Pasmine pataka mesnog smjera produktivnosti. Mulard patke: glavni pokazatelji i značajke

U Rusiji pokušavaju dobiti više mesa od patke. Jaja nisu cijenjena koliko kokošja, a uglavnom su potrebna za rasplod i potomstvo. Količina mesa ne ovisi samo o kvaliteti prehrane i uvjetima pritvora, već u većoj mjeri o pasmini pataka.

Najveće pasmine pataka

Mesne patke karakterizira preranost - brzo dobivanje na težini. Mladost u dobi od dva mjeseca već teži 2,5-3 kg. Upravo se ovo doba smatra optimalnim za klanje, jer s početkom linjanja proces izgradnje mišićne mase prestaje, unutarnji organi se počinju razvijati, a perje se stvrdne.

Peking

Pekinška patka prepoznata je kao najpopularnija pasmina pataka u Rusiji. Karakteristike:

• preranost - mlade životinje u dobi od 50 dana imaju težinu do 3 kg zmaja, do 2,5 ženki;
• težina odrasle osobe - u dobi od 4-5 mjeseci, zmaj teži do 5 kg, ženka 4-4,5 kg;
• proizvodnja jaja - po sezoni ptica daje do 120 jaja, težine 85-90 g;
• juvenilni molt - javlja se na 55-60 dana;
• boja - bijelo perje, kljun i šape - narančasto-žute, oči tamnoplave;
• održavanje - nepretenciozno, može bez hodanja po vodi, u toplom vremenu dovoljno je opremiti nadstrešnicu, ne zahtijevaju veliku površinu;
• hrana - suha krmna smjesa, mokri mikseri za žitarice, usitnjena trava, kuhinjski otpad, voda. Tijekom razdoblja linjanja maloljetnika, unos hrane naglo se povećava - 2,5 puta;
• klanje - najukusnije i najnježnije meso kod mladih pojedinaca - do 50 dana;
• značajke - vrlo bučna i agresivna pasmina pataka.

Meso pekinške patke smatra se najukusnijim, ali malo masnijim, posebno kada se hrani.

Sivi ukrajinski

Pasmina s pravom može konkurirati pekinškoj u pogledu ranosti i najveće težine, uzgojena je križanjem domaćih i divljih pataka. Karakteristike:

• rana zrelost - do dva mjeseca pačići teže 2-2,4 kg;
• težina odrasle osobe - u četvrtom mjesecu života zmaj teži do 4 kg, ženka - 3,6 kg;
• proizvodnja jaja - u prosjeku - 140 jaja godišnje, ali uz pravilnu njegu može proizvesti do 230 komada;
• juvenilni molt - 65–70 dana
• boja - tijelo je tamno smeđe, na glavi su dvije crne pruge, krila imaju plavu nijansu, tamnomaslinasti kljun;
• sadržaj - savršeno podnosi hladnoću - na temperaturi od -15 ° C može hodati na ulici. Peradnjak za odrasle može se napraviti negrijanim, ali s dubokom posteljinom i bez propuha;
• hrana - sjeckana trava, piling krumpira, vrhovi korijenskih usjeva. Ljeti bi zrnasti dio hrane trebao biti najmanje 25%, zimi - 50%. Možete koristiti obje krmne smjese i sami miješati žitarice;
• klanje - za najbolji okus mesa - do 60 dana, zatim nakon 4 mjeseca;
• značajke - može se držati bez hodanja po vodi, dobro se slaže s drugom peradi. Dobre kokoši - uz pravilnu organizaciju, inkubatori za umjetni uzgoj nisu potrebni.

Bijela Moskva

Koje patke odabrati

Najveća i najčešća pasmina pataka na privatnim farmama. Uzgojen je križanjem pekinške patke i zmaja Khaki Campbell.

• preranost - za 50-60 dana, zlejevi teže 3,3 kg, ženke - 2,8-3,0 kg;
• težina odrasle osobe - zmaj - 4-4,5, ženka - 3-3,5 kg;
• proizvodnja jaja - 125-140 komada godišnje;
• juvenilni molt - javlja se od 60. do 70. dana;
• boja - čisto bijelo perje, crvenkasti kljun, svijetloružičaste šape;
• sadržaj - u toploj sezoni bit će dovoljna nadstrešnica na ulici, u hladnoj sezoni može se staviti u peradarnicu. Ne treba dodatno grijanje, treba isključiti samo propuh i vlagu;
• prehrana - prehrana treba sadržavati žitarice: pšenicu, zob, kukuruz, kao i grašak, koštano brašno, kuhinjsku sol, tehničku mast. Potrebno je dati svježu, sitno nasjeckanu travu ili vrhove;
• klanje - mlade životinje - do 50-60 dana, odrasle ptice - nakon 4 mjeseca;
• značajke - ptice su dobre kokoši, plodne, produktivno razdoblje traje 2-3 godine. Visoka stopa preživljavanja pačića je i do 90%.

Mošus

Dragi posjetitelji, spremite ovaj članak na društvene mreže. Objavljujemo vrlo korisne članke koji će Vam pomoći u Vašem poslovanju. Udio! Klik!

Pasmina je poznata po svom nježnom i dijetnom mesu, sadržaj masti je samo 15%.

Karakteristike:

• preranost - za 60 dana zmaj dobiva do 3,5-4 kg, ženka - 2,5-3 kg;
• težina odrasle osobe - zmaj 5-5,3 kg, ženka - do 4 kg;
• proizvodnja jaja - 60-100 jaja godišnje, težina 80 g;
• juvenilni molt - na 65-75 dana;
• boja - najčešće su bijela s crnim prugama i crno-siva s plavom nijansom. Kljun je narančast, oko očiju i nosnih otvora, crvene kožne izrasline karakteristične za pasminu;
• sadržaj - ptica ne podnosi hladnoću, pa je zimi treba staviti u toplu kuću, možete koristiti svjetiljke za grijanje. Hodanje vodom tijekom hladne sezone je nepoželjno;
• hrana - žitarice, kukuruz, sjeckana trava, kuhinjski otpad, suhe krmne smjese, mokri mikseri. Omiljena poslastica su kukci i crvi;
• klanje - do 65 dana;
• značajke - mošusna patka, u usporedbi s drugim pasminama, najmanje troši hranu, do 6-7 kg mjesečno.

Najpopularniji križevi mesa

Rodovničke patke se mogu razmnožavati, pa su najprikladnije za uzgoj.

Ali postoji niz jedinki za uzgoj koji ne daju potomstvo, a žive u jednom ciklusu. Takve se pasmine nazivaju križanci, dobivaju se križanjem različitih hibridnih linija. Koje su prednosti križanja u odnosu na punokrvne patke? Ovu pticu treba pokrenuti samo da biste brzo dobili maksimalnu količinu mesa, za vlastite potrebe ili za prodaju. Ovo ima određene prednosti:

• nema potrebe za izgradnjom grijane peradi za mlade životinje;
• opremiti zasebne kućice za kokoši;
• brinuti o malim pačićima, koji često ne mogu jesti sami;
• križ se uzgaja kako bi se prilagodio klimatskim značajkama različitih regija, što znači da ne biste trebali brinuti o uvjetima pritvora;
• vrlo zgodno - nakon što ste kupili mlade životinje stare dva tjedna, hranite ih dva mjeseca i na kraju dobijete do 3-4 kg mesa, zatim zakoljite i možete ponoviti ciklus.

Među najčešćim križevima mogu se razlikovati najveći:

• Omiljeni;
• Medeo;
• Tempo.

