» »

"Dumanla" iş yapmak veya karlı bir nargile barın nasıl açılacağı. Nargile barı için iş planı Kanunen nargile bar açmak mümkün mü?

Nargile barların popülaritesi her geçen yıl artıyor. Tesisler atmosferi ve egzotizmiyle dikkat çekiyor. Loş aydınlatmalı rahat odalarda konforlu kanepelere oturarak, samimi bir sohbetin tadını çıkarırken ve nargilenizi yudumlarken harika bir dinlenme yapabilirsiniz.

Bu tür kuruluşlarda zaman durmuş gibi görünüyor ve bu da mega şehirlerin çılgın temposuyla keskin bir tezat oluşturuyor. Bazıları yeni bir tütün tadı denemek için geliyor, bazıları sigara içmenin zararsız bir alternatifini arıyor - süt veya meyve suyuyla yapılan nargile, diğerleri ise yoğun bir iş gününün ardından sadece rahatlamak istiyor.

Bundan, böyle bir işletmenin büyük talep gördüğü ve bu nedenle sahibine önemli kazançlar getirebileceği sonucuna varabiliriz. Bir nargile barının mümkün olduğunca hızlı ve başarılı bir şekilde nasıl açılacağına bakalım.

Yasalara göre hareket ediyoruz

Nargile bar açmak için neye ihtiyacınız olduğuna bakalım. Bu ticaretin geliştiği Müslüman ülkelerdeki işletmelere benzer şekilde “gerçek” bir nargile barı açmak son derece zordur. Bunun nedeni “Sigara İçilmesine İlişkin” yasanın etkisidir (23 Şubat 2013 tarih ve 15 sayılı Federal Yasa). Hükümlerine göre halka açık yerlerde sigara içmek yasaktır. Aynı zamanda insanlar nargile barlara tek bir amaç için geliyorlar: sigara içmek.

Elbette işletmenizi sigara içmek için özel olarak tasarlanmış, uygun şekilde dekore edilmiş ve yasal koşullar altında faaliyet gösteren bir yer olarak konumlandırarak yasalara karşı çıkabilirsiniz.

Ancak bu çok fazla sinir ve zaman alacaktır. Bir kafe veya restoranın kanadı altında nargile salonu açmak artık çok daha kolay.

Ancak burada da bir nüans var. Yasalara aykırı olmamak ve ceza verilmesine katkıda bulunmamak için nikotin içermeyen karışımların satışı tavsiye edilir. Neyse ki, artık çok sayıda var (süt ürünleri, meyve, şarap, bitkisel vb.).

Yavaş yavaş tütünü “müşterilerinize” satabilirsiniz. Ancak son derece dikkatli olmanız, iyi bir avukata ve çenesini kapalı tutmayı bilen personele sahip olmanız gerekiyor.

Kayıt

Bu bölümde yasal olarak nargile bar nasıl açılır onu öğreneceğiz. İşletme yasal olmalıdır. Ancak bu durumda yasal olarak işleyebilir ve başarı iddia edebilir. Nargile bar açmak için hem bireysel girişimcinin hem de tüzel kişiliğin kaydı uygundur.

Ayrıca sıhhi ve itfaiye hizmetlerinden uygun izinlerin yanı sıra alkol satış lisansına da ihtiyacınız olacaktır (kurum alkollü içecek satışı sağlıyorsa).

Yasaya göre yalnızca LLC'ler alkol ticareti yapabilir. Bu nedenle nargile salonunu barla birleştirmeyi planlıyorsanız bireysel bir girişimci uygun olmayacaktır.

Yani bir nargile barı aşağıdaki belgelere sahip olması halinde resmi olarak faaliyet gösterebilir:

  • kayıt belgesi;
  • tütün ürünleri satma lisansı;
  • yangın müfettişliğinden izin;
  • SES izni;
  • alkollü içki satma izni.

Yemekhanelerin (nargile barları da bunlardan biri sayılır) temiz tutulması gerektiğini unutmayın. Bu nedenle tüm çalışanların sağlık sertifikasına sahip olması gerekmektedir.

Herhangi bir iş yaratmak bir fikirle başlar. Fikrinizin ne kadar başarılı olduğunu hesaplamak için bir iş planı hazırlamanız gerekir. ve gerekli hesaplamalar.

Franchise üretim tesisi açmanın avantajlarının neler olduğunu öğreneceksiniz.

Belki aşağıdaki konu ilginizi çeker. Makalede gerekli maliyet ve karlılık hesaplamalarını içeren bir kafe iş planı örneği bulacaksınız.

İş yapmanın özellikleri

Pahalı ekipmanların satın alınması ve özel lisans alınmasının yanı sıra bu tür faaliyetler için özel izne gerek yoktur. Aynı zamanda bir işletmenin karlılığı doğrudan onun durumuna bağlıdır. Çabalarınızı belirli bir hedef kitleye yoğunlaştırırsanız nargile işi karlı olacaktır:

  • VIP misafirler. Birinci sınıf bir kuruluş meraklı gözlerden "gizlenmelidir". Seçkin tütün çeşitleri ve yüksek kaliteli alkolden oluşan bir ürün yelpazesi oluşturmak daha iyidir. Nargilelerdeki benzersiz malzemeler ve tescilli karışımlar kabul edilir. Hizmet kusursuz olmalı, işletmenin atmosferi lüks olmalı. Bütün bunlar yüksek fiyatlarla karşılığını veriyor.
  • Sıradan misafirler. Bu tür tesislerin iyi ulaşım bağlantılarına sahip, yürünebilir yerlere yerleştirilmesi mantıklıdır. Ürünler mümkün olduğunca çeşitli olmalı ve fiyatlar uygun olmalıdır. Ayrıca alkollü kokteyller, bira ve atıştırmalıklar da satabilirsiniz. Yüksek ciro yoluyla gelir sağlanacak.

Nargile bar iç

Üretim sorunlarını çözüyoruz

Nargile barı tesisten başlamaktadır. Uygun ulaşım bağlantılarına sahip bir yerde veya şehrin merkezi bölgesinde bulunması arzu edilir. Odanın alanı 100 m2'nin üzerinde olmalıdır. Bu hacim, 5 adet sigara içme alanı, bir bar tezgahı, küçük bir mutfak, bir banyo ve bir personel odası yerleştirmenize olanak sağlayacaktır.

Tasarım kuruluşun temasına uygun olmalıdır. Mobilyalar mümkün olduğu kadar rahat olmalı, gösterişli renkler olmamalıdır (geniş kanepeler, yumuşak koltuklar, alçak kompakt masalar). Duvarları oryantal motiflerle süslemek mantıklıdır. Sembolik figürinler, yastıklar, çadırlar uygundur.

Müzik eşliği de dikkatli seçilmelidir. Göze batmayan, hafif ve rahatlatıcı olmalıdır. Her şey egzotik hissettirmeli. Çoğu müşteri nargile barlara bunun için gider.

Ekipmana gelince, onu satın almak için çok fazla paraya ihtiyacınız olmayacak. Bu yeterli olacak:

  • nargile;
  • kömür;
  • sigara içme karışımları;
  • tütün;
  • hortumlar;
  • bardaklar;
  • tüpler;
  • değiştirilebilir şişeler;
  • forseps;
  • brülörler;
  • folyo;
  • bulaşıklar.

Nargile bar ekipmanına büyük ölçekli denilemez ancak kaliteli olması gerekir. Bu gider kaleminden tasarruf etmeye değmez. Sonuçta ucuz analoglar çok fazla aşınma ve yıpranmaya maruz kalır.

İşletmede yeterli sayıda yangın söndürücü bulunmalıdır.

Kaliteli hizmet sağlıyoruz

Personel dikkatli seçilmelidir. İhtiyacın olacak:

  • nargile işçileri;
  • barmenler;
  • Aşçılar;
  • temizleyiciler;
  • güvenlik görevlileri;
  • muhasebeci.

Vardiyalı çalışabilmeleri için sonuncusu dışında birkaç çalışanın işe alınması tavsiye edilir. Bunun nedeni çalışma modundan kaynaklanmaktadır. Kuruluşun günün her saati, en az sabah 3'e kadar açık olması gerekmektedir. Aksi takdirde çok fazla ziyaretçinin olması muhtemel değildir.

Aşağıdaki özelliklere sahip çalışanları seçin:

  • dikkatli (ateşi fark edebilenler onlardır);
  • kibar;
  • çok fazla konuşma;
  • Çalışkan;
  • sorumlu;
  • temiz;
  • müdahaleci değil.

Nargile bar tasarımı

Nargile işinde pek çok şey çalışanlara bağlıdır. Bir kuruluş için reklamın önemli bir unsurudurlar. Sonuçta, gerçek tütün satıyorsanız, iyi bilinen yöntemleri (promosyon teklifleri, şehir çapında reklamlar, parlak tabelalar, TV ve radyoda reklamlar) kullanarak bir nargile barının reklamını yapmanız pek olası değildir. Hukuk nöbet tutuyor. Bu durumda en iyi reklam ağızdan ağza reklamdır.

Yatırımlar ve gelir

Nargile bar açmanın maliyeti ne kadar? Uzmanlar nargile işinin oldukça karlı olduğunu söylüyor. Şehrin popüler bir bölgesinde bulunan bir noktanın karlılığı, eğer uygun şekilde organize edilirse, yüksek düzeyde karakterize edilir. Nargile bar açmak için gereken başlangıç ​​​​sermayesi miktarını hesaplamaya çalışalım. İlk harcamalar aşağıdakilere yönelik olacaktır:

  • uygun binaların kirası – 10-30 bin ruble;
  • ekipman/bileşenler – yaklaşık 35 bin ruble;
  • ürün alımı (içecekler, köşeler, karışımlar vb.) – 50-70 bin ruble;
  • tasarım ve mobilya - 300 bin ruble'ye kadar;
  • reklam – 10 bin ruble'den.

