Dom » Uslovi » Poslovni plan za proizvodnju sjemena suncokreta. Poslovna ideja: kako zaraditi na uzgoju suncokreta? Naš suncokret je najmasniji

Poslovni plan za proizvodnju sjemena suncokreta. Poslovna ideja: kako zaraditi na uzgoju suncokreta? Naš suncokret je najmasniji

Troškovi proizvoda (radova, usluga) su troškovi preduzeća povezani sa proizvodnjom proizvoda, obavljanjem poslova, pružanjem usluga.

Svrha troškovnog računovodstva i utvrđivanja cijene proizvoda (radova, usluga) je dokumentarni, pravovremeni, potpuni i pouzdani prikaz proizvoda kako bi se osigurala kontrola korištenja materijalnih, radnih i finansijskih sredstava.

Obračun jediničnih troškova vrši se radi utvrđivanja efikasnosti planiranih i stvarno sprovedenih agrotehničkih, organizacionih i ekonomskih mjera usmjerenih na razvoj i unapređenje proizvodnje i opravdavanja politike cijena preduzeća.

Obračun troškova proizvodnje je završna faza obračuna proizvodnog procesa. U toku godine samo dio glavnih troškova se ogleda u analitičkim računima za obračun troškova uzgoja suncokreta. Drugi dio njih se obračunava zasebno kao samostalne računovodstvene stavke.

Dakle, na kraju godine, pri obračunu troškova proizvodnje, radovi se obavljaju u sljedećem redoslijedu:

1) rasporedi između pojedinih useva troškove održavanja osnovnih sredstava,
2) utvrđuje troškove radova i usluga pomoćne proizvodnje i otpisuje obračunske razlike između njihovog stvarnog i planiranog troška;
3) otpiše sa troškova biljne proizvodnje iznos vanrednih troškova,
4) raspodeli režijske troškove,
5) utvrđuje ukupan iznos troškova za svaki usev,
6) utvrđuje jedinični trošak proizvodnje.

Predmet obračuna je glavni proizvod - sjemenke suncokreta. Nusproizvodi u uzgoju suncokreta - stabljike, se ne koriste na gazdinstvu, pa se njegova cijena ne obračunava.

Stvarni trošak 1 kvintala sjemena suncokreta u OJSC Agrofirma Razdolie utvrđuje se dijeljenjem ukupnog troška s masom sjemena nakon obrade.

Dobijeni otpad od zrna nakon prerade i sušenja zrna (mrtvi otpad) u fizičkoj masi se stornira knjiženjem Dt 43/1 Kt20/1

Dakle, trošak suncokreta na farmi izračunava se na sljedeći način:

Dobijeno je sa požnjevenih površina suncokreta 8342 centna zrna mase nakon oplemenjivanja, a ukupni troškovi uzgoja suncokreta iznosili su 4310000 rubalja.

Cijena zrna suncokreta će biti:

4310000 / 8342 = 516,66 rubalja.

Stvarna cijena koštanja na kraju godine usklađuje se planiranom metodom "Crveni storniranje" ili dodatnim knjiženjem.

Biljni proizvodi kako postanu dostupni uzimaju se u obzir tokom godine po planiranim cijenama. Stvarni trošak proizvodnje utvrđuje se na kraju godine. To zahtijeva dovođenje planiranih troškova proizvodnje na stvarne. U tu svrhu utvrđuje se razlika između njih. Obračunska razlika se otpisuje na pripadajuće račune srazmjerno masi proizvoda u smjerovima njihove upotrebe. Dodatni unos se vrši za višak stvarnih troškova u odnosu na planirani. Ako je stvarni trošak manji od planiranog, onda se razlika troškova otpisuje metodom „crvenog storniranja“.

Na kraju godine, prema obračunu stvarnog troška proizvedenih i korišćenih proizvoda i prema podacima o bilansima u skladištima, sastavlja se registar za otpis obračunskih razlika između stvarnog i planiranog troška.

Na osnovu obračuna otpisa računovodstvenih razlika, iznosi razlika evidentiraju se u nalogu br. 10APK.

Ako se na kraju godine ispostavi da dio suncokreta nije omlaćen, onda se raspodjela troškova za omlaćeno i neomlaćeno zrno vrši sljedećim redoslijedom. Prethodno su iz ukupnih troškova isključeni troškovi vršidbe i uklanjanja proizvoda sa njive. Preostali troškovi se raspoređuju na ovršene i neobrađene površine proporcionalno broju hektara. Prilikom utvrđivanja troškova proizvodnje tekuće godine, ukupnim troškovima za ovu kulturu dodaju se troškovi vršidbe i skidanja proizvoda sa njive. Troškovi neobrađenih površina prenose se kao nedovršeni radovi za narednu godinu. Shodno tome, u narednoj godini, da bi se dobio stvarni trošak, troškovi vršenja, čišćenja i transporta proizvoda dodaju se troškovima neovršenih usjeva koji su preneseni iz prethodne godine.

Prema rečima iskusnih farmera, prinos suncokreta zavisi od mnogo faktora. Prije svega, to su klimatski uvjeti određene regije uzgoja i sorte usjeva. Takođe, na prinos suncokreta po 1 ha utiče tehnologija obrade tla i sjemena, đubrenje, suzbijanje korova i štetočina.

Da bi se dobili dobri prinosi, potrebno je uložiti sve napore da se korov uništi. Žitarice se smatraju najboljim prethodnicima suncokreta. Nakon što se žito požnje, polje se strnira kako bi se pomoglo u uklanjanju korova i podstaklo ugrađivanje organskih ostataka u zemlju. Da bi se povećao prinos suncokreta, rasipaju se organska đubriva. U jesen se stajnjak drobi preko polja. S dolaskom proljeća, ova korisna tvar se ore i tlo se izravnava. Idealna opcija za postizanje visokih prinosa suncokreta je unošenje stajnjaka pod prethodni usev.

S dolaskom proljeća, 1-2 mjeseca prije sjetve, sjemenski materijal se tretira dezinficijensima i mikrođubrivima, što će povećati postotak klijavosti sjemena usjeva i zaštititi biljku od mnogih bolesti i štetočina. Mineralna đubriva se primenjuju u vreme setve. To će omogućiti da se granule rastvore. Nakon sjetve žita, površina polja se valja valjcima.

Korov koji aktivno klija doprinijet će smanjenju prinosa suncokreta sa 1 hektara. Za borbu protiv njih koriste se zemljišni herbicidi koji se nanose na tlo 1-2 dana nakon sjetve. Hemikalije će usporiti rast korova dok se ne razvije glavni usjev. Druga opcija za rješavanje neželjenih biljaka je drljanje prije nicanja i razmak u redovima.

Prosečan prinos suncokreta za našu zemlju po hektaru polja poslednjih godina iznosi 12-15 centi po hektaru. Bolji rezultat se može postići ako se kultura pravilno brine ili se koriste nove perspektivne sorte i hibridi. Iz informacija koje su dali uzgajivači:

maksimalni prinos jasonskog suncokreta je 4,4 tone po hektaru;
sorta Lux - 3-3,4 t/ha;
sorta Oreshek - 3-3,2 t/ha;
Srpski hibrid President - do 5,5 t/ha.
Američki hibrid suncokreta Pioneer - oko 4,5 tona po 1 ha korisne površine.

U članku je ispitan prinos najperspektivnijih sorti, naše zonirane usjeve odlikuje znatno niži prinos zrna. Na primjer, Lakomka suncokret daje ne više od 2,4 tone zrna po hektaru. Nizak prinos opisane kulture u našoj zemlji je posledica nepovoljnih vremenskih uslova.