Omiljeni

Najčešći križ na farmama, zahvaljujući ukusnom i nemasnom mesu pataka, kao i nepretencioznosti prema uvjetima pritvora.

Karakteristike:

• preranost - za dva mjeseca dobiju do 3-3,5 kg težine;
• težina odrasle osobe - 4,5–5,5 kg;
• proizvodnja jaja - do 110 jaja godišnje;
• juvenilni molt - javlja se rano za 50-60 dana;
• boja - postoje pojedinci s crnim, sivim i tamnoplavim perjem;
• održavanje - u toploj sezoni dovoljno je organizirati nadstrešnicu, u hladnom - peradarnicu. Položite pod u nekoliko slojeva slame ili piljevine. Osigurajte ventilaciju, ali istodobno isključite propuh i vlagu;
• hrana - bilo koja vrsta krmnih smjesa (ne možete uključiti vitaminske dodatke). Dajte suhe i mokre miksere, obavezno imajte puno čiste vode. Sitno nasjeckana trava, vrhovi, kuhinjski otpad - udio zelenila ne smije biti manji od 50% ukupne hrane ljeti, zimi se može smanjiti na 25%;
• klanje - prije početka linjanja, tada ga nema smisla zadržati, ptica će pokupiti još 1-1,5, ali meso će biti tvrđe.

Križanac je uzgojila istoimena uzgojna tvrtka u Engleskoj. Postoje dvije vrste pataka:

• po majčinoj liniji - pojedinci više polažu jaja, do 150 jaja godišnje;
• s očinske strane – brže debljanje.

Karakteristike:

• preranost - u sedam tjedana zmaj teži 3,5 kg, ženka - 3 kg;
• težina odrasle osobe - 4,5-5 kg;
• proizvodnja jaja -110-150 jaja godišnje;
• juvenilni molt - javlja se za 50-60 dana;
• boja - bijelo perje, narančasti kljun i šape;
• sadržaj - križ je prilagođen hladnoj i vlažnoj klimi, pa nema smisla organizirati toplu kuću;
• prehrana - prehrana treba uključivati ​​žitarice - do 30% u obliku suhe krmne smjese ili mokre kaše. Zeleni, kuhinjski otpad - do 50-70% ovisno o sezoni;
• klanje - prije početka linjanja.

Medeo

Medeo patke uzgajane su u Kazahstanu, kao rezultat nekoliko ciklusa križanja križanja X-11 s pekinškom pasminom, stoga je poboljšala proizvodnju jaja i ranu zrelost od prototipa.

Karakteristike:

• preranost - u sedam tjedana zmaj teži 3,3 kg, ženka - 2,5-2,9 kg;
• težina odrasle osobe - zmaj - 5 kg, patka - 3,9 kg;
• proizvodnja jaja -140 godišnje;
• juvenilno linjanje - javlja se od 60 dana starosti;
• boja - vrlo slična pekinškoj pasmini - perje je bijelo, kljun je žuto-narančasti, šape su crvenkasto-narančaste;
• sadržaj - nepretenciozan, može se postaviti na malom prostoru, čak iu kavezima, hodanje je poželjno, ali nije potrebno;
• hrana - suha krmna smjesa koja sadrži proso, zob, kukuruz, sačmu, mlijeko u prahu, školjke, sol. Miksere možete napraviti sami kombinirajući različite komponente. U prehranu uključite travu, vrhove i ostali kuhinjski otpad. Obilno piće;
• klanje - do 60 dana.

I neke tajne...

Jeste li ikada doživjeli nepodnošljive bolove u zglobovima? A znaš iz prve ruke što je to:

• nemogućnost lakog i udobnog kretanja;
• nelagoda prilikom penjanja i spuštanja stepenicama;
• neugodno škripanje, klikanje ne svojom voljom;
• bol tijekom ili nakon vježbanja;
• upala u zglobovima i oteklina;
• bezuzročne i ponekad nepodnošljive bolne bolove u zglobovima...

Sada odgovorite na pitanje: odgovara li vam? Može li se izdržati takva bol? A koliko vam je već "procurilo" novca za neučinkovito liječenje? Tako je – vrijeme je da se ovo završi! Slažeš li se? Zato smo odlučili objaviti ekskluzivu intervju s profesorom Dikulom, u kojem je otkrio tajne rješavanja bolova u zglobovima, artritisa i artroze.

Video: Super dijeta za mošusnu patku

Ptica je dobila, zahvaljujući križanju s puricom. Zapravo, razlog tome bila je vanjska sličnost. Mošusna patka odavno je postala domaća, ali smo je dobili 80-ih godina XX. stoljeća. Od tada je popularan i voljen od strane uzgajivača peradi.

Ptica mošus ima karakteristične značajke:

• široko, izduženo tijelo;
• široka prsa;
• izdužena glava;
• velike, tamne oči;
• izrasline na licu.

Glavna svrha uzgoja mošusne patke je meso. Težina odrasle ptice doseže 5-6 kg.

Prednosti:

• nemoj raditi buku;
• zdravo meso;
• slagati se s drugom peradi;
• jesti zelje;
• nositi puno.

minusi:

• polako rastu;
• ne stado.

Mošus (Indo-patka) je široko rasprostranjen i voljen od strane uzgajivača peradi

Plava omiljena vrsta pataka

Pojavio se krajem 1990-ih. Mjesto pojavljivanja - Baškirija. Ime je dobila po boji perja. Pasmina je velika. Neki su uzgajivači peradi u šest mjeseci uspjeli narasti veličine guske iste dobi. Povratne informacije farmera o ptici su pozitivne. Glavni razlog njegove popularnosti je dobra stopa preživljavanja.

"Plavi favorit" se ističe:

• vrat srednje duljine;
• kratke noge;
• velika, tijesna uz tijelo, krila;
• plave boje s dimnom nijansom.

Ova ptica ima puno prednosti:

• nepretencioznost u hrani;
• brzina rasta (čak i uz lošu hranu, patka brzo dobiva na težini);
• preživljavanje;
• sposobnost držanja u različitim uvjetima.

Od minusa se ističe to što Plavi favorit ne liježe dobro jaja.

Duck Blue favorit ima dobru stopu preživljavanja

Pojavio se nedavno. Pripada vrsti mesnih brojlera. Popularno u zemljama izvoznicama mesa. Brzo dobiva na težini u svim uvjetima pritvora. Zahvaljujući uzgajivačima, ptica se prilagođava klimatskim i vremenskim uvjetima. Meso ima izražen okus. Patke se ne boje uobičajenih bolesti.

Dobio širok dugačak torzo s impresivnom masom. Boja perja je bijela. Kljun je svijetlo narančasti. Po izgledu je patka od mesa. Dvomjesečno pače teško je do 3 kg.

Pasmina je vrlo produktivna. 250 jaja - proizvodnja pačjih jaja u jednom periodu.

• otpornost na bolesti;
• brz rast;
• nepretencioznost u hrani;
• visoka produktivnost.

Agidel je dobio širok dugačak torzo s impresivnom masom

Jedna od najboljih ptica u odnosu cijene i kvalitete. Uzgoj "Bashkiroki", vlasnik istovremeno prima lijepe, mesne patke, bez trošenja puno novca na održavanje. Pasmina je dobila dvije opcije boja: crno-bijelu i "kaki".

Produktivan i imun na bolesti, što pojednostavljuje proces uzgoja. Prosječna težina odrasle patke je 4 kg. Uz dobru hranu i njegu, ova brojka se povećava. Ne zahtijeva posebne uvjete pritvora.

