Elaborarea unui proiect de plan de afaceri pentru dezvoltarea agroestatului „Malinovka. Cum să deschizi o fermă de la zero

Este dificil să surprinzi un turist rus, deoarece mulți locuitori ai țării au reușit să viziteze diferite stațiuni ale unui stat imens. Prin urmare, aventurile pe mare și vacanțele în stațiunile de schi au încetat de mult să facă inimile unora dintre concetățenii noștri să bată mai repede. Acest tip de odihnă este înlocuit de turismul rural - un mod unic de odihnă, care include unitate cu natura, călătorii interesante și o abordare extraordinară a fiecărui turist. Acest know-how necesită investiții semnificative, dar este o afacere foarte profitabilă. Și, în timp ce oamenii încă simt entuziasmul și dorința de a petrece o vacanță la țară, nu poți rata această șansă și câștigi mulți bani dintr-un startup. Acest articol prezintă un plan de afaceri pentru turismul rural cu toate caracteristicile industriei și o implementare pas cu pas a proiectului.

Analiza pietei

Recent, perspectivele turismului rural au crescut. Astăzi, această nișă ocupă până la 20% din piața turistică din lume. Cu toate acestea, situația cu agroturismul din Rusia arată oarecum diferită. Cota sa în sectorul turismului abia ajunge la 1%. Deși baza potențială pentru creșterea pieței și vastul teritoriu al Federației Ruse, care poate servi drept suport pentru afacerile rurale, fac posibilă dezvoltarea activă a ecoturismului în țara noastră.

Cele mai promițătoare regiuni pentru dezvoltarea agroturismului pe teritoriul Rusiei sunt teritoriile Altai, Kamchatka și Khabarovsk, precum și Republicile Karelia și Kabardino-Balkaria. Cu toate acestea, potențialul lor nu este limitat.

În ciuda resurselor naturale bogate ale țării, rușii vizitează rareori parcurile naționale din cauza infrastructurii de ecoturism slab dezvoltate și a lipsei de finanțare.

Venitul total anual din agroturism în Rusia este de 12.000.000 de dolari, ceea ce este de o mie de ori mai mic decât venitul din ecoturism în America.

Acum există o tendință de dezvoltare a turismului rural nu doar la nivel antreprenorial, ci și la nivel federal. La urma urmei, comunitatea mondială consideră Federația Rusă drept unul dintre statele promițătoare pentru dezvoltarea agroturismului datorită naturii bogate și rezervațiilor naturale mari din acest teritoriu.

Se pot remarca următoarele avantaje ale dezvoltării turismului rural:

• Crearea de locuri de muncă pentru populația rurală.
• Creșterea investițiilor în beneficiul naturii.
• Posibilitatea de a obține competențe în domeniul turismului și al protecției naturii pentru populația rurală.
• Productie de produse ecologice.
• Dezvoltarea meșteșugurilor.

Pentru a implementa toate perspectivele de mai sus, este necesar să se implice în fluxul de lucru specialiști calificați din această industrie, să se elaboreze o listă non-standard și populară de servicii oferite turiștilor. În plus, este necesară o politică flexibilă de prețuri pentru a atrage vizitatori din diferite categorii sociale.

Înregistrare

În primul rând, implementarea unui plan de afaceri necesită înregistrarea oficială a unui startup. Prin urmare, antreprenorul se confruntă cu întrebarea: este cu adevărat necesar să alegeți forma organizatorică și juridică de activitate?

Puteți face fără înregistrarea unui IP numai în următoarele cazuri:

• Dacă întreprinzătorul are domiciliul permanent în mediul rural.
• Cu agricultura proprie.
• Dacă există o clădire rezidențială personală pentru a găzdui călătorii (este necesară respectarea obligatorie a spațiilor rezidențiale cu standardele sanitare și igienice și cerințele tehnice stabilite).
• Dacă este posibil să se efectueze excursii turistice cu caracter introductiv - natural sau arhitectural.

În toate celelalte cazuri, înregistrarea ca antreprenor individual este o procedură obligatorie. În plus, un om de afaceri începător ar trebui să aibă grijă de alegerea unui sistem de impozitare pe care va funcționa întreprinderea. Ar trebui să se acorde preferință 6% din sistemul de impozitare simplificat, care vă va permite să plătiți impozite la o cotă de 6% din venituri și să vă permiteți să profitați de „vacanța” fiscală.

Destinații turistice

Există mai multe tipuri de turiști, de care va depinde alegerea destinației turistice a organizației. De exemplu, un client care este interesat de natură va fi fascinat de cunoașterea diverselor frumuseți naturale, așa că nu are nevoie de un nivel ridicat de confort - este suficient un bungalou cu un loc de dormit, ale cărui ferestre au vedere la malul lacului.

Un public turistic sportiv va prefera mai degrabă recreerea activă (cursuri, alpinism etc.) de natură aventuroasă. Astfel de clienți vizează condiții mai confortabile - nivel mediu și chiar înalt. Turiştii culturali vor fi interesaţi de siturile istorice şi vor avea nevoie de un nivel ridicat de confort.

Cel mai des întâlnit tip de turiști sunt așa-numiții „vânători”, care au nevoie de un nivel minim de confort și de posibilitatea de a merge la pescuit sau de a petrece timp la vânătoare în pădure.

Pe baza acestui fapt, putem concluziona că agroturismul ar trebui să urmărească familiarizarea clienților cu natura unei anumite regiuni și furnizarea cunoștințelor necesare despre subiecte de mediu, estetică și recreere sportivă. În același timp, publicul țintă principal se așteaptă la o vacanță cu un nivel mediu de confort. Aceasta înseamnă că proiectul nostru va fi axat pe un turist cu venituri medii și reședința lui temporară în natură cu dotările de bază necesare.

Servicii

Organizația va oferi vizitatorilor săi următoarea gamă de servicii:

• Plimbări cu bicicleta (transport bicicletă standard, tandem).
• Aventuri pe apă (caiac, bărci).
• Călărie (este necesară încheierea unui contract cu grajdul, prezența unui traseu de mers pe jos și a unui instructor).
• Pescuit.
• Drumeții în pădure, munți (necesită ghid sau instructor).
• Colectare de plante, ciuperci, fructe de pădure și fructe (vânzarea taxelor este relevantă).

Scopul majorității turiștilor care aleg o vacanță în mediul rural este să ia o pauză din agitația orașului și să se cufunde în lumea naturii. Prin urmare, cazarea clienților ar trebui să fie confortabilă datorită posibilităților turismului rural - fără pompozitate și mărunțișuri scumpe.

Merită să te limitezi la a trăi într-o colibă ​​de lemn, mâncând din produse bio. Avantajul va fi servirea mâncărurilor naționale dintr-o anumită zonă, efectuarea de ritualuri și cunoașterea tradițiilor.

Alegerea locației

Atunci când alegeți o locație pentru ecoturism, trebuie luați în considerare următorii factori:

• Baza ar trebui să fie situată nu departe de nodul de transport, astfel încât traseul până la locul de odihnă prevăzut să nu descurajeze turiștii să se întoarcă aici din nou din cauza rătăcirilor lungi și căutărilor pentru „același” loc de tabără.
• Locația bazei ar trebui să fie pitorească, iar aerul ar trebui să fie curat, deoarece turiștii se concentrează pe un loc de odihnă ecologic curat și oportunitatea de a-și îmbunătăți sănătatea, schimbă viața grăbită a orașului într-un loc liniștit și confortabil.
• Zona trebuie să respecte toate regulile și reglementările existente - de la inspecția la incendiu până la serviciul sanitar și epidemiologic.

Dintre diferitele opțiuni de localizare a turiștilor, ar trebui să se acorde preferință bungalourilor din lemn. În comparație cu o opțiune de cort, un astfel de loc de reședință va costa mai mult un startup. Cu toate acestea, spre deosebire de corturi, turiștii pot locui în case pe tot parcursul anului. Și deși casele nu pot oferi turiștilor beneficii civilizaționale deosebite (Internet, gaz), dar aici vă puteți cufunda în atmosfera specială a naturii în condiții tipice rurale.

Construirea unei baze la început îl va costa pe antreprenor mai mult decât închirierea. Acest plan de afaceri pentru turismul rural cu calcule implică înregistrarea unui teren, care va costa aproximativ 250 de mii de ruble. Deduceri lunare aproximative - 40 de mii de ruble. Costul lucrărilor de construcție va fi de aproximativ 500 de mii de ruble.

După ce proiectul dă roade, un om de afaceri se poate gândi la extinderea bazei și îmbunătățirea acesteia - construirea de cabane și achiziționarea de tabere de corturi pentru a atrage diferite segmente ale populației.