Sjemenke suncokreta se koriste za proizvodnju biljnog ulja, u konditorskoj industriji (halva, gozinaki, kao punilo za slatkiše, u pripremi kolača). Od 1 hektara usjeva suncokreta možete dobiti 3 centna biljnog ulja. Preradom sjemena suncokreta, osim ulja, dobijaju se i drugi proizvodi koji se dobro koriste za stočnu hranu kao aditivi za stočnu hranu, a to su sačma (metod ekstrakcije - 35%) i pogača (metoda presovanja - 33%). Do danas, od ukupnog broja aditiva za stočnu hranu, oni čine najmanje 85% proizvedenih u Rusiji.

Plan. uzgoj suncokreta je jedan od najprofitabilnijih načina da zaradite novac. Profitabilnost za mnoge poljoprivredne organizacije dostiže 200%, a za neke - preko 300% (u regionima Oryol i Krasnodar).

Suncokret je proljeća kultura. Ciklus rasta počinje u proljeće i završava se u jesen i traje samo 90-120 dana.

Suncokret se najbolje uzgaja na osunčanim područjima, ne voli glinu, teška tla, dobro uspijeva na području gdje je prije njega rasla ozima raž. Mjesto treba pripremiti u jesen - iskopati do dubine od 20 cm i napuniti trulim stajnjakom - 1-2 kante po 1 kvadratu. m. Suncokret treba sijati kada se tlo na dubini sjetve (7-10 cm) zagrije do 10°C. Njega suncokreta je jednostavna: plijevljenje, rahljenje i zalijevanje. U sušnim godinama suncokretu je potrebna tri zalijevanja: tri sedmice prije cvatnje, kada biljke rastu vrlo brzo; na samom početku cvatnje; 10 dana nakon masovnog cvjetanja. U berbu suncokreta možete početi, po pravilu, 35-40 dana nakon cvatnje, odsijecajući glavice srpom ili nožem. Sjeme sa vlagom do 12% može se ostaviti za setvu sljedeće godine.

Najranija sorta je ESAUL (niska, prinos - do 25 kg sjemena po sto kvadratnih metara), sazrijeva već 70 dana nakon nicanja. Obično se koristi za proizvodnju uljanih sorti sa kasnijim periodom sazrevanja - do 100 dana.
Intenzivna tehnologija uzgoja pomoći će da se dobije prinos suncokreta do 20 ili više centnera po 1 ha sa sadržajem ulja u sjemenu do 50%.

Za setvu na površini do 3 hektara biće potrebno do 25 kg sjemena. Sjetvu sjemena na takvoj površini mogu obaviti dvije osobe za 2-3 dana. Ako je moguće izdvojiti veliku površinu za uzgoj suncokreta - 100-200 hektara - trebat će vam posebna poljoprivredna oprema (traktor, sijačica) i oko 1,5 tona sjemena.

Prema proizvođačima, uzimajući u obzir sve troškove gnojiva, opreme, kupovine sjemena, plaćanja za žetvu i preradu sjemena (do 2.500 rubalja po 1 ha), s prinosom do 20 centi po 1 ha, možete dobiti neto profit do 10 hiljada rubalja, profitabilnost pri tome dostiže oko 270%. Dakle, uzgajajući suncokret čak i na površini do 100 hektara, možete ostvariti profit do 900 hiljada rubalja.

Uz 1 kg prženih sjemenki, prodajući ih u čašama, dobit ćete do 70-80 rubalja.

Vaš prihod će direktno zavisiti od površine koju možete izdvojiti za uzgoj suncokreta.

Za početak, možete početi uzgajati suncokret na malom području, postupno šireći plantaže. Ovo je jeftinija, ali dugotrajnija metoda. U ovom slučaju, bolje je uzgajati ranozrele sorte s prinosom do 25 kg sjemena po sto kvadratnih metara i organizirati prodaju prženog sjemena.

Sa velikim površinama, nije potrebno odmah kupovati potrebnu opremu, uvijek se možete dogovoriti da je iznajmite na velikim farmama. Osim toga, kada se suncokret uzgaja u velikim količinama, ima smisla istovremeno proizvoditi biljno ulje i prerađivati kolače za ishranu stoke. Sva oprema se može postepeno kupovati sa primanjem sredstava (vidi ideju "Proizvodnja biljnog ulja").

Uzgojen suncokret predati prerađivačkim preduzećima (proizvođačima biljnog ulja), prodati ga preko maloprodajnih objekata na pijacama, trgovinama.

Početni troškovi: 18 hiljada rubalja (za 10 hektara).
Prihod: 100-150 hiljada rubalja (kada se prodaje prženo).

Uzgoj biljaka - Ideje

Tehnologija uzgoja suncokreta

Stavite u plodoredu.

Suncokret se postavlja u oranu njivu plodoreda posle ozimih žitarica i kukuruza za silažu, kao i na njivama čistim od zloćudnih korova - posle ječma, jare pšenice, uljanog lana i dr. trava, jer ovi usjevi snažno i duboko isušuju tlo. Uljana repica, grašak, soja, pasulj imaju nekoliko uobičajenih bolesti sa suncokretom (sklerotinija, bijela trulež, siva trulež itd.), pa se suncokret ne može sijati nakon njih. U plodoredu se može vratiti na prijašnje polje najkasnije nakon 8-10 godina kako bi se spriječilo nakupljanje sjemena repice i uzročnika zaraznih bolesti u tlu.

Đubrivo.

Pod oranjem se primenjuju organska, kao i fosforno-kalijumska đubriva, u zavisnosti od nivoa plodnosti zemljišta. Dušična đubriva se primjenjuju pod predsjetvenom kultivacijom i u obliku prihranjivanja. Uz višak ishrane dušikom, biljke postaju manje otporne na sušu i bolesti, a sadržaj ulja u sjemenu se smanjuje.

Obrada tla.

Glavni zahtjev za glavnu obradu tla je potpuno suzbijanje višegodišnjih korova, dobra ravnomjernost površine, očuvanje vlage. Na poljima koja nisu zasuta višegodišnjim korovom koristi se poboljšani sistem oranja ili obrada pod ugarom.

Na poljima posutim višegodišnjim korovom (čička, čičak, zelena salata, vijuga itd.) koristi se slojna obrada tla. Prvo se ljušti strnište na dubinu od 6...8 cm tanjiravim alatima, nakon ponovnog izrastanja višegodišnjih korova, zemljište se obrađuje do dubine od 10...12 cm raonicima, teškim tanjuračama ili ravnim- kultivatori za rezanje. Nakon ponovnog izrastanja korova, oranje se ore u septembru - oktobru do dubine obradivog sloja.

U područjima podložnim eroziji vjetrom koristi se sistem ravnorezne obrade sa strnicom ostavljenom na površini tla: dvije male obrade, u septembru - oktobru - rahljenje do dubine od 20 ... 25 cm Za povećanje rezervi vlage u zemljištu se vrši zadržavanje snijega na poljima.

U proleće, kada nastupi fizička zrelost zemljišta, vrši se drljanje sa ravnanjem ugare i obradom na dubinu od 8 ... 10 cm.

Za sjetvu se koristi sjeme zoniranih sorti i hibrida, veliko (masa 1000 sjemenki je 80 ... 100 g za sorte i najmanje 50 g za hibride), prva reprodukcija, sa klijavošću od najmanje 95%. Moderne visokouljne sorte i hibridi sa tankim sjemenom imaju veće zahtjeve za toplinom. Seje se u dobro zagrejano zemljište kada temperatura na dubini setve (8...10 cm) dostigne 10...12°C. U tom slučaju sjeme klija brzo i prijateljski, povećava se njihova poljska klijavost, što osigurava ravnomjerniji razvoj i sazrijevanje biljaka, te povećanje prinosa.