Prednosti uzgajivača uključuju:

• trošak održavanja;
• atraktivno bojanje perja;
• mogućnost uzgoja na farmama (u poslovne svrhe);
• nježno meso.

Prilikom uzgoja kod kuće, trebate obratiti pažnju na temperaturu i osvjetljenje.

Baškirska patka ima atraktivnu boju perja

Popularna pasmina. Često se nalazi u kućanstvima. Mnogi zovu najboljim mesom patku. Uzgajana je davno, zahvaljujući čemu se uspjela proširiti po cijelom svijetu.

Vanjske značajke:

• gusta građa;
• široka leđa i prsa;
• konveksno čelo;
• masivne, kratke noge;
• moćna krila;
• perje je bijelo ili krem.

Odrasli muškarac teži do 4,2 kg, ženka - 3,8. Osim ukusnog mesa, pekinške patke su dobre kokoši nesilice - do 130 jaja godišnje.

- nevjerojatna pasmina. Zahvaljujući njima, danas su uzgojene podvrste ovih ptica močvarica.

Ona ima mnoge prednosti. Evo glavnih:

• dobar rast;
• dobre kokoši nesilice i kokoši;
• ukusno meso.

Nedostaci uključuju ne najveću težinu prema današnjim standardima.

Pekinška patka odlikuje se ukusnim mesom

Moulardi

Pojavio se zbog križanja indouta i drugih domaćih pasmina. To je omogućilo dobivanje brzorastućih i velikih pojedinaca. Moularde je lako i jeftino uzgajati. Patke je lako razlikovati od druge peradi. Imaju veliko tijelo i dug vrat. Perje - crno ili bijelo.

Ne biste trebali započeti mularde za potomstvo. Pokazuju seksualni instinkt, ali do oplodnje jajašca ne dolazi.

Prednosti pasmine, osim težine, uključuju:

• dijetalno meso;
• brz rast (uz dobru hranu, patka teži do 3 kilograma već u dva mjeseca);
• Dovoljno prostora za sadržaj.

minusi:

• trošak pačića;
• teže za uzgoj od drugih pasmina.

Oni su traženi od strane poljoprivrednika u Rusiji i zemljama ZND-a. Otporne i jake patke. Brzo dobivaju na težini i otporni su na bolesti. Za 50 dana pače može dobiti do 3 kg. Odlikuje se proizvodnjom jaja - do 150 godišnje. Stopa preživljavanja pačića je 95%.

Za brzi rast patkama je potrebno osigurati raznoliku hranu i vodu. Bolje je hraniti se u isto vrijeme. Hrana mora sadržavati vitamine.

Meso odrasle patke dobilo je izvrstan okus, iako malo oštar. Sadrži mnogo vitamina, osobito ako je jedinka zaklana u 7. tjednu.

Meso Cherry Valley je malo žilavo

Nemasno meso, nepretencioznost u hrani i njezi, klanje na 50. dan života - to je pasminu French Star 53 učinilo vrlo popularnom među poljoprivrednicima. Urođene značajke i pravilna njega pomoći će rasti patke težine do 4,5 kg.

"Star 53" ima brz metabolizam, zbog čega se apsorpcija vitamina odvija brzinom munje. Patke ne nakupljaju masnoće, što meso čini dijetalnim.

Izgled pasmine je prilično tipičan. Snažna prsa prva su stvar koja vam upada u oči. Perje bijelo. Ističe se masivna leđa.

Glavne prednosti:

• nepretencioznost za hranjenje;
• brz rast;
• imunitet na bolesti.

minusi:

• ne vole uske prostore;
• Morate prilagoditi temperaturu i svjetlosne uvjete.

Ducks Star 53 ne vole skučene prostore

Blagovarskaya

Pasmina je kombinirala produktivnost i ljepotu. Poljoprivrednici primjećuju isplativost ovih pataka. Pasmina se pojavila nedavno i uzgajana je u Rusiji. Izražene su vrste mesa i izvrsnog okusa. Mladunci brzo rastu i gube minimalno na težini tijekom pera.

Uzgajivači peradi ne moraju trošiti novac na hranu za životinje. U hrani je jedinka nepretenciozna, produktivna - potomci se pojavljuju iz 80% jaja.

Uz pravilnu kombinaciju hrane, dobitak na težini je 1 kg.

Prednosti:

• održavati dovoljno opremljenu staju;
• patke su mirne i uravnotežene;
• aktivni rast.

Pasmina je stara 2 tisuće godina. Patke brzo trče i plivaju. Prisutnost rezervoara nije obavezna. Prilikom trčanja ne rašire krila, što iznenađuje uzgajivače peradi. Pasmina je mirna - brinu se samo kada je opasnost.

Težina odrasle osobe je oko 2 kg. Produktivnost - 280 jaja godišnje. Mesa ima malo, ali se smatra delikatesom. Pasmina - jaje.

Prednosti trkača:

• miran karakter;
• produktivnost;
• jednostavnost njege;
• sposobnost življenja s drugim pticama;
• atraktivan izgled.

minusi:

• Mala težina.

Indijski trkač ima prilično zanimljiv izgled.

Umjetno uzgojena pasmina. Odlikuje se dobrim zdravljem i ljubavlju prema slobodi. Ima razvijene mišiće. Provodi dosta vremena u vodi. Ističe se gustim perjem i lijepom obojenošću. Veličina je srednja. Noge su kratke, ali snažne.

Loša strana je ljubav prema vodi. Ptice se moraju stalno puštati u slobodan uzgoj.

Ukrajinska siva može živjeti u spartanskim uvjetima

Pasmina je od interesa za mnoge uzgajivače i poljoprivrednike. Glavna značajka je greben na glavi. Patka ima zanimljiv izgled i miran karakter. Ptica ne raste velika - maksimalna težina je 2,5 kg. Vrlo pokretljiv, zahvaljujući razvijenim mišićima.

Poljoprivrednici su primijetili da što je više čuperaka, to je manja produktivnost.

Nepretenciozan u hrani. Mirno reagira na vodena tijela. Ne biste ih trebali puno hraniti - dobijete leš koji je natekao od masti.

Prednosti:

• nepretencioznost u hrani i održavanju;
• produktivnost;
• brz rast.

minusi:

• mala težina.

Ruski crested nije hirovit ni u hrani ni u održavanju

Svijetla i vrlo lijepa pasmina pataka. Boja pataka je zelena s metalnom nijansom. Pasmina pripada mesno-jajestoj vrsti, ali se češće koristi u dekorativne svrhe. Meso zbog crnih panjeva ne izgleda baš ukusno.

Još jedna prepoznatljiva karakteristika je da Cayuge nose crna jaja. Godišnje se može srušiti oko 150 komada. Patke ih voljno inkubiraju.

Općenito, patke su izbirljive, što im omogućuje držanje u svim uvjetima.

Prednosti pasmine:

• ljepota;
• visoka produktivnost;
• lijepe kokoši;
• nepretencioznost.

minusi:

• mala težina;
• osjetljiv na bolesti.

Cayuga - svijetla i lijepa pasmina pataka

Popularna pasmina koja ne zahtijeva ozbiljnu njegu. Čak se i početnik poljoprivrednik može nositi s pačićima. Ne trebaju ribnjak i posebna hrana. Pilići brzo rastu, imuni su na bolesti i pokretni su. Patke vrlo dobro podnose niske temperature.