Doğal olarak işletme kaydını da unutmamalısınız. Kendiniz açarsanız, küçük bir miktara ihtiyacınız olacaktır (ücret ödemek, belgelerin fotokopileri vb.). Bu işi uzman bir firmaya emanet ederek 8-12 bin ruble arasında bir ödeme yapmaya hazır olun. arabulucunun aciliyetine ve “büyüklüğüne” bağlı olarak.

Nargile bar açmanın maliyeti yaklaşık 400-450 bin ruble. Ayrıca aşağıdaki gibi aylık giderleri de hesaba katmaya değer:

  • kuruluşun ürün yelpazesinin yenilenmesi - 15-20 bin ruble;
  • çalışan maaşları - 100 bin ruble'ye kadar;
  • kira ve kamu hizmetleri ödemeleri – 20-40 bin ruble;
  • reklam – 2-3 bin ruble;
  • ev kimyasalları ve hijyen malzemelerinin satın alınması - 3 bin ruble'ye kadar.

Toplam aylık maliyet 130-165 bin ruble olacak. Yani, bir nargile barının gelecekteki sahibinin, bir iş kurmak ve onu ilk kez sürdürmek için 530-615 bin ruble sermayeye sahip olması gerekir.

Nargile barı Jajir

Bir işletmenin karlılığına gelince, çoğu şey onun konumuna ve organizasyon düzeyine bağlıdır. Genel olarak ortalama çek 1,5 bin ruble. Günlük kazanç sırasıyla yaklaşık 35 bin ruble olabilir, aylık kar ise yaklaşık 300 bin ruble.

Yukarıdaki hesaplamalar projenin karlılığının %50-80 olduğunu gösteriyor ki bu çok yüksek bir rakam. Yatırımın karşılığını altı ayda, ya da “iyi durumda” 3 ayda geri almak mümkün olacak.

Nargile bar açmanın artıları ve eksileri

Kendi işinizi (nargile bar) yaratmanın avantajları şunlardır:

  • dar uzmanlaşma nedeniyle iş yapma kolaylığı;
  • finansal çekicilik;
  • yüksek talep.

Dezavantajları şunları içerir:

  • etkileyici başlangıç ​​​​sermayesinin mevcudiyeti;
  • kuruluşun “gece” çalışma modu;
  • Sigara Yasasının neden olduğu reklamların karmaşıklığı.

Aynı zamanda, yüksek kaliteli bir nargile bar iş planının, öncekilerin sıkı çalışmasının ve deneyiminin, acemi bir girişimcinin bile şehrin sakinleri ve misafirleri arasında talep gören, tarif edilemez bir atmosfere sahip bir tesis yaratmasına yardımcı olacağını belirtmek isterim. . Sonuçta, bu cazip işi duman tadıyla organize etmenin ana teşviki yüksek kazançtır.

Tütün veya aromatik karışımların gerçek bir hayranıysanız ve aynı zamanda rekabetin az olduğu bir nişte karlı ve karlı bir işe para yatırmak istiyorsanız, bir nargile bar açmak akıllıca olacaktır. Böyle bir işletmenin başarısının ana bileşeni, yetkililerle sürtüşmeye girmeden müşterileri memnun etmektir. Bunu yapabilirseniz şöhret ve iyi kazanç elde edersiniz.

2. İşin, ürünün veya hizmetin tanımı

Nargile kulübü, nargile içmek için tasarlanmış özel bir yerdir. Nargile kulübünün temel hizmeti, müşterilere nargile içme ve vakit geçirme olanağı sağlamaktır.

Nargile bar yarı kapalı kulüp formatında açıldığından kulüp kartı satın alınarak işletmeye giriş sağlanmaktadır. Bunun için misafirin 18 yaşından büyük olduğunu kanıtlayan bir pasaport ibraz etmesi, bir form doldurması ve kulübe katılmayı kabul ettiğini ve yanında sigara içmekten çekinmediğini belirten kısa bir form imzalaması gerekmektedir.

Nargile barın misafir alanı ana salon ve ayrı bir kabinden oluşmaktadır. Oda tamamen akustik sistemle donatılmıştır, nargile barda her zaman göze çarpmayan fon müziği çalmaktadır.

Nargile barda eğlencenin ana şekli arkadaşlarla ve tanıdıklarla iletişim kurmaktır. Konuklar aşağıdaki eğlence seçenekleri arasından seçim yapabilir:

  • Masa oyunlarının kullanımı. Kuruluş en popüler oyunların bir koleksiyonunu sunuyor: mafya, Etkinlik, Timsah, Takma Ad ve diğerleri.
  • Oyun konsolu XBOX.
  • Haftalık film gösterimi. Bunun için haftada bir veya iki kez belirlenen saatte nargile barı mini sinemaya dönüşüyor. Film konuklar tarafından oylanarak seçilir.
  • Canlı müzik. Akşamları müzisyenler haftada birkaç kez nargile barda performans sergiliyor.

Seçilen çalışma sistemine bağlı olarak ödeme iki şekilde yapılabilir:

  • Zamanında ödeme. Örneğin, bir saatlik masa rezervasyonunun maliyeti 1000 ruble. Aynı anda bir masaya 6'dan fazla kişi sığamaz. Masada aynı anda kullanıldığında maksimum nargile sayısı 2 adettir. Nargile sadece basit bir kasede servis edilir. Her nargile hediye olarak bir çaydanlık ile birlikte gelir.
  • Nargile için ödeme. Bir nargile, tütünün markasına, seçilen kaseye (geleneksel veya meyve) ve filtre olarak kullanılan sıvıya (su, süt, meyve suyu) bağlı olarak 500 ila 1.500 rubleye mal olabilir. Her nargile hediye olarak bir çaydanlık ile birlikte gelir.
  • Mevcut mevzuata göre halka açık yerlerde sigara içmek kesinlikle yasaktır. Yani sigara içme alanları ticaret ve hizmet işletmelerinden ayrı düzenlenmelidir. Bir nargile bar sahibi için bu, yiyecek ve içecek satışının yasa dışı olduğu anlamına gelir.

Ancak nargilenin yanı sıra müşterilerin sıklıkla yiyecek ve içeceğe de ihtiyaç duyması nedeniyle nargile kulübü, bu ürünü başka bir yerden satın almanın faturasını saklamaları koşuluyla müşteriye yanlarında atıştırmalık getirme fırsatı vermektedir. Ayrıca hazır yemek dağıtım hizmetleriyle işbirliği yapma imkanı da var: Sipariş miktarının belirli bir yüzdesini işletmenizden alabilirsiniz.

Bu bağlamda nargile siparişi verirken nargile barda hediye olarak özel olarak çaydanlık ikram edilmektedir. Çay için ayrı bir ödeme yoktur. Üstelik nargile kulübünde böyle bir “menü” yok, tütün ve çay seçimi misafir ile nargileci arasındaki anlaşma sonucu oluyor.

3. Satış pazarının tanımı

Birçok nargile kulübü sahibi bu iş alanının dolduğunu iddia ediyor, ancak bu büyük ölçüde söz konusu bölgeye bağlı. Tabii ki, bu işi Moskova'da veya diğer büyük şehirlerde başarılı bir şekilde yürütmek için, benzersiz bir satış teklifi üzerinde iyice çalışmanız gerekecek, çünkü başkentte standart hizmet listesine sahip çok sayıda nargile bar var. Ancak nüfusu 1.000.000'dan az olan şehirlerde, başkentin “rakiplerinin” deneyimine odaklanarak bu pazara güvenle girebilir ve güçlü bir pozisyon alabilirsiniz.

Nargile talebini genel olarak düşünürsek nargile barların hedef kitlesi 18 yaşından başlayarak her yaş kategorisinde nargile içmeyi seven kişilerdir. Ancak 35 yaş üstü kişilerin nargile için ayrı bir işletmeye nadiren geldiğini belirtmekte fayda var. Kural olarak yemek yedikleri restoranlardan nargile siparişi veriyorlar. Nargile kulüplerinin çalışma tecrübesi, hedef kitleyi belirlerken 18-35 yaş arası gençlere odaklanmanız gerektiğini açıkça göstermektedir. Bunlar enerji dolu ve aktif bir yaşam tarzı benimseyen öğrenciler ve çalışan insanlardır. Akşamlarını ilginç bir toplulukta, sohbet ederek ve entelektüel oyunlar oynayarak geçirmeyi tercih ediyorlar. Alkol içmezler, gürültülü yerleri sevmezler ama nargile içmeyi severler.

Günün saatine bağlı olarak müşterilerin yaş kategorisi değişir:

  • Gündüz saatlerinde (açılış saatinden 18.00'e kadar) nargile barı öğrenciler (18-24 yaş arası) ve bazen işe gelen serbest çalışanlar tarafından ziyaret edilmektedir.
  • Akşam (18.00'den kapanışa kadar) kontenjan artan yaş kategorilerine doğru değişir. Akşamları kulübe çalışan insanlar (25-35 yaş arası) geliyor.

Mevcut tüm nargile barları benzer bir hizmet listesine sahip olduğundan, başlıca rekabet avantajları şunlar olabilir:

1. Müşterileri çekmek için kullanılan benzersiz pazarlama araçları:

  • özel teklifler ve promosyonlar, çekilişlerin kullanımı;
  • yemek teslimatı ve taksi siparişi verirken özel koşullar (%10'dan başlayan indirim);
  • yöneticiden arama siparişi verme özelliğine sahip bir mobil uygulamanın kullanılması.

2. Nargile barın eşsiz atmosferi: şık tasarım, konforlu sandalyeler ve sedirler, fotoğraflar için ayrı alanlar.

3. Yarı kapalı kulüp formatı. Seçkin bir topluluk atmosferi yaratmak.

4. Farklı aroma ve tütün markalarının geniş seçimi;

5. Güler yüzlü hizmet. Hızlı hizmet, her konuğa ilgi, müşteriye bireysel yaklaşım;

7. Popüler kişilikleri davet etmek: DJ'ler, müzisyenler, sosyetik kişiler vb.

8. Yaz verandasının mevcudiyeti.

Bir nargile barda sürekli olarak yüksek düzeyde hizmet ve ürün kalitesini korumak gerekir. Bu sayede düzenli misafir sayısı sürekli artıyor ve mevsimsellik işletmenin kârına az da olsa etki ediyor. Her ne kadar bu tür işler yaz aylarında talebin azalmasına neden olsa da veranda, nargilecilerin düzenli müşterisi olmayanları bile çekecektir.