Gustina biljaka, u zavisnosti od snabdijevanja vlagom do početka žetve, trebala bi biti: u vlažnim šumsko-stepskim područjima i susjednim stepskim područjima 40...50 hiljada, u polusušnim stepama 30...40 hiljada i u sušnim stepa 20...30 hiljada biljaka po 1 ha. Prilikom uzgoja hibrida suncokreta preporučuje se njihovo povećanje za 10…15%, ali ne više od 55…60 hiljada/ha.

Izmjene setvenih količina određuju se uzimajući u obzir klijavost sjemena na polju (niža je za 10 ... 15% od laboratorijske), uginuće biljaka tokom drljanja usjeva sadnicama (8 ... 10%) i prirodni otpad biljaka (do 5%).

Setva suncokreta se vrši tačkasto sa razmakom od 70 cm.

Normalna dubina sjetve sjemena sorti je 6 ... 8 cm, u sušnim uslovima 8 ... 10, na teškim zemljištima u hladno i vlažno proljeće 5 ... 6 cm. seju se na dubinu od 4 ... 5 cm.

Nega useva. Moderna tehnologija uzgoja suncokreta potpuno eliminira ručno plijevljenje. Njega usjeva provodi se uglavnom mehaničkim metodama (bez herbicidna opcija), po potrebi se koriste herbicidi koji se primjenjuju uglavnom trakastom metodom istovremeno sa sjetvom.

Nakon setve, ako se vrši na rastresitom zemljištu i po suvom vremenu, zemljište se valja rolatim valjcima. Za uništavanje korova vrši se drljanje prije nicanja i nakon nicanja u kombinaciji sa obradom međurednih razmaka kultivatorima opremljenim uređajima za plijevljenje i prah. Drljanje prije nicanja vrši se poprijeko ili dijagonalno 5-6 dana nakon sjetve. Drljanje rasada vrši se i srednjim zubnim drljačama kada se u suncokretu tokom dana formiraju 2 ... 3 para pravih listova, kada se turgor biljaka smanjuje. Prilikom upotrebe zemljišnih herbicida ne koristi se drljanje sadnica.

Kod prve međuredne obrade, širina reza je postavljena na 50 cm, kod druge - 45 cm, dubina obrade je 6 ... 8 i 8 ... 10 cm, respektivno.

Primjenom zemljišnih herbicida u periodu prije sjetve ili prije nicanja, u kombinaciji sa poljoprivrednim postupcima, usjevi se mogu održavati čistima. Na usjevima suncokreta koriste se: nitran, treflan, gezagard 50. Ekonomično je primjenjivati herbicide trakastom metodom istovremeno sa setvom. U ovom slučaju, traka se obrađuje duž reda širine 30 ... 35 cm, a hektarska doza herbicida se prepolovi.

Za rezanje utora za vođenje istovremeno sa setvom, dve vođice proreza su pričvršćene na dodatni okvir sejalice, prateći trag guseničarskog traktora. Dubina proreza je 25 ... 30 cm.. Prilikom međuredne obrade vodeći noževi postavljeni na ram kultivatora idu duž ovih proreza, što sprečava njegovo pomicanje u stranu i samim tim smanjuje štetu na biljkama. Međutim, opisana tehnika ima i nedostatke: potrebni su dodatni troškovi energije, korijenje suncokreta se oštećuje tijekom uzgoja, tlo više puca i gubici vlage se povećavaju.

U borbi protiv praznih zrna suncokreta dobre rezultate daje dodatno oprašivanje usjeva uz pomoć pčela (po stopi od 1,5 ... 2,0 porodica na 1 ha usjeva).

Suncokret je zahvaćen sljedećim bolestima: bijela, siva, pepeljasta trulež, plamenjača, rđa, fomoza. Bijela trulež se pojavljuje tokom vegetacije, ali intenzivnije tokom sazrijevanja košara. Siva trulež pogađa sadnice, stabljike, cvijeće, a posebno često korpe. Pepelna trulež uzrokuje opće uvenuće i sušenje cijele biljke, lomljivost stabljike. Peronospora zarazi listove, stabljike, korpe. Bolest se manifestira kada se formiraju 3-4 para listova, biljke zaostaju u rastu, prinos se smanjuje.

Štetočine nanose veliku štetu suncokretu: žičnjaci, dugotrajni insekti, stepski cvrčci, livadski moljci, lisne uši i biljne bube.

Mjere zaštite suncokreta od bolesti i štetočina uključuju tretiranje sjemena i tretiranje biljaka hemikalijama.

Očišćeno i sortirano seme suncokreta 1,5...2,0 meseca pre setve (ali najkasnije 2 nedelje) tretira se dezinfekcionim sredstvima: TMTD se koristi protiv sumporne truleži, sklerotinije, 80% s. n. (2 ... 3 kg/t), protiv plamenjače - kecelja, 35% s. (4 kg/t) pomešano sa mikroelementima (cink sulfat ili mangan sulfat - 0,3…0,5 kg/t). Prilikom tretiranja sjemena, preporučljivo je primijeniti pesticide zajedno s NaCMC filmoformatorom (0,2 kg/t).

Opšte mere zaštite suncokreta obuhvataju sledeće: poštovanje plodoreda, ispunjavanje uslova za semenarstvo, prihranjivanje semena, uzgoj 2...3 sorte ili hibrida na gazdinstvu koji se razlikuju po dužini vegetacije i otpornosti na ogrlicu.

Suncokret je biljka otporna na sušu, ali najveće prinose daje kada se navodnjava. Čak iu glavnim područjima uzgoja suncokreta, njegova potreba za vodom je zadovoljena samo za 60%, au sušnim regijama (Volga) - za 40%. Biljke posebno pate od nedostatka vlage u tlu tokom perioda formiranja korpi i cvjetanja - punjenja sjemena. U ovo vrijeme je poželjno navodnjavanje. Od velike važnosti su jesenje dopuna vode (1200...2000 m 3 /ha, tlo je natopljeno do 2 m dubine) i ranovegetacijsko navodnjavanje suncokreta (po brazdama ili prskanjem).

Stopa navodnjavanja u zavisnosti od vlažnosti zemljišta varira od 600 do 800 m 3 /ha. Vegetativno navodnjavanje treba rasporediti na sljedeći način: prvo zalijevanje s nedostatkom vlage na početku formiranja glavica (2 ... 3. par listova), drugo - u fazi formiranja glavica - početak cvatnje , treći - na početku ili na vrhuncu cvatnje.

Žetva.

Znakovi po kojima se ocjenjuje sazrijevanje suncokreta su: požutjela stražnja strana korpe, uvenuće i opadanje cvjetova trske, boja sjemenki normalna za sorte i hibride, otvrdnuće jezgre u njima, sušenje većine listova.

Prema sadržaju vlage u sjemenu i boji korpi razlikuju se tri stepena zrelosti: žuti, smeđi i puni. Sa žutom zrelošću, listovi i stražnja strana košara dobijaju limun-žutu boju, sadržaj vlage u sjemenu je 30 ... 40% (biološka zrelost); u smeđoj zrelosti, korpe su tamno smeđe, sadržaj vlage u sjemenu je 12 ... 14% (ekonomska zrelost); u punoj zrelosti, sadržaj vlage u sjemenu je 10 ... 12%, biljke su suhe, lomljive, sjeme se mrvi.