Echipamente

№	Nume	Cantitate, frecați.
1	Echipamente pentru case (mese, scaune, paturi, alt inventar)	100 000
2	Echipament de călărie (pentru 2 cai): căpăstru, fier de călcat, șei, amortizoare, etrieri, suport de șa; bocanci și căști de drumeție	78 000
3	Biciclete (2 biciclete de munte, 2 biciclete pentru copii, 2 biciclete de oraș, 1 bicicletă tandem) și căști de protecție	125 000
4	Activități acvatice (1 barcă și 1 caiac)	80 000
5	Echipament pentru pescuit (barca gonflabila, 3 lansete spinning, 3 undite)	17 800
6	Echipament de camping (2 corturi - 3 si 8 persoane, 2 saci de dormit)	24 000
Total: 424.800 de ruble

Compoziția personalului

O atenție deosebită trebuie acordată recrutării. Fiecare angajat trebuie să fie un specialist calificat în domeniul său pentru a evita problemele în producție. Nu uitați de capacitatea angajaților de a stabili contactul cu clienții, de a conduce un dialog relaxat într-o manieră prietenoasă. Angajații trebuie să fie independenți și proactivi. Dorința de a contribui la dezvoltarea organizației va fi un avantaj pentru potențialii angajați ai întreprinderii.

Salariul mediu al angajaților va fi:

Marketing

Strategia noastră de marketing va folosi următoarele metode de publicitate:

• Promovare în cele mai populare rețele sociale - Odnoklassniki, VKontakte, Instagram.
• Plasarea publicității contextuale în Yandex și Google.
• Promovare pe forumurile de turism din Rusia.
• Crearea unui site web cu informații despre serviciile oferite și prețurile pentru acestea, o galerie cu fotografii bune ale bazei, un loc pentru comentarii ale vizitatorilor mulțumiți (tururile 3D ale centrelor de recreere sunt acum populare, care pot fi utilizate în mod avantajos în activitățile lor) .
• Stabilirea de parteneriate cu agențiile de turism – pentru o anumită sumă, agențiile de turism vor oferi clienților o vacanță la baza noastră.

Plan financiar

Costuri de pornire

№	Nume	Cantitate, frecați.
1	Inregistrarea companiei	25 de mii
2	Înregistrare funciară	250 mii
3	Lucrari de constructie	500 de mii
4	Achizitie de echipamente	424,8 mii
5	Marketing	25 de mii
6	alte cheltuieli	90 de mii
Total: 1.314.800 de ruble

Cheltuieli lunare

Investițiile inițiale în afacere se vor ridica la 1.536.800 de ruble.

Sursa de venit

Veniturile din turismul rural depind de frecventarea bazei. Chiar și atunci când se calculează capacitatea sa de până la 50 de persoane, nu ar trebui să se aștepte o prezență de 100%. Prin urmare, atunci când calculăm profitabilitatea, ne vom baza pe cifre reale - aproximativ 400 de vizitatori pe lună.

Închirierea zilnică a casei va costa 500 de ruble de persoană. În plus, turistul va apela la servicii suplimentare în fiecare zi - mâncare, plimbări cu cai și apă etc. Aceasta înseamnă că valoarea medie a cecului client pe zi va fi de până la 1.500 de ruble.

Venit lunar orientat: 400 persoane. x 1500 rub. = 600.000 de ruble.

Venitul net estimat din turismul rural pe lună: 600.000 - 222.000 = 378.000 ruble.

Acești indicatori sunt cei mai relevanți în sezonul de vară. În anotimpurile reci, baza aduce mai puțină profitabilitate. Cu toate acestea, în această perioadă, puteți reduce personalul și, prin urmare, puteți crește profitabilitatea afacerii. Adică, profitul lunar aproximativ din ecoturism va fi de aproximativ 200.000 de ruble.

În condiții favorabile, rambursarea afacerii va fi de până la 2 ani. Cu toate acestea, turismul rural are de multe ori roade în 3 ani sau mai mult.

În cele din urmă

Acest plan de afaceri pentru turismul rural este o șansă de a ocupa o poziție de lider în rândul antreprenorilor de pe această piață pe valul de popularitate al ecoturismului. Desigur, costul spațiilor și echipamentelor este mare, dar veniturile primite din proiect justifică pe deplin banii cheltuiți.

Ce altceva este o idee bună despre turismul rural? Această industrie poate fi dezvoltată și completată cu alte tipuri de servicii. De exemplu, pentru a crește profitabilitatea proiectului în timpul iernii, trebuie să vă gândiți la achiziționarea de echipamente pentru schi. Toamna, culesul de ciuperci și ierburi medicinale poate atrage un flux de clienți. O livadă poate aduce venituri suplimentare vara, iar cultivarea legumelor într-o seră poate fi pe tot parcursul anului.

Spațiul de imaginație într-o astfel de afacere este imens, beneficiile de pe urma acesteia sunt semnificative, iar profiturile sunt mari.

este o întrebare destul de dificilă. Și dacă nu există o infrastructură de transport dezvoltată, atunci este practic de nerezolvat. Aceleași produse cultivate pe teren nu pot fi vândute, deoarece nu pot fi livrate consumatorului. Un alt lucru este turismul rural! Această idee este interesantă din toate punctele de vedere. Să aruncăm o privire în detaliu.

Care este sensul ideii pentru un turist

Ce este turismul rural? Această expresie se referă la un anumit tip de recreere pentru locuitorii megaorașelor, în timpul cărora aceștia participă la lucrări agricole. Adică, orășenii merg la țară pentru a lua puțin aer, a mânca produse naturale proaspete și, în același timp, încearcă să ducă o viață complet diferită - rurală. Trebuie să spun că această idee, pe de o parte, este simplă, deoarece mulți oameni cumpără cabane de vară tocmai în acest scop, pe de altă parte, extinde posibilitățile „vacatorilor”.

Înseamnă că turismul rural nu este doar o excursie într-o zonă suburbană, ci o oportunitate de a vizita alte țări, de a te familiariza cu viața și modul de viață al altor popoare. Se deosebește de alte tipuri de recreere prin posibilitatea de a impregna pe deplin modul de viață care este inaccesibil pentru locuitorul orașului, de a se simți ca un locuitor cu drepturi depline al satului.

Beneficii pentru gazdă

Trebuie spus aici că ideea oferă sătenilor posibilități literalmente nelimitate! Este foarte greu să-ți dezvolți propria afacere în zonele rurale. Nu pentru că nu există suficientă diligență sau resurse. Mai degrabă din lipsa unui consumator. Pentru o afacere de succes, ai nevoie de un aflux constant de oameni care doresc să-i cumpere rezultatul, altfel ideea nu va da roade.

Astfel, turismul rural devine un salvator pentru cei care se implică activ în construirea propriei afaceri. Dar asta nu este tot! Cine ar refuza mâinile suplimentare! Acest lucru poate fi înțeles doar de un țăran care are o mulțime de lucruri de făcut, iar timpul se scurge. Și dacă aceste „mâini” își plătesc și traiul... O astfel de afacere rurală devine nu numai profitabilă, ci și plăcută! Țăranul (proprietarul) primește următoarele beneficii: profit de la un turist, ajutor în gospodărie, un aflux de noi comunicări și informații. Acesta este un exemplu grozav de idee de afaceri de la zero într-o zonă rurală.

Un pic de istorie

Turismul rural s-a născut în Europa. Acest lucru s-a datorat dorinței oamenilor cu mijloace mici de a se relaxa în natură. În același timp, au dorit să obțină toate „farmecele” hotelurilor scumpe, împreună cu plăcerea de a se simți „proprietar” terenului.

Pentru a răspunde cererii, au început să ofere cazare în familiile sătenilor contra unei taxe moderate. Mi-a plăcut serviciul. Printre clienți se numără acum nu doar familii cu venituri mici, ci și tineri, în special studenți, oameni care caută singurătate și o viață naturală. Cererea de vacanțe în mediul rural nu a scăzut de mulți ani, aducând până la douăzeci la sută din veniturile turistice brute în unele țări europene.

Agroturismul în Rusia

Ideea, în ciuda promisiunii sale, nu și-a găsit încă o dezvoltare în masă în țară. De menționat că regiunea Kaliningrad a fost prima care a practicat-o (pentru a invita străini). Datorită popularității sale suficiente în rândul ezoteriștilor, Altai i s-a alăturat. Se crede că această regiune a țării va deveni cea mai promițătoare în ceea ce privește dezvoltarea turismului rural.

Acest lucru se datorează faptului că mulți oameni din întreaga lume doresc să trăiască în această Mecca modernă. Și, în general, Siberia pare să fie acum unul dintre cele mai bune locuri pentru a implementa ideea de afaceri în mediul rural. Acest teritoriu este slab populat și există o mulțime de oameni în toată lumea care doresc să se stabilească aici (cel puțin temporar).

Semne ale turismului rural

Acesta este considerat un tip de recreere în afara orașului, complet ecologic și benefic pentru locuitorii locali. Adică sunt trei semne: în sat, fără rău naturii, utilitate pentru economie. Pentru un turist este necesar să se creeze condiții pentru a se putea bucura confortabil de tipul de recreere ales. Adică în zona în care se dezvoltă acest tip de serviciu se creează o infrastructură specială.