4. Satış ve pazarlama

5. Üretim planı

Bireysel girişimci veya tüzel kişilik olarak kayıt işlemine başlamadan önce nargile bar açmak için uygun bir yer bulmanız gerekiyor. Toplu taşıma araçlarına yürüme mesafesinde, uygun park yeri bulamıyorsanız ve aşağıda açıklanan koşulları sağlıyorsanız bu tür işlere başlamamalısınız. Nargile barın konumu ana başarı faktörüdür.

Bu yüzden, ilk adım- nargile kulübü için yer arıyoruz.

Tesis gereksinimleri:

1. Konut dışı binalar.

Bir nargile kulübünün sorunsuz ve uzun süreli çalışabilmesi için gerek müşterilerden gerekse yabancılardan kontrol ve denetim makamlarına bu konuda herhangi bir şikayet gelmemesi gerekmektedir. Bir konut binasının birinci veya bodrum katında nargile bar düzenlenirse sakinlerden şikayetler gelebilir. Bu nedenle, bir yer seçerken, yüksek güçlü bir havalandırma sistemi kurma olasılığı olan konut dışı binaları dikkate almanız gerekir.

2. Ayrı giriş

Nargile kulübünün girişi ana caddeden olmamalıdır. Ancak nargile barının tanınabilmesi ve müşterilerin bulmakta zorluk yaşamaması için ilk sıradaki, binanın sonundan veya avludan girişi ayrı olan evleri tercih etmeniz gerekiyor. Ayrıca nargile barda acil yangın çıkışı bulunmalıdır.

3. Besleme ve egzoz havalandırmasının mevcudiyeti.

Böyle bir sistemin olmaması, alanda duman oluşmasına neden olacak, bunun sonucunda personel normal şekilde çalışamayacak ve müşteriler odanızda kalmaktan rahatsızlık duyacaktır. Ayrıca duman komşu odalara sızarak başkalarının hoşnutsuzluğuna neden olacaktır. İlk şikayette SanEpidem İstasyonu veya Yangın Müfettişliği denetim yetkililerinin yanınıza geleceğini her zaman aklınızda bulundurmalısınız. Ve sadece para cezası alırsan şanslısın. İyi bir başlık takmak için 100.000 ila 300.000 rubleye ihtiyacınız olabilir. Satın alırken garanti hizmetinin kullanılabilirliğine ve süresine dikkat edin. Ağır yükler nedeniyle ekipman periyodik olarak bozulur.

4. Yaz verandası düzenleme imkanı.

Burada nargile talebinin mevsimselliğini hesaba katmak önemlidir. Yalnızca kapalı alanınız varsa yaz aylarında çoğu insan dışarıda vakit geçirmeyi tercih ettiğinden müşteri akışı azalacaktır. Ancak yaz verandanız varsa, mayıs ayından ağustos ayına kadar gelir önemli ölçüde artacaktır. Özellikle bir dizi pazarlama aracını birbirine bağlarsanız ve gençlerin takılabileceği bir platform oluşturursanız.

5. Yeterli oda alanı.

Ana misafir odası için yaklaşık 60-70 m2'ye ihtiyacınız olacak. 10 m2 daha. Personel için nargile ve çay hazırlanacak bir mutfak ve 6 m2 yer alacak. Burayı servis odası - depo odası olarak bırakmak gerekecek. Ayrıca iki banyonun donatılması da gereklidir: misafirler ve personel için ayrı ayrı. Toplamda, bir iş kurmak için 90 m2'lik bina aramalısınız. Aylık kira bedeli 600 ruble/m2'dir. 54.000 ruble olacak.

Uygun bir yer bulmayı başardıysanız, güvenle devam edebilirsiniz.

Bireysel girişimci kaydı

Faaliyet türü OKVED 92.72 (“Diğer gruplara dahil olmayan, dinlenme ve eğlence düzenlemeye yönelik diğer faaliyetler”) ile belirtilmiştir. Önerilen vergilendirme sistemi basitleştirilmiş vergi sistemidir (gelirin %6'sı). Sigara karışımları için herhangi bir ek lisansa ihtiyacınız yoktur ancak tüm tütünlerin sertifikalı olması gerekir. Kayıt maliyeti yaklaşık 3.000 ruble olacak. Ayrıca yazarkasa ekipmanı satın almak ve vergi makamlarına kaydettirmek de gereklidir.

Tesisin çalışmaya hazırlanması

Nargile barının temel rekabet avantajlarından biri odanın markalı tasarımıdır. Odayı konforlu hale getirmek ve aynı zamanda her metrekareyi en ergonomik şekilde kullanabilmek için profesyonel bir iç mimardan tasarım projesi sipariş etmeniz gerekiyor. Bu, kaplama malzemelerinin seçiminde ve bunların birbirleriyle kombinasyonunda zamandan ve paradan tasarruf etmenizi sağlayacaktır. Tasarımcının seçimine bağlı olarak projeye yaklaşık 50.000 ruble harcayacaksınız. İnşaat işi ve malzemeleri 250.000 rubleye mal olacak. Ayrıca mobilyalara en az 200.000 ruble ayırmanız gerekecek. Toplam 550.000 ruble.

Ekipman ve sarf malzemelerinin satın alınması

Başlamak için 15 nargileye ihtiyacınız olacak. Göreviniz en fazla sayıda nargile satmak olduğundan ucuz ve pratik markaları seçmelisiniz. Bunlardan en popülerleri Khalil Mamoon, AWS, Asmar, Magdy Zidan'dır. Nargilelerin toplam maliyeti yaklaşık 100.000 ruble olacak.

Ekipman olarak kömür ısıtmak için 5 ocak, elektrikli su ısıtıcısı, su soğutucusu ve buzdolabı satın almanız gerekiyor. Maliyetler yaklaşık 40.000 ruble olacak.

Salonu donatmak için TV, hoparlör sistemi, XBOX oyun konsolu, bilgisayar ve projektör satın alındı. İnternet de yüklü. Asgari maliyet 100.000 ruble olacak.

Panik düğmeli bir alarm sistemi kurmanın maliyeti en az 20.000 ruble.

Daha önce de belirttiğimiz gibi kullandığınız tütünün sertifikalı olması gerekmektedir. Özel tüketim tütünü tedarikçilerini bulmak özellikle bölgelerde oldukça zordur. Başlamak için sarf malzemelerine en az 50.000 ruble harcayacaksınız. Toplamda dördüncü aşamada 220.000 rubleye ihtiyacınız olacak.

işe alım

Bu faktör, iç mekanınızın atmosferi kadar işletmenin itibarını da etkiler. Personelinizde mutlaka bir yönetici ve iki nargileci bulunmalıdır. Personel dost canlısı ve sosyal olmalıdır. Aylık maaş fonu 100.000 ruble.

6. Organizasyon yapısı

Kulübün işletim sisteminin en başından itibaren, her çalışanın kendi sorumluluk alanına sahip olacağı ve yapılan işin kalitesinden sorumlu olacağı şekilde inşa edilmesi önemlidir.

Nargile bar işletmeye başlamak için vardiya başına üç kişinin çalışması yeterlidir: iki nargile çalışanı ve bir yönetici. Gündüz salonun tam dolu olmadığı saatlerde bir nargileci bu işi halledebiliyor.

Yöneticinin görevi, kulübün işletim sistemini en başından itibaren, her çalışanın kendi açıkça tanımlanmış sorumluluk alanına sahip olmasını ve yapılan işin kalitesinden sorumlu olmasını sağlayacak şekilde oluşturmaktır.

Personelin sorumluluklarına daha yakından bakalım.

Nargile adamı

Bu kişi misafirlerinizle herkesten daha fazla etkileşime girecek. Bu nedenle sosyal, arkadaş canlısı ve iyi görünüme sahip bir kişi olmalıdır. Nargileci, misafirin zevk tercihlerini tespit eder, nargile siparişi alır, nargile ve çay yapar ve müşteriye servis yapar. Siparişin müşterinin beklentilerini karşıladığından emin olmak onun için önemlidir. Nargilenin tadı misafire yetmiyorsa nargileci işi yeniden yapar. Bu, nargilenin maliyetinin düşük olması nedeniyle mümkündür. Nargileci, her misafire bir arkadaş gibi davranır, aktif iletişim kurar ve müşterilerin isteklerini hatırlar. Nargileci mutfakta tüm aletlerin düzgün çalışıp çalışmadığını, nargilelerin temizliğini, her tür ve aromada tütünün bulunup bulunmadığını denetler. Her iş gününün sonunda satın alınması gereken malzemelerin bir listesini hazırlar ve listeyi yöneticiye iletir. Maaş 25.000 ruble. Çalışma programı istenen maaşa bağlıdır ve ayrı ayrı belirlenir.

Yönetici

Telefon çağrılarına cevap verir, masaları ayırır, misafirleri kaydeder. Her konuğu selamlar, nargile barı gezdirir, olanaklar ve fiyat politikası hakkında konuşur ve masaya kadar eşlik eder. Daha sonra misafiri servis için nargileciye teslim eder. Yönetici odadaki düzeni, masalarda ağızlık ve peçetelerin varlığını izler. Yönetici, kuruluştan çıkışta müşterileri sayar. Yazar kasa sorumlusudur. Yönetici, nargileci tarafından derlenen eksik eşyaların listesini dikkate alarak malları alır, tedarikçilere sipariş verir. Yönetici ayrıca sosyal ağlardaki gruplara liderlik eder, düzenli olarak haberleri günceller ve yeni ilginç teklifler hakkında rapor verir. Yeni ziyaretçileri kaydeder ve kulüp kartlarını verir. Vardiya sonunda salonu temizliyor. Teknik sorunlar ortaya çıkarsa, bunları kendiniz düzeltmeli veya yetkili bir uzmanı aramalısınız. Maaş 20.000 ruble. Çalışma programı: Her 2 günde bir 2 iş günü izin.