Za žetvu suncokreta koriste se kombajni koji su opremljeni seckalicama za mlevenje i širenje stabljika po polju. Stabljike preostale na vinovoj lozi seku se teškim tanjuračama.

Uzgoj bundeve za sjeme kao posao uz minimalna ulaganja

Sjemenke bundeve dobivaju sve veću popularnost među profitabilnim poljoprivrednim kulturama. Evropa je već dugo cijenila prednosti ovog proizvoda i njegovo obilje ljekovitih, ukusnih svojstava. Poslovna ideja uzgoja sjemenki bundeve pogodna je za velike i male parcele obradive zemlje. U svakom slučaju, profitabilnost ostaje na visokom nivou. Prosječna cijena 1t. sjemenke bundeve na našem području je 1000€. Uzgoj nekih sorti može povećati cijenu proizvoda (na primjer, sjemenke bez ljuske). Bundeva je nepretenciozna biljka, njen sjemenski materijal je pouzdano zaštićen, a visoka cijena je zbog visokih ljekovitih i okusnih svojstava proizvoda. Tehnologija uzgoja bundeve za sjemenke ne zahtijeva velike troškove i u mogućnosti je čak i najmanje farme. Ako imate veliku baštu, ovaj posao možete organizovati kod kuće. Potražnja za sjemenkama bundeve raste svake godine.

Sjemenke bundeve su bile zainteresovane širom svijeta

Bundeva je nepretenciozna biljka koja se uzgaja u cijelom svijetu iu svim klimatskim zonama. Indijanci su bundeve počeli uzgajati prije 3.000 godina. Iz Amerike je sjeme doneseno u Evropu i distribuirano trgovačkim putevima širom svijeta. Poljoprivrednici su se rado bavili uzgojem najvećeg povrća na svijetu. U srednjem vijeku, mala bočica štajerskog bučinog ulja vrijedila je cijenu zlatnog prstena. Uzgajane su različite sorte (poznato je više od 200 sorti bundeve): stona i krmna, jednogodišnja i višegodišnja, srednjeplodna, krupnoplodna i sa džinovskim plodovima (više od 100 kg titanijumske sorte). Najveća bundeva teška 922 kg. uzgajan je u Americi za tradicionalno takmičenje među poljoprivrednicima. Rekordna bundeva u Japanu težila je 458 kg. Sadržaj sjemena u bundevi je 1-2% u zavisnosti od sorte. Sjemenke bundeve su veoma tražene u cijelom svijetu. Imaju mnoga ljekovita svojstva. Od sjemenki bundeve proizvode se razni lijekovi.

Ulje cijeđeno iz sjemenki bundeve koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji i medicini. Sirove i pečene sjemenke bundeve koriste se u kulinarstvu i za prevenciju liječenja mnogih bolesti. Sjemenke bundeve se aktivno otkupljuju za maloprodaju u prženom obliku sa ili bez ljuske, kao ukusan i zdrav proizvod sa visokim sadržajem: cinka, fosfora, magnezija i vitamina.

Najskuplje ulje se proizvodi od sjemenki bundeve

Glavni izvoz sjemenki bundeve ide u Austriju i druge evropske zemlje. Domaće proizvođače možete pronaći putem interneta. Dakle, usev možete prodati po ceni od 2,8€ za 1kg. U mršavoj godini cijena dostiže 4 € za 1 kg. U mršavim godinama trgovci putuju po selima i kupuju sjemenke bundeve od baka za prodaju u inostranstvu. U Austriji se od sjemenki bundeve pravi vrlo popularno biljno ulje. Koristi se u kulinarstvu za kuvanje poslastica u restoranima. Također, bučino ulje u Austriji je steklo popularnost u liječenju mnogih bolesti i u kozmetologiji. Ulje sjemenki bundeve je snažan antioksidans i koristi se kao sredstvo za podmlađivanje. Sjemenski materijal za ovaj posao može se koristiti austrijski. To su uglavnom gole sorte sa visokim sadržajem linolne kiseline i, shodno tome, nižim sadržajem oleinske kiseline. Linolna kiselina je vrednija od oleinske. Ulje sjemenki bundeve, bogato linolnom kiselinom, ima pikantan okus (s orašastim notama) i visoku cijenu. Njegov intenzivan ukus omogućava samo nekoliko kapi da promeni ukus kuvanog jela. Najbolje bučino ulje na svijetu proizvedeno je u Štajerskoj (zemljište u Austriji). Čak je razvila i svoju posebnu sortu, štajerski puter tikvicu (Cucurbita pepo styriaca). Sjemenke štajerske tikve su tamnozelene ili crne boje zbog visokog sadržaja klorofila. U Austriji se štajerske sjemenke bundeve prodaju po 15 eura za 1 kg. Potrošnja pri sjetvi je 4,5 kg po hektaru sjemena ove sorte. Bundevo ulje je jedno od najskupljih biljnih ulja.

Interes potrošača za sjemenke bundeve svake godine raste

Prosječna otkupna cijena sjemenki bundeve na domaćem tržištu je 1000€ po toni. Ali prvo morate dobiti žetvu. Prava sorta biljaka ključ je uspjeha svakog poljoprivrednog posla. Visokoprinosne sorte semena bundeve daju 1,5 tone-2 tone semena po hektaru (u prisustvu sistema za navodnjavanje, prinos semena bundeve može biti veći od 2 tone). Ove sorte uključuju: Bolgarka (damski nokat), hersonska lubenica, ukrajinska višestruka. Sjemenke uljanih sorti bundeve imaju višu cijenu, ali imaju nešto manji prinos (600-800 kg po hektaru). Na našim prostorima popularne su sljedeće sorte uljane bundeve čije sjemenke sadrže puno linolne masne kiseline: Muskat Novinka, Polevychka, Valok. Ali općenito, morate dobro razmisliti prije nego što odaberete sortu. Na primjer, bugarska sorta ima najnižu cijenu sjemenskog proizvoda. Ali daje jedan od najvećih prinosa. Nije potrebno pranje sjemena, što također značajno smanjuje troškove sušenja proizvoda. Osim toga, postoje i golosjemene vrste bundeva koje ne treba guliti, već ih treba nježno sušiti. Naravno, sjemenke bundeve bez ljuske lakše zainteresuju kupca i mogu se prodati znatno skuplje (u maloprodaji su pržene sjemenke bez ljuske skuplje za 40%).

Nema mnogo sorti ove vrste bundeve: Golosemyannaya 14, Gola okrugla, Štajerska masna. Nedostaci golosjemenjača uključuju: nizak prinos i prinos (sjeme nema zaštitnu ljusku i može brzo trunuti). Da biste odabrali pravu sortu, morate uzeti u obzir klimatske faktore. Prilikom odabira sorti sjemena tikvice, kalkulacije troškova također će pomoći da se predvidi željeni profit.

Tehnologija uzgoja bundeve za sjemenke ne zahtijeva velike izdatke

Tehnologija uzgoja sjemenki bundeve zahtijeva mala finansijska ulaganja. Uzgoj bundeve će imati sljedeće troškove:

Oranje i kultivacija u pripremi zemljišta - 20€ po hektaru.
Sjemenski materijal - 68€ po hektaru.
Đubrivo - 47 € po hektaru.
Plivenje za 2 puta 70€ po hektaru.
Pranje sjemena 20€ tona. (važna karakteristika bugarske sorte, kojoj nije potrebno pranje).
Sušenje na stolu za sušenje sa Bizon generatorom toplote ne zahteva više od 8 € po 1 toni useva.