Include locuri de reședință, transport, locuri de „muncă”, magazine, cafenele și așa mai departe. Turiștii sunt numiți aici „oaspeți”. Ei încearcă să creeze condiții complet acasă. În plus, confortul psihologic este o parte integrantă (dacă nu principala) a acestui tip de recreere. Adesea oamenii merg nu atât pentru impresii și activitate fizică, ci pentru „odihna sufletului”. Se știe că în mediul rural comunicarea este mai deschisă și mai sinceră, ceea ce are un efect benefic asupra sistemului nervos al oaspeților.

Caracteristicile turismului rural

Acest tip de afacere este destul de profitabil pentru autoritățile municipale. Nu necesită investiții guvernamentale, iar rentabilitatea, dacă este organizată corespunzător, va fi decent. Singurul lucru care poate fi cerut de la buget este construcția (reparația) drumurilor. Dar asta face parte din responsabilitatea lor. Restul infrastructurii este creată de proprietarii de afaceri. Există unele riscuri.

Deci, un aflux excesiv de turiști poate contribui la poluarea zonei (mașini, gunoaie etc.). Această problemă este rezolvabilă. Construirea de întreprinderi de servicii de transport, precum și de parcări cu plată, poate fi o altă idee pentru săteni sau autoritățile municipale. Adevărat, o astfel de afacere în mediul rural se va justifica numai în cazul unui aflux mare de oaspeți.

Ce poate fi oferit turiștilor

Trebuie să spun că oaspeții vin cel mai des vara. În acest moment, li se oferă o serie de plăceri, de care sunt lipsiți din cauza stilului lor de viață urban. Printre ei:

• viata satului masurata si linistita;
• legume, fructe de pădure, verdeață direct din grădină;
• plimbări în aer liber;
• capacitatea de a bea apă din surse naturale;
• scăldat în rezervoare naturale;
• munca la sol;
• îngrijire animale;
• lapte și carne proaspătă;
• abordare individuală a fiecărui oaspete;
• posibilitatea de a te relaxa cu animalele de companie;
• participarea la sărbători populare și divertisment;
• atmosferă casnică și mult mai mult pe care natura nu se stinge.

Toamna, sunt cei care vor să învețe să recolteze și să facă preparate de casă, ierburi uscate și fructe de pădure. Și toți orășenii doar visează la ciuperci! Astfel, turismul rural poate deveni cea mai solicitată formă de recreere din lume. Îi lipsește o publicitate mai puternică. Dar aceasta este o chestiune de timp.

De unde să începeți (cerințe preliminare)

Pentru oamenii din mediul rural care nu au altă sursă de venit, turismul rural devine din ce în ce mai atractiv. Planul de afaceri pentru dezvoltarea unei astfel de afaceri nu este prea complicat (în orice caz, în prima etapă). Dar încă mai are câteva condiții prealabile.

Este necesar nu doar să ardem cu ideea, ci să avem niște capital „de pornire”. Mijloace fixe: teren, o casă potrivită pentru primirea oaspeților, transport (mașină, barcă etc.), animale de companie, o grădină de legume sau o grădină. Pentru prima dată, va fi posibil să alocați o parte din propriul spațiu de locuit. Acesta trebuie să fie dotat cu intrare separată. Trebuie să ai grijă de sala de mese, locul în care oaspeții vor mânca. Ar trebui să fie confortabil, spațios și confortabil. Gătitul va trebui să fie într-o cameră separată, special echipată. Vă rugăm să rețineți că această problemă este monitorizată de servicii speciale.

Este de dorit ca în apropiere să existe un iaz, pădure, pajiști. Adică zona care ar fi atractivă pentru turiști. De asemenea, premisele includ dorința și capacitatea de a lucra, de a comunica, de a învăța noi abilități (chiar și profesii). Trebuie luat în considerare faptul că oaspeții vor trebui să fie îngrijiți ca membrii familiei, să gătească, să facă curat, să se distreze. Aceasta este o muncă serioasă și grea.

Condiții de dorit

După ce ați decis că acest tip de activitate vi se potrivește, luați în considerare următoarele. Ideile de afaceri de la zero în zonele rurale nu au doar premise pentru implementare. Există și resurse intangibile pe care trebuie să le ai pentru a-ți face colțul turistic competitiv. Ce înseamnă? Oaspeții vor trebui nu numai să primească, ci și să se distreze.

Acest lucru necesită abilități în organizarea de festivaluri populare, cunoașterea tradițiilor și ritualurilor locale, stăpânirea meșteșugurilor (orice lucrare care se face manual din materiale naturale) și așa mai departe. Oaspeții vor fi recunoscători dacă le spuneți uneori despre istoria zonei, particularitățile culturii.

Acest lucru nu este la fel de important ca resursele materiale, dar afectează foarte mult competitivitatea. Este recomandabil să vă creați propria identitate corporativă. Pot fi aventuri etnice sau vacanțe distractive. Alegeți lucrul care vă place. Atunci va fi mult mai ușor să-i interesezi pe oaspeți.

Cum să organizezi o recepție

Pentru a aranja cazare, veți avea nevoie de o cameră (sau clădire) separată. De obicei, se folosește o casă (sau o parte a acesteia) cu intrare separată. Camera trebuie echipată ținând cont de confortul locației oaspeților. Adică va trebui să aveți grijă de paturi, lenjerie de pat, vase.

O condiție necesară este prezența unui televizor, computer (cu internet), conexiune telefonică. Nu uitați că turismul rural se concentrează nu numai pe localnici, ci și pe străini. Prin urmare, veți avea nevoie de abilități de conversație (cel puțin engleză). În plus, va trebui să hrăniți oaspeții. Pentru a face acest lucru, va trebui să stăpâniți mâncărurile nu numai locale, ci și ale altor bucătării (nu toată lumea va fi de acord cu o masă „sat”).

În acest sens, este nevoie de aprovizionare cu alimente. Trebuie selectat astfel încât oaspeții să nu simtă neplăceri. Este recomandabil să vă întrebați în prealabil despre dorințele lor. Rețineți că recenziile nefavorabile (sunt destui fani care să le scrie pe Internet) vă pot anula toate eforturile.

Condiția principală este respectarea intereselor oaspeților

Pentru ca o afacere să funcționeze, trebuie să poți atrage un client. Asta spun toate manualele de marketing. Întrucât turismul rural pune confortul și confortul acasă în centrul colțului, crearea unei atmosfere de bunăvoință și bunăvoință devine prima condiție a succesului.

Oaspeții trebuie să se simtă bineveniți și iubiți. Trebuie să poți accepta străini, de fapt, oameni, astfel încât aceștia să se simtă nu doar „cumpărători” de servicii, ci membri ai familiei tale. Pentru a face acest lucru, trebuie să învățați flexibilitatea comportamentului, abilitatea de a preveni dezvoltarea conflictelor în boboc, să dezvoltați capacitatea de a înțelege ce vor interlocutorii.

Unii oaspeți vor avea nevoie de mobilier suplimentar (poate jucării pentru copii). Alții vor dori o mulțime de excursii. În orice caz, toți oaspeții se vor plimba prin sat, vor comunica cu populația locală.

Și pentru ca acest lucru să nu se transforme într-o problemă, va trebui să vă înțelegeți cu vecinii, poate să-i implicați în furnizarea de servicii suplimentare (pescuit, vacanțe, excursii). Întrucât turismul rural presupune nu numai odihnă, ci și muncă, trebuie să planificați din timp ce veți oferi oaspeților.

Nu este necesar să le puneți la lucrări grele și murdare fără acord prealabil. Da, și nu este obișnuit să ceri o „normă” de la oaspeți. Cel mai bine este să le oferiți posibilitatea de a se încerca în tipurile de muncă pe care le aleg singuri. Dar este nevoie de răbdare și abilitatea de a preda.

Turismul rural este o direcție promițătoare. Dezvoltarea sa nu necesită investiții de capital uriașe în prima etapă. Puteți începe cu resursele existente și abia apoi creșteți impulsul. În același timp, înregistrarea de stat a unor astfel de activități este obligatorie. Va fi necesar să se respecte toate cerințele legislației care reglementează primirea oaspeților și șederea acestora pe teritoriul local.

Cum să faci bani din turism într-o criză? Cum să organizezi o vacanță cool fără să pleci în străinătate? Învățați din materialul nostru și o astfel de nișă nouă în afacerile turistice precum agroturismul.

 

Cererea puternică de turism rural în Europa stimulează oferta. În Lituania, de exemplu, există mai mult de cinci sute de moșii, în Italia - 16 mii, în Polonia - aproximativ 20 de mii. Belarus nu rămâne în urmă: dacă în 2006 aici erau înregistrate 30 de moșii, atunci anul acesta sunt 1800.

În prezent, Rusia tocmai a început să-și formeze propriul produs turistic personal - turismul rural. Cum se întâmplă acest lucru - vom lua în considerare în continuare.

Esența afacerii agroturistice

Agroturismul (sau turismul rural) este un sector al industriei turismului care creează un produs complex de recreere bazat pe resurse naturale, istorice, culturale. Condiția principală pentru afaceri: cazarea turiștilor în zonele rurale - departe de clădirile înalte și industriale.