Müdür

İlk aşamalarda personel maliyetlerini azaltmak amacıyla yöneticinin görevleri işletme sahibi tarafından yerine getirilir. İşlevselliği arasında tedarikçilerle sözleşmeler yapılması, kulübün zamanında açılıp kapanmasının izlenmesi ve ortaya çıkan tüm sorunların derhal çözülmesi yer alıyor. Ayrıca vergi makamlarıyla etkileşimde bulunur ve muhasebeyi sürdürür. Personeli işe alır ve işten çıkarır. Ücretleri belirler ve verir. Müşterilerden gelen geri bildirimleri analiz eder ve hizmeti iyileştirmek için uygun yönetim kararlarını alır. Mevcut tüm dış bağlantıları korur ve yenilerini kurar. Kulübün gelişim stratejisini belirler. Yöneticinin maaşı 50.000 ruble.

Nargile barı için iş planı: hukuki boyut + adım adım açılış süreci + gerekli ekipman + ayrıntılı maliyet hesaplamaları ve gelir tahmini.

Sermaye yatırımları: 1.010.000 ruble'den
Geri ödeme periyodu: yaklaşık 1 yıl

2014 yılında çıkarılan ve halka açık yerlerde sigara içilmesini yasaklayan tütün karşıtı yasa, Rusya için yeni bir iş türünün ortaya çıkmasına ivme kazandırdı: nargile barların açılması.

İnsanlar oraya sadece nargile içmek için değil, aynı zamanda rahat ve sakin bir ortamda dinlenmek için de gidiyorlar.

Ve bunun için ihtiyacın var nargile barı iş planı Bu davayı açmanın maliyetine ilişkin tüm hesaplamaların sağlanacağı.

Ayrıca makalede bulabileceğiniz mevzuatla ilgili bir takım incelikleri de bilmelisiniz.

Nargile bar açmak: hukuki yönü

Öncelikle catering işletmelerinin bulunduğu halka açık yerlerde sigara içmeyi yasaklayan yasayı anlamanız gerekir.

Sonuç olarak yasak, tütün yakılmasını içeren nargileyi de etkiledi.

Bu nedenle birçok kafe ve gece kulübü, ziyaretçilerine nikotin içermeyen karışımlar ve şuruplar içeren nargile ve elektronik nargile sunmaktadır.

Ancak nargile barı insanların yemek yemeye geldiği bir mekan değil, burada kaliteli ve çeşitli nargile içmeye önem veriliyor.

Nargile barı kavramı mevzuatta yer almamaktadır, bu nedenle kayıt sırasında (OKPD 2) 92.7 Rekreasyon ve eğlence organizasyonuna yönelik diğer hizmetlerin belirtilmesi gerekmektedir.

Halka açık yerlerde sigara içme yasağına ilişkin yasaları ihlal etmemek için şunları yapabilirsiniz:

Açılış seçeneğiTanım
Nikotinsiz karışımlar kullanarak nargile ile birlikte içecek ve atıştırmalıklar sunan bir nargile bar açınBu seçeneğe saf haliyle nargile bar denemez çünkü bu ana konseptle çelişir ancak içecek ve atıştırmalıklar yalnızca eşlik eden bir hizmetse rakiplerinizi yenebileceksiniz.
Ayrı bir kuruluş olarak, ancak içecek ve atıştırmalık satma hakkı olmaksızın saf haliyle bir nargile barı açınBu seçenek, yalnızca bu eğlenceyi anlayan gerçek bilenler buraya geleceğinden, müşterilere yalnızca yüksek kaliteli ve lezzetli nargileyi dikkatli bir şekilde tanıtmanızı ve sunmanızı gerektirecektir.
Bir bar, kafe, restoran veya gece kulübü bölgesinde iyi havalandırılan izole bir odada bir nargile bar açınBu işyerlerinin sahibi aynı olsa dahi nargile barının ayrı bir ticari işletme olarak tescil edilmesi gerekmektedir. Ayrıca bitişikteki bir işletmeden fatura alan misafirler, nargile bara içecek ve atıştırmalık getirebilecekler.

Nargile barı iş planı: planlama


Nargile bar iş planı hazırlamak planlamayla başlar.

Pek çok büyük şehirde şiddetli rekabet zaten oluşmuş durumda, bu nedenle pazarı dikkatlice analiz etmeniz ve bir işyeri açmanın gerekli maliyetlerini hesaplamanız gerekiyor.

Ve bundan sonra projeyi uygulamaya başlayabilirsiniz.

Nargile barının özeti

Bir nargile barının iş planı özetinde onu kimin, nerede ve neden açacağını belirtmeniz gerekir.

Muhtemelen burası 700 bin nüfuslu büyük bir şehir olacak.

Ayrıca işletmenizin adını da belirtmeniz gerekmektedir.

Benzersiz ve akılda kalıcı olmalıdır.

Nargile bar işletmesi açmanın temel amaçları şunlardır:

  • nüfus arasında eğlence tesislerinin organizasyonu;
  • ziyaretçilere geniş bir nargile yelpazesi sunmak;
  • Kâr elde etmek;
  • insanlara iş sağlamak.

Nargile barı aşağıdaki prensiplere göre çalışacaktır:

    Kapalı bir kulübün organizasyonu.

    Kulübe katılmak için müşterilerin bir form doldurması ve ardından bir kulüp kartı alması gerekir.

    Bu pasaportunuzu sağladıktan sonra yapılabilir.

    Takvim:

    • ayrı bir nargile bar açıldığında: Pazartesi - Perşembe, Pazar: 14:00-2:00;
    • bir kafe / restoranın topraklarında bir nargile barı açarken /: bitişikteki işletmenin çalışma programına denk gelir.

  1. Hizmetler için ödeme:

    • harcanan zamana göre ödeme (masadaki maksimum kişi sayısı ve masadaki nargile belirtilir);
    • sipariş edilen nargile miktarı kadar ödeme.

  2. Ek hizmetler:

    • arka plan müziği;
    • temalı partiler;
    • Masa oyunları;
    • makbuzun ibrazı üzerine catering işletmelerinden yiyecek ve içecek sipariş edebilme;
    • hediye olarak çay/kahve (mevzuata aykırılık teşkil etmemesi açısından nargile fiyatına dahil edilecektir).

Nargile barı iş planında pazarlama stratejisi

  1. Nargile barının hedef kitlesi.

    Kural olarak, nargile barları en çok ortalamanın üzerinde geliri olan kişiler tarafından ziyaret edilmektedir, çünkü nargile fiyatı 400 ruble'den başlamaktadır.

    Sigara içip içmemeleri önemli değil.

    Buna bağlı olarak tütün ve nikotin içermeyen karışım ve şuruplardan oluşan bir nargile çeşidine sahip olmanız gerekir.

    Rakip analizi.

    Kural olarak, büyük şehirlerin çoğunda zaten birkaç nargile bar bulunmaktadır.

    Konseptlerini, çalışma programlarını ve hizmet maliyetlerini analiz etmek önemlidir.

    Bu nedenle müşteri çekmek için yeni bir şeyler bulmanız gerekiyor.

    Olabilir:

    • belirli çalışma saatlerine kadar indirimli fiyatlarla nargile;
    • düzenli müşteriler için sadakat programı;
    • daha geniş bir nargile yelpazesi;
    • “Bir arkadaşını getir”, “İki nargile al, üçüncüsünü hediye et” gibi promosyonlar ve çekilişler düzenlemek.

Nargile barının binası ve içi

Nargile bar için bir iş planı hazırlamadan önce uygun bir mekan bulmanız gerekir.

“Bağımsız” bir nargile bar açmak istiyorsanız şehir merkezine, restoranlara daha yakın olmaya odaklanmalısınız ki onları ziyaret ettikten sonra müşteriler size gelsin.

Ayrıca yakındaki bir kuruluşla içecek ve yiyeceklerin size uygun şartlarda teslimi için bir sözleşme de yapabilirsiniz.

Bazen insanlar tatil için bir yere gitmek istemezler ama evlerine daha yakın bir yer ararlar.

Eğer bir kafe/restoran/gece kulübünde nargile bar açmak istiyorsanız, ayrı bir oda kiralamak için işletme sahibi ile anlaşmanız gerekecektir.

Tesis gereksinimleri:

    • Ayrı bir nargile bar için en iyi seçenek yaklaşık 100 metrekarelik bir oda olacaktır. m, bu onu bölümlere ayırmayı mümkün kılacaktır;
    • Bir işletmede nargile bar için 20-30 m2 yeterlidir. M.

  2. besleme ve egzoz havalandırmasının zorunlu varlığı

Bu sistem olmadan tesis her zaman dumanla dolacak ve bu durum çalışanları, ziyaretçileri ve tesisin komşularını rahatsız edecektir.

Üçüncü taraflardan gelen şikayetler, sıhhi ve epidemiyoloji istasyonu ve yangın müfettişliği tarafından yapılan denetimlerle doludur.

İç mekana özellikle dikkat edilmelidir.

Bu amaçlar için uygun ortamı yaratabilecek bir tasarımcıyı işe almak en iyisidir.

Birçok kişi oryantal motifleri tercih ediyor ancak modern trendlerle bunları yenebilirsiniz.

Nargile barı için donatım

Kira ve kaliteli onarımların yanı sıra bir nargile barı da donatmanız gerekecek.

İlk bakışta çok fazla şeye ihtiyacınız yok gibi görünebilir ancak gerçekte durum böyle değil.

Salon 48 kişiliktir.

Böylece bir masada ve iki kanepede 6 kişi oturabilmektedir.

Sandalyeler veya puflar kullanılarak ilave oturma alanı eklenebilir.

Misafirlerinize konfor ve ihtiyaç duydukları her şeyi sağlamak için nargile barının iş planı, gerekli her şeyin tam bir listesini içermelidir.

