ancak esas olarak et için yetiştirilir.

Bununla birlikte, kümes hayvanları çiftlikleri için, daha fazla üreme için sağlıklı ve üretken genç hayvanlar elde etmenize izin verdikleri için diğer türler de ilgi çekicidir.

Tanım

Her üretkenlik yönü, çok çeşitli ırkları içerir. Örneğin Pekin ve Beyaz Moskova popüler et yemekleri arasındadır. Sıra dışı sedef tüylere sahip ayna ördekler, et ve yumurta olarak sınıflandırılır. Yumurta yönünün ırkları arasında, sıra dışı dış görünüşlerinde diğer türlerden farklı olan Hintli koşucular ayırt edilir.

Şekil 1. Verimlilik yönünde kuşlar: 1 - et, 2 - et ve yumurta, 3 - yumurta

Her cins, üreme ve bakım sırasında dikkate alınması gereken kendine özgü özelliklere ve ayırt edici özelliklere sahiptir.

özellikler

Verimlilik doğrultusunda genel ayırt edici özellikler tanımlanabilir.

Et kuşlarının doğurganlığı yüksektir, hızlı bir şekilde canlı ağırlık kazanırlar ve et, yüksek lezzet ile ayırt edilir. Ek olarak, oldukça tatmin edici bir yumurta üretimi ile ayırt edilirler ve yılda bir dişiden yaklaşık 50 birim genç hayvan elde edilebilir.

Yumurta ırkları çok yaygın değildir. Ördek yumurtaları yenmediği için sadece genç hayvanların üremesi için kullanılır. Bu yöndeki en yaygın cins Hintli koşuculardır, ancak kesim için çok az ağırlıkları vardır ve bu tür kuşları et için yetiştirmek kârsızdır.

Et ve yumurta ortalama bir ağırlığa sahiptir, ancak yumurta üretimi oldukça yüksektir. Böylece hem genç hayvanları yetiştirmek hem de kaliteli et elde etmek için kullanılabilirler.

Fotoğraf ve açıklamalarla (verimlilik yönünde) popüler ördek ırkları aşağıda açıklanacaktır.

Ördeklerin et ırkları (açıklama, özellikler, faydalar)

Bu üretkenlik yönündeki en yaygın kuşlar şunları içerir (Şekil 2):

• Beyaz Moskova

İyi canlılık, yüksek yumurta üretimi ve iyi kuluçka kabiliyeti ile karakterizedir. Yumurta üretimi iki yıl devam eder.

Tüyleri sarımsı bir belirti olmadan parlak, beyazdır. Ek olarak, Pekin cinsine benziyorlar.

• Pekin

Et arasında en yaygın olarak kabul edilir. Üç yüz yıldan fazla bir süre önce Çin'deki kümes hayvanları çiftçileri tarafından yetiştirildi. 1925'te Rusya'ya getirildi.

Not:Ülkemizdeki ev çiftliklerinin çoğunda, çok dayanıklı oldukları ve sert kışları iyi tolere ettikleri için yetiştirilen Pekin ördeğidir. Vücutları uzun, hafifçe yükseltilmiş, kremsi bir dokunuşla beyaz tüylerle kaplanmıştır.

Yumurtlama 6-8 aydan başlar ve 7-8 ayda bırakılan yumurta sayısı 80 ila 120 adettir, kabuk beyaz veya kahverengi bir renge sahiptir. Dişilerin nadiren yumurta kuluçkaya yatmasına rağmen, ördek yavrularının ortalama kuluçka kabiliyeti, genç ve yetişkin kuşların iyi yaşayabilirliği ile% 75'tir.

Şekil 2. Popüler et kuşları: 1 - beyaz Moskova, 2 - Pekin, 3 - Ukraynalı

Kiraz Vadisi, ilk olarak 1971'de Rusya'ya getirilen iki hatlı bir haçtır. 6.5 aydan itibaren yumurtlamaya başlarlar ve 7 aylık yumurtlama için 150 yumurtaya ulaşırlar. Kuşlar büyük bir yatay gövdeye sahiptir.

• Ukrayna

Kuşlar beyaz, gri ve killi. Karakteristik bir özellik, iyi gelişmiş bir gövde, derin ve dışbükey geniş bir göğüs. Havuzda kolayca yemleyin.

Ördek yavruları iyi büyür ve iki ayda iki kilogram canlı ağırlığa ulaşabilir. Yetişkin bir ördeğin canlı ağırlığı 3 kg'a ve bir erkek ördek - yaklaşık 3.5 kg'a ulaşır. Yılda 120'ye kadar yumurta serilir.

Pekin ördeği: açıklama

Pekin ördeği et türleri arasında en yaygın olanıdır. Adından da anlaşılacağı gibi, kuşlar Çin'de yetiştirildi ve yavaş yavaş dünyaya yayıldılar.