Organizarea petrecerii timpului liber în sat are multe avantaje:

1. Investiție inițială mică, care este deosebit de importantă în condiții de resurse limitate.
2. Turismul în sine este considerat o industrie profitabilă: cu profitabilitate ridicată și rambursare rapidă.

Dovadă în acest sens sunt datele furnizate pe site-ul http://www.agritourism.ru/ și incluse în următorul tabel. Investițiile în proiecte sunt diferite, în timp ce rambursarea în ambele cazuri este în limitele normale.

Ambele proiecte sunt angajate nu numai în turism, ci și în activități agricole (pentru Solnechnaya Farm, veniturile din producția de produse sunt de 50% din total, pentru Olginsky Khutor, aproximativ 20%).

Nu cu mult timp în urmă, pe piața serviciilor turistice a început să crească cererea de case mici cu „atmosferă de familie” și cu un program de recreere neapărat activ. Din ce în ce mai mulți oameni aleg moșii care reflectă în mod viu tradițiile zonei, se țin sărbători tribale, există posibilitatea de a se familiariza cu viața satului - îngrijirea vitelor, observarea agriculturii etc.

Piața de agroturism din Rusia

Principala problemă a industriei este lipsa unei legislații clare care să controleze activitățile entităților de afaceri. Actuala lege „Cu privire la Bazele Activităților Turistice” nici măcar nu conține concepte specifice de „agroturism”, „locuitor” etc.

De asemenea, nu există o decizie clară cu privire la modul în care statul poate sprijini întreprinderile mici: din ce motive primesc subvenții, dacă există beneficii fiscale, dacă sunt așteptate amânări de credit etc. Un alt dezavantaj este că principiile de clasificare a obiectelor agroturistice (statutul „vedetă” al moșiilor) nu au fost încă stabilite.

Autoritățile locale oferă un mare sprijin întreprinderilor mici. De exemplu, următoarele programe regionale funcționează în prezent în Federația Rusă:

1. În Teritoriul Altai „Casa Verde”.
2. În Leningradskaya - „Drumul spre casă”.
3. În regiunea Moscova: proiectul poate fi descărcat de la .

În cadrul programului implementat în regiunea Moscovei, ferma ecologică Konovalovo a fost deja deschisă. Astăzi, acest proiect este exemplar pentru participanții de pe piața industriei turismului. Ferma oferă o gamă întreagă de servicii complementare: recreere, producție și vânzare de produse curate, precum și un centru de formare.

Baza normativă

În primăvara anului 2015, Duma de Stat va analiza proiectul „Cu privire la amendamentele la Legea „Cu privire la fundamentele turismului”. Se presupune că aprobarea acestui proiect de lege va da un impuls dezvoltării agroturismului în Rusia.

În prezent, fermele agroturistice își desfășoară activitatea pe baza următoarelor documente:

1. „Despre economia țărănească” și „Despre agricultura personală subsidiară”.
2. „Despre gospodărirea terenurilor” și „Cifra de afaceri a terenurilor”.

Modele de afaceri de succes ale facilităților agroturistice din Rusia

Guvernul Federației Ruse stabilește munca lui Alexander Konovalov ca exemplu pentru toată lumea. În 2009, a deschis o fermă ecologică: investițiile s-au ridicat la 1 milion de ruble. În 2013, Konovalov a început construcția unui mini-hotel și a unei curți mari pentru oaspeți. Investițiile omului de afaceri s-au ridicat de această dată la 2 milioane de ruble. A trecut un an și deja astăzi turismul aduce 40% din veniturile din veniturile totale ale întregului complex.

Vă oferim să urmăriți știrile despre deschiderea complexului agroturistic Konovalovo din districtul Shakhovsky:

Apropo, în Rusia ATC „EcofarmaKonovalova” este singura companie care oferă oamenilor de afaceri începători achiziționarea francizei lor.

Ferma ecologică „Ryzhovo”, districtul Yegoryevsky

Pe lângă turismul rural, ferma este angajată în creșterea cailor și producerea de produse ecologice.

Oaspeții sunt invitați într-un conac spațios și foarte confortabil. Casa are o sală spațioasă cu șemineu, tenis de masă, cinema, biliard și o baie de aburi rusească. Turiștilor li se oferă să călărească pe cai, să meargă la pescuit în rezervorul local.

Prețuri: o lună de cazare costă 100.000 de ruble, o zi - 25.000 de ruble. Costul alimentelor - 500 de ruble. de persoană pe zi.

Gazdele oferă mâncăruri preparate din pește proaspăt și miel proaspăt. Pentru vegetarieni există un meniu separat. Un punct separat în rest este o excursie la grajd și eco-ferme, participarea la îngrijirea animalelor, colectarea ouălor etc.

Agriturismo "Miroedovo": regiunea Smolensk

Casă mare de țară, concepută pentru șederea simultană a 16 persoane.

Teritoriul este înnobilat și complet închis de un gard înalt. Există o fermă subsidiară. Aici se îngrașă curcani, găini, capre, oi. Alaturi de anexe se afla o livada mare. Oaspeții sunt implicați în recoltarea, îngrijirea animalelor.

Puteți închiria o cameră dublă de la 2000 de ruble pe zi. Închirierea întregii case de la 16 mii de ruble. Vizita la saună se plătește separat.

Punctul culminant al restului din „Miroedovo” este observarea organizată a animalelor sălbatice care trăiesc în sălbăticie.

Agriturismo "Kalinova Dolina": satul Semenovo, regiunea Smolensk

Viața rurală străveche și eco-vacanță, fondată de celebrul chansonnier V. Kalina. Pe teritoriu există două lacuri private de izvor, lângă care se află o adevărată baie rusească. Vă puteți relaxa după baia de aburi într-un foișor tăiat dintr-un bar.

Ferma organizează alimente din produse ecologice - cultivate pe pământ rusesc fără utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor chimice.

Puteți închiria o casă (pentru 10 persoane) de la 9.000 de ruble pe zi. De sărbători, prețul crește de 2-3 ori. Serviciile suplimentare - pescuit, saună, tenis, închiriere de biciclete, snowmobile, ATV-uri, narghilea - se plătesc separat.

În apropierea fermei se află câteva ferme de vânătoare care organizează o vânătoare de neuitat pentru un mistreț sau alt animal sălbatic contra unei mici taxe.

Mai multe detalii despre proprietate pe video:

Cum funcționează agroturismul în Belarus

Dezvoltarea industriei aici a fost facilitată de o mare cantitate de teren alocată terenurilor agricole. Al doilea imbold a fost Decretul prezidențial, prin care fondatorii de ferme au fost scutiți de taxe și acordarea de împrumuturi preferențiale țintite cu plată amânată de la prima bancă a țării.

Moșiile sunt situate în principal în jurul orașului Minsk - la 100 km de oraș. Recent, a avut loc o scădere puternică a cererii de case situate departe de principalele autostrăzi și orașe regionale. Clienti principali: rusi care vin sa se odihneasca in weekend si sarbatori.

Ne propunem să studiem mai multe modele de afaceri existente în republică.

Conacul „Veragi”: regiunea Minsk.

Această proprietate este foarte populară printre ruși.

Pensiunea oferă o gamă de 10 camere pentru 2, 3 sau 4 persoane - un total de 26 de paturi. Livingul mare poate găzdui cu ușurință o companie de 30 de persoane. Gazdele oferă trei mese pe zi, o baie, întâlniri într-un foișor confortabil.

Închirierea întregii case pentru o zi costă 1000 USD. Cameră dublă - 50 USD, triplă - 60 USD, cvadruplă - 70 USD. pe zi. Mesele sunt oferite contra cost. Pe teritoriu există un foișor mare acoperit - kolyba. Este conceput pentru sejurul simultan a 70 de persoane. Foișorul este închiriat pentru banchete cu 300 USD / 8 ore.

Toate divertismentul se plătesc conform listei de prețuri: băi, închiriere de biciclete, biliard, preparare de suveniruri, ceai dintr-un samovar și chiar ascultare de discuri vechi la gramofon.

Interesează mobilierul casei: un gramofon vechi, samovare, valize, un saxofon, broderii - proprietarii asigură că aici este ceva de văzut.

Următorul videoclip prezintă zona amenajată a proprietății:

Fermă „Zerechany”: v. Zarechany, regiunea Minsk

Popular printre localnici datorită cazării la preț redus.

Oaspeții sunt cazați în camere a trei case: pensiune, baie, casă familială. Fiecare cabana are toate conditiile pentru un sejur confortabil: dus, toaleta, bucatarie, cuptor cu microunde, televizor. Pentru sărbători într-o companie mare, proprietarii închiriază o sală de banchet care poate găzdui până la 50 de persoane.

Prețurile pentru camere variază de la 15 la 75 USD. de persoană pe zi. Trei mese pe zi, trebuie plătită separat. Pentru toate serviciile suplimentare (sauna, jocuri, vanatoare, pescuit etc.) pretul se percepe conform listei de preturi.