İsimadet,
şeyler		Bir adet fiyatı.,
ovmak.		Fiyat,
ovmak.
Toplam: 590.000 ovmak.
Besleme ve egzoz havalandırması
1 250 000 250 000
Nargile ve aksesuarları
16 3 500 52 500
Kanepeler veya rahat sandalyeler16 7 000 112 000
Tablolar
8 3 000 24 000
Sandalyeler (puflar)
6 2 000 12 000
televizyon
1 30 000 30 000
Dizüstü bilgisayar
1 20 000 20 000
Akustik sistem
1 20 000 20 000
Aydınlatma ekipmanı
1 16 000 16 000
Resepsiyon masası
1 10 000 10 000
Kablosuz yönlendirici
1 2 500 2 500
Sinyalizasyon
1 10 000 10 000
Dekor1 16 000 16 000
Diğer1 15 000 15 000

Nargile bar personeli


Nargile bar işletmek için çok fazla personel tutmanıza gerek yok.

Ana hedef, nargile türlerini anlayan ve ziyaretçilere tavsiyelerde bulunabilecek iyi nargile sağlayıcıları bulmak olacaktır.

Nargile bar günlük olarak çalışacağından ve programın ana saatleri akşam ve gece olacağından, personel programı hazırlamanız gerekmektedir.

Çoğu zaman, bu tür kuruluşlarda personel vardiyalı olarak çalışır.

Misafirler kendi yiyecek ve içeceklerini getirecekleri için nargile barda garsonlara ihtiyaç duyulmayacaktır.

Ancak mutlaka ziyaretçileri karşılayacak bir yönetici bulmanız gerekiyor.

Nargile barının tanıtımını yapmak için reklam yapmak


Nargile barınızın misafir ağırlayabilmesi için kendinizi tanıtmanız gerekir.

Bunu yapmak için, müşteri çekmenin zaten bilinen yollarını kullanabilirsiniz:

  • hizmetlerin tanımını ve masa rezervasyonu yapma olanağını içeren bir web sitesinin oluşturulması;
  • sosyal ağlarda sayfalar oluşturmak;
  • şehir pankartlarında ve yerel gazetelerde reklam;
  • kalabalık yerlerde broşür dağıtmak;
  • "ağızdan ağza" radyo.

Nargile bar açılışı için promosyonlar ve çekilişler düzenleyebilir, müzisyen veya DJ'lerin davetiyle büyük bir parti düzenleyebilirsiniz.

Kuruluşunuzun tanıtımını yalnızca ilk başta değil, her zaman yapmanız gerektiğini unutmayın.

Bu nedenle temalı akşamlar, sosyal ağlarda yarışmalar düzenleyin ve düzenli müşteriler için en uygun sadakat programını düşünün.

Ayrıca bir isim ve logo oluşturmaya çalışın.

İşletmeniz bu şekilde tanınacaktır.

Nargile barının kaydı


Bir nargile barı iş planı kayıt masraflarını da içermelidir.

İki seçeneğiniz var:

  • bireysel girişimci kaydı;

Yiyecek, içecek ve alkol satan bir nargile barı açarsanız, yalnızca tüzel kişilik - LLC olarak kaydolmanız gerekir.

Ayrıca basitleştirilmiş bir vergilendirme sistemi seçin.

Bir işletmeyi kaydettikten sonra ayrıca şunları edinmelisiniz:

  • itfaiye ve sıhhi ve epidemiyolojik istasyonlardan izinler;
  • tütün satışına ilişkin lisanslar ve .

Nargile barı için iş planı: proje uygulaması

Nargile bar açma takvimi planı

Doğru planlama ile projenin tamamlanması yaklaşık 3 ay sürecektir.

Uygun bir tesis bulduğunuzda bir tasarımcı seçin ve ardından işletmenizi kaydetmeye devam edin.

Yenilemenin sonunda zaten personel arayabilir ve aktif olarak kendinizi tanıtmaya başlayabilirsiniz.

Sahne1 ay2 ay3 ay
İşletme kaydı
Tesis ara
Tesisin onarımı ve gerekli ekipmanın satın alınması
işe alım
Reklam ve tanıtım
Açılış

Nargile barı iş planının mali yönü

İlginç gerçek:
Nargile içmek alışkanlık haline gelmez ve içen kişiyi bağımlı yapmaz. Çok sigara içen biri birkaç gün sigara içmezse kötü bir şey olmaz. Üstelik nargile içmek tütünün tadını çıkarmanın bilinen en güvenli yoludur.

Artık başlangıç ​​maliyetlerini, yinelenen giderleri ve gelir tahminini içeren hesaplamaları yapabilirsiniz.

Nargile bar açma masrafları

Nargile bar açmak minimum yatırım gerektiren bir iş değildir.

Esasen yalnızca sigara içme hizmetlerinin sağlanacağı gerçeğine rağmen, iç mekana ve ekipmanlara büyük meblağların yatırılması gerekecektir.

İzin maliyetleri aynı zamanda yangın söndürücülerin satın alınmasını da içerir.

Genel olarak emrinizde yaklaşık 1.000.000 ruble olması gerekecek.

Nargile barın aylık giderleri


Nargile barının tam olarak çalışabilmesi için bir ay içinde para harcamanız da gerekiyor.

Bu, kirayı, çalışan maaşlarını, nargile malzemelerinin (tütün, karışımlar, şuruplar, kömür, mataralar, mushtuklar vb.) satın alınmasını ve ayrıca kuruluşa hizmet sağlayan diğer şirketlere yapılan ödemeleri içerecektir.

Gelir tahmini ve geri ödeme süresi hesaplaması

Bir çekin ortalama maliyetinin 700 ruble olması planlanıyor.

Çek sayısı - 20 adet.

Daha sonra tahmini aylık gelir 420.000 ruble olacak.

Bazen bir çekin ortalama maliyeti 1.500 rubleye kadar çıkabiliyor ve günlük şirket sayısı 50'ye yaklaşabiliyor.

Ancak yine de ilk başta sadece masrafları karşılayacak “boş” günler olabilir.

Nargile bar kârının hesaplanması:

Bu ilerlemeyle birlikte yatırım 12-13 ay içerisinde kendini amorti edecek.

Aşağıdaki videoda bir nargile barının sahibi, bu tür işleri başarıyla yürütme konusundaki deneyimini paylaşıyor:

Dolayısıyla doğru iş yaklaşımı ve aktif reklamcılıkla nargile bar açmak, oldukça hızlı geri ödeme süresi olan karlı bir iştir.

Misafirlerinize kaliteli ve çeşitli nargile ikram etmeniz, bu sektördeki moda trendlerini takip etmeniz ve aynı zamanda ziyaretçilerinizin boş zamanlarını güzelleştirecek iyi bir eğlence programı üzerinde çalışmanız gerekiyor.

Ve bu amaçlar için, doğru şekilde derlenmiş ayrıntılı bir nargile barı iş planı.

Bu önemli noktayı ihmal etmeyin.

Yararlı makale? Yenilerini kaçırmayın!
E-postanızı girin ve yeni makaleleri e-postayla alın

19. yüzyıldan beri nargile Avrupa'da çok popüler olmuştur. Alışılmadık tasarımı sayesinde solunan dumanı soğutan ve filtreleyen sigara içme cihazı Hindistan'da icat edildi ve neredeyse anında Müslüman dünyasına yayıldı.

Nargile barları Avrupa ve Asya'nın birçok şehrinde bulunmaktadır. Bu tesisin bir özelliği de ziyaretçilere dinlenirken çeşitli tütün içme fırsatı sunmasıdır. Klasik odalar genellikle oryantal tarzda yapılır. Ancak nargile salonu ile tütün içilebilen odası olan bar arasında fark yapılması gerektiğini belirtiyoruz.

Nargile işi, faaliyetin temeli veya mevcut bir bara ek olabilir. Bu alanın ana avantajları aşağıdakileri içerir:

  • Dar uzmanlık, açılan kuruluşu mükemmelliğe getirmenizi sağlar.
  • Projeye başlamak için küçük bir sermaye gereklidir.
  • Yüksek karlılık.
  • Bir işi organize ederken tüm kurallara uyulursa oldukça hızlı bir geri ödeme.

Benzeri kuruluşların çokluğuna rağmen bu alanda rekabet etmek oldukça kolaydır. Bunun nedeni birçok noktada verilen hizmetin kalitesinin oldukça düşük olmasıdır.

Birkaç olumsuz nokta var. Bunlar arasında gece çalışmayı sağlamanın zorluğu (zor bir günün ardından dinlenme zamanında nargile içmeyi tercih ediyorlar) ve gerçek nargile barlarının doğasında olan atmosferi yaratmanın zorluğu yer alıyor.

Bir işyeri açma deneyiminiz ve işin çeşitli incelikleri hakkında ilginç bir hikaye aşağıdaki videodadır:

Hangi belgelere ihtiyaç var

Faaliyetlerini yasaya göre yasallaştırmak için böyle bir işletmenin sahibinin aşağıdaki belgelere ihtiyacı olacaktır:

  • Örneğin bir işletme kayıt belgesi.
  • Tütün satışına ilişkin lisans ve .
  • İtfaiye teşkilatından ve SES'ten tesisin halka açık bir yer olarak işletilmesine izin verilmesi.

Tütün satın alırken özellikle dikkat edilmelidir. Tedarikçi, narkotik olmayan kökenini doğrulayan tüm belgeleri sağlamalıdır. Bu durumda yaklaşan kontrolde herhangi bir sorun yaşanmayacaktır.

Fiyatı ne kadar?

İşinizi organize etmeye ve evrak işlerini tamamlamaya başlamadan önce yaklaşan maliyetleri hesaplamalısınız. Yeni bir işe başlamanın maliyetleri aşağıdaki gibi olacaktır:

  • Bir bina veya mülkün kiralanması. İşletme kurmak için yer satın almak mümkün değilse, çok sayıda kiralama teklifini dikkate alabilirsiniz. Sorunun fiyatı birçok faktöre bağlıdır: alan, ulaşım kavşaklarına yakınlık ve binanın teknik durumu. Kısa süreliğine kiralamanın bir anlamı olmadığından sözleşmenin imzalanmasına özellikle dikkat edilmelidir.
  • Düzenleme ve onarım. Bir işletmenin ziyaretçi sayısını ve popülerliğini etkileyen önemli bir faktör de iç mekan tasarımıdır. Düzgün seçilmiş ve rahat bir ortam, açılış sırasında zaten diğer noktalarla rekabet yaratmanıza olanak sağlayacaktır.
  • Nargile ve sarf malzemelerinin satın alınması(tütün, kömür vb.)
  • Yangın söndürücülerin satın alınması.
  • Nargile barın bir barın parçası olması durumunda yiyecek, içecek, aksesuar vb. için ayrı bir hesaplama yapılır.