Şekil 3. Pekin ördeğinin dış özellikleri

Popülarite, kuşların kesim için gerekli ağırlığa hızla ulaşması, özel bir bakıma ihtiyaç duymaması ve düşük sıcaklıklara iyi tolerans göstermesi ile açıklanmaktadır. Erginleri beyaz, parlak turuncu gaga ve bacaklara sahiptir ve geniş göğüsleri ve etli vücutları onları et için değerli kılar (şekil 3).

Genç büyüme, iki aylıkken zaten uygun bir ağırlığa ulaşır, bu nedenle üreme kuşları ekonomik olarak karlıdır.

Başkurt ördeği

Başkurt ördeğini karakteristik görünümü ve tüyleri ile diğerlerinden ayırt etmek çok kolaydır. Kuşların kaslı, geniş aralıklı bacakları vardır ve tüyleri siyah beyaz veya haki olabilir (Şekil 4).

Not:İlginç bir gerçek, cinsin üremesidir. Beyaz Pekin'in et kalitesini iyileştirmek için üreme sürecinde tesadüfen ortaya çıktı. Ancak yeni tür, iyi et ve yumurta kalitesi gösterdi ve çiftçiler arasında hızla yayıldı.

Şekil 4. Başkurt ördeklerinin görünümü

Soğuğa ve iklim değişikliğine iyi tahammül ederler, yiyeceklerde iddiasızdırlar ve hastalıklara karşı dirençlidirler. Ayırt edici bir özellik, yetişkin bir karkasın ağırlığının 4 kg'a ulaşabilmesi ve ette neredeyse hiç yağ olmamasıdır. Kuşlar kuluçkadan çıktıktan 50-60 gün sonra kesime hazırdır. Kuşların bir padok ve gölet ile iyi aydınlatılmış bir kümeste tutulması arzu edilir.

Ördek cinsi Mulard: karakteristik

Moulardlar hem evsel hem de endüstriyel üreme için mükemmeldir. Cins, Pekin ördeği ile Muscovy ördeklerinin bir melezidir ve birçok olumlu niteliğe sahiptir (Şekil 5).

Şekil 5. Moulardlar

Kuşun avantajı, karkasın minimum yağ içermesidir - sadece %3. Yüksek kaliteli karkas elde etmek için, diğer türlerin besi döneminden biraz daha uzun olan yavruları 4 ay boyunca beslemek istenir. Ancak çıktıda çok sayıda yüksek kaliteli yağsız et alabilirsiniz. Ayrıca Mulardam'ın bir rezervuar donatması gerekmez. Yeterince hafif kümes hayvanları ve yürüyüşleri var. Yem olarak tahıl, yeşillik, hayvan yemi ve mutfak atıkları kullanabilirsiniz. Diyet ne olursa olsun, kuşlar hızla kilo alır.

Bununla birlikte, üreme sırasında tür niteliklerinin ve özelliklerinin yalnızca cins saf olması durumunda korunduğu akılda tutulmalıdır. Bu nedenle Mulardov'un diğer ördeklerle birlikte tutulması önerilmez.

Et ve yumurta

Önde gelen bir temsilci, yüksek yumurta üretimi ile karakterize edilen Muscovy ördeğidir. Havuzlarda veya su çayırlarında iyi beslenen dayanıklı, güçlü bir kuş. Yılda 150'den fazla yumurta bırakabilir. Ayrıca, karkastaki düşük yağ içeriğiyle de tanınır. Dıştan, kuş şöyle görünür:

• Baş uzatılmış
• şişkin alın
• Gaganın yanında, misk kokulu yağ salgılayan özel pembe-kırmızı siğiller vardır.
• Geniş, derin göğüs
• vücut uzun
• Geriye doğru kemerleşmiş
• kısa ve siyah bacaklar
• Tüylerin siyah-yeşil bir tonu var

Şekil 6. Ördek eti ve yumurta yönü: 1 - misk, 2 - Mulardy, 3 - ayna

Beyaz ve benekli ördekler olabilir. Misk ördeği, hala vahşi doğada bulundukları Güney Amerika'dan geliyor. İyi uçarlar ve suyla neredeyse hiç temas etmezler. Evcil türlerin de uçma yeteneği vardır, bu da bakımlarında zorluklara yol açar, bunun için kanatları kırpılır. Ayrıca, vaklamazlar, ancak tıslama sesi çıkarırlar. Drake ve ördek boyutları farklıdır. Dişinin ortalama ağırlığı 2,5 kg'a ulaşır, ancak erkek 5 kg'a kadar çıkabilir. Ördek yılda 80-100 yumurta bırakır.

• Ayna

Ülkemizde Pekin drake ve dişi haki campbell'i geçmenin bir sonucu olarak yetiştirildi. Yılda 100 ila 120 yumurta üretir. Ördekler için yumurtlama zamanı Mart'tan Temmuz'a kadardır. Bir ördeğin canlı ağırlığı 3.0 kg'a ulaşır ve bir drake'ninki yaklaşık 3.5 kg'dır.