Kao rezultat, ukupni troškovi su 233€. Čak iu mršavoj godini, poslovna ideja je vrlo atraktivna investicija. Tehnologija uzgoja bundeve za sjemenke nije komplicirana, ali ima svoje karakteristike. Priprema tla je standardna, ali uz duboko jesenje oranje (27-30 cm). Bundevama je potrebna rahla, dobro drenirana zemlja. Pod oranje treba primijeniti organski humus (10-15 tona) i mineralna đubriva marke - N60, P90, K60. U proljeće, kada se zemlja na dubini od 10 cm zagrije do +12 stepeni, sjetvu treba obaviti prema shemi navedenoj u sorti sjemena. Na primjer, bugarsku treba saditi s razmakom u redovima od samo 0,7 metara, a u redovima je bolje ostaviti isti razmak (šema 70 X 70 cm). Ova šema zahtijeva 7 kg/ha. sorta sjetve Bolgarka. Ovo će omogućiti okomitu kultivaciju. Takve slike često čak i ne moraju biti očišćene. Pojavu prvih skupova treba očekivati u prvih 7-10 dana. Bičevi i prvi cvjetovi će se pojaviti za 20 dana. Prvi jajnik počinje nakon 30-40 dana, drugi 60-70. Potpuno sazrijevanje nastupa nakon 120 dana. Žetva uz pomoć mehanizacije se odvija u 3 faze:

Odvajanje plodova od biljaka (ručno).
Umotavanje voća u rolne (traktorom sa posebnom oštricom).
Kombajn za žetvu bundeve.

Kombajn bundeve drobi bundevu, odvajajući semenke od pulpe. A sama pulpa se raspršuje pravo po terenu. Upotreba pulpe kao gnojiva povećava plodnost tla. Na malim farmama, produktivno sjeme se može ubrati ručno. Postoji jeftina stacionarna oprema za odvajanje sjemena od pulpe. Niskobudžetna polja sa malim usevima omogućavaju berbu i ručno odvajanje semena od pulpe.

Kada se uzgajaju, same biljke bundeve nisu hirovite za njegu. Uzgoj bundeve ne zahtijeva posebno znanje i tehnologiju. Sjemenski materijal je pouzdano zaštićen debelim slojem pulpe. Prilikom odlaska samo treba imati na umu da bundeva voli puno sunca i vlage. Ova vrsta biljke ne podnosi čak ni blage mrazeve (povoljna temperatura okoline +28).

Sjemenke bundeve imaju najkorisnija i najljekovitija svojstva

Sjemenke bundeve sadrže mnoge rijetke nutrijente: cink, šugavost, vitamin K, fosfor. Sjemenke bundeve se preporučuju za:

Važno je dodati da se odvare od mljevenih sjemenki preporučuje uzimati kako biste se riješili nesanice.

Ulje sjemenki bundeve je vrlo korisno u liječenju tuberkuloze i žuči u želucu. Korisna svojstva za liječenje sjemenki bundeve zbog njihovog jedinstvenog sastava s obiljem hranjivih tvari.

100 grama sjemenki bundeve sadrži:
Vjeverice	24,6 g
Masti	45,9 g
Ugljikohidrati	13,5 g
Celuloza	4,3 g
Ash	4,9 g
Voda	8,4 g
vitamini:
Vitamin A (beta-karoten)	228 mcg
Vitamin B1 (tiamin)	0,2 mg
Vitamin B2 (riboflavin)	0,32 mg
Niacin (vitamin B3 ili vitamin PP)	1,7 mg
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)	0,35 mg
vitamin B6 (piridoksin)	0,23 mg
Folna kiselina (vitamin B9)	57,5 mcg
Vitamin C (askorbinska kiselina)	1,9 mg
vitamin E (tokoferol)	10,9 mg
vitamin K (filokinon)	51,4 mcg
Elementi u tragovima:
Cink	7,45 mg
Bakar	1,39 mg
Iron	14,96 mg
Mangan	3,01 mcg
Selen	5,6 mcg
Makronutrijenti:
Kalijum	807 mg
Kalcijum	43 mg
Magnezijum	535 mg
Natrijum	18 mg
Fosfor	1174 mg
Kalorije:
100 g proizvoda sadrži u prosjeku oko 541 kcal.

Zahvaljujući sjemenkama bundeve, tijelo se opskrbljuje korisnim elementom - argininom (kiselina za stvaranje dušikovog oksida).

Arginin je odgovoran za rad srca i stanje krvnih žila, obnavljanje staničnih struktura i strukture mišića. Samo 40g. sjemenke sadrže dnevnu dozu arginina. Ali često ljuštenje sjemenki može oštetiti zubnu caklinu.

Bundeva se preporučuje kao najkorisniji proizvod za mono-dijetu

Sama bundeva sadrži mnoge korisne tvari i svojstva za ljudski organizam. Sadrži i dosta cinka, vitamina E. Uz bundevu koristimo i ljekovite i zdrave elemente poput selena i mangana. Pomažu u jačanju imunološkog sistema ljudskog tijela, korisni u borbi protiv virusa i mikroba. Baš kao i sjemenke, bundeva ima obilnu količinu elemenata u tragovima i vitamina. Idealan je za mono dijetu (ishrana u kojoj je u ishrani prisutna samo jedna namirnica). Mono dijeta pomaže u gubitku kilograma i čišćenju organizma u celini (mi smo ono što jedemo). Zanimljiva je činjenica da je karotena (provitamina A) pet puta više u bundevi nego u šargarepi. Karoten poboljšava vid, elastičnost kože, poboljšava imunitet. Osim toga, sastav najvećeg povrća na svijetu uključuje:

sve grupe vitamina;
željezo;
kalijum;
kalcijum;
fosfor;
fluor.

Redovna konzumacija bundeve jača zube i desni zbog visokog sadržaja fluora. Čaša svježe cijeđenog soka od bundeve snižava kolesterol u krvi, poboljšava cirkulaciju, čisti jetru i uklanja radioaktivne elemente i toksine iz ljudskog tijela. Ne preporučuje se konzumacija bundeve u većim količinama u slučaju probavnih smetnji, jer jako leži na stomaku i može mu štetiti. Svaki višak je štetan za prirodu.

Stručnjaci čekaju rekordnu žetvu suncokreta - do 7 miliona tona, ako uzmemo u obzir prikupljanje sa zemljišta koje službena statistika ne uzima u obzir. Rekord bi mogao oboriti i prinos, koji bi, prema optimističkom scenariju, trebao biti 12 centi po hektaru. Nije ni čudo: poljoprivrednici prelaze na nove tehnologije, siju visoko produktivno hibridno sjeme, a suncokret je više nego udvostručen u protekloj godini.

Stručnjaci predviđaju još jednu rekordnu žetvu suncokreta ove godine. „Uzimajući u obzir oblasti koje nisu uključene u zvaničnu statistiku, može se prikupiti do 6 miliona tona“, rekla je ona. Agroinvestitor» Analitičar Instituta za studije poljoprivrednog tržišta ( IKAR) Alina Mirsagatova. “Sada poljoprivredni proizvođači aktivno prelaze na uvozne hibride, tako da žetva, pod povoljnim vremenskim uslovima, u avgustu može dostići 7 miliona tona.” U 2007. godini, prema podacima IKAR-a, ubrano je 5,7 miliona tona, a iste brojke za prošlogodišnju žetvu navode u Analitičkom centru pri Vladi. Njeni analitičari takođe očekuju žetvu suncokreta od 6,5-7 miliona tona (vidi tabelu).