Estates „Zarechany” oferă vacanțe cu acompaniament incitantă: jocuri, animație, muzică. În plus, aici au loc seri unice de genuri epistolare pentru toate vârstele.

Conacul "Mashin Khutor": satul Kruglitsa, districtul Stolbtsovsky.

Proprietarii moșiei oferă cazare într-o casă de 5 camere cu mansardă. Toate dormitoarele sunt dotate cu baie proprie. Sunt oferite trei mese pe zi. La parter se află o cameră mare cu șemineu, ale cărei ferestre au vedere la o verandă deschisă.

La dispozitia clientilor: acces la internet, mountain bike, sauna, tenis de masa, badminton, darts si alte jocuri. Animalele de companie nu sunt permise în gospodărie.

De la o persoană proprietarii iau 35 c.u. pe zi. Se plătesc suplimentar trei mese pe zi: pentru o persoană 35 c.u. pe zi. Sauna pentru sase persoane (2 ore) - 50 c.u. Închiriere biciclete: 10 USD pe zi.

Moșia este vizitată de cei interesați de istoria regiunii Belaruse: la 25 km de casă se află celebrul Castel Mir, la 40 km - Palatul Nesvizh.

Cum funcționează agroturismul în lume

Fiecare țară are propriul său produs agro-turistic prioritar.

1. În SUA, Canada, Marea Britanie - hoteluri mici, pensiuni care oferă recreere în aer liber pentru bani puțini. Aici turistilor li se ofera o noapte de cazare cu mic dejun - fara a pune accent pe traditie si agricultura.
2. În Germania, întreprinderile mici de turism rural sunt sprijinite de Ministerul Agriculturii. O condiție prealabilă pentru organizarea unei agromoșii aici este păstrarea meșteșugurilor tradiționale, abilitățile de întreținere a unei ferme.
3. În Ungaria și Polonia, sub marca „turism de sat”, se oferă vânătoare, pescuit, prinderea de insecte rare – tot ce nu are nicio legătură cu eco-orientarea agroturismului. În Europa Centrală și America, atitudinea față de astfel de recreere a consumatorilor este mai negativă.

Să luăm în considerare câteva modele de afaceri de moșii agricole și eco-ferme existente în lume.

Conacul Bilderbuchbauernhof, Germania

Una dintre cele mai faimoase moșii din Germania. Are statutul de hotel de trei stele. Pe lângă agroturism, aceștia sunt angajați în producția de produse ecologice: lapte, carne, ouă.

Turiștii locuiesc în camere confortabile ale casei hotelului, care, de altfel, are o anumită valoare istorică. Numărul maxim de vizitatori este de 80. Principalii clienți sunt germani.

Proprietarii moșiei oferă oaspeților să se angajeze în activități tradiționale sătești: mulsul vacilor, strângerea ouălor de găină, curățarea gunoiului de grajd, plivitul, recoltarea, gătitul brânzeturilor de casă, cârnaților. Există și divertisment „standard”: călărie/ciclism.

Videoclip despre sărbătoarea Paștelui la ferma ecologică Bilderbuchbauernhof:

Sejurul de o zi la eco-farma costa 30 euro, demipensiune cu mic dejun si cina - 40 euro.

Figura 39. Conacul Bilderbuchbauernhof, Germania.

Ferma ecologică Ilola, Finlanda

Site: http://www.ilolanmaatilamatkailu.fi

O adevărată fermă finlandeză. Aici sunt crescuți cai, ponei, capre, oi, câini și sunt invitați oaspeții.

Pentru turiști camere pregătite cu toate facilitățile. Vara, proprietarii moșiei se oferă să se plimbe cu o canoe cu 2 locuri sau să joace golf, iarna - să faci o plimbare cu rachetele de zăpadă sau să stai lângă un foc uriaș. În fermă există două saune: neagră și uscată.

Costul vieții: 30 euro pe cameră. Mesele sunt calculate separat.

Ferma ecologică „Ilola” este un loc ideal pentru ca copiii să se familiarizeze cu animalele. Programul de recreere include hrănirea cailor și a oilor, călare pe ponei, curățarea grajdurilor, plimbarea câinilor.

Anichini Ranch, Oklahoma, SUA

Obiectivul principal al afacerii este producerea de alimente sănătoase, respectul pentru pământ și conservarea raselor valoroase. Servicii secundare: tururi de grup, excursii, cazare la fermă.

Gazdele oferă o imersiune completă în viața fermei. Turiștii, împreună cu lucrătorii de la fermă, au grijă de animale, pieresc, recoltează, observă natura și învață cum să fie cumpătat. Vizitatorii sunt tratați cu produse ecologice cultivate în fermă: nuci, mere, ierburi proaspete, preparate din carne de porc și miel.

Puteți sta gratuit la fermă. Întotdeauna va fi de lucru pentru voluntari, pentru care proprietarii vor plăti cu așternut și mâncare curate. Există și tururi plătite: de grup, de familie, individuale.

Agroturismul este cu siguranță o nișă interesantă, în primul rând, cursurile de schimb ale dolarului și ale euro au făcut că călătoriile în străinătate sunt o plăcere extrem de costisitoare, iar în al doilea rând, moda emergentă pentru un stil de viață sănătos (produse ecologice) adaugă puncte suplimentare acestei afaceri.

* Calculele folosesc date medii pentru Rusia

1. REZUMATUL PROIECTULUI

Acest plan de afaceri are în vedere crearea unei afaceri pentru prestarea de servicii în domeniul agroturismului. Pe baza propriei case cu o suprafață de 150 mp. m. și teritoriul unei zone suburbane de 2000 de metri pătrați. m., se va amenaja o agromoşie cu pensiune, zonă de agrement şi mini-fermă. Proprietarul va asigura servicii de echitatie si plimbare, ciclism, pescuit etc. Publicul țintă al proiectului va fi locuitorii marilor orașe rusești - familii cu copii sub 15 ani, cupluri care călătoresc sub 30 de ani, tineri și companii. Segmentul de preț al proiectului este mediu.

Beneficiile proiectului includ:

nivelul minim de investiție inițială, deoarece afacerea este organizată pe baza terenului din proprietate;

lipsa concurenței. Nișa nu este ocupată, iar acest tip de agroturism este slab dezvoltat în Rusia;

nu este necesară o licență, nu este necesară înregistrarea unei persoane juridice;

cererea în creștere pentru recreere în mediul rural și în natură, creșterea turismului intern în Rusia;

lipsa cerințelor pentru nivelul de educație pentru un antreprenor;

cost redus din cauza absenței costurilor de închiriere.

Volumul investițiilor inițiale în proiect este de 3.189.200 de ruble. Costurile de investiții vizează repararea spațiilor și amenajarea șantierului (realizarea unei băi, piscine, șoprone etc.), achiziționarea de echipamente și formarea unui fond de rulment, care va acoperi pierderile în perioadele inițiale. Pentru implementarea proiectului vor fi folosite fonduri proprii.

Calculele financiare acoperă perioada de cinci ani a proiectului. Conform calculelor făcute, investiția inițială se va amortiza după 30 de luni de muncă. Rentabilitatea în primul an de funcționare va fi de 73%.

Tabelul 1. Principalii indicatori ai proiectului

2. DESCRIEREA INDUSTRIEI ȘI A COMPANIEI

În ultimii ani, un astfel de tip de turism precum agroturismul a început să apară în Rusia. Sensul său este de a cufunda locuitorii urbani în mediul rural pentru a utiliza resursele naturale, culturale, istorice și de altă natură ale zonei. Mai simplu spus, pentru turiști organizat excursii în pădure pentru ciuperci și fructe de pădure, viața rurală, consumând produse ecologice. Aceștia aprind aragazul, călăresc pe cai, vizitează ferme și hrănesc vitele, merg la pescuit, se familiarizează cu cultura și viața locuitorilor locali. Acest tip de turism este cel mai dezvoltat în străinătate, de exemplu în Spania, Italia, Franța, Grecia și alte țări europene. Acolo, turismul rural este o industrie puternică și un sector separat, generând 15 până la 30% din veniturile industriei turismului. Turiștii aduc 40% din venitul fermei. Multe țări au dezvoltat rețele de hoteluri rurale private și sute de programe și rute turistice.

În Rusia, conform estimărilor Agenției Federale pentru Turism, ponderea turismului rural nu depășește 2% din piață. În același timp, publicul său țintă este stratul de locuitori ai orașelor mari cu studii superioare și niveluri de venituri medii și mai mari. Motivul principal pentru vizitarea zonei rurale este dorința de a intra în contact cu viața „adevărată” în toate manifestările ei, inclusiv natura, hrana naturală, liniștea, ca modalitate de a scăpa de agitația orașului, de a comunica cu cei dragi. , și recuperați. Cererea pentru astfel de servicii crește în perioada de vară, precum și în perioada sărbătorilor de Anul Nou. Perioada de sedere cel mai solicitata de catre populatie este un weekend sau un tur de 5-10 zile.