Dış özelliklere göre, kuş şunları içerir:

• Yükseltilmiş uzun gövde
• Ördeklerde beyaz göğüs tüyleri ve ejderlerde kırmızı-kahverengi olan açık kahverengi tüyler
• Bir günlük yaşta yerden ördek yavrularının tüy renginde farklılıklar vardır: drake açık gri bir renge sahiptir ve ördeklerin tüyleri açık kahverengidir. Bu özellik, kuşu cinsiyete göre ayırt etmek için erken yaşta yardımcı olur.

Kanatlarda, kuşun adını aldığı koyu mavi ayna tüyleri vardır. Et ve yumurta ırklarına ait ördek örnekleri Şekil 6'da gösterilmektedir. Misk ördeği, üreme özelliklerini videodan öğreneceğiniz üreme için en iyisi olarak kabul edilir.

Rusya'daki yumurta ırklarından Güneydoğu Asya kökenli Hint koşucular popülerdir. Görünüm, uzun bir boyunun yanı sıra yüksek bacaklarda neredeyse dikey bir vücut pozisyonu ile ayırt edilir. Tüy rengi kırmızı-kül, kahverengi veya beyaz olabilir. İkincisi en yaygın olanıdır (Şekil 7).

Şekil 7. Farklı renklerde Hintli koşucular

Beş aylıkken acele etmeye başlarlar. Bir yıl boyunca kütlesi 70-80 gram olan 200 yumurta verebilirler. 363 yumurta ile rekor kırıldı. Yumurta kabuğu beyaz, pürüzsüz, mumsu bir görünüme sahiptir. Yumurtaların tadı tavuktan daha düşük değildir.

Ördekler Favori: açıklama

Favorit ördek cinsi Pekin'den yetiştirildi. Güzel bir gri-mavi tüy rengine sahiptirler (Şekil 8). Ek olarak, kuşların erken gelişmişliği yüksektir ve etin kuşları Pekin veya Başkurt kuşlarından ayıran yağsız olduğu kabul edilir.

Şekil 8. Yumurta ördeklerinin dış özellikleri Favorit

Ancak büyütürken içeriğin bazı özellikleri dikkate alınmalıdır. Genç hayvanlar çok hızlı büyür ve iki ila üç aylıkken kesim ağırlığına ulaşır. Ayrıca dişiler yüksek yumurta üretimine sahiptir, bu nedenle bir bireyden yılda yaklaşık yüz genç hayvan elde edilebilir.

Kuşların fiziği oldukça yoğundur, ancak aynı zamanda beslenme konusunda da farklılık göstermezler. Başarılı üreme, minimum yem maliyetleriyle bile mümkündür ve eğer çiftliğin açık menzili varsa, kuşlar kendi başlarına başarılı bir şekilde yiyecek arayacaktır.

Kuş ördekler evcildir, ancak yan çiftliklerde çok az ördek türü yetiştirilmektedir. Modern çiftçiler, aşağıdaki cinslerin ördeklerini tercih eder:

1. Pekin;
2. Moskova beyazı;
3. Gri Ukraynaca;
4. Siyah beyaz göğüslü;
5. Misk ördeği;
6. Hint ördek koşucusu;
7. Haki - Campbell;
8. Ayna.

Yerli ördek türleri

Evlerde ördekler, başta et ve yumurta olmak üzere, ancak o zaman gübre olarak hav, tüy ve hatta çöp elde etmek için çeşitli amaçlarla yetiştirilir.

Tüm ördek ırkları et, yumurta ve karışık olarak ayrılır. Evde, birinci ve üçüncü türden ördekler genellikle yetiştirilir, çünkü ördek yumurtaları, faydaları ve tadı açısından tavuk yumurtalarından önemli ölçüde daha düşüktür ve satışa uygun değildir.

Et ördekleri erken olgunlaşır, iki aylıkken kesim için yeterli ağırlığa ulaşırken bu ağırlık 2,5 kilogramı geçebilir. Et ırkının her ördeği yılda en az 40 yumurta üretebilir. Et ırkları, her şeyden önce, Pekin, gri Ukraynalı, siyah beyaz göğüslü ve Rouen bireyleri içerir.

Pekin etli ördekler

Pekin ördeği, evcil ördeklerin en yaygın türü olarak kabul edilir. Bu cinsin kuşunun büyük bir kafası, uzun bir gövdesi, parlak turuncu-sarı bir gagası, orta boy bacakları vardır, renkleri turuncu veya kırmızı olabilir. Kuşun boynu kalın, uzunluğu ortalama, Pekin ördeğinin tüylerinin rengi beyaz, ayrıca geniş bir göğsü, uzun ve geniş bir sırtı, kuyruğa doğru eğiliyor.