Potražnja raste

Rekordna kolekcija se može dobiti, između ostalog, i zbog intenziviranja biljne proizvodnje, što rezultira povećanjem prinosa, kaže Mirsagatova. Prema IKAR-u, u 2007. godini iznosio je 10,74 c/ha u Rusiji (podaci Analitičkog centra pri Vladi, koji koristi informacije Rosstat, — 11,3 kg/ha požnjevene površine). A 2008. godine, poredi ona, "prema optimističnim prognozama" može se požnjeti 12 centi po hektaru. Još jedan povoljan faktor za poljoprivredne proizvođače, koji ih je motivisao da povećaju useve i ulažu u nove tehnologije, jeste nagli rast cena suncokreta (više od 100% u prošloj godini). „Sada košta oko 16 hiljada rubalja po toni, a početkom jula gotovo da nije bilo slobodne prodaje ove poljoprivredne kulture [uljarica žetve 2007. – AI]“, objašnjava analitičar. “U septembru prošle godine suncokretovo sjeme je koštalo 12.000 rubalja po toni, au aprilu 2008. trgovalo se po 23.000 rubalja po toni.”

Ranije je nivo cijena bio drugačiji: na primjer, u poljoprivrednoj godini 2006/2007, suncokret je poskupio sa 5 na 7 hiljada rubalja po toni. Mirsagatova smatra da je jedan od faktora jačanja cijene pad žetve 2007. godine za milion tona u odnosu na 2006. godinu. Dok su postrojenja za ekstrakciju ulja (OEP) nastavila da povećavaju kapacitet, potražnja za sjemenom je porasla dok je njegova ponuda smanjena. U ovoj poljoprivrednoj godini (2008/2009.) cijene neće biti visoke kao u prošloj, umiruje prerađivače Mirsagatov, ali, naravno, neće pasti ni na nivo iz poljoprivredne 2006/2007.

Ali potražnja za suncokretom će nastaviti da raste uprkos rastu njegovih useva, dodaje ona, dok zemlja nastavlja da gradi nove i rekonstruiše postojeće rafinerije ulja: samo jedna fabrika Bunge u regiji Voronjež, uveden krajem prošle godine, dizajniran je za više od 500 hiljada tona / godišnje sirovina. Površine zasijane suncokretom 2008. godine, prema Rosstat, 400 hiljada hektara više nego prošle godine. A prema Mirsagatovoj, rast usjeva suncokreta se oporavio nakon 2006. godine - tada je njima zasijano 6,17 miliona hektara, 2007. smanjeni su na 5,26 miliona hektara, a 2008. godine iznosili su 5,5 miliona hektara.

Prerađivači potvrđuju da nemaju uvijek dovoljno suncokretovih sirovina. Neki ga zamjenjuju sjemenom uljane repice (vidi umetak). Direktor Tomsk Krasnaya Gorka (MEZ grupe Prodex) Mihail Rodionov navodi kao primer još jedno preduzeće holdinga - Stepnye Klyuchi sa Altajske teritorije sa kapacitetom od 30 hiljada tona sirovina godišnje. Radi na suncokretu, a od juna je zaustavljen: u regionu jednostavno nema sirovine, budući da je 2007. godine došlo do propadanja useva, Rodionov pravi bespomoćan gest. Sada će, prema njegovim rečima, ovu fabriku za ekstrakciju ulja biti moguće pokrenuti tek u oktobru, kada će na tržište ući sirovine prikupljene 2008. godine. Neisplativo ga je donositi iz drugih regiona, navodi direktor.

Naš suncokret je najmasniji

Menadžer istraživanja tržišta kompanije Bunge Svetlana Ivashura, kao i Mirsagatova, skreće pažnju na visoku profitabilnost suncokreta - 100-400% "u zavisnosti od sezone". Sada je za poljoprivredne proizvođače to možda i najisplativija od svih poljoprivrednih kultura, kaže ona. Smanjenje proizvodnje u 2007. Ivašura, pored smanjenja usjeva, objašnjava i sušu, prije svega u južnim krajevima. Ove godine su povećane površine pod suncokretom, potvrđuje ona podatke IKAR-a, a i vrijeme je povoljno, pa će žetva biti ne samo obimno, već i kvalitetna. Visok sadržaj ulja je generalno karakteristična karakteristika našeg suncokreta: obično je 45-47%, dok je standard za međunarodnu trgovinu 42-44%. “Nemamo problema sa kvalitetom sirovina”, slaže se suvlasnik ulja i masti holdinga “ Efko» Valerij Sergačev. Sadržaj ulja u suncokretu koji je otkupila altajska rafinerija ulja "Prodex" je 48 odsto, a zadovoljan je i Rodionov. Kompanija pomaže domaćim poljoprivrednicima da poboljšaju kvalitet: kupuje visokoproduktivne uvozne hibride sjemena i s njima unapređuje farme, a uzgojene kulture prodaju Prodexu. „Dakle, povećali smo sadržaj ulja za 10-12% za samo godinu dana“, rezimira Rodionov. „Sadržaj ulja je jedan od glavnih pokazatelja kvaliteta i direktno utiče na cenu suncokreta“, objašnjava Ivašura. — Naravno, varira u zavisnosti od vremenskih uslova, ali mnogo zavisi i od samih farmera. Neki ljudi seju suncokret na istoj površini nekoliko godina zaredom, što dovodi ne samo do širenja bolesti, smanjenja plodnosti zemljišta i obima useva, već i do pada kvaliteta sirovina [uključujući i sadržaj ulja] .” Plodorede, prema Ivašurinim zapažanjima, uglavnom ne poštuju mala gazdinstva sa obradivom površinom manjom od 1.000 hektara. U potrazi za brzom zaradom, retko razmišljaju o sutra, navodi ona.

Uz pravilno poštovanje tehnologije, uobičajeno je da se suncokret sije na istom polju svakih nekoliko godina. Iako, na primjer, na Zapadu to rade drugačije, kaže Ivašura: suncokret se stavlja na istu lokaciju svake dvije, pa čak i dvije godine za redom. Ali tamo je široko rasprostranjena upotreba hemijskih sredstava za zaštitu bilja, kao i unošenje velike količine mineralnih đubriva - nekoliko centi po hektaru. Kod nas mnoga gazdinstva uopšte ne koriste đubriva, a još više hemikalije, poredi Ivašura, pa plodnost zemljišta moraju održavati samo uz pomoć pravilnog plodoreda. Kvalitet suncokreta za 90 odsto ne zavisi od plodoreda, već od prirodnih faktora - stepena osunčanosti polja i količine padavina, izražava mišljenje Sergačev. “A nepoštovanje plodoreda i nekvalitetno sjeme su sekundarni pokazatelji koji tek neznatno utiču na kvalitet”, kaže on.

U proteklih osam godina bilježi se kontinuirani porast upotrebe mineralnih đubriva za suncokret od strane poljoprivrednih organizacija - sa 22 hiljade tona (u smislu 100% hranljivih materija) u 2000. godini na 59 hiljada tona u 2008. godini. Uvođenje novih sorti sjemena u promet također se odvija prilično intenzivno, zadovoljan je Ivashura. „Dakle, možemo se nadati daljem povećanju prinosa suncokreta“, ne sumnja ona.

Rijetko seje

Poljoprivrednici se protive čestoj sjetvi suncokreta uprkos visokoj isplativosti. Čak i oni koji koriste visokokvalitetna sredstva zaštite, primjenjuju dovoljno gnojiva i kupuju uvezene hibride, stavljaju ga na isto mjesto najviše jednom u pet godina.