Pojedinci brzo dobivaju na težini - u 7 tjedana do 3,5 kg. Meso je dijetalno i nema miris. Patka može snijeti do stotinu jaja godišnje.

Temp patka može položiti 100 jaja godišnje

Mesna pasmina. Vrlo plodne patke s visokom kvalitetom mesa. Imaju atraktivan izgled. Može dobiti na težini do 4,5 kg. Izvrsna proizvodnja jaja - do 150 komada godišnje.

Pasmina je nepretenciozna u hrani i može bez rezervoara. Otporan na bolesti. Lik je miran. Možete kupiti patke po niskoj cijeni. Uz pravilnu hranu, "moskovski bijelci" narastu do 2 kg. za 2 mjeseca.

Prednosti:

• cijena;
• nepretencioznost;
• proizvodnja jaja.

nedostaci:

• Ograničenje težine.

Moskovske bijele patke mogu bez rezervoara

crno bijelih prsa

Pojavio se sredinom prošlog stoljeća, ali nije mogao steći popularnost među poljoprivrednicima, iako ima dobre karakteristike. "Crna bijeloprsa" raste vrlo brzo i ne zahtijeva posebnu hranu. Težina odrasle osobe može doseći 4 kg. Meso je mekano i ukusno.

Proizvodnja jaja od ptice je 130 komada po ciklusu, ali se odnosi na brojlere. Vrlo visoko preživljavanje potomaka. Lako podnose hladnoću. Glavna stvar za njih je suha posteljina.

Gotovo svi mogu jesti. Potrebno je izračunati količinu hrane kako bi se dobila velika, zdrava jedinka.

Crna bijeloprsa patka posebno je dobra za preživljavanje potomstva

Pasmina jaje-mesna orijentacija. Vrlo česta u Rusiji. Uzgajaju se i na farmama i u privatnim dvorištima. Patke su vrlo aktivne i pokretne. Male su veličine. Boja perja - "pijesak".

Prednosti:

• težina do 3,5 kilograma;
• proizvodnja jaja do 200 jaja godišnje;
• ukusno meso.

minusi:

• nemojte inkubirati jaja;
• Zauzima puno prostora i vode.

Patke Khaki Campbell ne leže jaja

Prilikom odabira pasmine pataka, glavna stvar je znati što na kraju želite od nje dobiti - meso ili jaja. Mnoge vodene ptice slične su jedna drugoj, a razlike će primijetiti samo iskusni farmer. Produktivnost bilo koje patke ovisi samo o naporima vlasnika.

Patke dolaze u rasama jaja i mesnih jaja, a na okućnicama se uzgajaju uglavnom za daljnje klanje radi mesa. Odluka o uzgoju ptica postaje isplativa kada se farmom upravlja s pravim odabirom pasmina, a na mjestu postoji mali rezervoar. Zatim se za cijelo proljetno-ljetno razdoblje od jedne jedinke može dobiti do stotinu jaja za daljnje valjenje mladih životinja. Ptica se može uzgajati i bez rezervoara, ali to će zahtijevati nešto veću potrošnju hrane.

Patke su manje hirovite prema temperaturnim uvjetima života, ali ne zaboravite da na nulti temperaturi prestaju polagati jaja. Članak daje opise najčešćih pasmina pataka i značajke njihovog sadržaja.

Koje su pasmine pataka

U smjeru produktivnosti sve se patke dijele na meso, jaje i meso-jaje (slika 1.). Mesna jaja smatraju se najpopularnijim, jer se jaja ovih ptica ne jedu, već se uzgajaju uglavnom za meso.

Međutim, za farme peradi interesantne su i druge vrste, jer vam omogućuju dobivanje zdravih i produktivnih mladih životinja za daljnji uzgoj.

Opis

Svaki smjer produktivnosti uključuje široku paletu pasmina. Na primjer, Peking i Bijela Moskva su među popularnim mesnim jelima. Zrcalne patke s neobičnim sedefastim perjem klasificiraju se kao meso i jaja. Među pasminama smjera jaja razlikuju se indijski trkači, koji se od ostalih vrsta razlikuju po neobičnoj vanjštini.

Slika 1. Ptice u smjeru produktivnosti: 1 - meso, 2 - meso i jaje, 3 - jaje

Svaka pasmina ima svoje karakteristike i osebujne karakteristike, koje se moraju uzeti u obzir pri uzgoju i držanju.

Osobitosti

Opće razlikovne karakteristike mogu se identificirati u smjeru produktivnosti.

Mesne ptice imaju visoku plodnost, brzo dobivaju živu težinu, a meso se odlikuje visokom ukusnošću. Osim toga, odlikuje ih prilično zadovoljavajuća proizvodnja jaja, a od jedne ženke godišnje se može dobiti oko 50 jedinica mladih životinja.

Pasmine jaja nisu baš česte. Budući da se pačja jaja ne jedu, koriste se samo za uzgoj mladih životinja. Najčešća pasmina u ovom smjeru su indijski trkači, ali oni imaju premalu težinu za klanje, a neisplativo je uzgajati takve ptice za meso.

Meso i jaja imaju prosječnu težinu, ali proizvodnja jaja je prilično visoka. Stoga se mogu koristiti i za uzgoj mladih životinja i za dobivanje visokokvalitetnog mesa.

Popularne pasmine pataka s fotografijama i opisima (u smjeru produktivnosti) bit će opisane u nastavku.

Mesne pasmine pataka (opis, značajke, prednosti)

Najčešće ptice u ovom smjeru produktivnosti uključuju (slika 2):

• Bijela Moskva

Odlikuje ga dobra vitalnost, visoka jajnost i dobra valivost. Proizvodnja jaja traje dvije godine.

Perje je sjajno, bijelo, bez žućkaste nijanse. Osim toga, nalikuju pekinškoj pasmini.

• Peking

Smatra se najčešćim među mesom. Uzgajali su ga uzgajivači peradi u Kini prije više od tri stotine godina. Doveden u Rusiju 1925.

Bilješka: U većini domaćinstava u našoj zemlji uzgajaju se pekinške patke, jer su vrlo izdržljive i dobro podnose oštre zime. Tijelo im je dugo, blago podignuto, prekriveno bijelim perjem s primjesom kreme.

Polaganje jaja počinje od 6-8 mjeseci, a broj položenih jaja u 7-8 mjeseci je od 80 do 120 komada, ljuska je bijele ili smeđe boje. Unatoč činjenici da ženke rijetko inkubiraju jaja, prosječna izlegljivost pačića je 75% uz dobru održivost mladih i odraslih ptica.

Slika 2. Popularne mesne ptice: 1 - bijela Moskva, 2 - Peking, 3 - ukrajinska

Dolina trešnje je dvolinijski križ, koji je prvi put doveden u Rusiju 1971. godine. Od 6,5 mjeseci počinju polagati jaja a za 7 mjeseci nesenja stiže 150 jaja. Ptice imaju masivno horizontalno tijelo.

• ukrajinski

Ptice su bijele, sive i glinene. Karakteristična značajka je dobro razvijen torzo, duboka i konveksna široka prsa. Lako se hrani u ribnjaku.

Pačići dobro rastu i do dva mjeseca mogu doseći živu težinu od dva kilograma. Živa težina odrasle patke doseže 3 kg, a zmaja - oko 3,5 kg. Godišnje se polaže do 120 jaja.

Pekinška patka: opis

Pekinške patke najčešće su među mesnim vrstama. Kao što možete vidjeti iz imena, ptice su uzgojene u Kini, a postupno su se proširile po cijelom svijetu.