Pekin ördeği beyazdır, ancak sarımsı kremsi bir renk tonu vardır, iyi besi ile 4 kilogram ağırlığa ulaşır ve yılda 90 yumurta üretebilirken, bir yumurtanın ağırlığı bir tavuğun ağırlığının 1.5 katıdır ve 90 gramdır. İlk iki yıl ördekler düzenli olarak yumurta getirir, bu nedenle onları bu dönemde kesmemelisiniz. Ördekler çok dayanıklıdır, tüy örtüleri sayesinde aşırı soğuğa ve hatta dona kolayca dayanırlar. Ördekler, diğer kuşlarla aynı şekilde, ıslak püre, kuru yem karışımları, yeşil etli yemler ve takviyeler kullanılarak beslenir.

Moskova beyaz ördekler

Et Moskova beyaz ördek Pekin ördeği ile Haki Campbell ördeği geçilerek yetiştirildi. Görünümü ve fiziği ile Moskova ördeği, Pekin ördeğine en çok benzer. Yılda bir Moskova ördeği, ağırlığı 4 kilograma ulaşan büyük ördekler hariç, 90 grama kadar 100'den fazla yumurta üretir, yılda 140'a kadar yumurta bırakabilirler. Diğer kuşların çoğundan farklı olarak, Muskovit ördeklerinin yumurta üretimi yaşla birlikte azalmaz, hem yaşamın ilk yılında hem de sonraki birkaç yılda düzenli olarak yumurta bırakırlar.

Moskova beyaz ördekleri, bu cinsin doğal özellikleriyle karakterize edilir:

1. Baş büyük, uzun;
2. Gaga büyük, geniş, uzun, hassas beyazımsı pembe bir renk tonuna sahiptir;
3. Kuşun gözleri yüksek, renkleri koyu mavi;
4. Boyun uzun ve orta kalınlıktadır;
5. Göğüs geniş, öne doğru çıkıntı yapıyor;
6. Sırt geniş, uzamış;
7. Gövde, uzun, geniş;
8. Bacaklar kısa, bacakların rengi açık turuncu;
9. Tüylerin rengi saf beyazdır, safkan bir Muscovy ördeğinde kirlilik gözlenmez.

Ördek eti çok lezzetlidir, birçok kümes hayvanı çiftçisi tarafından takdir edilen büyük besin değerine sahiptir.

Gri Ukraynalı ördek

Ukrayna gri ördeği, Ukrayna'da yeni et kuş ırkları yaratmak için uzun yıllar süren özenli çalışmaların ardından yetiştirildi. Ördekler erken gelişme ile karakterize edilir, güçlü ve son derece hareketlidirler, hem özgür hem de kafeste kendilerini harika hissederler. Bugüne kadar, bu cinsin üç türü bilinmektedir:

• gri Ukraynalı ördekler;
• kil Ukraynalı ördekler;
• beyaz Ukraynalı ördekler.

Ukraynalı ördeğin başı küçük, uzun, gaga güçlü, sarımsı, bacaklar kısa ama güçlü, vücut geniş ve uzun. Ejderhaların rengi oldukça güzel, başı koyu gri ve yeşil ile parıldar, gagası zeytin, boyun rengi kahverengi, alt ve kanatları gri-kahverengi, döküm mavi, tüylerin uçları tüylüdür. siyah beyaz çizgilerle kaplı kuşun göğsü ve sırtı siyahtır. Cinsin bir özelliği göğüste beyaz bir noktadır. Ejderhaların ağırlığı 4 kilograma, ördeklerin ağırlığı 3'e kadar çıkıyor. Yılda 90 gram ağırlığında 120'ye kadar yumurta getiriliyor.

Dişi ördekler erkekler kadar güzel değildir, çoğunlukla küçük beyaz benekli gridirler. Dişilerin gagası koyu, geniş perdeli ayakları da koyu renklidir.

Siyah beyaz göğüslü ördek

Cinsin ortaya çıkışı, Ukrayna beyaz göğüslü ördeklerinin Pekin ördeği ve kampçı ördeği ile üreme geçişinin sonucuydu. Yeni cinsin ördekleri, çok sayıda üreme deneyine rağmen güzel ve güçlü çıktılar, tüm orijinal et özelliklerini korudular. Beyaz göğüslü ördeklerin gövdesi hafifçe yükseltilmiş, göğüs derin, sırt geniş, uzamış, kuyruğa doğru önemli ölçüde eğimli, bu da hafifçe yükseltilmiş.