Produs în tendințe 2019

Mii de idei pentru bani rapidi. Toată experiența lumii în buzunar..

Deschiderea unei afaceri în furnizarea de servicii agroturistice este în mare măsură un proces creativ și necesită improvizație din partea antreprenorului. Faptul este că în Rusia nu există o legislație clară care să controleze activitățile entităților comerciale. Legii privind legea existentă „Cu privire la bazele activităților turistice” îi lipsesc chiar și conceptele de „agroturism”, „locuitor de sat”, ca să nu mai vorbim de cadrul de desfășurare a afacerilor. În plus, nu există programe guvernamentale care să susțină această afacere și să ofere stimulente fiscale, deși acestea apar periodic la nivel regional. În acest sens, industria agroturismului din țara noastră poate cuprinde aproape orice obiecte situate în mediul rural, precum și toți cei care prestează servicii pentru turiști în această zonă.

În cele mai multe cazuri, obiectele turismului rural sunt casele de oaspeți și centrele de recreere situate în zone ecologic curate. Gama serviciilor lor nu este largă și poate fi limitată doar la cazare, divertisment gratuit sau furnizarea unei platforme pentru aceștia. Al doilea tip este agro-moșiile, modelate după ferme occidentale, care au o infrastructură mai dezvoltată, o gamă mai largă de servicii și tot echipamentul necesar. Aici, pe lângă proprietar și îngrijitor, poate fi implicat și alt personal în furnizarea de cazare și servicii suplimentare. Un alt tip este furnizarea de servicii pentru turiști pe baza exploatării fermelor - un fenomen extrem de rar pentru Rusia, deoarece nu fiecare fermier are capabilitățile fizice și materiale pentru a crea o casă de oaspeți. De asemenea, la noi, nu exista un tip de agroturism de munca, atunci cand proprietarul proprietatii organizeaza cazare si masa gratuita pentru turisti in schimbul ajutorului gospodaresc.

În ciuda naturii legislative nereglementate a acestei sfere, are perspective mari. Motivul principal este creșterea turismului intern în Rusia, care a fost observată în ultimii ani din cauza scăderii solvabilității populației, a creșterii dolarului și a euro, a unei serii de închideri de stațiuni populare și a căutării alternative la destinații străine și situația internațională instabilă. Din 2005 până în 2016, numărul călătoriilor interne a crescut de la 24,8 milioane la 55 milioane.Nu se poate să nu ținem cont de tendința globală - o creștere treptată a interesului pentru agroturism și recreere rurală, când turismul în „destinațiile populare” devine mai puțin atractiv. Potrivit estimărilor experților, profitabilitatea turismului rural în Rusia poate fi de 15-30%, iar rentabilitatea financiară la scară națională poate ajunge la 30 de miliarde de dolari pe an. Cel mai mult, turismul rural este dezvoltat în Teritoriul Krasnodar, Teritoriul Altai, Republica Karelia, Kaliningrad, Leningrad și regiunile Pskov.

Figura 1. Turismul intern în Rusia, 2005-2016

Rezumând cele de mai sus, putem concluziona că momentul este favorabil dezvoltării turismului rural și deschiderii unei afaceri în acest domeniu. Există exemple pozitive de afaceri agroturistice în Rusia. În multe privințe, succesul lor se datorează promovării de marketing competente și atentă, care a făcut posibilă includerea lor în ofertele companiilor de turism și chiar ale operatorilor de turism de top. Se stie putine despre aceasta directie catre populatia generala, astfel incat comunicarea activa a informatiilor cel putin despre existenta unor astfel de servicii poate contribui la afluxul de clienti.

Acest proiect presupune prestarea de servicii in domeniul agroturismului in baza propriei case de sat in suprafata de 150 mp. metri si un teren de 2000 mp. metri. Proprietatea este situată departe de marile orașe, în mediul rural, nu adiacent industriilor murdare. Afacerea va fi înregistrată ca antreprenor individual cu un sistem de impozitare simplificat. În ciuda faptului că proiectul va fi implementat pe deplin de către inițiator în persoana proprietarului și aproape că nu va necesita angajarea de personal de sprijin, formatul va fi creat în imitarea agro-moșiilor cu echipamentul unui complex de divertisment suplimentar. , inclusiv crearea unei băi rusești, a unei piscine, amenajarea unei ferme subsidiare cu animale de companie ca un format de mini fermă , precum și înfrumusețarea teritoriului (crearea unui design peisagistic atractiv). Aceste lucrări vor necesita o etapă pregătitoare serioasă, dar rezultatul va ajuta la atragerea turiștilor orașului care doresc să ia o pauză din agitație, dar sunt obișnuiți cu beneficiile civilizației și disponibilitatea divertismentului.

3. DESCRIEREA SERVICIILOR

Serviciile vor fi împărțite în mai multe tipuri principale: servicii de cazare, catering, închiriere de echipamente turistice și sportive, organizare de excursii și furnizare de servicii suplimentare (vezi lista completă în Tabelul 2). Diviziunea adoptată este oportună datorită faptului că permite proprietarului proiectului să obțină venituri suplimentare, iar clientul nu este obligat să plătească în exces ca atunci când cumpără așa-numitele pachete turistice și poate alege în mod independent modalități de petrecere a timpului liber.

Serviciile suplimentare vor include divertisment oferit atât de proprietar însuși, cât și de alte persoane, contra unei taxe contractuale și o remunerație către proprietar în procentul contractual din sumă. Acestea din urmă, în special, includ organizarea de plimbări cu cai, participarea la un spectacol al unui ansamblu folclor local etc.

În etapa inițială vor fi create 6 camere cu 16 paturi pentru oaspeți. Sejurul mediu al oaspeților pe proprietate poate varia de la 2 la 10 zile.

Tabelul 2. Descrierea bunurilor și serviciilor

№	NUME	DESCRIEREA PRODUSULUI SAU SERVICIULUI		COST UNITARE, frecare.
Servicii de cazare pensiune
	Cameră „Standard”, dublă	Închiriez o cameră standard pentru 2 paturi		1600 zile/cameră
	Cameră cvadruplă standard	Închiriez o cameră standard pentru 4 paturi		2000 zi/camera
	Cameră tip suită, dublă	Inchiriez o camera superioara pentru 2 paturi		2200 zi/camera
	Cameră Suite, cvadruplă	Inchiriez o camera superioara pentru 4 paturi		2500 zi/camera
	Plasament corporativ	Cazare pentru grupuri de organizații		negociabil
Nutriție
	Mese (mic dejun)	Mic dejun		500/zi
	Mese (doua mese pe zi)	Micul dejun și cina		1000/zi
Inchiriere de echipamente turistice si sportive
	Închiriere de biciclete	Închiriere de biciclete de mers pe jos		100/oră 800/zi
	Închiriere schi	Închiriere schi		100/oră 800/zi
	Închiriere bărci	Închiriere bărci cu vâsle		100/oră 500/zi
	Inchiriere de echipamente turistice si sportive	Închiriere corturi, saci de dormit, plasă de volei, undițe, mingi, rucsacuri, echipament de protecție		Gratuit
Organizare de excursii (in sezonul cald)
	Excursie de 1 zi cu barca	Excursie de 1 zi cu barca fără noapte		2500
	1 zi plimbare cu bicicleta	Plimbare de 1 zi cu bicicleta pe traseul nr. 1 fără noapte		2000
	1 zi plimbare cu bicicleta	Plimbare de 1 zi cu bicicleta pe traseul nr. 2 fără noapte		2000
	Plimbare de 2 zile cu bicicleta	Plimbare de 2 zile cu bicicleta de-a lungul traseului nr. 3 cu o noapte în corturi		4000
Servicii aditionale
	Pescuit	Pescuit pe lac		150/oră
	sauna ruseasca	saună rusească cu lemne (până la 6 persoane)		500/oră
	plimbare cu calul	Călărie cu instructor		300/oră
	ansamblu folcloric	Vizitarea spectacolului ansamblului folcloric satesc		300 rub/persoana.
	Mangal	Auto-gătit pe grătar, folosirea foișoarelor și meselor în aer liber		Gratuit
	Piscina	Înotând în piscină		Gratuit
	parcare	Parcare acoperită pe proprietate, supraveghere video 24 de ore pe zi		Gratuit
	Wifi	Servicii Wi-Fi gratuite		Gratuit

4. VÂNZĂRI ȘI MARKETING

Publicul țintă al proiectului este reprezentat de locuitorii orașelor rusești cu o populație de peste 1 milion de oameni. În primul rând, aceștia sunt turiști de familie cu un nivel de venit „mediu” și peste, cu copii sub 15 ani. De regulă, această categorie de populație locuiește în blocuri de apartamente și, de obicei, nu are propria casă de țară sau dacha. Un astfel de public caută locuri liniștite pentru recreere în aer liber, unde ar fi posibil să se cazeze ieftin cu copiii. În al doilea rând, acestea sunt încă două categorii de călători în creștere, precum „tineri și companii”, precum și cupluri fără copii sub 30 de ani. Potrivit sondajelor de turism rusesc, în ultimii 9 ani, ponderea acestor categorii din 2008 până în 2017 a crescut de la 14% la 29%, respectiv de la 12% la 28%, ceea ce ne obligă să acordăm o atenție mai mare acestor categorii.