Ayrıca aylık sarf malzemeleri, çalışan ücretleri, aydınlatma ve mekan ısıtma (kışın) maliyetlerini de unutmayın. Ortalama olarak, yalnızca nargile içmek için odalar oluşturmak (bar bileşenleri hesaplamaya dahil değildir) ve tesislerin kiralanması yaklaşık 250.000 rubleye mal olacak.

Finansman kaynakları standarttır: özel yatırımcılar, bankalar tarafından tüzel kişilere verilen krediler ve diğerleri. Proje başladıktan sonra çeşitli maliyetlerin de ortaya çıkabileceğini unutmamak önemlidir.

Tesis seçimi ve mobilyaları

Kuruluşun karı, yer seçimine ve çevrenin yaratılmasına bağlıdır. En büyük kazanç hesaplanan puanlardan gelecektir yüz kişiye kadar eş zamanlı ziyaretler için(5-10 kişilik bir şirket için bir nargile hesabıyla). Bu özellik hizmetin maliyetini düşürerek hizmeti daha erişilebilir hale getirecektir. Kafeler, restoranlar, eğlence merkezleri ve kulüplerin yakınında bulunan bina veya binalar tercih edilmelidir. Akşam ve gece insan kalabalığından uzakta ayrı bir oda kiralamak işe yaramayabilir.

Tasarım stili farklı seçilebilir. Daha önce nargile, Doğu kültürüyle ilişkilendirilmiş ve bu da Doğu tarzında çok sayıda işletmenin ortaya çıkmasına neden olmuştur. Ancak böyle bir tatil yerinin nasıl görünmesi gerektiğine dair modern görüşler biraz farklıdır. Genel olarak tasarımın özgünlüğü, konforu ve pratikliği yakalaması gerektiğini söyleyebiliriz.

Nargile içme odasında sandalye değil, yumuşak kanepeler bulunmalıdır. Müziğe özellikle dikkat edilmelidir: sessiz ve yavaş olmalıdır.

Aydınlatmayı düzenlerken, odayı ayrı bölgelere bölmek için bir grupta birleştirilen spot ışıkları sıklıkla seçilir.

Bu konuyu ele alırken dikkat edilmesi gerekenler çeşitli tasarım stüdyolarından teklifler. Yalnızca profesyonel bir tasarımcı belirli bir odanın tüm olanaklarını kullanabilir ve onu unutulmaz kılabilir. Bununla birlikte, bu tür hizmetlerin kullanımı, kiralık bir bina değil, yalnızca kendi binanızı veya mülkünüzü düzenlerken uygundur.

Nargile uzmanları, kokuyu sigara dumanına karıştırma konusunda katıdır. Sigara içmeyi yasaklamak büyük olasılıkla mümkün olmayacaktır, bu nedenle iyi bir havalandırma sistemi düşünmelisiniz. Bir odayı düzenlemek için klasik bir seçenek, sigara içme alanlarını çadırlarla bölmek olarak da adlandırılabilir.

Teçhizat

Ekipman ve sarf malzemelerinin satın alınması aşağıdaki gibidir:

  • Nargile ve sarf malzemeleri (contalar, ağızlıklar, fincanlar vb.). Bugün, seçilen tasarım stiline göre bir sigara içme cihazı seçmenize olanak sağlayacak çok sayıda seçenek var.
  • Farklı tütün çeşitlerinin çok olması düzenli ziyaretçi oluşumunu belirleyecek bir durumdur. Bu durumda nargile yakıt ikmali yapmanın çeşitli yöntemlerini dikkate almalısınız.
  • Kömür. Bunu seçerken güvenilir üreticilerin çevre dostu ürünlerini tercih etmelisiniz.
  • Doğal kahve ve çay harika bir katkı olacaktır.

Geri kalanı ihtiyaç halinde satın alınabilir.

Kuruluş çalışanları

Tatil destinasyonunun popülerliği, düzenlenen hizmetin kalitesine bağlıdır. Pek çok kişinin bu tür yerleri oldukça nadir ziyaret ettiği göz önüne alındığında, yönetim ve bakım personelinin çeşitli soruları yanıtlaması ve seçim yapılmasına yardımcı olması gerekecektir. Bu özellikle tütünün türü, tadı ve aromasıyla ilgilidir. Nargile hem personel hem de ziyaretçiler (dilerlerse) tarafından yeniden doldurulabilir. Bu tür kuruluşların rahat ve sessiz bir ortama sahip olması gerekir. Çalışanlar bunu dikkate almalıdır.

Genel olarak hizmetin müdahaleci ve belirgin olmaması gerektiğini söyleyebiliriz. Bu durumda servis personelinin seçimi, profilin darlığı göz önüne alındığında oldukça zordur. Bu nedenle ek eğitim ihtiyacı dikkate alınmalıdır.

Reklam ve pazarlama

  • Broşürler, kartvizitler ve diğer daha ucuz yöntemler profesyoneller tarafından oluşturulmalıdır. Bunların yakınlarda bulunan kafelere, kulüplere ve diğer kuruluşlara yerleştirilmesi tavsiye edilir (böyle bir broşür yerleştirme olasılığı ve maliyeti, reklam yerinin yönetimi ile tartışılmalıdır).
  • İnternetteki kendi web siteniz, bir işi organize etmek için modern bir yaklaşımdır. Çevrimiçi bir kaynak yalnızca popülerliği artırmakla kalmayacak, aynı zamanda işe işlevsellik de katacaktır; örneğin, masa rezervasyonları çevrimiçi kaynağın yararlı bir işlevi olacaktır. Ancak, ancak siteyi internette tanıttıktan sonra gerçek faydalar sağlamaya başlayacağını düşünmeye değer. Daha sonra tanıtım yapılmadan yerleştirilen sıradan bir kaynak, bir reklam kampanyasının parçası olarak adlandırılamaz.
  • Radyo duyurusu. Birçok kişi gün içinde birkaç saatini arabada geçirerek aynı anda radyo dinliyor. Bir veya daha fazla radyo istasyonunda yapılacak duyuru çok etkili olacaktır.
  • Posterler potansiyel ziyaretçilerin de ilgisini çekebilir.

Kârlı mı?

Nargile bar sahibini nasıl bir kazanç bekliyor? Bu durumda, işyerinde alkollü içeceklerin, diğer tütün ürünlerinin ve mutfak hizmetlerinin satılma olasılığını hesaba katmayan kârı dikkate alacağız.

Böyle bir hizmetin ortalama maliyeti yaklaşık 500 ruble. Yaklaşık 100.000 ruble tutarındaki aylık harcamalar dikkate alındığında, projenin bir yıl içinde kendisi için ödeyeceği tahmini aylık kâr (reklam maliyetleri dahil olmadan projeyi organize etmenin maliyeti 250.000 ruble) olacaktır. 120.000 ruble(20.000 net kar). Bir günlük kâr 4.000 ruble olmalıdır. Dolayısıyla, söz konusu sonuç için günde yaklaşık 8 kez nargile siparişi verilecek olan katılımın sağlanması gerektiği sonucuna varabiliriz. Bu hesaplamalar küçük bir binanın kiralanması esas alınarak yapılmıştır.

16Ekim

Merhaba! Bugün nargile bar nasıl açılır sorusuna bakacağız. Her geçen gün bu tür kuruluşların sayısı artıyor ve onlara olan talep de artıyor. Küçük kasabalarda bu bölge pek gelişmemiştir, bu nedenle nüfusa gerçek "neşe" getirecek ilk iş adamlarından biri olabilirsiniz. Herşey senin elinde!

Nargile bar açmak için neye ihtiyacınız var?

Nargile dükkanı açmak– Bu ilk bakışta göründüğü gibi basit bir mesele değil. Öncelikle nargile odanızı nasıl gördüğünüze dair genel bir fikir oluşturmanız gerekiyor. Her şeyden önce onu sevmelisin. Kendinizi soyutlamanız ve böyle bir kuruluşa tekrar dönmek isteyip istemediğinizi anlamalısınız. . Cevabınız evet ise doğru yoldasınız demektir.

Sonraki, doğru tesis seçimidir. Zengin insanlar arasında popüler olan kuruluşları seçmek en iyisidir. Bir restoran, bar veya kafenin iyi bir itibara sahip olması gerekir. Bu, sürekli insan akışını ve iyi karları garanti eder.

Öncelikle yasal olarak nargile bar nasıl açılır onu bulmanız gerekiyor. Kendi işinizi yürütmeye ilişkin tüm yasaların yanı sıra nargile odalarının faaliyetlerini düzenleyen yasaları da incelemek gerekir. Bu, işletmenizin beklentilerinin bağlı olduğu en önemli faktörlerden biridir.

Bir sonraki önemli gerçek ise nargile barın açılma amacıdır. Kendi işinizi açtıktan sonra evinizde oturup sadece para alabileceğinizi düşünmemelisiniz. Böyle bir iş, finansal yatırımların yanı sıra çok fazla zaman ve çaba gerektirir. Nargileyi gerçekten seviyorsanız ve diğer kurumlarda para bırakmaktan sıkıldıysanız, bu iş sizin için idealdir.

Başka bir deyişle, kesinlikle her şeyin en küçük ayrıntısına kadar düşünülmesi gerekiyor. Öncelikle, özellikle dikkat etmeniz gereken tüm küçük şeyleri gösterecek hesaplamalarla bir nargile barı için net bir iş planı hazırlamanız gerekiyor. Aşağıda her şeyi ayrıntılı olarak konuşacağız.

Yasal olarak nargile bar nasıl açılır?