Tüylerin rengi temelde siyahtır, ancak göğüsteki tüylerin bir kısmı beyazdır, bu da aslında ördeklerin yeni bir türe seçilmesine neden olmuştur. Yüksek kaliteli ve besleyici yemlerde ördekler muazzam bir hızla büyürler, bu nedenle yaşamın ikinci ayının sonunda 3-4 kilogram ağırlığa ulaşan kesime hazırdırlar. Ortalama olarak, ördekler 120-140 yumurta üretir, ancak bir bireyden yılda 210'a kadar yumurta elde etmeyi mümkün kılan emsaller de vardı. Ördek eti lezzetlidir, ancak çok yağlıdır, yağ miktarına göre en yağlı ve besleyici olarak kabul edilir. Ördekler besiye tabidir, bundan sonra ağırlıkları, Pekin ördeklerinin ağırlığı da dahil olmak üzere diğer cins ördeklerin ağırlığını aşmaktadır.

misk ördeği

Misk ördeği kaliteli et verir, bu ismi ergenlik ve üremeye hazır olma döneminde erkeklerden yayılan hoş olmayan misk kokusundan alır. Bu cinsin ördekleri, misk ördeği diğer kuşlardan ayırt etmenin zor olmadığı aşağıdaki türler ve fizyolojik özellikler ile karakterize edilir:

1. Kuşların geniş bir sırtı vardır;
2. Ördeğin göğsü de geniştir;
3. Boyun kısa;
4. Kanatlar uzun, güçlü, vücuda sıkı;
5. Bacaklar kısadır, zarların uçlarında üste doğru uzun, sivri uçlu pençeler vardır.

Tüm misk ördeklerinin farklı bir tüy örtüsü rengi vardır, en yaygın olanları siyah - beyaz kanatlı, siyah, beyaz, mavi, mavi - beyaz kanatlı, siyah-beyaz, mavi-beyaz ve kırmızı ördeklerdir.

Misk ördekleri, karakterlerinin izolasyon, izolasyon ve tam sessizlik gibi ilginç özellikleri ile karakterize edilir. Ördekler pratik olarak vaklamazlar, bu yüzden birçok kümes hayvanı çiftçisi onlara sağır veya dilsiz derler, çünkü onlardan sadece sakin ve hiç agresif olmayan tıslama duyulabilir. Kuşlar bakımda iddiasız, orta derecede yiyorlar ve kendilerine verilen her şeyin banyo için suya ihtiyacı yok, doğuştan gelen bağışıklığa sahipler ve bu nedenle pratikte hastalanmıyorlar. Ördek, yaşamın 7. ayında yumurta hatalarını ayıklamaya başlar, ilk yıldaki yumurta sayısı 120 adettir. Yetişkin bir misk drake 4 kilogramdan daha ağırdır, bir ördek neredeyse 3'tür. Kanatlı eti çok lezzetlidir, oyuna benzer, yağsız ve çok hassastır, ayrıca ördek yumurtaları da daha az lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilmez.

Ördekler iyi uçar, bu nedenle evde sınırlı bir alanda tutulmaları veya kanatlarını kesmeyi unutmadan tüm alan üzerinde yürümek için kanopiler inşa etmeleri gerekir.

Hintli koşucular

Hintli koşucular, ırkları Asya'dan geldiği için, ördekler geçen yüzyılın en başında kıtanın Avrupa kısmına geldi. Ördeklerin vücudu penguenlerin vücut yapısına benzer, kuşların bacakları uzun, boynu da uzun, iyi ayarlanmış. Ördek yetiştirirken, hareket ederken çoğu ördek gibi yuvarlanmadıkları, ancak oldukça iyi koştukları ve onları yakalamanın oldukça zor olabileceği akılda tutulmalıdır.

Hint koşucular yumurtlayan ördekler olarak kabul edilir, bir yumurtlayan tavuk yılda 185 yumurta bırakabilir, bu da ördekler için hiç de fena değildir. Bu bireylerin et için yetiştirilmesi tavsiye edilmez, çünkü yoğun besi ile bile ördekler üç ayda sadece 1,2 kilogram ağırlığa ulaşabilir. Aynı zamanda, ördekler son derece dayanıklı ve hareketlidir, en şiddetli koşullardan herhangi birinde üreyebilir.

Haki Campbell Ördekler

Bu cins ördekler, hem et hem de yumurta için yetiştirilebildikleri için yaygın veya karışık olarak kabul edilir. Yeni cins ilk olarak, Hint koşucuları, Rouen ve Malard ördeklerinin uzun bir üreme geçişinin sonucu olarak ortaya çıktığı İngiltere'de duyuruldu. Campbell khakis çok dayanıklıdır, lezzetli ve oldukça sağlıklı etleri vardır, ördekler iyi koşar ve yiyecek kalitesi ve miktarında tamamen seçicidir.

Ördek tüylerinin rengi farklı tonlarda kahverengidir, bu nedenle sırt ve kanatlardaki renk vücudun diğer bölgelerine göre daha az koyudur. Tüyleri birbirine yakındır, ejderin başı kahverengi-bronz, vücudun geri kalanı kahverengi-kumdur. Ejderhaların gagasının rengi koyu yeşil, ördeklerde yeşilimsi-siyah, kuşların boynu küçük, düz, göğüs geniş, yuvarlak, kuyruk kısa, dar, bacaklar geriye dönük. Yılda bir ördeğin 200 veya daha fazla yumurta bırakması beklenebilir, kuşların yetişkinlikte ağırlığı 2,5-3 kilograma ulaşırken, kuşlar 4-6 aylıkken bu ağırlığa ulaşırken genç hayvanlarda 1,5 kilogramı geçmez. ağırlık.