Figura 2. Principalele categorii de turiști din Rusia: transformarea pieței.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Specialiștii din industria turismului notează că categoriile de turiști care au devenit lideri sunt cauza a trei tendințe principale. Acestea sunt: ​​reducerea costurilor călătoriei, planificarea independentă a călătoriei și online. Acesta din urmă înseamnă capacitatea de a planifica o călătorie, de a rezerva un hotel folosind Internetul. Potrivit datelor NAFI pentru 2016, 70% dintre turiști aleg și își plătesc călătoriile prin internet. Astfel, factorii cheie pentru publicul țintă sunt: ​​prețul accesibil, disponibilitatea locurilor pentru activități în aer liber, posibilitatea rezervării serviciilor prin internet.

Concurența pentru această afacere este minimă.Concurenții principali pot fi considerați centre de recreere situate, de regulă, de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor. Avantajele gospodăriei față de centrele de recreere: o varietate de servicii oferite, un preț accesibil cu o calitate înaltă a serviciilor, și nu invers, imersiune în viața rurală, o atmosferă mai calmă, mai confortabilă și familiară - nu mai mult de 6 familii pot stați la gospodărie în același timp.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

În ciuda faptului că practic nu există concurență pe piață, va fi necesar să se acorde o atenție considerabilă publicității. Canalul principal va fi internetul. Informațiile despre servicii vor fi plasate pe portaluri de internet gratuite, pe site-uri de internet precum booking.com. De asemenea, este planificată crearea de pagini pe rețelele sociale: „Vkontakte”, „Odnoklassniki”, Instagram și propriul site web cu informații despre numărul de camere și servicii ale fermei. Deoarece publicul țintă se deplasează din ce în ce mai mult către segmentul de tineret, se plănuiește plasarea posturilor plătite în publicul popular și comunitățile din orașele mari situate cât mai aproape de proprietate. Un alt canal de vânzare va fi cooperarea cu agențiile de turism, a căror remunerație este de 10% din costul serviciilor. Cooperarea cu agențiile și intermediarii se realizează de către proprietarul proiectului fără implicarea unor specialiști suplimentari.

5. PLANUL DE PRODUCȚIE

Alegerea locului. Un factor cheie în planificarea acestei afaceri este alegerea corectă a locației. Ar trebui să fie un loc departe de orașele mari, sursele de poluare și zgomotul din trafic. O condiție prealabilă este prezența unui rezervor (de preferință potrivit pentru înot), precum și o abundență de locuri pentru mers pe jos și cu bicicleta (păduri, dealuri, grinzi, munți, pâraie etc.). În același timp, locul ar trebui să fie relativ sigur pentru turiști, să nu le pună în pericol viața și sănătatea. De asemenea, vizitatorii nu ar trebui să devină un obiect de atitudine negativă față de ei din partea locuitorilor locali. Locul trebuie să aibă accesibilitate bună la transport (drum asfaltat, cale ferată), să aibă comunicații (cel puțin electricitate), comunicații mobile. În cazul nostru, locul îndeplinește pe deplin toate aceste cerințe, dispune de o gamă largă de locuri de vizitat, printre care păduri de conifere și mixte, mai multe lacuri (inclusiv cele echipate pentru înot), un râu, stepă, grinzi pitorești și pajiști cu ierburi. Satul în care se află ferma se află departe de orașele mari, în mediul rural, care nu este învecinat cu industriile murdare. Satul are un drum asfaltat, două magazine care vând produse alimentare și bunuri esențiale. În sat se poate ajunge cu o mașină privată, un autobuz care pleacă zilnic din centrul raionului, precum și cu trenul.

Cazare. În ciuda faptului că locuiesc în sat, mulți oaspeți nu pot refuza beneficiile civilizației, așa că este de dorit să aibă în camere o baie, sistem split, acces la internet wireless etc. În plus, pentru oaspeți vor fi create o piscină, locuri de joacă verzi pentru jocuri în aer liber, foișoare, grătare și multe altele. Camerele vor fi impartite in doua categorii: dupa numarul de paturi (duble, cvadruple) si nivelul de confort (standard si superior).

Nutriție. Pentru cei care doresc, se va organiza la alegere una sau două mese pe zi. Pentru gatit, produse ecologice achizitionate la una din fermele locale (lapte, lapte coagulat, untura, carne) sau cultivate sau recoltate direct de proprietar (legume, fructe, fructe de padure, ciuperci), precum si pestele prins in corpurile de apa din apropiere, va fi folosit. Ingredientele care lipsesc vor fi achiziționate dintr-un magazin din sat sau dintr-o piață din centrul raionului.

Program. Pe lângă loc, ar trebui să ai grijă de un program bogat pentru oaspeți. La gospodărie se va promova recreere activă și sănătoasă: cu jocuri sportive colective între oaspeți, organizarea de excursii prin împrejurimi pentru a culege ciuperci/poace sau vizitarea locurilor naturale sau a monumentelor culturale și istorice. Programul ar trebui să includă divertisment pentru toate gusturile, astfel încât proprietarul proiectului va stabili un acord cu unul dintre fermierii locali pentru a organiza plimbări cu cai. Proprietarul însuși și membrii familiei sale vor lua parte la excursii cu bicicleta și rafting, acționând ca ghizi, menținând oaspeții într-o dispoziție bună. De exemplu, seara, proprietarul poate organiza cântatul la chitară, dansul pe cântece populare, povești în jurul focului despre istoria acestor locuri. De asemenea, se va încheia o înțelegere cu Ansamblul folcloric rural privind acordarea de concerte costumate contra cost pentru oaspeții fermei. Conținutul programelor va varia în funcție de mai mulți factori: dorințele oaspeților, numărul de invitați, condițiile meteorologice, anotimpul. Scopul tuturor programelor este de a forma o bază de clienți obișnuiți, care s-ar întoarce să viziteze ferma în diferite perioade ale anului, de dragul unei atmosfere calde și familiare și de recuperare.

Angajatii. Unul dintre avantajele proiectului este absența costurilor cu personalul. Managerul de proiect va fi inițiatorul acestuia - proprietarul fermei, iar membrii familiei îi vor deveni asistenți. Pentru perioada inițială de activitate, va trebui să angajați un îngrijitor-manager care să păzească moșia pe timp de noapte și lucrări auxiliare (arderea lemnului de foc, curățarea teritoriului, tunderea gazonului etc.). De asemenea, vor fi implicați reprezentanți ai ansamblului folcloric și ai fermei zootehnice din localitate contra cost contractual. Astfel, chiar și în ciuda dimensiunii reduse a afacerii, însăși existența acesteia va deveni o sursă suplimentară de venit și va îmbunătăți starea materială a sătenilor.

Idei gata făcute pentru afacerea dvs

Pregătirea teritoriului și moșiei. Crearea unei agrostate va necesita lucrări pregătitoare pentru amenajarea teritoriului și repararea clădirii. În faza inițială, camerele de oaspeți vor fi create în clădirea existentă cu o suprafață de 150 de metri pătrați. metri. În viitor, pe teritoriul sitului vor fi ridicate case de vacanță suplimentare. Reparația clădirii va include reamenajarea parțială și revizia interioară (44 mp - 206,8 mii ruble la o rată de 4,7 mii ruble pe mp), chit, vopsit acoperiri (pereți, podele) (88 mp. m - 132 mii de ruble cu o rată de 1,5 ruble pe mp), finisarea sălii de mese comune sub un copac (72 mii de ruble), crearea de băi suplimentare (300 mii de ruble). Investiția totală în repararea clădirii se va ridica la 710,8 mii de ruble, ținând cont de costurile neprevăzute - aproximativ 750 de mii de ruble. Pe teren, se va ridica o cabană din lemn cu o baie de 4x6 m (390 mii de ruble), va fi creată o piscină cu o suprafață de 12 metri pătrați. m. (690 mii ruble), a fost amenajată o fermă subsidiară cu animale de companie (40 mii ruble), a fost creat un design atractiv al teritoriului (35 mii ruble). Lucrarea se va desfășura cu implicarea unor firme specializate (de exemplu, construcția unei băi, a unei piscine), precum și pe cont propriu (amenajarea unei miniferme, crearea unui nou design de teritoriu).

Echipamente. Achiziționarea echipamentului necesar va necesita 1.204.200 de ruble. O listă aproximativă a necesarului este dată în tabel. 3.