Daha önce de belirttiğimiz gibi, öncelikle mevcut mevzuatı incelemek gerekiyor. Ve hepsi çünkü 1 Haziran 2014'te Rusya Federasyonu milletvekilleri halka açık yerlerde sigara içmeyi yasaklayan bir yasayı kabul etti. Bu hem işletmeler hem de catering işletmeleri için geçerlidir.

İnternetten yasa metnini herkes okuyabilir ( 15 Sayılı Federal Kanun “Vatandaşların sağlığının tütün dumanına maruz kalmaktan korunması hakkında”). Metinde sigara, puro, nargile içmekle ilgili tek bir kelime bile yok. Ancak tütün kullanımının kesinlikle yasak olduğu açıkça belirtiliyor. Yani hiçbir şekilde tütün içemezsiniz.

Bu nedenle 1 Haziran 2014'te tüm kafe ve restoran sahipleri nargileyi menülerinden çıkarmak zorunda kaldı, ancak bu uzun sürmedi. İşadamları durumdan hemen bir çıkış yolu buldular. Ziyaretçilerine bitkisel bazlı sigara karışımları sunmaya başladılar. Denetim yetkilileri için bu gerçek bir test haline geldi çünkü ziyaretçilerin gerçekte ne içtiğini tam olarak kanıtlayamadılar: halka açık yerlerde yasaklanmış tütün, esrar veya bazı zararsız bitkiler. Kapsamlı bir inceleme çok zaman alır, bu yüzden kimse bunu yapmadı.

Rusya Federasyonu mevzuatı "nargile" nin ne olduğunu açıkça belirtmiyor. Bu nedenle girişimciler, nargile içmeyi "yasallaştıracakları" izin verilen "boşluklar" buluyorlar. Bu oldukça pahalıya mal oldu. Sahipler, nargile içmek isteyen müşteriler için tesislerini özel olarak yeniden donatmak zorunda kaldı. Çoğu zaman böyle bir bölge açık havada dışarıda bulunur. Odanın kendisinde ayrı bir köşe veya oda da varsayılmaktadır. Bir konut binasında nargile bar açmak mümkün mü diye soruyor olabilirsiniz.

Unutmayın, konut binalarında bulunan işletmelerde nargile içilmesine izin verilmiyor. Kurallara uymamanın cezaları küçük olmaktan uzak ve 60 ila 90 bin ruble arasında değişiyor.

İşletme sahiplerinin bulduğu bir diğer çözüm ise nargilenin müşterinin evine teslim edilmesidir. Ancak böyle bir hizmet oldukça pahalı olduğundan genel nüfus arasında pek popüler değildir.

Özel tütün içermeyen sigara karışımlarına geçmek bu durumdan çıkmanın bir başka yoludur. Kanunen yasaklanmamışlardır ve bu nedenle mükemmel bir alternatif haline gelmişlerdir. Ancak pek çok ziyaretçi bunları içmeyi reddediyor. Bu gerçeğin de dikkate alınması gerekiyor.

Elbette her zaman kanunları çiğneyebilir ve müşterilere tütün bazlı nargile sunabilirsiniz. Ancak günümüzde bu tür yasa dışı faaliyetler için çok katı bir ceza sisteminin uygulandığını unutmayın. Para cezalarının miktarı 300 bin rubleye kadar çıkabilir. Tekrarlanan ihlal durumunda ise 3 milyon Rus rublesine ulaşabiliyor. Oyunun gerçekten muma değip değmeyeceğini düşünün.

Franchising ve mevcut bir işletmeyi satın alma

Eğer hala nargile bar açmayı bilmiyorsanız sorun değil. Günümüzde birçok girişimci franchise olarak faaliyet göstermektedir. Yeni başlayan işadamları için bu, fazla çaba gerektirmeyen mükemmel bir seçenektir. Büyük şirketler ilginç işbirliği koşulları sunuyor. Aralarında:

  • Nargile Mekanı;
  • Duman Evi;
  • Nargilia ve diğerleri.

Franchise olarak çalışmak ancak markanın kendi ismine ve itibarına sahip olması durumunda karlıdır. Nüfus bu isme aşina olmalı ve yalnızca olumlu duygular uyandırmalıdır. Bu, gelecek vadeden iş adamının misafirlerin saygısını ve güvenini kazanmasına yardımcı olacaktır.

Ayrıca bu durumda kuruluş, iç tasarım ve çalışma şekli için kendi orijinal adınızı bulmanıza gerek yoktur. Tüm bu koşullar şirket tarafından belirlenir. Sadece şirketin imajını korumanız gerekiyor. Önemli olan böyle bir kuruluşun kesintisiz çalışmasını sağlamaktır ve ardından müşteri sayısı katlanarak artacaktır.

Diğer bir seçenek ise hazır bir nargile işi satın almaktır.. Bu acemi bir girişimci için en kolay seçenektir. Satış ilanlarını hem internette hem de şehrinizdeki yerel gazetelerde bulabilirsiniz. Ancak şunu unutmayın ki hiç kimse gerçekten iyi, umut verici ve başarılı bir işi öylece satmaz.

Bu nedenle satın almadan önce her şeyi dikkatlice kontrol etmeniz gerekir. Sahibinin mülkle veya kanunla sorunları olması mümkündür. Denetimin hukuk eğitimi almış uzmanlarla yapılması en doğrusudur. Varsa tüm tuzakları bulabilecekler.

Bir kişinin hayati derecede büyük miktarda paraya ihtiyaç duyduğu ve nargile işini satmaktan başka seçeneğinin olmadığı durumlar da vardır. Ancak kural olarak böyle bir durum milyonda birdir. Dolandırıcılara ve vicdansız satıcılara karşı dikkatli olun.

Nargile bar açmak: yapılması ve yapılmaması gerekenler

Yasal çerçeveyi inceledik. Artık nargile bar açmadan önce öğrendiklerimizi özetlememiz gerekiyor. Gelecek vaat eden bir girişimci, bir işletmenin nasıl yönetileceğini ve nasıl yönetilmeyeceğini açıkça anlamalıdır.

Bu nedenle, halka açık yemek mekanları da dahil olmak üzere halka açık yerlerde herhangi bir biçimde tütün içmek kesinlikle yasaktır. Buna göre kafe veya restoranda tütünlü nargile içemezsiniz. Sigara içilebilen odalar da oluşturulamaz. Görünüşe göre o zaman ne mümkün?

Bir restoran, bar veya kafeye dayalı bir nargile işletmesi açmayı planlıyorsanız, tütün yerine şunları kullanmanız gerekecektir:

  • tütün içeriği olmayan sigara karışımları;
  • şuruplar;
  • özel taşlar vb.

Ancak tesisin tüm misafirlerinin böyle bir nargileyi takdir etmeyeceğini unutmamalısınız. Çoğu insan tütünden rahatlamak ister ve sadece "lezzetli" dumanı solumak ve solumak istemez.

Dedikleri gibi, her kuralın istisnaları vardır. Örneğin, Halka açık yeme-içme alanlarının dışında ve özel olarak belirlenmiş alanlarda tütün içilmesine izin verilmektedir. Bu nedenle her kişi sadece nargilenin bulunacağı kendi işletmesini açma olanağına sahiptir.

Burada yiyecek ve içecek servisi kesinlikle yasaktır. Ancak ziyaretçilerin kendi yiyeceklerini getirmelerine izin verebilirsiniz. Herhangi bir denetim durumunda satın alma makbuzlarını yanlarında bulundurmaları tavsiye edilir. Eğlence için ziyaretçilere masa oyunları, konsol oyunları ve çok daha fazlası sunulabilir.

Bir nargile barı sıfırdan nasıl açılır - mekan ve tasarım seçimi

Başarılı bir restoran veya kafede nargile odası açma imkanınız yoksa o zaman güvenle kendi işletmenizi açabilirsiniz. Nargile bar iş planının nasıl oluşturulacağını ayrıntılı olarak öğrenin. İlk adım uygun bir tesis bulmaktır. Alan kişisel tercihe bağlıdır.

Başarılı iş adamlarının tavsiyelerine uyarsanız, o zaman En az 100 - 120 m2'lik binaları dikkate almak en iyisidir. Ayrı bir girişin olması arzu edilir. Aşağıdaki gereksinimler pratik olarak bir catering işletmesi açma gerekliliklerinden farklı değildir.

Odada şunlar bulunmalıdır:

  • havalandırma;
  • yardımcı odalar;
  • kanalizasyon;
  • yangın koruması.

Nargile kafelerde havalandırma ve yangından korunma hususlarına özellikle dikkat edilmesi gerekmektedir. Ekipmanın sürekli duman akışıyla baş edebilmesi gerektiğinden yüksek kalitede olması gerekir. İşletme açılmadan önce yangın müfettişliği her şeyi dikkatlice kontrol edecek, en ufak bir sapma varsa bunlar giderilene kadar kafe açılmayacaktır.

İyi bir oda seçtikten sonra iç tasarımı düşünmelisiniz. Atmosferin rahat ve sakinleştirici olması gerekir çünkü insanlar nargile işletmelerine rahatlamak için gelirler. Konukların kendilerini rahat hissetmeleri için tesisi birbirinden çitlerle çevrilecek birkaç bölgeye bölmek en iyisidir. Bir bölgenin yaklaşık büyüklüğü 8-10 m2'dir. Böylece misafirler sohbetlerinde birbirlerini rahatsız etmeyecek ve gerçek anlamda rahatlayabileceklerdir. Ancak büyük şirketleri de unutmayın. Ayrıca iletişim için çeşitli alanlar hazırlamaları gerekiyor.

Duvarlar dinlendirici pastel renklere boyanmalı ve sıra dışı ve güzel iç mekan öğeleriyle tamamlanmalıdır. Çok parlak olmayan ancak biraz loş bir aydınlatma seçmek daha iyidir. Mobilya konusunda müşterilerin dinlenebileceği yumuşak kanepeleri tercih etmek daha iyidir. Ses sisteminden tasarruf etmemek daha iyidir. Fon müziğinin sesi çok yüksek olmamalı, ancak yüksek kalitede olmalıdır. Ziyaretçiler rahatça konuşabilmeli ve birbirlerine bağırmamalıdır.