Slika 3. Vanjske značajke pekinških pataka

Popularnost se objašnjava činjenicom da ptice brzo postižu težinu potrebnu za klanje, ne trebaju posebnu njegu i dobro podnose niske temperature. Odrasle jedinke su bijele boje sa svijetlonarančastim kljunom i nogama, a široka prsa i mesnato tijelo čine ih vrijednima za meso (slika 3.).

Mladost dostiže odgovarajuću težinu već u dobi od dva mjeseca, pa je uzgoj ptica ekonomski isplativ.

Baškirska patka

Baškirsku patku je vrlo lako razlikovati od drugih po karakterističnom izgledu i perju. Ptice imaju mišićave, široko razmaknute noge, a perje može biti crno-bijelo ili kaki (slika 4).

Bilješka: Zanimljiva činjenica je uzgoj pasmine. Pojavila se slučajno, u procesu uzgoja na poboljšanju mesnih kvaliteta bijelog Pekinga. Međutim, nova vrsta je pokazala dobre kvalitete mesa i jaja i brzo se proširila među poljoprivrednicima.

Slika 4. Izgled baškirskih pataka

Dobro podnose hladnoću i klimatske promjene, nepretenciozni su u hrani i otporni su na bolesti. Posebnost je da težina lešine odrasle osobe može doseći 4 kg, dok u mesu praktički nema masti. Ptice su spremne za klanje u roku od 50-60 dana nakon izlijeganja. Ptice je poželjno držati u dobro osvijetljenom peradarniku s ogradom i ribnjakom.

Pasmina pataka Mulardy: karakteristika

Moulari su odlični za domaći i industrijski uzgoj. Pasmina je hibrid mošusnih pataka s pekinškim patkama i ima mnoge pozitivne osobine (slika 5.).

Slika 5. Moulari

Prednost ptice je što trup sadrži minimum masti - samo 3%. Za dobivanje visokokvalitetnih trupova mlade je poželjno hraniti 4 mjeseca, što je nešto duže od razdoblja tova drugih vrsta. Ali na izlazu možete dobiti puno visokokvalitetnog nemasnog mesa. Osim toga, Mulardam ne mora opremiti rezervoar. Imaju dovoljno lagane peradarnice i šetnje. Kao hranu možete koristiti žito, zelje, stočnu hranu i kuhinjski otpad. Bez obzira na prehranu, ptice brzo dobivaju na težini.

Međutim, prilikom uzgoja treba imati na umu da se kvalitete i karakteristike vrste čuvaju samo ako je pasmina čista. Stoga se Mulardov ne preporuča držati zajedno s drugim patkama.

Meso i jaje

Istaknuti predstavnik je mošusna patka, koju karakterizira visoka proizvodnja jaja. Izdržljiva, jaka ptica koja se dobro hrani u ribnjacima ili vodenim livadama. Godišnje može položiti preko 150 jaja. Također je nadaleko poznata po niskom udjelu masti u trupu. Izvana, ptica izgleda ovako:

• Glava je izdužena
• Izbočeno čelo
• U blizini kljuna nalaze se posebne ružičasto-crvene bradavice koje luče masnoću s mirisom mošusa.
• Široka, duboka prsa
• Tijelo je dugačko
• Lučna leđa
• kratke i crne noge
• Perje ima crno-zelenu nijansu

Slika 6. Smjer pačjeg mesa i jaja: 1 - mošus, 2 - Mulardy, 3 - ogledalo

Može biti bijelih i pegavih pataka. Mošusne patke potječu iz Južne Amerike, gdje se još uvijek nalaze u divljini. Dobro lete i imaju malo ili nikakav kontakt s vodom. Domaće vrste također imaju sposobnost letenja, što dovodi do poteškoća u njihovom održavanju, zbog čega su im podrezana krila. Osim toga, ne kvakaju, već odaju šištanje. Drake i patke razlikuju se po veličini. Prosječna težina ženke doseže 2,5 kg, ali mužjak može težiti do 5 kg. Patka snese 80-100 jaja godišnje.

• Ogledalo

U nas je uzgojen kao rezultat križanja pekinškog zmaja i ženke kaki kambelice. Godišnje proizvodi 100 do 120 jaja. Vrijeme polaganja jaja za patke je od ožujka do srpnja. Živa težina patke doseže 3,0 kg, a zmajeva oko 3,5 kg.

Prema vanjskim karakteristikama, ptica ima:

• Uzdignuti dugi torzo
• Svijetlosmeđe perje s bijelim prsnim perjem kod pataka, a crvenosmeđe u zmajeva
• Pačići s poda u dobi od jednog dana imaju razlike u boji paperja: zmaj ima svijetlosivu boju, a perje pataka je svijetlo smeđe. Ova značajka pomaže u ranoj dobi razlikovati pticu po spolu.

Na krilima se nalazi tamnoplavo zrcalno perje, po kojem je ptica dobila ime. Primjeri pataka pasmina mesa i jaja prikazani su na slici 6. Mošusna patka smatra se najboljom za uzgoj, čije ćete značajke uzgoja naučiti iz videa.

Od pasmina jaja u Rusiji popularni su indijski trkači, koji potječu iz jugoistočne Azije. Izgled se odlikuje gotovo okomitim položajem tijela na visokim nogama, kao i dugim vratom. Boja perja može biti crveno-pepeljasta, smeđa ili bijela. Potonji je najčešći (slika 7).

Slika 7. Indijski trkači različitih boja

Počinju žuriti u dobi od pet mjeseci. Godinu dana mogu dati 200 jaja, čija je masa 70-80 grama. Uhvaćen je rekordan broj polaganja od 363 jaja. Ljuska jajeta ima bijeli, glatki, voštani izgled. Okus jaja nije inferioran od piletine.

Omiljene patke: opis

Pasmina pataka Favorit uzgojena je iz Pekinga. Imaju lijepu sivo-plavu boju perja (slika 8). Osim toga, ptice imaju visoku zrelost, a meso se smatra mršavim, što razlikuje ptice od pekinških ili baškirskih ptica.

Slika 8. Vanjske značajke pataka jaja Favorit

Međutim, prilikom uzgoja treba uzeti u obzir neke značajke sadržaja. Mlade životinje rastu vrlo brzo i dostižu klaničnu težinu u dobi od dva do tri mjeseca. Osim toga, ženke imaju visoku proizvodnju jaja, pa se od jedne jedinke može dobiti oko stotinu mladih životinja godišnje.

Tjelesna građa ptica je prilično gusta, ali se u isto vrijeme ne razlikuju po zahtjevnosti za hranjenje. Uspješan uzgoj moguć je i uz minimalne troškove hrane, a ako farma ima otvoren uzgoj, ptice će uspješno samostalno tražiti hranu.

Ptičje patke su domaće, ali vrlo malo pasmina pataka se uzgaja u pomoćnim farmama. Moderni farmeri preferiraju patke sljedećih pasmina:

1. Peking;
2. Moskva bijela;
3. Sivi ukrajinski;
4. Crni bijeloprsi;
5. Mošusna patka;
6. Indijska patka trkačica;
7. kaki - Campbell;
8. Ogledalo.

Domaće pasmine pataka

Patke se u domaćinstvima uzgajaju u razne svrhe, prije svega za meso i jaja, a tek onda za dobivanje puha, perja, pa čak i stelje kao gnojiva.