Na Državnoj farmi Dzerzhinsky (region Rostov), suncokret se sije na istom polju svakih 8-9 godina i isporučuje se u Rostov i Krasnodarska ulja i masti. Od 10 hiljada hektara obradivih površina godišnje se za ovu poljoprivredu izdvaja 1-1,2 hiljade hektara. „Posle suncokreta imamo ozimu pšenicu ili kukuruz [u plodoredu], zatim šećernu repu, jare useve i grašak“, kaže Nikolaj Zasko, direktor kompanije. Profitabilnost suncokreta na farmi je visoka - oko 200%. Međutim, šef državne farme ne planira povećati svoje useve niti prilagoditi plodoredu kako bi češće uzeo žetvu. To će dovesti do iscrpljivanja tla, siguran je Zasko. „Samo pokušavamo da sadimo useve sa visokom profitabilnošću. Za istu pšenicu je oko 70 odsto”, dodaje on. No, u kompaniji je u punom jeku prelazak na nove sjemenke suncokreta. Ranije su se koristile samo ruske, ali Zasko je bio nezadovoljan niskim prinosom, koji poslednjih godina ne prelazi 25-28 c/ha. Sada kupuje uvozne hibride i očekuje 28-35 q/ha (prosek je 30 q/ha). “Ove godine već zauzimaju 70 odsto naših suncokretovih površina, dok je ranije bilo samo 30 odsto”, kaže Zaško.

U volgogradskoj kompaniji "MT-Agro" suncokretom je zauzeto 40 hiljada hektara, prinos uvezenih hibrida je 18 centi po hektaru, cena koštanja je 4 hiljade rubalja po toni. Prema riječima generalnog direktora farme Dmitrija Mikhailenka, profitabilnost prelazi 100%, iako prije nekoliko godina nije bila veća od 70%. Cijene suncokreta su snažno porasle, direktor je zadovoljan. Na jednom mjestu se sije češće u MT-Agro nego u Državnoj farmi Dzerzhinsky: svakih pet godina. „Upotrebom intenzivnih tehnologija i upotrebom kompleksnih đubriva, uspevamo da organizujemo plodored tako da se zemljište posle suncokreta ne iscrpi“, kaže Mikhailenko. “Sljedeće godine nakon toga zemlja ostaje ugar, a u preostale četiri godine sejemo ozimu pšenicu, jare usjeve, grašak i kukuruz.”

Alternativa repici
Uprkos visokoj isplativosti suncokreta, poljoprivrednici ponekad odbijaju da ga uzgajaju ili smanje useve na minimum, a MEZ od prerade kako bi prešli na repicu. „Sada samo rafiniramo i pakujemo suncokretovo ulje pod brendovima Ideal i Oleina za Bunge“, kaže Sergej Kruglov, izvršni direktor Orelrastmasla. „Mi proizvodimo samo repičino ulje. A proizvodnja suncokretovog ulja je napuštena prije dvije godine.” Kruglov ovu odluku objašnjava činjenicom da potražnja za repičinim uljem ubrzano raste i ovaj segment još nije zasićen, za razliku od suncokretovog ulja. Osim toga, u Orelskoj, kao iu susjednim regijama Lipetsk i Kursk, uzgaja se mnogo uljane repice. Ovi regioni imaju dobru resursnu bazu, objašnjava Kruglov.
Industrijska prerada uljane repice u bliskoj budućnosti može konkurirati preradi suncokreta, smatra on. “Iako će, naravno, preferencije potrošača u maloprodajnom segmentu ostati iste: suncokretovo ulje je uvijek bilo najpopularnije u Rusiji.” Orelrastmaslo modernizuje i povećava kapacitet proizvodnje uljane repice. Nakon prve faze modernizacije, obim prerade u preduzeću iznosio je 300 tona/dan, a za narednu sezonu planirano je povećanje na 1 hiljadu tona/dan. „U narednim godinama biće otvoreni i drugi pogoni za preradu ove poljoprivredne kulture“, ne sumnja Kruglov. „Uostalom, repičino ulje je jeftinije od suncokretovog u proseku za 10%. „Mi prerađujemo samo repicu“, ponavlja mu Mihail Rodionov, direktor fabrike Tomsk Krasnaya Gorka (deo grupe Prodex). „Proizvodimo 10 -12 hiljada tona godišnje“.
Poljoprivrednici također žure da zauzmu svoje mjesto u sektoru uljane repice. „Prošle godine smo prestali da uzgajamo suncokret“, kaže Sergej Bigačev, komercijalni direktor grupe Imptep. - Sejali su je jednom u sedam godina, uz striktno poštovanje plodoreda, a sada su potpuno prešli na repicu. Činjenica je da potražnja za ovom kulturom brzo raste, ali je tržište suncokreta stabilno. Osim toga, planiramo i sami proizvoditi ulje od uljane repice.”

Moje ime je Rogozin Ivan. Ceo život sam živeo u gradu Krasnodaru. I pored gradskog života, jednostavno volim poljoprivredu, pa sam svoj život povezao sa uzgojem suncokreta.

Pokazalo se da su polja Krasnodarskog teritorija bila veoma plodna. U roku od nekoliko godina posao je počeo da donosi dobre plodove u vidu profita. Postepeno sam povećavao površine pod setvom i danas imam na raspolaganju oko 30 hektara zemlje.

Ukupan prinos je oko 600 centi.
Neto profit - od 300 hiljada rubalja.
Ukupna profitabilnost je od 270%.
Tu je i dodatni prihod - prodaja prženih sjemenki suncokreta po cijeni od 70-90 rubalja po kilogramu. Prihod iz ovog smjera - od 100 hiljada rubalja.
Početni troškovi - od 60 hiljada rubalja.
Osoblje - 4 osobe.

Kao uvod

Danas je uzgoj suncokreta jedan od najprofitabilnijih vrsta poslovanja. To objašnjava popularnost uzgoja ove kulture ne samo u našoj zemlji, već iu svijetu.

Čak je i Petar I postao zakonodavac "mode" za suncokret, od kojeg su se pravili puter, sapun, margarin i halva. Poseban razgovor su sjemenke, bez kojih je teško zamisliti savremeni život.

Koje su poslovne prednosti?

Prednost suncokreta je njegova nepretencioznost. Uspijeva u suvoj klimi i pod užarenim suncem. Uzgoj suncokreta je veoma popularan u Ukrajini, Turskoj, Rusiji, pa čak i u Argentini.

Ako uzmemo u obzir Rusiju, onda su idealni uslovi za poslovanje na teritoriji Stavropolja i Krasnodara. Površina zemljišta koje zauzima suncokret se stalno povećava.

Vjeruje se da će za nekoliko godina ova poljoprivredna kultura zauzeti oko 8 miliona hektara zemlje.

Suncokret je biljka otporna na sušu i hladnoću. Kao rezultat toga, savršeno je prilagođen našoj klimi. Trajanje uzgoja je samo 80-120 dana (sve ovisi o vrsti sorte i odabranoj tehnologiji).

Da li je posao težak?

Posao uzgoja suncokreta je vrlo isplativ, a tehnologija uzgoja suncokreta je jednostavna i dostupna čak i početniku. Zbog toga mnogi farmeri radije zarađuju na plodovima ove kulture. Sa jednog hektara zemlje možete pobrati do 18-30 centi uroda.

Kakva bi trebala biti zemlja?