Yazar kasayı hatırladığınızdan emin olun. Tüm kontroller yalnızca onun üzerinden geçmelidir. Bu ekipmandan tasarruf etmeyin. Yazar kasanın kullanımı kolay olmalı ki çalışanlar kolaylıkla anlasın ve hata yapmasın.

Nargile ve diğer özellikleri seçiyoruz

Nargile satın alma, nargile bar açma sürecinin en önemli aşamalarından biridir. Maliyeti 3000 – 5000 ruble aralığında olacak kaliteli nargileleri düşünmelisiniz. Tütün veya sigara karışımları da uygun kalitede olmalıdır. Hiçbir durumda içildiğinde acı tat vermemeli veya hoş olmayan bir koku yaymamalıdır. Bir kez böyle bir nargile içen ziyaretçi bir daha tesise geri dönmeyecektir.

Nargilelere ek olarak birkaç ilave matara, bardak ve tüp satın almalısınız. Bu, bu bileşenlerden birinin arızalanması durumunda gerçekleşir. Bu arada, normal pipolara ek olarak özel soğutma boruları da satın almanız gerekiyor. Bu nargileyi daha zengin hale getirecektir.

İç mekan çeşitli oryantal biblolarla tamamlanabilir. Oryantal desenlere sahip temalı yastıklar, bu temanın resimleri ve halılar. Bu sadece ziyaretçilerin rahatlığı için değil, aynı zamanda kuruluş hakkında hoş bir izlenim yaratmak içindir.

işe alım

Personel çok önemli bir diğer faktördür. Müşteri sayısı ve onların genel izlenimi, işletmenizdeki hizmetin kalitesine bağlıdır. Personel seçerken öncelikle kişinin görünümüne ve konuşma tarzına dikkat etmeniz gerekir. Mülakata düzgün giyinmiş ve taranmış olarak gelmişse, işte kusursuz görünmeye çalışacaktır.

Çalışanın müşterilerle sürekli iletişim halinde olması gerekeceğinden konuşma tarzı da çok önemlidir: hizmetler sunmak, sipariş almak, misafirin anlamadığı şeyleri açıklamak. Çalışan her durumda müşteriye karşı nazik olmalıdır. Her zaman gülümsemeli ama müdahaleci olmamalıdır. Aşırı dikkat ve müdahalecilik yalnızca müşteriyi korkutabilir.

Çalışanların bilgisi çok önemlidir. Nargile ve tütün konusunda çok iyi bilgi sahibi olmaları gerekiyor. Genellikle müşteri hangi nargile aromasını seçeceğini bilemez, bu nedenle her şeyi genel hatlarıyla anlatır. Çalışan, alınan verilere dayanarak konuğa kendisi için en uygun seçeneği sunmalıdır.

Tüm personelin işe başlamadan önce eğitim alması gerekmektedir. Dersin birkaç yıldır bu tür işlerle uğraşan deneyimli kişiler tarafından yürütülmesi en iyisidir.

Nargile bar açmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var?

Konukların sürekli geri döneceği, gerçekten hoş bir mekan yaratmak istiyorsanız, nargile bar açmak için çok para harcamanız gerekecektir. Daha sonra nargile bar açmanın maliyetine bakacağız, yaklaşık maliyetleri hesaplayacağız, bu kendi nargile bar iş planınızı oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

1. Bina kiralama maliyetleri

Bir işyeri açmak için kendi mülkünüz yoksa veya satın alacak paranız yoksa, o zaman onu kiralamak zorunda kalacaksınız. 100-120 m2 kiralamanın yaklaşık maliyeti 50 bin ruble.

2. Yenileme ve tasarım maliyetleri

Tesisi yeniden dekore edebilecek işçileri işe almanız gerekecek. Ayrıca, iç tasarımı kendiniz yapamıyorsanız, bir uzmanın hizmetlerine para harcamanız gerekecektir. Bu maliyetler aynı zamanda mobilya, dekor ve diğer özelliklerin satın alınmasını da içerir. Bu ürünün yaklaşık maliyeti 500 bin ruble.

3. Nargile satın almak

Bu durumda kaydetmemek daha iyidir. Daha önce de belirtildiği gibi, tanınmış firmalardan yüksek kaliteli nargile satın almak en iyisidir. Bunların sayısı işletmenizdeki masa sayısına ve beklenen ziyaretçi sayısına bağlıdır. Rezerv ile nargile satın almaya değer. Küçük bir masada 2-3 nargileye, büyük bir masada ise 6'ya kadar nargileye ihtiyacınız olabileceğini bekleyebilirsiniz. Yaklaşık maliyet miktarı 60-70 bin ruble.

4. Yangın söndürücü satın almak

Bunlar her kurumun zorunlu özellikleridir. Yangın müfettişi, birden fazla yangın söndürücünüz olmadığı sürece çalışmanıza izin vermeyecektir. Misafir odasına, mutfağa (varsa) ve çamaşır odalarına yerleştirilmelidirler. Yaklaşık maliyet 10 bin ruble.

5. Malzemelerin satın alınması (tütün, sigara karışımları, kömür vb.)

Bu makaleyi eksik etmemelisiniz. Birkaç yıldır bu tür ürünler için piyasada faaliyet gösteren ithal üreticilerden tütün sipariş etmek en iyisidir. Yüksek kaliteli sarf malzemeleri sipariş etmek için uzmanlara danışmak en iyisidir. Size hangi tütün ve kömürü alacağınızı ve hangisini reddetmenin daha iyi olduğunu söyleyecekler. Yaklaşık maliyet 20 bin ruble.

Nargile işletmesi açmanın toplam maliyeti

Miktar 650 bin ruble . Bu en bütçesel gerçek miktardır. Bir kerede daha fazla para yatırma fırsatınız varsa pişman olmayın. Daha sonra işletmenizin faaliyete geçtiği sonraki aylarda daha az harcama yapabileceksiniz.

Aylık masraflarınızın da olacağını unutmayın:

  • kira – 50 bin ruble;
  • sarf malzemesi alımı - 20 bin ruble;
  • personel ve reklam ücretleri - 100 bin ruble.

Toplamda ayda yaklaşık 170 bin ruble harcanacak.

Harcamalar eğlenceli kısım değil. Tüm girişimciler işlerinden gelecek karları hesaplamayı sever. Şimdi büyük olasılıkla bir nargile bar açmaya değip değmeyeceğini merak ediyorsunuz? Nargile işi ülkemizde oldukça yeni ve her geçen gün popülerlik kazanan bir trend. Bu nedenle, her şeyi doğru düşünürseniz ve akıllıca yatırım yaparsanız, sahibine iyi bir kâr getirecektir.

Nargile bar açmak karlı mıdır?

Net kâr ancak tüm aylık masraflarınızı karşıladıktan sonra hesaplanmalıdır. Bir nargile işletmesinin ortalama faturası 1.500 bin ruble. Yaklaşık bir günde 30 bin ruble kazanabileceğinizi hesaplamak zor değil (bu en iyimser tahmin değil). Buna göre ayda yaklaşık 300 bin ruble alıyorsunuz. Tüm masraflar ve vergiler sonrası net kar yaklaşık 150 bin ruble olacak. Bu proje birkaç ay içinde kendini amorti edecek.

Nargile işletmesi açarken reklam önemli bir unsurdur. Yakında nargile severler için yeni bir trend mekanın açılacağını mümkün olduğu kadar çok kişinin bilmesini sağlamalısınız.

Bu tür kuruluşların ana hedef kitlesi gençler ve orta yaşlı insanlardır. Bu nedenle özellikle sosyal ağlarda veya üzerinden başlatılması makul bir karar olacaktır. Bunu yapmak için kendi grubunuzu veya topluluğunuzu oluşturun ve insanları oraya davet edin. Ücretsiz ve etkilidir.

İnsanların işletmenizin açılışına gelmeye daha istekli olmaları için çeşitli çekilişler ve indirimler sunabilirsiniz. Örneğin, yeni bir kafenin açılışıyla ilgili bilgilerin "yeniden yayınlanması" için bir yarışma düzenleyebilirsiniz. Ödül olarak kazanana birkaç saat ücretsiz nargile verilebiliyor.

Açılış gününde daha fazla ziyaretçi çekebilmek için şehrin ünlü sunucularını ve müzisyenlerini de davet edebilirsiniz.

Ve eğer işletmenizde her hafta sonu temalı partiler düzenlerseniz, bu aynı zamanda çok iyi bir reklam görevi görecektir. Başka bir deyişle, hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı gösterin, o zaman işiniz gelişecektir.

Nargile bar açmak için işletme kaydı ve gerekli belgeler

Kuruluşunuzun tüm ayrıntılarını düşündünüz, maliyetleri ve olası karları hesapladınız. İşletmenizi kaydetmeye başlamanın şimdi tam zamanı. Öncelikle faaliyetin maddi ve hukuki şekline karar verin.

Nargile işletmeleri de dahil olmak üzere restoranlar, kafeler ve barlar için Limited Şirket (LLC) formunu seçmek en iyisidir. Bilgiyi oku.

“Bireysel Girişimci” formu yalnızca nargile ticareti yapmayı planlıyorsanız seçilmelidir. LLC formu yalnızca nargilenin yanı sıra alkollü içecek de satmayı planlayan girişimciler için uygundur. Seçim yalnızca sizindir. Ancak işletmenizde alkollü içecek satmayı planlıyorsanız, buna ek olarak tüm belgeleri de almanız gerekeceğini unutmayın.

Bir diğer zorunlu belge ise SES ve itfaiye teşkilatından izindir.

Faaliyetlerine başlamadan önce her girişimcinin Rospotrebnadzor'a niyetlerini bildirmesi gerekmektedir.

Ayrıca kesinlikle ihtiyacınız olacak. Çoğu zaman girişimciler tercih verir.

Her şeyi toplayıp işletmenizi kaydettikten sonra çalışmaya başlayabilirsiniz. Size iyi şanslar ve başarılar!