Sve pasmine pataka dijele se na mesne, jajne i miješane. Kod kuće se obično uzgajaju patke prve i treće vrste, jer su pačja jaja po svojim prednostima i okusu znatno inferiornija od kokošjih jaja i nisu prikladna za prodaju.

Mesne patke su ranozrele, do dva mjeseca postižu težinu za klanje, a ta težina može premašiti 2,5 kilograma. Svaka patka mesne pasmine sposobna je proizvesti najmanje 40 jaja godišnje. Mesne pasmine uključuju, prije svega, pekinške, sive ukrajinske, crne bijeloprse i rouenske jedinke.

Pekinške mesne patke

Pekinška patka smatra se najčešćom pasminom domaćih pataka. Ptica ove pasmine ima veliku glavu, dugo tijelo, svijetli narančasto-žuti kljun, noge srednje veličine, njihova boja može biti narančasta ili crvena. Vrat ptice je debeo, duljina mu je prosječna, boja perja pekinške patke je bijela, imaju i široka prsa, duga i široka leđa, nagnuta prema repu.

Pekinška patka je bijela, ali ima žućkasto kremastu nijansu, dobrog tova, doseže težinu od 4 kilograma i sposobna je proizvesti do 90 jaja godišnje, dok je težina jajeta 1,5 puta veća od težine kokoši i je 90 grama. Prve dvije godine patke redovito donose jaja, pa ih u tom razdoblju ne treba klati. Patke su vrlo izdržljive, zahvaljujući svom perju lako podnose ekstremnu hladnoću, pa čak i mraz. Patke se hrane na isti način kao i ostale ptice, koristeći mokru kašu, suhe krmne mješavine, zelenu sočnu hranu i dodatke.

Moskovske bijele patke

Meso Moskovska bijela patka je uzgojen križanjem pekinške patke s patkom Khaki Campbell. Moskovska patka svojim izgledom i građom najsličnija je pekinškoj. Jedna moskovska patka godišnje proizvede više od 100 jaja, težine do 90 grama, s izuzetkom velikih pataka, čija težina doseže 4 kilograma, mogu položiti do 140 jaja godišnje. Za razliku od većine drugih ptica, proizvodnja jaja muskovitskih pataka ne opada s godinama, one redovito polažu jaja, kako u prvoj godini života, tako iu sljedećim godinama.

Moskovske bijele patke karakteriziraju takve inherentne značajke ove pasmine kao što su:

1. Glava je velika, duga;
2. Kljun je velik, širok, izdužen, ima nježnu bjelkasto-ružičastu nijansu;
3. Oči ptice su visoko postavljene, boja im je tamnoplava;
4. Vrat je dug i umjereno debeo;
5. Prsa su široka, strše naprijed;
6. Leđa su široka, izdužena;
7. Torzo, dugačak, širok;
8. Noge su kratke, boja nogu je svijetlonarančasta;
9. Boja perja je čisto bijela, nema nečistoća u čistokrvnoj mošusnoj patki.

Pačje meso je vrlo ukusno, ima veliku nutritivnu vrijednost, što su cijenili mnogi uzgajivači peradi.

Siva ukrajinska patka

Ukrajinska siva patka uzgojena je nakon dugogodišnjeg mukotrpnog rada na stvaranju novih mesnih pasmina ptica u Ukrajini. Patke se odlikuju prerano sazrevanjem, snažne su i iznimno pokretne, izvrsno se osjećaju iu slobodnim i u kavezima. Do danas su poznate tri vrste ove pasmine:

• sive ukrajinske patke;
• glinene ukrajinske patke;
• bijele ukrajinske patke.

Glava ukrajinske patke je mala, izdužena, kljun je jak, žućkast, noge su kratke, ali snažne, tijelo je široko i dugo. Boja zmajeva je dosta lijepa, glava je tamno siva i svjetluca zelenom bojom, kljun je maslinast, boja vrata smeđa, dno i krila su sivosmeđa, lijevano plava, vrhovi perja su prekrivena crnim i bijelim prugama, prsa i leđa ptice su crni. Značajka pasmine je bijela mrlja na prsima. Težina zmajeva doseže 4 kilograma, patke teže do 3. Godišnje se donese do 120 jaja, težine 90 grama.

Ženke patke nisu tako lijepe kao mužjaci, većinom su sive s malim bijelim mrljama. Kljun ženki je taman, velika mrežasta stopala su također tamne boje.

Crna patka s bijelim prsima

Pojava pasmine rezultat je reproduktivnog križanja ukrajinskih bijelih pataka s pekinškim patkama i patkicama. Patke nove pasmine pokazale su se lijepim i jakim, unatoč brojnim pokusima uzgoja, zadržale su sve svoje izvorne pokazatelje mesa. Tijelo bijeloprsih pataka je blago podignuto, prsa su duboka, leđa široka, izdužena, znatno nagnuta prema repu, koji je pak blago podignut.

Boja perja je u osnovi crna, ali dio perja na prsima je bijeli, što je zapravo i bio razlog odabira pataka u novu pasminu. Na visokokvalitetnoj i hranjivoj hrani, patke rastu ogromnom brzinom, stoga su spremne za klanje do kraja drugog mjeseca života, postižući težinu od 3-4 kilograma. U prosjeku, patke daju 120-140 jaja, ali bilo je i presedana koji su omogućili dobivanje od jedne jedinke do 210 jaja godišnje. Meso patke je ukusno, ali vrlo masno, po količini masnoće smatra se najmasnijim i najhranljivijim. Patke su podložne tovu, nakon čega njihova težina premašuje težinu pataka drugih pasmina, uključujući i težinu pekinških pataka.

Mošusna patka

Mošusne patke daju kvalitetno meso, nazvano tako zbog neugodnog mošusnog mirisa koji se širi od mužjaka tijekom puberteta i spremnosti za razmnožavanje. Patke ove pasmine karakteriziraju sljedeće vrste i fiziološke značajke, zahvaljujući kojima nije teško razlikovati mošusnu patku od drugih ptica:

1. Ptice imaju široka leđa;
2. Prsa patke su također široka;
3. Vrat je kratak;
4. Krila su duga, snažna, čvrsto uz tijelo;
5. Noge su kratke, na vrhovima membrana nalaze se duge, šiljaste kandže prema vrhu.

Sve mošusne patke imaju različitu boju perja, najčešće su crno-bijele, crne, bijele, plave, plavo-bijele krile, crno-bijele, plavo-bijele i crvene patke.

Mošusne patke karakteriziraju takve zanimljive osobine njihovog karaktera kao što su izoliranost, izoliranost i potpuna tišina. Patke praktički ne kvocaju, zbog čega ih mnogi uzgajivači peradi nazivaju gluhima ili nijemima, jer se od njih može čuti samo mirno i nimalo agresivno šištanje. Ptice su nepretenciozne u njezi, jedu umjereno, a sve što im se daje ne treba vodu za kupanje, imaju urođeni imunitet i stoga praktički ne obolijevaju. Patka počinje otklanjati greške u jajima do 7. mjeseca života, broj jaja do prve godine je 120 komada. Odrasli mošusni zmaj teži više od 4 kilograma, patka gotovo 3. Meso peradi je vrlo ukusno, podsjeća na divljač, nemasno je i vrlo nježno, osim toga, pačja jaja također se smatraju ne manje ukusnim i zdravim.

Patke dobro lete, pa ih je potrebno držati kod kuće u ograničenom prostoru ili izgraditi nadstrešnice po cijelom prostoru za šetnju, ne zaboravljajući pritom podrezati krila.