Morate jasno razumjeti karakteristike uzgoja suncokreta, kao i važnost kvalitetnog tla. Posebno, zemljište mora sadržavati sva potrebna mineralna i organska gnojiva.

Suncokret možete posijati na istom mjestu najkasnije nakon 7-8 godina. Inače, čak i crna zemlja se brzo iscrpljuje i postaje nepogodna za sadnju poljoprivrednih proizvoda. Stoga se parcele suncokreta treba izmjenjivati.

Potrebno je pripremiti tlo za sadnju u jesen. Proces drljanja vrši se od početka proljeća, a nakon toga počinje predsjetvena kultivacija.

Da bi se biljke zaštitile od negativnih efekata drljanja, vrijedi podrezati površinu polja prije sadnje suncokreta. Sjetvu se može pristupiti kada temperatura zraka dostigne 11-13 stepeni Celzijusa.

Uzgoj suncokreta u Rusiji će biti efikasan na dubini sadnje od oko 8-10 centimetara. Za uzgoj je bolje odabrati tlo glinenog tipa, a samo mjesto treba biti otvoreno za sunce.

Suncokret najbolje uspeva na područjima gde se ranije uzgajala ozima raž.

Kako se brinuti?

Suncokret ne zahtijeva posebnu njegu. Sve što mu treba je pravovremeno uklanjanje korova, rahljenje i zalivanje.

Ako je period suviše suv, potrebno je suncokret zalijevati najmanje tri puta - 20-22 dana prije cvatnje, drugi put - na početku cvatnje i treći put - 10-12 dana nakon završetka cvatnje. proces cvetanja.

Koji suncokret posaditi?

Najkvalitetniji su hibridi suncokreta. Njihova prednost je ista veličina i jednako vrijeme zrenja. U ovom slučaju, sezona rasta traje oko 100-110 dana.

Nominalna količina sjemena po hektaru je oko 60.000.

Ali provjerite sjemenke kako biste bili sigurni da su visokog kvaliteta.

To je lako odrediti - hiljadu sjemenki treba imati masu od oko 50-60 grama.

U svojoj seoskoj kući možete posaditi mladunče medvjedića suncokreta za ukras, čiji uzgoj ne uzrokuje poteškoće čak ni vrtlarima amaterima.

Inače, danas je dekorativni suncokret vrlo moderan i njegov uzgoj, inače, sve više uzima maha među početnicima.

Još jedna dobra sorta ESAUL. Odlikuje se dobrim prinosom i niskim rastom. Istovremeno, sazrijevanje se može očekivati u roku od 65-70 dana nakon sjetve.

Možete koristiti kasnije sorte. Za setvu hektara potrebno je oko 8 kilograma sjemena i 8-10 sati vremena. Cijena kilograma sjemena je 80-120 rubalja.

Kako sejati?

Posebno obratite pažnju na gustinu sjetve. Ovdje će sve ovisiti o raznolikosti suncokreta i klimi regije u kojoj se uzgaja. Smatra se da je u polusušnim stepama najbolje posijati oko 40-45 hiljada biljaka po hektaru, au stepskoj regiji njihov broj se može povećati na 60 hiljada.

Dakle, ako se odlučite za sadnju suncokreta, svakako proučite područja uzgoja u Rusiji. Sjetvu nije poželjno razvlačiti tokom vremena - bolje je posao obaviti u roku od 1-2 dana.

Imajte na umu da se suncokret uzgaja iz sjemena, pa se preporučena dubina sadnje mora strogo pridržavati (oko 20 cm).

Šta je potrebno od osoblja i opreme?

Za izvođenje svih radova potrebno je uključiti nekoliko ljudi (najmanje 2-3). Osim toga, neposredno prije žetve može biti potreban jedan ili dva čuvara.

Plata sijača i berača je od 20.000 rubalja, a čuvara - od 15.000 rubalja.

Od opreme će vam trebati sijačica, traktor i kamion u kojem se mogu prevoziti đubrivo i sjeme. Ne morate kupovati opremu - možete je iznajmiti. U prosjeku, jedan sat košta od 2.000 rubalja po satu.

Šta je sa đubrivima?

Za potpunu "hranu" suncokret treba da dobije oko 5 kg azota po centi. Vrijedi napraviti tačan proračun potrebne količine gnojiva. U slučaju prekoračenja ili snižavanja norme, možete potpuno ostati bez usjeva.

U periodu rasta suncokreta poželjno je obratiti pažnju na berbu korova. Ako postoji potreba za upotrebom herbicida, dovoljno je izvršiti jednokratno tretiranje (ali tek kada visina biljke dostigne 40 cm).

Ovo će osigurati najbolju stopu osipanja i minimalnu štetu prilikom žetve.

Treba imati na umu da suncokret može naštetiti. Najčešća bolest je verticiloza. Vjerovatnoća njegove infekcije je oko 40-50%. Da bi se izbjegla oštećenja, sjeme se mora tretirati fungicidima.

Da bi se povećao prinos suncokreta, poželjno ga je uzgajati na navodnjavanju. Neće biti suvišno osigurati zalijevanje (u ovom slučaju će biti potrebno dodatno tretiranje herbicidima).

Trošak kupovine raznih formulacija i obrade - od 2.000 rubalja.

Proizvodnja suncokreta

Kada berbu?

Da ne biste pogriješili s vremenom, pri ruci treba imati tehnološku kartu uzgoja suncokreta. Po pravilu, berbu je potrebno izvršiti kada na njivi ostane 10-13% biljaka sa žutim glavicama. Ostatak treba da bude suv i smeđe boje.

Poželjno je sakupljati suncokret što je prije moguće - u roku od 5-7 dana. Ne treba isključiti određene gubitke. Kao što pokazuje praksa, oni mogu biti od 3 do 5% ukupnog usjeva.

Sasvim je moguće postići smanjenje gubitka usjeva ako se sjetva i žetva obavi na vrijeme. U ovom slučaju, poželjno je sakupljati na vlažnosti ne većoj od 20%.

Iza kombajna ne bi trebalo ostati više od 3% suncokreta. Svaka 2-3 sata potrebno je zaustaviti se i provjeriti kvalitet procesa čišćenja. Zadatak kombajna je separacija, vršidba, akumulacija i čišćenje zrna.

Potencijal potrošača proizvodnje suncokretovog ulja u Rusiji

Koja je profitabilnost poslovanja?

Što se tiče glavnog faktora za preduzetnika - profitabilnosti, ona će biti veća, što je teritorija više zasejana. Sa jednog hektara zemlje u prosjeku možete dobiti do 10 hiljada rubalja.

Stoga je posao uzgoja suncokreta vrlo atraktivan smjer. Ako se mjeri u postocima, onda u nekim regionima Rusije profitabilnost može doseći 200-300%.

Rast učesnika na tržištu proizvodnje nafte prema podacima iz 1. kvartala 2014.
u odnosu na 1. kvartal 2013. godine

Sažimanje:

Ukupni troškovi za žetvu i preradu sjemena - od 2000 rubalja po hektaru.
Početna ulaganja - od 60 hiljada rubalja.
Neto dobit po hektaru - od 10 hiljada rubalja.
Gnojiva, prerada (troškovi) - od 2000 rubalja.
Plate osoblja - od 35 hiljada rubalja.
Profitabilnost poslovanja - 200-300%.
Period povrata je godinu dana.

Dakle, uzgoj suncokreta je jedan od najsigurnijih, najprofitabilnijih i najzanimljivijih vrsta poslovanja. Istovremeno, ne zaboravite da od vas zahtijeva određeno znanje i odgovoran pristup poslovanju.