Bu cinsin ördek eti çok lezzetlidir, diğer tüm et çeşitlerinden çok daha iyidir. Kuş bakımda iddiasız, ancak hareketli bir yaşam tarzı sürmeyi tercih ediyor, bu nedenle bakımı için geniş kalemler, padoklar ve göletler gereklidir.

Ayna cinsi ördekler

Ayna ördekler, Pekin ördeklerini ve Haki Campbell ördeklerini geçerek yetiştirildi. İyi beslenme ve bakım koşullarındaki kuşlar 3-3,5 kilogram ağırlığa ulaşabilir ve aynı zamanda bir bireyden her biri 80 gram ağırlığında yılda ortalama 150 yumurta verebilir.

Ayna cinsi ördekler, aşağıdaki fizyolojik özelliklerle karakterize edilir:

1. Geniş gövde;
2. Uzun boyun;
3. Küçük, ileriye dönük kafa;
4. koyu gri gaga;
5. Bacaklar küçük ama güçlü, parlak turuncu renktedir;
6. Kuyruk kısa, güçlü;
7. Vücut ve kafa üzerindeki tüylerin rengi açık kahverengi, bazen neredeyse beyaz, vücudun geri kalanı açık gridir.

Boyun ve baş bölgesindeki ejderler, neredeyse siyah tüylerle kaplı, mavi döküm, ayrıca boyunda, onu kahverengi-kırmızı göğüsten ve açık gri gövdeden ayıran beyaz bir halka var. Kuşların kanatları siyah, neredeyse ayna rengine sahiptir, bu aslında cinsin adının nedeni haline gelmiştir.

Bu nedenle, bugün evlerde çok sayıda ördek yetiştirilmektedir, ancak her mal sahibi bundan yararlanamaz, bu da ördek ırkları ve bakım için ihtiyaç duydukları koşullar alanında çok az bilgi ile ilişkilidir.

Dünyada yaklaşık 110 yerli ördek türü vardır. Rusya topraklarında ve BDT ülkelerinde, üremesi popülerlik kazanan 30'dan fazla var. Kümes hayvanları aynı aileye aittir, sadece cins ve alt türler farklıdır. Genel kabul görmüş sınıflandırmaya göre ördekler et, et ve yumurta ve yumurta olarak ikiye ayrılır. Bu kuşlar iddiasızdır, özel gözaltı koşulları gerektirmez, kendi yiyeceklerini alabilirler.

ördek türleri

Ördek ırkları et, yumurta-et ve yumurta alt türlerine ayrılır. Her grubun kendine has özellikleri ve bir takım ayırt edici özellikleri vardır. Yerli ördeklerin et ırkları, günde 300-400 g ekleyerek hızla kilo alırlar ve diyet olarak kabul edilirler. Etlerinin bileşimi, insan vücudu için faydalı birçok element içerir.

Et ve yumurta oryantasyonu en karlı olarak kabul edilir. Bu türün ördekleri oldukça üretkendir. Et ve yumurta yönü temsilcilerinin yumurta üretimi ortalamanın üzerindedir.

Et-yumurta ördek

Ördeklerin yumurta ırkları kesildiğinde az miktarda et verir. Bu yönün ayırt edici bir özelliği yüksek yumurta üretimidir. Anne ördek günde 3-4 parçaya kadar yumurtlayabilir. Bu yönün hemen hemen tüm ırkları, yavruları bağımsız olarak kuluçkaya yatırır. Et ördeklerinde annelik içgüdüsü genellikle yoktur.

Et ve et-yumurta haçları evde üreme için uygundur. Yumurta ırkları ağırlıklı olarak kümes hayvanı çiftliklerinde tutulur.

et yönü

Et odaklı kümes hayvanları çiftçiler arasında en çok talep görmektedir. Bu tür ördeklerin popüler çeşitleri:

Fotoğraf ve isimördekler	Tanım	üretkenlik
Pekin	Yaklaşık 300 yıl önce Pekin'de yetiştirildi. Büyük cins et yönü. Ejderhalar dişilerden daha büyüktür, her ikisinin de geniş bir göğsü ve düz bir sırtı olan tıknaz bir vücudu vardır. Güçlü gagası ve iri gözleri olan orta boy kafa. Boyun güçlü ve uzundur. Uzuvlar küçük, güçlü, geniş aralıklıdır. Donmaya karşı dayanıklı, deri altı yağ tabakası vardır	Çıkışta et - yaklaşık 4 kg. Dişi yumurta üretimi - yılda 90 yumurtaya kadar
Gri Ukraynaca	Ukrayna'da seçim yöntemiyle yetiştirildi. Cinsin temsilcileri orijinal renklere sahiptir. Renge gri, zümrüt, siyah ve beyaz tonları hakimdir. Çerçeve güçlü ama hafif. Kaslar iyi gelişmiştir, sırt uzun ve geniştir. Göğüs derin, hafif yuvarlak. Kanatlar güçlüdür, vücuda bastırılır. Erkekler dişilerden daha büyüktür, tüylerin rengi daha çeşitlidir. Ejderhanın başı zümrüt, boynunda beyaz bir halka var. Göğüs bitter çikolata, göbek beyazdır. Kuyruk ve sırtın ucu siyahtır. Krem renkli dişiler, tüylerde kahverengi lekeler ve mavi tüy "ekleri" vardır.	Kesimde et verimi - 3.5 kg. Bir ördek yılda yaklaşık 80-90 yumurta bırakabilir
siyah beyaz göğüslü	Alt türler et olarak kabul edilir. Siyah beyaz göğüslü ördek büyük bir kuştur, tüylere siyah, beyaz ve malakit (erkeklerde) renkler hakimdir. Baş küçük, uzun, gaga kısa, koyu renklidir. Gövde dikey, hafifçe uzamış, yuvarlak bir göğüs ve ince boyunlu. Uzuvlar kısa ama güçlüdür. Kuşun rengi göğüs hariç siyahtır. O ve üst göbeği beyaz	Kesimde et verimi - 3.5 kg. Yılda bir birey 100'e kadar yumurta üretir.
Hint (misk)	Kırmızı gagalı ördekler. Renge beyaz, siyah, kahverengi ve gri tonları hakimdir. Güçlü bir vücuda ve iyi gelişmiş kaslara sahip bir kuş. Sternum yuvarlak, geniş, sırt düz ve düzdür. Kanatlar güçlü, iyi gelişmiş, vücuda sıkıca bastırılmış. Uzuvlar güçlü, kısa, geniş aralıklıdır. Bir ejderin ortalama ağırlığı yaklaşık 6 kg, dişiler - 4 kg'a kadar	Kesimde et verimi 5-6 kg civarındadır. Bir dişi yılda yaklaşık 120 yumurta bırakır.
Tepeli	18. yüzyılda Avrupa'da yetiştirildiler. Uzun gagalı ördek. Baş, orijinal bir tüy arması ile taçlandırılmıştır. Kuş dekoratif bir görünüme sahiptir. Vücut orta uzunlukta, fizik güçlü. Sırt geniş, göğüs dışbükey. Boyun uzun, baş orta büyüklüktedir. Renge beyaz, krem, gri tonları hakimdir. Tüyleri kalındır. Kanatlar güçlüdür, vücuda sıkıca bastırılır.	Yüksek et verimi - 5-6 kg. Yumurta üretimi - yılda 110 yumurta
isveç mavisi	Bu cinsin temsilcileri, yoğun bir fiziğe sahip büyüktür. Baş oval, gaga düz, basıktır. Sırt geniş ve düzdür. Kuyruk kısa. Tüylere beyaz, siyah ve gri tonlar hakimdir. Göğüs yuvarlaktır	Et verimi - 4 kg. Yumurta üretimi - yılda 120 yumurta
mulard	1960 yılında Fransa'da yetiştirildi. Küçük bir kafa ile büyük cins. Gaga hafif, biraz uzamış. Boyun uzun, göğüs dışbükey ve geniştir. Sırt düz, düz. Renkte beyaz ve siyah renkler hakimdir. Bacaklar güçlü, kısa, sarı. Gaganın dibinde siyah noktalar var.	Kesimde et verimi - 4 kg, yumurta üretimi - 120 yumurtaya kadar
Mavi Favori	Yeni bir cins, 1998 yılında yetiştirildi. İnsanlar ona firavun ve mavi ördek diyor. Büyük gagalı, küçük başlı ve kısa boyunlu büyük kuş. Göğüs derin, sırt geniş ve düzdür. Kuyruk kısa, kanatlar vücuda sıkıca bastırılır. Renkte mavi, kül grisi renkler hakimdir. Pençeler güçlü, sarı, geniş aralıklı	Yumurta üretimi - yılda 120 yumurtaya kadar, kesimde et verimi - yaklaşık 4-5 kg
Moskova beyazı	Seçilerek yetiştirildi. Yoğun bir fiziğe ve yoğun beyaz tüylere sahip bir kuş. Gövde masif, göğüs yuvarlak ve geniştir. Baş orta büyüklükte, parlak kırmızı bir gaga ile. Boyun orta uzunlukta, esnektir. Sırt düz, geniş, küçük, düzgün bir kuyrukla bitiyor. Ayırt edici bir özellik, gözlerin irisinin rengidir. o mavi	Etin kesimde bırakılması - 4,5 kg. Yumurta üretimi ortalama, yılda yaklaşık 90 yumurta

Ördeklerin dişi et ırkları yumurta taşıyabilmektedir. Ürünlerin göstergeleri ve kalitesi ortalama. Yumurta yönünün ırklarının dezavantajı, ördeğin 8-12 ayda maksimum ağırlığı kazanmasıdır. O zaman içeriği anlamsız hale gelir.