Indijski trkači

Indijski trkači, kao pasmine porijeklom iz Azije, patke su došle u europski dio kontinenta na samom početku prošlog stoljeća. Tijelo pataka podsjeća na građu tijela pingvina, noge ptica su dugačke, vrat je također dug, dobro postavljen. Prilikom uzgoja pataka treba imati na umu da se pri kretanju ne prevrću, kao većina pataka, već prilično dobro trče, te ih je prilično teško uhvatiti.

Indijski trkači se smatraju patkama nesilicama, jedna kokoš nesilica može snijeti i do 185 jaja godišnje, što za patke uopće nije loše. Ne preporučuje se uzgoj ovih jedinki za meso, jer čak i uz intenzivan tov, patke mogu doseći težinu od samo 1,2 kilograma do tri mjeseca. Istodobno, patke su iznimno izdržljive i pokretne, sposobne se razmnožavati u bilo kojem od najtežih uvjeta.

Kaki Campbell patke

Patke ove pasmine smatraju se uobičajenim ili mješovitim, jer se mogu uzgajati i za meso i za jaja. Nova pasmina prvi put je objavljena u Engleskoj, gdje se pojavila kao rezultat dugog reproduktivnog križanja indijskih trkača, pataka Rouen i Malard. Campbell kaki su vrlo izdržljivi, imaju ukusno i dosta zdravo meso, patke dobro žure i nisu izbirljive u kvaliteti i količini hrane.

Boja pačjeg perja je smeđa s različitim nijansama, pa je boja na leđima i krilima manje tamna nego na drugim dijelovima tijela. Perje je blizu jedno drugom, glava draka je smeđe brončana, ostatak tijela je smeđe-pješčani. Boja kljuna zmajeva je tamnozelena, u pataka je zelenkasto-crna, vrat ptica je mali, ravan, prsa su široka, okrugla, rep je kratak, uzak, noge su okrenute unatrag. Za godinu dana može se očekivati ​​da jedna patka snese 200 i više jaja, dok težina ptica u odrasloj dobi doseže 2,5-3 kilograma, ptice tu težinu postižu u dobi od 4-6 mjeseci, dok mlade životinje ne prelaze 1,5 kilograma u godini života. težina.

Meso patke ove pasmine je vrlo ukusno, puno je bolje od svih ostalih vrsta mesa. Ptica je nepretenciozna u njezi, ali preferira voditi mobilni način života, stoga su za njezino održavanje potrebni prostrani torovi, ograde i ribnjaci.

Zrcalna pasmina pataka

Zrcalne patke uzgojene su križanjem pekinških pataka i pataka Khaki Campbell. Ptice pod dobrim uvjetima hranjenja i držanja mogu doseći težinu od 3-3,5 kilograma, a istovremeno daju u prosjeku do 150 jaja godišnje od jedne jedinke, težine po 80 grama.

Patke zrcalne pasmine karakteriziraju sljedeće fiziološke značajke:

1. Široko tijelo;
2. Dugačak vrat;
3. Mala, naprijed usmjerena glava;
4. Tamno sivi kljun;
5. Noge su male, ali snažne, svijetlo narančaste boje;
6. Rep je kratak, jak;
7. Boja perja na tijelu i glavi je svijetlosmeđa, ponekad gotovo bijela, ostatak tijela je svijetlo siv.

Drakovi u predjelu vrata i glave prekriveni su gotovo crnim perjem, odljevom plave boje, osim toga, na vratu imaju bijeli prsten koji ga odvaja od smeđe-crvenih prsa i svijetlosivog tijela. Krila ptica imaju crnu gotovo zrcalnu boju, što je zapravo i postalo razlogom za ime pasmine.

Dakle, danas se u domaćinstvima uzgaja ogroman broj pataka, ali ne može svaki vlasnik imati koristi od toga, što je povezano s malo znanja iz područja pasmina pataka i uvjeta koje su im potrebne za držanje.

U svijetu postoji oko 110 pasmina domaćih pataka. Na području Rusije i zemalja ZND-a postoji više od 30, čiji uzgoj postaje sve popularniji. Perad pripada istoj obitelji, samo se razlikuju rodovi i podvrste. Prema općeprihvaćenoj klasifikaciji, patke se dijele na meso, meso i jaja i jaja. Ove ptice su nepretenciozne, ne zahtijevaju posebne uvjete pritvora, mogu dobiti vlastitu hranu.

vrste pataka

Pasmine pataka dijele se na mesne, jaje-mesne i jajne podvrste. Svaka grupa ima svoje karakteristike i niz karakterističnih karakteristika. Mesne pasmine domaćih pataka brzo dobivaju na težini, dodajući dnevno 300-400 g. Smatraju se dijetalnim. Sastav njihovog mesa sadrži puno elemenata korisnih za ljudsko tijelo.

Orijentacija na meso i jaja smatra se najprofitabilnijom. Patke ove vrste su vrlo produktivne. Proizvodnja jaja predstavnika smjera mesa i jaja je iznad prosjeka.

Patka s mesom i jajima

Jajaste pasmine pataka daju malu količinu mesa kada se zakolju. Posebnost ovog smjera je visoka proizvodnja jaja. Majka patka može položiti do 3-4 komada dnevno. Gotovo sve pasmine ovog smjera samostalno inkubiraju potomstvo. Kod mesnih pataka majčinski instinkt često izostaje.

Meso i križanci meso-jaja pogodni su za domaći uzgoj. Pasmine jaja drže se uglavnom na farmama peradi.

orijentacija na meso

Perad usmjerena na meso je najtraženija među poljoprivrednicima. Popularne sorte takvih pataka:

Fotografija i naslovpatke	Opis	Produktivnost
Peking	Uzgajana je u Pekingu prije oko 300 godina. Velika pasmina mesnog smjera. Drakovi su veći od ženki, obje imaju zdepasto tijelo, širokih prsa i ravnih leđa. Glava srednje veličine sa snažnim kljunom i velikim očima. Vrat je jak i dug. Udovi su mali, snažni, široko razmaknuti. Otporan na mraz, postoji sloj potkožne masti	Meso na izlazu - oko 4 kg. Proizvodnja ženskih jaja - do 90 jaja godišnje
Sivi ukrajinski	Uzgajana je metodom selekcije u Ukrajini. Predstavnici pasmine imaju izvorne boje. Bojom dominiraju sive, smaragdne, crne i bijele nijanse. Okvir je jak, ali lagan. Mišići su dobro razvijeni, leđa duga i široka. Prsa su duboka, blago zaobljena. Krila su moćna, pritisnuta uz tijelo. Mužjaci su veći od ženki, boja perja je raznolikija. Glava zmaja je smaragdna, na vratu je bijeli prsten. Prsa su tamna čokolada, trbuh bijel. Rep i kraj leđa su crni. Ženke krem ​​boje, perje ima smeđe mrlje i plave perje "umetke"	Prinos mesa pri klanju - 3,5 kg. Patka može položiti oko 80-90 jaja godišnje
crno bijelih prsa	Podvrsta se smatra mesom. Crna bijeloprsa patka je velika ptica, perjem prevladavaju crne, bijele i malahitne (kod mužjaka) boje. Glava je mala, izdužena, kljun je kratak, tamne boje. Tijelo je okomito, blago izduženo, sa zaobljenim prsima i tankim vratom. Udovi su kratki, ali snažni. Boja ptice je crna, osim prsa. Ona i njezin gornji dio trbuha su bijeli	Prinos mesa pri klanju - 3,5 kg. Jedna jedinka godišnje proizvede do 100 jaja
indijski (mošus)	Patke s crvenim kljunom. Bojom dominiraju bijele, crne, smeđe i sive nijanse. Ptica moćnog tijela i dobro razvijenih mišića. Prsna kost je zaobljena, široka, leđa ravna i ravna. Krila su snažna, dobro razvijena, čvrsto pritisnuta uz tijelo. Udovi su snažni, kratki, široko razmaknuti. Prosječna težina zmaja je oko 6 kg, ženke - do 4 kg	Prinos mesa pri klanju je oko 5-6 kg. Ženka snese oko 120 jaja godišnje.
Crested	Uzgajani su u Europi u 18. stoljeću. Patka s dugim kljunom. Glava je okrunjena originalnim perjem. Ptica ima dekorativni izgled. Tijelo je srednje dužine, tjelesne građe snažne. Leđa su široka, prsa su konveksna. Vrat je dug, glava srednje veličine. Bojom dominiraju bijele, krem, sive nijanse. Perje je gusto. Krila su snažna, čvrsto pritisnuta uz tijelo.	Visok prinos mesa - 5-6 kg. Proizvodnja jaja - 110 jaja godišnje
švedska plava	Predstavnici ove pasmine su veliki, guste tjelesne građe. Glava je ovalna, kljun je ravan, spljošten. Leđa su široka i ravna. Rep je kratak. U perju dominiraju bijele, crne i sive nijanse. Prsa su zaobljena	Prinos mesa - 4 kg. Proizvodnja jaja - 120 jaja godišnje
Mulard	Uzgajan je 1960. godine u Francuskoj. Velika pasmina, s malom glavom. Kljun je lagan, blago izduljen. Vrat je dug, prsa su konveksna i široka. Leđa su ravna, ravna. Bojom dominiraju bijela i crna boja. Noge jake, kratke, žute. Na dnu kljuna nalaze se crne mrlje.	Prinos mesa pri klanju - 4 kg, proizvodnja jaja - do 120 jaja
Plavi favorit	Nova pasmina, uzgojena je 1998. godine. Ljudi je zovu faraon i plava patka. Velika ptica s masivnim kljunom, malom glavom i kratkim vratom. Prsa su duboka, leđa široka i ravna. Rep je kratak, krila su čvrsto pritisnuta uz tijelo. Bojom dominiraju plave, pepeljasto sive boje. Šape su jake, žute, široko razmaknute	Proizvodnja jaja - do 120 jaja godišnje, prinos mesa pri klanju - oko 4-5 kg
Moskva bijela	Uzgojen je selekcijom. Ptica guste tjelesne građe i gustog bijelog perja. Tijelo je masivno, prsa su zaobljena i široka. Glava je srednje veličine, sa svijetlocrvenim kljunom. Vrat je srednje dužine, savitljiv. Leđa su ravna, široka, završavaju malim urednim repom. Posebnost je boja šarenice očiju. Ona je plava	Ostavljanje mesa kod klanja - 4,5 kg. Proizvodnja jaja je prosječna, oko 90 jaja godišnje

Ženske mesne pasmine pataka sposobne su nositi jaja. Pokazatelji i kvaliteta proizvoda su prosječni. Nedostatak pasmina smjera jaja je što patka dobiva najveću težinu za 8-12 mjeseci. Tada njegov sadržaj postaje besmislen.

Klanje mesnih pataka dopušteno je u dobi od 4-5 mjeseci. Drakovi - 3.

Univerzalni smjer

Pasmine za meso i jajaimaju niz zajedničkih karakteristika. To uključuje:

• nepretencioznost u sadržaju;
• kompaktno tijelo;
• visoka produktivnost;
• prosječni prinos mesa pri klanju;
• kvaliteta jaja.

Orijentacija jaje-meso je univerzalna. Popularne pasmine pataka:

Fotografija ititula	Opis	Produktivnost
Zvijezda-53	Izvana, predstavnici ove podvrste slični su Pekingu: snažne tjelesne građe sa širokim prsima i ravnim leđima. Glava je srednje veličine s istaknutim čelom i žutim kljunom. Krila su dobro razvijena, uz tijelo. Rep je kratak, udovi su žuti i široko razmaknuti.	Prosječan, prinos mesa pri klanju - 4 kg. Jedna ženka je sposobna položiti oko 120 jaja godišnje.
Orpington	U narodu se predstavnici ove podvrste nazivaju lane. Perje sadrži bijele, plave, sive, crne i krem ​​nijanse. Mužjaci su veći od ženki. Tjelesna građa je snažna, kostur lagan, ali dobro razvijen. Perje je gusto. Glava je srednje veličine, sa snažnim žutim kljunom. Nijansa perja na glavi je tamno siva, tijelo ima nježnu krem ​​boju. Stražnji dio ptice je ravan i širok, područje prsa je zaobljeno. Udovi jaki, kratki	Prinos mesa pri klanju je oko 3,5 kg, razina proizvodnje jaja je prosječna, do 150 komada godišnje
saksonski	Tijelo saksonskih pataka je kompaktno, ali snažno. Kostur je lagan, mišićni okvir dobro razvijen. Zmaj se razlikuje od ženke po boji i veličini. Glava i vrat mužjaka prekriveni su tamnoplavim perjem s metalnim sjajem. Na krilima su isti tamnoplavi umetci. Ostatak perja je narančastocrven. Na vratu je bijela pruga. Glava je mala, sa snažnim žućkastim kljunom. Široka i ujednačena leđa glatko prelaze u kratki rep. Područje prsa je mesnato, konveksno. Noge svijetlo narančaste, snažne i ujednačene	Prinos mesa pri klanju ne prelazi 3,5 kg. Patka snese oko 150 jaja u 12 mjeseci
Kaki Campbell	Podvrstu je uzgojila uzgajivačica Adele Campbell. Ima dekorativnu svrhu. Glava srednje veličine prekrivena je perjem smaragdne boje. Kratak vrat, kao i ostatak tijela, je svijetlosmeđi. Tijelo je snažno, mišićava boja dobro razvijena. Prsa su konveksna, leđa ravna i ravna. Krila su čvrsto pritisnuta uz tijelo. Kraj leđa je tamnije nijanse od ostatka tijela.	Prinos mesa pri klanju - 3 kg, proizvodnja jaja - 150 jaja godišnje
Baškirska boja	Bojom dominiraju dvije nijanse: kaki i crno-bijela. Perje ima osebujan uzorak. Tijelo je snažno, leđa široka i ravna. Prsna kost je konveksna, vrat nije predugačak. Glava je mala, blago spljoštena, s konkavnim kljunom. Šape su snažne, široko razmaknute	Izlaz kod klanja - 4 kg mesa. Ženka je sposobna proizvesti do 250 jaja.
Cayuga	Predstavnici pasmine imaju potpuno crno perje. Posebnost je izvorna malahitna nijansa. Na glavi je najintenzivnije. Ptica je velika, s dugim i izduženim tijelom. Leđa su široka, prsa zaobljena. Mala glava je na dugom vratu, šape su kratke, ali jake	Izlaz kod klanja - 4 kg. Ženka snese oko 120 jaja godišnje

Jajomesnate pasmine pataka sposobne su proizvesti oko 3 kg mesa tijekom klanja. Jaja su velika, njihova težina doseže 100-120 g. U nutritivnoj vrijednosti nisu inferiorna od pilećih.

Za klanje je dopuštena ptica koja je navršila 1,5 godine. S vremenom se proizvodnja jaja smanjuje.