Tabelul 3. Lista echipamentelor

№	Nume	preț, freacă.	Cantitate, frecare.	Cost, freacă.
1. Echipamente pentru șantier
	Țară gata pentru arbore	60 000		180 000
	Mangal	7 000		21 000
	Sistem de urmărire video	30 000		30 000
	Inventar de uz casnic, unelte	12 000		12 000
2. Echipamente pentru casă
2.1 Camere de oaspeți
	Pat de o persoana	8 000		48 000
	Pat dublu	16 000		96 000
	dulap pentru haine	13 000		78 000
	Noptiera	2 500		30 000
	Birou	8 000		16 000
	Scaun	2 000		20 000
	masuta de cafea	3 000		18 000
	Candelabru	2 500		15 000
	Fotoliu	8 000		16 000
	sistem split	15 000		90 000
	Oglindă	1 500		9 000
2.2 Alte echipamente, instalații sanitare
	Mașină de spălat	16 000		16 000
	Masa mare de sufragerie	18 000		18 000
	Scaun	2 500		50 000
	Vas toaletă	6 000		18 000
	cabină de duș	13 000		39 000
	Lavoar	2 000		6 000
	Oglindă	1 500		4 500
3. Echipament sportiv si turistic
	Bicicletă adult	17 000		102 000
	Bicicleta pentru adolescenta	14 000		42 000
	Bicicleta pentru copii	9 000		27 000
	Hamac	1 500		3 000
	Kazan	3 000		3 000
	Echipament de protecție, set (genunchiere, cotiere, căști)	2 000		8 000
	Plasa de volei	3 000		3 000
	Rachete de badminton, volante			2 000
	Mingi pentru fotbal, volei	3 000		3 000
	Schiuri pentru copii	4 500		13 500
	Schiuri pentru adulti	6 500		39 000
	Far			2 000
	sac de dormit	1 000		10 000
	Cort	2 500		12 500
	Rucsac mic	1 500		7 500
	Rucsac de drumeție	2 000		10 000
4. Altele
	Cearceafuri	1 500		24 000
	Pături și perne	1 500		24 000
	Ustensile de bucătărie	10 000		10 000
	Prosop	200	16	3 200
44	Accesorii pentru piscina/baie	5 000	1	5 000
45	Articole pentru decorarea site-ului	10 000	1	10 000
46	Alte	10 000	1	10 000
Total:				1 204 200

Volumul producției. Datorită abundenței de factori, este destul de dificil să se prezică cu exactitate volumul planificat de încărcare a fermei și, prin urmare, este necesar să se ia în considerare previziunile pesimiste și optimiste ale vânzărilor și apoi să evidențieze indicatorii medii. În tabel. Figura 4 prezintă toate cele trei scenarii pentru o perioadă de doi ani, ținând cont de sezonalitatea cererii (creștere în mai-august și decembrie-ianuarie, scădere în septembrie-noiembrie, februarie-aprilie). Începutul lucrărilor este programat în luna noiembrie pentru a primi primii oaspeți pentru sărbătorile de Anul Nou.

Tabel 4. Volumul de producție planificat, rub./lună

Serviciu/an prognoza		1 an				2 ani
		Dec-Ian	feb-apr	mai-aug	sep-nov	Dec-Ian	feb-apr	mai-aug	sep-nov
Cazare oaspeti	pis.	30000	22000	34000	26000	50000	26000	58000	28000
	opta.	77500	50500	91000	64000	145000	64000	172000	71000
	in medie	53750	36250	62500	45000	97500	45000	115000	49500
Nutriție	pis.	5000	0	10000	5000	10000	5000	14000	8000
	opta.	15000	3000	30000	15000	30000	15000	42000	24000
	in medie	10000	1500	20000	3250	20000	10000	28000	32000
Închiriere de echipamente turistice/sportive	pis.	12800	8000	15000	10000	25600	10000	33000	14000
	opta.	38400	24000	45000	30000	76800	30000	99000	42000
	in medie	25600	16000	30000	20000	51200	2000	66000	28000
Tururi	pis.	0	0	2000	2000	0	4000	8000	4000
	opta.	0	6000	14000	10000	0	9000	18000	11000
	in medie	0	3000	8000	6000	0	7500	13000	7000
Servicii aditionale	pis.	8000	8000	16000	9000	10000	12000	18000	11000
	opta.	14000	14000	46000	18000	22000	22000	86000	30000
	in medie	11000	11000	31000	13500	16000	17000	52000	20500
TOTAL:	pis.	41800	22000	61000	36000	79600	41000	115000	49000
	opta.	128900	81500	210000	121000	257800	124000	401000	162000
	in medie	101350	67750	151500	94500	184700	98500	274000	121500

6. PLAN DE ORGANIZARE

Se deschide o afacere reală de la zero, se înregistrează un antreprenor individual, se creează un cont curent. Licențierea serviciilor nu este necesară, este necesară obținerea permiselor de la serviciul de pompieri și Rospotrebnadzor. Planificarea și controlul activităților se realizează de către proprietar. De asemenea, se angajează în căutarea clienților, publicitate, asigură sosirea oaspeților și serviciul acestora pe durata șederii lor. Unele servicii de asistență sunt furnizate de membrii familiei proprietarului. Pentru a asigura siguranța oaspeților și a muncii care necesită asistență fizică, va fi angajat un îngrijitor cu program flexibil de lucru. Cheltuieli aproximative pentru serviciile unui angajat - 10-15 mii de ruble. pe luna Implementarea proiectului presupune două perioade: pregătitoare și principală. În perioada pregătitoare de 7 luni (aprilie-octombrie) se efectuează următoarele tipuri de lucrări:

renovarea casei, amenajarea camerelor de oaspeti;

amenajare, achizitionare de mobilier pentru casa;

instalarea de băi suplimentare;

crearea de foișoare;

construirea unei băi rusești;

crearea unui bazin;

crearea unei „miniferme” din încăperi pentru întreținerea animalelor;

amenajarea peisagistică a teritoriului (decorarea potecilor, grădini frontale, tobogane);

achiziționarea de echipamente sportive și echipamente turistice.

În perioada principală se desfășoară activități de primire, găzduire și deservire a oaspeților, căutare de noi clienți și se lucrează pentru îmbunătățirea și extinderea serviciilor oferite. Pe măsură ce proiectul se dezvoltă, se plănuiește crearea de noi tipuri de divertisment pentru turiști, deschiderea unei case de vară și angajarea de personal suplimentar.

7. PLAN FINANCIAR

Planul financiar ia în considerare toate veniturile și cheltuielile și este conceput pentru o perioadă de trei ani de existență a proiectului, în viitor fiind planificată extinderea afacerii și crearea de noi locuri hoteliere. Investițiile pentru lansare se vor ridica la 3.189.200 de ruble. Cea mai mare parte a investițiilor va fi pentru achiziționarea de echipamente și inventar (38%), amenajarea teritoriului (36%), renovarea clădirilor și a camerelor de oaspeți (23%).

Tabelul 5. Costurile de investiție ale proiectului

Partea de cheltuieli a proiectului va include costuri variabile pentru utilități, energie electrică, achiziție de alimente, costul organizării serviciilor suplimentare, taxe (conform sistemului de impozitare simplificat 6%). Costurile fixe vor include salariile pentru îngrijitor/manager. Partea de venit este dată în tabel. 4. Un plan financiar detaliat este prezentat în Anexa 1.

8. EVALUAREA PERFORMANȚEI

Cu o investiție inițială de 3.189.200, proiectul se va amortiza în al 3-lea sezon de funcționare. Profitul net în primul an de funcționare se va ridica la 946 mii de ruble. cu un venit total de 1.295,4 mii de ruble, profitabilitate de 73%. În al doilea sezon, veniturile sunt planificate la nivelul de 2.125 mii de ruble, profitul net - 1.667 mii de ruble, profitabilitatea va fi de aproximativ 78%.

9. RISCURI ȘI GARANȚIE

Pentru evaluarea riscurilor este necesar să se analizeze factorii externi și interni. Factorii externi includ amenințările asociate cu situația economică din țară, interni - eficacitatea managementului. Riscurile externe ale acestui tip de activitate includ:

Scăderea cererii efective. Acest risc este atenuat prin reducerea costului serviciilor pentru a atrage clienți datorită factorului preț scăzut și fără a prejudicia serios profitabilitatea, deoarece costurile de a face afaceri sunt minime.

Apariția concurenților. Riscul este evaluat ca improbabil. Pentru a o minimiza, munca fermei de la bun început are ca scop crearea unei imagini pozitive, piața este monitorizată constant.

Riscurile interne includ:

Scăderea reputației în rândul publicului țintă din cauza erorilor de management sau a scăderii calității serviciilor. Acest risc este nivelat prin monitorizarea constantă a calității serviciilor, primirea de feedback de la oaspeți și luarea de măsuri pentru eliminarea deficiențelor.

Defalcarea închirierii și a altor echipamente. Riscul este neutralizat cu ajutorul întreținerii și monitorizării în timp util a stării acestuia.

Accident de oaspete. Riscul este minimizat prin respectarea standardelor de siguranță (prezența stingătoarelor de incendiu, scuturi de incendiu), briefing-uri înainte de drumeții, călărie și ciclism, și asigurarea protecției teritoriului.