Et ördeklerinin kesilmesine 4-5 aylıkken izin verilir. Drake - 3.

Evrensel Yön

Et ve yumurta ırklarıbir takım ortak özelliklere sahiptir. Bunlar şunları içerir:

• içerikte iddiasızlık;
• kompakt gövde;
• Yüksek verimlilik;
• kesimde ortalama et verimi;
• yumurta kalitesi.

Yumurta-et yönelimi evrenseldir. Popüler ördek ırkları:

Fotoğraf veBaşlık	Tanım	üretkenlik
yıldız-53	Dışa doğru, bu alt türün temsilcileri Pekin'e benziyor: geniş göğüslü ve düz sırtlı güçlü bir fizik. Baş orta büyüklükte, belirgin bir alın ve sarı bir gaga ile. Kanatlar vücuda yakın, iyi gelişmiştir. Kuyruk kısa, uzuvlar sarı ve geniş aralıklı.	Ortalama, kesimde et verimi - 4 kg. Bir dişi yılda yaklaşık 120 yumurta bırakabilir.
orpington	İnsanlarda bu alt türün temsilcilerine açık kahverengi denir. Tüyler beyaz, mavi, gri, siyah ve krem ​​tonları içerir. Erkekler dişilerden daha büyüktür. Fizik güçlü, iskelet hafif ama iyi gelişmiş. Tüyleri kalındır. Baş orta büyüklükte, güçlü bir sarı gaga ile. Baştaki tüylerin gölgesi koyu gri, gövdesi yumuşak krem ​​​​rengidir. Kuşun arkası düz ve geniş, göğüs bölgesi yuvarlaktır. Uzuvlar güçlü, kısa	Kesimde et verimi yaklaşık 3,5 kg, yumurta üretim seviyesi ortalama, yılda 150 parçaya kadar
Sakson	Sakson ördeklerinin gövdesi kompakt ama güçlüdür. İskelet hafif, kaslı çerçeve iyi gelişmiştir. Ejderha dişiden renk ve boyut olarak farklıdır. Erkeğin başı ve boynu metalik parlaklığa sahip koyu mavi tüylerle kaplıdır. Kanatlarda aynı koyu mavi ekler var. Tüylerin geri kalanı turuncu-kırmızıdır. Boyunda beyaz bir şerit var. Baş, güçlü sarımsı bir gaga ile küçüktür. Geniş ve düz bir sırt, kısa bir kuyruğa sorunsuzca geçer. Göğüs bölgesi etli, dışbükeydir. Bacaklar parlak turuncu, güçlü ve eşit	Kesimde et verimi 3,5 kg'ı geçmez. Bir ördek 12 ayda yaklaşık 150 yumurta bırakır.
Haki Campbell	Alt türler, yetiştirici Adele Campbell tarafından yetiştirildi. Dekoratif bir amacı vardır. Orta büyüklükteki kafa zümrüt renkli tüylerle kaplıdır. Kısa boyun, vücudun geri kalanı gibi açık kahverengidir. Vücut güçlüdür, kas rengi iyi gelişmiştir. Göğüs dışbükey, sırt düz ve düz. Kanatlar vücuda sıkıca bastırılır. Sırtın ucu, vücudun geri kalanından daha koyu bir gölgedir.	Kesimde et verimi - 3 kg, yumurta üretimi - yılda 150 yumurta
Başkurt rengi	Renge iki ton hakimdir: haki ve siyah beyaz. Tüylerin kendine özgü bir deseni vardır. Gövde güçlü, sırt geniş ve düzdür. Sternum dışbükey, boyun çok uzun değil. Baş küçük, hafif basık, içbükey bir gaga ile. Pençeler güçlü, geniş aralıklı	Kesimde çıktı - 4 kg et. Dişi 250'ye kadar yumurta üretebilir.
Çayuga	Cinsin temsilcileri tamamen siyah tüylere sahiptir. Ayırt edici bir özellik, orijinal malakit tonudur. Kafada en yoğun olanıdır. Kuş, uzun ve uzun bir gövdeye sahip büyüktür. Sırt geniş, göğüs yuvarlak. Küçük kafa uzun bir boyunda, pençeler kısa ama güçlü	Kesimde çıktı - 4 kg. Dişi yılda yaklaşık 120 yumurta bırakır.

Ördeklerin yumurta-et ırkları kesim sırasında yaklaşık 3 kg et üretebilmektedir. Yumurtalar büyüktür, ağırlıkları 100-120 g'a ulaşır, besin değeri tavuk yumurtalarına göre daha düşük değildir.

1,5 yaşına ulaşmış bir kuş kesim için izin verilir. Zamanla, yumurta üretimi azalır.